Задължителни храни по време на бременност. Какво не трябва да се яде от бременни жени: "черен списък" на продуктите

Първите месеци на бременността са един от крайъгълни камънираждане на дете. През този период е необходимо не само да спазвате строго определен начин на живот, да създавате нови навици в себе си, но и да се храните правилно. По това време жените страдат от такова неприятно явление като токсикоза. Обичайни продуктиможе да предизвика пристъпи на гадене и това, което изобщо не сте харесвали преди, може да изглежда гурме деликатес. Но понякога трябва да се превъзмогнете, като се откажете от вкусното в полза на продуктите, от които се нуждае всяка бременна жена.

През първите три месеца от началото на бременността детето се развива много активно, като към 14-та седмица се превръща в истински мъж. През този период се образуват повечето системи. През първия триместър детето развива сърце, което изпомпва кръв, формират се органи. Тези процеси причиняват повишена нужда от витамини и микроелементи на растящото бебе.

Всичко, което е необходимо на плода за нормалното развитие на неговите органи и системи, се приема от тялото на майката. При липса на жизненоважни вещества, доставяни с храната, тялото на жената ще започне да страда преди всичко - тя ще се чувства зле, постоянно изпитва слабост, умора. Кожата ще стане нездрава, косата ще падне, а зъбите ще станат слаби и податливи на различни заболявания.

В по-малка степен лошото хранене ще се отрази на здравето на бебето. Липсата на микроелементи и витамини ще доведе до смущения в развитието на органите, появата на вродени патологии, забавяне на растежа. Ето защо диетата на бременната жена в ранните етапи трябва да бъде богата на витамини и минерали.

Общи правила за хранене

За да може детето да се развива нормално и здравето му да е силно, е важно да се обърне внимание не толкова на обема на консумираната храна, колкото на нейното качество. И най-важното правило тук - балансирана диета. Ежедневната диета на бременната жена трябва да съдържа храна, която е богата на хранителни вещества и биологично активни вещества, витамини, диетични фибри.

На масата на бъдещата майка трябва да има пълно меню, което включва риба, месо, яйца, млечни продукти, зеленчуци, плодове, въглехидрати и мазнини. В този случай броят на консумираните калории трябва да бъде нещо подобно:

• 30% от калориите са мазнини. По-добре е те да идват не от месни ястия, а от масло, ядки и млечни продукти;
• 15% от калориите са протеини. Това включва: риба, месо, яйца, млечни продукти, ядки, грах и други бобови растения;
• 50% от калориите са въглехидрати. За навлизането им в организма се препоръчва консумацията на плодове, ориз, тестени изделия, картофи, зърнени храни – например овесени ядки и елда.

Правилното хранене в ранна бременност също ще помогне в борбата с токсикозата.

За да направите това, трябва да се придържате към следните правила:

1. Трябва да ядете храна на всеки 2-3 часа, докато порциите трябва да са малки.
2. Между храненията трябва да пиете достатъчно течност - поне един и половина литра на ден, за предпочитане негазирана вода.
3. За първи път за един ден трябва да ядете директно, без да ставате от леглото. Крекер, бисквити или чаша кефир могат да служат като такава „закуска“.

Диета

През първите 10-12 седмици бъдещата майка се нуждае от следните продукти:

От напитките трябва да се даде предпочитание на пресни сокове от зеленчуци и плодове, чиста негазирана вода, плодови напитки и компоти. Не се препоръчва да се пият сокове в торбички и сода поради факта, че те съдържат много консерванти и други добавки. Напитките, съдържащи кофеин (чай, кафе), трябва да бъдат изключени или намалени до минимум.

Какви витамини са необходими в началото на бременността

За да може плодът да се развие пълноценно, следните витамини и минерали трябва редовно да влизат в тялото на майката:

В ранните етапи на бременността строго не се препоръчва да се яде бързо хранене: хот-дог, хамбургери, чийзбургери и др. Ще трябва да се откажете от чипс, пушено месо, газирани напитки, кетчупи и други сосове, тъй като всички тези продукти влияят неблагоприятно върху тялото на развиващото се дете.

Видео - Топ 20 храни, от които се нуждаете през първия триместър на бременността

Лекарите разделят целия цикъл на бременността на триместри. Всеки триместър има свои собствени характеристики. Първият триместър на бременността изисква специално внимание, тъй като през този период тялото напълно възстановява работата на всичките си вътрешни органи. Оплодената яйцеклетка се имплантира в стената на матката и започва активен растеж, се поставят всички основи на здравето и нормалното развитие на нероденото бебе.

Всякакви хранително отравяне, по време на бременност до 12 седмици, може да провокира спонтанен аборт. Ето защо една жена трябва внимателно да следи качеството на продуктите.

Полезни продукти за бременни по триместър

Първо тримесечие

Полезните храни за бременни през първия триместър са предимно протеини. През този период има активен растеж на плацентата и матката, всички тъкани са положени и вътрешни органидете, обемът на циркулиращата кръв се увеличава.

Втори триместър

През този период жената има постоянно чувствоглад, много е важно да не преяждате, да намалите или дори да премахнете сладкишите от диетата си. Отокът се появява много често през втория триместър на бременността. С помощта на храненето можете леко да намалите подпухналостта, за това е важно да знаете кои продукти могат да помогнат по този въпрос.

Диуретични продукти за бременни :

• Пресни краставици, моркови и спанак.
• Дини, пъпеши и тиквички.
• Прясна тиква, тиквен сок и тиквени семки.
• Смес от пресни сокове от портокал и червена боровинка.
• Черни боровинки, боровинки, къпини.
• Чай от шипки.

трети триместър

В повечето случаи след 20-та седмица от бременността жената има липса на хемоглобин в кръвта. Можете да попълните запасите от желязо и да повишите нивата на хемоглобина с помощта на правилното хранене.

Продукти, които повишават хемоглобина при бременни жени :

• Месо - телешко, особено черен дроб, език и сърце.
• Бул: елда, боб и ръж.
• Зеленчуци: пресен морков, цвекло, тиква и домати.
• Варен яйчен жълтък.
• Горски плодове: пресни червени боровинки, боровинки и червени боровинки.
• Компот от сушени плодове.
• Тъмен шоколад.
• Орехови ядки.
• Червен или черен хайвер.

За да може бременността да протича нормално и плодът в утробата да се развие пълноценно, е необходимо на бременната жена да се осигури разнообразна и балансирана диета.

Правилното хранене на бременната жена е ключът към успешното раждане, поддържането на здравето на самата бременна жена и раждането здраво бебе. Но какво да ядете по време на бременност, ще ви каже наблюдаващият лекар. Не винаги трябва да се вслушвате в съветите на близките си, които препоръчват диета за собствените си нужди.

Хранене за бременна жена

Много е трудно да се регулира диетата на бременна жена през първите месеци от термина. През първия триместър жената може да изпита тежка токсикоза, поради което обикновено има право да откаже всякаква храна. През този период дори някои напълно неагресивни миризми са досадни, да не говорим за ястия.

С течение на времето, когато токсикозата се оттегли и апетитът се върне, възниква друг проблем - бързо наддаване на тегло, с което е много трудно да се борим. наднормено теглопровокират редица сериозни проблеми, които придружават жената след раждането. Това:

• флебюризъм;
• склонност към запек;
• хемороиди;
• сърдечна недостатъчност;
• бъбречна недостатъчност;
• нарушения на панкреаса;
• склонност към високо кръвно налягане.

Диетата, одобрена от наблюдаващия лекар, може да доведе жената до пълно обезсърчение. Храната за бременни никога не е твърде вкусна, за да не „затопли“ апетита и в същото време да насити тялото с полезни вещества.

От първия триместър размерите на порциите се определят от лекаря. Сега храненето на бременната жена ще варира според седмиците на развитие на детето. Има редица необходими продукти, които е желателно да се използват постоянно от бременна жена. Доминираща роля заемат изварата и продуктите, съдържащи желязо.

Здравословна храна за бременни

Преди да обсъдите всички видове ястия за бременна жена, трябва да вземете предвид общите правила за компилиране диета. Растителните храни трябва да съставляват ⅔ от изядената храна на ден. Такова меню е най-важно в последните етапи на бременността, поне две до три седмици преди раждането. Зеленчуците съдържат голямо количество простагландини, които осигуряват еластичността на тъканите на родовия канал.

Ястията от зеленчуци имат благоприятен ефект върху функционирането на органите стомашно-чревния тракт, премахване на запека и ограничаване на растежа на телесните мазнини. храня се зеленчукови супии соте, бременната жена няма да почувства голямо натоварване на стомаха и панкреаса, особено ако ястията се приготвят на пара, без да се използва тиган.

Никакви зеленчуци обаче не могат да заменят месните продукти нито за тялото на майката, нито за нероденото бебе. Отказът от месо по време на бременност е просто престъпление. Растящият ембрион просто се нуждае от протеин от животински произход. Всеки ден в диетата на бременната жена трябва да се включват до 100 грама животински протеини. Ако в някои дни жената иска да се справи без месо, то трябва да бъде заменено с риба.

Плодовете са отделен артикул. Разбира се, бъдещите майки, които са имали алергични проблеми още преди зачеването, трябва да бъдат изключително внимателни при избора на плодове в супермаркетите. Повечето екзотични плодове минават предварителна обработкавтечнен газ или приемливи хербициди, за да ги направят продаваеми за по-дълъг период.

Екзотичните плодове, навлизащи на местния пазар, изминават дълъг път от южните страни. Понякога доставката отнема от няколко дни до няколко седмици. Обикновено плодовете и зеленчуците от чужбина се транспортират по море, тъй като това е най-евтиният вид доставка. Не се препоръчва закупуването на плодове и зеленчуци, продавани във вакуумна опаковка за бременни жени.

Също така трябва да се помни, че прясно приготвената храна е много по-вкусна и по-здравословна от предварително затоплена и приготвена. Ето защо е по-добре да приготвяте храна за бременни жени на малки порции на хранене. Храната, оставена през нощта в хладилника, не трябва да се покрива с найлонови торбички и да се държи дълго време под найлонови капаци. Може да се размножава патогенна микрофлора, невидим човешко око, но носи висока степен на опасност за здравето.

Сухата храна и "в движение" трябва да бъдат изключени. Не можете да преяждате, както и да ходите дълго времегладен. Чувството на жажда трябва да се утоли, когато се появи. Също толкова важно е какво ще пие бременната жена и в какви количества. Повишеният прием на течности ще доведе до оток, който ще причини задух, запушени вени долни крайниципречат на нормалното кръвообращение. Напитката трябва да бъде стайна температура. Не се препоръчват газирани, тонизиращи и алкохолни напитки. Храната трябва да се консумира бавно, в спокойна атмосфера, като се дъвче старателно. Нахлуващият въздух може да причини продължително оригване, колики и общ дискомфорт.

Какви продукти са необходими

Полезното готвене за бременна жена се състои от ястия, приготвени, както следва:

• Готвейки храна в двоен котел или печене във фурната. Това е най полезен начинтермична обработка на продуктите. Можете да печете всякакви храни, от зеленчуци до месо и риба. За да направите това, използвайте фолио, полипропиленова опаковка или пергаментова хартия. Така че можете да готвите диетично месо, запазвайки всички полезни вещества в него.
• Готвена храна метод на гасене. Тази опция включва продължително задушаване на храната в затворен съд с малко добавяне на вода или растително масло. Месните, зеленчуковите и смесените ястия са много вкусни и питателни.
• Готвена храна метод на пържене. За да се запазят максимално полезните вещества в храните, пържени в тиган, е необходимо зеленчуците или месото да се пържат на малки парченца на гореща повърхност, без да се добавя мазнина. Уок тиганът е идеален за такива ястия, има тънки стени, които се нагряват равномерно от дъното до горната повърхност. Пламъкът на горелката трябва да покрива цялата повърхност на тигана, така че горелката трябва да е широка.
• Храна, приготвена в природата на открит огън. Този първи метод на готвене в човешкото общество набира популярност дори сега. За бъдеща майка е препоръчително да изберете постни парчета месо или риба. На малки парчета можете да изпържите тиква, домати, тиквички, патладжани, картофи. Преди ядене отстранете образувалата се при пържене кора.

От растителни храни бременните жени могат да правят всичко, като индивидуално изключват това, което може да причини алергични реакции. Трябва да внимавате с цитрусови плодове, домати, ягоди и някои екзотични плодове. По-добре е салатите да се пълнят с нерафинирано растително масло, като се опитвате да не злоупотребявате със сол и люти подправки. Солта и подправките предизвикват повишено чувство на жажда, провокират подуване и натрупване на наднормено тегло.

Ползите от телешки език за бременни жени

Телешкият език принадлежи към диетичните продукти поради ниското съдържание на клетки съединителната тъкан. Ястията от телешки език се усвояват лесно, без да провокират гнилостни процеси в храносмилателната система, характерни за други видове месни продукти.

• участва в синтеза на хормони и аминокиселини;
• подобрява функционирането на нервната система;
• елиминира анемията;
• стабилизира метаболизма на мазнините и въглехидратите;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• подобрява функциите на кожата.

В ястия, приготвени от телешки език, високо съдържание на протеини и микроелементи, които допринасят за подобряване на панкреаса. Диетолозите смятат, че този продукт е в състояние да попълни около половината дневни паримикроелементи, жизненоважни необходими за тялотовъзрастен човек.

Лекарите, наблюдаващи бременни жени, силно препоръчват да се включат ястия от говежди език в диетата, което ще изключи развитието на анемия, язвени лезиистомаха и насища тялото на майката и нероденото бебе с полезни вещества.

Желе по време на бременност

Желатинът, съдържащ се в желето, не е в състояние да повлияе на съсирването на кръвта. Ето защо бременните жени могат да ядат ястия, в които желатинът присъства напълно. За приготвянето на ядлив желатин се използва екстракт от тихоокеански водорасли агар-агар или хрущял и сухожилия от животински произход. хрущялна тъканживотните са наситени с естествен колаген, който надеждно ще осигури здравето на хрущяла на бременната жена и развиващия се ембрион.

Желатинът е богат на глицин. Това е незаменима аминокиселина за тялото. Благодарение на нея човек усеща прилив на енергия и умствена дейност. Желатинът съдържа следните веществакоито засягат работата на храносмилателната система и сърдечната система:

• аланин;
• дикарбоксилни киселини;
• пептиди;
• активни протеини.

Някои плодове не се препоръчват да се приемат сурови по време на бременност, тъй като те могат да причинят оригване, разстройство на изпражненията и киселини. Приготвяйки вкусно желе с добавка на сокове или плодови напитки, можете перфектно да попълните запасите от микроелементи и витамини в тялото на бременна жена, съчетавайки полезното с приятното.

Лекарите трябва да препоръчват ястия с добавка на желатин на бременни жени, като задължително вземат предвид работата на червата на пациентите, тъй като има лек стягащ ефект.

Бирена мая за бременни

Бирената мая има благоприятен ефект върху организма. Продуктът се произвежда от фармакологични компании под формата на таблетки, капсули и суспензии. Това е истинско хранилище на микроелементи и витамини, което е отлична хранителна добавка.

Дрождите са едноклетъчни гъбични организми, които са запазени при определени условияв "живо" състояние. Те се получават в процеса на култивиране на следния състав: малц, шишарки от хмел и бирена мъст. След комбинирането на компонентите започва фазата на ферментация, последвана от ферментация.

Жените по време на бременността често изпитват здравословни проблеми, причинени от липса на хранителни вещества в организма:

• повишена умора;
• крехкост на нокътните плочи;
• загуба на коса на главата;
• намалени имунни функции;
• появата на кожни обриви.

Бирената мая се предписва на бременни жени за поддържане на тялото в такъв труден период. Добавката не съдържа опасни за ембриона и майчин организъмвещества, така че експертите безопасно го предписват на жени от ранните етапи на зачеването.

Бирената мая се отличава със следното съдържание:

• Витамини B, P и D. Допринася за възстановяването на функциите на нервната система, кожата, нокътните плочки, космените фоликули.
• Фосфор. Актуализации костни тъкании стабилизира функционирането на отделителната система.
• Мед. Той участва активно в разграждането на мазнините и въглехидратите, а също така стимулира производството на инсулин.
• калий. Регулира киселинно-алкален балансв тялото и подобрява предаването на нервните импулси.
• калций. Образува структурен материал на клетъчно ниво, създавайки здрави рудименти на зъбите в ембриона и костта.
• Цинк. Осигурява регенерация на клетките на кората на главния мозък.
• Магнезий. Стимулира метаболитните процеси в организма, намалява тремора, стабилизира функциите на нервната система.
• Силиций. Допринася за нормалното усвояване на калций от организма.
• Натрий. Поддържа електролитния баланс в тялото на жената и ембриона.
• Сяра.Подобрява структурата на кожата, косата и нокътните плочки.
• Селен.Неутрализира опасните продукти на разпадане, повишава защитни функцииорганизъм.

Въпреки това, за всички полезни свойствабирена мая, гинеколозите подхождат предпазливо към назначаването им. Активните ензими могат да провокират дисбиоза на лигавиците на гениталния тракт и нарушаване на органите на отделителната система. Ето защо лекарят внимателно проучва историята на бременната жена и индивидуалните характеристики.

Основни микроелементи

Повечето от необходимите микроелементи тялото получава от храната. Това са йод, калций, желязо, калий, манган, фосфор, селен, цинк. В случаите, когато липсата полезни веществаучастващи в метаболитни процеси, протеинов синтез, подобрено кръвообращение и храносмилане, се усеща, трябва да приемате необходимите микроелементи в допълнение. Морските дарове, зеленчуците и плодовете са особено богати на микроелементи.

По време на бременност в женския организъм често липсва желязо. Недостигът на желязо може да доведе до необратими процеси в развитието на ембриона. Жената трябва да наблюдава първите симптоми на недостиг на желязо и да го компенсира. И така, най-честите симптоми на недостиг на желязо са следните:

• анемия;
• повишена умора;
• сънливост;
• световъртеж;
• мускулна слабост;
• чести внезапни сърдечни удари;
• склонност към раздразнителност;
• депресия;
• суха кожа;
• крехкост на нокътните плочи;
• синдром на неспокойните крака;
• диспнея;
• загуба на апетит;
• възпаление или болка в езика и устните.

В повечето случаи можете да компенсирате недостига на желязо, като коригирате диетата си. Таблица №1 изброява храни с високо съдържание на желязо.

Как да използвате витамини правилно

Бременната жена трябва да получава целия комплекс от витамини, необходими на тялото. От горски плодове можете да си купите боровинки, малини, касис, боровинки. Всички плодове съдържат витамин С, който се запазва перфектно за дълго време в плодови напитки и плодове, настъргани със захар.

Плодовете могат да се консумират и сурови, ако бременната не страда от повишена секреция стомашен соки алергични реакции към някои от тях. Когато жената почувства, че суровите плодове предизвикват повишено дразнене на стомашната лигавица, тогава идеален вариантжеле и плодови компоти ще станат. Ябълките могат да се пекат във фурната или в двоен котел, сочните плодове могат да се използват за приготвяне на пълнежи за ястия с извара.

В допълнение към плодовете, витамините се намират в месо и млечни продукти, зеленчуци, карантия. Повечето пълен списък основни витаминии продуктите, които ги съдържат са показани в Таблица №2.

Какво да правим и какво не

Всеки организъм е индивидуален. Възможно е диетата на една бременна жена категорично да не е подходяща за друга. Характеристиките на всеки организъм ще покажат какво е желателно да откажете по време на периода на раждане на дете и върху какво да се съсредоточите. Диетолозите обаче са разработили специални таблици за бременни жени, чиито съвети трябва да се следват. Таблица № 3 показва най-често използваните храни и ястия от тях в ежедневието, както и ползите и възможните вреди за бременни жени.

Хранене на бременна жена по месеци

Във всеки триместър е необходимо да се наблегне на храни с високо съдържание фолиева киселинаТова допринася за нормалното развитие на плода. Не е препоръчително да се ограничавате в консумацията на вода. Но пиенето на твърде много течности през деня и особено през нощта не си струва. Водата трябва да е пречистена, без оцветители и изкуствени аромати, негазирана. Не се препоръчва да пиете вода по време на хранене или веднага след това, по-добре е да направите това преди хранене и няколко часа след хранене.

През първия триместър можете да планирате дневния си прием на храна, както е показано в таблица № 4. В зависимост от това дали има алергични реакции към различни плодове и зеленчуци, всяка жена трябва да регулира консумацията им сама или по съвет на наблюдаващ лекар .

Заключение

За всяка бременна жена е важно да знае кои храни трябва да бъдат ограничени и кои трябва да бъдат напълно изоставени за известно време по време на бременност. Всичко, което една жена прави през този период, моментално се отразява на здравето на нероденото бебе. Най-уязвими са самата жена и плодът през първия триместър. Повишеното съдържание на сол може да увеличи токсикозата, да причини повишено подуване, поради което трябва да бъде изключено от диетата. пикантни ястия, подправена голяма сумаподправки и консервирани зеленчуци, като ги замените с пресни.

Пърженото е нежелателно не само по време на бременност, но и в ежедневието. Веднага след като бременната намалява консумацията пържени храни, веднага се забелязва намаление силно чувствожажда и подобрено храносмилане. Пърженото провокира запек, нарушена чернодробна функция. Днес има много начини за готвене "на пара". В същото време трябва да се избягва консумацията на храна за бременни от микровълновата. Въпреки че продуктите не са покрити с кора, както при пържене, те могат да причинят голяма вредатялото на майката и детето.

Не всеки може напълно да премахне сладкото от диетата си. Трябва обаче да се разбере, че „бързите въглехидрати“ не носят особена полза за никого, давайки на тялото само излишни килограми.

Газираните сладки напитки имат високо съдържание на различни оцветители, консерванти, аромати, заместители на вкуса. От алкохол изобщо не се споменава. Той може само да увеличи токсикозата, дразнейки лигавиците на всички органи на храносмилателния тракт, а също и да нанесе непоправима вреда на ембриона.

Библиография

1. Соболев А.Н. "Хранене на кърмеща жена", 2009 г
2. Юрков А.С. " Дневна консумациявитамини за бременни, 2010 г
3. Иванских А.В. "Особености на храненето на бременни жени, родилки и кърмачки", 2009 г.

Полезните продукти за бременни жени се състоят главно от храни, които съдържат голямо количество биологични и хранителни активни вещества, витамини, микро- и макроелементи. Не забравяйте, че когато храната се затопли, тя намалява с около 60% обща сумавитамин С, фолиева киселина, витамини от група В и денатуриран протеин. Ако температурата се повиши над 55 градуса по Целзий, тогава, независимо от метода и продължителността на лечението, ензимът хидролаза е напълно унищожен - именно той участва активно в смилането на храната в стомашно-чревния тракт и следователно продуктът става безполезен и трябва да се изразходва допълнителна енергия за обработката му за обработка. Ето защо трябва да се опитате да ядете възможно най-малко такива храни като пайове, зърнени храни и пържено месо, в противен случай храносмилателният тракт се запушва с остатъците от несмлени продукти.

Списъкът по-долу съдържа най-много необходими продуктикакво да ядем по време на бременност:

• свежи зеленчуци
• горски плодове, плодове
• прясно изцедени сокове

Най-вече в тях и дори в прясно замразените плодове се запазват всички полезни хранителни вещества.

Но най-полезният продукт по време на бременност са покълналите зърна и всички ястия, свързани с тях.

По време на покълването на зърното в него се активират всички вещества, необходими през този период. Следователно тази храна е доставчик на всички необходими витамини, макро- и микроелементи по време на бременност.

Млечни продукти

• Изварата е на първо място в този списък, но трябва да се яде или калцинирана, или обезмаслена. Съдържа приблизително 17 процента протеин, което е много повече от месото. Но освен това, той съдържа всички най-полезни вещества за плода.
• Киселите млечни продукти задължително трябва да присъстват в диетата по време на бременност. Ако се консумират редовно, те значително допринасят не само за повишаване на имунитета, но и за нормализиране на дейността на чревната микрофлора и подобряване на изпражненията.
• Киселото мляко или кефирът трябва да се приготвят самостоятелно у дома. По време на бременност е полезно да се използват естествени кисело-млечни коктейли, които се състоят от кефир или кисело мляко с прясно изцеден сок от плодове или горски плодове. Този продукт е отличен заместител на магазинните кисели млека, но без съдържание на различни консерванти. Ако не можете да откажете такова кисело мляко, тогава трябва да изберете нещо с краткосроченвалидност.
• Ryazhenka по време на бременност трябва да се пие не много мазна - с около 2,5% съдържание на мазнини. Суроватката от мътеница съдържа голямо количество различни аминокиселини, които са отлични за попълване на протеиновия дефицит по време на бременност.
• Невероятно полезно млечни продукти, които са обогатени с изкуствено отгледана микрофлора, а именно бифидо- и лактобацили.

Списъкът със здравословни храни по време на бременност включва и рибата, която е една от най-важните храни през този период, съдържа всички пълноценни протеини с висок клас. балансиран съставаминокиселини. Много по-лесно се смила от месото. Ако по време на бременност ензимната активност на стомашно-чревния тракт е намалена, тогава в този случай е по-полезно да се използват всички нискомаслени сортове риба. Морските риби съдържат голяма сумаразлични минерални съединения, макро- и микроелементи.

Но екстрактивни вещества в рибни продуктидейства по-активно, отколкото в месото. Ето защо варена рибане трябва да се яде от бременни жени различни заболяванияпанкреас, стомах и дванадесетопръстник и черен дроб.

Различни морски дарове (миди, раци, калмари, миди, скариди, морски водорасли и други) носят неоспорими ползи по време на бременност. Те съдържат малко количество мазнини, но са пълноценен източник на протеини, а по отношение на състава на микроелементите значително превъзхождат месото на повечето животни. Месото от скариди, раци или калмари е обогатено с хематопоетични вещества, водорасли са полезни за бременни момичета, които са склонни към затлъстяване. Но при остри заболявания на стомашно-чревния тракт не е препоръчително да го ядете. Рибна мазнинанай-полезният продукт и не само за бременни, но и за всички хора, включително и за деца. Съдържа всички минерали, макро- и микроелементи, необходими за растежа и развитието.

Месото или месните продукти са полезни, ако общото им количество не надвишава сто грама на ден, но е желателно да се даде предпочитание на светлината и нискомаслени сортовебуркан.

Всеки ден трябва да ядете около двадесет грама масло, около петдесет грама сметана или заквасена сметана и около двадесет и пет грама нерафинирани растителни масла. При добавяне на мазнини към храната се увеличава приемът на мастноразтворими вещества в организма, подобрява се вкусови качестваи увеличава съдържанието на калории. растителни маславключва вещества, които перфектно профилират спонтанния аборт. И животински мазнини (говеждо, свинско или овнешко) не е необходимо да се консумират през този период.

Чисто пия вода. Трябва да се консумират най-малко два литра вода на ден, без да се броят чай, сокове и компоти.

Необходими са продукти за бременни, които имат в състава си сложни въглехидратни вещества и фибри от растителен произход. Те са богати на следните продукти:

• овесена каша или каша от елда;
• хляб от пълнозърнесто брашно;
• всички плодове и зеленчуци.

Започвайки от втория триместър на бременността, трябва да ядете пшеничен или ръжен хляб без сол, кифли с ниско съдържаниекиселинност, или морско зеле. Редовната консумация на тези продукти ще помогне за подобряване на стомашно-чревния тракт.

Ако няма проблем с стомашно-чревни заболявания, а бременността протича през лятно-есенния период, тогава в този случай горските гъби са доста полезни. По своята хранителна стойност и съдържание на полезни микро- и макроелементи гъбите се приближават до месните продукти, а съдържанието на протеинови елементи в гъбите е по-високо от това в зеленчуците.

Еднодневен комплект храна за бременни

• месни продукти - сто грама;
• рибни продукти - сто грама;
• нискомаслено извара - сто и седемдесет грама;
• заквасена сметана - тридесет грама;
• мляко - двеста и петдесет грама;
• кефир - двеста грама;
• масло - двадесет и пет грама;
• растително нерафинирано масло - двадесет и пет грама;
• захар - четиридесет грама;
• ръжен и пшеничен хляб - по сто грама;
• сладкарски изделия от брашно - сто грама;
• паста или зърнени храни - шестдесет грама;
• картофи - двеста грама;
• цвекло - сто грама;
• зеле - сто грама;
• моркови - сто грама;
• различни зеленчуци - двеста грама;
• горски плодове, плодове или прясно изцеден сок - двеста грама;
• зеленина - най-малко тридесет грама, с изключение на магданоз - яденето му в големи количества може да провокира спонтанен аборт.

Следващата таблица показва кои храни са най-полезни по време на бременност, съдържанието на витамини на 200 грама или 1 бр.

При правилно хранене няма да има допълнителни проблемив този труден за всички момичета период.

Диетата на бъдещата майка силно влияе на скоростта метаболитни процесив тялото й и усвояването на хранителни вещества, необходими за развитието на бебето. От интензивността на метаболизма зависи снабдяването на плода с протеини, мазнини, въглехидрати и полезни микроелементи, неговият равномерен растеж и развитие, както и наддаването на тегло, работата на бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове на самата жена.

От една страна, има много храни, които бременните жени не трябва да ядат. От друга страна, някои бъдещи майки са на строга диета.

Не изпадайте в крайности, просто трябва да разберете какво наистина може да навреди недохранванепо време на бременност.

Защо правилното хранене е толкова важно по време на бременност?

Много бъдещи родители си представят „вредността“ на определен хранителен продукт буквално: ако бременната жена яде нещо, то ще стигне до плода и ще му навреди. Това обаче не е така: в действителност ситуацията със „забранените“ продукти е много по-сложна. Няма директна храносмилателна тръба между тялото на майката и бебето. Храната, която приема бременната жена, се разгражда в храносмилателния й тракт до основните продукти, необходими за нормална операцияорганизъм и развитие на плода – белтъчини, мазнини и въглехидрати. Тези вещества са от съществено значение за енергийния метаболизъм. През чревната стена те се абсорбират в кръвта и се доставят през кръвоносните съдове на бебето.

От повечето вредни компоненти модерни продуктихранене - Хранителни добавки, подобрители на вкуса, консерванти, оцветители, овкусители - бебето е защитено от плацентарната бариера (уникален двоен микрофилтър от стените на капилярите на матката и плацентата). Ако плацентата върши работата си добре, тогава молекулите на вредните вещества буквално не преминават през „митнически контрол“ и не навлизат в кръвообращението на плода.

Сред тези храни, които традиционно ядем, няма такива, които биха могли да повлияят пряко на здравето на плода. Няма такава храна, напитка, плод или зеленчук, ядка, зрънце и т.н., която обикновено е полезна, но става вредна по време на бременност. Това обаче съвсем не означава това бъдеща майкаможе безопасно да яде каквото иска, без да се страхува за здравето на нероденото бебе. Бременността е допълнително натоварваневърху тялото на жена, и то много значима. Всички негови органи и системи работят във „военен режим“, а понякога – и в самия буквално: нарастващата матка притиска съседните органи, включително стомаха и панкреаса, черния дроб и жлъчен мехур, далак, бъбреци, пикочен мехури голям брой големи кръвоносни съдове. При този режим на работа всяка грешка в захранването, която в редовно времеще се прояви като леко неразположение или изобщо ще остане незабелязано, може сериозно да повлияе на метаболизма и да влоши благосъстоянието на бъдещата майка.

Никоя храна всъщност не може да навреди директно на бебето. Използването обаче вредни продуктивинаги се отразява неблагоприятно на здравето на самата бъдеща майка, от която зависи хода на бременността и развитието на плода. По този начин преразглеждането на вашата диета по време на бременност не е празна презастраховка и трябва да го приемете разумно и с цялата сериозност.

Какво не трябва да ядете бременни: "черен списък" на токсични храни

Разбира се, бъдещата майка трябва да направи „забранен списък“ за себе си, който ще включва всички продукти, които са очевидно опасни за здравето. Бременните не трябва да ядат чипс, химически сладки напитки, храни с овкусители и изкуствени оцветители, консерви.

Те съдържат вредни вещества, затрудняващи храносмилането, работата на черния дроб и бъбреците и токсични за организма като цяло. По време на бременност тези съмнителни деликатеси попадат под строга забрана: тялото на жената изпитва двойно натоварване и неправилното хранене през този период може да доведе до сериозни проблемисъс здравето, което веднага ще се отрази на състоянието на плода.

Най-честите последици от употребата на вредни продукти по време на бременност включват холелитиаза. Тези заболявания са свързани силна болкаи значително влошаване на благосъстоянието на бъдещата майка, често изискват спешна помощ хирургична интервенциякоето значително увеличава риска от спонтанен аборт.

Освен това, по време на периода на очакване на бебето, не трябва да използвате кафе и алкохол- тези храни могат да предизвикат покачване кръвно налягане, хипертонус на матката и риск от отлепване на плацентата. В допълнение, продуктите на полуразпад на алкохола, циркулиращ в кръвта на бременна жена, са токсични за плода.

Хранене по време на бременност: как да избегнем наднорменото тегло?

В допълнение към „забранения списък“ има и други продукти, които е желателно да бъдат значително ограничени по отношение на различни причини. Затова е по-добре да намалите консумацията на хляб, пастаи всички видове сладкиши, сладкарски изделия, както и месо и месни продукти с високо съдържание на мазнини (свинска мас, бекон, мазни колбаси), тъй като допринасят за прекомерно наддаване на тегло.

Те буквално вредят на здравето на майката и бебето, като понякога застрашават самия факт на бременността. наднормено теглосъздава повишено натоварване на сърдечно-съдовата система.

На фона на патологично наддаване на тегло при бременна жена, налягането често се повишава, тонусът на матката се повишава и плацентарния кръвен поток. В резултат на такива промени плодът изпитва липса на хранене и кислород - развива се фетоплацентарна недостатъчност, често водеща до ( кислородно гладуване) плод.

Бременни жени със значително наддаване на тегло (15 kg или повече) са изложени на риск от развитие на късна токсикоза или прееклампсия, характеризираща се с появата на оток, повишено налягане и загуба на протеин в урината. Без своевременно лечениетова усложнение може да доведе до преждевременно отлепванеплацента, развитие на еклампсия ( конвулсивен синдромна фона на неконтролирано повишаване на кръвното налягане), кървене от матката.

За съжаление, тези най-опасните усложнения, застрашаващи живота на майката и детето, в по-голямата част от случаите (82%!) се развиват при бременни жени с патологични наднормено теглотяло. Следователно бъдещата майка трябва да следи за равномерно наддаване на тегло и да ограничи приятните "излишъци" в диетата си.

Храни, които пречат на храносмилането на бременни жени

По време на бременност се препоръчва значително ограничаване на употребата на пушени меса, пикантни, пържени храни, както и бобови растения, царевица и силно газирани напитки. Причината, поради която изброените ястия изпадат в немилост, е проста: по време на бременност, поради натиска на нарастващата матка, процесът на храносмилане е значително затруднен, така че трудно смилаемите храни причиняват на бъдещата майка особен дискомфорт.

Изобилието от пикантни и пържени храни може да причини чернодробни колики и повръщане дори при напълно здрава бъдеща майка, а бобовите растения и содата могат да причинят продължителен метеоризъм (подуване на корема), доставяйки бременна маса дискомфорти често се превръща в косвена причинаповишаване на тонуса на матката.

Избягвайте алергените по време на бременност

Бъдещата майка трябва да внимава да използва "алергенни" продукти - цитрусови плодове, Екзотични плодовеи ястия.

По време на бременност често се установява за първи път алергична реакциявърху храни, които жената е яла преди бременността без никакви последствия. Алергията е опасна за бъдещата майка, тъй като е предразполагащ фактор за развитието на ранна и късна токсикоза на бременността - усложнения, които понякога причиняват спонтанен аборт. Следователно не трябва да разчитате на „разпознати“ алергени.

Много хора смятат, че ако бъдещата майка яде алергенни храни по време на бременност, тогава. Това е най-разпространената заблуда за храненето на бременната жена. Но е важно да се разбере, че няма храни, които пряко да влияят върху здравето на плода. Алергията се залага генетично по време на оплождането или се придобива по време на живота под въздействието на външни фактори. неблагоприятни фактори(например лоша екология или вредно производство). Но в ембрионалния период (по време на развитието на плода) човек е надеждно защитен от влиянието на неблагоприятните фактори с помощта на плацентарната бариера. По този начин развитието на алергии при дете по никакъв начин не е свързано с употребата на алергенни продуктипо време на бременност. Трябва да откажете само онези продукти, които провокират алергии при самата бременна жена.