Желирана торта без печене със заквасена сметана и желатин - прости рецепти у дома. Желирана торта със заквасена сметана без печене Как да си направим желирана торта със заквасена сметана

Желираната торта без печене е здравословен, невероятно вкусен и красив десерт. Невъзможно е да се изброят всички варианти за приготвянето му. Деликатна торта със заквасена сметана, извара и плодове - изберете деликатес по ваш вкус. И нашите рецепти ще ви помогнат да го направите правилно и бързо.

Нискокалоричен сладък десерт

Тази торта без печене се основава на кисело мляко, но можете да го замените с горски плодове или плодово пюре. Поднесете такъв деликатес в края на празничния празник и вашите гости ще бъдат доволни и сити.

Съединение:

80 г желатин;
3 опаковки желе;
500 мл кисело мляко с минимално съдържание на мазнини;
100-130 мл кондензирано мляко.

съвет! Можете да допълните вкуса на тортата, като добавите различно желе. В допълнение, такъв деликатес ще бъде цветен и ярък.

готвене:

съвет! За да може тортата с желе да се извади лесно от формата, внимателно я спуснете за няколко минути в гореща вода.

Нито един любител на сладкото няма да откаже такъв деликатес. Комбинацията от извара, желе и плодове придава уникален деликатен вкус и ненадминат аромат.

Съединение:

0,7 кг извара;
1 ст. гранулирана захар;
1 ст. сметана;
400 ml мляко;
40 г желатин;
½ ч.л ванилова захар;
1 опаковка сухо желе;
2 портокала;
2 киви;
консервирани праскови и ананаси на вкус.

готвене:

"Счупено стъкло" - невероятен деликатес!

Желираната торта със заквасена сметана без печене ни е известна като "Счупено стъкло". Рецептата му е доста проста, а вкусът на такъв десерт е невероятно деликатен.

Съединение:

2 опаковки желе;
20 г желатин;
20 г ванилия;
600 мл сметана;
любими плодове на вкус;
130 г бисквити;
150 г гранулирана захар.

готвене:

Днес ви представям желирана торта без печене със заквасена сметана и желатин - рецепта със снимка стъпка по стъпка. Не е необходимо да се пече и се приготвя много лесно.

съставки:

1. Бисквитки (млечни, юбилейни или подобни) - 200гр.

2. Масло - 100гр.

3. Крема сирене (Маскарпоне, Филаделфия и др.) - 150гр.

4. Заквасена сметана - 0,5 л.

5. Желатин - 1 пакетче (10 г).

6. Захар - 120гр.

7. Зелено желе (имам киви) - 1 пакетче

8. Ванилова захар - 1 пакетче (10 г). 9. Лайм или средно голям лимон - 1 бр.

9. Листенца мента за украса.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да смелим добре сладките с кухненски робот, месомелачка, точилка или просто да настържем.

2. Трябва да разтопим маслото. Това може да стане в микровълнова фурна или на водна баня. Оставете го да се охлади малко и комбинирайте с трохи бисквитки, разбъркайте всичко добре, за да получите хомогенна маса.

3. Взимаме разглобяема форма, за да улесним изваждането на готовата торта, и поставете масата в нея. Набиваме всичко добре, изравняваме и го изпращаме в хладилника за около четиридесет минути. За по-лесно изваждане на тортата сложете хартия за печене на дъното на формата.

4. Сложете желатина в половин чаша вода и оставете за 3-5 минути да набъбне. Пригответе инстантния желатин според инструкциите на опаковката.

5. Ако желатинът не е незабавен, поставете го на слаб огън и при непрекъснато разбъркване загрейте до 40-50 ° C, така че да се разтвори напълно и охладете.

6. От горната и долната част на лайма отрязваме около една четвърт и изстискваме сока от тях, трябва да получим около 2 с.л. Ще използваме центъра на лайма за украса на тортата. Смесете заквасената сметана, ваниловата захар, сока от лайм, крема сиренето и обикновената захар. Разбийте всичко, докато захарта се разтвори. Ако няма крема сирене, тогава можете да направите с готовата извара без добавки (ако е сладка, тогава сложете по-малко захар) или добре смляно извара.

7. След това продължаваме да разбиваме всичко, наливайки желатин на тънка струйка.

8. Изсипете получената маса върху бисквитки, изравнете я, поставете всичко отново в хладилника за няколко часа и изчакайте, докато се втвърди напълно.

Приготвяне на състава на желето:

9. Приготвяме желето от киви (или каквото е), както е посочено в инструкциите на опаковката, но наливаме 50 мл вода по-малко от посоченото. Успокой се. Желето трябва да се охлади добре, в противен случай може да се смеси със слоя заквасена сметана.

10. Охладеното желе се изсипва внимателно върху тортата и се слага в хладилника за 4-5 часа.

11. Когато тортата е напълно замръзнала, я извадете. За да направите това, спуснете формата за около 30 секунди в гореща вода.

12. А сега да направим декора. Останалата част от лайма нарежете на шест тънки кръгчета. Украсете тортата с листенца лайм и мента. На тази рецепта със снимка на желирана торта със заквасена сметана е напълно готова. Приятен апетит!

Тортата с плодово желе е добър начин да се насладите през горещия сезон, тъй като лакомствата обикновено се приготвят без печене. Някои рецепти могат да бъдат адаптирани за вегетарианско или друго диетично меню, като се премахне млечната основа и се замени захарта с друг подсладител.

Как да си направим торта с плодово желе?

Всеки кулинарен специалист може да приготви торта с плодово желе без печене, ако използва добра рецепта и не забравя някои основни правила за приготвяне на такива десерти.

За да приготвите торта с плодово желе у дома, ще ви трябват подходящи прибори: отделяща се форма за печене или дълбока купа, тя трябва да бъде покрита със стреч фолио, за да може тортата лесно да се извади от съда.
Като основна торта се използват натрошени бисквити, смесени с масло, торта от пясъчно тесто, която можете да изпечете сами предварително или бисквита, те също се приготвят със собствените си ръце или се използва закупена бисквита.
Желираната маса се приготвя на базата на заквасена сметана, бита сметана, кисело мляко.
Проста торта с желе и плодове не включва използването на млечни продукти. Парчетата плодове се изсипват с желеобразна маса, украсявайки деликатеса на слоеве. Всеки слой трябва да стегне в хладилник за поне един час.
Всяка торта с плодово желе трябва да се охлади за 4-8 часа.

Желирана торта с плодове и сметана

Тортата с желе и плодове, приготвена по основната рецепта, се сглобява много лесно. Важно е да използвате мазна заквасена сметана, която може да се разбива, желатинът е подходящ и за инстантни гранули. Плодове използвайте всички, които са под ръка: цитрусови плодове, ананас, ягоди или банани и други меки плодове.

съставки:

сметана - 500 ml;
желатин - 3 с.л. л.;
вода - ½ ст.;
ягоди - 100 г;
банан - 2 бр.;
портокал - 1 бр.;
ванилин;
захар - 1 с.л.

готвене

Разтворете желатина във вода, оставете да набъбне за 30 минути.
Заквасената сметана се разбива със захарта до пухкав крем.
Желатинът се поставя на минимален огън, като се разбърква, докато се разтвори, не се вари!
При разбъркване на заквасената сметана на тънка струйка добавете желатина.
Добавете нарязани плодове, разбъркайте.
Покрийте формата с филм, изсипете основата за заквасена сметана.
Охладете тортата с плодово желе за 4 часа.

Бисквитена торта с желе и плодове може да се приготви по два начина: първият е да използвате тортата като основа, върху която ще бъде разположено желето, вторият е да начупите бисквитата и да я поставите в желатиновата маса. Тази рецепта използва киви, трябва да се вари в сироп за 5 минути.

съставки:

бисквита - 1 бр.;
сметана - 500 ml;
желатин - 40 g;
вода - ½ с.л. + 1 с.л. за сироп;
захар - 1 с.л. + ½ ст. за сироп;
ванилин;
лимонов курд - 2 с.л. л.;
банан - 2 бр.;
киви - 4 бр.;
желе с вкус на киви - 40гр.

готвене

Сварете вода със захар, сложете чаши с киви. Потъмнете за 5 минути, извадете плодовете от сиропа, охладете.
Залейте желатина с вода, загрейте след 30 минути.
Разтворете желето от киви в 100 мл топла вода.
Нарежете бисквитата на 2 торти, поставете едната в разглобяема форма.
Напоете тортата с лимонова извара.
Заквасената сметана се разбива със захарта и ванилията.
Въведете желатина на тънка струя, като разбърквате масата.
Изсипете основата на заквасената сметана върху бисквитата, охладете за 30 минути.
Поставете чашите банани и киви, залейте с желето.
Приберете тортата в хладилник за 4-6 часа.

С плодове любителите на чийзкейка ще го оценят. Към изварата се добавя крема сирене, за гладкост и плътност: Филаделфия, маскарпоне. Плодовете в това изпълнение действат като декорация, така че тортата да не изглежда приятна, можете да използвате кисели плодове или да разредите състава с плодове.

съставки:

бисквити от маслено тесто - 400 г;
масло - 50 г;
маса извара - 400 г;
маскарпоне - 250 г;
захар - 200 г;
ванилин;
желатин - 40 g;
вода - ½ с.л. + 300 мл за желе;
ягоди, малини - 200 г;
консервиран ананас - 2 кръга;
желе "Череша" - 90гр.

готвене

Смелете сладките на трохи, добавете разтопеното масло, разпределете във форма, уплътнете.Сложете в хладилника.
Накиснете желатина в ½ с.л. вода.
Разбийте изварата със захарта и добавете маскарпонето.
Топъл желатин, изсипете в извара.
Поставете слоя извара върху тортата, охладете за 1 час.
Желето от вишни се залива с гореща вода.
Въведете нарязани плодове и плодове в желе, разбъркайте.
Поставете плодовия слой върху изварата, загладете.
Охладете желираната торта с горски плодове и плодове за 4 часа.

Пясъчна торта с желе и плодове

Плодово-желираната торта по тази рецепта също излиза много красива. Можете да използвате консервирани резени или пресни кайсии, или праскови, да направите гъсто желе от сироп и каша, което ще покрие готовия десерт с плътен слой. Част от заквасената сметана и желирания крем и плодовете се използват за украса на тортата.

съставки:

savoiardi - 25-30 броя;
пясъчна торта - 22 см диаметър;
заквасена сметана 25% - 500 ml;
желатин - 40 g;
захар - 150 г;
консервирани кайсии - 200 г + 6-7 бр. за украса;
сироп от кайсии - 200 ml;
желе "Праскова" - 90гр.

готвене

Накиснете желатина в ½ с.л. вода, след половин час се затопля до разтваряне.
Желето се залива с 200 мл гореща вода.
Разбийте заквасената сметана със захарта, разбъркайте желатина на тънка струя.
Добавете 2/3 готови и нарязани кайсии, разбъркайте.
Поставете тортата в разглобяема форма, разпределете савоярди около обиколката, изсипете 2/3 от заквасената сметана, охладете за 40 минути.
В охладеното желе изсипете сиропа и пасираната каша от кайсии. Разбъркайте.
Намажете тортата с желето и охладете за 1 час.
Украсете със сметана и резени, приберете в хладилник за още 3 часа.

За да приготвите вкусно желе и плодове, трябва да изберете плодове и млечна основа, които отговарят на вашия вкус, което означава, че с черешово кисело мляко и, например, портокал, ще излезе не много вкусен десерт. Като основа се използват натрошени бисквитки, както за чийзкейк или готова торта: бисквитена или пясъчна торта.

съставки:

черешово кисело мляко - 500 мл;
захар - 100 г;
желатин - 40 g;
вода - ½ ст.;
шоколадови бисквити - 300 г;
разтопено масло - 50 г;
ягоди, череши, малини - 200гр.

готвене

Накиснете желатина, след 30 минути го загрейте, докато гранулите се разтворят.
Разбийте киселото мляко със захарта, постепенно въведете желатина, добавете 2/3 от готовите плодове.
Смелете бисквитките, комбинирайте с масло, поставете във форма, уплътнете.
Изсипете масата на киселото мляко върху тортата, охладете за 30 минути, украсете с останалите плодове, охладете за 4 часа.

Желирана торта с плодове и бисквити

Тази рецепта за желирана торта с плодове и бисквитки се продава за нула време. От плодовете ще ви трябват сушени кайсии (през лятото можете да използвате пресни кайсии), банан, ягоди и мандарини. За основа можете да използвате мазна заквасена сметана или кисело мляко, всички компоненти се подреждат на слоеве. За украса ще ви трябва купа и стреч фолио.

съставки:

сметана - 600 ml;
бисквити - 400 г;
желатин - 50 g;
захар - 150 г;
ягоди - 100 г;
банан - 2 бр.;
мандарини - 3 бр.;
сушени кайсии - 50 гр.

готвене

Накиснете желатина, след 20 минути го загрейте (не кипете!).
Разбийте заквасената сметана със захарта, добавете желатина.
Покрийте купата със стреч фолио, изсипете 1/3 от заквасената сметана, сложете ред начупени бисквити, нарязани плодове, повторете още 1 блат, изсипете останалата част от крема.
Поставете цяла бисквитка върху тортата, поставете на студено за 4 часа.
Обърнете желето и плодовете върху чиния, отстранете филма.

Такава торта може да се направи без печене, като се използва закупена торта. За да изглежда ефектно десертът в разрез, се взема разглобяема форма с по-голям диаметър от тортата. За да използвате тези съставки, ще ви е необходим съд от 30 см, тортата се пече във форма 22 см. Желираният пълнеж за плодова торта се приготвя от готово портокалово желе.

съставки:

бисквита - 1 торта;
сметана 33% - 600 ml;
пудра захар - 200 g;
портокалов конфитюр - 100 г;
желе "Портокал" - 90 г;
вода - 300 мл + 100 мл за желатин;
желатин - 50 g;
портокал - 2 бр.

готвене

Желатинът се накисва в студена вода до набъбване и се вари до отваряне на гранулите.
Желето се залива с гореща вода, разбърква се, оставя се настрана.
Разбийте сметаната с пудрата, добавете желатина на тънка струйка.
Бисквитата се нарязва на 2 торти, едната се поставя във форма, напоява се със сладко.
Разпределете 2/3 от крема, охладете за 30 минути.
Поставете втората торта, напоете със сладко и разпределете още 2/3 от крема, охладете за 30 минути.
Портокалите се обелват, измиват и подсушават. Нарежете, поставете отгоре на тортата, залейте с желе.
Охладете за 2 часа, извадете от формата, украсете със сметана, поставете на студено за още 3 часа.

Торта "Екзотика" с желе и плодове

Необичайно с плодове получи името "Екзотика" поради оригиналния дизайн. Можете да използвате наличните портокали, банани, горски плодове или да използвате манго, праскови. В този случай е по-добре да не използвате готово овкусено желе, а да го направите сами от желатин и портокалов сок.

Желираната торта със заквасена сметана може да се направи по различни начини.Рецептата не се ограничава до състава на продуктите: има къде да приложите въображение. Най-деликатното желе е осеяно с плодове, бисквити и други добавки, които подобряват вкуса на гурме ястие. През лятото тази рецепта ще ви спаси, ако имате нужда от бърз празничен десерт или нещо вкусно за уикенда. Помислете за няколко начина да създадете шедьовър от просто желе.

Най-добре е да приготвите желираната торта вечер, за да можете да я поставите в хладилника за втвърдяване през нощта. Рецептата за този десерт ще изисква следния набор от продукти:

4 опаковки желе;
половин литър нискомаслена заквасена сметана;
чаша захар;
40 грама незабавен желатин;
150 милилитра вода;
торбичка ванилова захар;
горски плодове и плодове (малини, мандарини, касис, киви и др.).

Не е необходимо да събирате много горски плодове или плодове от един и същи вид: по-добре е да вземете малко от всичко, тогава вкусът ще бъде много по-разнообразен.

Рецепта:

Изсипете всяко пакетче желе в преварена вода и напълно разтворете в нея. Продължете, както е указано в инструкциите върху сашето. Желателно е желето да е многоцветно, като всеки цвят се излива в собствена форма.
Слагаме инстантен желатин в гореща преварена вода и добавяме ванилова захар. Разбъркваме всичко старателно.
Разбийте захарта със заквасената сметана.
Добавете желатина към сметаната и продължете да разбивате.
Нарязваме замразеното желе на парчета и поставяме кубчетата в произволен ред върху основата за десерта, разпръснати с нарязани плодове и плодове.
Изсипете готовата пързалка със заквасена сметана и поставете в хладилника. Идеално е желираната торта да престои една нощ на студено, за да стегне.
За отделяне на желираната торта от формата, преди сервиране, формата се потапя в хладка вода за няколко секунди.

Торта със сметана и бисквити

Желираната торта може да се приготви на базата на бисквити от пясъчно тесто. Рецептата му също е доста проста и не отнема много време. За готвене вземете:

половин килограм заквасена сметана;
20 грама желатин;
150 грама захар;
120 грама сладки бисквитки;
плодове (киви, праскови, круши, череши).

Рецепта стъпка по стъпка:

Залейте желатина с вода и оставете да набъбне за половин час.
По това време внимателно разбийте захарта със заквасената сметана с помощта на миксер.
Приготвяме плодове: обелваме кивито, прасковите и крушите от кожата и изваждаме костите от черешите.
Начупете бисквитките на малки парченца.
През това време желатинът ще има време да набъбне. Сега може леко да се затопли за пълно разтваряне.
Изсипете готовата желатинова смес в заквасената сметана и разбъркайте.
Формата, в която ще наредим желираната торта се застила със стреч фолио.
Подреждаме парчета плодове, изсипваме заквасена сметана и равномерно изсипваме бисквитки отгоре. Слагаме в хладилника.
На сутринта желето може да се извади от формата и да се обърне, така че бисквитките да са на дъното.

Десерт с извара

Подобна желе торта може да се направи на базата на заквасена сметана и извара. Рецептата за приготвянето му препоръчва да се вземат:

половин килограм извара и сметана;
една и половина чаши захар;
2 пакетчета ванилин;
5 супени лъжици кондензирано мляко (при липса на такова можете да го замените със захар);
5 парчета маслени сладки.

За пълнеж и украса можете да използвате стафиди, сушени кайсии или пресни плодове. Да започнем да готвим:

Поставете прозрачно фолио във формата, а върху него - бисквитки.
Разтворете желатина във вода, оставете да вари и след това загрейте на водна баня.
Разбийте заквасената сметана със захарта и ванилията, добавете половината от топлата желатинова маса. Можете да добавите малко плодове.
Разбийте кондензираното мляко, изварата, захарта и ванилията в миксер. Добавете втората половина от желатина и сушените плодове.

За да оформите тортата, първо поставете заквасената сметана, а след това слоевете извара. Между тях можете да направите слой от парчета плодово желе. Тортата е готова. Можете да опитате!

Видео рецепта за приготвяне на бисквитена желе торта върху заквасена сметана

В летните горещини не искате да включвате печката и да печете сложна торта, а десертът е необходим за гала вечеря. След това е подходяща заквасена сметана и желе с плодове без печене.

Рецептата за готвене не е сложна, с нея ще се справи както начинаещ готвач, така и мързелива домакиня. Добре е през летните горещини, защото е прохладно и леко, а също и нискокалорично - момичетата, които следят фигурата си, могат да го ядат.

За да приготвите голяма торта, ще ви трябва един литър заквасена сметана и 3-4 супени лъжици желатин - колкото по-висока е маслеността на заквасената сметана, толкова по-малко желатин трябва да вземете. Към тестото се добавя чаша гранулирана захар и ванилин.

Десертът се приготвя в проста последователност. Първо трябва да поставите желатина в топла преварена вода и да престоите 50 минути или час. След това го разтворете на водна баня, докато изчезне напълно.

Разбийте заквасената сметана с постепенно добавяне на захар и ванилин до получаване на пухкава пяна и изсипете охладения желатин в нея.

Това е основата, от която можете да правите всичко, което сърцето ви желае. Ето няколко съвета как да украсите желирана торта със заквасена сметана:

Разделете масата на две части и в едната сложете какао, разбъркайте добре. Във формата се разпределя с лъжица бяла маса, следва с лъжица кафява и се редуват до изчерпване на заквасената сметана. Получава се зебра торта, вкусна и оригинална.
Разделете основата за тортата на няколко части и добавете ярък хранителен оцветител към всяка от тях. Поставете масата на слоеве във формата, така че да не се смесват, след всеки слой я поставете в хладилника за кратко.
Направете плодово желе, изсипете във форма, за да направите слой от 1,5-2 см, оставете да стегне на студено място. Подредете нарязани плодове или горски плодове върху твърдо желе. Можете да вземете портокали, праскови, ягоди, малини и други плодове, които са в къщата. Първо изсипете основата от заквасена сметана, за да покрие плодовия слой и я оставете да се втвърди малко, след което изсипете останалата част от желето.

Ако имате нужда от по-питателна торта, тогава можете да използвате бисквитени торти за основа и слоеве. За да получите деликатна текстура, бисквитата трябва да се нареже на парчета и да се смеси с желе от заквасена сметана.

Готовото бисквитено руло нарежете на кръгчета, покрийте с него дъното и стените на формата, след като я покриете със стреч фолио. В тази купа се изсипва заквасената сметана от рулото и се оставя да стегне добре.

Тортата прилича на "костенурка", можете да прикрепите глава към нея. Вместо руло можете да вземете кръгчета ананас, пълни с безцветно желе.

Поставете различни плодове и плодове в силиконови форми и залейте със заквасена сметана, оставете да се втвърди и обърнете върху чиния. Ще получите необичайни сладкиши, нискокалорични и вкусни.

Тортата със заквасена сметана и желе с плодове отнема малко време - малко въображение и ще получите нежна, топяща се в устата ви, която ще се хареса на всички домакинства и гости.

Желирана торта с горски плодове

Тази торта е актуална по всяко време на годината и на всяко събитие. Приготвя се лесно, но отнема време желето да се втвърди, така че трябва да се приготви в навечерието на тържеството. Необходими продукти:

4 пакетчета различни желета
400 ml заквасена сметана 15% масленост
чаша гранулирана захар
2 пакетчета желатин
пакетче ванилин
плодове и плодове: банан, киви, мандарина, касис и малина

готвене:

Разтворете всички торбички с плодово желе в гореща вода, отделно един от друг, охладете и поставете в хладилника за окончателно втвърдяване.
Смесете желатина с гореща вода, изсипете ванилина и разбъркайте, докато компонентите се разтворят.
Разбийте с размахване със захар, като постепенно добавяте охладен желатин - обемът на заквасената сметана трябва да се увеличи.
Нарежете замразеното плодово желе и плодовете на кубчета. Поставете парчета желе, плодове и плодове в купа за тортата, разбъркайте внимателно и изсипете всичко със заквасена сметана.
Съхранявайте в хладилника поне 4 часа, преди да извадите тортата от съда, тя трябва да се държи известно време в гореща вода, след което се обръща върху плоска чиния.

Горната част на тортата може да стане красива, ако подредите дъното на съдовете и плодовете, като ги сгънете в шаблон.

Желирана торта с бисквити

Желирана торта със заквасена сметана с плодове и бисквити – най-лесно, защото не изисква печене. Десертът се оказва много вкусен, но в същото време лек, въпреки факта, че се използват прости продукти.

Тази торта може да се сложи на празничната трапеза и просто да угодите на любимите си хора за чай в тесен семеен кръг.

Първо трябва да се запасите с необходимите продукти:

пакет бисквити "Кракер"
опаковка плодово желе
300 г заквасена сметана
3 парчета киви
захар на вкус
желатин 1,5 лъжици
кокосови стърготини

Ред за готвене:

Залейте желатина с гореща вода и разбъркайте, докато изчезне напълно. Поставете готовото желе в купа и налейте малко количество гореща вода, разбъркайте добре.
необходимо е да се приема не солено и не с вкус на лук, все пак това е десерт.
Кивито се нарязва на малки кубчета и се добавя към желето. Можете да вземете всякакви плодове или плодове, които харесвате.
В желето добавете натрошените на парчета бисквити към кивито и изсипете няколко супени лъжици захар. Поставете заквасена сметана и желатин в тази маса, разбъркайте всичко добре, но внимателно.
Сложете купата с получената смес в хладилник до пълното втвърдяване.
Сега тортата трябва да се извади от съда, за което трябва да се потопи в гореща вода за 10 секунди или замръзналото желе трябва да се отдели от ръба на съда с нож и да се обърне върху плоска чиния.

Можете да украсите с резени киви, да направите от тях различни елементи под формата на цветя. Поръсете обилно с кокосови стърготини. Всичко е готово, можете да започнете да пиете чай.

Желирана торта с бисквити

Тази торта ще изисква повече време от предишната и е необходим цял списък с допълнителни. Десертът ще изглежда добре на гала вечеря - това е доста калорична и вкусна торта.

За готвене се запасете със следните съставки:

пакет бисквити
500 мл сметана
100 г масло
150 г крема сирене
половин чаша захар
пакетче ванилин
опаковка лимоново желе
пакетче желатин, лимон и мента

готвене:

Смесете желатина с вода и оставете да набъбне за 40 минути.
Натрошете бисквитките с блендер на малки трохи и ги смесете с разтопените.
Вземете отделяща се форма за печене, постелете на дъното й хартия за печене и върху нея на равномерен пласт разпределете сладките от продуктите, оставете в хладилника за половин час да се охладят.
Желатинът се разтваря на водна баня и се охлажда.
Поставете заквасена сметана, захар, сирене и ванилия в една купа, изстискайте лимонов сок в масата и разбийте, така че да няма бучки. След това внимателно изсипете желатина в него и разбъркайте.
Вземете формата с бисквитки от хладилника и сложете крема върху нея, загладете я и я изпратете обратно в хладилника. По това време трябва да приготвите лимоново желе от пакет, като го разтворите в гореща вода и го оставите да изстине.

Изсипете внимателно желето върху крема на равен слой и украсете тортата с листенца мента и резенчета лимон. Готовата торта трябва да се съхранява в хладилник, докато желето отгоре се втвърди.

Желирана торта с бисквити

Торта със заквасена сметана и желе с плодове и се отличава с деликатен кремообразен вкус, разреден с плодова киселинност. Ще се хареса на всеки, дори и на капризните гастрономи, въпреки факта, че добавя калории към този десерт. За торта е по-добре да използвате варени бисквити, а не закупени от магазина.

В основата е бисквита

Необходими са следните продукти: 4 яйца, 100 г брашно и 150 г захар. За заливане трябва да вземете 500 ml заквасена сметана, 15 g незабавен желатин, плодове и плодове според сезона или, както желаете, многоцветно готово желе.

Метод на готвене:

първо изпечете бисквита от приготвените за нея съставки, охладете и накъсайте на парчета
оставете желатина да набъбне във вода, след което го разтваряте чрез загряване, а не завиране, оставете да изстине
Изсипете захарта в заквасената сметана и добавете охладения желатин, разбъркайте
сложете плодовете на слоеве в покрита с филм чиния, покрийте ги с пълнеж и поставете в хладилника, за да се втвърдят
след това поставете тортата върху чиния, като обърнете формата

Отгоре намажете с предварително свареното желе и подредете красиво плодовете. Оставете да се охлади, докато желето стегне отгоре.

Желирана торта върху бисквитена основа

Бисквитената торта в желе със заквасена сметана се различава по вкус и съдържание на калории, но понякога можете да си го позволите. За да приготвите десерт, трябва да се запасите със следните продукти:

3 яйца
половин чаша брашно
чаша пясък
сол на върха на ножа
400 ml заквасена сметана 20% мазнини
желатин
един банан
Ягода
ванилова захар
половин чаша захар и вода за сироп
супена лъжица лимонов сок

готвене:

Първо трябва да направите бисквита, за която набивате яйца в купа, сипвате сол и започвате да бъркате с миксер, като добавяте захар на части (половин чаша), докато сместа побелее и бухне. Поръсете сместа с брашно и разбъркайте внимателно.
Вземете отделяща се форма, намажете я с масло и поръсете с брашно, изсипете заготовката в нея и я изравнете, след което я поставете във фурната и печете 30 минути при температура 180 градуса. Готовността на тортата трябва да се провери с кибрит.
Охладете готовата торта и разрежете на 2 кори - трябва ви само долната й част, а останалата част може да изядете.
Докато тортата се охлажда, можете да сварите сиропа, за който изсипете половин чаша вода в съдовете, когато заври, изсипете половин чаша захар в нея и разбърквайте, изчакайте, докато насипната съставка изчезне напълно.
Изсипете лимоновия сок в охладения сироп и напоете тортата с този сироп.
Поставете желатина в студена вода, за да набъбне. След това нарежете произволно банана и всеки плод.
Разбийте заквасената сметана със захарта и ванилията, накрая внимателно добавете разтворения на водна баня желатин, който вече трябва да е изстинал и разбъркайте всичко с лъжица.
Изсипете получената маса върху напоения със сироп сладкиш и загладете.

Можете да украсите с красиво нарязани ягоди, залети с плодово желе. Поставете тортата в хладилника, за да стегне желето.

Желираните торти със заквасена сметана са подходящи за всеки празник, предвид красивия им дизайн и страхотен вкус. Нискокалоричният десерт ще се хареса на всички, дори на дамите на диета.

Как да направите торта със заквасена сметана "Мечка", можете да гледате видеоклипа: