Mitikus kígyó 5. Kígyó a különböző idők és népek mitológiájában. Példák a hidra szó használatára a szakirodalomban

Még nem foglaltál szakácsot a bankettedre? Hát szép! De általában mindenki ezt teszi, hogy ne szenvedjen az étlappal, ételvásárlással, főzéssel. Valaki fél csalódást okozni a vendégeknek, valaki nem akarja magát házimunkával terhelni - ennek sok oka van. Nem vagy a bátortalan tízből? Ezután dőljön hátra, és válassza ki, mit szeretne főzni a lakomára.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető bankettrecepteket kínálunk Önnek. Nehéz, de nagyon finom bankett-ételeket is találsz (de a játék megéri a gyertyát, főleg, ha a meglepetést a kóstolók arcán szeretné látni).

Segítség a kételkedőknek

Az erőforrásunkon bemutatott összes finom kulináris recept egy bankettre való ételek elkészítéséhez fényképpel vagy videóval együtt jelenik meg, így láthatja az összes főzési lépést.

A kezdő kulináris mesterek és azok számára, akik félnek lemaradni a fontos pillanatokról a kulináris remekművek elkészítésének folyamatában, videórecepteket ajánlunk. A vizualizáció nagyon fontos szerepet játszik, különösen akkor, ha először szeretné megnézni a bankett-ételek elkészítésének folyamatát, majd maga elkészíteni.

Ne add át másoknak, amit magad is megtehetsz. Terítse meg a bankett asztalt inspirációjával és segítségünkkel!

Li.Ru kulináris közösség -

Meleg ételek születésnapra

Környékünk legnépszerűbb ünnepi étele, amelynek receptjeit sok háziasszony ismeri, a sütőben sült csirke burgonyával. Megosztok egy jó és egyszerű receptet a burgonya csirke főzéséhez fényképpel.

A Hashbrown egy népszerű amerikai burgonyaétel, amely nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. Szükségünk van burgonyára, vajra és hagymára. És főzni fogunk a sütőben és a tűzhelyen. Megy!

Népszerű és nagyon ízletes sült hús burgonyával, gyönyörű olvasztott sajthéj alatt. Hús franciául burgonyával – ezt mindenképp meg kell próbálnod!

Neked - egy recept szeletekhez Kijevben egy fényképpel. Kijevi szelet felvert csirkefiléből, egy darab vaj köré csavarva, forrásban lévő olajban kisütve. Megmondom, hogyan kell főzni!

Ennek a receptnek a neve kissé önkényes – a francia karaj a legelterjedtebb karaj, csak sajttal sütve. Semmi köze a francia konyhához. De ami a legfontosabb, hogy finom!

Számomra nincs finomabb és kielégítőbb egy jól megfőtt fasírtnál. A fasírt igazi életünnep a húsok és húskészítmények szerelmeseinek. Megosztunk egy bevált receptet! :)

A marhagulyás klasszikus magyar étel. Számomra ez a leves és a második is. Nem nélkülözheti a népszerű magyar paprika. Szüksége lesz még burgonyára, paprikákra, hagymára és fűszerekre.

A csirke tabaka egy népszerű grúz étel. Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészül. A csirkét korianderrel és köménnyel megpirítjuk. Két-három csirke elég lesz egy családnak. Szükséged lesz egy kalapácsra és habarcsra.

Az illatos, lédús burgonya tejszínben a sütőben elkészíthető adagos edényekben vagy nagy hőálló formában is - válogassátok magatok az ételeket, és úgyis finom lesz, ígérem!

Egy másik „egzotikus” baromfi- és gyümölcsétel a szokatlan kulináris megoldások kedvelőinek való. A körtével készült csirkemell eredeti receptje azok számára is releváns, akik követik az ábrát!

A tudósok a burgonyát "botanikai remekműnek" nevezik. Ez a gyökérnövény az egyik legértékesebb a földön. Egyszerűen számtalan elkészítési lehetőség kínálkozik, ezek egyike a baconos burgonyás rakott.

Egy újabb szokatlan gyümölcs- és húsétel. A körtével készült marhahús receptje tökéletes egy romantikus vacsorához kettesben vagy egy ünnepélyes családi lakomára.

Csak három hozzávaló, de milyen színes és ízletes ételt kapunk! Nem mindennapi vacsorával kedveskedhet családjának, nyugodtan tegyétek az ünnepi asztalra a csónakokat. A recept megosztása!

Most akadtam rá egy kiváló darab marhahúsra. Kár volt ilyen húst darabokra vágni. Úgy döntöttem, hogy marhahúst főzök, egy darabban sütve. A marhahús puha, olvadt, a fűszerek ropogósra sültek.

A csirke almával finom, a csirke almával és aszalt szilvával pedig még finomabb! Könnyen elkészíthető, és az étel elképesztően finom - próbáld ki! :)

A csirkefilé és a kaliforniai paprika finom és nagyon szép tekercset készít. Felszolgálható meleg ételként, snackbe vágva vagy szendvicsek készítéséhez is.

Az almás lábak a csirke és a hagymával ízesített savanyú alma kombinációjával ámulatba ejtenek. Egy barátomtól kaptam ezt a receptet, és akkor találta ki ezt az ételt, amikor nem tudott kacsát venni.

A francia hús paradicsommal nagyszerű ünnepi étel vacsorára barátokkal vagy családtagokkal. A hús nagyon lédús és puha, az étel illatos és étvágygerjesztő.

Figyelmébe - egy egyszerű, de nagyon hatékony recept sertéshúshoz a sütőben. Ezzel a recepttel könnyedén elkészíthetsz olyan meleg ételt, amely akár az ünnepi asztalra is nyugodtan kerülhet.

Finom marhahús gombával és tejföllel rizzsel vagy tésztával tálalva. A receptet Pavel Alexandrovich Stroganov gróf találta ki 1890-ben Szentpéterváron.

Egy megfelelően főzött húsdarab a legjobb, amit az asztalra tálalhatunk. A recept szerint elkészített marhahús medál pont egy ilyen kategóriájú étel.

Az almás kacsa klasszikus újévi és karácsonyi étel számos európai országban, különösen Németországban és Ausztriában. Ha nem tudod, mit főzz az új évre - próbáld ki ezt!

A sertéshús zrazy nagyszerű módja a sertéshús főzésének. Az étel tökéletesen illeszkedik egy ünnepi lakoma harmóniájába - például az újév tiszteletére. Próbáld ki – mindenki örülni fog! :)

A fokhagymás és rozmaringos pulyka csülök egy triviális étel, de érdemes egyszer elkészíteni, és mindig el fogod készíteni.

A Château burgonya nagyon népszerű burgonya köret húshoz vagy halhoz Franciaországban. Csodálatos alternatíva az unalmas krumplipüré és sültburgonya helyett :)

A sült burgonya avokádószósszal egy őrülten egyszerű étel vegetáriánusok számára. A burgonya nagyon étvágygerjesztő és illatos, az avokádószósz pedig változatosabbá teszi az ízét. Próbáld ki!

A naranccsal sült kacsa egy nagyon ünnepi és ünnepélyes étel, amelyet általában újévre vagy karácsonyra főzök. A háziasszony főz, a házigazda felvág és mindegyiket tányérra teszi... ah!

Sertés karaj - a hús meglehetősen száraz, és nem könnyű finoman elkészíteni. Megosztok egy nagyon sikeres receptet - sertés karaj csonton sárgarépával. Egy-két trükk – és a hús nagyon lédús.

A gombával és sajttal készült sertéshús receptje csodálatos étel az újévi asztalhoz. Ünnepi tálalás, puha és lédús hús, csodálatos fűszeres aroma - az étel minden minőségi kritériumnak megfelel.

Az ananásszal sült csirke egy könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes étel, amelyet ünnepekre - újévre vagy születésnapra - elkészíthetünk. Hatékony, szokatlan és eredeti.

A francia stílusú fűszeres burgonya nagyon eredeti módon főtt burgonya, amely remek köretként szolgál majd bármilyen hús-, hal- vagy zöldségételhez.

Csirke receptje paradicsommal, édes paprikával és olajbogyóval fehérborban. francia konyha.

Csirke fokhagymával és kakukkfűvel egy másik egyszerű, de nagyon hatékony módja annak, hogy finom csirkét sütjünk a sütőben. A fokhagymás és kakukkfüves pác nagyon puhává és ízessé teszi a csirkét.

Az örmény stílusú töltött padlizsán az én jellegzetes ételem, amit egy profi örmény szakács tanított meg. A padlizsán kiválóan sikerült – megnyalod az ujjaidat!

A mogyorós csirke kissé szokatlan egy szláv ember számára, de a hagyományos kínai konyha nagyon ízletes étele. Megfelelően előkészítve egyszerűen sikerre van ítélve. Az elkészítése nagyon egyszerű!

"Hús franciául" darált csirke

Egy népszerű húsétel receptje darált csirkehúsból. Valójában ugyanazt a húst franciául főzzük, de karaj helyett darált csirkét használunk. Nagyon ízletes!

A szárított sárgabarackkal és hagymával töltött sertéshús egy nagyon szokatlan és eredeti húsétel, amely sertésszelet nagyon lédús és ízletes darált hússal. Lepje meg evőit!

Ha nem tudja, hogyan kell főzni a marhahúst, javaslom, hogy figyeljen erre a receptre. A fokhagymás marhaszelet nagyon puha, puha, kellemes fokhagymás ízű és aromájú. Próbáld ki!

Az erdélyi puffos káposzta nagyon finom román nemzeti étel, némileg a laza káposzta tekercsére emlékeztet. Ízletes étel egyszerű és megfizethető alapanyagokból.

Kakas a borban egy ínyenc francia étel, amelyet otthoni konyhájában is elkészíthet. Ami engem illet, az ételnek joga van ünnepinek nevezni - ünnepélyesnek és nagyon ízletesnek tűnik.

Az escalope csont nélküli, sovány húsdarabok, amelyeket serpenyőben sütnek, panírozás nélkül. A legjobb a sertés szűzpecsenye használata. Escalope a vese részből készül, ahol a hús különösen puha és puha.

Ha nem tudja, mit főzzön újévre, ajánlom, hogy próbálja ki a fűszerekben sült csirkemelleket. Ez egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető, de nagyon ünnepi és méltó meleg étel.

Könnyű karaj recept a sült sertéshús szerelmeseinek. Főzés lépésről lépésre fotókkal.

Valami eredetit keresel körethez vagy uzsonnához? Akkor találkozzunk – cérnagolyókkal. Ez a csirkés étel nem csak megjelenésével, hanem ízével is meglep.

Elmondom, hogyan kell főzni egy klasszikus szeletet - egy vékony sertésszeletet, amelyet tésztába forgatnak és olajban kisütnek. Egy csodálatos férfi ebéd vagy vacsora – egyszerű és kielégítő.

A rántott sertéshús nagyon szokatlan módja a legtriviálisabb sertéshús főzésének. Az eredeti panírozásnak köszönhetően a sertéshús íze nagyon eredeti és váratlan.

Kefirben pácolt csirke burgonyával remek lehetőség egy meglehetősen gyors és egyszerű vacsorához vagy ebédhez, egyszerű hozzávalókkal. Nem sallang, minden nagyon egyszerű, de finom.

A Lavangi egy finom csirke étel, amelyet hagyományosan Azerbajdzsán déli régióiban készítenek. Ossza meg a főzés titkait!

A mandulahéjas csirke egy másik nagyszerű módja annak, hogy mindenki kedvenc csirkehúsát elkészítsük. A mandulahéj egészen új ízt ad a csirkének – próbáld ki, nem fogod megbánni!

Régóta nem főztem ilyen fényes, színes és ízletes ételt, mint a töltött paprika és a paradicsom. Az összetevők egyszerűek, de az étel látványban és ízben is igazi remekmű :)

A töltött sült burgonya elegáns köret a húsételekhez. Egy nagyon kielégítő, vonzó és szép köret egyesek számára (például vegetáriánusok számára) külön komoly ételré válhat!

A makréla kaliforniai paprikával a tökéletes kombináció és nagyszerű ízkombináció. A makréla főzése előtt emlékezzen erre az utasításra, és kiváló ételt kap!

A Ragu nagyszerű megoldás azok számára, akik szeretnek cserépedényben főzni. Ismerkedjen meg egy nagyon egyszerű pörkölt recepttel hússal és zöldbabbal egy edényben.

A cukkini és a hús remekül passzol, de nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget darált hússal keverem. Nagyon lédús és finom rakott étel lesz.

A sült paradicsom az egyik kedvenc falat a mindennapi és az ünnepi asztalra egyaránt. Két számban elkészítve, de nagyon finom és gyönyörű.

Felfedeztem egy másik érdekes módot a sertéshús főzésére - sertéshúst kaliforniai paprikával. Kiderül, hogy egy nagyon lédús, illatos és gyengéd étel.

Remek ötlet otthoni bulihoz vagy kötetlen kommunikációhoz az irodában egy büféasztal szervezése.

Francia fordításban a büféasztal egy villa. Ezt az evőeszközt főként használják a büféasztalnál.

Svédasztal az, amikor:

• a gyülekezet állva eszik;
• saját ételt választanak
• leggyakrabban önmagukat szolgálják ki;
• a rendezvény fő célja a kommunikáció, másodlagos célja pedig egy uzsonna;
• maximális szabad mozgástér és olyan kérdések megvitatása, amelyekre mindenki összegyűlt;
• az asztalok által elfoglalt minimális hely;
• rengeteg tányér, remek falatkák és italok.

Ezen az eseményen minden vendég könnyedén mozoghat, és érdekes és kellemes társat találhat.

Egy kreatív menedzsernek semmibe sem kerül egy büféasztal megszervezése. Fő gondolat! Ha először próbálja otthon vagy a munkahelyén tartani ezt a büfét, akkor megosztunk néhány érdekes receptet a svédasztalos ételek elkészítéséhez.

Milyen harapnivalók felelnek meg a "büfé" kifejezésnek?

A B svédasztalos ételek mini méretű adag falatok. Gyorsan főtt, és ennek ellenére íze nem rosszabb, mint a sokáig főzött ételek. Kézzel vagy villával vagy nyárssal kell enni.

A svédasztalos könnyű falatokat általában egyszerűen elkészítik, de fantáziaszerűen tálalják.. Bármilyen termék működni fog.

Ha megérti a főzés alapelvét, gyorsan és egyszerűen kitalálhatja jellegzetes receptjeit. A fő dolog, előre ügyeljen a tartlet, szendvics, keksz vásárlására különféle ízek, kenyér.

Fontolja meg a legnépszerűbb lehetőségeket a gyors snackekhez.

Nagyszerű lehetőség - svédasztalos előétel nyárson

Az a jó, hogy könnyen használható. Hús, zöldség, tenger gyümölcsei vagy gyümölcsök – mindent feltehetsz a nyársra.

• A rögzítés előtt hőkezelést igénylő termékeket egyszerű tésztában (víz, 1 sárgája és liszt keveréke) könnyen megsütjük.
• A legegyszerűbb recept az, hogy különféle fajtájú sajtokat nyársra teszünk, felváltva ananászkockákkal, cseresznyével, sokszínű szőlővel és olajbogyóval vagy olajbogyóval.

Finom, svédasztalos harapnivalók és kis szendvicsek csodálatosan díszítik az ünnepi asztalt.

Kezdésként kínálunk egy listát a svédasztalos menühöz.

A kis kerek zsemle tökéletes. Vágni kell őket, és mindent bele kell tenni, amire a szíved vágyik: fasírtot, húst, sonkát, sajtot, különféle zöldségeket és fűszernövényeket. Szósz - bármilyen.
Vagy osszuk ketté a zsemlét. És mindegyik felére tegyen bármilyen tölteléket vagy salátát.

Szendvicsek - tökéletes büféasztalhoz. Bármilyen vágásra alkalmas. Mutasd az eredetiséget!

Az irodai büféasztalhoz harapnivalók rendelhetők erre szakosodott vendéglátó cégektől az ünnep napján történő kiszállítással. Ebben az esetben a menü opciókat a szállító szakemberei ajánlják fel Önnek.

Azok számára, akik úgy döntenek, hogy ráteszik a kezét a büféasztal elkészítésére, vagy változatosabbá teszik, ajánljuk:

Lépésről lépésre hideg svédasztalos előételek receptjei fotókkal

Hideg halételek

A főzés során használjon nyársat vagy töltsön tortát.

Lazac tekercs

Tökéletesen változatossá teszi a büféasztalt. Finom és világos. Könnyen elkészíthető.

A termékek összetétele:

• lazac, vékony szeletekre vágva;
• tojás;
• kemény sajt;
• majonéz;
• olajbogyó vagy olajbogyó.

A termékek száma a vendégek számától függ.

1. A rizst a szokásos módon főzzük. Sót nem teszünk bele.
2. Főzzünk egy tojást. Rostély. A főtt rizzsel egy masszában összedolgozzuk.
3. A sajtot szintén lereszeljük, és a rizs-tojásos masszához adjuk.
4. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze. Ragadós sűrű masszát kell kapnia.
5. Tegyünk 1 evőkanál egy darab halra. egy kanálnyit az elkészített masszából. Tekerjük fel tekercsbe.
6. Fogpiszkálóval vagy nyárssal rögzítjük. Olajbogyóval díszítjük.

Hering torták

A Z akuska eredeti megjelenésű. Aki szereti a halat, az imádni fogja. Az íze fűszeres.

Szükséges termékek:

• enyhén sózott hering;
• leveles tészta vagy kész tartlet;
• túró;
• tojás;
• tejföl;
• zöldek.

Főzési sorrend.

1. A tésztából bármilyen formát kiszaggatunk.
2. A tojást felverjük és megkenjük a formákat. 220 fokon 15-20 percig sütjük.
3. Forraljunk fel pár tojást, és vegyük ki a sárgáját. Hámozzuk meg a heringet, távolítsuk el a csontokat. Vágj egy jó részt téglalapokra.
4. A többi ronda heringet, túrót, sárgáját, tejfölt turmixgéppel darált húsba forgatjuk.
5. Így kell kinéznie a keveréknek.
6. A torták felhelyezése – a keveréket rákenjük a tortára, és zöldmancsokkal díszítjük.

zöldség receptek

padlizsán szendvics

Ezek a szendvicsek eredeti módon készülnek - kenyér nélkül. Nagyon kevés kalória. A padlizsán szerelmesei imádni fogják ezt a receptet!

Szükséged lesz:

Ezeket a szokatlan rágcsálnivalókat a nyársra a következőképpen készítjük el:

1. A felszeletelt padlizsánt megszórjuk sóval, és 15 percig állni hagyjuk.
2. Öblítse le a köröket és szárítsa meg.
3. Mindkét oldalát megsütjük.
4. A főtt padlizsánt borsozzuk és sózzuk.
5. A fokhagymát durvára vágjuk, megpirítjuk és kidobjuk. Szükségünk van a kapott, fokhagyma illatú olajra.
6. A paradicsomot is felszeleteljük.
7. Fokhagymás vajban megdinszteljük a paradicsomot.
8. Sajtrudakat készítünk.
9. Elkészítjük a tornyot: padlizsán - sajt - padlizsán.
10. A tetejére egy kör paradicsomot teszünk.
11. A kapott szendvicseket nyárssal szúrjuk meg, és tegyük be a sütőbe pár percre. A sajtnak meg kell olvadnia.

Tálra rendezzük, díszítjük és tálaljuk.

Növényi szendvicsek

A viaszos miniszendvicsek jól mutatnak az asztalon más ünnepi harapnivalók mellett.

A főzéshez szüksége lesz:

• paradicsom;
• hosszú vékony kenyér;
• mozzarella vagy feta sajt;
• fokhagyma, pár gerezd;
• különböző zöldek;
• növényi olaj vagy vaj a sütéshez.

1. A paradicsomot karikákra vágjuk.
2. Egy tálban villával összetörjük a sajtot.
3. A zöldeket apróra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
4. Keverjük össze a sajtot, a fűszernövényeket és a fokhagymát.
5. A kenyérszeleteket olajon kisütjük.
6. Az elkészített masszával beborítjuk a cipódarabokat.
7. Díszítsd egy kör paradicsommal és fűszernövényekkel.

Felvágottak svédasztalos előételek

Saláta szalonnával

Finom és fényes előétel. Egyszerű és gyorsan elkészíthető.

Készít:

• szalonna - 100 gr. ;
• koktélparadicsom - 6 db. ;
• saláta levelek;
• kenyér - 3 darab;
• citromlé - 15 ml;
• olívaolaj - 30 ml.

1. A bacont felvágjuk, és ropogósra sütjük.
2. A cipót kockákra vágjuk, és serpenyőben megszárítjuk.
3. A paradicsomot félbevágjuk, a salátaleveleket tépkedjük. Hozzáadjuk a krutont és a szalonnát.
4. Keverjük össze és öntsük meg a salátát olajjal és citromlével.

Hús narancsban

Zamatos, zsírszegény, kellemes citrus ízű és aromájú étel.

Mi kell a főzéshez?

• marhahús 1 kg;
• narancs 2 db. ;
• fűszerek, hagyma és só ízlés szerint.

1. Vegyünk egy darab húst rúd formájában. Nem vágtunk a végére.
2. A hagymát és a narancsot karikákra vágjuk.
3. Dörzsölje be a marhahúst fűszerekkel és sóval.
4. A bevágásokat hagyma- és narancskarikákkal megtöltjük.
5. Tegye át a húst a formába. Adjunk hozzá egy kis vizet.
6. Fóliával szorosan lefedjük. A fóliát tűvel több helyen átszúrjuk. 200-220 fokos sütőben 1,5 órán át sütjük.

Kész az étel! Óvatosan távolítsa el a fóliát, a forró gőz megéghet. A húst 20 percig állni hagyjuk, majd szeletekre vágjuk.

Egyébként próbáld ki a narancsot! Nagyon ízletes!

felvágottak

Nem kell túl okosan vágni. A lényeg, hogy tálaljuk és díszítsük az edényeken.

Az alábbi fotók segítenek.

1. Az ananászt félbevágjuk.
2. Kivesszük a pépet, és kockákra vágjuk, mint a többi gyümölcsöt.
3. Megszórjuk porcukorral.
4. Töltsük meg joghurttal.
5. Az ananász felébe beletesszük a kész salátát.

gyümölcstál

Elég sokféle gyümölcsöt kockákra vágni, és különböző arányban tányérokon elhelyezni. Akkor minden ételnek saját színvilága lesz.

A képen a gyümölcsszeletek és szendvicsek gyümölcsökkel való díszítésének eredeti módjai láthatók.