B3-vitamiin – organismi normaalseks talitluseks. Millised toidud sisaldavad vitamiini B3, miks organism seda vajab

B3-vitamiini funktsioonid hõlmavad positiivne mõju närvisüsteemile: tema tööd võib võrrelda ustava valvuri tööga, valvab selle stabiilsust. Selle kasulikkus skisofreenia ravis on tõestatud, samuti asjaolu, et PP-vitamiin:

• kontrollib paljusid oksüdatiivseid protsesse;
• alandab "halva" kolesterooli taset ja tõstab hea taset, mis parandab südame tervist;
• laiendab veresooni;
• parandab kudede hingamist;
• aitab vähendada valu artriidi ja artroosi korral;
• katalüüsib süsivesikute ja valkude ainevahetust.

Niatsiini kasutatakse ka diabeedi ravis: regulaarselt B3-vitamiini võtvad patsiendid vajavad palju vähem insuliini, pealegi. takistab pankrease hävimist.

Kust leidub B3-vitamiini (PP)?

Loomulikult saab seda osta apteegist: preparaadid nimega "Nikotiinhape" on saadaval erinevas annuses ampullides ja tablettides, pulbrina ja süstelahusena.

Emissiooni hind on umbes 15 rubla (see on siis, kui otsite vitamiini B3 (PP) tablettides, ampullides maksab see rohkem - umbes 45 rubla).

Tablettide kasulikkus on aga võrreldamatu toidus sisalduva vitamiini kasulikkusega.

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem B3-vitamiini?

Esiteks, kalades nt tuunikala, roosa lõhe ja lõhe puhul. Teiseks see liha ja linnuliha, näiteks kalkunit ja rups: maks ja neerud on juhtpositsioonil. Millised toidud sisaldavad veel B3-vitamiini? pööra tähelepanu munad, juust ja piim.

Samuti on PP-vitamiini sisaldavad taimsed saadused ja neid on palju: eriti palju seda sees teraviljad(näiteks tatras) ja nisuidudes. Mitte palju vähem vitamiini RR seentes, sealhulgas pärm (eriti õlu), samuti pähklites. B3-vitamiini leidub ka tomatites, brokkolis, kartulis, maisijahu ja oad. Teraviljas sisalduv PP-vitamiin on raskemini seeditav kui sama vitamiin ubades.

Maitsetaimede ja vürtside - PP-vitamiini allikate - hulgas on liidrid:

• salvei;
• pune;
• majoraan;
• köömned;
• lutsern;
• hapuoblikas;
• petersell.

B3-vitamiin peaaegu ei reageeri kuumtöötlus tooteid, nii et saate ohutult läbi viia kulinaarseid katseid - see ei kuku kokku.
PP-vitamiini olemasolu kohta valmistooted saate teada nende nimekirja uurides toidulisandid: seal on see tähistatud numbriga E375.

Seda vitamiini, erinevalt paljudest teistest, saab inimkeha ise toota. Kuid selleks peate tarbima piisavas koguses trüptofaanirikkaid toite: see on aminohape, mida leidub ohtralt banaanides, kaerahelvestes, seesamis ja männipähklites.

PP-vitamiini päevane tarbimine

Kui palju B3-vitamiini peaksime päevas tarbima? See sõltub sellest, kes me oleme. Niisiis, lapsed ja teismelised olenevalt vanusest 6 kuni 21 mg nikotiinhapet päevas.

Rasedad naised vajavad 25 mg. Sama palju on vaja sportlastele, imetavatele emadele ja inimestele, kes kogevad tõsist psühholoogilist stressi või teevad rasket tööd füüsiline töö. Täiskasvanud terved mehed ja naised pole raskega hõivatud füüsiline töö PP-vitamiini päevase vajaduse rahuldamiseks piisab 15 mg päevas.

B3-vitamiini suurendatud annus on vajalik inimestele, kes joovad alkoholi ja söövad palju magusat. Need tooted ei lase kehal nikotiinhapet omastada.

PP-vitamiini puudumine kehas ja selle sümptomid

PP-vitamiini puudus põhjustab pellagra millest ta sai oma keskmise nime. See haigus on tavaline, kui toitumise aluseks on tärkliserikkad toidud ja mais. Selline dieet on tüüpiline mitte ainult mahajäänud riikidele, vaid ka üsna jõukale Itaaliale ja USA-le.

Pellagra mõjutab nahka ja limaskesti, algab raske kõhulahtisus mis viib keha dehüdratsioonini närviliselt- vaimsed häired. Selle haiguse arengu kõige märgatavam sümptom on helepunane keel..

PP-vitamiin ei ole aju jaoks vähem oluline kui kaltsium luude jaoks, mistõttu selle puudumine põhjustab:

• unetus;
• hirmud;
• ärrituvus;
• agressioon;
• tähelepanu hajutamine;
• vaimse tegevuse produktiivsuse langus.

B3-vitamiini puudus (hüpovitaminoos) põhjustab ka kehakaalu tõusu, nõrkust, peavalu, unetust, depressiooni, iiveldust ja seedehäireid, isutust ja töövõime langust.

B3-vitamiini liig (hüpervitaminoos) ja vastunäidustused

Sellised hea vitamiin Kunagi pole liiga palju, seega ohtlikud tagajärjed ei mingit üleannustamist, kuid siiski võib esineda kerget pearinglust, lihaste tuimust ja kipitust ning nahaprobleeme nagu punetus ja õhetus. Kell intravenoosne manustamine ravim võib rõhku langetada ja pikaajaline üleannustamine on täis maksa rasvade degeneratsiooni.

B3-vitamiini kasutamise vastunäidustused on järgmised:

• peptilise haavandi ägenemine;
• keeruline maksakahjustus;
• podagra;
• raske ateroskleroos;
• hüpotensioon;
• liigne kusihape.

Varajase kiilaspäisuse vastu aitavad ka B-vitamiinid. Kui teie juuksed hõrenevad iga päevaga, vaadake täielik nimekiri retseptid ja kosmeetika Koos .

Sa ei tea, milliseid vitamiine embrüo vajab varajased kuupäevad Rasedus? Lugege kõike tema jaoks kasuliku ja tulevane ema vitamiinid, mikro- ja makroelemendid.

B3-vitamiin ja ilu

Seda elementi kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Jah seal on kodumask huultele koos nikotiinhape(tablettides).

Jahvatage kümme tabletti, segage need vaseliiniga ja aromaatne õli. Kui allergiat pole ja nahk liiga tundlik ei ole, võib lisada paar tera punast pipart. Hoidke maski mitu minutit huultel.

Tulemus: huulte maht suureneb ilma igasuguse kirurgiline sekkumine ja muutuge heledamaks.

Mõju kestab aga vaid paar tundi, kuid kui lahkute ballilt enne südaööd ...

Nikotiinhapet kasutatakse ka, ainult nüüd ampullides, juustele. Täpsemalt nende kasvu kiirendamiseks: lihtsalt hõõruda peanahasse vedel vitamiin B3 (PP) või segage seda maski/šampooniga. Toime põhineb ka nikotiinhappe ärritavatel omadustel:

Veri tungib peanahasse ja juuksejuuri stimuleeritakse kasvu kiirendamiseks.

Pidage meeles, et kui teil on tundlik nahk, ärge katsetage nikotiinhappega.

PP-vitamiini koostoime teiste elementidega

Ilma B3-vitamiinita on ülejäänud B-rühma vitamiinide täielik omastamine võimatu. B3 ise saab aga vase ja B6-vitamiiniga “seltskonnas” palju paremini läbi.

Milleni me lõpuks jõuame? Usaldusväärne assistent ja kõigi sõber närvisüsteem- nikotiinhape. Ütlematagi selge, et just närvisüsteem mõjutab suuresti kogu organismi tervist: milline on südame ja kogu hästi koordineeritud töö. seedeelundkond haigete närvidega? Seega joome vitamiine ja säästame närve.

Mis on B6-vitamiin? Kas teate selle omadusi ja rolli kehas? Miks on võimatu lubada selle puudujääki ja kus see sisaldub? Uuri välja.

Ja lõpuks tutvuge selle rühma järgmise vitamiiniga - biotiiniga, mida nimetatakse.

Inimkeha vajab pidevalt erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Kui a vajalikke aineid ebapiisavates kogustes, täheldatakse talitlushäirete ilmnemist erinevaid organeid ja süsteemid ning puuduvate elementide puuduse ebameeldivate sümptomite ilmnemine. Enamik kasulikud ained, sealhulgas vitamiin B3, tulevad koos toiduga.

Vitamiin B3, mida nimetatakse ka niatsiiniks, PP-ks ja nikotiinhappeks, on väga oluline, kuna osaleb aktiivselt oksüdatiivsetes reaktsioonides. Lisaks kasutatakse seda sageli kui ravimtoode. Sellest artiklist saate teada, millised on aine funktsioonid, millistes toodetes leidub B3 kõige suuremas kontsentratsioonis ning mis on vitamiini puudus või liig.

B3-vitamiin on vees lahustuv ja kergesti seeditav. Pärast kehasse sisenemist osaleb see energiatootmise protsessides. Nikotiinhappega kokkupuutel tekivad spetsiaalsed ensüümid, mis mõjutavad süsivesikute muundamist energiaks.

Veeslahustuvad ained on ühendatud üheks rühmaks nimega B ja kõigi sellesse rühma kuuluvate vitamiinide nimes on täht B. Need ained ei ole rasvlahustuvad. Need ei ole võimelised organismi kogunema, välja arvatud B12, seetõttu tuleb nende puudust pidevalt täiendada. Selle rühma ained, sealhulgas niatsiin, pärast kehasse sattumist lagunevad ja imenduvad kiiresti.

Paljud inimesed küsivad sageli küsimust: "Mis määrab vitamiini nime?". Niatsiin on aine vananenud nimetus. Nikotiinhape ja nikotiin pole kaugeltki sama aine, nagu paljud inimesed on harjunud uskuma. Nikotiin on tugevaim mürk ja nikotiinhape on kasulik aine kasulik mõju elundite ja süsteemide toimimisele.

Esimest korda saadi PP 1867. aastal nikotiini kroomhappega oksüdeerimise protsessis. PP tähistab antiallergilist. See aine aitab ravida väga tõsist haigust – pellagrat (teatud tüüpi beriberi). Patoloogiat iseloomustavad järgmised sümptomid:

• alandada kognitiivsed võimed algtasemel või dementsus;
• depressioon ja vaimsed häired;
• kõhulahtisus
• koorimine ja punetus nahka avatud päikesevalgusele;
• valulikud aistingud suuõõne ja söögitoru.

See vaevus on omane monotoonse dieediga inimestele - madala trüptofaani kontsentratsiooniga toodete olemasolu menüüs, mis on vajalik niatsiini sünteesiks aine kehas. Patoloogia arengu vältimiseks soovitavad eksperdid pädevalt koostada dieeti, nii et selles oleksid kõik olulised elemendid.

B3-vitamiini on kahte vormi: nikotiinhape ja nikotiinamiid. Esimest elementi leidub eranditult taimsetes saadustes, teist - ainult loomsetes toodetes.

B3 sisaldusega toiduainete tabel

B3-vitamiini leidub nii taimsetes kui ka loomsetes toodetes. AT enamus PP-d leidub veisemaksas, kuivatatud shiitake seentes, kanarind, nisukliid, tuunikala, vasikaliha, lõhe, tatar, bulgur. Vaata üksikasju tabelist:

Roll ja funktsioonid inimkehas

Vitamiin ei aita mitte ainult pellagra ravis. Ta osaleb aktiivselt paljudes protsessides. Kui B3 siseneb kehasse vajalik kogus, see edendab:

• geneetiliste protsesside säilitamine rakkudes;
• seedetrakti töö normaliseerimine;
• rasvade, valkude ja süsivesikute lagunemine;
• veresuhkru taseme reguleerimine;
• kesknärvisüsteemi normaliseerimine;
• migreeni kõrvaldamine;
• lapse närvisüsteemi moodustumine;
• parandada vereringet;
• nägemise paranemine;
• südame-veresoonkonna süsteemi patoloogiate arengu ennetamine;
• hormonaalse taseme normaliseerimine ja säilitamine;
• suurenenud valik maomahl;
• põletikuliste protsesside kõrvaldamine seedetraktis;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, maksapatoloogiate, enterokoliidi ravi;
• punaste vereliblede moodustumine;
• metaboolsete protsesside normaliseerimine;
• südamelihase töö parandamine.

Vitamiin on eluliselt tähtis, kuna täidab paljusid funktsioone. Teades, millised tooted seda elementi sisaldavad, saate vältida paljusid terviseprobleeme: põletikulisi protsesse, halb enesetunne, unehäired, pearinglus ja peavalud, samuti väljaheitehäired.

PP-vitamiini sisalduse tabel piima- ja munatoodetes

Kuidas säästa PP-d toodetes

Nikotiinhappe säilitamiseks toodetes tuleks järgida mitmeid soovitusi. Niatsiin, mida peetakse vees lahustuvaks aineks, mis on vastupidav madalad temperatuurid, kuivatamine UV-kiirguse ja happe-aluseline keskkond Seedetrakt kardab endiselt kuumtöötlust. Kell kuumtöötlus 10–40% ainest läheb kaotsi.

Seetõttu tuleks olla ettevaatlik, et lisada toidud kõrge sisaldus niatsiin. Taimse ja loomse päritoluga toodete ligikaudne suhe on 2:1. Samal ajal on oluline süüa kiudainerikas et aidata soolestikku puhastada.

niatsiini igapäevane vajadus

PP vajadus sõltub vanusest ja soost. Mida vanem on inimene, seda rohkem vajab tema keha niatsiini. Samas on sageli lisana ette nähtud vastuvõtt. annustamisvorm: tabletid, kapslid või süstid. Arstid soovitavad võtta nikotiinhapet koos teiste B-vitamiinidega.

Kuni kuue kuu jooksul peaks lapse kehasse sisenema 2 mg ainet, kuni aasta - 4 mg, kuni kolm aastat - 6 mg, kaheksa - 8 mg, 13 aastat - 12 mg.

Meessoost noorukid peaksid vitamiini tarbima kuni 14 mg, üle 19-aastased -14 mg. Naised, erinevalt tugevama soo esindajatest, vajavad rohkem kogust RR. Teismelise tüdruku keha peaks saama kuni 16 mg, täiskasvanud naine- 16 mg. Rasedad naised peaksid kasutama 18 mg PP-d ja selle perioodi jooksul rinnaga toitmine- kuni 17 mg.

On ka juhtumeid, kus nikotiinhappe vajadus suureneb oluliselt. Need sisaldavad:

• taimsete saaduste ülekaal toidus;
• tingimustes töötada kõrgendatud temperatuurid: kuumad poed, kuuma kliimaga piirkonnad;
• majutus Kaug-Põhjas;
• ülemäärane füüsiline harjutus, raske töö;
• kesknärvisüsteemi ülekoormus (tüüpiline kutsealadele, kus on vaja suuremat vastutust).

Nikotiinhappe puudus: põhjused ja ilmingud

Elemendi puudus koguneb järk-järgult ja ennekõike kannatab haiguse all kesknärvisüsteem. Välimus on ära märgitud põhjuseta hirm, ärevus, ärrituvus, unehäired, viha ja krooniline väsimus. enamus ohtlik patoloogia Niatsiini puudusest põhjustatud on pellagra. Suurem risk haigestuda on inimestel, kelle toidus domineerivad tärklist sisaldavad toidud ja kuritarvitavad alkoholi.

Nikotiinhappe puudust täheldatakse kolesterooli kontsentratsiooni langusega veres, samuti rasvade ja süsivesikute töötlemise häiretega, mis omakorda on täis tõrkeid metaboolsed protsessid ja energiapuudus. Nikotiinamiini puudus on täis insuliini tootmise halvenemist ja neuro-emotsionaalseid häireid.

Nikotiinamiidi puuduse kompenseerimiseks on soovitatav rikastada dieeti punase kalaga, kana munad, Kanaliha, veise maks ja veiseliha.

Elementide puudus võib olla tingitud:

• rasedus ja imetamine;
• dieetide sagedane kasutamine (tasakaalustamata toitumine);
• alkoholi kuritarvitamine ja narkootikumide tarvitamine;
• sagedased stressirohked olukorrad;
• kroonilised haigused ja kaasasündinud häire metaboolsed protsessid.

Haigusega kaasnevad järgmised ilmingud: sagedased peavalud, depressioon, seedehäired ja väljaheide, söövitavad haavandid, väsimus, krooniline väsimus, halb enesetunne, pearinglus ja nõrkus, põletikulised protsessid ja praod pärisnahas, unetus ja isutus.

Ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseks ning üldseisundi ja enesetunde parandamiseks on vaja üle vaadata oma toitumine ja rikastada seda B3 allikatoitudega. Vajadusel võite võtta vitamiini-mineraalide komplekse ja preparaate niatsiiniga, kuid alles pärast eelnevat konsulteerimist spetsialistiga ja vajaliku annuse täpsustamist.

Kuidas liigne väljendub?

Nende toodetest pärineva nikotiinhappe üleannustamine on võimatu. Vitamiini liig võib olla tingitud ainult ravimite ja vitamiinikomplekside kuritarvitamisest, ettenähtud annuste ületamisest ja pikaajalisest kasutamisest. Pole raske mõista, et keha kannatab üledoosi käes. Selle haigusega kaasnevad järgmised ilmingud:

• peavalud;
• uriini tumenemine;
• valkude kollasus;
• seedetrakti häired;
• nahalööbed ja sügelus;
• minestamise-eelsed ja minestamise seisundid;
• düspeptilised häired.

Sümptomite kõrvaldamiseks peate konsulteerima arstiga, kui teile on määratud PP-ga ravimeid.

B3-vitamiin on oluline ja oluline. Ta osaleb aktiivselt paljudes protsessides, aitab normaliseerida ainevahetust, parandada kesknärvisüsteemi talitlust ja energiatootmist. Teades elemendi rolli ja eeliseid, milliseid tooteid see sisaldab ja vajalikku igapäevast vajadust, saate vältida defitsiidi ja liigsuse sümptomite ilmnemist ning paljusid muid terviseprobleeme.

B3-vitamiin (niatsiin, vitamiin PP) - vees lahustuv vitamiin, mida soolestiku mikrofloora kergesti sünteesib; talub kõrgeid temperatuure ja ultraviolettkiirgust; ei lagune happe mõjul ja aluseline keskkond seedetrakt.

PP-vitamiini eesnimi tähistab "anti-pellagric" (pellagra preventing), st. ette nähtud pellagra (haigus, mis tekib, kui puudub see vitamiin kehas).

PP-vitamiini nimetus on aegunud, langedes järk-järgult kasutusest välja, samas kui nimetused "niatsiin" ja "vitamiin B3" on kaasaegsed. Niatsiin eksisteerib kahel kujul – nikotiinhape (leitud toiduainetes taimset päritolu) ja nikotiinamiidi (leidub loomsetes toodetes). Mõlemad rahuldavad organismi vajadused vitamiini B3 järele, kuid nende raviomadusi erinev. Nikotiinamiid aitab osteoartriidi korral ja võib ennetada diabeeti, samas kui nikotiinhape aitab alandada vere kolesterooli ja triglütseriide.

Nikotiinhapet saadi esmakordselt 1867. aastal nikotiini derivaadina, kuid siis ei paljastanud keegi selle aine tähtsust organismile. Ja alles 1937. aastal tehti kindlaks selle bioloogiline tähtsus.

Lämmastikku sisaldav B3-vitamiini molekul on oma olemuselt väga lihtne keemiline struktuur ja äärmiselt mobiilne. Ta mängib puurides Inimkeha väga oluline roll. Lihtne keemiline struktuur aitab niatsiinil väga kiiresti nendeni jõuda, vältides kokkupuudet vabade radikaalidega. B3-vitamiini sellised hämmastavad omadused muudavad selle eriti väärtuslikuks. Nagu kõik teisedki veeslahustuvad vitamiinid, ei saa niatsiin organismis ladestuda, kuna see pestakse koos verega välja ja eritub uriiniga.

B3-vitamiini saab sünteesida Inimkeha kasulikud bakterid elavad jämesooles. Kuid selleks vajavad nad aminohapet trüptofaani piisavas koguses: 60 mg trüptofaanist moodustub ainult 1 mg nikotiinhapet. Nagu ka teiste B-vitamiinide - püridoksiini ja riboflaviini - olemasolu.

B3-VITAMIINI FUNKTSIOONID ORGANISAS

Niatsiin on organismi normaalseks toimimiseks ja tervise säilitamiseks väga oluline. Tema kasulikud omadused on ulatuslikud, see on osa enam kui 300 ensüümist, aktiivne osaline ainevahetuses, selle puudulikkusega kõige rohkem ebameeldivad sümptomid. Inimkehas täidab vitamiin B3 järgmisi funktsioone:
1. Osaleb energia tootmises. Tema abiga moodustuvad spetsiaalsed ensüümid, mis mõjutavad süsivesikutest energia saamise protsesse. Niatsiin aitab kontrollida ka vere glükoosisisaldust. See võimaldab kehal saadud energiat mõõdetult kulutada.
2. Vähendab "halva" LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset, samas tõstab "hea" HDL-kolesterooli taset, mis vähendab oluliselt riski südameatakk.
3. Niatsiin on aminohapete metabolismi jaoks hädavajalik.
4. Normaliseerib südame tööd, laiendab veresooni, kõrvaldades seeläbi vereringepeetuse, osaleb hemoglobiini moodustamises.
5. B3-vitamiin stimuleerib maomahla tootmist ja aitab kaasa selle tootmisele seedeensüümid maksas ja kõhunäärmes, osaleb rasvade ja süsivesikute lagundamisel.
6. Osaleb olulisemate hormoonide: kortisooni, türoksiini, insuliini, östrogeenide, progesterooni ja testosterooni sünteesis. Nende abiga on niatsiinil kehafunktsioone reguleeriv toime.
7. B3-vitamiin soodustab taimse toidu valgu omastamist.
8. Pakub normaalne toimimine närvisüsteem.
9. Mõnede teadlaste sõnul on niatsiinil oluline roll vähi arengu vastases võitluses, ennetades terved rakud muutuda vähiks.
10. Osaleb normaalse nägemise tagamisel.
11. Vitamiin B3 toetab tervislik seisund nahk, soole limaskesta ja suuõõne.
12. Ilma neotsiinita ei saa aju normaalselt toimida, inimene kaotab assotsieerumisvõime, kaotab mälu ja ei saa magada.

Kõik need ja paljud teised funktsioonid muudavad vitamiini B3 väga kasulikuks ja võimaldavad seda kasutada meditsiinis erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks.

igapäevane vajadus

Iga terve mees vajab igapäevast niatsiini tarbimist koos toiduga, kuna see kuulub vees lahustuvate rühma ega suuda organismis koguneda. igapäevane vajadus B3-vitamiinis on 12-25 mg, norm varieerub sõltuvalt vanusest, haigustest ja kehalisest aktiivsusest:
- lapsed vanuses 0,6 kuni 1 aastat - 6 mg;
- lapsed vanuses 1 kuni 1,5 aastat - 9 mg;
- lapsed vanuses 1,5 kuni 2 aastat - 10 mg;
- lapsed vanuses 3 kuni 4 aastat - 12 mg;
- 5–6-aastased lapsed - 13 mg;
- lapsed vanuses 7 kuni 10 aastat - 15 mg;
- lapsed vanuses 11 kuni 13 aastat - 19 mg;
- poisid vanuses 14 kuni 17 aastat - 21 mg;
- tüdrukud vanuses 14 kuni 17 aastat - 18 mg;
- üle 19-aastased mehed - 14 mg;
- üle 19-aastased naised - 16 mg.

Igas vanuses naised peaksid raseduse ajal võtma 21 mg niatsiini päevas ja rinnaga toitmise ajal 20 mg päevas. Tuleb meeles pidada, et ülalkirjeldatud B3-vitamiini soovitatavad annused on minimaalsed.

B3-vitamiini vajadus suureneb:
- raske füüsiline koormus;
- intensiivne neuropsüühiline tegevus (piloodid, lennujuhid);
- elamine Kaug-Põhja tingimustes;
- töötada kuumas kliimas või kuumades kauplustes;
- madala valgusisaldusega toitumine ja ülekaal taimsed valgud loomade üle (taimetoitlus, paastumine).

Me ei tea, kui palju kehasse sattunud niatsiini imendub ja kui palju hävib. B3-vitamiini üheks peamiseks vaenlaseks on suhkur ning seda sisaldavad joogid ja toidud. Need on need, mis panevad meid pidevalt niatsiini kaotama. Seetõttu vajab magusasõber selle suurendatud annust.

B3-vitamiini suurendatud annus on vajalik inimestele, kes tarvitavad alkoholi, samuti antibiootikumide ja erinevate keemiaravi ravimite võtmise ajal.

Niatsiini sisaldavate toitude loetelu on väga mitmekesine. Siia kuuluvad nii loomsed kui ka taimsed saadused. Lisaks võivad B3-vitamiini toota meie soolestikus olevad bakterid, kuid ainult sees teatud tingimused- asendamatu aminohappe trüptofaani ja piisava koguse vitamiinide B2 ja B6 juuresolekul.

Tuleb meeles pidada, et niatsiin, mis on erinevaid tooteid, imenduvad erinevalt. Näiteks alates kaunviljad see imendub palju paremini kui maisist ja teraviljast.

Üksikasjalik teave B3-vitamiini sisalduse kohta toodetes on esitatud tabelis.

Nagu teisedki veeslahustuvad vitamiinid, ei ladestu niatsiin organismis ning seda tuleb pidevalt toiduga varustada. B3-vitamiini imendumine toimub alumine sektsioon kõht ja kaksteistsõrmiksool. Seetõttu täheldatakse nende elundite haiguste korral selle puudust.

Niatsiin on väliskeskkonnas üsna stabiilne – peab vastu pikaajaline ladustamine, külmutamine, kuivatamine, tegevus päikesevalgus, leeliselised ja happelised lahused. B3-vitamiin on toiduvalmistamisel ja säilitamisel üks stabiilsemaid vitamiine.

B3-vitamiini puudus

Niatsiini puudus kuhjub aastate jooksul, maskeerides end mitmesuguseks närvihaigused. Seega, kui tunnete hirme, ärevust, viha, unetust ja ärrituvust või kui hakkate äkitselt põhjendamatult kaalus juurde võtma, ei ole teil tõenäoliselt piisavalt B3-vitamiini.

To mõõdukad sümptomid niatsiini puuduse hulka kuuluvad: isutus, kiire väsimus, sagedane pearinglus ja peavalud, lihasnõrkus ja -valu jäsemetes, unetus, seksuaalsoovi langus, depressioon ja madal veresuhkur.

To raskete omadustega B3-vitamiini puuduse hulka kuuluvad: mäluhäired, põletustunne jäsemetes, põletik ja nahalõhed, kõhulahtisus, dermatiit, dementsus, aneemia.

Kell õige toitumine meie toit pakub teile piisav vitamiin B3, samuti teised B-vitamiinid ja olulised mikroelemendid. Kui toidus on palju kiudaineid ja vähe suhkrut, maiustusi, siis ei saa seda B3-vitamiiniga täiendada. Kuid neile, kes armastavad maiustusi, joovad alkoholi, on niatsiini vaja 2-3 korda rohkem kui tavaliselt.

B3-vitamiini puudust esineb palju sagedamini vanematel inimestel. Põhjuseks on ainevahetusprotsesside aeglustumine ja organismi omastamisvõime nõrgenemine toitaineid oma tavapärasest toidust. Seetõttu on üle 55-aastastel inimestel soovitatav niatsiini lisamine.

Liiga palju B3-vitamiini

Kontrollimatu manustamise korral suurtes annustes ravimid niatsiini sisaldav on võimalik välja arendada hüpervitaminoos, st selle liig, mis väljendub järgmiste sümptomitena: näonaha punetus; pearinglus; tunne, et kogu veri on pähe kogunenud; tuimus. B3-vitamiini ei ole soovitatav võtta tühja kõhuga. Sel juhul on teile tagatud ülalkirjeldatud sümptomid.

Kuid pikaajalise niatsiini ülejäägi korral rohkem suuri muutusi: seedesüsteemi töö on häiritud (isu väheneb, tekib iiveldus, oksendamine ja kõhuvalu), areneb rasvade degeneratsioon maks (selle võib ära tunda naha ja silmavalgete kollasuse järgi).

Kui mõni neist reaktsioonidest ilmneb, pöörduge viivitamatult arsti poole.

Rakendus

B3-vitamiin osaleb paljudes oksüdatiivsetes protsessides ja keha reaktsioonides. Selle puudust seostatakse sageli monotoonse toitumisega, ürtide, roheliste, köögiviljade ja "elusate" toiduainete puudumisega toidus. Niatsiini kasutatakse raviks järgmised patoloogiad:
1. Diabeedi korral hoiab see ära insuliini tootva kõhunäärme hävimise. Diabeediga patsiendid, kes võtavad regulaarselt B3-vitamiini, vajavad süstimist vähema insuliinisisaldusega.
2. Pellagra on nahahaigus, millega kaasnevad mitmesugused dermatiidid, suu- ja keele limaskesta põletikulised kahjustused, seedetrakti limaskestade atroofia. B3-vitamiin takistab selle haiguse arengut.
3. Sooleprobleemid (krooniline kõhulahtisus, põletikulised haigused sooled).
4. Osteoartriit – Niatsiin vähendab valu ja vähendab ka liigeste liikuvust haiguse ajal.
5. Liigne alkoholi tarbimine ja suitsetamine.
6. Erinevad neuropsühhiaatrilised häired – ravim on rahustava toimega, kasutatakse depressiooni, tähelepanu vähenemise ja skisofreenia raviks.
7. Trüptofaani puudus ( asendamatu aminohape, mida leidub seentes, kaeras, banaanis, maapähklites, seesamis, männi pähklid).
8. Taotlus suukaudsed rasestumisvastased vahendid.
9. Füüsiliste vigastuste olemasolu.

Niatsiini kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Juuste kasvu kiirendamiseks hõõrutakse vedelat B3-vitamiini peanahasse ja segatakse maski või šampooniga. Veri tungib peanahasse ja juuksejuuri stimuleeritakse kasvu kiirendamiseks.

Suured annused niatsiin, mis on vajalik skisofreenia või lipiidide häirete raviks, toimib nagu ravim, seetõttu tuleb neid võtta arsti järelevalve all.

B3-vitamiin on väga populaarne. Sellel on ka teised nimetused - vitamiin PP, niatsiin (vananenud nimi), nikotiinhape. Oma olemuselt on see vees lahustuv vitamiin, mis osaleb organismi elusrakkude oksüdatsioonireaktsioonides. Kui vaadata üle kogu B-rühma aktiivsete vitamiinide tabel, siis on ravimina registreeritud ainult vitamiin B3.

Inimesed nimetavad seda ka rahu vitamiiniks., ja eksperdid võrdsustavad selle C-vitamiiniga.

Mis see supervitamiin on? Proovime selle kohta rohkem teada saada. Uurime kõiki selle omadusi, omadusi, funktsioone. Nimetagem päritoluallikaid ja kasutusviise. See võimaldab teil seda ainet enda huvides kasutada.

B3-vitamiin ei kogune organismis, vaid imendub kiiresti ja laguneb väikesteks osakesteks. Kasulik on õppida tundma selle vitamiini teisi nimesid, nende tähendusi ja päritolu.

Rääkides nimetusest "nikotiinhape", ei saa vitamiini ja nikotiini vahele panna. Need on kaks täiesti erinevat ainet.

Nikotiin on surmav mürk ja nikotiinhape on kasulik ja õige vitamiin. Selle nime sai ta seetõttu, et aine saadi nikotiini kroomhappega oksüdeerimisel.

Teine PP-vitamiini nimetus (sagedamini) tähendab selle peamist eesmärki. Fakt on see, et esimest korda kasutati selle raviomadusi sellise haiguse nagu pellagra (avitaminoos) puhul. Nii selgub, et see on antipellargeenne – kaks RR-i.

B3-vitamiini puuduse nähud

Selle vitamiini puudumine kehas põhjustab beriberi. Kui see juhtub, on inimesel järgmised probleemid:

• Kõrvalekalded närvisüsteemi töös - vaimsed häired ja depressioon.
• Aju häired.
• Seedeprobleemid - kõhulahtisus.
• Valu suus ja kurgus millegi allaneelamisel.
• Päikese mõjule rohkem avatud nahapiirkondade lööve, punetus ja koorumine.

Inimkehas täidab vitamiin B3 märkimisväärset hulka funktsioone. Nende hulgas on nii universaalseid kui ka spetsialiseerunud igale elundile või süsteemile eraldi.

B3-vitamiini funktsioonid

Universaalsete funktsioonide osas tuleb siinkohal märkida järgmist:

1. Normaliseerib inimese veresuhkru taset.

2. Aitab vabaneda halvast kolesteroolist.

3. Toed geneetilised protsessid rakkudes.

4. On oluline eluks vajalik energiaallikas.

5. Osaleb rasvade, aminohapete, valkude ainevahetuses.

6. Osaleb punaste vereliblede paljunemises.

7. Tuntud rahustina.

8. Aitab hoida nahka terve ja värskena.

9. Suudab vähendada iha alkoholi järele.

10. Toob normaalseks üldine seisund kogu inimkeha.

PP-vitamiin täidab oma ülesandeid otse igas süsteemis. Närvisüsteemile on nikotiinhape kasulik selle poolest, et aitab reguleerida kogu selle tööd. See vitamiin aitab peavalude korral, aju töös.

Lisaks kõigele sellele on niatsiin jõu- ja energiaallikas. B3-vitamiinil on oluline roll ka laste närvisüsteemi kujunemisel.

B3-vitamiin aitab südame-veresoonkonna süsteemil parandada vereringet ja stabiliseerida verevoolu kiirust. Niatsiin toimib puhastusvahendina veresooned, säästes neid liigsest säästmisest. Samuti laiendab see väikseid veresooni.

Inimesed, kes kannatavad sagedane tõus surve, tuleb see vitamiin ka kasuks. Üldiselt nikotiinhape takistab mitmesugused haigused veresooned, süda. Seetõttu on see keha selle süsteemi toimimiseks vajalik.

vitamiin reguleerib hormonaalne tasakaal organism. See sünteesib kilpnäärme, neerupealiste, kõhunäärme ja suguhormoone.

B3-vitamiini tarbimine avaldab positiivset mõju seedesüsteemile. Nikotiinhape võib suurendada maomahla sekretsiooni. Selle tulemusena kiireneb toidu seedimise ja omastamise protsess ning paraneb isu.

Lisaks kiirendab see vitamiin toidu liigutamist kogu trakti ulatuses. Arstid võivad välja kirjutada niatsiini kui ravimtoode maksahaiguse, maohaavandite või enterokoliidiga.

Põletikuvastase toime tõttu on B3-vitamiin ette nähtud limaskestapõletike ja kõhunäärmeprobleemide korral.

Lihas-skeleti süsteem on samuti kasulik PP-vitamiinist. See vitamiin on eriti hea liigestele. See aitab vähendada valu ja suurendab liigeste liikuvust osteoartriidi korral.

Millised toidud sisaldavad B3-vitamiini (PP-vitamiini)

Nüüd teate, kui palju B3-vitamiini inimkehasse toob. Seetõttu peate teadma, millistes toodetes see on.

hulgas lihatooted PP-vitamiini leidub lambalihas, veiselihas, valges linnulihas. Rupsi puhul tuleks eelistada keelt, südant, maksa ja neere.

Samuti peaksite sööma kala ja mereande. B3-vitamiini rikkad on munad, kartulid, juust, teraviljad, tomatid, kaunviljad, pähklid, seemned, kliid.

Järgmised toidud on PP-vitamiini poolest kõige rikkamad:

• Veise maks.
• Kuivatatud shiitake seened.
• Kana rinnatükk.
• Nisukliid.
• Tuunikala.
• Hiidlest.
• lõhe
• Vasikaliha.
• Bulgur.
• tatar.

Asjaolu, et PP-vitamiin mõjul praktiliselt ei hävi välised tegurid . Seetõttu saate probleemideta praadida, keeta, hautada, alistuda kõrged temperatuurid kõike, mis seda sisaldab.

Peaasi, et teie menüüs oleks võimalikult palju niatsiini sisaldavaid toite. Samuti tasub jälgida, et taimset toitu oleks kaks korda rohkem kui loomset.

B3-vitamiini puudus on inimeste tervisele kahjulik. See on väga oluline rasedatele, noortele emadele, rasket vaimset tööd tegevatele inimestele, sportlastele.

Samuti ei häiri see aine neid, kes töötavad ajal väga raske füüsiliselt kroonilised haigused ning kehva ja kehva igapäevase toitumisega.

Inimestel, kes suitsetavad palju, joovad alkoholi või on millestki sõltuvad, tuleks niatsiini taset tõsta mitu korda.

PP-vitamiini puudusest organismis esmane vorm annab signaali närvisüsteemile. Inimene muutub ärrituvaks, arglikuks, närviliseks, murelikuks, tõmblevaks, kibestunud.

Pealegi ei maga ta hästi, teda vaevab unetus ning ta väsib sageli ja kiiresti. Lisaks närvisüsteemile kannatab ka seedesüsteem. Kõhus on tunda raskustunnet, inimest piinavad iiveldus, kõrvetised ja kehv isu.

Selle vitamiini puudus mõjutab füüsiline tervis. Inimene tunneb valu jäsemetes ja lihastes. äge vorm B3-vitamiini puudus põhjustab pellagra haigust.

Samuti tuleks puudujääkide loendit täiendada selliste sümptomitega: aneemia, puudumine või väga nõrk seksiisu, põletustunne jalgades ja kätes ning mälukaotus .

Kui te selle aine ravimitega üle pingutate, võite isegi ennast kahjustada. Sel juhul arütmia, iiveldus, oksendamine, peavalu, naha defektid - lööve, koorumine ja punetus põskedel. Võimalik on ka pearinglus, seedehäired, iiveldus, oksendamine.

Igatahes tuleb B3-vitamiini tarbida. Parim on, kui see siseneb kehasse koos toiduga. Siis pole üleannustamine kohutav.

Suhteliselt ravimid, on parem neid võtta vastavalt raviarsti ettekirjutusele. Te ei pea nende probleemidega üksi tegelema. Lõppude lõpuks on see ravim ette nähtud konkreetsetel juhtudel.

Esialgu vitamiin B3 kandis teist nime - RR, tänu oma võimele vältida rahulolu esinemist ohtlik haigus- pellagra. Aja jooksul rohkem kaasaegne nimi- niatsiin. Taimedes esineb see vitamiin nikotiinhappe kujul ja sellel on omadused, mis erinevad selle loomsest vastest nikotiinamiidist.

Vitamiin B3 sünteesiti esimest korda juba 1867. aastal nikotiinhappega tehtud katsete käigus, kuid selle avastuse bioloogiline tähtsus mõisteti alles 1937. aastal.

B3-vitamiini kasulikud omadused

Niatsiini arvukad kasulikud omadused on seletatavad lämmastiku olemasoluga selle molekulis - see tagab äärmise liikuvuse ja võime tungida mööda mis tahes keharakku. vabad radikaalid. Vitamiin B3 on vees lahustuv ja seetõttu ei ole võimeline akumuleeruma, eritub koos erinevate kehavedelikega ja levib koos verega. Seda võivad sünteesida (jälgedes) ka soolebakterid, kuid ainult vitamiinide ja.

Niatsiini üks peamisi funktsioone on energia metabolismi reguleerimine organismis. See normaliseerib vere glükoosisisaldust ja vastutab selle kasutamise kontrollimise eest. Samuti on tööks vajalik vitamiin B3. südame-veresoonkonna süsteemist- hoolitsedes "hea" kolesterooli sisalduse suurendamise eest, ei vähenda see mitte ainult "halva" taset, vaid osaleb ka hemoglobiini sünteesis, laiendab veresooni ja vähendab südameinfarkti riski.

Selleks on vaja niatsiini normaalne töö Seedetrakt – stimuleerib maksa, kõhunäärme ja maomahla ensüümide tootmist, soodustab taimsete valkude imendumist ning toetab soole limaskesta ja suuõõne talitlust.

Märkimisväärne B3-vitamiini eelised ja närvisüsteemi haiguste ravis. Selle terapeutiline toime ei saa mitte ainult stimuleerida mälu ja assotsiatiivse mõtlemise tööd, vaid ka vabaneda skisofreeniast. Olles tegelikult rahusti, võib sellel olla lõõgastav toime ning see sobib suurepäraselt ärevuse ja buliimia korral.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B3

Minimaalne päevamäär vitamiin B3 on üsna suur – meestel 14mg ja naistel 16mg. Selle hankimine on aga üsna lihtne - peate seda kasutama igapäevane dieet täisteratooted ja rafineerimata terad, samuti seened ja pähklid. Eriti palju niamiini maapähklites (16 mg) ja kuivatatud puravikestes (93 mg) ning õllepärmi (36 mg) peetakse õigustatult selle kõige kättesaadavamaks allikaks.

Arvestada tuleb sellega, et erinevaid tooteid Toiteväärtust sisaldav vitamiin B3 imendub erineval viisil. Nii on näiteks kaunviljad parem allikas kui teravili.

Niamiini suurepärane omadus on vastupidavus erinevatel viisidel töötlemisel ja seetõttu säilib see toodetes suurepäraselt külmutamise, kuivatamise, toiduvalmistamise ja isegi soolaga suhtlemise ajal.

B3-vitamiini puudus

Väike vitamiini B3 puudus seda on äärmiselt raske kohe märgata, sest selle sümptomid - unetus, ärrituvus, peavalud, väsimus - võib alati kirjutada väsimuse arvele. Niamiini puudus võib põhjustada järsk tõus kaal, või vastupidi, isutus, samuti kerge tõus veresuhkur.

Tõsise beriberi tunnusteks on mäluhäired, kõhulahtisus, lõhede ja põletiku tekkimine nahal ning põletustunne jäsemetes. Riskitsooni kuuluvad inimesed, kelle toitumist iseloomustab liigne suhkrusisaldus või regulaarne alkoholi tarvitamine, aga ka vanemad inimesed (üle 55-aastased).

B3-vitamiini üleannustamine

B3-vitamiini sisaldavat taimset toitu süües on võimatu saada üledoosi, sest. ülejäägid võtavad ise kiiresti välja eritussüsteemid organism. Kuid niamiini liigsel kasutamisel ravimite kujul, järgmised sümptomid: peanaha pearinglus, tuimus ja punetus. Need on eriti tõenäolised pärast ravimi võtmist tühja kõhuga.

Märkimisväärne B3-vitamiini liig inimkehas ähvardab häirida seedetrakti ja maksa rasvade degeneratsiooni, millega kaasneb oksendamine, kõhuvalu ja kollasus. silma valgud. Seetõttu soovitame mitte sünteetilised vitamiinid ja võta kõike loomulikul kujul, saades vajaliku koguse vitamiine ja mineraalaineid värsketest puuviljadest, köögiviljadest, kaunviljadest, teradest ja pähklitest.