A fehér és a karfiol palántái különbségek. A különbség a karfiol palánta és a fehér káposzta között. Korai és késői káposzta

Jön a tavasz és eljön az idő, amikor el kell döntened, mit és mennyit ültess a kertedbe. A kertészek földjükön különféle zöldségeket, gabonaféléket, hüvelyeseket és sok más növényt termesztenek. A káposzta ebben a listában mindig jelentős helyet foglal el, mivel nélküle nehéz elképzelni sok finom ételt. Ezért, amikor eljön a meleg tavaszi időszak, és itt az ideje a káposzta ültetésének, és a kertész nem tudta saját palántáját termeszteni, felmerül a kérdés, hogy jó minőségű ültetési anyagot válasszanak. Minden kertész másként közelíti meg ezt a kérdést: van, aki a legolcsóbbat veszi meg, van, aki az elsőt, amivel találkozik, és van, aki alaposan megvizsgál minden növényt. A kiválasztott palántákból minden esetben nehéz jó termést elérni, mivel az ültetési anyag minőségére nincs garancia. Ezért a jó minőségű ültetési anyag kiválasztásához a kertésznek tudnia kell, hogyan válasszon jó káposzta palántákat.

A káposzta palánták kiválasztása külső jelek szerint

A káposzta palántákat csak külső jelek választják ki, és ez a legtöbb esetben elég. A kiváló minőségű káposzta palánták fő külső jelei a következők:

1. A szár (lábak) lila-zöld színű káposzta palántái jobbak, mint a világoszöld(a nitrogéntöbblet jele).
2. Tiszta zöld káposzta palánták(a nitrogéntöbblet jele) a legtöbb esetben formálatlan gyökérrendszerrel rendelkezik(nem illik jól) mint a lila árnyalattal, amelyben a gyökérrendszer jól fejlett.
3. A kerek levelű növények kerek, néha kissé lapított káposztafejeket hoznak. Az ovális-hosszúkás levelű növények ovális, enyhén hosszúkás káposztafejeket is hoznak.

Hogyan határozzuk meg, hol korai és hol késői káposzta

A palánták szárából és leveleiből könnyen megállapítható, hogy korai vagy késői káposztáról van szó. Ezek a jelek a következők:

1. A palánták vékony és rövid szára (lábja) a gyökérnyaktól az első levelekig és a kis levelekig azt jelzi, hogy ez egy korai káposzta. Az ilyen palántákból kis káposztafejeket lehet kapni, rövid szárral.
2. A palánták vastag és rövid szára (lábja) a gyökérnyaktól az első levelekig és meglehetősen nagy levelek jelzik, hogy ez egy korai káposzta. Az ilyen palántákból nagy, rövid szárú káposztafejeket lehet kapni.
3. A palánták vastag és meglehetősen hosszú szára (lábja) a gyökérnyaktól az első levelekig és a nagy levelekig azt jelzi, hogy ez egy késői káposzta. Az ilyen palántákból nagy, hosszú szárú káposztafejeket lehet kapni. Ebben az esetben a káposzta feje laza és nem tömör lesz.
4. A palánták vékony és hosszú szára (lábja) a gyökérnyaktól az első levelekig és a kis levelekig azt jelzi, hogy ez egy késői káposzta. Az ilyen palántákból kicsi és tömör, hosszú szárú káposztát lehet kapni.

Melyik palántát jobb választani a piacon

A minőségi külső jellemzők meghatározása mellett fontos odafigyelni a palánták csomagolására és szilárdságára:

Hallgasd meg a rádióadást:

Káposzta kínai és pekingi. (Mihail Vorobjov)

1. A vásárolt palántákat jobb nedves ruhába és erős papírba csomagolni. Ha a palántákat műanyag zacskóban vásárolta, akkor jobb, ha azonnal újracsomagolja, azaz nedves ruhával csomagolja be, és a tetejére erős papírral csomagolja be.
2. Nem kell olyan palántákat vásárolni, amelyeket erősen kötnek külön 10 darabos kötegekbe. Így az eladó elrejtheti a rossz gyökérrendszert és a palánták törékenységét.
3. A palántákat nem kell szorosan egymáshoz hordani, vagyis a palántacsokor köré nem szabad egy nedves ruhát szorosan meghúzni.
4. A megszerzett káposzta palántákat semmi esetre sem szabad vízbe tenni, mivel a gyökérrendszer nagyon szenved ettől.

A káposzta palánták kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A piacon kapható ültetési anyagok széles választéka és a gátlástalan eladók miatt gyakran vásárolhat "disznót a zsebben". Ezért palántákat kell vásárolnia megbízható eladóktól, lehetőleg barátoktól, szomszédoktól vagy rokonoktól. Ez lehetővé teszi, hogy többé-kevésbé magabiztos legyen a jövőbeni betakarításban. A legtöbb esetben még mindig meg lehet határozni a palánták minőségét, de ez egy fajtánál lehetetlen, ezért ez a paraméter pusztán az eladóba vetett bizalomra épül. A legtöbb esetben ellenálló káposztafajtákat termesztenek, amelyek nem szeszélyesek a gondozásban és gyorsan nőnek. Ezért nem kell látszólag fajtajellegű, hanem drága palántákat vásárolnia, amelyek közönségesnek bizonyulhatnak.

Egyedülálló információ a káposztáról. Olvas

A karfiol magjainak, talajának előkészítésének és palántanevelésének általános elve ugyanaz, mint a fehér káposzta esetében (lásd a Fehér káposzta vetése és a palánták gondozása című részt). Az alábbiakban csak a karfiol mezőgazdasági technológiájának egyedi jellemzőit vizsgáljuk meg részletesen.

A karfiol palánták hozzávetőleges kora Közép-Oroszországban:

• korai fajták és hibridek esetében - 25-60 nap,
• középkora - 35-40 nap,
• későn - 30-35 nap.

A magvak elvetése megtörtént:

• korai fajták és hibridek - március 5-30.
• kora közepén - április 10-től május 10-ig,
• késő - május 25-től június 10-ig.

A palánták nyílt terepen történő ültetésének feltételei:

• korai fajták és hibridek - április 25-től május 15-ig,
• kora közepén - május 20-tól június 15-ig,
• késő - július 1-től július 10-ig.

A korai fajták és hibridek palántáinak termesztése során az ilyen kor "szétszóródása" nem véletlen. Ahhoz, hogy a legkorábbi készterméket június végétől vagy július első napjaitól nyerjük ki nyílt terepen, a palánták maximális lehetséges kora szükséges - 50-60 nap. Április végén, május elején ültetik, gyakran ideiglenes fóliával letakarva. Ezt a palántát a jobb túlélés érdekében csak cserépben termesztik. Ekkor jön el a korai káposzta 40-45 napos palántáinak ideje, amelyek könnyebben gyökereznek, és már nagyobb terméshozamot is képesek hozni. De a korai érésű fajták és hibridek maximális hozamának elérése csak 20-25 napos palánták ültetésével érhető el, itt a legnagyobb, kiváló minőségű fejeket kapják.

A fehér káposztával ellentétben a karfiol kevésbé fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik. Ez a káposzta még nedvességkedvelő és igényesebb a talaj termékenységére. A gyökerek zöme 25-40 cm-es talajrétegben helyezkedik el, palántaneveléshez érdemesebb a cserepes módszert alkalmazni, szedés nélkül. Azt azonban észrevették, hogy a kora tavaszi és tavaszi ültetés során a jövőben a szedéssel és szedés nélkül nevelt palánták közel azonos termést adnak. De a nyári időszakban a palánták ültetésénél a szedés nélküli cserepes módszernek jelentős előnye van, különösen száraz évszakokban. A növények jobban gyökereznek, és erősebb gyökeret fejlesztenek ki, amely mélyen a talajba kerül.

A tavaszi-nyári és a nyári-őszi növényekhez, amelyek télre nőnek, használhatja az edény nélküli palántanevelési módszert. A moszkvai régióban az optimális vetésidő április végétől júniusig tart. A téli termesztéshez a növényeket 2-3 szakaszban végzik, június közepétől július 10-ig. A jobb túlélés érdekében a palántákat fiatalabb korban ültetik ki, 3-4 valódi levéllel.

Az északi vidékeken a rövidebb meleg időszak miatt célszerűbb az 50-60 naposnál idősebb karfiol palántákat termeszteni. Ebben az esetben egy növény táplálkozási területét kissé meg kell növelni 7x7 vagy 8x8 cm-re.

A palánták termesztése során ne álljon meg a növekedés, különben fennáll a kilövés veszélye. Ez különösen gyakori a korai káposzta esetében, amikor kifejlett palántákat ültetünk.

Mag nélküli termesztési módszer délen

Száraz területeken a kevésbé elterjedt mag nélküli termesztési módszer is alkalmazható. Ebben az esetben a gyökérrendszer nem annyira elágazó, hanem mélyebben behatol a talajba. A magokat közvetlenül a talajba vetik, a sorok közötti távolság 45-60 cm, a fajta vagy a hibrid jellemzőitől és a talaj termékenységétől függően. Az első két valódi levél megjelenésekor ritkítást végzünk, sorban 10-15 cm távolságot hagyva a növények között, a végső ritkítást 5-6 leveles fázisban végezzük, erősen termékeny talajokon 15-20 cm távolságot hagyva a növények között, ill. 20-25 cm kevésbé termékeny talajon A ritkítást jól öntözött talajban kell végezni. Ennek az eseménynek a gondos lebonyolításával a kitépett növények gyökérrendszere jól megőrződik, és a legjobbak az elhalt növények helyére vagy más parcellára ültethetők.

Gondozás a növekedési időszakban

Mivel a karfiol nagyon nedvességkedvelő növény, az optimális talajnedvességnek a teljes tenyészidőszakban 70-85% között kell lennie. Nagyon fontos, hogy a palántázás időszakában ne hagyjuk kiszáradni a talajt, mert ez a növények virágzási fázisába való gyors átmenete miatt kis fej kialakulásához vagy akár teljes termésveszteséghez vezet.

Ugyanilyen fontos tényező a hőmérsékleti viszonyok betartása. A palántanevelés időszakában a hőmérsékletet hosszú ideig, 10 vagy több napig nem szabad +8 ° C alá süllyedni. Ellenkező esetben a növény gyors átmenete a virágzási fázisba fordulhat elő, sűrű árufej kialakulása nélkül. A +20 °C feletti hőmérséklet 10 vagy több napig, különösen éjszaka, a palánták megnyúlását és kis, laza, gyorsan pusztuló fejek kialakulását idézi elő.

A csírázás előtti optimális hőmérséklet +21...+23 o C, majd 5 napig +10...+12 o C. A palánták megerősödése és zömöködése után a hőmérsékletet fokozatosan +16... +18 o C napos időben és +13...+15 o C - borult időben. Éjszaka a hőmérsékletet + 10 ... + 12 ° C-on belül tartják.

Amint már említettük, a karfiol tápanyagigényesebb, mint a fehér káposzta. Ezt már az elején figyelembe kell venni, pl. a palánta állapotában. A palántázási időszakban a nyomelemek hiányával (különösen, ha cserépben termesztik szedés nélkül), függetlenül a további termesztés feltételeitől, a káposzta csúnya fejeket képez, vagy egyáltalán nem képez. Különösen érzékeny a bór és molibdén hiányára.

Molibdén hiányában a káposzta deformált leveleket növeszt, és nem képződik fej.

Bórhiány esetén a fejeken üveges foltok képződnek, amelyek barnává válnak. Ezek alatt a foltok alatt hamarosan egészen a szárig üregek keletkeznek, amelyeket belülről fekete kéreg borít.

Az ilyen problémák elkerülése érdekében abban az időszakban, amikor az első valódi levél megjelenik a palántákban, közvetlenül a levelekre öntözzük nyomelemeket tartalmazó komplex műtrágyával.

Egyes irodalmi források azt állítják, hogy karfiolpalánták etetésekor az ásványi műtrágyák etetésenkénti adagja 1,5-szeresére nő a fehér káposzta palántáihoz képest. A növekedési időszakban (a kész palánták életkorától függően) 2-3 fejtrágyát kap. Itt megragadom a bátorságot, hogy nem értek egyet. Ahhoz, hogy a növényekben egyenletesebben fejlődjenek a palánták és szövetek, még mindig jobb 1-2 további fejtrágyázást normál koncentrációjú oldattal elvégezni, egyszerűen csökkentve a fejtrágyázás közötti időt egy kicsit. A 30 napos palántákhoz 2 fejtrágyázás elegendő, 35-40 nap - 3, 45-50 nap - 4, 55-60 nap - 5.

Az első fejtrágyázást a szedés után 10 nappal, vagy az első két valódi levél fázisában adjuk cserép nélküli palántaneveléssel. A második és az azt követő fejtrágyázást 10 napos időközönként adják. A palánták életkorától függetlenül a végső csávázást 3-4 nappal a nyílt terepen történő ültetés előtt adják meg. A legjobb, ha a szerves és ásványi fedőtrágyát váltogatjuk egymással.

A káposzta a fő csávázószereken kívül 3 db mikroelemes lombfedőt kap. Az első - 1-2 valódi leveles fázisban, a második - 5-6 valódi leveles fázisban és a harmadik - amikor a káposzta diónyi fejet formál. 1 liter vízhez 0,5 tabletta mikroelemet vagy 0,5 tk komplett műtrágyát hígítsunk fel mikroelemekkel, és permetezzük a növényeket a levélre. A munkaoldat fogyasztása a növények életkorától függően 30-60 ml/m 2 (3-6 l/század). Erre a célra folyékony mikrotrágyákat használhat, például Uniflor micro, MicroFe vagy mások. Ha alapcsávázószerként mikroelemes komplex műtrágyákat használunk, akkor a mikroelemes kiegészítő fejtrágyázás elhagyható.

Első öltözködés.

10 liter vízhez: 10 g ammónium-nitrát, 20 g szuperfoszfát, 10 g hamuzsír műtrágya. Anyagszükséglet: cserépben 150-200 ml, cserép nélküli termesztésnél 8-10 l/m2.

Második és azt követő fejtrágyázás az alábbi megoldások bármelyike:

• 10 liter vízhez: 20 g ammónium-nitrát, 50 g szuperfoszfát, 10 g hamuzsír műtrágya.
• 10 liter vízhez: 0,5 liter ökörfarkkóró vagy csirketrágya.

Anyagszükséglet: cserépben 150-200 ml, cserép nélküli termesztésnél 8-10 l/m2.

Ökörfarkkóró és csirketrágya hiányában az üzletekben vásárolhat száraz granulált csirketrágyát, „Biud” tehéntrágya folyékony kivonatát vagy „Biud”, „Bucephalus”, „Cowry” lótrágya folyékony kivonatát.

Fejtrágyázás palántaültetés előtt: 10 liter vízhez: 30 g ammónium-nitrát, 80 g szuperfoszfát, 20 g hamuzsír műtrágya.

Ha a palánták jól fejlettek, akkor adhatunk ilyen megoldást: 10 liter vízhez 40 g szuperfoszfát és 20 g kálium műtrágya.

Anyagszükséglet: edényenként 150-200 ml vagy edény nélküli termesztésnél 8-10 l/m2.

Edény nélküli palántanevelésnél (például a növények közötti belső válaszfalak nélküli palántaládákban) a növények közötti talajt 3-5 nappal az ültetés előtt levágják a sorok mentén és keresztben. Ez a technika a fenti "palánták ültetése előtti fejtrágyázással" kombinálva hozzájárul a kiterjedt gyökérrendszer kialakulásához.

Irodalom:

1. Káposzta. //"Tanyai gazdálkodás" könyvsorozat. M. "Vidéki hírek", 1998.

2. Matvejev V.P., Rubcov M.I. Zöldségtermesztés. M.: Agropromizdat, 1985. 431 p.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Karfiol termesztése növekedésszabályozókkal // A zöldségtermesztő közleménye. 2011. 4. szám S. 13-20.

A zöldséget nem nehéz termeszteni. Az ültetés és gondozás néhány szabályának betartása elegendő káposztatermést biztosít a nyári lakos számára a család számára. A betakarítás egyik összetevője a megfelelő fajtaválasztás.

1. A meleg, napsütéses napok száma (a tényleges, nem naptári, nyár hossza az Ön területén).
2. A leendő betakarítás felhasználásának feltételei (frissen, tartósításra, hosszú távú tárolásra).
3. A tervezett betakarítás mennyisége.

Az első kritérium azért fontos, mert a különböző káposztafajták eltérő érési időt igényelnek. Az optimális érési időszak megválasztása, valamint az ültetés módja (csemete vagy mag nélküli) a nyár időtartamától függ.

A második kritériumot a termény tervezett felhasználásának feltételezésekor veszik figyelembe – téli betakarítás és tavaszi tárolás, sózás vagy erjesztés, friss felhasználás nyáron, salátákhoz és első fogásokhoz.

A harmadik kritérium közvetlenül a fajtától függ. A legtermékenyebb fajták a téli fajták, feltéve, hogy elég meleg napok vannak, és a fejek teljesen érettek.

1. Az öregedési tartomány 70-120 nap, a palánták megjelenésétől számítva.
   Alkalmazása, főként aktuális szezonális főzéseknél (friss saláták, sósfű, káposzta tekercsek, levesek, nyers és főtt köretek és főételek). A korán érett káposzta erjeszthető, de sokáig nem tárolható - puhává válik és elveszti "roppanósságát".
2. Téli tárolásra alkalmatlan.
3. A közepes méretű káposztafejeket az érés korai szakaszában el kell távolítani, túlérett állapotban megrepednek.
4. A korai érésű káposzta termése alacsony.

A korai káposzta jellemzői

A korai káposztának van egy sajátossága. A késői fajtákkal ellentétben a korai fajták ízvilága sokkal szűkebb. Több száz fajta közül csak szakember tudja megkülönböztetni egymást ízben, lédússágban, ropogósságban és egyéb paraméterekben. Nem lévén "káposzta sommelier", a nyári lakosok mégis azonosították maguknak a legkedveltebb fajtákat a korai fajták közül, és sikeresen termesztik azokat a parcellákon.

TOP-10 korai érésű fajta

"Június"

A fajta neve önmagáért beszél. A káposztafejeket már június végén lehet gyűjteni, hiszen az érési idő 90-100 nap. Termése kerek, elliptikus, közepes sűrűségű, feje nem laza. A szár áthaladt, a káposztafejek mérete kicsi, de meglehetősen nehéz - két vagy több kilogramm. Termelékenység - akár 5 kg/m².

Apropó! A fajtát fokozott hidegállóság jellemzi, rövid ideig -5 ° C-ig ellenáll. Ezért alkalmas szabadföldi termesztésre. A palántákat a talajba korán (május elején) lehet ültetni.

A fajta sajátossága, hogy minden villa szinte egyszerre és azonos méretű. Magas eladhatóság, zöld-zöld levélszín. A betakarítást időben kell elvégezni, különben a villák megrepednek.

fehér káposzta "június"

Szerkezetében és ízében - a levelek meglehetősen gyengédek, lédúsak. Magas C-vitamin tartalom. Frissen alkalmazva.

Tanács! Annak érdekében, hogy a júniusi káposzta feje ne repedjen meg a betakarítás előtt, minimalizálja a hőmérséklet-változást (ha szükséges éjszakai menedéket) és a talaj nedvességtartalmát (az öntözési rend betartása).

"Kozák"

Korai érett hibrid, amely a nem hibrid fajtákhoz képest számos előnnyel rendelkezik.

1. Betegségálló.
2. Magas hozamú.
3. A káposztafejek nem repednek.

A "hivatalos" neve "Kazachok F1". A levél rozetta fel van emelve. 30 cm-ig terjedő törzsmagasságnál a fej átmérője akár 18 cm is lehet.A forma enyhén lapított. A fehér fajták színezése nem jellemző. Kívül a levél zöldesszürke, viaszos bevonat borítja. A fej belseje fehér és krémes, lédús és ropogós. A szár nem átjárható, nem hosszabb 6 cm-nél.

A Vilok időben a közepes fajtákhoz közelebb érik - akár 112 napig. De kicsi és meglehetősen könnyű fejekkel (legfeljebb 1,2 kg súlyú) négyzetméterenként több mint 4 kg káposztafejet takarítanak be.

Apropó! A bakteriózissal, fekete lábbal és egyéb károsító tényezőkkel szembeni fokozott szelektív rezisztencia lehetővé teszi a kiváló minőségű villák és a kiváló megjelenés elérését.

Ez a hibrid hidegtűrő. Védetlen talajba meglehetősen korán (május közepén) ültethető. A termés egyidejű készenléte lehetővé teszi annak gyors egyszeri betakarítását. A fajta friss felhasználásra készült.

"Parel"

Káposzta "Parel F1"

A fajtának szerepelnie kell a korai érett káposzta gyűjteményében. Termése négyzetméterenként legfeljebb 5 kg. Nyílt talajon termesztik. Érését tekintve nagyon korai – a 95. napon kész.

A lapított káposztafejek közepes méretűek, de súlyuk szerint 3 hónap alatt 2 kg-ra nőnek. Szín - süket-zöld, alig észrevehető fehér virágzással. A szár közepes méretű.

Hosszú ideig nem tárolhatók, de szükség esetén és feltételek mellett akár két hónapig is eltarthatók. Leginkább frissen és feldolgozva használják. A fej átlag feletti sűrűsége lehetővé teszi a nagy távolságokra történő sérülésmentes szállítását.

Apropó! Ez a fajta annyi C-vitamint tartalmaz, hogy beteg és legyengült emberek étrendjéhez, valamint bébiételekhez is ajánlott.

Ez a fajta káposzta igazi "bestseller" a koraiak között. Van ideje beérni, főleg korai ültetésnél, és nagy termőképességű, és ha nem is tavaszig, de pár hónapig eltartható. Növekedéshez, termésgyorsításhoz a "Parel" védett talajban termeszthető.

"Dietmar korai"

Ez a fajta nagyon korai - 105 nap alatt érik. De nagy a repedés veszélye. A közepes sűrűségű, kerek alakú fejek kis méretűek, súlyuk elérheti a másfél kilogrammot (sikeres gondozás esetén kettő).

A csonk fél, nagyon kicsi és nem feltűnő. Levelei élénkzöldek, finom, puha selyem textúrájúak. Íze Pekinghez közel áll. Az ilyen kis gyümölcsű fajta termése kiváló - akár 5 kg / m².

Nem tárolják sokáig, betakarítás után azonnal felhasználják, vagy befőzéshez. A káposztafejek jól és szinte egyszerre érnek.

Tanács! Amint a technikai érettség elérkezett, a termést be kell takarítani - ellenkező esetben a repedés mértéke meghaladja a 90%-ot.

A növények ellenállnak a bakteriális rothadásnak, a lúdgyökérnek és más keresztesvirágúak problémáinak.

Ennek a fajnak sok rajongója van, mivel nagy hozama van (legfeljebb 7 kg négyzetméterenként). A fej világoszöld színű, a méretek nagyobbak, mint a szabványos (tömeg legfeljebb 2,5 kg). Érési idő - 110 nap.

Ellenáll a gerincnek, száraz éghajlatnak. Sajnos más betegségek és kártevők nagyon aktívan érintik, ezért időben meg kell tenni a megelőző intézkedéseket.

A fejek sűrűek. Legfeljebb öt hónapig tárolható. Frissen és minden típusú befőzéshez használják.

Tanács! A fajta sajátossága a magas talajigény. Csak termékeny talajban fejlődik jól. A csernozjom és a rendszeres bőséges fejtrágyázás előnyösebb.

Valójában nem reped. Nem fél az idő előtti tisztítástól. Az őszi-téli tárolásra való lerakás előtt az elhúzódó betakarítást a fogyasztó állapotára, és nem a műszaki érettségre gyakorolják.

A fajta Dániából érkezett, de minőségét tekintve nem marad el a hazai szelekciótól. Nagyon jónak tartják. Korai - 100 napon belül érik. Kis méretű szár.

A fajta sajátossága a rövid eltarthatósági idő, szó szerint 3-4 hét.Káposztafejek 2,5 kg-ig. Átlagos hozam - akár 4,5 kg négyzetméterenként.

Apropó! Ez a fajta nem ismert olyan problémákról, mint a lövöldözés, a fejek repedése.

Nagy hidegállóság és könnyű fagytűrő képesség. A káposztát március elején vetik palántákra, a palántákat május közepén viszik a gerincre.

Sűrűsége közepes, üregek nélkül. Nincs kitéve repedésnek. A lap színe kívül szabványos zöld, belül sárga-fehér. A legjobb, ha ezt a "muskétát" üvegházi körülmények között termesztjük. A palántákat ajánlott otthon elvetni és termeszteni, és a várható műszaki érettség előtt két hónappal üvegházba helyezni. A fejes káposzta íze magas, az eladhatóság is a legjobb.

Apropó! Ez a fajta több, mint az összes többi korai fajta, amely alkalmas sűrített növényekre. Ha kevés a hely a kertben, válassza a Dumas-t korai ültetésre.

Szintén hibrid, középkorai fajta, 110 nap alatt érik be. Közepes sűrűségű kis, lekerekített fej, súlya nem haladja meg a másfél kilogrammot.

A fogyasztók a következő tulajdonságok miatt kedvelték:

• termésstabilitás;
• magas termelékenység;
• a gyümölcsök jó megtérülése;
• egyidejű érlelés;
• repedésállóság.

Ez a fajta palántának nemcsak otthon, hanem üvegházban is vethető, márciustól kezdve, és április végén szabadföldbe ültethető. A külső lapok vonzó színe zöld és fehér. A belső tér tiszta fehér. Gazdag ízű, jellegzetes sűrűségű, fertőzésekkel szemben ellenálló. Közvetlen fogyasztásra használják konyhai feldolgozott és friss formában, keveset tárolják ecetes formában.

Ezen a néven két fajtát nemesítettek - a Zarya MS fajtát és a Zarya F1 hibridet. A hibrid formának több előnye is van. A fejek közepes méretűek, elérik a két kilogrammot, a forma kiegyenlített.

Érési idő - 110 nap. A fej levelei kívül füves zöldek, de viaszos bevonattal simák és fényesek megjelenésükben és érintésükben.

Saláták és főételek, levesek, hodgepodge-ok – ez a kiváló ízű kulináris "ajándék" nem alkalmas pácolásra, savanyításra, befőzésre. Tárolása is rövid ideig, maximum egy hónapig tart.

A fajta aktívan, bőségesen és szinte egyszerre hoz gyümölcsöt. Mivel a káposzta feje ellenáll a repedésnek, akár két hétig is eltartható a szőlőben.

"Malachit"

Hibrid korai faj, 100 nap alatt érik. A káposztafejek egyenletesek, magas és tartós ízűek, akár két kilogramm tömegűek is.

Piacképes gyümölcsök, melyek szállíthatósága magas. A fej technikai sűrűsége valamivel átlag alatti, puha, lédús levele kívül zöld. A vágáson - fehér sárgával.

Fehér káposzta "Malachit"

Magonként és mag nélkül is termeszthető. Nem reped. Négyzetméterenként akár 6 kg hozama is lehet. Használható frissen vagy konzervként.

Apropó! Ennek a fajtának a gyümölcsei nemcsak sok aszkorbinsavat tartalmaznak, hanem nátriumot, magnéziumot, káliumot, kalciumot, egyéb sókat, vasat és még ezüstöt is.

Korai érett káposzta termesztése

növekedési feltételek

A korai fajta fehér káposzta bizonyos feltételeket igényel.

1. Elegendő, növényenként legalább 0,5 m²-es területre helyezés.
2. Termékeny talaj.
3. Árnyékolatlan napos terület.
4. Az elődök szerepében: gyökérnövények, hüvelyesek, hagyma, sütőtök és gabonafélék.

Tanács! Ha stabil termést szeretne kapni friss felhasználásra, betakarításra, tárolásra, ültessen 3-4 fajtát különböző érési idővel.

Az ellátás jellemzői

A korai fajták esetében alaposabb és körültekintőbb gondozásra van szükség. Gyakrabban károsítják őket a kártevők, aktívabban reagálnak a hőmérséklet és a vízviszonyok változásaira. A gyomoktól szenvednek.

1. A talaj előzetes előkészítése, termékenység növelése (trágyázás), mélyásás.
2. Palánták termesztése - a garantált korai betakarításért.

   

   

   káposzta palánta

   

3. A talaj gyomlálása és lazítása, meleg vízzel való öntözés, rendszeres fejtrágyázás.

   

   

   

4. A kártevők megelőzése és az időben történő fertőzés elleni kezelés.

   

5. A betakarítást időben, elkerülve a túlérést és a villák megrepedését.

   

Növekvő algoritmus

Videó - Káposzta ültetése

Videó - Korai káposzta termesztése

Értékét és fehérjeösszetételét tekintve a karfiol közel áll a csirkehúshoz. Tökéletesen felszívódik, anélkül, hogy árulkodó gázokat okozna. Kiegészítő élelmiszerként még csecsemők számára is felírják. A karfiolban háromszor több aszkorbinsav és fehérje van, mint a fehér káposztában. Egyszóval néhány plusz. De nem mindenki tud karfiolt termeszteni! mi a titok?

1. Leszállási dátumok. Nem szükséges korán elvetni a káposztát! Április közepétől vethető. Ha túl korán ültetjük, amikor még kevés a fény, a növények megnyúlnak. Ne várj jó termést az ilyen palántáktól!

2. Érdemes külön konténerekbe vetni. A karfiol nem szereti az átültetést.

3. Hőmérséklet-szabályozás. A karfiol termofilebb, mint a hagyományos karfiol. Ha a fehér palántákat hideg üvegházakban (íveken) termesztik, akkor a színeseknek melegebb helyre van szükségük. A karfiol palántákat otthon vagy álló üvegházakban kell termeszteni. A kívánt hőmérséklet 15-17 fok.

3. A talaj savassága. A palánták talajának semlegesnek kell lennie. Hogy ez biztos legyen, adjunk hozzá hamut (egy vödör földhöz fél literes üveg) vagy dolomitlisztet.

4. A talaj fertőtlenítése. Néhány nappal a vetés előtt a talajt Fitosporinnal vagy kálium-permanganáttal kell leönteni. A magokat forró kálium-permanganátban (50-55 fok) 20 percig pácoljuk. (Színes héjjal vásárolt magokat nem dolgozzuk fel).

5. A palántaültetés feltételei. A káposztát 30-35 napos korban ültetik a földbe. De ha ebben az időben erős lehűlés van, akkor jobb várni egy kicsit. A hideg időben ültetett karfiol nem hoz nagy fejet.

6. Ültetési mélység. Földbe ültetéskor fontos, hogy ne temessük el a palántákat. Ültessük a sziklevelekhez, ne mélyebbre! Gyakran felmerül a vágy a túlnőtt növények elmélyítésére. Ez hiba, a növények nem adnak nagy fej káposztát. A lyukba jó hamut vagy dolomitlisztet tenni.

7. Öntözés. A karfiol gyökérrendszere felületesebb, ami azt jelenti, hogy érzékenyebb a nedvességhiányra és a talajnedvesség változására. Ne hagyja, hogy a talaj még rövid ideig kiszáradjon. A talajt mulcsozni kell, hogy megtartsa a nedvességet.

A nedvesség stagnálását szintén nem szabad megengedni. Ha a talaj nehéz, és eső után sokáig kiszárad, a karfiolt emelt ágyásokba ültetjük.

A közönséges káposztával ellentétben, amely szereti, ha a levelek fölött öntözik, a karfiolt a gyökér alatt öntözik. Amikor víz kerül a karfiol fejére, elsötétül.

8. Fejtrágyázás. Az ültetés alatt komposztot kell készíteni, nem trágyát. A trágya sok nitrogént tartalmaz, ami serkenti a levelek növekedését (jó a fehér káposzta számára). Színben pedig a virágzatot étkezésre használják. Kálium és foszfor szükséges a virágzat fejlődéséhez. Ezért olyan műtrágyákat kell választani, ahol kevés a nitrogén (egyáltalán nem lehet kijuttatni),

de sok foszfor és kálium.

A káposzta nagyon érzékeny a klórra, ezért nem kálium-kloridot vagy káliumsót, hanem kálium-szulfátot (vagy kálium-szulfátot) érdemes kálium-műtrágyaként használni. A hamu káliumforrásként is használható - 2-3 csésze 1 négyzetméterenként vagy egy jó marék lyukonként.

A karfiolt legalább háromszor, lehetőleg kéthetente kell etetni.

9. Nyomelemek. A jó fejlődéshez a karfiolnak bórra és molibdénre van szüksége. Bórhiány esetén a fejek lazaak, sötét foltokkal. Mikroelemeket vagy bórsavat tartalmazó komplex műtrágyákat alkalmaznak (egy teáskanál hegyén egy vödör vízben).