दिन में 3 बार उचित पोषण। वें मिथक। बार-बार भोजन करने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। वजन कम करने के लिए आपको कितनी बार खाने की जरूरत है

"पोषण" की अवधारणा में शामिल हैं:

• दिन के दौरान भोजन की मात्रा और समय
• वितरण दैनिक राशनइसके ऊर्जा मूल्य के अनुसार, रासायनिक संरचना, भोजन सेट और नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए वजन
• भोजन के बीच अंतराल
• खाने में समय बिताया

मानव शरीर अत्यंत जटिल है। इस जटिल प्रणाली का हार्मोनिक संतुलन, जो बाहरी वातावरण के निरंतर प्रभाव में है, जिसे हम स्वास्थ्य कहते हैं।

शरीर के सामान्य कामकाज और उसके स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका पोषण की लय द्वारा निभाई जाती है। मानव शरीर को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि निश्चित समयपूरा पाचन नालखाने के लिए खुद को तैयार करता है और इसका संकेत देता है। एक निश्चित आहार का आदी व्यक्ति अपने पेट के संकेतों से घड़ी की जांच कर सकता है। यदि, किसी कारण से, अगला भोजन नहीं हुआ, तो शरीर को पुनर्निर्माण के लिए मजबूर किया जाता है, और इसके नकारात्मक परिणाम होते हैं।

खाने के लिए आवंटित समय पर, या कुछ समय बाद, खाने के विचार से, पेट प्राप्त करना शुरू कर देता है आमाशय रस, जिसकी पाचन क्षमता बहुत अधिक होती है, और यदि इस समय पेट में भोजन नहीं होता है, तो स्रावित रस पेट और ग्रहणी की दीवारों पर कार्य करना शुरू कर देता है। बार-बार उल्लंघनआहार अल्सर, जठरशोथ और अन्य बीमारियों के गठन की ओर जाता है जठरांत्र पथ. उल्लंघन के ऐसे परिणामों से बचने के लिए सामान्य पोषणसामान्य भोजन के घंटों के दौरान कुछ खाने की सिफारिश की जाती है यदि सामान्य रूप से खाना संभव नहीं है।

मानव पोषण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित होता है। इसे मस्तिष्क में तथाकथित भोजन केंद्र (भूख केंद्र) द्वारा नियंत्रित किया जाता है। और सामान्य और के लिए सही संचालनयह केंद्र अत्यंत महत्वपूर्ण सही मोडपोषण। आपको दिन के दौरान एक निश्चित संख्या में खाने की जरूरत है और निश्चित रूप से, कड़ाई से स्थापित अंतराल पर, यदि संभव हो तो, प्रत्येक भोजन के लिए भोजन को सही ढंग से वितरित करना (दोनों मात्रा और कैलोरी सामग्री के संदर्भ में, और पोषक तत्वों की संरचना के संदर्भ में) .

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक व्यक्ति जो एक निश्चित समय पर विकसित आहार का आदी है, उसे भूख की भावना होती है, भूख लगती है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि भूख और भूख एक ही चीज नहीं हैं। भूख क्या है शारीरिक अवस्थाजब शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक मात्रा रक्त में प्रवाहित होना बंद हो जाती है पोषक तत्व. दूसरी ओर, भूख केवल देखने पर या यहाँ तक कि उसकी याद में भी प्रकट हो सकती है स्वादिष्ट खाना(यद्यपि शारीरिक आवश्यकताशरीर में भोजन के एक नए हिस्से में इस पलनहीं)।

ऐसा होता है और इसके विपरीत - कोई भूख नहीं होती है, हालांकि शरीर को पहले से ही भोजन के अगले हिस्से की आवश्यकता होती है। दोनों ही बढ़ी हुई भूख, शारीरिक आवश्यकता के कारण नहीं, और इसकी अनुपस्थिति हैं रोग अवस्था, अक्सर पोषण के बुनियादी नियमों के व्यवस्थित उल्लंघन के कारण होता है। एक सामान्य भोजन प्रतिवर्त बचपन से विकसित होता है, जब शरीर बनता है और खाने की आदतें (हानिकारक सहित) रखी जाती हैं। आपको यह जानने की जरूरत है कि बच्चों में भोजन केंद्र (रिफ्लेक्स) विशेष रूप से न केवल भोजन के प्रकार से, बल्कि उसके उल्लेख से भी आसानी से उत्साहित होता है। भूख की अभिव्यक्ति के लिए प्रत्येक अनुचित शारीरिक आवश्यकता की संतुष्टि अनिवार्य रूप से उचित पाचन के उल्लंघन, अधिक खाने की ओर ले जाएगी।

एक दिन में कितनी बार खाना है, किस अंतराल पर और प्रत्येक भोजन के दौरान कितनी कैलोरी सामग्री लेनी है, यह सवाल उन समस्याओं में से एक है, जिनका विशेषज्ञों द्वारा सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाता है, जिसमें चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान भी शामिल हैं। वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि एक बार का भोजन आम तौर पर अस्वीकार्य है: मानव शरीर ऐसे भोजन से तनाव में है, न केवल यह गलत तरीके से काम करता है। पाचन तंत्रबल्कि अन्य सभी प्रणालियों और शरीर के अंगों, विशेष रूप से तंत्रिका प्रणाली. दिन में दो बार भोजन करने से भी होता है बुरा अनुभव. इस तरह के पोषण वाला व्यक्ति गंभीर भूख का अनुभव करता है, और सबसे महत्वपूर्ण भाग की पाचनशक्ति आहार- प्रोटीन का सेवन औसतन 75 प्रतिशत से अधिक नहीं होता है। दिन में तीन बार भोजन करने से व्यक्ति बेहतर महसूस करता है, भोजन के साथ खाया जाता है अच्छी रूचि, और एक ही समय में प्रोटीन की पाचनशक्ति बढ़कर 85 प्रतिशत हो जाती है। दिन में चार बार भोजन करने से प्रोटीन की पाचनशक्ति समान 85 प्रतिशत पर रहती है, लेकिन एक व्यक्ति का स्वास्थ्य दिन में तीन बार भोजन करने से भी बेहतर होता है। प्रयोग में, वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि एक दिन में पांच और छह भोजन के साथ, भूख खराब हो जाती है और कुछ मामलों में प्रोटीन की पाचनशक्ति कम हो जाती है।

निष्कर्ष: एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए दिन में 4 बार खाना सबसे तर्कसंगत है; एक दिन में तीन भोजन भी स्वीकार्य हैं। से संबंधित चिकित्सा पोषणमोटापे, गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस और अन्य बीमारियों के साथ, डॉक्टर आहार और आहार निर्धारित करता है।

अब भोजन के बीच के अंतराल के बारे में। शारीरिक दृष्टि से, अगला भोजन तभी शुरू करना आदर्श होगा जब पिछले भोजन में खाए गए भोजन का पाचन समाप्त हो जाए। इसमें जोड़ा जाना चाहिए कि पाचन अंगकिसी अन्य अंग की तरह मानव शरीरआराम की अवधि चाहिए। और अंत में, पाचन का शरीर में होने वाली सभी प्रक्रियाओं पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है, जिसमें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि भी शामिल है। इन स्थितियों का संयोजन इस तथ्य की ओर जाता है कि एक मापा आहार के आदी व्यक्ति में, यह है सही समयएक सामान्य भूख है।

पाचन क्रिया की अवधि के संकेतकों में से एक पेट से भोजन को हटाने का समय है। यह स्थापित किया गया है कि सामान्य ऑपरेशनपेट और अन्य पाचन अंगों में भोजन के पाचन की प्रक्रिया लगभग 4 घंटे तक चलती है। प्रत्येक भोजन का परिणाम कम या ज्यादा होता है स्पष्ट परिवर्तनकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र की स्थिति। खाने के बाद, विशेष रूप से भरपूर मात्रा में, कुछ उदासीनता आती है, ध्यान कम हो जाता है, इच्छा शांत हो जाती है, एक व्यक्ति सो जाता है, अर्थात, एक शरीर विज्ञानी की भाषा में, वातानुकूलित प्रतिवर्त गतिविधि गिर जाती है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की यह अवस्था, जो खाने के तुरंत बाद होती है, बहुतायत के आधार पर बनी रहती है भोजन लियाएक घंटे या उससे अधिक के लिए। तब ये सभी संवेदनाएं सहज हो जाती हैं, और अंत में, चौथे घंटे के अंत तक, भोजन केंद्र आता है सामान्य हालत- भूख फिर से प्रकट होती है। और यदि शासन का आदी व्यक्ति समय पर भोजन नहीं करता है, तो वह कमजोर हो जाता है, ध्यान कम हो जाता है और कार्य क्षमता कम हो जाती है। और भविष्य में भूख गायब हो सकती है। यदि आप व्यवस्थित रूप से भोजन करने में देर करते हैं या पेट भरकर खाते हैं, सामान्य गतिविधिपाचन ग्रंथियां गड़बड़ा जाती हैं, पाचन गड़बड़ा जाता है। अधिक लंबी अवधिभोजन के बीच रात की नींद की अवधि आती है, लेकिन यह 10-11 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। सामान्य नियमनिम्नलिखित है: छोटे भोजन के बीच, अंतराल कम (2-3 घंटे) हो सकता है, लेकिन पिछले भोजन के 2 घंटे से पहले खाने की सलाह नहीं दी जाती है। भोजन के बीच औसतन 4-5 घंटे का ब्रेक होना चाहिए।

दैनिक आहार का वितरण, अर्थात् मेनू तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। यहां भोजन की मात्रा, इसकी गुणात्मक संरचना और व्यक्तिगत व्यंजन लेने के क्रम के प्रश्न संयुक्त हैं।

तरल भोजन और पेय के साथ प्रति दिन एक व्यक्ति द्वारा खाए गए भोजन की कुल मात्रा औसतन लगभग 3 किलोग्राम है। सोने के बाद पहला भोजन नाश्ता होता है। एक रात की नींद के दौरान, एक दिन पहले खाया गया सब कुछ पच गया, पाचन सहित शरीर के सभी अंगों ने आराम किया और बनाया गया। अनुकूल परिस्थितियांउनके भविष्य के काम के लिए। पोषण में शामिल वैज्ञानिक इस बात पर एकमत हैं कि नाश्ता करना जरूरी है, चाहे शारीरिक हो या मानसिक गतिविधिएक व्यक्ति कर रहा है। यह केवल इस बारे में हो सकता है कि आहार के किस हिस्से में नाश्ता शामिल होना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि यदि कोई व्यक्ति शारीरिक श्रम में लगा हुआ है, तो नाश्ते में लगभग 1/3 . होना चाहिए दैनिक राशनमात्रा और दोनों के संदर्भ में पोषण का महत्व. यदि शारीरिक श्रम करने वाला व्यक्ति नगण्य मात्रा में खाता है और पोषण का महत्वनाश्ता या इससे भी बदतर - वह खाली पेट काम करना शुरू करता है, फिर वह पूरे भार के साथ काम नहीं कर सकता है, और उसका प्रदर्शन काफी गिर जाता है। अब यह फैशनेबल हो गया है, खासकर श्रमिकों के बीच मानसिक श्रमएक कप कॉफी या चाय के साथ नाश्ते तक सीमित। वे समय और भूख की कमी का उल्लेख करते हैं। दोनों परिणाम हैं गलत छविआहार सहित जीवन, सामान्य शासन। आहार में चीजों को क्रम में रखना (जैसा कि, वास्तव में, जीवन के पूरे तरीके में) एक व्यक्ति की शक्ति के भीतर है, और जो कोई भी चाहता है वह अस्वास्थ्यकर भोजन खाने की बुरी आदत को दूर कर सकता है, और वैसे, छोड़ देता है बुरी आदतेंजैसे शराब का सेवन और धूम्रपान।

कई माताएं घबरा जाती हैं और आश्चर्य करती हैं कि नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए और उन्हें कितनी बार खाना चाहिए? इस प्रश्न का उत्तर असमान रूप से देना और सामान्य पोषण योजना तैयार करना असंभव है, क्योंकि सब कुछ इस पर निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएंबच्चे और माँ के स्तनों की चूसने की सजगता, साथ ही उसमें दूध की उपस्थिति। हालांकि, आइए जानें कि बच्चे को कैसे खिलाना है ताकि वह मजबूत और स्वस्थ हो।

नवजात को पैदा होते ही दिन में कितनी बार खाना चाहिए

प्रसवोत्तर दिनों के पहले जोड़े में, माँ एक विशेष पदार्थ - कोलोस्ट्रम का स्राव करती है। यह मोटा और अधिक पौष्टिक होता है। स्तन का दूध. चूंकि बच्चा बहुत नाजुक और खराब विकसित के साथ पैदा होता है चूसने वाला पलटा, और अभी बाहरी दुनिया और भोजन से परिचित होना शुरू कर रहा है, डरने की कोई जरूरत नहीं है कि पहले दिनों में वह अपनी मां के कोलोस्ट्रम (लगभग एक चम्मच) की कुछ बूंदों को ही खाएगा। इसके अलावा, जन्म के समय बच्चे का पेट 7 से 10 मिली का होता है और वह अधिक नहीं भर पाएगा।

दूसरे दिन, छोटा थोड़ा और खाएगा - 2-3 चम्मच कोलोस्ट्रम।

पहले से ही तीसरे दिन, नवजात शिशु तेजी से विकसित होना शुरू हो जाएगा, और उसे अधिक दूध की आवश्यकता होगी (कोलोस्ट्रम चला जाएगा)। खिलाने में अधिक समय लगता है। पेट बढ़कर 20-40 मिलीलीटर हो जाएगा। बच्चे को संतुष्ट करने के लिए, स्तन के दूध की लगभग समान मात्रा पर भरोसा करना आवश्यक है।

चूंकि बच्चा हर दिन बड़ा होगा, दूध की खपत की मात्रा भी धीरे-धीरे बढ़नी चाहिए। दो सप्ताह तक प्रतिदिन का भोजनएक बच्चे को लगभग 500 ग्राम दूध, एक बार में 50-70 ग्राम दूध पिलाना चाहिए, इत्यादि।

समय के साथ, आपको खुराक में वृद्धि नहीं करनी पड़ेगी, भाग बनेंगे और 6-7 महीने तक बच्चा प्रति दिन लगभग 800-1000 ग्राम खाएगा।

इस सवाल का जवाब देना निश्चित रूप से मुश्किल है कि नवजात को दिन में कितनी बार खाना चाहिए। भूख लगने पर उसे दूध पिलाना और पेट भर जाने तक उसे छाती से लगाना सही होगा। आमतौर पर शिशुओंहर 2-3 घंटे में दिन में 10-12 बार खाएं।

प्रदान किया गया सभी डेटा अनुमानित है। प्रत्येक नवजात शिशु अलग तरह से खाता है - कुछ अधिक बार और सघन, कुछ कम बार और कम। इसलिए, आप केवल अनुभव और अवलोकन के द्वारा ही अपने बच्चे के लिए एक स्पष्ट कार्यक्रम निर्धारित कर सकती हैं।

कैसे समझें कि शिशु को पर्याप्त दूध मिल रहा है

कई माता-पिता डरते हैं कि नवजात भूखा होगा। यह समझने के लिए कि क्या उसके पास पर्याप्त दूध है, माँ को टुकड़ों के व्यवहार, उसकी स्थिति का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। यदि बच्चा अच्छी तरह सोता है, जितना चाहिए उससे अधिक खाने के लिए नहीं कहता, वजन बढ़ता है, तो सब कुछ क्रम में है, और बच्चा उतना ही खाता है जितना उसे विकास और विकास के लिए चाहिए। लेकिन अगर बच्चा बेचैन व्यवहार करता है, या अविश्वसनीय माता-पिता को अपने बच्चे की संतृप्ति के बारे में संदेह है, तो आप कर सकते हैं आसान तरीकाजांचें कि बच्चे के पास पर्याप्त भोजन है या नहीं। आपको शिशुओं के लिए विशेष तराजू खरीदने और खाने से पहले और बाद में बच्चे का वजन करने की जरूरत है। अंतर (प्लस या माइनस कुछ ग्राम) इस बात का परिणाम होगा कि उसने कितना खाया। आप इसे दूसरे तरीके से कर सकते हैं: स्तन से दूध निकालें और इसे एक बोतल में इकट्ठा करें, ताकि आप एमएल तक समझ सकें कि बच्चे के पास पर्याप्त दूध है या नहीं।

शिशु द्वारा खाए जाने वाले दूध की मात्रा के बारे में अनावश्यक चिंताएं व्यर्थ हैं, क्योंकि वह ले जाएगा आवश्यक राशि.

नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए: चूसने की प्रवृत्ति की विशेषताएं

बच्चा माँ के स्तनों को केवल इसलिए नहीं चूसता क्योंकि वह खाना चाहता है, बल्कि इसलिए भी कि उसे चूसने की विशेष शारीरिक आवश्यकता है। बच्चे के मुंह, गाल और होंठों की संरचना इस तरह से व्यवस्थित की जाती है कि वह मां के स्तन को कसकर पकड़ सके और उससे चिपक जाए, हालांकि, उन्हें मजबूत करने के लिए, बच्चे को लगातार स्तन पर लगाना आवश्यक है ताकि बाद में वह अपनी उंगली या मुट्ठी नहीं चूसता। बच्चे को चूसने की आवश्यकता के कारण, दूध पिलाने की प्रक्रिया में एक घंटे तक की देरी हो सकती है। सब मिलाकर, अनुमानित समयखिलाने की अवधि 15 से 30 मिनट तक होनी चाहिए। लेकिन खिलाने के समय को सख्ती से गिनें नहीं। जब बच्चा भर जाएगा, तो वह आपको बताएगा।

नवजात शिशु को दूध पिलाते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वह स्तन को चूसता है, और चबाता नहीं है या सिर्फ अपने मुंह में रखता है। लंबे समय तक खिलाने के साथ, यदि बच्चा इसे चबाना शुरू कर देता है, तो वह जल्द ही सो जाएगा।

नवजात शिशु को कृत्रिम भोजन के साथ दिन में कितनी बार खाना चाहिए?

एक बच्चा जिसे फार्मूला दूध पिलाया जाता है, उसे बच्चे के समान मात्रा में खाने के लिए तैयार किया जाता है स्तनपान. नवजात शिशुओं के लिए दूध का आधुनिक मिश्रण उनकी संरचना में करीब है, माँ के दूध तत्वों के अनुकूल है जो बच्चे के विकास और पूर्ण विकास में योगदान करते हैं। लेकिन इस तरह से बच्चे को दूध पिलाने से ज्यादा खाने का खतरा रहता है। इसलिए, यदि आप यह नहीं देखते हैं कि एक नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए, तो उसे सूजन, पाचन संबंधी कठिनाइयों और पेट के दर्द का अनुभव हो सकता है।

बच्चे के लिए पोषण की इष्टतम मात्रा चुनने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना सबसे अच्छा है। निरीक्षण के बाद विचार शारीरिक विशेषताएंबच्चे का कद, वजन, वह सलाह देगा कि आपके नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए।

डॉक्टर आमतौर पर कहते हैं कि बच्चे को दूध पिलाने की तुलना में कम दूध पिलाना बेहतर है और फिर उसके पेट की समस्याओं के कारण रात में जागना बेहतर है।

व्यवहार में, बच्चे को दूध पिलाने की मात्रा की गणना करने का एक सरल तरीका है। जन्म से बच्चे के दिनों की संख्या को 10 मिलीलीटर से गुणा करना आवश्यक है। परिणाम एक समय में खाए गए भोजन की मात्रा है (उदाहरण के लिए, 4 दिन, बच्चे को एक बार में 40 मिलीलीटर दूध का फार्मूला खाना चाहिए)। लेकिन यह केवल पहले 3 सप्ताह है।

इसके बाद, 2 महीने तक, दैनिक खुराक की गणना उसके शरीर के वजन का 1/5 होगी। उदाहरण के लिए, यदि आपके बच्चे का वजन 3500 किलो है, तो प्रतिदिन की खुराक 3500/5 = 700 मिली प्रतिदिन होगी। एक एकल के बराबर होगा: 700 मिली, खुराक की संख्या से विभाजित (आमतौर पर 6-7)। दूध के फार्मूले के प्रति सेवन कुल लगभग 100 मिली।

बच्चे के विकास के साथ, खाने की मात्रा भी बढ़ेगी: 2-4 महीने में - 1/6, 4 महीने से 1.6 साल तक - 1/7, 6-8 महीने में - 1/8, 8-12 महीने - शरीर के वजन से 1/9। अधिक खाने से बचने के लिए, मुख्य बात यह है कि प्रति दिन 1200 मिलीलीटर की भोजन मात्रा से अधिक न हो।

एक शिशु-बच्चे के विपरीत, एक कृत्रिम एक को खिलाने की सलाह दी जाती है, आहार का पालन करते हुए: दिन के दौरान - हर 3 घंटे (प्लस या माइनस आधे घंटे के विचलन की अनुमति है), शाम को और रात में दूध पिलाने के बीच का ब्रेक 4-5 घंटे है।

आप आहार पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, लेकिन बच्चे की भूख, साथ ही बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा दी गई सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी उन व्यंजनों की सफाई का मुद्दा है जिनसे वह पीता है। इसलिए, एक विशेष उपकरण के साथ बोतलों और निपल्स को उबालना या स्टरलाइज़ करना न भूलें।

नवजात शिशुओं को दिन में कितनी बार खाना चाहिए इसके बारे में अधिक जानकारी

माताओं के लिए न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए, बल्कि अन्य पोषक तत्वों की भी जानकारी होनी चाहिए।

बेल्चिंग।प्रत्येक बच्चा, जीवन के पहले दिनों से, जब वह दूध पीता है, उसके साथ हवा निगलता है, जो पेट में रहता है और बच्चे को चिंता का कारण बनता है। छुटकारा पाना असहजताछोटे के पास है उत्तम विधि: बच्चे को अपनी बाहों में पकड़ें, उसके सिर को उसके कंधे पर रखें और उसकी पीठ पर हाथ फेरें। बच्चे के अचानक डकार आने की स्थिति में पहले अपने कंधे पर रुमाल रखना बेहतर होता है। हर कोई तुरंत हवा नहीं उड़ा सकता। मदद करता है: कुछ मिनट के लिए बच्चे को पालना में रखें, और फिर उसे वापस अपनी बाहों में ले लें। बच्चे के डकार लेने के बाद, आप उसे दूध पिलाना जारी रख सकती हैं।

भार बढ़ना।कई माता-पिता चिंता करते हैं कि उनके बच्चे का वजन अन्य बच्चों की तुलना में बहुत अधिक धीरे-धीरे बढ़ रहा है। इसको लेकर चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। अगर बच्चा अच्छा खाता है, सोता है और सामान्य अवस्थास्वस्थ, तो धीमी वृद्धि चिंता की कोई बात नहीं है। हालांकि, इसे सुरक्षित खेलना और बच्चे को बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाना बेहतर है।

शौचालय।नवजात शिशु को दिन में कितनी बार खाना चाहिए, यह तय करते समय उसके द्वारा गंदे किए गए डायपरों की संख्या को देखना आवश्यक है। यह मत भूलो कि जब उचित खिलाबच्चे के पास होना चाहिए नियमित मल(दिन में कम से कम 3 बार)। और स्वस्थ बच्चे दिन में 10 से 20 बार तक लिख सकते हैं।

जन्म के बाद बच्चे के लिए सबसे महत्वपूर्ण जरूरत पोषण है। सब कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चा ठीक से कैसे खाता है। शारीरिक विकासऔर शर्त। तो, माताओं, अपने बच्चे को खिलाने के लिए शुभकामनाएँ!

दिन में कितनी बार खाना चाहिए महत्वपूर्ण सवालस्वस्थ और के लिए इष्टतम पोषण. वहाँ "इष्टतम" भोजन की आवृत्ति के बारे में बहुत सी सलाह है। कई "गुरुओं" के अनुसार - नाश्ता करना सुनिश्चित करें जिसके साथ वसा जलना शुरू हो और चयापचय में मंदी को रोकने के लिए दिन में 5-6 छोटे भोजन करें -।

"नाश्ता सबसे ज्यादा है" महत्वपूर्ण ट्रिकभोजन एक दिन"- परिचित लगता है?

पारंपरिक ज्ञान यह बताता है कि नाश्ता बहुत जरूरी है, यह दिन के चयापचय को शुरू करता है और जरूरत पड़ने पर वजन कम करने में आपकी मदद करता है।

दिन में कितनी बार खाना चाहिए

अवलोकन संबंधी अध्ययन लगातार दिखाते हैं कि नाश्ता न करने वालों में नाश्ता खाने वालों की तुलना में मोटे होने की संभावना अधिक होती है। हालांकि, सहसंबंध कार्य-कारण के बराबर नहीं है। यह डेटा नहीं है सिद्ध करनावह नाश्ता आपको वजन कम करने में मदद करता है, कि जो लोग नाश्ता करते हैं उनके पास अधिक है कम जोखिममोटा होना। यह इस तथ्य के कारण है कि बहुत से लोग नाश्ते के लिए काम पर एक डोनट पसंद करते हैं और फिर दोपहर और रात के खाने के लिए एक बड़ा भोजन पसंद करते हैं। और नाश्ते के लिए वास्तव में कोई शारीरिक आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रात भर में ज्यादा ऊर्जा खर्च नहीं होती है। इसलिए, जिन लोगों के पास स्वस्थ आदतेंसामान्य तौर पर, नाश्ता खाने के लिए अधिक इच्छुक।

भूख लगने पर आप भोजन के बीच जितनी देर प्रतीक्षा करेंगे, आपके अधिक खाने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

कई पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि जब भोजन छोड़ने से वजन कम करने की बात आती है, तो इसका मतलब अधिकांश के लिए समग्र स्वास्थ्य समस्या हो सकती है, और इस बात पर आम सहमति के करीब कुछ भी नहीं है कि दिन में तीन नियमित भोजन करना बेहतर है, या पांच या छह बार फैलाना बेहतर है। , लेकिन कम भोजन के साथ।

भोजन के बिना लगभग 3 घंटे के बाद, रक्त शर्करा कम होने लगता है। और 4 घंटे के बाद, शरीर पहले से ही भेजी गई हर चीज को पचा रहा है, भोजन के बीच 5 घंटे के ब्रेक को पार करने के बाद, रक्त शर्करा का स्तर और भी कम होना शुरू हो जाता है, और "ईंधन भरने" के लिए संभव सब कुछ हड़प लेता है।

तो वजन के रखरखाव के लिए आजमाए हुए और सही समीकरण दिए गए हैं:

कैलोरी "इन" = कैलोरी "आउट", यह वास्तव में नियम के लिए नीचे आता है

एक दिन में पांच या छह छोटे भोजनहमारी मदद करो:

• दिन के अंत में अधिक कैलोरी जलाएं
• दिन के अंत में कम से कम कैलोरी खाएं

तो सवाल का जवाब:

पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं कि हर तीन घंटे में खाएं(रात को छोड़कर) निश्चित रूप से कुछ लोगों को उनकी भूख को नियंत्रित करने और अधिक ऊर्जावान महसूस करने में मदद करता है, लेकिन यह भी पाता है कि हर कोई अलग है। हालाँकि, जब सामान्य राशिभोजन लगभग न के बराबर है।

सच्चाई कहाँ है, और कल्पना कहाँ है? एम.एफ. व्लादिमीरस्की इन्ना सर्गेवना पिचुगिना।

मिथक 1. केवल पेट और कूल्हों से वसा को "समाप्त" करने के लिए विशेष आहार हैं।

सच नहीं

आईपी:- ऐसा कोई आहार नहीं है जो शरीर के कुछ हिस्सों को सही कर सके। सामान्य वजन घटाने के साथ ही कूल्हों और पेट में समस्या का समाधान संभव है। यदि आप आकृति के सामान्य अनुपात के संबंध में कमर और कूल्हों के आयतन को कम करना चाहते हैं, तो विभिन्न कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं(एसपीए, बॉडी रैप्स, मैनुअल या हार्डवेयर मालिश) तथा शारीरिक व्यायामजो एक विशिष्ट क्षेत्र में चमड़े के नीचे के वसा ऊतक को प्रभावित करते हैं।

मिथक 2. 12 से पहले आप कुछ भी खा सकते हैं, 18 के बाद आप कुछ भी नहीं खा सकते हैं।

सच नहीं

आईपी:- 18 घंटे के बाद खुद को भोजन में सीमित करने की सिफारिशों का कोई वैज्ञानिक औचित्य नहीं है। एक हल्का रात का खाना contraindicated नहीं है, लेकिन आखिरी भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले होना चाहिए। जहां तक ​​इस कथन का सवाल है कि आप 12 से पहले ज्यादा से ज्यादा कुछ भी खा सकते हैं, यह भी सच नहीं लगता। मैं फ़िन बड़ी मात्रासरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं - यानी मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए - मुझे बहुत संदेह है कि इससे बचना संभव है अप्रिय परिणाम. और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप यह सब कितना खाते हैं।

मिथक 3. आहार पर भी नाश्ता हार्दिक और नियमित होना चाहिए।

सत्य

आईपी:- नाश्ता जरूरी है! एक नियम के रूप में, अधिकांश कामकाजी लोगों के पास निम्नलिखित हैं पूर्ण स्वागतभोजन केवल शाम को संभव है, और वास्तव में बचाने के लिए सामान्य पाचनवजन और, तदनुसार, स्वास्थ्य को नियमित भोजन की आवश्यकता होती है। भोजन के बीच का अंतराल 5 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि भोजन न केवल प्राप्त किया जाना चाहिए, बल्कि अवशोषित भी होना चाहिए, जिससे शरीर की हर कोशिका को पोषण मिलता है। इसलिए, अपने आप को नाश्ते से वंचित करके, आप ठीक से खाने का एक दुर्लभ अवसर खो रहे हैं। नास्ते में क्या है? दलिया करेंगे दुग्ध उत्पाद, तले हुए अंडे, अनाज की रोटी।

मिथक 4. वजन कम करने के लिए रोटी छोड़ देनी चाहिए।

सच नहीं

आईपी:- प्रीमियम आटे से रोटी को बिना आटे की अनाज की रोटी से बदलें - और आंकड़े के साथ कोई समस्या नहीं होगी। आख़िरकार आहार तंतुरोटी चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करती है, जिसका अर्थ है कि वे वजन कम करने में मदद करते हैं, चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और चीनी को हटाते हैं, सुधार करते हैं मोटर फंक्शनआंत इसके अलावा, रोटी में साबुत अनाजसभी जैविक रूप से रहते हैं सक्रिय पदार्थऔर विटामिन ई।

मिथक 5. वजन कम करने के लिए आपको स्वीटनर का इस्तेमाल करना चाहिए।

सच नहीं

आईपी:- सब्जियों के कच्चे माल से बना एक ऐसा स्वीटनर है - स्टीविया ( शहद घास) इसमें से एक अर्क निकाला जाता है, जो 200 गुना होता है चीनी से मीठा. स्टेविया रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, इस प्रकार यह इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित नहीं करता है। फिर कैसे ठीक ऊंचा स्तरइंसुलिन वजन बढ़ाने में योगदान देता है, और वसा मुख्य रूप से पेट पर जमा होती है।

हालांकि स्वस्थ व्यक्तिआखिरकार, मधुमेह रोगियों के लिए खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है (और एक स्वीटनर उनमें से एक है)। वजन घटाने के लिए मैं अनुशंसा करता हूं संतुलित आहारखपत के अपवाद के साथ सरल कार्बोहाइड्रेट: चॉकलेट, क्रीम उत्पाद, पेस्ट्री, केक। इसके अलावा घुटा हुआ पनीर दही, दही द्रव्यमान, मफिन (पफ और कचौड़ी के आटे से उत्पाद), हलवा, आइसक्रीम को बाहर करें। जो लोग मिठाई के बिना नहीं रह सकते वे सूखे मेवे, शहद, कभी-कभी मार्शमॉलो, मार्शमॉलो (उचित मात्रा में) खा सकते हैं।

मिथक 6. उम्र के साथ सभी महिलाओं का वजन बढ़ता है, इसके बारे में कुछ नहीं किया जा सकता है।

सच नहीं

आईपी:- एक निश्चित उम्र में महिलाओं का वजन बढ़ना शुरू हो जाता है: रजोनिवृत्ति के दौरान, उत्पादन कम हो जाता है महिला हार्मोनऔर यह फैटी जमा के गठन में योगदान देता है। उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा, मधुमेह, कोरोनरी रोगदिल और भी बहुत कुछ।

हालांकि, रजोनिवृत्ति सिंड्रोम के लक्षणों का इलाज करना (और रोकथाम करना) संभव है - और सही छविजीवन और संतुलित आहारइसमें अंतिम स्थान पर कब्जा नहीं है।

फिट रहने के लिए जरूरी है कि आप अपने फैट का सेवन कम करें। "छिपे हुए" वसा वाले आहार खाद्य पदार्थों को बाहर करें: सॉसेज, चमकता हुआ दही, दही द्रव्यमान, पेस्ट्री, चॉकलेट। भोजन को ओवन में बेक किया जाना चाहिए, उबला हुआ, दम किया हुआ होना चाहिए। पशु उत्पादों की खपत के साथ संयुक्त शारीरिक गतिविधिआपको बचाने की अनुमति देता है मांसपेशियों का ऊतक. मछली को आहार में शामिल करें (सप्ताह में 2-3 बार)। मोटा समुद्री मछलीपॉलीअनसेचुरेटेड होता है वसा अम्ल(PUFAs), रक्त में कोलेस्ट्रॉल अंशों को कम करने में योगदान देता है। इसके अलावा, में मछली का तेलइसमें विटामिन डी होता है, जो कैल्शियम चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और इसलिए ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है। समुद्री भोजन भी प्रोटीन का एक स्रोत है: झींगा, स्क्विड, मसल्स, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, बी विटामिन, लोहा, कैल्शियम, आयोडीन होता है। शस्त्रागार में भी आधुनिक दवाईहै और दवाओं, जो आपकी भलाई में सुधार करने और वजन को नियंत्रित करने में मदद करेंगे, उन्हें स्त्री रोग विशेषज्ञ-एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

मिथक 7. विटामिन सर्दियों में ही लेना चाहिए, गर्मियों में ताजी सब्जियां और फल पर्याप्त होते हैं।

सच नहीं

आईपी:- रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान के आंकड़ों के अनुसार, विटामिन सी की कमी रूसी आबादी के 100% में होती है, विटामिन बी की कमी - 70% में, बीटा-कैरोटीन की कमी (विटामिन ए का अग्रदूत) - 60% में। इसलिए सभी को विटामिन की आवश्यकता होती है, लेकिन छुट्टियों की तैयारी के लिए और धूप सेंकने- विशेषकर।

विटामिन की पर्याप्त खुराक पाने के लिए, आधुनिक आदमीआपको सही खाने और अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है। बीटा-कैरोटीन, बी विटामिन, विशेष रूप से पीपी और बी 12, त्वचा की सुरक्षात्मक ऊपरी परत को मजबूत करने में मदद करते हैं; वे सब्जियों और फलों, मछली, पनीर, एक प्रकार का अनाज, बादाम, अनाज की रोटी में समृद्ध हैं। सूरज की किरणें त्वचा में विटामिन सी की मात्रा को कम कर देती हैं, इसलिए कोशिश करें कि करंट, खट्टे फल, कीवी, शिमला मिर्च, साग, टमाटर, आदि

हालांकि तकनीकी प्रगतिदुर्भाग्य से, कम विटामिन मूल्य वाले परिष्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की हिस्सेदारी में वृद्धि हुई। उदाहरण के लिए, आटा बनाते समय उच्च ग्रेडसभी विटामिनों का 80-90% तक नष्ट हो जाता है, इसलिए डार्क या ग्रेन किस्म की ब्रेड का उपयोग करना बेहतर होता है। सामान्य तौर पर, प्रत्येक वयस्क को किसी भी उपलब्ध विटामिन-खनिज परिसर का उपयोग करना चाहिए। मुख्य बात शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा करने पर ध्यान देना है।

मिथक 8. मिठाइयों से मुंहासे निकलते हैं।

सच नहीं

आईपी:- हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं। हमारी त्वचा का स्वास्थ्य वास्तव में काफी हद तक पाचन अंगों की स्थिति और खाए गए भोजन की प्रकृति पर निर्भर करता है। हालांकि, मिठाई पर सब कुछ दोष न दें। आमतौर पर लोग समस्याग्रस्त त्वचासबसे पहले, जठरांत्र संबंधी मार्ग को बख्शते हुए आहार की सिफारिश की जाती है। और यह स्मोक्ड मीट की अस्वीकृति है, मसालेदार भोजन, तला हुआ भोजन, मांस शोरबा, सॉसेज, अचार, मेयोनेज़, केचप, शराब, कॉफी, कोको, कार्बोनेटेड मीठा और फ़िज़ी पेय। मत खाओ डिब्बा बंद भोजनऔर अर्द्ध-तैयार उत्पाद। चीनी और स्वाद के साथ अनाज की एक कटोरी की तुलना में मक्खन के साथ अनाज की रोटी का सैंडविच खाना बेहतर है। बेहतर पेय हरी चायएक महीने की समाप्ति तिथि के साथ मीठा दही खाने की तुलना में शहद या सूखे मेवे के साथ। टमाटर और हरी सब्ज़ियों से पास्ता के लिए सॉस बनाना उनके ऊपर केचप डालने से बेहतर है। आपकी अनुशंसा की जाती है प्राकृतिक खाना, कोई संरक्षक नहीं। अपने आप को तैयार करो।

मिथक 9. गर्भवती महिलाओं को जो चाहे वो खाना चाहिए।

सच नहीं

आईपी:- गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की मात्रा के मामले में संतुलित होना चाहिए। क्योंकि बच्चे को विकास के लिए जरूरी हर चीज मां के खून से ही मिलती है। पशु प्रोटीन आवश्यक रूप से सेवन किया जाना चाहिए: मांस और मछली की कीमत पर कम वसा वाली किस्में, डेयरी उत्पाद, अंडे। यह लगभग 100 - 150 ग्राम वील या बीफ, या 150 ग्राम कॉड, पाइक पर्च, समुद्री बास, हेक है। कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम, पनीर - 50 ग्राम, किण्वित दूध पेय- 200 ग्राम प्रति सप्ताह 2 - 3 अंडे से अधिक नहीं खाने के लिए पर्याप्त है। शेष प्रोटीन (सब्जी) सब्जियों, फलों, फलियां, अनाज के सेवन से आएगा। उदाहरण के लिए: अनाजटुकड़े टुकड़े - 200 ग्राम, सब्जियां - 100 ग्राम, फल - 300 ग्राम।

इस अवधि के दौरान वसा की मात्रा 80 ग्राम है। यह प्रति दिन 25-30 ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल का उपभोग करने के लिए पर्याप्त है। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आपको प्रति दिन अपने वसा का सेवन कम करने की भी आवश्यकता है।

लेकिन एक गर्भवती महिला को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता बढ़ जाती है - प्रति दिन 400 ग्राम तक। बस इस बात का ध्यान रखें कि मोटापे और इसकी प्रवृत्ति के साथ, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा साबुत रोटी, अनाज के माध्यम से प्राप्त की जानी चाहिए, न कि मिठाई से। आहार में गुलाब के काढ़े को शामिल करने की सलाह दी जाती है, गर्भवती महिलाओं के लिए डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार मल्टीविटामिन का उपयोग करें। दूध और डेयरी उत्पाद कैल्शियम के मुख्य आपूर्तिकर्ता हैं। प्राकृतिक गुलाबी सामन, मैकेरल, कॉड लिवर, सूखे मशरूम फास्फोरस से भरपूर होते हैं, हरी मटर. मैग्नीशियम से भरपूर हर्बल उत्पाद, विशेष रूप से समुद्री शैवाल, तरबूज, गेहूं की भूसी, खुबानी, जई का दलिया, सेम, बाजरा, मटर, एक प्रकार का अनाज और जौ का दलिया, प्रकार की समुद्री मछली, व्यंग्य, अंडे। आहार में इन उत्पादों को शामिल करना (अंडा - 1 टुकड़ा, साबुत रोटी - 100 ग्राम, दूध के साथ दलिया दलिया 50 ग्राम अनाज + 150 ग्राम दूध, 100 ग्राम तरबूज), आप प्रदान करेंगे दैनिक आवश्यकताएक गर्भवती महिला (450 मिलीग्राम) के लिए मैग्नीशियम में।

और रोजाना 40 मिनट से 1 घंटे तक की सैर जरूर करें। वजन बढ़ाने की प्रवृत्ति के साथ, प्रति सप्ताह 1 अनलोडिंग दिन (मांस या मछली) की भी सिफारिश की जाती है।

मिथक 10. गैस्ट्र्रिटिस के साथ वजन कम करना बिल्कुल असंभव है।

सच नहीं

आईपी:- अगर आप सही खाते हैं, तो आप कर सकते हैं जीर्ण जठरशोथअपने वजन को सफलतापूर्वक नियंत्रित करें। यहां उन लोगों के लिए कुछ सिफारिशें दी गई हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन पेट को नुकसान पहुंचाने से डरते हैं:

1. एक बार में 400-500 ग्राम से ज्यादा खाना न खाएं, हर दिन एक ही समय पर खाने की कोशिश करें।

2. दिन में कम से कम 4 बार, थोड़ा-थोड़ा करके खाना जरूरी है। सोने से तीन घंटे पहले अंतिम भोजन वांछनीय है।

3. धीरे-धीरे खाएं, प्रत्येक काटने को कम से कम 25 सेकंड तक चबाएं। तो पेट को लार से उपचारित गंदला भोजन प्राप्त होता है, जिसे पचाना उसके लिए आसान होता है। साथ ही, जब आप भोजन को अच्छी तरह चबाते हैं, तो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र भोजन की संरचना के बारे में जानकारी प्राप्त करता है और पेट के स्रावी वर्गों को सही मात्रा में उचित एंजाइम का उत्पादन करने का निर्देश देता है।

वैसे, यह नियम उन लोगों के लिए भी बहुत उपयोगी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं: संतृप्ति बहुत तेजी से महसूस होती है, क्रमशः, आप कम खाते हैं और वसा प्राप्त नहीं करते हैं।

4. पेट के कार्यों को जल्द से जल्द बहाल करने के लिए अपने आहार में होना चाहिए पर्याप्तप्रोटीन (मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद)।

5. आहार से, उन खाद्य पदार्थों को बाहर करें जो लंबे समय तक पेट में रहते हैं और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की रिहाई को उत्तेजित करते हैं। यह मांस शोरबा, पापी मांस, सॉसेज, भुनी मछलीअचार, तला हुआ खाना, संतृप्त वसा(गोमांस, भेड़ का बच्चा, चरबी), मार्जरीन, राई की रोटीडिब्बाबंद भोजन, मेयोनेज़, केचप, सब्जियां, सूजनआंत (सफेद गोभी, फलियां, प्याज), शराब, प्राकृतिक कॉफी, चाय, कोको, कार्बोनेटेड, मीठे और फ़िज़ी पेय, चिप्स।

हर कोई कहावत जानता है: "नाश्ता खुद खाओ, दोस्त के साथ दोपहर का भोजन करो और दुश्मन को रात का खाना दो।" यह सटीक निर्देश देता है कि कैसे और कितनी बार खाना है। भोजन की आवृत्ति पर सिफारिशें देने वाले पहले लोगों में से एक एविसेना था। उनका "कैनन ऑफ मेडिसिन" एक दिन में तीन भोजन की सिफारिश करता है। भोजन निम्नानुसार वितरित किया जाता है - नाश्ता, रात का खाना और दोपहर का भोजन अगले दिन. यह पता चला है कि दिन में दो से अधिक भोजन नहीं करना चाहिए?

डबल पोषण प्रणाली हमारे शरीर की शारीरिक क्षमताओं पर आधारित है। पेट खाली होने तक बाद के भोजन से बचना आवश्यक है। भोजन के पास जाने का समय होना चाहिए ग्रहणी. उसके बाद ही आप अगले भोजन के लिए आगे बढ़ सकते हैं, और इससे भी बेहतर, पेट को थोड़ा आराम दें। आमतौर पर इसमें खाना 6-8 घंटे के लिए होता है। तो यह पता चला है कि पहले भोजन के क्षण से अगले तक 8-10 घंटे बीतने चाहिए।

दूसरे भोजन के बाद कोशिश करें कि बिल्कुल भी न खाएं। इससे पेट उतर जाएगा। 14-16 घंटे में खाना पेट ही नहीं छोड़ेगा, बल्कि पेट से भी पूरी तरह निकल जाएगा छोटी आंत, जिसमें अतिरिक्त पुनर्प्राप्ति समय है।

इस प्रकार, पेट आधा दिन आराम करेगा। छोटी आंत 10-14 घंटे काम करने की स्थिति में रहेगी। बाकी समय समर्पित है वसूली की अवधिजब एंजाइमों का संचय होता है, म्यूकोसा का पुनर्जनन और पाचन तंत्र की सामान्य सिकुड़ा लय की बहाली होती है।

पेट के लिए इस तरह के आहार की आवश्यकता इस तथ्य से तय होती है कि पाचन की प्रक्रिया में, विशेष रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थों में, अम्लीय सामग्री इसकी दीवारों को प्रभावित करती है। कोशिकाएं जो उत्पादन करती हैं हाइड्रोक्लोरिक एसिड, बलगम और पेट एंजाइम। पर्यावरण की आक्रामकता ऐसी है कि जीवन का आधार नष्ट हो जाता है - प्रोटीन और अन्य। कार्बनिक यौगिक. पेट में पाचन की प्रक्रिया गैस्ट्रिक दीवार के लिए दर्दनाक है, इसलिए इसे पाचन तंत्र के अन्य हिस्सों की तुलना में अधिक आराम और वसूली की आवश्यकता होती है।

एसिड सामग्री ग्रहणी में प्रवेश करती है। यह अग्नाशयी रस से निष्प्रभावी हो जाता है और क्षारीय हो जाता है। इस सब्सट्रेट की गतिविधि बहुत अधिक है। इसलिए, इस क्षेत्र में आराम और वसूली दैनिक समय का कम से कम आधा होना चाहिए।

हम सूरज पर भोजन करते हैं

हमारा शरीर पोषण की एक निश्चित प्रणाली के अनुकूल हो जाता है। इसलिए, इसमें कोई भी बदलाव सबसे पहले अस्वीकृति का कारण बनता है, जिसका अर्थ है एक निश्चित असुविधा। आपको इसके लिए तैयार रहने की जरूरत है। इस प्रक्रिया के दौरान शरीर की मांगों को सूक्ष्मता से सुनने की कोशिश करें। मेरे निजी अनुभवसे पता चलता है कि पूर्ण अनुकूलन नई प्रणालीपोषण भीतर होता है तीन महीने. इस अवधि के दौरान, शरीर में परिवर्तन होते हैं, नए उत्पन्न होते हैं और पुराने बाधित होते हैं। वातानुकूलित सजगता. लेकिन एक समय ऐसा आता है जब शरीर को इस बात का अहसास होता है नई विधाकिसी भी मामले में पेश किया जाएगा, और इस क्षण के बाद दिए गए कार्यक्रम और उसके निष्पादन के बीच पूर्ण सहमति है।

खाने का सबसे अच्छा समय क्या है? मानव जाति का अनुभव और वैज्ञानिक डेटा इस प्रश्न का एक स्पष्ट उत्तर पाते हैं। सही वक्तभोजन को आत्मसात करने के लिए सुबह से लेकर उस समय तक का पहला भाग होता है जब सूर्य अपने चरम पर होता है। जितना अधिक दक्षिण में आप रहते हैं, उतनी ही पहले गर्मी प्रकट होने से पहले खाने की सिफारिश की जाती है।

और मेरिडियन के साथ

पर चीन की दवाईमेरिडियन की गतिविधि के समय के अनुरूप दिन को बारह भागों में बांटा गया है। फेफड़े का मेरिडियन 5-7 बजे सक्रिय होता है, बड़ी आंत - 7-9 पर, पेट - 9-11 पर, प्लीहा - 11-13 पर, हृदय - 13-15 पर, छोटा आंत - 15-17 पर, मूत्राशय- 17-19 पर, गुर्दे - 19-21 पर, पेरीकार्डियम - 21-23 पर, आदि।

सबसे दिलचस्प है पेट की गतिविधि का समय और छोटी आंत. पेट 7-9 बजे सक्रिय होता है, और छोटी आंत - 13-15 बजे, यानी 6 घंटे के बाद। मेरिडियन गतिविधि को कार्यक्षमता में बदलाव के रूप में समझा गया था। भोजन को पेट से छोटी आंत की शुरुआत तक ग्रहण करने में लगने वाला औसत समय छह घंटे का होता है। यह पहले और दूसरे भोजन के बीच का समय है।

शरीर विज्ञान के आधुनिक आंकड़ों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के बायोरिदम और रक्त के जैव रासायनिक मापदंडों को ध्यान में रखते हुए, सुबह 7 से 10 बजे तक भोजन करना चाहिए। दूसरा भोजन 6 घंटे के बाद - 13 से 15 बजे तक नहीं किया जाता है। यह आदर्श योजनापोषण, लेकिन इसकी व्याख्या संभव है। हालाँकि, उन्हें भी संगत होना चाहिए लंबा ब्रेकखाने के बीच में।

अधिकांश अध्ययनों की सर्कैडियन लय जैव रासायनिक संकेतकएक स्पष्ट एकल-चरण गतिविधि है। ग्लूकोज का अधिकतम स्तर, पूर्ण प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, यूरिया, सोडियम और पोटेशियम आयन शाम के घंटों में देखे जाते हैं - 18 से 24 घंटे तक। इन संकेतकों में से न्यूनतम में अर्ध-दैनिक विरोध है बहुत सवेरेसुबह 6 बजे से दोपहर 12 बजे तक यही है, नींद के बाद, एक व्यक्ति न केवल जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक उत्पादों में कमी करता है, बल्कि विषाक्त पदार्थों के रक्त में भी कमी करता है। शरीर गतिविधि के लिए तैयार करता है और आवश्यक रसीदभोजन। शाम के समय, इन प्रक्रियाओं के लिए प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करते हुए, सफाई अंगों का अधिकतम कार्य शुरू होता है। शाम को आंतों का उपयोग करना शरीर के लिए बेहद लाभहीन होता है, क्योंकि इससे ऊर्जा की हानि होती है। इस अवधि के दौरान अपने काम को मजबूत करना उत्सर्जन अंगों के कार्य को कम करता है। तो चुनाव एक दिन में दो भोजन- आपके बाद।