शाकाहार और स्तनपान। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान शाकाहार के लाभ और हानि। चावल के साथ सब्जी का सूप

विशेषज्ञों के बीच भी शाकाहारी स्तनपान का विषय विवादास्पद है। हालाँकि, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक तर्कसंगत रूप से रचित और संतुलित मेनू, इस प्रकार का पोषण न केवल नुकसान पहुंचाता है, बल्कि स्तनपान और बच्चे को भी लाभ पहुंचाता है। इस लेख में, हम स्तनपान में शाकाहार के पेशेवरों और विपक्षों को देखेंगे। हम स्तनपान के दौरान ऐसे पोषण के सिद्धांतों को सीखते हैं। और पता करें कि क्या शाकाहार और स्तनपान संगत हैं।

शाकाहार की विशिष्टता और प्रकार

शाकाहार एक ऐसे आहार को संदर्भित करता है जो पशु उत्पादों के सेवन को बाहर करता है या प्रतिबंधित करता है और पौधे की उत्पत्ति. एक नियम के रूप में, मांस, जिलेटिन, सफेद चीनी, मादक पेय, मेयोनेज़ और केचप, जिलेटिन, पनीर। कुछ मामलों में दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, शहद, मछली और समुद्री भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए। उत्पादों का अंतिम सेट शाकाहार के प्रकार पर निर्भर करता है।

लैक्टो-ओवो शाकाहार सबसे आसान और सबसे कोमल है, जो पौधों के खाद्य पदार्थों, शहद, डेयरी उत्पादों और पोल्ट्री अंडे की खपत की अनुमति देता है। लैक्टो-शाकाहार के साथ, अंडे को छोड़कर समान उत्पादों की अनुमति है। लैक्टो-ओवो शाकाहारियों के आहार में दूध के अपवाद के साथ, लैक्टो-ओवो शाकाहारियों के समान उत्पादों का सेट शामिल है।

शाकाहार को सबसे सख्त माना जाता है, जिसमें किसी भी प्रकार के पशु मांस, मुर्गी और मछली, समुद्री भोजन और अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, शहद शामिल नहीं हैं। इसके अलावा, अर्ध-शाकाहारियों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है जो मुर्गी और मछली, समुद्री भोजन और डेयरी उत्पाद और अंडे खाते हैं। वे अपने आहार से केवल जानवरों के मांस को बाहर करते हैं।

शाकाहारी पोषण में तीन सौ से अधिक प्रकार की सब्जियां, छह सौ प्रकार के फल और दो सौ प्रकार के मेवे शामिल हैं। मांस जो प्रोटीन प्रदान करता है ये मामलानट बदलें और फलियां, पालक और फूलगोभी, गेहूँ के दाने। वसा का स्रोत प्राकृतिक वनस्पति तेल है, जिसमें सूरजमुखी, जैतून, अलसी, अखरोट, मक्का आदि शामिल हैं। इस प्रकार, ठीक से चयनित और संतुलित आहारआवश्यक तत्व देता है।

एचबी और शाकाहार के साथ पोषण के सिद्धांत

स्तनपान करते समय, कई की आवश्यकता पोषक तत्वआह बहुत बढ़ गया है। आखिरकार, एक नर्सिंग मां को बच्चे के जन्म के बाद शरीर को बहाल करना चाहिए। साथ ही, बच्चे को विटामिन और खनिजों की आवश्यक मात्रा भी मिलनी चाहिए। पहले चार महीनों में, एक नर्सिंग महिला को प्रति दिन अतिरिक्त 635 किलो कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, चौथे के बाद - 525 किलो कैलोरी।

स्तनपान और शाकाहार दोनों के साथ, बहुत मसालेदार और का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है वसायुक्त खाना, हानिकारक युक्त उत्पाद रासायनिक योजक, आक्रामक और जोरदार एलर्जी पैदा करने वाले उत्पाद. आहार में सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जबकि आहार संतुलित होना चाहिए, और आहार सख्त नहीं होना चाहिए।

बच्चे को सभी तत्वों को प्राप्त करना चाहिए! इसके अलावा, अपर्याप्त के साथ कुपोषणस्तनपान प्रभावित हो सकता है। दूध मात्रा में घट सकता है या पूरी तरह से गायब हो सकता है। स्तनपान के दौरान पोषण के सिद्धांतों के बारे में और पढ़ें। और फिर हम उन तत्वों की सामग्री वाले उत्पादों पर विचार करेंगे जिन्हें एक नर्सिंग मां के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

एचबी और शाकाहार के लिए पोषण की संरचना

• प्रोटीन। मानदंड 56-63 ग्राम होना चाहिए। आहार में मांस और / या मछली की अनुपस्थिति में, एक महिला को सही ढंग से वैकल्पिक करना चाहिए विभिन्न स्रोतोंपूरे दिन प्रोटीन। सबसे पहले, यह बाजरा, और सोयाबीन, दाल, सेम और मटर सहित फलियां हैं। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में प्रोटीन में विभिन्न अनाज और ब्रेड होते हैं;
• ओमेगा -3 महत्वपूर्ण पॉलीअनसेचुरेटेड हैं वसा अम्लजिससे शाकाहारियों के शरीर और दूध में मात्रा कम हो जाती है। यह अम्लके लिए महत्वपूर्ण सही गठनऔर नवजात शिशु की दृष्टि और मस्तिष्क का विकास। वह सामान्य करती है मस्तिष्क परिसंचरण. शाकाहार के साथ, आप इस पदार्थ का उपयोग करके प्राप्त कर सकते हैं अखरोट, समुद्री शैवाल और समुद्री भोजन, सन बीज और तिल का तेल, वसायुक्त और बोल्ड मछली;
• विटामिन बी2 या राइबोफ्लेविन का सेवन करने की सलाह दी जाती है दैनिक खुराक 1.6 मिलीग्राम पर। यह ब्रोकोली, पालक और सॉरेल, नट और फलियां जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह विटामिनप्रभावी रूप से शरीर को पुनर्स्थापित करता है, भौतिक चयापचय को सामान्य करता है और उचित कार्य सुनिश्चित करता है आंतरिक अंग. त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• स्तनपान के दौरान प्रति दिन 1.9 मिलीग्राम की खुराक पर उपयोग के लिए विटामिन बी 6 की सिफारिश की जाती है। पाइरिडोक्सिन मस्तिष्क के निर्माण और विकास में महत्वपूर्ण है, प्रदर्शन को बढ़ाता है और ऊर्जा देता है, इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणालीऔर शांत करता है, स्मृति और दिमागीपन विकसित करता है। स्तनपान कराने वाले शाकाहारियों में अक्सर इस तत्व की कमी होती है, इसलिए आहार में विटामिन बी6 से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी है। ये हैं केले, फलियां और अखरोट, एवोकैडो, चोकर और गेहूं, पालक;
• विटामिन बी9 या फोलिक एसिड दैनिक आवश्यकता का 600 माइक्रोग्राम है। इस पदार्थ का स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका कोशिकाएंऔर दिल के काम पर, भावनात्मक पृष्ठभूमि को शांत और स्थिर करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाता है और मजबूत करता है। शतावरी, कद्दू और में विटामिन बी9 पाया जाता है पटसन के बीज, नट, अजमोद और पालक, अधिकांश प्रकार की सब्जियां और फल;
• नवजात शिशुओं के लिए विटामिन बी12 महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस तत्व की कमी से बच्चे को विभिन्न विकृतियों का अनुभव हो सकता है। इस पदार्थ का दैनिक मान 4 एमसीजी है। सबसे बड़ी संख्यामांस में विटामिन बी12 पाया जाता है और मांस उत्पादों, अंडे और मछली, दूध और पनीर। इसलिए, शाकाहारी माताओं के लिए इस भोजन का विकल्प खोजना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, ये समुद्री शैवाल, जौ अंकुरित, कम वसा वाले पनीर और केफिर हैं;

• - हड्डी के कंकाल के निर्माण और विकास में सबसे महत्वपूर्ण तत्व। यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है, इसके लिए जिम्मेदार है मोटर कार्यऔर आंदोलनों का समन्वय, सूजन से राहत देता है और रक्त के थक्के को सामान्य करता है। कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर होती हैं, ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होता है। यह आइटम से प्राप्त किया जा सकता है शुद्ध पानी, नट और तिल, ब्रोकोली, सोया उत्पाद, अंडे, दूध और पनीर, यदि अनुमति हो;
• आयरन का सेवन प्रतिदिन 20 मिलीग्राम की मात्रा में करना चाहिए। यह तत्व शरीर को पुनर्स्थापित करता है, रक्त की स्थिति में सुधार करता है और एनीमिया के विकास को रोकता है, काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है अस्थि मज्जा, मांसपेशियों और जिगर। आयरन सूखे मेवे, फलियां और अनाज, मेवा, समुद्री शैवाल और सेब, नाशपाती और पालक में पाया जाता है;
• शाकाहारियों के दूध में मैग्नीशियम पाया जाता है अधिकमाँस खानेवाली स्त्री के दूध की अपेक्षा। पर्याप्त दैनिक दरइस पदार्थ का 390 मिलीग्राम है। मैग्नीशियम शामिल है विभिन्न प्रकारनट और बीज, चोकर, सेम, खजूर और पालक में;
• स्तनपान के दौरान आयोडीन प्रति दिन 260 एमसीजी तक की बढ़ी हुई मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह आइटम उचित संचालन के लिए आवश्यक है। थाइरॉयड ग्रंथि. आयोडीन की सबसे अधिक मात्रा मांस, मछली और समुद्री भोजन, पनीर और डेयरी उत्पादों में पाई जाती है। शाकाहारियों को यह घटक आयोडीन युक्त भोजन में मिल सकता है या समुद्री नमक, समुद्री शैवाल, सेब और आलू, शर्बत और पालक;
• जिंक तंत्रिका कोशिकाओं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज के लिए जिम्मेदार होता है। स्तनपान करते समय, आपको प्रति दिन केवल 11 मिलीग्राम इस पदार्थ का सेवन करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, शाकाहार सहित जस्ता की कमी अत्यंत दुर्लभ है। आप इस तत्व को समुद्री भोजन और मछली, नट्स और में पा सकते हैं कद्दू के बीज, गाजर और चुकंदर, लहसुन, फलियां और अनाज;
• नवजात शिशुओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस पदार्थ की कमी के साथ अस्थि कंकालगलत तरीके से विकसित होता है, बच्चे की हड्डियाँ कमजोर हो जाती हैं, और बच्चा खुद धीरे-धीरे बढ़ता है। नतीजतन, बच्चे में रिकेट्स विकसित हो जाते हैं, शारीरिक और शारीरिक विचलन होते हैं मानसिक विकास. सबसे खतरनाक है विटामिन डी की कमी समय से पहले बच्चे. एक नवजात शिशु के लिए एक तत्व का मान प्रति दिन 700 IU है, समय से पहले के बच्चों के लिए - 1400 IU, एक वर्ष से अधिक उम्र के शिशु के लिए - 500 IU;
• नियमित रूप से टहलने और लेने से सबसे अधिक मात्रा में विटामिन डी सूर्य से प्राप्त किया जा सकता है धूप सेंकने. इसके अलावा, यह तत्व मशरूम और आलू, अजमोद में पाया जाता है, जई का दलिया, डेयरी उत्पाद, वनस्पति तेल।

एचबी के साथ शाकाहार: नुकसान या लाभ

संतुलित और के साथ सही भोजनप्रोटीन की कमी और अन्य महत्वपूर्ण तत्वशाकाहारी प्रकार के पोषण के साथ, यह न तो दूध पिलाने वाली मां को और न ही बच्चे को खतरा है। चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार, स्तन का दूधशाकाहारियों के पास पर्याप्त और सामान्य रचना. कभी-कभी इस प्रकार के पोषण के साथ अपर्याप्त हो सकता है। लेकिन, एक नियम के रूप में, इससे स्तनपान में समस्या नहीं होती है।

स्तनपान के खतरे शाकाहार हो सकते हैं, जिसमें सभी प्रकार के मांस, मछली, मुर्गी पालन और डेयरी उत्पाद शामिल नहीं हैं। इससे कैल्शियम और मैग्नीशियम, विटामिन डी, बी2 और बी12 की कमी हो जाती है। अत्यधिक सख्त आहार माँ और बच्चे और स्तनपान दोनों को नुकसान पहुँचा सकता है। यदि एक नर्सिंग महिला अभी भी इस प्रकार के आहार का पालन करती है, तो अतिरिक्त रूप से समाधान, टैबलेट या पूरक के रूप में विटामिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। किसी भी मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है!

पारंपरिक शाकाहार में, अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारियों के दूध में कम होता है हानिकारक पदार्थसे वातावरणनियमित स्तन के दूध की तुलना में। इस प्रकार, अर्ध-शाकाहार, लैक्टो-ओवो-शाकाहार और इसके रूप एक नर्सिंग मां और बच्चे के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं। शाकाहारी होने पर, डॉक्टर से परामर्श करना, सही आहार चुनना और यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त विटामिन लेना महत्वपूर्ण है।

यदि बच्चे के जन्म से पहले, माँ शाकाहारी नहीं थी, तो स्तनपान करते समय, स्विच करें यह विधाएक चरण से दूसरे चरण में जाने के लिए अचानक कूद के बिना पोषण धीरे-धीरे और बेहद सावधान रहना चाहिए। आहार पर सावधानीपूर्वक विचार करना महत्वपूर्ण है। आगे हम पेशकश करते हैं शाकाहारी व्यंजनजिसे स्तनपान के दौरान तैयार किया जा सकता है और सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए शाकाहारी भोजन

अदरक के साथ सब्जी का सलाद

• ताजा खीरे - 200 जीआर;
• गाजर - 500 जीआर;
• ताजा अदरक - 3 सेमी;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• तिल का तेल - 40 मिलीलीटर;
• तिल - 20 जीआर..

यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद वास्तविक और प्राकृतिक हों, विशेष रूप से सोया सॉस, क्योंकि आधुनिक बाजार खतरनाक के अतिरिक्त कई नकली प्रदान करता है रासायनिक पदार्थ. इस तरह की चटनी से गंभीर विषाक्तता, एलर्जी हो सकती है और गंभीर समस्याएंखट्टी डकार।

सलाद तैयार करने के लिए, गाजर को धोकर छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। खीरे को धोकर स्लाइस में काट लें, बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। गाजर में खीरा डालें, सोया सॉस अलग से मिलाएँ, तिल का तेलऔर कद्दूकस किया हुआ अदरक। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को सलाद में डालें और ऊपर से तिल छिड़कें।

तोरी प्यूरी सूप

• पानी - 800 मिली;
• तोरी - 2 मध्यम फल;
• आलू - 4 पीसी ।;
• कसा हुआ अदरक की जड़ - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए साग।

सब्जियों को धोकर छील लें, क्यूब्स में काट लें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। तैयार सूप में कटा हुआ साग और अदरक की जड़, स्वाद के लिए नमक और एक ब्लेंडर के माध्यम से द्रव्यमान को पास करें। परिणामस्वरूप प्यूरी में वनस्पति तेल डालें। वैसे, बिना अदरक और मसाले के ऐसी रेसिपी बच्चों को खिलाने के लिए भी उपयुक्त है।

चावल के साथ सब्जी का सूप

• पानी - 1.5 एल;
• चावल - 3 कप;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद स्वाद के लिए।

टमाटर को धोकर उबलते पानी से धो लें, फिर ठंडा कर लें ठंडा पानीऔर त्वचा को हटा दें। टमाटर को स्लाइस में काटें, वनस्पति तेल में कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ स्टू करें। उबलते पानी में सब्जियां और धुले हुए चावल डालें। 15 मिनट उबालें। यह एक नर्सिंग मां के लिए एक बहुत ही संतोषजनक शाकाहारी सूप बन जाएगा।

कुरकुरी परत वाली ब्रोकली

• ब्रोकोली - 6 सिर;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कसा हुआ सख्त पनीर- 1/4 कप;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

धोकर दो या चार टुकड़ों में काट लें। एक पैन में पत्ता गोभी को गरमा गरम में डालें जतुन तेल, नमक और ढक्कन बंद कर दें। पांच मिनट तक उबालें, फिर क्रिस्पी होने तक भूनें। पकवान काली मिर्च और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यह नुस्खानाश्ता, रात का खाना या दोपहर के भोजन के लिए दूसरा कोर्स तैयार करने के लिए उपयोग करें।

एक नर्सिंग मां के शाकाहारी मेनू में, आप सुरक्षित रूप से चावल और अनाज शामिल कर सकते हैं, सब्जी मुरब्बाऔर सब्जी सूप। वैसे, यह सब्जी के सूप और शोरबा हैं जिन्हें खाने की सलाह दी जाती है बड़ी संख्या मेंस्तनपान के पहले महीने के दौरान। ये खाद्य पदार्थ शिशुओं के लिए सुरक्षित हैं। वे दूध उत्पादन और स्तनपान में सुधार करते हैं।

क्या शाकाहारी भोजन का पालन करते हुए पूर्ण स्तन दूध का उत्पादन संभव है? शाकाहार (शाकाहारी) प्रदान करता है पूर्ण असफलतापशु प्रोटीन खाने से, और एक नर्सिंग मां की पोषण संबंधी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, इस तरह के आहार को संतुलित करना बहुत मुश्किल है। शाकाहारी जो लेने से मना करते हैं गाय का दूधऔर अंडे, पोषण विशेषज्ञ आसानी से अवधि के लिए सही आहार चुन सकते हैं स्तनपान.

स्तनपान कराने वाली शाकाहारी माताओं की मुख्य समस्या विटामिन बी12 की कमी है, जिससे मां और बच्चे दोनों में एनीमिया हो सकता है। स्तनपान के दौरान, एक महिला को विटामिन बी12 की आवश्यकता लगभग 2.9 ग्राम होती है। मछली और मांस उत्पादों के सेवन के बिना इतनी मात्रा में इसे प्राप्त करना मुश्किल है, और दूध और अंडे के बिना लगभग असंभव है। इसलिए, शाकाहारी माताओं को शरीर में विटामिन बी12 के अतिरिक्त परिचय की आवश्यकता होती है।

दूध और उससे बने उत्पादों को खाए बिना, एक नर्सिंग मां अपने शरीर को कैल्शियम की पर्याप्त आपूर्ति नहीं कर पाएगी। कैल्शियम की कमी के साथ, माँ की हड्डियों में निहित कैल्शियम दूध के संश्लेषण में चला जाएगा, जो निश्चित रूप से उसके स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाएगा। इसलिए शाकाहारियों को प्रतिदिन कम से कम 2-3 गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है।

स्तनपान के दौरान आयरन की आवश्यकता बहुत अधिक होती है (प्रति दिन 10 मिलीग्राम), और इसे ऐसे में प्राप्त करना उच्च राशिकेवल पौधों के खाद्य पदार्थों से बहुत मुश्किल है। इसलिए आयरन युक्त खाद्य पदार्थ (अंकुरित अनाज, ब्रसल स्प्राउट, तोरी और अन्य) भोजन के साथ एक साथ लिया जाना चाहिए, विटामिन से भरपूरसाथ में (कीवी, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी वगैरह)।

एक शाकाहारी मां द्वारा पौधों के खाद्य पदार्थों से प्राप्त प्रोटीन अपर्याप्त रूप से पूर्ण अमीनो एसिड संरचना में पशु प्रोटीन से भिन्न होते हैं। किसी भी पादप उत्पाद में स्तन के दूध के संश्लेषण के लिए आवश्यक मात्रा नहीं होती है। तात्विक ऐमिनो अम्ल. उनकी कमी को एक संयोजन द्वारा पूरा किया जा सकता है विभिन्न उत्पाद- फलियां या दूध के साथ अनाज, और इन उत्पादों को एक समय में एक साथ उपयोग करना जरूरी नहीं है, उन्हें दिन में खाने के लिए पर्याप्त है। सामान्य अनुपातअमीनो एसिड निम्नलिखित समूहों के उत्पादों का एक संयोजन प्रदान करेगा:

क्यों कि हर्बल उत्पादपशु उत्पादों की तुलना में कम कैलोरी सामग्री है, ऊर्जा की कमीस्तनपान कराने वाली शाकाहारी माताओं को एक और समस्या का सामना करना पड़ता है। आहार की कैलोरी सामग्री का सावधानीपूर्वक नियंत्रण आपको इसे हल करने की अनुमति देगा।

• अनाज - 6 सर्विंग्स;
• अंडे, फलियां, नट, सोया मांस - 2-3 सर्विंग्स;
• हरी पत्तेदार सब्जियां, - 3 सर्विंग्स;
• फल - 3-4 सर्विंग्स (खट्टे फलों की एक सर्विंग सहित);
• दूध - 2-3 कप।

इसके अतिरिक्त, विटामिन बी12, डी, जिंक, फोलिक एसिड युक्त पूरक आहार में शामिल किए जाते हैं। , लोहा, कैल्शियम।

संशयवादी अक्सर दावा करते हैं कि स्तनपान और शाकाहार असंगत हैं। और पुष्टि में वे "भारी तर्क" देने की कोशिश करते हैं। मैंने "वेटी" शब्द को उद्धरण चिह्नों में रखा है क्योंकि ये सभी तर्क वास्तव में सिर्फ मिथक हैं। डॉक्टर और सिर्फ समर्थक दोनों ही युवा माताओं को गुमराह कर रहे हैं पारंपरिक प्रणालीपोषण। आज हम विपरीत दृष्टिकोण के समर्थन में तथ्यों का हवाला देते हुए इन सभी तर्कों का एक-एक करके खंडन करेंगे। और अपने निष्कर्ष स्वयं निकालें, क्योंकि यह कठिन नहीं है।

मिथक 1. यदि माँ मांस और मछली नहीं खाती है, तो बच्चे को उसके विकास के लिए आवश्यक कोई भी पदार्थ प्राप्त नहीं हो सकता है।

दरअसल ऐसा नहीं है। वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के अनुसार, शाकाहारी मां का दूध और मांस खाने वाली मां का दूध पूरी तरह से एक जैसा होता है और इसमें वह सब कुछ होता है जिसकी एक बच्चे को जरूरत होती है। यदि कोई महिला संतुलित आहार नहीं लेती है, तो उसका स्वास्थ्य खराब हो सकता है, लेकिन बच्चे का स्वास्थ्य नहीं। ताकि एक नर्सिंग मां को निश्चितता की कमी महसूस न हो आवश्यक पदार्थउसके आहार में विटामिन, ट्रेस तत्वों, साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ होने चाहिए। ये सभी पदार्थ पादप खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं। यह सिद्ध हो चुका है कि यह बिल्कुल पूर्ण हो सकता है।

मिथक 2. यदि माँ के आहार में पशु प्रोटीन नहीं है, तो उसे पर्याप्त दूध नहीं मिलेगा।

इस कथन का खंडन या पुष्टि करने के लिए, दूध बनने की प्रक्रिया पर विस्तार से विचार करना आवश्यक है।

प्रति सही काम महिला शरीरइस मामले में, दो हार्मोन जिम्मेदार हैं:

1. प्रोलैक्टिन(बच्चे के जन्म के बाद - आमतौर पर तीसरे दिन) - बच्चे के लिए पर्याप्त दूध के उत्पादन और स्तनपान के रखरखाव में योगदान देता है;
2. ऑक्सीटोसिनमां के स्तन से दूध को आसानी से निकलने में मदद करता है।

उत्तेजित होने पर ये दोनों हार्मोन उत्पन्न होते हैं तंत्रिका सिरामाँ के निप्पल पर। यह उत्तेजना तब होती है जब शिशु चूस रहा होता है या पंप कर रहा होता है। आवेग मस्तिष्क में जाते हैं और पिट्यूटरी ग्रंथि इन हार्मोनों का उत्पादन शुरू कर देती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, माँ के आहार का इससे कोई लेना-देना नहीं है, मुख्य भूमिका बच्चे को स्तन में पंप करने और लगाने की आवृत्ति द्वारा निभाई जाती है।

मिथक 3. मांस व्यंजन के बिना, एक नर्सिंग मां को पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्व नहीं मिलेंगे।

यह तर्क बिल्कुल सभी शाकाहारियों के लिए मांस खाने के सभी समर्थकों द्वारा दिया जाता है, चाहे उनकी उम्र कुछ भी हो, बच्चों की उपस्थिति, बीमारियों और स्तनपान की प्रथाएं। आप इस सिफारिश को अतीत के अवशेषों की श्रेणी में सुरक्षित रूप से लिख सकते हैं। आधुनिक चिकित्सकउन्नत प्रसूति अस्पतालों में, श्रम में महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे अधिक से अधिक अनाज खाएं और उन्हें मेनू में शामिल करें अधिकतम राशिसाग - डिल, अजमोद, अजवाइन, सलाद पत्ताऔर इसी तरह। प्राप्त होना आवश्यक राशिअमीनो अम्ल, संतुलित आहारजब स्तनपान में नट्स, फल, सब्जियां भी शामिल करनी चाहिए, वनस्पति वसा, अनाज। वैसे, हम सभी जानते हैं कि गर्मी उपचार के दौरान कई विटामिन टूट जाते हैं। वहीं, कोई भी कच्चा मांस और मछली नहीं खाएगा। और इस दृष्टिकोण का अर्थ है कि इतने सारे नहीं हैं उपयोगी पदार्थ. आखिरकार, इनमें से आधे पदार्थ खाना पकाने की प्रक्रिया में नष्ट हो जाते हैं। इसी समय, कई सब्जियों और फलों का कच्चा सेवन किया जा सकता है, जो शरीर के लिए उनकी उपयोगिता को पूरी तरह से संरक्षित करते हैं।

भ्रांति 4. एक शाकाहारी माँ के कैल्शियम खोने का जोखिम होता है।

अगर आप डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं, तो इस समस्या से आपको बिल्कुल भी परेशान नहीं होना चाहिए - आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम है। यदि दूध आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की सूची में शामिल नहीं है, तो हम आपको तिल पर पूरा ध्यान देने की सलाह देते हैं। एक सौ ग्राम इस जादुई बीज में एक गिलास दूध से तीन गुना अधिक कैल्शियम होता है। तिल के अलावा खाना भी न भूलें अलग - अलग प्रकारपत्ता गोभी, बादाम और ब्राजील सुपारी. के लिये बेहतर आत्मसातव्हीटग्रास की जड़ों और घास के आहार में कैल्शियम को काढ़े या आटे के रूप में शामिल किया जा सकता है।
स्तनपान के दौरान शाकाहारी भोजन

स्तनपान के लिए शाकाहारी भोजन क्यों अच्छा है?

सामान्य तौर पर, शाकाहारी भोजन स्तनपान के लिए पशु उत्पादों से युक्त आहार की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है। और सभी क्योंकि:

1. शाकाहारी माताओं के दूध में कम विषैले पदार्थ और क्षयकारी उत्पाद होते हैं।
2. मांस के लिए पशुओं को पालने की आधुनिक तकनीकों में एंटीबायोटिक और हार्मोन का उपयोग शामिल है, जो मांस के व्यंजनमाता के लोहू, और उसके दूध और बच्चे के लोहू में प्रवेश करो। ये पदार्थ हस्तक्षेप कर सकते हैं हार्मोनल संतुलनमहिलाओं और बच्चे के स्वास्थ्य के साथ अप्रिय स्थितियों का नेतृत्व करते हैं।
3. पौधों के खाद्य पदार्थों के पाचन और आत्मसात करने के लिए शरीर के लिए पशु व्यंजनों को आत्मसात करने की तुलना में कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। और इसका मतलब है कि एक शाकाहारी मां अधिक जोरदार और मजबूत होगी, जो कि हम जिस अवधि की चर्चा कर रहे हैं, उसमें विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

अपने आहार में भारी बदलाव न करें

बेशक, यदि आपने पहले मांस और मछली खाई है, तो आपको स्तनपान के दौरान शाकाहारी भोजन पर स्विच नहीं करना चाहिए। आहार में ऐसा परिवर्तन शरीर के लिए तनाव से जुड़ा है। आपको कुछ संक्रमणकालीन अवधि से गुजरना होगा जब शरीर का पुनर्निर्माण होगा और नए भोजन के लिए अभ्यस्त हो जाएगा। इस अवधि को स्तनपान से जोड़ना अवांछनीय है। केवल मांस की खपत को सीमित करना वांछनीय है। लेकिन अगर आप एक सफल शाकाहारी रहे हैं, और अब आपको हर तरह की भयानक "कमियों" और "त्रुटियों" से तंग किया गया है, तो आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। बस सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में इन सभी को शामिल करें। आवश्यक उत्पाद. एक नर्सिंग शाकाहारी मां के मेनू का आधार अनाज और साबुत अनाज होना चाहिए। साथ ही ज्यादा से ज्यादा सेवन करें ताजा सब्जियाँऔर फल जो आपको सबसे अधिक प्रदान करेंगे आवश्यक विटामिन. मेन्यू में मेवा और तिल अवश्य शामिल करें।

अगर आप डरते हैं एलर्जीआपका बच्चा, फिर से लिखना शुरू करने का प्रयास करें पाइन नट्स, बादाम और हेज़लनट्स। ये तीन उत्पाद बहुत कम ही एलर्जी का कारण बनते हैं और किसी भी आहार और किसी भी आहार के साथ नर्सिंग माताओं के लिए संकेत दिए जाते हैं। यदि संभव हो तो, व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के साग जोड़ें - अजमोद, बिछुआ, सोआ, अजवाइन, तुलसी, गाउट, और इसी तरह। चाय के बजाय, यह किशमिश और खुबानी के साथ सूखे मेवे की खाद तैयार करने के लायक है। स्वस्थ रहो!

हमने संकलित किया है नमूना मेनूस्तनपान कराने वाली और गर्भवती शाकाहारी माताओं ने सूचीबद्ध किया कि कौन से खाद्य पदार्थ आवश्यक और सुरक्षित हैं, और जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं। इस सामग्री का लिंक लेख की शुरुआत में दिया गया है।

क्या स्तनपान के दौरान शाकाहार सुरक्षित है? बेशक यह सुरक्षित है यदि आप विविध आहार खाते हैं। संपूर्ण खाद्य पदार्थ. लेख देखें:
जब वे मुझसे पूछते हैं कि क्या मुझे चाहिए विशेष आहारस्तनपान कराने के दौरान, मैं आत्मविश्वास से उत्तर दे सकती हूं - नहीं, जरूरत नहीं। नर्सिंग आहार एक मिथक है।

स्तनपान की अवधि के दौरान, महिला का शरीर दो के लाभ के लिए काम करना जारी रखता है - महिला स्वयं और उसका बच्चा। एक महिला पर झूठ भारी दबाव, उसके स्तनों को बच्चे की सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए दूध का उत्पादन करना चाहिए। महिला को ये पोषक तत्व कहां से मिलेंगे? अपने भोजन से, बिल्कुल। इसलिए माँ को अच्छा खाना चाहिए। उसके आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन, जड़ी-बूटियां, नट्स, अनाज और अनाज, फलियां शामिल होनी चाहिए।

अगर आप बैठते हैं सख्त डाइटऔर अपने आहार को सीमित करें(जैसा कि पुराने स्कूल के बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा सुझाया गया है), आपको पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे होंगे। दो के लिए पर्याप्त नहीं है। प्रकृति बुद्धिमान है, यह बढ़ते बच्चों की रक्षा करती है, इसलिए बच्चे को इसके पोषक तत्व आपके शरीर के भंडार से प्राप्त होंगे। सब कुछ दूध में चला जाएगा। और आप प्राप्त करेंगे अत्यंत थकावटऔर स्वास्थ्य समस्याएं।

यहां से नर्सिंग माताओं के पोषण के बारे में एक अंश दिया गया है डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें "भोजन और पोषण" शिशुओंऔर बच्चे प्रारंभिक अवस्था» (पीपी। 174-175)।

"सामान्य सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता के पर्याप्त दूध का उत्पादन करें" शारीरिक विकास शिशुक्या महिलाएं ख़राब स्थितिपोषण। हालांकि, मां के पोषक तत्वों का भंडार समाप्त हो जाएगा, और यह हानिकारक हो सकता है यदि गर्भधारण के बीच का अंतराल कम हो और भंडार को फिर से भरने के लिए पर्याप्त समय न हो। इसके अलावा, इस बात के भी प्रमाण हैं कि यदि माँ ने वसा के भंडार को कम कर दिया है, तो इससे स्तन के दूध में वसा की मात्रा कम हो सकती है। इसलिए, मां के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना मां के दूध की इष्टतम गुणवत्ता और मात्रा सुनिश्चित करने के लिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान मां की पोषण स्थिति को अनुकूलित करना महत्वपूर्ण है।"

तो अच्छा खाओ। अपने आप को उपयोगी से वंचित न करें और सही उत्पाद! आप उल्लेख कर सकते हैं।

आपको दो के लिए भी खाने की जरूरत नहीं है।. स्तनपान के दौरान, आपको केवल थोड़ा बढ़ाने की जरूरत है प्रतिदिन की खुराकभोजन: स्तनपान कराने वाली माताओं को सामान्य अवस्था की तुलना में लगभग 500 किलो कैलोरी / दिन अधिक की आवश्यकता होती है। ब्रेड के कुछ अतिरिक्त स्लाइस (200-300 ग्राम) या 4-5 आलू इस जरूरत को पूरी तरह से ढँक देते हैं ( प्रशिक्षण पाठ्यक्रम WHO " स्वस्थ भोजनऔर महिलाओं और उनके परिवारों का पोषण", पीपी 23-24)। बेशक, रोटी और आलू को उचित मात्रा में किसी भी अन्य उत्पादों के साथ बदला जा सकता है और होना चाहिए।

शाकाहारी प्रकार के आहार से प्रोटीन की कमी का खतरा नहीं होतान तुम और न ही बच्चा। के अनुसार वैज्ञानिक अनुसंधान, ज्यादातर महिलाएं प्रोटीन सेवन के मानक से काफी अधिक हैं। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, स्तनपान कराने वाली महिला को प्रतिदिन केवल 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रति दिन अतिरिक्त 100 ग्राम ब्रेड आहार के प्रोटीन घटक को समानांतर में 7 ग्राम तक बढ़ा देता है (महिलाओं और उनके परिवारों के लिए स्वस्थ भोजन और पोषण पर डब्ल्यूएचओ प्रशिक्षण पाठ्यक्रम, पृष्ठ 31)

और विभिन्न अनाज, फलियां और नट्स में ब्रेड की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। सब मिलाकर, सही मात्राएक स्तनपान कराने वाला शाकाहारी प्रति दिन आसानी से प्रोटीन प्राप्त करता है।

और बच्चे में एलर्जी से डरो मत। इस मिथक के विपरीत कि पुराने स्कूल के बाल रोग विशेषज्ञ स्तनपान कराने वाली माताओं को डराते हैं, शिशुओं को उनकी माताओं द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों से एलर्जी नहीं होती है। बच्चा दूध खाता है - माँ के भोजन के प्रसंस्करण का एक उत्पाद। माँ के भोजन से केवल पोषक तत्व ही बचे रहते हैं।
इसलिए अगर आप एक सेम खाते हैं, तो बच्चे को उस सेम पर प्रतिक्रिया नहीं हो सकती है। इसके बारे में नीचे और पढ़ें।

शिशुओं में एलर्जी का तंत्र

स्तन का दूध क्या है? दरअसल, यह मां के खून का एक अर्क है। स्तन ग्रंथियों में रक्त दौड़ता है, और वे आने वाले रक्त को दूध में बदल देते हैं। यदि बच्चे को पूर्ण स्तनपान के दौरान एलर्जी हो जाती है, तो इसका मतलब है कि माँ के रक्त में एलर्जी है। वे वहां कैसे पहुंचे? इसे समझने के लिए, आइए माता के शरीर में पाचन तंत्र को देखें।

भोजन को चबाने के दौरान मुंह में टूटने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। फिर लार से सिक्त पिसा हुआ भोजन पेट में चला जाता है। भोजन पहले से ही आंशिक रूप से संसाधित आंतों में प्रवेश करता है। आंतों में, पोषक तत्वों के उत्सर्जन की प्रक्रिया समाप्त होनी चाहिए: बायोपॉलिमर को मोनोमर्स में तोड़ा जाना चाहिए। विशेष रूप से, प्रोटीन अणुओं को अमीनो एसिड में तोड़ा जाना चाहिए। यह अमीनो एसिड है जो रक्त में प्रवेश करता है, जिससे हमारा शरीर अपने स्वयं के प्रोटीन का निर्माण करता है।

लेकिन कई बार पाचन क्रिया गड़बड़ा जाती है। और अमीनो एसिड के बजाय, प्रोटीन अणु रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। अविभाजित विदेशी प्रोटीन अणु रक्त में प्रवेश करते हैं! शरीर विदेशी प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करता है - यह एक एलर्जी है। एक एलर्जी छिपी हो सकती है, अर्थात बाहरी रूप से यह किसी भी तरह से प्रकट नहीं होती है, लेकिन शरीर के अंदर एक "युद्ध" होता है। स्तनपान कराने वाली मां को इसके बारे में पता नहीं हो सकता है। उसके खून की संरचना बदल गई, और खून के साथ-साथ दूध भी बदल गया। विदेशी प्रोटीन स्तन ग्रंथियों के फिल्टर से नहीं गुजरते हैं, लेकिन इम्युनोग्लोबुलिन दूध में गुजरते हैं - ये पदार्थ विदेशी प्रोटीन से लड़ने में मदद करते हैं। से मां का दूधबच्चे के शरीर में प्रवेश करता है लोडिंग खुराकइम्युनोग्लोबुलिन, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करते हैं, एक सामान्य भड़काऊ प्रतिक्रिया में बदल जाते हैं। बच्चे में एलर्जी के लक्षण हैं। यह पेट का दर्द, सूजन, त्वचा का लाल होना और अन्य लक्षण हो सकते हैं।

क्या तंत्र स्पष्ट है? बच्चे को माँ के भोजन से एलर्जी नहीं है! समस्याओं के कारण वह विकसित होने वाली एलर्जी मातृ जीव. माँ की समस्याएं प्राथमिक हैं। उसका पाचन गड़बड़ा जाता है, उसकी आंतें भोजन के टूटने का सामना नहीं कर पाती हैं। इसका मतलब है कि एक नर्सिंग मां को अपने पाचन में सुधार करना चाहिए, न कि केवल कुछ खाद्य पदार्थों को छोड़ना चाहिए!
एक नर्सिंग मां द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होने वाली हर चीज बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। एक मां को सिर्फ वही खाना नहीं खाना चाहिए जो खुद के लिए परेशानी का कारण हो।

एक नर्सिंग मां के लिए पाचन में सुधार कैसे करें

पाचन में सुधार के लिए भोजन करना अच्छा होता है। शाकाहारी, डरो मत! आप शाकाहारी दही बना सकते हैं। दही में मुख्य चीज - फायदेमंद बैक्टीरियाऔर सोया, नारियल या अखरोट के दूध को आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। शाकाहारी दही बनाने के लिए बढ़िया। तैयारी का सिद्धांत नियमित दही के समान है।
पहले से ही कुछ हफ़्ते में रोज के इस्तेमाल केघर का बना दही पाचन में काफी सुधार करता है।

स्तनपान करने वाले बच्चे में हार्मोनल रैश

कई शिशुओं में जन्म के लगभग तीन सप्ताह बाद दाने हो जाते हैं। दाने सफेद सिर के साथ छोटे लाल रंग के फुंसी जैसे दिखते हैं। डरो मत! नहीं है खाने से एलर्जी. यह एक हार्मोनल रैश है जिसका आपके आहार से कोई लेना-देना नहीं है। लोग कहते हैं "बच्चा खिलता है।" हार्मोनल रैश है बाहरी प्रतिक्रियाबच्चे का शरीर गर्भ में प्राप्त होने वाले मातृ हार्मोन से छुटकारा पाने की प्रक्रिया में होता है। इस दाने से बच्चे का इलाज करने की आवश्यकता नहीं है, यह डेढ़ महीने में अपने आप गुजर जाएगा।

व्यक्तिगत अनुभव: शाकाहार और स्तनपान

मैं लगभग दस वर्षों से शाकाहारी हूँ।
इस लेखन के समय (अगस्त 2012) मैं 3 साल से 3 महीने तक लगातार स्तनपान कर रही हूं। इनमें से 10 महीने मैं दो बच्चों को मिलकर (एक साथ) खिलाता हूं।
मेरे प्रत्येक बच्चे को लगभग 6 महीने तक विशेष रूप से स्तनपान कराया गया था, यानी बिना पूरक आहार, पूरक और पूरक खाद्य पदार्थों के।
मेरे बच्चों का वजन, ऊंचाई और विकास मानदंडों के अनुरूप है।
मेरी तबीयत भी ठीक है। महीने की शुरुआत में ही, मैंने एक ड्राइवर की मेडिकल परीक्षा पास की - मैं डॉक्टरों के एक समूह के पास गया और परीक्षण पास किया। सभी संकेतक सामान्य हैं।

स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान, मैंने कभी भी अपने आहार को सीमित नहीं किया, और बच्चों को मेरे दूध पर कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई। मैं मौसमी सब्जियां और फल, जड़ी-बूटियां, जामुन, अनाज, अनाज, नट और बीज, फलियां, मशरूम खाता हूं, मैं आहार को विभिन्न के साथ पूरक करता हूं वनस्पति तेलऔर डेयरी उत्पाद, हर्बल चाय(बिछुआ, दोस्त, आदि)। मैं कम मात्रा में चॉकलेट और अन्य मिठाइयाँ खाता हूँ।

कई नर्सिंग माताओं के लिए, शाकाहार का विषय प्रासंगिक है। क्या स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शाकाहार और स्तनपान को जोड़ना संभव है? एक नर्सिंग आहार में मांस और मछली को बदलने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

स्तनपान महिला शरीर की ताकत के लिए एक तरह की परीक्षा है। दूध का उत्पादन करने के लिए प्रतिदिन 800 कैलोरी तक खपत होती है, और अच्छे स्तनपान के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। संतुलित अच्छा पोषणनर्सिंग - बच्चे के लिए माँ के स्वास्थ्य और उच्च गुणवत्ता वाले स्तन के दूध की गारंटी।

स्तनपान के लिए माँ का आहार
स्तनपान कराने वाली माँ को स्तन के दूध को प्राप्त करने और पारित करने के लिए अपने आहार की सावधानीपूर्वक योजना बनाने की आवश्यकता होती है। पर्याप्तपोषक तत्व, विटामिन और ट्रेस तत्व। स्वस्थ, ताजा और के रूप में खाएं गुणवत्ता वाला उत्पाद. दैनिक मेनूइसमें शामिल होना चाहिए: डेयरी (अधिमानतः खट्टा-दूध), मांस, मछली उत्पादअनाज, रोटी, सब्जियां और ताजी जड़ी-बूटियां। मिठाई के रूप में, जामुन और फल सबसे उपयुक्त हैं।

शराब पर प्रतिबंध के तहत - शराब जल्दी से स्तन के दूध में प्रवेश करती है। कॉफी की खपत को सीमित करना आवश्यक है, यह शरीर से कैल्शियम को धोता है और टुकड़ों के तंत्रिका तंत्र को परेशान करता है।

शरीर को लाने वाले भोजन पर प्रतिबंध लागू होते हैं अधिक नुकसानसे बेहतर। लंबा उष्मा उपचारउत्पादों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। तला हुआ, स्मोक्ड, वसायुक्त और मसालेदार भोजन से बचें। मीठा सोडा, चिप्स, फास्ट फूड छोड़ दें।

शाकाहारी माँ - हाँ या नहीं?
यदि आपने गर्भावस्था से पहले और गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी मेनू का पालन किया है, तो आप भी देख सकते हैं शाकाहारी भोजन. इस मामले में आपके शरीर के लिए शाकाहार काफी परिचित और स्वाभाविक है, आहार में कुछ भी बदलने की जरूरत नहीं है। सुनिश्चित करें कि आपका मेनू स्वस्थ और विविध है, जिसमें बहुत सारी ताज़ी सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। नियंत्रण दैनिक कैलोरी सामग्रीभोजन का सेवन, क्योंकि पौधों के उत्पादों में पशु उत्पादों की तुलना में कम कैलोरी सामग्री होती है।

आप बच्चे के जन्म के तुरंत बाद शाकाहारी भोजन पर स्विच नहीं कर सकते हैं, अगर इससे पहले आपने मांस और मछली का सेवन किया है। अचानक परिवर्तनआहार - न केवल आपके लिए बल्कि आपके बच्चे के लिए भी तनाव। नियमित भोजन से इंकार करने से भूख की लगातार भावना हो सकती है, स्वास्थ्य की स्थिति खराब हो सकती है, और सामान्य कमज़ोरी. खाद्य असंतोष प्रदर्शित किया जाएगा उत्तेजित अवस्था, जो अवसाद (और यहां तक ​​कि स्तनपान की समाप्ति) को जन्म दे सकता है। गार्ड के अंत तक शाकाहारी भोजन के लिए संक्रमण को स्थगित करें।

सिफारिशों
यदि आप मांस को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, यदि यह आपके पेट के लिए बहुत भारी भोजन है, तो निश्चित रूप से, आपको इसे बलपूर्वक खाने की आवश्यकता नहीं है। सर्वश्रेष्ठ उत्पाद, जो मांस की जगह ले सकता है - यह मछली है, यह है अच्छा स्रोतकैल्शियम और प्रोटीन। यदि आप मछली को अच्छी तरह सहन करते हैं और प्यार करते हैं, तो इसे गार्ड्स के समय के लिए मेनू पर छोड़ दें।

आश्वस्त स्तनपान कराने वाली शाकाहारी माताएं जो मांस, मुर्गी पालन, मछली और समुद्री भोजन को नहीं पहचानती हैं, उन्हें शरीर के लिए प्रोटीन की कमी की यथासंभव भरपाई करनी चाहिए। मांस और मछली के विकल्प के रूप में, निम्नलिखित उत्पाद उपयुक्त हैं: अंडे, दुग्ध उत्पाद, फलियां (मटर, बीन्स, दाल, सोयाबीन)। मशरूम और नट्स में भी प्रोटीन मौजूद होता है (अखरोट में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है)।

सभी शाकाहारियों के आहार में अनाज मौजूद होना चाहिए: एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, मक्का। अनाज में से, एक प्रकार का अनाज सबसे उपयोगी माना जाता है और इसमें सबसे अधिक प्रोटीन और विटामिन होते हैं।

कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन डी और बी12 की भरपाई करने के लिए, जो पशु उत्पादों में समृद्ध हैं, शाकाहारी माताओं को लेने की सलाह दी जाती है जटिल विटामिननर्सिंग के लिए।