Zabranjena hrana za mršavljenje - što isključiti iz prehrane. Kako funkcionira metoda mršavljenja bez masti. Škrobno povrće i voće

Postavite li profesionalnom nutricionistu pitanje kako smršavjeti, on će bez oklijevanja odgovoriti da trebate jesti manje masnoće. A pod zabranjenu kategoriju spadaju ona jela koja najviše volimo. I zato ih želite zadržati u svojoj prehrani. Kako biti? Za vas smo razvili pet načina za rješavanje problema, koji se mogu kombinirati uobičajeno ime: "dijeta bez masti."

Zamjena slanog za masno

Prva metoda. Pokušajmo unijeti zamjenu u svoju prehranu. Masna jela zamijenit ćemo obilnijima.. Po istom principu, bijeli kruh prijeđite na integralni kruh. Makaroni - za žitarice. Trudimo se meso zamijeniti ribom i mliječnim proizvodima. Pržena jela treba zamijeniti kuhanim i pirjanim. To će drastično smanjiti potrošnju ulja. Ispostavilo se da će se s istom količinom hrane sadržaj masti u njoj značajno smanjiti. Za osobu koja gubi težinu, to je psihološki vrlo povoljno. Ne ograničavajući se u količini hrane, on jednostavno mijenja njenu strukturu. Takva prehrana bez masnoće daje prekrasan učinak, što ćete vrlo brzo vidjeti kada ustanete. opet na vagi.

U jednoj kategoriji proizvoda trebali biste tražiti manje masti

Druga metoda. U istoj skupini namirnica tražimo one koje sadrže manje masti. Na primjer, svi volimo knedle. Mogu se kupiti sa slaninom i pojesti najmanje 45 grama uz svaku porciju. masti. I možete kupiti knedle s mljevena piletina a količina masti će pasti na 10 gr. Uzmite kalkulator i izračunajte razliku u kalorijama. Za sir i vrhnje situacija je malo kompliciranija, ali uvijek postoji izlaz. Pomiješajte nemasni svježi sir ne s kiselim vrhnjem, već s fermentiranim pečenim mlijekom. Okus će biti gotovo isti, a udio masti smanjit će se deset puta. Sir je priča. Podaci na pakiranju pokazuju sadržaj masti u suhom ostatku. A budući da u svježem siru ima puno tekućine, tada treba prilagoditi njegovu masnoću. Sir s udjelom masti od 45% može se sigurno pripisati proizvodu s udjelom masti od 25%.

Smanjenje količine masti u procesu kuhanja

Metoda tri. Kada kuhate, možete značajno smanjiti sadržaj masti kulinarskim i ekonomskim metodama. Treba ga ukloniti s nogu. višak masnoće i kože. Kada kuhate mesnu juhu, onda je stavite u hladnjak preko noći. Ujutro uklonite masnoću koja se stvrdnula na površini juhe i od nje skuhajte juhu. Kupite moderno neprianjajuće posuđe i na njemu sve pecite bez dodavanja ulja. Sličan učinak nastaje kada se meso peče u foliji ili na ugljenu. Na primjer, šišmiški kebab, kada se prži na ugljenu, "odmašćuje" se za 25-30 grama iz svake porcije. Neće se moći reći da imate dijetu bez masti. Ali će se napomenuti da je ovo dijeta bez štetnih.

Slatko, ali ne i masno

Četvrta metoda. Naučite jesti nemasne slatkiše. Primjerice, ekler ili torta s kremom u trenu će prekrižiti sve vaše nevjerojatne napore u borbi protiv pretežak s dijetom s malo masti. Ima jedan ovdje dobar savjet. Jedite ove poslastice kada imate jako težak obrok.. Sigurno tada nećete puno jesti, ali ćete zadovoljiti svoju želju. Oduševit ćemo one koji vole marmeladu ili marshmallow. U porciji od 100 grama ovih delicija nema ni kapi masnoće. Ponekad se možete počastiti, ali, naravno, u razumnim granicama.

Međuobrok prije može smanjiti apetit

Metoda pet. Unesite ovo pravilo u svoju prehranu. Jedite malu porciju 15 minuta prije ručka ili večere svježi sir bez masnoće ili piti čaj s mlijekom. Ovim jelima možete dodati jednu jabuku. Nutricionisti su utvrdili da ćete takvim preliminarnim obrokom tada pojesti manje za trećinu ili 150-200 kcal. Ako uzmete u obzir da sam zalogaj povlači 50 kcal, onda je ušteda očigledna.

Glavna hrana koja je zabranjena na dijeti je visokokalorična, masna i pržena hrana. Popis uzorakaŠto ne smijete jesti na dijeti, a kako to zamijeniti izgleda ovako:

Hrana s visokim glikemijskim indeksom

Proizvodi s popisa, koji uključuje ono što nikako ne smijete jesti kada mršavite, uključuju hranu s visokim glikemijski indeks. Naglo povećava razinu glukoze u krvi, potiče proizvodnju inzulina. Zabranjena hrana se brzo probavlja, ne zasićuje dugo. Vrijedi izbjegavati sljedeći obrok kod mršavljenja:

• banane, mango;
• keksi, krekeri, štruce, krafne, pita kruh, kolači, peciva, čebureci, tjestenina od bijelog brašna i jaja, vafli;
• mliječna čokolada, med, kolači, sladoled, kokice;
• proso, riža, griz;
• krumpir, sušene datulje.

visokokaloričnu hranu

Drugi popis koji uključuje što ne jesti kada mršavite sadrži visokokaloričnu hranu. Nju energetsku vrijednost iznad 400 kcal na 100 g, što je opasno na dijeti - tijelo brzo dobiva dnevni sadržaj kalorija a ne gubi na težini. Neovlašteno uključuje:

• sušeno voće - njihov sadržaj kalorija je 3,5 puta veći od svježeg;
• sjemenke - jedno pakiranje kalorija može zamijeniti ručak;
• ulja i masti - treba ih uzimati u ograničenim količinama: kremasto - do 10 g, povrće - do žlice;
• orašasti plodovi - mali dio njih koristan je za mršavljenje, ali ne treba se zanositi: kikiriki sadrži 552 kcal na 100 g, a orasi- 656. Preporuča se jesti ih 30-40 g dnevno;
• masni sirevi Mascarpone, nizozemski, ruski, cheddar - korisni su, ali karakterizira ih visok sadržaj kalorija, ne možete si priuštiti više od 30 g dnevno kada gubite težinu (mogu se zamijeniti sirevima kao što su Mozzarella, Adyghe ili drugi nemasni sirevi).

Hrana sa zasićenim mastima

S popisa zabranjenih proizvoda vrijedi istaknuti hranu, zasićen masnoćom. Ove tvari su korisne za tijelo, ne treba ih potpuno isključiti, ali morate preispitati svoj stav prema njima. Zabranjene masti su trans masti koje se nalaze u brzoj hrani, prerađenoj hrani, namazima, margarinu i čipsu. Ne nose nikakvu korist, a njihova redovita uporaba dovodi do alergijskih i upalne bolesti. Bolje je masti prilikom mršavljenja zamijeniti prirodnim - biljnim, maslac, avokado i orasi.

Je li moguće pržiti dok mršavite

Na bilo kojoj dijeti ili tehnici ne možete jesti prženu hranu. Hrskava hrana je apetitna, privlačna i ukusna, ali upija veliki iznos ulja. Predugom toplinskom obradom prženjem nastaju i kancerogeni, slobodni radikali koji prodiru u tijelo i donose ga štetno djelovanje. Bolje se suzdržati od zabranjenog pržena hrana ili uz upotrebu tijesta, na jelovniku ih zamijenite pečenima na žaru ili u pećnici za poticanje mršavljenja.

Koju hranu ne možete jesti kada gubite težinu - popis

Nutricionisti su razvili popis zabranjenih namirnica koje je najbolje izbaciti iz prehrane ili ograničiti što je više moguće:

• peciva od bijelog brašna, vrhunska tjestenina;
• slatkiši: šećer, džem, čokolada, slatkiši, kolači, džem, kolači, muffini, kolačići;
• dimljeno meso, masno meso;
• poluproizvodi, brza hrana;
• alkohol;
• umaci, osim povrća, senfa i hrena;
• voćni pakirani sokovi, gazirana pića;
• konzervirana hrana u ulju;
• slatki müsli, gotove žitarice za doručak;
• koža peradi, mast, kobasice;
• margarin, majoneza, sladoled;
• masni sirevi mliječni proizvodi.

Masno meso

Ako želite smršaviti, trebali biste se odreći masnog mesa - svinjetine, dimljenog mesa, kobasica, životinjskih iznutrica, masti. Masna riba, naprotiv, korisna je u prehrani. Vrijedno je isključiti koljenicu, svinjski vrat, slaninu s jelovnika za mršavljenje, ali nemasna pečena pečenica je korisna. Ispravno je jesti nemasno meso - piletina, govedina, puretina, kunić. Prije kuhanja s njih je potrebno odrezati višak masnoće, peći, kuhati ili kuhati na pari bez dodatnog dodavanja soli.

Muffini, peciva, bijeli kruh su ugljikohidratni proizvodi, potrebno za tijelo za energiju. Proizvodi od prerađenog brašna smatraju se "brzim" ugljikohidratima, a tijelu su potrebni "spori", koji se dugo probavljaju i zadržavaju sitost. Pečenje se brzo probavlja, oslobađa glukozu u krv, tijelo doživljava glad. Brzi ugljikohidrati, koji su zabranjeni pri mršavljenju, uključuju slatkiše. Na dijeti ne možete jesti šećer, džem, med, džemove, džem, deserte.

slatko voće

Pod zabranom pri mršavljenju su slatki plodovi. Smatraju se zdravim, dijetalnim, sa velika količina vitamini, iako sadrže ugljikohidrate, šećer. Na dijeti je bolje odabrati kisele sorte - grejp, kivi, mandarine, šipak, bobičasto voće. Iz jelovnika vrijedi isključiti grožđe, banane, dinju, kruške, breskve, marelice - zbog visok sadržaj Sahara. Birajući između svježe voće i svježe iscijeđen sok, bolje je zaustaviti se na prvoj vrsti. Voće, posebice jabuke, zadržavaju vlakna korisna za probavu, a sok ima visok glikemijski indeks.

Gazirana pića

Slatka i ne baš gazirana pića zabranjena su prilikom mršavljenja zbog sastava. Sadrže puno šećera, aroma, boja i konzervansa. Postoji do šest žličica glukoze po čaši sode, sa stalni prijem pića povećava rizik od pretilosti i dijabetes, postoji prilika da se "naviknete" na njih. Konzervansi, boje, arome također su opasni za zdravlje - povećavaju mogućnost astme, kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze, bolesti reproduktivni sustav, bubrezi, želudac, zubna caklina.

Škrobno povrće i voće

Nije svako povrće i voće dobro za dijetu. Slatka ili škrobna hrana ne pridonosi mršavljenju, zabranjena je zbog prisutnosti šećera i složenih ugljikohidrata koji se razgrađuju na glukozu i dovode do skokova inzulina. Pod zabranom su:

• banane, smokve;
• krumpir - bolje ga je uopće ne koristiti, a ako želite, pecite ga cijelog u kori, ali nemojte kuhati ili pržiti;

Kaše i žitarice

Pod zabranom pri mršavljenju su žitarice, žitarice od prerađenih žitarica. Popis nezdrave hrane uključuje:

• tjestenina od brašna prvog i najvišeg stupnja;
• bijela riža - umjesto nje je bolje jesti smeđu, crvenu ili crnu;
• kaša od bijela riža;
• griz i kus-kus.

Gotovi poluproizvodi

U kategoriju prerađene hrane spadaju poluproizvodi, hrana koja je podvrgnuta preradi. Zabranjena hrana za mršavljenje uključuje kobasice, kobasice, konzerviranu hranu, smrznute kotlete, knedle, okruglice, kolače. Kobasice sadrže puno soli, konzervansa, ali malo proteina. Prerađena - konzervirana hrana, knedle - nisu prikladne za mršavljenje, jer tijelo troši premalo energije na njihovu probavu, a prima puno kalorija. Umjesto prerađene hrane, u svoju prehranu uključite cjelovitu, domaću hranu s ograničenom količinom soli.

alkohol

Alkohol nije dijetetski. Usporava metabolizam, sadrži 7 kcal po 1 ml i ima beskoristan sadržaj kalorija, jer ne sudjeluje u metabolizmu. Alkohol potiče apetit, kalorije iz pića brzo se pretvaraju u energiju, poželite ih nečim “prožvakati”. Zabranjeno je pivo s fitoestrogenima i slatki kokteli s likerima i sokovima (šećer i masnoća). Alkohol uzrokuje pretilost, smanjenje potencije, povećanje volumena trbuha kod muškaraca. Bez štete za figuru, možete popiti čašu suhog vina dnevno, nakon jela ili uz njega. lagani obrok za večeru.

Brza hrana

Sljedeća kategorija zabranjene hrane uključuje brzu hranu. Prvi razlog zašto ga treba ukloniti iz prehrane je brzi međuobrok - tijekom trčanja osoba nema vremena shvatiti da je sita, pa jede više. Drugi razlog je sadržaj u proizvodima brza hranaškrob, pojačivači okusa, nezdravi ugljikohidrati i masti. Rezultat je nizak hranjiva vrijednost i ogromne kalorije. Neće biti moguće smršaviti i održati osnovni metabolizam.

Što ne jesti dok ste na dijeti

Gore spomenuta zabranjena hrana za mršavljenje pripadala je kategoriji zdrave prehrane. Ne mogu se jesti ako osoba odluči održati sklad i riješiti se viška kilograma. Kada slijedite dijetu, ograničenje prehrane je strože. Najpopularnije dijete - Dukan i Kremlj imaju svoj popis zabranjenih namirnica koje doprinose mršavljenju.

Belkova

Iz dnevne prehrane, dok se pridržavate proteinske dijete, stručnjaci savjetuju isključiti sljedeće zabranjene namirnice:

• slatko voće s puno nezdravih ugljikohidrata: banane, grožđe, datumi;
• škrobno povrće: krumpir, kukuruz, jeruzalemska artičoka;
• slatko povrće: repa, mrkva;
• konzervirana hrana i poluproizvodi;
• govedina, crveno meso, masno;
• gazirana mineralna voda, slatka pića;
• pekarski proizvodi;
• slatkiši: čokolada, marshmallows, marmelada, slatkiši;
• masni mliječni proizvodi i pića;
• energetski kokteli.

malo ugljikohidrata

Sam naziv dijete s niskim udjelom ugljikohidrata uključuje restrikciju hrane. Lista zabranjenih uključuje:

• šećer, slatkiši: med, zaslađivači, sojino mlijeko, voćni sokovi, kukuruzni, rižin i javorov sirup, slatkiši, kolačići, sladoled, kolači, krekeri;
• gazirana voda, slatki jogurt;
• voće, Jabučni ocat;
• kobasice, dimljeno meso, mesne delicije;
• povrće: krumpir, repa, mrkva, korijen peršina;
• margarin, majoneza;
• kukuruz, soja, suncokret, bademi, marelice, kikiriki, sjemenke grožđa, mak, sezam i ulje od njih;
• čaj, rajčica, orasi, pšenične klice;
• mlijeko, proizvodi od soje, jogurt, šlag;
• pšenica, riža;
• gotovi doručak, vafli, čips, krutoni, kokice, tjestenina, knedle;
• krumpir, banane;
• tamnonarančasta, vrhnje i domaći sirevi;
• hrana s niskim udjelom masti, hidrogenirana ulja, blokatori škroba, mononatrijev glutamat, karagenan;
• kvasac, gljive, fermentirana hrana.

Video

Većina ljudi ide na dijetu s vrlo jasnom željom da smršave. Ali ponekad postoji takva situacija da je dijeta liječnička indikacija, neka vrsta lijeka određene bolesti. I ovdje već hoćeš, ne želiš, ali moraš se malo ograničiti u prehrani. Postoji u tu svrhu, dijeta broj 5 je prikladna za vas ako želite rasteretiti jetru i istovremeno nastaviti dobro jesti. Kao cilj liječenja, dijeta broj 5 propisana je za osobe koje pate od akutni hepatitis i kolecistitis u fazi oporavka.

Karakteristična značajka dijete broj 5 je normalna konzumacija proteina i ugljikohidrata s blagim ograničenjem masti. Jela u ovoj dijeti mogu biti kuhana ili pečena, rjeđe pirjana. Potpuno su isključeni pržena hrana i pečeno povrće - sve što dodatno opterećuje jetru. Također se ne preporučuje jesti jako ohlađenu hranu. Dijeta za dijetu broj 5 trebala bi biti pet puta dnevno.

Od proizvoda u dijeti broj 5 dopušteno je koristiti gotovo sve. Ali strogo pravilo je isključenje masne, pržene i bogate hrane, kao i raznih začina, konzervirane hrane, čokolade i alkoholnih pića. Možete jesti kruh 1 i 2 razreda, pečeni - ne bogati! - proizvodi sa kuhano meso, svježi sir ili jabuke. Možete koristiti suhi biskvit i kolačiće od tijesta bez maslaca. Od prvih jela preporučuje se korištenje vegetarijanskih juha: voćnih, mliječnih, žitarica, tjestenine, povrća. Samo brašno i povrće za dijetu br. 5 juhe se ne prže, već suše. Meso, riba i juhe od gljiva, okroshka i juha od zelenog kupusa.

Za ljubitelje prženih odrezaka i kotleta sa zlatnom koricom, dijeta broj 5 kategorički nije prikladna. Točnije, mesojedi će, budu li imenovani, morati preispitati svoje navike. Meso u ovoj dijeti ne smije biti prženo niti masno. Mlada junetina, nemasna janjetina, kunić, piletina i puretina bez kožice - svako meso potrebno je kuhati. Nakon vrenja, meso se može peći u pećnici, ali se ni u kojem slučaju ne smije pržiti. Također možete jesti kuhane mliječne kobasice i nemasne mliječne kobasice. Uz dijetu broj 5, trebate isključiti iz prehrane sve kobasice, osim mliječnih proizvoda, iznutrica, dimljenog mesa, guske i patke, masti i masnog mesa. Možete jesti gotovo svaku ribu, ali opet ne masnu. Ribu kuhajte kao i meso. Prvo prokuhajte, pa pecite. Od ribe možete kuhati okruglice, mesne okruglice, soufflé. Ne možete jesti slanu, dimljenu i konzerviranu ribu.

Navikli smo sva topla jela začinjavati začinima ili umacima. Kakve su preporuke o ovoj temi u Dijeti #5? U osnovi, svi umaci s takvom prehranom pripremaju se na bazi kiselog vrhnja ili mlijeka. Možete raditi umake od povrća i voća, nemojte pirjati brašno i povrće. U jela je dopušteno dodati peršin, kopar, vaniliju, cimet. Isključite senf, papar i hren. Jela možete kuhati i začiniti maslacem i rafiniranim biljnim uljem.

Kao što je već jasno iz gore navedenog, dijeta broj 5 vodi se pravilom - bez masne i teške hrane. To se također odnosi i na mliječne proizvode. Možete jesti mlijeko, kefir, nemasni svježi sir, malo slani sir, kiselo vrhnje kao začin jelima ili kao umak. Od svježeg sira možete napraviti složence, okruglice, pudinge. Vrijedno je ograničiti potrošnju vrhnja, fermentiranog pečenog mlijeka, masni svježi sir i sir, mlijeko sa sadržajem masti iznad 6%.

NA dnevna prehrana možete sigurno uključiti sve žitarice s izuzetkom mahunarki. Osobito se preporučuju heljda i zobena krupica, kao i pilav sa suhim voćem, povrćem, raznim pudinzima, žitaricama. Isto vrijedi i za tjestenina- umjereno, ali svakakve su moguće.

Povrće je prikazano u dijeti broj 5, može se jesti sirovo, kuhano i pirjano. Kao samostalna jela, kao prilozi ili u salatama. Ali i ovdje postoje tabui: špinat, rotkvica, rotkvica, kiseljak, zeleni luk, češnjak, gljive i kiseli krastavci. Kao preljev za salatu za dijetu broj 5, bolje je koristiti biljno ulje.
Za one koji vole slatko, dijeta broj 5 nije posebno zastrašujuća: dopušteno je razno voće i bobice, osim, naravno, kiselog. U prehranu možete uključiti sušeno voće, kompote, kiselice, sambuki, pudinge, pjene, žele, marmeladu, med, džem, marshmallow. Šećer je bolje zamijeniti ksilitolom ili sorbitolom. Ali iz prehrane potpuno isključite čokoladu, kakao, sladoled, vrhnje, crnu kavu. Usput, izbor pića za dijetu broj 5 je ograničen. Osim crne kave, strogo zabranjeno alkoholna pića, hladna pića, kakao, jaki čajevi. Slaba preporuka zeleni čaj, kava s mlijekom u omjeru 1: 3, razrijeđeni sokovi, kompoti, dekocije od šipka ili pšeničnih mekinja.

Zlatno pravilo Dijete br. 5 je da nema stresa za jetru, ali općenito, Dijeta br. 5 dovoljno je dobra za dugotrajnu upotrebu i pruža prilično širok i raznolik izbor namirnica. Dijeta broj 5 može se koristiti kao dijeta za post ili za prevenciju - ograničenja u hrani samo će imati koristi.

Pozivamo vas da se upoznate s našom jedinstvenom uslugom - tamo možete pronaći Detaljan opis svih bodybuilding vježbi opremljenih sa upute korak po korak i video.

Vježbe su podijeljene po mišićnim skupinama, npr.
,
.

Da biste izgubili težinu, u pravilu morate stvoriti kalorijski deficit za svoje tijelo. Tada će početi prerađivati ​​potkožno masno tkivo za energiju.

Kalorijski deficit nastaje ograničavanjem unosa ugljikohidrata kao glavnog izvora kalorija. Također, tijekom dijete preporuča se ograničiti unos masnoća koje se talože u masnog tkiva. Stoga većina dijeta preporučuje napuštanje masna hrana- meso, perad, masni mliječni proizvodi, slatkiši koji sadrže masti, slastice.

Međutim, masti su različite za masti. Životinjske masti su po sastavu slične mastima koje su prisutne u našem tijelu. Stoga ih oni deponiraju "u rezervi" praktički bez ikakve obrade. Od njih se, prije svega, preporučuje odbijanje dijete bez masti. Ali postoje i biljne masti. Ove se masti nalaze u biljno ulje, masline, orasi, nešto voća i povrća. masti biljnog porijekla- ovo je nezasićene masti, tijelo ih koristi ne za stvaranje rezervi za crne dane, već za jačanje vezivnog tkiva, osiguranje elastičnosti kože, poboljšanje rada živčani sustav. Nezasićene masne kiseline neophodne su tijelu, a kako je prilično teško u potpunosti izbaciti masnoće iz prehrane (a to nije baš dobro za zdravlje), tijekom dijeta bez masti najbolje je zamijeniti životinjske masti biljne masti . Jedine životinjske masti koje će koristiti tijelu su one koje se nalaze u ribi i plodovima mora. Sadrže omega-3 i omega-6 kiseline koje usporavaju starenje organizma, popravljaju stanje kože, kose, noktiju i blagotvorno djeluju na metabolički procesi i funkcioniranje živčanog sustava.

Na dijeti bez masnoća treba ograničiti unos masti.- ako bi se u normalnom režimu ljudska prehrana trebala sastojati od masti za oko 30-35%, tada se s prehranom bez masti ovaj udio može sigurno smanjiti 2 puta (to jest, do 35-40 g masti dnevno) .

Kako smanjiti unos masti tijekom dijete

Masti u prehrani daju nam sitost. Ali sitost se može postići zamjenom masti složeni ugljikohidrati. Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, tjestenina od durum pšenice, žitarice i žitarice, povrće bogato biljnim vlaknima - ovi se proizvodi vrlo dobro nose s gladi i ne dovode do debljanja. Također možete konzumirati niskomasno mlijeko i mliječne proizvode. Izbjegavajte masnoće za kuhanje, prženu hranu i hranu koja sadrži veliki broj masti (ovaj podatak lako ćete pronaći na pakiranju proizvoda). Odaberite nemasnu ribu i meso, skinite kožu s peradi. Kiselo vrhnje zamijenite mješavinom nemasnog svježeg sira i fermentiranog pečenog mlijeka. Izaberite nemasne sireve - sir, Adyghe.

Recenzije dijete bez masnoće dijele neke kulinarske trikove. Na primjer, kada kuhate juhu na mesna juha, stavite gotovu juhu u hladnjak na nekoliko sati, a zatim pažljivo uklonite masnu koru s površine. Tava s neprijanjajućim slojem omogućit će vam prženje hrane bez upotrebe masnoće. Ako želiš pohano meso- pecite na rešetki roštilja ili na ražnjićima, tada će se ocijediti višak masnoće.

Uobičajene slastičarske proizvode također možete zamijeniti nemasnim slatkišima, poput marmelade, marshmallowa, suhog voća, orašastih plodova (orašasti plodovi su, doduše, masni, ali je masnoća u njima izuzetno zdrava, a sami orašasti plodovi su skladište korisne tvari, tako da se može pojesti do 50-70 g orašastih plodova dnevno bez brige o figuri).

Kako ne biste previše pojeli za stolom, 20 minuta prije obroka pojedite malo svježeg sira, voća ili povrća, popijte čašu čaja s mlijekom. Do trenutka obroka vaš će mozak već primiti signal djelomične zasićenosti - i sigurno se nećete prejesti za stolom. Ovaj savjet za dijetu bez masti uštedjet će vam do 200 kalorija u svakom obroku.

Zašto je dijeta bez masti opasna?

Ograničavanjem unosa masti vaše tijelo može imati manjak vitamini topivi u mastima(A, D, E, K), kao i nezasićene masne kiseline. Stoga je vrlo važno ne odreći se u potpunosti masnoća – preporučljivo je nastaviti jesti ribu i orašaste plodove svaki dan, barem malo, pogotovo jer oni ubrzavaju metabolizam i potiču procese mršavljenja.

Ogledni dnevni jelovnik za dijetu bez masti

Za doručak pojedite pola grejpa, jabuku, naranču, kompot od suhih šljiva ili par meko kuhanih jaja. Za doručak su prikladne i zobene pahuljice na vodi ili kriška kruha od cjelovitog zrna s nemasnim sirom.

2-3 sata nakon doručka grickajte svježu voćnu salatu začinjenu nemasnim jogurtom ili povrtna salata S sok od limuna. Šaka orašastih plodova također je odličan međuobrok.

Pripremite se za ručak juha od povrća na povrtnoj juhi ili laganoj pileća juha, za drugo pripremite si heljdu bez ulja ili salatu od povrća. Završite obrok čašom voćnog soka.

Sat vremena prije večere korisno je pojesti 1-2 voća ili povrća.

Za večeru jedite juhu od povrća ili nemasno meso, perad ili ribu. Ukrasite omlet s krumpirom, listovima zelene salate, svježe povrće ili voće, kompot. Za večeru možete jesti i tjesteninu sa salatom od povrća, a za desert skuhati mannik.