Koje su prednosti marelica za tijelo. Kako je najbolje jesti marelicu? Suhe marelice i marelice: korisna svojstva i kontraindikacije

Postoji takav narod - Hunza. Živi na granici Indije i Pakistana i razlikuje se od ostalih po zavidnom zdravlju i dugovječnosti, kao i visokoj učinkovitosti.

Znanstvenici su dugo pokušavali shvatiti tajnu njegova izvrsnog zdravlja i kakvo je bilo njihovo iznenađenje kada su otkrili da je osnova prehrane njegovih stanovnika marelica.

U kojem obliku ga jedu i, zapravo, ima li proizvod takva čudesna svojstva? Otkrijmo zajedno u članku "Koje su prednosti marelica."

Prema rezultatima istraživanja pronađenog kamenja, prva stabla s plodovima marelica rasla su u Armeniji prije 5 tisuća godina. Kasnije ih je Aleksandar Veliki donio u Grčku, a odatle je delicija došla na stolove Europljana i Rusije (posljednje se dogodilo u 17. stoljeću).

Čak i tada ljudi su cijenili ne samo okus, već i korisna svojstva voća. Perzijanci su od nje pravili suhe marelice od čije su prodaje donosili glavninu prihoda, a narodni iscjelitelji su je široko koristili u narodnoj medicini.

Avicenna je primijetio ljekovita svojstva marelica za žene, fokusirajući se na blagodati za kožu. U drevnoj Kini proizvod se preporučao jesti kako bi se obnovile vitalne funkcije tijela. Moderni liječnici otišli su još dalje i naveli oko 7 razloga zašto jesti marelice. Oni su potrebni ženskom tijelu kako bi:

Svježi plodovi sadrže šećer (oko 10%), vinsku i jabučnu kiselinu, vitamine P, H, fosfor, srebro. U armenskim sortama pronađen je jod u velikim količinama, što sprječava razvoj bolesti štitnjače. Marelice imaju i druga korisna svojstva: zbog svog diuretičkog učinka, izvarci iz nje koriste se za čišćenje bubrega, za liječenje bolesti dišnog sustava.

Šteta od uporabe proizvoda otkriva se samo u slučaju prejedanja ili ignoriranja kontraindikacija.

Prednosti i štete za muškarce

• Spriječava grčeve mišića i podržava zdravlje srca.
• Normalizira krvni tlak zbog sadržaja nikotinske kiseline.
• Poboljšati potenciju. To se događa zbog vlakana koja aktiviraju crijeva, istovremeno poboljšavajući cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima. Koristan je i za muškarce jer sprječava razvoj uroloških bolesti, uključujući prostatitis. Uz to se poboljšava hormonska pozadina, aktivira se rad testisa za sintezu spermija.

Usput, za to su znali još u davna vremena, kada su plodove marelice jeli na silu kako bi produžili vrijeme ljubavnih radosti.

Muškarci, u pravilu, primjećuju štetu od delicija samo ako se konzumiraju u velikim količinama. Zatim imaju nadutost, težinu u želucu.

Koristi i štete za trudnice i dojilje

Na pitanje jesu li marelice korisne u zanimljivom položaju i nakon poroda, liječnici nedvosmisleno odgovaraju: "Da". I prije svega zato što su slastice izvrstan izvor željeza. Većina predstavnika lijepog članka pati od njegovog nedostatka već u drugom tromjesečju. Kako bi se to nadoknadilo, ginekolozi preporučuju uvođenje marelica u prehranu uz zelene jabuke.

Korisni su i za trudnice jer obogaćuju svoje tijelo fosforom koji je neophodan fetusu za formiranje koštanog tkiva, kao i vitaminima B. Osim toga, proizvod poboljšava kvalitetu sna u tom razdoblju, što je posebno važno za žene u kasnijim fazama, koje imaju veliki trbuh teško zaspati. A također sprječava razvoj bolesti živčanog sustava u fetusu.

Kao pomoć, liječnici mogu propisati sok od marelice trudnicama s niskom kiselošću i gastrointestinalnim patologijama koje su povezane s procesima truljenja. A sve zato što ima antibakterijska svojstva.

Također, marelice se savjetuje jesti kako bi se brže oporavile nakon poroda, za jačanje imunološkog sustava. Usput, zato se slatko voće uključuje u prehranu pacijenata nakon operacije. Također su cijenjeni zbog svojih diuretičkih svojstava, zahvaljujući kojima pomažu u učinkovitoj borbi protiv edema.

Sadržaj kalorija u marelicama je oko 40 kcal na 100 g. Prije svega, to se odnosi na sorte koje rastu u našim geografskim širinama. Tadžikistanske i uzbekistanske sorte su slađe - sadrže do 80% šećera, pa je sasvim prirodno da su kontraindicirane u velikim količinama tijekom trudnoće i dojenja, kao i tijekom dijete ako žena jede djelomično i želi zadržati svoju figuru kao koliko god je moguće.

Šteta od jedenja poslastica može se očitovati u slučaju prejedanja, individualne netolerancije na ovu vrstu koštuničavog voća.

Kontraindikacije

Zabranjeno je jesti marelice natašte, a pogotovo na prazan želudac - remete probavu. Ne biste ih trebali gostiti nakon obilne večere mesnih jela - učinak će biti isti.

Ostale kontraindikacije:

• dijabetes;
• kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, osobito čirevi, gastritis s visokom kiselošću;
• bolest urolitijaze;
• zatajenja bubrega;
• hipotenzija ili nizak krvni tlak;
• smanjena funkcija štitnjače (u ovom slučaju se vitamin A, koji se nalazi u voću, ne apsorbira).

Prema liječnicima, koštice marelice su štetne za tijelo, od kojih samo 20-30 g dnevno može izazvati teško trovanje, čak i smrt.

Što se tiče pulpe, bolje je zaustaviti se na količini od 10 - 15 komada za odrasle i ne više od 4 za djecu. Prejedanje je prepuno proljeva, pada krvnog tlaka na kritične razine, povećanja brzine disanja, otkucaja srca, vrtoglavice.

Kako je najbolje jesti

Čudno, ali na pitanje što je korisnije, suhe marelice ili marelice, liječnici nazivaju prvim. Ispada da zbog svog stanja takav proizvod sadrži više hranjivih tvari po gramu težine.

Ali to uopće ne znači da morate potpuno napustiti svježe voće. Treba ih jesti, pogotovo u sezoni. Suhe marelice treba zamijeniti u prehrani slatkišima. Usput, hunze koje smo spomenuli na početku članka vole i svježe i sušeno voće.

Korisni i sokovi, kompoti od marelica. Od lišća stabla može se skuhati mirisni i zdravi čaj, a izvarak od njih može se koristiti za uklanjanje glista i čišćenje bubrega. Voće se bira za izradu pekmeza, konzervi, nadjeva za pite.

Unatoč internetskim uvjeravanjima da sjemenke marelice štite od raka, ne preporučuje se njihova uporaba bez prethodne konzultacije s liječnikom. Zapamtite da je sve individualno. U isto vrijeme, pravljenje pilinga od njih za čišćenje kože prilično je prilično. Usput, gotovi proizvodi mogu se kupiti u trgovini.

Kako odabrati

Glavna stvar na koju morate obratiti pozornost pri kupnji je izgled ploda. Oni dobri:

• ravnomjerna boja bez točkica i mrlja (dopuštena su crvenkasta ili žućkasta područja);
• karakteristična aroma koja se osjeća čak i kroz kožu;
• suha površina i elastična pulpa, koja se ne deformira kada se pritisne na kožu;
• nema pukotina, tragova udara, znakova propadanja.

Prilikom odabira suhih marelica, bolje je dati prednost tamnonarančastom ili smećkastom proizvodu s mat površinom (prirodniji je i zdraviji). Sama bi trebala biti mrvičasta, neslijepljena, oštre površine i bez stranog mirisa i okusa, posebno kiselog, kao i sjaja. Potonji govori o obradi glicerinom.

Marelica je voćka i sam plod. Vjeruje se da je Kina rodno mjesto marelice. Ali ovo se stablo počelo širiti Europom iz Armenije. Danas marelice rastu posvuda, ali najoptimalnije uvjete za njih pruža umjerena klimatska zona.

Plodovi stabla marelice su koštunice. Srednje su veličine i imaju oblik duguljasto-spljoštene bobice. U promjeru plod može doseći veličinu od 2-4 centimetra, a unutar njega je tvrda kost. Boja marelica može varirati od blijedo žute do svijetlo narančaste s crvenkastim prugama i mrljama. Budući da su marelice sklone brzom kvarenju, beru se puno prije sazrijevanja, a tijekom transporta plodovi imaju vremena za sazrijevanje. Uobičajeno je jesti ne samo voće, već i njihove kosti.

Korisna svojstva marelice

Marelice se u prehrani koriste više od tisuću godina. Ne samo da imaju izvrstan okus, već brzo otupljuju osjećaj gladi, marelice obogaćuju ljudsko tijelo potrebnim mineralima i biološki aktivnim tvarima. Sastav plodova stabla marelice omogućuje nam da govorimo o njihovim korisnim svojstvima. Marelice daju tijelu snagu i snagu, štite ga od raznih bolesti, što povećava radnu sposobnost osobe.

Zbog visokog sadržaja željeza u plodovima marelice, korisno ih je dodati u prehranu osoba koje pate od anemije i bolesti kardiovaskularnog sustava. Vrlo je korisno konzumiranje voća za one kojima se utvrdi manjak kalija.

Marelice imaju blago laksativno djelovanje zbog visokog udjela grubih dijetalnih vlakana koja stimuliraju rad crijeva. Voće normalizira rad probavnog trakta. Marelice imaju blagi iskašljavajući učinak, pa ih je korisno jesti tijekom kašlja: ispljuvak se ukapljuje i slobodno napušta površinu dišnog trakta i grla. Štoviše, imaju antipiretičko djelovanje i djelovanje na gašenje žeđi, što je posebno izraženo kod dugotrajne primjene diuretika. Za zdravlje djece marelice su pravo otkriće. Oni ne samo da opskrbljuju rastući organizam energijom, građevnim materijalom za rast, već i doprinose promicanju zdravlja.

Nježnost plodova marelice omogućuje im da budu uključeni u prehranu pacijenata s bolestima gastrointestinalnog trakta. Oni doprinose sporoj ekscitaciji žljezdanog aparata želuca, ali stabilnom i trajnom rezultatu. Dakle, marelice normaliziraju kiselost izlučenog želučanog soka. Zauzvrat, to osigurava normalizaciju aktivnosti gušterače, a kao rezultat - rad žučnog mjehura i jetre. Marelice su indicirane za osobe koje pate od upalnih bolesti mokraćnog sustava. Pomažu u uklanjanju toksina iz tijela.

Pulpa plodova marelice sadrži mnogo snažnih antioksidansa. Oni hvataju slobodne radikale i neutraliziraju ih, štiteći tijelo od razvoja malignih tumora. Tako se vjeruje da marelica suzbija pojavu raka pluća, jednjaka, grla i želuca, ali i mokraćnog mjehura. Da biste se zaštitili od raka, dovoljno je pojesti nekoliko svježih ili suhih plodova dnevno ili popiti nešto manje od čaše soka od marelice. Štoviše, plodovi ovog stabla sadrže puno magnezija i fosfora - elemenata koji pomažu u poboljšanju pamćenja i osiguravaju da osoba radi tijekom dana.

Svježe marelice sadrže mnogo vlakana, vitamina i minerala. Sadrži lako probavljive ugljikohidrate - fruktozu i saharozu, koji se brzo apsorbiraju u krv i daju središnjem živčanom sustavu signal zasićenja. Pulpa voća je izvrstan dijetetski proizvod, jer sadrži malo energije.

Marelice su korisne u bilo kojem obliku: i sušene i svježe. Ali sušeno voće sadrži puno kalorija, pa njihovu upotrebu tijekom dijete za mršavljenje treba uzeti s oprezom.

Hranjiv i ukusan sok može se dobiti od plodova stabla marelice, au njihovim košticama nalazi se mala jezgra. Po mirisu, okusu, sastavu i korisnim svojstvima jezgra podsjeća na bademe. Iz koštica marelice dobiva se masno i zdravo biljno ulje koje se široko koristi u medicinskoj industriji kao otapalo.

U Kini se sjemenke marelice koriste u narodnoj medicini kao antitusik i sedativ. Njihova uporaba pomaže u ublažavanju štucanja. Kod bronhitisa, traheitisa, nefritisa i hripavca, jezgre se preporučuju koristiti u kombinaciji s lijekovima, jer pojačavaju njihov terapeutski učinak.

Koji su vitamini u marelicama?

Marelice sadrže mnoge vitamine koji osiguravaju pravilan rad svih sustava ljudskog tijela.

Vitamin A (retinol)

Zahvaljujući vitaminu A, marelice imaju sposobnost smanjenja rizika od razvoja raka vitalnih organa. Osim vitamina A, voće sadrži beta-karoten (provitamin A) koji se u samom tijelu pretvara u vitaminsku tvar koja poboljšava vid.

Vitamin B1 (tiamin)

Tiamin regulira metabolizam na staničnoj razini, dostavljajući ugljikohidrate stanicama kojima je energija trenutno najpotrebnija. Vitamin B1 potiče brzo zacjeljivanje rana na koži.

Vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin je vrlo važan element koji sudjeluje u stvaranju antitijela koja povećavaju otpornost organizma na razne infekcije. Također sudjeluje u procesima hematopoeze i osigurava normalno funkcioniranje reproduktivnih organa čovjeka.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Pantotenska kiselina je tvar koja regulira funkcioniranje živčanog sustava i osigurava metabolizam lipida, proteina i ugljikohidrata. Vitamin B5 doprinosi pravilnom radu unutarnjih žlijezda čovjeka.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 osigurava hematopoetske procese i stvaranje antitijela. Omogućuje probavu proteina i ugljikohidrata. Piridoksin potiče sintezu aminokiselina koje sprječavaju starenje tijela.

Vitamin B9 (folna kiselina)

Folna kiselina potiče procese hematopoeze u tijelu i uništava loš kolesterol. Vitamin B9 poboljšava imunitet.

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Askorbinska kiselina je neophodna za stvaranje antitijela koja povećavaju otpornost organizma na razne infekcije. Vitamin jača zidove krvnih žila i odupire se raku.

Vitamin E (tokoferol)

Vitamin E se s razlogom naziva vitaminom ljepote. Koži daje elastičnost i čvrstoću, a kosi dobro stanje.

Vitamin PP (niacin)

Nikotinska kiselina ili niacin doprinosi normalizaciji krvnog tlaka i poboljšava lipidni sastav krvi. Vitamin je neophodan za pravilan rad štitnjače.

Kontraindikacije marelica

Unatoč korisnim svojstvima marelica, ima kontraindikacije. Prije svega, to se odnosi na osobe s dijabetesom. Plodovi stabla marelice sadrže mnogo lako probavljivih šećera.

Ne preporuča se jesti marelice zajedno s proteinskom hranom ili odmah nakon jela, jer će to dovesti do poremećaja probavne funkcije. S pankreatitisom, bolje je smanjiti potrošnju marelica. Isto se odnosi i na disfunkciju jetre.

Ako se zanesete bobicama marelice i pojedete više od desetak ili dva voća odjednom, tada je moguć proljev zbog laksativnog učinka.

Kalorije kajsije

Marelica je dijetetski proizvod, jer je njena energetska vrijednost samo 44 kilokalorije na 100 grama svježe pulpe. Štoviše, voće, zbog sadržaja laganih ugljikohidrata u njima, brzo zadovoljava glad. Međutim, okus marelice može igrati podmuklu ulogu: želite je stalno osjećati u ustima. Stoga je vrijedno osluškivati ​​svoje tijelo i stati na vrijeme. Inače dijetetski proizvod neće pomoći u borbi protiv suvišnih kilograma, a rezultat će biti istegnut želudac koji može primiti sve više hrane.

Često postavljana pitanja

Smiju li dojilje jesti marelice?

Marelice mogu jesti trudnice i dojilje, ako nemaju drugih kontraindikacija za to. Sva korisna svojstva fetusa prenijet će se na bebu kroz posteljicu u maternici ili s mlijekom tijekom hranjenja.

Je li moguće jesti marelice s gastritisom?

Gastritis nije razlog da odbijete jesti ovo voće. To je zbog sposobnosti voća da kontroliraju stupanj kiselosti u želucu.

Je li moguće jesti marelice s pankreatitisom?

Ne biste trebali potpuno odbiti uključiti marelice u prehranu za pankreatitis. Ali morate slijediti neka pravila. Nakon jela trebate jesti samo zrelo i slatko voće u malim količinama.

Je li moguće jesti marelice u slučaju trovanja?

Marelica je voće koje pomaže u normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Kada se otruje, pomaže u borbi sa simptomima i uklanja toksine.

Stručnjaci se još uvijek ne slažu, raspravljajući o tome gdje su se marelice prvi put pojavile. Prednosti i štete samog proizvoda zanimaju znanstvenike širom svijeta, jer ga jedu stanovnici mnogih zemalja.

Povijesni korijeni

Priča se da su Kinezi još u 13. stoljeću znali kako izgledaju marelice. Dobrobiti i štete neobičnog voća, međutim, u to su vrijeme još uvijek bile tajna sa sedam pečata. Kao i svaki drugi novitet, oni su proučavani, pokušavajući shvatiti sve tajne koje se kriju unutar sočnih plodova. Ali stanovnici Bliskog istoka ne slažu se s tim mišljenjem. Neki vjeruju da je upravo Armenija bila zemlja koja je svijetu otvorila marelice.

Dobrobiti i štete proizvoda također su im bile nepoznate. No pokazalo se da su plodovi toliko ukusni i mirisni da su ubrzo postali jedan od glavnih predmeta trgovine. Neki su povjesničari skloni vjerovati da su na taj način plodovi slatke naranče došli u Europu. S Kavkaza su dovedeni u Grčku, a odatle u Italiju. Ali postoje činjenice koje su u suprotnosti s ovom tvrdnjom. Čak i prije naše ere, u analima se spominju "armenske jabuke". Možda su se tako tada zvale marelice, čije su koristi i štete tijekom godina izazivale sve veći interes među stanovništvom.

Vitaminski koktel

Svako dijete zna da svojstva bilo kojeg proizvoda ovise o tome što se nalazi u njemu. Ovdje je više riječ o strukturi na osnovnoj razini. Iz ovoga je jasno da dobrobiti i štete marelica izravno ovise o njegovom kemijskom sastavu. Prije svega, morate obratiti pozornost na bogat kompleks vitamina. On je taj koji obično voće pretvara u jedinstven proizvod. Uzmimo, na primjer, karoten. Nakon što uđe u tijelo, doprinosi stvaranju velike količine vitamina A u njemu, što ne samo da poboljšava stanje kože i kose, već i povećava ukupnu otpornost tijela na negativne učinke bilo koje infekcije. Nedostatak ove komponente može dovesti do problema s jetrom, štitnom žlijezdom, pa čak i do "noćnog sljepila".

Osim toga, dobrobiti i štete marelica snažno su povezane s vitaminima B, a sočno voće ih sadrži puno: B1, B2, B15 i B17. Upravo ti elementi pomažu u stvaranju uvjeta za pravilno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Njihova prisutnost u tijelu jamstvo je protiv svih vrsta moždanih i srčanih udara. Ništa manje važni su vitamini P i PP, bez kojih dobrobiti i štete od marelica postaju posebno očite.

Teška askorbinska

Od cijelog skupa, glavni je, naravno, vitamin C. Bez njega je nemoguće u potpunosti razumjeti prednosti i štete od marelica. Ova komponenta je prisutna u voću u obliku askorbinske kiseline. Neki misle da je to samo dodatak okusu koji mirisnoj slatkoj pulpi daje malo kiselosti. Ali nije tako. Složene kemijske strukture, vitamin C utječe na gotovo sve procese koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava i pomaže čovjeku da se iznutra bori čak i protiv tako opasne infekcije kao što je rak. Osim toga, obična askorbinska kiselina olakšava podnošenje čak i ozbiljnih bolesti dišnog sustava. Doista, bez njezinog sudjelovanja, kao što znate, liječenje upale pluća, kao i najnaprednijih stadija tonzilitisa i bronhitisa, nije potpuno. Stoga svaki liječnik može potvrditi da su dobrobiti i štete od marelica neodvojive od vitamina, koji se ponekad naziva "voće".

Utjecaj kemijskih elemenata

Ljudi često koriste voće samo kako bi diverzificirali svoju prehranu, ne shvaćajući kakav učinak imaju na tijelo. Na primjer, malo ljudi zna koliko je marelica dobra. Dobrobiti i štete ljudskom zdravlju od jedenja ovog voća uvelike ovise o onim makro- i mikroelementima koji se nalaze u njemu u dovoljno velikim količinama.

Najprije treba obratiti pozornost na kalcij koji pomaže proces zgrušavanja krvi i jača koštano tkivo. Jednako je važan i kalij. Ne samo da jača srčani mišić, već pomaže i u radu bubrega, uklanjajući nakupljenu višak tekućine iz tijela. U ovom slučaju, marelice podsjećaju na krastavce. Osim toga, za čovjeka su vrlo važne mineralne soli željeza koje sudjeluju u stvaranju krvi, što štiti od moguće anemije. Ali to nije sve, marelica je ono što izdvaja od svih vrsta voća. Zdravstvene koristi i štete također su povezane s solima fosfora i magnezija. Oni pomažu da hrana bude apsorbirana od strane crijevnih zidova, održavaju željenu acidobaznu ravnotežu i normaliziraju cjelokupni tijek metaboličkih procesa.

Svojstva suhih marelica

Gotovo svi od djetinjstva poznaju poslasticu pod nazivom "suhe marelice". To je na neki način suha marelica. Prednosti i štete ljudskom tijelu ovog proizvoda nisu ograničene na delikatan okus i ugodnu aromu.

Njegov sastav je dovoljno bogat i sadrži sve što je potrebno za dobru ishranu. Suhe marelice zadržavaju sva svojstva svježih marelica. To vam omogućuje da u bilo koje doba godine osigurate sebi potrebne vitamine i korisne minerale. Posebno je ovo sušeno voće korisno za jezgre, kao i za one koji imaju problema s tlakom ili stanjem krvi. Što je još dobra suha marelica? Prednosti i štete za tijelo su zbog prisutnosti velike količine pektina i vlakana. Uz njihovu pomoć moguće je ukloniti nepotrebne spojeve teških metala, toksina, radionuklida, troske, kao i očistiti tijelo od drugih štetnih tvari. Osim toga, u stanju su smanjiti količinu kolesterola i normalizirati pokretljivost crijeva u slučaju poremećaja.

Vrijednost proizvoda

Prilikom uvođenja marelica u vašu prehranu, prvo morate znati dobrobiti i štete, sadržaj kalorija, kao i dopuštene količine konzumacije. Ne može si svatko priuštiti jesti različitu hranu u bilo kojoj količini. Ovaj dar prirode može se klasificirati kao niskokalorični.

Sto grama pulpe ne sadrži više od 44 kilokalorije. Možda se zato marelica često koristi u raznim dijetama. Uostalom, broj kalorija može biti manji samo u lubenici, dinji, trešnji i citrusima. Ako govorimo o suhom voću, onda stvari stoje nešto drugačije. U 100 grama suhih marelica, broj kilokalorija se povećava na 240. To se mora uzeti u obzir pri organiziranju pravilne prehrane ili stvaranju osobne prehrane. Međutim, njegova nutritivna vrijednost je prilično visoka. To je uglavnom zbog visokog udjela raznih šećera (više od 10 posto). Unatoč tome, uz pomoć marelica još uvijek možete smršaviti. Pravila su vrlo jednostavna. Dnevno je potrebno pojesti najviše dva kilograma svježeg voća. Trajanje ovog postupka je od 3 do 5 dana. Kao rezultat toga, za svaki dan možete izgubiti do 1 kilogram.

Za buduće majke

Žene koje su na poziciji trebale bi znati sve o marelicama. Prednosti i štete tijekom trudnoće dva su međusobno povezana pojma. S jedne strane, plod sadrži sve što je potrebno novom rastućem organizmu. A čaša soka (150 grama) uz svakodnevnu upotrebu osigurat će dnevnu dozu karotena, koji je jednostavno neophodan za bebu.

Osim toga, trudnica bi trebala biti u redu s probavom. To vrijedi i za marelice. Stvaranjem potrebne kiselosti u želucu osiguravaju pravilan tijek svih procesa. Ali, kao i svaki drugi proizvod, marelice imaju svoja ograničenja i kontraindikacije. Prvo, ne smiju se jesti ujutro ili isprati vodom kako bi se izbjegla uzrujanost. Drugo, trudnica može imati svoje zdravstvene probleme koji sprječavaju korištenje proizvoda u željenim količinama. U tom slučaju trebate djelovati, vođeni savjetom liječnika, i to samo u interesu djeteta. Inače, marelica je pravi "akumulator zdravlja" i dobrog raspoloženja.

Voće zauzima posebno, gotovo počasno mjesto u našoj prehrani, jer ono je najvažniji izvor hranjivih tvari za organizam. Svako voće ima svoje karakteristike i sastav, različite skupove minerala i vitamina - a da biste vodili zdrav način života, morate to razumjeti.

Na primjer, marelice - imaju prekrasan okus i imaju puno korisnih tvari i vitamina. Koriste se ne samo kao hrana, već se koriste iu kozmetologiji - maske i piling se rade na bazi marelica.

Od čega je napravljena marelica?

Marelica je niskokalorično voće. Samo 40 kilokalorija na 100 grama. Stoga je idealan za dijetalnu hranu.

Sastojci kajsije:

• voda- 86,2 grama,
• ugljikohidrata- 9 grama,
• prehrambena vlakna- 2,1 grama,
• protein- 0,9 grama,
• masti- 0,1 grama.

Marelice također sadrže bogat skup vitamina: A, B5, C, E, PP i beta-karoten.

Mineralni elementi kajsije:

• kalcij- jača kosti i zube,
• magnezij- utječe na živčani sustav
• željezo- Pomaže kod anemije
• silicij- održava elastičnost vezivnog tkiva,
• kobalt- ubrzava oporavak krvi,
• vanadij- pospješuje metabolizam.

Korisna svojstva marelice sadržana su ne samo u njezinoj pulpi, već iu koštici i kori.

Kako jesti marelice

pulpa marelice

Pulpa marelice u svom svježem obliku skladište je vitamina C koji pomaže u jačanju imunološkog sustava. Uz redovitu upotrebu marelice, mineralni elementi sadržani u njoj stabiliziraju pritisak i rad probavnog sustava. I kalij koji se također nalazi u marelicama koristan je za bolesti kardiovaskularnog sustava.

Smijete li jesti koštice marelice?

Sjemenke marelice same po sebi sadrže cijanovodičnu kiselinu i u velikim dozama mogu štetiti organizmu, ali u malim dozama dobre su za srce i pojačavaju rad mozga. Osim toga, bogate su proteinima koji su toliko važni za zdrav razvoj mišićnog tkiva.

Urbech od koštica marelice

Urbech je masa dobivena mljevenjem jezgrica bez ikakve obrade. Može s medom. Može proći i kao mali ukusni i zadovoljavajući zalogaj, i kao lijek - zbog visokog sadržaja vitamina B u sjemenkama marelice, urbech se koristi kao profilaktika za rak.

Ulje koštica marelice

Proizvedeno prešanjem koštica marelice. Ovo ulje sadrži veliki broj tvari korisnih za tijelo. Koristi se za liječenje prehlada (laringitis, bronhitis). Također se koristi u kozmetici kao ovlaživač kože i kose.

Džem od pulpe marelice

Čak i nakon toplinske obrade, pulpa marelice zadržava većinu svojih korisnih elemenata: kalcij za kosti, vanadij za metabolizam i tako dalje.

sok od kajsije

Smijete li jesti zelene marelice?

Nemojte jesti nezrele zelene marelice u bilo kojem obliku. Korisne tvari u njima još uvijek su jednostavno odsutne. Osim toga, postoji opasnost od oštećenja probave.

Koje su prednosti marelice?

Voće bi uvijek trebalo biti prisutno u prehrani svake osobe kako bi se održala ravnoteža vitamina u tijelu.

Djelovanje marelica može biti potpuno različito – ovisi u kojem obliku i tko ih jede.

Prednosti marelica za žene

Za žene je marelica pravi izvor hranjivih tvari za poboljšanje izgleda kože i kose, a jačaju i živčani sustav. Štoviše, oni su niskokalorični i možete ih jesti po svom užitku, bez straha za figuru. Obilje vitamina A doprinosi dobrom vidu i nesmetanom radu srca.

Prednosti marelica za muškarce

Muškarcu će biti korisno znati da marelice dobro potiču rast mišićnog tkiva, a istovremeno usporavaju proces starenja i pozitivno utječu na mušku potenciju. Konstantna upotreba ovog voća je dobra i pravilna prevencija krvožilnih i srčanih bolesti.

Prednosti marelica za djecu

Nema sumnje da su marelice vrlo, vrlo važne i korisne za organizam koji raste, jer sadrže karoten koji potiče rast, kao i kalij za srce, fosfor za mozak i sve druge važne i korisne elemente.

Čak i tijekom razvoja fetusa tijekom trudnoće žene, već u tom razdoblju minerali sadržani u kajsiji potiču zdravo sazrijevanje fetusa i dobrobit trudnice.

Marelice u kozmetologiji

Marelice se široko koriste u kozmetologiji - za pripremu raznih masti i ulja koriste se pulpa, sjemenke i sok. Čiste kožu, hrane je i pomažu u obnavljanju. Maske se rade miješanjem pulpe sa raznim bazama, kao što su: mlijeko, svježi sir, bjelanjak, med, vrhnje, maslinovo ulje.

Ulje sjemenki može biti i neovisni kozmetički proizvod i osnova za masti i pilinge.

Kakvu štetu mogu uzrokovati marelice?

Koliko marelica možete pojesti dnevno?

Znajući o mnogim korisnim svojstvima marelica, ne treba zaboraviti da prejedanje ovog voća može naškoditi tijelu. Dnevna doza marelica je 300 grama, a za trudnice uopće - 100 grama dnevno, ne više. Najštetnija stvar kod kajsije je njena koštica koja sadrži cijanovodičnu kiselinu.

Tko ne bi trebao jesti marelice?

Osim toga, marelica ima visok udio šećera, pa je ne smiju jesti osobe s dijabetesom. Žene ga ne smiju jesti tijekom dojenja - kako bi izbjegle probavne smetnje i bolove u trbuhu.

Kontraindikacije za korištenje marelice:

• disfunkcija štitnjače,
• bolesti želuca,
• čirevi
• kršenja procesa asimilacije karotena,
• dijabetes.

Svježi plod marelice je niskokalorični proizvod. Energetska vrijednost 100 grama ovog voća u prosjeku iznosi samo 44 kcal. Glavni dio kalorija dolazi od ugljikohidrata, jer u sastavu ima vrlo malo masti i proteina.

Glavni ugljikohidrat u ovom voću je glukoza, jednostavan šećer sa šest ugljika koji je univerzalni izvor energije. Osim toga, plod marelice sadrži mnogo biološki aktivnih tvari i minerala:

Sastav i hranjiva vrijednost suhih marelica

Zimi je marelica dostupnija u obliku suhih marelica - suhog voća. Ovo je koncentriraniji proizvod u smislu nutritivne vrijednosti. Njegov sadržaj kalorija je 232 kcal. Kada se suše, gotovo sve korisne komponente ostaju sačuvane, au 100 g njihov sadržaj postaje još veći:

Tablica pokazuje da tijekom sušenja dolazi do određenog gubitka vitamina C. Međutim, sušene marelice sadrže gotovo tri puta više vlakana od svježeg voća - 29% naspram 10%.

I svježe i suhe marelice mogu sadržavati stroncij, element u tragovima uključen u metabolizam kalcija. Neophodan je, primjerice, za prevenciju osteoporoze i karijesa. Međutim, u višku, stroncij postaje toksičan i uzrokuje niz složenih patologija - "stroncijev rahitis", plućnu fibrozu itd. Suhe marelice ovog elementa sadrže 70% dnevne norme na 100 g, a svježe voće - 52%.

Vrijednost marelice za ljudsko zdravlje

Analiza kemijskog sastava plodova stabla marelice daje razloge za zaključke o dobrobitima koje mogu donijeti zdravlju:

Marelica je također izuzetno vrijedna za tijelo ljudi koji su podvrgnuti kemoterapiji, rade u opasnim industrijama i žive u područjima s lošom ekologijom.

Jezgre marelica: koristi i štete

Osim pulpe voća, marelica sadrži još jedan potencijalno koristan proizvod - koštice. Ljubavnice ih često zamjenjuju bademima. Koštice marelice imaju bogat i složen sastav koji uključuje eterična i masna ulja, tokoferol, niz vrijednih aminokiselina, vitamine B skupine i elemente u tragovima. Ne bez razloga se u kineskoj medicini koriste za pripremu prirodnih lijekova.

Koštice marelice pomažu u borbi protiv sljedećih bolesti:

• kronični kašalj i hripavac;
• avitaminoza;
• helmintijaze;
• anemija;
• kožne bolesti.

Osim toga, imaju blagi sedativni učinak, poboljšavajući stanje s povećanom razdražljivošću i nesanicom.

Od koštica marelice dobiva se korisno ulje marelice koje se široko koristi u kozmetologiji i dermatologiji. Dobro liječi opekline i rane, a pomaže i kod curenja nosa. Naturopati ga savjetuju koristiti za rinitis umjesto lijekova, ukapavanjem 1 kapi u nosnicu.

Unatoč svim navedenim korisnim svojstvima, jezgrice mogu biti štetne za zdravlje. Sadrže rijetku tvar - amigdalin, inače zvan vitamin B 17. S jedne strane, aktivno se bori protiv stanica raka. S druge strane, tijekom njegovog raspadanja oslobađa se cijanovodik - cijanovodična kiselina, otrovna za ljude.

Da biste imali koristi od koštica marelice, a istovremeno izbjegli moguće štete, nemojte ih koristiti ako su jako gorke. Što su jezgrice gorčeg okusa, to sadrže više amigdalina. Također, ne trebate ih jesti puno. Odrasla osoba može pojesti 40 g nukleola dnevno, dijete - ne više od 20 g.

Prednosti marelica za žene

Za žensko tijelo marelica u svim oblicima pravo je skladište korisnih tvari.

Tijekom trudnoće

S početkom trudnoće povećava se potreba žene za vitaminima i mineralima. Voće, povrće i bobice u prehrani mogu ih potpuno pokriti i učiniti bez upotrebe sintetičkih lijekova.

Plodovi marelice, bogati kalijem, smanjuju manifestacije preeklampsije u kasnoj trudnoći, pomažu u smanjenju oteklina i krvnog tlaka. Normalizacija stanja eliminira rizik od gladovanja kisika bebe u razvoju i prijetnju preranog rođenja.

Često se u kasnijim fazama trudnice žale na zatvor. Pektin i vlakna u sastavu voća doprinose regulaciji stolice.

Za trudnice su kontraindicirane visoke doze vitamina A. Ako se prekorači dnevna norma (3 mg), povećava se rizik od razvoja intrauterinih patologija. To je potencijalna šteta marelice za buduće majke. Ne smiju jesti previše ovog voća, čak i ako to jako žele. Dnevna doza - 200 g svježeg voća ili 50 g suhih marelica.

Uz hormonske promjene povezane s dobi

S početkom menopauze kod žena, proizvodnja hormona estrogena je značajno smanjena. S njegovim nedostatkom razvijaju se karakteristični simptomi:

• valovi vrućine;
• krhkost kostiju;
• povećana anksioznost i nestabilnost emocionalne pozadine;
• debljanje;
• alopecija.

Situaciju možete ispraviti samo uzimanjem hormonskih lijekova, što također nije uvijek korisno.

Plodovi marelice sadrže fitoestrogen – prirodni nesteroidni spoj blažeg djelovanja od sintetskih hormona. Svakodnevna uporaba marelica i suhih marelica olakšat će hormonsko restrukturiranje ženskog tijela povezano s dobi.

Pomoć kod mastopatije

Mastopatija je česta bolest koja pogađa žene starije od 35 godina. Uz to, tkivo dojke patološki raste, formiraju se ciste, uočava se bol i iscjedak iz bradavica. Ovo stanje zahtijeva liječnički nadzor i adekvatnu medikamentoznu terapiju, a kao pomoćno sredstvo pogodne su jezgrice marelice.

Ranije spomenuti amigdalin pomaže pobijediti mastopatiju. Morate koristiti nukleole strogo prema shemi: 5 komada 2 puta dnevno. Da biste smanjili toksičnost, možete ih malo zapaliti u pećnici.

Za mršavljenje i protiv celulita

Za borbu protiv viška kilograma prikladnija je svježa marelica s niskim sadržajem kalorija. Vlakna i pektini koji se nalaze u pulpi poboljšat će probavu žena na strogoj dijeti. A kalij i glukoza neće dopustiti razvoj apatije i kroničnog umora - stanja koja se javljaju s produljenim ograničenjem prehrane.

Što se tiče celulita, protiv njega je izvrsna masaža uljem marelice.

Za kućne tretmane ljepote

Marelica je korisna i za kozmetičke postupke:

• Ulje ovog voća potiče regeneraciju stanica kože i ne djeluje ništa gore od skupih krema protiv starenja. Vrlo ga je korisno koristiti nakon tretiranja kože pilingom i proizvodima za piling.
• Ulje marelice vrlo je korisno za obnavljanje strukture kose nakon bojanja, kovrčanja, stalnog sušenja vrućim sušilom za kosu itd. Nanosi se na opranu kosu cijelom dužinom i ostavlja 30 minuta, nakon čega se ispere.

Masku za lice možete napraviti i od svježih marelica tako što ćete oguljene plodove zgnječiti u kašu i u to ukapati malo gustog vrhnja. Ovaj sastav je posebno dobar za suhu kožu.

Prednosti poslastica za muškarce

Muškarci također mogu imati puno koristi od plodova marelice.

Marelica, a posebno suhe marelice, odličan je izvor energije. Glukoza u svom sastavu izuzetno je važna za sintezu ATP-a u mitohondrijima stanica. Ako se ne potroši odmah, taloži se u mišićima u obliku glikogena. Zato plodovi marelice, sokovi i jela sa suhim marelicama daju puno snage muškarcima koji su pod povećanim stresom na poslu - fizičkim i intelektualnim.

Marelica je korisna i za sportske aktivnosti. Prije odlaska u teretanu ili nakon treninga dovoljno je pojesti nekoliko svježih plodova da obnovite snagu.

Za kronični umor i stres

Nije tajna da moderni muškarci često pate od kroničnog umora usred stalnog stresa. Simptomi ovog stanja poznati su mnogima:

• smanjenje radne sposobnosti;
• glavobolja;
• oslabljena koncentracija;
• smanjena emocionalna pozadina;
• česte egzacerbacije kroničnih bolesti, osobito - hipertenzije;
• poremećaji spavanja;
• smanjen libido.

S pojavom svih ovih simptoma muškarci bi svakako trebali u svoju prehranu uvesti dnevnu porciju marelice. Svježeg voća potrebno je oko 300 grama, a suhih marelica dovoljno je 100 grama pomiješanih s bademima.

Pomoć kod smanjene potencije i neplodnosti

Erektilna disfunkcija čest je pratilac kroničnog prekomjernog rada. Stoga, ako nema drugih razloga za smanjenje potencije, uklanjanje simptoma umora, možete postići normalizaciju seksualnog života.

Marelice također imaju još jednu važnu osobinu - sposobnost poboljšanja kvalitete ejakulata. Tome pridonosi beta-karoten, kojeg plodovi ove biljke imaju u izobilju. Dokazano je da ova tvar obnavlja aktivnost spermija. Stoga je redovita uporaba marelice indicirana za muškarce s lošim spermogramom.

Prednosti voća za djecu

Svijetle i mirisne marelice omiljena su dječja poslastica. Nažalost, ovi plodovi su alergeni proizvod, pa ih svako dijete ne može priuštiti. Ako se ne otkriju alergijske reakcije, plodovi marelice postat će izvrsna komponenta dječje prehrane.

0 do 1 godine

Mnoge majke se boje davati marelice bebama do godinu dana, zbog straha od dijateze. Ali zdrava djeca bez ozbiljnih probavnih problema obično dobro podnose ovaj proizvod.

S uvođenjem dohrane od marelice možete započeti s navršenih osam mjeseci. To morate učiniti doslovno na žlicu, postupno povećavajući dio. Praksa pokazuje da se s takvom shemom negativne reakcije ne razvijaju.

Stariji od 1 godine

Djeca starija od 1 godine mogu jesti i svježe voće i natopljene suhe marelice kao dio žitarica i skute. U ovom obliku marelice dobro stimuliraju rad crijeva, a djeca nemaju zatvor.

Morate paziti da bebama ne dajete nezrelo voće. Visok udio tanina može imati suprotan učinak i usporiti pokretljivost crijeva. Koštice marelice također su kontraindicirane u djece.

Za tinejdžere

Tijekom puberteta potrebe djece za hranjivim tvarima dramatično se povećavaju. Hormonalne promjene, ubrzani rast i povećana školska opterećenja zahtijevaju uvođenje hrane s visokim sadržajem glukoze, vitamina i elemenata u tragovima u prehranu. Marelice će na svoj način biti korisne i za dječake i za djevojčice u adolescenciji:

• Kod dječaka, posebno onih koji se bave sportom, u pubertetu dolazi do brzog povećanja mišićne mase. Da bi to učinili, očajnički im je potreban glikogen, koji nastaje iz glukoze. Plodovi marelice u potpunosti će osigurati potrebnu količinu ovog ugljikohidrata.
• Djevojčicama će fitoestrogeni pomoći u uspostavljanju redovnog menstrualnog ciklusa. Također, biološki aktivne tvari će smanjiti manifestacije hormonskih valova, koje se izražavaju u plaču, promjenama raspoloženja i depresiji.

Adolescenti oba spola u ovoj dobi rastu vrlo brzo, pa doživljavaju veliko opterećenje kardiovaskularnog sustava. Kalij marelice eliminira rizik od razvoja vegetovaskularne distonije i ozbiljnijih patologija.

Marelica za starije osobe

Za starije osobe, uporaba marelica pomaže u prevladavanju mnogih kršenja fizioloških funkcija tijela povezanih s dobi. Tvari sadržane u ovom voću podržavaju rad srca, tonus mišića, normalno funkcioniranje živčanog i probavnog sustava. No, osim toga, plodovi marelice mogu pomoći kod vrlo specifičnih bolesti, koje se ponekad razvijaju u starijoj dobi.

kod onkoloških procesa

Rak je bič naše civilizacije, a od njega obolijevaju ljudi svih životnih dobi. Ali što starija osoba postaje, to se više mutacija i grešaka nakuplja u jezgrama njegovih stanica. Taj je proces neizbježan i izlaže starije ljude riziku od raka.

Dajući tijelu kompleksnu vitaminsku i mineralnu prehranu i učinkovito ga oslobađajući od metaboličkih proizvoda, pulpa marelice poboljšava ukupnu biokemijsku pozadinu. To uvelike smanjuje rizik od tumora.

Za prevenciju raka stariji ljudi mogu jesti i malo koštica marelice – ne više od 10 komada dnevno. U isto vrijeme, važno je ne samo znati kako uzeti ovaj lijek iu kojoj količini, već i pažljivo pratiti stanje. Ako se pojave bilo kakvi alarmantni simptomi - utrnulost prstiju, tremor, mučnina - treba prestati koristiti proizvod.

Marelice nikako ne treba smatrati lijekom za rak. Ovo nije lijek, već blaga profilaksa.

Antikancerogena svojstva koštica marelice još nisu znanstveno potvrđena. Zaključci o njihovoj učinkovitosti proizlaze iz brojnih privatnih opažanja. Stoga, ako je tumor već pronađen kod starije osobe, strogo se ne preporučuje zamjena znanstvenih i medicinskih metoda liječenja upotrebom koštica marelice.

Za Alzheimerovu bolest

Jedna od najneugodnijih staračkih bolesti koje se svi plaše je Alzheimerova bolest. Ova patologija povezana je s teškim poremećajima funkcije cerebralnog korteksa i izražena je sljedećim nizom simptoma:

• U ranoj fazi - oštećenje pamćenja koje se postupno razvija, brzi umor tijekom intelektualnog rada, odbacivanje mentalnog stresa, smanjenje emocionalne pozadine.
• U fazi kliničkih manifestacija - pojava gubitaka pamćenja, dezorijentacija u vremenu, razvoj demencije.
• U teškoj fazi - depresija, psihoza, impulzivno-voljni poremećaji, teška demencija, fekalna i urinarna inkontinencija, poremećaj hoda, gubitak govora.

Među brojnim uzrocima ove bolesti posebno mjesto zauzima nedovoljan unos tvari koje su odgovorne za prijenos živčanog impulsa. To je razlog koji marelica pomaže eliminirati.

Ioni kalija, koji se nalaze u voću, izravno su uključeni u prijenos signala od jedne do druge živčane stanice kroz sinaptičke veze. S nedostatkom ovog elementa razvija se hipokalemija, što dovodi do brojnih metaboličkih poremećaja. Na njihovoj pozadini postupno se pojavljuju sve vrste kognitivnih poremećaja - prve laste nadolazeće bolesti.

Dnevne potrebe za kalijem kod starije osobe mogu se zadovoljiti ako se u prehranu unese samo 250-300 g suhih marelica dnevno (oko 30 komada). Preporučljivo je razbiti ovaj dio u tri doze, dajući 10 suhih marelica za desert.

Kontraindikacije

Posjedujući masu korisnih svojstava, u nekim slučajevima marelice mogu biti štetne. Unoseći ih u izbornik, morate uzeti u obzir kontraindikacije. Ograničenje upotrebe ovog voća je za osobe sa sljedećim problemima:

• dijabetes;
• bolest štitnjače;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• pankreatitis;
• hepatitis;
• hiperacidnog gastritisa.

Kontraindikacija za korištenje marelice također je sklonost alergijama i napadima astme. Po stupnju alergenosti ovo se voće može usporediti s agrumima, a ta se kvaliteta ne gubi ni tijekom sušenja ni tijekom toplinske obrade. Netipična reakcija na proizvod može se manifestirati u obliku kožnih osipa koji svrbe, začepljenog nosa, crvenila lica, suhog kašlja ili oticanja dišnih puteva.

Sažetak

Marelica je jedinstvena kreacija prirode, kao da je posebno stvorena za očuvanje ljudskog zdravlja. Korisno je za ljude bilo koje dobi, pomažući im da izbjegnu mnoge ozbiljne bolesti. Ovo voće ima vrlo malo kontraindikacija, a uz razumnu upotrebu ne šteti zdravlju.

Video: dobrobiti i štete marelica za ljudsko zdravlje