Lekcija o zdravoj prehrani. Sinopsis GCD-a „Ukusna zdrava hrana

Otvorena lekcija Ivanova N.S.

Tema: " Pravilna prehrana- garancija zdravlja

Cilj: Usustavljivanje i generaliziranje znanja o sigurnoj i zdravoj prehrani.

Zadaci:

1. Konsolidirati znanje djece o zakonima zdrave prehrane; uvjeriti ih u nužnost i važnost promatranja dijete; naučiti djecu odabrati najkorisnije proizvode za zdravu, racionalnu prehranu.

2. Razviti djeca imaju kognitivni interes, sposobnost usporedbe, generaliziranja, izvlačenja zaključaka.

3. Gajite negativan stav prema hrani koja šteti organizmu.

Oprema:

Multimedijski projektor, računalo, crtani film "Nezdravi zapis" (m / ž. "Smeshariki"), shema "Zdravlje", ploče s nazivima štetnih i korisnih proizvoda, brošure (hrana), podsjetnik "Zlatna pravila prehrane", zagonetke, zagonetke .

Napredak lekcije:

Dobar dan, draga djeco, dragi gosti. Drago mi je što vas vidim na našem prazniku zdravlja. Svakome od nas dana je samo jedna nevjerojatna prilika da živi svoj život na planeti Zemlji. A kako živjeti svoj život, svatko odlučuje na svoj način.

Dečki, što mislite da nam je potrebno da bismo živjeli sretno: trčati, skakati, igrati se, raditi ono što volimo? (Trebamo zdravlje.)

Na ruskom narodna poslovica Izreka kaže "Novac ne može kupiti zdravlje". Kako razumiješ ove riječi? (1 slajd)

Rad sa shemom "Zdravlje".

Pogledajte ljudi, kako je krhko naše zdravlje. Kao sjemenka u orahu. A što treba učiniti da očuvamo i ojačamo svoje zdravlje? (Pravo jesti; baviti se sportom; pridržavati se osobne higijene; ​​stvrdnjavanje; odbacivanje loše navike; slijedite dnevnu rutinu dobro raspoloženje.). (Prilog 1)

Tako je, momci, ako ga zaštitimo i ojačamo, onda će biti jak i tada će naš život biti svijetao i ružičast poput našeg plana.

Poslušajte pjesmu i recite mi o čemu ćemo danas važno razgovarati? (2 slajd).

Čovjek mora jesti
Ustati i sjesti
Skočiti, salto,
Pjevaj pjesme, druži se, smij se,
Da raste i razvija se
I nemoj se razboljeti
Morate pravilno jesti
Znati od malih nogu.

Tema naše lekcije « Pravilna prehrana je ključ zdravlja!”

(3 slajd)

Danas želim razgovarati s vama o zdravoj prehrani i pozvati vas da posjetite Smeshariki, koji znaju puno o hrani, o pravilnoj prehrani, ali ponekad griješe, pokušajmo im pomoći danas i pokazati svoje znanje. (4 slajd)

Pa idemo vidjeti tko što radi.

Posjet Sovunyi. (5 slajd)

Pogledajte kako je ukusno i zdrava hrana u smočnici Sovunya odlučila je posložiti stvari, napraviti proizvode po potrebi za naš organizam. Pomozimo joj i stavimo na donju policu namirnice koje su organizmu najpotrebnije, a na gornju one koje bi čovjek trebao konzumirati u manjim količinama. (6 slajd)

prehrambena piramida, sastavili nutricionisti, ovdje su donijeli sve potrebne proizvode koje tijelo treba pravilan rast i razvoj. Hoćemo li joj pokušati pomoći?

Zagonetke.

"Pogodi lako i brzo:
mekan, pahuljast i mirisan,
On je crn, on je bijel
ali ponekad zagori." (Kruh)

Lukovi, rogovi, školjke.

Ponekad smo kao uši,

Vole ga odrasli i djeca

I kolutiće, i špagete.

I dodajte nam ribani sir -

Bit će prava fešta. (Tjestenina)

Ona poboljšava zdravlje

Povećava nam se hemoglobin

voli kuhati voli štednjak

I zove se ... (heljda.)

1 .U svojoj bazi - kruh, žitarice i tjestenina

Kruh, tjestenina, žitarice sadrže i do 70% ugljikohidrata čija je vrijednost u tome što razgrađeni daju tijelu potrebnu energiju za pravilan razvoj organizam. Ugljikohidrati pomažu u održavanju normalna težina i tjelesne građe.

Da biste saznali koje proizvode imamo na razini 2, trebate pročitati riječi prema strelicama: povrće, voće, bobičasto voće. (Dodatak 2)

2. Drugi korak piramide je voće i povrće, bobičasto voće.

Povrće voće i bobice su glavni dobavljači vlakana, koja igra važna uloga u radu našeg želuca sadrže i veliku količinu vitamina. Povećava se unos voća i povrća imunološka svojstva organizmu i pomaže u borbi protiv bolesti. Mnogo povrća i voća je terapeutski učinak i uspješno su korišteni u terapijske dijete. Povrće i voće najbolje je konzumirati svježe.

3 .Koji su proizvodi na sljedećem koraku piramide -Učit ćete sastavljajući riječi po prvim slovima nacrtanih predmeta. (mlijeko, meso, riba, perad.) (Prilog 3)

Meso i riba su životinjski proteini.životinje vjeverice - je baza normalna operacija organizam. Bjelančevine biljnog i životinjskog podrijetla posebno su potrebne djeci - njihovo tijelo raste, stvaraju se nove stanice, što znači da im je potreban građevni materijal.životinje vjeverice organizmu neophodan ne samo za izgradnju stanica, već i za proizvodnju niza hormona i mnoge druge važne procese.

Mlijeko je uravnotežen proizvod koji djetetovom tijelu osigurava gotovo sve što je potrebno. Mlijeko i mliječni proizvodi bogati su kalcijem, što je korisno za jake kosti.

4 . Što je na vrhu piramide zdrave prehrane saznat ćete rješavajući zagonetke:

Bombon

Sol

Šećer

Ulje

(Prilog 4)

Kako malo prostora imaju! Baš kao malo, trebali bi biti u našoj prehrani. Doista, prekomjeran unos soli ponekad dovodi do niza bolesti. Metabolički poremećaji, bolesti bubrega.

Ljubitelji šećera dobivaju metaboličke poremećaje, dijabetes, pretilost, migrenu i karijes - mast i ulja daju ogromnu energiju potrebnu tijelu, ali masna hrana treba konzumirati u malim količinama inače može dovesti do pretilosti. Dakle, ljudi, pogledajte piramidu, kakva raznolikost proizvoda. Kakav zaključak možemo izvući?

Zaključak : Obroci trebaju biti raznoliki (raditi sa shemom "Pravilna prehrana")

Naporno ste radili i Sovunya vam nudi da ga vidite zanimljiva priča, što se dogodilo Smesharikiju.

("Nezdrav zapis") (slajd 7).

1. Dečki, recite mi, koje pravilo heroji nisu slijedili? (pojeli su puno slatkiša)
2. I što im se dogodilo? (razboljeli su se)
3. I što treba učiniti kako se ne bi razboljeli od tako strašnih bolesti?

(morate jesti manje, nemojte se prejedati).

Zaključak : Obroci trebaju biti umjereni.

Posjet Kopatychu.(8 slajd).

Zašto se bobičasto voće, povrće naziva zdravom hranom? (glavni izvori vitamina).

Vitamini su tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Riječ "vitamin" skovao je američki znanstvenik - biokemičar Casimir Funk. Otkrio je da je tvar ("amin") sadržana u ljusci zrna riže vitalna za ljude. Povezivanjem latinska riječ"vita" ("život") s "aminom", ispala je riječ "vitamin".

(rad u grupama “gdje žive vitamini?”).

Vitamin A (10 slajdova)

Ako želiš dobro rasti, dobro vidjeti i imati jake zube,

trebaš me - vitamin a

Ja sam zabavni vitamin
Ne mogu biti sam
imam puno prijatelja
Djeca su kod nas zdravija.
Reći ću ti, ne topeći se,
Kako sam koristan, prijatelji moji.
Ja sam u mrkvi, u češnjaku,
Ja sam u ribi i mlijeku,
Pojedi me -
I odrasti ćeš
Dobar sam za oči!

Vitamin B (11 slajdova)

Ako želiš biti jak, imaj dobar apetit i ne želim se uzrujavati i plakati zbog sitnica, trebaš me - vitamin B.

Riba, kruh, jaja i sir,
Meso, perad i kefir,
Kvasac, suhe marelice, orasi -
Ovdje je tajna vašeg uspjeha!
A i ja sam u grašku.
Puno koristi od mene!
Vrlo važno rano
Za doručak jedite zobene pahuljice.
Crni kruh je dobar za nas -
I ne samo ujutro!

Vitamin C (12 slajdova)

Ako se želiš rjeđe prehladiti, budi oprezan, brže se oporaviti, trebaš ti mene - vitamin C!
Ti bereš jagode -
Naći ćeš me u bobici.
U ribizlu sam, u kupusu,
Živim u jabuci i u luku,
Ja sam u grahu i krumpiru,
U rajčici i grašku!
Od prehlade i upale grla,
Naranče pomažu.
Pa, bolje je pojesti limun,
Iako je jako kiseo.

Vitamin D (13 slajdova)
Ja sam koristan vitamin.
Vi, prijatelji, trebate!
WHO morska riba jelo,
Jak je kao Herkul!
Ako a riblja mast zaljubiti se
Tada ćeš biti jak!
Ima me i u kavijaru i u jajetu,
U maslacu, siru, mlijeku.

Fizmunutka. Igra "Vrhovi i korijeni".(14 slajd)

Ako jedemo podzemne dijelove proizvoda, tada trebamo sjesti, ako jedemo podzemne dijelove, ustati u punu visinu i ispružiti ruke prema gore.

(Krumpir, paprika, grah, mrkva, rajčica, cikla, krastavac, repa, bundeva, rotkvica, kopar, kupus)

U posjetu Nyushi. (15 slajd)

Odmorili smo se, a sada pogledajmo Nyushu i vidimo o čemu ona sada razmišlja?

Igra "Korisno-štetno" rad na ploči.

Odaberite namirnice koje su dobre za vas i podijelite ih u dvije skupine: Riba, Pepsi, kefir, fanta, čips, zobene rolade, masno meso, suncokretovo ulje, kolači, Snickers, mrkva, kupus, čokolade, jabuke, kruške, kruh.

Razgovarajte o štetnim proizvodima:

1. Ljudi, volite li jesti ovu hranu?
2. Što mislite, jesu li korisni?
3. Zašto se nazivaju štetnima?

Da, djeco, ti su proizvodi štetni za vaše zdravlje, jer im se dodaju umjetne tvari: zaslađivači, arome, razna bojila, a nema vitamina, mikroelemenata koji su tako potrebni vašem rastućem organizmu.

Zaključak : Hrana treba biti zdrava

Odraz. Igra u krugu: dodavanje lopte stojeći pored druže, daj mu savjet kako da se pravilno hrani.

Sažetak lekcije : test "Što znaš o pravilnoj prehrani?" (slajd 16-24 slajd)

Ukratko, učitelj čita pjesmu:

Glavna stvar u životu je zdravlje.

Pokušajte to shvatiti od djetinjstva.

Glavna vrijednost je zdravlje!

Ne možete ga kupiti, ali ga je lako izgubiti.

Naše će bolesti reći kasnije

Kako živimo i što jedemo.

Ojačajte svoje tijelo sportom!

Koristite zdravu hranu!

Danas smo govorili samo o jednom dijelu zdravog načina života – pravilnoj prehrani. I želim reći da svatko od vas može biti zdrav. Samo trebaš stvarno željeti. Uvijek treba paziti na svoje zdravlje. Uostalom, kad je čovjek zdrav, vedar je i vedar, oči mu sjaje, a lice zrači osmijehom.

Spmsok literatura:

Pregled:

https://accounts.google.com

Naslovi slajdova:

“NOVAC NE MOŽE KUPITI ZDRAVLJE.” Ruska narodna poslovica

Čovjek treba jesti, Ustati i sjesti, Skakati, saltati se, Pjevati pjesme, družiti se, smijati se, Rasti i razvijati se i u isto vrijeme se ne razboljeti, Morate moći pravilno jesti Od vrlo mlada dob.

PRAVILNA PREHRANA JE KUPOVINA ZDRAVLJA!

Pregled:

Da biste koristili pregled prezentacija, napravite račun za sebe ( račun) Google i prijavite se: https://accounts.google.com

Naslovi slajdova:

"U posjetu Smeshariki!!!"

Ljudi, pomozite mi počistiti smočnicu.

Piramida prehrane. Hrana treba biti raznolika.

Hvala vam puno. Sada se odmorite i pogledajte jednu vrlo zanimljivu priču koja se dogodila Smesharikiju.

Znate li koji vitamini žive u zdravoj hrani? Da biste bili zdravi i jaki morate se pravilno hraniti

VITAMIN A VITAMIN B VITAMIN C VITAMIN D Gdje žive vitamini?

Ja sam veseli vitamin, Ne mogu biti sam, Imam puno prijatelja, Djeca su s nama zdravija. Reći ću vam, bez topljenja, Koliko sam koristan, prijatelji. Ja sam u mrkvi, u češnjaku, Ja sam u ribi i mlijeku, Pojedi me - I narasti ćeš, Ja sam dobar za vid.

Riba, kruh, jaja i sir, meso, perad i jogurt, kvasac, suhe marelice, orasi - Evo tajne uspjeha za vas! A i ja sam u grašku. Puno koristi od mene! Vrlo je važno jesti zobene pahuljice za doručak rano ujutro. Crni kruh je dobar za nas - I ne samo ujutro!

Ubereš jagodu – naći ćeš me u bobici. Živim u ribizu, u kupusu, živim u jabukama i luku, živim u grahu i krumpiru, U rajčici i grašku! Od prehlade i upale grla naranče pomažu. Pa bolje je pojesti limun, iako je jako kiseo.

Ja sam koristan vitamin. Vi, prijatelji, trebate! Tko jede morsku ribu, jak je kao Herkul! Ako volite riblje ulje, onda ćete biti Strongman! Ima me u kavijaru i u jajetu, U maslacu, u siru, u mlijeku.

Wellness minuta Igra vrhovi-korijeni.

Kakav ukusan!!! Pomozite Nyushi učiniti pravi izbor.

Nutricionistički test.

Koliko puta dnevno trebate jesti? A) 2-3 puta B) 4-5 puta. B) 1 put.

Koje su namirnice na prvoj stepenici prehrambene piramide. A) Sol, šećer, maslac. b) Meso, mlijeko, riba. B) Kruh, tjestenina, žitarice

Koji su proizvodi najveći broj vitamini? A) Bomboni, šećer. B) Meso, svježi sir s vrhnjem. C) Voće, povrće, bobičasto voće.

Zašto se neke namirnice nazivaju štetnima? Jer... A) Ukusni su. B) sadrže boje, kemijski dodaci, odličan sadržaj Sahara. C) Imaju korisna svojstva.

Koju hranu treba najčešće jesti? A) slatkiši. b) voće i povrće. B) sendviči.

Zašto je najbolje jesti sirovo povrće i voće? a) Dobro mirišu. b) Sadrže najviše vitamina. c) Ne treba ih kuhati.

Koja su pravila prehrane? A) Kad jedem, smijem se i mašem rukama. B) Kad jedem, razgovaram s prijateljem. C) Kad jedem, gluh sam i nijem.

Što su korisni proizvodi? A) Kava, čips, Mars. B) Sir, riba, kruška. C) Torta, slatkiši, kobasice.

Glavna stvar u životu je zdravlje. Pokušajte to shvatiti od djetinjstva. Glavna vrijednost je zdravlje! Ne možete ga kupiti, ali ga je lako izgubiti. Naše će bolesti kasnije pokazati kako živimo i što žvaćemo. Ojačajte svoje tijelo sportom! Koristite zdravu hranu!

Doviđenja vidimo se uskoro!

Pregled:

11.11.2013

Pregled:

DA

Ja sam Oh

B O

SH O

T F

R K

Pregled:

1. Mlijeko.

1. Meso

Sinopsis lekcije igre za djecu treće godine života, tema: "Hrana"

Ciljevi:

Proširiti znanje djece o hrani.
Obogatiti aktivni i pasivni rječnik djece na ovu temu.
Naučite pažljivo slušati i razumjeti tekst.
Formirati ideje o boji, položaju u prostoru (na, iza, ispred, pored, gore-dolje, desno-lijevo), geometrijskim oblicima (pravokutnik, kvadrat, trokut, krug, oval), veličini (veliko-malo).
Naučite djecu da pronađu potpuno isti predmet, kao i predmet koji se razlikuje od ostalih.
Poboljšajte vještine lijepljenja, kiparstva, crtanja ravnih okomitih linija olovkom.
Naučite djecu pronaći sredinu predmeta.
Naučite djecu kako rezati papir škarama.
razvijati mišljenje, fine motorike, koordinacija pokreta.
Vježbajte sposobnost usklađivanja svojih postupaka s riječima pjesme.
Njegujte želju da budete oprezni pri jelu, koristite ubrus.

Oprema:

Ambalaža ispod raznih prehrambeni proizvodi(dva primjerka).
Ploče izrezane od kartona, PVA ljepila, heljde.
Slano tijesto, igračke noževi, omoti slatkiša.
Slike koje prikazuju klasje, žitarice, brašno, tijesto, pekarske proizvode.
List-pozadina sa slikom ceste. Mali automobili.
List-pozadina sa slikom tanjura različite oblike; izrezbarene slike u boji kruha, kolačića, pite, duge štruce, krafne; ljepilo.
Veliki bijeli grah i mali smeđi grah. Velike i male zdjelice.
Škare. Papir izrezane slike kruha i kobasice.
Štipaljke za rublje. Raznobojne slike silueta "chupa-chups".
Umetni materijal "rajčice", "krastavci", "kruške", "šljive"; krugovi-ploče crvene, plave, žute i zelene boje.
Uže za rublje. Slike silueta gljiva.
Sušenje. užad.
Slika uredne i neuredne bebe koja jede. Papirnate salvete.
Olovke. Listovi s nacrtanim namirnicama na vrhu i tanjuri na dnu koje je potrebno spojiti okomitom linijom.
Audio zapisi: "Ples s mamom" E. Zheleznove, "Pečem, pečem, pečem pitu za svu djecu."

Napredak lekcije:

Pozdrav "Kako si?"

Kako ide? - Kao ovo!
(Palčevi obje ruke - gore, ostali su skupljeni u šaku)

plivaš li - Kao ovo!
(Ruke predstavljaju kretanje plivača)

Kako si? - Kao ovo!
(hodanje u mjestu)

Kako trčiš? - Kao ovo!
(Ruke savijene u laktovima, kretanje uz tijelo)

Gledaš li u daljinu? - Kao ovo!
(Naizmjenično prislonite dlanove na tikvicu)

Pratite li? - Kao ovo!
(Energični pokreti rukama)

Kako uzimate? - Kao ovo!
(hvatajući pokreti ruku)

Kako dajete? - Kao ovo!
(Ispružite otvoren dlan naprijed)

Spavate li noću? - Kao ovo!
(Dlanovi ispod glave)

Kako prijetiš? -Kao ovo!
(Protresite kažiprst, ostali prsti su skupljeni u šaku)

Šališ li se? - Kao ovo!
(Šake obje ruke plješću po napuhanim obrazima)

Kad nam se kaže "Bon appetit?" Tako kažu prije jela. Danas ćemo se igrati i razgovarati o tome što jedemo.

Kad vam se ponudi poslastica -
Voćne torte, slatkiši i kolačići, -
Jedite mirno, pažljivo.
Svi okolo će biti sretni.

Što treba reći prije jela? Što treba reći nakon jela?

Didaktička igra "Kupite potpuno isti proizvod u trgovini"

Djeci se dijele prazna pakiranja raznih prehrambenih proizvoda. Djeca moraju otići u "trgovinu" (gdje se stavljaju ista pakiranja) i izabrati-"kupiti" potpuno isti proizvod.

Crtanje "Nacrtaj liniju od proizvoda do ploče"

Djeca crtaju okomite ravne linije olovkama od proizvoda do tanjura.

gledajući slike

Volite jesti kolačiće, lepinje, kruh. Pogledajte i poslušajte kako su i iz čega ispali. (Pokazivanje slika popraćeno je pričom odrasle osobe).

Slika "Spikes"
Slika "Zrno"
Slika "Brašno"
Slika "Tijesto"
Slika "Pekarski proizvodi"

Didaktička igra "Kamion za kruh"

Stavite ispred sebe listove papira s nacrtanim gradom i podignite kamion s kruhom. Vi ćete biti vozači i voziti auto u pravom smjeru.
Stavite automobil u gornji lijevi kut. Ovdje je pekara i oni će utovariti u auto svježi kruh, kiflice i drugi ukusni proizvodi.
Vozite auto u centar, u samu sredinu.
Automobil se sada kreće udesno.
Sada niz ulicu.
Auto se zaustavio ispred visoke zgrade.
Zatim je auto krenuo ulijevo.
Zaustavljen iza niske kuće.
Auto se odvezao ulicom.
Auto se vratio u pekaru.

Aplikacija "Odaberi posudu željenog oblika"

Kupili smo različite proizvode u pekari. Sada ih trebamo podijeliti na svečani stol. Nemate stolnjak s posuđem na njemu. Pažljivo razmotrite pekarske proizvode i jela za njih.
Za svaki proizvod morate odabrati posudu odgovarajućeg oblika.
Na što geometrijski lik izgleda kao pecivo? U krug. Na zdjelu kakvog oblika staviti okrugli pecivo? Za okruglu posudu.
Na koji geometrijski oblik nalikuje kruh? Na pravokutnik. Na kakvu posudu treba staviti pravokutni kruh? Na pravokutnoj posudi.
Na koji geometrijski oblik izgleda štruca? Na ovalu Na zdjelu kakvog oblika staviti ovalnu štrucu? Na ovalnom pladnju.
Na koji geometrijski oblik izgleda pita? Na trokut. Na zdjelu kakvog oblika staviti trokutastu pitu? Na trokutastoj posudi.
Na koji geometrijski oblik izgleda kolačić? Na trg. Na zdjelu kakvog oblika staviti četvrtasti kolačić? Za četvrtastu posudu.

Čitanje pjesme "Kruh"

U tijesto se umijesilo brašno.
I iz testa smo zaslijepili:
pite i peciva,
slatki sirnici,
Lepinje i kiflice -
Sve pečemo u pećnici.
Vrlo ukusna!

Modeliranje "Gingerbread Man, Baton, Bagel"

Pokupite komade slanog tijesta i zarolajte lepinju (kružno motanje), štrucu (direktno motanje, prešanje, zarezivanje), pecivo (direktno motanje, savijanje, spajanje).

Dinamička pauza "pečem, pečem, pečem"

Djeca izvode pokrete kako bi pokazali odrasloj osobi uz pjesmu "Ja pečem, pečem, pečem"

Didaktička igra "Stavi hranu na tanjure"

Evo povrća i voća. Imenuj ih: krastavci, rajčice, šljive, kruške. Možete li mi reći koje su boje? Zeleni krastavci, crvene rajčice, žute kruške, plave šljive. Rasporedite ih na tanjure odgovarajuće boje.

Didaktička vježba "Razvrstavamo grah"

Ovdje na tanjuru miješani grah. Ima bijeli grah, krupan, a ima smeđi grah, mali. Grah podijelite: veliki grah na velike tanjure, a mali grah na mali tanjur.

Igra sa štipaljkama "Slatkiši na štapićima"

Evo slatkiša za vas. Prikaži bombone crvene, žute, plave, zelene. Sada uzmite štapić iste boje za svaki slatkiš.

Ručni rad "Slatkiši"

Od slanog tijesta odvojite velike komade, zarolajte u deblju kobasicu i zamotajte u omote slatkiša.

Čitanje pjesme ukusna kaša» Z. Aleksandrova

heljdina kaša,
Gdje ste kuhali? U pećnici.
Kopirano, ljuto.
Da Olenka jede.
Kaša je bila kuhana
Sve podijeljeno...
Dobio sam žlicu
Guske na stazi
Pilići u košari
Sise u prozoru.
Dovoljno za žlicu
Pas i mačka.
I Olya je završila
Zadnje mrvice!

Ručni rad "Kaša na tanjuru"

Sredinu tanjura namažite ljepilom (obilno), po vrhu pospite žitaricama. Otresite ili otpuhnite ostatak žitarica.

Didaktička vježba "Prereži na pola"

Uzmite škare i prerežite kobasicu i kruh na pola.

Pokažite gljivu koja nije kao sve ostale gljive.

Didaktička vježba "Suhe gljive"

Vjeverice suše gljive na krošnjama drveća. I ljudi vješaju gljive da se suše na konac. Dakle, sada vješamo gljive da se suše na konac pomoću štipaljki.

Plesna vježba "Ples s mamom"

Djeca izvode pokrete uz glazbu prema tekstu.

Didaktička vježba "Dobro i loše"

Djeca gledaju sliku i objašnjavaju koje je dijete dobro za stolom, a koje loše.

Kako se ponašaš za stolom? Pokušajte jesti pažljivo. Da se ne zaprlja. Koristite ubrus. Za brisanje usta nakon jela. Pokažite kako brišete usta maramicom.

Ručni rad "Gomila sušilica"

Djeca nanižu sušilice na uzicu, odrasli pomažu vezati čvor na uzici. Djeca sa sobom nose hrpu sušilica.

Svakodnevno je sve više ljudi zainteresirano za pravilnu prehranu kao jedan od najvažnijih elemenata zdravog načina života. Naša web stranica čak ima . Hrana je nešto bez čega je život svake osobe nemoguć, a zdravlje izravno ovisi o prehrani. Loša kvaliteta ili nezdrava hrana može uzrokovati štetu tijelu, stoga je vrlo važno moći pravi program hrana za svaki dan. Zdrava hrana nije uvijek standard okusa, ali sa stajališta svojih prednosti nema analoga.

Ispravan i zdrava prehrana danas više nije pokazatelj aristokracije, već odgovor na tempo i uvjete života. Sve više ljudi danas se bavi sportom koji je neodvojiv od zdrave prehrane. Odabir dijete i sastavljanje jelovnika za dan, tjedan, mjesec postaje hitan zadatak za sve koji postavljaju pitanja o mršavljenju, mršavljenju ili izgradnji mišića i poboljšanju dobrobiti općenito. U ovoj lekciji ćemo govoriti o osnovnim principima pravilne prehrane.

Molimo vas da ove savjete shvatite kritički, jer nema strogih zakona u pravilnoj prehrani, ali postoje preporuke koje neki stručnjaci mogu podržati, a drugi kritizirati.

Što je pravilna prehrana?

U izvorima se rijetko može naći jasna i konkretna definicija pojma zdrave i pravilne prehrane. Najpotpunija formulacija ovog izraza je sljedeća:

Pravilna prehrana(ili zdravu hranu) - ovo je Uravnotežena prehrana od prirodnih i kvalitetne proizvode, koji zadovoljavaju sve potrebe organizma, osim toga, njemu i dobrotvore.

Jedan od poznatih autora knjiga o pravilnoj prehrani je američki naturopat, pristaša Alternativna medicina, vegetarijanac Herbert Shelton ( 1895-1985 ). Njegova ideja o dobrobitima prirodne hrane postala je progresivna: Shelton je vjerovao da se priroda u potpunosti pobrinula za ljudske potrebe za hranom, što znači da našem tijelu treba samo prirodni proizvodi.

Shelton je također razvio nutricionistički koncept odvojenih obroka u knjizi " Prava kombinacija prehrambeni proizvodi". Ideja ove dijete je nekompatibilnost određenih namirnica kada se konzumiraju u isto vrijeme. Na primjer, autor je tvrdio da ne treba kombinirati hranu, bogata proteinima, uz hranu koja sadrži ugljikohidrate, kombinirajte mlijeko s drugim namirnicama, a masti s bjelančevinama. Odvojena prehrana zanimala je ne samo one koji žele voditi zdrav način života, već i stručnjake iz područja dijetetike i fiziologije. Održane su klinička istraživanja, zbog čega je bilo moguće utvrditi da je korisno ne samo odvojeni obroci koliko jesti zdravu hranu, budući da na gubitak težine i dobro stanje tijela ne utječe načelo podjele hrane, već općenito smanjenje njezinog sadržaja kalorija.

Za pravilnu prehranu relevantni su i postulati izneseni u jednoj od najpopularnijih modernih knjiga o zdravoj hrani, The China Study. Ovo djelo napisao je poznati stručnjak Colin Campbell, profesor emeritus na Odsjeku za biokemiju hrane na Sveučilištu Cornell, dobitnik nagrade američkog Nacionalnog instituta za zdravlje. Evo nekih zaključaka iz ove knjige:

• vitaminski dodaci prehrani nikada neće zamijeniti prirodne proizvode koji sadrže isti skup vitamina;
• gotovo sve hranjive tvari bolje se apsorbiraju iz biljne hrane nego iz životinjske hrane;
• pravilna prehrana pomaže kontrolirati učinke negativnih vanjski faktori na tijelu;
• pravilno sastavljena dijeta nikada neće naškoditi tijelu.

Rezimirajući informacije iz ovih radova, možemo istaknuti nekoliko preporuka o tome što trebate znati o pravilnoj prehrani i zdrava hrana:

Pravilo 1. Hrana je prvenstveno osnova za život, "gorivo" za tijelo, iz kojeg se proizvodi energija, a tek onda - ritual i užitak.

Pravilo 2. Zdrava prehrana zaštitit će vaše tijelo od prerano starenje pomaže u izbjegavanju mnogih bolesti kardio-vaskularnog sustava, neke vrste raka, bolesti probavni trakt, dijabetes, hipertenzija. Osim toga, postoji određeni popis proizvoda koji pomažu u poboljšanju mentalna aktivnost, pročitajte o njima u ovom članku.

Pravilo 3. U zdravoj prehrani nema mjesta kompromisu. Od sode, čipsa, majoneze i drugih štetnih proizvoda mora se napustiti. Slatkiše možete i morate jesti, ali ne stalno i ne sve zaredom.

Pravilo 4. Pečena, pirjana i kuhana hrana je zdravija nego pržene i dimljene.

Pravilo 5. Vjerujte, ali provjerite. S razvojem interneta, na mreži se pojavio veliki broj različitih blogova i web stranica koji sadrže informacije o zdravoj prehrani i daju preporuke za poboljšanje figure. Međutim, ne zaboravite da autori blogova nisu uvijek profesionalci koji stvarno znaju svoj posao. Zato, prije nego počnete primjenjivati ​​ovu ili onu tehniku ​​na sebi, trebali biste što detaljnije pročitati recenzije drugih korisnika, pročitati Dodatne informacije o autoru teorije i analizirati rezultate koje je postigao. Ovaj jednostavan savjet pomoći će vam da uklonite neprovjerene teorije i time izbjegnete rizik od nepopravljive štete po svoje zdravlje vjerujući neprofesionalcima.

Dakle, osnova zdravog načina života je pravilna prehrana koja ovisi o hrani koju jedemo. Prema sadržaju raznih hranjivim tvarima i vitamini, svi proizvodi mogu se podijeliti u skupine koje će vam omogućiti da napravite optimalna prehrana tijekom dana.

Na temelju načela pravilne prehrane stručnjaci Harvard School of Public Health, predvođeni američkim nutricionistom Walterom Willettom, razvili su univerzalna shema ljudska prehrana tijekom dana prehrambena piramida. Namirnice koje se nalaze na dnu piramide preporučuje se jesti što češće, a namirnice s vrha treba jesti u ograničene količine ili ga potpuno izbacite iz prehrane. Osim toga, valja napomenuti da je u osnovi ove piramide također tjelesna aktivnost i dovoljan unos tekućine, po mogućnosti mineralne vode.

Ovdje je struktura piramide s popisom potrebne proizvode i njihova svojstva odozdo prema gore:

Kruh od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, riža i tjestenina

Ovo je osnova zdrave prehrane. Ove namirnice opskrbljuju tijelo složenim ugljikohidratima, važnim izvorom energije. Hrana od cjelovitih žitarica bogata je vitaminima B, mineralima i vlaknima koja su svima potrebna. Suprotno uvriježenom mišljenju, ove namirnice ne dovode do debljanja osim ako im nisu dodane maslac, sir ili umaci.

Povrće

Povrće nam daje vitamine, izvrstan je izvor proteina, osim toga nije bogato mastima. Maksimalni iznos hranjive tvari koje se nalaze u bogatom zelenom, žutom i narančastom povrću, kao i u škrobno povrće- krumpir i slatki krompir. sokovi od povrća također su vrlo korisni za tijelo.

Voće

Voće je bogat izvor vitamina, prvenstveno vitamina C. To su niskokalorične namirnice koje praktički nemaju masti. Voće je korisno u bilo kojem obliku: svježe, smrznuto, konzervirano, sušeno, kao iu obliku soka, osim jako zaslađenih nektara i sirupa na bazi voća.

Meso, perad, riba, suhi grah, jaja i orasi

Hrana životinjskog podrijetla izvrstan je izvor proteina, željeza, cinka i vitamina B, kao i grah, orašasti plodovi i sjemenke. Tofu (skuta od graha) i bijeli grah bogati potrebno za tijelo kalcij. Badem je dobar izvor vitamin E.

Mlijeko, kefir, sir, jogurt

Mliječni proizvodi nezamjenjivi izvori kalcij. Također opskrbljuju tijelo proteinima i vitaminom B12. Za jelo birajte nemasne sorte mliječni proizvodi, jer sadrže minimum kolesterola, zasićenih masti i, naravno, kalorija.

Masti, ulja i slatkiši

Ove namirnice su visokokalorične i vrlo hranjive. Ne treba ih zlorabiti, ali ni potpuno napustiti. Biljna ulja, koja su bogat izvor vitamina E, moraju biti prisutna u prehrani (dovoljna je 1 žlica dnevno za organizam). Proizvodi koji sadrže melasu mogu biti korisni kao izvor željeza.

Mogućnosti prehrane prema prehrambenoj piramidi

Od ovih grupa namirnica možete kuhati mnogo različitih jela. Približno dnevni meni Prosječna osoba može izgledati ovako:

opcija 1

• Doručak: mali komad mesa, porcija riže i 200 g salate, šalica čaja s limunom, mali komad voća.
• Međuobrok: nezaslađeno voće.
• Večera: dva tosta od kruha nemasna riba, zelena salata bez dresinga, mineralna voda s limunom.
• Međuobrok: kefir ili jogurt.
• Večera: pirjano povrće s tostom, čaša vode s limunom.

opcija 2

• Doručak: pileća prsa posuta parmezanom, kuhani krumpir s zelenim grahom, šalica čaja s limunom, mali komad voća.
• Međuobrok:šaka oraha.
• Večera: porcija smeđe riže s pirjanim povrćem, čaša čaj od mente, mali plod.
• Međuobrok: kefir ili jogurt.
• Večera: 150 g svježi sir bez masnoće, mali plod, čaša vode.

Vrijedno je napomenuti da takva prehrana osigurava nutritivne potrebe prosječnog čovjeka. Za one koji žele smršaviti ili dobiti mišićnu masu, jelovnik treba prilagoditi prema pojedinačne značajke organizam i cilj.

Želja za mršavljenjem tjera mnoge ljude da se okrenu pravilnoj prehrani, budući da je glavni uzrok pretilosti uporaba nezdrava hrana, brza hrana i veliki broj slatko. Put do ljepote zdravo tijelo leži kroz konstrukciju pravilna prehrana i obrascima ishrane.

U potrazi za optimalnim programom mršavljenja za sebe, ne biste trebali odmah ići na Internet i proučavati "revolucionarne metode" koje vam omogućuju mršavljenje bez imalo napora i ograničenja hrane. Trebali biste biti oprezni sa svim metodama koje se nude na mreži, jer ih često sastavljaju ljudi koji nemaju stručno obrazovanje u području prehrane i ne mogu jamčiti pozitivan rezultat. Ukoliko ste u prilici, svakako se dogovorite s nutricionistom koji će individualno ispitati karakteristike Vašeg organizma i na temelju rezultata ponuditi program prehrane koji Vam odgovara u skladu s Vašim ciljevima. Ako vam konzultacija profesionalnog nutricionista iz bilo kojeg razloga nije dostupna, možete poslušati savjete stručnjaka koji vode web stranice, forume i blogove o mršavljenju, čitati knjige na tu temu, a pritom ne zaboraviti provjeriti informacije koje vam se nude. , detaljno se upoznajte s recenzijama i preporukama ljudi, iskusni ovu tehniku iz vlastitog iskustva.

Svaki nutricionist će vam s povjerenjem reći da možete izgubiti težinu smanjenjem broja kalorija koje osoba konzumira dnevno. Minimalna količina Jedinica energije potrebna tijelu odrasle osobe dnevno, smatra se 1200 kcal. Izračunajte broj kalorija potrebnih za održavanje težine Trenutna razina možete odrediti svoju ukupnu dnevnu potrošnju energije ili, kako se naziva, TDEE (Total Daily Energy Expenditure). Izračunava se iz razine bazalni metabolizam broj kalorija potrebnih za održavanje života mirno stanje(BMR) pomnožen s faktorom aktivnosti.

Formula za izračunavanje bazalnog metabolizma na temelju težine, visine i dobi osobe izvodi se na sljedeći način:

Muškarci: 66 + (13,7 X tjelesna težina) + (5 X visina u cm) (6,8 X dob u godinama) stopa bazalnog metabolizma.

žene: 655 + (9,6 X tjelesna težina) + (1,8 X visina u cm) (4,7 X dob u godinama) stopa bazalnog metabolizma.

Dobiveni rezultat mora se pomnožiti s faktorom aktivnosti, koji je jednak:

• 1,2 sjedilačka slikaživot;
• 1375 prosječna aktivnost (lagana tjelovježba 1-3 tjedno);
• 1,55 visoka aktivnost (intenzivna nastava 3-5 puta tjedno);
• 1.725 vrlo aktivnih (teška tjelesna aktivnost 6-7 puta tjedno);
• 1.9 ekstremna aktivnost (vrlo teška fizički rad, ili intenzivni trening 2 puta dnevno).

U donjem obrascu možete saznati koliko kilokalorija dnevno trebate:

Nakon što odredite koliko kalorija dnevno trebate održavati postojeća težina, lako možete izračunati koliko kalorija trebate za mršavljenje. Bez štete za tijelo, možete smanjiti dnevni unos kalorija za 10-15% onoga što je potrebno za nadoknadu potrošnje energije.

Što trebate znati kada planirate smršaviti?

1. Važno je razumjeti da dijeta za mršavljenje bez sporta neće donijeti brz rezultat. Ubrzajte proces tako da prvo izvučete formulu za broj kalorija, uzimajući u obzir tjelesna aktivnost, naravno, i, izračunavši dnevni obrok iz njega, možete samo učiniti posebne vježbe. O njima ćete naučiti u sljedeća lekcija.

2. Kod odabira dijete najbolje se posavjetovati s liječnikom specijalistom ili prema barem, odlučite se za dobro poznati program čiju su učinkovitost već ispitali drugi ljudi.

3. Ako imate problema sa spavanjem ili osjećate stalni umor i razdražljivost, pogoršanje općeg osjećaja - to su sigurni znakovi da je prehrana loša ili količina unesene hrane premala, što može biti štetno za zdravlje te je stoga potrebno revidirati ili promijeniti program.

4. Većini dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata treba pažljivo pristupiti. Ugljikohidrati su osnova koja hrani naše tijelo energijom. Razlikovati brze i spori ugljikohidrati Međutim, neke je nemoguće potpuno napustiti i zamijeniti drugima. Čitaj više. Također treba razmotriti ekspresne dijete koje vam omogućuju gubitak težine u kratkom vremenskom razdoblju. Treba imati na umu da ćete nakon što ste izgubili težinu uz pomoć dijete s krastavcima ili heljdom uskoro ponovno dobiti na težini kada se vratite na uobičajenu prehranu.

5. Broj obroka - 4-5 dnevno. Porcije su najbolje male. Preporučljivo je ne preskakati doručak.

6. Korisni proizvodi za mršavljenje koji vam omogućuju održavanje ravnoteže vitamina i minerala u tijelu: jabuke, brokula, šumsko voće, sok od nara, grah, češnjak, orasi.

7. Glavno je Pozitivan stav, snagu volje i odlučnost. Ostalo će sigurno uspjeti.

Na kraju, primjer jelovnika za dan za žene:

• Doručak: zobene pahuljice na vodi, 1 jabuka, kava s mlijekom.
• Ručak:čaša kefira, 2 breskve.
• Večera: 1 pečeni krumpir, komad ribe, salata od povrća sa žlicom ulja.
• Međuobrok: ribana mrkva s maslinama.
• Večera: kuhana brokula, pirjana pileća prsa.

Zdrava prehrana jednako je važna za set mišićna masa, Kao fizički trening. Hrana djeluje kao građevni materijal iz kojeg tijelo uzima sve što mu je potrebno za mišiće.

U slučaju skupa mišićne mase, isti princip funkcionira kao i kod mršavljenja, samo u obrnuti redoslijed. Ako se želite udebljati, morate dnevno unositi više kalorija nego što vaše tijelo troši. U isto vrijeme, veliki broj brzi ugljikohidrati i masti koje, za razliku od proteina, nisu izravno uključene u proces stvaranja mišićno tkivo i mogu se nakupljati u tijelu stvarajući višak masnoće. Međutim, masti i ugljikohidrati su glavni izvor energije za trening i stoga ih je nemoguće potpuno napustiti: moraju se konzumirati u pravo vrijeme i to u pravoj količini (prema TDEE).

Ako se aktivno bavite sportom, važno je unositi dovoljno ugljikohidrata za doručak i ručak jer nam oni osiguravaju energiju potrebnu za intenzivne treninge. Ali glavna uloga u rastu mišića daje se proteinima. Znan opće poznata stvar- Za rast mišića potrebno je unijeti 2 g proteina na svaki kilogram tjelesne težine. Općenito, proces prehrane treba organizirati na sljedeći način: obroci - 5-6 puta dnevno svaka 3 sata, dijelovi su prosječni.

Što trebate znati o pravilnoj prehrani za rast mišića?

1. Mišići rastu kada količina ulazne energije u obliku hrane premašuje količinu energije potrošene dnevno. Izračunajte pomoću formule opisane u odjeljku o mršavljenju dnevne potrebe u kalorijama i povećati ga za 15-20% (u prosjeku + 300-500 kcal dnevno).

2. Ako se pridržavate pravila i radite sve kako treba, ali mišići ne rastu, povećajte unos ugljikohidrata za doručak i nakon treninga za 40-50 g.

3. Nemojte paničariti tijekom razdoblja zaustavljanja rasta mišića. Mišići rastu u skokovima i granicama. Nakon nekoliko tjedana napretka može doći do stagnacije, a nakon tjedan ili dva ponovno će početi rast.

4. Pušenje i zlouporaba alkohola su neprihvatljivi, ne samo ako se bavite sportom, već također nisu u korelaciji sa zdravim načinom života općenito.

5. Za postizanje mišićnog rasta potrebno je pridržavati se sljedećeg dnevnog omjera unesenih makronutrijenata: bjelančevine (proteini) 25-30%, ugljikohidrati 55-65%, masti -10-15%.

• Vjeverice. Jedan gram proteina sadrži 4 kcal. Glavni izvori proteina: piletina, puretina, meso (govedina), riba, jaja, mlijeko, svježi sir, sir, jogurt, proteinski prah, orasi, grah, grašak i soja. Proteini životinjskog podrijetla (meso, perad, mlijeko, riba) hranjiviji su od biljnih proteina (orasi, grah, grašak, soja).
• Ugljikohidrati. Ugljikohidrati sadrže 4 kcal po gramu. Glavni izvori ugljikohidrata: zob, krumpir, slatki krompir, riža, tjestenina, šećer, voće, povrće, kruh, voćni sokovi, mlijeko, kolačići, čokolada, kukuruz, žitarice.
• masti. Masti sadrže 9 kcal po gramu. Glavni izvori masti: ulje, masno meso, nauljena riba, žumanjci, umaci, mliječne masti, sir, kolačići, krumpir, orasi, masline, čokolada. Životinjske masti su štetnije za organizam, prvenstveno za kardiovaskularni sustav, nego biljne masti.

7. Trebali biste piti dovoljno vode. .

Približna dnevna prehrana za rast mišića za muškarca težine 75-80 kg je sljedeća:

• Prvi doručak: 2 cijela jaja, 7 bjelanjci, 1 žemlja, 3 žličice pekmeza, velika banana.
• Ručak: 150 g nasjeckanog kuhana prsa bez kože, 1 komad bezmasnog sira, 4 žlice. žlice majoneze bez masnoće, 1/2 luka, 3-4 rajčice, 2 beskvasna kolača.
• Prvi ručak: 250 g junetine na žaru, 100 g tjestenine, 3/4 šalice umaka od rajčice.
• Drugi ručak: 150 g pileća prsa na žaru, 240 g kuhanog krumpira, 2 žlice. žlice majoneze bez masti, 1 šalica salate od povrća.
• Prva večera: 500 g obrano mlijeko, 2 mjerice proteina sirutke, 3 žlice. žlice meda.
• Druga večera: 240 g kuhana riba, 240 g kuhanog graha, 1 šalica kuhane mrkve.

Režim pijenja

Režim pijenja je važan element Zdrav stil života. Voda je osnova svakog živog organizma, pa tako i ljudskog. Voda regulira ravnoteža vode i soli u tijelu, tjelesna temperatura, služi kao osnova za strukturu novih krvnih stanica, normalno funkcioniranje ligamenata i zglobova, bubrega. Pijenje dovoljno vode pomaže u kontroli apetita.

Koji režim pijenja pravo? Postoje preporuke za dijete, prema kojima ne trebate piti više od 1 litre vode dnevno. Ni u kojem slučaju ne biste trebali slijediti takve dijete. Tjedno ćete dobiti željenih -5 kg, ali tijelo će biti dehidrirano, što će utjecati na dobrobit i funkcionalnost. Vrijedno je ponovno početi piti kada želite i težina će se vratiti. Zapamtite, norma vode za odraslu osobu dnevno je 2-2,5 litara, podijeljena u jednake doze nakon iste količine vremena. Znanstvenici ovu brojku izvode iz izračuna od 30 ml vode dnevno po 1 kg težine.

Važno je piti pravi iznos vode za one koji se bave sportom. Ako je tijelo dehidrirano, energija se apsorbira 10-30% lošije, što izravno utječe na intenzitet treninga i umor. Preporučuje se popiti čašu vode s limunom odmah nakon buđenja - to ubrzava metabolizam i povoljno djeluje na probavni sustav.

Korisna informacija

• Detaljna i praktična tablica kalorija pojedinačne proizvode i gotovih jela s prikazom količine bjelančevina, masti i ugljikohidrata te analizatorom recepture za sadržaj biološki značajnih nutrijenata.

Provjerite svoje znanje

Ako želite provjeriti svoje znanje o nekoj temi ovu lekciju, možete riješiti kratki test koji se sastoji od nekoliko pitanja. Samo 1 opcija može biti točna za svako pitanje. Nakon što odaberete jednu od opcija, sustav automatski prelazi na sljedeće pitanje. Na bodove koje dobijete utječu točnost vaših odgovora i vrijeme utrošeno na polaganje. Imajte na umu da su pitanja svaki put drugačija, a opcije se miješaju.

yulia korokina
Otvorena lekcija na temu "Pravilna prehrana"

Cilj: Proširite dječje ideje o proizvodima prehrana i njihovo značenje za osobu istaknuti pravila zdrave prehrane.

Zadaci:

obrazovni: Učvrstiti znanje djece o proizvodima prehrana i njihovo značenje za osobu, o pojmovima « ispraviti» , ili "zdrav hrana» .

Edukativni: Razviti radoznalost, sposobnost kuhanja juhe, soka, pite.

Edukativni: Educirati djecu o vlastitom zdravlju i zdravlju drugih. Podignite želju za vođenjem zdravog načina života.

Napredak lekcije:

njegovatelj: Dobar dan, dragi momci, dragi gosti. Drago mi je što vas sve vidim! I prije nego što započnemo naš okupacija- Poslušajte pjesmu i recite mi o čemu ćemo danas važno razgovarati?

Čovjek mora jesti

Ustati i sjesti

Skočiti, salto,

Pjevaj pjesme, druži se, smij se,

Da raste i razvija se

I nemoj se razboljeti

Potreba pravilno jesti,

Znati od malih nogu.

njegovatelj: Reci mi dobro, što je naše danas okupacija?

djeca: dječji odgovori!

njegovatelj: Ispravno, moja ti si zlatna!

njegovatelj: Danas želim s vama razgovarati o zdravom prehrana!

njegovatelj. Svi znaju da je ujutro dobro jesti kašu. Zašto su korisni? (Odgovori djece.)

njegovatelj: Pametan! Puno posla ujutro klase, za sve ovo morate potrošiti puno truda; i energije, ali ima je puno u kaši korisni vitamini i tvari.

Zašto razmišljate o nekim ljudima oni kažu: "Je li pojeo malo kaše?" (odgovori djece)

njegovatelj: Da ti pravo, govore o slabim i slabim ljudima koji ne jedu kašu.

njegovatelj: Znate li od čega se pravi kaša? (odgovori djece)

njegovatelj: Izvrsno! Koliko znas! Kaše se kuhaju od riže, heljde, prosa, ječma, zobenih pahuljica, kukuruza!

trenutak iznenađenja: Kucanje na vrata! Pojavljuje se stranac! Bok dečki! Došao sam k tebi s darovima! Želite li znati koje? (djeco da! Onda pogodite zagonetke!

okrugla, rumena,

Rastem na grani.

Odrasli me vole

I malu djecu.

(Jabuka)

naranča -

Kao sunce u vrućem ljetu!

Idite u kupovinu s mamom

Kupujte sočne. (naranča)

Kruna na vrhu

Debela koža,

Slično lopti

Na koga liči!

Odgovor: Nar

Zeleni rep iznad zemlje

Podzemni crveni nos.

Zeko spretno jede.

Koje je njeno ime?.

(Mrkva)

njegovatelj: Dobro napravljeno! Sada odgovorite, što se može učiniti od ovih plodova? (salata, sok)

njegovatelj: Dečki, budimo malo kuhari i kuhajmo ukusno i zdravi sok? (Idi do stola)

Koje je boje narančasta? (odgovori djece) i kakvog je okusa? (odgovori djece), A kakvog je oblika (odgovori djece, dobro! Koje je boje mrkva? Kakvog oblika? (izreži je, kušaj, kakvog je okusa, koje je boje jabuka? Kakvog je okusa? Kakav šipak!)

Skratimo sok!

njegovatelj: sunca moja! Za Vas smo pripremili zdrav sok! Koja je korist od toga? (odgovori djece)

Voće je vrlo korisno hranjiva imaju puno vitamina! Za vas smo pripremili ukusan i zdrav sok!

njegovatelj: Sad se malo odmorimo. Igra "Da i ne"

Ako a "DA" ustanite i podignite ruke ako "NE"- sjedimo.

Kasha - ukusna hrana

Je li dobro za nas? (Da)

ponekad zeleni luk

Jesu li nam djeca korisna? (Da)

Prljava voda u lokvi

Je li nam ponekad od koristi? (Ne)

Shchi je odlična hrana

Je li dobro za nas? (Da)

Amanita juha je uvijek -

Je li dobro za nas? (Ne)

Voće je jednostavno prekrasno!

Je li dobro za nas? (Da)

Ponekad prljave bobice

Je li zdravo jesti, djeco? (Ne)

Greben za uzgoj povrća.

Je li povrće korisno? (Da)

Sok, kompot ponekad

Jesmo li korisni, djeco? (Da)

Pojedi vrećicu velikih slatkiša

Je li loša djeca? (Da)

Samo zdrava hrana

Uvijek na stolu!

A budući da je zdrava hrana -

Hoćemo li biti zdravi? (Da)

njegovatelj: Nastavimo naše okupacija! Naučili smo da je voće korisno, da se od njega može napraviti zdrav sok! Što je još dobro jesti? (odgovori djece)

njegovatelj: Ispravno! Dobro je jesti juhu! Znate li od čega se pravi boršč? (odgovori djece) Na dasci je lonac i, voće i povrće, stavi mi u lonac od čega se pravi boršč!

(Ilustracija lonca, ilustracija kupusa, cikle, luka, mesa, mrkve, krumpira, naranče, jabuke, krastavca, mandarine)

njegovatelj: moja ti si neovisna! Kuhali smo boršč! A s čime jesti boršč?

Djeca s kruhom!

njegovatelj: Znate li kako kruh dolazi na naš stol? (odgovori djece)

njegovatelj: Točno! Pričat ću vam o pustolovinama zrna. “U proljeće smo posadili malo sjeme u zemlju. Prvo se pojavila klica, a zatim se pretvorila u klasić. Cijelo ljeto klas je rastao, dobivao snagu. U klasu je bilo mnogo zrna. Zemlja, sunce, voda, toplina pomogli su malom zrnu da se pretvori u snažan klas pun novih zrna. I imaju mnogo toga korisnog hranjivim tvarima. U jesen su se skupljali klasići, vršali i vadili zrna.

Zatim se melje brašno od našeg žita, u brašno se dodaje šećer, sol, biljno ulje, promiješati, staviti u poseban oblik i staviti u pećnicu!

Priča odgojiteljica popraćen ilustracijama na računalu.

njegovatelj: Danas smo bili kuhari, predlažem da opet budemo, ispečemo pite, koje ćemo onda jesti za večerom!

Pravimo pite, nosite ih u kuhinju!

Povezane publikacije:

Grupni projekt "Pravilna prehrana" Vrsta projekta: kognitivni Trajanje: 1 mjesec Dob djece: 6-7 godina Sudionici projekta: djeca, odgajatelji, stručnjaci, roditelji.

Svrha: Obogatiti pedagoške vještine roditelja; koordinirati stajališta učitelja i roditelja o pitanjima racionalnog i ispravnog.

Sažetak sat razrednika za 2. razred "Pravilna prehrana" Svrha: stvoriti uvjete za formiranje znanja ispravan stav za tvoje zdravlje.

Sažetak lekcije "Pravilna prehrana je ključ zdravlja" Pripremio: učitelj 2. skupine Garmash E. A. Tema: Pravilna prehrana je ključ zdravlja. Svrha: Konsolidacija znanja djece o korisnom i štetnom.

Projekt "Danon - pravilna prehrana" u višoj skupini Grupni kratkoročni projekt Relevantnost Pravilna prehrana ključ je zdravlja, ali je ne shvaćaju svi ozbiljno. O "kruhu svagdašnjem".

Lekcija o zdravoj prehrani u srednjoj skupini "Tko je prijatelj s kašom - živi, ​​ne tuguje."

Nudim sažetak tečajeva zdrave prehrane za djecu srednja skupina. Materijal može biti koristan odgajateljima u vrtiću, roditeljima.

Priroda prehrane u ranom djetinjstvu ostavlja trag na daljnji razvoj dijete i njegovo zdravstveno stanje, ne samo u djetinjstvu i adolescenciji, već iu punoljetnost. NA posljednjih godina došlo je do pomaka u prehrambenim prioritetima prema brzoj hrani, visokomasnoj, rafiniranoj hrani i jelima - čips, hamburgeri, hrenovke, juhe, rezanci, pire krumpir brza hrana. I kao rezultat, probavne smetnje, smanjenje tjelesne obrane. Pogoršanje zdravlja djece stvarnost je današnjice. Vrlo je važno da se dobre prehrambene navike počnu stvarati rano. djetinjstvo u obitelji, u dječjim ustanovama.

Cilj: Formiranje zdravih prehrambenih navika i poštivanje vlastitog zdravlja kod djece.

Zadaci:
- proširiti dječje ideje o kaši kao tradicionalnom ruskom jelu koje je dobro za ljudsko zdravlje;
- učvrstiti znanje djece o različite vrstežitarice (riža, proso, heljda, zobene pahuljice, griz) i žitarice od njih;
- vježbati sposobnost razlikovanja žitarica vizualno i dodirom;
- spomenuti pažljiv stav za tvoje zdravlje.

Pripremni rad: upoznavanje djece sa žitaricama, razgledavanje uzoraka žitarica, igra sa žitaricama „Složi slovo ili broj od žitarica“, „Lonac s kašom“, određivanje naziva kaše za vrijeme doručka na vizualni i organoleptički način, pamćenje izreka i pjesmica o kaši. .

Napredak lekcije:

Odgajatelj: Dečki, pokušajte pogoditi zagonetku!
Ulijte u lonac
Voda se ulije
Dodat će se mlijeko
Zatim malo kuhaju,
Punjeno šećerom
Tko će jesti - pohvala. (Kaša)

Odgajatelj: Bravo momci! Da, to je kaša. Danas nam je u goste došla Vila zdravlja, a zove se Zdravuška. Kaša je njezino omiljeno jelo i želi vam pričati o tome. (uključuje vilu zdravlja)

zdravo: Pozdrav djeco! Reci mi u čemu obično doručkuješ Dječji vrtić? (odgovori djece - kaša) Zašto mislite da vam kašu kuhaju kuhari za doručak? (odgovori djece). Naravno, tako da rastete zdravi, jaki i da se ne razbolite!
Kaša - jelo od žitarica u mlijeku ili vodi bilo je omiljeno jelo Slavena. U stara vremena se govorilo: “Gdje je kaša, tu su i naši”, “Kača je naša majka”. Ruska kaša je najvažnije jelo nacionalne ruske kuhinje. U Rusiji su se žitarice uvijek tretirale s poštovanjem. Jeli su kašu i za doručak, i za ručak, i za večeru, rekli su: "Schi i kaša su naša hrana." U selima se kuhala kaša u velikim peglama u pećnici za cijelu velika obitelj. Svi od malih do starih jeli su kašu sa zadovoljstvom, dodajući aditiv. Seoska djeca koja su odrastala na kaši odlikovala su se izvrsnim zdravljem, snagom i oštrinom.
- Ljudi, koju vrstu žitarica znate? (odgovori djece) Danas sam sa sobom donio svežnjeve raznih žitarica. Igrajmo igru ​​"Imenuj žitarice i kašu od njih."

Igra "Imenuj žitarice i kašu od njih"

Odgajatelj: Pozdrav, naši momci znaju pjesme i izreke o kaši. Sada će vam oni reći. (djeca govore)
zdravo: Kaša za rusku osobu oduvijek nije bila samo hrana, već ritualno jelo. Bez tradicionalne ruske kaše na stolu bilo je nemoguće zamisliti bilo koju proslavu ili praznik. Štoviše, vlastita obredna kaša bila je nužno pripremljena za razne značajne događaje. Kaša se kuhala za svatove, pri rođenju djeteta, za krstitke i imendane. Roditelji su od malih nogu s djetetom učili igru ​​prstiju o kaši "Svraka-bijelostrana". Sjećate li se ove igre? Igrajmo se!

Tjelesni odgoj "Četrdeset bijelih strana"

Svraka-bijelostrana, (kažiprstom voze u krug oko dlana)
-Gdje je bilo?
- Davno,
kuhana kaša,
hranio djecu.
Dao sam ovo (naizmjenično savijati prste, počevši od malog prsta)
Dao sam ovo
Dao sam ovo
Dao sam ovo
I nije dala
Nije cijepao drva
Nije palio štednjak.
Nisam išao po vodu
On nema ništa.
Šu-šu poletio,
sjeo na glavu. (stavi ruke na glavu)
Provedite 2 puta lijevom i desnom rukom .

zdravo: Sve žitarice su dobre za djecu. Svaka od žitarica sadrži jedinstveni kompleks esencijalne tvari. Prednosti žitarica su neporecive. Za to su znali i naši preci. Nije ni čudo što postoji toliko mnogo poslovica i izreka o kaši. Rekli su: "Kuhar živi zadovoljnije od princa", "Kaška je dobra, ali šalica je mala".

Kaša se obavezno pripremala povodom početka velikog posla. Odatle potječe izraz "napraviti kašu". Kaša je u Rusiji odredila čak i odnos među ljudima. Rekli su o nepouzdanoj i nepopustljivoj osobi: "Ne možete kuhati kašu s njim." I o slabima bolesna osoba rekli su: "Jeo sam malo kaše!"

Odgajatelj: Ali ne možete to reći za našu djecu, svi dobro jedemo kašu!

zdravo: Tako je. Tko je s kašom prijatelj, taj živi, ​​ne tuguje.
Ljudi, sjetite se, u bajci "Princeza i zrno graška" princeza je mogla osjetiti zrno graška kroz stotinu madraca. Ali želim znati, možete li prepoznati krupicu dodirom?

Igra čarobne torbe

Odgajatelj: Kaša obogaćuje tijelo korisnim i hranjivim tvarima i daje energiju za cijeli dan. Zato su naši dečki tako veseli i veseli, vole se igrati i učiti, pjevati i plesati.
A sada pozivam sve u krugu na ples "Kuhaj, kuhaj, kaša."

Plesna improvizacija "Kuhaj, kuhaj, kaša"
(audio ili video zapis pjesme "Kuhaj, kuhaj kašu" u izvedbi
dječja plesna grupa "Talisman" je na Youtube)

zdravo: Stvarno ste mi se svidjeli. Ali sada je vrijeme da idem. Obećavam da ću doći k tebi više puta. I ne zaboravite da je kaša naša snaga! Jedite kašu i budite zdravi. Vidimo se uskoro!
(Djeca se opraštaju od Zdravuške)