Hogyan termesztünk salátát. Leveles saláta termesztése magról otthon, üvegházban és szabadföldön, mikor kell ültetni

Mondja meg, mikor ültessünk salátát nyílt terepen? Találtam néhány csomag magot. Lehet most a paradicsom mellé vetni?

A saláta szinte egész évben kertben termeszthető növény. Nem fél a hidegtől, szereti a napot és a vizet, a magvak pedig gyorsan csíráznak, így kora tavasztól egészen a fagyokig lehet friss levelekkel lakmározni.

Vetés ideje

Nyílt terepen a korai salátafajtákat áprilistól kezdődően kell vetni. Ebben az időben a föld már eléggé felmelegedett ahhoz, hogy gyorsan fel tudjanak emelkedni. A késői és középszezonbeli fajokat egy hónappal később - májusban - és június második évtizedéig ültetik.

A salátaérlelés sajátosságai közé tartozik a keserű íz túlsúlya a szár bokor melletti növekedése során. Ekkor a levelek ehetetlenné válnak.

Hol a legjobb hely az ültetésre?

A saláta szinte minden talajban jól növekszik, kivéve az agyagot, de laza és tápláló talajban dúsabb bokrokat kapunk. Ehhez a humusz hozzáadása után ősszel mélyen ássunk a kijelölt területen (minden négyzetméterre egy vödörben).

Közvetlenül a tavaszi vetés előtt a talajt ásványi műtrágyákkal is takarmányozza, egy négyzetnyi talaj alapján:

• 1 tk kálium-szulfát;
• 2 tk szuperfoszfát;
• 2 tk Habarcs.

A salátaágyakat jobb napos helyen megtörni, elkerülve az árnyékolást. A saláta jól terem az uborka és a burgonya után. Nyáron kombinált ültetéseket készíthet paradicsommal, hagymával vagy retekkel.

Hogyan kell ültetni?

A meglazított és megtermékenyített területen sekély (legfeljebb 1 cm-es) barázdákat készítsen, és tegyük bele a magokat. Mivel a bokrok meglehetősen dúsan nőnek, a sortávolságot legfeljebb 20 cm-re kell tenni.

A nagyobb kényelem érdekében a kis magvakat homokkal lehet keverni.

Az ültetett ágyást jól öntözzük meg. Kora tavaszi vetéshez a csírázás felgyorsítása érdekében fóliával javasolt letakarni.

Hogyan kell törődni?

Amikor az összes mag kihajt és a palánták egy kicsit nőnek, ritkítani kell őket, hagyva a bokrok között:

• 6 cm-től - salátához;
• 10 cm-től - fejes fajtákhoz.

Az ültetvényeket hetente egyszer kell öntözni, és amikor a káposzta fejét elkezdik megkötni - még ritkábban. Minden öntözés után lazítsa meg a talajt, hogy ne kéregesedjen.

Ami a fejtrágyázást illeti, az ültetés előtti műtrágya kijuttatásától függően semmi mást nem kell az ágyásokba helyezni. Ez alól csak a fejes saláta fajták kivételek, amelyek tovább érnek, mint a levelesek. Egyszer meg kell öntözni őket.

A leveles saláta vagy saláta a vitaminok tárháza és a magvakból a leggyorsabb termelés. A hasznos és ízletes zöldek egész évben tetszenek, télen az ablakpárkányon, a meleg évszakban pedig a szabadban nőnek.

Üvegházban ezek az időszakok jelentősen meghosszabbodnak, és ha lehetséges az üvegház fűtése, salátát egész évben termesztenek. A saláta termesztésének technológiája egyszerű, de egyszerű technikákat igényel a jó betakarítás érdekében.

Saláta termesztése üvegházban télen és kora tavasszal

Szükséges hőmérséklet

A leveles saláta ellenáll a hidegnek. Üvegházban kora tavasztól termeszthető, ha fűtjük, télen is neveljük. A magvak 5-6 °C hőmérsékleten kelhetnek ki, a fiatal csírák akár -2 °C hőmérsékletet is bírnak. A jó növekedés és fejlődés érdekében a levegő optimális hőmérséklete 20 ° C.

Válasszon hidegtűrő fajtákat.

Talaj előkészítés

Ősszel készítse elő a talajt. Óvatosan ásni, etetni. Minden m²-hez adjunk hozzá 40 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-kloridot. A szerves anyagok (korhadt trágya) bevezetése segít a savasság szintjének semlegesre vagy enyhén savasra való kiegyenlítésében. Ha savanyú a talaj, adjunk hozzá oltott meszet is.

Mikor és hogyan kell vetni

Szintezze el a területet. Kezdje el az ültetést, amikor az üvegházban éjszaka a hőmérséklet nem esik 0 ° C alá (fűtetlen üvegházban ez március közepe-vége körül van).

• A sorokat egymástól 10 cm-re készítsük el.
• A vetés mélysége 1-2 cm legyen.
• Az időjárás változékony, ezért ha komoly fagyok fenyegetnek, a talajt finom humuszos talajtakarással takarjuk be.

A növekedési folyamat körülbelül 1 hónapig tart.

Hogyan kell törődni

A hajtások megjelenésekor mindenképpen ritkítani kell őket, különösen, ha eladásra szánt termékeket termesztünk: az erősen megvastagodott ültetvények kevésbé minőségi zöldet adnak, a levelek kicsik és fakóak lesznek.

Hogyan lehet áttörni és szükséges-e merülni?

Magról termő salátát mikor kell ültetni és hogyan kell gondozni

• Hagyjon legalább 15-20 cm távolságot a növények között, hogy nagy levélrozetákat kapjon.
• Sokan gyakorolják a salátaszedést, a növényeket igazán elfogadják és hamar jó termést adnak. Azonban meg kell jegyezni, hogy néhány hét értékes időt veszítesz el.
• Sokkal egyszerűbb, gyorsabb és jövedelmezőbb azonnal bevetni a szükséges területet, és egyszerűen áttörni a plusz palántákat, mint a terméketlen szedésben részt venni.

Hogyan kell öntözni

Nem gyakran (hetente 1-2 alkalommal), de bőven. Használjon hideg vizet, de ne kerüljön a levelekre. A víz stagnálása kedvező környezetet teremt a betegségek kialakulásához.

Szükség szerint távolítsa el a gyomokat, rendszeresen lazítsa meg a talajt a sorok között.

Hogyan kell etetni

A jó növekedéshez szükséges. A tenyészidőszakban kálium-klorid és ammónium-nitrát keverékét 2-szer: minden műtrágyából fél evőkanál 10 liter vízre, de legkésőbb a betakarítás előtt egy hónappal, hogy a termékek biztonságosak és környezetbarátak legyenek.

A saláta szabadföldi termesztésének feltételei

Nyáron a leveles saláta szabadban termeszthető. Ahhoz, hogy őszig friss zöldet kapjon, 14 naponta vessen.

Válasszon fajtákat érettség szerint: korai, közepes, késői. A vetés és a betakarítás időpontjára vonatkozó információk a vetőmaggal ellátott csomagoláson vannak feltüntetve. Minden fajtának megvannak a sajátosságai: szigorúan kövesse a tenyésztők ajánlásait a vetési időpontokban, hogy a zöld termés helyett ne kapjon virágszárú nyilakat.

A leveles saláta esetében előnyösebb a világos árnyékos hely: a zöldek nagyon lágyak és lédúsak lesznek.

A helyszín előkészítése az üvegházhoz hasonlóan történik: őszi ásás, műtrágyázás.

Mikor ültessük a saláta magjait a szabadba

Vetési időpontok

A saláta vetését április közepétől kezdheti meg, amikor az éjszakai hőmérséklet nem csökken nulla fok alá, megengedett a rövid távú fagyok veszélye, de legfeljebb 1-2 ° C. Lazítsa meg az előkészített területet, törje szét a nagy csomókat és csomókat.

elődök

A kívánatos termény előfutárai a paprika, paradicsom, káposzta, burgonya. Jól kijön a bab, a retek, a retek, az uborka, a hagyma mellett, ez utóbbi elriasztja a levéltetveket - a saláta fő kártevőjét.

Hogyan kell vetni

• Kb. 1-2 cm mély hornyok készítéséhez.
• Vessen ritkábban, lehetőleg hagyjon 1-1,5 cm távolságot a magok között
• A sorok közötti távolság 15-20 cm.
• Egyenítse ki a talajt, öntözze jól.
• A csírázás felgyorsítása érdekében az első napokban takarja le a növényeket fóliával.

Kövesse a szokásos gondozási eljárásokat (hasonlóan az üvegházakhoz): öntözze, lazítsa meg a talajt, távolítsa el a gyomokat. Amikor a növények kikeltek, többször ritkítsuk őket, 15-20 cm távolságot hagyva a sorban.

Nézze meg a videót, hogyan kell a salátát tavasszal vetni nyílt terepen:

A saláta magos földbe ültetése a legegyszerűbb feladat, amelyet még a gyerekek is megbízhatnak. Ez jó első növénytermesztési tapasztalat lesz, különösen akkor, ha eljön az ideje a fiatal zamatos levelek betakarításának.

Leveles saláta termesztése otthon télen az ablakpárkányon

Ahhoz, hogy télen lédús zöldet kapjon, veteményeskertet rendezhet az ablakpárkányon vagy a fedett erkélyen. A leveles saláta beltéri termesztése nem nehéz, még a tapasztalatlan kertészek is megbirkóznak vele.

Talaj és tartályok előkészítése vetéshez

A tartályok mélysége szükséges - körülbelül 35 cm.

Virágföldet vásárolhat a boltban, vagy elkészítheti saját magát. Vegye ki a földet a helyszínről, adjon hozzá rothadt trágyát, tőzeget, keverje össze egyenlő arányban. Használjon nitrofoskát és karbamidot műtrágyaként.

Ügyeljen arra, hogy a tartály aljára vízelvezető réteget helyezzen (habosított agyag, apró kavics, dióhéj használható).

Hogyan kell vetni

• Mélyítse el a magokat 1-1,5 cm-rel, tartson 15 cm távolságot a sorok között.
• Vetés után óvatosan szórja meg a barázdákat földdel, nedvesítse meg a növényeket szórópisztollyal, és fedje le fóliával.
• A hajtások hamarosan megjelennek, távolítsa el a filmet.

A jó növényfejlődés érdekében a sűrű ültetvényeket legalább 8-10 cm távolságra ritkítsa meg.

Hogyan kell törődni

Hetente párszor bőven. Szobai körülmények között a levegő túl száraz - napi permetezésre lesz szükség permetezőpalackból.

A lazítást a növekedés negyedik hetétől végezzük: a fiatal növények törékeny gyökerei könnyen sérülnek.

A téli nappali órák hossza rövid, salátánál legalább 12 órára meg kell hosszabbítani, ezért mesterséges világításra van szükség.

A saláta vetésének és termesztésének módja az ablakpárkányon, nézze meg a videót:

Ez az előétel a leggyakoribb alapanyagokból készül. Ehhez még pénzt sem kell költenie, mert az ágyakból származó munkája gyümölcsét felhasználják. A főzés nem sok időt vesz igénybe, de meg kell várni, amíg a zöldségek levet adnak, ez körülbelül 2-4 óra. Most puhává válnak, és nem lesz nehéz edénybe tenni őket, ráadásul kisebbek lesznek, és több elfér bennük, és a kész étel nem veszít térfogatából.

Uborkasaláta

A növényi olaj ennek a munkadarabnak a szerves része, jobb, ha finomítatlant választunk. Ha kategorikusan nem bírja az olaj aromáját, és nem tartja ízletesnek, részesítse előnyben a hidegen sajtolt olívaolajat.

Jól illik egy uborkás előétel a hús- vagy halételek, a fasírt és természetesen a krumplipüré mellé.

A teljes főzési idő 4 óra lesz. A recept tartósításra szolgál.

Szükséges hozzávalók:

• Friss uborka - 1 kg;
• Hagyma - 1 kg;
• napraforgóolaj (nem finomított vagy olíva) - 65 ml;
• Fekete bors - 2 teáskanál;
• almaecet - 30 ml;
• Chili paprika - ízlés szerint;
• szegfűszeg - ízlés szerint;
• Cukor - 15 g;
• Só - 20 g.

A saláta elkészítése lépésről lépésre

Kezdje a dobozok előkészítésével, hogy ne törjenek fel vagy robbanjanak fel. Mossa tisztára az üvegedényt és öblítse le tiszta vízzel. Melegítsük elő a sütőt 110°C-ra, és helyezzük bele az edényeket, hagyjuk benne, amíg kihűl.

A konzervdobozok elkészítésével kell kezdenie

Az egész uborkát tiszta, szűrt vízbe áztatjuk kb. 120 percre, majd megmossuk és mindkét oldalukat levágjuk.

Áztassuk az uborkát szűrt vízbe

A megmosott és levágott termékeket zöldségvágón passzírozzuk át, ez szükséges ahhoz, hogy azonos méretű és vastagságú darabokat kapjunk.

Semmi sem könnyebb, mint salátát termeszteni a saját földjén. Ez a növény népszerű a nyári lakosok körében, mivel a leveles saláta szerény, gyorsan növekszik és nem igényel mindennapi gondozást.

A friss saláta fogyasztása pozitív hatással van az egész szervezet állapotára. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan termeszthet salátát a kertben.

Mikor kell salátát ültetni

A leveles saláta meglehetősen hidegtűrő, ezért a legjobb ültetési idő a kora tavasz. Áprilisban vethető, amikor a talaj +4 - +5 fokig melegszik. Ne aggódjon, ha a hőmérséklet hirtelen -4 fokra csökken: a palánták jól tolerálják ezt a hőmérsékletet.

A növekedés és a gyors növekedés legkedvezőbb hőmérséklete +15 - +20 fok. Amikor a levegő felmelegszik +25 fokra, a növény bejuthat a nyílba, és elkezdhet virágozni.

Milyen talaj és milyen hely alkalmas saláta számára

Érdemes megfontolni, hogy a leveles saláta szereti a napot és a nedvességet. Ezért tavasszal a nyílt napos területek alkalmasak a termesztésére. Egyébként, ha kora tavasszal nem volt ideje elvetni a salátát, akkor nyáron is ültetheti, csak árnyékos helyre. A sok napsütés nem tesz jót neki.

A talaj

A saláta leginkább a laza, szerves anyagokban és nyomelemekben gazdag talajt szereti. Általában a saláta szinte bármilyen talajon nő: homokon, vályogon, fekete talajon. Nem szereti csak a nehéz agyagos és savanyú talajokat.

Kert előkészítése

A saláta termesztésére ősszel ágyat kell készíteni. A földet meg kell lazítani és meg kell trágyázni komposzttal vagy trágyával.

Hogyan ültessünk salátát

A nyílt terepen való ültetésre legmegfelelőbb fajták a Ballet, Kricet, Riga, Odessa Kucheryavets.

A salátát jól meglazított talajba kell vetni. A hornyok egymástól 15-20 cm távolságra legyenek, legfeljebb 2-3 cm-re.

A barázdákat egymástól 2 cm távolságra szórjuk meg magokkal, ha gyakrabban fordul elő, akkor nem baj - akkor még ritkítani kell a salátát. Felöntjük vízzel és lefedjük földdel. A hajtások körülbelül egy hét múlva jelennek meg.

növénygondozás

Az ültetés utáni első héten a magokat hetente 2-3 alkalommal kell öntözni. A saláta első 4 levelének megjelenése után ritkítani kell, hogy a növények 7 cm távolságra legyenek egymástól.

Az érett növényeket száraz időben szinte minden nap kell öntözni, lehetőleg reggel vagy este. Hetente 1 alkalommal kell lazítani. Ezzel teljes az ellátás.

Érdemes megjegyezni, hogy a nyaralójukon koptatott saláta a leghasznosabb, mint a boltban vásárolt, utóbbi ugyanis szinte biztosan hőkezelésen esett át.

Az agronómusok tucatféle salátát nemesítettek: vízitorma, leveles saláta, jégsaláta, római saláta, fejes saláta - a leghíresebbek közülük, de a lista korántsem korlátozódik rájuk. Ennek a zöldségnek néhány fajtája nagyon hosszú érési periódusú vagy olyan fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, hogy nem lehet ablakpárkányon termeszteni, de sok más fajtája otthon is megteremhet. Ennek a zöldségnek a kertben és az ablakpárkányon való gondozásának elvei hasonlóak és nagyon egyszerűek.

Üvegházban termesztés

A fajták többsége meglehetősen rövid érési idővel rendelkezik, így palántaültetés és magok előkezelése nélkül is termeszthetők a kertben, szabadföldön vagy üvegházakban. Ez a zöldség nagyon szerény, egyes fajtái még a kertben is úgy nőnek, mint a gyomok, így a vetőmagok vetéséhez szintén nincs szükség a talaj előkezelésére. Ennek ellenére a salátatermés nagyobb lesz, és maguk a növények sokkal egészségesebbek és erősebbek lesznek, ha néhány egyszerű lépést hajt végre az ültetés előtt.

A saláta termesztési helyének naposnak kell lennie, hogy a talaj jól felmelegedjen, és a növény ne nyúljon magasra. Az árnyékba ültetett saláták sokkal kevesebb vitamint és tápanyagot tartalmaznak, a zöldség íze pedig átlag alatti lesz.

A hidegtűrő fajták április közepétől nőhetnek.

A talaj ekkorra már kellően meleg, a magvak gyorsan és aktívan nőnek, a termést másfél-két hónap alatt lehet betakarítani.

A salátát nem ajánlott több szezonban egymás után ugyanazon az ágyon termeszteni. Célszerű a tavalyi trágyázott, tápanyagos talajt választani. Ha a trágyát vagy humuszt egy évvel korábban vagy tél előtt vitték be a kertbe, akkor a talaj ideális ennek a növénynek a termesztésére, de a trágyát nem szabad közvetlenül a magvetés előtt felhasználni. Sokkal hatékonyabb ásványi műtrágya, szuperfoszfát vagy káliumsó hozzáadása a talajhoz.

A nitrogén rossz a salátának! A talajból származó nitrátok bejutnak a növény leveleibe, és az emberek számára nem hasznos enni.

A túl savanyú talaj nem alkalmas zöldség ültetésére, ezért a magok elültetése előtt csontlisztet vagy meszet adnak a talajhoz. A kertben 20-30 cm mélységig ki kell ásni a földet, 15 cm távolságra hornyokat kell kialakítani a talajban, és jól kell öntözni. A saláta magvakat egyaránt el lehet ültetni sűrűn, folyamatos áramlásban a földbe öntve, és egy-egy szemet is el lehet ültetni úgy, hogy a növények között körülbelül 5-7 cm-es rést kell hagyni.

A növények közötti távolság a fajtától függ. A leveles salátát, a spenótot és a rukkolát nagyon közel lehet ültetni egymáshoz, de a fejes saláta több helyet igényel a növények között.

Az ültetés után a saláta magjait körülbelül 1 cm vastag talajréteggel borítják. Ha az ültetést áprilisban végezték, vagy a zöldséget tél előtt nyílt talajra ültették, akkor célszerű az ültetéseket takaróanyaggal lefedni, és sokkal kevesebbet kell öntözni. Ha salátát termesztenek üvegházban, az ilyen óvintézkedésekre nincs szükség, mivel az üvegházakban a föld és a levegő hőmérséklete általában magasabb, mint kint, és a zöldségek meglehetősen kényelmesek.

A saláta öntözése meglehetősen ritka, különösen, ha a zöldséget kora tavasszal ültették. A talaj ebben az időben még nagyon nedves, és a túlzott öntözés csak károsítja a fiatal növényeket.

Nyáron, amikor a levegő hőmérséklete emelkedik, gyakrabban van szükség öntözésre, de a salátát továbbra sem érdemes öntözni: a növényt hetente 1-2 alkalommal kell öntözni.

A zöldségeket nem kell trágyázni. Kivételes esetekben, ha egy zöldség rossz talajon nő, akkor a palántákat speciális salátaműtrágyával vagy foszfor és kálium keverékével etetheti.

A zöld leveleket 6-8 hét múlva lehet betakarítani, és a levelek még egy hónapig a növényen maradnak.

Otthoni termesztés a kertben

Hogyan termeszthetünk salátát a kertben vagy üvegházban a kertben? Ez csak a meleg évszakban lehetséges. De ez nem jelenti azt, hogy ezt a finom zöldséget el kell hagyni az egész hideg évszakban. A leveles salátát otthon is lehet termeszteni, például ablakpárkányon.

A salátát ablakpárkányon termeszteni még könnyebb, mint üvegházban vagy kertben. Ehhez savanyúságnak és tápanyagtartalomnak megfelelő talajra, megfelelő méretű edényekre és esős napokra UV lámpákra van szükség.

Az ablakon termeszthető saláta magvak a következőket vehetik igénybe:

• Odessza;
• Lollo Ross;
• Vörös Hitvallás;
• Hópehely;
• Izgalom;
• Balett;
• Smaragd csipke.

És más fajták. Ha az ablakok az északi oldalra néznek, és kevés a nap a lakásban, akkor érdemes figyelni az árnyékban termő fajtákra, például a balett vagy a smaragd csipke.

A saláta ablakpárkányon történő termesztéséhez mély edényre, körülbelül 25 cm magas cserepekre és raklapokra lesz szüksége. A kertben termesztett fejes saláta nagyobb és mélyebb gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért a tárolóedénynek még mélyebbnek kell lennie - körülbelül 40 cm magasnak.

Van egy trükkös módja az ablakpárkányon történő termesztésnek cserepek nélkül. Ehhez szükség van egy sűrű műanyag zacskóra, amelyet a szükséges térfogatig megtöltenek földdel, és amelybe több kis lyuk van az oldalakon. Egy zsák földet helyezünk egy raklapra, és saláta magokat ültetünk a földbe. A levegő a zsákban lévő lyukakon keresztül a gyökerekhez áramlik, és a felesleges nedvesség távozik.

Jobb, ha az ablakpárkányon lévő ágyhoz speciális aljzatot veszünk, amely alkalmas zöldségpalánták számára, de saját kezűleg is keverheti. Ehhez szüksége lesz:

• Talaj a kertből, fekete talaj vagy erdőterület - 2 rész;
• Tőzeg - 1 rész;
• Komposzt vagy humusz - 1 rész;
• Homok - 1 kg vödörenként;
• Hamu - 1 kg vödörenként;
• Ásványi műtrágya - 1 evőkanál.

Minden komponenst összekeverünk és egy edénybe öntjük. A salátamagok otthoni elültetése ugyanúgy történik, mint a kerti ágyra: a talajba egymástól kis távolságra hornyokat húznak, és magokat ültetnek bele. Annak érdekében, hogy a hajtások korábban megjelenjenek, a magcserép meleg helyre kerül, és fóliával fedjük le.

Mostantól az üzletekben találhattok mikroüvegházakat, üvegből vagy burkolóanyagból készült burkolatokat kifejezetten otthoni növénytermesztéshez.

A fiatal hajtásokat nagyon óvatosan kell öntözni, hogy ne mossa ki a gyökereket. Sok kertész még inkább permetezi a növényeket permetezőpalackkal az öntözés helyett, vagy vízelvezető lyukakkal ellátott edényt tesz egy vízzel teli serpenyőbe.

Az otthoni leveles saláta körülbelül két hónapig érik, a fejes saláta pedig egy kicsit tovább tart. A termés érésének üteme és íze nagymértékben függ a nappali órák hosszától és a napfény mennyiségétől, amelyet a növény kap. Ha a nappali órák kevesebb, mint 12 óra, és a napsugarak ritkán láthatók, akkor a salátát ajánlott ultraibolya lámpákkal vagy fénycsövekkel megvilágítani.

Termesztés a hidroponikában

A hidroponikus salátatermesztés a salátatermesztés viszonylag új módja. Az ágyak alternatívájaként jelent meg, egyszerűsége és hozzáférhetősége miatt szinte kiszorította őket.

A hidroponikus termesztéshez általában egy speciális üvegházra van szükség, amelyben a növények talaj nélkül nőnek, és ahol folyamatosan azonos hőmérsékletet és páratartalmat tartanak fenn. Egy ilyen üvegház építése költséges, de számos előnye is van: a növények mindent megkapnak, amire szükségük van a tápoldatból, amely közvetlenül a gyökerekhez kerül. Az a növény, amely így megkapja az összes szükséges tápanyagot, egyáltalán nem fejleszt gyökérrendszert, hanem minden erejét a levelekbe irányítja. Ezenkívül a tápfolyadék összetétele stabil, és mindent tartalmaz, ami a növény növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. Ezért a hidroponikában termesztett zöldségek mindig korábban érnek, de több tápanyagot és vitamint tartalmaznak.

Mi kell a saláta kerti termesztéséhez?

A saláta hidroponikus termesztése indokolt, ha egész évben nagy mennyiségű késztermékre van szükség. Az otthoni fogyasztás érdekében nincs értelme egy ilyen üvegházat ágyásokkal indítani. De nyáron, szabadban vagy ablakpárkányon is termeszthet zöldségeket hidroponikusan.

Ehhez a saláta palántákat tápanyagon termesztik. Amikor a palánták gyökérrendszert fejlesztenek ki, a fiatal növényeket hablapra vagy speciális hidroponikus edényekbe ültetik át, és a leveleket tápfolyadékkal ellátott serpenyőbe engedik.

A saláta az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség. Nemcsak gyorsan érik, és szinte mindenhol, bármilyen talajon megnövekszik, hanem rengeteg tápanyagot és vitamint is tartalmaz, ami kora tavasszal szükséges.