Fogyj külön étkezésekkel. Sajt, túró, tejtermékek. Kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező termékek

Google+

Vkontakte

nyomtatás

Odnoklassniki

WhatsApp

Mail.ru

Viber

• rozs zabkása, narancslé, cukrozatlan tea.
• Körte (alma).
• Főtt borjúhús, friss zöldségek.
• Diófélék.
• Karfiol, alacsony zsírtartalmú sajt.

4. nap

• Árpa zabkása tejjel, mandarinnal, cukrozatlan teával.
• 2 alma.
• Főtt hal, friss saláta.
• Aszalt gyümölcsök.
• Omlett paradicsommal, főtt zöldségekkel.

5. nap

• Zabpehely gyümölccsel, 2 db kivi, cukrozatlan tea.
• Alma.
• Csirkefilé, főtt brokkoli, zöldsaláta, karfiol.
• Narancs és banán.
• Zöldségleves.

6. nap

• Hajdina, narancs, cukrozatlan tea.
• Banán (alma).
• Zöldsaláta, zöldségleves, főtt hal.
• Diófélék.
• Zöldségpörkölt, saláta, gombás rántotta.

7. nap

• Csak alma (minimum 1,5 kg-ot kell megenni).

Ezt a rendszert alapvetőnek kell tekinteni. Ezen kívül még sok más módszer létezik. Az egyik leghatékonyabb a 12 hétre tervezett rendszer.

12 hetes külön táplálkozási rendszer

Ez a diéta előzetes felkészülést igényel. A hűtőszekrényt teljesen meg kell szabadítani az étlapon nem szereplő termékektől. Szintén nem felesleges orvoshoz fordulni. Az arány nem változtatható. A napok hiánya is tilos. Ebben a rendszerben nagyon fontos a helyes sorrend.

1. nap

Baromfi, tojás, tejtermékek, könnyű leves burgonya nélkül megengedett.

2. nap

Az ilyen ételek fogyasztása megengedett: bármilyen zöldség, rizs, saláta. Az ételnek sok összetevőt kell tartalmaznia, de kis adagokban tálaljuk.

3. nap

Megengedett tészta, pizza, lisztes ételek. A paradicsompürét szószként használják. Alacsony kalóriatartalmú keksz és étcsokoládé.

4. nap

Gyümölcs megengedett és semmi más. Ne keverje össze az édes és savanyú fajtákat.

Az étkezések között legalább 3 óra teljen el. A salátákat csak öltöztetik olivaolaj.

Senki sem szereti a szabályokat és a korlátozásokat, különösen a táplálkozás terén. A statisztikák szerint a mindenféle diétát követők 90%-a hamar visszautasítja azokat. A termékek külön használata nem igényel önmegtartóztatást, nem okoz kellemetlenséget. Az étlap változatos, nem unalmas, folyamatosan követhető.

Táplálkozás a fogyáshoz

Sokan a "diéta" ​​szót étkezési korlátozásokként értelmezik. Valójában a görög szó jelentése "diéta" ​​- vagyis az étkezés bizonyos szabályai.

A szigorú diéta kudarcot okozhat a szervek és rendszerek működésében bekövetkezett változások miatt.

A diéta kalóriatartalmának csökkenésével a szervezet takarékos üzemmódba lép, vonakodva bontja le a zsírsejteket, különösen a nőknél, speciális zsírfelhalmozódásra szolgáló enzimeket termel, így a diéta végén gyorsan tartalékot képezni egy újabb „éhség” esetére.

A túlsúly gyakran a szokások hiányának köszönhető megfelelő táplálkozás.

Jelentős mennyiség fogyasztása modern termékek, a kedvezőtlen ökológia megteremti a szervezeten belüli változások előfeltételeit, okává válik különféle betegségek, genetikai mutációk, amelyek öröklődnek.

Ok plusz kilók- megsértése anyagcsere folyamatok, hiba motoros tevékenység, az étel levételének szokása és a rossz hangulat.

A termékek külön használata segít a természetes fogyásban, nem pedig a testsúly normalizálására irányuló korlátozások igénybevételét.

A külön étkezés előnyei

Az ötlet nem új, de Herbert Shelton, a 40-es rendelés szerzője részletesen áttekintette és elemezte. tudományos munkák, az orvostudomány, a gyermekgyógyászat, a filozófia, a filológia és más tudományok doktora, a "A helyes kombináció" című könyvben élelmiszer termékek amely 1971-ben jelent meg.

1928-ban a Dr. Shelton's School of Health-ben súlyos betegségeket gyógyított megfelelő táplálékfelvétellel, koplalással, testmozgással, friss levegővel, napozással, tiszta víz, pihenés, alvás, higiénia, kontroll az érzelmek felett. G. Shelton 100 éves korában halt meg.

A külön étkezések elvei az ételek összeegyeztethetőségére vonatkoznak, és kiterjednek az étkezés filozófiájára is. Például a legegészségesebb étel nem sok hasznot hoz, ha nyugtalan állapotban fogyasztjuk.

A külön tápellátás alapelvei

Hagyományos étlapon az ételek keveréke a gyomorban van, mindegyikhez saját környezet szükséges a felosztáshoz. Ezek a folyamatok megakadályozzák egymást abban, hogy feldolgozzák a nekik szánt fajtát, növelik az emésztőrendszer szerveinek terhelését.

Például a lebomló anyagok nem hatnak a fehérjékre, és fordítva - savas környezetet igényelnek. A lúgokra egy általános szénhidrát emésztéséhez van szükség. A szénhidrátok savban erjednek és gázokat képeznek.

Ha csak egy terméket – például kenyeret, amely szénhidrátot és fehérjét tartalmaz – fogyaszt, a szervezet képes alkalmazkodni. Először szinte semleges gyomornedvet választ ki, majd növeli a savasságot, hogy lebontsa a fehérjét.

Amikor a szénhidrátok és a fehérjék különféle élelmiszerekből származnak (például egy hús- és burgonyaételből), a szervezet savas levet választ ki, amely nem teszi lehetővé a szénhidrátok felszívódását. A külön táplálkozás menüjében a fehérje csak néhány órával a szénhidrát után kerül felhasználásra.

Hogyan készítsünk menüt

Minden termék szénhidrátot, fehérjét, zsírt tartalmaz. Külön étrendben egy adott csoporthoz vannak rendelve:

• A fehérje gazdag húskészítményekben, halban, sajtban, gabonafélékben, hüvelyesekben, diófélékben.
• A szénhidrátok keményítő formájában rozsot, búzát, burgonyát tartalmaznak, ezekben gazdagok zöldborsó, cukkini, sütőtök. És még káposzta, sárgarépa, fehérrépa, uborka, petrezselyem, padlizsán, retek.
• Sok szénhidrát található cukor formájában a mézben, kristálycukorban, szirupokban, gyümölcsökben - banán, mazsola, datolya, aszalt szilva, datolyaszilva, körte.
• A zsírok gazdagok olíva-, napraforgó-, kukorica-, vaj-, dióolajban, sok van belőlük a disznózsírban, zsíros húsban és halban, diófélékben.
• A savanyú gyümölcsöket narancs, alma, citrom, szőlő, savanyú szilva, savanyú káposzta képviseli.
• Az édes alma, őszibarack, körte, sárgabarack, szilva félsavasnak számít.

Fogyáskor és külön táplálkozási menü összeállításakor ne keverje össze a különböző termékek fehérjét. Például a húsfehérje az emésztés kezdetén savas környezetet igényel, a sajtfehérje pedig a végén.

Nem szabad "segíteni" a fehérje lebomlását, és húsételeket fogyasztani citromlével, ecettel, savanyú gyümölcsök. A sav csökkenti a gyomornedv kiválasztását, ami meghosszabbítja a hús emésztését.

A zsíros ételek (sajtok, diófélék) a gyomornedv elválasztását is lassítják, ezért nem szabad fehérjével együtt fogyasztani, különben nem emésztődik meg teljesen.

A fehérje- és zsíros ételeket zöldekkel, keményítő nélküli zöldségekkel kombinálják - friss zöldbab, cukkini és sütőtök lágy fajtái, zeller, uborka, retek, petrezselyem, saláta.

Külön étkezésekkel meg lehet tenni olaj nélkül, ami a fogyás szempontjából fontos.

Az édes ételeket nem szabad szénhidráttal párosítani (például mézzel és pitékkel), bár a vaj és a kenyér lekvár vagy lekvár nélkül elfogadható.

A cukrok nem kompatibilisek a fehérjetartalmú élelmiszerekkel - felszívódnak a belekben. A gyomorban, ahol meleg és párás, más termékekkel kombinálva erjednek, gázokat képezve.

Ezért a desszerteket, gyümölcsöket, különösen a görögdinnyét és a sárgadinnyét külön kell fogyasztani, önálló étkezésnek tekintve - más termékekkel való kombinációjuk nem kívánatos.

Az emlősök csak gyermekkorukban isznak tejet. A gyomorban megalvad és túróvá válik, beburkolja, megakadályozva az emésztést. Jobb a tejet önmagában inni, még a gabonaféléknél is csekély az előnyei.

Külön étel segít a fogyásban, megakadályozza a rothadó fehérje képződését a vastagbél falán. A bomlás termékei a szén-dioxid, ecetsav, alkohol - a vérbe kerül, érelmeszesedést okoz, gyorsabban elhasználódik, öregszik.

A szervezet kénytelen energiát fordítani a semlegesítésükre, ahelyett, hogy a felesleges zsírtömeg elleni küzdelemre irányítaná őket.

Tálalás mérete - tetszőleges, az érzések szerint.

Ha enyhe éhségérzettel áll fel az asztaltól, ami tizenöt perc után elmúlik, az adagot helyesen választották ki. Ellenkező esetben be következő lépés növelje a méretet 10-15 százalékkal.

Nem kell óránként enni - az érzés fontosabbéhségérzet, akkor az étel teljesen és örömmel asszimilálódik.

Ha munkavállalás vagy távollét miatt kihagy egy étkezést, ne aggódjon – a szervezet másnap megteszi a hatását. Néhányan át akarnak váltani napi két étkezés.

Termékkompatibilitási táblázat

Egy speciális táblázat segít létrehozni egy menüt a külön étkezésekhez, válasszon kompatibilis termékek. Minden fajtához egy szám tartozik.

Például a sajtot a 14. számmal jelölték meg, adott szám sorban és oszlopban szerepel.

A sajt (14) édes gyümölcsökkel (9) való kompatibilitásának ellenőrzésekor nem mindegy, hogy milyen sorrendben kell ellenőrizni: a sajt és az édes gyümölcsök összehasonlítása, vagy fordítva, az édes gyümölcsök és a sajtok összehasonlítása - az eredmény mindkét esetben ugyanaz.

Az adatok megkettőzésének elkerülése érdekében a táblázat csak egy termékkombináció kompatibilitási eredményét mutatja, tehát "háromszögletű" megjelenésű.

Hogyan ellenőrizhető az édes gyümölcsök (9) és a sajtok (14) kompatibilitása?

A táblázat 9. sorát keressük - "Édes gyümölcsök". De ez a 8. oszlopnál végződik, és a 14. oszlopban nincs semmi, ami sajtnak felelne meg! Hogyan legyen?

Tehát ellenőrzi a fordított kombináció – azaz a sajt (14. sz.) és az édes gyümölcsök (9. sz.) – kompatibilitását.

A 14. sorban - "Sajt" - a 9. oszlopban van egy cella, ez az édes gyümölcsöknek felel meg. Ez a cella vörös.

Ez azt jelenti, hogy a sajt és az édes gyümölcsök nem kompatibilisek, ezeket a termékeket külön kell fogyasztani.

Hogyan segíthet a helyes táplálkozás a fogyásban

A termékek étkezésének módja az állatok által gyakorolt ​​fehérje- és szénhidrátfelosztási folyamatok sajátosságainak figyelembevételén alapul.

Az emberek megtanultak alávetni természetes termékek hőkezelés, forraljuk, sütjük, sütjük. Hogy eredeti legyen ízérzések keverje össze a különböző kombinációkat, készítsen kifinomult menüt - majd panaszkodik teltségről, légszomjról, magas nyomású, rossz egészségi állapot.

A kevert táplálék egy részét a szervezet nem szívja fel, megrohad, a bomlástermékek felhalmozódnak a zsírszövetben. A fogyás elkerülése érdekében egyszerűbb, ha nem keverjük össze az összeférhetetlen termékeket, külön használjuk őket.

A táplálék elkülönített fogyasztása felszabadítja az öngyógyító erőket, az emésztőrendszer normalizálását.

Ennek eredményeként a táplálék kevesebb energiafelhasználással emésztődik meg, a bél mikroflóra többet termel nélkülözhetetlen vitaminokat, erősíti, normalizálja a testsúlyt.

A külön táplálkozás segít a fogyásban, az egészségesebbé válásban és a stressz kezelésében.

Ártalom és ellenjavallatok

E táplálkozási rendszer ellenzőinek fő érve az, hogy az eltérő összetételű, de egyben fogyasztott termékek az emésztés során kiegészítik egymást, ami hozzájárul a jobb emészthetőségükhöz, az ételmaradékok gyorsan távoznak a szervezetből.

A rendszeres diétázók tisztában vannak a fő hátrányával radikális módokon fogyás: érdemes felvenni a kapcsolatot ismerős menü, és a súly háromszoros erővel tér vissza. Kiderült, hogy az elhízott embereknek egész életükben éhezniük kell? A modern dietetika éppen ellenkezőleg, azt tanácsolja, hogy ne sértse meg magát az étellel, hanem tartsa be egészséges diéta. Ezután a súly harmonikusan normalizálódik és rögzítésre kerül. Egy természetes módszerek külön diétának tekintik a fogyást.

A módszer támogatói azt állítják, hogy az emlősök számára a termékek szétválasztásának szükségességét maga a természet biztosítja. Valójában a természetes környezetben nem találkozhat olyan farkassal, amely kenyérrel vagy zúzott hússal eszi meg a nyulat.

Miért kell "szétválasztani" a húst és a burgonyát?

Csak az evolúció folyamatában lévő személy kezdte feldolgozni az élelmiszereket, keverni az összetevőket, hogy új ízérzéseket szerezzen. De a testünk úgy van kialakítva, hogy különböző módon emésztse meg a különböző kémiai összetételű ételeket. Például ahhoz, hogy a fehérjék jól felszívódjanak, sav szükséges, és csakis lúgos környezet.

A "fehérje + szénhidrát" kombinációjával a szervezet egyszerre termel lúgot és savat. Mi történik akkor? Az első enzimek egyszerűen semlegesítik a másodikat.

A vegyes étkezések növelik a gyomor-bél traktus szerveinek terhelését és betegségeket okoznak. Az élelmiszer emésztési folyamatai lelassulnak, egy része egyáltalán nem szívódik fel. Ez zsírfelhalmozódáshoz, rothadáshoz és erjedéshez vezet. Ezért helyes lenne először egy fehérje húspecsenyét enni, és csak néhány óra múlva, amikor a szervezet pihen, - egy szénhidrátos, keményítőtartalmú burgonyát.

A külön táplálkozás 7 szabálya a fogyáshoz

A külön táplálkozás módszerét a szaktudósok több mint egy évtizede foglalkoznak. De különösen népszerűek a szerzői témájú művek. amerikai orvos, M.D. Herbert Shelton.

Kutatást végzett arról, hogy a szervezet hogyan érzékel bizonyos ételeket, és megjelentette a The Right Food Pairing című bestsellert. Shelton maga külön evett. És mellesleg 90 évig élt.

Herbert Shelton azonosította a külön táplálkozás hét alapelvét. Leírják az összeférhetetlen élelmiszercsoportokat, amelyekben a felhasználásra javasolt más idő vagy még jobb különböző napokon.

1. Savak és keményítő. Ne keverje össze a keményítőtartalmú szénhidráttartalmú ételeket savanyú zöldségekkel és gyümölcsökkel egy tányéron. Mégpedig: burgonya, zsemle, hüvelyesek, borsó, banán "ellenzik" a citrusféléket, az ananászt, a gránátalmát, a szőlőt, a kivit, az alma egyes fajtáit, a paradicsomot.
2. Fehérjék és szénhidrátok. Kiderült, hogy a hús, a tenger gyümölcsei, a tojás, a sajt, a dió nem kombinálható gabonafélékkel, liszttel, burgonyával, tésztával. De egy ilyen társaságban ezek a termékek gyakran megjelennek az asztalunkon ...
3. Fehérje és fehérje. Ha egy beszélgetünk ról ről fehérjével telített termékek, akkor az „affinitás” ellenére sem fogyaszthatók egyszerre. A fehérje különbözik a fehérjétől, ezért a szervezetnek más körülményekre lehet szüksége az ilyen ételek megemésztéséhez. Ennek eredményeként - ne keverje össze a tojást és a húst, a húst és a sajtot stb.
4. Fehérjék és savak. El kell felejtenünk a paradicsomos húst vagy a citromos pácban készült halat.
5. Fehérjék és zsírok. Szokásos étrendünk részeként ez alapvetően azt jelenti, hogy a napraforgó és a "tehén" olajok nem használhatók hús- vagy sajt-, tojássaláták elkészítéséhez.
6. Cukor és keményítő. A "tabuk" szemléletes példája a lekváros piték. A termékek ilyen kombinációja elfogadhatatlan. Nem is lehet édes gabonaféléket, sütiket gyümölcslekvárral.
7. Egyedi termékek. A görögdinnye, a dinnye és a tej olyan termékek, amelyekre nincsenek kompatibilitási feltételek. Vagyis mindig jobb, ha csak más ételektől külön használjuk. Kávé tejjel, tészta és gabonapelyhek tejjel, gyümölcsdesszertek görögdinnyekockákkal, dinnye mézzel - mindezek a termékek külön étrenddel történő elrendezésének lehetőségei a múlté.

A technika szerzője nem korlátozza az adagok méretében a fogyókat. De azt tanácsolja, hogy tartsák meg további intézkedéseket a jobb fogyás érdekében. Étkezés közben, közvetlenül étkezés előtt és közvetlenül utána - nem lehet inni. A folyadék hígítja a gyomornedvet és megakadályozza normál emésztés. Fontos, hogy jól rágja meg az ételt. Jobb sovány húst használni. Ne süsse meg az ételt. Egyél kétóránként és felejtsd el a cukrot, sót.

"Crib" a hűtőszekrényen: élelmiszer-kompatibilitási táblázat

Herbert Shelton azt javasolja, hogy a főzés során a termékek kompatibilitása vezérelje. Annak érdekében, hogy a fogyók könnyebben kitalálják, mit és mivel egyenek, egy speciális kompatibilitási táblázatot fejlesztettek ki a modern menükben leggyakrabban előforduló tizenhat termékhez.

Hogyan dolgozz vele

Ez a táblázat lehetővé teszi a felsorolt ​​terméknevek összehasonlítását. A függőleges oszlopban ki kell választani a két komponens számát, amelyet „tesztelni” szeretne. Ezután az egyik termékből vizuálisan húzzon egy vonalat vízszintesen a második kiválasztott számhoz.

Ezután nézze meg a jelölést. A mínusz az összeférhetetlenséget, a plusz a kompatibilitást, a nulla pedig azt, hogy a termékek kombinációja nem ideális, de elfogadható. Ha a „@” jel megjelent, akkor hibázott a számozásban, vagy hibásan párhuzamba állította a termékeket.

táblázat - Milyen termékek kombinálhatók

A fogyás külön táplálkozási táblázatát a vélemények szerint megfelelően nyomtatják és mágnesezik a hűtőszekrénybe. Jól láthatóan segít gyorsan eligazodni, hogy például a tojást uborkával, a paradicsomot pedig tejföllel lehet enni. Azonnal világos, hogy az ilyen termékeket nem kombinálják: gabonafélék túróval vagy dió hallal.

A napi "külön" menü változata

Egy ilyen "csalólappal" könnyen "becsülhet" egy változatos és ízletes menü egy hétre, amely megfelel a fogyás külön táplálkozásának elveinek. Az alábbi táblázat egy lehetséges menüt mutat be egy ilyen napra.

Táblázat - Egy "külön" nap menüje

A módszer nemcsak az anyagcsere javításával segít a fogyásban. Ha egyet eszel, nem csinálsz kultuszt az ételből: gyorsabban jóllakik és kevesebbet eszel. Érdekes módon ezt a rendszert a test gyógyításának eszközeként, a hosszú élettartam tablettájának tekintik.

Új szám 90 nap múlva

A módszer hatékonysága oda vezetett, hogy ennek alapján külön diétás programok voltak. Például az egyik legnépszerűbb a 90 napi diéta külön étel.

Időtartam - három hónap. A táplálkozást ciklusokban számítják ki. Alap: azon napok váltakozása, amikor csak fehérjetartalmú ételek megengedettek, keményítő-, szénhidrát-, vitamin- és böjti napokkal.

Az élelmiszercsoportok váltogatása felgyorsítja az anyagcserét. Ez lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy éhezne, és nem sértene semmilyen terméket, beleértve a desszerteket és a lisztet is. Az eredmény tetszeni fog - talán akár 25 kg "víz". Ugyanakkor az étrend az egyik legkiegyensúlyozottabb és legbiztonságosabb.

Programadag

Így néz ki az étlap minden nap egy 90 napos osztott diéta részeként.

• Első nap - fehérje. Ma a fogyás enni húst és szükséges húsleves, egyél halat, tojást, sajtot, túrót, joghurtot, nem keményítőtartalmú zöldségeket, egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret. Fontos, hogy a felsorolt ​​termékeket ne keverjük egy étkezésben.
• Második nap – keményítőtartalmú. Ma az étlapon hüvelyesek alapú ételek és gabonanövények. Bármilyen zöldség elfogadható, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, zöldségleves szükséges.
• Harmadik nap - szénhidrát. Ezen a napon kényeztesd magad tésztával, pizzával bármilyen zöldséggel, hajdina zabkásával, tojás és élesztő nélküli péksüteményekkel. Vacsorára pedig mindenképpen édeset kell enni: egy darab étcsokit vagy egy süteményt.
• Negyedik nap - vitamin. Ma a diéta a következőképpen néz ki: gyümölcsök és szárított gyümölcsök közül lehet választani, friss zöldségek és gyümölcslevek, némi dió vagy magvak.

A 90 napos külön étrendet úgy alakították ki, hogy a megadott menüt ciklusokban ismételje meg. Vagyis minden vitaminnapot ismét fehérjenap követ. Összesen 21 ilyen "bejegyzés" lesz. Ezzel egy időben a program minden 29. napján lesz kirakodás tisztított, gáz nélküli vízre.

Adagok mérete, étkezési terv és fix reggeli

Felhívjuk figyelmét, hogy a nap sajátosságaitól függetlenül minden reggel ajánlatos egy pohár szénsavmentes italt inni. meleg víz ahol egy teáskanál mézbe keverve és Almaecet. Utána jön a kötelező reggeli: néhány gyümölcs közül lehet választani, vagy egy adag bogyós gyümölcsöt. Ezenkívül igyon legalább két liter szénsavmentes vizet minden nap. Tea és kávé kapható, de nem édes. De az alkohol - "nem-nem".

Fontos, hogy tartsuk be az étkezések közötti ajánlott időintervallumokat, amely csak három lesz. Reggeli – az Ön számára megfelelő időpontban. Az ebédet délre kell ütemezni. Azokon a napokon, amikor a szervezet csak fehérjetartalmú ételeket kap, vacsorázzon legkorábban négy órával ebéd után. A szénhidrát- és keményítőnapokon ez az intervallum három óra lesz. Evés vitaminokat, állni két órát. Ugyanakkor este nyolc után egy „zárnak” kell megjelennie a hűtőszekrényen.

Igyál vizet és teát az étkezések között. Ami az ételadagok mennyiségét illeti: diéta alatt jobb, ha feleannyit eszünk, mint általában. Ugyanakkor ebédeljen többet, mint este. Elvileg az étrend lehetővé teszi a főzés bármilyen megközelítését. De ha radikális "drótot" akarsz, akkor mind a 90 nap étlapján hagyd fel a sült ételeket. Az ételeket jobb főzni vagy párolni. És jó lenne eltávolítani a kenyeret, nem támaszkodni túlságosan a gyümölcsre.

Ételek különböző diétás napokhoz

A plusz az, hogy a fogyás céljára szolgáló külön étkezések receptjei nagyon egyszerűek, és nem kell „meghalni a tűzhelynél”. Sőt, egyes napokon az ebéd és a vacsora szinte megkettőződik. Az alábbiakban menüopciók találhatók mind a négy diétás naptípushoz. Az étrend változatos, olcsó és ízletes.

fehérje nap

• Reggeli . Két alma, víz ecettel és mézzel.
• Vacsora . Csirke húsleves fűszernövényekkel és hagymával, szeleteljük teljes kiőrlésű kenyér, főtt csirkemell, Uborka és Káposzta saláta.
• Vacsora . Főtt csirkemell uborka és káposzta salátával.

keményítő nap

• Reggeli . Banán, víz ecettel és mézzel.
• Vacsora . Húsleves a vízen zöldségdarabokkal és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, gombával és padlizsánnal párolt rizzsel, uborka-paradicsom salátával.
• Vacsora . Gombával és padlizsánnal párolt rizs, uborka és paradicsom saláta.

szénhidrát nap

• Reggeli . Két körte, víz ecettel és mézzel.
• Vacsora . Tészta paradicsomos-sárgarépa szószban, kekszes süti.
• Vacsora . Étcsokoládé, sütemény vagy fagylalt "csík".

vitamin nap

• Reggeli . 150 g eper, víz ecettel és mézzel.
• Vacsora . Kiwi, eper, banán és alma turmix. Saláta körte, szárított sárgabarack és dió.
• Vacsora mutass többet

Aktívan használják a fogyáshoz külön táplálkozást, bár ez nem a klasszikus értelemben vett diéta. Ez inkább egy táplálkozási rendszer, amelyet nem egy meghatározott időszakra, hanem az elfogadásától kezdve folyamatosan figyelnek meg. Alapítója és támogatói szerint a külön táplálkozás a szervezet gyógyítását, állapotának javítását célozza.

lényeg

A külön táplálkozás rendszerének alapítója Herbert Shelton amerikai táplálkozási szakértő. Elképzeléseit a The Right Combination of Foods (1928) című művében vázolta.

Shelton azzal érvelt, hogy a különböző élelmiszercsoportok emésztéséhez különböző enzimekre van szükség. Tehát a fehérjéket savas környezetben, a szénhidrátokat pedig lúgos környezetben dolgozzák fel. Ha az étel különböző termékcsoportokból áll, akkor a gyomorban a savas és a lúgos környezet szembesül. Ennek eredményeként az élelmiszer nem emésztődik meg, rothadni és erjedni kezd, ami mérgezi a szervezetet toxinokkal és eltömíti a méreganyagokat. Ennek elkerülése érdekében gondosan meg kell tervezni a külön étkezések menüjét, és csak kombinált termékeket szabad kombinálni.

A savas környezet megköveteli:

• hús;
• hal;
• tenger gyümölcsei;
• tojás;
• tej, sajtok, tejtermékek;
• savanyú gyümölcsök.

Minden más élelmiszer lúgos környezetet vagy enzimváltozást igényel. Például a kenyér feldolgozásához először lúgos környezetre van szükség a szénhidrátok lebontásához, majd savas környezetre a készítményben lévő fehérjékhez.

Az ilyen táplálkozás lényege a fehérjék, szénhidrátok, zsírok külön használata. Külön-külön egyes gyümölcsök (dinnye, banán, görögdinnye), tej és szénhidrátok cukrok formájában is kiválasztódnak. Ebben a rendszerben kiemelt figyelmet kapnak, és csak önmagukban, más csoportoktól elkülönítve fogyaszthatók.

Az elkülönült táplálkozás nem jelenti az elfogyasztott kalóriák korlátozását, és a fogyás a kalóriadeficit következtében következik be. Az eredmény a fogyás formájában a test megtisztítása, az anyagcsere javítása és bizonyos ételek elutasítása eredménye. Például a sült ételek használata korlátozott, mivel a fehérjék nem kombinálhatók zsírokkal. Az édesipari termékek is tilosak a különböző termékcsoportok kombinációja miatt.

A külön étkezések adagjainak mennyisége nincs szigorúan szabályozva. Egyszerre csak 300-400g a limit. Ugyanez vonatkozik az étkezések számára is. Nem korlátozottak. Naponta 2-3-szor ehetsz, vagy 6-ot. A lényeg az, hogy akkor egyél, amikor éhségérzet van.

Termék kompatibilitás

Minden étel fel van osztva különböző kategóriák minőség és összetétel alapján. A következő 6 termékcsoportot különböztetjük meg:

1. Mókusok. Ebbe a csoportba tartozik az összes fehérjetartalmú élelmiszer: hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei és tojás. Szintén tej, sajtok és minden erjesztett tejtermék.

A fehérje bizonyos mennyiségben a növényi termékekben is megtalálható: babban, gabonafélékben (búza, hajdina stb.), diófélékben. De mindegyik változatos összetételű és szénhidrátban is gazdag.

1. Szénhidrát. Ebben a csoportban az élelmiszereket tovább osztják keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú élelmiszerekre. A keményítőben gazdagok a következők: burgonya, búza, rozs, rizs, zöldborsó és tök. Nem keményítőtartalmúak: sárgarépa, cékla, káposzta stb. Ennek az anyagnak a legalacsonyabb tartalma: zöldek, zeller, uborka, retek, kaliforniai paprika. Az alacsony keményítőtartalmú élelmiszerek a tej kivételével minden más csoporthoz jól illeszkednek.

Külön-külön lehetőség van a bemutatott szénhidrátok elkülönítésére magas tartalom glükóz (szacharóz vagy fruktóz). Ezek a termékek külön kiemelkednek, és másokkal való kombinációjuk elfogadhatatlan. Ebbe a csoportba elsősorban a cukor és a méz minden fajtája tartozik.

1. Zsírok. Növényi olajokban gazdagok: napraforgó, olíva, pálma, dió és mások. Valamint zsíros húsok, baromfi és hal, zsíros tejtermékek, sajtok. A növényi termékek közül ezek a diófélék, avokádó, napraforgómag.
2. édes gyümölcsök. Ebbe a kategóriába tartozik a sárgadinnye, banán, görögdinnye, datolya, füge és aszalt szilva. Legjobb külön-külön, önálló étkezésként fogyasztani. Tökéletes nassolni való.
3. savanyú gyümölcsök. Benne vannak nagyszámú savak. Ide tartozik az összes citrusfélék, ananász, kivi, savanyú alma és szilva, szőlő, paradicsom (paradicsom) és sok más bogyófajta. Jól párosíthatók zsírokkal, édes gyümölcsökkel, diófélékkel és sajtokkal.
4. Nem savas gyümölcsök. Kevésbé kiterjedt, mint az előző csoport. Magában foglalja az alma és szilva édes fajtáit, epret, körtét, őszibarackot és nektarint, sárgabarackot. Kombinálhatók savanyú gyümölcsökkel, túróval és zöld zöldségekkel.

A külön táplálkozás szabályait betartva célszerű az egyes csoportok termékeit külön-külön, vagy csak kompatibilis kategóriákkal használni. Az alapító és követői szerint ez csökkenti a gyomor terhelését, és megszünteti az élelmiszerek bomlását, erjedését. Ezenkívül minden, ami az emésztőrendszerbe kerül, teljesen megemésztődik és maximálisan felszívódik. Hogy megfelelően illeszkedjen különböző csoportok használhatja a kompatibilitási táblázatot külön tápellátáshoz, amelyet maga Herbert Shelton javasolt.

Nagyon könnyen használható. Válasszon két kategóriát, és nézze meg a kereszteződést, hogy kompatibilisek-e vagy sem. Semleges vagy elfogadható kombinációk lehetségesek, de próbáld meg elkerülni őket.

Azt is tudnia kell, hogy a különböző típusú fehérjetermékek nem kompatibilisek egymással. Tehát nem ehet együtt húst hallal vagy tojással. A hús sajttal és savanyú tejtermékekkel való kombinációja szintén elfogadhatatlan. Ez azért van így, mert ezek a különböző fehérjék rendelkeznek és különböző időpontokban emésztés. Ha együtt eszik őket, akkor néhánynak egyszerűen nem lesz ideje megemészteni.

A fehérjék kombinálása zsírokkal szintén nem kívánatos. Ez utóbbi lelassítja a gyomornedv kiválasztását, amely a fehérjék feldolgozásához szükséges. Ennek eredményeként nem emésztődnek meg a végéig, és rothadni és erjedni kezdenek a gyomorban. Ezen folyamatok elkerülése érdekében ne egyen fehérjét savas ételekkel. Shelton szerint ez nemhogy nem gyorsítja fel az emésztést, de lassítja is. A húsból származó sav "kioltani" fogja a gyomor által termelt savat.

A többitől külön-külön tejet kell enni dinnyével. Ez utóbbiak hasznosak az emésztéshez, de elveszítik ezeket a tulajdonságokat, amikor más termékekkel együtt járnak. De a gyomorban lévő tej egyszerűen megakadályozza más élelmiszerek emésztését azáltal, hogy beburkolja azt. Ennek eredményeként feldolgozatlan formában kerül a belekbe, és ott erjedésnek indul.

Szabályok

A külön táplálkozás fő szabálya, hogy ne keverjük össze a fehérjéket és a szénhidrátokat egy ételben vagy egy étkezésben. Szintén fontos megfigyelni a táblázatból származó termékek kompatibilitását és inkompatibilitását.

A külön étkezésekre vonatkozó egyéb szabályok (amelyek közül néhányat már említettünk):

1. Nem keverhetsz különböző típusú fehérjéket: egyél húst és sajtot egyszerre, vagy húst és tojást stb.
2. A dinnyét és a tejet csak külön-külön fogyasztják. Teljes és független étkezésnek minősülnek.
3. Korlátozni kell a sült ételek és édességek, valamint a szószok, pácok mennyiségét.
4. Egy külön étrend betartásával fel kell adnia a teát, a kávét, a kakaót és a vásárolt gyümölcsleveket.
5. A napi étkezések száma korlátlan. Csak akkor kell enni, ha éhesnek érzi magát.
6. Minden nap körülbelül két liter tiszta vizet kell inni.
7. A fogyás eredményének javítása érdekében - kombináljon külön étrendet fizikai aktivitással.
8. Szükséges az alkoholfogyasztás teljes elhagyása.
9. A napi étrendnek a lehető legtöbb élelmiszercsoportot kell tartalmaznia. Minimum - fehérjék, szénhidrátok és gyümölcsök zöldségekkel. Természetesen ezeket az összes szabálynak megfelelően kombinálni kell.

Érvek és ellenérvek

Ennek a rendszernek megvan a maga pozitív és negatív tulajdonságok. Elemezze alaposan őket, mielőtt ilyen étrendet fogadna el.

Előnyök:

1. Az ellenjavallatok szinte teljes hiánya. Kivételt képez, ha egy ilyen diéta során úgy érzi, hogy állapota romlik. És még az emésztőrendszeri betegségekkel és egyéb problémákkal küzdők is külön étkezhetnek.
2. Ez az étrend egészségesnek tekinthető legalább az alapító és követői ragaszkodnak ehhez.
3. Diétás változatosság. Szinte minden termék fogyasztható, így az étlap változatossá tehető. A termékek nagy választékának hiánya számos diéta hátránya, amely hiányzik a külön étkezésekből.
4. Ezzel a rendszerrel fogyhatsz. Ha a megfelelő táplálkozással kombinálod a fizikai aktivitás, akkor egy hónap alatt 7-10 kg-ot fogyhatsz, gyakorlatilag kalóriákra, ételekre és mennyiségekre vonatkozó korlátozások nélkül.

A hátrányok közé tartozik:

• az egész rendszer kétségessége (az ellenzőknek erős érveik vannak az elkülönített táplálkozás ellen);
• a termékek egymás közötti kombinációinak korlátozása, aminek következtében az ételek választéka szerényebb;
• nehéz megkülönböztetni az élelmiszercsoportokat, és nem kombinálni őket, például a diófélék fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak;
• ez nem egy rövid távú diéta, hanem egy életmód, mondhatni „egyáltalán”;
• ha megváltoztatja a táplálkozás elvét, akkor az elvesztett súly gyorsan visszatérhet;
• a fogyás külön étkezéssel nem tartós, túlsúly alapvetően csak az első hónapokig tart, amíg a szervezet megszokja az új szabályokat.

Pontok pro és kontra

A felsorolt ​​előnyök és hátrányok mellett a külön táplálkozásnak számos érve van a védekezésben, és fordítva, a vád. Ez utóbbiak inkább arra adnak bizonyítékot, hogy miért tarthatatlan ez a rendszer, és miért nem tekinthető egészséges és helyes étrendnek.

Per

Ami a mellett szóló érveket illeti, kevés van belőlük. Valójában ő az egyetlen. Shelton és a külön táplálkozás hívei az „ősemberre” és a főzés eredetére tetszenek. Azzal érvelnek, hogy egy ilyen rendszer helyes, mert a primitív ember nem keverte a termékeket, hanem külön-külön fogyasztotta. Csak később, a fejlődés és az evolúció folyamatában kezdett az ember különböző típusú ételeket kombinálni, hogy javítsa ízét.

Az ilyen táplálkozás hívei védekezésükben más állatokhoz is fordulnak, mondván, hogy ők is külön fogyasztják a termékeket. Csak az ember csinálja másként, és ez helytelen. Bár nem szabad megfeledkezni az emésztőrendszer és az egész szervezet evolúciójáról és alkalmazkodásáról sem, ehhez az étkezési módhoz.

bizonyos tudományos kutatás a külön táplálkozás előnyeiről és általában az eredményekről nem készült. A külön táplálkozás hívei csak a fent leírt feltételezésekre támaszkodnak.

Ellen

Sokkal több érv szól e rendszer ellen, és ezeket tudományos kutatások is alátámasztják.

1. A külön étel önmagában nagyon feltételes. Különböző termékekben, eltérő arányban, a fehérjéket szénhidrátokkal, zsírokkal vagy savas enzimekkel kombinálják. Tehát a húsban és a halban még a legsoványabb is, a fehérje mellett zsírok is vannak. Ugyanez igaz a tejtermékekre is. Szénhidrát nélkül is már két összeférhetetlen csoportból állnak. A zöldségekben és általában a növényi termékekben a fehérjék szénhidrátokkal + savakkal kombinálhatók.
2. Az élelmiszerek feldolgozásában nemcsak a gyomor által termelt enzimek vesznek részt, hanem a hasnyálmirigy is. És a tápanyagok emésztésének és asszimilációjának fő folyamata ebben történik patkóbélés vékonybél. Magában a gyomorban kezdeti feldolgozáson mennek keresztül.
3. Különféle élelmiszerek fogyasztása során ellentétes enzimek termelődnek egyszerre. De nem ellensúlyozzák, hanem kiegészítik egymást.

E három nyomós érv mellett számos más is létezik. Először is, a fehérjetartalmú élelmiszerek emésztéséhez nemcsak gyomornedvre van szükség, hanem a hasnyálmirigy által termelt enzimekre is. Termelésüket a szénhidrátok serkentik. Tehát ha ezek nélkül használ fehérjét, akkor ez éppen ellenkezőleg, emésztési zavarokhoz vezethet.

Másodszor, a gabonatermékek fogyasztása során fontos, hogy a szervezet ne csak jól megemésztse azokat, hanem a bennük lévő vasat is felvegye. Ehhez savanyú gyümölcsöket kell használni hozzájuk.

Harmadszor, a fehérjetartalmú élelmiszerekből sok esszenciális aminosav csak a szénhidrátokkal együtt szívódik fel. És ugyanabból a paradicsomból származó zsírok asszimilálásához zsírokra van szükség.

Menü a hétre

Ha egy hétre külön diétát tervez, előre kell döntenie az étlapról. Ez segít eligazodni a vásárlásban, és minél több ételt fogyasztani.

Fontos tudni, hogy külön diéta mellett naponta fehérjét és szénhidrátot is kell enni + zöldség és gyümölcs is kívánatos. A szénhidrátokat legjobb reggelire gabonapelyhek formájában fogyasztani. De a mókusok tökéletesek ebédre.

Reggeli

A nap első étkezéséhez a következő lehetőségek tökéletesek:

• vajaskenyér;
• néhány főtt tojás, vághatja és keverheti össze gyógynövényekkel;
• zabpehely;
• hajdina;
• főtt rizs;
• sült krumpli.

Vacsorák

Ebédre a legjobb fehérjetartalmú ételeket fogyasztani, amelyek kombinálhatók gyógynövényekkel és zöld zöldségekkel:

• köretként - saláta zöldekből (petrezselyem, kapor, koriander) és pekingi káposzta, főétel - bármilyen alacsony zsírtartalmú hal fóliában sült
• főtt csirke és uborka és kaliforniai paprika saláta;
• grillezett marhahús, saláta és kínai kel;
• dupla bojlerben főtt hal, pekingi káposzta és petrezselymes saláta;
• sült pulyka, zeller turmix;
• olaj nélkül sült csirkefilé, saláta zellerből és gyógynövényekből.

Vacsorák

Tejtermékek vagy gyümölcsök (savas és nem savas gyümölcsök, édes gyümölcsök, zöldségek) alkalmasak utolsó étkezésnek:

• gyümölcssaláta savanyú és édes gyümölcsökből;
• sült, nem savas gyümölcsök;
• kefir vagy aludttej;
• túró;
• édes gyümölcsök;
• gyümölcs- és bogyós turmixokat.

Snackek

Az étkezések közötti uzsonnaként a diófélék, az aszalt gyümölcsök, a dinnye, a banán, a citrusfélék vagy a tej a legjobbak. A snackeknek is változatossá kell tenniük a napi menüt. Például ha túró van vacsorára, akkor előtte hány órával egyél egy almát vagy egy banánt. És ha a vacsora gyümölcsből áll, akkor a tej, a dió vagy a szárított gyümölcs alkalmas snackként.

A külön táplálkozás titka a termékek minőségében és tulajdonságaiban rejlik. Fő lényege az elfogyasztott élelmiszerek kompatibilitása. A külön táplálkozás segít megszabadulni a túlsúlytól.

Mert egészséges emésztés tudnia kell az élelmiszerekben való kombinációról. Nál nél helyes kombináció zsírok, fehérjék és szénhidrátok, a szervezet telített lesz tápanyagokés megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.

Így megszabadulhat a feleslegestől káros anyagok. Ehhez azonban részletesen meg kell ismerkednie a külön táplálkozás elveivel és a termékek teljes kompatibilitásával, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A részletekben modern társadalom a külön táplálkozás rendszerét Herbert McGolfin Shelton természettudós vezette be. Munkájának célja a természetes higiénia, ezen belül a táplálkozás megteremtése volt.

A külön táplálkozás hatékonysága érdekében a fogyás során a következő alapelveket kell betartani:

• Az emésztés során olyan tápanyagokat kell kombinálni, mint a zsírok, fehérjék és szénhidrátok. A zsírok semlegesek, fehérjékkel és szénhidrátokkal kombinálva. De semmi esetre sem szabad a szénhidrátokat fehérjékkel kombinálni.
• A termékeknek egyszerűnek kell lenniük. Ugyanis az egykomponensű ételeket sokkal könnyebben emészti meg a szervezet.
• Egyik étkezésről a másikra kell átmennie pontos idő- legalább 2 óra. Az emésztőrendszernek fel kell készülnie a következő ételekre, különösen, ha a fehérjék - szénhidrátok beviteléről van szó.
• Vannak olyan élelmiszerek is, amelyek külön étkezésekkel, de a főétkezéstől elkülönítve fogyaszthatók. Ez tej, görögdinnye, dinnye. Elősegítik a fogyást és a felesleges anyagok eltávolítását a szervezetből, étkezés előtt vagy után 20 perccel érdemes fogyasztani.

Ne feledje ezeket az egyszerű szabályokat, és a fogyás eredményesebb lesz.

A külön táplálkozás fő elve mindenekelőtt a termékek kompatibilitása. Az összes terméket használhatja, de csak egyenként vagy elfogadható értékekkel kombinálva.

• Fő Termékek hús és hal zöldségekkel, fűszernövényekkel, hajdinával kell fogyasztani.
• Hüvelyes növények ideálisan kombinálható könnyű zsírokkal: tejszín, tejföl, növényi olaj, valamint gyógynövények és zöldségek.
• Édesség. A méz kivételével korlátozni kell használatukat. A cukor hatására erjedés megy végbe, ami rothadó élelmiszerekhez, gázképződéshez és egyéb rossz folyamatokhoz vezet.
• Kenyér, gabonafélék, burgonya. Más szóval szénhidrát. E termékek nélkül gyakorlatilag egyetlen étkezés sem teljes. Ezeket a termékeket nem szabad állati fehérjékkel kombinálni.

• Gyümölcse savanyú, paradicsom. Ehhez bogyókat is adhatunk. A paradicsom ebbe a csoportba tartozik, mert savat tartalmaz. Ezeket a pozíciókat nem szabad fehérjével és keményítővel kombinálni.
• Édes gyümölcsök, szárított gyümölcsök. Legjobb 20 perccel étkezés előtt fogyasztani. És lehetőleg semmivel sem kombinálható. De ha szeretnél hozzájuk adni valamit, akkor kombinálható erjesztett tejtermékekkel, gyógynövényekkel. A szárított gyümölcsöt a legjobb otthon használni. Nincsenek káros feldolgozás mint a boltokban.

• Zöldségek részekre osztható keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú. Minden termékhez jól passzolnak, csak a zöldségek második csoportjában nem kívánatos a cukorral való kölcsönhatás. Ez erős fermentációt eredményez a reakció során.
• Tej. Nagyon értékes és hasznos termék. Születésüktől segíti a babák növekedését, fejlődését, fogyasztását hasznos anyag. Ezt a terméket szigorúan külön-külön használják.

• Túró, tejtermékek- van jó kompatibilitás tejtermékekkel.
• Sajt és sajt. Teljes értékű fehérje- és zsírforrás. Nem túl sós fajtáik paradicsommal, savanyú gyümölcsökkel kombinálhatók. De étkezés előtt jobb, ha a sajtot 20-30 percig tejben tartjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges sótól.

• Tojás. fehérje termék amelyre szükség van Az egészséges táplálkozás személy. Petrezselyemmel, kaporral és más gyógynövényekkel kombinálva semlegesíti a koleszterin ártalmasságát a sárgájában.
• Diófélék. Magokat is adhatunk hozzájuk. Ezek egyfajta növényi zsírok, amelyekre jellemző a könnyű emészthetőség. Van tökéletes párosítás túróval, tejtermékekkel, könnyű zsírokkal, paradicsommal, fűszernövényekkel, savanyú bogyókkal és gyümölcsökkel.

A termékek részletesebb kombinációi külön táplálkozási táblázatban választhatók ki. Miután megértette a lényegét, olyan ételek kombinációját választja, amely minden ínyenc számára örömet okoz.

Az űrlap 16*16 cellából álló négyzet. A bal oldali oszlopa felsorolja azokat a termékeket, amelyeket külön étrendben használnak a fogyáshoz. A felső sor pedig megismétli a bal oldali oszlop listáját. A táblázatban való navigálás egyszerű.

Elég, ha kiválasztja azt a terméket, amelyet az étrendben használni fog, és megtalálja a megfelelő kombinációt. A "-" jelű cella azt jelenti, hogy a termékek nem kombinálhatók egymással. "0" - semleges kombináció, elfogadható. A „+” egy elfogadható kombináció, amelyet az osztott energiaellátó rendszer megenged.

Például halat fog enni ebédre. Keresse az 1. oszlopban. Ezután készítsen hozzá egy zöldsalátát. Keresse meg a 10. számú táblázatban. Most csatlakoztassa ezeket a cellákat a táblázatban, és látni fogja, hogy van egy „+” - a termékek érvényes kombinációja. Ha az edényekben eltérések vannak, a „-“ jellel válasszon más termékkombinációt.

Így kiválaszthatja a megfelelő termékeket, amelyek segítenek a fogyásban. Próbálja változatossá tenni az étlapot, hogy ízletes legyen.

A felsorolt ​​receptek bekerülhetnek a diéta főmenüjébe. Könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek különleges kulináris készségeket. Elég betartani az alapelveket, és a főtt ételeid javítani fogják az alakod.

Hozzávalók:

• 6 salátalevél
• 2 szál kapor
• 2 szál petrezselyem
• 1 evőkanál olívaolaj

Főzés:

A zöld hozzávalókat apróra vágjuk. Meglocsoljuk őket egy kanál olívaolajjal. Keverjük össze a salátát. Ízlésképpen néhány csepp citromlevet adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

• 2 saláta gyökér
• 1 uborka
• 2 szál petrezselyem
• 2 evőkanál tejföl (15%)

Főzés:

A petrezselymet apróra vágjuk, a salátaleveleket apró darabokra vágjuk. Az uborkát is csíkokra vágjuk. Most ízesítse az edényt tejföllel, és alaposan keverje össze. Saláta kész!

Hozzávalók:

• borsó - 1/2 normál csésze
• sárgarépa - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db. (piros)
• hagyma - 1 fej
• burgonya - 3 db. (kicsi)
• kapor - 20 g
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• só - 1 teáskanál
• víz - 1,5 l

Főzés:

Előáztassa a borsót 5-7 órán keresztül (vehet fagyasztott zöldborsót, nem kell áztatni). Főzés közben először forrásban lévő vízbe mártsa. Sózzuk meg a vizet. Ezután vágja fel a sárgarépát, a hagymát. 2 evőkanál olajon kisütjük őket.

Adjuk hozzá a sült keveréket a csicseriborsóhoz. Most hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra. Adjunk hozzá mindent az edénybe a borsóval, a hagymával és a sárgarépával. kaliforniai paprika kockákra vágjuk, a többi zöldséggel együtt a serpenyőbe küldjük.

A kaprot apróra vágjuk, 5 perccel a leves vége előtt adjuk hozzá. Ellenőrizze, hogy a leves készen áll. Válasszunk ki egy burgonyát, és szúrjuk ki egy késsel, ha könnyen beválik, akkor kész a leves. Ugyanezen elv szerint főzhet bab- vagy lencselevest.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 1/2 csésze tej
• 2 csirke tojás
• 2 közepes paradicsom
• 2 szál kapor
• só ízlés szerint

Főzés:

Öntsön tejet egy mély tálba, adjon hozzá tojást, sót. Mindent simára verünk. A paradicsomot karikára vágjuk (paradicsom helyett gombát is használhatunk). A paradicsomot egy csepp olajjal kikent serpenyőbe tesszük. A tetejére kenjük a tojásos keveréket. Fedjük le és lassú tűzön főzzük 15-20 percig. Mielőtt elkészülne az omlett, szórjuk meg kaporral.

Külön étkezési menüje változhat. Ízlési preferenciák, elérhetőség szerint módosíthatja ételallergiák vagy egyéni intolerancia. A fenti táblázatból egyszerűen kiválaszthatja a cserélni kívánt terméket a menüben.

1. nap

• Első reggeli: túró tejföllel, 2 érett kivi, tea cukor nélkül. Ezenkívül cukor nem lehet a túróban.
• Második reggeli: alma vagy zöld saláta növényi olajjal.
• Ebéd: 200 g főtt csirke hús+ 200 g brokkoli, só nélkül. Ezenkívül ehet egy darab alacsony zsírtartalmú sajtot.
• Délutáni uzsonna: 1 érett körte.
• Vacsora (19:00-ig): zöldség borsóleves. Babbal vagy lencsével helyettesíthető. Omlett paradicsommal vagy például gombával. Fűszerezze meg zölddel. Italokból - tea cukor nélkül.

2. nap

• Első reggeli: hajdina zabkása tejjel vagy vízzel, cukor nélkül. A narancs tökéletes desszertnek. Tea cukor nélkül. gyors szénhidrátok cukor formájában itt nincs szükség.
• Második reggeli: édes zöld alma.
• Ebéd: sovány főtt hal 100 g, párolt burgonya, zöldségsalátával napraforgóolaj. Tea vagy gyümölcs kompót cukor nélkül.
• Uzsonna: zsírszegény joghurt. Hozzáadhat néhány természetes bogyót.
• Vacsora: finomítatlan olajjal öntött zöldsaláta. Tea cukor nélkül.

3. nap

• Első reggeli: frissen facsart narancslé 100 g gyümölcslé + 100 g víz arányban. Rozskása tejjel. Tea cukor nélkül.
• Második reggeli: zöld körte vagy alma.
• Ebéd: főtt fehér hal- 100 g zöld saláta olívaolajjal. Gyógynövény tea cukor nélkül.
• Uzsonna: datolya, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva. Ön által választott szárított gyümölcs, de legfeljebb 200 g.
• Vacsora: főtt zöldségek és rántotta paradicsommal. Fekete tea cukor nélkül.

4. nap

• Első reggeli: árpa zabkása tejjel, 2 mandarin, zöld tea cukor nélkül.
• Második reggeli: 2 db alma.
• Ebéd: sózott főtt marhahús - 200 g, főtt zöldségek- 200 g cukrozatlan tea.
• Délutáni uzsonna: bármilyen dió, amennyit csak akar.
• Vacsora: főtt karfiol, gombás rántotta.

5. nap

• Első reggeli: zabpehely a vízen gyümölccsel, adhatunk hozzá 2 evőkanál joghurtot. 2 kivi és tea cukor nélkül.
• Második reggeli: banán.
• Ebéd: főtt csirke filé - 200 g, saláta friss fűszernövényekkel és napraforgóolajjal, főtt brokkoli zöldségek és karfiol. Italokból - fekete tea cukor nélkül.
• Délután: narancs.
• Vacsora: zöldségleves. Édesítetlen zöld tea.

6. nap

• Első reggeli: főzni hajdina zabkása vízen, cukor nem kell, barna kenyér szendvics vajjal, cukrozatlan zöld ill gyógynövény tea.
• Második reggeli: piros alma.
• Ebéd: zöldségborsó leves, főtt hal - 100 g, zöld saláta, szárított gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna: bármilyen dió. Határozza meg a mennyiséget saját maga, nincs korlátozás.
• Vacsora: grillezett zöldségek olaj nélkül, vagy párolt. Zöld saláta uborkával és tejföllel, paradicsomos rántottával. Édesítetlen tea.

7. nap

A hetedik napon 1,5 kg zöldalmát kell elfogyasztani részletekben. Édes lehet. Csak szünetekkel, minden étkezésre osztva. Aszalt gyümölcs kompótot szabad inni, zöld tea, gyógynövényes vagy fekete. Minden italnak cukrozatlannak kell lennie.

A következő héttől a ciklus megismétlődik.

Az ilyen táplálkozási rendszert minden személynek legalább havonta egyszer 1 hétig használnia kell.

Kivétel: terhesség és allergia. A táblázatos rendszert követve szervezete megtisztul a méreganyagoktól, méreganyagoktól, felesleges folyadéktól. Újra erőnlétet fogsz érezni, bőröd pedig egészségtől ragyog.

Várjuk észrevételeiket! Ha tetszett a cikk, mentsd el magadnak és oszd meg ismerőseiddel!

Forrás: Ya-krasotka.com

A tévéképernyőkön egyre gyakrabban hallunk a kapcsolódó problémákról túlsúlyés alultápláltság. A táplálkozási szakemberek nap mint nap beszélnek erről különböző tévéműsorokban, ez a téma nagyon népszerű a fórumokon. Többek között nagy figyelmet fordítanak a külön táplálkozásra.

Kevesen tudnak teljes választ adni arra a kérdésre, hogy mi ez - külön táplálkozás, mert sokan túlságosan szó szerint értik a kifejezést: minden terméket külön kell enni. Ez nem igaz, lehet kombinálni az ételt külön étkezésekkel, csak azt kell tanulmányozni, hogy mivel lehet enni.

Az élelmiszer-fogyasztás ezen megközelítésének koncepcióját Herbert Shelton és William Howard Hay alkotta meg I.I. orosz tudós kísérletei alapján. Pavlov, aki az emésztés fiziológiáját tanulmányozta. A Shelton és Hay szerinti külön táplálkozás elmélete a gyakorlatban is beigazolódott: a betegek meggyógyultak.

Tudtad? Körülbelül 100 000 embert teszteltek sikeresen külön étkezéssel, beleértve a és halálosan beteg U.G. Hay, aki ennek eredményeként élt 74 évig.

Hay táplálkozási alapelvei kikötik, hogy minden elfogyasztott étel az 3 csoportra osztva:

1. Élelmiszer, amely feldolgozandó savat termel a szervezetben. Ide tartoznak a fehérjék (hús, tojás, tengeri és Folyami halak, tenger gyümölcsei, zsírszegény sajt, szójabab, földimogyoró) és a növényvilágból származó élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, bogyók, tea, bor).
2. Élelmiszerek, amelyekhez lúgot rendeltek: gabonafélék, liszt és édességek, fehér káposzta, burgonya, csicsóka, spenót, paszternák, paradicsom (kivéve friss), banán, datolya, füge, szárított sárgabarack, szárított szőlő, sör.
3. Semleges élelmiszer, amelynek feldolgozásához sav és lúg is szabadul fel: káposzta (a fehér káposzta kivételével), friss paradicsom, uborka, padlizsán, fokhagyma, sárgarépa, zöld leveles zöldségek, zsíros sajt, állati zsírok és növényi eredetű, hüvelyesek (kivéve szójabab és földimogyoró), sütőtök, svédgomba, gomba, dió, magvak, avokádó, édes paprika, olajbogyó, fűszeres fűszerek, gyógytea, zselé, tejtermékek.

A Shelton a termékeket a következőkre osztotta:

• fehérjék;
• savanyú gyümölcsök;
• édes gyümölcsök;
• keményítőtartalmú zöldségek (répa, sárgarépa, sütőtök, petrezselyem és zellergyökér, torma, karfiol, cukkini);
• nem keményítőtartalmú zöldségek;
• zsírok;
• szénhidrátok (liszt, gabonafélék, édes termékek).

A külön táplálkozás főbb előírásai Shelton és Hay szerint:

• Ne használjon ipari termékeket.
• A fehérjéket nem lehet kombinálni zsírokkal, szénhidrátokkal, savanyú gyümölcsökkel és más fehérjékkel.
• A fehérjék kombinálhatók zöldségekkel (kivéve a lúgosakat).
• Nem kombinálhatja a különböző típusú szénhidrátokat, valamint a szénhidrátokat savas ételekkel.
• A gyümölcsök kombinálhatók dióval.
• A görögdinnye, a sárgadinnye és a tej semmivel sem kombinálható.
• Hetente legfeljebb háromszor eheti ugyanazt az ételt.
• Az étkezést nem szabad itallal befejezni. A folyadék 30 percen belül elfogy. étkezés előtt vagy 1,5 órával utána.
• Az összeférhetetlen termékek közötti szünetnek legalább két órának kell lennie.
• Az ételeknek frissen kell készülniük, fűszerezetlenek és jól megrághatók.

Ezenkívül Hay az ételeket azokra osztotta, amelyeket reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztanak.

Inkább vizuálisan helyes használat az élelmiszer egy élelmiszer-kompatibilitási táblázatot fog ábrázolni, külön étkezésekkel.

A termékek kompatibilitása külön étkezésekkel.

Egy ilyen táblázat használatával könnyen észrevehető a legtöbbünk által elkövetett főbb hiba. Tehát a nálunk megszokott szendvicsek, a zabkása és a húsos krumpli, a rántott hús és a zöldségek, valamint a gyerektejkása rossz kombináció.

Amikor Shelton és Hay kidolgozta a külön táplálkozás elméletét, az volt a céljuk, hogy javítsák az ember egészségét, nem beszéltek fogyásról. Idővel a doktrína hívei észrevették, hogy fogynak. Az emberiség elhízás problémájának fejlődésével egyre gyakrabban hallhatóak a termékek hasznos kombinációjára vonatkozó ajánlások. Sokan vannak a fórumokon pozitív visszajelzést a fogyás használatával kapcsolatban ez a módszer táplálás.

Valódi bizonyíték arra, hogy ez a sav és a lúgos ételek fogyáshoz vezet, nem. A legtöbb a vélemények egyetértenek abban, hogy a fogyást a káros, feldolgozott élelmiszerek elutasítása okozza, zsíros ételek a sovány fehérjék javára és friss zöldségek.

A külön táplálkozás fogyásban való alkalmazásának szókimondó támogatói között - hétköznapi emberek, akik megpróbálták és lefogytak. A táplálkozástudósok nagy része óvatos megnyilatkozásaiban, általános kifejezésekre szorítkozik, nem mond ellent, de nem is kampányol.

Vannak azonban olyan pontok, amelyekre a táplálkozási szakemberek összpontosítanak. Először is, ha abbahagyja a kiegyensúlyozott étrendet, és elkezd enni káros termékek, a súly visszakerül. Másodszor, a külön étkezések napi háromszori étkezést biztosítanak (ebből az egyik a fő), míg a táplálkozási szakértők napi öt étkezést javasolnak, kis adagokban. Az orvosok arról beszélnek, hogy megengedhetetlen a fogadások kihagyása, míg Shelton és Hay szerint nem szabad erőszakkal enni.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozás elméletét felhasználva a heti menü táblázat formájában is bemutatható.

Szintén az étlapon lehet dinnye, görögdinnye, datolya, hosszan főtt gabonafélék, vízben főzve.

Ebéd közben a fehérjéket nem keményítőtartalmú zöldségekkel érdemes fogyasztani. A következő menüpontokat kínáljuk:

Ha hetente néhány napra korlátozod a fehérjebevitelt, ebédelhetsz diós gyümölcssalátát is.

Ezen elmélet szerint a legjobb, ha könnyen emészthető szénhidrátokkal vacsorázunk. Hozzávetőleges lehetőség A vacsora a táblázatban található:

A felsorolt ​​lehetőségek tájékoztató jellegűek, és könnyen módosíthatók.

Mivel a külön táplálkozás tudománya a múlt század eleje óta létezik, a legnépszerűbb ételek receptjei régóta ismertek.

Először kínálunk paradicsomleves csirkével. A főzéshez 400 g-ot kell venni csirkefilé, 1 l víz, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 800 g paradicsom, 200 g zöldbab, kevés bazsalikom és oregánó. A csirkemellet megfőzzük, kivesszük a léből és feldaraboljuk. A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk. Hagyma kockákra vágva. A húslevesbe csirkedarabokat, hagymát, paradicsomot, fokhagymát teszünk, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk és 30 percig főzzük. A babot finomra vágjuk, beletesszük a levesbe és 10 percig főzzük. A főzés végén a fokhagymát eltávolítjuk és fűszernövényekkel megszórjuk.

A külön étkezések kidolgozói a só és a bors ellen voltak, haszontalannak tartották azokat. modern tudomány bebizonyította kis mennyiségben A só elengedhetetlen a szervezetünk számára normál működés a bors pedig elősegíti a fogyást.

Tudtad? Herbert Sheltonnak nem volt klasszikusa orvosi oktatás. Többször is eljárás indult ellene, mert engedély nélkül tartott előadásokat orvostudományról.

Tudsz főzni Champignon krémleves. Ehhez vegyen 200 g friss csiperkegombát, egyenként 2 evőkanál vajés liszt, 250 ml víz, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál tejföl. Válasszuk le a kalapokat a gombák szárától. A kalapokat vékony szeletekre vágjuk, belepasszírozunk 1 evőkanál vajat fokhagymával, kevés sóval.

A lábakat durvára vágjuk, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, sózzuk, adjuk hozzá a kupakokat, főzzük 10 percig. Egy serpenyőben keverjünk össze 1 evőkanál vajat a liszttel, melegítsük fel, adjunk hozzá egy kevés levest a serpenyőből, elkerülve a csomókat. Összekeverjük a maradék levessel, kissé lehűtjük, és turmixgéppel elkeverjük. Adjuk hozzá a tejfölt, tegyük vissza a tűzre, és főzzük 5 percig.

A másodikra ​​főzhet karfiol rakott. Ehhez szüksége lesz: 500 g karfiol, 0,5 csésze zsírszegény tejföl, 2 evőkanál reszelt alacsony zsírtartalmú sajt, 1 evőkanál növényi olaj. karfiol virágzatra szedjük, forrásban lévő sós vízbe mártjuk, 8 percig főzzük, a vizet lecsepegtetjük, lehűtjük. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye bele a káposztát, öntsön tejfölt. 20 percet sütjük. Megszórjuk sajttal, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Megszórhatjuk szezámmaggal is.

Ajánlott ízletes étel - pulyka húsgombóc zöldségekkel. Vegyünk 750 g pulykafilét, 4 zöldhagyma tollat, 1 kis brokkolit, 2 gerezd fokhagymát, petrezselymet ízlés szerint. A filéből darált húst készítünk, a brokkolit néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk, felöntjük hideg víz, apróra vágjuk. A fokhagymát is finomra vágjuk. zöld hagymaés petrezselyem. Keverjük össze az egészet, verjük le a masszát, hogy megtartsa a formáját. Fasírtokat formázunk és 15-20 percig pároljuk. amíg készen van.

A legegyszerűbb főzési lehetőség padlizsán- sütjük meg őket. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a végét, vágja félbe, vágja a húsát hálóba, próbálja meg ne szúrja ki a bőrt. Jól sózzuk meg és hagyjuk állni 40 percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől, majd öblítsük le. a fokhagymát felaprítjuk vékony lemezek, vágásokba szúrjuk, kicsit sózzuk. Egy tepsit fóliával vagy sütőpapírral letakarunk, a padlizsánokat hússal felfelé tesszük és 200°C-ra előmelegített sütőben barnára sütjük. A kész padlizsánt megszórhatjuk gyógynövényekkel.

Az ételek opcióinak kiválasztásakor ne feledje: az elkészítéshez szükséges termékeknek frissnek, anélkül kell lenniük a legkisebb jele korrupció.

Mi a haszna

Az ilyen táplálkozásból a vese- és gasztrointesztinális traktus betegségeiben szenvedők feltétel nélküli előnyt élveznek. Ezt maga Hay is tapasztalta, akinek az orvosok több hónapos életet jósoltak.

Azok az emberek, akik megfelelően táplálkoznak, jókedvűek, energikusak, jó hangulat, az emésztőrendszerben nincsenek fermentációs folyamatok, könnyebben tűrik a stresszt.

Az elmélet a túlevés elkerülését javasolja, ami megkönnyíti a belek állapotát és a jólétet.

A nagy előny a súlyfelesleg elvesztése, és ennek eredményeként - a szív- és érrendszeri problémák és a mozgásszervi betegségek kockázatának csökkenése. Ezenkívül megengedett mind a cukortartalmú, mind a lisztes ételek használata, csak helyesen kombinálva a többivel.

Az alapvető érv a különálló áramellátó rendszer ellen az emberi test a létezés hosszú évezrede alatt megszokta, hogy mindenféle ételkombinációt megemészt, és az étel megosztásával stresszhelyzetbe hozzuk. A tudósok bebizonyították, hogy a hasnyálmirigy képes egyidejűleg enzimeket termelni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésére.

Ráadásul a természetben nincsenek tiszta fehérje-, zsír- vagy szénhidráttermékek, ezek mindegyikbe keverednek, így irreális valóban elkülöníteni például a fehérjéket a zsíroktól.

A dietológia tudománya Shelton és Hay után gyorsan fejlődött és meghatározta ezt optimális arány zsírok, fehérjék, szénhidrátok a sejttáplálkozáshoz - 1:1:4. Ezt az elvet gyakran megsértik a külön étkezések során.

A terhes és szoptató nőket, gyermekeket, serdülőket és időseket figyelmeztetni kell az ilyen étrendtől. Ezeknek az embereknek a kategóriáinak minőségi, különféle elemekben gazdag táplálkozásra van szükségük, és a fogyás súlyos betegségeket okozhat.

Mindenkinek joga van eldönteni, hogyan eszik. Amikor külön táplálkozási rendszert választ magának, emlékeznie kell arra, hogy ez nem menti meg a betegségektől, hanem csak számos egyedi esetben vezethet javuláshoz.

A nap híre! Ingyenes konzultáció dietetikus Skype-on keresztül a webhely látogatóinak Fit-and-eat.ru

Sokan hallottak a termékkompatibilitás gondolatáról, de a gyakorlatban kevesen folyamodtak hozzá. Nehéznek tűnik, akaraterőt kíván, ami nagyon hiányzik. Valójában egy ilyen rendszer nem igényel nagy erkölcsi költségeket, mert nem éhségsztrájkkal vagy bármilyen korlátozással jár, hanem annak betartásával. bizonyos szabályokat. A 19. század elején népszerű, fogyókúrás célú külön táplálkozás elmélete máig támogatóira talál. Sok ellenző is van, akik leleplezik az ötletet és annak alapítóját.

• Mi az a külön étel. Alapelvek
• Különböző enzimek termelését igénylő élelmiszercsoportok
• Elfogadhatatlan kombinációk külön étkezésekkel
• Élelmiszer-kompatibilitási táblázat különálló étkezésekhez
• Hogyan kell használni a táblázatot
• Minta menü 1 napra (a táblázat adatait figyelembe véve)

A külön táplálkozás előnyei A külön táplálkozás híveinek és ellenzőinek érvei

A külön táplálkozás rendszere Herbert Shelton elméletén alapul, amelyet a The Right Food Combination című könyvében vázolt fel. A könyv 1928-ban jelent meg, és azonnal népszerűvé vált hollywoodi sztárok, főként páciensei körében.

A külön táplálkozás az élelmiszer-kompatibilitás elvén alapul, amely minden ember számára azonos. Shelton úgy gondolta, hogy a gyomor által termelt enzimek emésztik meg az ételt másfajta, különbözik. Tehát a szénhidrátok lebontásához szükséges enzimek nem lesznek képesek feldolgozni a fehérjéket, és fordítva. Ha egyszerre egyfajta ételt eszik, az nagyban megkönnyíti az emésztést és az asszimilációt.

Ha előnyben részesítik tradicionális étel, amelyben különböző összetevők keverednek, a gyomor egyszerre több enzimet kezd el kiválasztani. Ennek eredményeként egyes élelmiszerek gyorsabban, mások lassabban bomlanak le, ami a gyomorban való hosszú tartózkodáshoz vezet. Ez viszont magában foglalja az erjedési, bomlási folyamatokat, a szervezet mérgezését, az anyagcsere folyamatok megzavarását. Ennek eredményeként - túlsúly, salaktalanság, rossz egészségi állapot.

Shelton és követői szerint egyéni csoportok a termékeket nem szabad egymással kombinálni, csak az előző étel megemésztése és asszimilációja után szabad fogyasztani. Az elkülönített táplálkozás rendszerét követve a teát és kávét, a bolti gyümölcsleveket, a tartósítószert tartalmazó termékeket el kell hagyni, hiszen itt már összekeverték az összetevőket.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozásnak megvan a fő szabálya: soha ne egyél egyszerre fehérjéket szénhidráttal. A fehérjék megemésztéséhez szükséges savas környezet, a szénhidrátok lebontásához lúgos környezetre lesz szüksége. Ha a fehérjéket szénhidrátokkal együtt fogyasztja, a lúgos és savas enzimek egyszerre szabadulnak fel felszívódásra, semlegesítve egymást. Ennek eredményeként az emésztési folyamat észrevehetően lelassul, nem minden étel kerül feldolgozásra a gyomorban.

Igénylő termékek savas környezet (fehérje étel):

• minden típusú hús;
• bármely madár tojása;
• Hal és tenger gyümölcsei;
• tej és tejtermékek (beleértve a sajtokat is);
• gomba és dió.

A keményítőt az egyik leggyakoribb szénhidrátnak tartják. Nak nek keményítőtartalmú zöldségek ide tartozik a burgonya, zöldborsó, sütőtök, cukkini, káposzta, sárgarépa, cékla. Kevés keményítő található a zöld zöldségekben: uborkában, zellerben és másokban. A szénhidrátok cukor formájában a mézben, édes gyümölcsökben és szárított gyümölcsökben találhatók. Ez a termékcsoport lúgos környezetet igényel. Ezenkívül gabonafélék és liszttermékek, banán, csokoládé és édességek, valamint egyéb édességek feldolgozásához szükséges. A sör is a szénhidrátokhoz tartozik, így halakkal és húsokkal való kombinációja elfogadhatatlan.

A zsírok növényi olajok, hús és hal zsíros fajták, diófélék és magvak. Félsavas gyümölcsök - édes alma, körte, sárgabarack és őszibarack, szilva, sok bogyó.

Az emésztéshez különböző enzimeket igénylő élelmiszerek összetételére vonatkozó adatok alapján Shelton kombinációkra következtetett, megosztás amelyek elfogadhatatlanok:

1. Fehérje + fehérje (főleg telített). Nem kombinálhatja például a húst és a halat, adjon hozzá tojást vagy diót. Mindez olyan fehérjét tartalmaz, amely minőségileg különbözik egymástól. Az ilyen ételek emésztéséhez jelentős mennyiségű gyomornedvre van szükség, amelyet feldolgoznak és átengednek emésztőrendszer nagyon hosszúak lesznek. Ez kellemetlenséget okoz: gázképződés, puffadás, zavarok a belek munkájában.
2. Fehérjék + zsírok (beleértve a növényi). A zsír beburkolja a gyomrot, megakadályozva, hogy elegendő mennyiségű gyomornedv képződjön a fehérje feldolgozásához és emésztéséhez. Ennek eredményeként az élelmiszer hosszabb ideig emésztődik, egy része egyáltalán feldolgozatlan marad.
3. Fehérjék + savak. A savanyú gyümölcsöket nem szabad fehérjetartalmú ételekkel együtt fogyasztani: hús, tojás, túró. A gyomor által kiválasztott sav elegendő a lebontásukhoz. A gyümölcsök csak lelassítják a folyamatot, ok túlsavasodás, gyomorégés. A savanyú gyümölcsöt nem lehet azonnal fehérje után enni: a fehérje főként a gyomorban emésztődik meg, így 4-6 órán keresztül ott is marad, míg a gyümölcsök és bogyók felszívódása a belekben történik, a gyomorban csak fél órát vannak. óra. Ha hosszabb ideig itt vannak, elkezdenek vándorolni, minden hasznos tulajdonság elromlik.
4. Szénhidrátok + savak. A szénhidrátok emésztéséhez lúgos környezet szükséges, míg a túlzott savasság a szénhidrátok lebontásához szükséges ptyalin enzim megsemmisüléséhez vezet.
5. Szénhidrátok + szénhidrátok. A szénhidrátban gazdag ételek lassítják az emésztési folyamatot és lelassítják az anyagcserét. A felesleges szénhidrátok zsírként raktározódnak a szervezetben. Ezért nem szabad krumplipüré egyél kenyeret.
6. Szénhidrát + cukor. édes étel egyáltalán nem egyezik semmivel. Ha nagyon szeretné magát kényeztetni egy szelet süteménnyel vagy kedvenc édességével, jobb, ha ezt a többitől elkülönítve, önálló étkezésként, és nem kiegészítésként, desszert formájában teszi. Ebéd előtt jobb édességet enni, hogy ez ne befolyásolja a fogyást.
7. A tejet semmivel sem szabad fogyasztani, csak önálló italként, amely helyettesíti az étkezést. Általában Sheldon úgy gondolta, hogy az ember megteheti tej nélkül. Ez egy gyerek termék. Minden állatnak speciális tejösszetétele van (a tehén, kecske, anyatej teljesen eltérő tulajdonságai). Gyakorlatilag nem dolgozza fel a szervezet, így kevés haszna van belőle.
8. A sárgadinnye nagyon hasznos, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, tisztítja a testet. De szigorúan külön kell enni. Ha bármilyen más élelmiszerrel együtt használja, nem lesz előnye.

A számok alatti táblázat a fő termékcsoportokat mutatja (függőlegesen és vízszintesen). Ahhoz, hogy megértsük, egyes összetevők kombinálhatók-e főzés közben, elég megtalálni őket, kideríteni a számokat, és megnézni a metszéskor megjelenő színt. Például a hal és a hús (1) jól passzol a nem keményítőtartalmú zöldségekhez (11), és ezek kombinációja keményítőtartalmú zöldségekkel elfogadható (12). De a többi sejt pirosra van festve - ezek azok a termékek, amelyeket nem lehet hússal együtt fogyasztani.

A kombináció elveitől vezérelve nem nehéz összeállítani egy menüt külön étkezésekkel.

Reggeli
Tojásrántotta zöldekkel (fehérje változat)
Vízben főtt zabkása (szénhidrát opció)

Vacsora
Főtt csirkemell vagy párolt hal (fehérje opció)
Sült (főtt) burgonya vagy tészta (szénhidrát opció)

Vacsora
Túró vagy kefir (joghurt adalékanyagok nélkül)
Saláta friss zöldségekből vagy gyümölcsökből (szénhidrát opció)

Fontos tudni: szénhidrát élelmiszer felváltva kell lennie fehérjével, amely zsírokat vagy savas ételeket tartalmaz. Tehát, ha fehérje ételt ettek reggelire, akkor ebédre szénhidrát ételt, a vacsorát pedig gyümölcsökből kell állnia.

Sok diéta egyes termékek elutasításán, korlátozásokon alapul, ami gyakran hibás működést okoz a szervezetben, amely nem kapja meg teljes mértékben a szükséges anyagokat. Ugyanebből az okból kifolyólag a diéták is nehezen viselik a túlsúlyt, hiszen a stressz után a szervezet elraktározza az anyagokat a jövőre, ha újabb hiány esetén. Az elkülönített fogyasztás nem a hagyományos értelemben vett diéta, sokkal inkább egy állandóan követhető helyes táplálkozási rendszer. A rendszer hívei a fogyás mellett a külön táplálkozás előnyeit is figyelembe veszik:

1. Az anyagcsere normalizálása. Az emésztőszervek nem megfelelő működése gyakran okoz túlsúlyt. Az anyagcsere folyamatok kialakulása azt a tényt eredményezi, hogy az élelmiszer nem marad a szervezetben a szokásosnál tovább, minden felesleges anyag időben távozik belőle, anélkül, hogy zsír formájában lerakódna.
2. A munka létesítése a szív-érrendszer. Mivel a bomlási és erjedési folyamatok külön táplálkozással teljesen leállnak a szervezetben, a bomlástermékek, az érelmeszesedés fő okozója, nem jutnak be a véráramba. Ezzel a megközelítéssel szinte az összes koleszterint eltávolítják, és az új már nem halmozódik fel.
3. Változatos menü. Szinte mindent használhatsz. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk a kompatibilitáshoz. Az elkülönített táplálkozás elveinek betartása esetén nincs éhségérzet, hiszen nem a korlátozás, hanem a táplálék emésztésének és asszimilációjának javítása a cél. Megjegyzendő azonban, hogy az adag egyszerre nem haladhatja meg a 300-400 g-ot.

Az elkülönített táplálkozás nem foglalja magában a rendszeres étkezést. Fontos, hogy várjon egy kis éhségérzetet, majd kezdje el az evést. Egyeseknek két alkalom is elég. Ha másnap háromszor szeretne enni, nem kell elfojtani az éhséget. Előbb vagy utóbb a szervezet választ magának egy módot.

A külön táplálkozás hívei nem akármilyen kutatásra alapozzák feltevéseiket, hanem arra a meggyőződésre, hogy kezdetben az ember – más emlősökhöz hasonlóan – változatlan ételt fogyasztott (vagyis csak húst vagy csak zöldséget). Az idő múlásával az emberek megtanulták keverni a különböző összetevőket az íz javítása érdekében.

Az ellenzők azzal érvelnek, hogy az elkülönített táplálkozás rendszere alapvetően lehetetlen, mert gyakorlatilag nincs olyan termék, amely csak fehérjét vagy csak szénhidrátot tartalmaz (kivéve a cukrot és a tojásfehérjét). Lecáfolják a „gyomorban rothadó élelmiszer” alapgondolatát is, amelyből Shelton szerint egészségügyi problémák és túlsúly származnak.

Az orvosok (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya és mások) bebizonyították, hogy a gyomorenzimek mellett a hasnyálmirigy enzimek is részt vesznek a feldolgozásban. Ezenkívül R. Minvaleev fiziológus és a biológiai tudományok kandidátusa megjegyzi, hogy a gyomorban csak az élelmiszerek előzetes feldolgozása történik, az osztódik és teljesen felszívódik a duodenumban. Itt minden lehetséges enzim termelődik, függetlenül attól, hogy az emésztőrendszert melyik típus követi (csak fehérje, csak szénhidrát, savas vagy vegyes).

Sok, amit egy ember együtt fogyaszt, valóban különféle enzimek termelődését igényli, de ezek nem zavarják egymást, hanem kiegészítik, segítik az emészthetetlen anyagok lebontását. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy az ételt gyorsan feldolgozzák, és maradványai anélkül hagyják el a testet, hogy károsítanák azt. A különálló áramellátó rendszer ellenzői a következő érvekre hivatkoznak:

1. A húsfehérje rosszabbul emészthető, ha nem fogyasztják szénhidráttal (kenyérrel vagy zöldségekkel), amelyek aktiválják a hasnyálmirigy enzimek termelését, amelyek szükségesek a fehérje feldolgozásához a belekben.
2. A savas gyümölcsök segítik a vas felszívódását, ezért gyakran gabonával együtt fogyasztják.
3. A rost, amely minden zöldségben bővelkedik, fontos helyes működésés időben történő béltisztítás. A zöldségeket mindig is remek kiegészítőnek tartották a húshoz, mert a bennük lévő rostok szükségesek a megfelelő bélműködéshez és tisztításhoz.

A fogyáshoz azonban megfelelő a külön táplálkozás az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentésével és bevitelének racionalizálásával. A Shelton által javasoltak nagy része az egészséges táplálkozás alapja. Például mindenki tudja, hogy a húst (fehérjék + zsírok) jobb nem sütni, hanem főzni, párolni vagy párolni. A gyümölcsöket pedig tényleg jobb külön enni, a zsírokkal együtt szívódnak fel.

A legtöbb ember legalább egyszer hallotta ezt a kifejezést életében. külön táplálkozás a fogyáshoz". De nem mindenki érti, mi az. És még kevesebben azok közül, akik úgy döntöttek, hogy maguk is kipróbálják. Mi ez a diéta?

A napokban külön étkezést gyakoroltak az ókori Róma. Az akkori orvosok arra ösztönözték az embereket, hogy korlátozzák az étrendjüket, és felajánlották, hogy csak egyen egészséges ételek. A diéta lényegét azonban egészen nemrégiben sikerült egyértelműen megfogalmazni.

1982-ben jelent meg a különálló tápegység, amelyről hallottunk. Herbert Sheldon amerikai szakember javasolta. A diéta a 20. század közepén kezdett népszerűvé válni. Ezekben az években kezdett kimenni a divatból a formák pompája, és egyre többen érdeklődtek a karbantartás iránt egészséges életmódélet.

Sheldon sok időt töltött a különböző termékek kutatásával. Még egy külön diéta hasznosságát is sikerült bebizonyítania a fogyás szempontjából. Kutatásának lényege az volt, hogy minden terméket csoportokba osztott. Kísérletekkel megállapította, hogy vannak olyan termékek, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással, és vannak, amelyeket szigorúan tilos keverni.

A külön táplálkozás fő elvei:

• A halat és a sovány húsokat keményítőmentes zöldségekkel párosítják.
• A hüvelyeseket növényi olajokkal kombinálják. Ezek a termékek kompatibilisek a zöld zöldségekkel.
• Csak nem pörkölt és finomítatlan növényi olajok használhatók.
• A keményítőt tartalmazó zöldségek nem keverednek állati zsírokkal. Például a galuskát nem szabad kenyérrel enni.
• A paradicsom és a savat tartalmazó termékek csak egymással kompatibilisek. Csak a főétkezés előtt fogyaszthatók.
• A zöldek és a keményítőtartalmú zöldségek kis mennyiségben kompatibilisek a növényi és állati zsírokkal.
• A tej az élelmiszer kategóriába tartozik. A gyomorban összeesik. Ha tejet iszik étellel, az ember megnehezíti és késlelteti az emésztési folyamatot.
• A túró kompatibilis a savanyú tejtermékekkel és gyógynövényekkel.
• A tojás kompatibilis a zöldekkel.
• Dió - külön termék, ami csak külön fogyasztható.
• A gomba kompatibilis a fehérjékkel és a szénhidrátokkal. A semleges kategóriába tartozik.

Ha hirtelen úgy dönt, hogy egy külön tápegység hatékonyságát teszteli, javasoljuk az alábbi termékkompatibilitási táblázat használatát. Segít abban, hogy ne keveredjen össze, és mindent jól csináljon.

A legnépszerűbb termékeket tartalmazza. Mindegyikhez hozzá van rendelve a sorszámnak megfelelő szám.

Az érthetőség kedvéért nézzünk egy példát. 9. oszlop és 7. sor (félsavanyú gyümölcs és kenyér). Az összeférhetetlen termékek szürkével vannak jelölve.

külön táplálkozás a fogyáshoz: táblázat

Most már tudod, hogy a fehérjék a zsírokkal, a szénhidrátok pedig a savval kompatibilisek. A zsírok önmagukban is hatásosak. Ideje elkészíteni saját menüjét. Ezt még a diéta megkezdése előtt meg kell tenni, mivel a maximális kompatibilitás és egyensúly elérése szükséges.

A táplálkozás normalizálása és egyidejű fogyás érdekében több rendszert biztosítanak egyszerre. Az alábbiakban bemutatunk egy menüt, amelyet az egyéni preferenciák és az összetevők intoleranciájának figyelembevétele nélkül állítottunk össze.

• Vízben vagy tejben főtt Hercules, 2 db kivi, tea cukor nélkül.
• Hamis növényi olajjal fűszerezett zöld saláta (helyettesíthető zöldalmával).
• Csirke brokkolival (só nélkül). Egy kis darab alacsony zsírtartalmú sajt megengedett.
• Körte.
• Zöldségleves, rántotta vargányával és paradicsommal.

• Zöld alma.
• Halfilé, növényi zsír (öntetként növényi olajat használjon), párolt zöldségek.
• Natúr joghurt.
• Friss saláta.

• Rozskása, narancslé, cukrozatlan tea.
• Körte (alma).
• Főtt borjúhús, friss zöldségek.
• Diófélék.
• Karfiol, alacsony zsírtartalmú sajt.

• Árpa zabkása tejjel, mandarinnal, cukrozatlan teával.
• 2 alma.
• Főtt hal, friss saláta.
• Aszalt gyümölcsök.
• Omlett paradicsommal, főtt zöldségekkel.

• Zabpehely gyümölccsel, 2 db kivi, cukrozatlan tea.
• Alma.
• Csirkefilé, főtt brokkoli, zöldsaláta, karfiol.
• Narancs és banán.
• Zöldségleves.

• Hajdina, narancs, cukrozatlan tea.
• Banán (alma).
• Zöld saláta, zöldségleves, főtt hal.
• Diófélék.
• Zöldségpörkölt, saláta, gombás rántotta.

• Csak alma (minimum 1,5 kg-ot kell megenni).

Ezt a rendszert alapvetőnek kell tekinteni. Ezen kívül még sok más módszer létezik. Az egyik leghatékonyabb a 12 hétre tervezett rendszer.

12 hetes külön táplálkozási rendszer

Ez a diéta előzetes felkészülést igényel. A hűtőszekrényt teljesen meg kell szabadítani az étlapon nem szereplő termékektől. Szintén nem felesleges orvoshoz fordulni. Az arány nem változtatható. A napok hiánya is tilos. Ebben a rendszerben nagyon fontos a helyes sorrend.

Baromfi, tojás, tejtermékek, könnyű leves burgonya nélkül megengedett.

Az ilyen ételek fogyasztása megengedett: bármilyen zöldség, rizs, saláta. Az ételnek sok összetevőt kell tartalmaznia, de kis adagokban tálaljuk.

Tészta, pizza, lisztes ételek fogyasztása megengedett. A paradicsompürét szószként használják. Alacsony kalóriatartalmú keksz és étcsokoládé.

Gyümölcs megengedett és semmi más. Ne keverje össze az édes és savanyú fajtákat.

Az étkezések között legalább 3 óra teljen el. A salátákat csak olívaolajjal készítik.

A diéta egy hónapja alatt a derék 5 cm-rel csökkent, a súly pedig 5 kg-mal. Nagyon boldog vagyok. És eltelt egy hónap! Édességek, liszt és sült ételek kizárása az étrendből. Minden ételemet a párolóban főzöm. Az étlapomban csirkefilé és hal (leggyakrabban pollock) szerepel. Köretnek használom a zöldségeket. zöldség saláták citromlével ízesítem. Joghurt vagy kefir csak 1% zsírt. Én is eszek gyümölcsöt. Ugyanakkor rendszeresen járok edzőterembe. Sikerült lefogynom 67-ről 62 kg-ra. Szülés előtt 57 kg voltam. Azt hiszem, hamarosan elérem ezt a számot. Nos, akkor már csak az eredmény megtartása marad.

Svetlana

Sokáig tartott, mire megszoktam a diétát. 2 hétig tartott. 3,5 kg-ot sikerült leadnom. Ezekben a dolgokban nem kell sietni, mert ezt saját tapasztalatból tudom gyorsan leadott kilókat ugyanolyan gyorsan visszajönnek. Számomra egy hónap alatt 1 kg fogyás jó eredmény.

Catherine

Külön diétával teljesen lehetséges a fogyás. Egyetlen forrás sem utal azonban arra, hogy egyidejűleg sportolni is kell (jóga, tánc, fitnesz, Pilates). Nagyon nehezen tudtam változtatni az étrendemen, mert nem túl jó az akaraterőm. De megértettem, hogy ez az egyik legfontosabb lépés a testi egészség felé vezető úton.

Kedves látogatók! Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt. A hibát elküldtük nekünk és kijavítjuk, előre is köszönjük.

Külön táplálkozás a fogyáshoz