Диета за лечение на бъбречни заболявания. Диета за бъбречни заболявания: основни принципи на терапевтичното хранене, препоръки за различни заболявания. Сосове и подправки

При възпалителни заболяванияна отделителната система, пациентите трябва да се придържат към специална диета с ниско съдържание на протеини, която изключва дразнещи храни. Диета за бъбречни заболявания и дробна диета намаляват натоварването върху увредените тъкани, нормализират водно-солевия метаболизъм. И в комбинация с лечение с лекарстватози подход помага за ускоряване на възстановяването.

Основни принципи

Възпалителните процеси в бъбреците са придружени от нарушение на филтрацията на кръвта. Протеинът навлиза в урината и тялото натрупва много токсини, токсини, които се появяват в процеса на живот на самия човек и патогенни микроорганизми. Затруднява се отделянето на излишната течност, появяват се отоци по крайниците и лицето.

За да ускорите отделянето на токсични вещества от бъбреците, за да нормализирате уринирането, трябва да ядете. Важно е да ограничите количеството готварска сол, да се откажете и от пърженото Вредни храни, люти подправки и пушени меса, лук, чесън, подправки.

Алкохол, кафе, силен чай, сладки, газирани, слабоалкохолни напитки. Минералната вода също се използва с повишено внимание, като се има предвид киселинността на урината. Важно е да се наблюдава режим на пиене. Пийте най-малко 1 литър чиста вода на ден.

При възпаление на бъбреците пациентите се придържат към правилата за частично хранене. Яжте през целия ден разрешените хранения на малки порции, 5-6 пъти по едно и също време.

Съдържанието на чинията се разпределя по такъв начин, че 1/3 са гарнитури от различни зърнени храни, картофи, тестени изделия. Друга 1/3 - пресни или задушени зеленчуци, плодове. Останалото е това варена риба, диетични месни или млечни продукти.

Диетична маса номер 7

Лечебното хранене при бъбречно заболяване при мъже и жени ограничава мазнините, прости въглехидратии особено протеини в диетата. Трябва да готвите без добавяне хранителна сол. нея дневна дозане трябва да надвишава 6 g.

Енергийната стойност на диета номер 7 с обостряне на нефрит:

• растителни протеини - 30-35 g;
• въглехидрати - не повече от 450 g, от които 85 g е захар;
• животински протеини 30–35 g;
• свободна течност - 1–1,2 l;
• общо съдържание на калории - 2500 kcal.

Спазването на правилата за хранене помага да се облекчи възпалението в бъбреците, да се отървете от симптомите на заболяването. Намаляването на натоварването на засегнатия орган може да намали периферния оток, да понижи кръвното налягане, да ускори екскрецията на соли, азотни вещества и да нормализира метаболитните процеси.

Какво можете да ядете с бъбречно заболяване

Лекарите предписват диета № 7 след отстраняването им остри симптомивъзпаление (от 4 седмици ремисия). Лечебното хранене е необходимо и при хронична форма на нефрит без функционална недостатъчност.

Разрешени продукти:

• зеленчукови супи без пържене;
• постно месо (пуешко, заешко, телешко, пилешко филе, телешки език);
• ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (кефир, кисело мляко, извара, извара и зеленчукови пудинги, пресни маслобез сол);
• вчерашен хляб от несолено тесто, палачинки и палачинки на суроватка, хлебчета;
• речна риба;
• всякакви зеленчуци пресни билки(с изключение на киселец);
• яйца без жълтък, максималният брой е 2 броя на ден;
• бульон от шипка, билков, зелен, слабо сварен черен чай, напитка с цикория, прясно изцедени плодове, зеленчукови сокове;
• плодове, горски плодове;
• всякакви зърнени храни и тестени изделия;
• кремообразен сладолед, конфитюр, конфитюри, мед, карамел;
• зехтин, слънчогледово масло.

С патологии на бъбреците месни продуктии рибата трябва да се вари, пече със зеленчуци или да се готви в двоен котел с добавяне на растително масло (слънчогледово, маслиново, ленено). Ако в дневно менюдобавят се яйца, млечни продукти, необходимо е да се намали съдържанието на месо.

При обостряне на патологията, остра болка в бъбреците, диетата трябва да включва много зеленчуци и пресни плодове. Полезно е да се ядат краставици, цвекло, маруля, сушени кайсии, сини сливи, банани, диня.

Какви храни трябва да се избягват

Диета с ниско съдържание на протеини при бъбречни заболявания елиминира употребата на дразнещи храни. Те повишават киселинността на урината, засилват възпалителния процес, причиняват рецидиви на заболяването при хронична патология.

Забранени продукти:

• мазни, осолени, пушени, мариновани и консервирани риби, осолен хайвер;
• свежи бял хляб, сладки сладкиши;
• богати бульони от месо, риба, бобови растения, гъби;
• всякакви колбаси;
• замразени месни полуфабрикати;
• твърди сирена с високо съдържание на мазнини, сирене;
• кисели краставички, всякакви маринати;
• мастни млечни продукти (заквасена сметана, сметана, извара, кисело мляко);
• люти подправки;
• киселец, репички, лук, чесън, спанак;
• шоколад;
• ястия от менюто за бързо хранене;
• кафе, сладки газирани напитки, спиртни напитки, какао, алкална минерална вода, квас;
• тлъсто месо (свинско, агнешко, патешко, гъше, сланина, мас).

При болка в бъбреците, черния дроб по време на обостряне на патологията не можете да ядете пържени храни, месо, пушена риба, да добавяте подправки към храната. Увеличете натоварването на увредения орган колбаси, колбаси, мариновани краставици и домати. Лекарите не препоръчват готвене на супи от месо, гъбени бульони.

Как да направите меню за една седмица с нефрит

Безпротеиновата диета за бъбречно заболяване трябва да бъде разнообразна, така че тялото да не изпитва недостиг на витамини, минералио Пациентът може да яде не повече от 0,55 g протеин на ден. Трябва да се съобрази почивка на леглои ограничаване на физическата активност доколкото е възможно.

Примерно меню за седмицата и възможни варианти ежедневна диетаза хора с бъбречно заболяване е лесно да се състави с помощта на нашите съвети. Рецептите не трябва да съдържат животински мазнини. Киселът, компотът трябва да се приготвят от естествени плодове, не могат да се използват купени полуготови продукти. Палачинките се пекат с мая без добавяне на сол, в тестото могат да се добавят сушени кайсии, ядки, канела, ванилия.

При бъбречно заболяване трябва да се храните по такъв начин, че когато станете от масата, да почувствате леко чувство на глад.

понеделник:

• първата закуска - омлет от 1 яйце в мляко, чай;
• обяд - печена ябълка;
• обедно хранене - супа от елда, рибен сладкиш на пара, компот от неподсладени сини сливи;
• следобедна закуска - плодово желе с палачинки;
• вечеря - оризов пудинг с моркови и зелен чай.

Диета за вторник с бъбречно заболяване:

• първа закуска - овесена кашана обезмаслено млякосъс сушени плодове и ядки, кафе напитка;
• обяд - пресни плодовеили горски плодове без захар;
• вечеря - зеленчукова яхния, варено пилешко филе, черен чай;
• следобедна закуска - печена круша;
• вечеря - сок от червена боровинка с бисквитени бисквити.

Ако бъбреците са много възпалени, тогава е по-добре напълно да откажете месото за известно време. Лекарите препоръчват да го замените с пресни зеленчуци, салати от тях. Полезно е да се обърне внимание на рецепти за плодови гювечи с извара, да се готвят зърнени храни от пълнозърнести зърнени култури (просо, елда, перлен ечемик, леща).

Меню за сряда:

• първа закуска - елдас растително масло, чаша топло мляко;
• обяд - палачинки с мед;
• обяд - паста със зеленчуци, телешко на пара, плодов сок;
• следобедна закуска - кисело мляко с безсолна кифла;
• вечеря: извара.

Меню за четвъртък с възпаление на бъбреците:

• първа закуска - овесена каша със стафиди, кафе напитка;
• обяд - хляб с масло, зелен чай;
• обяд - диетичен борш, риба, печена със зеленчуци, компот;
• следобедна закуска - зеленчуков котлет с хляб, чай;
• вечеря - 200 мл кефир.

При обостряне на бъбречно заболяване, появата на оток, трябва да се запасите. Много полезни са дини, кайсии, тиква, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, пресни краставици.

Списък с ястия за петък:

• първа закуска - варено яйце, парче варено заешко месо, черен чай;
• обяд - 100 г пресни череши или сладки череши;
• обяд - картофено пюре с пащърнак и масло, варени скариди, плодово желе;
• следобеден чай - фреш зеленчукова салата, желе;
• вечеря - пудинг от извара.

Меню за събота:

• първа закуска - сладка каша от просо с добавени сушени плодове или ядки, компот;
• обяд - кифла и чаша кефир;
• обяд - супа от елда, парен котлет, плодова напитка;
• следобедна закуска - кисело мляко с бисквити, сок;
• вечеря - зелен чай с хляб.

Неделна дажба:

• първа закуска - бъркани яйца белтъци, сандвич с масло;
• обяд - сирене тофу с чай;
• диетични рецепти за зеленчукови гювечи с варена пуйка ще ви помогнат да приготвите вечеря;
• следобедна закуска - кифличка с ягодово желе;
• вечеря - извара с мед и канела.

Терапевтичното хранене при възпалителни заболявания на бъбреците ви позволява да възстановите работата на увредения орган, да нормализирате водно-солев баланс, премахване на подуване. Придържайте се към строга диетас минимално необходимо количество протеини остър стадийболест. По-късно в диетата е разрешено да се въвеждат повече месо и млечни продукти.

Възпалението на бъбреците засяга всички слоеве от населението. Рисковата група са деца под седемгодишна възраст, жени в репродуктивна възраст и мъже в напреднала възраст. Най-честата причина за патологията е хипотермия и последиците от настинки. За да се отървете от болката, не е достатъчно да се подложите на медицински курс на лечение. Диетата при болни бъбреци е предназначена да ускори оздравителния процес.

Възпалението на бъбреците провокира неуспех в човешкото тяло на водно-електролит и киселинно-алкален баланс. В резултат на това се образува подуване на тъканите, появяват се признаци на хипертония, токсично отравянеостатъци от метаболитни продукти, които тялото не може да отстрани своевременно. Най-често възпалителният процес се диагностицира, ако се постави диагноза: нефрит, пиелонефрит.

Хранене при възпаление на бъбреците разработена от лекуващия уролог, като се вземат предвид:

• противовъзпалителен ефект, който може значително да ускори пълното възстановяване;
• почистване на пикочните пътища подобрява изтичането на течност от телесните тъкани;
• продукти лечебно храненене трябва да предоставят тежък товарвърху бъбреците;
• трябва да ядете храна, която помага за нормализиране кръвно налягане, подобряване воден балансорганизъм;
• спазването на терапевтична диета може да предотврати развитието на хроничен процес;
• пълнеж дневно менювитамини помагат за повишаване на имунната защита.

При болни бъбреци е необходимо да се сведе до минимум приемът на протеини и мазнини от животински произход и увеличете количеството въглехидрати. Количеството сол, консумирана в диетата, трябва да бъде ограничено до не повече от 5 грама на ден.

Не е необходимо напълно да отказвате солта в диетата, тъй като е възможна офанзива. бъбречна недостатъчност. Препоръчително е да овкусите храната с подправки и билки, за да придадете по-апетитен вид.

При бъбречни заболявания диетата има за цел да балансира приема на протеини, натриеви и фосфорни соли. Препоръчително количество протеин 25 г на денв противен случай е възможно влошаване.

При болки в бъбреците храната трябва да се готви варени или печени, но в същото време тялото не трябва да страда от липса на хранителни вещества.
Препоръчително е да се намали единични дозипродукти, като увеличавате честотата на храненията до 5-6 пъти дневно. Вечерята трябва да бъде не по-късно от два часа преди нощна почивка. Тази диета помага да се победи пиелонефрит.

През деня не забравяйте да пиете поне 1 литър чиста негазирана вода, препоръчително е да ядете храни, които имат диуретичен ефект: пресни краставици, тиква, диня, пъпеш, тиквички. Ако няма отоци и чернодробни заболявания, количеството вода трябва да се увеличи до 2,5 литра.

Калоричното съдържание на диетата през целия ден при възрастни не трябва да бъде по-малко от 3500 kcal. В случай на отказ, тялото ще започне да използва запасите си от протеини, увеличавайки натоварването на бъбреците. Препоръчва се 1-2 пъти седмично подредете гладни дни ядене на всеки един зеленчуков или плодов продукт. Ако пиелонефритът е придружен от нисък хемоглобин, се препоръчва да се обогати диетата с ябълки, ягоди, нарове и други храни, съдържащи желязо.

Списък на забранените продукти

При лечение е строго забранено да се ядат пържени, мариновани ястия. Избягвайте да ядете пикантни, мазни, солени храни. Забранено е да се използват силни богати бульони от месо, риба, гъби за храна. Препоръчително е първата порция да се отцеди при готвене на ястие. Напълнете продукта с прясна вода, довеждайте процеса до готовност.

Ако пациентът има остър стадий на пиелонефрит, тогава основата ще бъде диета без протеини за бъбречно заболяване, но трябва да се избягва следното:

• месни и рибни консерви, полуфабрикати, морски дарове;
• остри твърди сирена;
• подправки (майонеза, горчица, хрян, кетчуп и др.);
• кафе, какао, силен чай на листа;
• мастни продукти с млечна киселина;
• черен хляб;
• лук във всякаква форма, чесън, репички;
• алкохол с всякаква сила;
• шоколад, мазни сладкарски изделия;
• бобови продукти;
• маргарин, мас, мазнина.

Когато пиелонефритът премине в неактивна фаза, диетата може да бъде леко разширена, разрешено е да се практикува протеинова диета.

Какви продукти са разрешени и полезни

Въпреки ограниченията, съставът на диетата за хора с болни бъбреци трябва да е разнообразен, чиято хранителна стойност е достатъчна за нормално поддържане на човешкия живот.

По време на лечението е разрешено да се използват следните продукти:

• нискомаслено варено месо до 200 г на ден 3-4 седмици след преминаване към диета;
• пастаот твърда пшеница в ограничени количества;
• безсолен хляб, за предпочитане с трици - за отслабване;
• зърнена каша, приготвена на вода или с добавяне на нискомаслено мляко;
• кокоши яйца, ограничаване на употребата на 2 броя дневно;
• зеленчукови супи с добавка на зърнени храни или тестени изделия, подправени с масло;

Когато се обостря, не можете да ядете:

• варени, печени, пресни зеленчуци, растителни храни (моркови, картофи, зеле, краставици, тиквички, тиква, маруля, цвекло);
• можете да използвате не-киселинни зелени;
• плодове в прясна или варена, печена форма. Компоти, целувки, прясно изцедени сокове.
• цитрусовите плодове са забранени като източници на алергии;
• слабо сварен чай или кафе;
• разрешено е да се консумират мляко и млечнокисели продукти с ниско съдържание на мазнини в ограничено количество.
• диуретична диня също трябва да бъде ограничена в храненето, включително с един бъбрек, за да не провокира влошаване на състоянието.

Меню за седмицата

С диета човешкото тяло все още се нуждае от добро храненедори ако се диагностицира възпаление на бъбреците или пикочния мехур.

Обикновено менюто се съставя за една седмица, като в състава на ястията се включва всичко необходимо за организма. хранителни вещества, при проблеми с бъбреците разрешените продукти са както следва:

1. Омлет от белтък, бр хляб с трициС масло.
2. Овесена каша от елда, сварена във вода, твърдо сварено яйце.
3. Млечна супа с твърдо фиде, варено яйце.
4. Каша от просо, хляб със сладко и масло.
5. Млечна каша от пшеничен шрот Артек, сладки палачинки, приготвени без сол.
6. Тънки палачинки с плънка от сладко, твърдо сварено яйце.
7. Качамака от царевичен грис с тиква, хляб, намазан с тънък слой масло.

Сервират се напитки: не силен чай, мляко, кисело мляко.

Приблизителното меню за втора закуска с диета за бъбреците трябва да бъде разнообразено с ястия (в допълнение към менюто на таблици 7, 7а и 7б):

1. Пудинг с нискомаслено извара.
2. Картофено пюре с варена риба.
3. Свежо обезмаслено сирене, можете да добавите захар.
4. Винегрет или друга салата от варени зеленчуци с растително масло.
5. Млечна каша с пресни или сушени плодове и подобни рецепти.
6. Сладка запеканка от извара.
7. Риба на пара с гарнитура.

Напитките за обяд могат да бъдат разнообразени с мляко, подсладено с кефир, отвари от лечебни растения със захар или мед.

Обяд храна в без провал трябва да включва различни зеленчукови супи, 200 гр варено месоне мастни сортовеговеждо, телешко, пилешко. Напитки: компот или желе от ябълки, череши, сладки плодови сокове.

Диетичното меню с ниско съдържание на протеини се разширява с извара, месо, тестени картофени гювечи, рибни сладкиши на пара, извара със захар, овесени ядки с плодови пълнежи. Списъкът с напитки варира с порция нискомаслено мляко, чай с мляко, компот, бульон от шипка. 2 часа преди лягане се препоръчва да вземете 200 ml нискомаслена кисело-млечна напитка с добавена захар или мед.

Ако болестта е преминала в хронична форма, след това се придържайте към диетичното хранене е необходимо за цял живот. Само лекуващият лекар може да коригира състава на диетата!

Храненето при бъбречни заболявания се основава на строги ограничения. Храната определено е основен приоритет. растителен произход. Що се отнася до протеиновите продукти, има много спорни точки. Диета без протеини за такива заболявания може да даде осезаем ефект. Но протеините са необходими за пълното функциониране на тялото. Ето защо експертите съветват да се ограничи употребата на протеинови храни, но не и напълно да се изключват от диетата, тъй като тази стъпка може да доведе до непредвидими последици. Диетата за бъбречно заболяване трябва да се основава на храни, съдържащи въглехидрати, те трябва да бъдат основата на храненето. Пържено, пушено, пикантно при всякакви бъбречни заболявания е строго забранено.

Диетолозите препоръчват дневно съдържание на калориидиета за бъбречни заболявания в рамките на 3000 kcal. В същото време съставът на диетата трябва да бъде възможно най-богат на въглехидрати, приблизително 450-500 грама. Белтъчините са разрешени максимум не повече от 80-90 грама. Съдържанието на мазнини в диетичните ястия не трябва да надвишава 70 грама. Диетата при бъбречни заболявания включва минимален прием на мазнини и протеини и въглехидрати максималния бройдопринасят за ефективно лечение и добри резултати.

На първо място, диетата за бъбречно заболяване трябва да увеличи максимално корекцията на метаболитните процеси в тялото на пациента. Степен на нарушения бъбречна функцияи степента на тежест на патологичния процес са основните критерии за назначаване на диетично хранене. Други не по-малко важни показателиВажно е и състоянието на пациента. Например, наличието на оток и пациентът, повишено кръвно налягане, нивото на протеин в урината на пациента, способността на бъбреците да отделят продуктите на протеиновия метаболизъм. При увеличено количествопротеини в урината на пациента, е необходимо да се увеличи количеството на приема на протеини. Повишеното подуване на пациента изисква изключване от диетата на солта. Приемът на течности обикновено е ограничен.

Диетата при бъбречни заболявания има някои характеристики, които трябва да се вземат предвид във всеки отделен случай. Разбира се, назначаването на диетична храна се извършва от специалист.

Диета номер 7

Диета 7 при бъбречно заболяване се състои в рязко ограничаване на употребата на екстрактни вещества, за да се сведе до минимум дразнещият ефект върху бъбреците и да се увеличи отделянето на метаболитни продукти, като в същото време се осигури противовъзпалителен ефект. Диета 7 за бъбречно заболяване в диетата си е балансирана, пълноценна, с пропорционално съдържание на протеини, въглехидрати, витамини и мазнини. В същото време консумацията на протеини е донякъде ограничена, а скоростта на консумация на въглехидрати и мазнини е приблизително в рамките на физиологични нуждиболен. Технологията за приготвяне на диетични ястия не предвижда използването на сол. Пациентът получава сол в количество не повече от 5 грама отделно и я консумира, без да се смесва с други ястия. При диетично хранене приемът на течности е допустим в рамките на един литър. Изключва се употребата на сладки газирани напитки. Избягвайте да ядете храни, които съдържат етерични маслаи оксалова киселина. Ястията за диетично хранене се приготвят най-добре в двоен котел или просто варени. Химическият състав на терапевтичната диета 7 при бъбречни заболявания за един ден е 70 грама протеини, 60% от тях са животински, 85 грама мазнини, 25% от тях са растителни, 350 грама въглехидрати, около 85 грама от които са захари. Енергийната стойност на диета 7 за бъбречни заболявания е приблизително 2550-2600 калории. Режимът на пиене е един литър течност.

Какво може да се консумира от пациента, когато диета 7 е предписана за бъбречно заболяване? От хлебни изделия, без протеини, трици, се препоръчва за употреба пшеничен хляб, при условие че се пече без сол. От първите ястия можете да използвате само тези, които са приготвени без бульони, на базата на зеленчуци, тестени изделия или зърнени храни, подправени с масло и билки. Консумацията на месо и птици в началото на лечението трябва да бъде ограничена. Малко по-късно можете да ядете варено постно месо, цяло парче или нарязано. Рибата може да се консумира постна, варена или печена. Препоръчителният брой яйца е ограничен до 2 броя под формата на белтъчни омлети или рохко сварени яйца. Използването на мляко и млечни продукти е възможно в ограничени количества. От зеленчуците можете да ядете домати, краставици, картофи, цвекло, карфиол, магданоз, копър, морков. Освен това зеленчуците и билките могат да се консумират както варени, така и в свежи. При диета се препоръчва използването на плодове и ястия от тях, например дини, пъпеши, конфитюри, конфитюри, плодови пюрета и мусове. Режимът на пиене на пациента може да се разнообрази със слаб чай с мляко, ненаситена отвара от касис или дива роза, разредена чиста водав съотношение 1:1 зеленчукови или плодови сокове.

Диета 7 при бъбречни заболявания със задължително и стриктно изпълнение по време на курс на лечениеще допринесе максимален ефектот лечението.

Безпротеинова диета

Диета без протеини при бъбречни заболявания значително ще подобри ефективността на курса на лечение на остри и хронични заболявания. Ниското съдържание на калории в диетата на тази диета също помага за намаляване обща масатяло. Но използването на диета без протеини като техника за отслабване не може да се нарече правилно. Загубата на тегло се случва в по-голяма степен поради намаляване на нивото на течността в тялото. Дългосрочна диета ограничена консумацияпротеини или съчетаване на безпротеинова диета с активна физическа дейност, може да доведе до сериозна загуба на мускулна тъкан, която ще се използва за компенсиране на протеиновия дефицит.

Диета без белтъчини при бъбречни заболявания не надвишава дневни парис 2200 калории. Енергийната стойност питателна диетаза всяка категория пациенти е индивидуален. Така че, за лежащо болни е възможно да се намали енергийна стойностдо 1800 калории. Диета без протеини включва намаляване на протеиновите протеини до минимално ниво, а именно до 20 грама на ден. В същото време основните източници на протеинови протеини са продукти от растителен произход. Месото, птиците и рибата трябва да се консумират в много ограничени количества, но е по-добре да се изключат напълно. Млечните продукти и яйцата също подлежат на пълно изключване от диетата на пациента. Въглехидратната част от менюто на безпротеинова диета е приблизително 350 грама на ден. Мазнините се препоръчват в количество не повече от 80 грама дневно.

За да се предотврати претоварването на бъбреците, режимът на пиене на диета без протеини е ограничен до 450-500 грама течност дневно.

Дни на гладуване

При бъбречна патология са полезни периодичните дни на гладуване, през които може да се консумира само определен продукт. Следните видове дни на гладно заслужават внимание:

Диета

При лечение на бъбреците и профилактика заболяване на бъбрецитеважно е да се контролира не само качеството на приетата храна, но и диетата, която задължително трябва да бъде дробна. Това правило трябва да се спазва независимо от това дали единият бъбрек или и двата са засегнати от заболяването. Какво се разбира под термина "дробно хранене"? Много хора смятат това за три или четири хранения на ден. Това е абсолютно невярно. Дробно хранене при заболявания вътрешни органивключва хранене 5-6 пъти на ден, но порциите трябва да са малки.

Съсредоточете се върху течността

Важен елемент от менюто е правилна употребатечности. Човек трябва да го пие средно по 1,5 литра на ден. При болни бъбреци излишъкът на вода в организма е много опасен. И също така трябва да се има предвид: посоченият обем включва не само слаб чай, плодови и зеленчукови сокове, пия водано също и супи, бульони и други течни ястия. Ако това правило е нарушено, тежестта върху засегнатите от болестта бъбречна тъкансе увеличава и следователно функционирането на бъбреците се влошава. Подобен ефект има и солта. Забавя отделянето на течности от тялото. Много диети при възпаление на бъбреците включват пълен провалот сол, а като негов заместител се препоръчва използването на оцет в малко количество или лимонов соккоито имат противовъзпалителен ефект.

От какво да се откажа

Не по-малко от важен въпросе използването на сол. При всякакви заболявания на бъбреците и черния дроб трябва да се ограничи възможно най-много, а в някои случаи напълно да се изключи.

При хора с болни бъбреци диетата предполага пълен и безусловен отказ от алкохол.

Недопустимо е дори в минимални количества. Когато бъбреците болят, е строго забранено да се използва:

• натурално кафе;
• какао;
• шоколад.

Експертите предлагат на любителите на кафе напитка от цикория като алтернатива, но употребата й също трябва да бъде съгласувана с лекаря, тъй като цикорията има силен диуретичен ефект. В някои случаи, когато бъбреците болят, не може да се използва. Що се отнася до бульоните, в диетата са разрешени само зеленчукови бульони, а бульоните от гъби и риба трябва да бъдат изключени, тъй като те съдържат значително количество протеини и холестерол, което е вредно за функционирането на вътрешните органи. Това правило важи и за супи, приготвени на базата на бульон.

Диетата ясно изключва от диетата:

• морска риба;
• месни деликатеси;
• осолени консервирани зеленчуци;
• всякакъв вид бобови растения;
• лют и бахар;
• подправки;
• горчица и други подправки.

Ястията се приготвят без чесън и лук, които са строго забранени при бъбречни заболявания. Аспержи, спанак, репички, киселец, магданоз не трябва да се включват в диетата, тъй като те само ще влошат нарушението на водно-солевия метаболизъм. Млечните продукти при бъбречни заболявания могат да се консумират, при условие че са с ниско съдържание на мазнини. Горните забрани важат и за диети за пациенти с понижен бъбрек, дори при липса на неизправности в работата му.

Примерно меню за хора с бъбречни проблеми

Диетичното меню при бъбречни заболявания се съставя от диетолог, според препоръките на лекуващия лекар и в зависимост от общото състояние на пациента. По правило диетичното меню при бъбречни заболявания се състои от леки ястия, които допринасят за минимално натоварванеза болни бъбреци и храносмилателната система. Това са предимно зеленчукови ястия и ястия от различни зърнени култури.

Диетичното меню за бъбречни заболявания за една седмица се състои приблизително от следните ястия:

• За закуска - оризова млечна каша, сирене със стафиди, чай с мед;
• За втората закуска - пудинг от извара, бульон от шипка;
• За обяд - зеленчукова супа-пюре, варено месо, компот;
• За вечеря - рибни сладкиши на пара, гювеч от извара с паста, чаша нискомаслено мляко;
• Преди лягане - чаша кефир;

• За закуска - каша от елда с мляко, котлети от моркови, чай с мед;
• За втора закуска - варена риба и картофено пюре;
• За обяд - вегетариански борш, варено птиче месо, ябълков компот;
• За вечеря - месна запеканка, извара със захар, чай с мляко;

• За закуска - винегрет, варена риба, извара със заквасена сметана, чаша доматен сок;
• За обяд - млечна супа с фиде, ориз с варено телешко, компот от череши;
• За вечеря - картофена запеканка, овесени ядки с плодове;
• Преди лягане - чаша изварено мляко;

• За закуска - оризова млечна каша, сирене със стафиди, чай;
• За втора закуска - гювеч от извара;
• За обяд - зеленчукова супа, варено месо с каша от елда, ябълков компот;
• За вечеря - парни котлетиот риба, макаронени изделия, чаша мляко;
• Преди лягане - чаша кефир;

5-ти ден

• За закуска - зеленчуков пилаф, извара със заквасена сметана, плодов сок;
• За втора закуска - извара, кефир със захар;
• За обяд - зеленчукова супа с пиле, телешко варено, ябълков компот;
• За вечеря - гювеч от извара с ориз, бульон от шипка;
• Преди лягане - сини сливи, сушени кайсии, стафиди;

• За закуска - млечна каша от елда, варено цвекло, бульон от шипка;
• За втора закуска - картофено пюре с варена риба;
• За обяд - вегетариански борш, варено месо, плодов сок;
• За вечеря - месна запеканка, чай с мед;
• Преди лягане - чаша кефир;

• За закуска - млечна каша от грис, чай;
• За втора закуска - винегрет, овесена каша с плодове, мляко;
• За обяд - супа от картофено пюре, варено месо, плодово желе;
• За вечеря - гювеч от извара, ябълкови палачинки, компот;
• Преди лягане - чаша кефир.

Това диетично меню при бъбречни заболявания има препоръчителен характер и може да бъде променяно или допълвано от диетолог.

Някои заболявания изискват спазване определени правилав храненето, спазване на диета, която ще помогне на болните органи да вършат по-добре работата си и тялото да получи всичко, от което се нуждае.

Един от най-уязвимите органи в човешкото тяло са бъбреците, тъй като те денонощно почистват кръвта от вредни вещества, постъпващи с храната.

Каква трябва да бъде диетата при бъбречни заболявания?

Тъй като бъбречните заболявания водят до влошаване на тяхната работа, тялото е склонно към шлакане, натрупване на вредни вещества. Това означава, че диетата за болни бъбреци трябва да намали натоварването на бъбреците, така че те да могат да пречистват тялото. Освен това продуктите в по-голямата си част трябва да бъдат такива, че да не увеличават вероятността от образуване на вредни вещества. Тъй като бъбреците са отговорни за различни метаболитни процеси в организма, тогава храненето трябва да е насочено към коригиране на нарушенията в тези процеси.

Какво трябва да се вземе предвид?

• По-добре е да ядете на малки порции, но по-често (поне четири пъти на ден), тогава натоварването на бъбреците ще бъде по-равномерно,
• Ако много протеин се отделя в урината, тогава количеството протеин в диетата трябва да се увеличи,
• При признаци на бъбречна недостатъчност количеството протеин се намалява,
• При наличие на оток и повишено кръвно налягане трябва да намалите или премахнете приема на сол, да намалите количеството течности, които пиете

Какво е лошо за бъбреците?

• солени храни,
• Много животински протеин
• Пикантни ястия,
• Всички пържени и пушени
• консервирани храни,
• алкохол,
• Кафе, сода.

Най-важният елемент е солта. Продукти с страхотно съдържаниесолите са вредни не само за пациентите, но и за здрави бъбреци. Ако има бъбречно заболяване, тогава е просто необходимо значително да се ограничи приема на сол или дори напълно да се премахне от диетата. Това означава, че не трябва да ядете полуготови продукти и бързо хранене, тъй като всички такива ястия се приготвят с добавяне на голямо количество сол. Водата се задържа поради солта, което води до образуване на отоци. Освен това твърде много натрий допринася за отделянето и загубата на калий, а това влошава функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.

Животинският протеин е храната, която при разграждането си образува шлаки и токсини. Колкото повече ядем животински протеини (особено месо), толкова повече натоварваме бъбреците си. Вредно е за бъбреците да консумират голямо количество вътрешности, особено черния дроб, тъй като повишено съдържаниежелязото е вредно за бъбреците. Разбира се, пълното премахване на животинския протеин ще бъде полезно за бъбреците, но може да причини други проблеми, така че обикновено се препоръчва просто да се ограничат месото и млечните продукти. Старото говеждо и свинско месо се считат за особено вредни за болните бъбреци; месни бульони.

Не се препоръчват пикантни храни, тъй като те дразнят тялото по време на отделяне. пикочните пътищасъщо може да допринесе за образуването на камъни. Пържените и пушени храни също дразнят отделянето на урина, натоварват бъбреците, защото от преработката им остават много вредни вещества, които бъбреците трябва да изведат. По същия начин кафето и всякакви газирани напитки действат на бъбреците. Минералната вода също може да бъде вредна за бъбреците, всичко зависи от нейния състав.

Що се отнася до алкохола, това е известна отрова, която разрушава клетките, включително бъбреците. Редовната консумация на големи количества алкохол е път към хронична бъбречна недостатъчност.

Какво е полезно за бъбреците?

Здравословна диетаза бъбреците трябва да включва определени продуктикоито поддържат бъбреците в „работно“ състояние. Не забравяйте да включите в диетата пресни зеленчуци и плодове, които са богати на калий и витамин А, имат диуретичен ефект. Зеленчуковите ястия трябва да бъдат или сурови, или варени, печените картофи са много полезни.

При бъбречно заболяване включете в диетата:

• морков,
• тиква,
• пъпеш,
• диня,
• Чушка,
• Пресни билки (с изключение на спанак и целина), кориандърът е особено полезен,
• сушени кайсии,
• Сини сливи.

Рибата и морските дарове могат да бъдат добра алтернатива на месото. Това е отличен източник на "лек" протеин, минерали. Йод и мастна киселинаСъдържащите се в рибата подобряват функционирането на бъбреците, помагат им да се справят по-добре с отделителната си функция.

Какво друго може да се използва при бъбречно заболяване?

• Супи, зеленчукови и млечни,
• различни зърнени храни,
• варено постно месо,
• Млечни продукти, извара,
• хлебни изделия,
• Мед, сладко.

Ако е необходимо да се предпише диета за пациенти с бъбречно заболяване, обикновено се предписва така наречената таблица номер 7. Диетата на тази диета е подходяща за тези, които са били диагностицирани с бъбречни проблеми, но досега няма признаци на хронична бъбречна недостатъчност.

tvoyaybolit.ru

Какви са основните правила за лечение на човек?

След поставяне на диагнозата на пациент с бъбречни проблеми се предписва лечение, което се основава на специална диета. Най-ефективният се счита за ниско съдържание на протеини. Диетата при бъбречни заболявания се основава на консумацията на минимално количество протеинови храни и сол. Последният продукт може да задържа течност в тялото и да провокира появата на пясък в бъбреците. При спазване на диета е важно да се спазва следните препоръкилекари:

• яжте храна на малки порции, яжте поне 5 пъти на ден;
• яжте според графика на хранене;
• пийте 1,5 литра течност на ден (чай, сок, отвари и др.);
• сол храна не в процеса на готвене, а на порции, в чиния;
• увеличаване на консумацията на зеленчуци и плодове;
• не използвайте подправки, подправки, чесън и лук в рецепти;
• не яжте мазни и тежки за бъбреците ястия.

Спазвайки тези правила, можете да избегнете употребата на лекарства и да ускорите процеса на оздравяване. Диетата за болни бъбреци трябва да бъде редовна, отстъпките в клиничното хранене могат само да навредят. Въпреки това, ако бъбреците не спрат да болят по време на лечението и спазването на диетична терапия, лекарите предписват болкоуспокояващи за пиене. Лекарства като Трамадол, Диклофенак, Кеторол могат да облекчат болката. Когато боли бъбрек, нефролозите препоръчват, освен приема на лекарства, да се поставят топли компреси.

народни лечителимисля, че по-добре от лекарстватапийте отвари и настойки. Но кое растение да изберете? Пациент с един бъбрек и различни заболяванияпикочните органи, ще бъде полезно да се пие отвара от плодове от ким, корен от бяла ружа, листа от мента и кора от зърнастец. Помага при проблеми с бъбреците отвара от маточина, мента и съцветия от лайка. Това ще отнеме 1 супена лъжица. л. билки, запарени в 250 мл вода.

Назад към индекса

Специализирана диета при бъбречни заболявания

При лечението на бъбречни заболявания пациентът е длъжен да следва терапевтична диета, която диетолозите наричат ​​таблица номер 7. Тази диетаще облекчи болката, ще подобри благосъстоянието. Преди да предпише диета за бъбречно заболяване, човек трябва да обърне внимание на съпътстващи симптомитъй като всяка болест има своите симптоми. Повечето патологии не се нуждаят от строги ограничения в храната, намалява се само консумацията на сол, черен пипер и алкохол. Лечебните ястия от таблица № 7 за бъбречни заболявания са еднакви както за жените, така и за мъжете.

При болки в бъбреците е необходимо меню, което ще намали дразненето и ще облекчи възпалителни процеси. Храната трябва да бъде балансирана, с пропорционално съотношение на мазнини, протеини, витамини, въглехидрати и микроелементи. Въпреки това, когато бъбреците болят, протеинът е включен в рецептите на таблица номер 7 в ограничено количество. Необходимо е да се пият течности не повече от 1,5 литра за 24 часа.

Спазването на диетична терапия при бъбречно заболяване изисква отчитане на калоричното съдържание на храната. В тази връзка повечето хора се чудят: колко калории можете да приемате на ден, за да не усложнявате работата на бъбреците и черния дроб? Диетолозите казват, че за хора с патологии на тези органи дневна ставкакалориите не трябва да надвишават 3000 kcal. не може да се пренебрегне и химичен съставконсумирани ястия. На ден трябва да приемате 70 g протеини, 90 g мазнини и 400 g въглехидрати (от които 80 g захари). Както се вижда от представените цифри, преобладават въглехидратите, поради способността им да повишават ефективността на лечението.

Назад към индекса

Водно-солев режим

Каква диета е за предпочитане при соли в бъбреците, пиелонефрит, бъбречна недостатъчност и други подобни заболявания на пикочната система? Според лекарите при тези патологии е важно да се регулира количеството консумирана течност и сол. Ако здрави хораполезно е да пиете повече от 2 литра сокове, компоти на ден, след това колко трябва да пиете кога болка в бъбрецитеИли човек с един бъбрек? Можете да пиете не повече от 1,5 литра течност на ден, това включва и сокове, чайове, кипене и др. Ако тази препоръка бъде пренебрегната, пациентът е застрашен допълнително натоварваневърху орган, който не може да работи с пълен капацитет. Колко вода е позволено да се пие с един бъбрек? AT този случайможете да пиете до един литър, в противен случай ще има риск от интоксикация с вода.

Когато бъбрекът боли, диетичните рецепти изключват добавянето на сол, тъй като натоварването от този продуктможе да доведе до сериозни нарушенияработа на органи. Ястията се осоляват в минимални количества непосредствено преди употреба. С обостряне заболяване на бъбрецитеНефролозите препоръчват пълно изоставяне на солени храни.

Назад към индекса

Ограничения на протеинови храни

Диетична таблица номер 7 се основава предимно на намаляване на броя на храните, които са доминирани от протеини. В тази връзка диетата без протеини при бъбречни заболявания се състои в яденето на най-малко количество риба, яйца, извара, сирене, бобови растения и месо. Не забравяйте, че протеинът е строителен материал за клетките, следователно, въпреки ограниченията, е погрешно да го изтриете напълно от менюто. При диета с ниско съдържание на протеини е забранено да се яде тлъста риба и месо, както и да се пържат и допълват с различни подправки (чесън, лук, черен пипер и др.).

Диетата при бъбречна недостатъчност се различава от храненето при други патологии на пикочната система и изисква намаляване на консумацията на протеинови продукти до 30-40 g на 24 часа. Диета с ниско съдържание на протеини значително подобрява общо състояниеи облекчаване на хода на заболяването. Ако бъбречната функция на пациента е леко нарушена, тогава при правилно лечение не е необходимо да се спазва диета с ниско съдържание на протеини, достатъчно е да се правят дни за пречистване 1-2 пъти седмично.

Назад към индекса

Диета и бременност

Какъв вид хранене при болки в бъбреците трябва да имат жените в положение? По време на бременност е важно бъдещите майки да бъдат особено внимателни различни видовезаболявания на отделителната система. Обострянето на бъбречните заболявания може да причини спонтанен аборт, смърт на плода. Сложността на лечението по време на бременност е забраната на много лекарства. Ето защо диетата за бъбреците по време на бременност е особено важна. Диетични таблициизключете мазни, пържени, солени и пипер. Здравословна хранана пара, варени или печени.

Диетата при бъбречна недостатъчност, пиелонефрит и други проблеми на отделителната система при бременни жени е същата като при други пациенти. Менюто не трябва да съдържа продукти като лук, гъби, чесън, киселец, пресни сладкиши, кафе, какао и силен чай. Трябва да пиете най-малко 2 литра течност на ден и да ядете поне 4 пъти. Разрешено е използването на зърнени храни и тестени изделия от всякакъв вид, мляко, кефир, кисело мляко, плодове и зеленчуци, както и черен хляб и палачинки без печене. По време на бременност е полезно да се пие с болки в бъбреците сок от нар, бульон от червена боровинка, инфузия на шипка и компоти от сушени плодове също няма да бъдат излишни.

Назад към индекса

Разрешени и забранени храни

Бъбреците могат да болят в резултат на неспазване на изискванията маса за лечение. Полезно менюпри обостряне на болката в пикочните органи предполага пълно отхвърляне на алкохола, по изключение се допуска червено вино, но не повече от чаша 1-2 пъти месечно. Не можете да ядете следните храни:

• шоколад;
• какао;
• гъби;
• подправки,
• квас;
• чесън;
• бобови растения;
• тлъсто мляко, извара;
• морска риба, тъй като се счита за мазна.

Макар че полезни свойстваЧесънът помага за повишаване на имунитета и мнозина са свикнали да го ядат, за да предотвратят остри респираторни инфекции, не можете да използвате този зеленчук за болки в бъбреците. В рецепти диетично менючесънът не е разрешено да се използва, тъй като има дразнещ ефектвърху бъбреците. При обостряне на бъбречни заболявания е по-добре да се откажат от репички, киселец, магданоз и аспержи. Не можете да ядете месо от мастни сортове, а именно гъска, свинско, агнешко, патица.

Храненето при бъбречно заболяване се основава на следното: полезни продуктии ястия, които помагат за подобряване на състоянието на пациента:

• зърнени храни;
• картофи;
• чисто месо;
• мляко;
• речна риба;
• вегетариански супи;
• карфиол;
• желе, сок, компот;
• плодове;
• конфитюр.

Назад към индекса

прочистващи дни

При проблеми с бъбреците е полезно периодично да се намалява натоварването на тялото, като се правят дни на гладно. Разтоварването на бъбреците се предписва само след пълен прегледи продукции правилна диагноза. През целия ден се консумира само един вид продукт, който задължително трябва да е полезен и приемлив за заболяване на бъбреците. По-добре е да се даде предпочитание на масата с плодове и ягодоплодни, като се приготвят 350-400 г ябълки, круши, кайсии. Допуска се ястието да се допълва с мед или кисело мляко. Необходимо е да се консумира почистваща храна 5-6 пъти на ден, като се спазват равни интервали от време. Най-правилната и полезна диета за почистване на бъбреците е краставицата.

Назад към индекса

Примерно меню за седмицата

Когато бъбреците болят, на пациента се предписва таблица номер 7, която помага да се отървете от болезнените симптоми и ускорява лечебния процес. За мнозина е трудно да свикнат с правилното хранене, тъй като трябва радикално да променят обичайната си диета. Затова се препоръчва да се пише примерни рецептиседмица напред и се придържайте към тях през целия терапевтичен курс, като периодично пренареждате и добавяте нови ястия.

Примерно меню може да изглежда така:

• Ден номер 1. Закуска - млечна оризова каша, сирене. На обяд - зеленчукова крем супа, варени гърди. Вечеря - рибни котлети на пара, паста. Пудинг, всякакви разрешени плодове, гювеч, бисквитени бисквити се сервират като закуски. След всяко хранене трябва да пиете течност. Това могат да бъдат отвари, компоти, кефир, кисело мляко, сокове, чай с мед.
• Ден номер 2. Първото хранене - елда с мляко, котлети от моркови. Обяд - зелева супа, месно суфле. Вечеря - месна запеканка, извара с мед.
• Ден номер 3. Закуска - вегетариански пилаф, суфле. Обяд - супа с пуешко, ечемична каша. Вечеря - парен омлет, телешко варено.
• Ден номер 4. Сутрин - зеленчукова салата, риба, доматен сок и извара. На обяд - млечна супа, ориз с телешко. Вечерно хранене- овесени ядки с банан, картофена запеканка.
• Ден номер 5. Закуска - извара маса със стафиди, млечни продукти пшенична каша. Обяд - нискомаслен борш, каша от елда с чисто месо. Вечеря - рибни сладкиши, паста.
• Ден номер 6. Първото хранене - каша от ечемично мляко, варено цвекло. Обяд - постен борш, варени пилешки гърди. Вечеря - месно суфле.
• Ден номер 7. Закуска - грис. На обяд - супа от картофено пюре, парни котлети. Вечеря - пудинг, палачинки с карамелизирани ябълки.

Назад към индекса

Някои рецепти

При болезнени усещанияв бъбреците, се препоръчва да се използва желе от шипка. За да го приготвите, трябва да направите 2 с.л. инфузия на тръпчиви плодове. След това вземете ½ чаша от готовия бульон, разтворете в него 2 супени лъжици. л. захар, оставете да заври и изсипете в останалата течност. Отделно една малка лъжица желатин залейте с малко вода и след половин час го добавете към запарката. Необходимо е съставките да се доведат до точка на кипене, след което получената течност да се охлади. Не по-малко полезна е плодовата супа. За да го приготвите, трябва да обелите и нарежете на малки кубчета по 20 г круши, пъпеши, ябълки и праскови. Изсипете вряла вода върху кората и семената, кипнете и настоявайте. След това добавете захар, пасирайте и в готовата течност сложете кубчета плодове и предварително сварен ориз. Когато всички компоненти са събрани, супата се вари 5-7 минути, след което се разсипва в чинии и се подправя със заквасена сметана.

etopochki.ru

При бъбречни заболявания диетата играе важна роля, тя може да оптимизира метаболизма. Правилното храненее един от компонентите на лечението на бъбречни заболявания. Всяко бъбречно заболяване може да доведе до нарушаване на системите на тялото, различни органи. Това се дължи на промени като:

- нарушение на водно-електролитния и киселинно-алкалния баланс,

- натрупване на метаболитни продукти в кръвта.

Горните промени причиняват симптоми като:

— появата на оток,

- развитие на интоксикация на организма със собствените му метаболитни продукти,

- повишено кръвно налягане.

Строга диета за болни бъбреци (името й е диета № 7) се предписва на пациенти с хронична бъбречна недостатъчност, с нефротичен синдром, гломерулонефрит. При други бъбречни заболявания не се изисква строга диета, необходимо е само да се намали употребата на подправки, сол, люти подправки и алкохолни напитки.

Ще ви разкажем за показанията за диета номер 7. Такава диета се използва при терминална бъбречна недостатъчност, хиперурикемия.

Химическият състав на диета номер 7: седемдесет грама протеин, четиристотин и петдесет грама въглехидрати, деветдесет грама мазнини. Общото съдържание на калории в диетата е две хиляди и осемстотин килокалории на ден. Предимно в диетата протеините трябва да са от растителен произход.

Диетата за болни бъбреци включва значително намаляване на количеството протеин, който идва с храната. В резултат на протеиновия метаболизъм се образуват азотни шлаки, които трудно се отстраняват от засегнатите бъбреци и постепенно се натрупват в кръвта. Но протеинът е строителен материал за клетките на тялото, така че диетата за болни бъбреци не е пълно изключване от диетата, а само нейното ограничаване.

Диета при бъбречни заболявания: разрешено е използването на нискомаслени сортове риба, месо (в малко количество). Рибата, месото не могат да бъдат пържени, а само варени, задушени. При болни бъбреци можете да ядете пилешки яйца. При хронична бъбречна недостатъчност количеството протеин на ден трябва да бъде от двадесет до петдесет грама от теглото на пациента, стадия на заболяването.

Важно: строга диета без протеини при бъбречно заболяване трябва да се спазва не повече от четиринадесет дни, тъй като благосъстоянието на пациента може да се влоши от рязкото ограничаване на протеиновите храни.

При леки нарушения на бъбречната функция не се изискват ограничения на протеините в диетата. Препоръчително е да организирате дни на гладуване веднъж или два пъти на всеки седем дни.

Важен момент в диетата за засегнатите бъбреци е калоричното съдържание на храната. Трябва да е високо, не по-малко от трии половина хиляди килокалории на ден. Повечетодиетичното хранене трябва да бъде въглехидрати, мазнини. По-ниското съдържание на калории в храната може да доведе до факта, че тялото започва да консумира не само мазнини, но и собствените си протеини. Храненето при бъбречни заболявания трябва да бъде частично, редовно. Най-добре е да ядете малки порции до шест пъти на ден.

Важен момент в диетата при бъбречни заболявания е ограничаването на солта. Но трябва да се ограничи, когато бъбречните заболявания водят до значителни отоци, повишено кръвно налягане. В този случай ястията не се осоляват по време на готвене, а когато яде храна, пациентът трябва да добави малко количество сол (три грама на ден). Имайте предвид, че много храни вече съдържат голямо количество сол. Например хляб. Препоръчва се да купувате несолени специални сладкиши или да печете собствен хляб. По време на диета с болни бъбреци не можете да ядете закупени колбаси, твърдо сирене, колбаси, туршии, пушени меса, маринати. Ако спазвате строга диета със засегнати бъбреци, не можете да ядете осолена риба, да пиете какао, минерална водависока минерализация.

Ако следвате диета с болни бъбреци, трябва да изключите от диетата храни, които са богати на калий, фосфор: карантии, банани, ядки.

Ако спазвате диета за бъбречни заболявания, следните продукти са разрешени: слабо кафе (чай), варени, задушени, пресни зеленчуци, плодове, горски плодове, бульон от шипка, зърнени храни, тестени изделия, желе, зеленчукови супи, компоти, кефир, масло, заквасена сметана, растително масло, кисело мляко.

Сега нека поговорим за забранените храни при спазване на диета за бъбречни заболявания. Диетата за болни бъбреци предвижда ограничаване, изключване от диетата на такива храни: пикантни, пикантни ястия, пиле, месни бульони, репички, гъби, бобови растения, лук, чесън, шоколад.

Тези храни съдържат етерични масла, които дразнят бъбречната тъкан. Когато готвите, можете да използвате канела, дафинов лист, леко запържен лук.

Диетата (диетата) при бъбречни заболявания трябва да включва продукти с диуретичен ефект. Тази категория включва: сушени кайсии, тиквички, дини, тиква, кайсии, краставици, пъпеши, стафиди, маруля, сини сливи. Ако спазвате диета с болни бъбреци, яжте по-често салати от пресни зеленчуци.

Важни правила при спазване на диета при бъбречни заболявания. При болни бъбреци е много важно да се контролира не само храненето, но и начина на приемане на храната. Този подход ще ви помогне да избегнете много грешки. Ето няколко правила при спазване на диета със засегнати бъбреци:

1) приемът на течности на ден не трябва да надвишава нормата от един и половина литра. Това число включва чай, супи и т.н.

2) Опитайте се да ядете по едно и също време (основното правило на диетата).

3) Яжте малки порции до шест пъти на ден.

4) При болни бъбреци не можете да солите храна. Солта може да бъде заменена с лимонов сок, оцет и други киселинни добавки.

5) При спазване на диета за бъбречни заболявания зеленчуците трябва да присъстват в диетата!

6) При диета се откажете от алкохолните напитки!

Спазвайки тези правила, можете лесно да преодолеете всяка болест! Повтаряйте правилата на диетата редовно!

Тук примерно менюдиети при бъбречни заболявания.

- Първата закуска от диетата: филия вчерашен хляб, салата от варени зеленчуци със заквасена сметана, масло, прясна извара (по препоръка на лекар), сладък чай.

- Втората закуска от диетата: пресен плодов сок, порция елда с масло, парен омлет.

- Диетичен обяд: варено месо, вегетариански борш със заквасена сметана (половин порция), картофено пюре.

- Диетична вечеря: плодово желе, оризови сладки със стафиди.

- Преди лягане: безсолни бисквити, сладък сок.