हल्का और स्वस्थ नाश्ता। स्वस्थ नाश्ता: उचित पोषण के लिए व्यंजन और युक्तियाँ। स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता। सप्ताह के हर दिन के लिए व्यंजन विधि

नाश्ता:
* ब्लूबेरी और बादाम के साथ दलिया। संतुलित आहार के मामले में, यह दिन की एक शानदार शुरुआत है। ओटमील में पिघले हुए ब्लूबेरी, कद्दूकस किए हुए बादाम डालें, दालचीनी के साथ सब कुछ छिड़कें और थोड़ा शहद डालें। ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं।
* सब्जियों के साथ तले हुए अंडे या सब्जियों के साथ तले हुए अंडे। यह नाश्ता उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सुबह के समय हार्दिक भोजन करना पसंद करते हैं। भरा हुआ महसूस करने के अलावा, अंडे आपको प्रोटीन और विटामिन ई प्रदान करते हैं।

स्लिम फिगर नंबर 1 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

क्यों न दिन की शुरुआत दलिया से की जाए? उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा के मामले में यह स्वस्थ दलिया प्रमुख है। दलिया के स्वाद में विविधता लाने के लिए, आप इसमें ताजे या जमे हुए फल और सब्जियां मिला सकते हैं।

स्वस्थ नाश्ते के लिए केवल 200-250 ग्राम दलिया, और चॉकलेट बार के बारे में विश्वासघाती विचार घुसपैठ करना बंद कर देगा, और एक पतला आंकड़ा करीब होगा। दलिया जल्दी पच जाता है, कमर और कूल्हों पर असहनीय भार के साथ नहीं जमता है।

दलिया जलाने के जोखिम के कारण सुबह चूल्हे पर समय बर्बाद न करने के लिए, आप एक्सप्रेस खाना पकाने की विधि का उपयोग कर सकते हैं। दलिया को पानी के साथ डालना और 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ना आवश्यक है।
इस समय के दौरान, आपके पास हल्का मेकअप करने का समय होगा, और दलिया एक सुखद मलाईदार द्रव्यमान में बदल जाएगा।

स्लिम फिगर नंबर 2 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

एक प्रकार का अनाज दलिया दलिया का एक विकल्प है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक प्रकार का अनाज आम तौर पर एक पसंदीदा उत्पाद है। दलिया की एक छोटी प्लेट न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि विटामिन और खनिजों का भंडार भी है।
यह कोई संयोग नहीं है कि एक प्रकार का अनाज मोनो-आहार सबसे प्रभावी और कुशल के रूप में जाना जाता है।

स्लिम फिगर नंबर 3 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

स्मूदी एक ट्रेंडी और स्वस्थ नाश्ता है जो स्लिमिंग खाद्य पदार्थों के हमारे संग्रह में कांस्य स्थान के योग्य है। स्मूदी बनाना आसान है। केफिर या कम वसा वाले दही में जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे जोड़ना जरूरी है।
वेजिटेबल स्मूदी में, स्वाद के लिए मिलाई जाने वाली सभी सब्ज़ियाँ उपयुक्त होंगी। फल - आसान।

जब भविष्य के नाश्ते के सभी घटकों को निर्धारित किया जाता है, तो आपको एक ब्लेंडर में सब कुछ हरा देना होगा। और तृप्ति देने के लिए, आप पकवान को मुट्ठी भर दलिया के साथ मिला सकते हैं। तैयार! अपनी मेज पर स्लिम फिगर खोजने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता।

स्लिम फिगर नंबर 4 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

एक आमलेट एक नाश्ता है जो अपनी विशेषताओं में अद्वितीय है। इसके बहुत सारे फायदे हैं: यह जल्दी से पक जाता है, निष्पादन में विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है। एक आमलेट के स्वाद के साथ कल्पना करने और उसमें विटामिन मूल्य जोड़ने के लिए, अंडे के द्रव्यमान में ब्रोकोली, टमाटर, हरी शिमला मिर्च या बेल मिर्च जैसी सब्जियां अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगी।

स्लिम फिगर नंबर 5 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

स्लिम फिगर के लिए स्वादिष्ट, सुंदर और सेहतमंद नाश्ता बेरीज और शहद के साथ वसा रहित पनीर से तैयार किया जाता है। इस प्रकार, यदि आप एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को हराते हैं, तो आपको एक रसदार दही क्रीम मिलती है, जिसमें कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है, लेकिन केवल अधिकतम लाभ होता है।

आप न केवल फलों की मदद से पनीर के नाश्ते के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। यह डेयरी उत्पाद ताजी जड़ी-बूटियों के संयोजन में अच्छा है।

स्लिम फिगर नंबर 6 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

स्लिम फिगर के लिए घर का बना मूसली एक वास्तविक ऊर्जा स्वस्थ नाश्ता है। स्टोर-खरीदी गई मूसली के साथ भ्रमित होने की नहीं, जो दुर्भाग्य से, कैलोरी की पैंट्री हैं। मूसली बनाना आसान है।
फ्लेक्स को पैन में हल्का भूनना या ओवन में गर्म करना आवश्यक है। यह एक सुखद सुगंध देगा और क्रंच जोड़ देगा।

और फिर कम वसा वाले दूध, केफिर या दही के साथ अनाज डालना, ताजे और सूखे मेवे, नट्स डालना और बस इतना ही! स्लिम फिगर के लिए तैयार है पौष्टिक और बेहद संतोषजनक नाश्ता। और, ध्यान रहे, इसमें कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं होगी। जब तक, निश्चित रूप से, आप इसे नट्स और सूखे मेवे के साथ ज़्यादा नहीं करते।

स्लिम फिगर नंबर 7 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट

फलों का सलाद दिन की एक बेहतरीन शुरुआत है। किसी भी संयोजन का स्वागत है। हालांकि, यह मत भूलो कि अंगूर शरीर की चर्बी को जलाता है, एवोकैडो तृप्ति की भावना देता है, और एक केला कैलोरी में उच्च होता है, लेकिन यह स्वस्थ नाश्ते के लिए महत्वपूर्ण नहीं है।
फलों के सलाद का एक कटोरा आपको भर सकता है, आपको ऊर्जा दे सकता है और जीवन शक्ति बढ़ा सकता है। सच है, इसे तैयार करने के लिए, आपको लगभग 5-7 मिनट की नींद का त्याग करना होगा, लेकिन एक सुंदर, दुबले-पतले फिगर के लिए, हमें लगता है कि अलार्म घड़ी को थोड़ा पीछे सेट करने जैसा करतब करने लायक है।

स्लिम फिगर नंबर 8 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट।

डार्क चॉकलेट के साथ बिना चीनी वाली कॉफी उन लोगों के लिए एक समझौता स्वस्थ नाश्ता है जो अपने पसंदीदा पेय और व्यवहार को मना नहीं कर सकते। हालांकि, चॉकलेट को केवल वही चुना जाना चाहिए जिसमें कम से कम 70% कोको हो। अन्यथा, स्लिम फिगर के लिए उपयोगी होने के बजाय, कड़वा चॉकलेट फिगर के सबसे अधिक समस्याग्रस्त स्थानों में अतिरिक्त वजन जमा करना शुरू कर देगा।

स्लिम फिगर नंबर 9 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट।

साबुत अनाज की ब्रेड के स्लाइस के साथ हार्ड चीज सुबह की शुरुआत स्वस्थ नाश्ते के साथ करने का एक वैकल्पिक तरीका है। कृपया ध्यान दें कि पनीर में वसा की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि पनीर काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। यह महत्वपूर्ण है कि सैंडविच छोटा हो।
एक पतला आंकड़ा जल्दी से प्राप्त करने के प्रयास में आपको अपने आप को लघु आकार तक सीमित नहीं करना चाहिए, क्योंकि सचमुच डेढ़ घंटे में काटने की इच्छा होगी। और आपका काम दोपहर के भोजन तक पनीर नाश्ते के बाद बाहर रखना है।

स्लिम फिगर नंबर 10 के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट।

मुट्ठी भर मेवे उन लोगों के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं, जिनके पास ऊपर सूचीबद्ध 9 व्यंजनों में से कुछ बनाने के लिए समय नहीं है। यह याद रखना चाहिए कि नट्स कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, इसलिए आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। लेकिन कम मात्रा में, लगभग 10 बादाम, आपके शरीर को अगले 3-3.5 घंटों के लिए ऊर्जा का बढ़ावा मिलेगा।

स्वस्थ नाश्ता खाद्य पदार्थ।

ताजा रस। एक गिलास संतरे के रस से शुरू करके, एक स्वस्थ नाश्ता आपके पेट को पाचन के लिए तैयार करने में मदद करेगा। इस अमृत में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है; अन्य प्राकृतिक रस (सेब, गाजर, टमाटर, आदि) पेक्टिन, कैरोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कैलोरी सामग्री - 40-70 किलो कैलोरी।

अनाज। नाश्ते के लिए कार्बोहाइड्रेट से भरपूर मूसली, राई और खनिज लवण, बी विटामिन और मोटे फाइबर युक्त साबुत अनाज की रोटी खाना उपयोगी होता है। विभिन्न अनाजों की कैलोरी सामग्री 285 किलो कैलोरी (चावल) से लेकर 330 किलो कैलोरी (जौ।

फल। एक स्वस्थ नाश्ते की शुरुआत ताजे फल या सूखे मेवे - सूखे खुबानी, प्रून, अंजीर, किशमिश से की जा सकती है। प्राकृतिक उत्पादों में कई विटामिन, खनिज और आहार फाइबर होते हैं, जिसकी बदौलत ऐसा नाश्ता आंतों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। कई फलों की कैलोरी सामग्री - सेब, खट्टे फल, नाशपाती, आलूबुखारा और अन्य - 40-60 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है, जो उन्हें किसी भी वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने की अनुमति देता है।

डेरी। एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त प्राकृतिक दही है: इसमें मौजूद लैक्टोबैसिली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। नाश्ते में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर पनीर खाना जरूरी है। दही की कैलोरी सामग्री - 70-80 किलो कैलोरी, पनीर - 200-400 किलो कैलोरी।

शहद। इस उत्पाद में निहित लगभग 40% कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज है, जो नाश्ते के बाद शरीर में एंजाइमी प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। शहद के लाभ हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं: स्वस्थ नाश्ते के मेनू में इस मूल्यवान घटक को शामिल करने से पूरे दिन रक्तचाप में प्रतिकूल उछाल से बचने में मदद मिलेगी। कैलोरी सामग्री - लगभग 400 किलो कैलोरी।

कॉफी चाय। टैनिन और कैफीन तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालते हैं और शरीर को जगाने में मदद करते हैं, जबकि खनिज और एंटीऑक्सिडेंट बचाव को बढ़ाते हैं। स्वस्थ नाश्ते के अलावा, आप ग्रीन टी पी सकते हैं, जिससे रंगत में सुधार होता है। ब्लैक कॉफी की कैलोरी सामग्री - 1-2 किलो कैलोरी, चाय - 3-5 किलो कैलोरी।

मुरब्बा, जाम। इन स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला जिलेटिन गैस्ट्रिक ग्रंथियों के स्रावी कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। ऐसा नाश्ता आपको अम्लता के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देता है और पूरे दिन के लिए स्वास्थ्य की आरामदायक स्थिति प्रदान करता है। कैलोरी सामग्री - लगभग 300 किलो कैलोरी।

अंडे। यह पारंपरिक नाश्ता भोजन आवश्यक पोषक तत्वों का एक संपूर्ण स्रोत है। नाश्ते के लिए खाए गए अंडे फास्फोरस, जस्ता, सल्फर, लोहा, विटामिन ए, डी और समूह बी के भंडार की भरपाई करेंगे। कैलोरी सामग्री - 160 किलो कैलोरी।

वीडियो पीपी नाश्ता

ओटमील पैनकेक (ओटमील या ग्राउंड फ्लेक्स के साथ पीपी रेसिपी) एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक खोज है, साथ ही स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के साथ दिन के दौरान एक स्नैक है।

दलिया पैनकेक में एक ही अंडे, दलिया और दूध होते हैं, यही वजह है कि यह आसानी से दलिया, तले हुए अंडे और तले हुए अंडे को बदल देता है। दलिया उचित पोषण के लिए एक नुस्खा है, जिसकी कैलोरी सामग्री उचित सीमा के भीतर है। यह अपने आप में अच्छा है, लेकिन इसमें कई तरह की फिलिंग, मीठा या नमकीन स्वाद में मिलाना ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

2 दलिया के लिए आपको चाहिए:

• 2 अंडे
• 6 कला। एल लंबे समय तक उबला हुआ दलिया
• 6 कला। एल दूध
• नमक की एक चुटकी

भरने के लिए:

1 विकल्प:

• आधा केला
• चॉकलेट के 4 टुकड़े

विकल्प 2:

• 2 बड़ी चम्मच। दही पनीर के चम्मच
• हल्की नमकीन मछली के 3-4 टुकड़े

इस पहले से ही प्रसिद्ध पैनकेक का नुस्खा सरल है। हम सभी सामग्री को 2 भागों में बांटते हैं और बारी-बारी से 2 पैनकेक पकाते हैं।

हरक्यूलिस को पहले एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर के साथ पीसना चाहिए, लेकिन आटे की स्थिति में नहीं, बल्कि फोटो में। एक अंडे को एक कटोरी तैयार ओटमील में फोड़ लें।
दूध डालें, थोड़ा सा नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
इस मिश्रण को एक अच्छे नॉन-स्टिक कोटिंग वाले ठंडे फ्राइंग पैन में डालें, धीमी आग चालू करें और बुलबुले आने तक पकाएँ।
हम पहले पैनकेक के एक तरफ दही पनीर और हल्के नमकीन मछली के टुकड़े फैलाते हैं।
दूसरी तरफ से ढक दें। कुछ सेकंड के बाद, आग बंद कर दें। स्वादिष्ट भरने के साथ ओटमील पैनकेक तैयार है।
हम दूसरी दलिया के साथ भी ऐसा ही करते हैं, केवल अब हम चॉकलेट स्लाइस के साथ केले के गोले डालते हैं।
नतीजतन, हमें अलग-अलग भरावन के साथ दो अद्भुत दलिया पेनकेक्स मिले। वैसे, आप किसी भी चीज़ के साथ गर्म या पहले से ठंडा किया हुआ दलिया भर सकते हैं! उदाहरण के लिए: हार्ड पनीर और सब्जियां, चिकन पट्टिका, जामुन के साथ पनीर, केले के साथ मूंगफली का मक्खन। यदि आप अपनी कल्पना को ठीक से दिखाते हैं, तो हर दिन नाश्ते या नाश्ते के लिए आप अपने और अपने प्रियजनों को एक नया दलिया खिला सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

और यह एक ज्ञात तथ्य है कि नाश्ता दिन का मुख्य भोजन है। आसपास हर कोई कहता है कि नाश्ता सबसे स्वस्थ, सघन और संतोषजनक होना चाहिए। लेकिन किसी कारण से, इस तरह के एक साधारण सत्य के लिए हमेशा कई अलग-अलग "लेकिन" होते हैं। "मुझे सुबह भूख नहीं है", "मुझे काम के लिए देर हो रही है - मेरे पास समय नहीं है", "मैं दलिया नहीं खड़ा कर सकता, लेकिन आप नाश्ते के लिए कुछ और नहीं सोच सकते" ...

क्या आपने कम से कम एक उत्तर में स्वयं को पहचाना? अगर हाँ, तो यह लेख आपके लिए है। वह आपको नाश्ते के महत्व के बारे में बताएगी और 6 नाश्ते के व्यंजनों को साझा करेगी जो आपको इसे एक आदत बनाने और इसका आनंद लेने में मदद करेंगे।

नाश्ते के फायदे

शुरुआत के लिए, नाश्ता वास्तव में दिन का मुख्य भोजन है। यह आपकी शुरुआत करता है, शाम तक आपके शरीर और दिमाग को सक्रिय करता है। यह आपके शरीर के लिए एक तरह की अलार्म घड़ी है। आपने स्वयं को जगाया - अपने शरीर को जगाने में मदद करें। इसके अलावा मत भूलना।

यह ज्ञात है कि जो लोग इस भोजन को छोड़ना पसंद करते हैं, वे दिन के दौरान तृप्ति, भावनात्मक अस्थिरता और कमजोरी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

दिन की सही और तरोताजा शुरुआत के लिए नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण कारक है। यह सुबह का भोजन है जो पूरे दिन के लिए उत्साह और आनंद का प्रभार देता है। अपने दिन को उत्पादक बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि दिन की उपलब्धियों से पहले हार्दिक नाश्ता करें।

वैज्ञानिकों का कहना है कि सुबह शरीर को उत्पादक कार्यों के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, वह एक पूर्ण कार्बोहाइड्रेट नाश्ता खाने की सलाह देती है। डरें नहीं, इससे आपके वजन पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ेगा, क्योंकि दिन के पहले भाग में अतिरिक्त कैलोरी खर्च हो जाएगी।

यह मत भूलो कि प्रत्येक व्यक्ति को कार्य प्रक्रिया के लिए तैयार महसूस करने की आवश्यकता है। पहला भोजन कार्य प्रक्रिया को यथासंभव फलदायी बना देगा।

इस बात पर भी ध्यान दें कि आप जो खाना खाते हैं उसमें कितनी चीनी है। नाश्ते के लिए चीनी के साथ कॉफी या चाय एक व्यक्ति को नींद से जगाने में मदद करेगी, लेकिन साथ ही वे एक कारक होंगे जो 40 मिनट के बाद उसके अच्छे मूड को दूर कर देंगे, क्योंकि रक्त में शर्करा की क्रिया बंद हो जाएगी। इसलिए, मिठाई के साथ कुछ ऐसा करना बेहतर होता है जिसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो दो या तीन घंटों के भीतर अवशोषित हो जाते हैं। यह आपके प्रदर्शन को बहुत प्रभावित करेगा।

आइए सबसे लोकप्रिय "लेकिन" के बारे में बात करते हैं कि लोग नाश्ता नहीं करने के लिए आते हैं।

नाश्ता ना करने के बहाने

तो, पहला बहाना - सुबह खाना नहीं चाहता।
आपको बस पहली बार खुद पर हावी होने की जरूरत है। कोई भूख नहीं - चिंता न करें, यह केवल पहली बार है। एक व्यक्ति जल्दी से सब कुछ अच्छा करने के लिए अभ्यस्त हो जाता है, इसलिए आपको सचमुच एक सप्ताह के लिए सुबह अपने आप में भोजन को "धक्का" देना होगा। आपका शरीर बहुत होशियार है, इसलिए जागने के तुरंत बाद, यह अधीरता से आपको इसे खिलाने के लिए कहने लगेगा। इसके अलावा, यदि आप स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन को आगे बढ़ाते हैं, तो आप स्वयं इसे पसंद करेंगे।

सूची में अगला आइटम एक बार है।
समय की कमी आपके आलस्य का एक बहाना मात्र है। नाश्ता करने के लिए समय निकालने के लिए, आपको सामान्य से 30 मिनट पहले उठना होगा। अपने सोशल नेटवर्क पेज की जाँच करने के बजाय, स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना, आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाना - क्या यह बहुत है?

मुझे नहीं पता कि क्या पकाना है।
भोजन के विकल्प के रूप में। यहां लोग एक अति से दूसरी अति पर जाते हैं। या तो वे गाढ़ा दूध के साथ क्रोइसैन खाते हैं, या वे पानी पर बिना पका हुआ दलिया खाते हैं। कोई भी विकल्प उपयुक्त नहीं है। विभिन्न प्रकार के मफिन और मिठाइयाँ वास्तव में संतोषजनक और स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन वे स्पष्ट रूप से "उपयोगिता" आइटम के अंतर्गत नहीं आती हैं। उनकी संरचना में शामिल तेज कार्बोहाइड्रेट, ट्रांस वसा और रासायनिक योजक न केवल एक घंटे में भूख का कारण बनेंगे, बल्कि वे भड़काएंगे भी।

दलिया उपयोगी हैं, लेकिन मैं उन्हें पसंद नहीं करता।
स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए ... ओह, यह मिथक "नाश्ते के लिए केवल दलिया।" यह वास्तव में स्वस्थ और पौष्टिक है, लेकिन बेस्वाद भोजन के साथ खुद को मजबूर करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। नाश्ता प्रसन्न और ऊर्जावान होना चाहिए, न कि नकारात्मक भावनाओं का कारण। और नाश्ता न केवल स्वस्थ होना चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट भी होना चाहिए।

अच्छा, चलो बीच का रास्ता खोजने की कोशिश करते हैं?

लेख आपको असामान्य, स्वादिष्ट, संतोषजनक, पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ते के लिए व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है। वे उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो आहार का पालन करते हैं या। प्रदान किए गए सभी भोजन एक महिला के लिए औसत कैलोरी सेवन की गणना पर आधारित होते हैं - प्रति दिन 1600-2000 किलो कैलोरी।

साथ ही, व्यंजनों की सूची उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो हमेशा "कुछ नहीं करते" - सभी नाश्ते तैयार करना आसान होता है, इसके लिए बहुत समय और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

6 हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी

नंबर 1। दलिया सेब के पकोड़े।

तैयार पकवान का BJU: 552 किलो कैलोरी, बी - 17.2, एफ - 11.5, यू - 93.5।
बीजेयू प्रति 100 ग्राम: 152 किलो कैलोरी, बी - 4.8, एफ - 3.1, यू - 26।

सामग्री:
ओट फ्लेक्स "हरक्यूलिस" 80 ग्राम
सेब 1 टुकड़ा (200 ग्राम)
चिकन अंडा 1 पीसी
शहद 30 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर का उपयोग करके दलिया को आटे में बदल दें। सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, अंडा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पैनकेक के रूप में एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर रखें।

उन्हें मध्यम आँच पर एक बंद ढक्कन के नीचे हर तरफ लगभग 3 मिनट तक भूनें। परोसने से पहले ऊपर से शहद डालें, नहीं तो यह मीठा नहीं होगा। आप निश्चित रूप से, सीधे आटे में शहद मिला सकते हैं, लेकिन गर्म होने पर, यह उत्पाद अपने लाभकारी गुणों को खो देता है, आपको इसे याद रखने की आवश्यकता है।

पकोड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और सेब और शहद की सुगंध आपकी पूरी रसोई को भर देगी और आपकी भूख को बढ़ा देगी। नाश्ते के लिए यह पहला विकल्प है, फिर अधिक दिलचस्प।

नंबर 2. पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना:
तैयार पकवान का बीजूयू: 487 किलो कैलोरी, बी - 20.8, एफ - 5, यू - 90.4।
बीजूयू प्रति 100 ग्राम: 201 किलो कैलोरी, बी - 9, एफ - 2.3, यू - 38.5।

सामग्री:
एक प्रकार का अनाज 80 ग्राम
पनीर 5% 50 ग्राम
सूखे खुबानी 20 ग्राम
किशमिश 25 ग्राम
केला 60 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
एक प्रकार का अनाज बिना नमक डाले उबाल लें। यह वांछनीय है कि इसे ठीक से उबाला जाए, कुरकुरे से ज्यादा गूदा हो। के बारे में लेख में पढ़ें।

तैयार कुट्टू में 50 ग्राम पनीर डालें और पनीर को नरम करने के लिए माइक्रोवेव में लगभग 2 मिनट के लिए रख दें। सूखे खुबानी, केले को बारीक काट लें और उन्हें किशमिश के साथ परिणामस्वरूप "दलिया" में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। बस इतना ही, पकवान तैयार है!

इसके अलावा, आप कल्पना कर सकते हैं और अपनी पसंद के किसी भी फल को जोड़ सकते हैं। यह स्वस्थ नाश्ता विकल्प निश्चित रूप से आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा।

संख्या 3। दलिया बिस्कुट।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना:
तैयार पकवान का बीजूयू: 488 किलो कैलोरी, बी - 20.8, एफ - 7.7, यू - 85.7।
बीजेयू प्रति 100 ग्राम: 192 किलो कैलोरी, बी - 8.5, एफ - 3, यू - 32.5।

सामग्री:
ओट फ्लेक्स "हरक्यूलिस" 80 ग्राम
पनीर 5% (नरम) 50 ग्राम
केला 1 टुकड़ा (120 ग्राम)
किशमिश 15 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
हरक्यूलिस को एक ब्लेंडर के साथ आटे में पीस लें। केले को फोर्क या उसी ब्लेंडर से प्यूरी में मैश कर लें। पनीर को भी पीस लें। सभी सामग्री मिलाएं, किशमिश डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।अगर समय नहीं है तो 7 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें (उदाहरण के लिए अपने दांतों को ब्रश करते समय)।

फिर परिणामी द्रव्यमान को कुकीज़ के रूप में एक सिलिकॉन मोल्ड पर रखें। आप फूड पेपर के साथ बेकिंग शीट का उपयोग करके देख सकते हैं। आप अपनी पाक कला को तिल, खसखस, नारियल के गुच्छे, या अखरोट के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं। और अब डिश को 180° पर प्रीहीटेड ओवन में 12-15 मिनट के लिए भेजें।

स्वाद शानदार होगा, कोई भी स्टोर-खरीदी गई दलिया कुकीज़ इसकी तुलना नहीं कर सकती है! बाहर से लाल और अंदर से मुलायम। दिन के लिए एकदम सही शुरुआत।

संख्या 4. मूसली और प्रोटीन सैंडविच।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना:
तैयार पकवान का बीजूयू: 486 किलो कैलोरी, बी - 25.4, एफ - 12, यू - 72.3।
बीजेयू प्रति 100 ग्राम (सैंडविच): 166 किलो कैलोरी, बी - 11.6, एफ - 7.1, यू - 12.9।

सामग्री:
बोरोडिनो ब्रेड 1 स्लाइस
चिकन अंडा 1 पीसी
पनीर 27% 20 ग्राम
टमाटर
प्याज़
मूसली 80 ग्राम
केफिर 1% 120 मिली

खाना पकाने की विधि:
बेशक, आपको केवल एक सैंडविच पकाने की ज़रूरत है। यह सिर्फ इतना है कि उनमें से एक पूरे नाश्ते के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए, भोजन को सही मायने में पूरा करने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप सैंडविच के अलावा, 80 ग्राम मूसली (बिना चीनी, चॉकलेट और शहद के) को एक कप में डालें। और 120 ग्राम केफिर डालें।

अब सैंडविच बनाना शुरू करते हैं। बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा काट लें (यह सबसे उपयोगी है, और इसका आकार भी बहुत अच्छा है) और इसके बीच में काट लें। इस प्रकार, एक प्रकार का फ्रेम बना रहना चाहिए। इसे नॉन-स्टिक तवे पर रखें और बीच में एक अंडा फोड़ें। थोड़ा नमक।

टमाटर को स्लाइस, प्याज के छल्ले में काटिये और अंडे के ऊपर डाल दें। ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर भूनें। पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सैंडविच के ऊपर छिड़क दें। एक दो मिनट के लिए पैन में रखें, जिसके बाद डिश को टेबल पर परोसा जा सकता है।

ऐसा नाश्ता अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात के मामले में भी आदर्श होता है।

पाँच नंबर। केले के पकौड़े।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना:
तैयार पकवान का बीजूयू: 394.3 किलो कैलोरी, बी - 18, एफ - 8.2, यू - 60.4।
बीजेयू प्रति 100 ग्राम: 106.5 किलो कैलोरी बी - 4.9, एफ - 2.2, यू - 16.3।

सामग्री:
केला 1 टुकड़ा (120 ग्राम)
केफिर 1% 150 मिली
साबुत अनाज का आटा 50 ग्राम
चिकन अंडा 1 पीसी

खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर या एक नियमित कांटे का उपयोग करके केले को प्यूरी करें। इसमें केफिर, अंडा, आटा मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। पकौड़ों को नॉन-स्टिक तवे पर रखें। धीमी आंच पर हर तरफ 2-3 मिनट तक भूनें।

इतना सरल, यहां तक ​​कि लगभग सामान्य नाश्ता हर उस चीज का भंडार है जो संपूर्ण नाश्ता बनाती है - ढेर सारे जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट स्वाद!

अभी भी लार? क्या आप इसे पकाना चाहेंगे?

संख्या 6. आलसी दलिया।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना:
तैयार पकवान का बीजूयू: 407 किलो कैलोरी, बी - 14.3, एफ - 6.5, यू - 74.2।
बीजूयू प्रति 100 ग्राम: 160 किलो कैलोरी, बी - 5.6, एफ - 2.5, यू - 30।

सामग्री:
ओट फ्लेक्स हरक्यूलिस 70 ग्राम
केला 1 टुकड़ा (120 ग्राम)
कोको पाउडर 5 ग्राम
प्राकृतिक सफेद दही 60 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
यह नुस्खा अपने नाम पर खरा उतरता है - यह वास्तव में बहुत आलसी के लिए है। शाम को 70 ग्राम हरक्यूलिस को एक कटोरे में डालें। पहले से ही पुरानी योजना के अनुसार मैश किया हुआ केला डालें। प्राकृतिक चीनी मुक्त कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच छिड़कें। इसमें 60 ग्राम सफेद दही मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

सुबह आपको कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं होगी - बस फ्रिज से पकवान प्राप्त करें और आनंद लें। वास्तव में, आलसी दलिया आपकी कल्पना की उड़ान है। आधार केवल दलिया है, और तथ्य यह है कि दलिया रात भर छोड़ दिया जाता है और ठंडा परोसा जाता है। और आप वास्तव में क्या जोड़ते हैं - केवल आपकी स्वाद प्राथमिकताएं।

निष्कर्ष

खैर, मुझे उम्मीद है कि इस लेख ने आपको यह महसूस करने में मदद की है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है! कल सुबह, इन रेसिपी विकल्पों में से किसी एक को स्वयं पकाने का प्रयास करें। स्वस्थ और बोन एपीटिट बनें!

कुछ और स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों के साथ एक छोटा वीडियो:

तुम्हारा नाश्ता में क्या खाया है? मुझे टिप्पणियों में आपके व्यंजनों पर चर्चा करने में खुशी होगी।

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सभी ने सुना है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। आपका शरीर अभी जाग गया है और एक उत्पादक दिन को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त कैलोरी की जरूरत है। सुबह वार्म-अप करने के बाद, आपको खाना खाने के लिए आगे बढ़ना होगा।

हालांकि, प्रत्येक प्रकार की गतिविधि के लिए स्वस्थ नाश्ता अलग दिखता है. वजन घटाने और किसी व्यक्ति की सामान्य भलाई के लिए उचित पोषण उसके जीवन चक्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उदाहरण के लिए, मानसिक गतिविधि पर बहुत ध्यान देने वाले छात्रों और कार्यालय कर्मचारियों के लिए, संरचना में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज वाला भोजन बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें मूसली, चीज़केक, पनीर, जैम या चॉकलेट शामिल हैं।

जब एथलीटों की बात आती है, तो उन्हें नाश्ते के लिए खाने के लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट और चोकर की रोटी खाएं। वे आपको कार्य दिवस से पहले पर्याप्त प्राप्त करने में मदद करेंगे।

उदाहरण के लिए, मानसिक गतिविधि पर बहुत ध्यान देने वाले छात्रों और कार्यालय कर्मचारियों के लिए, संरचना में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज वाला भोजन बहुत महत्वपूर्ण है।

पेय की उपयोगिता के बारे में मत भूलना, क्योंकि वे उचित पोषण के साथ नाश्ते के विकल्पों में शामिल हैं। बहुत से लोग सुबह कॉफी पीना पसंद करते हैं। हालांकि, ध्यान में रखने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। पेय विशेष रूप से कस्टर्ड होना चाहिए, तत्काल नहीं, क्योंकि इसका स्वाद बेहतर होता है और यह कम हानिकारक होता है।

चाय चुनते समय, पोषण विशेषज्ञ हरे रंग के बजाय काले रंग पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। वैकल्पिक रूप से, रस का भी उपयोग किया जाता है, जिसे उपयोगी विटामिनों की अधिक संख्या और रंगों की अनुपस्थिति के कारण ताजा निचोड़ा जाना चाहिए।

टिप्पणी!ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें सुबह के भोजन से बचना चाहिए। इसमें तत्काल नाश्ता शामिल है, जिसमें निर्माता के दावों की तुलना में बहुत कम पोषक तत्व होते हैं। ज्यादातर खाना पकाने के दौरान बस खो जाते हैं। आपको सॉसेज से बचने की भी आवश्यकता है, संतृप्ति केवल कुछ घंटों के लिए होगी। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को नाश्ते के लिए स्वस्थ नहीं माना जाता है।

सप्ताह के हर दिन के लिए स्वस्थ नाश्ता: नाश्ते के विकल्प - व्यंजन विधि

यह स्पष्ट है कि एक व्यक्ति को खाना पकाने की कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है यदि वह अपनी स्थिति की निगरानी शुरू करना चाहता है और चुनता है हर दिन के लिए स्वस्थ नाश्ता।

हर दिन के लिए स्वस्थ नाश्ता तैयार करके, उचित पोषण न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपकी बैटरी को भी रिचार्ज करेगा।

उचित पोषणइस मामले में, यह न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपकी बैटरी को पूरे दिन के लिए रिचार्ज करने में भी मदद करेगा।

नाश्ते के लिए, आप निम्नलिखित बना सकते हैं:

10 झटपट, स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता

सुबह खाने की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि इसे कितनी जल्दी पकाया जा सकता है और क्या यह स्वादिष्ट होगा:

क्या सही नाश्ता खाने से वजन कम करना संभव है

रोचक तथ्य!बहुत बार, लड़कियां और जो लोग अपने चयापचय में सुधार करना चाहते हैं, वे वजन घटाने के लिए नाश्ते (उचित पोषण के साथ) की तलाश में हैं। इस प्रश्न का उत्तर काफी सरल है। स्वस्थ भोजन शरीर की हर संभव मदद करता है, चयापचय को समायोजित किया जाता है, जिसमें वसा का संचय नहीं होता है।

चूंकि नाश्ते में अक्सर बहुत सारे ताजे फल और प्रोटीन शामिल होते हैं, इसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एक सप्ताह के बाद आप वजन घटाने को नोटिस कर सकते हैं और व्यक्ति बेहतर महसूस करने लगेगा। नींद में सुधार होता है, दैनिक कार्यों को करने के लिए अधिक ऊर्जा और अधिक शक्ति होती है।

तो वजन कम करने के लिए आपको यह जानने की जरूरत है कि हर दिन के लिए स्वस्थ नाश्ता कैसे तैयार किया जाए। उचित पोषण को खेल गतिविधियों के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।तो अतिरिक्त पाउंड तेजी से जाएंगे।

वजन घटाने के लिए नाश्ते के लिए उचित पोषण (नाश्ते के विकल्प - व्यंजनों)

हर कोई जो अपना वजन कम करना चाहता है, एक मुश्किल क्षण का सामना करता है - स्वस्थ नाश्ते के सर्वोत्तम उदाहरण चुनने के लिए। उदाहरण के लिए, आप दलिया चुन सकते हैं, जो शाम को तैयार किया जाता है।

उसके लिए आपको चाहिए:

• 1 सेंट अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया या अन्य);
• 2 बड़ी चम्मच। उबला हुआ पानी;
• स्वाद और सजावट के लिए आप वैनिलिन, पनीर, फल, चीनी, शहद ले सकते हैं।

शाम को अनाज को चौड़े मुंह वाले थर्मस में डालें, ताकि खाने में आसानी हो। सुबह दलिया गर्म और कुरकुरे हो जाएगा।

वैकल्पिक रूप से, आप दलिया को रसभरी के साथ भी पका सकते हैं।आपको दलिया लेना है और इसे दूध या पानी में उबालना है। आप वैनिलिन, चीनी, सूखे मेवे और रसभरी मिला सकते हैं। ब्लैक कॉफी बहुत अच्छी लगती है।

वजन घटाने के लिए सबसे उपयोगी नाश्ता (फोटो के साथ व्यंजनों)

उचित पोषण के प्रेमियों के लिए वजन घटाने के लिए संतुलित और स्वस्थ नाश्ता बहुत महत्वपूर्ण है। तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको यह देखने में मदद मिलेगी कि अंत में क्या हो सकता है, और किसी व्यक्ति के लिए अपने लिए सही व्यंजन चुनना आसान होगा।

आमतौर पर वे सलाद के रूप में आते हैं:

• केवल फल, विभिन्न प्रकार के फलों और रस, दही या केफिर के रूप में ड्रेसिंग के साथ;
• केवल सब्जियां, जिसमें सब्जियां शामिल हैं, सूरजमुखी या जैतून का तेल, खट्टा क्रीम के रूप में ड्रेसिंग के साथ;
• सलाद मिलाएं - इसमें फल और सब्जियां दोनों शामिल हैं, पनीर, अनाज के गुच्छे जोड़ें।

स्मूदी हमेशा से एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ता रहा है।

सबसे स्वस्थ नाश्ता वह माना जाता है जो ताजी सब्जियों और फलों से भरपूर होता है।

उदाहरण के लिए, आप केफिर-सेब स्मूदी बना सकते हैं:

• किसी भी सेब (ब्लेंडर या ग्रेटर) को काट लें;
• कम वसा वाले केफिर के साथ कटा हुआ सेब मिलाएं;
• एक विकल्प के रूप में, थोड़ा दालचीनी या अजवायन के फूल जोड़ें;
• पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है, जो अंततः नाश्ते के लिए 2 पूर्ण सर्विंग देगा।

विषय:

स्वस्थ नाश्ता नियम

सुबह के भोजन को सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है, क्योंकि यह वह है जो पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता मूड में सुधार करता है, दक्षता बढ़ाता है और आपको आराम के माहौल में आने वाले दिन की तैयारी करने की अनुमति देता है। लेकिन क्या होगा अगर आपका सुबह खाने का मन नहीं है? सरल सिफारिशें इस समस्या से निपटने में मदद करेंगी:

1. जिगर में ग्लाइकोजन को फिर से भरने के लिए, आपको जागने के एक घंटे के भीतर नाश्ता करना होगा। लेकिन आपको बिस्तर से सीधे किचन तक नहीं दौड़ना चाहिए - शरीर को जागने के लिए समय चाहिए। भूख का पहला अहसास पाने के लिए व्यायाम करना और ठंडा स्नान करना अच्छा होता है।
2. जागने के बाद, कमरे के तापमान पर एक गिलास फ़िल्टर्ड पानी पीने की सलाह दी जाती है, जो पेट को पहले भोजन के लिए तैयार करेगा। शुद्ध पानी में, आप मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के साथ आधा गिलास मिनरल वाटर मिला सकते हैं, जो एक उपयोगी एंटी-स्ट्रेस ट्रेस तत्व है।
3. आम धारणा के विपरीत नाश्ता बहुत भारी नहीं होना चाहिए। ज्यादा खाने से नींद आने लगती है। पहले भोजन के कुछ हिस्से को दोपहर के भोजन में स्थानांतरित करना बेहतर है। यदि दूसरा नाश्ता करना संभव नहीं है, तो आप इसे नट्स या सूखे मेवे से बदल सकते हैं।
4. यह याद रखना चाहिए कि मानसिक श्रम के लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट नाश्ता उपयोगी है, और प्रोटीन, सबसे पहले, शारीरिक रूप से काम करने वालों के लिए आवश्यक है।
5. आपको स्वादिष्ट और विविध खाने की जरूरत है। अगर हर दिन एक जैसा नाश्ता किया जाए तो सुबह भूख न लगना कोई आश्चर्य की बात नहीं है।

स्वस्थ नाश्ते के बारे में पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव

प्रोटीन नाश्ते के विकल्प

प्रोटीन खाद्य पदार्थ बेहतर संतृप्त होते हैं और शरीर में चयापचय को गति देते हैं। वे कैल्शियम, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। जो लोग इस नाश्ते के विकल्प को पसंद करते हैं, उन्हें दिन में ज्यादा खाने की संभावना नहीं होती है। इसके अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों, बालों और नाखूनों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है।

आमलेट या तले हुए अंडे

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अंडे की जर्दी में मौजूद कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल भी खतरनाक नहीं होता है। लेसिथिन और कोलीन - पदार्थ जो इस उपयोगी उत्पाद का हिस्सा हैं, द्वारा इसके जमाव को रोका जाता है। 2-3 अंडों से बनी डिश को सब्जियों के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है, जैसे टमाटर या शिमला मिर्च। ऐसा नाश्ता पूरे सुबह के लिए शरीर को प्रोटीन से समृद्ध करेगा।

दही

यह कोई रहस्य नहीं है कि नाश्ते के लिए दही खाना अच्छा है। केवल चीनी, रंजक, संरक्षक और अन्य रासायनिक योजक के बिना। लाभकारी कवक और लैक्टोबैसिली की सामग्री के कारण, यह उत्पाद आंतों के कामकाज को सामान्य करता है और आपको शरीर में चयापचय को स्थिर करने की अनुमति देता है। इसे घर पर पकाना बहुत आसान है: एक विशेष दही मेकर में, धीमी कुकर में या नियमित थर्मस में। प्राकृतिक दही में कोई भी भराव जोड़ा जा सकता है: सिरप, ताजे फल, नट्स, दलिया।

छाना

सुबह में बहुत भारी भोजन के साथ अग्न्याशय को लोड न करने के लिए, 5-9% वसा वाले पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है। आपको कम वसा वाले उत्पाद को वरीयता नहीं देनी चाहिए, क्योंकि कैल्शियम के सामान्य अवशोषण के लिए शरीर को वसा के एक साथ सेवन की आवश्यकता होती है। मीठे दाँत वाले लोग एक चम्मच शहद या जैम के साथ जामुन या फलों के साथ पनीर का इलाज कर सकते हैं। नमकीन भोजन के प्रशंसक खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ पनीर पसंद करेंगे। चीज़केक या स्वस्थ पुलाव एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा।

कार्बोहाइड्रेट नाश्ते के विकल्प

मस्तिष्क के सक्रिय कामकाज के लिए कार्बोहाइड्रेट आवश्यक हैं। लेकिन ये सभी स्वस्थ नाश्ते के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट (कुकी, सफेद ब्रेड, कॉर्नफ्लेक्स) जल्दी पच जाते हैं। एक बार रक्त में, वे तुरंत चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं। अग्न्याशय द्वारा उत्पादित इंसुलिन इसे वसा में बदलकर इसे हटा देता है। उसी समय, रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है, भूख और थकान की भावना होती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट पचने में अधिक समय लेते हैं, जिससे वे पूरी सुबह के लिए ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत बन जाते हैं।

खिचडी

सबसे पहले, अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं। इसलिए हफ्ते में कई बार नाश्ते में दलिया खाना अच्छा होता है। इस मामले में, दलिया, एक प्रकार का अनाज, बाजरा या जौ चुनना बेहतर है। इनमें भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही साथ आवश्यक फाइबर भी होते हैं। साबुत अनाज कई घंटों तक ऊर्जा प्रदान करेगा, और मोटे रेशे जठरांत्र संबंधी मार्ग की मदद करेंगे। यह याद रखना चाहिए कि सूजी और सफेद चावल सरल कार्बोहाइड्रेट हैं। उनके सेवन से उनींदापन होगा, और जल्द ही भूख का एक और मुकाबला होगा। दलिया को पानी या कम वसा वाले दूध में उबालने की सलाह दी जाती है। आप स्वाद के लिए कद्दू, सूखे मेवे, मेवा और शहद मिला सकते हैं।

Muesli

यह स्वस्थ मिश्रण आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा। अपचनीय फाइबर की एक बड़ी मात्रा की सामग्री के कारण, यह नाश्ता अधिक वजन वाले लोगों के लिए आदर्श है। मोटे रेशों को संसाधित करने के प्रयास में शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करेगा, जिससे कैलोरी बर्न होगी। स्टोर-खरीदी गई मूसली में अक्सर बहुत अधिक चीनी और कृत्रिम योजक होते हैं। इसलिए बेहतर होगा कि आप खुद ही ऐसा मिश्रण तैयार करें। स्वस्थ मूसली में अनप्रोसेस्ड ओट्स, बिना भुना हुआ साबुत अनाज, मेवा और सूखे मेवे होने चाहिए। आप परिणामस्वरूप मिश्रण को स्किम दूध या दही के साथ डाल सकते हैं।

साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच

कम ही लोग जानते हैं कि नाश्ते में सैंडविच खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। केवल सॉसेज और पनीर के साथ सफेद ब्रेड से नहीं। इनमें सरल कार्बोहाइड्रेट, संरक्षक और खराब कोलेस्ट्रॉल होते हैं। ऐसा सुबह का भोजन केवल आपकी भूख को जगाएगा, और एक या दो घंटे के बाद आप और भी अधिक खाना चाहेंगे। यदि नाश्ते के लिए बहुत कम समय है, तो आप उबले हुए चिकन ब्रेस्ट या मछली के टुकड़ों के साथ साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच पर नाश्ता कर सकते हैं। मक्खन के बजाय, जड़ी बूटियों के साथ कम वसा वाले पनीर का उपयोग करना बेहतर है, ताजी सब्जियां और सलाद जोड़ें। एक स्वस्थ सैंडविच को दूसरे नाश्ते के रूप में अपने साथ कहीं भी ले जाकर खाया जा सकता है। वैसे तो ग्रेन ब्रेड फाइबर और विटामिन बी का बेहतरीन स्रोत है, जो बालों की खूबसूरती और सेहत के लिए जरूरी है।

साबुत अनाज पेनकेक्स

कब, अगर सुबह नहीं, तो क्या आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना हाई-कैलोरी पेनकेक्स से खुद को खुश कर सकते हैं? आप वजन बढ़ने की चिंता नहीं कर सकते - प्रतिदिन मिलने वाली कैलोरी बर्न होगी। यह केवल उन्हें प्रीमियम गेहूं के आटे से नहीं, बल्कि साबुत अनाज से पकाने के लिए अधिक उपयोगी है, उदाहरण के लिए, दलिया या एक प्रकार का अनाज। ऐसे पैनकेक को बिना तेल डाले नॉन-स्टिक पैन में बेक करना बेहतर होता है। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत होंगे और लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करेंगे।

एक अच्छा मूड, उच्च दक्षता और पूरे दिन के लिए प्रसन्नता की भावना सीधे सुबह में उपभोग किए गए उत्पादों पर निर्भर करती है। नाश्ते में ज्यादा समय नहीं लगता है, और स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक होंगे। अपने दिन की सही शुरुआत करें!

इस क्रूर दुनिया में जाने से पहले नाश्ते ने सुरक्षा का एक मार्जिन दिया। एक उचित नाश्ते के बाद, खलनायक भाग्य द्वारा भेजे गए किसी भी परीक्षण को सहना आसान हो गया।

डारिया डेसोमब्रे "द सीक्रेट ऑफ़ द डच टाइल्स"

नाश्ता निस्संदेह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। अक्सर, हम में से कई लोगों के पास काम पर जाने से पहले एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इस कारण से, हम अक्सर कार्यालय के रास्ते में केवल एक छोटी सी कुकी खाने का प्रबंधन करते हैं, और कभी-कभी कुछ भी नहीं। हम नाश्ते के विकल्प प्रस्तुत करते हैं - सप्ताह के दिनों और सप्ताहांत दोनों के लिए, जब खाना पकाने के लिए अधिक समय होता है। एक अच्छा नाश्ता दिन की एक अच्छी शुरुआत हो सकती है, और इसके लिए थोड़ा जल्दी उठना उचित है।

हर दिन के लिए झटपट नाश्ते के विकल्प

जो लोग सुबह का नाश्ता नहीं करते वे बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं। नाश्ता शरीर को ऊर्जा देता है, विशेष रूप से दिन के पहले भाग में इसकी आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ नाश्ते के बाद, एकाग्रता में सुधार होता है, आप बेहतर महसूस करते हैं और अधिक ऊर्जावान बनते हैं। इसलिए सुबह का खाना बहुत जरूरी है। यदि आपको नाश्ते की आदत नहीं है, तो आपको स्वस्थ रहने के लिए इसे अपनाना होगा।

सुबह के समय, हमारे पास अक्सर एक ठोस नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इसलिए, सुबह के नियमित भोजन का मार्ग जल्दी उठने से शुरू होता है। हमने अद्भुत व्यंजनों को एकत्र किया है जो जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आपको समय और ऊर्जा बचाने में मदद करेंगे।

नाश्ते के लिए अंडे

अगर आप हर सुबह गर्म नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं, तो अंडे सबसे तेज़ विकल्प हैं। अंडे नाश्ते की विशिष्ट सामग्री में से एक हैं क्योंकि वे हमें काफी लंबे समय तक भरा रखते हैं और इसे कई तरह से पकाया जा सकता है। कई स्वादिष्ट अंडे की रेसिपी हैं जिनका स्वाद बहुत अच्छा होता है और पकने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।

तले हुए अंडे को अधिक समय या प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे आपकी पसंद की विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है - कई व्यंजन हैं। आप अपने तले हुए अंडे को बेकन, पनीर, या ताजी सब्जियों के साथ मसाला कर सकते हैं।

मूसली नाश्ता

यदि आप मीठा नाश्ता पसंद करते हैं, तो आप अपनी खुद की मूसली बनाने में गलत नहीं हो सकते। सभी स्वादों के अनुरूप मुसेली नाश्ते के लिए अंतहीन विकल्प हैं। चाहे वह कुरकुरे मूसली, दलिया, क्विनोआ, या कोई अन्य सामग्री हो, आप तय करें, और आप चाहें तो फल, चॉकलेट या दही के साथ अपनी सेवा को बढ़ा सकते हैं। यदि आप शाम को सभी सामग्री तैयार करते हैं तो ऐसा नाश्ता और भी तेज़ हो जाएगा।

नाश्ते के लिए स्मूदी

यदि आपका सुबह चबाने का मन नहीं करता है, तो आप तरल नाश्ते में से एक का आनंद ले सकते हैं। ताजा खट्टे का रस आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है, लेकिन एक स्वादिष्ट, गाढ़ा नाश्ता रस ठीक है।

दूध, केफिर, दही, केला, कीवी, पालक, दलिया का उपयोग करके स्वादिष्ट तरल नाश्ते के लिए कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जो दोपहर तक शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। बेशक, गर्म व्यंजनों के अपवाद के साथ, लगभग सभी त्वरित नाश्ते के व्यंजनों को कार्यालय में तैयार किया जा सकता है और मजे से खाया जा सकता है।

स्वादिष्ट सप्ताहांत नाश्ता। मीठे व्यंजन

सप्ताह के दिनों के विपरीत, हमारे पास आमतौर पर सप्ताहांत पर खुद को और अपने परिवार को स्वादिष्ट नाश्ते के व्यंजनों में शामिल करने के लिए अधिक समय होता है। शनिवार या रविवार की सुबह के लिए मेनू चुनते समय, आप मीठे या नमकीन व्यंजन चुन सकते हैं, या दोनों विकल्पों को मिला सकते हैं।

नाश्ते के लिए पेनकेक्स

यदि आप दिन की शुरुआत कुछ मीठे के साथ करना चाहते हैं, तो आप पैनकेक बना सकते हैं, जो स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक है, जो युवा और वृद्ध लोगों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है। कोको के आटे से बने कुछ, या चॉकलेट पेस्ट, शहद या जैम, फलों के साथ साधारण पेनकेक्स - दिन की अच्छी शुरुआत।

नाश्ते के लिए टोस्ट

सादा टोस्ट, जिसे फ्रेंच टोस्ट के रूप में भी जाना जाता है, दुनिया भर में जाना जाता है और यह सबसे अच्छा सप्ताहांत नाश्ता व्यंजनों में से एक है। उन्हें बनाने के लिए आपको बस रोटी, दूध, अंडे और एक फ्राइंग पैन (तेल के साथ या बिना तला हुआ जा सकता है) की जरूरत है, और कुछ ही मिनटों में नाश्ता तैयार हो जाता है। क्राउटन जैम, शहद और चॉकलेट के साथ अच्छे लगते हैं, इसलिए बच्चे इन्हें बहुत पसंद करते हैं।

नाश्ते के लिए वफ़ल

अगर आपके पास घर में वफ़ल आयरन है, तो इसमें कुक करें, जो वीकेंड पर एक बेहतरीन नाश्ता भी है। वफ़ल को मीठे या नमकीन आटे के साथ बनाया जा सकता है और अपनी पसंद की क्रीम, चॉकलेट, ताजे फल या सादा दही के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है। वफ़ल कॉफी के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है और आपके सप्ताहांत की खुशी को बढ़ा देगा।

नाश्ते के लिए घर की बनी रोटी

छुट्टी के दिन आप अपने परिवार को घर का बना स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर भी सरप्राइज दे सकते हैं। केले की ब्रेड को पकाने का समय आमतौर पर लगभग एक घंटे का होता है, इसलिए यह रेसिपी जल्दी नहीं है। अगर आप वैसे भी जल्दी उठते हैं, तो नाश्ते का यह विकल्प आपके लिए एकदम सही है।

नाश्ते के लिए कपकेक और मफिन

इस रूप में कई स्वादिष्ट नाश्ते के विचार हैं जो आपको अपना सप्ताहांत शैली में शुरू करने की अनुमति देंगे। उदाहरण के लिए, आप ब्लूबेरी या चॉकलेट मफिन को बेक कर सकते हैं, या कद्दू और गाजर जैसी सामग्री के साथ व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अपने पके हुए माल को और बढ़ाना चाहते हैं तो सूखे मेवे और मेवे भी मिलाएँ।

स्वादिष्ट दिलकश नाश्ता

यदि आप रविवार के ब्रंच विचारों की तलाश में हैं, तो यहां दिखाए गए कुछ स्वादिष्ट व्यवहारों को याद न करें। यदि आप मेहमानों के लिए नाश्ता बना रहे हैं, तो आप ओवन में कपकेक लाइनर्स में स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, दिलकश, बेकन, या छोटा। यह हार्दिक नाश्ता टमाटर, लीक और पालक के साथ बहुत अच्छा लगता है।

टॉपिंग के साथ टोस्ट

अन्य त्वरित नाश्ते के व्यंजनों में, किसी प्रकार की टॉपिंग के साथ टोस्टेड ब्रेड के विभिन्न प्रकारों का उल्लेख किया जाना चाहिए। उनमें से, उदाहरण के लिए, टमाटर और पनीर के साथ वसा रहित ब्रेड टोस्ट किया जाता है। या क्रॉस्टिनी, ब्रूसचेट्टा के समान एक सैंडविच, लेकिन वसा के साथ टोस्ट।

सामान्य तौर पर, विभिन्न प्रकार के सैंडविच और सैंडविच नाश्ते के लिए सबसे अच्छे विकल्प होते हैं, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। सही सामग्री के साथ, आप अपने सैंडविच को यथासंभव स्वादिष्ट और स्वस्थ बना सकते हैं। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए विचारों में से एक सैल्मन और एवोकैडो सैंडविच है जिसे ताजा सलाद और पनीर के साथ परोसा जा सकता है। ब्रेड के बजाय, आप टोस्टेड टोस्ट का उपयोग कर सकते हैं या, यदि समय हो तो, स्वादिष्ट रोल्स को स्वयं बेक करें। यहां तक ​​कि लो कार्ब बन भी बनाना इतना कठिन नहीं है और दिन के पहले भोजन के लिए एकदम सही है।

कई बेहतरीन नाश्ते के व्यंजन साधारण सामग्री से बनाए जाते हैं फिर भी बहुत अच्छे लगते हैं। यदि आप एक साधारण सैंडविच में सुधार करना चाहते हैं, तो आप इसे तले हुए या पके हुए अंडे के साथ ऊपर कर सकते हैं। अगर सैंडविच बन से बना है, तो उबले अंडे के कुछ गोले उसके साथ अच्छे लगेंगे। सब्जियों को मत भूलना, क्योंकि वे सैंडविच में ताजगी जोड़ते हैं और स्वाद बढ़ाते हैं।

वीकेंड पर रोज़ाना तले हुए अंडे के बजाय, आप दूसरी फिलिंग के साथ पका सकते हैं। आमलेट बेकन, हैम के साथ बनाए जाते हैं, या आप सिर्फ टमाटर और जैतून जैसी सब्जियों के साथ शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं। एक अच्छे ऑमलेट के लिए यह जरूरी है कि अंडे अच्छी तरह से फेंटे जाएं। उसी समय, यह हवादार हो जाता है और एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करता है।

दिन की स्वस्थ शुरुआत के लिए स्वस्थ नाश्ता

नाश्ते के लिए दलिया।अगर आप ज्यादा से ज्यादा हेल्दी खाना चाहते हैं और सुबह की रोटी नहीं खाना चाहते तो दलिया को तरजीह दें। पकवान को वास्तव में स्वस्थ बनाने के लिए, आपको सही मिश्रण खुद बनाने की जरूरत है, न कि इसे स्टोर से खरीदने की। ऐसा करने के लिए, दलिया, विभिन्न नट्स और सूखे मेवे, साथ ही ताजे फल लें। मिश्रण को केफिर, दही या दूध के साथ डालें और इस स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते का आनंद लें।

नाश्ते के लिए हरी स्मूदी

ग्रीन शेक (स्मूदी) विटामिन से भरपूर होते हैं और सही सामग्री के साथ, काफी लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देते हैं। इसके अलावा, आप इस तरह के कॉकटेल को कार्यालय में आसानी से ले जा सकते हैं। यह पौष्टिक पेय आपकी पसंद के हिसाब से बनाया जा सकता है, आपको बस एक ब्लेंडर चाहिए।

ककड़ी और अजमोद से एक हल्का विटामिन पेय तैयार किया जा सकता है, जिसमें बहुत सारा लोहा होता है (एक चम्मच साग शरीर की लोहे की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा), बहुत सारा कैरोटीन और विटामिन सी। ककड़ी 90% पानी है, इसलिए पेय गर्मी में विशेष रूप से अच्छा है।

अजवाइन और एक सेब से टॉनिक ग्रीन स्मूदी बनाई जा सकती है। पालक + कीवी + केला जैसे उत्पादों से एक स्फूर्तिदायक स्मूदी बनाई जाती है। एक बहुत ही पौष्टिक पेय में एवोकैडो + खीरा + सेब + अदरक होता है।

नाश्ते के लिए फलों का सलाद

हर कोई जानता है कि फलों में कई विटामिन होते हैं और इसलिए ये बहुत उपयोगी होते हैं। इसलिए, एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक अन्य विचार के रूप में, हम एक या दूसरे को आजमाने की सलाह देते हैं। जामुन, केला, खट्टे फल या अन्य सामग्री के साथ इस तरह का कोई भी नाश्ता बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा। यदि आप बिना कुछ लिए या थोड़े से दही के साथ फल खाना पसंद करते हैं, तो अपने लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता बनाएं जो आपको वजन कम करने में भी मदद करेगा।

ब्रेड के साथ नाश्ता

अगर आपको ब्रेड पसंद है, तो हेल्दी टॉपिंग के साथ ये आसान और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट रेसिपी देखें। इसके लिए होल ग्रेन ब्रेड बेस्ट है, लेकिन बटर टोस्ट नहीं। एवोकैडो एक भरने के रूप में आदर्श है, जिसे अन्य भरने जैसे तला हुआ अंडे, सैल्मन या टर्की हैम के साथ भी जोड़ा जा सकता है।

विदेशी फलों के साथ नाश्ता

वास्तव में, यहां तक ​​कि सुपरमार्केट में भी आप बहुत से पौष्टिक खाद्य पदार्थ पा सकते हैं जो एक स्वस्थ नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। उनमें से, विदेशी उत्पादों पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, क्विनोआ ग्लूटेन-मुक्त होता है और दूध, चॉकलेट और किसी भी फल के साथ बहुत अच्छा लगता है, जिससे आप पहले स्कूप के बाद और अधिक खुश हो जाते हैं।

क्विनोआ के अलावा, चिया अनाज पर ध्यान दें, जिसका उपयोग कई आहारों में भी किया जाता है। आप कई स्वादिष्ट चिया नाश्ते के विचार पा सकते हैं जैसे स्मूदी बनाना, मूसली में जोड़ना या स्वादिष्ट हलवा पकाना। हर सुबह नाश्ता करने की आदत डालें और स्वस्थ जीवन शैली की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाएं।