Zselés torta sütés nélkül tejföllel és zselatinnal - egyszerű receptek otthon. Zselés torta tejföllel sütés nélkül Hogyan készítsünk tejfölös zselés tortát

A zselés sütemény sütés nélkül egészséges, hihetetlenül ízletes és gyönyörű desszert. Lehetetlen felsorolni az összes lehetőséget az elkészítésére. Finom sütemény tejföllel, túróval és gyümölcsökkel - válasszon egy finomságot ízlése szerint. Receptjeink pedig segítenek abban, hogy helyesen és gyorsan elkészítsd.

Alacsony kalóriatartalmú édes desszert

Ez a sütés nélküli sütemény joghurt alapú, de helyettesítheti bogyós vagy gyümölcspürével. Tálaljon egy ilyen finomságot az ünnepi lakoma végén, és vendégei elégedettek és jóllakottak lesznek.

Összetett:

• 80 g zselatin;
• 3 csomag zselé;
• 500 ml minimális zsírtartalmú joghurt;
• 100-130 ml sűrített tej.

Tanács! Különféle zselé hozzáadásával kiegészítheti a sütemény ízét. Ezenkívül egy ilyen finomság színes és fényes lesz.

Főzés:

Tanács! Hogy a kocsonyás sütemény könnyen kivehető legyen a formából, óvatosan engedje le pár percre forró vízben.

Egyetlen édes szerető sem utasít vissza egy ilyen finomságot. A túró, zselé és gyümölcsök kombinációja egyedülálló finom ízt és felülmúlhatatlan aromát ad.

Összetett:

• 0,7 kg túró;
• 1 st. kristálycukor;
• 1 st. tejföl;
• 400 ml tej;
• 40 g zselatin;
• ½ tk vaníliás cukor;
• 1 csomag száraz zselé;
• 2 narancs;
• 2 kivi;
• konzerv őszibarack és ananász ízlés szerint.

Főzés:

"Broken üveg" - csodálatos finomság!

A sütés nélküli tejfölös zselés süteményt "Broken Glass" néven ismerjük. A receptje meglehetősen egyszerű, és egy ilyen desszert íze hihetetlenül finom.

Összetett:

• 2 csomag zselé;
• 20 g zselatin;
• 20 g vanília;
• 600 ml tejföl;
• kedvenc gyümölcsök ízlés szerint;
• 130 g sütemény;
• 150 g kristálycukor.

Főzés:

Ma egy sütés nélküli zselés tortát mutatok be tejföllel és zselatinnal - egy receptet fotóval lépésről lépésre. Nem kell sütni, és nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

1. Süti (sült tej, évforduló vagy hasonló) - 200 g.

2. Vaj - 100 g.

3. Krémsajt (Mascarpone, Philadelphia stb.) - 150 g.

4. Tejföl - 0,5 l.

5. Zselatin - 1 tasak (10 g).

6. Cukor - 120 g.

7. Zöld zselé (nekem kivim van) - 1 tasak

8. Vaníliás cukor - 1 tasak (10 g). 9. Lime vagy közepes méretű citrom - 1 db.

9. Mentalevél díszítéshez.

Főzési mód:

1. Először is jól össze kell darálnunk a sütiket robotgéppel, húsdarálóval, sodrófával, vagy egyszerűen lereszelnünk.

2. Meg kell olvasztanunk a vajat. Ezt meg lehet tenni mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Hagyjuk kicsit hűlni, majd egy morzsával keverjük össze, mindent alaposan keverjünk össze, hogy homogén masszát kapjunk.

3. Levehető formát veszünk, hogy könnyebben kihúzzuk a kész tortát, és beletesszük a masszát. Mindent jól összenyomkodunk, kiegyenlítjük és körülbelül negyven percre hűtőbe tesszük. A torta könnyebb eltávolítása érdekében a forma aljára sütőpapírt teszünk.

4. A zselatint fél pohár vízbe tesszük, és 3-5 percig állni hagyjuk, hogy megduzzadjon. Készítsünk instant zselatint a csomagoláson található utasítások szerint.

5. Ha a zselatin nem instant, tedd alacsony lángra, és állandó keverés mellett melegítsd fel 40-50 °C-ra, hogy teljesen feloldódjon, majd hűtsd le.

6. A lime tetejéről és aljáról kb negyedét levágjuk és kicsavarjuk a levét, kb 2 ek-t kell kapnunk. A lime közepét használjuk a torta díszítésére. Keverjük össze a tejfölt, a vaníliás cukrot, a lime levét, a krémsajtot és a normál cukrot. Az egészet addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ha nincs krémsajt, akkor kész túrómasszával, adalékanyag nélkül (ha édes, akkor tegyünk kevesebb cukrot) vagy jól őrölt túróval is megvagy.

7. Ezután mindent tovább verünk, vékony sugárban öntjük a zselatint.

8. Az így kapott masszát öntsük a sütire, egyenlítsük ki, tegyünk mindent újra a hűtőbe pár órára, és várjuk meg, amíg teljesen megszilárdul.

A zselé összetételének elkészítése:

9. A kiwi zselét (vagy bármit) elkészítjük a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint, de öntsünk rá 50 ml-rel kevesebb vizet, mint amennyi. Nyugodj le. A zselének jól ki kell hűlnie, különben összekeveredhet a tejfölös réteggel.

10. A kihűlt zselét óvatosan a tortára öntjük és 4-5 órára hűtőbe tesszük.

11. Amikor a sütemény teljesen megdermedt, vegyük ki. Ehhez engedje le a formát körülbelül 30 másodpercre forró vízben.

12. És most csináljuk a dekorációt. A maradék lime részt hat vékony körre vágjuk. A tortát lime- és mentalevéllel díszítjük. Ezen a recepten egy tejfölös zselés torta fotójával teljesen kész. Jó étvágyat!

Gyümölcskocsonyás sütemény jó fogás a forró évszakban, mert a finomságokat általában sütés nélkül készítik el. Egyes receptek adaptálhatók vegetáriánus vagy bármely más diétás menühöz a tejalap elhagyásával és a cukor másik édesítőszerrel való helyettesítésével.

Hogyan készítsünk gyümölcszselé tortát?

Minden kulináris szakember elkészíthet sütés nélküli gyümölcszselé tortát, ha jó receptet használ, és nem feledkezik meg néhány alapvető szabályról az ilyen desszertek elkészítéséhez.

1. Gyümölcskocsonyás sütemény otthoni elkészítéséhez megfelelő edényekre lesz szüksége: levehető tepsire vagy mélytálra, amelyet fóliával kell lefedni, így a sütemény könnyen kivehető az edényből.
2. Alaptortaként vajjal kevert zúzott keksz, omlós kalács sütemény, amit előre megsüthetsz, vagy kekszet használnak, saját kezűleg is elkészítik, vagy vásárolt kekszet használnak.
3. A zselés masszát tejföl, tejszínhab, joghurt alapján készítik.
4. Egy egyszerű sütemény zselével és gyümölcsökkel nem jár tejtermékek felhasználásával. A gyümölcsdarabokat zselés masszával leöntjük, rétegenként díszítve a finomságot. Minden rétegnek legalább egy órára a hűtőszekrényben kell állnia.
5. Bármilyen gyümölcskocsonyás süteményt 4-8 órára hűtőbe kell tenni.

Zselés torta gyümölcsökkel és tejföllel

Az alaprecept szerint elkészített zselés és gyümölcsös torta nagyon könnyen összeállítható. Fontos, hogy zsíros tejfölt használjunk, ami felverhető, a zselatin is alkalmas instant szemcsésnek. Gyümölcsökhöz használjon bármit, ami kéznél van: citrusfélék, ananász, eper vagy banán és más puha gyümölcsök.

Hozzávalók:

• tejföl - 500 ml;
• zselatin - 3 evőkanál. l.;
• víz - ½ st.;
• eper - 100 g;
• banán - 2 db;
• narancs - 1 db;
• vanillin;
• cukor - 1 evőkanál.

Főzés

1. A zselatint vízben feloldjuk, 30 percig duzzadni hagyjuk.
2. A tejfölt a cukorral habosra verjük.
3. A zselatint minimális tűzre tesszük, addig keverjük, amíg fel nem oldódik, ne forraljuk!
4. A tejfölt keverés közben vékony sugárban adjuk hozzá a zselatint.
5. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt, keverjük össze.
6. Fedjük le a formát fóliával, öntsük rá a tejfölös alapot.
7. Hűtőbe tesszük a gyümölcskocsonyás tortát 4 órára.

Zselével és gyümölcsökkel készült keksztorta kétféleképpen készíthető: az első, hogy a tortát használjuk alapnak, amelyre a zselé kerül, a második, hogy a kekszet megtörjük és a kocsonyás masszába helyezzük. Ez a recept kivit használ, 5 percig szirupban kell forralni.

Hozzávalók:

• keksz - 1 db;
• tejföl - 500 ml;
• zselatin - 40 g;
• víz - ½ evőkanál. + 1 evőkanál. sziruphoz;
• cukor - 1 evőkanál. + ½ st. sziruphoz;
• vanillin;
• citromtúró - 2 evőkanál. l.;
• banán - 2 db;
• kivi - 4 db;
• zselé kivi ízzel - 40 g.

Főzés

1. Forraljuk fel a vizet a cukorral, tegyünk kiwi bögréket. Sötétítsük 5 percig, vegyük ki a gyümölcsöket a szirupból, hűtsük le.
2. A zselatint felöntjük vízzel, 30 perc múlva felmelegítjük.
3. Oldjunk fel Kiwi zselét 100 ml meleg vízben.
4. A kekszet 2 tortára vágjuk, az egyiket levehető formába tesszük.
5. A tortát citromos túróval áztassa be.
6. A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával.
7. Vékony sugárban öntsük bele a zselatint, keverjük a masszát.
8. A tejfölös alapot ráöntjük a kekszre, 30 percig hűtjük.
9. Tedd rá a banánt és a kivit, öntsd rá a zselét.
10. A tortát 4-6 órára hűtőbe tesszük.

Gyümölccsel a sajttorta szerelmesei értékelni fogják. Krémsajtot adunk a túróhoz, a simaság és a sűrű állag érdekében: Philadelphia, mascarpone. Ebben a kiviteli alakban a gyümölcsök dekorációként működnek, hogy a torta ne tűnjön borzasztónak, használhat savanyú gyümölcsöket, vagy hígíthatja a kompozíciót bogyókkal.

Hozzávalók:

• omlós sütemények - 400 g;
• vaj - 50 g;
• túró tömeg - 400 g;
• mascarpone - 250 g;
• cukor - 200 g;
• vanillin;
• zselatin - 40 g;
• víz - ½ evőkanál. + 300 ml zseléhez;
• eper, málna - 200 g;
• konzerv ananász - 2 gyűrű;
• zselé "Cseresznye" - 90 g.

Főzés

1. A kekszeket morzsára morzsoljuk, olvasztott vajat adunk hozzá, formába osztjuk, összenyomkodjuk.Hűtőbe tesszük.
2. A zselatint áztassa be ½ evőkanál. víz.
3. A túrót a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a mascarponét.
4. Meleg zselatint, túróba öntjük.
5. A túrós réteget a torta tetejére tesszük, 1 órát hűtjük.
6. Öntsünk forró vizet a cseresznye zselére.
7. Az apróra vágott gyümölcsöket és bogyókat zselébe tesszük, összekeverjük.
8. A túró tetejére tesszük a gyümölcsréteget, elsimítjuk.
9. Tegye hűtőbe a bogyós gyümölcsökkel és bogyós zselés tortát 4 órára.

Homok torta zselével és gyümölcsökkel

A recept szerinti gyümölcs- és zselés torta is nagyon szép lesz. Használhat konzerv szeleteket vagy friss sárgabarackot vagy őszibarackot, készíthet szirupból és pépből sűrű zselét, amely sűrű réteggel fedi be a kész desszertet. A tejföl és zselés krém egy részét és a gyümölcsöket a torta díszítésére használjuk.

Hozzávalók:

• savoiardi - 25-30 darab;
• homok torta - 22 cm átmérőjű;
• tejföl 25% - 500 ml;
• zselatin - 40 g;
• cukor - 150 g;
• konzerv sárgabarack - 200 g + 6-7 db. díszítéshez;
• sárgabarackszirup - 200 ml;
• "Őszibarack" zselé - 90 g.

Főzés

1. A zselatint áztassa be ½ evőkanál. víz, fél óra múlva feloldódásig melegítjük.
2. Jelly öntsünk 200 ml forró vizet.
3. A tejfölt a cukorral felverjük, a zselatint vékony sugárban elkeverjük.
4. Adjunk hozzá 2/3 előkészített és apróra vágott sárgabarackot, keverjük össze.
5. A süteményt levehető formába tesszük, körbekenjük a savoiardit, felöntjük a tejföl 2/3-ával, 40 percig hűtjük.
6. A kihűlt zselébe öntjük a szirupot és a pépesített sárgabarackpépet. Keverd össze.
7. Kenjük meg a zselével a tortát, és 1 órára hűtsük.
8. Tejszínnel és szeletekkel díszítjük, további 3 órára hűtőbe tesszük.

A finom zselé és gyümölcsök elkészítéséhez az Ön ízlésének megfelelő gyümölcsöket és tejalapot kell választania, ami azt jelenti, hogy a cseresznyejoghurttal és például egy naranccsal nem túl ízletes desszert jön ki. Alapként morzsolt sütiket használnak, mint a sajttortához vagy kész tortához: keksz vagy omlós tészta.

Hozzávalók:

• cseresznye joghurt - 500 ml;
• cukor - 100 g;
• zselatin - 40 g;
• víz - ½ st.;
• csokoládé keksz - 300 g;
• olvasztott vaj - 50 g;
• eper, cseresznye, málna - 200 g.

Főzés

1. Áztassa a zselatint, 30 perc múlva melegítse, amíg a szemcsék fel nem oldódnak.
2. A joghurtot felverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk a zselatint, hozzáadjuk az elkészített bogyók 2/3-át.
3. A sütiket ledaráljuk, vajjal összekeverjük, formába tesszük, összenyomkodjuk.
4. A joghurtos masszát ráöntjük a tortára, 30 percig hűtjük, a maradék bogyós gyümölcsökkel díszítjük, 4 órára hűtőbe tesszük.

Zselés torta gyümölccsel és keksszel

Ez a gyümölcsös és süteményes zselés torta receptje pillanatok alatt elkelt. Gyümölcsök közül szárított sárgabarack (nyáron friss sárgabarack használható), banán, eper és mandarin lesz szükséged. Az alaphoz használhat zsíros tejfölt vagy joghurtot, minden komponens rétegben van elhelyezve. A díszítéshez szüksége lesz egy tálra és fóliára.

Hozzávalók:

• tejföl - 600 ml;
• sütemények - 400 g;
• zselatin - 50 g;
• cukor - 150 g;
• eper - 100 g;
• banán - 2 db;
• mandarin - 3 db;
• szárított sárgabarack - 50 g.

Főzés

1. A zselatint beáztatjuk, 20 perc után felmelegítjük (ne forraljuk!).
2. A tejfölt felverjük a cukorral, hozzáadjuk a zselatint.
3. Fedjük le a tálat fóliával, öntsük rá a tejföl 1/3-át, tegyünk rá egy réteg törött kekszeket, apróra vágott gyümölcsöt, ismételjük meg még 1 réteget, öntsük rá a maradék tejszínt.
4. Tegyünk egy egész sütit a torta tetejére, tegyük 4 órára a hidegbe.
5. Forgassa a zselét és a gyümölcsöt egy edényre, távolítsa el a filmet.

Egy ilyen sütemény sütés nélkül is elkészíthető, vásárolt sütemény felhasználásával. Ahhoz, hogy a desszert egy szakaszon látványosan nézzen ki, egy levehető formát veszünk, amelynek átmérője nagyobb, mint a torta. A hozzávalók felhasználásához egy 30 cm-es edényre lesz szükség, a tortát 22 cm-es formában sütjük, A gyümölcstorta zselés töltelékét kész narancszseléből készítjük.

Hozzávalók:

• keksz - 1 torta;
• krém 33% - 600 ml;
• porcukor - 200 g;
• narancs lekvár - 100 g;
• zselé "narancs" - 90 g;
• víz - 300 ml + 100 ml zselatinhoz;
• zselatin - 50 g;
• narancs - 2 db.

Főzés

1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, amíg meg nem duzzad, és addig forraljuk, amíg a szemcsék szét nem nyílnak.
2. Öntsünk forró vizet a zselére, keverjük össze, tegyük félre.
3. A tejszínt felverjük a porral, vékony sugárban hozzáadjuk a zselatint.
4. A kekszet 2 tortára vágjuk, az egyiket formába tesszük, beáztatjuk lekvárral.
5. Megkenjük a krém 2/3-ával, 30 percre hűtőbe tesszük.
6. Fektesse ki a második tortát, áztassa be lekvárral, és ossza szét a krém további 2/3-át, hűtse 30 percig.
7. A narancsot meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk. Vágjuk, tegyük a torta tetejére, öntsük zselét.
8. 2 órára hűtőbe tesszük, kivesszük a formából, krémmel díszítjük, további 3 órára hidegre tesszük.

Torta "Exotica" zselével és gyümölcsökkel

A szokatlan gyümölcsök az "Exotica" nevet kapták az eredeti dizájn miatt. Használhat rendelkezésre álló narancsot, banánt, bogyókat vagy mangót, őszibarackot. Ilyenkor jobb, ha nem kész ízesített zselét használunk, hanem magunk készítjük el zselatinból és narancsléből.

A tejföllel készült zselés torta többféleképpen elkészíthető. A recept nem korlátozódik a termékek összetételére: van hol alkalmazni a fantáziát. A legfinomabb zselét gyümölcsökkel, kekszekkel és egyéb adalékokkal tarkítják, amelyek fokozzák az ínyenc ételek ízét. Nyáron ez a recept életmentő lesz, ha egy gyors ünnepi desszertre vagy valami finomságra van szüksége a hétvégére. Fontolja meg többféle módon is, hogy egyszerű zseléből remekművet készítsen.

A zselés süteményt a legjobb este megfőzni, hogy éjszakára a hűtőbe tegyük dermedni. A desszert receptjéhez a következő termékekre lesz szükség:

• 4 csomag zselé;
• fél liter zsírszegény tejföl;
• egy pohár cukor;
• 40 gramm instant zselatin;
• 150 ml víz;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• bogyók és gyümölcsök (málna, mandarin, ribizli, kivi stb.).

Nem kell sok azonos típusú bogyót vagy gyümölcsöt szednie: jobb, ha mindenből egy keveset vesz, akkor sokkal változatosabb lesz az íze.

Recept:

1. Minden tasak zselét öntsön forralt vízbe, és teljesen feloldja benne. A tasakon található utasítások szerint járjon el. Kívánatos, hogy a zselé többszínű legyen, és minden színt a saját formájába öntsünk.
2. Forró vízbe instant zselatint teszünk és vaníliás cukrot adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk.
3. A cukrot a tejföllel kikeverjük.
4. Adjuk hozzá a zselatint a tejfölhöz, és folytassuk a verést.
5. A fagyasztott zselét darabokra vágjuk, és a kockákat véletlenszerű sorrendben a desszert alapjára tesszük, apróra vágott gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel.
6. A kész diát leöntjük tejföllel, és hűtőbe tesszük. Ideális, ha a zselés torta egy éjszakát hideg helyen áll, hogy megdermedjen.
7. A zselés süteménynek a formától való elválasztásához tálalás előtt a formát néhány másodpercre hideg vízbe mártjuk.

Torta tejföllel és sütivel

Zselés torta omlós süti alapján készíthető. A receptje is meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt. Főzéshez vegye be:

• fél kilogramm tejföl;
• 20 gramm zselatin;
• 150 gramm cukor;
• 120 gramm omlós keksz;
• gyümölcsök (kiwi, őszibarack, körte, cseresznye).

Lépésről lépésre recept:

1. A zselatint felöntjük vízzel, és fél órát hagyjuk duzzadni.
2. Ekkor egy mixer segítségével óvatosan habosra keverjük a cukrot a tejföllel.
3. Elkészítjük a gyümölcsöket: a kivit, az őszibarackot és a körtét lehúzzuk a héjáról, a cseresznyéből kiszedjük a csontokat.
4. A sütiket apró darabokra törjük.
5. Ez idő alatt a zselatinnak lesz ideje megduzzadni. Most kissé felmelegítheti a teljes feloldódáshoz.
6. Az elkészített zselatin keveréket tejfölbe öntjük és összekeverjük.
7. A formát, amelybe a zselés tortát tesszük, kibéleljük fóliával.
8. Gyümölcsdarabokat kirakunk, tejfölt öntünk, a tetejére egyenletesen sütiket öntünk. Hűtőbe tesszük.
9. Reggel a zselét kivehetjük a formából és megfordíthatjuk, hogy alulra kerüljenek a sütik.

Desszert túróval

Hasonló zselés torta készíthető tejföl és túró alapján. Az elkészítésének receptje a következőket javasolja:

• fél kilogramm túró és tejföl;
• másfél pohár cukor;
• 2 tasak vanillin;
• 5 evőkanál sűrített tej (hiányában cukorral helyettesíthetjük);
• 5 szelet omlós keksz.

Töltelékhez, díszítéshez használhatunk mazsolát, szárított sárgabarackot vagy friss gyümölcsöt. Kezdjük a főzést:

1. Tegyen egy fóliát a formába, és rajta - a sütiket.
2. Oldjuk fel a zselatint vízben, hagyjuk felfőni, majd melegítsük vízfürdőben.
3. A tejfölt felverjük a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk a meleg kocsonyás massza felét. Hozzáadhat egy kis gyümölcsöt.
4. A sűrített tejet, a túrót, a cukrot és a vaníliát mixerben habosra keverjük. Hozzáadjuk a zselatin második felét és az aszalt gyümölcsöket.

A torta formázásához először a tejfölt, majd a túrórétegeket rakjuk rá. Közöttük készíthet egy réteg gyümölcszselé darabokat. A torta kész. Megpróbálhatod!

Videórecept tejfölös keksz-zselé torta készítéséhez

A nyári melegben nincs kedve felkapcsolni a tűzhelyet és bonyolult süteményt sütni, az ünnepi vacsorához pedig desszert kell. Ezután tejföl és zselé gyümölcsös sütés nélkül megfelelő.

A főzési recept nem bonyolult, mind a kezdő szakács, mind a lusta háziasszony megbirkózik vele. Jó a nyári melegben, mert hűvös és könnyű, ráadásul kalóriaszegény - az alakjukat követő lányok megehetik.

Egy nagy torta elkészítéséhez egy liter tejfölre és 3-4 evőkanál zselatinra lesz szüksége - minél magasabb a tejföl zsírtartalma, annál kevesebb zselatint kell bevennie. Egy pohár kristálycukrot és vanillint adunk a tésztához.

A desszert egyszerű sorrendben készül. Először a zselatint meleg forralt vízbe kell tenni, és 50 percig vagy egy órán át állni kell. Ezután oldjuk fel vízfürdőben, amíg teljesen el nem tűnik.

A tejfölt a cukor és a vanillin fokozatos hozzáadásával habos habbá verjük, és beleöntjük a kihűlt zselatint.

Ez az alapja, amiből azt tehetsz, amit szíved akar. Íme néhány tipp a tejfölös zselés torta díszítéséhez:

• A masszát két részre osztjuk, az egyikbe kakaót teszünk, jól összekeverjük. Egy kanál fehér masszát kenünk a formába, majd egy kanál barnát, és váltogatjuk, amíg a tejföl el nem fogy. Kiderül, hogy egy zebra torta, ízletes és eredeti.
• Osszuk több részre a torta alapot, és mindegyikhez adjunk élénk ételfestéket. A masszát rétegesen helyezzük a formába, hogy ne keveredjenek, minden réteg után tegyük rövid időre a hűtőbe.
• Gyümölcszselét készítünk, formába öntjük 1,5-2 cm-es rétegre, hideg helyen hagyjuk megdermedni. Az apróra vágott gyümölcsöket vagy bogyókat kemény zselére helyezzük. Vehet narancsot, őszibarackot, epret, málnát és más gyümölcsöket, amelyek a házban vannak. Először ráöntjük a tejfölös alapot, hogy ellepje a gyümölcsréteget, és hagyjuk kicsit megdermedni, majd ráöntjük a maradék zselét.

Ha táplálóbb süteményre van szükséged, akkor az alaphoz és a rétegekhez használhatsz keksztortákat. A finom állag eléréséhez a kekszet darabokra kell vágni és tejfölös zselével keverni.

A kész keksztekercset vágjuk körbe, fedjük le vele a forma alját és oldalát, miután fóliával letakarjuk. Ebbe a tálba öntsünk tejfölt a tekercsből, és hagyjuk jól megdermedni.

A torta úgy néz ki, mint egy "teknősbéka", fejet lehet rá rögzíteni. Tekercs helyett színtelen zselével töltött ananászkarikákat vehetünk.

A különböző gyümölcsöket, bogyókat szilikon formákba tesszük, és tejföllel felöntjük, hagyjuk megszilárdulni, és tányérra tesszük. Szokatlan süteményeket kap, alacsony kalóriatartalmú és ízletes.

Gyümölcsös tejfölös és zselés torta kevés időt vesz igénybe - egy kis fikció, és egy gyengéd, a szájban olvadó tortát kapsz, amely minden háztartástag és vendég számára vonzó lesz.

Zselés torta bogyós gyümölcsökkel

Ez a torta az év bármely szakában és minden eseményen releváns. Könnyen elkészíthető, de időbe telik, amíg a zselé megszilárdul, ezért érdemes az ünnep előestéjén elkészíteni. Szükséges termékek:

• 4 zacskó különböző zselé
• 400 ml 15%-os zsírtartalmú tejföl
• pohár kristálycukor
• 2 csomag zselatin
• vanillin tasak
• gyümölcs-bogyó: banán, kivi, mandarin, ribizli és málna

Főzés:

• Minden tasak gyümölcszselét feloldunk forró vízben, egymástól elkülönítve, lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük a végső megszilárduláshoz.
• Keverjük össze a zselatint forró vízzel, öntsük ki a vanillint és keverjük addig, amíg az összetevők fel nem oldódnak.
• Verjük fel habverővel a cukorral, fokozatosan adjuk hozzá a hűtött zselatint - a tejföl térfogatának növekednie kell.
• A fagyasztott gyümölcszselét és a gyümölcsöt kockákra vágjuk. Egy tálba tegyünk zselédarabokat, gyümölcsöket és bogyókat a tortához, óvatosan keverjük össze, és öntsük le tejföllel.
• Hűtőben tartjuk legalább 4 óráig, mielőtt kivesszük a tortát az edényből, egy ideig forró vízben kell tartani, majd lapos tányérra fordítani.

A torta tetejét széppé varázsolhatjuk, ha az edények, bogyók alját kirakjuk, mintára hajtogatjuk.

Zselés torta sütikkel

Tejfölös zselés torta gyümölccsel és keksszel – a legegyszerűbb, mert nem kell sütni. A desszert nagyon ízletes, de ugyanakkor könnyű, annak ellenére, hogy egyszerű termékeket használnak.

Ez a sütemény feltehető az ünnepi asztalra, és csak teára kedveskedhet szeretteinek szűk családi körben.

Először fel kell töltenie a szükséges termékeket:

• csomag keksz "Cracker"
• csomag gyümölcszselé
• 300 g tejföl
• 3 db kivi
• cukor ízlés szerint
• zselatin 1,5 evőkanál
• kókuszreszelék

Főzési sorrend:

• A zselatint felöntjük forró vízzel, és addig keverjük, amíg teljesen el nem tűnik. Tegye a kész zselét egy tálba, és öntsön fel kevés forró vizet, jól keverje össze.
• nem sósat és nem hagyma ízűt kell venni, elvégre ez egy desszert.
• A kivit apró kockákra vágjuk, és a zseléhez adjuk. Bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót vihetsz, amit szeretsz.
• Zselében adjunk hozzá apróra tört kekszet a kivihez, és öntsünk rá néhány evőkanál cukrot. Ebbe a masszába tesszük a tejfölt és a zselatint, mindent jól, de óvatosan összekeverünk.
• Tegye a tálat a kapott keverékkel a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.
• Most ki kell venni a süteményt az edényből, amihez 10 másodpercre forró vízbe kell engedni, vagy késsel le kell választani a fagyott zselét az edény széléről, és át kell fordítani egy lapos edényre.

Kiwi szeletekkel díszítheted, különböző elemeket készíthetsz belőlük virág formájában. Bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel. Minden készen áll, elkezdheti inni a teát.

Zselés torta sütikkel

Ez a sütemény több időt igényel, mint az előző, és továbbiak teljes listája is szükséges. A desszert jól fog kinézni egy ünnepi vacsorán - ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú és ízletes sütemény.

A főzéshez töltse fel a következő összetevőket:

• csomag süti
• 500 ml tejföl
• 100 g vaj
• 150 g krémsajt
• fél pohár cukor
• vanillin tasak
• csomag citromzselé
• tasak zselatin, citrom és menta

Főzés:

• A zselatint vízzel elkeverjük, és 40 percig duzzadni hagyjuk.
• A kekszeket turmixgéppel apró morzsára törjük, és az olvasztott tésztával összedolgozzuk.
• Vegyünk egy levehető tepsit, az aljára fektessünk sütőpapírt, és egyenletes rétegben terítsük rá a termékekből a sütiket, tegyük fél órára a hűtőbe, hogy kihűljön.
• Oldjuk fel a zselatint vízfürdőben és hűtsük le.
• Egy tálba tesszük a tejfölt, a cukrot, a sajtot és a vaníliát, a masszához facsarjuk a citromlevet, és felverjük, hogy ne legyen csomós. Ezután óvatosan öntsük bele a zselatint és keverjük össze.
• Vegyük ki a hűtőből a formát a sütivel és tegyük rá a krémet, simítsuk el és küldjük vissza a hűtőbe. Ekkor egy csomagból citromzselét kell készíteni úgy, hogy forró vízben feloldjuk és hagyjuk kihűlni.

A zselét óvatosan egyenletes rétegben a krém tetejére öntjük, és mentalevéllel és citromszeletekkel díszítjük a tortát. A kész süteményt a hűtőben kell tartani, amíg a tetején lévő zselé megkeményedik.

Zselés torta keksszel

Gyümölcsös tejfölös és zselés torta, finom krémes ízével, gyümölcssavanyúsággal hígítva. Mindenki szeretni fogja, még a szeszélyes ínyenceknek is, annak ellenére, hogy kalóriát ad ehhez a desszerthez. Tortához jobb, ha főtt kekszet használ, nem pedig boltban vásárolt.

Az alján egy keksz

A következő hozzávalók szükségesek: 4 tojás, 100 g liszt és 150 g cukor. Az öntéshez 500 ml tejfölt, 15 g instant zselatint, szezonnak megfelelő gyümölcsöket és bogyókat kell venni, vagy tetszés szerint többszínű kész zselét.

Főzési mód:

• először süssünk kekszet a hozzá készített hozzávalókból, hűtsük le és tépjük darabokra
• a zselatint vízben megduzzasztjuk, majd melegítéssel felengedjük, nem forraljuk, hagyjuk kihűlni
• A tejfölbe cukrot öntünk, és a kihűlt zselatint hozzáadjuk, összekeverjük
• fóliával bélelt edénybe rétegesen tegyük a gyümölcsöket, fedjük le töltelékkel és tegyük hűtőbe dermedni
• ezt követően a formát megfordítva tányérra helyezzük a tortát

Tetejét zselével megkenjük, előfőzzük és szépen elrendezzük a gyümölcsöt. Hagyjuk kihűlni, amíg a zselé megszilárdul a tetején.

Zselés torta kekszes alapon

A tejfölös zselében készült keksztorta ízében és kalóriatartalmában különbözik, de néha megengedheti magának. A desszert elkészítéséhez a következő termékeket kell felhalmozni:

• 3 tojás
• fél pohár lisztet
• pohár homok
• sót a kés hegyére
• 400 ml 20%-os zsírtartalmú tejföl
• zselatin
• egy banán
• Eper
• vaníliás cukor
• fél pohár cukor és víz sziruphoz
• egy evőkanál citromlé

Főzés:

• Először egy kekszet kell készíteni, amihez a tojásokat egy tálba ütjük, megsózzuk, és keverővel elkezdjük keverni, adagonként (fél pohárnyi) hozzáadva a cukrot, amíg a keverék kifehéredik és megkel. Szórjuk meg a keveréket liszttel és óvatosan keverjük össze.
• Vegyünk egy levehető formát, kenjük meg olajjal és szórjuk meg liszttel, öntsük rá a lapot és egyengessük ki, majd tegyük be a sütőbe és süssük 30 percig 180 fokon. A sütemény készenlétét gyufával kell ellenőrizni.
• A kész süteményt lehűtjük, és 2 rétegre vágjuk – csak az alsó része kell, a többit már csak elfogyaszthatjuk.
• Amíg a sütemény hűl, felforralhatjuk a szirupot, amihez öntsünk fél pohár vizet az edényekbe, ha felforrt, öntsünk bele fél pohár cukrot, és kevergetve várjuk meg, amíg a tömeges hozzávaló teljesen eltűnik.
• A kihűlt szirupba öntsünk citromlevet, és ezzel a sziruppal áztassuk be a tortát.
• A zselatint hideg vízbe tesszük, hogy megduzzadjon. Ezután vágja fel tetszőlegesen a banánt és az esetleges gyümölcsöket.
• A tejfölt a cukorral és a vaníliával felverjük, a végén óvatosan hozzákeverjük a vízfürdőben feloldott zselatint, aminek már ki kell hűlnie, és egy kanállal összekeverni az egészet.
• A kapott masszát a szirupba áztatott tortára öntjük és elsimítjuk.

Díszíthetjük szépen apróra vágott eperrel, gyümölcszselével töltve. Tegye a tortát a hűtőbe, hogy megdermedjen.

A tejfölös zselés sütemények bármilyen lakomára alkalmasak, tekintettel gyönyörű kialakításukra és nagyszerű ízükre. Az alacsony kalóriatartalmú desszert mindenkinek tetszeni fog, még a diétázó hölgyeknek is.

A "Bear" tejfölös torta elkészítésének módja megtekintheti a videót: