Az avitaminózis nem szörnyű, ha látásból ismeri az ellenséget. A B csoport vitaminjainak hiánya. A beriberi okai

A vitaminhiányos betegségek a vitaminok élelmiszerből történő bevitelének hiányával (elsődleges hipovitaminózis), valamint a bélben való felszívódásának megsértésével vagy a szervezet túlzott szükségletével járnak. (másodlagos hypovitaminosis).

Az avitaminózis a vitaminok teljes hiányát jelenti a szervezetben. Ez a betegség ritka, és helytelen (bár szokásos) ezt a kifejezést szezonális betegségekre, egyéb vitaminhiányos betegségekre használni. Néha a beriberi akkor is kialakulhat, ha az élelmiszerben elegendő vitamin van. Az ok abban rejlik éles emelkedés a szervezet vitaminszükséglete hatása alatt bizonyos negatív tényezők(például hirtelen hőmérséklet-változásból, fizikai ill ideges feszültség, terhesség és szoptatás alatt), a vitaminok felszívódásának vagy asszimilációjának megsértése.

Ásványianyag-hiány (dysmicroelementosis)- Ezt az állapotot az egészséghez szükséges ásványi anyagok csökkent koncentrációja okozza a szervezetben.

Jelenleg a szakértők gyakrabban használják a "vitamin-ásványi anyag hiánya" kifejezést, mivel a szervezet modern ember hiányos a sz egyéni vitaminok vagy ásványi anyagokat, és ezek kiegyensúlyozott aktív kombinációk. Például a B12-vitamin segíti a folsav felszívódását, így hiányuk összefügg.

A vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt sok anyagcsere folyamatok a testben. A vitaminhiány különösen veszélyes a gyermekek és serdülők növekvő szervezetére, akiknél az anyagcsere-folyamatok intenzitása különösen magas.

A hiánytünetek fokozatosan fokozódnak, mivel a szervezet különféle szervek vitamin- és ásványianyag-tartalékait fogyasztja. Fokozott fáradtság, ingerlékenység, károsodott kognitív (agyi) funkciók, álmatlanság vagy éppen ellenkezőleg, álmosság, rossz étvágy, károsodott alkonyi látás, repedések az ajkakon és a szájzugban (elakadások), pattanás, kelések, gyakori orrgyulladás, könnyen előforduló bőrvérzések, fogínyvérzés, csökkent immunállapot(gyakori megfázás, aszténiás állapotok stb.) – ezek a leggyakoribbak külső tünetek polihipovitaminózis és dysmicroelementosis megnyilvánulásai.

Az orvosok azt mondják, hogy a hipovitaminózis már régóta nem szezonális jelenség. Jelenleg a legtöbb embernél a vitaminok hiánya egész évben megfigyelhető. A fő okokat nem veszik figyelembe kiegyensúlyozott étrend, rossz minőségű és konzerv ételek, rossz ökológia, rossz szokások.

Másik fontos ok A betegségek elterjedtsége abban rejlik, hogy a modern ember nem kaphat meg mindent a megfelelő vitaminokatétellel.

Őseink nehézkesekkel foglalkoztak fizikai munkaés ennek megfelelően többet ettek, mert átlagosan napi 4 ezer kcal volt az energiafogyasztásuk. Jelenleg a teljes élet egy embernek átlagosan mindössze 2 ezer kcal-ra van szüksége. De azért, hogy megszerezzük napidíj C-vitamin, akkor például legalább 25 pohár almalevet vagy 4 pohár narancslét kell inni.

A szervezet Bg-vitaminnal való telítéséhez naponta legalább egy kilogramm rozskenyeret kell enni, és a megfelelő mennyiségű kalciumhoz naponta 1,5 liter tejet kell inni. Tehát ne tagadja meg a gyógyszertári vitaminkomplexek szedését. Nem szabad azonban visszaélni velük. Tehát az A-vitamin túladagolása csontbetegségeket válthat ki, a D-vitamin feleslege pedig káros a szívre és a vesére.

Az avitaminózis az a betegség, amely a tavasz elején megrémíti az embereket. Az étrend-kiegészítők és vitaminkomplexek forró süteményként szóródnak a gyógyszertárak polcairól. Vannak azonban orvosok, akik a beriberit olyan betegségnek tekintik, amelynek maszkja mögött valójában egy egészen más diagnózis bújik meg. Dmitrij Goloukhov terapeuta kifejtette véleményét ebben a kérdésben.

Nem létező betegség?

Nadezhda Plakhova, SPB.AIF.RU: - Dmitrij Alekszejevics, Ön is azon a véleményen van, hogy a beriberi mögött más betegségek is rejtőznek?

Dmitrij Golouhov: - Természetesen. Úgy gondolom, hogy a legtöbb beteg, amikor beriberi panaszokkal fordul orvoshoz, valójában teljesen más betegségben szenved. Mit jelent az "avitaminózis" szó? Ez a vitamin hiánya vagy teljes hiánya a szervezetben. Ezek az anyagok szükségesek a szervezet normális működéséhez. Ezek azonban csak részben termelődnek benne, így az ember valóban kénytelen kívülről kapni a vitaminokat.

Akkor miért tekinted a vitaminhiányt és egyáltalán nem betegségnek?

Az tény, hogy modern hazánkban a lakosság hatékonyan és racionálisan étkezhet. Oroszországban a zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények egész évben az asztalon vannak. NÁL NÉL más időévek különböznek, de mégis. Júniusban kezdünk bogyókat, augusztusban sárgarépát enni. Szeptemberben a paradicsomra és a padlizsánra támaszkodunk. Ősszel-télen eszünk savanyú káposztát. És sok példa van. Sokan ragaszkodnak tévhit hogy vitaminok csak a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók. És nem tudják, hogy az E-vitamin megtalálható a növényi olajban és a húsban, a B-vitaminok a húsban, valamint a gabonafélékben és a kenyérben is megtalálhatók. Ezért azt gondolom, hogy egy mai embernek nem lehet beriberije, vagy vitaminhiánya, mint olyan, inkább van valami más.

Na, akkor hogyan tavaszi álmosságés letargia? Ezek nem a beriberi jelei?

A válaszom kétértelmű lesz! És igen, és kategorikusan - nem! Egyszer volt olyan betegem, aki azt mondta, hogy miután megivott egy pohár frissen facsart gyümölcslevet, azonnal rendkívüli vidámságot érez. A párolt brokkoli fogyasztása pedig javítja a közérzetet. De nem tanácsolom, hogy vegyen részt a frissen facsart gyümölcslében. Hasznos, de mértékkel. Hiszen az ilyen gyümölcslé fogyasztása a vércukorszint megugrásával jár (ez az oka ennek a rövid távú jókedvnek), és ha intenzíven és naponta „erősödik” így, akkor „kereshet” 2-es típusú diabétesz. Ami az álmosságot és a fáradtságot illeti, ezek leggyakrabban betegségekhez kapcsolódnak, és néha nagyon súlyosak is, mint például a vérszegénység vagy a pajzsmirigy alulműködése.

A beriberi következményei

Előfordul, hogy egy vitamin nem szívódik fel?

Természetesen. Például a dohányosok C-vitaminja gyorsabban pusztul el, mint ahogy hasznos lehet.

És ha a beriberi mégis beigazolódik, miért veszélyes?

Ez néha előfordul, és leggyakrabban diszfunkcionális embereknél. És általában nem panaszkodnak az álmosságról és a letargiáról az orvosoknak. Csak nem látogatnak meg minket. A beriberi legsúlyosabb következményei közé tartozik: C-vitamin hiánya - skorbut, D-vitamin - angolkór gyermekeknél, Negatív hatás a reproduktív funkcióra, különösen a férfiaknál, mivel ez a vitamin szükséges a tesztoszteron szintéziséhez.

Mi a teendő, ha továbbra is fennáll a vitaminhiány?

Csak ne öndiagnosztizáljon! Banális tanács, de bármilyen betegség esetén orvoshoz kell fordulni. Elfogad multivitamin komplexek a barátok tanácsára még veszélyes is. A terapeuta mindenképpen vizsgálatokat ír elő. Megmutatják, mi hiányzik igazán. Egyik betegemnél ősszel a vizsgálatok nyomelemek, például magnézium és vas hiányát mutatták ki. Egy másiknak problémái vannak endokrin rendszer. És a tünetek ugyanazok voltak, mint az "avitaminózisnál".

Ha valóban kevés a vitamin, akkor ezt csak az orvos tudja felismerni, és kiválasztani a szükséges multivitamin komplexet.

A tavasz eljövetelével mindenhol ismét a vitaminok hiányáról kezdenek beszélni, és minden egészségügyi problémát a beriberinek tulajdonítanak. De mire gondolnak az orvosok, amikor ezt a kifejezést használják, szükséges-e most multivitamint szedni, és miért nem segít a C-vitamin megfázás esetén? A falu foglalkozott a szakértőkkel.

Mihail Lebegyev

a Központ vezető szakértője molekuláris diagnosztika Roszpotrebnadzor Központi Epidemiológiai Kutatóintézete

Anasztázia Levcsenko

hálózatterapeuta egészségügyi központok"Medscan"

Vaszilij Djacskovszkij

"DOC+" mobilklinika orvosa

Mit értenek ezek alatt, amikor a beriberiről beszélnek

Az avitaminózis kritikus hiányállapot ill teljes hiánya bizonyos vitaminok a szervezetben. Oda vezet veszélyes betegségek mint a skorbut (a fogíny meglazulása és vérzése) - C-vitamin hiányában polyneuritis (többszörös idegi elváltozás) - kritikus B1-vitamin hiány esetén, pellagra ("három D betegség" - dermatitis, hasmenés és demencia) - nagy B3-vitamin hiány. A fejlett országokban, ahol már régóta nem volt gond az élelmiszerrel, a beriberinek tulajdonképpen vége: rendkívül ritkán találkozhatunk vele például bizonyos daganatos megbetegedéseknél.

Ugyanakkor az avitaminózist nagyon gyakran tévesen részleges vitaminhiánynak - hipovitaminózisnak - nevezik, amikor a szervezetben van vitamin, de annak tartalma a normál alatt van. Ez az állapot gyakran jelentkezik terhes nőknél (folsav vagy B9-vitamin hiánya), vegetáriánusoknál (B12-vitamin hiánya), profi sportolókban és olyanoknál, akik hosszú ideje szigorú diétát követnek. Ezekben az esetekben az orvos által felírt vitaminkúra segít a probléma megoldásában.

Azonban a gyors fáradtság, álmosság, Rosszkedv, száraz bőr, törékeny haj és köröm hipovitaminózisra és öngyógyításra a meghirdetett vitaminkomplex szedése gyakori hiba. A DOC+ orvosa, Vaszilij Djacskovszkij szerint a betegségek, különösen a holtszezonban, általában a gyakori változások szervi tevékenység. Az ilyen ingadozások az időtartam változása miatt következnek be nappali órákban vagy mikor éles cseppek levegő hőmérséklete és páratartalma, például amikor a szobák levegője száraz és meleg a fűtés miatt, kívül pedig hideg és elég párás.

Vizsgálat nélkül lehetetlen kizárni lehetséges betegségek. Például, Vashiányos vérszegénység, amely az Egészségügyi Világszervezet szerint a nők mintegy 40%-át érinti világszerte, emellett krónikus fáradtság, fakó arcszín és Rossz állapot bőr. Ezért a vitaminkomplex fogyasztása előtt érdemes orvoshoz fordulni és bevenni általános elemzés vér.

Miért nem fordul elő avitaminózis

A modern ember szinte soha nem találkozik beriberi miatt Élelmiszeripar szintetikus vitaminokat tartalmazó termékeket kínál. Természetesen a kiegyensúlyozott étrend előnye a szerzés természetes vitaminok például gyümölcsből és zöldségből senki nem mondott le, de a feldolgozás és tárolás során a termékek elvesztik előnyös tulajdonságait. Például a C-vitamin teljesen eltűnik a frissen facsart gyümölcsléből, már egy órával a préselés után. Ezért a termékek vitaminokkal való dúsítása valóban szükséges.

Tehát a kenyeret tiaminnal, niacinnal, riboflavinnal és vassal dúsított lisztből sütik. Évtizedek óta szinte minden tejet D-vitaminnal dúsítottak (a pasztőrözés nemcsak a mikrobákat pusztítja el, hanem hasznos anyag), a reggeli gabonafélék pedig meglehetősen magasak tápérték egyáltalán nem a hozzáadott szárított gyümölcsdaraboknak köszönhetően. És ez normális: ha egy kanál ropogós reggelit adunk a szánkba, nem gondolunk arra, hogy mesterséges adalékanyagot tartalmazó terméket eszünk.

A frissen facsart gyümölcsléből a C-vitamin teljesen eltűnik a préselés után egy órával. Ezért a termékek vitaminokkal való dúsítása valóban szükséges.

Az élelmiszergyártókat gyakran azzal vádolják, hogy saját érdekükben vitaminokkal dúsítják az élelmiszereket: feltüntetik a csomagoláson magas tartalom hasznos nyomelemek, könnyebben eladható a termék magasabb áron. Nehéz ezzel vitatkozni, de másképp táplálék-kiegészítők(különösen, szintetikus vitaminok) minden bizonnyal a törvény szintjén kezdik bevezetni – a tömeges beriberi megelőzése érdekében, amelytől a harmadik világbeli országok lakosai szenvednek. Kiderült, hogy a vitaminokkal dúsított termékek elsősorban azért léteznek a piacon, mert a fogyasztónak szüksége van rájuk. A tudósok szerint a legtöbb ember számára az ilyen ételek - az egyetlen lehetőség rendszeresen kapni megfelelő mennyiség esszenciális mikrotápanyagok.

Lehetséges-e a vitaminokat "túlenni".

A hipervitaminózis "kiérdemeléséhez" - egy olyan állapot, amelyet valamilyen vitamin feleslege miatti toxikus hatás okoz - nagyon keményen kell próbálkozni, de az ilyen esetek gyakoribbá váltak. Az orvosok ezt a vitaminkészítmények és étrend-kiegészítők ellenőrizetlen bevitelének tulajdonítják, amelyeket bármely gyógyszertárban vagy boltban könnyű beszerezni. sporttáplálkozás. Például egyes multivitamin komplexekben a tartalom hatóanyagok jelentősen meghaladta, ami nem mindig biztonságos az egészségre. Fejfájás, szédülés, hányinger, székletzavar, bőrproblémák – a hipervitaminózis tünetei változatosak. Általában a problémát a felhalmozódott zsírban oldódó vitaminok A, E, D és K. Például az A-vitamin túladagolása hajhullást, májkárosodást vagy veseproblémákat okozhat, valamint rendellenességeket okozhat a magzat fejlődésében a terhesség alatt. De a túlzott koncentráció vízben oldódó vitaminok A B és C csoport szinte soha nem található meg: ezek a mikroelemek gyorsan kiürülnek a szervezetből a vizelettel.

A hipervitaminózissal ugyanakkor nem lehet szembenézni a vitaminokban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztásával: a hasznos nyomelemek jelentős része egyszerűen nem tud felszívódni. Egyes vitaminok külön-külön rosszul szívódnak fel a vérben, például a tokoferol (E-vitamin) szükséges az A-vitamin normál felszívódásához. Ez megtörténik, és fordítva, amikor a vitamin nem szívódik fel más nyomelemek jelenléte miatt. Tehát a tiamin (B1-vitamin) gyakorlatilag nem kompatibilis a saját csoportjába tartozó vitaminokkal - B2, B3, B6, B12. DE folsavés a cink együtt oldhatatlan komplexet képez, amely megzavarja mindkettő felszívódását.

A vitaminok felszívódását a beviteli rend is befolyásolja. A zsírban oldódó A-, D-, E-, F-, K-vitamint szigorúan étkezés után kell inni, a bevételük előtt elfogyasztott étkezésnek zsírokat kell tartalmaznia. Ezenkívül a legtöbb vitamint hosszú ideig (körülbelül három évig) tárolják, de jótékony tulajdonságai csak akkor őrződnek meg, ha a készítmények száraz, hűvös, sötét helyen vannak. Ha a termék lefeküdt például a hűtőszekrényben, akkor kevés haszna lesz belőle. Stressz, gyakori jet lag, túlzott testmozgás gyakran rontják a szervezet anyagcsere-folyamatait, és az értékes nyomelemek felszívódásával is problémák adódhatnak. A gyomor, a belek, a máj betegségei, pajzsmirigy, műtétek, kemoterápia és bizonyos gyógyszerek is okozhatják a vitaminok rossz felszívódását.

D-vitamin-hiány – marketingtrükk vagy valós veszély?

A "Medscan" egészségügyi központok hálózatának terapeutája, Anastasia Levchenko szerint a fejlett országok lakossága nem tapasztal vitaminhiányt a szokásos étrendben - kivéve a D-vitamin hiányát a kis számú régiókban. napos Napok egy évben. A kalcium felszívódásában való részvétel a vitamin egyik fő funkciója. Ha az ásványi anyag nem szívódik fel, elkerülhetetlen a fogszuvasodás, a bőr- és hajproblémák, és jelentősen megnő a törések kockázata.

A szervezet kétféleképpen kap D-vitamint: étellel (fontos, hogy az étrendbe beépítsük olajos hal, sajt, tojás, olivaolaj mert zsírok nélkül és telítetlen zsírsavakértékes vitamin nem szívódik fel) és az ultraibolya sugárzás hatására önállóan termelődik. Normális esetben 600-800 NE mikroelemet kell bevinni naponta, de ekkora vitaminmennyiséget nem lehet „enni”, „napozni”.

Ezért az orvosok az északi régiók minden lakosának javasolják kiegészítő vétel D vitamin. Igaz, először meg kell találni a vitamin szintjét a vérben,. Az eredmények alapján az orvos fel tudja írni a megoldást (ma már különösen népszerű a könnyen emészthető D3 forma) és a megfelelő adagolást. És a sikeres hormonális tevékenységhez (a D-vitaminnak még mindig hormontulajdonságai vannak) a mikroelemnek szüksége lesz egy „támogató csoportra” - C-vitaminra, B-, E- és K-vitaminra.

Miért nem segít a C-vitamin a megfázáson?

Az aszkorbinsav annyira népszerű, hogy az elsősegély-készletben kell lennie. Ez azonban nem varázstabletta: A C-vitamin nem tudja megakadályozni az akut légúti fertőzések kialakulását. Erőteljes antioxidáns megakadályozza a képződést szabad radikálisokés a vér elsavasodása, de a megfázás okozója a legtöbb esetben olyan vírusok, amelyek ellen egyetlen vitamin sem képes felvenni a harcot. Ezért ha a megfázás első tünetei jelentkeznek, akkor is töltő adag A C-vitamin nem gyorsítja fel a gyógyulást. Mellesleg, jobb, ha nem lépi túl az adagot, hogy elkerülje a súlyosabb következményeket - gyomorhurut, vesekőképződés és még onkológia.

Szükséges a multivitamin a megelőzéshez?

Ha nem élsz a szegénységi küszöb alatt és megengedheted magadnak változatos étrend, akkor már minden szükséges vitamint megkapsz étellel (a D-vitamin kivételével). De a hipovitaminózis megelőzésére szolgáló multivitaminok bevétele valószínűleg nem ad semmit. Mihail Lebegyev orvos szerint tudományos bizonyítékok még mindig nincs haszna a vitaminkomplexeknek. De sok tanulmány szól a haszontalanságukról: multivitaminok segítségével lehetetlen növelni az immunitást vagy javítani a bőr állapotát. Ezenkívül a vitaminkomplexek gyakran tartalmaznak anyagokat allergiás, amely tele van kellemetlen tünetekkel.

Az avitaminózis vitaminhiány a szervezetben, egyfajta vitaminéhség. Télen a szervezetben szinte az összes őszi-nyári tápanyagtartalék elvész. A bőr gyakran hámlik és megreped, ingerlékenység, álmosság.

A vitaminhiány vezethet

Ínyvérzés. A C- és K-vitamin hiánya miatt az erek törékennyé válnak, a vér rosszabbodik.
A szívverés kezd kudarcot vallani. A B1-vitamin hiánya ahhoz a tényhez vezet, hogy a szívizom összehúzódásai kaotikussá válnak.
A látás romlik. Nem elég Az A-vitamin vezet éjszakai vakság amikor az ember rosszabbul kezd látni sötét időés gyenge fényviszonyok mellett.
Ha nincs elég B-vitamin, az idegrendszer kudarcai kezdődnek, ami a gyakori depresszió, stressz.
Ha egy nő szervezetében nincs elegendő E-vitamin, akkor meddőség léphet fel, nehézkessé válik a teherbeesés és a babahordozás.

A beriberi jelei, vagy milyen vitaminok hiányoznak a szervezetből

A bőrön jóllakottság érzése, szemfájdalom, szájszárazság jelentkezik – akkor A-vitamin hiány van a szervezetben.
Szedhet zsírban oldódó vitaminokat, valamint vörös zsírt. De először mindenképpen konzultáljon orvosával.
Szédülés jelent meg, az ajkak sarka megrepedt, gyorsan elfárad, dühkitörések jelentkeznek. A szervezet így reagál a B-vitaminok hiányára, amelyek a csirkemájban, a rozskenyérben és a főtt tojásban találhatók.
Gyakran megfázik, az arcszín sápadt lett, már egy kisebb zúzódástól is megjelennek zúzódások. Nincs elég C-vitamin.
Készíthet vadrózsa infúziót. Főzzünk egy termoszban 1 evőkanál száraz csipkebogyót egy pohár forrásban lévő vízben. Igyál naponta 20 pohárral.
A D-vitamin hiányában a csontok és a fogak törékennyé válnak. A D-vitamin a napsugarak hatására termelődik. A sötét évszakban hetente egyszer 2-4 percre ellátogathat a szoláriumba. A szolárium ellenjavallt terhes nők és 16 év alatti személyek számára. Ha a bőr nagyon érzékeny, anyajegyek és hegek vannak a testen, orvoshoz kell fordulni.

Eszik természetes termékek félkész termékek helyett. Gyümölcsök és zöldségek hasznosak savanyú káposzta, dió és méz, A hal, a hús és a baromfi sokkal egészségesebb, mint a kész szelet, galuska, kolbász és egyéb félkész termékek, amelyekben gyakorlatilag nincs vitamin, de káros adalékanyagok legalább tartalék.
Hanem azért, hogy a szervezet étellel mindent megkapjon nélkülözhetetlen vitaminokat, gyümölcsöt és zöldséget nagy mennyiségben kell enni, ezért konzultáljon orvosával és igyon egy multivitamin kúrát.

Fontos!
Egyes gyógyszerek, például az antibiotikumok, a fogamzásgátlás csökkentik a vitaminok felszívódását. Ellenőrzés nélkül nem vihetők el.

Lélegezz minél többet friss levegő, gyakrabban menj ki a városból, a városok nehéz ökológiai helyzete tönkreteszi az élelmiszerrel érkező hasznos anyagokat.

Vitaminok, hol lehet beszerezni télen

NÁL NÉL téli idő sokan tapasztalják az alacsony energiaszintet, az álmosságot és a blues rohamokat. Így a szervezet vitaminhiányt jelez.
Hogy segítsek magamnak visszatérni jó egészség sokan a szokásos módon járnak - vitaminkomplexeket vásárolnak a gyógyszertárban, abban a hitben, hogy ebben az időben nehéz mindent beszerezni az élelmiszerből. Valójában a télen kapható szokásos termékekből is felszívódnak a vitaminok.

Megszokásban gyógyszertári vitaminok nincs semmi baj, de jobb, ha orvosi tanácsra szedjük őket, fontos, hogy egyik vagy másik vitaminból ne legyen hiány vagy felesleg a szervezetben.
Ha a szervezetben túl sok vitamin van, akkor ez hátrányosan befolyásolja a munkáját, allergiás reakciók léphetnek fel, és az emésztés megzavarodik. A túlzott A-, D- és F-vitamin hányingert és fejfájást okozhat. Minden vitamint szigorúan a feltüntetett adagokban kell bevenni.

Természetes vitaminok a termékekben. Ezeket a vitaminokat a szervezet jobban felszívja, mint a szintetikus vitaminokat. És ahhoz, hogy hasznot húzzon az élelmiszerből, helyesen kell kombinálnia a termékeket.

A beriberi megelőzése: hol lehet vitamint kapni télen

A és E vitaminok

Segíts megtartani egészséges bőr, haj, nyálkahártya. Nélkülük nem megy végbe a fehérje- és zsíranyagcsere. Javítják a véráramlást, védik a májsejteket és részt vesznek a szabályozásban hormonális szint. Télen ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek a szervezet számára, mert növelik a szervezet ellenálló képességét a megfázásokkal és vírusokkal szemben.

FONTOS!
Ezek a vitaminok zsírban oldódnak, és csak növényi vagy állati zsírokkal együtt szívódnak fel. A reszelt sárgarépa tejföllel vagy növényi olajjal, a vitaminok emészthetősége szerint, sokkal hasznosabb, mint a nyers sárgarépa.

B vitaminok

jótékony hatással van mentális tevékenység, hangulat javítása, szabályozásban való részvétel víz egyensúlyés szénhidrát anyagcsere javítja a bőr állapotát. Lassan emésztődnek, ezért rendszeresen kell fogyasztani.
A B-vitaminok megtalálhatók a káposztában, a hüvelyesekben, a paradicsomban, teljes kiőrlésű kenyér, brokkoli, hal és tenger gyümölcsei, növényi olaj, dió, hajdina, bárány és szárított gyümölcsök.

Az egyik legerősebb antioxidáns a C-vitamin.

Segít helyreállítani az erőt és javítja az immunitást. Védelmet nyújt a stressz ellen és részt vesz a szénhidrát anyagcserében.
Sok C-vitamin van az áfonyában, vörösáfonyában, citrusfélékben, homoktövisben, kiviben, savanyú káposztában, céklában, kaporban, petrezselyemben.

D-vitamin

erősíti a csontszövetet, véd a törések ellen. Más vitaminoktól eltérően nem csak táplálékkal pótolható, hanem egyszerűen úgy, hogy a test nyitott területeit helyettesítjük a napsugárzással. De télen ezek a napok nem gyakoriak, ezért próbáljon meg napsütéses napon kimenni a szabadba, és tegye ki arcát a napfénynek. Ezen kívül a szolárium is segít, mert a D-vitamin rendkívül fontos - enélkül a kalcium, csontjaink építőanyaga nem szívódik fel.
Sok D-vitamin van a májban, tőkehalmájban, tojásban, zsírban tengeri hal, tejtermékek.

FONTOS!
A szezonban lefagyasztott bogyók, zöldségek és gyümölcsök szinte minden vitamint és értékes anyagot megtartanak. A lényeg az, hogy a leolvasztás után azonnal használja őket, és ne tegye ki őket hosszú hőkezelésnek.

Fontos tudni, hogy egyes anyagok nem teszik lehetővé a szervezet számára a vitaminok teljes felszívódását és elpusztítását. azt altató, antibiotikumok és antidepresszánsok. Emellett a rossz dohányzási szokások és az alkoholfogyasztás tönkreteszi a vitaminokat és ásványi anyagokat, a koffein pedig ezeknek a szervezet számára legértékesebb anyagoknak a felszívódását is csökkenti.

Milyen gyümölcsök jók télen

Vitaminok a téli termékekben. Hideg időben a paradicsom és az üvegházhatású saláták nem olyan hasznosak, és az alma a szupermarketben valahogy lomha. Állítsd meg a szemed a november-decemberben érő gyümölcsökön, hiszen értékes vitamin- és ásványianyag-forrást jelentenek szervezeted számára.

Datolyaszilva

A hasznos datolyaszilva ekkorra éppen beérik. A datolyaszilva pépében sok A-provitamin található, ez a gyümölcs jót tesz a látásnak, javítja a haj és a bőr állapotát. A datolyaszilva finoman csökkenti a nyomást, ha nincs komoly probléma a magas vérnyomással, akkor a nyomást normalizálhatja, ha naponta két gyümölcsöt eszik.

Gránátalma

Rendkívül hasznos, ilyenkor érik is

A C-vitamin megvéd a megfázástól és fiatalságot ad, mert a C erős antioxidáns, a P védi az ereket, a B-vitaminok megkímélik az idegeket szezonális depresszió. A gránátalmamagolaj E-vitaminban gazdag, amely fiatalossá teszi a bőrt. Napi egy gyümölcs elég. gránátalma magok Hasznosak is, fogyaszd őket rágás nélkül, a csontokban lévő anyagok segítenek helyreállítani a hormonális egyensúlyt női test. Különösen a menopauza és a menstruáció idején.

A citrusfélék a vitaminok tárháza

Az immunológusok azt tanácsolják, egyél egy grapefruitot, pár narancsot vagy 4 mandarint, és minden szezonális megfázás megkerül. A citrusfélékben a hasznos C-, A-, B6-vitamin és a folsav tárháza védi a szervezetet a vitaminhiánytól, a depressziótól, az alacsony immunitástól és normalizálja a vérnyomást. Ezenkívül a citruslevek javítják az anyagcsere folyamatokat és felgyorsítják a zsírégetést.

Áfonya és áfonya

Áfonya - természetes antibiotikum. Ez a bogyó, mint az áfonya, a legjobb orvosság megbirkózni akut légúti fertőzésekkel, influenzával és megfázásokkal. Az áfonya azért is értékes, mert bogyója fagyasztva sem veszíti el jótékony tulajdonságait. Előkészítheti a jövőre és a kész gyümölcsital több napig is eláll, megőrzi értékes anyagait. Készítsen gyümölcsitalokat - igya magát, és adjon vizet a gyerekeknek, és a megfázás megkerüli a családot. A morse sokkal hasznosabb, mint az üdítők és a csomagokból származó gyümölcslevek. A bogyókat nem szabad megfőzni, a bogyókat kiolvasztjuk, összegyúrjuk és enyhén lehűtött forrásban lévő vizet és cukrot adunk hozzá.

Tavaszi avitaminózis vagy betegség tünetei?

A tavasz kezdetével úgy tűnik, hogy az erőknek csak növekedniük kellene. Ám a természet virágzásának hátterében olykor lustaság, kedvetlenség és mozdulatlanság uralkodik, nincs elég erő semmihez. A vitaminhiányban szenvedő személy általában energiahiányt érez, ezért nem tud sokáig koncentrálni a gondokra, a munkára vagy a tanulásra. A megjelenés megváltozik - a bőr leválik, repedések jelennek meg a száj sarkában, romlik a látás.

De néha az egészségügyi problémák nem a vitaminok hiányában rejlenek, hanem komolyabb problémákat jeleznek a szervezetben.

A szervezet működési zavarai vagy vitaminhiány

Ha a látásélesség a tavasz kezdetével csökkent, akkor a probléma valószínűleg az A-vitamin hiányában rejlik. És ha több étel gazdag ebben a vitaminban - sárgarépa, máj, tojássárgája, ital halzsír akkor a probléma gyorsan megoldódik. De néha a látásélesség csökken a közelgő rövidlátás vagy távollátás miatt. Ennek oka nem az tavaszi beriberiés a vizuális túlterhelés. Az életkorral nem fiatalodunk, és ha nem oldjuk meg az egészségügyi problémákat, akkor még inkább. súlyos betegségek- szürkehályog és zöldhályog nem messze.

A bőr hámlik, a kiütések zavaróak. A probléma az A-, B2-vitamin hiányában lehet. A száj sarkában pedig repedések keletkezhetnek vashiány (vérszegénység) miatt. Hasznos sörélesztő, máj, levél saláta, hal, sajtok. De talán az alultápláltság az oka.

Ha túl sok a káros zsíros, sült étel, édesség az étrendben, akkor a kiválasztó szerveknek (és a bőr is ezekhez a szervekhez tartozik) nincs idejük megbirkózni a tisztítással. Ez ront a helyzeten megjelenés bőr. Száraz bőr és működési zavarok faggyúmirigyek szabálysértés miatt is előfordulhat hormonális egyensúly pajzsmirigy, cukorbetegség és különféle fertőzések.

stressz és fáradtság

A tavaszi fáradtságot nem csak a vitaminhiány okozhatja, különösen C-vitamin, gyakran az erő hiánya és a fáradtság vérszegénységgel (vashiány) társul. C-vitamin hiányában adjon hozzá citrusos kivit, ribizlit, csipkebogyót az étrendhez.

A rossz memóriát az E-vitamin hiánya okozhatja, az ember nehezen tud koncentrálni, gyorsan elfelejt mindent. Egy másik ok lehet, hogy pihenés nélkül dolgozik. Törekedj arra, hogy egyszerre sok mindent lefedj, és a szervezet nem tud megbirkózni az információlavinával. Ráadásul, ha nincs elég oxigén, az agy kevésbé produktív.

A tavaszi ingerlékenységet, a semmire való hajlandóságot a B6-vitamin hiánya okozhatja. Hasznos banánt, babot, fehér káposztát, korpát és sörélesztőt felvenni a menübe.

Néha a depresszió és az ingerlékenység hormonális elégtelenség miatt fordul elő, például terhesség, menopauza, PMS szindróma, pajzsmirigy betegségei, Gyakran a stressz tartósan kibillentheti az ember egyensúlyát.
De semmi esetre se hagyja figyelmen kívül kellemetlen tünetek, a kezelés megkezdéséhez fontos kideríteni a betegség okát.

Mi a vitaminhiány - súlyos betegség vagy gyakori eset, amelynek nem szabad jelentőséget tulajdonítani? Annyira hozzászoktunk ehhez a diagnózishoz, amellyel szinte mindenki találkozott már életében, hogy már nem vesszük észre a lefolyását, és nem gondolunk a következményekre, mert érdemes „vitamint inni, és minden elmúlik”.

Eközben a beriberi egy nagyon ritka patológia, amelynek alapja - specifikus vitaminok teljes hiánya a szervezetben, különféle szervek és szövetek súlyos betegségei kíséretében.

Az "avitaminózis" kifejezést maguk az orvosok gyakran kombinálják a "hipovitaminózis" fogalmával. A hipovitaminózis egy bizonyos vitamin (vagy vitaminok) tartalmának csökkenését jelenti a szervezetben, és nem annak teljes hiányát, de ebben a cikkben a jobb megértés érdekében a szervezet vitaminhiányának leggyakoribb elnevezését használjuk - a ugyanaz a beriberi, mint amilyennek mi ismerjük. Ugyanakkor emlékezni kell arra, hogy a valódi vitaminhiány sokkal veszélyesebb, mint a hipovitaminózis, mivel visszafordíthatatlan egészségügyi következményekkel járhat, és komoly életveszélyt jelenthet.

A beriberi okai

Úgy gondolják, hogy a vitaminhiány szezonális betegség, és általában tavasszal és téli időszakok. Vannak még közös fogalmak - "tavasz" és "tél" beriberi, mivel a hideg évszakban a zöldségek és gyümölcsök sokkal kisebb mennyiségben vannak jelen az étrendben, és az időjárás gyakran kedvezőtlen, és nem kényezteti a napsütéses napokat. Néhányan azonban a betegség tüneteiről számolnak be egész évben, és ezt számos tényező elősegíti.

Tehát a legtöbb esetben a beriberi okai a következők:

Helytelen és kiegyensúlyozatlan étrend. Ha félkész termékek vagy rossz minőségű termékek folyamatosan jelen vannak az étrendben, és a zöldségek ritkák, akkor a szervezet hamarosan világossá teszi, hogy hiányzik a vitaminokból. A kockázati csoportba tartoznak azok is, akik a különféle diétáktól (főleg a szigorúaktól) fékezhetetlenül rabjai, vagy dietetikus konzultáció nélkül váltanak át egyikről a másikra.
Problémák az emésztőrendszerben. Ez az ok, viszont lehet az alultápláltság következménye, valamint különféle betegségek(mérgezés, bizonyos típusú gyomorhurut és bélgyulladás, máj-, hasnyálmirigy-betegségek stb.). Ezenkívül bizonyos gyógyszerek (különösen az antibiotikumok) szedése hozzájárulhat a bél mikroflóra pusztulásához és a vitaminok és ásványi anyagok aktív elvesztéséhez, ami gyorsan beriberihez vezethet.
A dohányzás és az alkohol túlzott függősége. Orvosilag bebizonyosodott, hogy például a dohányosoknak és az ivóknak többszöröse több C-vitaminra van szükségük, mint a nemdohányzóknak és nem ivóknak. Kívül, állandó állapot a mérgezés "megöli" a szervezet képességét bizonyos típusú vitaminok felszívódására.
Kedvezőtlen környezeti feltételek. Ez különösen igaz a nagyvárosok, különösen az ipari városok lakóira. Ez a tényező szorosan összefügg az alultápláltsággal is: az időhiány, az állandó kapkodás és a stressz nem teszi lehetővé, hogy teljes mértékben vigyázzon egészségére, a légszennyezettség és a természetes erőforrások között sokemeletes épületek csak súlyosbítja a helyzetet, és növeli a beriberi kockázatát.
Hormonális változásokés jogsértések. Ez a kategória magában foglalja a terhesség és a szoptatás időszakát, serdülőkorés a női reproduktív rendszer egyes betegségei, amikor a szervezet különösen legyengül a hormonális metamorfózis miatt (endometriózis, policisztás stb.).
Különböző szervek és rendszerek krónikus betegségei, valamint posztoperatív időszak felépülés. Ebben a kategóriában az időskori anyagcsere sajátosságai miatt elsősorban az idősek, valamint a komplex műtéten átesett betegek a kockázati csoport.

Nap mint nap sokan diagnosztizálják a beriberit, de gyakran kiderül, hogy az öndiagnózis helytelen. Meg kell értenie, hogy ez egy adott vitamin hiányának felel meg a szervezetben, ugyanakkor ezek a tünetek gyakran hasonlóak a különböző betegségek tüneteihez.

Hogyan lehet helyesen felismerni a vitaminhiány tüneteit és megtudni, melyik vitamin hiányzik a szervezetből? Találjuk ki...

Az alattomos beriberi: hogyan lehet felismerni?

Tehát Ön jól tájékozott, és úgy dönt, hogy beriberije van. Ne rohanjon kezelést felírni magának - ezt a betegséget gyakran alattomosan sok gyakori betegségnek álcázzák - okai teljesen eltérőek lehetnek, de helytelen kezelés vezethet visszafordíthatatlan következményekkel jár a testben.

Leggyakoribb általános tünetek beriberi:

hámlás bőr
haj és köröm problémák
ínyvérzés
gyakori betegségek
apátia és hangulathiány
letargia és fáradtság.

Ezek a jelek azonban más súlyos betegségeket is jelezhetnek, mint például a seborrhea, szív- és érrendszeri patológiák, vérbetegségek és egyéb betegségek. Ezért a vitaminhiány diagnosztizálása előtt célszerű vizsgálatot végezni, és pontosan azonosítani a vitaminok hiányát a szervezetben.

A specifikus anyagok hiánya (ugyanaz a hipovitaminózis, amelyről a cikk elején is szó volt) specifikus jelekről lehet felismerni, amelyek jellemző tulajdonságokban különböznek egymástól.

A-vitamin hiány jogsértés kíséretében vizuális funkciók a retina dystrophiás elváltozásai miatt és látóidegek. Megjelenik a kötőhártya szárazsága, a szem szaruhártya fekélyesedése kezdődhet. Ezenkívül az A-hipovitaminózist a bőr vörössége / sápadtsága és hámlása jellemzi. Gyermekeknél az A-vitamin hiánya késleltetett növekedésben és fejlődésben nyilvánul meg, a felnőttek pedig hajlamosak a gyakori fertőzésekre.

Avitaminózis - B1 elsősorban a szív- és érrendszerre hat. Fejfájás, gyengeség, légszomj és gyakori fáradtság, a végtagok zsibbadása, a lábak nehézsége és duzzanat edzés közben. jellegzetes tünetek B1-vitamin hiány. A terhesség és a szoptatás a fő hajlam a B1-hipovitaminózisra.

B2-vitamin hiánya felnőtteknél és gyermekeknél étvágycsökkenésben, gyengeségben, rossz közérzetben, valamint a nyálkahártya szerkezetének (kötőhártya-gyulladás, szájgyulladás) és a bőr (seborrhea, dermatitis és különféle) disztrófiás rendellenességeiben nyilvánul meg. szisztémás betegségek). Ha a B2-hipovitaminózis átalakul krónikus stádium gyakran alakul ki vérszegénység és a központi idegrendszer patológiája.

PP-avitaminózis (nikotinsav hiánya) az emésztőrendszer és az idegrendszer rendellenességei, valamint a hasmenés megnyilvánulása, sőt a "pellagra" gyönyörű nevű betegség előfordulása is - a betegség a bőrt és a nyálkahártyákat érinti. A beriberi mértékétől függően a beteg gyomorhurutot vagy polyneuritist, valamint különösen görcsöket tapasztalhat. súlyos esetek. Gyermekeknél krónikus hiány A PP-vitamin hallucinációkhoz és delíriumhoz vezethet.

D-avitaminózis felnőtteknél izom- és ízületi fájdalomként nyilvánul meg, és a kalcium elégtelen felszívódásához vezet a bélben, ami felgyorsítja a felszívódást csontszövet. Gyermekeknél a D-vitamin hiánya angolkórhoz vezet, amely 2 hónapos és 3 éves kor között alakul ki.

C-vitamin hiány , a fejlettség mértékétől függően gyengeség, az erek törékenysége, fogínyvérzés (skorbut), ízületi problémák formájában fejeződik ki. Ezenkívül a C-avitaminózisban szenvedő betegek hajlamosak a gyakori megfázásés különféle fertőzések. A gyermekek C-vitamin hiánya a bőr sápadtságában, étvágytalanságban és gyakori betegségek különösen a hideg évszakban.

És végül E-vitamin hiány súlyos esetekben vezethet hemolitikus anémiaés gyermekeknél a vérzés, a koordináció elvesztése és motoros funkciók felnőtteknél. Általános jelek Az E-avitaminózis felnőtteknél veszteséggel nyilvánul meg izomtömegés reproduktív diszfunkció.

Ezeknek a tüneteknek a többsége más, leggyakoribb betegségekből ismert. Ezért amikor egy vagy másik jelet (vagy azok kombinációját) találják, nem a beriberi nem tekinthető feltétlen oknak. Attól eltekintve ezt a betegséget más egészségügyi problémákat is észlelhet - ebben az esetben a szakemberrel való konzultáció segít minden kérdésre választ találni.

Miért veszélyes a vitaminhiány?

A beriberi (vagy hipovitaminózis) következményeire kevesen gondolnak, és hiába, hiszen egy adott vitamin vagy anyagcsoport hiánya korántsem olyan ártalmatlan, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A "kis" problémák a bőr hámlása, törékeny körmök és egyéb jelek formájában csak az első lépést jelenthetik a szép felé vezető úton. komoly következményekés súlyos betegségek.

A beriberiből eredő főbb bajok közé tartozik a gyomor-bél traktus leggyakoribb betegségei, amelyek gyomorfekélyhez, ill. krónikus gastroenteritis- ezeket a betegségeket átfogóan és hosszú ideig kezelik, és nem mindig gyógyulnak meg teljesen. - másik komoly probléma az A-vitamin (retinol) hiánya miatt. DE súlyos betegségek a szív-érrendszer még akkor is, ha komplex kezelés gyakran bemennek krónikus formaés elég hosszú ideig és a legkisebb stressz hatására is emlékeztetnek magukra.

Ha időben észlelik a vitaminhiányt és helyesen írják elő a kezelést, akkor nem nehéz kompenzálni az anyagvesztést: elegendő egy orvos által felírt multivitamin készítmény kúra és a kiegyensúlyozott étrend.

Hogyan kezeljük az avitaminózist?

Először és szükséges feltétel a siker érdekében - az étrend és az életmód újragondolása. Jó lesz, ha az étrendben olyan ételek is szerepelnek, amelyeket nem kell főzni és párolni. Ezek közé tartozhatnak friss zöldségekés gyümölcsök - elegendő mennyiségű vitamint tartalmaznak, amelyet az emberi szervezet a legjobban felszív.

Abszolút mindenkinek, különösen a meggyõzõdött vegetáriánusoknak, továbbra sem szabad lemondania a húsról, annak ellenére, hogy a neten sok negatív információ található róla: a hús tartalmaz nagyszámú fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok, amelyekre nagy szükség van emberi test különösen, ha van napi fizikai aktivitás. Ennek a terméknek az étrendben való hiánya a szervezet kimerülését vonja maga után, bár ez nem jelenik meg azonnal.

A-, D- és E-vitamin hiányával az étrendben hibátlanul tartalmazza: tojássárgája, halmáj, vajés növényi termékek karotinban gazdag (például sárgarépa).

B-vitamin hiány pótolja a búzát és rozskenyér, élesztő, gabonafélék, hal és háziállatok mája.

Egy nikotinsav ban ben Nagy mennyiségű hüvelyesekben, diófélékben, kenyérben és friss halban található.

C-vitamin hiány a citrusfélék, a fekete ribizli és az egres, a burgonya, a káposzta és a paradicsom, valamint a vadrózsa alapú főzet, szirup vagy infúzió teljesen feltöltődik. nem zárható ki napi menü tej és tejtermékek.

De a bizonyított hatékonyság ellenére a komplex kiegyensúlyozott étrend gyakran nem tud adni szükséges mennyiség az emberi élethez nélkülözhetetlen anyagokat.

Ezenkívül természete vagy jelenléte miatt krónikus betegségek Előfordulhat, hogy a szervezet bizonyos esetekben nem szív fel egy bizonyos vitamint vagy anyagcsoportot, ezért a szakértők emellett multivitamin komplexeket és étrend-kiegészítőket is javasolnak, amelyeket étkezés közben vesznek be, és segítenek pótolni a szervezet vitaminhiányát.

Kívánatos, hogy a vitamin-ásványi komplexeket (valamint az étrend-kiegészítőket) orvos írja fel: minden gyógyszert az alapján választanak ki. életkori sajátosságokés a test állapota, és a független kézből vagy nem ellenőrzött gyártótól történő vásárlás az egészségébe kerülhet.

Vitamin készítmények kapszulák, drazsék, tányérok és szirupok formájában kapható. Megszakításokkal végzett kurzusokban veszik őket - az orvos a kezelés eredményei alapján határozza meg az adagot és az adagolás időtartamát, és a téli vagy tavaszi szezonban bizonyos gyógyszereket fel lehet írni a beriberi megelőzésére kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva.

A beriberi hatékony megelőzése

Hogyan kerüljük el a beriberit? Ez a kérdés mindenkit aggaszt, aki valaha találkozott vele. És a legtöbb szakértő megerősíti, hogy a leghatékonyabb megelőző intézkedések pontosan a kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmódélet.

Megfelelő tárolásés a termékek feldolgozása az értékek megőrzésének kulcsa tápanyagokélelmiszerben, ami azt jelenti, hogy ebben az esetben van Nagy lehetőség megkapja a szükséges vitaminokat. A legjobb az ételek elkészítése egy kis mennyiséget vizet oltással. Egyes élelmiszereket sötét helyen kell tárolni, nehogy a fény hatására a vitaminok tönkremenjenek. Ezért ne hagyja figyelmen kívül a gyártók tanácsait egy adott típusú termék tárolására vonatkozóan - az egészsége nagymértékben függ ettől.

A beriberi megelőzésének fő intézkedése a minőségi táplálkozás változatossága, amit sokan hanyagolnak, útközben szendvicseket nassolnak vagy nagy mennyiségű tartósítószert tartalmazó gyorsételekkel, italokkal töltik fel diétájukat. Így a szervezetet megfosztják a vitaminok és mikroelemek fő tartalékaitól, ami letargiához, apátiához és legyengült immunitáshoz vezet, ami azt jelenti, hogy az ember nem tud teljes életet élni.

A hideg évszakra számítva természetes anyagokkal „táplálhatod” a szervezeted vitamin koktélok, amelyek tartalmazzák a bogyós gyümölcsök (csipkebogyó, ribizli, áfonya) főzeteit, frissen facsart gyümölcsleveket (narancs, sárgarépa, alma vagy vegyes gyümölcs és zöldség), különféle salátákat. Fontos megérteni, hogy a hideg évszakban a növényi élelmiszerek sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint nyáron.

Paradox módon, de etnotudomány nagyon hatékonynak tartja megelőző intézkedés konyak és száraz borok használata - óvatosan, szigorúan mértékkel és ellenjavallatok hiányában. Ezek az italok nagy mennyiségű tannint tartalmaznak, amelyek katalizálják a C-vitamin hatását, a konyak pedig elősegíti az értágulatot.

A beriberi megelőzésére az orvosok azt javasolják, hogy fizetni kell Speciális figyelem nemcsak egy adott csoport vitamintartalmára, hanem a készítményben lévő nyomelemek (vas, kálium, magnézium, cink és mások) mennyiségére is, amelyek nélkül szintén lehetetlen normál működés emberi test. A vitaminkészítmények használatának ellenjavallatai vannak, ezért szedésük előtt szakember konzultáció szükséges.

Tehát a vitaminhiány, bár nem olyan szörnyű, de eléggé komoly betegség, ami teljesen megelőzhető, ha kontroll alatt tartja az étrendjét és az életmódját.