Terapeutsko djelovanje. Dobrobiti i značaj alifatske aminokiseline valin za ljudski organizam Hrana bogata valinom

Valin će vam pomoći da se brzo oporavite od ozljeda. Priroda se pobrinula za nas stvarajući tvari koje produljuju mladost i poboljšavaju zdravlje. Jedan od njih smatra se On formira mišićno tkivo, imunološki sustav, pa bi bez njega naša tjelesna aktivnost bila nemoguća. Valin je bitan za pravilan metabolizam i potreban je za održavanje strukturnog integriteta tijela. Sportaši su ga cijenili kao moćno sredstvo za oporavak od ozljeda. Važno je da se s nedostatkom valina pogoršava stanje mišića i kože. Liječnici su primijetili da je s nedostatkom valina poremećena mišićna koordinacija tijela. Ako želite znati kako pročitajte ovaj članak do kraja. Govorit ćemo o esencijalnim aminokiselinama razgranatog lanca i pozivu zdravstvene prednosti valina.

valin u optimalnom prirodnom obliku i dozi sadržan je u pčelinjim proizvodima - kao što su cvjetni polen, matična mliječ i trutovsko leglo, koji su dio mnogih prirodnih vitaminsko-mineralnih kompleksa Parapharma: Leveton P, Elton P, Leveton Forte , "Apitonus P" ”, “Osteomed”, “Osteo-Vit”, “Eromax”, “Memo-Vit” i “Kardioton”. Zato svakoj prirodnoj tvari pridajemo toliko pažnje, govoreći o njezinoj važnosti i blagodatima za zdrav organizam.

Esencijalna aminokiselina valin:
povijest otkrića

Trojica njemačkih istraživača podijelila su pravo da ih se smatra otkrivačima valina. Povijest otkrića materije započela je 1856. godine, kada je znanstvenica Gorup-Bezanets istraživala ekstrakte gušterače. Kasnije, 1879. godine, kemičar P. Schützenberger proučava ovu aminokiselinu kao produkt hidrolize proteina. Kemijsku formulu valina mogao je izvesti tek 1906. E. Fisher, eksperimentirajući s kazeinom. Odmah nakon toga počelo je proučavanje svojstava ovog spoja. Od 1982. počeo se proizvoditi u mnogim zemljama. Trenutno ukupna proizvodnja ove tvari prelazi 150 tisuća tona godišnje.

Što je valin?

Valin je esencijalne aminokiseline, koje tijelo ne može samo sintetizirati i moraju se unositi hranom. Zajedno s leucinom i izoleucinom, dio je aminokiselina razgranatog lanca (BCAA). Valin im je blisko povezan, dijeleći nekoliko svojstava. Utvrđeno je da je ukupna količina ovih tvari u mišićima oko 35%, zbog čega su toliko važne za ljudsko zdravlje. Dodajmo da valina ima dosta u vezivnom tkivu i albuminu, iako ga u organizmu ima i u slobodnom obliku. Vjeruje se da ga posebna struktura - grananje čini izvrsnim izvorom energije.

Prijeđimo na glavno kemijska svojstva aminokiselina. Ovaj spoj ima dva izomera, D-valin i L-valin, pri čemu se drugi tip uglavnom koristi u farmaceutici. U svom čistom obliku valin je bezbojni kristalni prah koji se dobro otapa u vodi, ali slabo u organskim otopinama. Latinski naziv tvari: valine

Razgranate aminokiseline sprječavaju katabolizam, pa su neophodni tijekom stresa. Smatra se da uzimanje BCAA ima vrijednost usporedivu s upotrebom svih ostalih aminokiselina. Imajte na umu da leucin, izoleucin i valin Djeluju učinkovito samo kada se uzimaju zajedno.

Valin igra vrlo značajnu ulogu u tijelu. Važna je komponenta proteina – daje im hidrofobna svojstva. To znači da odbija vodu od sebe, postajući zasebna kapljica - kuglica. Valin je uključen u sintezu proteina zajedno s leucinom i izoleucinom. Kroz taj proces naši mišići počinju rasti.

Glavna korisna svojstva valina.
Zašto tijelo treba BCAA?

Utvrdio to BCAA su potrebne tijelu: pomažu pri radu mnogih sustava i organa. Valin je glukogena aminokiselina, što znači da naša jetra tu tvar može transformirati u. A kao što znate, ovaj brzi ugljikohidrat je glavno gorivo za tijelo. Dakle, valin sprječava oštećenje mišića, pokazujući antikatabolička svojstva. Zajedno s leucinom i izoleucinom, uključen je u sintezu proteina i izgradnju mišića.

Zato ova tvar pomaže brzi oporavak i rast tkiva. Međutim zdravstvene prednosti valina ovo nije iscrpljeno. S bilo kojom kirurškom intervencijom u tijelu količina ove aminokiseline pada, a liječnici propisuju posebne lijekove. Ako želiš , trebate uzeti valin - u čistom obliku ili kao dodatak prehrani BCAA.

Primajući hranu siromašnu valinom, naše tijelo će biti letargično, a imunološki sustav će biti oslabljen. Zašto se ovo događa? Ova tvar osigurava imunokompetentne stanice, podržavajući ih energijom. Također je uključen u rad hipofize – žlijezde koja regulira rad svih hormona. Utvrđeno je da valin pospješuje apsorpciju drugih aminokiselina.

Znanstvenici su otkrili da je valin odgovoran za metabolizam dušika u tijelu, a također je uključen u sintezu vitamina B5. Možda ne znaju svi da je ovaj vitamin odgovoran za zdravlje naše kose.

Osim toga, valin je potreban za funkcioniranje središnjeg i autonomnog živčanog sustava, normalnu mentalnu aktivnost. Još jedinstvena kvaliteta valina- utjecaj na zdravlje kože. Bez dovoljno prehrambenog valina, naša koža postaje otvorena za razne infekcije. Na nedostatak valina u tijelu koordinacija mišića je poremećena.

Na esencijalna aminokiselina valin mnogi drugi korisna svojstva:

održava na konstantnoj razini količinu serotonina, “hormona sreće”.
stimulira jetru, uklanjajući otrovni višak dušika iz tijela;
normalizira rad žučnog mjehura i drugih unutarnjih organa koji su zatrovani prekomjernom konzumacijom alkohola;
pogodan za prevenciju encefalopatije;
bori se protiv nekih vrsta virusa;
je prekursor penicilina.
pomaže u liječenju ovisnosti uspostavljanjem ravnoteže aminokiselina.
koristi se za depresiju, jer ima blagi stimulirajući učinak.

Uz to možemo dodati da valin suzbija apetit, pa ga cijene oni koji se odluče riješiti viška masnog tkiva. Također ima blagotvoran učinak na tijelo kod nesanice i živčane pretjerane ekscitacije.

Znanstvenici su otkrili da je valin neophodan za normalan metabolizam dušika u tijelu, a također je uključen u sintezu pantotenske kiseline (vitamin B5). Možda ne znaju svi da je upravo ovaj vitamin odgovoran za zdravlje kose i vlasišta.

Aminokiselina valin u sportu:
BCAA i bodybuilding

Valin pomaže regeneraciju oštećenih tkiva, a također značajno povećava izdržljivost pod opterećenjem. Zajedno s drugim "razgranatim" aminokiselinama, uključen je u sintezu proteina za mišićno tkivo. Zbog ovih svojstava tvar pomaže brži oporavak od ozljeda. Stoga ne čudi što danas valin u sportu pronašao aktivnu upotrebu. Ovu tvar najviše cijene bodybuilderi koji je uzimaju kao stimulans rasta mišića i za oporavak nakon treninga. Stoga se može reći da BCAA i bodybuilding danas su neraskidivo povezani.

Djelovanjem na mišiće sportski dodaci koji sadrže BCAA, cijenili su i drugi sportaši. Dakle, maratonci koriste ove lijekove za povećanje izdržljivosti.

Moderno istraživanje valina

Znanstvenici su pažljivo proučavali djelovanje aminokiseline i došli do zanimljivih zaključaka. Pokazalo se da se s njegovim nedostatkom kod štakora smanjuje unos hrane, pogoršava koordinacija pokreta i hiperestezija. Ubrzo nakon toga, životinje su uginule. Životinje koje su primale valin u dovoljnim količinama ostale su zdrave. Dirigiranje istraživanje valina , biolozi su otkrili da ova tvar uzrokuje smanjenje osjetljivosti na hladnoću, toplinu i bol kod glodavaca.

Zaposlenici Sveučilišta u Milanu istraživali su učinak BCAA na miševima. Konkretno, otkrili su da mješavina aminokiselina pomaže produžiti život životinja. Tijekom pokusa pokusnoj skupini miševa dopušteno je piti vodu koja je sadržavala izoleucin, valin i aminoizokaproinsku kiselinu. Kontrolna skupina glodavaca pila je samo vodu. Kao rezultat toga, pokazalo se da su glodavci prve skupine živjeli 95 dana duže. Također, ovi primjerci imaju povećanu zalihu vitalnosti, poboljšanu koordinaciju mišića.

Osim toga, proučavali su učinak ovog skupa aminokiselina na jednostanične kvasce. I ponovno je potvrđen pozitivan učinak ispitivanih tvari. Organizatori eksperimenta uvjereni su da takvi rezultati daju temelj za stvaranje lijekovi za zatajenje srca i bolesti pluća.

Najbolji izvori valina

Utvrđeno je da se najveća koncentracija ove aminokiseline nalazi u sirevima: edama, parmezan. Međutim, postoje i druga jela bogata valinom. Jedući pametno, možete biti sigurni da će vaši mišići i koža biti zdravi. Prava prehranaće pomoći brzo se oporaviti od ozljede. Pa nazovimo najbolji izvori valina.

Proizvodi životinjskog podrijetla: govedina, janjetina, svinjetina, piletina, riba, posebno losos, lignje, mliječni proizvodi, jaja (pileća i prepeličja).

Biljni proizvodi: kikiriki, leća, grah, soja, grašak, mahune, morske alge, kukuruzno brašno, pšenično brašno, crveni grah, gljive, smeđa riža, sjemenke sezama i bundeve, orasi, (orasi, pistacije).

Vjeruje se da se ova aminokiselina najbolje apsorbira iz prepeličjih jaja i sjemenki bundeve.

Dnevna doza valina.

Dnevna količina valina za odraslu osobu je od 2 do 4 g, ovisno o građi. Ovu brojku možete točnije izračunati pomoću formule 10 mg po 1 kg težine. Naravno, za bodybuildera i dizača utega potrebna količina valina bit će 2 puta veća.

Znanstvenici su izračunali da je za popunjavanje dnevnih potreba potrebno pojesti 5 jaja dnevno, 180 g mesa, popiti s gotovo dvije litre mlijeka. Logično je pretpostaviti da aktivni fizički rad bit će teško da osoba dobije korisne aminokiseline u pravoj količini. U ovom slučaju, bilo bi razumno koristiti . U tu svrhu prikladan je Leveton Forte, koji sadrži sve potrebne vitamine, minerale i elemente u tragovima.

Nedostatak bilo koje od esencijalnih kiselina u prehrani neizbježno će utjecati na zdravstveno stanje. Postupno će doći do kršenja sinteze proteina, koji će se prestati proizvoditi u potrebnoj količini. Nedostatak valina u tijelu dovodi do pogoršanja stanja živčanih stanica, što može dovesti do neuroloških bolesti.

S nedostatkom ove tvari javlja se još jedna patologija - takozvana bolest javorovog sirupa. Ovo čudno ime ima jednostavno objašnjenje: kod takvih bolesnika urin poprima miris javorovog sirupa. Sličan simptom je posljedica slabe apsorpcije u krv. valin, leucin, izoleucin.

Dakle, možemo istaknuti glavne posljedice nedostatak valina u tijelu:

na sluznicama se pojavljuju pukotine;
mišićna distrofija;
imunitet slabi;
neuroza i depresija;
pamćenje se pogoršava;
gastrointestinalni poremećaji.
problemi s pamćenjem.

Višak valina u tijelu

Predoziranje valinom prijeti nizom neugodnih posljedica, od kojih su najbezazlenije: parestezija (naježenost, utrnulost ekstremiteta), halucinacije, mučnina i povraćanje. Puno opasnija srpasta anemija, kada hemoglobin postaje nesposoban prenositi kisik do tkiva. Također višak valina u tijelu može pogoršati stanje bolesnika s bolestima bubrega i gastrointestinalnog trakta. Stoga je ovu aminokiselinu u čistom obliku potrebno koristiti samo po preporuci liječnika.

Postoji niz kontraindikacija za korištenje valina:

metabolički poremećaj;
alergija na lijekove s valinom;
teško zatajenje bubrega ili hiperhidracija;
metabolička acidoza.

Valin se kombinira s većinom lijekova, dobro se apsorbira zajedno s ribom (losos) i žitaricama, proizvodima od brašna.

BCAA za sportaše.
Kako uzimati valin

Najbolje za sportske performanse uzeti valin zajedno s leucinom i izoleucinom. Dokazano je da zajednički unos pojačava učinkovitost ovih aminokiselina. Primjena za sportaša danas je norma.

Smatra se da je optimalan omjer 2:1:1, gdje su dva dijela leucin. Treneri preporučuju da ovaj dodatak pijete sa sokom koji sadrži fruktozu. Upravo ovaj ugljikohidrat potiče proizvodnju inzulina, što pomaže apsorpciju BCAA. Bolje je uzimati ove aminokiseline 20 minuta prije obroka ili odmah nakon treninga.

Pregledali smo esencijalna aminokiselina valin, nju korisna svojstva, a također je imenovao proizvode u kojima se nalazi. Ispravna uporaba ove tvari kao elementa omogućit će brzo se oporaviti od ozljede i poboljšati rezultate treninga.

2-amino-3-metilbutanska kiselina

Kemijska svojstva

Valin je široko rasprostranjen alifatska alfa aminokiselina , jedan je od 20 proteinogene esencijalne aminokiseline . Spoj je prvi put izoliran iz kazein 1901. kemičar E. Fisher.

Kemijska formula valina: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R Acemička formula Valina: C5H11NO2 . Molekulska težina spoja \u003d 117,15 grama po molu, gustoća tvari je 1,230 grama po ms3. O strukturnoj formuli Valina detaljno se govori u članku na Wikipediji. Sredstvo ima 2 prostorna izomera D i L. Aminokiselina se sintetizira u obliku bezbojnih kristala. L-valin Dobro se otapa u vodi, vodenim otopinama lužina, a slabo je topiv u organskim otopinama.

Tvar se može sintetizirati djelovanjem NH3 na alfa bromoizovalerinska kiselina . Od 1982. godine proizvod se proizvodi u cijelom svijetu, oko 150 tona godišnje. U živom organizmu aminokiselina je jedna od glavnih komponenti uključenih u procese rasta i sinteze živih tkiva, povećava mišićnu koordinaciju i smanjuje osjetljivost tijela na bol i druge nepovoljne čimbenike okoliša. Glavni izvori Valina su: piletina, losos i govedina; kravlje mlijeko, jaja, orasi; pšenično i kukuruzno brašno; grašak i smeđa riža.

farmakološki učinak

Metabolički.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Ova aminokiselina igra ključnu ulogu u procesima sinteze i rasta tjelesnih tkiva, izvor je energije za mišićne stanice, sprječava pad razine i razvoj. Tvar značajno poboljšava kvalitetu koordinacije mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu, bol i stres. Alat ima sposobnost zaštite mijelinska ovojnica - važan dio živčanih vlakana mozga i leđne moždine. Ova tvar neophodna je tijelu za održavanje normalnog metabolizma dušika.

Agent postiže maksimalnu učinkovitost u kombinaciji s i. Ovaj amino kiselina Nezamjenjiv je, odnosno organizam ga ne može sam sintetizirati. Nakon što uđe u sustavnu cirkulaciju, tvar se potpuno metabolizira i ne nakuplja se u tkivima.

Indikacije za upotrebu

Aminokiselina valin propisana je u kombinaciji s drugim lijekovima:

pružiti parenteralnu prehranu ;
kao profilaktičko i terapeutsko sredstvo za intenzivan gubitak proteina u tijelu;
s ozljedama, opeklinama, sepsa i peritonitis ;
nakon opsežnih kirurških intervencija;
kao dio kompleksnog liječenja upalnih bolesti crijeva i gastrointestinalnog trakta;
na depresija , ovisnost, Multipla skleroza ;
kao profilaktika za povećani fizički napor.

Kontraindikacije

Alat je kontraindiciran:

u slučaju kršenja procesa metabolizam aminokiselina ;
pacijenata s ovom tvari;
kod teškog zatajenja bubrega ili prekomjerna hidracija ;
bolestan od metabolička acidoza .

Nuspojave

Aminokiselina valin općenito se dobro podnosi i nuspojave su izuzetno rijetke. Mogu se razviti alergijske reakcije.

Valin, upute za uporabu (Metoda i doziranje)

Ovisno o obliku doziranja i namjeni, koriste se različiti režimi liječenja lijekovima koji se temelje na Valinu. Doziranje i trajanje primjene određuje liječnik.

Predozirati

Ne postoje slučajevi predoziranja ovim lijekom.

Interakcija

Ova aminokiselina može se kombinirati s gotovo svim lijekovima.

Uvjeti prodaje

Nije potreban recept.

posebne upute

Preporuča se polagana infuzija lijekova koji sadrže aminokiselinu kako bi se povećala učinkovitost terapije.

U slučaju bubrežne insuficijencije može biti potrebna prilagodba doze.

Tijekom trudnoće i dojenja

Lijek se može uzimati tijekom trudnoće i dojenja prema indikacijama.

Pripravci koji sadrže (analoge)

Slučajnost u ATX kodu 4. razine:

Lijekovi koji sadrže aminokiselinu valin: Aminoven , L-valin , Aminoplasmal B. Brown E 10 , Aminoven Infant ,Kabiven , Aminosol-Neo,Aminoplazma E , Aminosteril , , Moriamin , Nefrotek , Nutriflex , Cerebrolysate , Hymix .

Valina cijena, gdje kupiti

Trošak lijeka Infezol je oko 3500 rubalja za 10 boca, s kapacitetom od 150 ml. Možete kupiti aminokiselinu u industrijskom pakiranju za oko 700 rubalja, 200 grama.

Jedna je od deset esencijalnih aminokiselina. Dio je gotovo svih nama poznatih proteina. Ova aminokiselina je dobila ime po biljci valerijani. Pozitivno djeluje na središnji i autonomni živčani sustav. Sudjeluje u rastu i sintezi tjelesnih tkiva. Izvor je energije za mišićne stanice.

Namirnice bogate valinom:

Približna količina je navedena u 100 g proizvoda

Opće karakteristike valina

Valin pripada skupini proteinogenih aminokiselina, koja uključuje 20 kiselina. Ova alifatska α-aminoizovalerijanska kiselina ima kemijsku formulu: C 5 H 11 NO 2 .

Djeluje kao jedna od početnih tvari u sintezi pantotenske kiseline (vitamin B3) i penicilina. Sprječava pad razine serotonina u tijelu. Nalazi se u velikim količinama u životinjskim proizvodima, riži i orašastim plodovima.

Dnevne potrebe za valinom

Za običnu osobu dnevna norma valina je u prosjeku 3-4 grama dnevno. Po sadržaju ove tvari prednjače obična kokošja jaja, zatim kravlje mlijeko i meso. Za vegetarijance su prikladni orasi, grah, riža, sjemenke bundeve i alge.

Potreba za valinom se povećava:

u liječenju bolnih ovisnosti i ovisnosti;
s depresijom;
u prisutnosti multiple skleroze;
pri obnavljanju oštećenih tkiva;
s nedostatkom aminokiselina koji je posljedica uzimanja određenih lijekova;
ako patite od nesanice, razdražljivosti i nervoze;
s povećanom osjetljivošću na promjene temperature.

Potreba za valinom je smanjena:

s parestezijom (osjećaj goosebumps na koži);
s anemijom srpastih stanica;
s poremećajima gastrointestinalnog trakta.

Probavljivost valina

Budući da je valin esencijalna kiselina, njegova se apsorpcija odvija općom interakcijom s aminokiselinama L-leucinom i L-izoleucinom. Osim toga, valin se vrlo dobro apsorbira iz oraha i prepeličjih jaja.

Korisna svojstva valina i njegov učinak na tijelo

valin sprječava smanjenje razine serotonina - hormona radosti i dobrog raspoloženja;
regulira metabolizam proteina;
kompletan je izvor energije za mišićne stanice;
zahvaljujući valinu, provodi se sinteza vitamina B3;
valin je odgovoran za apsorpciju drugih kiselina iz skupine proteinogena;
povećava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu i bol;
Valin je neophodan za održavanje normalne razine dušika u tijelu.

Interakcija valina s esencijalnim elementima

Valin može dobro komunicirati s proteinima, višestruko nezasićenim masnim kiselinama, kao i sa sporo probavljivim ugljikohidratima (žitarice, povrće, kruh od cjelovitog brašna, kruh, muesli). Osim toga, valin se kombinira sa svim aminokiselinama proteinske skupine.

Čimbenici koji utječu na sadržaj valina u tijelu

Dobra prehrana i opće tjelesno zdravlje utječu na sadržaj valina u tijelu. Problemi u radu gastrointestinalnog trakta dovode do smanjenja apsorpcije ove aminokiseline u tjelesnim stanicama. Nedostatak enzima, dijabetes melitus, bolest jetre dovode do smanjenja pozitivnog učinka aminokiselina na tijelo u cjelini.

Valin za ljepotu i zdravlje

Valin se u bodybuildingu koristi kao dodatak prehrani u kombinaciji s esencijalnim aminokiselinama kao što su izoleucin i leucin. Takvi kompleksi sportske prehrane toniraju mišićno tkivo i jačaju mišiće. Koristi se za izgradnju mišićne mase.

Budući da je valin zadužen za opskrbu našeg tijela serotoninom, njegova dovoljna količina u tijelu dovodi do vedrine, dobrog raspoloženja i sjaja u očima. U sportskoj prehrani valin se također koristi kao sredstvo za poboljšanje metabolizma proteina.

Na temelju toga možemo zaključiti da biste se osjećali dobro i izgledali lijepo trebali koristiti proizvode koji sadrže valin. Naravno, u granicama normale.

Valin pripada skupini aminokiselina razgranate molekularne strukture. Te tvari čine otprilike 70 posto svih proteina u ljudskom tijelu.

Međutim, tijelo ne proizvodi ovu aminokiselinu i stoga se mora unositi hranom ili dodacima prehrani.

opće karakteristike

Godine 1901. njemački kemičar Emil Fischer hidrolizom proteina prvi je izolirao valin iz kazeina. Ova aminokiselina svoje ime duguje valerijani. Danas je ova tvar poznata kao esencijalna aminokiselina koja potiče aktivnost organizma, doprinosi formiranju i održavanju njegove strukturne i funkcionalne cjelovitosti.

Valin je alifatska aminokiselina nepolarnog karaktera. Blisko je povezan s leucinom i izoleucinom, s kojima dijeli niz svojstava. Ove hidrofobne tvari rijetko sudjeluju u biokemijskim reakcijama, ali igraju ključnu ulogu u određivanju trodimenzionalne strukture proteina. Osim toga, valin potiče apsorpciju drugih aminokiselina.

Valin (L i D izomeri) je također poznat kao glukogena aminokiselina. To jest, ako je potrebno, jetra je u stanju transformirati ovu tvar u glukozu, koju mišići zatim koriste kao dodatni izvor energije. Osim toga, služi kao početni "materijal" za sintezu penicilina.

Uloga u tijelu

Valin je bitan nutrijent za održavanje tjelesnih funkcija kao što su zdravi mišići i imunološki sustav.

Sprječava oštećenje mišića i osigurava tkivima dodatnu glukozu potrebnu za proizvodnju energije tijekom tjelesne aktivnosti. U kombinaciji s izoleucinom i leucinom potiče normalan rast, obnavljanje tkiva, regulira razinu šećera u krvi, a također daje tijelu energiju.

Ova esencijalna aminokiselina važna je za središnji i autonomni živčani sustav, važna je za adekvatan tijek kognitivnih funkcija te je neophodna za pravilno funkcioniranje psihe. Osim toga, to je tvar koja inhibira transport triptofana kroz krvno-moždanu barijeru.

Valin je neophodan za rad jetre. Konkretno, uklanja potencijalno otrovni višak dušika iz tijela. Također pomaže u liječenju žučnog mjehura, jetre (kod ciroze, hepatitisa C) i drugih organa zahvaćenih alkoholizmom ili ovisnošću o drogama. To je učinkovita profilaksa protiv encefalopatije ili oštećenja mozga uzrokovanih prekomjernim pijenjem. Ima antivirusna svojstva. Prethodnik je penicilina.

Funkcije i dobrobiti Valina

Valin ima mnoge prednosti. Ova aminokiselina pravi je spas za osobe koje pate od nesanice i nervoze. Također se pokazao učinkovitim u liječenju mišića i regulaciji imunološkog sustava. A oni koji žele smršaviti ovu tvar uzimaju kao lijek za pretjerani apetit.

Ostala svojstva valina:

Esencijalna aminokiselina sa stimulirajućim učinkom, bitna za mišićni metabolizam, rast, obnovu tkiva i pravilnu koordinaciju.
Kao glukoaminokiselina, tijelu osigurava dodatnu glukozu.
Korisno za liječenje jetre i žučnog mjehura.
Pomaže u ispravljanju ravnoteže aminokiselina u tijelu (na primjer, kod ovisnosti o drogama).
Promiče mentalnu aktivnost, održava mirno raspoloženje, ublažava depresiju.
Važan je za regulaciju koncentracije dušika u tijelu.
Prije ulaska u krvotok, ne obrađuje ga jetra.
Nalazi se u visokim koncentracijama u mišićnom tkivu.
Svaki akutni fizički stres, kao i kirurške intervencije, razlog su povećanja dnevne norme valina, leucina, izoleucina.
Olakšava oslobađanje od ovisnosti o alkoholu i drogama.
Poboljšava stanje kod multiple skleroze.
Neophodan za osobe preosjetljive na promjene temperature.

Valin za bodybuildere

No možda većinu dobrobiti valina iskuse sportaši, osobito bodybuilderi. Za sportaše je ova aminokiselina važna kao tvar za obnovu mišićnog tkiva, ubrzanje metabolizma i povećanje izdržljivosti. Bodybuilderi koriste valin zajedno s leucinom, koji doprinosi bržem rastu mišića, opskrbljujući ih dodatnom energijom. Osim toga, aminokiselina pomaže lakši oporavak od ozljeda ili prenaprezanja.

dnevne potrebe

Potreba za otpadom za valin je približno 2-4 g.

Točnija individualna doza može se izračunati pomoću formule: 10 mg aminokiseline po 1 kg težine (ili 26 mg tvari po 1 kg - kada je potrebno povećati dozu).

Međutim, osobe s disfunkcijom jetre ili bubrega ne bi trebale uzimati valin u obliku suplementa bez savjeta liječnika. Visoke doze aminokiselina mogu pogoršati tijek bolesti. Također, smanjite intenzitet potrošnje valina trebaju biti ljudi s bolestima gastrointestinalnog trakta i u prisutnosti anemije srpastih stanica. Ali dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta, nedovoljna proizvodnja enzima, naprotiv, oštećuju apsorpciju aminokiselina u tijelu.

nedostatak aminokiselina

Iako se valin lako nadoknađuje iz hrane, zabilježeni su nedostaci aminokiselina. Nedostatak ove tvari utječe na kvalitetu mijelina (omotača živčanih stanica), a uzrokuje i degenerativne neurološke bolesti. Manjak se očituje u obliku tzv. bolesti javorovog sirupa (javlja se kod osoba čije tijelo nije u stanju apsorbirati leucin, izoleucin i valin). Neobičan naziv bolesti objašnjava se vrlo jednostavno: kod takvih pacijenata urin dobiva miris javorovog sirupa.

Osim toga, pokus na štakorima pokazao je da se s nedostatkom valina u tkivima jetre pojavljuju lipidne formacije. Gubitak kose, gubitak težine, zastoj u rastu, leukopenija ili hipoalbuminemija (oštar pad razine albumina u krvi) također mogu ukazivati na nedostatak aminokiselina. A također moguća oštećenja sluznice, artritis, problemi s pamćenjem, depresija, atrofija mišića, poremećaji spavanja, oslabljen imunitet.

Osobe čija prehrana oskudijeva proteinskom hranom, kao i oni koji se profesionalno bave sportom, kako bi izbjegli nedostatak valina, trebali bi voditi računa o njegovom dodatnom unosu u obliku dodataka prehrani.

Predoziranje: koja je opasnost

Previsoke doze valina mogu izazvati halucinacije i naježenost. Također, redovita predoziranja uzrokuju disfunkciju jetre i bubrega, povećavaju razinu amonijaka u tijelu. Manja predoziranja tvari uzrokuju alergijske reakcije, nervozu, probavne smetnje i krvne ugruške.

izvori hrane

Valin je esencijalna aminokiselina, što znači da postoji hitna potreba za obnavljanjem zaliha tvari uz pomoć hrane.

U visokoj koncentraciji aminokiselina se nalazi u proizvodima:

životinjskog porijekla: meso (govedina, janjetina, svinjetina, piletina), riba, lignje, mliječni proizvodi, razne vrste sireva;
biljni izvori: leća, kikiriki, soja, gljive, sjemenke sezama i bundeve, zelje, cjelovite žitarice, grah, kukuruzna krupica, grašak, mahune, morske alge.

Jedući mliječne proizvode i jaja lako je dobiti dnevnu dozu valina. Najveća koncentracija tvari je u svježem siru, prirodnom jogurtu, u sirevima (švicarski, topljeni, kozji, edama), kao iu mlijeku i jajima. Među sjemenkama i orašastim plodovima najviše će koristi donijeti pistacije, indijski oraščići, bademi, sezam i suncokret. Bolje je zaustaviti izbor među vrstama ribe na lososu, pastrvi, iverku, a među mahunarkama bogatim proteinima - odabrati grah, leću ili slanutak. Za vegetarijance su idealni vrganji i višnje te divlja riža, proso, heljda i ječam. Ali ipak, možda je najlakše probavljiv valin iz prepeličjih jaja i oraha.

Interakcija s drugim tvarima

Odlučili ste uzeti valin kao dodatak prehrani? Zatim je važno znati pravila uporabe i kombinacije aminokiselina kako bi se izvukla maksimalna korist.

Prije svega, valin treba uvijek uzimati u kombinaciji s druge dvije aminokiseline, leucinom i izoleucinom. Savršena ravnoteža: 2 mg leucina i valina za svaki miligram izoleucina.

Druga stvar koju ne treba zaboraviti jest da se valin natječe s krvno-moždanom barijerom i na putu do nje. To znači da što je viša razina valina u tijelu, to se manje tirozina i triptofana nalazi u moždanim stanicama. S obzirom na ova "natjecanja" aminokiselina, potrebno je uzeti tirozin i triptofan najranije sat vremena prije ili nakon uzimanja valina.

Treći savjet. Ova aminokiselina dobro se slaže s višestruko nezasićenim masnim kiselinama i to s onim „pravim“ (žitarice, muesli, proizvodi od integralnog brašna).

I četvrto pravilo kombiniranja korisnih tvari. Nedostatak valina otežava tijelu da apsorbira sve druge aminokiseline potrebne tijelu.

Slijedeći ove savjete, ne možete brinuti o mogućem nedostatku valina.