Как да измерим киселинно-алкалния баланс. Какво означава алкален? Какво е киселинно-базов баланс

Не знам за вас, но за мен фразата „киселинно-базов баланс“ е силно свързана с рекламата на дъвки. Рекламните лозунги на Orbit и Dirol, които „ще възстановят киселинно-алкалния баланс“, са се запечатали здраво в паметта ми. В същото време никога не съм се замислял какъв баланс е и защо да го възстановявам ... А нивото на pH свързвам с кремовете Johnson Baby, които имат pH = 5,5, което е страхотно за дупето на бебето))) Защо толкова ли е прекрасно, аз също никога не съм мислил за това.

Оказа се, че киселинно-алкалният баланс и нивото на рН е много важна тема в контекста на здравето! Много болести възникват именно поради този дисбаланс. Освен това по нивото на pH можем да разберем дали сме изложени на риск. За това защо балансът може да бъде нарушен и как да го възстановим, искам да кажа.

В тази статия ще разгледам следните въпроси:

1. Какво представляват здравните показатели?
2. Какво е киселинно-алкален баланс и ниво на pH?
3. Какво означава рН като индикатор за здраве?
4. Защо се нарушава киселинно-базовият баланс?
5. Как да измерим нивото на pH у дома?
6. Как да възстановим киселинно-алкалния баланс?

Чух много интересна информация по тази тема на лекция на Наталия Дубинчина, практикуващ специалист по висцерална терапия. За тези, които не знаят, висцералната терапия е стара славянска техника за укрепване на здравето чрез различни манипулации с корема. Тоест това е нещо като мануална терапия, но тук не се наместват костите и ставите, а вътрешните органи – чрез дълбок масаж на корема. Такъв масаж ви позволява да премахнете скобите и блоковете, които са се образували във вътрешните органи - далака, бъбреците, стомаха ... Причината за такива скоби е вазоспазъм, а причината за спазъма - както винаги, болестта на нашия душа - преживявания, негодувание, страхове и др.

Но обратно към киселинно-алкалния баланс ... На лекцията научих, че киселинно-алкалният баланс е най-важният показател за здравето на човека. Какво означава?

Дълбоко споделям тази философия: човешко здраве= 50% здраве на тялото + 50% здраве на духа. здраве на тялотоопределя се от това какво ядем и колко активни сме. Здраве на духасе определя от това колко хармонично живеем с вътрешното си аз и околната среда.

Показатели за здравето на духаможе да има например бръчки по лицето - те сигнализират за преживени емоции. Или стойка - колко уверено човек носи тялото си през живота. Или очевидни емоции, които човек демонстрира - често раздразнение, гняв, избухвания ... Скрити индикаторипросто скобите на вътрешните органи са - ние самите може да не ги забележим, но специалистът веднага ще определи къде имате скобата и какво означава това.

Основният показател за здравето на тялотое, разбира се, самото тяло - колко е слабо, в какво състояние е кожата, косата, ноктите, зъбите ... Също така, показател за здравето на тялото са отпадъците от живота ни - честотата на изпражненията и цветът на урината може да каже много за здравето. Но скрит индикаторе киселинно-алкалният баланс. Освен това този индикатор може да сигнализира за много!

2. Киселинно-базов баланс и ниво на pH.

Киселинно-алкалният баланс е съотношението на киселина и основа в телесните течности. За какви течности говорим? Абсолютно всичко, което е в човешкото тялоа: кръв, лимфа, междуклетъчна течност, слюнка, стомашен сок, жлъчка, урина и др.

Човешкото тяло е 65% течност! А при новородено бебе - със 75-80%. Следователно е очевидно, че както вътрешните органи и тяхното състояние, така и вътрешните течности и техните характеристики са еднакво важни за здравословното функциониране на тялото! Или по-скоро дори и така: органите и течностите не са две отделни съставки на тялото, а това е нашето тяло, в което всичко е взаимосвързано - проблемите с вътрешните органи задължително се отразяват на състоянието на течностите в тялото и обратното.

Както всеки вътрешен орган, течностите в тялото също имат определени характеристики, чието отклонение от нормата сигнализира за здравословни проблеми. Една от тези характеристики е просто съотношение киселина към основа.

Мярката за съотношението на киселина и основа е ниво на pH. Има стандартна pH скала с деления от 1 до 14. Как да я тълкуваме?

• Стойност 7 означава неутрална среда.
• Над 7 започва алкална среда.
• Под 7 започва кисела среда.

В здравословно състояние повечето телесни течности са леко алкални:

• pH на артериалната кръв = 7,36-7,42
• рН на венозна кръв = 7,26-7,36
• рН на лимфата = 7,35-7,40
• рН на интерстициалната течност = 7,26-7,38
• pH на тънките черва = 7,2 - 7,5
• pH на дебелото черво = 8,5-9,0
• pH на жлъчката = 8-8,5
• pH на слюнката = 6,8 - 7,4
• pH на сълзата = 7,3-7,5
• pH на кърмата = 6,9 -7,5 и т.н.

Изключения са урината и стомашният сок:

• pH на урината сутрин = 6,0-6,4, а вечер = 6,4-7,3.
• pH в стомаха е много различно в зависимост от частта на стомаха: например в лумена на тялото на стомаха pH = 1,5 - 2,0 (това е на празен стомах), в дълбочината на епителния слой на стомаха, pH = 7,0, в хранопровода, pH = 6, 0 - 7,0.

В стомаха е необходима кисела среда, за да започнат химични реакции и да се смила храната.

Между другото, човешката кръв е 1,58 пъти по-алкална от кръвта на хищник. Киселинната среда е необходима на хищниците, за да усвоят бързо месото на убито животно, понякога заедно с костите!

3. Киселинно-базов баланс и здраве.

Както разбрахме, повечето човешки течности са леко алкални. Урината е по-кисела. И само соковете на стомаха могат да бъдат ясно кисели.

Това е нормално. Всъщност повечето хора имат много киселинно тяло и това се отнася за всички течности. Тоест течности, които трябва да са леко алкални, преминават в киселинната зона. И урината става силно киселинна, тоест нейното рН се доближава до нива от 5-5,5.

Това е много лош сигнал, защото колкото по-киселинен е организмът, толкова повече се износва и толкова по-често боледуваме.

Подкисляването на организма се нарича още ацидозаи алкализиране - алкалоза.

Ето защо изобщо не се разболях, когато станах веган (веган храната не подкислява)! Не че бях супер болен човек, но като всички останали се разболявах 5 пъти в годината, ако не и повече. Имам предвид хрема в извън сезона или възпалено гърло, плюс няколко пъти нещо като ТОРС, понякога бронхит ... Като цяло, стандартен комплект ... Сега си спомням това като далечно минало. Защото рядко боледувам от настинки. Чудесно е, че такъв бонус от здравословен начин на живот и веганство може да се усети ясно и достатъчно бързо. Около половин година по-късно забелязах, че не съм болен ...

Второ, нашето тяло постоянно се опитва да балансира киселинно-алкалния баланс и да го върне към нормалното, изразходвайки много енергия за този процес. В същото време абсолютно всички механизми (дишане, метаболизъм, производство на хормони и др.) са свързани за отстраняване на остатъците от каустична киселина от тъканите и клетките на тялото, без да се увреждат живите клетки. Ако постоянно подкиселяваме тялото си (прочетете по-долу как го правим), тогава, съответно, тялото отслабва и се износва с времето.

Трето, в процеса на балансиране на киселинно-алкалния баланс, тялото неутрализира киселината с алкали и това води до тъжни последици. Например, тялото извлича калций и магнезий от костите. И ние губим нашите ценни резерви от микроелементи! Защо калций и магнезий? Факт е, че киселината може да се алкализира и с натриев магнезий, но техният брой в тялото не е голям. Или калий, но тялото е умно и не докосва калия, тъй като липсата му в клетките може да има много лош ефект върху живота на тялото. Затова се използва калций. Е, магнезият винаги е с калций по едно и също време, тъй като калцият не се абсорбира без магнезий ...

Така че измиването на калций от костите води не само до тъжни последици за самите кости. В този случай в кръвта се отделя излишно количество калций, а излишният калций се отлага не обратно в костите, а вече в бъбреците и жлъчния мехур под формата на камъни. А липсата на магнезий, който се отделя заедно с калция, може да доведе до дефицит на минерали като цинк, мед, калий, силиций.

Подкисляването на кръвта също причинява аглутинация на червени кръвни клетки, тромбоцити и окисляване на холестерола, което води до кръвни съсиреци и здравословни проблеми в кръвоносните съдове. А подкисляването на тялото може да засегне и бебето по време на бременност, тъй като амниотичната течност, която обикновено трябва да е алкална, може да се премести в леко кисела зона, което води до негативни последици.

Честно казано, отбелязвам, че дисбалансът в посока на изрично алкализиране също е лош. Но проучванията показват, че устойчивостта на организма към алкализиране е няколко пъти по-висока, отколкото към подкисляване. Да, и има рязко алкализиране много по-рядко.

4. Защо се нарушава киселинно-алкалният баланс?

Основният фактор е храната.

Една от основните причини за подкисляване на организма е излишъкът от киселиннообразуващи храни в диетата, което води до натрупване на киселинни отлагания в клетките и тъканите. Оказва се, че всеки продукт в по-голяма степен подкиселява или алкализира организма.

Затова е по-важно и ценно от гледна точка на здравето да не се фокусираме върху протеините, мазнините, въглехидратите и калориите, както е прието сега, а да оценяваме храната по отношение на това как се усвоява от тялото. Включително по отношение на това дали води до образуване на излишък от киселина или основа в организма. Ако това стане, тогава тялото просто трябва да вземе алкални вещества някъде, за да неутрализира киселината като компенсация, което, както вече знаем, е вредно.

Всеки продукт от химическа гледна точка е набор от различни вещества или компоненти. Всеки от тези компоненти, когато се смила, освобождава киселина или основа. Съответно, като цяло, наборът от тези вещества във всеки взет продукт също образува в по-голяма степен или киселина, или основа. Това отразява специален индикатор -. Когато киселинообразуващите компоненти преобладават в продукта, киселинното натоварване е положително. И обратно.

Киселинното натоварване се измерва в милиеквиваленти (mEg) на 100 Kcal или на 100 g. продукт:

Източник: Оценка на нетното киселинно натоварване на диетата на предшествениците на Homo sapiens от преди земеделието и техните хоминидни предци от Антъни Себастиан, Линда А. Фрасето, Дебора Е. Селмайер, Рене Л. Мериам, Р. Къртис Морис младши.

* Забележка: Кореноплодните са моркови, цвекло, репички и др. Клубените - 0 са картофи, сладки картофи и др.

Киселинните храни включват:

• месо, риба, птици
• млечни продукти, вкл. сирене и извара
• сладки (не плодове!): конфитюр, шоколад, торти, сладкиши
• продукти от брашно (хляб, сладкиши)
• алкохол
• сладки газирани напитки
• кафе, какао, черен чай
• оцет, купени сосове, майонеза
• зърнени култури (най-малко - лимец, ечемик, кафяв ориз)

Не се появява на масата, но една от най-киселинните храни е содата, която има pH 2,47-3,1. Изпих една чаша и веднага започна процесът на подкиселяване на организма. И всякакви сладкиши. И разбира се месо и яйца!

Алкалните храни включват:

• зелени!!!
• зрели плодове (включително лимон, портокал и др.)
• сушени плодове
• горски плодове
• зеленчуци (включително домати)
• варива
• билкови чайове

Особено алкални са зелените, лимонът, зелето, краставиците, целината, тиквичките, авокадото.

В допълнение, киселинността на храните се повишава в резултат на:

• топлинна обработка
• добавяне на захар (конфитюр, плодови напитки)
• добавяне на киселинни добавки и консерванти (оцет, сосове)

Но трябва да се отбележи, че преработените зеленчуци (например, приготвени на пара) във всеки случай са по-добри от първоначално киселинно образуващите храни, като месо или яйца. И разбира се, преработените храни, образуващи киселина, са най-лошите...

внимание!

1. Киселинен продукт ≠ киселинен продукт!Киселите храни имат кисел или сладко-кисел вкус, докато храните, образуващи киселина, могат да вкусят всичко. Ярък пример е месото, което принадлежи към киселинообразуващите храни, но няма кисел вкус. Или лимон, който има кисел вкус, но всъщност се превръща в основа в тялото. Как да го обясня? Много просто. Това се дължи на законите на биохимията.

2. Алкални са само пресни плодове и зеленчуци без странични добавки и обработка. Например подсладеният плодов сок вече става кисел. Или консервираните зеленчуци също стават кисели.

3. Само зрелите плодове са алкални. Например зеленият банан е кисел, докато зрелият банан е алкален.

Ами киселите плодове?

Мнозина погрешно се страхуват от кисели плодове (цитрусови плодове, ябълки, грозде, ананас). Всъщност, както споменах малко по-горе, лимонът и другите кисели плодове изобщо нямат подкиселяващ ефект върху тялото ни. Точно обратното! Ако погледнете таблицата за зареждане с хранителна киселина (малко по-нагоре в статията), ще видите, че месото, млякото, яйцата, содата образуват сярна киселина по време на храносмилането. А пресните плодове са органични киселини: лимонена, ябълчена, винена и др.

Органичните киселини се усвояват лесно от организма и дават точно алкална реакция!Факт е, че органичните киселини в тялото лесно се разпадат на алкални основи, въглероден диоксид и вода. След това въглеродният диоксид се изхвърля през белите дробове. И водата и алкалите влизат в тялото.

Така че бъдете сигурни - лимоните и портокалите никога няма да подкиселят тялото ви!!!Например pH на един лимон е около 9, което означава, че определено е алкален продукт! Единственото изключение са сливите и сините сливи.

Разбира се, не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества. Ако ядете кисели плодове на килограми, тогава първо изплакнете устата си след това (за да се погрижите за зъбния емайл) и не яжте сладко веднага след киселите плодове (след киселите плодове емайлът става по-мек и бактериите, които се размножават в остатъците емайлът на бонбоните може лесно да се повреди). И още нещо - можете да ядете самите кисели плодове колкото искате, но е по-добре да не злоупотребявате с прясно изцедени сокове от тях! В големи количества те просто могат да вкиснат.

Ами водата?

Обикновено водата не трябва да подкислява организма по никакъв начин! Киселата вода е мъртва вода! Тя трябва да бъде неутрална или леко алкална. Киселинността на чешмяната вода и водата в течащите водоеми обикновено е близка до PH=7.

Но неестествено газираната газирана вода има киселинно pH!

Други фактори.

Трябва да се добави, че в допълнение към храната, киселинно-алкалният баланс може да бъде нарушен под въздействието на следните фактори:

• стрес и всякакви преживявания
• заседнал начин на живот
• екология (липса на чист въздух)

5. Как да възстановим киселинно-алкалния баланс?

За да се възстанови киселинно-алкалният баланс и най-добре да не се нарушава, е необходимо да се премахнат негативните фактори, под влиянието на които нашето pH се измества към киселинната зона:

• Яжте алкални храни
• Не пийте вредни сладки напитки (сода, пакетиран сок). Пийте повече чиста вода и умерено натурални сокове
• Водете активен, мобилен начин на живот
• Стремете се да живеете в хармония със себе си и света, минимизирайте стреса, негодуванието, раздразнението.

На първо място, разбира се, трябва да помислите за последствията от подкисляването на тялото, да ги осъзнаете и след това да анулирате употребата на силно киселинни храни. Техният списък е даден малко по-нагоре в статията. Това са предимно животински продукти - месо, риба, яйца, мляко и "джънк фуд" (майонеза, оцетни сосове, вредни сладкиши и др.).

В моите статии многократно съм описвал защо животинските продукти са вредни за човешкото тяло. Нарушаването на киселинно-алкалния баланс не е друга причина да не ядете месо. Това по същество е същата причина, за която пиша през цялото време, само от нов ъгъл - животинската храна е много трудна за хората. Биохимията на нашето тяло е устроена така, че лесно и лесно да усвояваме растителните храни - ядки, зеленчуци, плодове, билки, зърнени култури ... Те също така съдържат целия комплекс от витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими на човека . Месото не се усвоява напълно от тялото. Усвоява се само частично (в най-добрия случай с 70 процента), останалото се утаява в тялото под формата на токсини, замърсява го и води до заболявания. Включително един от продуктите на разграждане на месо и други животински продукти е сярната киселина, което подкислява тялото и го кара да изразходва много енергия за неутрализиране на тази киселина.

Яжте много здравословни алкални растителни храни. По никакъв начин няма да навреди на тялото! в допълнение към всички други удоволствия на растителните храни, ще осигурите на тялото алкали в точното количество, за да избегнете ситуация, при която тялото започва да взема липсващите алкали от резервите си - например кости.

В допълнение към храната, за да поддържате здравето и нормалния киселинно-базов баланс, трябва да правите фитнес и да водите най-мобилния начин на живот. По време на спорт киселината в тялото се разгражда по-бързо и излиза през белите дробове под формата на газ. Това със сигурност не е панацея, а допълнителен фактор за поддържане на вашето здраве!

6. Как да измерим нивото на pH у дома?

Имам страхотни новини за вас. Можете да видите сами какво съм написал тук, без да излизате от дома си!

За да направите това, има така наречените тест ленти за определяне на вашето pH ниво. С тяхна помощ можете лесно и бързо да разберете нивото на pH на урината или слюнката си. pH на кръвта също може да се намери, но не у дома, а в лабораторията, за да се избегне кръвопролитие))) Затова аз наричам алкално-киселинното равновесие индикатор за здравето. Можете просто да си седите вкъщи и да разберете как храната ви влияе на здравето ви!

Можете да закупите тези ленти главно чрез интернет. В аптеките също се случват, но рядко, далеч не всички. Те могат да бъдат наречени тест ленти за определяне на киселинността на урината или просто лакмусови хартии за определяне на pH. Те струват стотинка - по-малко от 100 рубли. за 50 бр.

Използването им е лесно. Трябва да потопите тест лентата в урината и това е всичко. Ивицата ще промени цвета си. Ще трябва да намерите този цвят в палитрата от цветове, нарисувана върху опаковката на тест лентите. И направете изводи. Трябва да правите това или веднъж на ден сутрин. Или 2 пъти - сутрин и вечер.

Както вече писах сутрин рН трябва да е 6.0-6.4 (ако е по-високо е добре!!!), а вечер = 6.4-7.3. Ако получите цифра от 6,0 и по-ниска сутрин и 6,5 и по-ниска вечер, тогава това е ясен знак за силно подкисляване на тялото, което е лошо. Това означава, че нямате достатъчно алкални резерви в тялото си, за да неутрализирате киселината, която е в изобилие в тялото ви.

Нивото на pH на слюнката трябва да бъде в диапазона 6,5-7,5. Оптималното време за измерване на киселинността на слюнката е първата половина на деня, от 10 до 12 часа. По-добре на празен стомах - 2 часа преди или след хранене.

Интересно е да наблюдавате промяната на pH в зависимост от храната, която ядете. Например, сутрин вашето рН е било 6,5. Ако цял ден сте яли животинска храна, ще забележите, че pH остава в киселинната зона през целия ден. Ако ядете само растителни храни, тогава вашето pH ще бъде в алкална или много леко кисела зона. Тези промени могат да бъдат запомнени или записани в телефон или бележник.

Не е необходимо постоянно да измервате нивото на pH, безполезно е. Просто е интересно и важно да разберете вашите показатели, да разберете, че те наистина зависят от храната, която ядете, и да направите изводи. В края на краищата познаването на киселинно-алкалния баланс помага да се почувства тялото по-добре, да се поддържа чисто и здраво!

7. Изводи.

Яжте повече полезни растителни храни и особено сурови зеленолистни зеленчуци и по-малко храни с високо съдържание на животински протеини, захар и брашно!

Ако все още ядете много кисели храни, тогава купете ленти за измерване на нивото на pH. Уверете се сами, че тази храна подкислява тялото ви и го прави по-слаб!

И най-важното - бъдете здрави!

Какво представлява и с какво се яде? Как да го проверя? Какви са нарушенията на биоенергийния баланс в организма. Как да възстановите киселинно-алкалния баланс на тялото?

Ще се опитаме да отговорим на тези и други въпроси.

Когато нещо или някъде си болен, тогава отиваш на лекар. И лекарят ви предписва необходимото лекарство. Лекарството е киселинно образуващо вещество и причинява съсирване на кръвта. След това ще Ви бъде дадено друго лекарство, което няма да Ви причини стомашни язви. След това ще Ви предпише друго лекарство за облекчаване на запека. И когато имате запек, това ще причини цял набор от много други здравословни проблеми, тъй като индиректно уврежда функцията на черния дроб.

Вашата имунна система е компрометирана. Други заболявания, които могат да възникнат, са диабет, лошо кръвообращение, високо кръвно налягане, висок холестерол, млечница и т.н.

Тогава постоянно ти изписват в аптеката, защото за всяка болест трябват други лекарства. Сега това е проблемът на живота ви. Виждате ли порочен кръг?

Основният показател за състоянието на човешкото здраве е киселинно-алкален баланс на тялото или ABR (киселинно-алкален баланс)равновесие),както го нарече В. В. Караваев. По-голямата част от населението на нашата топка страда от нарушения на киселинно-алкалния баланс в киселинна посока. Подкисляването е по-опасно за организма от алкализацията. Много по-лесно е тялото ни винаги да се подкислява, отколкото да се алкализира. Алкалният ресурс на нашата кръв е приблизително 20 пъти повече от киселината. Ако не премахнем токсините от нашите клетки, те лесно могат да подкиселят кръвта.

Тялото ни явно поддържа pHкръв в определени граници, жертвайки нашето здраве. За да се алкализира тялото, калцият се измива от костите през нашите бъбреци. Болката в гърба се развива бързо остеопороза. Нашите мускули също страдат: с възрастта се наблюдават слабост и болка в тях. Работата на ставите е нарушена. Подкиселената урина допринася за образуването на камъни и пясък в бъбреците.

Киселинната среда на слюнката в устата разрушава емайла и нашите зъби. Постоянното подкисляване на тялото също причинява главоболие, колебания на кръвното налягане, безсъние, тревожност, задържане на течности и много други разстройства. Раковите клетки умират само в алкална среда.

От какво може да зависи киселинно-алкалният баланс на нашето физическо тяло? От храненето и много външни фактори. Неправилно и неумерено хранене, избор на вредни храни и напитки, нездравословен начин на живот, стрес и нерви. Всичко това се отразява на предимството КЩРкъм киселата страна. Това трябва да се помни.

Някои лекари не разбират естественото лечение. Трябва да поемете контрол над собственото си тяло и собственото си здраве! Започнете сега!

Индикатор за водород pH

Животът на повечето живи същества зависи от правилното ниво pH за поддържане на живота. Вашето тяло непрекъснато работи, за да поддържа подходящо ниво pH. Кръвта, която тече във вените ни, трябва да има ниво pHв рамките на 7.35 — 7.45. Превишаване на този диапазон с 0,1 от нормата pH кръвта може да бъде фатална.pH е мярка за киселини и основи, която играе важна роля в живота ни, от готвенето до почистването и поливането в страната. Растенията ще растат по-добре, ако са засадени в почва, която се поддържа на оптимални нива. pH . pH канализацията, питейната вода трябва да бъде в определен диапазон pH , установени от държавни или федерални регулаторни органи. Тази стойност обикновено е 5 преди 9 pH . Във всички процеси, протичащи във воден разтвор, е възможно да се измери pH.

Водородно шоуpH въведен от датски химик Сорен Серенсенв 1909 година за определяне на концентрацията на водородни йони в разтвор (pH+). Писмото " з » Соренсенобозначен като символ на водородни йони, и буквата « стр » той избра произволно като индекс, което означава "потенциал". Ето защо pH от латински може да се преведе катоpotentia Hydrogeniiили pondus hydrogenii ("сила или тегло на водорода"). По-късно беше въведено pH- мащаб.

AT pH Скалата показва киселинността на течностите. Мащабът варира от 0 преди 14 . Стойности от 0 преди 7 означава, че тази течност е киселина, например, това е лимонов сок сpH = 2,0 или ябълков сокpH = 3,6.

Когато работят с течност, химиците използват плътността на водородните йони, за да определят pH. Когато се промени pH с една единица концентрацията на водородните йони се променя десетократно.

pH = -log , или по-точно pH = -log . В тази форма положителният водороден йон е във воден разтвор. Индекс pH показва киселинно-алкалния баланс на разтвора.

Ниво pHизмерено: 10 в минус градус къртица/ л (концентрация на йони H+ или H3O+ ). Ако концентрацията на йони H+ тогава се издига pHще бъде по-нисък. Езерце с pH=6 съдържа десет пъти повече киселина отpH=7 и 100 пъти повече отpH= 8 . Защото в другата дясна половина на скалата, тоест от7 преди 14 , има алкална течност (луга). Може да се пере в силен алкален разтвор. Сапунът имаpH= 9-10 .

Концентрация на йони H+ и OH-

• при pH > 7 — алкален разтвор (основен, йонна концентрация: C H3O+< C OH − )
• при pH= 7 — неутрален разтвор (това е рН на чиста неутрална вода при 25 градуса по Целзий, концентрациите на йони са еднакви: C H3O + \u003d C OH - )
• при pH< 7 — кисел (кисел) разтвор (концентрация на йони:C H3O + > COH - )

Колкото по-високо е нивото на водородните йони в разтвора, толкова по-ниска е стойността pH и по-висока киселинност на разтвора.Плътността на водородните и хидроксидните йони в чиста вода при температура, равна на25 градуса по Целзий е10 -7 mol / l (H + \u003d OH _) , тези. концентрациите на йони са еднакви. Ако нивото на водородните йони е по-високо10 -7 мол/л , това означава, че веществото има ниска киселинност и има алкална среда. Важно е да се отбележи, че разтворът трябва да е воден, за да има pH . Невъзможно е например да се изчисли pH растително масло или чист етанол. pH често се използва на практика при измерване на киселинно-алкалния баланс на различни разтвори и среди и е удобен за използване.

Примери среден стойности pH сряда и решения.

Таблица среден стойности pH някои материали , домакинство вещества и продукти .

Как човешкото тяло регулира киселинните нива?

Как да проверите киселинно-алкалния баланс на тялото?

Как да определите нивото на pH лесно и бързо. Киселинно-алкалният баланс на тялото може да бъде както преди, така и след хранене. Съставете оптималния си хранителен състав на момента. Постоянно проверявайте pH баланса си чрез интензивността на дишане през ноздрите на носа и регулирайте тъмнорозовата конюнктива, като използвате киселинни храни (плодове, горски плодове и сокове), дишайте през дясната ноздра (затваряйки лявата), затопляйки краката и масажиране на задната част на главата.

Подравнете ацидозата и направете профилактика, за да я предотвратите, като приложите горните процедури. Успех с това.

Желаем ви винаги добро здраве!

Съотношението на киселина и основа във всеки разтвор се нарича киселинно-базов баланс (ABA), въпреки че физиолозите смятат, че е по-правилно това съотношение да се нарича киселинно-алкално състояние.

KShchR се характеризира със специален pH индикатор (power Hydrogen - "сила на водорода"), който показва броя на водородните атоми в даден разтвор. При pH 7,0 се говори за неутрална среда.

Колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-кисела е средата (от 6,9 до O).

Алкалната среда има високо ниво на pH (от 7,1 до 14,0).

Човешкото тяло е 70% вода, така че водата е една от най-важните му съставки. Човешкото тяло има определено киселинно-алкално съотношение, характеризиращо се с pH (водороден) индекс.

Стойността на pH зависи от съотношението между положително заредени йони (образуващи кисела среда) и отрицателно заредени йони (образуващи алкална среда).

Тялото непрекъснато се стреми да балансира това съотношение, поддържайки строго определено ниво на pH. При нарушаване на баланса могат да възникнат много сериозни заболявания.

Поддържайте правилния pH баланс за добро здраве

Тялото е в състояние правилно да абсорбира и съхранява минерали и хранителни вещества само при подходящо ниво на киселинно-алкален баланс. Тъканите на живия организъм са много чувствителни към колебанията в pH - извън допустимия диапазон протеините се денатурират: клетките се разрушават, ензимите губят способността си да изпълняват функциите си и тялото може да умре. Следователно киселинно-алкалният баланс в тялото е строго регулиран.

Нашето тяло използва солна киселина, за да разгради храната. В процеса на жизнената дейност на организма са необходими както киселинни, така и алкални разпадни продукти, като първите се образуват повече от вторите. Следователно защитните системи на организма, които осигуряват неизменността на неговия ASC, са "настроени" предимно да неутрализират и отделят преди всичко киселинните продукти на разпадане.

Кръвта има слабо алкална реакция: pH на артериалната кръв е 7,4, а на венозната кръв е 7,35 (поради излишък на CO2).

Изместването на рН от поне 0,1 може да доведе до тежка патология.

При промяна на pH на кръвта с 0,2 се развива кома, с 0,3 човек умира.

Тялото има различни нива на PH

Слюнка - предимно алкална реакция (колебания на pH 6,0 - 7,9)

Обикновено киселинността на смесената човешка слюнка е 6,8–7,4 pH, но при висока скорост на слюноотделяне достига 7,8 pH. Киселинността на слюнката на паротидните жлези е 5,81 рН, субмандибуларните жлези - 6,39 рН. При деца средната киселинност на смесената слюнка е 7,32 pH, при възрастни - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. и др.). Киселинно-алкалният баланс на слюнката от своя страна се определя от подобен баланс в кръвта, която подхранва слюнчените жлези.

Хранопровод - Нормалната киселинност в хранопровода е 6,0-7,0 pH.

Черен дроб - реакцията на кистозната жлъчка е близка до неутрална (рН 6,5 - 6,8), реакцията на чернодробната жлъчка е алкална (рН 7,3 - 8,2)

Стомах - рязко кисел (в разгара на храносмилането pH 1,8 - 3,0)

Максималната теоретично възможна киселинност в стомаха е 0,86 pH, което съответства на киселинно производство от 160 mmol/l. Минималната теоретично възможна киселинност в стомаха е pH 8,3, което съответства на киселинността на наситен разтвор на HCO3- йони. Нормалната киселинност в лумена на тялото на стомаха на празен стомах е 1,5-2,0 pH. Киселинността на повърхността на епителния слой, обърнат към лумена на стомаха, е 1,5–2,0 pH. Киселинността в дълбочина на епителния слой на стомаха е около 7,0 pH. Нормалната киселинност в антралната част на стомаха е 1,3–7,4 pH.

Често срещано погрешно схващане е, че основният проблем за човек е повишената киселинност на стомаха. От нея киселини и язви.

Всъщност много по-голям проблем е ниската киселинност на стомаха, която се среща в пъти по-често.

Основната причина за киселини в стомаха в 95% не е излишъкът, а липсата на солна киселина в стомаха.

Липсата на солна киселина създава идеални условия за колонизиране на чревния тракт от различни бактерии, протозои и червеи.

Коварството на ситуацията е, че ниската киселинност на стомаха "се държи тихо" и остава незабелязана от човек.

Ето списък от признаци, които позволяват да се подозира намаляване на стомашната киселина.

• Дискомфорт в стомаха след хранене.
  Гадене след прием на лекарства.
  Метеоризъм в тънките черва.
  Редки изпражнения или запек.
  Несмлени частици храна в изпражненията.
  Сърбеж около ануса.
  Множество хранителни алергии.
  Дисбактериоза или кандидоза.
  Разширени кръвоносни съдове по бузите и носа.
  Акне.
  Слаби, белещи се нокти.
  Анемия поради лошо усвояване на желязо.

Разбира се, точната диагноза на ниска киселинност изисква определяне на pH на стомашния сок (за това трябва да се свържете с гастроентеролог).

Когато киселинността е повишена, има много лекарства за нейното намаляване.

В случай на ниска киселинност има много малко ефективни средства.

Като правило се използват препарати на солна киселина или растителна горчивина, които стимулират отделянето на стомашен сок (пелин, аир, мента, копър и др.).

Панкреас - панкреатичният сок е леко алкален (pH 7,5 - 8,0)

Тънко черво - алкално (рН 8,0)

Нормалната киселинност в луковицата на дванадесетопръстника е 5,6–7,9 pH. Киселинността в йеюнума и илеума е неутрална или леко алкална и варира от 7 до 8 pH. Киселинността на сока на тънките черва е 7,2–7,5 pH. При повишена секреция достига 8,6 pH. Киселинността на секрецията на дуоденалните жлези - от pH 7 до 8 pH.

Дебело черво - слабо киселинно (5,8 - 6,5 pH)

Това е леко кисела среда, която се поддържа от нормална микрофлора, по-специално бифидобактерии, лактобацили и пропионобактерии, поради факта, че те неутрализират алкалните метаболитни продукти и произвеждат своите киселинни метаболити - млечна киселина и други органични киселини. Произвеждайки органични киселини и понижавайки pH на чревното съдържимо, нормалната микрофлора създава условия, при които патогенните и условно патогенните микроорганизми не могат да се размножават. Ето защо стрептококите, стафилококите, клебсиелата, клостридиите и други „лоши“ бактерии съставляват само 1% от цялата чревна микрофлора на здрав човек.

Урина - предимно леко кисела (рН 4,5-8)

При хранене с животински протеини, съдържащи сяра и фосфор, се отделя предимно кисела урина (рН по-малко от 5); в крайната урина има значително количество неорганични сулфати и фосфати. Ако храната е предимно млечна или зеленчукова, тогава урината има тенденция да се алкализира (рН над 7). Бъбречните тубули играят важна роля в поддържането на киселинно-алкалния баланс. Киселата урина ще се отделя при всички състояния, водещи до метаболитна или респираторна ацидоза, тъй като бъбреците компенсират промените в киселинно-алкалния баланс.

Кожа - леко кисела (pH 4-6)

Ако кожата е склонна към омазняване, стойността на pH може да се доближи до 5,5. И ако кожата е много суха, pH може да достигне до 4,4.

Бактерицидното свойство на кожата, което й дава способността да устои на микробна инвазия, се дължи на киселинната реакция на кератина, особения химичен състав на себума и потта и наличието на защитна водно-липидна мантия с висока концентрация на водородни йони на повърхността му. Включените в състава му нискомолекулни мастни киселини, предимно гликофосфолипиди и свободни мастни киселини, имат бактериостатичен ефект, селективен за патогенните микроорганизми.

Полови органи

Нормалната киселинност на женската вагина варира от 3,8 до 4,4 pH и средно между 4,0 и 4,2 pH.

При раждането вагината на момичето е стерилна. След това, в рамките на няколко дни, той се заселва от различни бактерии, главно стафилококи, стрептококи, анаероби (т.е. бактерии, които не се нуждаят от кислород, за да живеят). Преди началото на менструацията нивото на киселинност (pH) на влагалището е близо до неутрално (7,0). Но по време на пубертета стените на вагината се удебеляват (под влияние на естрогена, един от женските полови хормони), рН пада до 4,4 (т.е. киселинността се повишава), което води до промени във вагиналната флора.

Маточната кухина обикновено е стерилна и навлизането на патогени в нея се предотвратява от лактобацили, които обитават влагалището и поддържат високата киселинност на околната среда. Ако по някаква причина киселинността на влагалището се измести към алкална, броят на лактобацилите рязко намалява и на тяхно място се развиват други микроби, които могат да навлязат в матката и да доведат до възпаление, а след това и до проблеми със забременяването.

сперма

Нормалното ниво на киселинност на спермата е между 7,2 и 8,0 pH. Повишаване на нивото на pH на сперматозоидите възниква по време на инфекциозен процес. Рязко алкална реакция на спермата (киселинност около 9,0-10,0 pH) показва патология на простатната жлеза. При блокиране на отделителните канали на двете семенни мехурчета се отбелязва киселинна реакция на спермата (киселинност 6,0-6,8 pH). Способността за оплождане на такива сперматозоиди е намалена. В кисела среда сперматозоидите губят подвижността си и умират. Ако киселинността на семенната течност стане под 6,0 pH, сперматозоидите напълно губят подвижността си и умират.

Клетки и интерстициална течност

В клетките на тялото стойността на pH е около 7, в извънклетъчната течност - 7,4. Нервните окончания, които са извън клетките, са много чувствителни към промените в pH. При механично или термично увреждане на тъканите клетъчните стени се разрушават и съдържанието им навлиза в нервните окончания. В резултат на това човек изпитва болка.

Скандинавският изследовател Олаф Линдал направи следния експеримент: с помощта на специален безиглен инжектор през кожата на човек се инжектира много тънка струя разтвор, който не уврежда клетките, а действа върху нервните окончания. Доказано е, че водородните катиони причиняват болка, а с намаляване на pH на разтвора болката се засилва.

По същия начин, разтвор на мравчена киселина директно "действа върху нервите", който се инжектира под кожата чрез ужилване на насекоми или коприва. Различните стойности на pH на тъканите също обясняват защо човек изпитва болка при някои възпаления, а не при други.

Интересното е, че инжектирането на чиста вода под кожата причинява особено силна болка. Това странно на пръв поглед явление се обяснява по следния начин: клетките при контакт с чиста вода се разкъсват в резултат на осмотично налягане и съдържанието им действа върху нервните окончания.

Таблица 1. Водородни индикатори за разтвори

RN решение

Стомашен сок 1.6

Винена киселина 2.0

Лимонена киселина 2.1

Лимонов сок 2.3

Млечна киселина 2.4

Салицилова киселина 2.4

Трапезен оцет 3.0

Сок от грейпфрут 3.2

Ябълков сок 3.8

Урина 4,8-7,5

Черно кафе 5.0

Слюнка 7,4-8

Мляко 6.7

Кръвно 7,35-7,45

Жлъчка 7,8-8,6

Океанска вода 7,9-8,4

Яйцата и пържените риби са особено чувствителни към промените в pH на средата. Таблицата позволява да се направят редица интересни наблюдения. Стойностите на pH, например, веднага показват сравнителната сила на киселини и основи. Силна промяна в неутралната среда също е ясно видима в резултат на хидролизата на соли, образувани от слаби киселини и основи, както и по време на дисоциацията на киселинни соли.

pH на урината не е добър индикатор за общото pH на тялото и не е добър показател за цялостното здраве.

С други думи, независимо какво ядете и при каквото и да е pH на урината, можете да сте абсолютно сигурни, че pH на артериалната ви кръв винаги ще бъде около 7,4.

Когато човек консумира например киселинни храни или животински протеини, под въздействието на буферни системи рН се измества към киселинната страна (става по-малко от 7), а когато използва например минерална вода или растителни храни, се измества към алкалната страна (става повече от 7). Буферните системи поддържат рН в допустимите за организма граници.

Между другото, лекарите казват, че ние понасяме преминаването към киселинната страна (същата ацидоза) много по-лесно, отколкото преминаването към алкалната страна (алкалоза).

Невъзможно е да се промени рН на кръвта чрез външно въздействие.

ОСНОВНИТЕ МЕХАНИЗМИ ЗА ПОДДЪРЖАНЕ НА PH НА КРЪВАТА СА:

1. Буферни системи на кръвта (карбонат, фосфат, протеин, хемоглобин)

Този механизъм действа много бързо (части от секундата) и следователно принадлежи към бързите механизми за регулиране стабилността на вътрешната среда.

Бикарбонатният кръвен буфер е доста мощен и най-подвижен.

Един от важните буфери на кръвта и другите телесни течности е бикарбонатната буферна система (HCO3/СО2): СO2 + H2O ⇄ HCO3- + H+ Основната функция на кръвната бикарбонатна буферна система е неутрализирането на H+ йони. Тази буферна система играе особено важна роля, тъй като концентрациите на двата буферни компонента могат да се регулират независимо една от друга; [CO2] - чрез дишане, - в черния дроб и бъбреците. Следователно това е отворена буферна система.

Буферната система на хемоглобина е най-мощната.

Той представлява повече от половината от буферния капацитет на кръвта. Буферните свойства на хемоглобина се дължат на съотношението на редуцирания хемоглобин (HHb) и неговата калиева сол (KHb).

Плазмените протеини, поради способността на аминокиселините да йонизират, също изпълняват буферна функция (около 7% от буферния капацитет на кръвта). В кисела среда те се държат като киселинно-свързващи основи.

Фосфатната буферна система (около 5% от буферния капацитет на кръвта) се образува от неорганични кръвни фосфати. Киселинните свойства са моноосновен фосфат (NaH2P04), а основите са двуосновен фосфат (Na2HP04). Те функционират на същия принцип като бикарбонатите. Въпреки това, поради ниското съдържание на фосфати в кръвта, капацитетът на тази система е малък.

2. Дихателна (белодробна) система за регулиране.

Благодарение на лекотата, с която белите дробове регулират концентрацията на CO2, тази система има значителен буферен капацитет. Отстраняването на излишните количества CO2, регенерирането на бикарбонатни и хемоглобинови буферни системи са лесни.

В покой човек отделя 230 ml въглероден диоксид на минута или около 15 000 mmol на ден. Когато въглеродният диоксид се отстрани от кръвта, приблизително еквивалентно количество водородни йони изчезва. Следователно дишането играе важна роля за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Така че, ако киселинността на кръвта се увеличи, тогава увеличаването на съдържанието на водородни йони води до увеличаване на белодробната вентилация (хипервентилация), докато молекулите на въглеродния диоксид се екскретират в големи количества и рН се връща към нормалните нива.

Увеличаването на съдържанието на основи е придружено от хиповентилация, което води до повишаване на концентрацията на въглероден диоксид в кръвта и, съответно, концентрацията на водородни йони, а изместването на реакцията на кръвта към алкалната страна е частично или напълно компенсирани.

Следователно, системата за външно дишане е доста бързо (в рамките на няколко минути) в състояние да елиминира или намали промените в рН и да предотврати развитието на ацидоза или алкалоза: увеличаването на белодробната вентилация с 2 пъти повишава рН на кръвта с около 0,2; намаляването на вентилацията с 25% може да намали pH с 0,3-0,4.

3. Бъбречна (отделителна система)

Действа много бавно (10-12 часа). Но този механизъм е най-мощният и е в състояние напълно да възстанови pH на тялото чрез отстраняване на урината с алкални или киселинни стойности на pH. Участието на бъбреците в поддържането на киселинно-алкалния баланс се състои в отстраняване на водородните йони от тялото, реабсорбиране на бикарбонат от тубулната течност, синтезиране на бикарбонат в случай на дефицит и отстраняване на излишъка.

Основните механизми за намаляване или елиминиране на промените в киселинно-базовия баланс на кръвта, реализирани от нефроните на бъбреците, включват ацидогенеза, амониогенеза, фосфатна секреция и K+,Ka+-обменен механизъм.

Механизмът на регулиране на pH на кръвта в целия организъм се състои в съвместното действие на външното дишане, кръвообращението, екскрецията и буферните системи. Така че, ако в резултат на повишеното образуване на H2CO3 или други киселини се появят излишни аниони, те първо се неутрализират от буферни системи. Успоредно с това се засилва дишането и кръвообращението, което води до увеличаване на отделянето на въглероден диоксид от белите дробове. Нелетливите киселини от своя страна се отделят с урината или потта.

Обикновено pH на кръвта може да се промени само за кратко време. Естествено, с увреждане на белите дробове или бъбреците, функционалните възможности на тялото да поддържа pH на правилното ниво се намаляват. Ако в кръвта се появи голямо количество киселинни или основни йони, само буферни механизми (без помощта на системи за отделяне) няма да поддържат pH на постоянно ниво. Това води до ацидоза или алкалоза.published econet.ru

© Олга Бутакова "Киселинно-базовият баланс е в основата на живота"

Преглеждания на публикация: 2759

Под метаболитна ацидоза се разбира патологично състояние, изразяващо се в нарушение на киселинно-алкалния баланс в кръвта. Отклонението е в полза на оксидацията (ацидоза), а това е една от най-честите и опасни промени в състоянието.

Киселинно-базов баланс на човешкото тяло

Съотношението на основата и киселината във всеки разтвор се нарича киселинно-алкален баланс (ABA). Характеризира се със специален показател - pH (от англ. power Hydrogen - "сила на водорода"), който назовава броя на водородните атоми в разтвора. Неутралната среда е показател 7,0, ако нивото е по-ниско, средата е по-кисела, ако нивото е по-високо, тя е алкална. С правилното съотношение на киселините рН на кръвта е 7,365, тоест тя е леко алкална. Постигането на правилния баланс е сложен процес, подпомага се регулирането на правилните навици.

Как да проверите киселинно-алкалния баланс на тялото?

По състоянието на кръвта можете да научите за състоянието на тялото. AFR варира в зависимост от възрастта, физическата активност, типа на метаболизма и други фактори. Тези, които се грижат за здравето си, се интересуват от въпроса: как да се определи киселинно-алкалният баланс на тялото? Можете да направите това по няколко начина:

1. С помощта на специални електронни устройства– у дома или в лечебни заведения. Устройството взема от артерията необходимо количествокръв и показва резултата на екрана.
2. индикаторна хартия- друго просто устройство. Попадайки в алкален или киселинен разтвор, той променя цвета си, което показва отклонение от нормата.
3. Оцветяване на конюнктиватаспособен за относително точно определяне на ARC. Колкото по-тъмен е, толкова по-висока е алкалността. Аленият цвят показва нормално pH.
4. Чрез измерване на налягане (долно) и пулс, можете също да определите pH на кръвта - нормата или отклонението ще покаже тяхното съотношение. Когато налягането е по-голямо от пулса, това показва алкалността на кръвта, ако е по-малко, нейната киселинност.

Метаболитна ацидоза - какво е това?

Патологично окисляване на кръвта, известно като метаболитна ацидоза - какво е това при възрастни? На фона на лошото отделяне на органични киселини от тялото или лошото им окисление се развива това заболяване. Киселите храни се натрупват в тъканите. В зависимост от провокаторите на явлението и тежестта се разграничават няколко вида нарушения (според водородните показатели):

• компенсиран (рН = 7,35);
• субкомпенсиран (индикаторът варира от 7,25 до 7,34);
• декомпенсиран (рН = 7,25 и по-ниско).

Метаболитната ацидоза (каквато и да е) не може да се развие сама и винаги е резултат от някакво заболяване. Според друга класификация се наричат ​​три вида патология:

1. Кетоацидоза- диабетици и недиабетици. Образува се на фона на захарен диабет или други основни причини.
2. Хиперхлоремичен произход- следствие от недостатъчно съдържание или загуба на натриев бикарбонат (например в резултат на диария).
3. лактатна ацидоза, което е голямо натрупване на млечна киселина.

Компенсирана метаболитна ацидоза

Метаболитната ацидоза е патология от компенсиран тип. Характеризира се с промяна в абсолютните количества на компонентите на карбонатния буфер. Механизмите за физиологична компенсация не позволяват рН да се движи извън физиологичната норма. Има увеличение на дишането, налягането и сърдечната честота при рН 7,35 (практически непроменено). Съотношението на въглената киселина и натриевата сол на тази киселина остава в нормалните граници, то е 20:1.

Ацидозата от некомпенсиран тип има други показатели. Абсолютното количество на натриев бикарбонат и въглена киселина, тяхното съотношение се променя. Ефектът на компенсация е недостатъчен, концентрацията на водородни йони се увеличава и това води до намаляване на рН на кръвта, ацидозата става декомпенсирана. Нарушава се работата на стомашно-чревния тракт, централната нервна и сърдечно-съдовата система и т.н.

Метаболитна ацидоза - причини

Когато се диагностицира метаболитна ацидоза, патогенезата е следната: концентрацията на бикарбонат в кръвната плазма намалява, а концентрацията на хлоридните аниони, напротив, се увеличава. Катионите на калия напускат клетката, катионите на натрия и водорода се обменят. Излишният калий се екскретира с урината, но се образува вътреклетъчна хипокалиемия. Подкисляването на организма се провокира от различни неблагоприятни фактори. Метаболитната ацидоза се развива по различни причини. Между тях:

• нездравословен начин на живот, пристрастяване към алкохол и тютюнопушене;
• продължително гладуване или, обратно, излишък на мазнини в храната;
• нарушена бъбречна функция;
• инсулинов дефицит, ;
• наличието на сърдечни и онкологични заболявания;
• предозиране на лекарства и други фактори.

Метаболитна ацидоза - симптоми

По правило симптомите на патологично състояние са неразривно свързани с признаците на основното заболяване. Трудно е да ги разграничим. Ако се наблюдава остра метаболитна ацидоза, се появяват симптоми, а ако е хронична, тя протича тайно. В лека форма ацидозата е почти безсимптомна, може да се наблюдава само гадене и умора. В тежки случаи симптоми като:

• задух, учестено дишане дори в покой;
• неприятно ;
• световъртеж;
• конвулсии;
• повръщане, което не носи облекчение;
• бледност на кожата и лигавиците;
• забавяне на сърдечната честота;
• шок и други признаци.

Метаболитна ацидоза - лечение

Терапията за нарушение на GSC започва с бърза и точна диагноза. Лекарят трябва да практикува интегриран подход: внимателно да проучи медицинската история и да интервюира подробно пациента, за да състави симптоматична картина на заболяването, да събере анамнеза, която ще помогне да се идентифицират предразполагащите фактори за развитието на патологията. Лекарят оценява състоянието на кожата, измерва налягането, телесната температура, сърдечната честота. При необходимост се извършват следните лабораторни изследвания:

• клиничен и биохимичен кръвен тест;
• изследване на кръвен серум;
• оценка на база bb - цяла плазма.

При адекватна и ранна диагностика, възстановяването на киселинно-алкалния баланс на тялото става за кратко време. Корекцията на ацидозата се извършва чрез консервативни методи, с помощта на лекарства и използването на терапевтични методи: спазване на правилната диета, вдишване на кислород, интравенозно приложение на глюкоза и други методи.

Лекарства за метаболитна ацидоза

Корекцията на метаболитната ацидоза включва използването на лекарства, които съдържат електролити и натриев бикарбонат, витамини от група В, разтвори, които имат антикетонен ефект и лекарства, които нормализират стомашно-чревния тракт. По правило на пациентите се предписват:

• Тризол;
• Disol;
• домперидон;
• стерофундин;
• Ксилат;
• Метроклопрамид и други лекарства.

Хранене при метаболитна ацидоза

Знаейки как да нормализирате киселинно-базовия баланс на тялото, лекарите предписват щадяща диета заедно с лекарства. Това е необходимо, за да се намали загубата на течности (особено ако е свързана с диария и повръщане) и да се подобри храносмилането и смилането на храната. Храненето трябва да е балансирано, а менюто да е висококалорично. Диетата трябва да съдържа храни с високо съдържание на въглехидрати и възможно най-малко мазни храни.

Метаболитна ацидоза - последствия

Хроничната и острата метаболитна ацидоза имат двусмислена прогноза. Терапията и нейният успех напълно зависят от заболяването, което е провокирало заболяването, тежестта на неговия курс. Освен това е важно навременното лечение. Най-лошото нещо, което може да усложни патологичното състояние, е появата на кома, водеща до смърт. Такива сериозни последици могат да възникнат при липса на подходящо лечение.

Когато метаболитната ацидоза се забелязва своевременно, се идентифицира и провежда необходимата терапия (главно за елиминиране на основното заболяване, което е провокирало патологията), усложненията могат да бъдат избегнати. Нарушаването на киселинно-алкалния баланс се елиминира на първия ден след началото на лечението. Седмица по-късно пациентът е напълно здрав.

От тази статия ще научите:
Колкото по-кисела, толкова по-стара?
За напитките - лечители.
Какво да ядем за здраве?

Какво е pH?
Съотношението на киселина и основа във всеки разтвор се нарича киселинно-базов баланс (ABA), въпреки че физиолозите смятат, че е по-правилно това съотношение да се нарича киселинно-алкално състояние. KShchR се характеризира със специален индикатор pH (power Hydrogen - "сила на водорода"), който показва броя на водородните атоми в даден разтвор.

Киселинно-алкалният баланс е нашият индикатор за здраве. Колкото по-кисели сме, толкова по-бързо остаряваме и толкова повече се разболяваме. Вероятно сте чували за антиоксидантите, че трябва да ядете повече пресни плодове и зеленчуци, за да предпазите клетките си от стрес, стареене и смърт, а тялото си от окисляване. И че водата и пресните растителни храни ни помагат да запазим младостта и красотата.

Нека разгледаме по-отблизо темата и да разберем колко сериозно факторите на околната среда влияят върху качеството и продължителността на живота ни. По-нататък - цифри, факти и практически съвети.

Основната причина за болестите днес е излишъкът от киселиннообразуващи храни в нашата диета, което води до натрупване на киселинни отлагания в клетките и тъканите. Раковите клетки и други заболявания могат да се развият само в кисела среда. Дори вирусът на обикновена настинка трудно оцелява в алкална среда.

Има вещество с киселинна или алкална природа, определя се от стойността на PH (означава потенциален водород). Стандартната pH скала е градуирана от 1 до 14 единици, като 7 се приема като неутрална стойност. Вещество с pH по-малко от 7 е киселинно, а вещество с pH по-голямо от 7 е алкално.

При pH 7,0 те говорят за неутрална среда, колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-кисела е средата от (6,9 до 0). Алкалната среда има високо ниво на pH от (7,1 до 14). Стойността на pH зависи от съотношението между положително заредени йони (образуващи кисела среда) и отрицателно заредени йони (образуващи алкална среда). Тялото непрекъснато се опитва да балансира това съотношение, поддържайки строго определено ниво на pH. При нарушаване на баланса могат да възникнат много сериозни заболявания. Проверете киселинно-алкалния си баланс с тест ленти.

Много е важно да се обърне внимание навреме на промените в нивото на pH на вътрешната среда на тялото и, ако е необходимо, да се вземат спешни мерки. С помощта на pH тест ленти можете лесно, бързо и точно да определите нивото на pH, без да напускате дома си. Ако нивото на pH на урината варира между 6,0-6,4 сутрин и 6,4-7,0 вечер, тогава тялото ви функционира нормално. Ако нивото на рН в слюнката остава между 6,4-6,8 през целия ден, това също показва здравословното състояние на тялото ви. Най-оптималното ниво на рН на слюнката и урината е леко кисело, в диапазона 6,4-6,5. Най-доброто време за измерване на нивото на pH е един час преди хранене или два часа след хранене. Проверявайте нивото на pH 2 пъти седмично 2-3 пъти на ден.

Когато се прилагат към храненето, естествените храни като плодове и зеленчуци са алкални само в умерена степен. Храните с животински протеини са киселиннообразуващи в много висока степен.

Ако в диетата се поддържа идеалният баланс на алкалообразуващи и киселиннообразуващи продукти, тогава получените алкали и киселини се неутрализират взаимно и оставят PH - неутрална утайка.

В здравия организъм има запаси от алкални елементи – своеобразна банкова сметка. И ако изядем парче месо, алкалните вещества автоматично се отделят от резервите на тялото, за да го неутрализират. Но ако постоянно ядем месо, тогава тези резерви бързо се изчерпват и тялото губи способността си да неутрализира получените киселини. За да продължим аналогията с банкова сметка, това е все едно да теглите пари от сметката безкрайно, без да я попълвате.

За да се осигури редовно попълване и поддържане на алкални резерви, трябва да се следва правилото 80/20. Според това правило 80% от храните, които консумираме трябва да са алкалнообразуващи, а 20% киселиннообразуващи.

Когато уринирате за първи път сутрин, проверете киселинността на урината с pH индикатор - парче специално обработена хартия. Ако нивото на pH е 5,5 или по-малко, тогава нивото на киселинност е високо и тялото ви се нуждае от алкализиране. Сутрешната урина трябва да има pH 6. Повечето хора с болки в ставите имат pH 4,5, което означава, че много пикочна киселина се утаява за една нощ. Това може да причини силна болка сутрин. През деня pH на урината има тенденция да се повишава, тъй като киселинните отлагания се неутрализират и пациентът се чувства по-добре.

За да алкализирате урината, смесете две части сода за хляб и една част натриево-калиева смес в стъклен буркан. Разтворете чаена лъжичка от тази горна смес в чаша вода (не студена) и изпийте преди лягане (не по-рано от 2 часа след вечеря). Изпийте всичко наведнъж, ако е възможно. На следващата сутрин pH на урината трябва да се повиши до 6. Ако това не се случи, увеличете дозата до лъжица с върха.

Проверявайте pH от време на време, тъй като за да поддържате pH = 6, ще трябва постепенно да намалявате дозата. Ако алкализирате урината си преди лягане, pH на урината ви няма да спадне твърде ниско през нощта. Това ще намали отлагането на соли в ставите и няма да позволи на разтворените бъбречни кристали да кристализират отново, образувайки нови камъни.

Повишена киселинност в организма.

Дисбалансът в pH на тялото при повечето хора се проявява под формата на повишена киселинност (състоянието ацидоза). В това състояние тялото не усвоява минерали като калций, натрий, калий и магнезий, които поради излишната киселинност се изхвърлят от тялото. Жизненоважните органи страдат от липса на минерали. Неоткритата навреме ацидоза може да навреди на организма неусетно, но постоянно в продължение на няколко месеца и дори години. Злоупотребата с алкохол често води до ацидоза. Ацидозата може да възникне като усложнение на диабета.

Ацидозата може да причини следните проблеми:
- Заболявания на сърдечно-съдовата система
- Заболявания на бъбреците и пикочния мехур, образуване на камъни.
- Намален имунитет
- Повишени вредни ефекти на свободните радикали, които могат да допринесат за онкогенезата.
- Чупливост на костите до фрактура на шийката на бедрената кост, както и други нарушения на опорно-двигателния апарат, като образуване на остеофити (шипове).
- Появата на болки в ставите и болки в мускулите, свързани с натрупването на млечна киселина.

Повишено съдържание на алкали в тялото.

При повишено съдържание на алкали в организма, а това състояние се нарича алкалоза, се нарушава усвояването на минералите. Храната се абсорбира много по-бавно, което позволява на токсините да проникнат от храносмилателния тракт в кръвта. Повишеното съдържание на алкали в организма е опасно и трудно се коригира. По правило това е резултат от употребата на лекарства, съдържащи алкали.

* * *
Както казах, нивото на pH на кръвта и другите течности в нашето тяло трябва да варира. от 7.35 до 7.45ч. Средното pH на кръвта на здрав човек е 7,42. От какво зависят тези числа? На първо място, от храненето и външните фактори.

Невнимателно отношение към храната, избор на нездравословна храна, вредни напитки и други фактори - тютюнопушене, алкохол, стрес. Всички тези аспекти допринасят за понижаване на pH.

Ядем и пием всеки ден, вдишваме тютюнев дим до пушещ човек или пушим сами, нервни сме заради ипотека, спешна работа на работа, лудории на децата ни или отношения в семейството. Всичко това не ни добавя нито младост, нито здраве. Ясно е, че няма да е възможно да повлияем на всички фактори наведнъж, но днес можем да започнем с малко. Започнете да мислите и съзнателно избирайте напитки и храна. Само тази малка стъпка ще ви позволи да подобрите здравето си с порядък.

Всички храни се делят на киселинни и алкални.
Познати за нас: картофи (стари), всякакви нишестени зеленчуци, неузрели плодове, пастьоризирано мляко, кисели млека с добавена захар, всички меса и риби, избистрено рафинирано растително масло, захар, сладкиши, тестени изделия, стари ядки, оцет (без ябълков) - всички тези киселинни храни, които понижават нивото на pH в тялото.

Напитките също се разделят на окислителни и алкализиращи.Кафето, черният чай, какаото, лимонадите и соковете от пакети окисляват кръвта, а висококачествената вода, слабият чай от хибискус, билковите чайове, напротив, алкализират тялото.

Категорията на неутралните продукти включва:
елда, овесени ядки, ръж, кафяв ориз, пълнозърнести продукти, нерафинирани растителни масла (получени чрез пресоване или студено пресоване).

Разбира се, невъзможно е напълно да премахнете киселинните храни от диетата, но все пак трябва да поддържате баланс. Това ще ви позволи да поддържате високо ниво на имунитет и да избегнете много заболявания.

Основни правила за избор на храни и напитки.

Най-добрата напитка- Това е вода. Вече сме открили това в миналото.
Най-добрата храна- пресни зеленчуци, плодове, билки, покълнали зърна и бобови растения. Термично необработен! Ако всеки ден включвате килограм пресни зеленчуци и плодове в диетата си, ядете шепа кълнове и пиете минималната норма висококачествена вода (30 ml на 1 kg тегло), тогава вашето здраве ще бъде много по-добро от тези хората, които закусват кафе със сандвичи, вечерят с пържола с картофи и супа и вечерят с гювеч.

Нашата кръв, лимфа, перицелуларна течност са отговорни за дейността на тялото, качеството и продължителността на живота. Трябва да осигурим на тялото строителни материали, хранителни вещества, кислород, а не да задоволяваме вкусовите си предпочитания. Тогава можем да се радваме на живота, а не да търсим хапчета и лекар, който да мисли как да ни оправи проблемите.

Между другото, любопитен факт - вашият любовта към захарта също влияе неблагоприятно на защитните функции на тялото.

6 супени лъжици захар на ден намаляват имунитета с 25% за 24 часа.
. 12 супени лъжици захар за 60% на ден.
. И 18 супени лъжици захар и прави 85% на ден.

В същото време си струва да помислите за скритите захари, които се намират в храната и сладкишите, а не само в чая или кафето. Ето защо, ако обичате себе си и искате да сте здрави, откажете се от захарта. Направих го за един ден, преди две години. Просто реших да не го използвам повече. Между другото, в продължение на 6 месеца, без да променя нищо в диетата си, тогава загубих 5 кг. Разбира се, мога да си позволя да ям торта на парти и шоколад, но това не е ежедневното ми хранене. Пия чай без захар и без мед. И се чувствам страхотно. Всичките ни хранителни навици не са нищо повече от навици. И те могат и трябва да бъдат променени, ако искате да живеете здрави и светли.

Диета за възстановяване на нивата на pH

Алкалната диета е приложима за нормализиране нивото на pH в организма. Тази диета е добра не само за отслабване, но и има положителен ефект върху човешкото здраве. Така че, ако сте с наднормено тегло, тогава алкалната диета е за вас! Ще свалите излишните килограми и същевременно ще изравните киселинно-алкалния баланс.

Алкални и киселинни храни
Всички храни, които ядем, могат да бъдат разделени на киселинно-образуващи, алкално-образуващи и неутрални. Това разделение се основава на ефекта им върху тялото ни след усвояването им. Човешката кръв е алкална по природа. И за да поддържа оптималното ниво на pH, човек трябва да консумира 80% алкални храни и 20% киселинни. Но в ерата на изкуствени заместители, консерванти и емулгатори диетата на обикновения човек е далеч от този идеален баланс. Но не е трудно да го коригирате, като знаете кои продукти трябва да бъдат изключени и употребата на които трябва да се увеличи.

Принципът на киселинно-алкалната диета
И така, трябва да постигнем съотношение на алкални към киселинни храни, равно на 4 към 1. Но преходът към тази диета трябва да бъде плавен. Необходимо е постепенно да се заменят пържени, варени храни и животински продукти с пресни зеленчуци и плодове, които трябва да се консумират без термична обработка. За да ви улесним да се ориентирате и съставите диетата си, по-долу предоставяме списък с продукти по киселинност.

киселинни храни
1. Всякакви полуфабрикати или готови продукти.
2. Всякакви сладкиши, съдържащи бяла захар.
3. Пържени и варени храни (дори зеленчуци)
4. Всички мазнини и масла.
5. Хлебни изделия като: хлебчета, бял хляб и всякакви продукти от бяло брашно. Зърнени и бобови култури: пшеница, царевица, ориз и боб. Тук пишем и полиран ориз.
6. Месо, яйца, риба, птици и всякакви животински продукти, включително олио и всякакви мазнини. Както и млечни продукти, сирене и извара.
7. Продукти, съдържащи токсини: алкохол, тютюн, безалкохолни напитки (напр. сода), кафе, чай.
8. Всякакви сушени ядки и семена.

алкални храни
1. Всички пресни или сушени плодове. Изключение правят боровинките, боровинките, касиса, сините сливи, сливите.
2. Всички сурови зеленчуци. Изключение правят грахът, бобовите растения, ревенът, брюкселското зеле и едроплодната тиква, както и зеленчуците от семейството на нощниците (домати, картофи, чушки, патладжани)
3. Покълнали зърнени и бобови растения.

Частично алкални храни
1. Прясно сурово мляко и извара
2. Накиснати ядки и семена
3. Пресни ядки: бадеми, кокос, бразилски орехи
4. Пресен зелен фасул, грах, зърна и просо

Забележка: дори привидно кисели плодове като лимон, ананас или портокал са алкални.

Начини за повишаване на алкалността
. Чрез добавяне на лецитин към храни или напитки.
. Пийте прясно изцеден лимонов сок, разтворен в чаша топла или студена вода.
. Пийте прясно изцедени плодови сокове от грозде, круша, кайсия, папая, манго, ананас, грейпфрут и портокал.
. Само пресни или задушени плодове.
. Пийте пресни зеленчукови сокове от моркови, целина, цвекло, магданоз, спанак, лук.
. 5 дни в седмицата преди лягане пийте чаша чиста вода с 3-5 капки гликотимолин
. Пийте негазирани минерални води (Боржоми, Есентуки-4, Смирновская)
. Изхождане 2-1 пъти на ден.
. Опитайте се да се движите през деня или спортувайте.

Биохимично повишената киселинност на организма е еквивалентна на внезапно настъпване на старостта. Оттук и общият упадък, умората и депресията.

Алкалната диета наистина е много здравословна и определено ще се хареса на хората, които се грижат за здравето си. В началото може да ви е трудно да промените напълно диетата си, но си заслужава!

Какво да ядем за здраве?Основната работа върху синтеза на хранителни вещества се извършва в червата. Затова трябва да се грижим за полезната си микрофлора.
E. coli яде само пресни растителни храни, семена, ядки, млечни продукти. Точно тогава той може да синтезира аминокиселините, витамините и други строителни материали, от които се нуждаем толкова много.

Между другото, лекари и учени вече са установили, че всички пациенти с рак имат по-ниско pH на кръвта от здравите хора. Средното pH на кръвта на пациент с рак е под 7,35...

Намаляването само с 5 десети може да доведе до необратими процеси. Грижете се за себе си, обичайте се. Вие сте сами! И вие имате едно тяло, за цял живот.

Отнасяйте се по-сериозно към избора си на храна, не всичко, което мирише добре, трябва да се слага в устата ви. Твърде скъпа цена за едноминутно удоволствие.