कैसे निर्धारित करें कि पेट की अम्लता क्या है। पेट की अम्लता में वृद्धि या कमी - घर पर कैसे निर्धारित करें? घर पर पेट का पीएच कैसे निर्धारित करें

ओ.आई.सिन्योवा, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार

पेट में अम्ल की कमी पेट के कैंसर और अन्य पुरानी बीमारियों का एक प्रमुख कारण है। दवाओं और हाइड्रोक्लोरिक एसिड ब्लॉकर्स के अनियंत्रित और लापरवाह नुस्खे से इन बीमारियों के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। दवा कंपनियों के सुझाव पर, उन्हें लेने के खतरे का विज्ञापन नहीं किया जाता है। तथ्य यह है कि 95% में नाराज़गी का मुख्य कारण अधिकता नहीं है, बल्कि पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी भी लगन से छिपी हुई है। इसलिए पेट में अम्लता की स्थिति का पता लगाना एक महत्वपूर्ण निवारक उपाय है और स्वास्थ्य की दिशा में एक गंभीर कदम है।

पेट की अम्लता का निर्धारण करने के लिए, पारंपरिक रूप से एक विशेष प्रक्रिया निर्धारित की जाती है। ऐसा करने के लिए, रोगी को एक विशेष धागे से जुड़ा एक विशेष कैप्सूल निगलना चाहिए। कैप्सूल के रेडियो सिग्नल भेजने के बाद इसे पेट से निकाल दिया जाता है।

मैं हमेशा प्रयोगशाला और वाद्य निदान विधियों के प्रति अविश्वासी रहा हूं। कुछ लक्षणों के रूप में नैदानिक ​​संकेत मुझे अधिक विश्वसनीय लगते हैं। इसलिए, आज मैं पेट की कम अम्लता के निदान के तरीकों के बारे में बात करना चाहता हूं, जो घर पर किया जा सकता है। जैसे पूरी तरह से सुरक्षित बेकिंग सोडा टेस्ट:

150 मिलीलीटर ठंडे या कमरे के तापमान के पानी में चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
बेकिंग सोडा का घोल सुबह खाली पेट पिएं।
डकार आने में लगने वाले समय पर ध्यान दें। यह तीन मिनट से अधिक नहीं प्रतीक्षा करने के लिए पर्याप्त है।
अगर आपको डकार नहीं आती है, तो आपको पेट में एसिड कम हो सकता है। यदि एक burp दिखाई देता है, तो अम्लता क्रम में है।
क्या यह तरीका विश्वसनीय है? सभी के लिए नहीं। हालाँकि, कोशिश क्यों नहीं की? आप बच्चों को कंपनी में ले जा सकते हैं और सुबह से ही उनके साथ मस्ती कर सकते हैं।

निदान की सटीकता तब बढ़ जाएगी जब उपरोक्त परीक्षण को पेट में कम अम्ल के नैदानिक ​​लक्षणों के साथ जोड़ा जाएगा।
निदान के लिए एक सेब साइडर सिरका परीक्षण का भी उपयोग किया जा सकता है (प्राकृतिक सिरका चुनें)। अगली बार जब भी आपको सीने में जलन महसूस हो, तो आधा गिलास पानी में 1-3 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर लें। इस घोल को धीरे-धीरे पिएं। अगर आप राहत महसूस करते हैं, तो आपके पेट में एसिडिटी कम होने की संभावना ज्यादा है। सेब के सिरके का घोल धीरे-धीरे और भोजन के दौरान पिया जा सकता है।

नोट करें:एप्पल साइडर विनेगर एक कमजोर एसिड है। अगर इसे बिना पतला किया जाए तो कुछ लोगों का गला जल सकता है। पानी में पतलापन इसे लेना सुरक्षित बनाता है (कम सांद्रता से शुरू करें)। घोल पीने के बाद, दांतों की सड़न को रोकने के लिए अपने मुँह को गर्म पानी से दो बार कुल्ला करें।

यदि आप उपरोक्त सभी सुरागों को जोड़ते हैं और उनका विश्लेषण करते हैं, तो आप उच्च संभावना के साथ पेट की कम अम्लता पर संदेह कर सकते हैं। निदान पहले से ही आधा इलाज है।

पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी होने के एक से अधिक कारण शामिल हैं। उदाहरण के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड केवल प्रोटीन की उपस्थिति में सक्रिय होता है, और चीनी और स्टार्च की उपस्थिति में अवरुद्ध होता है। एक उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार, विशेष रूप से कम प्रोटीन सेवन के साथ, कम अम्लता का एक अत्यंत सामान्य कारण है। यह एक अंडरएक्टिव थायरॉयड ग्रंथि के कारण भी हो सकता है।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की कमी: विटामिन बी 1, सी, ए, डी, जस्ता, इसके उत्पादन को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। दिलचस्प बात यह है कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए आवश्यक खनिज इसकी उपस्थिति में ही अवशोषित होते हैं। इस प्रकार, एक दुष्चक्र बनाया जाता है: खनिजों की कमी के कारण हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन नहीं होता है, और एसिड उत्पादन कम होने के कारण ये खनिज अवशोषित नहीं होते हैं।

खाने की आदतें हाइड्रोक्लोरिक एसिड की पूर्ण या सापेक्ष कमी में भी योगदान दे सकती हैं। इनमें अधिक भोजन करना शामिल है; एक भोजन में खाद्य पदार्थों का अनुचित संयोजन; अत्यधिक खाना पकाने (विकृतीकरण) से गुजरने वाले प्रोटीन का उपयोग; कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता/छिपी हुई एलर्जी; परिष्कृत और गैर-प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग; शराब का दुरुपयोग; चिर तनाव।

अक्सर, केवल उपरोक्त कारकों के सुधार से हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन की सुविधा होती है और तदनुसार, पाचन में सुधार होता है।
स्रोत

पेट में एसिड कम होने की स्थिति में क्या कदम उठाने चाहिए:
आमतौर पर यह माना जाता है कि पेट में एसिडिटी बढ़ने के कारण सीने में जलन होती है। वास्तव में, अधिकांश मामलों में, नाराज़गी का कारण पेट में कम एसिड होता है। पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कम सामग्री का परिणाम अनियंत्रित प्रजनन और ऊपरी आंतों में और यहां तक ​​​​कि पेट में जीवाणु माइक्रोफ्लोरा का प्रसार है।

माइक्रोफ्लोरा की महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, छोटी आंत में अत्यधिक गैस का निर्माण होता है। गैसें ऊपर उठती हैं और भोजन में प्रवेश करती हैं। इस प्रकार भोजन को अन्नप्रणाली में धकेल दिया जाता है। इसलिए, नाराज़गी के सफल उपचार से दो समस्याओं का समाधान होना चाहिए: पेट की अम्लता की बहाली और अनुचित आवास से माइक्रोफ्लोरा का बहिष्कार।

सबसे प्रभावी शुरुआत उग्र माइक्रोफ्लोरा को भुखमरी के राशन पर रखना होगा। ऐसा करने के लिए यह जानना जरूरी है कि सूक्ष्मजीव क्या खाते हैं। रोगाणुओं के लिए भोजन आंत की सामग्री है। सूक्ष्मजीवों को वसा और प्रोटीन पर अपनी नाक घुमाने के लिए जाना जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर वे वसा और प्रोटीन को "चबाते हैं", तो इस तरह के रात के खाने के परिणामस्वरूप बहुत अधिक गैस नहीं बनती है। यह ज्ञात है कि रोगाणुओं का पसंदीदा भोजन कार्बोहाइड्रेट हैं। सूक्ष्मजीव बड़ी मात्रा में गैसों का उत्पादन करने के लिए कार्बोहाइड्रेट को किण्वित करते हैं (जैसे शराब के निर्माण में)। इसलिए नाराज़गी आहार का आधार कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध होना चाहिए।

कम कार्ब वाला आहार भी आपको वजन कम करने में मदद करेगा। और अधिक वजन होना भी नाराज़गी के लिए एक जोखिम कारक है क्योंकि यह इंट्रा-पेट के दबाव को बढ़ाता है, जो पेट में फैलता है और गैस्ट्रोओसोफेगल स्फिंक्टर को आराम देता है।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के लिए कई विकल्प हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि नाराज़गी के मामले में, सबसे अवांछनीय कार्बोहाइड्रेट वे होते हैं जो आंतों में लंबे समय तक रहते हैं। ये कार्बोहाइड्रेट उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट हैं। इसलिए, पहला कदम अनाज, फलियां और स्टार्च वाली सब्जियों के आहार से बहिष्कार होना चाहिए (स्टार्च के 20% तक अवशोषण को दूर करना और सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन बनना)।

आहार में थोड़ी मात्रा में सफेद लंबे दाने वाले चावल (चमेली चावल) रखे जा सकते हैं। इस प्रकार के चावल जल्दी अवशोषित हो जाते हैं, इसलिए रोगाणुओं के पास इस पर दावत देने का समय नहीं होता है।

मीठे फल, दूध का लैक्टोज (चीनी), नारियल का दूध भी माइक्रोफ्लोरा के लिए भोजन के रूप में काम कर सकता है। नाराज़गी के लिए गैर-खट्टा-दूध उत्पादों की आमतौर पर सिफारिश नहीं की जाती है। बेहतर अभी तक, सभी डेयरी उत्पादों को 2-3 सप्ताह के लिए पूरी तरह से समाप्त कर दें।

स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि कम अम्लता पाचन में एक अलग दोष नहीं है। कई रोगियों में, निचली आंतों से भी समझौता किया जाता है। विशेष रूप से, आंतों के उपकला और एंजाइमेटिक कमी को नुकसान होने की अत्यधिक संभावना है। हालांकि कच्ची सब्जियों में प्राकृतिक एंजाइम होते हैं, लेकिन ऐसा हो सकता है कि आंतें उनसे सहमत न हों। इसलिए शुरुआती दौर में उबली हुई सब्जियों का अनुपात बढ़ाना चाहिए। सब्जियों का रस कच्ची सब्जियों का विकल्प हो सकता है।

बिगड़ा हुआ पाचन के मामले में, कार्बोहाइड्रेट की पसंद के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण सर्वोपरि है। इसे आपसे बेहतर कोई नहीं करेगा। यदि आप माइक्रोफ्लोरा को दबाने के लिए कार्ब्स में हेरफेर करने के विचार को समझते हैं, तो एक खाद्य डायरी रखकर पहचानें कि कौन से कार्ब्स आपके लिए नहीं हैं। इस तथ्य पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि पारंपरिक रूप से स्वस्थ और स्वस्थ मानी जाने वाली सब्जियां और फल भी आपकी आंतों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।

इसके अलावा, कृत्रिम रूप से संश्लेषित सभी परिरक्षकों, स्वादों, रंगों और ऐसी अन्य चीजों से सावधान रहें। उनका आविष्कार औद्योगिक उत्पादों को बेहतर ढंग से बेचने के लिए किया गया था, न कि आंत की सामग्री की पारिस्थितिकी में सुधार के लिए। "लो कार्ब" लेबल वाले औद्योगिक रूप से पैक किए गए खाद्य पदार्थों में कई कृत्रिम रसायन भी होते हैं। मैं विशेष रूप से परिष्कृत उत्पाद के बारे में चेतावनी देना चाहता हूं कि हम हर दिन लापरवाही से उपभोग करते हैं - चीनी।

एप्पल साइडर विनेगर, नींबू के रस का घोल, बिना पाश्चुरीकृत सौकरकूट, और खट्टा (सिरका में अचार नहीं) खीरे का भी पारंपरिक रूप से नाराज़गी दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है। सौकरकूट और इसका रस गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन के लिए एक प्राकृतिक उत्तेजक है। भोजन से पहले कुछ चम्मच सौकरकूट का रस चमत्कारिक रूप से पाचन में सुधार कर सकता है।

मैं इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि नाराज़गी के रोगी प्राकृतिक वनस्पति तेलों और पशु वसा को अच्छी तरह से सहन करते हैं। पशु प्रोटीन तैयार करते समय, उन्हें अत्यधिक गर्मी उपचार (सूअर का मांस और चिकन के अपवाद के साथ) के अधीन नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए इनका पाचन बेहतर होता है। अंडा सबसे अच्छा पकाया जाता है नरम उबला हुआ (कच्चे जर्दी में पाचन एंजाइम होते हैं)। गैर-किण्वित सोयाबीन का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि। यह प्रोटीन के पाचन में बाधा डालता है। नट और बीज के रूप में वनस्पति प्रोटीन का सबसे पहले जमीन के रूप में सेवन किया जाता है। पिसे हुए बादाम और अन्य मेवों से बना बेकिंग आटा नाराज़गी वाले रोगियों के आहार में अच्छी तरह से फिट होता है।

गलतियों में से एक नमक प्रतिबंध है। शहीद सेराफिम चिचागोव की चिकित्सा प्रणाली में स्वास्थ्य के लिए नमक के महत्व का उल्लेख है। दरअसल, शरीर के लिए सोडियम का काफी शारीरिक महत्व है। और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए क्लोरीन की जरूरत होती है। इसका तरीका यह है कि टेबल सॉल्ट का उपयोग न करें, लेकिन रिफाइंड समुद्री नमक (हिमालयन या ग्रे फ्रेंच) का उपयोग न करें। समुद्री नमक न केवल दबाव बढ़ाता है, बल्कि 80 से अधिक खनिजों का स्रोत भी है। समुद्री नमक के पक्ष में एक अतिरिक्त तर्क यह सर्वविदित तथ्य है कि कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर सोडियम की कमी हो जाती है। नमक के प्रयोग से कब्ज दूर होगी।

बड़ी संख्या में रोगियों में, कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार की शुरूआत से नाराज़गी के लक्षण पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं। हालांकि, एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार उच्च हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी में महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण में सुधार नहीं करेगा। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्होंने लंबे समय तक हाइड्रोक्लोरिक एसिड ब्लॉकर्स लिया है और बिना किसी संदेह के महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित हैं।

लेख सामग्री:

घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें? बेशक, आपको अभी भी एक डॉक्टर के पास जाना है, क्योंकि उसे यह देखना होगा कि पाचन तंत्र के अंग किस स्थिति में हैं, एक सटीक निदान करें। लेकिन परीक्षा से पहले, यह जानना महत्वपूर्ण है, यदि केवल बीमारी की पुनरावृत्ति को भड़काने के लिए नहीं, उदाहरण के लिए, ऊंचा होने पर कुछ खट्टा खाने से। घर पर पेट की अम्लता की जांच करने में मदद करने के कई तरीके हैं।

लक्षणों से

स्थापित करने का सबसे आसान तरीका है खुद को सुनना। यह रोगी की भलाई में परिलक्षित होता है, ऐसे लक्षण दिखाई देते हैं जो किसी विशेष स्थिति की विशेषता होते हैं।

एसिडिटी कम हुई

यदि किसी व्यक्ति के पास जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्रम में सब कुछ है, तो शरीर रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देता है और भोजन कीटाणुरहित कर देता है। जब अम्लता कम हो जाती है, तो निम्नलिखित लक्षण प्रकट होते हैं:

1. कटाव में एक तीखी गंध होती है, और मुंह से एक अप्रिय गंध आती है। ऐसा इसलिए प्रतीत होता है क्योंकि भोजन के हिस्से को पचने का समय नहीं होता है और पेट में सड़ जाता है।
2. पेट फूलना। चूंकि भोजन के अवशेष जमा हो गए हैं, पेट में किण्वन की प्रक्रिया शुरू हो गई है, गैसें दिखाई देती हैं। पेट बहुत सूज जाता है, कभी-कभी गुर्राता है।
3. दस्त। रोगजनक सूक्ष्मजीव जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं और गैस्ट्रिक रस से नष्ट नहीं होते हैं। यह दस्त का कारण बनता है।
4. मानव प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है। कई उत्पाद पेट में नहीं टूटते हैं, जिसके कारण वे सड़ने लगते हैं, विषाक्त पदार्थ बनते हैं जो रोगी की भलाई को प्रभावित करते हैं। शरीर भोजन को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता है, इसलिए व्यक्ति को आवश्यक खनिज और विटामिन प्राप्त नहीं होते हैं, जो उसकी भलाई को भी प्रभावित करता है।
5. रोगी की उपस्थिति बिगड़ती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, रोगी के शरीर को कम पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, जिससे भंगुर नाखून, विभाजित बाल आदि होते हैं।
   यदि ये और अन्य लक्षण दिखाई देते हैं, तो इसे कम किया जाता है।

एसिडिटी बढ़ गई

गैस्ट्र्रिटिस के साथ, अम्लता को बढ़ाया जा सकता है। यह किन संकेतों से निर्धारित किया जा सकता है, कौन से लक्षण उच्च अम्लता का संकेत देते हैं? उनमें से कई हैं, आइए मुख्य के बारे में बात करते हैं:

1. लगातार और गंभीर नाराज़गी की उपस्थिति। यह एक जलन है जो उरोस्थि के पीछे दिखाई देती है। यह तब होता है जब पेट का एसिड अन्नप्रणाली में प्रवेश करता है।
2. दर्द। यह दर्द कर रहा है, सुस्त है, खाने के 1.5-2 घंटे बाद होता है। भूख के दर्द भी प्रकट हो सकते हैं, वे नाश्ते के बाद गायब हो जाते हैं।
3. मुंह में खट्टा स्वाद होता है, खाने के बाद डकार भी खट्टा होता है। कभी-कभी ऐसा तब होता है जब कोई व्यक्ति अम्लीय खाद्य पदार्थ देखता है, जैसे नींबू या सेब।
4. एक व्यक्ति को कब्ज से पीड़ा हो सकती है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में स्पास्टिक घटना के कारण प्रकट होता है।

ये और अन्य लक्षण बताते हैं कि एसिडिटी बढ़ गई होगी। लेकिन, जैसा कि हम देख सकते हैं, यह निर्धारित करना काफी मुश्किल है कि रोग के लक्षणों के अनुसार किस प्रकार की अम्लता है। उच्च और निम्न अम्लता दोनों के साथ एक ही कब्ज या दस्त देखा जा सकता है। इसलिए, अपने डर की पुष्टि या खंडन करने के लिए एक छोटा परीक्षण करना बेहतर है।

कुछ उत्पादों के साथ

पेट की अम्लता का निर्धारण स्वयं कैसे करें? आप थोड़ा परीक्षण कर सकते हैं। खुद को परखने का सबसे आसान तरीका है कि आप किसी खास उत्पाद को खाएं और देखें कि आप कैसा महसूस कर रहे हैं। अम्लता का यह निर्धारण सबसे सरल और सबसे किफायती तरीका है।

1. नींबू। एक नीबू को काट कर अपना रिएक्शन देखें। अगर यह आपको ज्यादा खट्टा और बेस्वाद लगता है तो एसिडिटी बढ़ जाती है। जो लोग इस फल को पसंद करते हैं और हर दिन इसे खा सकते हैं, उनके लिए अम्लता कम होने की संभावना है।
2. सेब का रस या खट्टा सेब। अगर आपने खाली पेट खट्टा सेब खाया है या सेब का रस पिया है, और आपको तेज दर्द हो रहा है, तो पेट में एसिड सामान्य से अधिक होता है। खट्टे फल या खट्टे फलों के लिए तरस पेट में एसिड कम होने का संकेत देता है।
3. बाजरे का दलिया जिसमें तेल डाला गया हो। यह दलिया खाओ। पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, नाराज़गी दिखाई देगी।

परीक्षण

घर पर पेट की अम्लता का पता कैसे लगाएं? आपकी अम्लता बढ़ गई है या नहीं, यह स्वयं निर्धारित करने के लिए, आप घर पर ही पेट की अम्लता का परीक्षण कर सकते हैं। लेकिन याद रखें कि परिणाम सटीक नहीं होंगे। विश्वसनीय और संपूर्ण जानकारी प्राप्त करने के लिए गैस्ट्रिक साउंडिंग करना आवश्यक है। फिर इसकी सामग्री को चूसा जाता है, और प्रयोगशाला में इसकी जांच की जाती है, पीएच मापा जाता है। इंट्रागैस्ट्रिक पीएच-मेट्री सोने का मानक है और इस डेटा को निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है। यह सबसे अच्छी शोध पद्धति है जो सबसे सटीक जानकारी देती है।

लिटमस पेपर

पेट की अम्लता की जांच कैसे करें? लिटमस पेपर के एक टुकड़े से निर्धारित किया जा सकता है, यह एक विशिष्ट परीक्षा है जो समय की कसौटी पर खरी उतरी है। यह एक फार्मेसी में खरीदा जाता है। लेकिन याद रखें कि परिणाम सटीक नहीं होंगे, क्योंकि डेटा विकृत हो सकता है यदि आपने एक निश्चित भोजन खाया या यदि आपने उस दिन लार बढ़ा दी थी। परीक्षण को कम या ज्यादा सही होने के लिए, एक बार नहीं, बल्कि कई दिनों तक जांचना आवश्यक है, और उसके बाद ही निष्कर्ष निकालें।

आप पेट की अम्लता का पता लगा सकते हैं यदि आप अपनी जीभ पर एक परीक्षण पट्टी लगाते हैं और इसे कुछ सेकंड के लिए वहीं रखते हैं। यह या तो खाने के बाद, 2 घंटे प्रतीक्षा करने या खाने से एक घंटे पहले किया जाना चाहिए। जिस दिन परीक्षण किया जाएगा, आपको कार्बोनेटेड पेय और जूस को पानी से बदलना होगा।

कुछ लिटमस परीक्षण परिवर्तनों के लिए देखें:

1. यह बैंगनी है - चिंता की कोई बात नहीं है, गैस्ट्रिक जूस सामान्य है।
2. यह लाल या गुलाबी हो गया - उच्च अम्लता।
3. लिटमस पेपर नीला हो गया - नीचा।

टेस्ट का उपयोग करना

पेट की एसिडिटी कैसे पता करें? सिद्ध तरीके हैं। इसके लिए आयन एक्सचेंज रेजिन का उपयोग किया जाता है। ये गैस्ट्रोटेस्ट और एसिडोटेस्ट जैसे परीक्षण हैं। ये रेजिन जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित नहीं होते हैं, जैसा कि रोगी को उनके साथ प्राप्त होने वाली डाई है। लेकिन हाइड्रोजन आयन हाइड्रोक्लोरिक एसिड से आ सकते हैं, जो डाई को विस्थापित करते हैं। डाई द्वारा कितने आयनों को विस्थापित किया गया था, इस पर निर्भर करता है कि मूत्र का रंग बदलता है, अम्लता इससे निर्धारित होती है। लेकिन यह विधि भी सटीक नहीं है, उत्सर्जन प्रणाली के रोग इसके परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, अधिक आधुनिक तरीकों को प्राथमिकता देते हुए, इसका लगभग कभी उपयोग नहीं किया जाता है।

परीक्षण कैसे किया जाता है? खाली पेट ही व्यक्ति को कम से कम 8 घंटे के लिए खाना मना कर देना चाहिए। परीक्षण से पहले, आपको ड्रग्स, शराब नहीं पीना चाहिए और ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो मूत्र के रंग को प्रभावित करते हैं। सुबह 8 या 9 बजे उसे मूत्राशय खाली करना चाहिए और 2 कैफीन की गोलियां पी लेनी चाहिए। एक घंटे बाद, आपको मूत्र एकत्र करते हुए, एक छोटे से तरीके से फिर से शौचालय जाने की आवश्यकता है। उसके बाद, आपको 3 गोलियां निगलने की जरूरत है और बिना चबाए पानी पिएं। 1.5 घंटे के बाद, आपको फिर से पेशाब करने और मूत्र एकत्र करने की आवश्यकता है। उसे रंग बदलना चाहिए। इसे सत्यापित करने के लिए, आप इसकी तुलना पहले एकत्रित मूत्र से कर सकते हैं। मूत्र के रंग से अम्लता का निर्धारण किया गया था, परीक्षण के साथ एक वर्णमिति पैमाना संलग्न किया जाना चाहिए, जिसके द्वारा आप यह पता लगा सकते हैं कि आपकी क्या रुचि है।

जैसा कि हम देख सकते हैं, कोई सबसे विश्वसनीय तरीका नहीं है जिससे कोई घर पर गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बहुत सटीक रूप से माप सके। आप केवल प्रारंभिक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, और सटीक निदान डॉक्टर का कार्य है। केवल उनके आधार पर, आप उपचार लिख सकते हैं, और घर पर जांच करना आपके लिए एक परीक्षा है, प्रारंभिक परिणाम प्राप्त करने के लिए, न कि निदान करने के लिए।

घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें, इस सवाल का जवाब देने से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि पेट में किस तरह का वातावरण है, जब इसे सामान्य माना जाता है, और इसका इरादा क्यों है।

पेट की गुहा में एक श्लेष्म स्राव, गैस्ट्रिक रस (एंजाइम, हाइड्रोक्लोरिक एसिड) होता है। इसका उत्पादन म्यूकोसा की गैस्ट्रिक ग्रंथियों द्वारा होता है, और आमतौर पर इसकी मात्रा 2 लीटर तक पहुंच जाती है। बलगम पर्याप्त नहीं है, म्यूकोसा में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ इसकी मात्रा बढ़ जाती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड और एंजाइम पदार्थ (पेप्सिन, लाइसोजाइम, एमाइलेज, लाइपेज, और अन्य) भोजन की रासायनिक प्रसंस्करण प्रदान करते हैं, इसे घटकों (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आदि) में तोड़ते हैं। इस प्रकार, छोटी आंत में आगे पाचन के लिए प्रसंस्कृत भोजन (चाइम) तैयार किया जा रहा है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सामग्री पेट की सामग्री को अम्लीय वातावरण प्रदान करती है। यह इसके जीवाणुनाशक (कीटाणुनाशक) प्रभाव की भी व्याख्या करता है।

आम तौर पर खाली पेट पर गैस्ट्रिक जूस (पीएच) की अम्लता के स्तर का संकेतक 1.5 - 2 यूनिट तक होता है। सभी विचलन अम्लता में बदलाव का संकेत देंगे। बढ़ी हुई अम्लता 1.4 और उससे कम, कम - 2.1 और उससे अधिक के भीतर तय की जाएगी। अम्लता संकेतकों में परिवर्तन न केवल पेट, बल्कि पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। गैस्ट्रिक स्राव की अम्लता में लंबे समय तक वृद्धि से निम्नलिखित बीमारियों का विकास होता है:

• हाइपरएसिड प्रकार गैस्ट्र्रिटिस (पेट के एसिड बनाने वाले कार्य में वृद्धि के साथ);
• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, अन्य अंगों (गुर्दे, यकृत की विफलता, और अन्य) के रोगों में म्यूकोसा को नुकसान के कारण रोगसूचक अल्सर;
• एसोफैगिटिस (एसोफैगस के निचले तीसरे में श्लेष्म की सूजन प्रक्रिया);
• आसन्न अंगों के कार्य में परिवर्तन पर अप्रत्यक्ष प्रभाव।

उपरोक्त सभी रोग स्थितियों का उपचार अम्लता के स्तर पर निर्भर करता है, जो, जाहिरा तौर पर, हमें पेट की अम्लता को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर करता है। क्या यह ऐसा करने लायक है या गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के क्षेत्र में योग्य विशेषज्ञों को यह महत्वपूर्ण प्रक्रिया सौंपना है, हम और अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे।

महत्वपूर्ण! घर पर पेट की अम्लता का पता लगाने का एकमात्र तरीका केवल अपने स्वयं के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करना है - पेट में किसी भी असुविधा को नोटिस करना। एक बार फिर - पेट में अम्लीय वातावरण की स्थिति को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के लिए, महंगे उपकरण खरीदना आवश्यक नहीं है, आपको केवल अपने आप पर थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता है।

पेट के सामान्य कामकाज के दौरान, ग्रंथि कोशिकाएं न केवल अम्लीय गैस्ट्रिक रस का उत्पादन करती हैं, बल्कि ऐसे पदार्थ भी बनाती हैं जो श्लेष्म झिल्ली पर परेशान प्रभाव से बचने के लिए और ग्रहणी में शिपमेंट के लिए काइम तैयार करने के लिए इसकी क्रिया को बेअसर करते हैं, जहां पर्यावरण पहले से ही है। क्षारीय।

जब पेट के स्रावी कार्य में गड़बड़ी होती है

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गैस्ट्रिक जूस के हाइपरसेरेटेशन के साथ, न केवल गैस्ट्रिक जूस की मात्रा बढ़ जाती है, बल्कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मात्रा भी बढ़ जाती है। हाइपरसेरेटियन मनाया जाता है:

• गर्म और ठंडे भोजन, शराब, कुछ दवाओं का उपयोग करते समय: सैलिसिलेट्स (एस्पिरिन, पेरासिटामोल, इबुप्रोफेन, डिक्लोफेनाक), हार्मोनल एजेंट (कोर्टिसोन, रेसेरपाइन, आदि), इंसुलिन और अन्य।
• रोगों में: गैस्ट्रिक अल्सर और, विशेष रूप से, ग्रहणी संबंधी अल्सर, एंट्रल गैस्ट्रिटिस, पाइलोरोस्पाज्म, पाइलोरिक स्टेनोसिस।

हाइपरसेरेटियन, एक नियम के रूप में, गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाता है: हल्के फोकल और फैलाना से गंभीर अल्सरेशन (क्षरण और अल्सर) तक।

अभिव्यक्तियाँ क्या होंगी

यह ध्यान देने योग्य है कि जब तक गैस्ट्रिक म्यूकोसा क्षतिग्रस्त नहीं होता है, तब तक बढ़ी हुई अम्लता स्वयं प्रकट नहीं होती है, अगर कोई असुविधा होती है, लेकिन अस्थायी होती है। इस समस्या से शरीर खुद निपटता है। रोग की उपस्थिति में पहले से ही परेशान करने वाली अभिव्यक्तियाँ दिखाई देती हैं। उनकी गंभीरता और तीव्रता गैस्ट्रिक दीवार को पैथोलॉजिकल क्षति की डिग्री पर निर्भर करती है।

तो, लक्षण बढ़े हुए अम्लता का संकेत देते हैं।

खट्टा-दूध उत्पाद, खट्टी सब्जियां और फल खाने पर यह लक्षण प्रकट होता है।

1. गैस के साथ पानी पीने के बाद, अत्यधिक मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ, अचार, संरक्षित, एक विशिष्ट खट्टी गंध के साथ कटाव, एक अलग प्रकृति के दर्द और अधिजठर क्षेत्र में स्थानीयकरण के साथ तीव्रता, मौखिक गुहा में धातु के स्वाद की भावना दिखाई देती है।
2. बहुत बार उच्च अम्लता के साथ कब्ज होता है।

लंबे समय तक चलने वाली अति अम्लता सामान्य लक्षणों की उपस्थिति के साथ होती है:

• चिड़चिड़ापन और भावनात्मक स्थिति में अचानक परिवर्तन;
• लगातार सिरदर्द;
• शरीर के वजन में संभावित उतार-चढ़ाव।

गैस्ट्रिक जूस का कम स्राव आमतौर पर गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता में कमी के साथ जोड़ा जाता है। स्राव में कमी तीव्र और पुरानी गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रिक नियोप्लाज्म, निर्जलीकरण में देखी जाती है। अम्लता (गैस्ट्रिक रस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी) और अखिलिया (रस की कमी) श्लेष्मा और उसके ग्रंथि तंत्र को सबसे गहरी क्षति के साथ होती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड की जीवाणुनाशक कार्रवाई में कमी के परिणामस्वरूप, पेट में किण्वन और अपघटन प्रक्रियाएं विकसित हो सकती हैं। यह स्थिति, एक नियम के रूप में, पेट में ट्यूमर प्रक्रियाओं के साथ होती है।

गैस्ट्रिक स्राव की कम अम्लता के साथ, निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं:

• डकार, जो एक तेज और अप्रिय गंध से अलग है जो सड़े हुए अंडे की गंध जैसा दिखता है;
• पेट और आंतों की गुहा में अतिरिक्त हवा के अत्यधिक संचय के कारण, पेट फूलना और पेट की परिपूर्णता की भावना विकसित होती है;
• भारीपन की भावना और कभी-कभी पेट के ऊपरी हिस्से में सुस्त दर्द होता है, क्योंकि पेट का मोटर कार्य कम हो जाता है;
• दस्त की प्रवृत्ति।

बहुत बार, कम अम्लता वाले लोग नोटिस करते हैं कि उनके बाल शुष्क हो गए हैं और गिरने की संभावना है, उनके नाखून छूट जाते हैं, और उनकी त्वचा परतदार और पीली हो जाती है। पोषक तत्वों, विटामिन और पानी के सामान्य अवशोषण के उल्लंघन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं परेशान होती हैं, भूख और वजन घटाने में कमी होती है।

इन लक्षणों की गंभीरता बधियाकरण की डिग्री पर निर्भर करती है।

उपरोक्त लक्षणों और बीमारियों के विकास को रोकने के लिए, जिसमें वे देखे गए हैं, आपको एक चिकित्सा संस्थान का दौरा करना चाहिए जहां आप विशेष परीक्षा विधियों का उपयोग करके गैस्ट्रिक अम्लता की स्थिति का मज़बूती से आकलन कर सकते हैं:

• एक जांच का उपयोग करके ऊपरी आहारनाल के श्लेष्म झिल्ली की स्थिति की जांच।
• प्रयोगशाला एक्सप्रेस परीक्षण आयोजित करें।
• पूरे दिन पीएच-मेट्री।

1. मुंह में संवेदनशील स्वाद कलिकाएं खट्टे, खट्टे फल (जैसे नींबू) के प्रति प्रतिक्रिया करती हैं।
2. इस मामले में बेकिंग सोडा - डकार का उपयोग पेट की अम्लीय सामग्री के साथ बातचीत करते समय होता है। लेकिन यह कम अम्लता के साथ भी होगा।
3. जैतून के तेल के संयोजन में गेहूं के दलिया का उपयोग करने वाली एक तकनीक। नाराज़गी होनी चाहिए। नाराज़गी बढ़ी हुई अम्लता के साथ होती है, लेकिन इसकी घटना का कारण अम्लता में वृद्धि नहीं है, लेकिन निचले अन्नप्रणाली दबानेवाला यंत्र के कमजोर होने के साथ ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता का उल्लंघन है, जो भाटा की ओर जाता है - अन्नप्रणाली में पेट की सामग्री का भाटा . भाटा बढ़ा हुआ, सामान्य और कम अम्लता के साथ भी हो सकता है। और सभी मामलों में, भाटा की अभिव्यक्ति नाराज़गी होगी, लेकिन अलग-अलग तीव्रता की। इसलिए, नाराज़गी की उपस्थिति बढ़ी हुई अम्लता का संकेतक नहीं है।
4. सेब और हौसले से निचोड़ा हुआ रस की अन्य किस्में भी नाराज़गी और एक ही व्याख्या हैं।
5. कुछ स्रोत बताते हैं कि लिटमस टेस्ट आपके पेट की अम्लता को स्वयं निर्धारित करने का एक विश्वसनीय तरीका है।

पीएच निर्धारित करने के लिए लिटमस परीक्षण के साथ एक परीक्षण वास्तव में किया जाता है, लेकिन इस मामले में मौखिक गुहा में पीएच निर्धारित किया जाएगा, इसका उपयोग अप्रत्यक्ष रूप से मानव आंतरिक वातावरण के एसिड-बेस बैलेंस (संतुलन) के संकेतक का न्याय करने के लिए किया जाता है। . आम तौर पर, यह क्षारीय होना चाहिए। इस परीक्षण का गैस्ट्रिक जूस की अम्लता का निर्धारण करने से कोई लेना-देना नहीं है।

गैस्ट्रिक जूस की अम्लता की जांच करना आवश्यक है, क्योंकि उपचार की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। लेकिन घर पर एक विश्वसनीय परिणाम के साथ गुणात्मक रूप से विशेष तकनीकों के साथ ऐसा करना लगभग असंभव है! अम्लता की स्थिति को परोक्ष रूप से किसी मौजूदा बीमारी के निहित लक्षणों से आंका जा सकता है। और यह एक चिकित्सा संस्थान में जाने का सिर्फ एक और कारण है। समय पर उपचार स्वास्थ्य समस्याओं को जल्दी से हल करने में मदद करेगा।

पेट हर दिन एक महान भार का अनुभव करता है: यह भोजन को पचाने के लिए मजबूर होता है, साथ ही शरीर को विभिन्न रोगों के विकास से बचाता है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग में मानव प्रतिरक्षा का एक बड़ा हिस्सा होता है।

और अम्लता जैसा पैरामीटर, थोड़े से परिवर्तन के साथ, सबसे महत्वपूर्ण अंग के सभी कार्यों में व्यवधान पैदा कर सकता है।

आप घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कर सकते हैं, जैसा कि क्लिनिक में है,. केवल परिणामों की विश्वसनीयता के लिए प्रयोगशाला में अनिवार्य पुष्टि की आवश्यकता होगी।

इस घटक का सामान्य संतुलन पाचन और मानव स्वास्थ्य में योगदान देता है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, अम्लता वृद्धि या कमी के स्तर में नाटकीय रूप से बदल सकती है।

कुछ कारक प्रक्रिया में योगदान करते हैं:

• लंबे समय तक धूम्रपान और शराब का सेवन;
• वसायुक्त और मसालेदार भोजन का नियमित सेवन;
• गंभीर तनाव, अधिक परिश्रम और नींद की समस्या;
• पेट के काम को प्रभावित करने वाली शक्तिशाली दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग;
• एविटामिनोसिस और आनुवंशिकता।

आपके स्वास्थ्य को और अधिक समस्याओं से बचाने के लिए अम्लता का निर्धारण एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है।.

हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उच्च स्तर के साथ, श्लेष्म झिल्ली का पतला होना होता है, जिससे गैस्ट्रिटिस, अल्सर और अन्य विकार होते हैं। और कम अम्लता के साथ, आंतों के माइक्रोफ्लोरा और प्रतिरक्षा को नुकसान होता है, क्योंकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया को नष्ट नहीं करता है।

घर पर पेट की अम्लता को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के कई तरीके हैं। इन परिणामों की विश्वसनीयता 100% नहीं हो सकती है, लेकिन वे उल्लंघनों की उपस्थिति या अनुपस्थिति को निर्धारित करने में मदद करेंगे:

आप जठरशोथ के साथ पेट की अम्लता भी निर्धारित कर सकते हैं, जैसे कि गैस्ट्रोस्कोपी के बिना सरल रोकथाम के साथ, लक्षणों द्वारा।

अम्लता के लक्षण

पेट की बढ़ी हुई अम्लता के लिए, कुछ विशेषताएं विशेषता हैं:

आप पता लगा सकते हैं कि पेट की अम्लता नहीं बढ़ी है, लेकिन कई अन्य लक्षणों से कम हो गई है। कुछ खट्टा करने की तीव्र इच्छा होने लगती है: गोभी, नींबू, अचार, सेब और अंगूर का रस, साथ ही साथ काली रोटी, मसाला और मसाले।

श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ, जो तब होता है जब एसिड का स्तर कम हो जाता है, सड़े हुए अंडे की गंध के साथ डकार आना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। मुंह से दुर्गंध आती है, हालांकि दांत स्वस्थ होते हैं।

लगातार पेट फूलने, पेट फूलने और पेट फूलने की अनुभूति होती है। गले में हल्की जलन हो सकती है, और दाहिनी ओर भारीपन महसूस होता है। खाने के बाद नाभि में दर्द होता है।

कम अम्लता के साथ मल विकार भी होते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली को सबसे अधिक नुकसान होता है. नतीजतन, एक व्यक्ति विभिन्न घावों के साथ-साथ फंगल संक्रमण के पूरे "गुलदस्ते" विकसित कर सकता है।

विटामिन और खनिज, साथ ही पोषक तत्व, अब ठीक से अवशोषित नहीं होते हैं।

कम अम्लता के विशिष्ट लक्षण हाथों, चेहरे की त्वचा का अत्यधिक सूखापन, बालों और नाखूनों की धीमी वृद्धि, उनका पतलापन, प्रदूषण और भंगुरता हैं। फैली हुई रक्त वाहिकाएं और मुंहासे नाक और गालों पर दिखाई देते हैं।

बीमारी के लंबे पाठ्यक्रम के साथ, एक व्यक्ति को सामान्य कमजोरी और उदासीनता का भी अनुभव होता है, उसका वजन बहुत कम हो सकता है।

किसी भी मामले में, अम्लता के स्तर की सटीक विफलता का निर्धारण डॉक्टर द्वारा उपयुक्त उपकरणों और विधियों का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

अन्य तरीकों से, विचलन की पहचान करना और घर पर स्वयं निदान करना असंभव है. और जितनी जल्दी यह किया जाएगा, उपचार प्रक्रिया उतनी ही आसान होगी, और पेट अल्सर या ऑटोइम्यून विकारों से ग्रस्त नहीं होगा।

गैस्ट्रिक जूस की संरचना में हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह इसका मुख्य घटक है। एसिड यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि भोजन ठीक से संसाधित होता है और पेट से तथाकथित पाइलोरिक स्फिंक्टर (पाइलोरस) के माध्यम से ग्रहणी में इसकी क्रमिक गति सुनिश्चित करता है।

यह अन्य कार्य भी करता है जो मानव शरीर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं:

• गैस्ट्रिक गुहा में प्रोटीन के प्रसंस्करण और विकृतीकरण की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। इसके लिए धन्यवाद, इसके बाद के विभाजन में बहुत सुविधा होती है।
• पेप्सिनोजेन्स की सक्रियता को बढ़ावा देता है, जो पेप्सिन में परिवर्तित हो जाते हैं।
• एक अम्लीय वातावरण बनाता है, जिसके बिना गैस्ट्रिक जूस में निहित एंजाइमों की क्रिया असंभव है।
• अग्नाशयी स्राव की प्रक्रिया का कारण बनता है।
• गैस्ट्रिक जूस की जीवाणुरोधी क्रिया को बढ़ावा देता है।

एक आधुनिक व्यक्ति के लिए खुद को तंत्रिका तनाव से बचाना, तनाव के बिना, महत्वहीन या जीवन में बड़ी समस्याओं को लाना लगभग असंभव है। जीवन की त्वरित गति, इसकी तीव्र लय अक्सर उचित और नियमित पोषण के सिद्धांतों का पालन करने के लिए समय नहीं छोड़ती है। इस तरह के अधिभार गैस्ट्रिक रस की अम्लता के स्तर में परिलक्षित होते हैं, इसे एक दिशा या किसी अन्य में बदलते हैं। फिर, अपनी जीवनशैली में कुछ भी बदले बिना, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से खुद को बचाना लगभग असंभव है। पेट की अम्लता में कमी या वृद्धि का संकेत है कि एक पुरानी बीमारी, गैस्ट्र्रिटिस, प्रकट हो सकती है।

अम्लता का निर्धारण

आप एक चिकित्सा संस्थान में अम्लता के विशिष्ट स्तर का निदान और निर्धारण कर सकते हैं। आधुनिक शोध विधियां काफी सटीक परिणाम देती हैं। लेकिन एसिडिटी कम हुई या बढ़ी, यह घर पर ही संभव है।

घर से बाहर निकले बिना इसकी प्रवृत्ति (वृद्धि या कमी) क्या है, इसका प्रारंभिक निर्धारण कैसे करें? ऐसा करने के लिए, महंगे अभिकर्मकों पर पैसा खर्च करने, जांच को निगलने और परीक्षण करने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, अपने शरीर को देखने के लिए पर्याप्त है, उन लक्षणों पर ध्यान दें जो पहले नहीं थे। वास्तव में, यदि अम्लता ऊपर या नीचे की ओर उतार-चढ़ाव करती है, तो यह भलाई को प्रभावित नहीं कर सकती है: यह भी बदल जाती है।

एसिडिटी बढ़ जाती है: हम खुद तय करते हैं

अम्लता के स्तर में वृद्धि एक विकृति है जो शरीर की सामान्य स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। चूंकि एसिड की अधिकता से पाचन तंत्र की दीवारें चिढ़ जाती हैं, इसलिए व्यक्ति को ऐसा दिखाई देता है लक्षण:

• ग्रसनी और अन्नप्रणाली में जलन, जो बहुत तेज होती है - पेट में जलन. इसकी उपस्थिति का कारण अन्नप्रणाली में अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड की रिहाई है। नाराज़गी किसी भी समय, बिना किसी स्पष्ट कारण के हो सकती है। लेकिन ज्यादातर यह खट्टे रस और कई मसालों और मसालों वाले खाद्य पदार्थों से उकसाया जाता है। उदाहरण के लिए, ये टमाटर, बेर, आड़ू का रस, स्मोक्ड मीट, सरसों, केचप हैं। एसिडिटी बढ़ने पर नींबू, अंगूर, कीवी, हरे सेब खाने से जलन जरूर होगी।

  क्षारीय खनिज पानी, सूरजमुखी के बीज, बेकिंग सोडा का घोल इन अप्रिय संवेदनाओं से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है।

• मुंह में कॉपर और खट्टा स्वाद. खट्टे खाद्य पदार्थों को देखने और सूंघने पर होता है। यहां तक ​​कि नींबू, अचार या अचार खीरा, सौकरकूट, सेब के बारे में सोचने से भी मुंह में बड़ी मात्रा में लार आने लगती है।
• डकारभोजन के प्रकार की परवाह किए बिना हो सकता है। लेकिन हमेशा की तरह, नाराज़गी की तरह, यह तब देखा जाता है जब आहार में तले हुए, वसायुक्त और मसालेदार भोजन प्रमुख होते हैं। मीठे रस, जैम, आइसक्रीम, केक और कुकीज़ भी इस अप्रिय घटना का कारण बनते हैं।
• पेट में दर्द, सुस्त और खींचने वाला दर्द. भूख लगने पर बढ़ जाती है। अक्सर सुबह होता है। ये तथाकथित "भूख दर्द" हैं। जब भोजन का एक ताजा हिस्सा पेट में प्रवेश करता है तो वे लगभग हमेशा कम हो जाते हैं।
• पेट में भारीपनऔर हर काटने के बाद सूजन, चाहे वह कितना भी छोटा क्यों न हो।
• शौच प्रक्रिया का उल्लंघन: कब्ज या दस्त. दोनों लक्षण खाने के लिए अनिच्छा पैदा कर सकते हैं। आखिरकार, कभी-कभी आपको बस खाना पड़ता है - पेट तुरंत पकड़ लेता है, और शौचालय के लिए लगातार यात्राएं प्रदान की जाती हैं।
• विरोधी भड़काऊ दवाएं लेने से मतली या पेट दर्द होता है। ये लक्षण दवाओं के उपयोग के तुरंत बाद दिखाई देते हैं।

ऊपर सूचीबद्ध समस्याओं के अलावा, बढ़ी हुई अम्लता के ऐसे लक्षणों की अभिव्यक्ति भी संभव है:

• वसायुक्त, तला हुआ या स्मोक्ड खाद्य पदार्थ खाने के बाद सिरदर्द।
• भूख में कमी या पूर्ण हानि।
• मूड कम हो जाता है, टूटन और उदासीनता होती है।
• पेट में बेचैनी केवल चिड़चिड़ापन पैदा कर सकती है।
• मतली और उल्टी के हमले। वे लगभग उसी समय आते हैं जब भोजन समाप्त हो जाता है, या बहुत कम समय के बाद। लेकिन यह लक्षण पिछले सभी की तुलना में बहुत कम बार प्रकट होता है।
• पेट और पाचन संबंधी समस्याएं जीभ को सफेद-भूरे और पीले रंग के लेप से ढक देती हैं।

यदि वर्णित लक्षणों में से कोई भी मौजूद नहीं है, तो पेट की अम्लता सामान्य सीमा के भीतर है। लेकिन उनमें से कम से कम कुछ की भावना को गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से संपर्क करने का एक कारण होना चाहिए।

एसिडिटी कम होने पर खुद कैसे पता करें

एसिडिटी कम होने पर कुछ खट्टा खाने की इच्छा होती है: पत्ता गोभी, खीरा, यहां तक ​​कि नींबू भी। कारण भूख काली राई की रोटी, मसाले और मसाला, केचप, सेब और अंगूर का रस।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सामग्री में कमी भी आदर्श से विचलन है, साथ ही वृद्धि भी है। सोल्यंका, जो गैस्ट्रिक जूस में निहित है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों, हानिकारक बैक्टीरिया से अन्नप्रणाली में प्रवेश करने वाले भोजन को बेअसर करता है। जब अम्लता कम हो जाती है, अर्थात रस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का विशिष्ट गुरुत्व गिर जाता है, तो कीटाणुशोधन प्रक्रिया विफल हो जाती है। नतीजतन, विभिन्न अवांछित बैक्टीरिया पेट में प्रवेश करते हैं, जिनकी संख्या बढ़ रही है।

श्लेष्म झिल्ली की सूजन की एक प्रक्रिया होती है, और एक व्यक्ति में लक्षण होते हैं, जिनमें से सबसे विशिष्ट हैं:

• सड़े हुए अंडे की गंध के साथ बेल्चिंगया सड़ा हुआ स्वाद। यह बुरी सांस की उपस्थिति को भड़काता है, जो बहुत अप्रिय है और इसमें एक बदबूदार गंध है।
• वर्तमान फूला हुआ एहसास, गड़गड़ाहट। किण्वन प्रक्रियाएं जठरांत्र संबंधी मार्ग में होती हैं। वे संचित गैसों, पेट फूलने से दर्द पैदा करते हैं।
• गले में जलन (ईर्ष्या)।
• हाइपोकॉन्ड्रिअम में भारीपन महसूस होना।
• सुस्त गर्भनाल क्षेत्र में दर्दप्रत्येक नाश्ते के बाद या उसके कुछ समय बाद।
• ऐसा महसूस होना जैसे भीतर से कुछ फूट रहा हो।
• मल विकार कम अम्लता के एक अन्य लक्षण की अभिव्यक्ति है। गैस्ट्रिक जूस में एसिड की अपर्याप्त मात्रा इसके जीवाणुरोधी प्रभाव को काफी कम कर देती है। मानव आंत में स्वतंत्र रूप से प्रवेश करने वाले सूक्ष्मजीव इसके माइक्रोफ्लोरा को बदलते हैं और संतुलन को बाधित करते हैं। एक व्यक्ति या तो कब्ज से पीड़ित है या दस्त से छुटकारा नहीं पा सकता है। कठिन शौच आंतों के मोटर विकारों के कारण होता है, जो बदले में, अपर्याप्त अम्लता के कारण होता है।

इसके कम होने से प्रोटीन का पाचन अधूरा रहता है। नतीजतन, क्षय उत्पाद पेट में जमा हो जाते हैं, जो पूरे शरीर को जहर देते हैं। प्रतिरक्षा कम हो जाती है, और रोग प्रक्रियाओं के विकास के लिए द्वार खुल जाता है। सबसे पहले, विभिन्न मायकोसेस की उपस्थिति संभव है: फंगल घाव मौखिक गुहा, त्वचा, नाखूनों के श्लेष्म झिल्ली को कवर करते हैं। शरीर वायरस और विभिन्न संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है।

भोजन में निहित विटामिन और खनिजों का अपर्याप्त अवशोषण होता है। और, परिणामस्वरूप, यह देखना आसान है कि:

• हाथों और चेहरे की त्वचा रूखी हो जाती है।
• नाखून धीरे-धीरे बढ़ते हैं, टूटते हैं और छूट जाते हैं।
• बाल पतले हो जाते हैं, भंगुर और शुष्क हो जाते हैं। उनकी वृद्धि भी धीमी हो रही है।
• नाक और गालों पर मुंहासे और वासोडिलेशन का दिखना अम्लता में कमी का एक और स्पष्ट संकेत है।

अगर एसिडिटी लंबे समय से कम है, तब व्यक्ति महसूस करता है:

• सामान्य कमज़ोरी।
• वजन घटना।
• सुस्ती और ताकत का नुकसान।
• एक गतिहीन जीवन शैली और हाइपोटेंशन की प्रवृत्ति।

कम अम्लता की उपस्थिति पर संदेह करते हुए, आपको अपने मल की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। यदि उनमें अपचित भोजन के अवशेष हैं, तो इसके टुकड़े - संदेह जायज हैं।

एसिडिटी कम या ज्यादा होने के लक्षण एक साथ नहीं दिखते। आमतौर पर, केवल एक या दो विशेषताएं मौजूद होती हैं।

इस तरह की विशेषताओं की उपस्थिति और भलाई में थोड़ी गड़बड़ी की स्थिति में, आप निश्चित रूप से, पेट की अम्लता को अपने दम पर समायोजित करने का प्रयास कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले, आपको अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है।

लेकिन अगर स्थिति में सुधार नहीं होता है और बेचैनी बढ़ जाती है, तो आपको डॉक्टर की मदद लेनी चाहिए। विशेष परीक्षा विधियां पेट की अम्लता और संभावित विचलन के कारणों को सटीक रूप से निर्धारित करने में मदद करेंगी। जितनी जल्दी आप निदान और इलाज करवाएंगे, भविष्य में उतनी ही कम स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होंगी।