Витамин B2 - какво съдържат продуктите. Функции на витамин В2 в организма. Каква е дневната стойност на витамин B2 за възрастни и деца

Витамин B2 е отличен тоник, заслужено се нарича енергиен витамин. Рибофлавинът присъства във високи концентрации в мозъчните клетки и помага да се поддържа здравето на мембраните на нервните клетки, тоест миелина, и също така комуникира между тези клетки.

Имате суха, напукана кожа? Страдате ли от лоша концентрация и умора? Обърнете внимание на витамин B2. Такива симптоми изразяват липсата му!

За какво се използва витамин В2 (рибофлавин)?

Особено много се нуждаят от тези, които постоянно изпитват психически или физически проблеми рибофлавин, което допринася за освобождаването хормони на стресакато адреналин от надбъбречната кора.

Рибофлавине важен компонент на два ензима, които помагат за превръщането на въглехидратите и мазнините в енергия.

Витамин B2 (рибофлавинТова е един вид двигател на тялото. Той безмилостно стимулира производството на енергия в клетките на тялото. Ако се занимавате с физически труд, се изразходва голяма сума рибофлавин.

РибофлавинТой също така помага да се превърне получената енергия в мускулна активност. Този витамин също играе важна роля в анаболните процеси, когато еластичните мускули се създават от протеини. От това зависи енергията и темпераментът на човека.

Това смята д-р Брус Маклер от Вашингтонския университет рибофлавинизключително важен за предотвратяване на спонтанни аборти.

Последици от недостиг

В резултат на недохранването две трети от населението на западните страни страда в по-голяма или по-малка степен от липса на рибофлавин. Това важи особено за старите и възрастните хора, от които почти всеки втори постоянно изпитва липса рибофлавинв кръвта.

Витамин B2в структурата на простатните групи (FAD и FMN) е част от множество редокс ензими, наречени флавин. Те засилват метаболитните процеси в организма, участват в тъканното дишане и синтеза на АТФ, превръщането на кетокиселини, окисляването на висши мастни киселини и други окислително-възстановителни процеси, необходими за енергийното снабдяване на клетките.

Флавиновите ензими включват също моноаминооксидаза (МАО), която контролира метаболизма на биогенни амини и невротрансмитери и следователно влияе върху функциите на нервната система и нейните висши отдели.

Витамин B2изпълнява антиоксидантни функции, участва в хемопоезата, допринасяйки за повишаване на нивото на хемоглобина и червените кръвни клетки. Подобрява функцията на очите(помага за увеличаване на чувствителността на цветовете и адаптирането към тъмнина), затова се препоръчва за:

Витамин B2отнася се за:

• кардиосклероза,
• тиреотоксикоза,
• хроничен хепатит и други чернодробни заболявания (активира неговата детоксикационна функция),
• хроничен колит и ентероколит,
• дълготрайни незаздравяващи рани и язви,
• лъчева болест,
• астения,
• за лица, работещи с токсични вещества, включително тежки метали.

недостатък витамин B2при хората води до следните проблеми:

• причинява негативни промени в нервната система (кората на главния мозък, вегетативната нервна система), кръвоносните капиляри (луменът им се разширява, тонусът намалява, кръвообращението през тях се нарушава);
• развива се анемия;
• смилаемостта на протеина намалява;
• растежът рязко се забавя;
• в ъглите на устата се появяват болезнени пукнатини ("засядане");
• се възпалява лигавицата на устната кухина и езика, които придобиват ярък цвят и се подуват;
• лигавицата на клепачите и роговицата се възпалява, има болка и парене в очите, лакримация, фотофобия;
• производителността намалява;
• крехкостта се увеличава и;
• развива се дерматит.

Всеки, който се грижи за здравето си, трябва да знае за какво служи витамин B2, какви храни съдържа и какво представлява.

Той е естествен пигмент, разтворим във вода, участващ в почти всички физиологични и биохимични процеси в организма. Просто казано, без него е невъзможно да се постигне нито добро здраве, нито красота.

Свойства на витамин В2

Има няколко имена за този витамин: B2, G, лактофлавин, хепатофлавин, вердефлавин, рибофлавин. Последното се използва по-често, което означава "жълта захар".

Първоначално витаминът е изолиран от суроватка, яйца, черен дроб, растителни продукти, откъдето идват и многото различни наименования.

Първоначално е бил изолиран от суроватка, яйца, черен дроб, растителни продукти, откъдето идват и многото различни наименования.

Именно витамин В2 придава жълтия цвят на урината. Твърде наситеният му нюанс трябва да предупреди - по някаква причина тялото премахва рибофлавин.

Витамин B2 е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки - еритроцити, ATP (аденозитрифосфорна киселина), образуването на здрав плод по време на бременност, нормален растеж, формиране на репродуктивна функция.

Заедно с витамин А осигурява деленето на епителните клетки на кожата и лигавиците, поддържа здравето на стомаха, червата и други органи на храносмилателната система, пикочните органи, бронхите, белите дробове, както и сърдечно-съдовата и централната нервна система. системи.

Подпомага правилното функциониране на щитовидната жлеза, предпазва я от различни неблагоприятни въздействия. Подпомага способността на очите да виждат добре на здрач, да различават цветовете, спомага за подхранването на съдовете и нервите на ретината и намалява риска от възпалителни очни заболявания.

Рибофлавинът подпомага синтеза и усвояването на други важни витамини и минерали:желязо, фолиева киселина (В9), пиридоксин (В6) и витамин К, участва в метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, освобождава енергия от храната. Помага за поддържането на косата и ноктите здрави.

Забележка!Витамин B се намира в някои храни като жълт хранителен оцветител под код E101.

Витамин В идва не само с храната, но и се синтезира в организма от чревната микрофлора. Ето защо е толкова важно да се следи здравето на храносмилателната система, да се лекуват навреме чревни разстройства.

Храни с витамин B2

Правилното хранене е основният начин за получаване на рибофлавин.Най-богати на тях са дрождите, черният дроб, бъбреците и други вътрешности, бадемите, фъстъците, пъдпъдъчите яйца. Тези продукти могат да се считат за шампиони по отношение на съдържанието на B2.

Малко по-малко витамин В съдържат млечни продукти, елда и овесени ядки, пълнозърнест хляб, бобови растения, зелени зеленчуци, риба, телешко, пилешко. Но в картофите, доматите, ябълките, грисът, просото е много малко.

Високо ниво

Високо ниво - от 0,44 до 4 mg на 100 g от продукта.Списъкът с продукти включва бирена и хлебна мая, черен дроб, бъбреци и други субпродукти, пшеничен зародиш, слънчогледово семе, сусам, бадеми, фъстъци, пъдпъдъчи и кокоши яйца, гъби, лисички.

Средно ниво

Средното ниво е от 0,1 mg до 0,4 mg.Такива продукти включват преработени и твърди сирена, морска риба, царевица, кафяв ориз, броколи, бяло зеле, карфиол, аспержи, спанак, магданоз, копър, зелен лук, елда.

Както и леща, овесени ядки, пълнозърнест хляб, извара, суроватка, кефир, мляко, шипки, червени боровинки, кедрови ядки, орехи, лешници, боб, грах, смокини, фурми, телешко, агнешко, пилешко, заешко, свинско, черен шоколад .

Ниско ниво

Ниско ниво - 0,02 до 0,08 mg.Предлага се в такива продукти: бял ориз, ряпа, моркови, ябълки, просо, грис, домати, картофи, домати, майонеза.

За да поддържате правилното ниво на витамин В2 в тялото, не е необходимо да се опирате само на черния дроб и бадемите. Храненето трябва да бъде разнообразно и балансирано, не забравяйте да включите зърнени храни, особено елда и овесена каша, зеленчуци, зеленчуци, горски плодове.

Препоръчително е да не злоупотребявате с рафинирани храни, алкохол и газирани напитки.

Допълнителните витаминни комплекси трябва да бъдат избрани индивидуално, внимателно изучавайки състава.

Понякога активни или помощни вещества - модифицирано нишесте или багрила причиняват алергии.

Напитки, съдържащи витамин B2

Когато няма време или възможност за приготвяне на пълноценна храна, можете да получите нормата на рибофлавин, като изпиете две чаши кефирили друга ферментирала млечна напитка.

Полезно е да се приготвят витаминозни плодови напитки от плодове от морски зърнастец, боровинки, касис или шипки и да се заменят с обичайното кафе или кола.

Чаят от градински чай и мента не само успокоява и лекува възпалителни състояния, но също така поддържа нивата на рибофлавин в тялото.

Редовната консумация на какао ще помогне на децата да получат необходимия витамин.

Как да спестим витамин B2 в храните

Витамин В2 е доста стабилно вещество, толерира добре топлинна обработка.

Добавянето на оцет и кисели сосове към ястията също няма да причини много вреда, но содата за хляб или бакпулверът може да унищожи рибофлавина за минутанапълно - не толерира алкална среда, това трябва да се помни.

Ярката светлина е друг враг на витамин B2, продуктите, които го съдържат, не трябва да се оставят на слънце и да се съхраняват в прозрачни опаковки. Хладилникът или тъмният килер е най-доброто място за източник на рибофлавин.

Когато купувате мляко и млечни продукти в магазина, си струва да запомните, че опаковано в бутилки, то губи повече от половината от витамин В2. При готвене и продължително накисване витамин В2 преминава от храната във вода и заедно с нея се влива в мивката.

За да предотвратите разрушаването на витамините, зърнените храни и зеленчуците са най-добре приготвени под затворен капак, месо, риба, карантии се задушават или пекат.Замразените храни е най-добре да се приготвят веднага, без да се размразяват.

Овесената каша е най-добре да се вари във вода, а млякото се добавя към готовото ястие - при нагряване губи почти половината от витамин В2.

Колко витамин В2 е необходим, в какви храни се съдържа, ще бъде полезно да знаете, за да организирате правилно храненето.

Нужда от витамин В2

Рибофлавинът не се натрупва в тялото – количеството, което се синтезира от червата, не е достатъчно за нуждите на организма. За да избегнете дефицит на витамин B2, трябва да ядете храни, които го съдържат.

Човек се нуждае от рибофлавин, докато е в утробата, след раждането тази нужда се увеличава всяка година. Дневните норми на консумация зависят от възрастта, здравословното състояние, начина на живот.

Дневна нужда от витамин B2 в зависимост от възрастта:

1. От 0 до 6 месеца - 0,5 mg;
2. 6 месеца - 1 година - 0,6 mg;
3. 1 - 3 години - 0,9 mg;
4. 3 - 6 години - 1,0 mg;
5. 6 - 10 години - 1,4 mg;
6. 10 - 14 - 1,7 mg;
7. 14 - 18 - 1,8 mg;
8. 18 - 59 - 1,5 mg;
9. 59 - 74 - 1,6 mg;
10. 74 години и повече - 1,4 mg.

По време на бременност, кърмене витамин В2 изисква 0,5 mg повече от обикновено.

Консумацията му се увеличава при стрес, простудни и възпалителни заболявания, силни физически натоварвания, редовна консумация на алкохол и тютюнопушене.

Общоприето е, че жените се нуждаят от малко по-малко витамин В, отколкото мъжете. Отчасти това мнение се подкрепя от лекарите, като се позовава на по-трудните физически условия на труд, стреса и наличието на лоши навици в силната половина на човечеството.

Жените обаче са еднакво предразположени към същите проблеми, а бременността, кърменето, хормоналните колебания увеличават още повече консумацията на витамин В2.

Дефицит на витамин В2

За да не изпитва тялото витаминен глад, трябва да бъдат изпълнени няколко условия:

Тялото не натрупва рибофлавин, краткотрайно предозиране може да възникне само при използване на витаминни препарати, но не води до сериозни последствия. Излишният рибофлавин редовно се екскретира от тялото чрез урината.

Неговият дефицит, особено продължителен, е много по-сериозен.

Първият признак за недостиг на B2 са кожни проблеми: повишено лющене или омазняване, дерматит, циреи, дразнене и пукнатини в ъглите на устата (засядане), сухи устни.

Проблеми с очите: умора, лакримация, конюнктивит, възпаление на клепачите, чести ечемици. Липсата на витамин B2 показва яркочервен подут език, рани в устата.

При систематичен дефицит (арибофламиноза) се развива постоянна анемия - желязото престава да се абсорбира, появяват се мускулни крампи, започват да болят краката, сърбеж на външните полови органи и дискомфорт при уриниране.

Възможна загуба на коса и мигли, често обхванати от нервни разстройства и депресия, неразумна физическа умора.

Дефицитът на витамин В2 възниква по много причини: ако има проблеми със стомаха, червата, щитовидната жлеза, хипорибофламинозата е естествена, в тези случаи е необходимо цялостно изследване.

Важно е да запомните!Дефицитът на витамин В2 води до употребата на лекарства-антагонисти, тоест несъвместими с него: сулфонамиди, контрацептиви, диуретици.

Алкохолът и силното кафе буквално убиват витамин В, силно газираните напитки също действат.

Липсата на правилно хранене, особено страстта към гладни чаршафи, също е честа причина за хипорибофлавиноза.

Най-опасното нещо е липсата на рибофлавин за децата: растежът се забавя, умственото, умственото и физическото развитие страда.

Препарати, съдържащи витамин В2

Химически чистият рибофлавин е жълт горчив прах. Произвежда се под формата на таблетки, в инжекционни разтвори, под формата на капки за очи.

Отделно, витамин В2 рядко се среща в таблетки, по-често е част от комплексни хранителни добавки, които комбинират витамини от група В и микроелементи.

Незаменимо условие за ефективността на витаминните препарати на витамин В2 е приемането им с храната, в идеалния случай заедно с продуктите, в които се съдържа.

Бирена мая

Най-физиологичните комплекси, съдържащи бирена мая - те имат напълно естествен състав, при спазване на посочената дозировка, не можете да се страхувате от странични ефекти.

Като част от бирената мая, витамин В2 се комбинира с желязо, цинк, хром, магнезий, витамини Е и РР, които допринасят за по-доброто усвояване на рибофлавин, помагайки за нежно и ефективно решаване на здравословни проблеми.

Предписвайте лекарство за кожни проблеми от различно естество- повишено съдържание на мазнини, себорея, сухота, чести възпаления, дерматити, поява на ранни бръчки.

Резултатите от приема на бирена мая включват следните промени:

• съдържащият се в препарата хром помага за регулиране на въглехидратния метаболизъм и други видове метаболитни нарушения;
• работата на храносмилателния тракт се подобрява;
• стабилизира състоянието на нервната система;
• умората на очите намалява;
• косата и ноктите стават по-здрави;
• недостигът на витамини, минерали и аминокиселини се попълва, общото благосъстояние се подобрява.

Можете да приемате хранителни добавки с бирена мая не само като терапевтично, но и като профилактично средство: нервно и физическо претоварване, недохранване.

Противопоказания за приемане на мая: възраст под три години, гъбични заболявания, свръхчувствителност и тежко бъбречно заболяване. Бременните жени могат да използват лекарството след консултация с лекар.

Инжектиране

Рибофлавин мононуклеотид се предлага в ампули, предназначени за интрамускулни и интравенозни инжекции. Съставът включва чист рибофлавин, разтворен в дестилирана вода.

Лекарството се предписва:

Предимствата на разтвора са, че той навлиза директно в мускулите, заобикаляйки стомаха, абсорбира се напълно и практически няма противопоказания, с изключение на повишена чувствителност.

При едновременна употреба с антибиотици, особено тетрациклин, доксициклин, ефектът на рибофлавин намалява. Не можете да използвате витамин В2 със стремомицин.

Дневният прием на разтвор на витамин В2 е 1 ml- съдържанието на една ампула. При предозиране е възможно сърбеж, при редовно или значително предозиране - обрив.

Капки за очи

Воден 0,01% разтвор на витамин В2 е предназначен за локално приложение при заболявания на ретината, роговицата на окото, конюнктивит, чести ечемици, зрителни увреждания при хипертония или захарен диабет.

Въпреки че препаратите с витамин B2 се продават без рецепта, не можете да ги използвате сами, без лекарско предписание все още е невъзможно.Необходимо е да се уверите, че няма противопоказания, да се подложите на преглед, в противен случай приемането на полезно лекарство може да бъде пропиляно или вредно.

Чрез намаляване на риска от хипорибофламиноза можете да поддържате свежа кожа, здрава коса и да забавите стареенето и здравословните проблеми за дълго време.

За това не е необходимо много: уверете се, че менюто винаги съдържа храни, съдържащи витамин В2 в необходимото количество, гответе и съхранявайте правилно, не злоупотребявайте с кафе и алкохол и не пушете.

От това видео можете сами да научите информация за витамините от група В, по-специално B2, и тяхната липса в организма.

Това видео ще ви запознае с най-важната информация за витамин B2.

Това видео ви предоставя информация за ролята на витамин В2 в организма, причините за липсата му.

Витамин B2 е не само витамин за красота, който влияе върху състоянието на кожата, косата и ноктите, но също така участва в много процеси в тялото, от него зависи нашето здраве на всяка възраст.

Описание на витамин B2 (рибофлавин):
Рибофлавин (витамин B2) е жълто горчиво кристално вещество, водоразтворим витамин, който играе важна биологична роля за поддържане и укрепване на човека. Съдържа се в продукти от растителен и животински произход. Този витамин е устойчив на високи температури, но нестабилен на светлина. Тоест продуктите, които са на светлина в продължение на няколко часа, бързо губят рибофлавин, а в продуктите, които са претърпели термична обработка (варене, задушаване, печене), той практически не се унищожава.
В списъка на хранителните добавки витамин B2 е обозначен с код E101. Тази хранителна добавка е безвредна за организма и се използва като жълта боя.
Фармацевтичната индустрия произвежда препарати с рибофлавин, които се използват по лекарско предписание при липса на този витамин, както и при някои заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, очите, кожата и други заболявания.

Защо тялото се нуждае от витамин В2 (рибофлавин):

• Производните на витамин B2 са част от много редокс ензими, които участват в голям брой процеси в тялото, включително окисляването на мастни киселини и някои силно токсични вещества.
• Както повечето, рибофлавинът играе огромна роля в укрепването на имунната система.
• Витамин B2 е необходим за хемопоезата, участва в производството на еритроцити (червени кръвни клетки) и производството на хемоглобин.
• Участва в работата на нервната система, необходим е за нормалното функциониране на мозъка.
• Рибофлавинът е от съществено значение за човешката репродуктивна функция, както и за регулирането на функцията на щитовидната жлеза.
• Този витамин е важен за поддържане на добро зрение и предотвратяване на много очни заболявания.
• Състоянието на кожата, както и ноктите и косата, зависи от количеството на витамин B2. Ето защо рибофлавинът се смята за витамин на красотата и младостта.
• Скоростта на заздравяване на увредените тъкани, сред много фактори, също се влияе от достатъчен прием на рибофлавин.
• Витамин B2 е много важен за нормалния растеж и развитие на детския организъм.

Дневна нужда от витамин B2 (рибофлавин):
Дневната нужда от витамин В2 зависи от много фактори: пол, възраст, физически и психологически стрес, наличие на лоши навици и заболявания, прием на лекарства и др. По правило нуждата на мъжете от рибофлавин е от 1,7 до 2 mg на ден, за жените - от 1,3 до 1,8. При жени по време на бременност и по време на кърмене тази цифра се увеличава.

Какви храни съдържат витамин B2 (рибофлавин):
Лидерите по съдържание на рибофлавин са черният дроб, бъбреците и дрождите. Има много витамин В2 в,), (бели, шампиньони, лисички), зеленолистни зеленчуци и в други продукти.

Липса на витамин В2 (рибофлавин) в организма:
Първият външен признак на дефицит на витамин В2 се счита за увреждане на мембраната на устните (вертикални пукнатини, лющене, рани в ъглите на устата).
Дефицитът на рибофлавин може да възникне по различни причини:

• Недостатъчен прием, съдържащ този витамин. Е най-честата причина.
• Някои хронични заболявания на стомашно-чревния тракт с нарушение на усвояването на този витамин.
• Употребата на лекарства, които пречат на абсорбцията на рибофлавин.

Дефицитът на витамин В2 може да бъде придружен от слабост, главоболие, световъртеж, загуба на апетит, различни кожни заболявания, слабост и чуплива коса, нарушения в храносмилателната система, замъглено зрение и др.

Излишък на витамин В2 (рибофлавин) в организма:
Излишъкът от рибофлавин е много рядък, тъй като целият излишък от този витамин се екскретира от тялото с урината. Излишък може да възникне при неконтролирано използване на витаминни комплекси, както и при някои човешки заболявания. Резултатът от излишъка на витамин B2 може да бъде омазняване на черния дроб, чести световъртежи и други неразположения.

СПАСЕТЕ СЕ, ХРАНЕТЕ СЕ И БЪДЕТЕ ЗДРАВИ!

Витамин G или B2 (латинско наименование Riboflavinum - рибофлавин, лактофлавин) е лесноусвоима жълта субстанция, коензим на различни биохимични процеси в организма, която изпълнява ключова функция за поддържане здравето на хората и животните.

Физични свойства на съединението:

• има жълто-оранжев цвят, горчив вкус;
• стабилен в кисела среда;
• понася добре топлината (точката на топене достига 280 ° C);
• слабо разтворим в етилови разтвори, вода (0,11 mg / ml при 27,5 ° C);
• неразтворим в хлороформ, бензен, ацетон, диетилов етер;
• разпада се в алкални разтвори;
• разлага се под въздействието на UV радиация.

Въпреки нестабилността в алкали, рибофлавинът лесно се редуцира чрез добавяне на водород на мястото на двойните връзки. Тези свойства на витамин B2 (окисление и редукция) са в основата на протичането на клетъчния метаболизъм.

Структурната формула на рибофлавин е C17H20N4O6.

Нека разгледаме подробно физикохимичните свойства, значението, признаците и последствията от дефицит на съединение, как да компенсираме недостига, какво съдържа, инструкции за употреба (дневна норма).

Главна информация

Кой откри лактофлавин?

Синтезът пада върху първата половина на ХХ век. Въпреки това, в процеса на изследване учените са установили, че някои съединения от тази категория бързо се разрушават под въздействието на високи температури, докато други напълно запазват своите физически свойства, продължавайки да работят активно в тялото. Този фактор е бил тласък за подробно изследване на групата и отделянето на "нестабилния" тиамин (B1) от рибофлавин (B2), който е в състояние да запази структурата си дори при нагряване до 280 градуса.

Историята на откриването на топлоустойчивата молекула лактофлавин датира от края на 19 век, когато през 1879 г. ученият Блис за първи път получава полезно съединение. Идентификацията на веществото обаче се проточи дълги 50 години. И едва през 1935 г. немският биохимик Ричард Кун изкуствено синтезира жизненоважен прах в чиста форма, необходим за правилното функциониране на тялото на хората и животните.

• вердофлавин (от растения);
• лактофлавин (от мляко);
• овофлавин (от яйчен белтък);
• хепатофлавин (от черния дроб).

Характеристика на витамините от група В е оранжево-жълт цвят, който оцветява урината в характерен тон.

Основата на молекулата на рибофлавина е изоалоксазиновото ядро ​​(хетероциклично съединение), към което се „залепва“ петатомният алкохол рибитол.

Витамин В2 може да се синтезира в бъбреците, черния дроб, тъканите на човешкото тяло, здравата чревна микрофлора. Положителният ефект на рибофлавина се засилва от тиамин (В1).

В хранително-вкусовата промишленост витамин B2 се използва като хранителен оцветител (E101).

Веществото участва активно в хода на енергийните процеси, като помага на тялото да разгражда захарта. Витамин b2 в комбинация с протеини, фосфорна киселина, в присъствието на макронутриенти (по-специално магнезий), произвежда производството на ензими, необходими за метаболизма на захариди, транспорт на кислород.

Заедно със съединението B9, рибофлавинът участва в производството на кръвни клетки в костния мозък, а с B1 подобрява усвояването на желязото.

За какво е полезен витамин G?

Рибофлавинът контролира работата на нервната, храносмилателната, кръвоносната, сърдечно-съдовата система. В допълнение, ползата от витамин В1 е, че минимизира вредното въздействие на токсините върху органите на дихателната система, подобрява усвояването на кислород от клетките на косата, ноктите, кожата, увеличава продължителността на живота, участва в синтеза на хормони. , допринася за нормалното протичане на бременността и правилното залагане на органите на плода.

• предотвратява появата на катаракта;
• подобрява фокусирането на лещите, адаптацията на очите на тъмно;
• укрепва съня;
• облекчава стреса;
• предотвратява появата на психични разстройства;
• подобрява метаболизма в нервната тъкан;
• намалява патологичната възбудимост;
• премахва умората на органите на зрението.

Сърдечно-съдови, кръвоносни:

• предотвратява образуването на кръвни съсиреци (разрежда кръвта);
• разширява кръвоносните съдове (бори се с развитието на хипертония);
• действа като незаменим елемент за синтеза на антитела, кръвни клетки;
• участва в процеса на изграждане на енергийни субстрати, осигуряващи нормалното функциониране на сърцето.

Храносмилателна:

• улеснява усвояването на мазнините от червата;
• ускорява превръщането на B6 в биологично активна форма;
• подобрява жлъчната функция на черния дроб;
• предпазва чревната лигавица, стомаха от механични, бактериални увреждания;
• ускорява метаболизма;
• участва в метаболизма на BJU, както и на триптофана, който от своя страна се превръща в ниацин под въздействието на рибофлавин.

Едновременното присъствие на рибофлавин и протеини в диетата насърчава зарастването на рани и възстановяването на тъканите след наранявания.

Признаци на дефицит и показания за употреба

Най-хубавото е, че клиничните прояви на дефицит на витамин В2 са изследвани върху експериментални животни. Според проучвания учените са установили, че липсата на рибофлавин в тялото на животните води до натрупване на продукти от липидна пероксидация (LPO) в кръвта и развитие на атеросклероза, катаракта. Тези нарушения потвърждават ключовата функция на флавопротеините в процесите на разграждане на продуктите на липидната пероксидация и молекулярните механизми на синтез.

Симптоми на дефицит на рибофлавин (средна хиповитаминоза):

• възпаление на устните, езика;
• главоболие;
• потисничество;
• забавяне на мисленето;
• повишена фоточувствителност;
• загуба на апетит;
• липса на координация;
• слабост;
• изтощение;
• обрив, усещане за парене или лед в кожата;
• нарушено зрение в здрач, болка в очите;
• кървящи устни;
• пилинг на цялото тяло.

Признаци на тежка форма на хиповитаминоза В2:

• дисфункция на нервната система;
• загуба на коса (плешивост);
• нарушение на щитовидната жлеза;
• раздразнителност;
• себореен дерматит на носа;
• бавна умствена реакция;
• генерализиран обрив;
• анемия;
• възпаление на кожата;
• влошаване на абсорбцията на желязо;
• неизправности в храносмилателния тракт;
• безсъние;
• ъглов стоматит;
• слабост на сърдечния мускул;
• конюнктивит, блефарит, катаракта;
• повишена васкуларизация на роговицата;
• намалено наддаване на тегло при деца;
• забавяне на растежа при юноши.

Показания за употреба на съединението:

• тиреотоксикоза;
• очни заболявания;
• ревматизъм;
• хипо- и арибофлавиноза;
• работа със соли на тежки метали, токсични вещества;
• хемералопия;
• лъчева болест;
• астения;
• недостатъчност на кръвообращението;
• дълго незарастващи рани;
• Болест на Botkin;
• конюнктивит, катаракта;
• ентероколит, хроничен хепатит, колит, цироза на черния дроб;
• сърбяща дерматоза, екзема;
• помътняване на роговицата;
• недохранване, анемия, левкемия;
• дисфункция на червата;
• червено акне, кандидоза, невродермит, фотодерматоза.

Защо тялото се нуждае от рибофлавин?

За терапевтични цели витамин В2 се използва допълнително при: изгаряне, измръзване, фототерапия, хронична хипоксия, излишък / недостатъчност на въглехидратното хранене, по време на остро инфекциозно заболяване.

Противопоказания за употребата на рибофлавин - нефролитиаза, свръхчувствителност.

Човешкото тяло не е в състояние да натрупва съединението, така че предозирането му (хипервитаминоза) е рядко явление, което се случва само когато се прилага или консумира синтетичен витамин в големи количества, няколко пъти по-високи от нормалните.

В този случай излишъкът от веществото се екскретира с урината, но рискът от следните реакции на тялото се увеличава:

• локален сърбеж;
• алергични обриви;
• сълзене на очите;
• усещане за парене на мястото на интрамускулно инжектиране;
• замъглено зрение;
• изтръпване на крайниците;
• повишено кръвно налягане;
• бъбречна дисфункция.

Дневната норма на рибофлавин за нормалното протичане на метаболитните процеси в организма зависи от физиологичното състояние, физическата активност, диетата и възрастта на човека.

За възрастен мъж тази цифра е 1,6 - 1,8 милиграма / ден, за жена - 1,2 - 1,3, за юноши - 1,4 - 1,8, за бременни жени - 2, за кърмачки - 2, 2, за кърмачета - 0,4 - 0,6 . Дневната нужда от рибофлавин за спортисти, работници с тежки физически натоварвания се увеличава до 2 единици, за хора, чиято диета е богата на протеинови храни - до 3 единици.

Правилното протичане на метаболитните процеси включва трансформирането на витамин B2 в коензимите FAD и FMN. Някои вещества обаче забавят този метаболизъм. Заедно с това липсата на хранителни вещества в храната в 80% от случаите води до намаляване на скоростта на биохимичните реакции.

Причини за намаляване на В2 в организма:

1. Готвене в отворен съд. Предвид факта, че разтворимостта на рибофлавина се увеличава при нагряване, източването на "отпадъчната" течност в края на варенето води до загуба на 50 - 60% от активното вещество. Готвенето на храна при минимален обем с плътно затворен капак ще помогне да се запази водоразтворимото хранително вещество.
2. Слънчева светлина. Продуктите, оставени 2 или повече часа на прозореца, губят 40-50% от полезното съединение.
3. Дългосрочно съхранение или размразяване. Ястие, поставено в хладилника за 11 часа, е напълно лишено от рибофлавин. При съхранение на продуктите в замразено състояние дневната загуба на витамин В2 не надвишава 1%.
4. Неправилен прием на витамини. Биологичната роля на веществото, когато се използва на празен стомах, намалява 2-3 пъти. Ето защо е важно лактофлавинът да се приема по време или веднага след хранене.
5. Нагряването на алкални разтвори, които съдържат хранително вещество (лимонов сок, суроватка, мляко), причинява "смърт" на полезно вещество.

Източници на витамин B2

Днес се продават фармацевтични препарати от група Б, съдържащи дневна доза хранителни вещества. Въпреки това, за да се запълни дневната нужда от рибофлавин, диетолозите препоръчват да се прилага с продукти от естествен произход, тъй като използването на полезно съединение в синтетични дражета, капсули, таблетки може да причини сериозна вреда на човешкото здраве в случай на предозиране или комплекс с изтекъл срок на годност. .

Ето защо най-добрият начин да осигурите на тялото витамин В2 е правилно балансирана диета, състояща се от съставки от растителен и животински произход.

Да видим какво е.

Списъкът показва, че не е трудно да се осигури на семейството продукти, които съдържат витамин В2 в необходимото количество. За щастие липсата на рибофлавин не е опасно явление за възрастни, тъй като тялото им произвежда вещество в малки количества, което не може да се каже за тийнейджърите. Ежедневната диета на деца под 16-годишна възраст и особено под 10-годишна възраст трябва да се състои от храни, богати на В2 и да покрива напълно дневната нужда от това хранително вещество. В противен случай дефицитът на рибофлавин в растящото тяло може да доведе до заболявания на нервната, храносмилателната, сърдечната система, забавяне на растежа и образуване на патологии в развитието на вътрешните органи.

Включването в ежедневната диета на 500 милилитра кисело мляко и 100 грама твърдо сирене ще помогне за почти пълното задоволяване на нуждите на възрастния организъм от витамин В2.

Ако някой от членовете на семейството (по-често възрастни хора или деца) има пукнатини по устните, трябва да включите бадеми (150 грама), бирена мая (100 грама) в дневното меню за една седмица и също така да попълните диетата с свинско или говеждо.карантия. Освен това се препоръчва да се въведат в диетата храни, богати на бета-каротин (тиква, моркови, боровинки, касис, домати, червени чушки, кайсии, райска ябълка, спанак, зелен лук, броколи, грейпфрут).

В случай на прием на синтетичен витамин B2 (под формата на таблетки), съединението трябва да се приема по време на хранене. В противен случай, когато рибофлавин се приема на празен стомах, се получава лошо усвояване на хранителното вещество.

Не забравяйте, че всички витамини от група В са тясно свързани. Така че, приемайки едно от тях като лекарство, нуждата на тялото от други съединения от тази група се увеличава.

През лятото можете да наситете тялото с витамин В2, като попълните дневната диета с 300 грама малини, къпини (0,05 mg / 100 g всяка), боровинки (0,02 mg / 100 g). Тези хранителни растения се съхраняват за зимата чрез бързо сухо замразяване, смлени със захар и на тяхна основа се приготвят полезни компоти и конфитюри.

През есента се препоръчва употребата на червени боровинки (0,02 mg / 100 g). Плодовете на храста, с правилна обработка, могат да запазят хранителните си свойства, по-специално рибофлавин през цялата зима. Принципът на прибиране на реколтата е следният: сортирайте плодовете, като изберете цели и неначупени, след това бързо изплакнете под лек натиск на течаща вода, изсипете в буркан (два или три литра), налейте предварително преварена охладена вода, съхранявайте на хладно (на балкона) на тъмно място ( В кутията). На ден трябва да ядете 30-50 грама плодове.

В края на есента, след настъпването на слана, трябва да съберете плодове от офика, които също са източник на витамин В2 (0,02 mg / 100 g). Пригответе от тях биологично активна смес. За да направите това, килограм плодове от офика трябва да бъдат сортирани, развалените (гнили) трябва да бъдат елиминирани. Изплакнете добрите плодове (цели или натрошени) в течаща вода и смелете с блендер или месомелачка, като добавите 300 грама орехи или бадеми. В получената хранителна смес добавете 500 грама мед, събран от планинска пепел, дива роза или глухарче. Разбъркайте добре кашата, изсипете в непрозрачен стъклен съд, съхранявайте в хладилника.

Използвайте подсилена смес през зимата, 30-40 грама на ден, като пиете 100 милилитра топла пречистена вода.

Възможно е да се елиминират нежеланите загуби на рибофлавин в зеленчуците, месото, рибата, млечните продукти, като се спазват основните правила в процеса на обработката и съхранението им.

1. Когато избирате извара, си струва да дадете предпочитание на продукт с мека консистенция: колкото повече суроватка остава в него след обработката на суровините, толкова по-високо е съдържанието на рибофлавин.
2. По време на процеса на готвене грахът "дава" B2 във водата, в резултат на което след източване на течността готовото ястие е напълно лишено от полезно съединение. Затова се препоръчва получената инфузия да се охлади до 30 градуса и да се пие по 200 милилитра/доза.
3. По време на термичната обработка на храната капакът трябва да е затворен. В противен случай витамините се окисляват и повечето от биологично активните компоненти се изпаряват с пара.
4. При съхранение в хладилник зеленчуците губят 1% от полезното съединение дневно, при измиване под високо налягане на течността - до 5%. Като се има предвид този факт, не се препоръчва да купувате продукти в големи количества и да ги накисвате във вода за дълго време.
5. Сварете зърнените храни във вода и едва след готвене можете да добавите затоплено мляко към кашата.
6. Продуктите, съдържащи рибофлавин, не трябва да се съхраняват на светлина, те трябва да се отстранят на тъмно място (кутия, мазе, изба).
7. Забранено е варенето на пастьоризирано мляко.
8. Замразените продукти не трябва да се размразяват преди термична обработка, тъй като размразяването на светлина води до загуба на една четвърт от полезното съединение.
9. Млякото в прозрачна бутилка губи 50% рибофлавин за 2 часа на светлина. Следователно трябва да съхранявате отворен продукт в тъмен съд в хладилника за не повече от 3 дни. В противен случай хранителните вещества в него се изпаряват и течността губи по-голямата част от витамин В2.
10. Загубите на рибофлавин при готвене са: замразяване - 0%, сушене - 10%, задушаване / пържене - 25%, варене във вода - 45%, нагряване - 5%.

„Най-лошите врагове“ на B2 са содата за хляб, сулфатните лекарства, алкохолът и естрогените. Тези вещества напълно унищожават полезните молекули на съединението.

По този начин най-голямо количество витамин В2 се намира в продуктите в естествена (пресна) форма. Въпреки това, ако е необходима термична обработка, съставките (напр. месо, карфиол, карантии) трябва да се приготвят бързо, похлупени.

В консумираните продукти рибофлавинът по правило е в свързано състояние - като част от коензимите флавин аденин динуклеотид [FAD] и флавин мононуклеотид [FMN], които са свързани с протеини. При поглъщане в храносмилателния тракт витамин В2 се влияе от ензими, което води до освобождаване на полезно съединение и неговото усвояване в тънките черва. След протичането на тази реакция в тъканите започва обратният процес: образуването на коензими FAD, FMN от рибофлавин, които са част от много ензими.

Какви ензими съдържат В2?

Един от най-важните ензими, произвеждан от човешкото тяло и съдържащ рибофлавин, е глутатион редуктазата. Осигурява възстановяването на глутатиона (клетъчен антиоксидант) след окисление. Това органично вещество (трипептид γ-глутамилцистеинилглицин) изпълнява важна роля: предпазва клетките от вредното въздействие на пероксидните съединения, свободните радикали, улеснявайки адаптацията на организма към неблагоприятни условия на околната среда.

Когато се свързва с радикали, глутатионът дарява своя електрон на активните молекули, активирайки съединенията. В същото време, след реакцията, трипептидът се окислява, губейки защитните си полезни свойства. За да увеличи антиоксидантния капацитет на клетката, глутатион редуктазата възстановява „отпадъчния“ глутатион, възстановявайки неговите функции.

В допълнение, витамин В2, като коензим, участва активно в окислително-възстановителните реакции. Известно е, че окислителните процеси могат да причинят непоправима вреда на клетките на тялото, в резултат на което забавянето на техния ход помага да се устои на развитието на безмилостно заболяване - рак.

Също така рибофлавинът участва в метаболизма на фолиева киселина, ниацин, желязо и е част от коензимите, които насърчават разграждането на BJU и прехода им в енергийна форма.

Взаимодействие с други вещества

Готвенето на малко количество храна наведнъж (без повторно готвене), поставянето на замразени храни незабавно във вряща вода (без първо да се размразят) или във фурната (в алуминиево фолио) ще помогне за максимално запазване на рибофлавин в храните.

Не забравяйте, че усвояването на витамин B2 се влияе от приема на определени лекарства.

Помислете за съвместимостта на лактофлавин и други лекарства.

1. Едновременният прием на рибофлавин, пиридоксин, витамин К и фолиева киселина води до взаимно усилване на действието на хранителните вещества.
2. Тиреоидинът повишава скоростта на превръщане на витамин В2 в коензимни съединения.
3. Еритромицинът и тетрациклинът повишават екскрецията на лактофлавин.
4. Рибофлавинът, заедно с никотиновата киселина, активира механизмите на детоксикация на организма, в резултат на което се ускорява екскрецията на крайните метаболитни метаболити.
5. Мощни транквиланти (флуоротиазин, хлорпромазин), трициклични антидепресанти (имипрамин, амитриптилин) и периферни вазодилататори (хидралазин, диазоксид, миноксидил) инхибират усвояването на витамин В2 чрез нарушаване на синтеза на коензимни форми.
6. Рибофлавинът повишава бионаличността на цинка.
7. Съвместният прием на лактофлавин и желязо води до натрупване и засилване на фармакологичните свойства на микроелемента.
8. Антипсихотиците, използвани при депресия и психоза, по-специално хлорпромазин, инхибират превръщането на хранителното вещество в биологично активна форма.
9. Диуретик спиронолактон блокира синтеза на витамин В2.
10. Антихипертензивните лекарства подобряват превръщането на рибофлавин в биологично активни съединения.
11. В присъствието на борна киселина витамин В2 се разрушава.

Като се има предвид механизмът на действие и съвместимостта на лекарствените вещества, е лесно да се състави ефективен режим на прием на хранителни вещества и впоследствие да се предотврати бери-бери.

Тялото на майката е единственият "източник" на хранителни вещества за развиващия се плод в утробата. Наред с негативните генетични фактори, липсата на основни хранителни вещества в 70% от случаите води до нарушаване на хода на бременността, преждевременно раждане, кървене и токсикоза. В допълнение, повечето от заболяванията, открити при новородени, са придобити по време на вътреутробното развитие.

Многобройни научни изследвания потвърждават наличието на пряка връзка между хранителните дефицити и малформациите в развитието на ембриона. Поради това е препоръчително бъдещите майки да приемат органични хранителни добавки и мултивитаминни комплекси.

Едно от най-важните хранителни вещества по време на бременност е рибофлавинът (на латински - Riboflavin). Витамин B2 е необходим за правилното формиране на нервната система, мускулите и скелета на развиващия се плод. Липсата на това вещество може да доведе до вътрематочна смърт на ембриона, ранно раждане, поява на вродени аномалии (забавяне на растежа, увреждане на кожата, очите) при кърмачета, намалена лактация и развитие на себореен дерматит при бъдещата майка.

Дневната нужда от В2 за бременни жени е 1,8 - 2,1 милиграма, а за кърмачки - 1,9 - 2,5 милиграма. Не се страхувайте, ако по време на приема на витамина урината стане ярко жълта. Това явление е абсолютно безвредно и безопасно и за двата организма.

Тъй като лактофлавинът е един от основните "участници" в протеиновия метаболизъм, препоръчително е да се използва в силовите спортове и бодибилдинга. Витаминът е особено полезен за професионалните спортисти, тъй като спомага за трансформирането на получената енергия в мускулния релеф на тялото. В допълнение, нутриентът регулира доставката на кислород до мускулите, в резултат на което рискът от развитие на хипоксия по време на тренировка намалява наполовина.

Дневната нужда от витамин B2 за културисти е 3-5 милиграма. Приемът на добавки с рибофлавин удвоява резултатите от силовите тренировки.

Механизмът на биологичното действие на рибофлавин се състои в изграждането на два коензима, които участват в синтеза на молекулата на АТФ и някои протеини (еритропоетин, катехоламин хемоглобин), които са част от редокс ензимните системи на тялото. Наред с това, витамин B2 е незаменим „помощник” за очите. Като защитава ретината от прекомерно излагане на ултравиолетови лъчи, хранителното вещество участва в изграждането на визуално лилаво. В същото време спектрите на абсорбция на лактофлавин (максимуми) са в областта на 445, 375, 260 и 225 нанометра.

Терапевтични ефекти на витамин В2

1. Антихипоксичен. Рибофлавинът поддържа способността на клетките да синтезират и ефективно да използват енергийните молекули на АТФ, включително когато има нарушение на снабдяването на тъканите с кислород.
2. Адаптация-трофична. При редовна консумация на витамина се нормализират метаболитните процеси в организма и се подобрява функционалното състояние на мозъка.
3. Детоксикиращо. Лактофлавин, като част от комплексната терапия за възстановяване на черния дроб, повишава хепатопротективния ефект на билковите препарати. Поради това се увеличават бариерните, отделителните и храносмилателните функции на органа.
4. Кератопластичен. Хранителното вещество се използва за нормализиране на процеса на кератинизация на кожата, резорбция на възпалителни инфилтрати, възстановяване на нормалната структура на дермата и епидермиса.
5. анаболен. Тъй като витамин B2 повишава активността на ензимите на пластичния енергиен метаболизъм и стимулира синтеза на протеиновия метаболизъм, с увеличаване на дозата се наблюдава систематично увеличаване на мускулната маса.
6. Невротропен. Обогатяването на ежедневната диета с продукти, съдържащи лактофлавин, води до увеличаване на синтеза на невротрансмитери (серотонин, допамин, GABA, ацетилхолин) в мозъка и възстановяване на миелиновите обвивки на нервните стволове (в комбинация с лецитин).

Тези ефекти са от значение само ако дневният дефицит на хранителни вещества е напълно покрит.

Научните изследвания, проведени през 2004 г. от диетолозите Руслана Пископпел и Владимир Дадали, потвърждават факта, че концентрацията на биологично активни вещества в продуктите е значително намаляла през последните 20 години. Следователно всеки ден има нужда да получавате огромно количество разнообразна храна. И тъй като много витамини, включително рибофлавин, не могат да се натрупват в тялото, е почти невъзможно да се поддържа необходимия им баланс в кръвта. Ето защо, за да компенсирате дефицита на хранителни вещества, е препоръчително да използвате хранителни добавки на таблетки, капсули или под формата на дражета.

Балансирани комплекси от витамини от група В - Neurobion, Neurostabil, Vita B Plus, Vita-Escort, Vitabalance 2000, B-50. Тези препарати обаче, в допълнение към полезните вещества, съдържат капсулни черупки, състоящи се от вредни съставки: желатин, багрила. Използването на течен рибофлавин (в ампули) ще помогне за предотвратяване на негативна реакция на тялото в случай на индивидуална непоносимост към компонента. Съставът на витаминния разтвор включва дестилирана вода и чист лактофлавин.

Клинично приложение

За лечение на В2-авитаминоза се приемат 10 милиграма органично хранително вещество 3 до 5 пъти на ден (перорално или парентерално). Докато приемате лекарства, препоръчително е да следвате здравословна диета.

Ако има гърчове по устната лигавица, към която се е присъединила инфекцията, трябва да се извърши локално лечение едновременно с терапия - лосиони, мехлеми, изплаквания, антибиотици. Но авитаминозата като самостоятелно заболяване се среща сравнително рядко. Много по-често дефицитът на хранителни вещества се проявява заедно с други патологии на фона на продължителна микроелементоза. В такива случаи витамин В2 се комбинира с други лекарства.

Терапевтични приложения на рибофлавин

Патологии на стомашно-чревния тракт

Особено важно е да се използва витамин В2 при токсични лезии на храносмилателните органи, по-специално при болестта на Botkin. Тази патология води до дисфункция на черния дроб (въглехидратна, антитоксична, пигментна) и панкреаса (ендокринна). В резултат на това метаболизмът на рибофлавина и инсуларната активност на кръвта се инхибират. Тежкият ход на заболяването е придружен от рязко намаляване на лактофлавина в урината. Според д-р Т. Н. Забелина витамин В2, като част от комплексната терапия на болестта на Боткин, подобрява лабораторните показатели на кръвта и урината (Бърз тест, ниво на билирубин). С напредването на възстановяването се наблюдава увеличаване на екскрецията на рибофлавин в урината. Това явление се използва като индикатор за тежестта на хода на инфекциозно заболяване.В допълнение, метаболизмът на рибофлавин е нарушен и при други чернодробни аномалии (цироза, мастна дегенерация, структурна дегенерация). Тъй като засегнатият орган "не е в състояние" да натрупва хранителни вещества, в резултат на това постепенно се развива хиповитаминоза. С оглед на това употребата на витамин В2 е клинично обосновано решение.Ако пациентът има заболявания на стомашно-чревния тракт (ентероколит, анациден гастрит, гастроезофагеален рефлукс, дисфункция на тънките черва), поради което естественото усвояване на витамина е нарушено, лекарството трябва да се прилага парентерално.

Сърдечно заболяване

Тези патологии в 95% от случаите са придружени от метаболитни нарушения в миокарда. Витамин В2, като част от комплексната терапия, помага за нормализиране на метаболизма в сърдечния мускул, тъй като в него се отлага максимално количество рибофлавин.

Патология на ендокринния пръстен

Повишената функция на щитовидната жлеза и болестта на Грейвс повишават отделянето на витамин B2 в урината. Ето защо, при наличието на тези проблеми е препоръчително рибофлавин да се приема допълнително. В допълнение, екскрецията на вещество с урината се увеличава при патологии на панкреаса, по-специално захарен диабет. Парентералното приложение на хранителното вещество попълва дефицита му и предизвиква краткотрайно намаляване на хипергликемията.Нарушението на метаболизма на рибофлавина е от значение и за хора, страдащи от болестта на Адисон. В този случай изтичането на полезно съединение с урина намалява 3 пъти. Следователно, заедно с витамин В2, се използва лекарство - дезоксикортикостерон. Стероидният хормон, действащ върху надбъбречната кора, стимулира фосфорилирането на рибофлавин. В резултат на това настъпва нормализиране на екскрецията на веществото с урината.

дерматология

Витамин B2 се използва при лечение на стрептококови кожни лезии, еритродермия, себорейна екзема, ексфолиативен дерматит, изгаряния, фотодерматози.

Офталмологични заболявания

Метаболитните процеси в окото протичат с участието на лактофлавин. Следователно наличието на офталмологични патологии (първична глаукома, пресенилна катаракта, васкуларизация на роговицата, неинфекциозен конюнктивит, кератит с неизвестна етиология) и функционални зрителни нарушения са пряка индикация за допълнителен прием на витамин В2. В допълнение, хранителното вещество се използва при лечението на мигрена, причинена от умора на очите. В клиниката на тези заболявания рибофлавинът се използва парентерално, орално и локално. За външна употреба оптималната форма на освобождаване е капки за очи (2%).

В АГ клиниката

При бременни жени в 80% от случаите се наблюдава намалена концентрация на рибофлавин в кръвта. Този проблем е особено актуален за раждащи жени, които страдат от напукани зърна. Профилактичният прием на нутриента по време на бременност помага да се предотврати развитието на мастит и да се намали болката в гърдите 4 пъти.Как да приемаме витамин B2? Бъдещите майки (през последния триместър) се препоръчват да включат в диетата си 20 милиграма от веществото на ден, а жените в рамките на една седмица след раждането - 20 милиграма два пъти на ден.Ако има пукнатини по зърната, пероралният прием на хранителни вещества (20 милиграма 2 пъти на ден) е препоръчително да се комбинира с локално лечение с рибофлавин маз. За да направите това, 2% разтвор се прилага върху лезията три пъти на ден след хранене.

В козметологията

Като се има предвид факта, че лактофлавинът е витамин „за кожата“, добрият тен е невъзможен без него. Консумацията на B2-съдържащи продукти в комбинация с външната употреба на рибофлавинови маски (1 път седмично) води до активиране на "транспортирането" на кислород към тъканите и подобрява функционирането на капилярите. Това намалява акнето, подобрява тена и ускорява процеса на регенерация на кожата. Витамин B2 е незаменим за косата и ноктите, тъй като помага за нормализиране на метаболизма на мастните киселини. Когато избирате козметика с рибофлавин, е важно внимателно да разгледате репутацията на марката и цената. Производството на висококачествени продукти, съдържащи висока концентрация на активното вещество, е трудоемък и материално-скъп процес. Ето защо много компании, използващи незначително количество витамин, крият истинския състав на лекарството. Изключение правят някои професионални марки, които се използват от козметолози (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Заболявания на новороденото

Определянето на билирубин в кръвта на дете е пряка индикация за фототерапия. При излагане на светлина, в допълнение към унищожаването на токсина, който причинява жълтеница, има естествено разграждане на витамин В2. Поради това хранителното вещество се включва в комплексната терапия на новородени. Дневната норма на рибофлавин за деца (от 0 до 6 месеца) е 0,3 милиграма.

За отслабване

Витамин В2 участва в синтеза на хормоните на щитовидната жлеза, които регулират метаболизма в организма. Следователно, за човек, който иска да отслабне, това хранително вещество е ежедневен „помощник“. Увеличаването на дневната доза рибофлавин трябва да се предписва само от лекуващия лекар.

По този начин витамин В2 или рибофлавин е един от най-важните водоразтворими витамини, вещество на „здраве и красота“, коензим на повечето биохимични процеси, двигател на тялото в процесите на производство на енергия в клетките, стимулатор на растежа и най-добрият помощник при лечението на неврологични и очни заболявания. Съединението играе ключова роля в протичането на окислително-възстановителните реакции, в работата на сърдечната, храносмилателната и нервната система. Следователно, за благосъстоянието на човек е важно да се осигури систематичен (ежедневен) прием на рибофлавин в тялото в количеството на дневната норма.

Най-голямо количество витамин В2 има в прясното мляко, прясното месо.

Наличието на храни, богати на рибофлавин в ежедневното меню, е ключът към доброто здраве на всички членове на семейството.

Витамин B2 може да се нарече двигател на тялото. И в това няма никакво преувеличение – рибофлавинът стимулира производството на енергия в клетките. Тази енергия също е много важна за мускулната дейност. Без правилното количество от този витамин, усилията, които полагаме в упражнения, упражнения или джогинг, няма да се превърнат в енергия и ще бъдат загуба на енергия.

Рибофлавинът е особено необходим за хора, които постоянно изпитват физически и психически стрес, подложени на стрес: В2 насърчава освобождаването на хормони на стреса, като адреналин, в кръвта.

Рибофлавинът е от съществено значение за нормалното функциониране на очите, а оттам и на нашето зрение. Има положителен ефект върху кожата и лигавиците, върху функцията на черния дроб, стимулира хемопоезата, отговаря за състоянието на нервната система.

Според различни източници липсата на рибофлавин (арибофлавиноза) се среща при 50-80% от руснаците, особено при възрастните хора.

Арибофлавинозата е тясно свързана с осигуряването на тялото с протеини, които са богати например на мляко и млечни продукти. Но, за съжаление, сега е невъзможно да се говори за голямата популярност на тези продукти. Недостигът на рибофлавин възниква и при продължителна употреба на рафинирани храни. Експертите отбелязват сезонния фактор на дефицит на B2: в началото на пролетта диетата става по-малко богата на този витамин - мляко, извара, яйца, гъби.

Причините за хиповитаминозата могат да бъдат и хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, придружени от малабсорбция на хранителни вещества, анациден гастрит, чернодробно заболяване, ентерит, заболяване на щитовидната жлеза. Повишената консумация на В2 се наблюдава при инфекциозни фебрилни заболявания.

Допълнителни дози рибофлавин са необходими на жените по време на бременност - при липса на този витамин в плода може да се наруши метаболизмът в ядрата на клетките, съдържащи наследствена информация, растежът и развитието на нервните тъкани може да се забави. Някои лекари смятат, че рибофлавинът е изключително важен за предотвратяване на спонтанни аборти.

"Пийте, деца, мляко, ще бъдете здрави!" - към този съвет от детски анимационен филм се присъединяват експерти, които препоръчват да се пие мляко, да се ядат колкото се може повече млечни продукти и пресни, пълноценни храни, които съдържат естествени компоненти на рибофлавин.

Липсата на рибофлавин в организма трябва да се помни от вегетарианците и привържениците на строги диети, които изключват яйцата, месото и млякото от ежедневното си меню. Те биха искали да включат соеви продукти в диетата си.

Възпаление на лигавицата: малки пукнатини в ъглите на устата, възпаление на езика;

Лющене на кожата около устата, на крилата на носа, ушите;

Режещи и сълзливи очи;

Повишена фоточувствителност;

Бавно зарастване на кожни повърхности;

световъртеж;

Лющене на кожата на лицето;

Лош сън;

Липса на концентрация;

Депресия, депресивно състояние.

При изразен дефицит на витамин В2 може да започне загуба на коса в бъдеще, езикът става сух, ярко червен, развиват се анемия и дерматит, появяват се фотофобия, конюнктивит. Има загуба на сила, мускулна слабост, треперене на ръцете и краката, лош сън, депресия, липса или забавен растеж.

Колко рибофлавин имате нужда?

Жените се нуждаят от около 1,2 mg рибофлавин, по време на бременност и кърмене нуждата от този витамин се увеличава до 2 mg или повече.

Неговата роля е безценна и за мускулната дейност: участвайки в анаболния процес, необходим за изграждането на мускулите, B2 помага за създаването на еластични мускули от протеин.

Рибофлавинът е просто необходим за нормалното функциониране на очите: предпазва ретината от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи, участва в изграждането на зрителния пурпур, заедно с витамин А осигурява нормално зрение - адаптиране към тъмнината и острота при възприемане на светлина. и цвят, намалява умората на очите.

На бележка

Най-важните хранителни източници на витамин В2 са млечните продукти, месото и рибата, яйцата, черния дроб, елдата.

По време на топлинна обработка съдържанието на рибофлавин в продуктите намалява от 5 до 40%, например много витамин В2 се губи при пастьоризацията на млякото.

B2 се разгражда бързо от алкална среда и светлина, особено ултравиолетова. Опитайте се да съхранявате храната така, че да не е изложена на постоянна светлина. Ако бутилка мляко престои няколко часа на слънце, повече от половината от молекулите рибофлавин в нея могат да бъдат унищожени.

Пресните храни съдържат по-висока концентрация на рибофлавин от тези, които са претърпели промишлена обработка или дълъг транспорт.

При тежък физически труд или спорт се изразходва голямо количество рибофлавин.

Витамин B2 съдържа екстракти от сок от арония, морски зърнастец, цвекло, моркови.

Рибофлавинът спомага за по-доброто усвояване на желязото.

Врагове на рибофламин: алкохол, кафе, светлина, алкали. Неговото действие може да бъде потиснато от лекарства-антагонисти (например хинакрин и неговите производни, антидепресанти, сулфатични лекарства).