लीवर की सफाई करते समय आप क्या खा सकते हैं? कौन से उत्पाद लीवर को साफ और पुनर्स्थापित करते हैं - क्रिया का तंत्र, सबसे उपयोगी और प्रभावी की एक सूची। जैतून के तेल से लीवर की सफाई करें

सभी मानव अंग इसके अधीन हैं नकारात्मक प्रभावपर्यावरण। भोजन, वायु, पेय जलमानव विकास के इस चरण में प्राकृतिक नहीं हैं। उन्हें हानिकारक हस्तक्षेप झेलना पड़ता है, जिसका अंगों पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। हमारे लीवर पर हमला होता है और इसका असर बाकी अंगों पर पड़ता है। पेट, आंतें, गुर्दे - सब कुछ सामान्य रूप से काम करना बंद कर देता है। यहीं पर लीवर साफ़ करने वाला आहार काम आ सकता है।

ऐसा आहार वजन घटाने या कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार जैसा नहीं है। यह जानने के लिए कि लीवर को ठीक से कैसे साफ किया जाए, आपको यह समझने की जरूरत है कि यह किसके लिए जिम्मेदार है और इसके लिए क्या विनाशकारी है।

यकृत कार्य करता है

लीवर शरीर में कई कार्यों के लिए जिम्मेदार है:

• यह विषाक्त पदार्थों और जहरों को कम हानिरहित पदार्थों में संसाधित करता है;
• खाद्य क्षय उत्पादों को पुनर्चक्रित करता है और उन्हें ऊर्जा में उत्पन्न करता है;
• एंजाइमों को संश्लेषित करता है जो पेट में "काम" करते हैं;
• समूह ए, बी, सी, डी, ई, साथ ही कुछ ट्रेस तत्वों के विटामिन का उत्पादन और भंडारण करता है;
• रक्त के निर्माण और परिसंचरण में भाग लेता है;
• पित्त स्राव;

लेकिन, जिस तरह एक सामान्य फिल्टर बंद हो जाता है, उसी तरह लीवर धीरे-धीरे विषाक्त पदार्थों के अवशेष जमा करता है। ऐसे में सफाई की जरूरत है.

लीवर को ठीक से कैसे साफ करें

खाना बनाना

आहार पर जाने से पहले याद रखने वाला पहला नियम यह है कि सफाई से पहले, उसके दौरान और बाद में लीवर को गर्म किया जाना चाहिए। इससे सुस्ती में मदद मिलेगी दर्द, भोजन के क्षय की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है और पित्त को पतला करता है। ऐसा करने के लिए, आपको अधिक गर्म और पीने की ज़रूरत है गर्म पानी, गर्म कपड़े पहनें और हीटिंग पैड लगाएं।

लीवर को साफ करने से पहले आपको पेट को साफ और नरम करना जरूरी है। यह हल्के जुलाब और आगे के सेवन के साथ किया जा सकता है गरिष्ठ भोजन. शरीर को मुलायम करने के लिए गर्म स्नान की अनुमति है।

सफाई से कुछ दिन पहले, आपको पौधों के खाद्य पदार्थों (सब्जियां, फल, अनाज, कोलेरेटिक हर्बल चाय) के आहार पर स्विच करना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को आराम मिले, ऊर्जा और टोन से भरपूर रहे।

सफाई के परिणाम

लीवर को साफ करने से आप निम्नलिखित प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं:

• चोलगॉग (आपको यकृत द्वारा संसाधित किए गए अवशेषों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है)। तिल या जैतून का तेल, विभिन्न कड़वी या तीखी जड़ी-बूटियों और पौधों का उपयोग यहां मदद करेगा (वे पित्त के उत्पादन के लिए यकृत को उत्तेजित करते हैं)।
• हेपेटोप्रोटेक्टिव (लीवर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगा और दूर करने में मदद करेगा अतिरिक्त चर्बीऔर बलगम और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत)। दूध थीस्ल और यारो का उपयोग किया जाता है।
• पथरी का अवशोषण (पित्त की अम्लता में वृद्धि)। यह आहार में नींबू के साथ-साथ विभिन्न आवश्यक तेलों को शामिल करने में योगदान देगा।

आहार की विशेषताएं

आप सफाई के एक दिन में परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन डॉक्टर इस पद्धति की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि इसका गलत तरीके से उपयोग करना कठिन और खतरनाक है। अच्छा विकल्पहै साप्ताहिक आहारजो लीवर से सारी गंदगी को धीरे-धीरे बाहर निकालने में मदद करेगा।

लीवर की सफाई के लिए आहार में पादप खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, विशेष रूप से वे जो उपरोक्त प्रभावों को बढ़ाने में मदद करते हैं:

ये उत्पाद हैं:

• सभी सब्जियाँ और फल;
• चुकंदर;
• नारंगी सब्जियां (कद्दू, गाजर);
• वनस्पति तेल;
• गुलाब का कूल्हा;
• सब्जियों का रस;
• जई;
• एक प्रकार का अनाज और दलिया;
• नींबू;
• जड़ी-बूटियों का मिश्रण (टैन्सी, डेंडेलियन, आटिचोक, बोल्डो, कोल्टसफ़ूट);
• मूली और मूली;
• किशमिश;
• हल्दी;
• औषधीय खनिज जल.

मुख्य बात शराब को मेनू से हटाना है, भारी वसा, तेज कार्बोहाइड्रेट, चीनी, जो लीवर की सफाई में बाधा उत्पन्न करेगी। लीवर को साफ़ करने के लिए आप एनीमा का भी उपयोग कर सकते हैं।

मतभेद

• मधुमेह;
• तीव्र रोग जठरांत्र पथ, विशेष रूप से अग्न्याशय के रोग;
• गर्भावस्था;
• महत्वपूर्ण दिन;
• संक्रमण या सर्दी जैसे लक्षणों के साथ: मतली, दस्त, कब्ज, चक्कर आना, बड़ी कमजोरी;
• बार-बार तनाव.

नमूना सफाई मेनू

यह आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है।

1 दिन

आहार का पहला चरण शरीर को लीवर की सफाई के लिए तैयार करने में मदद करेगा।

• नाश्ते के लिए, हम जामुन के साथ दलिया खाते हैं, जिसे सिंहपर्णी जड़ और दूध थीस्ल (+ 1 बड़ा चम्मच शहद) के काढ़े के साथ धोया जाता है।
• दूसरे नाश्ते के लिए, हम नाशपाती, गाजर और किशमिश की स्मूदी तैयार करते हैं।
• दोपहर का भोजन - कम वसा वाला मलाईदार कद्दू का सूप और साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दोपहर के नाश्ते में आलूबुखारा और एक चुटकी दालचीनी के साथ कम वसा वाले दही की मिठाई आपको आनंदित कर देगी। पित्तनाशक चाय का सेवन करना न भूलें।
• रात के खाने के लिए, बीन्स के साइड डिश और सलाद के साथ 150 ग्राम लीन बीफ़ पकाएं ताजा टमाटरऔर खीरे.
• शाम को हम भाप से स्नान करते हैं।

2 दिन

इसमें शरीर की तैयारी और नरमी को मजबूत करना शामिल है।

• नाश्ते के लिए, हम फिर से जई का दलिया खाते हैं और सूखे मेवे काटते हैं। हम अधिक गर्म पानी, चाय और टैन्ज़ी और आटिचोक का काढ़ा पीना शुरू कर देते हैं।
• दूसरे नाश्ते के लिए, हम कच्ची गाजर, चुकंदर, पत्तागोभी और नींबू के रस से "ब्रश" सलाद तैयार करते हैं। इससे आंतों को पहले से साफ करने में मदद मिलेगी।
• दोपहर का भोजन - बिना मांस के चुकंदर से भरपूर बोर्स्ट और कुछ ब्रेड रोल।
• दोपहर के नाश्ते में ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस, अजवाइन, हल्दी मिलाया जाएगा। हम बहुत कुछ विशेष पीते हैं औषधीय जलशरीर के लिए.
• रात के खाने के लिए - 100 ग्राम। दुबली मछलीऔर मूली और मूली का सलाद।
• हम फिर से नहाते हैं और रात के लिए गर्म कपड़े पहनते हैं।

3 दिन

आहार के इस दिन सीधे तौर पर लीवर और पित्ताशय की सफाई की जाती है। यहाँ लोडिंग का दिन आता है.

• सुबह हम लीवर के लिए हीटिंग पैड का इस्तेमाल करते हैं। हम 1 छोटा घूंट लेते हैं तिल का तेल, 2 घूंट सब्जियों का रस पियें (उदाहरण के लिए, कद्दू, गाजर या चुकंदर)।
• एक घंटे बाद, हम 1 केला और कम वसा वाला दही खाते हैं।
• अगले घंटे, हम एक गिलास उच्च तापमान वाली कोलेरेटिक चाय पीते हैं।
• एक घंटे के बाद, तेल और जूस के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, खुराक को दो घूंट तक बढ़ाएं।
• एक और घंटे के बाद, हम 1:1 के अनुपात में नींबू के रस और मसालेदार आवश्यक तेल का घोल बनाते हैं। हम उन्हें खाना खिलाते हैं साबुत गेहूँ की ब्रेड. हम ताजे निचोड़े हुए फलों के रस के साथ खाते हैं।
• एक घंटे बाद हम 1 सेब खाते हैं.
• एक घंटे बाद, हम शहद के साथ यारो, जंगली गुलाब और बोल्डो जड़ी बूटियों का गर्म काढ़ा पीते हैं।
• एक और घंटे के बाद, हम पहले से ही 4 घूंट लेते हुए, तेल के साथ प्रक्रिया दोहराते हैं।
• हम हल्का रात्रिभोज लेते हैं - बिना मसाले के फलों या सब्जियों का सलाद।
• और एक घंटे बाद हम फिर से 4 घूंट तेल पीते हैं।
• रात में हम स्नान करते हैं और शरीर को शांत करने के लिए लैवेंडर आवश्यक तेल की दो बूंदों के साथ बर्च, डेंडिलियन और टैन्सी जड़ी बूटियों का काढ़ा पीते हैं।

शरीर के काम को गति देने, भलाई और प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, यकृत, अग्न्याशय, पित्ताशय और अन्य की विशेष सफाई करने की सिफारिश की जाती है। आंतरिक अंग. आइए लीवर की सफाई पर ध्यान दें। सफाई में हेरफेर घर पर किया जा सकता है (यदि आवश्यक हो, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद)। प्रक्रिया की प्रभावशीलता इस बात पर निर्भर करती है कि लीवर को साफ करने के लिए किन उत्पादों का उपयोग किया गया था, साथ ही मात्रा, कैलोरी, उपभोग की विधि भी।

लीवर को बेहतर बनाने के लिए, आहार में उन उत्पादों को शामिल करना ही काफी है जो अपने आप में इसके प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

आहार सिद्धांत

प्रारंभिक चरण

लीवर (या पित्ताशय, अग्न्याशय) को साफ करने से पहले, शरीर को आगे के चिकित्सीय आहार के लिए तैयार करना आवश्यक है।

प्रारंभिक उपाय:

• बुरी आदतों का पूर्ण त्याग। मादक पेय पदार्थों का उपयोग, धूम्रपान शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, इसे रोकता है और कार्यक्षमता को कम करता है। यदि आप धूम्रपान नहीं छोड़ सकते हैं, तो प्रतिदिन सिगरेट की संख्या कम से कम करना महत्वपूर्ण है।
• पोषण का युक्तिकरण. व्यक्ति के सामने प्रश्न खड़ा हो जाता है बड़ा परिवर्तनसामान्य आहार के प्रति दृष्टिकोण। लीवर (या अग्न्याशय और अन्य अंगों) को साफ करने से ऐसी स्थितियाँ बनती हैं जो शरीर की कार्यप्रणाली में अस्थायी रूप से सुधार लाती हैं। शरीर की अधिकतम कार्यक्षमता और स्वास्थ्य के लिए, पूरी तरह से उचित, स्वस्थ पोषण पर स्विच करना महत्वपूर्ण है।

• अनुपूरक उपभोग. प्रवेश पाठ्यक्रम की नियुक्ति के संबंध में अपने डॉक्टर से परामर्श लें विटामिन कॉम्प्लेक्सऔर जैविक रूप से सक्रिय योजक, जो लीवर, अग्न्याशय, पित्ताशय को साफ, स्थिर और मजबूत करने में मदद करेगा।
• इनपुट डोज़्ड शारीरिक गतिविधि. आदत डालना ज़रूरी है अपना शरीरऔर शरीर तनावग्रस्त हो जाता है। वांछित खेल चुनें (योग, जिमनास्टिक, फुटबॉल, तैराकी) या लगातार सुबह व्यायाम करें।लगातार अच्छे आकार में रहने और ऊर्जा से भरपूर रहने के लिए शरीर को एक निर्धारित भार महसूस करना चाहिए।

आहार बनाना

लिवर क्लीन्ज़ डाइट लागू करने से पहले, एक डिज़ाइन चरण होता है। लीवर की सफाई के लिए आहार कैसे और किसके द्वारा बनाया जाता है?

• प्रमाणित विशेषज्ञ. व्यक्तिगत भोजन योजना बनाने के लिए किसी योग्य आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की मदद लेना आवश्यक है। कृपया ध्यान दें: चिकित्सा शिक्षा वाले विशेषज्ञों से संपर्क करने की अनुशंसा की जाती है।
• एक डॉक्टर जो एक मरीज का इलाज करता है और सिफारिश करता है कि उसे आंतों और यकृत, अग्न्याशय की सफाई करानी चाहिए।

• मरीज़। इस मामले में, सफाई के प्रतिकूल परिणाम की जिम्मेदारी स्वयं व्यक्ति की होती है। उन लोगों के लिए सफाई का एक व्यक्तिगत कोर्स चुनने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास नहीं है चिकित्सीय शिक्षाऔर पोषण, आहार विज्ञान के क्षेत्र में ज्ञान। मिलने की सम्भावना अधिक है अधिक नुकसानशरीर, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों का विकास।

एक योग्य विशेषज्ञ, आहार संकलित करने के अलावा, किसी व्यक्ति को भोजन के सेवन के नियमों और बारीकियों पर सलाह देगा।

कुछ सुझाव:

• प्रवेश करना आंशिक पोषण. हर 2-3 घंटे में थोड़ा-थोड़ा भोजन करना महत्वपूर्ण है। बेहतर होगा कि भूख लगने से पहले ही खाने का समय मिल जाए।
• आहार प्रोटीन (मछली, मांस, कुछ अनाज) और फाइबर (सब्जियां, फल) से भरपूर होना चाहिए।
• तेज़ कार्बोहाइड्रेट (अर्द्ध-तैयार उत्पाद, मिठाई), पशु वसा की खपत को कम करना आवश्यक है।
• पीने के पानी का महत्व याद रखें. एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन 1.5 से 3 लीटर पानी पीना चाहिए (व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर)।
• व्यंजन पकाने का सबसे अच्छा तरीका: भाप, ओवन में। प्रयोग को प्रोत्साहित किया जाता है हर्बल उत्पादकच्चा (कच्ची सब्जियां, फल, मेवे)।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची

• चीनी, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें अत्यधिक मात्रा में तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
• परिष्कृत अनाज और अनाज (जैसे सफेद चावल और तत्काल दलिया)।
• खाद्य उत्पाद जिनका महत्वपूर्ण प्रसंस्करण हुआ है। इस तरह के जोड़तोड़ के बाद, वे हार जाते हैं उपयोगी सामग्रीऔर शरीर को महत्वपूर्ण लाभ नहीं पहुंचाते।
• स्टेबिलाइजर्स, रंग, तेल, रोगजनक वसा और संरक्षक युक्त भोजन।
• सुपरमार्केट में बेचा जाने वाला तैयार, अर्ध-तैयार भोजन।
• वसायुक्त, तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार, मीठा, अधिक मसाले वाला भोजन।
• मीठा कार्बोनेटेड पेय, कॉफ़ी।

उचित पोषण की उपेक्षा के परिणाम क्या हैं? शरीर इसका सामना नहीं कर पाता बड़ी राशिआने वाले हानिकारक पदार्थ।समय के साथ, प्रदर्शन कम हो जाएगा, थकान बढ़ जाएगी। साथ ही, गंभीर शारीरिक थकान विकसित होगी, शरीर की सामान्य स्थिति में गिरावट होगी और ऊर्जा उत्पादन में कमी आएगी।

मरीजों के लीवर की सफाई के बाद, खान-पान की आदतों पर पुनर्विचार करने का दौर आता है, और लीवर साफ करने वाला आहार सामान्य आहार (हल्के रूप में) की जगह ले लेता है।

अनुमोदित यकृत शुद्धि उत्पादों की सूची

• फाइबर युक्त सब्जियाँ उपयोगी विटामिनऔर बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व: चुकंदर, लहसुन, कद्दू।
• फल: अंगूर, खट्टे सेब। फल फलों का सेवन अवश्य करना चाहिए सीमित मात्रा में(मुख्य रूप से सुबह में) उनकी चीनी सामग्री के कारण।
• हरी चाय। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, इसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• वनस्पति तेल।
• कुछ मसाले (संयम में): अदरक, हल्दी।
• एक प्रकार का अनाज, राई पेस्ट्री (खमीर के बिना)। ताजा उपयोग करना वर्जित है बेकरी उत्पाद. इष्टतम समय-उत्पादन के 1-2 दिन बाद.
• दुबला मांस, मछली। वैध तरीकाखाना पकाना: उबालना, पकाना, भाप में पकाना।
• साबुत अनाज, अंकुरित अनाज।
• संपूर्ण गेहूं पास्ता (सीमित)।

ऊपर प्रस्तुत उत्पाद शरीर को शुद्ध करते हैं, इसे प्रभावी कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थों से समृद्ध करते हैं। इन सामग्रियों का उपयोग करके शरीर को साफ करने के बाद (सफाई आहार कम से कम 1 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है), आप तुरंत सफाई प्रभाव महसूस करेंगे।

सफाई कॉकटेल

आहार में विशेष कॉकटेल (चाय, जूस के विकल्प के रूप में) का उपयोग शामिल है।

स्वस्थ सब्जियों या फलों की स्मूदी पीने से लीवर को प्रभावी ढंग से और स्वादिष्ट रूप से साफ करने में मदद मिलती है। इस तथ्य के अलावा कि ऐसे कॉकटेल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं, उनके सफाई गुणों पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है।

कॉकटेल सामग्री को स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है (ताजा सब्जियों और फलों की सूची से)। विशेषज्ञों का कहना है कि चुकंदर का कॉकटेल सबसे उपयोगी है। यह न केवल लीवर को साफ कर सकता है, बल्कि शरीर को भी संतृप्त कर सकता है अधिकतम संख्याअनुकूल पदार्थ.

चुकंदर कॉकटेल रेसिपी:

• ⅓ कप चुकंदर का रस;
• 1 ककड़ी;
• चूना (नींबू से बदला जा सकता है);
• अजवाइन की पत्तियों की 3-4 टहनी।

हम सामग्री को छिलके से साफ करते हैं, ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटते हैं, नीबू/नींबू का रस निचोड़ते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं। तैयार कॉकटेल को तैयारी के तुरंत बाद उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

टिप: घटिया, रासायनिक रूप से प्रसंस्कृत उपज से बचने के लिए मौसमी सब्जियां चुनें।

लीवर को शरीर का विष विज्ञान केंद्र माना जाता है, यह शरीर से अपशिष्ट हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है, इसमें प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों, दवाओं, जहर, संरक्षक और अन्य "रसायन विज्ञान" को बेअसर करता है। यह "कड़ी मेहनत करने वाला" बिना किसी छुट्टी या छुट्टी के काम करता है, हर मिनट खून छानता है।

प्रत्येक व्यक्ति - बिना जाने या जानबूझकर अपने जिगर पर दबाव डालता है: उसके लिए, न केवल शराब खतरनाक है, जिसके बारे में हर कोई जानता है, बल्कि यह भी वसायुक्त भोजन, चिकित्सीय दर्दनाशक दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं का सेवन, अत्यधिक मात्रा में मिठाइयां, संक्रमण और कई अन्य चीजें। बेशक, कभी-कभी लीवर को मदद की ज़रूरत होती है, और शरीर को सभी मौजूदा क्षति को ठीक करने का अवसर देने के लिए थोड़ा आहार लेना उचित होता है।

लीवर को ठीक से काम करने में कैसे मदद करें

सबसे पहले, उन उत्पादों से बचना आवश्यक है जो इस अंग पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

स्मोक्ड, मसालेदार, वसायुक्त, मसालेदार भोजन जितना संभव हो उतना कम खाएं - ये लीवर के मुख्य दुश्मन हैं। ऐसे उत्पाद न खाएं जिनका प्रसंस्करण किया गया हो - स्टरलाइज़ेशन, पास्चुरीकरण, और जिनमें रंग, संरक्षक हों। यह सब केवल लीवर के काम को बढ़ाता है।

सॉसेज और सॉसेज, तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में नाइट्रेट होते हैं और यह लीवर पर भी भार डालते हैं।

उसे पसंद नहीं है खट्टे जामुन, साथ ही मूली, लहसुन और मूली।

फास्ट फूड, वसायुक्त और मीठी पेस्ट्री और केक, शराब का त्याग करें। दरअसल, मादक पेय पीने के बाद शरीर में गंभीर विषाक्तता हो जाती है और सबसे बड़ा झटका लीवर पर पड़ता है। और यदि आप नियमित रूप से इसे इस तरह के भार में उजागर करते हैं, तो भी स्वस्थ जिगरजीवित नहीं रहेंगे - सामान्य यकृत कोशिकाएं वसायुक्त कोशिकाओं में बदल जाएंगी, और शरीर व्यावहारिक रूप से सुरक्षा के बिना रहेगा।

लीवर के लिए आदर्श आहार

अपने भोजन को भाप में पकाने का प्रयास करें, उपयोग करें अधिक सब्जियाँऔर साग: गाजर, खीरा, टमाटर, चुकंदर, डिल और अजमोद। यदि आपको मछली पसंद है, तो पर्च, पाइक, ट्राउट या कॉड व्यंजनों का आनंद लेना बेहतर है। बहुत तैलीय और स्मोक्ड मछली के साथ-साथ उन प्रजातियों की मछलियों से बचें जो कैरियन (कैटफ़िश, टेंच, ब्रीम) खाती हैं। यदि आप मांस पसंद करते हैं, तो वील या टर्की बेहतर है। सामान्य तौर पर एक स्वस्थ व्यक्ति के आहार में सब कुछ होना चाहिए, लेकिन उचित मात्रा में।

अपने लीवर को केले, आलूबुखारा, किशमिश से संतुष्ट करें - यह न केवल उपयोगी है, बल्कि पूरी तरह से स्फूर्तिदायक भी है। हालाँकि, याद रखें कि इन खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए सोने से पहले इन्हें खाने से बचें।

पनीर, ताजा दूध, केफिर और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ आपके लीवर को अमूल्य सहायता प्रदान करते हैं। लेकिन लीवर का भी एक पसंदीदा है - वह है शहद। इसे मजे से इस्तेमाल करें, क्योंकि यह पूरे शरीर के लिए उपयोगी है।

लीवर को सहारा देने के लिए आप शारीरिक गतिविधि के बिना नहीं रह सकते। "बाइकिंग", स्क्वाट और जंप जैसे व्यायाम अधिक बार करने का प्रयास करें, ताजी हवा में अधिक चलें - यह हमेशा ताकत देता है।

एक प्रसिद्ध व्यक्ति ने एक बार ऐसा कहा था स्वस्थ आदमी-प्रकृति का सबसे अनमोल कार्य. मनुष्य प्रकृति और मानव प्रकृति की रक्षा के लिए हर संभव प्रयास करता है। आपको बस अपना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए उसकी थोड़ी मदद करने की जरूरत है।

लीवर की सफाई की आवश्यकता कब होती है?

लीवर को साफ करने की आवश्यकता (अर्थात् उसका अधिभार) के बारे में वे कहते हैं:

• उपस्थिति अत्यंत थकावट;
• उपस्थिति भावात्मक दायित्व(फिर हँसी, फिर आँसू)
• त्वचा की समस्याओं की उपस्थिति;
• बढ़े हुए रक्तस्राव की उपस्थिति;
• पाचन विकारों की उपस्थिति (दस्त, कब्ज, पेट फूलना)।

और यह बहुत दूर है पूरी लिस्टलक्षण जिनमें व्यक्ति को लीवर की सफाई की आवश्यकता होती है! अन्यथा, "मुख्य फ़िल्टर" की कार्यात्मक अपर्याप्तता जल्दी से यकृत रोगों के विकास को जन्म देगी, जिससे निपटना अधिक कठिन होगा।

लीवर के लिए नमूना आहार मेनू

विकल्प 1

- नाश्ता- गुलाब का शोरबा, 100 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम गोभी और सेब के साथ सलाद।

- दूसरा नाश्ता- कॉम्पोट, रसभरी के साथ 5% पनीर।

- रात का खाना - सब्जी का रस, 150 ग्राम चिकन उबला हुआ स्तनएक प्रकार का अनाज के साथ, जड़ी बूटियों के साथ 100 ग्राम सब्जी नूडल सूप।

- दोपहर की चाय- चाय और नरम उबला अंडा।

- रात का खाना- कद्दू के साथ 200 ग्राम बाजरा दलिया और एक गिलास केफिर।

विकल्प 2

- नाश्ता- फल और हरी चाय के साथ 200 ग्राम दलिया।

- दूसरा नाश्ता- सेब का रस, वनस्पति तेल के साथ 150 ग्राम गाजर।

- रात का खाना- 100 ग्राम शाकाहारी गोभी का सूप, स्टीम कटलेट, 150 ग्राम सब्जी स्टू, नींबू के एक टुकड़े के साथ काली चाय।

- दोपहर की चाय- फल दही पीना.

- रात का खाना- पनीर और टमाटर के साथ 200 ग्राम स्टीम ऑमलेट, पुदीना हर्बल चाय।

विकल्प 3

- नाश्ता- चेरी के साथ 200 ग्राम मल्टीग्रेन दलिया, नींबू के एक टुकड़े के साथ काली चाय।

- दूसरा नाश्ता- 150 ग्राम सब्जी पुलाव, टमाटर का रस।

- रात का खाना- 100 ग्राम शाकाहारी बोर्स्ट, 150 ग्राम मछली और दम की हुई गोभी।

- दोपहर की चाय- फलों के साथ कम वसा वाला पनीर।

- रात का खाना- दूध के साथ 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, बिस्किट कुकीज़ के साथ चाय।

मुख्य भोजन में, भागों को अधिकतम 100 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है, और अंतिम भोजन सोने से दो घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यदि आप देर तक जागते हैं, तो शाम 6-7 बजे के बाद, फल, सब्जी सलाद या हल्का नाश्ता, मछली और मांस उत्पादोंइस समय के बाद इसे न खाना ही बेहतर है, क्योंकि मांस लगभग 3-4 घंटे तक पच जाता है।

एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए रेसिपी आहार

वर्ष में एक बार, आपको एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए आहार लागू करने की आवश्यकता होती है। ऐसे आहार के दौरान आहार काफी विविध होता है। एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए आहार के साथ, मेनू इस प्रकार है:

आपको 3 घंटे में 1 बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना चाहिए, क्योंकि ज्यादा खाना लीवर का पहला दुश्मन है। जितना संभव हो ताजा और भाप में पकाकर तैयार करें। भोजन को विशेष रूप से भाप स्नान पर गर्म करें। साथ में अधिक खाना खाएं उच्च सामग्रीफाइबर. आख़िरकार, वह ही है जो कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में सक्षम है।

सही खाओ और स्वस्थ रहो!

लीवर की बीमारी के लिए आहार का पालन करके, आप इसे आराम पाने और ठीक होने का मौका देते हैं। इसे साल में कम से कम एक बार जरूर करना चाहिए। यह निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त है सामान्य सिफ़ारिशेंआहार तैयार करते समय:

☀ भोजन की संख्या बढ़ाते हुए थोड़ा-थोड़ा भोजन करें। एक बार में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा दो सौ ग्राम तक सीमित रखें, लेकिन दिन में 5-6 बार खाएं;

☀ हल्के कार्बोहाइड्रेट, अर्थात् चीनी और अन्य मिठाइयों का सेवन सीमित होना चाहिए, लेकिन इसके विपरीत, विभिन्न अनाज के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट को बढ़ाया जाना चाहिए;

☀ कच्चे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें, डबल बॉयलर में पकाया गया, पन्नी में पकाया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ;

☀ लीवर के लिए आहार का पालन करते हुए, आहार में प्रोटीन से भरपूर भोजन, मांस, मछली और डेयरी व्यंजन शामिल करें; पशु वसा का सेवन कम से कम करें, आप केवल वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं;

☀ एक "लिवर स्वास्थ्य कॉकटेल" तैयार करें। इसमें एक तिहाई गिलास चुकंदर का रस, एक खीरा बिना छिलके वाला, एक सेब, बिना छिलके वाला और एक नींबू, या यूं कहें कि उसका गूदा होता है। इन सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाकर मिश्रित किया जाना चाहिए। कॉकटेल विषाक्त पदार्थों के जिगर को पूरी तरह से साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसमें पित्तशामक और रेचक प्रभाव होता है।

सप्ताहांत कुकी आहार

यदि आपको लीवर से असुविधा महसूस होती है - (भारीपन महसूस होना शारीरिक गतिविधि, भूख न लगना, डकार आना, मुंह में कड़वा स्वाद), आपको अपने खाने के तरीके पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है। लीवर के लिए (प्रत्येक दस दिन में एक बार) एक दिन की छुट्टी की व्यवस्था करें। इससे शरीर को थोड़ा आराम करने और हानिकारक अतिरिक्त चीजों को साफ करने का मौका मिलेगा।

अच्छा उतराई प्रभावउदाहरण के लिए, कद्दू सब्जी सलाद में है:

ताजा सफेद बन्द गोभी, सेब, गाजर, कद्दू, टमाटर का मौसम 1 चम्मच। जैतून का तेल। सलाद को आप एक गिलास (200 ml) के साथ खा सकते हैं गाजर का रसकेफिर, या बिना गैस के मिनरल वाटर के साथ मिश्रित।

"हेपेटिक-अनलोडिंग" दिनों में पुदीना, नींबू बाम और दूध थीस्ल पर आधारित वात और काढ़ा पीना उपयोगी है। दूध थीस्ल यकृत कोशिकाओं को साफ और पुनर्स्थापित करता है और इसका हल्का पित्तशामक प्रभाव होता है।

स्वस्थ रहो! पारंपरिक चिकित्सा स्वास्थ्य हासिल करने में मदद करेगी!

लीवर की सफाई किसे नहीं करनी चाहिए

लीवर को कोई भी व्यक्ति साफ कर सकता है जिसके पास शून्य या है कम अम्लता, मतभेद निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों पर लागू होते हैं।

☀ मधुमेह मेलेटस वाले रोगी, विशेष रूप से टाइप I मधुमेह।

☀ जिन लोगों में कोई पुरानी बीमारी तीव्र अवस्था में चली जाती है।

☀ कुकीज़ की सफाई पृष्ठभूमि पर नहीं की जा सकती उच्च तापमान, सिरदर्द, सर्दी।

☀ गर्भवती महिलाएं और स्तनपान के दौरान महिलाएं।

☀ जिन लोगों को उच्च अम्लता होती है - उनमें गैस्ट्रिटिस, अल्सरेटिव प्रक्रिया के बढ़ने का खतरा होता है।

☀ मासिक धर्म के दौरान महिलाएं।

एक बार फिर इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि सफाई से पहले पित्त प्रणाली की जांच (अल्ट्रासाउंड) कराने की सलाह दी जाती है और इससे बचने के लिए रिश्तेदारों, पड़ोसियों या दोस्तों से नहीं, बल्कि डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। तीव्र रुकावटपित्त नलिकाएं और तत्काल सर्जरी।

यकृत मानव शरीर का निस्पंदन केंद्र है। इस अंग की कार्यक्षमता के लिए धन्यवाद, शरीर में प्रवेश करने से पहले शरीर विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों से मुक्त हो जाता है। संचार प्रणाली. यही कारण है कि एक स्वस्थ लिवर समग्र रूप से शरीर की प्रत्येक प्रणाली के समुचित कार्य की कुंजी है। लगातार जहर को बेअसर करने वाला यह अंग काफी तनावपूर्ण है और इसे समय-समय पर सफाई की जरूरत होती है।इसलिए, लीवर को साफ करने के लिए एक विशेष आहार इसे सर्वोत्तम संभव तरीके से ठीक होने में मदद करेगा।

लीवर के मुख्य कार्य

मानव जिगर प्रतिदिन अतिभारित होता है, खासकर यदि आहार में वसायुक्त भोजन, मिठाई या शराब लगातार मौजूद हो।. दवा पर भी ध्यान नहीं जाता। यकृत के मुख्य कार्य:

• परिवर्तन पोषक तत्व, जो फिर आंत में प्रवेश करते हैं, इसकी दीवारों में अवशोषित हो जाते हैं और ऊतकों और अंगों तक पहुंचाए जाते हैं;
• शराब, दवाओं और विभिन्न जहरों के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के मुख्य हिस्से को बेअसर करना;
• रक्त में ग्लूकोज, प्रोटीन और वसा का संतुलन बनाए रखना;
• संचार प्रणाली से पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं का निस्पंदन और निपटान;
• प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन;
• संग्रह आवश्यक खनिज, विटामिन और आयरन।

अपना मेनू बदलकर और प्राथमिकता देकर स्वस्थ भोजन, कम से कम कुछ समय के लिए, आप अपने लीवर को साफ़ करने और कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

आहार मेनू पर स्विच करना

आप मेनू को अचानक और बहुत अधिक नहीं बदल सकते। इसके अलावा, यह और भी खतरनाक है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग एक निश्चित पोषण प्रणाली का आदी हो जाता है और सामान्य भोजन से इनकार करना तनावपूर्ण होता है। व्यसनों से सबसे अधिक नुकसान लीवर को होता है: इसके मुख्य दुश्मन शराब और धूम्रपान हैं। इन निर्भरताओं के परिणामस्वरूप, मानव निस्पंदन केंद्र लगातार गुजरता रहता है बड़ी राशिमुक्त कण और जहर के क्षय उत्पाद, जो इसे अधिभारित करते हैं। लीवर साफ़ करने वाला आहार पुर्ण खराबीशराब से. यदि छोड़ने से काम नहीं बनता है, तो खाली पेट धूम्रपान न करने और जितना संभव हो सिगरेट पीने की संख्या कम करने की सलाह दी जाती है।

वसायुक्त, तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड, डिब्बाबंद भोजन की लत के कारण लीवर की समस्याएं उत्पन्न होती हैं. इस मामले में, प्राथमिकताएँ बदलनी होंगी। लीवर को साफ करने के लिए आहार की अवधि के दौरान मेज पर पर्याप्त सब्जियां और फल होने चाहिए, क्योंकि विटामिन की कमी से परिणाम इतना प्रभावी नहीं होगा। चुकंदर, गाजर, नींबू और संतरे लीवर की कार्यक्षमता को बहाल करने के लिए विशेष रूप से मूल्यवान खाद्य पदार्थ हैं। आहार प्रोटीन और डेयरी उत्पादों से भरपूर होना चाहिए।

लीवर की सफाई के लिए आहार के बुनियादी सिद्धांत और नियम

वर्ष में कम से कम एक बार लिवर शुद्धि आहार अवश्य लेना चाहिए, खासकर यदि इस अंग की कार्यक्षमता में समस्याएं हैं। इसके मुख्य सिद्धांत हैं:

हमारे पाठकों की कहानियाँ

व्लादिमीर
61 साल की उम्र

• आपको बार-बार और थोड़ा-थोड़ा करके खाने की ज़रूरत है, और हिस्से छोटे होने चाहिए। उदाहरण के लिए, 200 ग्राम प्रत्येक के 6 भोजन एक पर्याप्त दैनिक भत्ता है;
• सरल कार्बोहाइड्रेट को जटिल कार्बोहाइड्रेट, कम आटा और अधिक विभिन्न उबले अनाज से बदला जाना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए, इसलिए डेयरी उत्पाद, मांस और मछली का उपयोग करें - आवश्यक शर्तसफाई आहार;
• आहार में वसा होनी चाहिए, लेकिन केवल सही वसा। उदाहरण के लिए, एक टुकड़ा सख्त पनीरयह एक बेहतरीन स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है, और गर्मियों का सलादइसके विपरीत, मेयोनेज़ में डूबने से लीवर पर भार पड़ेगा;
• कड़ाही में तली हुई और डीप फ्राई की गई हर चीज़ वर्जित है। व्यंजन को पकाना, भाप में पकाना, खाना चाहिए ताजाया में अखिरी सहाराउबलना;
• लीवर साफ़ करने वाले आहार के दौरान, आप कभी-कभी क्लींजिंग कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं। इसकी सामग्री है एक तिहाई गिलास चुकंदर का रस, एक चौथाई नींबू, एक साबुत सेब और एक छिला हुआ खीरा। यह सब एक ब्लेंडर में डाला जाता है और पिया जाता है। इस तरह के उपाय से पित्त के बहिर्वाह में सुधार होगा और एक रेचक प्रभाव होगा, जिसके कारण शरीर काफी मात्रा में विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को छोड़ देगा।

स्वीकृत उत्पाद

लीवर साफ़ करने वाले आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए? इस मुद्दे का अध्ययन करने में थोड़ा समय और ध्यान देना चाहिए, ताकि आहार में परिवर्तन फायदेमंद हो और वांछित परिणाम मिले:

1. बेकरी उत्पाद: लंबे बिस्कुट, क्रैकर, बासी ब्रेड, बिस्कुट।
2. सूप और शोरबा: सब्जी सूप, कम वसा चिकन शोरबा, भूनने के बिना गैर-खट्टा बोर्स्ट।
3. मछली के व्यंजन: कम वसा वाली नदी और समुद्री मछली, पन्नी में पकाया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ।
4. मांस: गोमांस, वील, चिकन ब्रेस्ट, टर्की। सब कुछ उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ।
5. वसा: मक्खन- प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं और हार्ड पनीर.
6. सब्जियाँ: कोई भी, पकी हुई या कच्ची, आपको पार्सनिप, चुकंदर, एवोकाडो, पत्तागोभी, गाजर और ताजी जड़ी-बूटियों पर ध्यान देना चाहिए।
7. अनाज: दलिया, गेहूं, एक प्रकार का अनाज, चावल, साइड डिश के रूप में दूध और पानी के साथ अरनौटका। बाजरा और सूजी को हटा दें.
8. पास्ता: कोई भी, लेकिन केवल ड्यूरम गेहूं से।
9. डेयरी उत्पाद: केफिर, दही घर का पकवानया स्टोर से खरीदा हुआ, लेकिन बिना एडिटिव्स, दही, पनीर के। पनीर में वसा की मात्रा 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए, केफिर और दही में वसा की मात्रा कम होनी चाहिए, अधिमानतः एक प्रतिशत. दूध को भी आहार में छोड़ा जा सकता है, लेकिन लीवर साफ़ करने वाले आहार की अवधि के लिए इसकी अधिकतम वसा सामग्री 2.6% है।
10. फल, जामुन, मेवे: अत्यधिक मीठा, खट्टा या उच्च कैलोरी वाला कुछ भी नहीं। आहार मेनू में सेब, कीवी, सूखे मेवे, जामुन, जैसे करंट, आंवले, प्लम, चेरी शामिल होने चाहिए। जहां तक ​​मेवों की बात है तो इनका सेवन नाश्ते के रूप में किया जाना चाहिए। बादाम से लीवर साफ करना आसान होता है और भूख भी मिटती है। अखरोट, अखरोट। लेकिन आहार की अवधि के लिए केले, मूंगफली, अंगूर, किशमिश के बारे में भूल जाना बेहतर है। खट्टे फल, हालांकि वे अम्लीय होते हैं, कभी-कभी खाए जा सकते हैं, क्योंकि वे लीवर को साफ करने में मदद करते हैं। आहार की संरचना में नींबू और संतरे विशेष रूप से प्रासंगिक हैं।
11. पेय: हर्बल चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, कैमोमाइल और गुलाब कूल्हों का काढ़ा। चमेली के साथ हरी चाय काम आएगी, क्योंकि यह स्फूर्तिदायक और सफाई दोनों करती है, लेकिन प्राकृतिक या तत्काल कॉफी और काली चाय निषिद्ध है - इन पेय से लीवर पर अधिक भार पड़ता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, आप दिन में दो उबले अंडे खा सकते हैं और चाय में 50 ग्राम शहद मिला सकते हैं। इस तरह के विविध आहार के साथ, लीवर साफ़ करने वाला आहार आपको भूखा नहीं रखेगा।

कई आहार मेनू विकल्प

सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किए गए मेनू के बिना, लीवर को साफ़ करना कठिन होगा, क्योंकि, एक नियम के रूप में, अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए चुने हुए आहार और दैनिक आहार का अनुपालन मुख्य मानदंड है. विकल्प विभिन्न आहारलीवर को साफ करने के लिए द्रव्यमान।

पहला विकल्प

सबसे सरल और प्रभावी विकल्प- दिन की शुरुआत अनाज से करें और अंत डेयरी उत्पाद से करें.

दिन के लिए नमूना मेनू:

1. नाश्ता: एक प्रकार का अनाज या दलिया, सेब और हरी चाय।
2. दूसरा नाश्ता: मुट्ठी भर अखरोट और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, पनीर पुलाव और जूस।
4. रात का खाना: सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट, पन्नी में पकाया हुआ, उबला हुआ चावलऔर हर्बल चाय.
5. बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास दही या केफिर.

भाग बड़े नहीं होने चाहिए, क्योंकि लीवर को साफ करने के लिए ऐसा आहार मेनू काफी विविध और संतोषजनक है। इसलिए, रसोई का पैमाना लेना बेहतर है। मुख्य भोजन में शामिल व्यंजनों की कुल मात्रा 200-250 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

दूसरा विकल्प

जिगर को राहत देने और पित्त के बहिर्वाह में सुधार करने के लिए, दिन की शुरुआत कोलेरेटिक एजेंट से करनी चाहिए।. यहाँ दैनिक मेनूजो इस मामले में उपयोगी है:

1. खाली पेट: 1 चम्मच दूध थीस्ल बीज का आटा।
2. नाश्ता: कम वसा वाला पनीर, सेब और एवोकैडो सलाद, हरी चाय।
3. दूसरा नाश्ता: 1 अंडा, पत्तागोभी और गाजर का सलाद।
4. दोपहर का भोजन: 20 मिनट. पहले - पित्तनाशक संग्रहया गुलाब का शोरबा, पत्तागोभी के साथ पकी हुई मछली, अखरोट के साथ आलूबुखारा।
5. रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट या बीफ लीवर, जूस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
6. बिस्तर पर जाने से पहले: हर्बल चाय या केफिर।

दूध थीस्ल, कोलेरेटिक संग्रह और सेब का सलाद, एवोकैडो पित्त रिलीज की प्रक्रिया को तेज कर देगा, और दम किया हुआ गोभी और गोमांस जिगरहीमोग्लोबिन का स्तर बनाए रखें.

तीसरा विकल्प

अपनी भूख को रोकने के लिए दोपहर के बाद का समय, लेकिन भूख न लगे तो आप सफाई के लिए आहार का आयोजन इस प्रकार कर सकते हैं:

1. नाश्ता: सूखे मेवों के साथ दूध दलिया, हरी चाय।
2. दूसरा नाश्ता: गर्मी या पत्तागोभी का सलाद, रस।
3. दोपहर का भोजन: बोर्स्ट, बेक्ड चिकन ब्रेस्ट और सब्जी स्टू।
4. दोपहर का नाश्ता: लंबी कुकीज़ के साथ एक गिलास केफिर या दही।
5. रात का खाना: पनीर और सब्जियों के साथ आमलेट और पुदीने की चाय।

आप देख सकते हैं कि दिन के पहले भाग में (दोपहर के भोजन से पहले) मेनू दूसरे भाग की तरह विविध नहीं होता है। इस सिद्धांत के अनुसार संकलित मेनू आपको स्वस्थ जिगर की सफाई के लिए आहार लेते समय बिस्तर पर जाने से पहले भूख महसूस नहीं करने देगा।

लीवर साफ़ करने वाले आहार के अंत में अच्छा परिणाम पाने के लिए, आपको इन सिफारिशों और युक्तियों को सुनना चाहिए:

• अचानक बाहर आ जाओ आहार मेनूयह असंभव है - यह आराम कर रहे पाचन तंत्र पर तुरंत दबाव डालेगा. पहले सप्ताह में आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है और फिर भी जंक फूड से इनकार करना होगा;
• किसी भी सफाई आहार में बड़ी मात्रा में शुद्ध पानी पीना शामिल होता है। यह भूख को कम करता है और विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है। खनिजयुक्त क्षारीय पानी भी आहार में मौजूद हो सकता है, लेकिन मुख्य पेय नहीं हो सकता। प्रतिदिन कम से कम दो लीटर पानी पियें;
• अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यदि खाना संभव नहीं है, और भूख कम नहीं होती है, तो आप एक गिलास दूध पी सकते हैं या एक अंडा खा सकते हैं, लेकिन मांस और मछली निषिद्ध हैं - ये खाद्य पदार्थ लगभग चार घंटे तक पचते हैं;
• आहार में पर्याप्त परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होने चाहिए - वे सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं और लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करते हैं;
• यदि आहार में बदलाव करने और लीवर को साफ करने के लिए आहार पर स्विच करने की प्रेरणा से कोई असुविधा होती है, तो आपको पहले एक परीक्षा से गुजरना चाहिए। समस्या की प्रकृति का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना, रक्त दान करना और अल्ट्रासाउंड पर जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के अंगों को देखना और फिर उपचार का विकल्प चुनना आवश्यक है।

यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग या यकृत का कोई रोग मौजूद है, तो डॉक्टर को आहार का अनुमोदन करना चाहिए। रोगी के लिए, प्रत्येक दिन के लिए एक व्यक्तिगत पोषण मेनू विकसित किया जाता है, जिसे जरूरतों को ध्यान में रखना चाहिए और पीड़ित अंग पर अधिक भार नहीं डालना चाहिए। इस मामले में, कोलेरेटिक एजेंटों और दवाओं के साथ मजाक नहीं करना बेहतर है - डॉक्टर प्रत्येक मामले में उनके उपयोग की तर्कसंगतता का मूल्यांकन करते हैं।

लीवर मुख्य फ़िल्टरिंग अंग है जो व्यक्ति को जहर के प्रभाव से बचाता है और कई महत्वपूर्ण चीजों को ग्रहण करता है महत्वपूर्ण कार्य. यह अद्वितीय है, क्योंकि यह एक चौथाई से अपनी कोशिकाओं को पूरी तरह से बहाल करने में सक्षम है, इसलिए इसे अक्सर प्रत्यारोपित किया जाता है, जिससे कई लोगों की जान बचाई जाती है। साल में कम से कम एक बार लीवर साफ़ करने वाले आहार का पालन करने से इसका खतरा कम हो जाता है यकृत का काम करना बंद कर देनाऔर समग्र रूप से पाचन तंत्र की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, विशेषकर विषाक्तता के मामले में।

लीवर हमारे शरीर का फिल्टर है और इसलिए लगातार इसके संपर्क में रहता है जहरीला पदार्थऔर समय के साथ, इसका प्रदर्शन कम हो जाता है, जो व्यक्ति की भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। ऐसी स्थिति में लीवर की सफाई के लिए एक विशेष आहार मदद कर सकता है और इसका अनुपालन करने में आपको लगभग एक महीने का समय लगेगा।

शुद्धिकरण आहार के मूल सिद्धांत

इससे पहले कि आप लीवर की सफाई की प्रक्रिया शुरू करें, आपको इससे परिचित होना चाहिए सामान्य नियमआहार खाद्य:

1. खाना बार-बार खाएं, छोटे हिस्से में - लगभग दो सौ ग्राम।
2. आहार में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। यह मांस, मछली, डेयरी उत्पाद हो सकते हैं।
3. जटिल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ाते हुए हल्के कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करें;
4. ताजा, उबला हुआ, भाप में पकाया हुआ, बेक किया हुआ भोजन ही खाएं।

खाद्य पदार्थ जो आहार में शामिल होने चाहिए

एक आहार जिसकी क्रिया का उद्देश्य यकृत को साफ करना है, उसमें शामिल होना चाहिए निम्नलिखित उत्पाद:

• सूखी काली या सफेद रोटी;
• कुकीज़ समृद्ध नहीं हैं;
• सब्जी का सूप, साथ ही अनाज के साथ सब्जी शोरबा पर सूप, शाकाहारी बोर्स्ट;
• दुबला सूअर का मांस और गोमांस;
• भाप कटलेट और गौलाश;
• उबली हुई, बेक की हुई या दम की हुई मछली;
• एक चम्मच मक्खन और वनस्पति तेल, लेकिन उन्हें खाना पकाने की अनुमति नहीं है;
• सब्ज़ियाँ;
• चिपचिपा दूध दलिया, विशेष रूप से साबुत अनाज से बने साइड डिश;
• प्रीमियम पास्ता;
• चिकन अंडे प्रति दिन दो टुकड़ों से अधिक नहीं;
• जामुन, फल. अपवाद खट्टी किस्में;
• डेयरी उत्पाद और कम वसा वाला दूध;
• विभिन्न चाय, जड़ी-बूटियों और गुलाब कूल्हों का काढ़ा, साथ ही रस।

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लीवर के मुख्य कार्य

मानव जिगर प्रतिदिन अतिभारित होता है, खासकर यदि आहार में वसायुक्त भोजन, मिठाई या शराब लगातार मौजूद हो।. दवा पर भी ध्यान नहीं जाता। यकृत के मुख्य कार्य:

• पोषक तत्वों का परिवर्तन, जो तब आंत में प्रवेश करते हैं, इसकी दीवारों में अवशोषित होते हैं और ऊतकों और अंगों तक पहुंचाए जाते हैं;
• शराब, दवाओं और विभिन्न जहरों के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के मुख्य हिस्से को बेअसर करना;
• रक्त में ग्लूकोज, प्रोटीन और वसा का संतुलन बनाए रखना;
• संचार प्रणाली से पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं का निस्पंदन और निपटान;
• प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन;
• आवश्यक खनिज, विटामिन और आयरन का संग्रह।

अपने मेनू को बदलकर और कम से कम कुछ समय के लिए स्वस्थ भोजन का चयन करके, आप अपने लीवर को साफ करने और कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

आहार मेनू पर स्विच करना

आप मेनू को अचानक और बहुत अधिक नहीं बदल सकते। इसके अलावा, यह और भी खतरनाक है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग एक निश्चित पोषण प्रणाली का आदी हो जाता है और सामान्य भोजन से इनकार करना तनावपूर्ण होता है। व्यसनों से सबसे अधिक नुकसान लीवर को होता है: इसके मुख्य दुश्मन शराब और धूम्रपान हैं। इन निर्भरताओं के परिणामस्वरूप, बड़ी मात्रा में मुक्त कण और जहर के क्षय उत्पाद लगातार मानव निस्पंदन केंद्र से गुजरते हैं, जो इसे अधिभारित करता है। लीवर की सफाई के लिए आहार में शराब की पूर्ण अस्वीकृति शामिल है। यदि छोड़ने से काम नहीं बनता है, तो खाली पेट धूम्रपान न करने और जितना संभव हो सिगरेट पीने की संख्या कम करने की सलाह दी जाती है।

वसायुक्त, तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड, डिब्बाबंद भोजन की लत के कारण लीवर की समस्याएं उत्पन्न होती हैं. इस मामले में, प्राथमिकताएँ बदलनी होंगी। लीवर को साफ करने के लिए आहार की अवधि के दौरान मेज पर पर्याप्त सब्जियां और फल होने चाहिए, क्योंकि विटामिन की कमी से परिणाम इतना प्रभावी नहीं होगा। चुकंदर, गाजर, नींबू और संतरे लीवर की कार्यक्षमता को बहाल करने के लिए विशेष रूप से मूल्यवान खाद्य पदार्थ हैं। आहार प्रोटीन और डेयरी उत्पादों से भरपूर होना चाहिए।

लीवर की सफाई के लिए आहार के बुनियादी सिद्धांत और नियम

वर्ष में कम से कम एक बार लिवर शुद्धि आहार अवश्य लेना चाहिए, खासकर यदि इस अंग की कार्यक्षमता में समस्याएं हैं। इसके मुख्य सिद्धांत हैं:

• आपको बार-बार और थोड़ा-थोड़ा करके खाने की ज़रूरत है, और हिस्से छोटे होने चाहिए। उदाहरण के लिए, 200 ग्राम प्रत्येक के 6 भोजन एक पर्याप्त दैनिक भत्ता है;
• सरल कार्बोहाइड्रेट को जटिल कार्बोहाइड्रेट, कम आटा और अधिक विभिन्न उबले अनाज से बदला जाना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए, इसलिए डेयरी उत्पादों, मांस और मछली का उपयोग सफाई आहार के लिए एक शर्त है;
• आहार में वसा होनी चाहिए, लेकिन केवल सही वसा। उदाहरण के लिए, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा एक उत्कृष्ट स्वस्थ नाश्ता है, और इसके विपरीत, मेयोनेज़ से सराबोर ग्रीष्मकालीन सलाद, यकृत पर भार डालेगा;


• कड़ाही में तली हुई और डीप फ्राई की गई हर चीज़ वर्जित है। व्यंजन को पकाया जाना चाहिए, भाप में पकाया जाना चाहिए, ताजा खाया जाना चाहिए या, चरम मामलों में, उबला हुआ होना चाहिए।;
• लीवर साफ़ करने वाले आहार के दौरान, आप कभी-कभी क्लींजिंग कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं। इसकी सामग्री है एक तिहाई गिलास चुकंदर का रस, एक चौथाई नींबू, एक साबुत सेब और एक छिला हुआ खीरा। यह सब एक ब्लेंडर में डाला जाता है और पिया जाता है। इस तरह के उपाय से पित्त के बहिर्वाह में सुधार होगा और एक रेचक प्रभाव होगा, जिसके कारण शरीर काफी मात्रा में विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को छोड़ देगा।

स्वीकृत उत्पाद

लीवर साफ़ करने वाले आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए? इस मुद्दे का अध्ययन करने में थोड़ा समय और ध्यान देना चाहिए, ताकि आहार में परिवर्तन फायदेमंद हो और वांछित परिणाम मिले:

1. बेकरी उत्पाद: लंबे बिस्कुट, क्रैकर, बासी ब्रेड, बिस्कुट।
2. सूप और शोरबा: सब्जी सूप, कम वसा वाला चिकन शोरबा, बिना तले गैर-अम्लीय बोर्स्ट।
3. मछली के व्यंजन: कम वसा वाली नदी और समुद्री मछली, पन्नी में पकी हुई, उबली हुई या दम की हुई।
4. मांस: गोमांस, वील, चिकन ब्रेस्ट, टर्की। सब कुछ उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ।
5. वसा: मक्खन - प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं और सख्त पनीर.
6. सब्जियाँ: कोई भी, पकी हुई या कच्ची, आपको पार्सनिप, चुकंदर, एवोकाडो, पत्तागोभी, गाजर और ताजी जड़ी-बूटियों पर ध्यान देना चाहिए।


7. अनाज: दलिया, गेहूं, एक प्रकार का अनाज, चावल, साइड डिश के रूप में दूध और पानी के साथ अरनौटका। बाजरा और सूजी को हटा दें.
8. पास्ता: कोई भी, लेकिन केवल ड्यूरम गेहूं से।
9. डेयरी उत्पाद: केफिर, घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ दही, लेकिन बिना एडिटिव्स के, दही, पनीर। पनीर में वसा की मात्रा 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए, केफिर और दही में वसा की मात्रा कम होनी चाहिए, अधिमानतः एक प्रतिशत. दूध को भी आहार में छोड़ा जा सकता है, लेकिन लीवर साफ़ करने वाले आहार की अवधि के लिए इसकी अधिकतम वसा सामग्री 2.6% है।
10. फल, जामुन, मेवे: अत्यधिक मीठा, खट्टा या उच्च कैलोरी वाला कुछ भी नहीं। आहार मेनू में सेब, कीवी, सूखे मेवे, जामुन, जैसे करंट, आंवले, प्लम, चेरी शामिल होने चाहिए। जहां तक ​​मेवों की बात है तो इनका सेवन नाश्ते के रूप में किया जाना चाहिए। लीवर को साफ करना आसान होता है और बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स की मदद से भूख संतुष्ट होती है। लेकिन आहार की अवधि के लिए केले, मूंगफली, अंगूर, किशमिश के बारे में भूल जाना बेहतर है। खट्टे फल, हालांकि वे अम्लीय होते हैं, कभी-कभी खाए जा सकते हैं, क्योंकि वे लीवर को साफ करने में मदद करते हैं। आहार की संरचना में नींबू और संतरे विशेष रूप से प्रासंगिक हैं।
11. पेय: हर्बल चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, कैमोमाइल और गुलाब कूल्हों का काढ़ा। चमेली के साथ हरी चाय काम आएगी, क्योंकि यह स्फूर्तिदायक और सफाई दोनों करती है, लेकिन प्राकृतिक या तत्काल कॉफी और काली चाय निषिद्ध है - इन पेय से लीवर पर अधिक भार पड़ता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, आप दिन में दो उबले अंडे खा सकते हैं और चाय में 50 ग्राम शहद मिला सकते हैं। इस तरह के विविध आहार के साथ, लीवर साफ़ करने वाला आहार आपको भूखा नहीं रखेगा।

कई आहार मेनू विकल्प

सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किए गए मेनू के बिना, लीवर को साफ़ करना कठिन होगा, क्योंकि, एक नियम के रूप में, अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए चुने हुए आहार और दैनिक आहार का अनुपालन मुख्य मानदंड है. लीवर की सफाई के लिए विभिन्न आहारों के बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं।

पहला विकल्प

सबसे आसान और प्रभावी विकल्प यह है कि दिन की शुरुआत अनाज से करें और दिन की समाप्ति डेयरी उत्पाद से करें।.

दिन के लिए नमूना मेनू:

1. नाश्ता: एक प्रकार का अनाज या दलिया, सेब और हरी चाय।
2. दूसरा नाश्ता: मुट्ठी भर अखरोट और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, पनीर पुलाव और जूस।
4. रात का खाना: सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट, पन्नी में पकाया हुआ, उबले चावल और हर्बल चाय।
5. बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास दही या केफिर.

भाग बड़े नहीं होने चाहिए, क्योंकि लीवर को साफ करने के लिए ऐसा आहार मेनू काफी विविध और संतोषजनक है। इसलिए, रसोई का पैमाना लेना बेहतर है। मुख्य भोजन में शामिल व्यंजनों की कुल मात्रा 200-250 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

दूसरा विकल्प

जिगर को राहत देने और पित्त के बहिर्वाह में सुधार करने के लिए, दिन की शुरुआत कोलेरेटिक एजेंट से करनी चाहिए।. यहां दैनिक मेनू है जो इस मामले में काम आएगा:

1. खाली पेट: 1 चम्मच दूध थीस्ल बीज का आटा।
2. नाश्ता: कम वसा वाला पनीर, सेब और एवोकैडो सलाद, हरी चाय।
3. दूसरा नाश्ता: 1 अंडा, पत्तागोभी और गाजर का सलाद।
4. दोपहर का भोजन: 20 मिनट. सेवा मेरे - कोलेरेटिक संग्रह या गुलाब का शोरबा, गोभी के साथ उबली हुई मछली, अखरोट के साथ आलूबुखारा।
5. रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट या बीफ लीवर, जूस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
6. बिस्तर पर जाने से पहले: हर्बल चाय या केफिर।

दूध थीस्ल, कोलेरेटिक संग्रह और सेब का सलाद, एवोकैडो पित्त रिलीज की प्रक्रिया को तेज कर देगा, और दम की हुई पत्तागोभी और बीफ़ लीवर हीमोग्लोबिन के स्तर का समर्थन करेंगे।

तीसरा विकल्प

शाम को अपनी भूख को नियंत्रित करने के लिए, लेकिन फिर भी भूख न लगने के लिए, आप निम्नानुसार क्लींजिंग आहार का आयोजन कर सकते हैं:

1. नाश्ता: सूखे मेवों के साथ दूध दलिया, हरी चाय।
2. दूसरा नाश्ता: गर्मी या पत्ता गोभी का सलाद, जूस।
3. दोपहर का भोजन: बोर्स्ट, बेक्ड चिकन ब्रेस्ट और सब्जी स्टू।
4. दोपहर का नाश्ता: लंबी कुकीज़ के साथ एक गिलास केफिर या दही।
5. रात का खाना: पनीर और सब्जियों के साथ आमलेट और पुदीने की चाय।

आप देख सकते हैं कि दिन के पहले भाग में (दोपहर के भोजन से पहले) मेनू दूसरे भाग की तरह विविध नहीं होता है। इस सिद्धांत के अनुसार संकलित मेनू आपको स्वस्थ जिगर की सफाई के लिए आहार लेते समय बिस्तर पर जाने से पहले भूख महसूस नहीं करने देगा।

लीवर साफ़ करने वाले आहार के अंत में अच्छा परिणाम पाने के लिए, आपको इन सिफारिशों और युक्तियों को सुनना चाहिए:

• आप आहार मेनू को अचानक नहीं छोड़ सकते - यह तुरंत आराम कर रहे पाचन तंत्र पर बोझ डाल देगा. पहले सप्ताह में आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है और फिर भी जंक फूड से इनकार करना होगा;
• किसी भी सफाई आहार में बड़ी मात्रा में शुद्ध पानी पीना शामिल होता है। यह भूख को कम करता है और विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है। खनिजयुक्त क्षारीय पानी भी आहार में मौजूद हो सकता है, लेकिन मुख्य पेय नहीं हो सकता। प्रतिदिन कम से कम दो लीटर पानी पियें;
• अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यदि खाना संभव नहीं है, और भूख कम नहीं होती है, तो आप एक गिलास दूध पी सकते हैं या एक अंडा खा सकते हैं, लेकिन मांस और मछली निषिद्ध हैं - ये खाद्य पदार्थ लगभग चार घंटे तक पचते हैं;
• आहार में पर्याप्त परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होने चाहिए - वे सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं और लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करते हैं;
• यदि आहार में बदलाव करने और लीवर को साफ करने के लिए आहार पर स्विच करने की प्रेरणा से कोई असुविधा होती है, तो आपको पहले एक परीक्षा से गुजरना चाहिए। समस्या की प्रकृति का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना, रक्त दान करना और अल्ट्रासाउंड पर जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के अंगों को देखना और फिर उपचार का विकल्प चुनना आवश्यक है।

यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग या यकृत का कोई रोग मौजूद है, तो डॉक्टर को आहार का अनुमोदन करना चाहिए। रोगी के लिए, प्रत्येक दिन के लिए एक व्यक्तिगत पोषण मेनू विकसित किया जाता है, जिसे जरूरतों को ध्यान में रखना चाहिए और पीड़ित अंग पर अधिक भार नहीं डालना चाहिए। इस मामले में, कोलेरेटिक एजेंटों और दवाओं के साथ मजाक नहीं करना बेहतर है - डॉक्टर प्रत्येक मामले में उनके उपयोग की तर्कसंगतता का मूल्यांकन करते हैं।

यकृत मुख्य फ़िल्टरिंग अंग है जो किसी व्यक्ति को जहर के प्रभाव से बचाता है और कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह अद्वितीय है, क्योंकि यह एक चौथाई से अपनी कोशिकाओं को पूरी तरह से बहाल करने में सक्षम है, इसलिए इसे अक्सर प्रत्यारोपित किया जाता है, जिससे कई लोगों की जान बचाई जाती है। वर्ष में कम से कम एक बार लीवर को साफ करने के लिए आहार का पालन करने से लीवर की विफलता का खतरा कम हो जाता है और सामान्य रूप से पाचन तंत्र की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है, खासकर विषाक्तता के मामलों में।

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लीवर को ठीक से काम करने में कैसे मदद करें

सबसे पहले, उन उत्पादों से बचना आवश्यक है जो इस अंग पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

स्मोक्ड, मसालेदार, वसायुक्त, मसालेदार भोजन जितना संभव हो उतना कम खाएं - ये लीवर के मुख्य दुश्मन हैं। ऐसे उत्पाद न खाएं जिनका प्रसंस्करण किया गया हो - स्टरलाइज़ेशन, पास्चुरीकरण, और जिनमें रंग, संरक्षक हों। यह सब केवल लीवर के काम को बढ़ाता है।

सॉसेज और सॉसेज, तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में नाइट्रेट होते हैं और यह लीवर पर भी भार डालते हैं।

उसे खट्टे जामुन, साथ ही मूली, लहसुन और मूली पसंद नहीं हैं।

फास्ट फूड, वसायुक्त और मीठी पेस्ट्री और केक, शराब का त्याग करें। दरअसल, मादक पेय पीने के बाद शरीर में गंभीर विषाक्तता हो जाती है और सबसे बड़ा झटका लीवर पर पड़ता है। और यदि आप इसे नियमित रूप से इस तरह के भार में उजागर करते हैं, तो एक स्वस्थ यकृत भी जीवित नहीं रहेगा - सामान्य यकृत कोशिकाएं वसायुक्त कोशिकाओं में बदल जाएंगी, और शरीर व्यावहारिक रूप से सुरक्षा के बिना रहेगा।

लीवर के लिए आदर्श आहार

अपने भोजन को भाप में पकाने का प्रयास करें, अधिक सब्जियाँ और हरी सब्जियाँ खाएँ: गाजर, खीरा, टमाटर, चुकंदर, डिल और अजमोद। यदि आपको मछली पसंद है, तो पर्च, पाइक, ट्राउट या कॉड व्यंजनों का आनंद लेना बेहतर है। बहुत तैलीय और स्मोक्ड मछली के साथ-साथ उन प्रजातियों की मछलियों से बचें जो कैरियन (कैटफ़िश, टेंच, ब्रीम) खाती हैं। यदि आप मांस पसंद करते हैं, तो वील या टर्की बेहतर है। सामान्य तौर पर एक स्वस्थ व्यक्ति के आहार में सब कुछ होना चाहिए, लेकिन उचित मात्रा में।

अपने लीवर को केले, आलूबुखारा, किशमिश से संतुष्ट करें - यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि पूरी तरह से स्फूर्तिदायक भी है। हालाँकि, याद रखें कि इन खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए सोने से पहले इन्हें खाने से बचें।

पनीर, ताजा दूध, केफिर और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ आपके लीवर को अमूल्य सहायता प्रदान करते हैं। लेकिन लीवर का भी एक पसंदीदा है - वह है शहद। इसे मजे से इस्तेमाल करें, क्योंकि यह पूरे शरीर के लिए उपयोगी है।

लीवर को सहारा देने के लिए आप शारीरिक गतिविधि के बिना नहीं रह सकते। "बाइकिंग", स्क्वाट और जंप जैसे व्यायाम अधिक बार करने का प्रयास करें, ताजी हवा में अधिक चलें - यह हमेशा ताकत देता है।

एक प्रसिद्ध व्यक्ति ने एक बार कहा था कि एक स्वस्थ व्यक्ति प्रकृति का सबसे कीमती उत्पाद है। मनुष्य प्रकृति और मानव प्रकृति की रक्षा के लिए हर संभव प्रयास करता है। आपको बस अपना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए उसकी थोड़ी मदद करने की जरूरत है।

लीवर की सफाई की आवश्यकता कब होती है?

लीवर को साफ करने की आवश्यकता (अर्थात् उसका अधिभार) के बारे में वे कहते हैं:

• पुरानी थकान की उपस्थिति;
• भावनात्मक विकलांगता की उपस्थिति (कभी हँसी, कभी आँसू)
• त्वचा की समस्याओं की उपस्थिति;
• बढ़े हुए रक्तस्राव की उपस्थिति;
• पाचन विकारों की उपस्थिति (दस्त, कब्ज, पेट फूलना)।

और यह उन लक्षणों की पूरी सूची नहीं है जिनमें व्यक्ति को लीवर को साफ़ करने की आवश्यकता होती है! अन्यथा, "मुख्य फ़िल्टर" की कार्यात्मक अपर्याप्तता जल्दी से यकृत रोगों के विकास को जन्म देगी, जिससे निपटना अधिक कठिन होगा।

लीवर के लिए नमूना आहार मेनू

विकल्प 1

— नाश्ता- गुलाब का शोरबा, 100 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम गोभी और सेब के साथ सलाद।

— दूसरा नाश्ता- कॉम्पोट, रसभरी के साथ 5% पनीर।

— रात का खाना- सब्जी का रस, एक प्रकार का अनाज के साथ 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, जड़ी-बूटियों के साथ 100 ग्राम सब्जी नूडल सूप।

— दोपहर की चाय- चाय और नरम उबला अंडा।

— रात का खाना- कद्दू के साथ 200 ग्राम बाजरा दलिया और एक गिलास केफिर।

विकल्प 2

— नाश्ता- फल और हरी चाय के साथ 200 ग्राम दलिया।

— दूसरा नाश्ता- सेब का रस, वनस्पति तेल के साथ 150 ग्राम गाजर।

— रात का खाना- 100 ग्राम शाकाहारी गोभी का सूप, स्टीम कटलेट, 150 ग्राम सब्जी स्टू, नींबू के एक टुकड़े के साथ काली चाय।

— दोपहर की चाय- पीने योग्य फल दही.

— रात का खाना- पनीर और टमाटर के साथ 200 ग्राम स्टीम ऑमलेट, पुदीना हर्बल चाय।

विकल्प 3

— नाश्ता- चेरी के साथ 200 ग्राम बहु-अनाज दलिया, नींबू के एक टुकड़े के साथ काली चाय।

— दूसरा नाश्ता- 150 ग्राम सब्जी पुलाव, टमाटर का रस।

— रात का खाना- 100 ग्राम शाकाहारी बोर्स्ट, 150 ग्राम मछली और दम की हुई गोभी।

— दोपहर की चाय- फलों के साथ कम वसा वाला पनीर।

— रात का खाना- दूध के साथ 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, बिस्किट कुकीज़ के साथ चाय।

मुख्य भोजन में, भागों को अधिकतम 100 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है, और अंतिम भोजन सोने से दो घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यदि आप देर से बिस्तर पर जाते हैं, तो 6-7 बजे के बाद फल, सब्जी सलाद या हल्के नाश्ते पर स्विच करें, इस समय के बाद मछली और मांस उत्पादों को नहीं खाना बेहतर है, क्योंकि मांस लगभग 3-4 घंटे तक पच जाता है।

एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए रेसिपी आहार

वर्ष में एक बार, आपको एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए आहार लागू करने की आवश्यकता होती है। ऐसे आहार के दौरान आहार काफी विविध होता है। एक सप्ताह के लिए लीवर के लिए आहार के साथ, मेनू इस प्रकार है:

आपको 3 घंटे में 1 बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना चाहिए, क्योंकि ज्यादा खाना लीवर का पहला दुश्मन है। जितना संभव हो ताजा और भाप में पकाकर तैयार करें। भोजन को विशेष रूप से भाप स्नान पर गर्म करें। ऐसे खाद्य पदार्थ अधिक खाएं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक हो। आख़िरकार, वह ही है जो कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में सक्षम है।

सही खाओ और स्वस्थ रहो!

लीवर की बीमारी के लिए आहार का पालन करके, आप इसे आराम पाने और ठीक होने का मौका देते हैं। इसे साल में कम से कम एक बार जरूर करना चाहिए। आहार बनाते समय सामान्य अनुशंसाओं का पालन करना पर्याप्त है:

☀ भोजन की संख्या बढ़ाते हुए थोड़ा-थोड़ा भोजन करें। एक बार में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा दो सौ ग्राम तक सीमित रखें, लेकिन दिन में 5-6 बार खाएं;

☀ हल्के कार्बोहाइड्रेट, अर्थात् चीनी और अन्य मिठाइयों का सेवन सीमित होना चाहिए, लेकिन इसके विपरीत, विभिन्न अनाज के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट को बढ़ाया जाना चाहिए;

☀ कच्चे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें, डबल बॉयलर में पकाया गया, पन्नी में पकाया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ;

☀ लीवर के लिए आहार का पालन करते हुए, आहार में प्रोटीन से भरपूर भोजन, मांस, मछली और डेयरी व्यंजन शामिल करें; पशु वसा का सेवन कम से कम करें, आप केवल वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं;

☀ एक "लिवर स्वास्थ्य कॉकटेल" तैयार करें। इसमें एक तिहाई गिलास चुकंदर का रस, एक खीरा बिना छिलके वाला, एक सेब, बिना छिलके वाला और एक नींबू, या यूं कहें कि उसका गूदा होता है। इन सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाकर मिश्रित किया जाना चाहिए। कॉकटेल विषाक्त पदार्थों के जिगर को पूरी तरह से साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसमें पित्तशामक और रेचक प्रभाव होता है।

सप्ताहांत कुकी आहार

यदि आप लीवर की परेशानी (व्यायाम के दौरान भारीपन महसूस होना, भूख न लगना, डकार आना, मुंह में कड़वाहट महसूस होना) का अनुभव करते हैं, तो आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है। लीवर के लिए (प्रत्येक दस दिन में एक बार) एक दिन की छुट्टी की व्यवस्था करें। इससे शरीर को थोड़ा आराम करने और हानिकारक अतिरिक्त चीजों को साफ करने का मौका मिलेगा।

उदाहरण के लिए, कद्दू सब्जी सलाद का एक अच्छा उपवास प्रभाव होता है:

"हेपेटिक-अनलोडिंग" दिनों में पुदीना, नींबू बाम और दूध थीस्ल पर आधारित वात और काढ़ा पीना उपयोगी है। दूध थीस्ल यकृत कोशिकाओं को साफ और पुनर्स्थापित करता है और इसका हल्का पित्तशामक प्रभाव होता है।

स्वस्थ रहो! पारंपरिक चिकित्सा स्वास्थ्य हासिल करने में मदद करेगी!

लीवर की सफाई किसे नहीं करनी चाहिए

लीवर को कोई भी व्यक्ति साफ कर सकता है जिसकी अम्लता शून्य या कम है, मतभेद निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों पर लागू होते हैं।

☀ मधुमेह मेलेटस वाले रोगी, विशेष रूप से टाइप I मधुमेह।

☀ जिन लोगों में कोई पुरानी बीमारी तीव्र अवस्था में चली जाती है।

☀ बुखार, सिरदर्द, सर्दी की पृष्ठभूमि में कुकीज़ की सफाई नहीं की जा सकती।

☀ गर्भवती महिलाएं और स्तनपान के दौरान महिलाएं।

☀ जिन लोगों को उच्च अम्लता होती है - उनमें गैस्ट्रिटिस, अल्सरेटिव प्रक्रिया के बढ़ने का खतरा होता है।

☀ मासिक धर्म के दौरान महिलाएं।

एक बार फिर इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि सफाई से पहले पित्त प्रणाली की जांच (अल्ट्रासाउंड) से गुजरना वांछनीय है और रिश्तेदारों, पड़ोसियों या दोस्तों से नहीं, बल्कि डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि पित्त नलिकाओं में तीव्र रुकावट और तत्काल सर्जरी से बचा जा सके। .

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कद्दू से करें लीवर की सफाई

कुकुर्बिटा लैटिन में एक कद्दू का नाम है, यह दुनिया का सबसे बड़ा बहु-बीज वाला बेरी है, जिसे हम में से कई लोग सब्जी मानने के आदी हैं। कद्दू में भारी मात्रा में अमूल्य पदार्थ होते हैं - विटामिन, खनिज, पेक्टिन। यह सारी "संपत्ति" यकृत कोशिकाओं को साफ और पुनर्स्थापित करने में सक्षम है, जिन पर नियमित रूप से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों द्वारा हमला किया जाता है।

कद्दू से लीवर की सफाई विभिन्न तरीकों से की जा सकती है:

• का उपयोग करके कद्दू के बीज, जिन्हें कुचलकर वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को भाप या पानी के स्नान में गर्म किया जाना चाहिए, बिना उबाले और एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। मिश्रण की गणना प्रति डेढ़ गिलास तेल में एक गिलास कुचले हुए कद्दू के बीज है। आपको 2 सप्ताह तक प्रत्येक भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच उपाय पीना होगा।
• 2 किलोग्राम वजन तक का एक छोटा कद्दू लें। वे शीर्ष खोलते हैं और गूदा, बीज चुनते हैं, और अंदर शहद डालते हैं - 200-250 ग्राम। "बर्तन" को फिर से कटे हुए हिस्से से ढक दिया जाता है, एक साफ कपड़े से लपेट दिया जाता है और दस दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया जाता है। 10 दिनों के बाद, जो अंदर हुआ उसे छान लिया जाता है और भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच में लिया जाता है। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह तक चलता है। यदि रचना समाप्त हो जाए तो आप नई रचना तैयार कर सकते हैं।
• उन लोगों के लिए एक विकल्प जिनके पास जलसेक, काढ़ा तैयार करने का समय नहीं है। हर दिन आपको इसे बारीक कद्दूकस पर काटकर खाने की जरूरत है कच्चा कद्दूकम से कम 500 ग्राम की मात्रा में. ऐसी औषधि को अन्य सब्जियों के साथ नहीं मिलाना चाहिए अर्थात सलाद बनाकर, कद्दू से लीवर को साफ करके मोनो औषधि के रूप में प्रयोग करना चाहिए। कद्दू के गूदे को ताजा तैयार रस से बदला जा सकता है - प्रतिदिन 500 मिलीलीटर, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता होती है।

कद्दू से डिटॉक्स करना अपेक्षाकृत सुरक्षित तरीका माना जाता है, हालांकि इसमें काफी समय लगता है।

कुट्टू से लीवर की सफाई

फागोपाइरम - यह एक प्रकार का अनाज का आधिकारिक नाम है, एक प्रकार का अनाज में 30% तक हल्के कार्बोहाइड्रेट और 16% प्रोटीन होते हैं, इसके अलावा, लगभग सभी बी विटामिन, मैग्नीशियम, रुटिन, फाइबर, फोलिक एसिड, अमीनो एसिड और कई अन्य उपयोगी पदार्थ।

कुट्टू के जिगर की सफाई सबसे प्रभावी, सस्ती और में से एक है सुरक्षित तरीकेस्वास्थ्य की बहाली, आवश्यकता नहीं प्रारंभिक परीक्षा.

एक प्रकार का अनाज साफ करने के तरीके:

• वे लगभग 3 बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज छांटते हैं, उसके ऊपर उबलता पानी डालते हैं और एक गिलास में रखते हैं वसा रहित केफिर. मिश्रण को 10-12 घंटों के लिए डाला जाना चाहिए। केफिर में एक प्रकार का अनाज नाश्ते के बजाय खाया जाता है, और फिर रात के खाने से पहले कुछ भी न खाने, न पीने की सलाह दी जाती है। सफाई के दौरान पोषण आहारयुक्त होना चाहिए, जिसमें वसा, नमक, मांस और संपूर्ण दूध उत्पादों का प्रतिबंध हो। कोर्स 10 दिनों तक चलता है, इसके बाद दो सप्ताह का ब्रेक होता है और एक प्रकार का अनाज के साथ लीवर की सफाई 4-5 बार दोहराई जा सकती है। एक प्रकार का अनाज के साबुत अनाज को कटे हुए या एक प्रकार का अनाज के आटे से बदला जा सकता है, इसलिए यह बेहतर अवशोषित होगा।
• एक चम्मच अनाज को 10 मिनट तक उबालें (नमक न डालें), फिर एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (अधिमानतः अपरिष्कृत) डालें। रचना को प्रत्येक नाश्ते से आधे घंटे पहले 10 दिनों के लिए लिया जाता है, इसके बाद ब्रेक लिया जाता है - 7-10 दिन और पाठ्यक्रम को 3 बार दोहराया जाता है।

सफाई अवधि के दौरान दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द की अनुभूति स्वीकार्य मानी जाती है, यह स्लैगिंग को इंगित करता है और विषहरण प्रक्रिया शुरू हो गई है।

यदि किसी व्यक्ति का निदान किया जाता है क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, सुरक्षा कारणों से, अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है, आपको उन लोगों के लिए भी सावधान रहना चाहिए जिन्हें गंभीर पुरानी बीमारी है। सिद्धांत रूप में, गर्भवती महिलाओं को लीवर को साफ करने के किसी भी तरीके का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

ओट्स से लीवर की सफाई

जई को पारंपरिक रूप से सबसे उपयोगी अनाज फसलों में से एक माना जाता है, यहां तक ​​कि हिप्पोक्रेट्स ने भी इसे एक अनाज कहा है जो लोगों को हरक्यूलिस की शक्ति देता है। जई की संरचना में लगभग सभी विटामिन, प्रोटीन, वसा, खनिज शामिल हैं, प्राचीन चिकित्सक पित्त और अतिरिक्त तरल पदार्थ के उत्सर्जन को सक्रिय करने की इसकी संपत्ति जानते थे।

डॉक्टर भी ओट्स से लीवर की सफाई को सुरक्षित, प्रभावी और बेहद प्रभावी मानते हैं। उपयोगी विधि, जिसकी एकमात्र शर्त यह है कि जई पूरी होनी चाहिए, कुचली हुई नहीं होनी चाहिए और अधिमानतः रसायनों से उपचारित नहीं होनी चाहिए।

ओट्स से लीवर को साफ करने के विकल्प:

विधि #1

• 500 ग्राम साबुत जई के दानों को मोर्टार में (अधिमानतः एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में) पीसकर पाउडर बना लें।
• दलिया पाउडर का एक बड़ा चमचा उबलते सादे पानी की एक लीटर के साथ डाला जाता है और 12 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। शाम को आसव बनाना सुविधाजनक होता है, ताकि सुबह तक यह तैयार हो जाए।
• दलिया जलसेक को प्रत्येक भोजन से 40 मिनट पहले 3 महीने तक रोजाना पीना चाहिए। खुराक लगभग एक गिलास (200 मिली) है। आसव गर्म होना चाहिए। हर 3-4 दिन में आपको एक ताज़ा उपाय तैयार करने की ज़रूरत होती है।

विधि #2

• जई के दानों को शुद्ध (फ़िल्टर किए हुए) पानी में इस अनुपात में उबाला जाता है - 1.5 लीटर पानी और 150 ग्राम अनाज (पहले से धोया हुआ)। उत्पाद को बहुत कम आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
• परिणामी शोरबा को एक बड़े तौलिया (लपेटें) में लपेटा जाना चाहिए और एक और 2 घंटे जोर देना चाहिए।
• उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है, जिसके दौरान आपको भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार, 2 गिलास प्रत्येक काढ़ा पीने की ज़रूरत होती है।

जई से लीवर की सफाई के कई विकल्प हैं, लेकिन काढ़ा तैयार करने का सार एक ही है - जई को भाप में पकाया जाता है, डाला जाता है और भोजन से आधे घंटे पहले नियमित रूप से पिया जाता है। उपचार का कोर्स लंबे समय तक चल सकता है - कार्रवाई के बाद से कई महीने दलिया शोरबानरम, सौम्य. हालाँकि, इस पद्धति का निर्विवाद लाभ इसकी 100% सुरक्षा और दक्षता है। सफाई के दौरान, आपको एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए - बिना वसा, स्मोक्ड मांस, मांस, पूरे दूध, नमक के प्रतिबंध के साथ।

जंगली गुलाब से लीवर की सफाई

गुलाब में विटामिन होते हैं, यह विटामिन सी और पी के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है। सफाई के बाद, पूरा शरीर फिर से जीवंत हो जाता है, न केवल यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, बल्कि हृदय, रक्त वाहिकाओं और कंकाल प्रणाली में भी सुधार होता है।

गुलाब कूल्हों से लीवर को साफ करने में सहायक पदार्थों - सोर्बिटोल या मैग्नीशिया का जुलाब के रूप में उपयोग शामिल है।

सफ़ाई विधि:

• कुचले हुए गुलाब कूल्हों (3 बड़े चम्मच) को एक बड़े थर्मस में डाला जाता है और उबलते पानी से भर दिया जाता है। शोरबा को 12 घंटे (रात में सुविधाजनक रूप से) डाला जाता है, सुबह आप सफाई कर सकते हैं।
• सफाई के पूरे दिन भूखे रहना होगा, अत्यधिक मामलों में केवल पीने की अनुमति है - दिन के दौरान पानी पर 250 ग्राम से अधिक दलिया और मुट्ठी भर नट्स, किशमिश नहीं।
• सुबह खाली पेट, आपको पतला सोर्बिटोल (एक गिलास गुलाब जलसेक में 2-3 बड़े चम्मच) लेने की ज़रूरत है। आपको घोल को जल्दी से, एक घूंट में पीने की ज़रूरत है।
• सोर्बिटोल लेने के बाद, आप हल्की कसरत कर सकते हैं - पूरे दिन झुकना, बैठना और घूमना।
• सोर्बिटोल लेने के 30 मिनट बाद, आपको गुलाब का बचा हुआ पेय पीना होगा।
• एक घंटे बाद मजबूत भावनाभूख लगने पर आप दलिया (100 ग्राम) और कुछ मेवे खा सकते हैं।
• एक घंटे के बाद, स्लैग, पत्थर, प्लग बाहर आना चाहिए। यदि प्रक्रिया कठिन है, तो आप एनीमा से आंतों की मदद कर सकते हैं।
• शाम तक शुद्ध पानी पीना और कुछ न खाना बेहतर है।
• सुबह में अगले दिनआप आसानी से नाश्ता कर सकते हैं और पूरे दिन सेब का जूस पी सकते हैं।
• सफाई के 2 दिन बाद, आप आसानी से अपने सामान्य व्यंजनों पर लौट सकते हैं, लेकिन याद रखें कि वसायुक्त, डिब्बाबंद, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ एक बार फिर यकृत और पित्त नलिकाओं को अवरुद्ध कर सकते हैं।

जंगली गुलाब से लीवर की सफाई 3 दिन के बाद दोहराई जाती है, यानी एक महीने तक हफ्ते में 2 बार की जाती है।

किशमिश से लीवर साफ करें

उज़ुम - यह तुर्की में प्रसिद्ध सूखे अंगूर, किशमिश का नाम है, जिसमें लगभग सभी शामिल हैं चिकित्सा के लिए जाना जाता हैविटामिन और सूक्ष्म तत्व। लेकिन किशमिश का सबसे बुनियादी धन ओलीनोलिक एसिड है, जिसमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, रेडियोप्रोजेक्टर प्रभाव होता है। इसके अलावा, किशमिश में मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें हृदय प्रणाली के लिए एक वास्तविक सहायक बनाता है।

किशमिश से लीवर को साफ करने का उद्देश्य पित्त उत्सर्जन को सक्रिय करना है, यह विधि उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो हाइपोकॉन्ड्रिअम में नाराज़गी और भारीपन, मतली की भावना से पीड़ित हैं।

सफ़ाई विधि:

• 100 ग्राम किशमिश को सावधानी से छांट कर धो लें। किशमिश को एक गिलास में डालें और कन्टेनर के ऊपर गर्म पानी डालें उबला हुआ पानी.
• किशमिश को 20-24 घंटे तक भिगोना चाहिए।
• आसव जल पियें बहुत सवेरेखाली पेट साबुत किशमिश खाई जाती है.
• फिर आपको लीवर को गर्म करने की जरूरत है - हीटिंग पैड के साथ अपनी दाहिनी ओर लेटें। वार्मअप 2-3 घंटे तक चलता है।
• कोर्स एक महीने का है, प्रक्रिया सप्ताह में एक बार की जाती है।
• आप किशमिश लीवर सफाई का उपयोग अधिक त्वरित संस्करण में भी कर सकते हैं।
• एक गिलास किशमिश, 50 ग्राम हिरन का सींग, आधा गिलास होलोसस, 1.5 लीटर पानी। किशमिश और सभी हिरन का सींग घास को पानी में उबाला जाता है (धीमी आंच पर 15 मिनट)। रचना को 2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। एक लीटर गर्म उबला हुआ पानी शेष (छाने हुए गूदे) में डाला जाता है और तरल अगले 10 मिनट तक रखा रहता है। सब कुछ फिर से फ़िल्टर किया जाता है, गूदा हटा दिया जाता है। दोनों काढ़े मिश्रित होते हैं, और मिश्रण में होलोसस मिलाया जाता है। कुल मिलाकर 2 लीटर से अधिक धनराशि प्राप्त होनी चाहिए।

परिणामी शोरबा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है, हर शाम 21.00, 150-200 मिलीलीटर पर गर्म किया जाता है, जब तक कि तरल खत्म न हो जाए।

चुकंदर लीवर को साफ करता है

चुकंदर से लीवर की सफाई बिना किसी अपवाद के लगभग हर कोई कर सकता है, क्योंकि यह विधि सौम्य है, रुकावट के रूप में जटिलताएं पैदा नहीं करती है। पित्त नलिकाएं.

चुकंदर को सफाई के लिए कैसे तैयार किया जाता है:

आपको बीच का चुकंदर लेना है, धोना है, लेकिन छीलना नहीं है। एक लीटर ठंडा पानी डालें और पैन में इस स्तर को चिह्नित करें। फिर चुकंदर को दो लीटर पानी के साथ डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल उबलकर चिह्नित लीटर स्तर तक न पहुंच जाए। सब्जी को हटा देना चाहिए, बहते पानी के नीचे ठंडा करना चाहिए, छीलना चाहिए, मोटे कद्दूकस पर सीधे पैन में डालना चाहिए और कम से कम 30 मिनट तक पकाना चाहिए।

चुकंदर से लीवर साफ करने की योजना:

• सुबह, 8-9.00 - एक गिलास शोरबा और चुकंदर का गूदा।
• फिर, हर घंटे, केवल एक काढ़ा लें - छान लें, तीन भागों में विभाजित करें और एक तिहाई पी लें।
• 12.00 बजे 30-40 मिनट के लिए दाहिनी ओर हीटिंग पैड लेकर लेट जाएं।
• पेट के आराम का इंतजार करने लायक नहीं है, केवल पेशाब बढ़ेगा। अधिक सक्रिय शौच संभव है, जो आंतों की अच्छी तैयारी का संकेत देता है, जिसे चुकंदर प्रक्रिया से 3-4 दिन पहले किया जाना चाहिए (एनीमा करें)।

इसके अलावा, आप चुकंदर क्वास से साफ कर सकते हैं:

• मध्यम आकार के 3 चुकंदर।
• 2 बड़े चम्मच आटा.
• 1 किलो चीनी.
• 500-700 ग्राम बीज रहित किशमिश।

कच्चे छिलके वाले बीट को क्यूब्स में काट दिया जाता है, तीन लीटर जार में रखा जाता है, किशमिश को छोड़कर सभी सामग्री डाली जाती है। पानी के बिना मिश्रण की लागत 2 दिन है, फिर आपको किशमिश और 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी जोड़ने की ज़रूरत है, एक सप्ताह के लिए छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें। जब क्वास तैयार हो जाता है, तो इसे फ़िल्टर किया जाता है, उपज छोटी होती है - एक लीटर से अधिक नहीं, लेकिन यह साधन पर्याप्त है प्राथमिक पाठ्यक्रमशुद्धिकरण। चुकंदर क्वासभोजन से पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच पियें जब तक कि तरल खत्म न हो जाए। इसके बाद एक सप्ताह का ब्रेक लिया जाता है, चुकंदर से लीवर की सफाई 3 बार और दोहराई जाती है।

नींबू से करें लीवर की सफाई

नींबू डिटॉक्स है प्रभावी तरीकालेकिन सुरक्षित से बहुत दूर. नींबू से लीवर की सफाई जटिलताओं के बिना होने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

• सप्ताह के दौरान सबसे पहले आपको आंतों को तैयार करने की जरूरत है - केवल शाकाहारी व्यंजन खाएं।
• नींबू की सफाई पतझड़ में सबसे अच्छी होती है।
• यह प्रक्रिया अधिक प्रभावी होगी यदि सफाई एक बजे पूर्वाह्न से या अपराह्न 13 बजे से शुरू हो जाये।
• आपको सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्दनाक संवेदनाओं के लिए तैयार रहना होगा और बूंदों के रूप में नो-शपा, वेलेरियन का स्टॉक करना होगा।
• पहले, सफाई से 3 दिन पहले, आपको हर सुबह एनीमा से आंतों को साफ करना होता था।

नींबू लीवर की सफाई:

• एक गिलास जैतून का तेल, एक गिलास नींबू का रस तैयार करना जरूरी है।
• प्रक्रिया की सुबह, 3 लीटर पानी का एनीमा बनाएं।
• पूरी प्रक्रिया (2 दिन) के दौरान, उपवास का संकेत दिया जाता है, बिना गैस के मिनरल वाटर पीने की अनुमति है, सेब का रस.
• एनिमा के बाद तीसरे दिन 13.00 बजे, आपको अपनी दाहिनी ओर हीटिंग पैड के साथ लेटना चाहिए और छोटे घूंट में एक गिलास तेल पीना चाहिए, इसे नींबू के रस से धोना चाहिए। इसे इस तरह करना सुविधाजनक है - एक चम्मच तेल और एक चम्मच जूस, 15 मिनट का ब्रेक और दोहराएँ।
• पत्थरों, प्लग, स्लैग को हटाने में लंबा समय लग सकता है, इसलिए छुट्टी के दिन सफाई का समय निर्धारित करना बेहतर है।

अगले दिन सामान्य आहार में धीमी गति से प्रवेश दर्शाते हैं। नींबू से लीवर की सफाई बार-बार नहीं करनी चाहिए, साल में 2 बार ऐसा करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, विधि में बहुत सारे मतभेद हैं, आपको पित्त नलिकाओं में रुकावट के खतरे के बारे में पता होना चाहिए। प्रारंभिक जांच, अल्ट्रासाउंड के बिना ऐसे विषहरण का उपयोग करना जोखिम भरा है।

शहद से लीवर की सफाई करें

शहद के अनूठे गुणों को अतिरिक्त प्रशंसा की आवश्यकता नहीं है, आज शहद के बारे में लगभग सब कुछ ज्ञात है। शहद से लीवर की सफाई भी बहुत लोकप्रिय है, जो विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और पत्थरों को खत्म करने में मदद करती है।

शहद से लीवर की सफाई और इलाज का नुस्खा:

• हनी मैश तैयार किया जा रहा है. 300 ग्राम अच्छा शहद, डेढ़ लीटर कच्चा दूध, 6 अंडे। शहद को तीन लीटर के जार में रखा जाता है, फिर कच्चा, अच्छी तरह से धोया जाता है कच्चे अंडे, सब कुछ दूध के ऊपर डाला जाता है।
• जार को धुंध से ढक दिया जाता है और 14 दिनों के लिए गर्म, सूखी जगह पर रख दिया जाता है।
• उपकरण तब तैयार होता है जब अंडे का छिलका घुल जाता है, अंडे "तैरते" हैं।
• शीर्ष को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। ऊपरी परत, इसे फेंक दिया जाता है। सामग्री को धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
• धुंध में थक्के और अंडे बने रहेंगे, जिनकी फिल्म को छेदना होगा ताकि तरल कांच जैसा हो जाए। फिर से, योलक्स, एक फिल्म धुंध पर बनी हुई है, उन्हें फेंकने की जरूरत है।
• छनी हुई दवा कम से कम 1.5 लीटर होनी चाहिए, इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है।

शहद से लीवर की सफाई, योजना:

• सुबह खाली पेट 30 ग्राम की मात्रा में मैश करके, जार में डालकर पीते हैं।
• आपको उपाय को प्रति दस्तक केवल एक बार पीना होगा जब तक कि यह खत्म न हो जाए।
• शहद से उपचार का कोर्स छह महीने के बाद दोहराया जा सकता है।

विषहरण के लिए शहद का उपयोग करने का एक अतिरिक्त विकल्प है, जिसमें बाहरी उपयोग शामिल है। दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम के क्षेत्र को एक सप्ताह तक चिकनाई दी जानी चाहिए पतली परतशहद, शहद लगाने के बाद, वे "ड्राइव" करने लगते हैं त्वचा की रोशनीतालियाँ। शहद एक प्रकार के अवशोषक के रूप में कार्य करता है, प्रक्रिया के आधे घंटे के बाद यह एक सफेद रंग प्राप्त कर लेता है।

तेल से लीवर की सफाई

वनस्पति तेलों से विषहरण शायद आज ज्ञात सभी तरीकों में से सबसे लोकप्रिय तरीका है। लीवर को तेल से साफ करना एक आक्रामक तरीका है जिसे पित्त प्रणाली की स्थिति की जांच किए बिना और अपने डॉक्टर से परामर्श किए बिना नहीं किया जाना चाहिए, इसके अलावा, यह विधि बहुत शक्तिशाली मानी जाती है, इसलिए इसका उपयोग एक से अधिक बार नहीं किया जाना चाहिए। एक साल।

तेल न केवल पित्त नलिकाओं को, बल्कि लसीका ग्रंथियों, फेफड़ों, ब्रांकाई को भी साफ कर सकता है। मूत्र तंत्र, साथ ही हृदय के काम को सक्रिय करें, मजबूत करें कंकाल प्रणाली. तेल से लीवर को साफ करना मधुमेह रोगियों और उन लोगों के लिए स्पष्ट रूप से वर्जित है जिनकी अल्ट्रासाउंड जांच में पित्ताशय में बड़ी पथरी होती है।

तेल विषहरण योजना:

1. सफाई से 3-5 दिन पहले, आपको संयमित आहार का पालन करना होगा, वसायुक्त भोजन, शराब, संपूर्ण दूध को पूरी तरह से समाप्त करना होगा और मांस उत्पादों को सीमित करना होगा। पसंदीदा शाकाहारी भोजन, जो आंतों की प्रारंभिक सफाई में योगदान देता है।
2. सफाई के दिन, शाम को 19.00 बजे, आपको एक रेचक (मैग्नीशिया - 4 बड़े चम्मच एक गिलास उबले, ठंडे पानी में घोलकर) पीने की ज़रूरत है। यदि कोई रेचक नहीं है, तो इसके बिना सफाई की जा सकती है, लेकिन फिर नाश्ते के बाद न खाने की सलाह दी जाती है।
3. 21.00 बजे आपको कुछ करने की आवश्यकता है सफाई एनीमाकम से कम 6 लीटर पानी का उपयोग करें।
4. अगले दिन, वास्तविक डिटॉक्स प्रक्रिया शुरू होती है। दिन के दौरान, 8 बजे से शुरू करके, और फिर 10 और 11 बजे, आपको आधा गिलास ताजा सेब का रस पीना होगा। फिर आप 15.00 बजे तक ब्रेक ले सकते हैं, फिर - जूस, जिसके अलावा आप न तो पी सकते हैं और न ही कुछ खा सकते हैं।
5. शाम को 20.00 बजे आपको एलोहोल पीने की ज़रूरत है, जिसे रगड़कर पतला करना चाहिए एक छोटी राशिपानी। एलोहोल को एम्पौल्स (2 मिलीलीटर प्रति 50 मिलीलीटर पानी) में नो-शपा से बदला जा सकता है, यह रक्त वाहिकाओं को फैलाने, ऐंठन को बेअसर करने के लिए किया जाना चाहिए चिकनी पेशीपत्थरों के मार्ग को सुविधाजनक बनाने के लिए।
6. 21.00 बजे तेल से डिटॉक्स शुरू होता है। 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) को छोटे घूंट में पीना चाहिए, लगातार नींबू का रस (30 मिली) पीना चाहिए।
7. 23.00 बजे तक एक गर्म हीटिंग पैड दाहिनी ओर रखा जाता है। आपको अपनी दाहिनी ओर लेटना चाहिए, अपने घुटनों को अपनी छाती से दबाना चाहिए।
8. सुबह 6 बजे भरपूर मात्रा में एनीमा (5-6 लीटर पानी) लेना और पूरे दिन घर पर रहना जरूरी है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया में लंबा समय लग सकता है। भोजन शाकाहारी है, छोटे भागों में।
9. अगले दिन उबली हुई सब्जियों, वनस्पति तेल के साथ सलाद का उपयोग शामिल है।
10. सफाई के बाद पूरे सप्ताह आपको तर्कसंगत, संयमित आहार के नियमों का पालन करना चाहिए, जिसके बाद आप अपने सामान्य भोजन पर आगे बढ़ सकते हैं।

जैतून के तेल से लीवर की सफाई करें

अन्य तरीकों की तरह जिनमें अंदर वनस्पति तेल का सेवन शामिल होता है, जैतून के तेल से लीवर को साफ करना एक असुरक्षित तरीका माना जाता है, इसलिए इसका उपयोग पेट के अंगों की जांच के बाद ही किया जाना चाहिए।

सूरजमुखी के तेल के विपरीत, जैतून के तेल में बड़ी मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड होता है वसा अम्ल- ओलिक। समग्र चयापचय में सुधार के अलावा, यह रासायनिक संरचनापित्ताशय की थैली के संकुचन और विषाक्त पदार्थों को हटाने पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है। जैतून का तेल पेट द्वारा अच्छी तरह से ग्रहण किया जाता है, आंतों में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, शरीर को ऊर्जा देता है।

जैतून का तेल लीवर साफ़ करने की विधि:

• सफाई से तीन दिन पहले, आपको एक लीटर सब्जी या फल का रस (सेब, चुकंदर) पीना होगा। प्रतिदिन सुबह और शाम को एनीमा (कम से कम 2 लीटर पानी) से आंतों को साफ करना जरूरी है।
• सफाई का दिन - प्रातः काल हल्का नाश्तादलिया से, 14.00 बजे - जूस या दो खट्टे सेब, 15.00 बजे - पानी में नो-शपा की एक शीशी घोलें और पियें, आप एक एलोचोल टैबलेट मिला सकते हैं।
• 15.00 बजे से आपको यकृत क्षेत्र और हाइपोकॉन्ड्रिअम और पीछे से लगातार गर्म करने की आवश्यकता होती है।
• 17.00 बजे, प्रचुर मात्रा में एनीमा (कम से कम 2 लीटर पानी) बनाएं, 18.00 बजे, गर्म पानी में पतला एक और नो-शपू (ampoule खोलें) लें।
• 19.00 का समय पित्त नलिकाओं के विस्तार के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है, इसी क्षण से जैतून के तेल से लीवर की सफाई "शुरू" होती है। आपको एक गिलास तेल, नींबू के रस (150 मिली) के साथ मिलाकर पीने की ज़रूरत है। जब तक तेल का गिलास खाली न हो जाए तब तक हर 10-15 मिनट में एक चम्मच में इस उपाय को पीना आसान है।
• तेल लेने के बीच आपको हर बार लेटना है और लीवर को गर्म करने के लिए दाहिनी करवट लेटना है। पर दर्दनाक संवेदनाएँगहरी डायाफ्रामिक साँस लेने में मदद करता है (पेट से)।
• लगभग 22.00-23.00 बजे स्लैग और पत्थरों को हटाना शुरू हो जाना चाहिए। यदि इस समय तक सफाई शुरू नहीं होती है, तो आपको एनीमा से शरीर की मदद करनी चाहिए। सफाई प्रक्रिया में लंबा समय लग सकता है, इसलिए आपको खुद को एक व्यस्त रात के लिए तैयार करना होगा। पूरी अवधि के लिए दाहिनी ओर को हीटिंग पैड से गर्म करने की सलाह दी जाती है।
• सुबह आप खट्टे सेब या अंगूर का एक गिलास जूस पी सकते हैं, इसे उबले हुए पानी से पतला किया जा सकता है। आपको बलगम, विषाक्त पदार्थों के अवशेषों से एनीमा के साथ आंतों को फिर से साफ करना चाहिए। पूरे दिन आपको आहार पर टिके रहने की जरूरत है, केवल दलिया, उबली या ताजी, कटी हुई सब्जियां, फल ही खाएं। नमक सीमित होना चाहिए।

एक विधि के रूप में जैतून के तेल से लीवर की सफाई में कई विवादास्पद बिंदु और मतभेद हैं। प्रक्रिया से पहले, बचने के लिए अप्रिय जटिलताएँआपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, जांच करानी चाहिए। गर्भवती महिलाएं, कोई भी जो पीड़ित हो इस्केमिक रोगहृदय रोग, उच्च रक्तचाप, अल्सरेटिव कोलाइटिस और अन्य जठरांत्र संबंधी रोग, और भी अधिक - कोलेसिस्टिटिस, ऐसी सफाई नहीं की जा सकती।

वनस्पति तेल से लीवर की सफाई

अगर वहाँ है तो वनस्पति तेल से लीवर को साफ करना एक कपटी प्रक्रिया है बड़े पत्थर, और नलिकाएं संकुचित हो जाती हैं, तीव्रता संभव है, इसलिए आपको सबसे पहले पित्ताशय की थैली का अल्ट्रासाउंड करने की आवश्यकता है।

विधि संख्या 1, बख्शते, अपेक्षाकृत सुरक्षित, लेकिन लंबी

• 1 सप्ताह - सुबह खाली पेट आधा चम्मच रिफाइंड वनस्पति तेल पियें।
• सप्ताह 2 - सुबह खाली पेट एक चम्मच तेल पियें।
• 3 सप्ताह - हर सुबह एक चम्मच मिठाई पियें।
• सप्ताह 4 - हर दिन की शुरुआत खाली पेट एक चम्मच वनस्पति तेल से करें।
• सप्ताह 5 - हर सुबह तेल पियें, दैनिक खुराक -2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 बड़े चम्मच बढ़ाएँ।

पूरी अवधि में वसायुक्त, मसालेदार, बिना सख्त आहार दिखाया गया है। तले हुए खाद्य पदार्थनमकीन और डेयरी खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए। उबली, पकी हुई सब्जियाँ (आलू को छोड़कर), अनाज, सलाद, फलों की अनुमति है।

विधि संख्या 2

• 1 सप्ताह - दिन में 2 बार आपको वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा निगलने के बिना अपने मुंह में सक्रिय रूप से घोलने की आवश्यकता होती है।
• सप्ताह 2 - एक समान प्रक्रिया करें, लेकिन पहले से ही दिन में 4 बार।

तेल को जीभ की सहायता से मुंह में जोर-जोर से घुमाने पर पदार्थ ग्रहण करना चाहिए सफेद रंगऔर थोड़ा गाढ़ा कर लीजिये. प्रत्येक पुनर्जीवन के बाद, तेल बाहर थूक दिया जाता है, और मौखिक गुहा को कैमोमाइल के काढ़े से अच्छी तरह से धोया जाता है। पाठ्यक्रम को 2 महीने के बाद दोहराया जा सकता है, वर्ष में केवल 5-6 बार। ऐसे तरीके अपेक्षाकृत सुरक्षित हैं, वनस्पति तेल के उपयोग की असामान्य भावना को छोड़कर, कोई अन्य जटिलताएं नहीं होनी चाहिए।

जिगर की सफाई के लिए उत्पादों में खट्टा, थोड़ा नमकीन स्वाद होना चाहिए, ताजा होना चाहिए, अधिमानतः थर्मल रूप से असंसाधित होना चाहिए।

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आहार से लीवर को कैसे साफ़ करें

एक सप्ताह तक लीवर की सफाई के लिए आहार का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है निश्चित नियमसकारात्मक परिणाम के लिए:

• बार-बार और छोटे हिस्से में खाएं;
• आहार में अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें, जिनमें मछली, मांस और डेयरी उत्पाद प्रमुख हैं;
• पशु वसा का सेवन कम करें;
• आहार से तेज़ कार्बोहाइड्रेट (मिठाई, चीनी) को बाहर करें;
• सहारा काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सड्यूरम किस्मों के अनाज और पास्ता के रूप में;
• ताजा, उबला हुआ और बेक किया हुआ खाना खाएं।

लीवर सफाई आहार नियम

लीवर की सफाई के लिए प्रतिदिन आहार की आवश्यकता होती है सर्वोत्तम प्रभावबड़ी मात्रा में खपत गर्म पानीदिन की शुरुआत में. खाली पेट एक लीटर पीने की सलाह दी जाती है। इसके अतिरिक्त, किशमिश के साथ एक पेय तैयार करने की सिफारिश की जाती है: इसे एक रात पहले धो लें, इसे थर्मस में डालें और इसके ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें। रात के दौरान यह संक्रमित हो जाएगा, और सुबह खाली पेट आपको आधा गिलास तरल पीने की ज़रूरत है।

एक घंटे के बाद आपको हल्का नाश्ता करना होगा वेजीटेबल सलादजैतून का तेल, उबले हुए मछली केक या उबली हुई सब्जियों के साथ। मुख्य बात यह है कि गोभी और हरा प्याज न खाएं।

आप सब्जी का सूप और उबली हुई मछली के साथ भोजन कर सकते हैं कम वसा वाली किस्में. प्राकृतिक दही पियें या ताजे फल खायें। दो घंटे के बाद, कम वसा वाले पनीर, बिना चीनी की चाय और क्रैकर्स के साथ नाश्ता करें।

रात के खाने में हल्का भोजन करें - त्रि-आयामी आमलेट अच्छा है सफेद अंडे. लीवर की स्वस्थ सफाई के लिए इस तरह के आहार पर बैठने के लिए आपको अधिकतम एक सप्ताह का समय चाहिए।

लीवर साफ़ करने के नुस्खे

उपरोक्त आहार के लिए, लीवर को साफ करके, आप विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप दो आलू, आधी तोरई और एक गाजर को बारीक काटकर मैश की हुई सब्जियां बना सकते हैं। सभी सामग्रियों को उबालें और कद्दूकस से पीस लें, और फिर द्रव्यमान में आधा गिलास डालें गर्म दूधया कम वसा वाली क्रीम, साथ ही थोड़ा सा आटा। आप थोड़ा नमक डाल सकते हैं, लेकिन वांछनीय नहीं।

आप इससे स्टू बना सकते हैं उबला हुआ मांस. गोमांस को उबालें, छोटे क्यूब्स में काटें और एक गहरे फ्राइंग पैन में रखें। आलू, गाजर, एक चम्मच खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में टमाटर का पेस्ट डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं और फिर थोड़ा मक्खन डालें।

अनाज की सफाई

एक सरल है एक प्रकार का अनाज आहारलीवर को साफ़ करने के लिए. 200 ग्राम अनाज को कुल्ला करना, 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालना और रात भर ढक्कन के साथ कवर करना आवश्यक है। सुबह में, अतिरिक्त पानी निकाल दिया जाता है, और नमक और तेल मिलाए बिना पूरे दिन छोटे भागों में दलिया का सेवन किया जाता है।

आप थोड़ा कम वसा वाला केफिर या मिला सकते हैं प्राकृतिक दही. पूरे दिन हरी या हर्बल चाय पियें, और सादा पानी. बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास केफिर पीने की अनुमति है। आपको ऐसे आहार पर एक सप्ताह से अधिक समय तक बैठने की आवश्यकता नहीं है।

चावल की सफाई

विशेष चावल का आहारलीवर की सफाई के लिए यह तीन से चार दिन तक चलता है और अच्छा परिणाम देता है। इसके अतिरिक्त, आप थोड़ा कम कर सकते हैं अधिक वज़न. एक दिन के लिए, आपको 400 ग्राम ब्राउन चावल को पानी (लगभग 1 से 3) में उबालना होगा और दलिया को पांच सर्विंग्स में विभाजित करना होगा। उनके उपयोग के बीच, आपको गैस रहित पानी पीने की ज़रूरत है, ताकि सामान्य तौर पर आपको दो लीटर से अधिक पानी मिले। बिना चीनी वाली हरी चाय की अनुमति है।

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