Zöldborsó 1 évesnek. Ehetnek babot a gyerekek. Lehet-e babot adni egy kisgyereknek

Miután hozzászoktatták a babát a közös asztalhoz, az anyák szeretnék változatossá tenni étlapjukat, hogy a gyerekek mindent megkapjanak nélkülözhetetlen vitaminokatés hasznos anyagokat. hasznos a szervezet számára, de nehéz emésztőrendszer egy év alatti gyermek. Ezért fel kell vennie a kapcsolatot gyermekorvosával, hogy megtudja, milyen korban adhat babot egy gyermeknek.

A hüvelyesek vitaminokat, mikroelemeket, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat tartalmaznak. Fehérjetartalmát tekintve a hús után a második helyen áll.

Vitamin összetétel: A, E, B(1, 2, 9), PP.

A hüvelyesek előnyei:

a tejtermékek helyettesítése, gyermekeknél az allergiák;
javulás emésztési funkció rost miatt;
multivitamin, ásványi összetétel;
baktericid hatás;
a vércukorszint normalizálása;
hipoallergén;
felgyorsítja a toxinok és az idegen mikroorganizmusok bomlástermékeinek eltávolítását;
a fehérje gyorsabban felszívódik, anélkül, hogy problémákat okozna a gyomor-bél traktusban;
stabilizálás, az idegrendszer megnyugtatása a B-vitamin miatt;
diuretikus hatás, az ödéma csökkentése;
a víz-só anyagcsere stabilizálása;
a szervezet biokémiai reakcióinak felgyorsulása az esszenciális aminosavak (valin, leucin) miatt;
a rosszindulatú sejtek növekedésének gátlása;
a hemoglobinszint emelkedése.

A hüvelyesek káros hatása a szervezetre

Ennek a kultúrának a fokozott fogyasztása gázképződést okoz a belekben és székrekedést. Ezért nem szabad kisgyermekeknek adni, és újszülöttet tápláló anyák nem fogyaszthatják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy törékeny test nem termel elég komplex poliszacharidokat emésztő enzimek. Idősebb gyermekeknél mellékhatások megnövekedett babfogyasztásnál figyelhető meg.

A hüvelyesek tilosak a következő betegségek esetén:

hasnyálmirigy-gyulladás;
kolecisztitisz;
gyomorfekély gyomor és nyombél;
gyomorhurut.

A bab és a borsó hipoallergén élelmiszerek

A bab és a borsó hipoallergén élelmiszernek számít. Ezért olyan kisgyermekeknek adják be, akik nem szenvednek betegségekben. gyomor-bél traktus. De ezek a kultúrák magas fehérjetartalmúak, amire egyes gyerekek allergiásak. Beadáskor reggel fél teáskanálnyi termékkel kell etetni a babát. Ha este előtt nincs reakció, akkor a püré mennyiségét növeljük, hozzuk a napi adag. Ha bármilyen eltérés jelentkezik (puffadás, székrekedés, viszketés, bőrpír), mindenképpen gyermekorvoshoz kell fordulni, ő megmondja, hány éves kortól adhat babot, milyen arányban kell beadni, ha mellékreakciók jelentkeznek.

Milyen életkorban ismerkednek meg a babbal a gyerekekkel

A gyermek születése és a bevezetés után az anyák a gyermekorvosoktól tanulják meg a bab előnyeit a gyermek számára, milyen kortól nem károsítja a gyomor-bélrendszert. Amikor szoptat egy csecsemőt, az anyuka elkezdheti a hüvelyeseket enni. Így a baba az anyatejen keresztül hozzászokik a termékhez. A bab 8 hónapos kortól ad babát. Amikor zöldséget viszünk be a babának, fel kell főzni vagy párolni és felaprítani. Jobb, ha babot adunk a már bevezetett termékekhez, mivel nem lehet belőle sokat enni. A kisebb gyerekek zöldbabot esznek, a gyomor gyorsan megemészti, jól felszívódik a belekben. Az idősebb gyerekek gabonatermést kapnak, van nehéz rakomány a gyomor-bél traktuson.

Száraz babot nem adnak 3 év alatti babáknak, gyomor-bélrendszerük fejletlen. Nem adatik meg neki külön nézet, leveshez vagy burgonyapüréhez pedig rántjuk.

Tilos bolti konzervet, így hüvelyeseket is adni 3 év alatti gyermekeknek. Tartalmaznak vegyi anyagok, aromák, tartósítószerek. Jar with belül vegyszerekkel kezelve megjelenést okozva rákos sejtek.

A hüvelyesek fogyasztásának gyakorisága - legfeljebb heti 2-szer 70-100 grammra, a baba életkorától és testtömegétől függően.

Hogyan válasszunk babot

A közönséges bab gyakori Oroszországban. Két típusa van: peeling és hüvely. Más fajták ritkák, és a szakácsok éttermekben használják:

Hámozás - hámozott formában értékesítik, előfordul különféle formák, méretek, színek, árnyalatok. A bab minősége nem függ a színtől, összetételük megegyezik.
Capsicum - féléretten szüretelik, amikor elértek egy bizonyos hosszúságot. A magok belül félig érettek. A hüvelynek ropogósnak és törékenynek kell lennie. A letargia túlérettséget jelez. Hüvely Black Eyed Peas a szakácsok széles körben használják friss és főtt formában. Lefagyasztják és félkész termékként használják. Ha a szülők kétségbe vonják gyermekei használatát, kapcsolatba kell lépnie egy gasztroenterológussal. Megmondja, hány éves kortól adhat zöldbabot a gyereknek.
Piros - ételekhez adják (levesek, gabonafélék, piték). A száraz formát nem használják, használat előtt vízben kell áztatni.
Lila - hosszú alakú, lekerekített véggel. használt nyers megjelenés Kívül lila, belül zöld.
Sárga – bármilyen fajta használható. Kívül sárga, belül áttetsző.
A fekete kemény, ezért sokáig tart beázni. Főzés után nem bomlik le.
Fehér - a legalacsonyabb kalóriatartalmú, főzés után fogyasztják.

Vásárlás előtt alaposan meg kell vizsgálnia a babot. Nem lehetnek repedések, rothadás, kártevők.

Ha szupermarketben vásárol, válasszon jobb termékek lezárva vagy vákuumcsomagolva. A levegő nem hat a babra, a bomlási folyamat lelassul.

Tárolás

Az érett magokat megszárítják, eltávolítják a hüvelyből, így egészségesek maradnak. Tárolja őket hűvös, száraz helyen vagy hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy a rovarok ne kerüljenek a babba, gézbe vagy légmentesen záródó csomagolásba helyezzük.

Egy másik tárolási mód a fagyasztás. Olyan fajtákat használjunk, amelyek egyszerre érnek. Csak az érett hüvely fagyott le, kéreg nélkül. A kamrába helyezés előtt a babot kiválogatjuk, 2 percig forraljuk.

Tartósítás - a hüvelyeket kiválogatják, forrásban lévő vízzel leforrázzák, és sóval ellátott edényekbe forgatják. A házi készítésű konzervek alkalmasak idősebb gyermekek számára.

Receptek

Nem minden gyerek akar babot enni. Vitaminokban és mikroelemekben gazdag, így használata jót tesz a növekvő szervezetnek:

Rakott babbal. Hozzávalók: zöld hüvely (200 gramm), fél pohár tej, egy tojás, sajt (150 gramm). Elkészítés: a babot felvágjuk, forralás után 3 percig forraljuk; külön felverjük a tojást tejjel, sóval; mindent összekeverünk, olajjal kikent tepsibe tesszük; főzzük a sütőben 30 percig; idő után megszórjuk reszelt sajttal.
Levespüré. Hozzávalók: 1 db 500 ml-es babkonzerv húsleves, egy reszelt paradicsom, só. Elkészítés: A babot leöblítjük, húslével összekeverjük, felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sózzuk, turmixgéppel felverjük.
Leves. Hozzávalók: csirkehús (300 gramm), száraz bab (150 gramm), egy sárgarépa, egy hagyma. Elkészítés: áztassuk be a babot 3-4 órára; vágjuk fel a filét, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, babot, sót. Főzzük egy órát. A levest legfeljebb egy évig lehet adni a csecsemőknek.

Minden recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, ami több szabadidőt biztosít az anyának.

Következtetés

Nem minden gyerek és felnőtt szereti a babtermékeket. De megfelelő kiválasztással és előkészítéssel mindenkinek tetszeni fog. Óvatosan kell kiválasztani egy éves babák, gyors bemutatkozással hívni fogja gyomor-bélrendszeri rendellenességek. A gyermekorvos megmondja, hány gramm hüvelyesnek kell lennie a baba napi normájában, hogy ne legyen mellékhatások.

Meg fogsz lepődni, de a zöldborsóban nagyon sok C-vitamin van, emellett szelént, cinket, vasat, mangánt és rezet is tartalmaz, amelyek a növekvő szervezet számára annyira szükségesek. És ha emlékszel arra, hogy a vas jobban felszívódik a C-vitaminnal, akkor azonnal világossá válik, hogy a borsót eszik a legjobb megelőzés gyermekkori vérszegénység kialakulása. növényi fehérje, melyről általában a hüvelyesek híresek, a gyerekek szervezete tökéletesen felszívódik, és a zöldborsóban is jelen van.

És a zöldborsó másik fontos előnye az hipoallergén termék, így a borsós ételeket akár allergiás gyerekeknek is ajánlhatjuk.

Mikor lehet a zöldborsót bevezetni a gyerekmenübe?

A táplálkozási szakértők szerint a gyermek szervezete 8 hónapos korában készen áll a zöldborsó megemésztésére. Ekkor a morzsák hasnyálmirigye már képes előállítani az emésztéséhez szükséges enzimeket. Egyébként a gasztroenterológusok biztosítják, hogy a babát legfeljebb egy évig hozzá kell szoktatni a hüvelyesekhez, mert később a baba gyomra nem tanul meg megbirkózni ezzel a termékkel, és „lázad”, amikor a borsó, bab stb. kellemetlen tünetek például puffadás, székrekedés vagy puffadás.

Az első étel, amit felkínálhatsz, a reszelt borsópüré. Ez a konzisztencia lehetővé teszi az edény gyorsabb felszívódását, és nem okoz negatív reakciót.

Hogyan készítsünk zöldborsópürét etetéshez?

Szeretnéd változatosabbá tenni kicsid étlapját és megismertetni a borsó ízével? Zöldborsóból magad is elkészítheted. Borsó vásárlásakor mindenképpen próbáld ki – legyen puha, ne kemény és ne legyen túlérett. Ezután a zöldborsóhüvelyeket áztassuk be hideg vízbe kb. 5 percre, szedjük szét, és a borsót magát aprítsuk fel turmixgépben vagy húsdarálóval.

Először fél teáskanál tört borsópürével kínáljuk a morzsát. Másnap már kínálhat neki 3/4 teáskanálnyit, másnap pedig egy egészet. A 8-9 hónapos babának felkínálható maximális adag 50 g.

A maximumot kívánva nyújtani egészséges diéta egy gyermek számára az anyákat érdekli, hogy mennyi babra van szüksége a gyermek szervezetének, és mikor kerülhet be a baba étrendjébe. Természetesen ezeket a babokat gyerekeknek kell fogyasztaniuk. A szülőknek csak a babot kell megfelelően bevinniük a bébiételbe.

Egész szükséges a szervezet számáraösszetett tápanyagok babmagokban található. Nem véletlen, hogy e hüvelyes növény tápértékét a húshoz hasonlítják, amelytől a bab csak alacsony (2%-os) zsírtartalmában tér el.

A hüvelyesek képviselőjét - a babot, amelynek szülőföldje Dél-Amerika - Kolumbusz hozta be az európai országokba a 16. században. dísznövényként.

És a XVII. nemcsak ízletes, hanem kiadós ételek főzésére is kezdték használni. Bár Kínában a babot már a 13. században fogyasztották, ahogy az évkönyvekben is szerepel.

Mára több mint 200 babfajtát nemesítettek, és ezt mindenki ismeri tápérték. Sok családban elég gyakran fogyasztják, nem csak az első fogásokat készítik babból, hanem köreteket, salátákat is. A babot pácolják és befőzik.

Összetett

A bab vitaminokban, mikro- és makroelemekben gazdag. Be kell venni a gyermek étrendjébe.

100 g ilyen bab a következőket tartalmazza:

Vitaminok:

0,02 mg béta-karotin ();
3,8 mg tokoferol ();
0,5 mg tiamin ();
0,2 mg riboflavin (B2-vitamin);
2,1 mg niacin (PP-vitamin);
90 mcg folát savak (B9-vitamin).

Makrotápanyagok:

100 mg;
150 mg;
500 mg foszfor;
40 mg nátrium;
600 mg kálium.

Nyomelemek:

1,34 mg mangán;
6 mg;
0,58 mg réz;
3,2 mg;
19 μg kobalt;
43 mcg fluor;
12 mcg;
39,4 mikrogramm molibdén.

fehérjék 21 g;
zsír 2 g;
szénhidrát 54,5 g;
(vagy élelmi rost) 3,7 g;
pektinek 2,6 g;
hamu 3,5 g;
víz 14 g.

Ennek 100 g kalóriatartalma fehérje-szénhidrát termékátlagosan 220 kcal.

A babkonzervvel körülbelül 80% megtakarítás ásványi összetételés körülbelül 70% vitamin.

Haszon

A babnak sok hasznos tulajdonsága van:

Kombináció magas tartalom Könnyen emészthető zöldség és a bab gyümölcsében található kis mennyiségű zsír kiváló kiegyensúlyozott, magas energiatartalmú diétás termékké teszi.

A bab különösen fontos fehérjeforrás lesz azoknak a gyerekeknek, akik bármilyen okból nem fogyasztanak húst és tejet.

A babban található fehérje gyorsabban és könnyebben emésztődik, mint az állati fehérjék, anélkül, hogy emésztési problémákat okoznának. Éppen ellenkezőleg, a babban található tápláló rost javítja az emésztési folyamatot.

A termékben lévő szénhidrátok elegendőek a pótláshoz energiaszükséglet szervezet, de nem járulnak hozzá a megjelenéshez túlsúly test.

A babban található összetett szénhidrátok lassan bomlanak le a gyomor-bél traktusban. Ezért nem vezetnek vércukorszint-emelkedéshez, nem igényelnek további inzulint, ami csökkentené a vércukorszintet, és ezáltal elősegítené az éhséget, a későbbi túlevést és a zsírlerakódást.

A szénhidrát-anyagcserére gyakorolt nemkívánatos hatás hiánya miatt a babot diétás terméknek tekintik, amely nemcsak a fejlődést, hanem a fejlődést is megakadályozza.

Harmonikus vitamin- és ásványianyag-komplexek biztosítják teljes funkció sok szerv. Így a kálium és a magnézium elengedhetetlen normál működésés helyes ritmus szívműködést, megelőzi a trombózist.

Az átvitelhez ideg impulzusokés az idegrendszer egyéb funkcióinak biztosítása mellett nem nélkülözheti a B csoportba tartozó vitaminokat, amelyek babbal együtt kerülnek a szervezetbe. A babról kimutatták, hogy nyugtató hatással van idegrendszer túlzott izgatottságban szenvedő gyermekek.

A bab vizelethajtó hatása hasznos lesz a húgyúti szervek patológiájában szenvedő gyermekek számára, segít megszabadulni az ödémától.

Az esszenciális aminosavak, amelyek nem szintetizálódnak a szervezetben, de megtalálhatók a babmagokban (lizin, leucin, valin stb.), biztosítják a biokémiai anyagcsere folyamatokat.

Arginin (szintén esszenciális aminosav) felgyorsul anyagcsere folyamatok a májsejtekben, ami segít megtisztítani, megszüntetni mérgező anyagokés a májszövet helyreállítása.

A nyomelemek biztosítják a víz és elektrolit egyensúly normalizálását a szervezetben.

A bab gyümölcsei biológiailag is tartalmaznak hatóanyagok gátolja a rosszindulatú daganatsejtek szaporodását és növekedését.

A bab fogyasztása növekedni fog szekréciós funkció gyomor.
Tekintettel a bab hipoallergén voltára, gyermekeknek is adható.
Megfigyelhető, hogy a babos termékek használata megkönnyíti a vírusos és bakteriális fertőzések elleni küzdelmet.
A magas fehérjetartalom hozzájárul felgyorsult gyógyulásés csökkentése felépülési időszak műtétek, sérülések után.
Kombináció hasznos anyagok bab gyümölcsökben pozitív hatást a légzésfunkcióra. A tuberkulózisban szenvedő gyermekek étrendjébe ajánlott bevenni.
A vas, a réz és a B-vitaminok együttes hatása növeli a hemoglobinszintet at.

etnotudomány recepteket kínál ennek a növénynek a használatával a reuma kezelésére, cukorbetegség, tartós pelenkakiütés gyermekeknél.

Sérelem

A bab elfogyasztása után a gyermek puffadást tapasztalhat.

Helyesebb, ha nem a bab veszélyeiről beszélünk, hanem a mellékhatásáról: a fokozott gázképződésről és a bab elfogyasztásáról. A gázok felhalmozódása a gyermek beleiben együtt járhat fájdalmas érzésekés puffadás.

Ezek a megnyilvánulások a poliszacharidok emésztéséhez szükséges enzimek hiányával járnak.

Ez különösen igaz azokra a csecsemőkre, akik szenvednek az érett babmagok fogyasztásakor.
Nagyobb gyerekeknél ugyanez kellemetlen jelenségek evés közben előfordulhat nagy adagokat babos ételek.
Nem ajánlott babos ételeket adni olyan gyermekeknek, akik szenvednek, és.

allergiás reakciók bab lehetséges, de rendkívül ritka.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a babot

A babnak száraznak és egésznek kell lennie, penésztől és rothadó foltoktól mentes. Csomagolt formában történő értékesítéskor az átlátszó zacskókat érdemes úgy választani, hogy a minőség látható legyen.

A babot hermetikusan lezárt üveg- vagy kerámia edényben, száraz, sötét helyen kell tárolni. A gyümölcsöket ilyen körülmények között hat hónapig kell tárolni.

Mikor és hogyan mutassuk be a babot a gyerekeknek

A babot 7-8 hónapos kora után ajánlott megismertetni. Csecsemőknél fiatal babot kell használni, amelyet először a korábban kapott babához adnak zöldségpüré, vagy egy fél zöldbabhüvelyt adjunk a leveshez.

A többkomponensű pürében a bab jól passzol más zöldségekhez:

kelbimbó,

Az egy hétig tartó étrendben a bab legfeljebb 2 alkalommal lehet jelen.

A babnak a morzsa étrendjébe való beillesztéséhez használhat kész burgonyapürét ipari előkészítéshez, először fél kanállal kezdve.

Fiatal babból csak 2-3 év múlva készíthet egykomponensű pürét, és először csak fél teáskanálnyi kész pürét adhat a babának. Ha az új termék tolerálhatósága jó, és a gyermek nem reagált puffadással vagy székletváltozással, akkor az adag fokozatosan 50 g-ra (3 évesen pedig 100 g-ra) növelhető.

A zöldbabot (vagyis a fiatalt) meg kell mosni, és vízzel tartályokba kell önteni, hagyva 15 percig.
Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a babot egy serpenyőben (nyitott fedéllel) addig főzzük, amíg a szemek megpuhulnak.
A sót már a püré készítése közben adják hozzá (turmixgéppel őrölve vagy szűrőn átdörzsölve).

A baba esetleges gázképződésének csökkentése érdekében ajánlatos egy kis mentát adni a babhoz.

A fiatal bab nem csak leves vagy burgonyapüré formájában főzhető, hanem salátákba, rakott ételekbe, omlettekbe, pörköltekbe is beépíthető. Tökéletesen passzol hozzá különböző típusok káposzta, más zöldségekkel, hússal.

Ha érett vagy száraz babot használunk, jobb, ha megtöltjük vízzel, és egy éjszakán át hagyjuk. Reggel le kell engedni a vizet, le kell öblíteni a babot és puhára főzni (kb. egy óra). Az érett babot levesekhez, különféle salátákhoz, pörköltekhez használják.

Az érett (száraz) babgyümölcs 3 évesnél idősebb gyermekek számára főzéshez más hozzávalókkal kombinálva és pürésítve is ajánlott, külön ételként is kínálható, de legfeljebb 100 g. babkonzerv táplálkozási szakértők és gyermekorvosok azt javasolják, hogy 3 év után is adják.

A vörös, fehér és fekete bab közötti különbségek

Ismeretes, hogy a bab gyümölcsei különböző színűek - fehér, piros, fekete. Az anyákat természetesen érdekli a kérdés, melyikük hasznosabb, melyik babot válasszák a gyermek számára.

Gyakoribbak a fehér és piros magszínű fajták. De a fekete bab népszerűsége is növekszik. Különbségek vannak ennek a hüvelyes növénynek a fajtái között - mind összetételükben, mind pedig belekben tápérték.

100 g fehérbab 7,0 g fehérjét tartalmaz;
pirosban - 8,4 g;
feketében - 8,9 g.

Összetételüknél fogva a feketebab fehérjéi állnak a legközelebb az állati fehérjékhez, ami fontos a húst nem fogyasztó (betegség miatt vagy családban) gyermekek táplálkozásában.

A fekete színű szemekben a szénhidráttartalom is magasabb, mint a vörösben és a fehérben, ezért kalóriatartalmuk is eltérő:

a legtöbb kalóriatartalmú fekete bab (341 kcal / 100 g);
valamivel kevesebb - piros (333 kcal);
a legkevésbé - fehér (102 kcal).

Ezért a fekete és a vörös bab gyorsan segít a gyermeknek a betegségből való felépülésében.

Ezek különböznek az ásványi anyagok és vitaminok tartalmában:

a fehér szemek kevesebbet tartalmaznak belőlük;
kálium, magnézium, foszfor, B 6, B 9, PP vitaminok több a vörös babban;
folsav szükséges a normál vérképzéshez - feketén.

De fehér babban több vitamint C, ezért ez a különleges babfajta segít növelni a gyermek immunitását. Lenyűgöző kalciumtartalmat is feltárt, ami fontos a feltörekvő számára csontrendszer gyermekek.

A fehér babban lévő jelentős mennyiségű vas megmagyarázza az orvosok ajánlásait, hogy vegyék fel őket a vérszegénységben szenvedő gyermekek étrendjébe.

A feketebab a készítményben lévő nagy mennyiségű oligoszacharid miatt aktiválja a bél mikroflóráját, amely felhasználja őket az életfolyamatokban. Ez pedig a gázképződéshez és a puffadáshoz vezet, amely kifejezettebb, mint a fehér és vörös bab fogyasztása esetén.

bab fehér szín gyakrabban használják az első ételekben, és a vörös és fekete - salátákban, szószokban, köretekben.

Összefoglaló szülőknek

A 7-8 hónapos csecsemőket, akik kiegészítő élelmiszereket kapnak, be kell vezetni az ilyen hasznos étrendbe növényi termék mint a bab. Ennek a hüvelyes növénynek a termése nemcsak értékes fehérjéket tartalmaz, hanem egész komplexum hasznos makro- és mikroelemek, vitaminok.

Videó a bab jótékony tulajdonságairól:

Vendég bejegyzés. Kedves olvasók, sziasztok! Ma arról szeretnék beszélni, hogyan sikerült egy év alatt normalizálnom a súlyomat és jelentősen javítani az egészségemen. A cikkből megtudhatja, hogyan maradhat egészséges hosszú évek 15 lépés megtételével az étrend normalizálása érdekében, a fizikai aktivitás a körülötted lévő világhoz és önmagadhoz való hozzáállásod megváltoztatásával ebben a világban. Nagy mennyiségű információt kellett feldolgoznom és megtapasztalnom a leghatékonyabbat, az én szemszögemből...

Sziasztok kedves olvasók! Szinte minden anya arról álmodik, hogy a lehető leghosszabb ideig szoptassa babáját. Ugyanakkor senki sem mondta le a vágyat, hogy hibátlan mellei legyenek. Igen, a szülés után az alakja sokat változott, és most csak gondosan kell kiválasztania a fehérneműt, nemcsak az esztétikai szépség, hanem a kényelem és a kényelem érdekében is. Ha ezt nem teszi meg, akkor nehezebb lesz formába hoznia magát....

Kedves barátaim, sziasztok! Bölcs nagyanyáink ezt tanítják: „Neveld a gyereket, amíg a paddal szemben helyezik el. Ha ez mellett van, újra kell nevelned. De hogyan és mikor kell ezt megtenni, ha a baba még nem tud belemerülni a felnőtt okoskodásba, mi a jó és mi a rossz? Nagyon fontos a család szerepe a gyermeknevelésben! A gyereket születésétől fogva nevelni kell, mert egyesek rossz szokások indulj már pelenkában! Rövid...

Sziasztok anyukák! Már tudod, hogyan kell szülési szabadság találsz időt magadra, és egy percet sem keresel a zuhanyozásra? Szeretnél fejlődni és folytatni karriered a kórházból hazatérés első napjaitól kezdve, miközben gondoskodó és figyelmes anya maradsz? Dőljön hátra, vegyen egy csészét illatos teaés figyelmesen olvassa el. Ma részletesen beszélek a tárolásról anyatej hűtőszekrényben. Ezzel sok időt szabadíthatsz fel...

Sziasztok kedves olvasóim. A kisgyerekek szeretnek futni: otthon, utcán, iskolában, bent óvoda. Amikor egy gyermek ilyen gyorsan mozog, izzad és állandóan szomjas. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a kiszáradás megjelenését a babában, minden anyának tudnia kell, mennyi vizet kell innia a gyermeknek. A morzsák testében az anyagcsere gyorsabb, mint a felnőtteknél, ami hozzájárul a szomjúság kialakulásához. Mennyi vizet igyon egy gyermek: ...

Olvass tovább

A hüvelyeseknek minden ember étrendjében jelen kell lenniük - felnőttek és gyermekek egyaránt. A bab, a borsó, a szójabab és a lencse gazdag fehérjében, elősegíti az izomnövekedést és erősíti a szervezetet, ugyanakkor sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hús. Az előnyök ellenére mindezeket az ételeket nehéznek tekintik a gyermek emésztőrendszere számára, és fokozatosan kerülnek be az étrendbe. Cikkünkben elmondjuk, hogy hány éves korban adhat babot egy gyermeknek. Ügyeljen arra, hogy foglalkozzon a termék tápértékével, és mutassa be a recepteket finom ételeket kis ínyenceknek.

A bab összetétele és tápértéke

Dél-Amerikát a hüvelyesek képviselőjének szülőhelyének tekintik. De tovább európai terület A babot csak a 16. században honosította meg Kolumbusz Kristóf spanyol utazó. Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű. De a legfontosabb dolog az, hogy a bab gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait a hőkezelés után. NÁL NÉL konzerv termék az összes ásványi anyag akár 80%-a és a raktározott vitaminok akár 70%-a megmarad.

A bab jelentőségét az étrendben nehéz túlbecsülni. A következő vitaminokat tartalmazza: A, B1, B2, B9, E, PP. A bab értékes folsavforrás, amely elengedhetetlen a normális fejlődés magzat terhesség alatt.

A hüvelyesek gyümölcseiben sok fontos makrotápanyag található, például kalcium, magnézium, foszfor, nátrium és kálium. A bab összetétele ilyen nyomelemeket tartalmaz: mangán, vas, réz, cink, kobalt, fluor, jód, molibdén. Mindegyik szükséges ahhoz normál növekedésés a gyermek fejlődése.

Ennek a terméknek összesen több mint 200 fajtája ismert. A legelterjedtebbek a fehér, piros és a bemutatott fajták összetételükben és tápértékükben kissé eltérnek. Például a fehér bab több C-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz, a fekete bab több folsavat, a vörös bab több B-vitamint tartalmaz, sok káliumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. fehér bab jól forr, ezért gyakrabban használják, mint a többi típust az első fogások főzéséhez, és a vörös és fekete - salátákhoz és köretekhez.

A termék hasznos tulajdonságai

A bab fontos fehérjeforrás azoknak a gyerekeknek, akik valamilyen okból nem fogyasztanak húst és tejet. Szeretnivalo diétás termék amelynek kiegyensúlyozott összetétel. A bab előnyei a test számára a következők:

az anyagcsere felgyorsulása;
az elhízás és a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése;
a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből;
puffadtság csökkentése;
mérgező és káros vegyületek eltávolítása a gyermek teste;
a stressz és a fáradtság megszüntetése;
az immunitás erősítése;
a vérszegénység kialakulásának megelőzése;
a test telítettsége energiával, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A bab minden előnye ellenére nem mentes a hátrányoktól, és számos mellékhatást okozhat:

fokozott gázképződés;
székrekedés;
bélkólikaés puffadás.

Idősebb gyermekeknél ugyanezek a jelenségek figyelhetők meg nagy adag hüvelyes elfogyasztásakor. Éppen ezért a szülőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy hány éves korig adhatnak babot.

Ennek a terméknek a használata ellenjavallt olyan gyermekeknél, akiknek anamnézisében szerepel krónikus gyomorhurut Val vel alacsony savasság, gyomorfekély, epehólyag- és hasnyálmirigy-gyulladás.

Mikor kaphatnak babot a gyerekek?

Annak ellenére, hogy a hüvelyesek hasznosak a szervezet számára, nem szabad rohanni a kiegészítő élelmiszerekbe való bevezetésükkel. Először meg kell tudnia a gyermekorvostól, hogy milyen korban lehet babot adni a gyermekeknek, és hogyan kell helyesen csinálni.

Két évesnél fiatalabb gyermekek étrendjébe nem szabad bevinni érett hüvelyeseket. De még ebben az esetben is ajánlott először borsót adni a gyereknek, majd egy hét múlva felajánlani a bab kipróbálását. Többben fiatalon A bemutatott kultúrák rosszul emészthetők és lassan emészthetők, ami a csecsemőknél puffadást okoz.

A babot reszelt formában kell adni a gyermeknek, de nem önálló ételként, hanem levesek részeként, zöldség pörkölt stb. Optimális, ha hetente kétszer kínálunk hüvelyeseket. Napi árfolyamon nem haladhatja meg a 100 g-ot A babkonzervet legkorábban három éves kortól adják a gyerekeknek.

Lehetséges-e gyermeket adni

A növény fiatal hajtásait, az érett babtól eltérően, egy másikkal együtt be lehet vinni a gyermek étrendjébe. zöldség-kiegészítő élelmiszerek. Ez azt jelenti, hogy megadhatod a gyereknek, amikor "bevezeted" a brokkolit, a cukkinit és a karfiolt. Egykomponensű pürét már 7-8 hónapos kortól kínálhat babának.

Érdemes megjegyezni, hogy a zöld hüvely az érett babtól eltérően csak 30 kcal-t (100 g) tartalmaz. A fehérjék mennyisége (100 g-onként) egy ilyen termékben nem haladja meg a 2,5 g zsírt - 0,3 g, szénhidrát pedig 3,1 g A zöldbab zöme víz és rost. Ez a termék könnyen emészthető fehérjéket és összetett szénhidrátok amelyek jótékony hatással vannak a gyermek szervezetének emésztőrendszerére.

A zöldbab összetétele sok vasat, ként és cinket tartalmaz. A fiatal hajtásokból készült ételek jó segítséget nyújtanak a szervezetnek az akut légúti vírusos betegségek szezonális előfordulásának időszakában.

Hogyan lehet babot bevezetni a gyermek kiegészítő táplálékaiba?

Már 7 hónapos korában megismertetheti gyermekével a zöldbabot, ha hozzáadja ezt a terméket zöldségleves majd az edényt turmixgépben őröljük. Ez a megközelítés előkészíti emésztőrendszerúj ételhez, és könnyen megemészti azt.

Egy nyolc hónapos babának kínálhatunk egykomponensű zöldbabpürét. Első alkalommal elég fél teáskanálnyit adni az ételből. Ha a burgonyapüré íze tetszik, másnap az adag duplájára is növelhető.

Amikor a baba 2-2,5 éves, babot adhat a gyermeknek érett gyümölcs formájában. Első alkalommal a leveshez adhatjuk, majd 1-2 hét múlva az előfőzött bab turmixgépben aprításával egykomponensű ételt készítünk.

A főzés és a kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt meg kell ismerkednie a következő tippeket:

A zöldbabot elsőként vezetik be a kiegészítő élelmiszerekbe. Főzés előtt először vágja le a hüvelyek hegyét, áztassa 15 percre hideg vízbe a hajtásokat, majd forralja fel. nagy számban vizet puhára. Közvetlenül felhasználás előtt a babot turmixgéppel pürésítjük.
Mielőtt elkezdené az érett babból készült ételeket főzni, meg kell találnia ennek a terméknek az összes árnyalatát. Például, mielőtt bevezetné a hüvelyeseket az étrendbe, kérdezze meg gyermekorvosát, hogy hány éves kortól adhat babot gyermekének. Különleges ellenjavallatok hiányában ez 2-2,5 év alatt megtehető.
Az érett gyümölcsök elkészítése előtt 4 órán át vízben áztatják. A babot erős forrásban puhára főzzük. A sót a főzés végén, közvetlenül a pürésítés előtt adjuk hozzá.
Nem kell a babot másokkal kombinálni hüvelyesek. Egy ilyen étel nem formálatlan emésztőrendszer számára készült.
Főzés előtt a gyümölcsöket ki kell válogatni. Dobja félre a fekete pöttyökkel, sérülésekkel és foltokkal ellátott babot. Minden babnak kb azonos méretű, sima és fényes felülettel.

Bab első fogások

Két receptet ajánlunk fiatal hüvelyből és érett babból készült levesekhez:

Fiatal hajtásokból ajánlatos könnyű és egészséges levest készíteni ebédre. Már 1 éves babának ajánlható. Az étel elkészítéséhez először meg kell sütni növényi olaj hagyma és reszelt sárgarépa. Ezután adjunk hozzá zöldbabot (200 g), burgonyát (2 db) és pirítsuk a zöldségleveshez (1,5 l). 15 percig főzzük. A főzés végén hozzáadjuk babérlevélés sót.
A cikkből már kiderült, hogy hány éves kortól lehet babot adni a gyereknek leveshez. Ezt jobb két évnél korábban megtenni. És megkínálhatja a babát egy egészséges levest. Elkészítéséhez az előre beáztatott babot puhára kell forralni. Ekkor a hagyma felét puhára pirítjuk. A babot és a hagymát turmixgéppel pürésítjük, kevés vizet adunk hozzá, amiben a babot megfőztük. Hozzáadás vaj(100 g) vagy tejszín. Melegítse a levest egy percig alacsony lángon.

Baba rakott

Sok anyát érdekli az a kérdés, hogy hány éves korban lehet babot adni egy gyermeknek sült formában. Tehát a következő étel nyugodtan kínálható vacsorára egy hároméves ínyenceknek. Az edény elkészítése nagyon egyszerű:

Zöldbab(200 g) öblítse le, vágja le a végét. Szerelje szét a brokkolit virágzatra (200 g). A zöldségeket mártsuk forrásban lévő sós vízbe, forraljuk 5 percig, és tegyük egy szűrőedénybe. hideg víz.
Tojás (4 db) Felverjük tejjel (½ st.), kemény sajt(200 g) reszelve.
Egy tepsit kikenünk olajjal, az aljára tesszük a babot és a brokkolit. Ezután megszórjuk a zöldségeket sajttal, és leöntjük a tojásos keverékkel.
Süssük az edényt 20 percig 180 ° C-on.