Kaerakliid vs kaerahelbed: mis vahe on? Kaerakliid: kasu ja kahju tervisele

Kuni tänapäevani on naiste figuuri moestandardid radikaalselt muutunud. Lihaste vormide asemel on moes peenikesed, kohati kontideni tüdrukud. Seetõttu ei mõtle paljud naised oma tervise kahjustamisele.

Nad püüavad kaalust alla võtta erinevad dieedid ja kurnavad tegevused. Aga täna tahame rääkida heast ja tervislik viis kaalulangus tänu kaerakliidele.

Mis vahe on kaerakliidel ja teraviljal

Helbed on valmistatud kooritud teradest ja kliid on teravilja kõva kest. Kuid võite kohata hoolimatute müüjaid, kes võivad raha säästmiseks segada kliid kestade ja jahvatatud vartega.

Samuti tasub teada, et kliid ja teraviljad erinevad kalorite poolest. Kliides on umbes seitsekümmend neli kilokalorit ja helvestes sada seitseteist kilokalorit.

Kaerakliide eelised

  • Tänapäeval on kaerakliid muutunud väga populaarseks ja see pole üllatav. Need sisaldavad ju palju vitamiine A, E, B ja mikroelemente: tsinki, fosforit, mett, kaaliumi ja paljusid teisi meie kehale kasulikke aineid.
  • Samuti on kaerakliid kasulikud diabeetikutele, kuna see aitab eemaldada kolesterooli ja tõsta glükoosi. Aeglustada rasva ja suhkru imendumist verre, mis on samuti oluline.
  • Kliide imav toime aitab organismist välja viia kõik toksiinid tänu beeta-glükaanide sisaldusele, mis seedetrakti sattudes eemaldavad kõik kemikaalid.
  • Kuid peamine eelis kaalu langetamisel on kliides sisalduvad kiudained, mis aitavad kiirendada ainevahetust ja põletada rasva. Ja ka kliide turse tõttu maos on võimalik isu kontrolli all hoida.

Kaerakliide kahjustus

Ükskõik kui kasulikud kaerakliid ka poleks, on neil ikkagi kahju. Neid ei soovitata kasutada inimestel, kes põevad maohaigusi, haavandeid, gastriiti jne.

Kuidas võtta kaerakliid kehakaalu langetamiseks

Kaerakliide kasutamise mõistmiseks peate välja selgitama, kust neid osta saab. Tänu oma kasulikele omadustele saab kliid osta apteegist või diabeetikutele mõeldud toodete riiulitelt. AT viimase abinõuna, kliid saab tellida internetist.

Niisiis, olete leidnud kliid ja nüüd peaksite alustama nende kasutamise põhireeglitega.

Esiteks tuleks kaerakliisid võtta maksimaalselt kolmkümmend grammi päevas (see on kolm supilusikatäit, kui üldse). Uskuge mind, selline näitaja ei tulnud tühjast kohast, seega peaksite toote kasutamisele lähenema ratsionaalselt, vastasel juhul on mao ja pärasoole probleemid garanteeritud.

Teiseks on kõige parem võtta kliid enne lõunat. Lisades oma lemmikjogurtile, keefirile, piimale või isegi pudrule lusikatäie kliisid, saate endale palju kasu. Kaerakliisid süües tasub juua rohkem vedelikku: vett, mahlu jms jooke.

Mis tahes, sealhulgas kaerakliide, kasutamisel on peamine astmelisus. Seetõttu tasub esimesel nädalal võtta lusikatäis päevas, teisel nädalal juba kaks-kolm lusikat päevas. Tõepoolest, keha peab harjuma kliidega, nagu ka kõigi teiste toodetega, nii et ärge kiirustage neid üles sööma.

Kõige huvitavam on see, et kliide kasutamiseks on palju retsepte. See kehtib küpsetiste, salatite, pannkookide ja muu kohta!

Diabeetikute osakonnast, supermarketite riiulitelt või apteegist leiate alati paki kaerakliisid. Ostjad ei ole sellise toote järele eriti nõutud, kuna inimesed teavad vähe, miks seda teravilja jahvatamise teisest toodet vaja on. Siiski uhkustamine kõige rikkalikum kompositsioon võib-olla mitte palju toitu.

Mis on kaerakliid

Jahutootmise kõrvalsaadus. See aga ei tähenda, et see tuleks loomasöödaks saata. Toote peamine eelis on kiud, mida on lihtne sisestada lahustuv vorm. Mis on kaerakliid? Tera kest, mis eemaldatakse enne jahu jahvatamist. See sisaldab kõike kasulikku ja bioloogiliselt toimeaineid looduse poolt antud teraviljad. Oma struktuurilt on kest sarnane väikese saepuruga. Värvus varieerub pruunist kreemini, olenevalt jahvatusastmest. Kaerakliijahus on palju kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​vitamiine PP, E, B9, B6, B2, B1.

Mis vahe on kaerakliidel ja kaerahelbedel

Kliid on tihe kaera kest. Helbed on toode, mis saadakse teravilja lõikamisel õhukesed plaadid, kooritud koorest ja kestast. Arvestuses kasulikud ained mõlemad tooted ei jää üksteisest palju alla. Kaerakliisid need erinevad kaerahelbedest selle poolest, et annavad rohkem K- ja E-vitamiini, fosforit, kaaliumit ja rauda, ​​kuid kaotavad tsinki. Kaalu langetajatele on eeliseks see, et kaera kest makku sattudes ei seedu, vaid paisub, toimides adsorbendina. Helbed küllastavad keha rohkem süsivesikutega, seega on nende kalorisisaldus suurem.

Kaerakliid - kalorid

Töödeldud kaer on Dukani dieedi järgijate lemmik, kuna see on madala kalorsusega. Kaera koore põhi on 20% kiudaineid, lükopeeni, küllastumata rasvad, valk, aminohapped. Kaerakliide kalorisisaldus - 246 kcal 100 grammi kuivaine kohta. Kaalu langetajatele kompenseerivad kõrged kalorid koore võimet absorbeerida palju vedelikku, kiiresti küllastuda ja soolestikku mehaaniliselt mõjutada.

Kui palju süsivesikuid on kaerakliides

Kuigi see dieettoode sisaldab palju süsivesikuid, on peaaegu kõik need lahustumatud kiudained. See ei imendu ega seedi, seega satuvad kalorid kehasse eranditult rasvadest ja valkudest. Kaerakliide süsivesikute sisaldus 100 grammi kohta lõpetatud toode erinevad ja sõltuvad mõnest tootmises kasutatavast tegurist:

  • granuleeritud toode "Lito" sisaldab 61 g;
  • Saksa firma Dr.Dias looduslikud kliid - 16,6 g;
  • "Siberi kiud" - 45,3 g
  • krõbedad kaerakoored Dietmark - 43,8 g.

Kaerakliid - kasu

Mööda kõndides seedetrakti, kiudaine toimib kompleksselt, pühkides välja kõik ebavajaliku ja üleliigse. See toidab keha kasulike elementidega, jätab selle maha ja võtab endaga kaasa terve mustuse, aidates soolestikku toksiinidest puhastada. Kaerakliide eeliseid ei saa üle hinnata. See imeline toode paisub maos, tekitades kiiresti küllastustunde, mistõttu kasutatakse seda edukalt dietoloogias. Kiudained takistavad rasvade imendumist ja ladestumist, kuna stimuleerivad peristaltikat.

Toksiinidest puhastatud organism kulutab energiat palju aktiivsemalt. Kaerahelbekoorte korrapärase söömise eelised:

Kaerakliid kehakaalu langetamiseks

Kaalukaotuse arvustuste põhjal otsustades on kiudained kehakaalu langetamise protsessis väga olulised. See tekitab kiiresti küllastustunde, vähendab toidust saadavate rasvade ja suhkrute imendumist. Kaalu langetamiseks mõeldud toitvad kaerakliid alandavad kolesterooli, parandavad ainevahetust ja sisu kasulikud kiudained saab vaielda kõige kaerahelbedega. Kiudained imavad endasse rasvu, glükoosi ja süsivesikuid, takistades kehal nende omastamist, mis aitab kaasa kaalulangusele.

Pankrease koormus leevendub, soolestikus säilib happesus. See kindlustab hüpoglükeemia vastu, mis võib areneda dieediperioodil. Suurim kasu kasutamisest dieettoode- kasu tervisele kehakaalu langetamiseks paksud inimesed on sageli lipiidide häire või süsivesikute ainevahetus ja sellega seotud patoloogiad: suhkurtõbi, südamehaigused, veresooned.

Kuidas kasutada kaerakliid kehakaalu langetamiseks

Et kiiresti kaalust alla võtta ja imeilus välja näha, tuleb korralikult kiudaineid süüa. Vastuvõtu ajal peate meeles pidama kolme reeglit:

  1. Et juua palju vett. Kui kasutate kaalu langetamiseks kaerakliisid ja ei joo piisav vedelikke, seeduvad need halvasti ja ei too kaasa soovitud tulemus. Vesi - vajalik element toote paisutamiseks.
  2. Et mitte kahjustada keha, ärge ületage normi (3 supilusikatäit päevas). Kui annus on liiga suur, reageerib keha gaaside, kõhulahtisuse, raskustunde ja puhitustega.
  3. Magu tuleks seda tüüpi toiduga harjuda järk-järgult. Vastuvõtutsüklite vahel tuleks teha mitmenädalased pausid.

Kaerakliid keefiriga

Kõige populaarsem roog nende seas, kes kaalust alla võtavad. Nende arvustuste kohaselt on keefiriga kaerakliidel suurepärane omadus kõhukinnisuse kiireks leevendamiseks. hapupiimajook küllastab puhastatud soolestikku prebiootikumidega. Selline roog mitte ainult ei puhasta seedetrakti, vaid lisab ka tervist. Kodus valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine: 1 spl. kiudaineid, vala 200 ml keefirit (rasvavaba). Tarbi igal hommikul hommiku- ja/või õhtusöögi asemel.

Kaerakliide puder

Seda rooga soovitatakse mitte ainult kaalulangetamise ajal, vaid ka südame-veresoonkonna patoloogiate all kannatavatele inimestele, kuna toode on rikas kaaliumi ja magneesiumi poolest. Iga päev kasutada merikapsas, kuivatatud puuvilju või pähkleid, ei saa kõik inimesed endale lubada, kuid tervisliku pudru valmistamine hommikusöögiks ei ole probleem. See on suurepärane ennetus südame tööks. Kaerakliide pudru retsept:

  • võta 1 spl. l. kiudaineid, vala 200 ml piima (madala rasvasisaldusega);
  • lisa 1 tl. suhkruasendaja, näputäis soola;
  • piim tuleks viia keemiseni, seejärel segades aeglaselt lisada kuivaine;
  • keetke putru ainult 2 minutit, seejärel laske sellel sama kaua tõmmata, et see pakseneks.

kaerakliide dieet

järgijad ratsionaalne toitumine usu, et mõnikord on vaja kasutada 2-3 igapäevane dieet kaerakliidel, keha parandamiseks. Kaerast on vaja osta kuiva (mitte graanulitena) kiudaineid. Peate alustama selle võtmist väikese annusega - 1 tl, suurendades lõpuks 2 spl. l./vastuvõtt. 15 minutit enne sööki tuleb portsjon keevas vees aurutada ja lasta paisuda, misjärel lisatakse söömiseks mõeldud roale kliid. näidismenüü dieedid:

  1. Hommikusöök. 200 g omatehtud jogurtit.
  2. pärastlõunane tee. Klaas keefirit või kalgendatud piima.
  3. Õhtusöök. 200 g köögiviljasuppi, 100 g keedetud kanaliha, 150 g tatraputru.
  4. Õhtusöök. 200 g kodujuustu.
  5. Enne magamaminekut. Klaas hapupiimajooki.

Kaerakliid - vastunäidustused

Igasugune liig võib olla tervisele kahjulik. Kui kasutate kiudaineid ilma mõõdutundeta, on teil lihtne saada pikaajaline seedetrakti häire ja muud hädad. Samuti ei ole soovitatav kasutada kaerakoori inimestel, kellel on seedesüsteemi põletik. Absoluutsed vastunäidustused kaerakliid on gastriit või haavand ägedas faasis, adhesioonid või erosioon mao limaskestal. Kiudainete söömise ajal ei saa te ravimeid võtta, kuna need imavad neist kõik toimeained. Annuste vaheline intervall peab olema vähemalt kuus tundi.

Video: kuidas kasutada kaerakliisid kehakaalu langetamiseks

Kaerakliid - ülevaated

Susanna, 46 aastat vana

Kliid ostan alati kaerast – need aitavad seedimist parandada. Võtan seda keha mürkidest puhastamiseks, nii et väljaheitega probleeme pole. Kuid ma ei teadnud, kui palju kaloreid kaerakliides on, ja kui märkasin, olin üllatunud, mitte nii vähe! Kuigi neil on ideaalne BJU suhe, kasutan ma vähem, et mitte paremaks minna.

Vladislav, 35 aastat vana

Olen kiudainete tarbimisest nii sõltuvuses, et sattusin pikaajaline kõhulahtisus ja valu kõhus. See oli siis, kui ma sellest teada sain optimaalne annus kaerakliid, mis ei ole võimelised kahjustama - kuni 30 g päevas. Nüüd mõtlen, kuidas need välja vahetada. Vend-sportlane soovitas mul tatrale üle minna. Laudjas, erinevalt jämedast kiust, mõjub seedetraktile õrnemalt.

Nataša, 19 aastat vana

Kaerakiud päästsid mind peavalust. Piisab, et teha neile putru vee peal ja süüa hommikul tühja kõhuga ja pea ei valuta. Fakt on see, et mul on hüpertensioon ja kui väljas ilm muutub, on valud pagana. Kaerakliidel on võime veresooni laiendada, seega on see efektiivne hüpertensiooni korral.

Kaerast valmistatakse väga erinevaid tooteid, kuid eriti meeldis see inimestele teraviljad ja kliid. Tänu oma kasulikele omadustele puhastavad kliid keha, soodustavad kaalulangust ja see pole veel kogu eeliste loetelu. see toode. See sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja loomulikult kiudaineid.

Mis vahe on kaerakliidel ja kaerahelbedel?

Kaerakliid sisaldavad palju rohkem kiudaineid (kuni 50%) ja kiudaine kui kaerahelbed. Seetõttu on need kolesterooli alandamisel ja parandamisel tõhusamad seedimisprotsessid. Kaerakliid sisaldavad palju rohkem valku, kaltsium, fosfor, raud ja tiamiin, samuti magneesium, tsink ja riboflaviin.

Struktuuri poolest erinevad need ainult selle poolest, et helbed on valmistatud täistera, ja kliid on purustatud teravilja kest.

Kliide küllastumine toimub nende tiheduse ja peene tekstuuri tõttu varem kui kaerahelbedest.

Kaerakliid – 6 kasu tervisele

  1. Madalam kolesteroolitase

    Kaerakliide üks peamisi eeliseid on võime alandada kolesteroolitaset inimkehas. Nende kiud aitavad kaasa eritumisele halb kolesterool koos sapiga. Lisaks aitavad kaerakliid alandada kolesterooli taset, absorbeerides seda söödavatest toitudest, mis aitab vältida ohtliku hambakatu kogunemist arteritesse.

  2. Kaitsta südame-veresoonkonna haiguste eest

    Kaerakliide lisamine dieeti on hea südame-veresoonkonna haiguste ennetamine. Kõrge tase kolesterool võib põhjustada naastude kogunemist arteritesse, suurenenud vererõhk ja erinevatele südame-veresoonkonna haigused, kuni südameatakk või insult. Kaerakliide söömine vähendab neid riske oluliselt. Lisaks sisaldavad kaerakliid kaaliumi ja magneesiumi, mis on südame-veresoonkonna süsteemi täielikuks toimimiseks lihtsalt asendamatud. Need mineraalid tagavad vedeliku õigeaegse eemaldamise kehast, aitavad kaasa veresoonte laienemisele ja võitlevad hüpertensiooni ilmingutega.

  3. Kasu diabeedi korral

    Kaerakliid suudavad säilitada suhkrutaset üsna pikka aega pärast sööki, aeglustades süsivesikute imendumist ja vähendades suhkru vereringesse jõudmise kiirust. Samuti võivad nad tõsta veresuhkru taset, suurendades rakkude tundlikkust insuliini suhtes.

  4. Vähendada kaalu

    Neile, kes soovivad kaotada ülekaal ka kaerakliid võivad aidata. Tänu selle toote imavatele kiududele imab seedekulglasse sattuv toit endasse vett ja paistes suureneb, tekitades küllastustunde. Need samad kiudained aeglustavad seedimist ja toidu omastamist, mistõttu näljatunne ei teki niipea. Selle tulemusena tarbid vähem kaloreid, millel on kasulik mõju võitlusele ülekaaluline. Seega annavad kliides sisalduvad kiudained kauakestva küllastustunde ja ergutavad soolemotoorikat, jättes samas kaloreid täies mahus imendumata.

  5. Vältida kõhukinnisust

    Kaerakliikiud hoiab ära kõhukinnisuse, suurendades väljaheite mahtu ja aidates seda pehmena hoida. Kõhukinnisuse põhjuseks võib olla kiudainete puudumine toidus või vastupidi, ebapiisav tarbimine vedelikud. Kaerakliide lisamine toidule ja rohke vedeliku joomine - tõhus meetod vältida väljaheite probleeme.

  6. Suurendada immuunsust

    Kaerakliid parandavad organismi vastupanuvõimet mitmesugused haigused tänu kõrge sisaldus need sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid. Kasulikud omadused kliid aitavad kaasa inimese heaolule ja suurendavad kaitsefunktsioonid kogu organism.

Kaerakliid - kuidas seda õigesti võtta?

Kliide kasutamiseks pole spetsiaalset retsepti. Kuid siiski peaksite järgima üldtunnustatud reegleid.

Kaerakliisid lisatakse tavaliselt teraviljadele ja suppidele, tükeldatud liha lihapallide ja kotlettide jaoks paksendavad kastmeid ja kastmeid, neid kasutatakse küpsetamiseks. See on suurepärane hommikusöök või vahepala neile, kes soovivad kaalust alla võtta: kaerakliidele lisatakse jogurtit või keefirit, hakitud puuvilju, mis tahes pähkleid, seemneid või kuivatatud puuvilju.

Peate pruulima kliid 1 supilusikatäis 1/3 tassi keeva veega või 2 supilusikatäit pooles tassi keevas vees. Võtke seda keetmist üks lusikatäis kolm korda päevas. Kuival kujul saab neid tarbida lihtsalt valmistoidule lisades.

Kliid on inimeste toitumises kasutatud hiljuti – alates kahekümnenda sajandi lõpust. Samas teavad need möldritele ja pagaritele juba ammustest aegadest. Meistrid teadsid, et mida vähem teraviljakoort jahu sisse satub, seda parem ja maitsvam leib tuleb. Seetõttu prooviti jahu paremini jahvatada, puhastada ja sõeluda. Pealegi kõvad kestad seemned – kliid peeti tarbetuks kestaks, mis muudab leiva kleepuvaks ja tihedaks.

Nad õppisid vaid mõnikümmend aastat tagasi terade viljaliha "nahast" kvalitatiivselt eraldama. Maitse pagaritooted tänu sellele see paranes ja toodete kasulikkus vähenes oluliselt. Biokeemikute, arstide ja toitumisspetsialistide ettepanekul on kogu maailm tähelepanu pööranud toiteväärtus kliid - tõeline tervise ja heaolu allikas.

Kliide kasulikkus kehale

Hea tervis sõltub paljudest teguritest. Üks nendest - harmooniline töö seedeelundkond . Rikkuvad termiliselt töödeldud toidud, rafineeritud teraviljast ja jahust valmistatud toidud, kunstlike lisanditega toidu rohkus, taimsete kiududega kiudainete puudus. normaalne tegevus sooled. Lisaks sellele, et sellisel toidul pole keha jaoks erilist väärtust, ummistab see ka “toidutoru”.

Teraviljakliid võivad parandada toidus esinevaid puudujääke ja parandada seedetrakti aktiivsust.

Enamik levib menüüs tervisliku toitumise sai kaera- ja nisukliisid. Välja arvatud suur hulk kiudained, sisaldavad vitamiine, eriti rühma B, mineraalaineid, valke. Vale toitumise korral rikastavad teravilja kestade tahked osakesed toitu kasulike ainetega ja koos ületarbimine kalorid vähendavad rasvade ja süsivesikute negatiivset mõju.

Kõigil kliidel on ainulaadsed omadused:

  • Soolestiku puhastamine ja vabastamine toksiinidest, mürgistest toidu lagunemisproduktidest.
  • Hõlbustada roojamist, vältida kõhukinnisust.
  • Loomine soodne keskkond kasulike soolebakterite jaoks.
  • Kõigi seedimisetappide parandamine.
  • Küllastav toime.
  • Liigse kolesterooli imendumine ja eritumine.

Erinevused kaerakliide ja nisukliide vahel

Peamine erinevus nende kahe toote vahel on:

  1. Kaerakliid koosnevad lahustuvatest kiududest.
  2. Nisu - lahustumatust kiust.

Kaera lahustuv kiud (pehme)

Lahustuv kiudaine paisub niiskes keskkonnas kokku puutudes ja muutub tarretiselaadseks massiks. Seedetrakti läbimisel takistab limaskesta struktuur suhkrute kiiret imendumist süsivesikutest toitudest, vähendades seeläbi insuliini vabanemist, mis tähendab, et liigne glükoos ei põhjusta kahjustusi. veresooned ja ei saa muutuda rasvaks. See omadus on eriti oluline diabeetikutele, veresoonte haigused dieedipidajad.

Lahustuv kaerakliikiud sisaldab hämmastavat polüsahhariidi beeta-glükaan. Selle fenomenaalne võime siduda ja kehast eemaldada halb kolesterool vähendab oluliselt ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste teket.

Beeta-glükaan on suurepärane immunomodulaator. See omadus on tingitud asjaolust, et aine koosneb suurtest molekulidest ja ei hävi soolestikus, vaid kandub üle limaskesta sisekihtidesse. Seal stimuleerivad nad immuunrakkude – makrofaagide ja leukotsüütide – tööd, mis vastutavad organismi kaitsmise eest infektsioonide, kantserogeenide, seente ja muude hävitavate tegurite eest.

Beeta-glükaani valemi põhjal on keemikud loonud kunstlikke ravimeid, millel on selle omadused. Neid kasutatakse kosmetoloogias naha niisutamiseks ja taastamiseks, farmaatsiatoodetes - viirusevastaste, adaptogeensete, vähivastased ravimid. See informatsioon kinnitab lahustuvate kiudude erakordseid eeliseid.

Kiudained kaerakliides seedetrakt muutub tervendav toode taastumine tervislik mikrofloora sooled. Pehmed taimekiud toimivad toitainekeskkonnana eksisteerimiseks ja paljunemiseks kasulikud mikroorganismid. Need omakorda aitavad organismil vajalikke toitaineid töödelda ja omastada.

Nisu lahustumatu kiudaine (jäme)

Nisukliid koosnevad jämedatest taimsetest kiududest - tselluloos, mis ei lahustu vees ega muutu seedimise käigus.

Nisuterade kiudained imavad väga hästi vett ja on madala kalorsusega. Kliid vähendab tõhusalt glükeemiline indeks nõud. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peavad selle taskukohase ja odava toote oma menüüsse lisama. Leotades kaks supilusikatäit kliisid vees või keefiris, saate täisväärtusliku hommikusöögi.

Jämedad kiud jämesooles mõjutavad aktiivselt peristaltikat ja “ajavad välja” seisma jäänud massid. Selline puhastamine ei võimalda putrefaktiivsetel ja toksilistel protsessidel areneda sooletrakt, hõlbustab väljaheidete eritumist, seeläbi on proktoloogiliste haiguste ennetamine.

Liikudes mööda seedeahelat, stimuleerib nisukliikiud sapi eraldumist, hoides ära selle stagnatsiooni. Regulaarne kasutamine vähendab neerukivide tekke riski sapipõie ja eritusteede põletik.

Tulemus

Erinevus kaera ja nisukliid põhinevad kahte tüüpi kiudude aktiivsuse erinevatel ilmingutel.

Kaerakliide funktsioonid:

  1. Veresuhkru ja kolesterooli alandamine.
  2. Immuunsuse stimuleerimine.
  3. Õrn soolepuhastus.

Nisukliide missioon:

  • Soolestiku puhastamine patogeensetest seisunditest.
  • Peristaltika aktiveerimine, kõhukinnisuse kõrvaldamine.
  • Sapi sekretsiooni parandamine.

Kõigi jaoks positiivseid omadusi kliid peate teadma, et suurtes kogustes on need vastunäidustatud ägedate seedetraktihaiguste korral.

Kaerahelbedest rääkides mõtlevad kõik traditsiooniliselt brittidele või šotlastele. Kuid Venemaal armastati ja austati kaera mitte vähem, teades sellest. ainulaadsed omadused. Talupojad söötsid seda väärtuslikku teravilja kõige kallimale ja vajalikumale - kariloomadele. Kaeral Venemaa pidas vastu ja küpses. Kodanlus sõi jahu, nii valget kui ka rafineeritud jahu, mis õõnestas tollal valitseva klassi füüsilist ja vaimset seisundit suuresti.

Ja täna Pariisis ja teistes Euroopa linnad küpsetised on väga populaarsed. Kuid kuskil 80ndatel tõdes kogu tsiviliseeritud maailm, et rafineeritud toidud ei ole rahva tervisele kuigi kasulikud. Kõigile meenusid korraga lihtsa talupojaelu tervislikud traditsioonid ja nad hakkasid valjuhäälselt laulma oode jääkainetele - kliidele. Prantslane Dukan pani kaerakliid peaaegu oma toitumissüsteemi etteotsa (saate lugeda). Sellest, kuidas kaerakliid kasulikud on, kuidas ja millega neid kasutada, kuidas mitte ülimalt kuritarvitada kasulik toode, üksikasjad allpool.

Kaerakliide eelised

Diabeetikute kaupade osakonnast leiab apteekide eraldi riiulitelt alati tähelepanuväärse paki “kaerakliisid”, mille kasulikkust ja kahju on põhjalikult uuritud ja uuringutega kinnitatud. Kliid on teravilja kest, mis sisaldab umbes 90% kogu sellest toiteväärtus. Rafineeritud teradest valmistatud jahu kasulikkus on 10% teravilja koguvõimsusest.

Vahepeal pakid jahu lisatasu on alati suur nõudlus ning hall ja kirjeldamatu kliide mass kogub riiulitel tolmu sageli mitu kuud, oodates ostjat, kes teab tervislikust toidust palju. Õnneks pole neid samu 90% kommunaalteenustest kunagi prügimäele saadetud – neid söödetakse ikka loomadele, kes erinevalt inimesest võivad sageli heaga kiidelda. lihasmassi, siidine lakk, nahk ilma laienenud poorideta, suurepärane seedimine.

Kliid sisaldab suur hulk, rasvaminohapped, vitamiinid (eriti rühm B), lükopeen, mineraalid(kaltsiumist joodini). Mitte nii palju tooteid ei saa nii rikkaliku koostisega kiidelda. Kaerakliide komponendid mõjutavad inimkeha seisundit kompleksselt.

Mida omandab inimene, kes kavatseb kasutada kaerakliisid tervise ja kehakaalu langetamiseks:

  • keha puhastamine toksiinidest ja toksiinidest (tänu kiudainetele),
  • soolte puhastamine "jäänud prügist",
  • suurepärane seedimine,
  • "halva" eemaldamine
  • aeglustades kalorite imendumist
  • südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamine (tänu magneesiumile),

Seedetrakti läbivad kaerakliid korraldavad terviklik töö pühkides minema kõik üleliigse ja mittevajaliku, toita keha kõige kasulikumad elemendid ja jäta see, võttes endaga kaasa tüki mustust ja haigusi.

Dieetoloogias kasutatakse edukalt kaerakliisid, mille ülevaated sisaldavad kõige sagedamini tänusõnu Kõigevägevamale selle suurepärase toote eest. Kuidas see raiskamine käib tööstuslik tootmine» aitab kaalust alla võtta? Ja jälle pöördume tagasi nende koostise juurde ja tuletame meelde kliide omadusi:

  • kiudained paisuvad maos, täites selle ja tekitades küllastustunde,
  • kiudained stimuleerivad peristaltikat, takistades rasvade settimist ja imendumist,
  • tänu seedetrakti heale tööle kiireneb ainevahetus,
  • toksiinidest ja toksiinidest puhastatuna kulutab keha aktiivsemalt energiat,
  • kaerakliid, mille kalorisisaldus ei ületa 120-150 kcal 100 g kohta, on toode ise uskumatult dieetne. Samal ajal suureneb iga 10 g toote kohta maos vedeliku mõjul 25 korda!

Kaerakliide söömise tagajärjeks on küllastustunne, puudumine pidev soov midagi süüa, suurepärane töödeldud tooraine "väljund" kehast, mis mõjutab alati põrandakaalude numbrilauda.

Kaerakliid – kuidas kasutada?

Esiteks peate kindlalt meeles pidama - isegi täistera kaerahelbedel pole kõiki kaerakliide omadusi, esiteks - tärklist on liiga palju. Kõik alltoodud soovitused kehtivad ainult kaerakliide kohta. Pidage meeles kliide söömise põhireegleid (muide, see kehtib mitte ainult kaerakliide, vaid ka rukkikliide kohta):

  • juua palju vett - vähemalt kaks või isegi kolm liitrit päevas,
  • 3 supilusikatäit kliisid (või 30 g) on ​​toote maksimaalne päevane annus,
  • alustage väikeste annustega - üks teelusikatäis.

Need kolm reeglit on olulised kaerakliide kasutamisel. Piisava veekoguse puudumisel tursete tekkeks on kõhukinnisus ja tervise halvenemine vältimatud. Annuse suurendamine võib põhjustada beriberit (suur hulk tahkeid kiude häirib toitainete imendumist toidust) ja kõhulahtisust. Intensiivne algus ilma eelneva ettevalmistuseta võib kutsuda esile ebameeldivaid reaktsioone seedetraktist.

Kliid aurutatakse tavaliselt enne kasutamist kuum vesi. Toodet võib süüa ilma aurutamata, igal hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal (pidage meeles - alustame teelusikatäie kolm korda päevas), kuivmassi maha pestes. suur kogus mis tahes vedelik - vesi, mahl, piim või keefir.

Kaerakliidel saate korraldada paastupäeva (maksimaalselt kolm paastupäevad), mille käigus süüakse 3 supilusikatäit kliisid ja 1,5 liitrit väherasvast keefirit.

Kliid võib lisada mis tahes roogadele - teraviljadele, küpsetistele, magustoitudele ja isegi salatitele, ületamata päevane annus- 30 g (või 3 supilusikatäit). Kaalu langetamine mõtles välja dieeditesti retsepti, mille põhjal saab valmistada erinevaid hõrgutisi neile, kes “ei ole lubatud”.

Dieet tainas: kaerakliid kombineeritakse veega ja (iga koostisosa - 2 supilusikatäit), üks muna. Pärast sellisest spetsiifilisest taignast sõtkumist valmivad erinevad dieetkoogid, -pirukad ja -pirukad. Kui lisada tainale eelnevalt leotatud ja aurutatud tainas, saate küpsetada tõelisi kuninglikke küpsiseid, mis rõõmustavad kõigist kõhurõõmudest ilma jäänud preili.

Dukani dieedile pühendatud foorumitest leiate mitmesuguseid kaerakliide retsepte - see on Dukani leib ning küpsised, pannkoogid ja pitsad, liharullid ja lihapallid (ükskõik kui dieedivastaselt need nimed kõlavad - miljonid kaotavad kaalu see süsteem).

Pannkoogid: 2 spl kaerakliisid segada 1 spl. Segule lisatakse muna, soe keefir, sool ja magusaine, võib lisada mõningaid vürtse. Neid dieetpannkooke küpsetatakse kuival pannil.

Vaniljepuder: 3 supilusikatäit kliid valatakse 150 ml piima. Segule lisatakse magusaine ja teelusikatäis vaniljeekstrakti. Puder aetakse keema, eemaldatakse tulelt ja jäetakse 10 minutiks paisuma.

Te ei tohiks keskenduda ainult Monsieur Dukani kokaraamatu retseptidele – kaerakliisid võib lisada igale toidule ja joogile – need annavad alati aru oma puhastavast mõjust. See on lihtsalt kaalu langetamiseks, söömine kliid tükk rasvast sinki, tõenäoliselt ei õnnestu.

Kaerakliide ohtudest

Kaerakliide ilmsest kahjust on võimatu rääkida – on asjakohane rääkida vastunäidustustest. Suur hulk jämedat seedimatut kiudu kliides võib kahjustada limaskesta, millel on kahjustused - haavandid, adhesioonid ja muud terviklikkuse rikkumised. Toitumine koos kliide lisamisega ei ole ägenemise ajal soovitatav kroonilised haigused Seedetrakt - koliit ja gastriit.

Pikaajaline suurtes kogustes kliide kasutamine võib põhjustada beriberit – toitumisspetsialistid soovitavad teha pause iga kahe-kolme kuu tagant.

Kaerakliid kehakaalu langetamiseks - ülevaated, arvamused

Toitumismaailma eksperdid ja mitteprofessionaalsed, kuid kogenud kodanikud nõustuvad oma arvamusega kaerakliide kohta - äärmiselt kasulik toode, kui kasutada seda "peaga", see tähendab mõõdukalt ja vastunäidustusi arvesse võttes. Toitumisspetsialistid on aga üsna ettevaatlikud ekstrudeeritud kliide suhtes, mis on valmistatud intensiivse tööstusliku töötlemise teel – seda arvamust tuleks toote valikul arvestada.

"Ma ei tea, miks inimesed kulutavad raha kallitele rasvapõletuspillidele. Ma kaotan kaalu kaerakliidel ja puhastan oma keha suurepäraselt peaaegu tasuta. Kliid lisan tavaliselt hommikupudrule ja õhtusele keefirile. Muide, need sisaldavad palju magneesiumi, mis on eriti kasulik naistele. Vahel pingutan portsjoniga üle - kannatan gaaside tekke käes. Kuid üldiselt panin suurepärased kliid. ”

«Minu jaoks on kaerakliid avastus. Paki ostsin siis, kui juba piinlesin igasuguste dieetidega ja kaal tõusis. Milline oli minu üllatus, kui kolmandal kliide kasutamise päeval märkasin 300-grammist loodijoont – mitte palju, aga nüüd näen ma igal hommikul kaalul sajagrammist langust! Ja seda hoolimata asjaolust, et ta loobus sellest tänamatust ülesandest - dieedist. Söön kolm supilusikatäit, joon palju vett, vedelikupuudusest tulenevatest probleemidest olen kuulnud.

"Kliide kohta võin öelda palju head, kuid on üks märkus - gastriidi korral on neid täiesti võimatu süüa. Ma ignoreerisin seda märkust – ja jäin valust haigeks. Seda ei töödeldud enam kliidega, vaid õrnalt kaerahelbed limaskesta taastamiseks. Ja veel, kliid on jõud, mu ema kaotas nende peal palju kaalu ja nägi isegi noorem välja.

Kliid on kahtlemata ainulaadne toode. Kuid peate seda tajuma ravimina - doseerige ja järgige juhiseid. Ja alles siis toovad "raiskamised" märkimisväärset tulu tervise ja harmoonia näol.

Sarnased postitused