Veise maks. Veise maks - kasulikud omadused, vastunäidustused

Kõik mäletavad, kuidas lapsepõlves meile öeldi: "Sööge maksa, see on väga kasulik." Kuid keegi pole meile kunagi öelnud, milleks maks tegelikult hea on. On aeg välja selgitada, millised on eri tüüpi maksa, nagu tursamaks, veisemaks ja kanamaks, kasulikud omadused.

Paljud usuvad, et maksa ei tohiks süüa, kuna see imab mustust ja verejäätmeid, kuid see pole kaugeltki nii. Mis kasu siis maksast on? Esiteks on maks kasulik, kuna see sisaldab tohutul hulgal erinevaid mineraale (raud, vask, kaltsium, tsink, naatrium jne), aga ka tohutul hulgal vitamiine (A, B, C, B6, B12 jne). .) . Lisaks sisaldab maks lõviosa meile vajalikest aminohapetest (trüptofaan, lüsiin, metioniin), maks ei jää ilma foolhappest ja paljudest muudest elementidest. Üks portsjon veise-, kana- või tursamaksa annab meile päevase annuse kõiki organismi korralikuks toimimiseks vajalikke vitamiine.

Kellele maks on kasulik? Maks on kasulik enamikule inimestele, kuid see toob maksimaalset kasu rasedatele, lastele (eriti spordiga tegelejatele), alkohoolikutele ning diabeedi ja ateroskleroosiga patsientidele. Ja ka tänu spetsiaalsele ainele nimega "hepariin", mida leidub suurtes kogustes maksas ja mis parandab vere hüübimist, on see toode kasulik müokardiinfarkti ennetamisel. Ja maks on A-vitamiini kõrge sisalduse tõttu urolitiaasi korral väga kasulik.

Niisiis, oleme õppinud, kui kasulik maks on. Mis maksaga viga on? Kuna maks sisaldab sellist ainet nagu keratiin, ei soovitata seda vanemas eas kasutada. Maks teeb rohkem kasu kui kahju, seetõttu soovitatakse seda enamikul inimestel tarbida.

Mis on kasulik tursamaks

Esiteks on tursamaks kasulik selle poolest, et tänu kõrgele A-vitamiini sisaldusele aitab see meil säilitada suurepärase nägemise aastaid. A-vitamiin aitab ka juustel, hammastel ja nahal alati heas seisukorras olla. Veelgi enam, see vitamiin parandab immuunsust ja aitab meil parandada meie tähelepanu ja säilitada oma vaimseid võimeid õigel tasemel. Tursamaks on kasulik ka selle suure D-vitamiini sisalduse poolest. Tursamaksaõli peaksid tarbima rasedad naised, et sündimata lapsel tekiks hea immuunsus. Kuid ole ettevaatlik, tursamaksa kalorisisaldus on mitu korda suurem. Näiteks tuuradel on see ligikaudu 615 kcal. 100 g toote kohta.

Mis on kasulik veisemaks

Veisemaks on väga rikas vitamiinide A ja B poolest. Soovitatav neeruhaigustega inimestele, erinevatele nakkushaiguste vormidele; inimesed, kes on vigastatud või põlenud; kesknärvisüsteemi vaevusi põdevatele inimestele, samuti müokardiinfarkti ennetamiseks. Immuunsuse suurendamiseks ja hemoglobiini taastamiseks sööge ka veisemaksaga roogasid. Pealegi on veisemaks väga hinnatud fitnessi ja tervisliku toitumise harrastajate seas, kuna veisemaksa kalorisisaldus on vaid 100 kalorit 100 grammi toote kohta.

Mis on kasulik kanamaks

Seda tüüpi maks on äärmiselt rikas foolhappe poolest. Milleks see mõeldud on? Foolhape on inimvere ja immuunsüsteemi arendamiseks ja säilitamiseks asendamatu. Pidage meeles, et alkoholi sagedase kasutamise korral langeb teie kehas foolhappe hulk järsult, seega peetakse kanamaksa väga kasulikuks erineva raskusastmega alkoholismi korral.

Nüüd teate, kui kasulikud on erinevad maksatüübid. Nagu selgub, kaalub maksa kasu üles selle väikese kahju, nii et ärge mingil juhul jätke seda toodet oma dieedist välja, kui see pole teile vastunäidustatud. Pidage meeles, et maksa süstemaatiline kasutamine paralleelselt muude kasulike ja asendamatute toodete kasutamisega muudab teie keha tugevamaks ja tugevamaks.

Maks on teatud tüüpi rups, millel on oma omadused ja väärtuslikud bioloogilised omadused. Maks kuulub delikatessi – ravimtoodete hulka. Kudede struktuur, spetsiifiline maitse, toitaine stroomast eraldamise lihtsus muudavad selle toote asendamatuks aluseks pasteetide ja maksavorstide valmistamisel.

Maksa valk sisaldab sama palju kui veiseliha, kuid kvalitatiivselt on see valk oluliselt erinev. Maksa peamine omadus on raua valkude olemasolu selle koostises. Maksa peamine rauavalk ferritiin sisaldab üle 20% rauda. See mängib olulist rolli hemoglobiini ja teiste verepigmentide moodustamisel.

Maksas on palju vett, mistõttu see rikneb kiiresti. Enne toiduvalmistamist tuleb seda hoolikalt uurida, kõik, mis tekitab umbusaldust, hävitatakse halastamatult. Maks muutub eriti õrnaks, kui hoiate seda enne küpsetamist mõnda aega piima sees. Veel kaks-kolm minutit veisemaksa röstimist rikub maitset ning muudab selle sitkeks ja kuivaks.

Enne kuumtöötlemist tuleb maks sapiteedest ja kilest vabastada ning põhjalikult pesta. Seamaksale on iseloomulik kerge mõru järelmaitse.

Maksa kasulikud omadused

Maks sisaldab 70-73% vett, 2-4% rasva, 17-18% valke, sealhulgas kõiki asendamatuid aminohappeid. Maks on väga rikas B-vitamiinide poolest, samuti puuduvad vitamiinid,,,,. Maks sisaldab selliseid makro- ja mikroelemente nagu raud, fosfor, kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, vask.

Juba iidsetel aegadel oli inimestel ettekujutus maksa raviomadustest: Egiptuses valmistati maksast palju roogasid ja suur Avicenna käskis 11. sajandil oma kuulsas meditsiinilises traktaadis anda. kitsemaksamahla nägemispuudega patsientidele, kuigi A-vitamiinist sel ajal juttu ei olnud.teadsin.

Maks sisaldab palju täisväärtuslikke valke, mis sisaldavad selliseid olulisi elemente nagu raud ja vask, ning kergesti seeditaval kujul. Raud on meie organismile vajalik hemoglobiini normaalseks sünteesiks ning vask on juba ammu tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Lisaks nendele elementidele sisaldab maks kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, tsinki; A- ja C-vitamiinid, B-rühma vitamiinid; aminohapped: trüptofaan, lüsiin, metioniin. Maks on eriti rikas A-vitamiini poolest, mis on vajalik neerude tervise, ajutegevuse, normaalse nägemise, aga ka sileda naha, paksude juuste ja tugevate hammaste jaoks.

Korralikult küpsetatud värske maksaroog võib varustada meie keha täisväärtusliku päevakogusega paljudest vitamiinidest ja mineraalainetest, mistõttu on maks nii kasulik väikelastele, rasedatele ning ateroskleroosile ja diabeedile kalduvatele inimestele.

Maks toodab ka spetsiaalset ainet - hepariini, mida kasutatakse meditsiinis, et normaliseerida patsientide vere hüübimist. Nii et maks on kasulik ka sellise ohtliku haiguse nagu tromboos ennetamiseks.

Toitumisspetsialistid peavad meile saadaolevatest toodetest ehk kõige kasulikumaks kalamaksa, nimelt turska ja polloki. Tursamaksas on palju mitte ainult A-vitamiini, vaid ka D-vitamiini, mis on vajalik terve luukoe moodustamiseks. Kui naine tarbib raseduse ajal regulaarselt tursamaksa, sünnib laps tugevamana, tugeva immuunsüsteemiga.

Eksperdid soovitavad maksa kasutada südame-veresoonkonna ja närvihaigustega patsientidel, liigeseprobleemide korral ning ka kolesterooli hulga vähendamiseks organismis. See on väga kasulik aneemia all kannatavatele lastele. Sea- ja veisemaks on suitsetajatele kasulik. Maks sisaldab kroomi, mis aitab ateroskleroosi ja diabeedi korral.

Maksa ohtlikud omadused

Ärge kunagi ostke maksa, millel on auklikud või heledad tihendid, laigud on loomade tõsiste haiguste tunnuseks.

Kana maks on kõrge kolesteroolisisaldusega inimestele vastunäidustatud, kuna see võib olukorda halvendada ja provotseerida südame-veresoonkonna haigusi.

Vanemad inimesed saavad maksa ekstraheerivate ainete sisalduse tõttu nädalas tarbida kuni 100 g maksa.

Dieedid ja tervislik toitumine 31.01.2018

Head lugejad, kõik kogenud koduperenaised teavad, et pere dieeti on võimalik muuta mitmekülgseks, maitsvaks ja tervislikuks mitte ainult kallite toodete arvelt. Mitte nii kaua aega tagasi räägiti blogis juba rupsist, eriti umbes. Täna räägime veisemaksa eelistest ja kahjudest - toitev ja samal ajal taskukohane toode.

Paljud on veendunud, et maks on omamoodi toksiinide hoidla, ja seetõttu kardavad nad seda rupsi toiduks kasutada. Siiski on tõsi, et just selles organis neutraliseeritakse kahjulikud kemikaalid, kuid samas ei sisaldu selles toksiine. Seetõttu ei tohiks see eelarvamus takistada selle väärtusliku kõrvalsaaduse lisamist meie menüüsse ja kõigi selle kasulike omaduste kasutamist, mida me allpool käsitleme.

Kalorite sisalduse ja koostise omadused

Kulinaarsetes juhendites on veisemaksa kalorisisalduse kohta erinev teave. Seetõttu oleks soovitav võtta keskmine väärtus - see on 125 kcal 100 g kohta.Samuti sisaldab sada grammi maksas 3 g rasva, 4 g süsivesikuid ja 20 g valku.

Kui soovime seda toodet lisada dieeti, et kaalust alla võtta või kaalu säilitada, peame arvestama, et valmistoidu kalorisisaldus sõltub valmistusviisist. 100 g praetud veisemaksa sisaldab 208 kcal, hautis - 117 kcal.

Veisemaksa keemiline koostis on mitmekesine, mistõttu peetakse seda vääriliselt üheks parimaks B-vitamiinide, magneesiumi ja fosfori allikaks. See sisaldab ka A-, E-, D-, K-rühma vitamiine.

Veisemaksa eelistest rääkides rõhutavad arstid selle koostise järgmisi eeliseid:

• see toode sisaldab suures koguses A-vitamiini, mis on antioksüdantsete omadustega rasvlahustuv aine. A-vitamiini toime on suunatud nahatooni tõstmisele, kilpnäärme parandamisele, nägemise parandamisele, immuunsuse säilitamisele kõrgel tasemel;
• günekoloogid tuletavad sageli meelde, kui kasulik on veisemaks naistele. 100 grammi kõrvalsaadust sisaldab 6,9 g rauda, ​​mis on näidustatud igat tüüpi aneemia korral. Just see aine peaks regulaarselt sisenema naiste kehasse raseduse ajal, ebaregulaarse menstruaaltsükliga, imetamise ajal. Lisaks kõrvaldab kõrge rauasisaldus sellised sagedased aneemia sümptomid nagu suurenenud väsimus, energiapuudus;
• veisemaksa koostises on kõrge kontsentratsioon B12-vitamiini, mis on vajalik punaste vereliblede kiirendatud moodustumiseks, küllastades keha piisavas koguses hapnikuga. Selle aine puudumisega kurdetakse sagedaste peavalude, meeleolumuutuste, lihasnõrkuse ja suurenenud väsimuse üle. Lisades dieeti maksapõhiseid toite, parandame oma ainevahetust, aju ja närvisüsteemi tööd. Lisaks vitamiinile B12 on maks rikas biotiini ja foolhappe poolest, mis on rakkude õigeks jagunemiseks hädavajalikud.

Kasulikud omadused

Veisemaksal on oma rikkaliku ja mitmekesise koostise tõttu palju meie tervisele kasulikke omadusi.

Raseduse ja imetamise ajal

Veisemaks on tulevastele vanematele kasulik isegi kontseptsiooni planeerimise etapis, kuna see suudab anda kehale selle protsessi edukaks lõpuleviimiseks vajalikke aineid.

Raseduse ja imetamise ajal vajavad naised foolhapet, rauda ja B12-vitamiini rohkem kui tavaliselt. Need mikroelemendid vastutavad loote õige moodustumise, närvisüsteemi, ajukelme arengu eest.

Veisemaksa kasulikkus rasedatele seisneb ka rauasisalduses, mille puudusel ei ole platsenta piisavalt hapnikuga varustatud, mis võib kaasa tuua tõsiseid tagajärgi.

Kasu meestele

Kõrge valgusisalduse ja minimaalse rasvasisalduse tõttu lisavad profisportlased sageli oma dieeti maksaroogasid. See toode suurendab vastupidavust sportimisel, toob kaasa lihasmassi kiire kasvu. Tänu keratiini olemasolule veisemaksa koostises aitab see kiirendada ainevahetusprotsesse kehas, mida tõstjad ja kulturistid nii innukalt soovivad.

Samuti on veisemaksa kasulikkus meestele libiido suurendamine. Selle koostises sisalduvad komponendid tõstavad testosterooni taset, parandades seeläbi viljakust ja stabiliseerides seksuaalelu.

Organismi loomulik puhastus

Veenide ja arterite puhastamine on vajalik mitte ainult normaalseks vereringeks, vaid ka kogu organismile tervikuna. Isegi dekompensatsiooni algusega, kui süda ei suuda koormusega toime tulla, võib selle toimimine oluliselt hõlbustada. Veisemaksal põhinevate roogade abil saate anumad puhastada hoiustest, liigsest soolast ja suurendada nende elastsust.

Tervise toit

Leiti, et onkoloogias toitumist korrigeerides väheneb risk kasvaja tekkeks ja paraneb enesetunne. Arstid soovitavad järgmiste eesmärkide saavutamiseks lisada dieedile veisemaksa:

• suurenenud immuunsus;
• hemoglobiini taseme tõus veres;
• seedetrakti koormuse vähendamine;
• peristaltika normaliseerimine, väljaheite häirete kõrvaldamine;
• vähirakkude kasvu peatamine.

Kaalu langetamiseks

Dieedi alguses on üsna raske harjutada keha vähendatud portsjonitega, jahu ja maiustuste tagasilükkamisega. Seetõttu muutub kaalulangetamine paljude jaoks tõeliseks proovikiviks ja stressirohkeks eluetapiks.

Veisemaksa eelised ja kahjud kehakaalu langetamisel seisnevad selles, et see on kergesti seeditav, kuid samal ajal tunneb inimene end pikka aega täiskõhutundega. See sisaldab minimaalselt rasva, kuid samal ajal on selle toiteväärtus üsna kõrge, mistõttu on see asendamatu toode inimestele, kes võitlevad ülekaaluga.

Võimalik kahju

Vaatamata kõigile vaieldamatutele kasulikele omadustele on veise maksal oma piirangud. Selle kasutamist tuleks vähendada või täielikult loobuda järgmiste haiguste korral:

• neerupuudulikkus;
• kõrgenenud vere kolesteroolisisaldus;
• südame patoloogia.

Samuti on see toode vastunäidustatud alla üheaastastele lastele, kuna nad ei ole veel seedetrakti tööd kindlaks teinud.

Kuidas kasutada

Veisemaksa, nagu iga teist toodet, tuleks tarbida mõistlikes kogustes.

Naised peavad sööma umbes 200-220 g maksa päevas, mehed - 270 g Toitumisspetsialistid soovitavad lisada seda oma dieeti 3-4 korda nädalas. Eakad inimesed peaksid eriti hoolikalt jälgima portsjoni suurust ja mitte ületama 50 g päevas.

Väga sageli küsitakse toitumisspetsialistidelt, kumb maks on tervislikum, kas kana või veiseliha? Või äkki sealiha, hani? Toiduvalmistamisel kasutatakse erinevate loomade maksa ja enamasti on kõigil neil rupsil sarnased toiteväärtused. Ainus erinevus on loomamaksal ja tursamaksal, mille kohta saate üksikasjalikult lugeda varem avaldatud artiklist.

Vaatame iga maksa tüüpi lähemalt.

Seega on kõrvalsaaduste eelised peaaegu identsed. Olulist erinevust võib täheldada ainult maksa kalorisisalduse ja maitse osas. Seetõttu pole ühest vastust, kumb maks on kasulikum, kas sea- või veiseliha, kana või hani. Toote valimisel peaksite keskenduma ainult oma eelistustele.

Teen ettepaneku vaadata katkendit saatest “Ela tervena!”, milles veisemaksa võrreldakse kanaga.

Kuidas valida kvaliteetset maksa

Enne toote ostmist peate tähelepanu pöörama selle välimusele. Värske maksa lõige peaks olema sile. Noortel loomadel on maks helepruuni tooniga ja lahtise struktuuriga.

Sageli keelduvad inimesed rupsi ostmisest, seistes silmitsi valmis roa mõru maitsega. See juhtub siis, kui omandati täiskasvanud lehma maks. Kuid selle puuduse kõrvaldamine on üsna lihtne: peate maksa piimas leotama. Värskel veisemaksal on iseloomulik maitse, mida mõned nimetavad piimjaks või ürdiseks.

Veisemaks on tuntud ja armastatud toiduaine. Maksa kasutatakse suure hulga roogade ja suupistete valmistamiseks. Millised on veisemaksa tervisele kasulikud omadused, proovime seda välja mõelda.

Veisemaksa koostis sisaldab palju inimorganismile vajalikke vitamiine, aminohappeid ja mikroelemente. 100 g keedetud maksa sisaldab A-, C-, B-, E-, K-, PP- ja D-vitamiini, raua, vase, tsingi ja kroomi päevakogust ning kergesti seeditaval kujul. Maks on väga rikas kaaliumi ja fosfori poolest. Kaalium on oluline närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemide toimimiseks. Kaalium soodustab vedeliku väljutamist organismist ja seetõttu võib selle elemendi puudumine viia tursete tekkeni. Kaaliumipuudus võib samuti põhjustada nõrkust ja väsimust. Fosfori puudusel on kehale ka negatiivseid tagajärgi, nagu närvihaiguste teke, ajutegevuse halvenemine, luude pehmenemine, hirmutunde tekkimine jne.

Sellest tulenevalt on see dieettoode ja seda saab kasutada dieetides või kliinilises toitumises, kuid loomulikult mitte praetult ja ilma kuumade vürtside lisamiseta. Kuid tuleb arvestada ka sellega, et kui lihas pole süsivesikuid, siis need on maksas olemas ja see võib mõjutada kaalutõusu. Maksast roogade valmistamisel, eriti keetmisel ja hautamisel, säilivad mineraalid väga hästi. Neid on muuhulgas küpsetamisel tekkivas lihamahlas, seda tuleb ka toiduks kasutada. Maksas sisalduvate aminohapete säilitamiseks on parem roogasid sellest küpsetamise lõpus soolata või veel parem soolata juba valmistatud.

Veisemaksa soovitatakse lisada rauavaegusaneemia dieedile, kuna maks sisaldab heemrauda, ​​mis on osa hemoglobiinist ja mida organism kergesti omastab (palju kergemini kui taimse toidu raud), samuti vaske, kaltsiumi. ja C-vitamiini, mis soodustavad näärmete imendumist.

See on kasulik silmahaiguste ja nägemisprobleemide korral, kuna sisaldab A-vitamiini, mis parandab nägemist. See vitamiin on kasulik ka neerudele ja närvisüsteemile.

Kõrge kroomi ja hepariini sisalduse tõttu on veisemaks kasulik kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral: tromboos, ateroskleroos. Kroom ja hepariin reguleerivad vere hüübimist, hoiavad ära tromboosi ja aitavad puhastada verd kolesteroolist.

Veisemaks on kasulik sportlastele ja rasket füüsilist tööd tegevatele inimestele, kuna see sisaldab keratiini, mis aktiveerib kehas ainevahetusprotsesse.

See on kasulik ka rasedatele naistele, kuna selles sisalduvad kasulikud ained aitavad kaasa loote normaalsele moodustumisele ja avaldavad kasulikku mõju lapseootel ema seisundile.

Veisemaks sisaldab foolhapet ja joodi, mis on organismile eriti vajalikud endokriin- ja immuunsüsteemi häirete korral. Veisemaksa kasulikkus kehale on vaieldamatu, kuid mõõdukalt on kõik hea. Rupsis, eriti maksas, on palju kahjulikku kolesterooli, mistõttu on kõige kasulikum süüa seda keedetud või hautatud kujul koos teraviljade, ürtide, puu- ja köögiviljadega. Ole tervislik!

Paljudele meeldib oma menüüsse lisada mitmesuguseid veisemaksast valmistatud roogasid. Ja õigustatult, sest enamik inimesi saab selle ühe parima rupsi kasutamisest kasu. Värskel maksal on tumepruun toon. Kuumtöötlemisel iseloomustab toodet kergelt mõrkjas maitse. Seda imelist kõrvalsaadust kasutasid toiduna meie esivanemad, kes märkasid selle kasulikkust kehale. Veisemaks on kergesti seeditav ja madala rasvasisaldusega.

Keemiline koostis

Toitumisspetsialistid soovitavad menüüsse lisada veisemaksast valmistatud toidud. Erivajadus selle toote järele on sportlastel, lastel, rasedatel ja eakatel. Veisemaks, mille eeliseks on selle koostise rikkalikkus kasulike elementidega, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. See sisaldab ka palju valke ja aminohappeid. Toote keemiline koostis sisaldab B-rühma kuuluvaid vitamiine, aga ka A-, K-, E- ja C-vitamiine. Keedetud veisemaks, mida tarbitakse päevas sada grammi, suudab kompenseerida nende ülioluliste päevaannuse. elemendid. Veisemaks, mille eelised seisnevad mitmekesises mineraalide koostises, on rikas kaltsiumi ja kaaliumi, naatriumi ja seleeni, tsingi ja fosfori, raua, vase ja naatriumi poolest. Sellega seoses soovitatakse seda toodet lisada aneemiaga patsientide dieeti. Samal ajal on maksa kalorisisaldus üsna madal - sada kakskümmend seitse kcal 100 grammi kohta. See võimaldab teil dieedi menüüsse lisada maitsva ja vürtsika toote. Siiski tasub meeles pidada, et veisemaksa ei soovitata kasutada rohkem kui neliteist päeva järjest.

rupsi väärtus

Veisemaksa, mille kasulikkus on arstidele juba ammu teada, soovitatakse kasutada tervise- ja meditsiinilistel eesmärkidel. Samal ajal on eelistatav lisada see igapäevasesse dieeti keedetud kujul või köögiviljadega hautatud kujul. Toode imendub organismis kergesti, piisavalt kiiresti, küllastab selle mitmete kasulike ainetega. Veisemaks, mille eelised muudavad selle asendamatuks rauavaegusaneemia korral, on selliste patsientide menüüs kohustuslik. A-vitamiini sisalduse tõttu on seda kõrvalsaadust soovitatav kasutada silmahaiguste korral. Närvisüsteemi häirete korral soovitatakse veisemaksa tarbida kord nädalas. Sellisel juhul on tootes sisalduval foolhappel organismile kasulik mõju. Sama aine aitab neerude ja endokriinsete organite haiguste ravis. Foolhappe kasutamine veise maksas aitab vältida tromboosi teket. Seda ainet soovitavad eksperdid osteoporoosi ennetamiseks. Mis on kasulik veisemaks südamele ja veresoontele? Toode sisaldab hepariini. See aine kaitseb südamelihast ja veresooni ning piisavas koguses esinev kroom viib organismist välja liigse kolesterooli ja normaliseerib vere hüübimist. Veisemaksa lisamine dieeti aitab tugevdada immuunsüsteemi ja normaliseerida hemoglobiini, samuti põletuste ja haavade kiiret paranemist.

Vastunäidustused

Veisemaksa, mille kahju ja kasu on teada iidsetest aegadest, ei tohiks liigselt tarbida. Rupsi pidev ja pikaajaline lisamine dieeti võib kahjustada inimeste tervist. Vanemad inimesed peaksid meeles pidama, et veisemaks sisaldab palju aktiivseid elemente, sealhulgas keratiini. Toodet ei soovitata kasutada kõrge kolesteroolitasemega. Sel juhul võib veisemaks provotseerida verehüüvete teket, mis põhjustab stenokardia ja müokardiinfarkti arengut.