उबले हुए चिकन ब्रेस्ट पर आहार। कारमेलिज्ड प्याज के साथ पट्टिका। चिकन स्तन आहार के प्रकार

शुभ दिन, मेरे दोस्तों। कई उपवास कार्यक्रम हैं जो आपको चिकन खाने की अनुमति देते हैं। ऐसा हुआ कि इस मांस ने खेल, चिकित्सा और आहार पोषण के लिए एक आदर्श उत्पाद के रूप में ख्याति प्राप्त की। इसलिए, मैं आपको बताऊंगा कि चिकन स्तन आहार क्या है और मैं समीक्षा प्रदान करूंगा।

इस प्रोटीन उत्पाद के लिए डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों और वजन घटाने को क्या आकर्षित करता है? अपनी अद्भुत रचना के साथ। स्तन का ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 137 किलो कैलोरी है। बहुत कम वसा (केवल 1.8 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (0.5 ग्राम) होते हैं। लेकिन यह मांस प्रोटीन से भरपूर होता है - इनमें से 29.8 ग्राम होते हैं।

और इसमें विभिन्न रासायनिक तत्वों का एक पूरा सेट भी होता है:

• उपयोगी समूह विटामिन, और अन्य;
• लोहा, मैग्नीशियम, क्रोमियम, कोबाल्ट, जस्ता, फास्फोरस, आयोडीन और अन्य खनिज यौगिक;
• आदि।

उबला हुआ चिकन मांस फाइबर गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है, इसलिए इस उत्पाद को गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों में भी उपयोगी है।

मैं भी विटामिन पर अलग से रहना चाहता हूं और। तो, इन पदार्थों को "महिला" विटामिन माना जाता है। भविष्य की मां की भलाई और बच्चे का विकास काफी हद तक उन पर निर्भर करता है। इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान चिकन ब्रेस्ट के सेवन की सलाह देते हैं।

चिकन में मौजूद पोटैशियम, आयरन और मैग्नीशियम कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को सामान्य करते हैं। ये तत्व तंत्रिका तंत्र के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

चिकन आहार के लाभ

इस अनलोडिंग पावर सिस्टम का एक मुख्य लाभ यह है कि यह सस्ती है। आखिरकार, आपको यह स्वीकार करना होगा कि चिकन उसी बीफ या खरगोश के मांस से थोड़ा सस्ता है। हां, और बुनियादी उतराई मेनू के अतिरिक्त घटक सस्ते हैं। इसलिए, चिकन स्तन पर वजन कम करने के लिए बड़ी सामग्री लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन इस तरह के पोषण कार्यक्रम का एकमात्र लाभ सामर्थ्य नहीं है। इसके और भी कई फायदे हैं:

• आहार व्यंजनों की तृप्ति। मुख्य उत्पाद में प्रोटीन की उच्च मात्रा के कारण भूख की भावना जल्दी संतुष्ट होती है। और परिपूर्णता का अहसास लंबे समय तक बना रहता है।
• यह वजन घटाने की प्रणाली वसा ऊतक के जलने को सुनिश्चित करती है। इस मामले में, मांसपेशी ऊतक अपने मूल आकार में रहता है। या मेटाबॉलिज्म में सुधार के कारण इसकी मात्रा बढ़ जाती है।
• ऐसे वजन घटाने से न केवल वजन में बल्कि शरीर की मात्रा में भी कमी आती है।
• प्राप्त परिणाम लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।
• चूंकि आहार भूखा नहीं है, विभिन्न शारीरिक गतिविधियों का स्वागत है।

समीक्षाएं और परिणाम

यह या वह अनलोडिंग सिस्टम कितना प्रभावी है, इसका अंदाजा उन लोगों की समीक्षाओं से लगाया जा सकता है जिन्होंने अपना वजन कम किया है। खैर, वास्तव में, वे यहाँ हैं।

लुसी: कहीं मैंने पढ़ा है कि इस वजन घटाने को अंतरिक्ष यात्रियों का आहार कहा जाता है। मैं सच्च में उसे पसंद करता हुँ। लेकिन मुख्य लाभ यह है कि मैं खुद इस पर अपना वजन कम करता हूं, लेकिन मेरे स्तन नहीं हैं))) इसके अलावा, एक प्रोटीन पर, यह और भी शानदार लगता है।

लिजावेता: मुझे बस यह आहार पसंद है। मुझे इसमें बिल्कुल भी भूख नहीं लगती है। मुझे इसकी आदत भी हो गई है ... जैसे ही मुझे लगता है कि मेरा वजन बढ़ना शुरू हो गया है, मैं तुरंत सलाद पर बैठ जाता हूं। मैं इन्हें उबले हुए ब्रेस्ट और कच्ची सब्जियों से बनाती हूं। चेक किया गया - 4-5 दिनों में 2 किलो तक वाष्पित हो जाता है।

निनेल: मैं लो-कार्ब प्रोग्राम के बिल्कुल खिलाफ नहीं हूं। आपको बस यह याद रखने की जरूरत है कि अगर एक हफ्ते में 5 किलो वजन कम हो जाए तो सिर्फ फैट ही नहीं होता है। इसलिए, मुझे लगता है कि वजन जल्दी से आपके प्यारे शरीर में वापस आ सकता है।))

आलिया: मैंने एक महीने तक अपना वजन कम किया - लगभग 15 किलो वजन कम किया। वह सब्जियों पर बहुत अधिक निर्भर थी, और समय-समय पर चिकन को उबले हुए से बदल देती थी। केवल मछली और मांस को बिना नमक के उबालना चाहिए। मैंने ताजे जामुन के साथ पानी में पका हुआ दलिया भी खाया। और मैंने खुद को पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा भी दिया। केवल अब यह मिठाई के बिना कठिन था, और मेरे पास इतना मीठा दांत है।

अन्या: मैंने सिर्फ मांस के लिए चिकन स्तन को प्रतिस्थापित किया। और इसलिए मैं शायद 3 महीने पहले से ही खा रहा हूं। परिणाम बहुत खूबसूरत है। आपके लिए कोई प्रयास और थकाऊ आहार नहीं है, और पहले से ही 10 किलो वजन कम हो गया है।

और मैंने आपके लिए चिकन ब्रेस्ट पर वजन कम करने वालों की एक फोटो भी तैयार की। परिणामों का आनंद लें। वास्तव में प्रभावित करने वाला?

आहार के नुकसान

इस अनलोडिंग कार्यक्रम में निहित नुकसान यह है कि वजन कम करने वाले कुछ लोगों के लिए अखमीरी चिकन के विशिष्ट स्वाद के लिए अभ्यस्त होना बहुत मुश्किल है। लेकिन, अगर आप सपने में देखें और चिकन को मसाले या नींबू के रस के साथ चखें, तो यह काफी स्वादिष्ट भी निकलता है। मैंने खुद कोशिश की

ऐसी प्रणाली का एक और नुकसान वसा में इसकी गरीबी है। लेकिन वे हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। लेकिन यहां भी सब कुछ ठीक करने योग्य है - आहार के कई रूप हैं। और उनमें से कुछ खाना पकाने के दौरान थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। अधिक स्वस्थ अपरिष्कृत जोड़ना बेहतर है, जिनमें से बहुत सारे (कद्दू, जैतून, अलसी, आदि) हैं।

आहार विकल्प

इस तरह के पोषण कार्यक्रम को शुरू करने से पहले, मैं आपको बुनियादी नियमों को ध्यान से पढ़ने की सलाह देता हूं:

1. 1. खाया हुआ चिकन ब्रेस्ट त्वचा और वसा से मुक्त होना चाहिए। इसे उबाल कर, उबाल कर या स्टीम करके खाया जा सकता है।
   2. आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। मिठाई, स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन पर पूर्ण वर्जित। लेकिन पौधे की उत्पत्ति के भोजन से प्राप्त करना आवश्यक है।
   3. अधिकतम दैनिक कैलोरी की मात्रा 1200 किलो कैलोरी है। और कम शारीरिक गतिविधि के साथ, खपत कैलोरी की संख्या को 900 किलो कैलोरी तक कम किया जाना चाहिए। इसलिए, वजन कम करने की गणना की जानी चाहिए।
   4. दैनिक आहार का आधा हिस्सा बनाना चाहिए।
   5. आपको भागों में खाने की ज़रूरत है - दिन में 5-6 बार।

1. पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए, प्रोटीन व्यंजनों को समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। इनमें फल और जामुन, साथ ही गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और जड़ी-बूटियां शामिल हैं।
2. ऐसे वजन घटाने के दौरान आप दिन में एक बार एक गिलास अच्छी सूखी शराब पी सकते हैं। यह "लड़ाई की भावना" को बढ़ाने के लिए है
3. नमक को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। लेकिन आप मसालों के साथ मांस का स्वाद चख सकते हैं।
4. तरल की दैनिक दर, जिसे प्रति दिन पीना चाहिए, 1.5-2 लीटर है। इसमें पीने का पानी और बिना चीनी वाली चाय शामिल है। चयापचय में तेजी लाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ भोजन से 20-30 मिनट पहले पानी पीने की सलाह देते हैं।
5. दैनिक आहार में विभिन्न खाद्य पदार्थ मौजूद हो सकते हैं (गेहूं अपवाद है)।

मैं आपको केवल डॉक्टर से प्रारंभिक परामर्श के बाद ही इस वजन घटाने पर बैठने की सलाह देता हूं। यदि आपको पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियां हैं, तो वे खराब हो सकती हैं।

3 दिन के लिए

यह अनलोडिंग पावर सिस्टम 3 दिनों तक चलता है। इस दौरान आप 2 किलो वजन कम कर सकते हैं।

हर दिन आपको लगभग 700 ग्राम उबला हुआ मांस अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। स्वाभाविक रूप से, चिकन की इस मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए।

वैसे, मेरे दोस्त, लाइमा वैकुले अक्सर एक मोनो-डाइट का सहारा लेते हैं यदि आपको जल्दी से अपना वजन कम करने की आवश्यकता होती है। गायक चावल पर 3 दिन बैठता है, फिर 3 दिन चिकन स्तनों पर। और हरे सेब पर 3 और दिन। वह कहती हैं कि इस तरह का एक्सप्रेस प्रोग्राम उन्हें कभी फेल नहीं करता।

स्तन और सब्जियों पर

इस उतराई पोषण प्रणाली के विकल्पों में से एक चिकन शोरबा आहार है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको 1 स्तन (त्वचा और वसा के बिना) और 1.5 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। चिकन को पानी से ढक दें और नरम होने तक उबालें। फिर हम शोरबा से स्तन हटाते हैं, कुछ आलू क्यूब्स में काटते हैं। इसके अलावा, शोरबा को थोड़ी मात्रा में गोभी और कुछ टमाटर से समृद्ध किया जाना चाहिए।

फिर सूप को धीमी आंच पर और 15 मिनट तक पकाते रहें। आंच बंद करने से करीब 2 मिनट पहले पैन में कटा हुआ चिकन मीट डालें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया ब्रेस्ट और वेजिटेबल सूप एक हफ्ते तक रोजाना खाना चाहिए। एक सर्विंग 200 ग्राम है, और आपको प्रति दिन डिश के 3-4 सर्विंग खाने की जरूरत है। यह वांछनीय है कि शोरबा ताजा हो, इसलिए आपको इसे हर दिन पकाना होगा।

यह उतराई कार्यक्रम बहुत प्रभावी है: प्लंब -5 किलो प्रति सप्ताह

लेकिन ऐसे वजन घटाने के बाद आप तेजी से वजन बढ़ा सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको आहार से सही निकास की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, 8वें दिन, शोरबा खाना जारी रखें और अपने आहार में स्टू गोभी को शामिल करें। और उबले अंडे के प्रोटीन के साथ मेनू को भी समृद्ध करें। 9वें दिन, 8वें दिन के मेनू में कुछ और बड़े चम्मच दलिया डालें। और 10वें दिन हम वैसा ही खाते हैं जैसा 9वें दिन खाते हैं। और एक सेब और एक संतरा डालें। और, 11 वें दिन से, आपको शोरबा को आहार से बाहर करने की आवश्यकता है।

इस आहार का एक अधिक कोमल संस्करण है। ऐसे वजन घटाने के दौरान आप शोरबा के अलावा ताजी सब्जियां (100-150 ग्राम) भी खा सकते हैं। इसे प्रति दिन कुछ बिना मीठे फलों का सेवन करने की भी अनुमति है। उतराई मेनू का एक अनिवार्य घटक 1 बड़ा चम्मच है। (उन्हें सूप में जोड़ा जा सकता है)। इस तरह की उतराई पर, अतिरिक्त किलो अधिक धीरे-धीरे चला जाता है, लेकिन परिणाम अधिक स्थिर होता है।

चिकन स्तन और केफिर पर

यह वजन घटाने का कार्यक्रम, वास्तव में, एक प्रकार का मोनो-आहार है। इसकी गणना 6-7 दिनों के लिए की जाती है। और उसका आहार इस तरह दिखता है:

• 1-2 दिन आपको केवल हरे सेब (प्रति दिन 1.5-2 किग्रा) चाहिए;
• 3-4 दिन आपको उबला हुआ सफेद मांस (प्रति दिन चिकन का किलो) खाने की जरूरत है;
• 5-6 दिन आप केवल केफिर पी सकते हैं (किण्वित दूध उत्पाद की दैनिक दर 2 लीटर है);
• दिन 7 - दिन में 4-5 बार आपको चिकन शोरबा (एक सर्विंग - 200 मिली) खाने की जरूरत है।

ऐसा मेनू शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। इसलिए, अगर आपको इसके दौरान बुरा लगता है, तो आपको अपना वजन कम करना बंद करना होगा।

चिकन स्तन और अंडे पर

यह वजन घटाने का कार्यक्रम पूरी तरह से भूखा नहीं है। और यद्यपि मुख्य उत्पाद स्तन और अंडे हैं, आहार में अतिरिक्त शामिल हैं। आपकी सुविधा के लिए, मैंने थाली में ऐसे वजन घटाने का आहार प्रस्तुत किया। पकड़ो

चिकन ब्रेस्ट मुर्गे के शव का सबसे उपयोगी और आहारीय अंग है। इससे खाना बनाना सरल और विविध है। स्टोर में एक बार में दो पूरे चिकन शव खरीदना सबसे किफायती है। पंख और जांघ भून जाएंगे, लकीरें एक उत्कृष्ट समृद्ध शोरबा बना देंगी।

स्तनों को पूरे बेक्ड, उबला हुआ, स्लाइस में पकाया जा सकता है, मीटबॉल, मीटबॉल, कैसरोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में घुमाया जा सकता है।

तो हमारे पास चिकन ब्रेस्ट है। अब हम आपको स्टेप बाय स्टेप दिखाएंगे कि इससे दस दिलचस्प, मूल और सबसे महत्वपूर्ण, आहार, स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाए जाते हैं। चिकन ब्रेस्ट डाइट रेसिपी हमें एक पैन में, ओवन में, पन्नी में, सब्जियों और मसालों के साथ एक स्वादिष्ट डिनर तैयार करने में मदद करेगी।

नुस्खा का उपयोग नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन के सभी खुश मालिकों द्वारा किया जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• दो चिकन पट्टिका
• केफिर - एक गिलास का एक तिहाई
• नमक और काली मिर्च, मसाला "प्रोवेनकल जड़ी बूटी" - एक बड़ी चुटकी

1. मेरा चिकन पट्टिका, आयताकार टुकड़ों में काट लें।
2. मसाले के साथ मिलाएं, केफिर डालें और दो घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. केफिर के बाकी हिस्सों को हटा दें और वर्कपीस को बिना तेल के अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन पर रख दें।
4. दस मिनट के बाद, हम गैस को छोटा करते हैं और उस पर डिश को तैयार करने के लिए लाते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप प्रक्रिया के दौरान थोड़ा पानी डाल सकते हैं।

टमाटर के साथ चिकन पट्टिका

ताज़गी देने वाली खट्टी चटनी के साथ डाइटरी डिनर सजाने के लिए।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - दो टुकड़े
• टमाटर - एक बड़ा या दो मध्यम
• प्याज - छोटा सिर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, चीनी - एक तिहाई चम्मच।
• पानी - एक गिलास।

1. मेरा बुरादा और मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. टमाटर को चीनी के साथ एक ब्लेंडर में धोया और काटा जाना चाहिए।
4. इन सभी उत्पादों को रोस्टिंग पैन में डालें, एक गिलास पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और नरम होने तक उबालें।

ध्यान: यदि आपने अम्लीय किस्मों के टमाटर खरीदे हैं, तो आप चीनी को मना कर सकते हैं, यह अभी भी स्वादिष्ट निकलेगा।

चिकन खट्टा क्रीम में दम किया हुआ

थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम जोड़ने से तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं होगी, क्योंकि हम बिना तेल के पकाएंगे। बाहर निकलने पर, आपको सॉस के साथ दूसरी डिश मिलेगी जिसे आप साइड डिश के ऊपर डाल सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• पट्टिका - 600 ग्राम
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - एक बड़ा चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पानी - आधा कप

1. मेरे फ़िललेट्स को ठंडे पानी से धोएँ और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।
2. मांस को लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
3. एक ब्रेज़ियर में एक तिहाई गिलास पानी गर्म करें, जब यह उबल जाए तो इसमें फ़िललेट डालें।
4. एक बंद ढक्कन के नीचे, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग बीस मिनट तक उबालें।
5. एक गिलास में, एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, थोड़ा पानी, एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं।
6. परिणामस्वरूप मिश्रण को एक रोस्टिंग पैन में डालें और पकने तक उबालें।

खट्टा क्रीम में चिकन स्तन तैयार है - रसदार और स्वादिष्ट।

वजन कम करने वालों के लिए ओवन में शैंपेन के साथ चिकन

मशरूम, तैयारी की विधि और अतिरिक्त सॉस के आधार पर, अलग-अलग कैलोरी हो सकते हैं। हमारे नुस्खा में, हमने सबसे कम कैलोरी नुस्खा चुना।

हमें आवश्यकता होगी:

• फिलेट - 500 ग्राम
• मशरूम - एक पैकेट (लगभग 400 ग्राम)
• मक्खन - 5 ग्राम

1. एक ढक्कन के साथ एक गिलास या नॉन-स्टिक पैन लें, इसे तेल की बहुत पतली परत से चिकना करें।
2. चिकन पट्टिका को धो लें, चॉप्स की तरह लंबाई में काट लें - लगभग एक सेंटीमीटर मोटा, हथौड़े से फेंटें।
3. मशरूम को धो लें, लंबाई में लगभग 5-7 मिलीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
4. चिकन चॉप्स को फॉर्म में डालें, हल्का नमक, ऊपर से मशरूम के टुकड़े फैलाएं, फिर से थोड़ा सा नमक।
5. ढक्कन के नीचे ओवन में लगभग एक घंटे तक बेक करें और रात के खाने के लिए परोसें। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार चिकन स्तन पकवान निकला।

ध्यान: खाना पकाने की प्रक्रिया में, चिकन और मशरूम बहुत अधिक रस छोड़ेंगे, इसलिए आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। पकवान बेहद सुगंधित हो जाता है, और मशरूम से निकलने वाला रस चिकन को सूखने नहीं देगा। यदि आपके पास ढक्कन वाला पैन नहीं है, तो इसे पन्नी से कसकर ढक दें।

पन्नी में पट्टिका

इस तरह आप ओवन में डाइट फिलेट बना सकते हैं और यह डाइट रेसिपी आपको किचन में गंदे बर्तनों से बचने में मदद करेगी।

हमें आवश्यकता होगी:

• तीन चिकन पट्टिका
• नींबू के तीन टुकड़े
• नमक और काली मिर्च जैसा आप चाहें
• मसाले "इतालवी जड़ी बूटी"

1. ब्रेस्ट फिलेट को धोकर सुखा लें।
2. हम इसे मसालों के अहंकार के साथ रगड़ते हैं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं
3. हम पन्नी के टुकड़ों पर लेट गए, शीर्ष पर नींबू का एक टुकड़ा डाल दिया।
4. हम पन्नी को लपेटते हैं, टूथपिक के साथ शीर्ष पर कुछ पंचर बनाते हैं ताकि भाप निकल जाए।
5. हम इसे लगभग 50-60 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

ध्यान: पकवान पर दाग न लगे, इसके लिए पहले इसे पन्नी की कई परतों से ढक दें, और उसके बाद ही शीर्ष पर पन्नी में चिकन के टुकड़े डालें।

उबला हुआ चिकन मांस

इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत नहीं है कि पकवान जले नहीं। तैयारी में लगभग दस मिनट लगेंगे, और आपके पास एक घंटा और आधा खाली समय होगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• पट्टिका - एक टुकड़ा प्रति सेवारत
• छोटा बल्ब
• छोटी गाजर
• आधा शिमला मिर्च (अधिमानतः लाल या नारंगी)
• सोआ या अजमोद की कुछ टहनी
• नमक की एक चुटकी

1. हम चूल्हे पर एक लीटर पानी डालते हैं।
2. उबाल आने पर सभी उत्पादों को ठंडे पानी से धो लें।
3. सब्जियों को छीलकर दो या तीन भागों में काटने की जरूरत है।
4. जैसे ही पानी उबलता है, हम अपने उत्पादों को पैन, नमक में भेजते हैं।
5. ढक्कन को कसकर बंद करें और धीमी आंच पर डेढ़ घंटे तक पकाएं।

शोरबा बहुत स्वादिष्ट निकला, इसके आधार पर आप परिवार के अन्य सदस्यों के लिए नूडल सूप बना सकते हैं।चिकन आपके मुंह में पिघल जाएगा और सब्जी का हल्का स्वाद होगा। यदि आपका आहार इसकी अनुमति देता है, तो आप एक कप शोरबा पी सकते हैं और उबली हुई सब्जियां खा सकते हैं।

धीमी कुकर में डाइट डिनर

धीमी कुकर बिना किसी परेशानी के साधारण आहार चिकन व्यंजन तैयार करता है और यह हमेशा स्वादिष्ट निकलता है। आइए वजन घटाने के लिए एक साइड डिश के रूप में एक ही समय में एक स्वादिष्ट स्टू चिकन पकाएं - एक प्रकार का अनाज

हमें आवश्यकता होगी:

• सफेद चिकन मांस - लगभग 700 ग्राम
• एक प्रकार का अनाज - दो गिलास
• छोटी प्याज और मध्यम आकार की गाजर।
• पानी - 4-5 गिलास।

1. फिलेट को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. ग्रिट्स को छाँटें।
3. प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
4. उत्पादों को धीमी कुकर में डालें, नमक और पानी डालें।
5. लगभग एक घंटे के लिए "दलिया" मोड में पकाएं - जब तक कि मांस तैयार न हो जाए।

ध्यान: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, कई बार जांचें कि क्या पानी उबल गया है, यदि आवश्यक हो तो और डालें। उसी रेसिपी के अनुसार, आप चिकन ब्रेस्ट को ओवन में पका सकते हैं।

बेक्ड चिकन ब्रेस्ट

आहार में विविधता लाने के लिए, चिकन के मांस को बर्तनों में पकाएं। यह एक परेशानी और सही मायने में घर का बना व्यंजन नहीं है जो कि रसोई को गर्मी और अद्भुत सुगंध से भर देगा। प्याज न केवल कम कैलोरी वाली है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ सब्जी भी है, इसमें उपयोगी विटामिन और खनिजों की मात्रा बहुत अधिक होती है। प्याज के रस में चिकन एक अद्भुत गंध और एक विशिष्ट, थोड़ा मीठा स्वाद के साथ रसदार निकलेगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन स्तन - एक किलोग्राम
• छोटे तेज पत्ते - इस्तेमाल किए गए बर्तनों की संख्या के अनुसार
• काली मिर्च - बर्तनों की संख्या के अनुसार इस्तेमाल करें
• मध्यम आकार के बल्ब - गमलों की संख्या के अनुसार
• नमक स्वादअनुसार
• पानी ठंडा है

1. प्याज को चार टुकड़ों में काट लें।
2. मेरी पट्टिका और बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. हम निम्नलिखित क्रम में सभी सामग्री को बर्तन में डालते हैं: दो प्याज के स्लाइस, मांस के टुकड़े, शेष दो प्याज के टुकड़े।
4. हम थोड़ा नमक डालते हैं।
5. प्रत्येक बर्तन में हम एक छोटा तेज पत्ता और एक काली मिर्च फेंकते हैं
6. बर्तन में पानी डालें ताकि वह मांस को ढक दे।
7. बर्तनों को ढक्कन या पन्नी से ढक दें।

ध्यान! बर्तनों को ठंडे ओवन में ही रखा जाता है ताकि वे फटे नहीं।

दो घंटे के बाद, बेक्ड चिकन ब्रेस्ट को मेज पर परोसा जा सकता है।

ओवन में स्तन - सबसे आसान विकल्प

न्यूनतम लागत और समय के साथ अपने स्वयं के रस में एक सुंदर, सुनहरा चिकन स्तन तैयार करने का एक मूल तरीका।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - दो पीस
• चीनी और नमक - आधा चम्मच बिना स्लाइड के
• ठंडा पानी - आधा गिलास।

1. एक छोटा फ्राइंग पैन लें, उसकी सूखी सतह पर नमक और चीनी डालकर लगातार चलाते हुए गर्म करें। जैसे ही मसाला काला हो जाता है, यानी। चीनी पिघलने लगेगी, पानी डालिये और थोड़ा और पकाइये ताकि मसाले पानी में घुल जाये.
2. प्रत्येक पट्टिका को धोया जाना चाहिए और तीन भागों में काटा जाना चाहिए।
3. टुकड़ों को एक सांचे में रखें, ऊपर से तैयार फिलिंग का लगभग आधा भाग डालें और ओवन को भेजें।
4. यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तरल वाष्पित हो जाता है, तो चिकन को शेष सॉस के साथ डालें।

रचना में कम मात्रा में चीनी के कारण, भोजन एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त कर लेगा।और कैलोरी की मात्रा कम रहती है।

वजन कम करने के प्रभावी और स्वस्थ तरीकों में से एक चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों का आहार है। यह आहार तृप्ति की विशेषता है और केवल एक सप्ताह में 5-6 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। चिकन के मांस में बी विटामिन, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, सेलेनियम और आयरन होता है। प्रोटीन के अलावा, इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो चयापचय को सामान्य करने और चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, आहार पोल्ट्री मांस जल्दी पच जाता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है, उच्च रक्तचाप, हृदय इस्किमिया, दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकता है। सब्जियां विटामिन, पॉलीसेकेराइड, कार्बनिक अम्लों से भरपूर होती हैं, शरीर के पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान करती हैं। इस प्रकार, चिकन स्तन और सब्जियों से युक्त आहार मेनू का न केवल आकृति पर, बल्कि समग्र स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। और यह विकल्प लो-कार्ब पर लागू नहीं होता है। यह आहार अधिक स्वस्थ भोजन की तरह है।

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों पर वजन घटाना

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों पर आधारित आहार अतिरिक्त वजन से निपटने का सबसे प्रभावी तरीका है। चिकन मांस में कम से कम वसा और कैलोरी होती है, जबकि काफी संतोषजनक, जो बिना भुखमरी के तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है। परहेज़ करते समय, आपको केवल पक्षी की कमर - स्तन, वसा और त्वचा के बिना चुनना चाहिए।

100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में 110 किलो कैलोरी होता है।

सब्जियां विटामिन और खनिजों का भंडार हैं। उनका नियमित उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने, विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को समृद्ध करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए डाइटिंग करते समय आपको बिना स्टार्च वाली सब्जियां चुनने की जरूरत होती है।

चिकन स्तन और सब्जियों पर आहार के बुनियादी नियम:

• आहार के साथ आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 1200-1500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• आपको अक्सर खाना चाहिए, दिन में कम से कम 5-6 बार;
• प्रति दिन 700 ग्राम से अधिक पोल्ट्री मांस का सेवन करना आवश्यक नहीं है;
• कुक्कुट मांस उबला हुआ या भाप से भरा होना चाहिए;
• गैर-स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन कच्चा और सलाद के रूप में किया जा सकता है, साथ ही उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ;
• आहार में, आप पानी में उबला हुआ अनाज (एक प्रकार का अनाज, जौ, दलिया) शामिल कर सकते हैं;
• नमक और चीनी को आहार से बाहर रखा गया है;
• पानी का संतुलन बनाए रखने के लिए आपको प्रतिदिन 1.5-2 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना चाहिए।

चिकन स्तन और सब्जियों के आहार में कोई मतभेद नहीं है। पोल्ट्री मांस में निहित प्रोटीन वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों और त्वचा की लोच को बनाए रखने में मदद करेगा, और सब्जियों में निहित विटामिन अच्छे स्वास्थ्य और प्रदर्शन को बनाए रखने में मदद करेंगे।

चिकन स्तन आहार के प्रकार

चिकन स्तन आहार के कई रूप हैं। हालांकि, वजन घटाने के ये सभी तरीके एक मुख्य शर्त से जुड़े हुए हैं - बिना नमक और मसालों के उबले हुए या उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल।

चिकन ब्रेस्ट और केफिर आहार सबसे संतोषजनक और प्रभावी में से एक है। इस तकनीक को अपनाकर आप 7-10 दिनों में 4-6 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। पनीर और चिकन स्तन, साथ ही केफिर पर एक आहार एक प्रोटीन है, जो आपको न केवल अतिरिक्त पाउंड को "अलविदा" कहने की अनुमति देगा, बल्कि मांसपेशियों को बनाए रखने, दांतों, बालों और नाखूनों को मजबूत करने की भी अनुमति देगा। मुख्य बात वसा रहित पनीर और केफिर (1% से अधिक वसा नहीं) चुनना है।

वजन घटाने के लिए इस आहार के 2 विकल्प हैं:

• पहले वेरिएंट मेंआपको केवल उबला हुआ चिकन स्तन (प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक नहीं), कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम) और केफिर 1% (1-2 कप) का उपयोग करना चाहिए। भोजन के बीच में, आप बिना चीनी के स्थिर पानी और ग्रीन टी पी सकते हैं। मान लें कि चिकन शोरबा आहार के साथ है। चिकन शोरबा पाचन तंत्र के लिए अच्छा है, और इसमें कम कैलोरी सामग्री भी होती है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 36 किलो कैलोरी। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक कप शोरबा पीने की सलाह दी जाती है।
• दूसरा आहारकार्बोहाइड्रेट दिनों के साथ बारी-बारी से प्रोटीन दिनों में होते हैं। वजन घटाने का कोर्स 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान आप 5-7 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। पहले 2 दिन केफिर हैं। आप केवल केफिर 1% पी सकते हैं प्रति दिन 1.5 लीटर से अधिक नहीं। तीसरा दिन प्रोटीन है। दिन में आप केवल उबला हुआ पक्षी पट्टिका (600-700 जीआर) खा सकते हैं। चौथे और पांचवें दिन कार्बोहाइड्रेट होते हैं (आप बिना स्टार्च वाली सब्जियां, बिना मीठे फल, साथ ही पानी में उबाले हुए अनाज भी खा सकते हैं)। छठे, सातवें और आठवें दिन प्रोटीन दिवस होते हैं। अंतिम 9-10 दिन फिर से कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह तकनीक आपको चयापचय में तेजी लाने और शरीर को बदले हुए आहार को अपनाने से रोकने की अनुमति देती है, जो वजन घटाने में योगदान देता है।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों के आहार के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ:

• चिकन स्तन (त्वचा और वसा के बिना);
• गोभी (सफेद, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीजिंग);
• अनाज और अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ, जई);
• ब्रॉकली;
• अजवायन;
• एस्परैगस;
• टमाटर;
• खीरे;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• गाजर;
• चुकंदर;
• बैंगन;
• तुरई;
• आर्टिचोक;
• पालक;
• फलियाँ;
• मूली;
• प्याज लहसुन;
• साग।

आप सलाद को नींबू के रस, सोया सॉस के साथ आहार में शामिल कर सकते हैं। खाना बनाते समय, इसे वनस्पति या जैतून का तेल जोड़ने की अनुमति है, लेकिन 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं। एक दिन में।

आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• रोटी और बेकरी उत्पाद;
• पास्ता;
• ताजा पेस्ट्री, मिठाई, डेसर्ट;
• तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार व्यंजन;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• वसायुक्त सॉस;
• वसायुक्त डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद;
• आलू;
• चीनी, नमक;
• मसाले;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• मादक पेय।

स्तन और सब्जियों पर वजन घटाने के लिए डाइटिंग करते समय, आप चिकन के मांस को किसी अन्य (टर्की, बीफ, खरगोश) से नहीं बदल सकते।

मेन्यू

चिकन स्तन और सब्जियों का आहार - एक सप्ताह के लिए मेनू प्रति दिन 1200 कैलोरी (नाश्ता, नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना):

सोमवार:

• उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर (220 किलो कैलोरी);
• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट 100 जीआर (110 किलो कैलोरी)। 2 टमाटर (30 किलो कैलोरी);
• चावल 100 जीआर (78)। पोल्ट्री ब्रिस्केट उबला हुआ 200 जीआर (220)। 2 खीरे (30);
• उबले हुए चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। कसा हुआ गाजर और बीट्स का सलाद 145 जीआर (101);
• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। बैंगन कैवियार 200 जीआर (183)।

मंगलवार:

• उबले हुए ब्रिस्केट 200 जीआर (220 किलो कैलोरी)। ककड़ी (15);
• उबले हुए चिकन पट्टिका 100 जीआर (110 किलो कैलोरी)। एक गिलास टमाटर का रस (42 किलो कैलोरी);
• उबला हुआ ब्रिस्केट 200 जीआर (220)। विनैग्रेट 200 जीआर (256);
• उबले हुए चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। 2 टमाटर (30);
• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। सफेद गोभी का सलाद 300 जीआर (87)।

बुधवार:

• एक प्रकार का अनाज दलिया 150 जीआर (198)। उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 200 जीआर (220 किलो कैलोरी)।
• उबले हुए पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110 किलो कैलोरी)।
• उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर (220)। उबली हुई फलियाँ 100 जीआर (112);
• उबले हुए पोल्ट्री ब्रेस्ट 100 जीआर (110)। ककड़ी (15);
• उबला हुआ चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। खीरे, टमाटर और बेल मिर्च का सलाद 300 जीआर (105)।

गुरुवार:

• उबला हुआ पोल्ट्री स्तन 200 जीआर (220 किलो कैलोरी)। एक गिलास गाजर का रस (56);
• चावल 100 जीआर (78)। उबले हुए ब्रिस्केट 100 जीआर (110 किलो कैलोरी)। दम किया हुआ बीट 100 जीआर (102);
• उबला हुआ पोल्ट्री ब्रिस्केट 200 जीआर (220)। सब्जी स्टू 400 जीआर (100);
• उबले हुए चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। खीरा (15). टमाटर (15);
• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। उबला हुआ अजवाइन की जड़ 200 जीआर (64)।

शुक्रवार:

• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 200 जीआर (220 किलो कैलोरी)। कद्दू के रस का गिलास (76);
• उबले हुए ब्रिस्केट 100 जीआर (110)। 2 खीरे (30);
• उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर (220)। गोभी का सलाद 300 जीआर (87);
• उबले हुए पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। एक गिलास टमाटर का रस (42);
• जौ दलिया 150 जीआर (152)। उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। कद्दूकस किया हुआ चुकंदर का सलाद 100 ग्राम (43)।

शनिवार:

• दलिया दलिया 50 जीआर (170 किलो कैलोरी)। उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर (220)।
• उबले हुए पोल्ट्री ब्रेस्ट 100 जीआर (110)। एक गिलास गाजर का रस (56);
• चुकंदर 200 जीआर (72)। उबला हुआ पोल्ट्री स्तन 200 जीआर (220)।
• उबले हुए चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। टमाटर (15 किलो कैलोरी);
• उबला हुआ चिकन पट्टिका 100 जीआर (110)। सब्जी स्टू 300 जीआर (75)। एक गिलास टमाटर का रस (42)।

रविवार:

• उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर (220)। बीन प्यूरी 100 जीआर (112 किलो कैलोरी);
• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट 100 जीआर (110)। एक गिलास कद्दू का रस (76);
• अजवाइन का सूप 200 जीआर (74)। उबला हुआ पोल्ट्री स्तन 200 जीआर (220)।
• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट 100 जीआर (110)।
• जौ दलिया 150 जीआर (152)। उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका 100 जीआर (110)। खीरा (15).

वजन घटाने के लिए आहार के साथ भोजन के बीच, बिना गैस, चाय (हर्बल, हरा), जामुन के काढ़े, लेकिन बिना चीनी के पानी पीने की सलाह दी जाती है।

व्यंजनों

सब्जी मुरब्बा

सामग्री:

• तोरी 1 पीसी;
• गाजर 1 पीसी;
• प्याज 1 पीसी;
• सफेद गोभी 0.5 सिर;
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच
• स्वाद के लिए साग (डिल, अजमोद, तुलसी);
• पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर और प्याज छीलें।
2. सभी सब्जियां धो लें। प्याज और तोरी को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, गोभी को काट लें।
3. वनस्पति तेल के साथ एक पहले से गरम पैन में, पहले प्याज को आधा पकने तक भूनें, उसमें गाजर और तोरी डालें, धीमी आँच पर 5 मिनट तक उबालें।
4. वेजिटेबल सॉस को धीमी कुकर में डालें, पत्ता गोभी डालें।
5. सब्जियों को टमाटर के पेस्ट और पानी के साथ डालें। 30 मिनट के लिए "बुझाने" मोड पर पकाएं।
6. परोसने से पहले, पकवान को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

वेट लॉस डाइट मेन्यू में लंच या डिनर में वेजिटेबल स्टू शामिल करें।

अजवाइन का सूप

सामग्री:

• अजवाइन की जड़ 200 जीआर;
• प्याज 3 पीसी;
• गाजर 2 पीसी;
• सफेद गोभी 0.5 सिर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च 2 पीसी;
• टमाटर का रस 0.5 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज और गाजर छीलें, मिर्च से बीज हटा दें।
2. सभी सब्जियों को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, सॉस पैन में स्थानांतरित करें, टमाटर का रस डालें। रस सभी सब्जियों को कवर करना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आप पानी डाल सकते हैं।
3. सब्जियों को उबाल लें और मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
4. गैस कम करें और 10 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।
5. एक ब्लेंडर में सूप को प्यूरी की स्थिरता के लिए ब्लेंड करें।

अजवाइन का सूप एक स्वस्थ पहला व्यंजन है जिसे वजन घटाने के लिए डाइटिंग करते समय आपके मेनू में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

वेजीटेबल सलाद

सामग्री:

• खीरे 2 पीसी;
• टमाटर 2 पीसी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी;
• प्याज 1 पीसी;
• नींबू का रस 1 चम्मच;
• जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. शिमला मिर्च से बीज निकाल कर आधा छल्ले में काट लें।
2. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. खीरे और टमाटर धो लें, सूखें, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सब्जियों को एक अलग कटोरे में मिलाएं, सलाद में नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। कटा हुआ जड़ी बूटियों को स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।

वजन घटाने के लिए आहार के साथ रात के खाने के लिए विटामिन सब्जी सलाद एकदम सही है।

जौ का दलिया

सामग्री:

• जौ के दाने 1 कप;
• 2.5 कप पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को सॉर्ट करें, कुल्ला करें, सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
2. अनाज को 1: 2.5 के अनुपात में पानी के साथ डालें। एक उबाल आने दें, गैस धीमी कर दें और ढककर 20 मिनट तक उबालें।
3. पैन को गर्म कंबल से लपेटें और दलिया को 15 मिनट तक पकने दें।

नाश्ते के लिए अपने वजन घटाने के आहार मेनू में हार्दिक जौ का दलिया शामिल करें।

परिणाम

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों के आहार के बाद, आप प्रति सप्ताह 5-12 किलो वजन कम कर सकते हैं। कई कारक सीधे वजन कम करने के अंतिम परिणाम को प्रभावित करते हैं: प्रारंभिक वजन (जितना अधिक होगा, उतना अधिक अतिरिक्त पाउंड आप खो सकते हैं), शारीरिक गतिविधि का स्तर (नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ, आप तेजी से वजन कम कर सकते हैं)। चिकन स्तन और सब्जियों के आहार का पालन करने वाले लोगों की कई समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि वजन कम करने की यह विधि खराब स्वास्थ्य, भूख की दर्दनाक भावना और दक्षता में कमी को समाप्त करती है। इस प्रकार, चिकन स्तन और सब्जियों पर वजन कम करना संतोषजनक, स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

जल्दी और प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, कई लोग वजन घटाने के लिए वसा जलने वाली दवाओं और विशेष चाय की सेवाओं का सहारा लेते हैं। लेकिन नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने का यह तरीका नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से भरा है, इसलिए समस्या को हल करने का वास्तव में सही तरीका कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाना है जो मौजूदा खाद्य पदार्थों को बिना किसी निशान के गायब कर देते हैं और नए वसा जमा को प्रकट होने से रोकते हैं। वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट एक उल्लेखनीय उदाहरण है।

आहार संरचना

चिकन शव का स्तन सबसे कम कैलोरी वाला हिस्सा है। इसमें न्यूनतम मात्रा में वसा (0.5 ग्राम) और अधिकतम अत्यधिक पचने योग्य प्रोटीन (23.5 ग्राम) होता है। इसलिए उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 110 किलो कैलोरी से थोड़ा अधिक है। यह हमें इसे पशु मूल के आहार व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराने की अनुमति देता है।

विटामिनों में से, चिकन ब्रेस्ट में खनिजों के समूह बी के कई यौगिक होते हैं - कैल्शियम, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, कोबाल्ट, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, आदि। चिकन स्तन, पशु मूल के किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, आवश्यक से संतृप्त होता है अमीनो एसिड, जिसमें आर्गिनिन भी शामिल है, जो वसा ऊतक को तोड़ने की क्षमता रखता है।

वजन घटाने के लिए लाभ

प्रभावी वजन घटाने और वजन घटाने के लिए सफेद मांस चिकन स्तन को सुरक्षित रूप से आदर्श कहा जा सकता है। यह इस उत्पाद में विशेष गुणों की उपस्थिति से समझाया गया है।

तो, चिकन स्तन आपका वजन कम क्यों करते हैं? सबसे पहले, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, चिकन पट्टिका मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होती है। इसके अलावा, इसमें समान लीन बीफ़ और लीन पोर्क की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। चिकन स्तन के साथ प्रभावी वजन घटाने के लिए इस व्यंजन की जैव उपलब्धता बहुत महत्वपूर्ण है।

दूसरे, आहार उत्पाद जल्दी और लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करता है। कारण, फिर से, उच्च प्रोटीन सामग्री है, जो मानव शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देती है, हालांकि, धीरे-धीरे खपत होती है।

तीसरा, चिकन ब्रेस्ट में विटामिन और खनिज लवण की एक अच्छी मात्रा की उपस्थिति बेरीबेरी की घटना का प्रतिकार करती है। इसका मतलब यह है कि सफेद चिकन मांस की मदद से वजन घटाने के दौरान कमजोरी, थकान और एनीमिया वजन कम करने वाले व्यक्ति को खतरा नहीं है।

चौथा, चिकन ब्रेस्ट खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। नतीजतन, व्यक्ति का वजन भी सही हो जाता है।

पांचवां, आहार उत्पाद का प्रोटीन मांसपेशियों को अपचय की प्रक्रिया, यानी विनाश से बचाने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो तीव्र व्यायाम के साथ चिकन स्तन वजन घटाने को संयोजित करने का निर्णय लेते हैं।

चिकन स्तन के लिए आंकड़े के लिए अपने सभी उपयोगी गुणों को पूरी तरह से दिखाने के लिए, इसे मेनू में ताजी और दम की हुई सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ना आवश्यक है, और जितना संभव हो उतना पानी पीना चाहिए - प्रति दिन 2 लीटर तक। फिर वजन घटाने के लिए सफेद मांस खाने का एकमात्र नुकसान, जो कि गुर्दे के लिए हानिकारक प्रोटीन की उच्च खुराक है, खुद को महसूस नहीं करेगा। वजन घटाने के लिए उसी चिकन ब्रेस्ट को उबला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड खाने की सलाह दी जाती है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ वजन घटाने के विकल्प

यदि आप गंभीर हैं, तो आप विशेष कोशिश कर सकते हैं, जिनमें से मुख्य घटक पशु मूल का आहार उत्पाद है जो हमें रूचि देता है।

चिकन मोनो आहार

कठिनाइयों से न डरें - चिकन ब्रेस्ट पर वजन कम करने का एक कठिन तरीका चुनें। वह लगातार तीन दिनों तक एक बार में 100 ग्राम की मात्रा में विशेष रूप से चिकन सफेद मांस खाने का सुझाव देता है।

आहार प्रति दिन छह ऐसे भोजन प्रदान करता है। एक अनिवार्य उपाय पूरे दिन में पर्याप्त मात्रा में तरल का उपयोग करना है, जिसमें ताजे निचोड़े हुए फल और बेरी के रस, हर्बल और हरी चाय, बिना गैस के मिनरल वाटर शामिल हैं। चिकन ब्रेस्ट पर वजन घटाने के लिए यह मोनो-डाइट आपको एक निश्चित अवधि में 3 किलो अतिरिक्त वजन से बचा सकता है।

केफिर के साथ चिकन स्तन पर वजन घटाना

शरीर की चर्बी को खत्म करने का ऐसा तरीका काफी कारगर है, जैसे केफिर-चिकन डाइट। इसकी अवधि 9 दिन है। आहार के पहले तीन दिनों में सेब की केवल हरी किस्मों पर दावत की अनुमति है: प्रति दिन 1.5 किलो रसदार फलों का सेवन करना चाहिए। फिर तीन दिनों के लिए वे केवल चिकन स्तन पट्टिका, बिना नमक और मसाले के उबला हुआ या उबला हुआ (प्रति दिन 1 किलो) खाते हैं।

अगले दो दिनों के लिए, आपको विशेष रूप से केफिर को 1% से अधिक नहीं - प्रति दिन 2 लीटर तक की वसा सामग्री के साथ पीने की आवश्यकता होगी। बिना नमक डाले दिन भर में 1.5 लीटर चिकन शोरबा पीकर आहार को पूरा करें। केफिर-चिकन आहार केवल उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है: 10 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करना।

वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट और हरा एक प्रकार का अनाज

ठाठ वजन घटाने के लिए एक और प्रभावी संयोजन चिकन स्तन और हरी अनाज है। इस पद्धति का लाभ काफी कोमल वजन घटाने में है। यहाँ एक उदाहरण मेनू है:

• सुबह - 150 ग्राम उबली हुई हरी अनाज, बिना चीनी की 200 मिली ग्रीन टी।
• दूसरा नाश्ता एक गिलास वसा रहित केफिर है।
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, अंकुरित अनाज, पालक, केल और तुलसी का सलाद।
• स्नैक - फल या बेरी भरने के बिना 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही।
• शाम - उबले हुए एक प्रकार का अनाज (100 ग्राम), एक कप हर्बल काढ़ा।

रात का खाना सोने से कुछ घंटे पहले कर लेना चाहिए। प्रति दिन 1.5-2 लीटर तरल पिएं - यह टेबल और खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी, हरी चाय है। चिकन-एक प्रकार का अनाज आहार के प्रति सप्ताह 3 किलो गायब होने की गारंटी है।

प्रभावी आहार - माइनस 8 किग्रा!

एक हल्का विकल्प सात दिन का चिकन आहार है। उसे आपको केवल चिकन स्तन के मांस का इलाज करने की आवश्यकता नहीं होगी: इसके अलावा, आप अपने आहार में अनाज, अनानास, जड़ वाली सब्जियां, पत्तेदार सब्जियां, गोभी भी शामिल कर सकते हैं। निम्नलिखित पैटर्न पर टिके रहें:

• आहार के पहले दिन, उबला हुआ चिकन (0.5 किग्रा) और चावल (0.35 किग्रा) खाएं, इन खाद्य पदार्थों की इस मात्रा को 3-4 सर्विंग्स में विभाजित करें। हर भोजन के साथ एक गिलास संतरे का रस लें। सोने से पहले बिना दूध और चीनी की काली चाय पीने की अनुमति है।
• दूसरे दिन में दिन के दौरान 0.5 किलो ताजा अनानास और 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट का सेवन शामिल है। भोजन की इन मात्राओं को भी कई समान भागों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। आप बिना गैस और हर्बल टी के मिनरल वाटर असीमित मात्रा में पी सकते हैं।

• वजन घटाने के आहार के तीसरे दिन के मेनू में आधा किलोग्राम चिकन स्तन, 150 ग्राम सफेद या बीजिंग गोभी, पांच बड़े सेब और दो कच्ची गाजर शामिल हैं। संकेतित सब्जियों और फलों को पीसें, मिलाएं - आपको सलाद मिलता है। इसे नींबू के रस से भरें। चिकन ब्रेस्ट को कम वसा वाले खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ ओवन में बेक किया जाता है। पेय से, प्राकृतिक सब्जी और फलों के रस की अनुमति है।
• छठे दिन के आहार में 0.7 किलो उबला हुआ चिकन और लेटस के पत्ते शामिल हैं। दिन में सादा पानी, फ्रूट ड्रिंक, ड्राय फ्रूट कॉम्पोट पिएं।
• सातवें दिन का भोजन पिछले दिन के मेनू के समान है।

एक हफ्ते तक चिकन ब्रेस्ट डाइट फॉलो करने से आप अपना वजन कम कर पाएंगे और 7 से 9 किलो अतिरिक्त वजन कम कर पाएंगे।

वजन घटाने के लिए आपको कोई भी आहार धीरे-धीरे चिकन ब्रेस्ट पर छोड़ना होगा। अधिक खाने की अनुमति न दें, दैनिक अभ्यस्त खाद्य पदार्थों का परिचय दें ताकि पिछले आहार पर लौटने की अवधि दो बार वजन कम करने की अवधि से अधिक हो। चिकन स्तन आहार के अंत में, पके हुए माल, मिठाई, तली हुई और वसायुक्त व्यंजनों की मात्रा को सीमित करने का प्रयास करें। अब से, आपका मेनू ज्यादातर सही और स्वस्थ भोजन से भरा होना चाहिए!

चिकन आहार भूख और अस्वस्थता महसूस किए बिना वजन कम करने का एक आसान और सस्ता तरीका है। लेख से जानें कि प्रति सप्ताह 7 किलो वजन कम करने के लिए आपको चिकन और अंडे कैसे और किसके साथ खाने चाहिए!

शायद चिकन सबसे बहुमुखी उत्पाद है जो आपको हार्दिक, स्वादिष्ट और सस्ती खाने की अनुमति देता है। लेकिन इस पक्षी का मुख्य लाभ इसकी कम कैलोरी सामग्री है, यही वजह है कि चिकन का उपयोग कई आहारों में किया जाता है जिसमें प्रभावी और सुरक्षित वजन कम करना शामिल है। इस उत्पाद के आधार पर, एक मोनो-आहार भी बनाया गया था, जिसे चिकन आहार कहा जाता था। यह वजन घटाने की पूरी अवधि के दौरान केवल इस मांस को खाने पर आधारित है। इसके अलावा, पक्षी के केवल एक हिस्से का उपयोग किया जाता है - स्तन। इसमें सबसे कम कैलोरी होती है और पोषक तत्वों का भंडार होता है। वहीं, चिकन के बचे हुए हिस्सों को न खाना ही बेहतर है - इनमें फैट और कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक होता है, जो हीट ट्रीटमेंट के दौरान बनता है। विशेष रूप से कपटी पंखों से बचें - इस पक्षी का सबसे मोटा हिस्सा।

चूंकि चिकन प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए चिकन डाइटर्स को सक्रिय रूप से फिटनेस में संलग्न होने की सलाह दी जाती है। यहां तक ​​​​कि छोटी शारीरिक गतिविधि भी लक्ष्य की ओर बढ़ने में तेजी लाएगी और आपको जल्द से जल्द अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगी। इसके अलावा, शरीर मोहक रूप प्राप्त कर लेगा, टोंड और पतला हो जाएगा। यह कोई संयोग नहीं है कि इस मांस को खेल, उपचार और विभिन्न आहारों के लिए उपयुक्त एक आदर्श आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

फायदा और नुकसान

इस आहार का मुख्य लाभ आराम है। हमारे स्टोर में इतने सारे चिकन ब्रेस्ट हैं कि उन्हें खोजने में कोई परेशानी नहीं होगी। यह सबसे सुलभ और सस्ता मांस है, जो वर्ष के किसी भी समय स्टोर अलमारियों पर बहुतायत में प्रस्तुत किया जाता है - गर्मी, शरद ऋतु या सर्दियों में पोल्ट्री मांस की कोई कमी नहीं होती है। मांस आसानी से पच जाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा पूरी तरह से माना जाता है। इसमें स्वास्थ्य और जोरदार भलाई के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का एक समूह होता है। उदाहरण के लिए, चिकन में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा किसी भी अन्य मांस की तुलना में अधिक होती है। इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक ट्रिप्टोफिन होता है - सेरोटोनिन (खुशी का हार्मोन) के उत्पादन का आधार। चिकन खाने से आप निराश नहीं होते हैं और अच्छे मूड में होते हैं।

उबला हुआ चिकन जठरशोथ से ग्रस्त लोगों के लिए आदर्श भोजन है। मांस के रेशे अम्लता को कम करते हैं और पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। जो कोई भी नियमित रूप से चिकन मांस का सेवन करता है उसे विटामिन पीपी, ई, के, बी, ए और खनिज (फास्फोरस, तांबा, लोहा, आदि) की कमी नहीं होती है।

तो बहुत सारे स्पष्ट फायदे हैं:

• शरीर साफ हो जाता है, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाता है;
• चिकन धीरे-धीरे पचता है, इसलिए खाने के बाद आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं;
• चयापचय में सुधार होता है: मांसपेशियों से समझौता किए बिना शरीर को वसा के भंडार से छुटकारा मिलता है;
• वजन घटाने के परिणाम लंबे समय तक चलने वाले हैं;
• उपयोगी फाइबर और प्रोटीन की कोई कमी नहीं है;
• उचित आहार के साथ, अतिरिक्त विटामिन परिसरों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

इस तरह के आहार का केवल एक नुकसान है - थोड़ी मात्रा में वसा। इसलिए, आहार को 2-3 सप्ताह से अधिक के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। इस अवधि को पार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जो लोग इस आहार का पालन करते हैं, वे एक और कमी पर ध्यान देते हैं - चिकन स्तन बहुत जल्दी ऊब जाते हैं। इसलिए, मोनो-आहार इतना लोकप्रिय नहीं है। अधिक बार, हालांकि, चिकन को अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, जो आपको मेनू में विविधता लाने और इसे और अधिक रोचक बनाने की अनुमति देता है।

नुकसान और मतभेद

वजन घटाने के लिए कोई भी आहार, जिसमें चिकन मांस पर आधारित आहार शामिल हैं, स्वस्थ लोगों के लिए अभिप्रेत है जिन्हें पुरानी बीमारियां नहीं हैं। चिकन आहार में प्रोटीन की प्रचुरता होती है जो किडनी के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। अगर आपको यूरिनरी सिस्टम की कोई समस्या है तो इस डाइट को छोड़ दें। इस तरह के आहार के लंबे समय तक पालन के साथ, वसा की स्पष्ट कमी होती है, जिससे चयापचय संबंधी विकार होते हैं। समस्याएं पैदा होती हैं और वजन कम होता है, जिन्होंने उसी समय नमक से इनकार कर दिया - इससे हड्डी की नाजुकता बढ़ सकती है। बहुत अच्छा नहीं प्रोटीन की अधिकता पाचन तंत्र को प्रभावित करती है, जिससे अम्लता, बिगड़ा हुआ क्रमाकुंचन और कब्ज में वृद्धि हो सकती है। वजन कम करने वाले कुछ लोग भंगुर नाखूनों में वृद्धि, त्वचा और बालों की स्थिति में गिरावट पर ध्यान देते हैं।

चिकन आहार पर वजन कम न करें यदि आप:

• गर्भवती या स्तनपान;
• एक पुरानी बीमारी है;
• 18 से कम या 55 से अधिक;
• दिल, जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वास्थ्य के साथ समस्याएं हैं;
• किसी गंभीर बीमारी या सर्जरी से उबरना।

यदि संदेह है कि क्या यह आहार आपके लिए सही है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें। इसलिए आप संभावित जटिलताओं से बचें और शरीर को अनावश्यक तनाव में न डालें। मोनो-आहार चुनते समय विशेष रूप से सावधान रहें - विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ मेनू को पतला करना बेहतर है जो प्रोटीन की उच्च खुराक के दुष्प्रभावों को ठीक करेगा।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट पर मोनो-आहार

इस व्यवस्था के हिस्से के रूप में, आपको वजन घटाने की पूरी अवधि (3-7 दिनों से अधिक नहीं) के लिए विशेष रूप से चिकन स्तन का मांस खाने की जरूरत है। इसे बिना नमक, सॉस और तेल के उबालना चाहिए। स्वाद के लिए, आप जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक सीज़निंग जोड़ सकते हैं। दिन के दौरान, आपको 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं खाने की जरूरत है, यानी आप लगभग 1 किलो उबला हुआ मांस खाते हैं। इस भाग को 4-5 भोजनों में बाँट देना चाहिए। चूंकि इस मोड में प्रोटीन की मात्रा सामान्य संकेतकों से अधिक होती है, इसलिए मोनो-आहार स्वास्थ्य की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। सबसे पहले, गुर्दे, जो इस तरह के पोषण के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं, हमले के अधीन हैं। इसलिए, इसे केवल कुछ दिनों तक टिकने की सलाह दी जाती है। नतीजा बुरा नहीं है - एक हफ्ते से भी कम समय में आप 4-6 किलो वजन कम कर सकते हैं।

यदि आप अधिक समय तक वजन कम करने की योजना बनाते हैं, तो चिकन के मांस को भरपूर सब्जियों के साथ पतला करें। वे प्रोटीन की उच्च खुराक के प्रभाव को ठीक करेंगे और, वनस्पति कार्बोहाइड्रेट की प्रचुरता के कारण, गुर्दे पर भार को कम करेंगे। आहार में सब्जियों की प्रचुरता पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है और क्रमाकुंचन में सुधार करती है।

शोरबा पर वजन घटाने (पट्टिका सूप)

चिकन के साथ वजन कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है चिकन शोरबा का सेवन करना। वे उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को पूरी तरह से गर्म, संतृप्त और समृद्ध करते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आपने सुबह शोरबा पकाया है या कल पीते हैं, तो इसे आग पर गर्म करना सुनिश्चित करें (माइक्रोवेव में नहीं!) इसे गर्म रखने के लिए। तो वह तृप्ति और गर्मी की भावना देगा। शोरबा तैयार करने के लिए, दुबला चिकन मांस लें। मुर्गी पालन सर्वोत्तम है। चिकन को अच्छी तरह से धोया जाता है, त्वचा और हड्डियों से हटा दिया जाता है, ठंडे पानी में डुबोया जाता है और उच्च गर्मी पर उबाल लाया जाता है। सभी फोम निकालें, मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट के लिए पकाएं, और फिर सबसे कमजोर में स्थानांतरित करें। और एक और 30 मिनट के लिए पकाएं - जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए। बंद करने से पहले, आप थोड़ा अजवाइन, गाजर, जड़ी बूटी, तेज पत्ते और मसाला जोड़ सकते हैं।

अगर आप सभी शर्तों का पालन करते हैं, तो सिर्फ एक हफ्ते में आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। इसके लिए:

• 3 लीटर अनसाल्टेड पानी में रोजाना 2 चिकन पट्टिका पकाएं;
• केवल शोरबा खाएं, इसे कई भागों में विभाजित करें;
• शोरबा को रोटी के साथ न खाएं और कुछ नहीं।

घर के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए बचे हुए चिकन पट्टिका का उपयोग करें। यदि ऐसा आहार आपके लिए बहुत कठिन लगता है, तो आप एक आसान विकल्प पर स्विच कर सकते हैं - शोरबा के साथ चिकन मांस खाएं, इसे 4-5 सर्विंग्स में विभाजित करें।

ताकि इस तरह के आहार के बाद वजन जल्दी वापस न आए, वजन कम करने के एक सप्ताह के भीतर, एक भोजन को उसी शोरबा से बदल दें।

दूसरे सप्ताह का मेन्यू कुछ इस प्रकार होगा:

• सोमवार - अंडा, शोरबा, सब्जी का सलाद।
• मंगलवार - उबला हुआ एक प्रकार का अनाज या चावल, शोरबा।
• बुधवार - एक सेब या एक संतरा, एक गिलास शोरबा।
• गुरुवार - शोरबा का एक हिस्सा और दलिया के 2 बड़े चम्मच, उबली हुई सब्जियों का एक छोटा हिस्सा।
• शुक्रवार - 150-200 ग्राम वसा रहित दही या केफिर, ताजी सब्जियां।
• शनिवार - उबली हुई मछली या चिकन, एक कप शोरबा।
• रविवार - हम उच्च कैलोरी और हानिकारक खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए सामान्य आहार पर लौटते हैं।

बाद में, आप अपने लिए उपवास शोरबा के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, जिसकी बदौलत आप प्रति दिन 1.5 किलो तक वजन कम करेंगे!

सब्जियों और चिकन मांस पर

यह तेजी से वजन घटाने का सबसे आम और लोकप्रिय विकल्प है। इसे 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। मुख्य सिद्धांत समान है - प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए। इसी समय, चिकन ब्रेस्ट में खपत की गई कैलोरी का लगभग आधा हिस्सा होता है - कैलोरी सामग्री या खाए गए भोजन की मात्रा से - यह उस व्यक्ति द्वारा निर्धारित किया जाता है जो वजन कम कर रहा है।

इस आहार पर अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, सरल शर्तों का पालन करें:

• त्वचा के बिना उबला हुआ चिकन मांस खाएं;
• आलू को छोड़कर किसी भी सब्जी के साथ आहार को पूरक करें;
• बिना मीठे फल खाएं (अंगूर और केले चीनी की प्रचुरता के कारण निषिद्ध हैं);
• साबुत अनाज अपरिष्कृत अनाज (गेहूं और इसके डेरिवेटिव को छोड़कर) के साथ आहार को पूरक करें;
• 5-6 खुराक में दिन के लिए संग्रहीत खाद्य पदार्थों का उपयोग करके आंशिक रूप से खाएं;
• नमक छोड़ दो। खाद्य पदार्थों के स्वाद को अधिक स्पष्ट करने के लिए, सीज़निंग का उपयोग करें;
• रोजाना कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध पानी पिएं।

अपने कैलोरी सेवन पर कड़ी नज़र रखने के लिए कैलोरी टेबल और किचन स्केल का उपयोग करना सुनिश्चित करें। यदि इन सभी स्थितियों का पालन किया जाए, तो चयापचय स्थिर रहेगा। और इसका मतलब है कि जंगली भूख की भावना आपको पीड़ा नहीं देगी, और वजन समान रूप से और आसानी से चला जाएगा। इस डाइट पर एक हफ्ते तक आप 5 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने के परिणाम में सुधार करने के लिए, मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ आहार को संयोजित करने की भी सिफारिश की जाती है।

7 दिनों के लिए मेनू

• सोमवार - दिन में हम एक पाउंड उबले हुए स्तन और 350-400 ग्राम चावल का उपयोग करते हैं। यह सब 5-6 बराबर भागों में बांटा गया है। प्रत्येक भोजन के बाद, आप पानी से पतला एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पी सकते हैं। रात में बिना चीनी के स्किम्ड डेयरी उत्पादों की अनुमति है।
• मंगलवार - दिन के लिए आहार 700 ग्राम चिकन और 500 ग्राम अनानास है। यह सब भागों में बांटा गया है। बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास वसा रहित केफिर पीना सुनिश्चित करें - यह अनानास की प्रचुरता के बाद पाचन तंत्र की अम्लता को बहाल करने में मदद करेगा। यदि वांछित है, तो अनानास को अंगूर या नारंगी से बदला जा सकता है। चिकन के साथ सहजीवन में इन फलों का मूल्य बढ़ जाता है।
• बुधवार, गुरुवार, शुक्रवार - प्रति दिन हम एक पाउंड चिकन मांस, 200 ग्राम गोभी, एक गाजर और 4 सेब खाते हैं। इन उत्पादों के उपयोग का क्रम कोई भी हो सकता है। लेकिन कई बार भोजन करने के लिए आंशिक रूप से खाना सुनिश्चित करें। पीने के शासन के बारे में मत भूलना - आप पानी, बिना चीनी वाली चाय या कॉफी, प्राकृतिक रस पी सकते हैं।
• शनिवार - 700 ग्राम मांस और असीमित मात्रा में पत्ता सलाद, साग। आप इसे नींबू के रस के साथ सीज़न करके एक स्वादिष्ट कट बना सकते हैं। सलाद जटिल फाइबर से भरपूर होता है, जिसे पचने में लंबा समय लगता है और इसलिए यह तृप्ति की भावना देता है।
• रविवार - पिछले दिनों में से किसी एक का मेनू चुनें और उससे चिपके रहें।

इस मोड में, आप 7 किलो "गिट्टी" तक खो सकते हैं।

10 दिनों के लिए

10-दिवसीय मैराथन का मेनू साप्ताहिक आहार से बहुत अलग नहीं है। यदि आप इस आहार को कुछ और दिनों के लिए बढ़ाना चाहते हैं, तो बस फिर से आहार शुरू करें: 8 वें दिन सोमवार का आहार लें, नौवें को - मंगलवार को, और दसवें दिन - बुधवार को। चूंकि आहार काफी विविध है, असामान्य खाने से शरीर को होने वाले नुकसान कम से कम होंगे।

चिकन आहार विकल्प

केवल एक चिकन खाना दिलचस्प और हानिकारक है। इसलिए, मोनो मोड के आधार पर, विभिन्न विकल्पों का आविष्कार किया गया है जो आपको स्वादिष्ट, स्वस्थ और प्रभावी वजन कम करने की अनुमति देते हैं। उनकी ख़ासियत यह है कि पोषण का आधार एक उत्पाद नहीं, बल्कि दो या तीन होते हैं। यह आपको सामग्री को विभिन्न तरीकों से संयोजित करने और हर दिन विभिन्न प्रकार के भोजन तैयार करने की अनुमति देता है। लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मोनो-मोड की कमियों को समाप्त करता है, शरीर को लापता विटामिन और ट्रेस तत्वों से संतृप्त करता है।

चिकन नारंगी

पिछली शताब्दी के 70 के दशक में अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों द्वारा इस तरह के आहार पर वजन कम करने का सुझाव दिया गया था। इसका उद्देश्य वसा की परत से जल्दी छुटकारा पाना है। आहार कठोर की श्रेणी में आता है, क्योंकि इस दौरान केवल चिकन, संतरा और पानी ही खाया जाता है। चिकन-नारंगी पोषण की ख़ासियत यह है कि शरीर को सामान्य मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्राप्त नहीं होते हैं। इसलिए, उसे जीवन की सामान्य प्रक्रिया के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए शरीर की चर्बी का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, नियमों का पालन करें:

• बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन ही खाएं;
• संतरे और चिकन का अलग-अलग सेवन किया जाता है;
• बहुत और अक्सर पीएं;
• एक समय में 1-2 से अधिक खट्टे फल न खाएं;
• रोजाना 20-30 मिनट के लिए मध्यम-तीव्रता वाले व्यायाम करें।

ऐसे आहार पर 4 सप्ताह तक बैठना स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। आहार समाप्त करने के बाद, तेजी से कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़कर, अनलोडिंग शासन के एक और डेढ़ महीने तक चिपके रहें।

चिकन चावल

यह आहार विभिन्न रूपों में आता है। अंतर खाए गए भोजन की मात्रा और अनुपात के साथ-साथ खाना पकाने की विधि में है। इस मोड में वजन घटाना प्रति दिन 1 किलो तक पहुंच जाता है।

विकल्प 1

चिकन और चावल के अलावा हम सेब भी खाते हैं। आहार को तीन चरणों में बांटा गया है: चावल, चिकन और सेब। पहले तीन दिन हम चावल को पानी में भिगोकर और भाप में ही खाते हैं। प्रतिदिन 800 ग्राम से अधिक पके हुए चावल नहीं खाए जाते हैं। अगले तीन दिन चिकन है। हम बिना नमक के पानी में पका हुआ मांस खाते हैं। मात्रा में - प्रति दिन 1.3 किलो से अधिक नहीं। अंतिम चरण सेब है। हम पिछले तीन दिनों से सेब खा रहे हैं। अधिमानतः हरा। उनकी संख्या 1-1.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि वांछित है, तो आप स्वाद के लिए थोड़ा सा दालचीनी जोड़कर फल को ओवन में सेंक सकते हैं। सभी 9 दिनों में बहुत कुछ पीना न भूलें: पानी, बिना चीनी की चाय, बिना चीनी की ब्लैक कॉफी।

विकल्प 2

फलों के बजाय, एक अतिरिक्त घटक सब्जियां हैं। आहार का सिद्धांत एक ही है, केवल पिछले तीन दिनों से आप सेब नहीं खा रहे हैं, बल्कि ताजी और उबली हुई सफेद या हरी सब्जियां खा रहे हैं। अनुमत सूची में: तोरी, गोभी, खीरा, हरा प्याज। कुल द्रव्यमान का 10% से अधिक लाल फल नहीं हो सकते: मिर्च, गाजर और टमाटर।

मतभेद

चूंकि यह आहार गंभीर आहार प्रतिबंधों का तात्पर्य है, इसके कई contraindications हैं। वजन कम करने के लिए इस विधि से मना करें यदि आपके पास:

• अल्सर, जठरशोथ और पेट के अन्य रोग;
• लगातार सर्दी और वायरल रोग;
• आंतों की गतिशीलता के साथ समस्याएं हैं;
• हृदय रोग;
• गर्भावस्था या दुद्ध निकालना।

उबला हुआ चिकन स्तन और एक प्रकार का अनाज

एक प्रकार का अनाज आहार को ही अस्तित्व का अधिकार है, क्योंकि यह अनाज पोषक तत्वों और खनिजों की सामग्री में चैंपियन है। इसमें भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन लगभग कोई वसा और प्रोटीन नहीं होता है। इसके लिए धन्यवाद, शरीर केवल उपयोगी और आवश्यक प्राप्त करता है। इस पोषण प्रणाली में स्तन प्रोटीन के कम कैलोरी स्रोत के रूप में कार्य करता है। मांस आपको मांसपेशियों की टोन बनाए रखने की अनुमति देता है और वजन घटाने को आसान और प्रभावी बनाता है। आहार की अवधि दो सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए।

आहार के नियम सरल हैं, लेकिन उनसे विचलित होने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• असीमित मात्रा में एक प्रकार का अनाज (उचित सीमा के भीतर) और प्रति दिन 1.5-2 चिकन स्तन (कुल वजन 1 किलो से अधिक नहीं) खाएं;
• रात में एक गिलास केफिर पीने की अनुमति है;
• एक प्रकार का अनाज उबालना बेहतर नहीं है, लेकिन 1 कप अनाज, 1.5 कप पानी के आधार पर इसे एक दिन पहले उबलते पानी से भाप लें। बिना नमक और तेल के पकाएं;
• सुबह दलिया का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें;
• एक मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करें।

वजन कम करने का परिणाम अधिक ध्यान देने योग्य और टिकाऊ होगा यदि आप संशोधित आहार के अलावा खेल खेलते हैं। इस अर्थ में सबसे प्रभावी कार्डियो लोड हैं जो एक कसरत में बड़ी मात्रा में कैलोरी जलाते हैं।

चिकन और खीरे

यह आहार 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और आपको तत्काल 3-4 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन 1 किलोग्राम खीरा और 0.5 किलोग्राम उबले हुए स्तन का सेवन करें। खीरे को लेट्यूस से बदला जा सकता है या हरी सब्जियों से काटा जा सकता है।

चिकन अंडे से वजन घटाएं

कभी-कभी चिकन के अलावा या फिर वजन कम करने की जगह चिकन अंडे का इस्तेमाल किया जाता है। यह समझ में आता है, क्योंकि अंडे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और एक स्पष्ट स्वाद होता है। आप उन्हें पूरी तरह से अलग तरीके से पका सकते हैं, जिससे आप मेनू को उज्ज्वल, मूल बना सकते हैं। चिकन की तरह ऐसा आहार उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो सक्रिय रूप से फिटनेस करते हुए अपना वजन कम कर रहे हैं। इस उत्पाद में निहित प्रोटीन और विटामिन त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, अंडे लंबे समय तक संतृप्त होते हैं, जिससे आप खाने के बाद कई घंटों तक भूख को भूल सकते हैं। वे जल्दी से पकाते हैं, इसलिए आपको स्टोव पर लंबे समय तक खड़े रहने से परेशान नहीं होना पड़ेगा।

ऑफल के साथ चिकन और अंडा

इस तरह के उत्पादों के साथ 7 दिनों से अधिक समय तक वजन कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा आप शरीर को प्रोटीन से अधिक संतृप्त कर सकते हैं, जिससे आंतरिक अंगों की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। विशेष रूप से गुर्दे पर हमला होता है, जो शरीर में इतनी प्रचुर मात्रा में प्रोटीन को सहन नहीं करते हैं। इस आहार के अनुपालन के नियम अन्य प्रकार के ऐसे पोषण का खंडन नहीं करते हैं: इसका अर्थ है एक आंशिक भोजन, बहुत सारा पानी पीना और शारीरिक गतिविधि। सरल अनुशंसाओं का पालन करके और शारीरिक व्यायाम करके, आप एक सप्ताह में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं!

इस आहार पर दिन के हिसाब से एक अनुमानित भोजन मेनू है:

1. पहला दिन। हम गर्म चिकन शोरबा खाते हैं। भूख लगते ही हम इसे पी लेते हैं।
2. दूसरा दिन। हम उबला हुआ चिकन मांस खाते हैं - प्रति दिन 1.2 किलो से अधिक नहीं। हम इस वॉल्यूम को कई हिस्सों में बांटते हैं और कम से कम 3 घंटे के अंतराल पर इस्तेमाल करते हैं।
3. तीसरा दिन। आपको चिकन लीवर खाने की अनुमति है। इसे तैयार करने के लिए, लगभग 1 किलो उत्पाद को एक पैन में बारीक कटे हुए प्याज के साथ भूनें। ऑफल को मध्यम आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाया जाता है। अधिक स्पष्ट स्वाद के लिए, मसाला जोड़ें। नमक के बिना करना उचित है, लेकिन अगर यह आपकी ताकत से बाहर है, तो नमक के कुछ दाने डालें। एक विकल्प के रूप में, यकृत के अलावा, आप सलाद के पत्तों और चिकन शोरबा के साथ भोजन को पतला कर सकते हैं।
4. चौथा दिन - अंडा। हम हर 3 घंटे में एक अंडा खाते हैं। अगर भूख की भावना दूर नहीं होती है, तो चिकन शोरबा पिएं।
5. पांचवां दिन - दूसरे के समान।
6. छठा दिन - हम चिकन दिल पकाते हैं, तैयारी का सिद्धांत और उपयोग का तर्क यकृत दिवस के समान है। इसके अलावा चिकन शोरबा भी पिएं।
7. सातवें दिन - चिकन ड्रमस्टिक्स को ओवन में बेक करें। इसे स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, मांस को केफिर में कई घंटों के लिए भिगो दें। चिकन को 220 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक किया जाता है।

पानी या ग्रीन टी पीना न भूलें!

अंडे और केफिर पर

आहार 2-7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। दैनिक आहार समान है: सभी भोजन को 6 भोजन में विभाजित किया जाता है और 3 घंटे के अंतराल पर सेवन किया जाता है। प्रत्येक दृष्टिकोण के साथ, आप एक अंडा खाते हैं और एक गिलास केफिर पीते हैं। कुल मिलाकर, आपको दिन में 6 अंडे और लगभग 1.5 लीटर केफिर मिलता है। इस तरह की डाइट से आप आसानी से एक हफ्ते में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। चूंकि उत्पादों का सेट सीमित है, इसलिए आहार को मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ पूरक करना आवश्यक है।

जर्दी और सब्जियों पर

आहार पोषण के आधार के रूप में जर्दी को संयोग से नहीं चुना गया था। उनमें लगभग 30% वसा, 2% कार्बोहाइड्रेट और उपयोगी तत्वों की एक विशाल सूची होती है: अमीनो एसिड, लगभग सभी ज्ञात फैटी एसिड, बी विटामिन, फोलिक एसिड, विटामिन ए, डी, ई, एच, पीपी, बीटा-केराटिन, फ्लोरीन, कैल्शियम, सोडियम और कई अन्य सूक्ष्म और स्थूल तत्व। यहां तक ​​​​कि वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत को ध्यान में रखते हुए, यह उत्पाद रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि नहीं करता है। एक शब्द में, जर्दी शरीर को सामान्य जीवन के लिए आवश्यक सभी तत्वों की आपूर्ति करती है, जिससे विटामिन परिसरों का उपयोग करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। इस आहार आहार का पालन करने से आप न केवल अपना वजन कम करेंगे, बल्कि:

• मस्तिष्क समारोह में सुधार;
• अपने चयापचय को पुनरारंभ करें;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• अपनी भलाई में सुधार करें।

अगर आप योलक्स पर वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो अंडे की गुणवत्ता का ध्यान रखें। आदर्श समाधान घर का बना है। केवल ताजा जर्दी का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आपको अंडे के छिलके पर गंदगी, बूंदों के निशान दिखाई दें, तो पकाने से पहले अंडे को अच्छी तरह से धो लें। आहार की अवधि 3 से 21 दिनों तक भिन्न होती है, यह इस लक्ष्य पर निर्भर करता है कि वजन कम करने वाला व्यक्ति अपने लिए निर्धारित करता है। इस मोड से आप तीन हफ्ते में 12 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

केवल उबले या उबले अंडे की जर्दी ही खाएं। कच्चा, हालांकि उपयोगी है, खतरनाक बीमारियों के अनुबंध का जोखिम उठाता है।

जर्दी के अलावा, दैनिक आहार में शामिल हैं: सब्जियां, डेयरी उत्पाद, बिना पके फल, चिकन मांस। उसी समय, खाने के निम्नलिखित तर्क की सिफारिश की जाती है:

1. भोजन को 4-5 भोजन में बांटा गया है।
2. जर्दी का सेवन केवल सुबह ही करना चाहिए।
3. अंतिम भोजन - सोने से 2-3 घंटे पहले। एक गिलास केफिर से मजबूत भूख को संतुष्ट किया जा सकता है।
4. खेलों के लिए जाएं: इससे वजन कम करने की प्रभावशीलता में सुधार होगा।

हर दिन के लिए एक अनुमानित आहार सरल है: नाश्ते के लिए, दो जर्दी, आधा अंगूर, कॉफी; दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम स्तन, सब्जी का सलाद, खाद; दोपहर के नाश्ते के लिए - सूखे मेवे के साथ पनीर; रात के खाने के लिए - मछली, सब्जी स्टू।

हर दिन के लिए चिकन और सब्जी आहार

यदि आप केवल अपने आहार को अनलोड करना चाहते हैं और बिना अधिक अभाव और भूख के बेहोशी के कुछ वजन कम करना चाहते हैं, तो आप 2-3 दिनों के लिए अनलोडिंग आहार पर टिके रह सकते हैं, या सप्ताह में एक बार शरीर को आराम दे सकते हैं। उस दिन का मेन्यू इस प्रकार है:

• नाश्ते के लिए हम 150 ग्राम उबला हुआ चिकन और सलाद खाते हैं;
• दूसरे नाश्ते के लिए हम 100 ग्राम चिकन और एक हरा सेब खाते हैं;
• दोपहर के भोजन के लिए - 150 ग्राम चिकन और दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल या जौ);
• दोपहर के नाश्ते के लिए - 100 ग्राम चिकन, सब्जी प्यूरी या सलाद;
• रात के खाने के लिए - 50 ग्राम चिकन, एक कप गर्म चिकन शोरबा, 200 ग्राम सब्जियां।

अपेक्षित परिणाम

चिकन आहार पर वजन घटाना प्रति सप्ताह 4 से 8 किलोग्राम है। अंतिम परिणाम आहार पर निर्भर करता है - आप प्रति दिन कौन से अतिरिक्त खाद्य पदार्थ और कितनी कैलोरी खाते हैं। निम्नलिखित कारक भी अंतिम परिणाम को प्रभावित करते हैं:

1. आहार की शुरुआत में आपका वजन क्या है - जितना अधिक "गिट्टी", उतनी ही स्वेच्छा से वह शुरुआती दिनों में निकल जाएगा।
2. आप खेलों में कितने सक्रिय हैं - प्रोटीन आहार गहन शारीरिक गतिविधि के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए यह आहार आलसी लोगों के लिए नहीं है।
3. आप कितनी बार और कितना खाते हैं। भोजन को कई भोजन में विभाजित करने और छोटे भागों में खाने की सलाह दी जाती है, यद्यपि अक्सर। यह पेट के आकार को कम करने और आहार के परिणामों को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगा।
4. आप क्या और कितना पीते हैं। प्रति दिन 1.5-2 लीटर पानी का मानदंड रद्द नहीं किया गया है। यदि आप पानी को अन्य पेय (मीठा सोडा, कॉफी) से बदलते हैं, तो परिणाम बहुत खराब होंगे।

आहार से कैसे बाहर निकलें

आहार उत्पादों के एक सेट के साथ मेनू को बहुत अधिक सीमित नहीं करता है। हालांकि, इसका सही तरीका यह है कि परिणाम को लंबे समय तक बनाए रखा जाए और शरीर को नुकसान न पहुंचाया जाए। यदि आप अपने दुबलेपन को स्थायी बनाना चाहते हैं, अस्थायी नहीं, तो सरल नियमों का पालन करें।

• वजन कम करने की तुलना में दो बार आहार से बाहर निकलें। एक सप्ताह की लंबी मैराथन के बाद, संक्रमण अवधि में 14 दिन लगते हैं, दो सप्ताह के मैराथन के बाद - एक महीना।
• आहार में धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, और एक दिन में एक बार में नहीं। सबसे पहले, कम कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों को वरीयता दें: उबली हुई बिना स्टार्च वाली सब्जियां, बिना पके फल।
• मफिन, पेस्ट्री और फास्ट कार्बोहाइड्रेट से भरपूर किसी अन्य भोजन के बिना यथासंभव लंबे समय तक जाने की कोशिश करें।
• वर्कआउट को स्किप किए बिना स्पोर्ट्स में जाएं - अपने लिए खेद महसूस न करें और सप्ताह में कम से कम 1 घंटा 3 बार जिम में बिताएं।

चिकन शोरबा पर अपना वजन कम करने वालों के लिए विशेष रूप से सावधानी से आपको आहार से बाहर जाना चाहिए। सामान्य आहार पर लौटने में 10 दिन लगेंगे। पहले "पांच दिनों" के लिए पानी पर हल्के अनाज, सूखे टोस्ट, चिकन अंडे और जिगर, और दुबली मछली के साथ आहार मेनू का विस्तार करें। बिना मीठे फल और हरी सब्जियां खाएं। अगले पांच दिनों में, आप आहार में लीन मीट, ऑफल, वेजिटेबल कैसरोल और डेयरी उत्पाद शामिल कर सकते हैं। हरी बत्ती दें मूसली और पनीर। आप आहार की समाप्ति के 11 दिन बाद अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं। लेकिन फिर भी वसायुक्त, मीठे और तले हुए खाद्य पदार्थों को कम से कम या पूरी तरह से त्यागने की सलाह दी जाती है। यह परिणामों को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगा और भविष्य में नियमित आहार के साथ खुद को थका नहीं पाएगा।