Как да подобрим храносмилането и да забравим за стомашните проблеми завинаги. Здравословни навици. Как да настроите диета

Как да планирате диетата си за отслабване? Основни постулати, които трябва да следвате. Митове за диети и упражнения.
Американският физиолог и диетолог Л. Макдоналд пише, че диетата няма същото значение, което ние й придаваме. Здравият човек може да яде от 3 до 8 пъти на ден, като честотата на храненията не прави голяма разлика. Вътрешният диетолог М. Королева, напротив, смята, че е много важно да се храните частично, разделяйки големите обеди и вечери на няколко малки. AT различни източницивъв фитнеса и бодибилдинга срещаме, че е просто необходимо да се яде поне 5 пъти на ден. Твърди се, че това "ускорява метаболизма". Вярно ли е това и какво можете да постигнете от себе си, като зададете определена диета за отслабване?

Не забравяйте, че в детските санаториуми винаги са давали каша в 8.00, в 13.00 супа и същата каша, но с парен котлет, а в 19.00 ч. със закърнели зелеви листа и мудна треска на зеленчукова възглавница? Приблизително същото нещо, което ни се предлага да направим с нашата диета в зряла възраст, ако искаме да отслабнем. Вярно е, че сега все още трябва да добавите няколко ябълки за лека закуска и шепа ядки. Ще получим типово хранително меню "по режим". В интернет това явление е получило името „Правилно хранене“ или ПП, но няма нищо общо с правилното.

На първо място, за здрав човек правилната диета за отслабване не е броят на храненията, а редовността. Стомашно-чревният тракт е "настроен" да работи стриктно определен периодвреме. В учебниците по лечебно хранене за възрастни здрави хораПрепоръчително е да се яде 3-5 пъти на ден. Също така е важно да се храните по едно и също време, за да хранителни веществаовладял напълно. Този режим е особено важен за жени над 40 години, които искат да отслабнат.

Освен това трябва да приемате от 1 до 1,5 g протеин на 1 kg телесно тегло, от 0,8 до 1,2 g мазнини на 1 kg телесно тегло и поне 3 g въглехидрати, от които само 10% могат да дойдат от захар, плодове и фруктоза с мед. Това е минимумът за нормално функционираненашия метаболизъм. Следователно никакво разпределение на храненията във времето няма да помогне, ако просто ядете твърде много или твърде малко.

Човешкото тяло се адаптира много добре към всякакви промени в диетата. По-специално, ако не ядете систематично, както правят много диети, просто ще отслабнете по-бавно.

Ако не сте твърде мързеливи и преброите макронутриентите в „правилната“ диета, можете да видите сериозен дисбаланс спрямо въглехидратите. И липсата на протеини и мазнини. Ето защо, първото нещо, което трябва да направите, е да погледнете диетата си "в лицето", тоест да определите нейното съдържание на калории и химичен състав.

Как да подобрим диетата си?

За отслабване референтният режим е 3 основни хранения, между които има интервал от 4 до 5 часа и 2-3 леки закуски между тях. Например така: 8.00 закуска, 13.00 обяд, 18.00 вечеря и закуски в 11.00, 16.00 и 20.00 часа.

Това "оформление" има противници. По-специално Р. Минвалеев (доктор, физиолог) пише, че при такова хранене стомахът просто няма време да се изпразни между храненията. И панкреасът е принуден непрекъснато да произвежда инсулин и следователно - претоварен. Същият автор посочва, че чести хранения, например, на всеки 1-2 часа може да доведе по-скоро до преяждане, отколкото до правилен режим.

Проблеми, които може да срещнете

В интернет четем следното:

• Закуска: каша, плод, извара или яйце
• Втора закуска: плодове и ядки
• Обяд: каша, риба или месо, зеленчуци с масло
• Снек: кисело мляко и горски плодове или зеленчуци
• Вечеря: риба или извара, или яйце, зеленчуци без скорбяла

Някои хора обаче изпитват доста силен глад, ако започнат сутринта с каша. Ето как действа инсулиновата резистентност. Няколко часа след въглехидратна закускатакива хора се чувстват гладни. А други тренират преди вечеря и изглежда доста съмнително да могат да се възстановят с минтай на пара и куп зеленчуци. Като цяло, всички тези неща могат и трябва да бъдат адаптирани за себе си и да съставят вашата диета за отслабване в съответствие с нуждите на тялото.

Правилата са - просто трябва да се спазват интервалите между храненията и общата "матрица" от калории, протеини, мазнини и въглехидрати за отслабване. Как да разпределите всичко това в безплатни дни е вашият въпрос.

Митове за хранене, тренировки и режим

Важни моменти от дневния режим са задължителният 8-часов сън и поне 30 минути физическа дейностна ден. Това не означава обучение, а например ходене или игри на откритос деца. Обучението е съвсем отделен въпрос. По-добре е любител да изпълнява силови упражнения всеки втори ден, а „кардио“ - според нуждите. Физически активни хораможе да го прави не повече от веднъж седмично, а тези, които работят за офис работатрябва да се практикува по-често - 2 до 6 пъти седмично. Може да отнеме 30 до 60 минути между лека закуска и тренировка. Между храненията и тренировката - 2 часа, ако храненето предхожда.

След час, противно на общоприетото схващане, можете да ядете. И дори необходимо - това ще спести мускули и ще избегне отрицателно въздействиекортизол на хормонален фон. Друго нещо, напредъкът в загубата на тегло винаги зависи от това колко енергия сте получили и колко сте изразходвали, а не от това кога сте яли пилешките гърди с елда и зеле. Да, дори веднага след фитнеса в съблекалнята, яжте, не е критично.

Друг важен моментдиетите за отслабване са митове за ползите и вредите от отказването на определено хранене Западният свят универсално отказва закуската, преминавайки към протокол периодично гладуване. Домашните „потребители“ не ядат вечер, уплашени от факта, че калориите уж след 6 веднага се превръщат в мазнини поради забавяне на метаболизма. справедливо ли е Всъщност всички тези аргументи нямат нищо общо с реалността. Избутването на закуската по-близо до средата на деня и пропускането на вечерята не се отразява на скоростта на загуба на тегло.

от понедокато тези мерки се дават на човек съвсем естествено, той ще отслабне, оставайки в "зоната" на калориен дефицит. И веднага щом дефицитът се замени с "подкрепа" или "излишък" - да запазите или да наддадете на тегло. Пропускането на хранене е оправдано само когато просто се помага на човека да яде. точно количествохрана. И те не водят абсолютно до никъде, ако се дават много трудно и провокират преяждане.

И страхотни съвети във видеото:

Знаем, че по празниците си позволяваме да преяждаме много. Но понякога не забелязваме ежедневното преяждане под формата на закуски и вечерни ястиягледам телевизия. Но редовно хапване на нещо под интересен филмможете да спечелите сериозни проблемис червата.

Разбира се, преяждането се случва на всеки. Дори ако през повечето време контролираме апетита си и спортуваме. Ако веднъж надхвърлите обичайната диета, няма да настъпи значителна вреда за здравето.

Няма нужда да се паникьосвате и да пропускате традиционни ястия, като искате да поправите щетите от леки закуски и преяждане. Развеселете се и се настройте положително за бързо възстановяванеорганизъм.

Прочетете за пет лесни съвета. Те ще ви помогнат бързо да се отървете от ефектите на излишната храна и да се върнете към правилният начинживот.

• закуска- важно е да започнете да се храните веднага след почивните дни или празниците сутрин. Това хранене не трябва да е тежко, но обилно. Прочетете "Какво да ядем за закуска с PP". Закуската не само помага да се събудите и ускорява метаболизма. Помага психически да се поддържа редовност в храненията през целия ден.
• Вечеря- в средата на деня можете да ядете супа със зеленчукова салата. Зелените ще ви помогнат бързо да се освежите и да утолите жаждата си, благодарение на високото си съдържание на течност.

• следобеден чай- тази здравословна закуска ще ви помогне да се справите с подновеното чувство на глад и да поддържате метаболизма. Пренебрегването на следобедната закуска може да доведе до факта, че преди вечеря сте много гладни и ядете твърде много вечер.
• Вечеря– гответе у дома риба, зеленчуци и гарнитура от пълнозърнести храни. Не яжте преработени храни и не вечеряйте в ресторанти и кафенета, където размерите на порциите са стандартни. Научете повече за това какво да ядете за вечеря.

обади се на приятел

Ние ядем ежедневно във физическия план, но забравяме да попълним запасите от духовна храна. През повечето време преяждаме от скука или самота, а не от глад. Забелязахте ли, че последното хранене беше причинено от тези чувства?

Важно е да задоволите нуждата от общуване. Обадете се на роднини или приятели, поговорете с тях.

Физически упражнения

Когато наднорменото тегло вече е натрупано, е необходимо да се спортува. Надмогнете се и след няколко сесии ще се почувствате много по-добре, както физически, така и психически. Започнете с няколко минути ходене или правете йога за отслабване. По-нататък физически упражненияможе да се увеличи.

отклонявам се

Не се обвинявайте за миналото преяждане, просто го считайте за моменти на слабост. Вие сами трябва да започнете да контролирате диетата си. Участвайте във вълнуващи дейности: ходете на разходки, карайте колело и четете повече. През тези периоди няма да мислите за храна.

Настройте се на нова диета, която ще ви доведе до здравословен и щастлив живот.

Здравейте скъпи читатели! Днес говорим за правилното хранене у дома.

Правилен режимхраненето е задължително за всеки. В същото време е необходимо да се има предвид, че тялото на всеки човек е индивидуално и подчинено на определени биоритми.

В тази статия ще намерите съвети как да ги приложите диетична хранапри отслабване: меню за седмицата, съвети за съставяне дневна дажбаза всички членове на семейството и дори за няколко интересни рецепти, които ще ви помогнат да отслабнете вкусно, без да ограничавате тялото в полезни и необходими вещества.

В наше време проблемът с борбата с наднорменото телесно тегло е един от най-актуалните. Нека се опитаме да разберем какви усилия трябва да се положат за нулиране наднормено тегло. Първо, нека да определим какво е абсолютно невъзможно да се направи.

За какво да не губим време

Първото нещо, което идва на ум на мнозина, е да минат на диета. За щастие, интернет е буквално пълен с най-примамливите предложения и обещания. Японски, шведски, "спектакъл", ориз и дори шоколад - всичко това изглежда необичайно съблазнително и привлекателно.

Да не говорим за диетите, които бяха "възползвани" известни хора(всъщност те не знаят за такова нещо. Спазвайки поредната модна диета, вие само за кратко държите тялото си „в юздите“.

След това, след като получи дългоочакваната свобода, той наваксва. Резултат: омразните килограми се връщат с отмъщение. Струва ли си да се измъчвате и да излагате тялото на ненужен стрес?

Друг мит е опит за решаване на проблема само с помощта на упражнение. Всъщност, правилна загуба на тегловъзможно само с интегриран подход.

Без установена диета и редовни упражнения ще отделите значително повече време и пари и ще постигнете повече от скромни резултати.

И така, ето списък със забрани за тези, които искат да намерят безупречни форми, без да застрашават собственото си здраве:

• Желанието да отслабнете моментално. Нека не увъртаме: не сте наддали твърде много за ден или месец, нали? Следователно опитът да отслабнете възможно най-бързо е не само вреден, но и опасен.
• Строги диети, разчитане на себе си терапевтично гладуване". Това лишава тялото от необходимите източници на енергия. В този случай сривът е неизбежен.
• Прекалено интензивна физическа активност. Може да се отървете от наднорменото телесно тегло, но в замяна ще придобиете „букет“ от нелечими болести. трябва ли ти
• Прием на хапчета за отслабване. Неконтролираният прием на лекарства (особено от съмнителни "лечители") не може да донесе нищо друго освен вреда.
• Популярни техники. Масажите с мед, обвивките на тялото могат да се считат само за помощизползвани в комбинация с др. Включително и правилното хранене.

И най-важното: няма "магически" средства за отслабване. Нищо не може да се направи: трябва да работите усилено върху себе си.

Първото правило, което трябва да запомните: правилната диета - имате нужда от желязна дисциплина. Водете си дневник, в който ще записвате вашата диета и резултатите, които сте постигнали. Това улеснява анализирането на грешките (и те ще го направят!) и научаването как да ги коригирате навреме.

Събуждайки се сутрин, не бягайте в кухнята! Опитайте се да увеличите времето между събуждането и закуската. Започнете да правите упражнения, отделете време за сутрешна разходка или бягане. Направи лек масажлица и тела.

Повече ▼ " златно правило”: опитайте се да ядете по-често, но на малки, „частични” порции. На рационално храненетрябва да ядете четири до пет пъти на ден. Оптималният интервал от време между храненията е три до четири часа.

Ето основните "заповеди" правилното хранене.

• Хранете се по определен график, по едно и също време.
• Добавете към диетата млечни продукти, плодове (с изключение на грозде и банани), житни културии зеленчуци от високо съдържаниефибри.
• След вечеря въведете храна в менюто, богати на протеини- пиле, извара, варени яйца, нискомаслено сирене.
• Пийте повече течност! Полезен зелен чайи минерална негазирана вода - от един и половина литра.
• Не можете да се откажете от сладкото? Заменете захарта с фруктоза или мед (без фанатизъм, умерено).

Основите на правилната диета

Тези прости правилаще ви позволи да коригирате диетата. Няма толкова много ограничения и трудности по пътя към хармонията. Не го приемайте като наказание или скучно задължение. По-добре помислете колко невероятен ще бъде резултатът!

Важно е да се яде по едно и също време.Количеството храна от ден на ден също трябва да бъде приблизително еднакво. Труден? Отначало, да, но постепенно тази рутина ще навлезе в корито.

Закуската е задължителна!Дори ако сте проспали или по някаква друга причина не можете да готвите здравословни ястия, яжте кисело мляко или малко извара с нисък процентсъдържание на мазнини. Опитайте се да се убедите да не пропускате хранения.

Във всеки случай никога не трябва да гладувате до вечеря. В края на краищата през нощта тялото не получава никаква храна, то трябва да се освежи. Но сладкият чай, шоколадът или сладкишите не са подходящи за закуска.

Вечерята трябва да е в съответствие с графика.При правилно хранене организмът получава основни витаминии минерали от минималната сумакалории.

„Да се ​​даде вечеря на врага“ е грешно! Подходящ за себе си. Много по-правилно е да вечеряте не по-късно от 20 часа. Ако все още не сте успели да ядете навреме, не се опитвайте да гладувате до сутринта. Чувството на глад ще бъде толкова силно и със сигурност ще искате да ядете. Не е фактът, че това ще бъдат здравословни ястия.

Използвайте закуски.Времето за закуски също трябва да бъде определено, може да бъде втора закуска и следобедна закуска. И нека не е пай или парче торта, а портокал или ябълка. Не се страхувайте да убиете апетита си: това няма да се случи.

Когато съставяте списък с ястия, не забравяйте - най-голямото числокилокалории на ден, което е напълно достатъчно за комфортно отслабване, е 2000. Точна цифраизчислено от диетолог.

Чести малки храненияс намалена консумация на брашно, мазни, пържени храни ще ви позволи да кажете сбогом на излишните килограми.

Нискокалорично меню за цялото семейство

За възрастните членове на семейството с наднормено тегло е много важно да разработят общо меню: вкусно, нискокалорично, помагащо за постигане на хармония. Също толкова важно е правилното разпределение на храната през целия ден.

Ако успеете да направите това, наднорменото тегло ще изчезне и постигнат резултатще бъде дълго. Разпределението на калориите през деня е приблизително следното: 30% от общо теглокалории "взема" закуска; обяд и вечеря вземат по 25%. Останалото е за закуски.

Съставът на диетата зависи от няколко фактора: телесно тегло на човек, възраст, физическа активност и нейната интензивност, теглото, което пациентът иска да загуби, наличието на хронични заболявания.

Да донесем примерен режимхранене за една седмица. Осигурява пет хранения на ден.

понеделник

• Закуска - неподсладено мюсли обезмаслено мляко, портокал, чаша минерална вода.
• Снек - чаша натурално кисело мляко.
• Обяд - зеленчукова салата, сирене, твърдо сварено яйце, ябълка, вода.
• Снек - малко количество ядки и сушени кайсии.
• Вечеря - пилешки гърдиварени със зеленчуци, чаша нискомаслено кисело мляко.

вторник.

• Закуска - овесена кашана вода с добавяне на стафиди и ядки, чаша обезмаслено мляко.
• Снек: парче круша или пъпеш с парче нискомаслено сирене.
• Обяд: варени пилешки гърди със задушени зеленчуци, домат, вода.
• Снек: ябълка или киви.
• Вечеря: варена риба, пюре от боб, салата от пресни краставици.

сряда.

• Закуска - рохко сварено яйце, зърнена кифла, чаша зелен чай с половин чаена лъжичка мед.
• Снек: малко бадеми със стафиди.
• Обяд: варен боб (зелен), малко парче варено говеждо месо, вода, оризова салата.
• Следобедна закуска: салата от червен пипер с черни маслини.
• Вечеря: три печени картофа, зеленчукова салата, малко парче печени пуешки гърди.

четвъртък.

• Закуската е малко парче нискомаслено твърдо сирене, тост с тънък слойконфитюри, вода.
• Снек: кисело мляко с пресни плодове.
• Обяд: пуешки гърди, задушени с авокадо, портокал, вода.
• Снек: киви или ябълка.
• Вечеря: Печена скумрия със задушен ориз, салата свежи зеленчуци, минерална вода.

петък.

• Закуска - неподсладени зърнени култури с нискомаслено мляко.
• Снек – шепа ядки.
• Вечеря - пастас добавка на морски дарове, домати, вода.
• следобеден чай - натурално кисело млякос пресни плодове.
• Вечеря - тиквена кашасъс сушени плодове.

Събота.

• Закуска - неподсладено мюсли с нискомаслено мляко, един банан, зелен чай.
• Снек - нискомаслено сирене с малка сумагрозде.
• Обяд - печени пилешки гърди с гарнитура от броколи, зеленчукова салата.
• Снек - малка пълнозърнеста кифличка със сладко, мляко.
• Вечеря - печена риба със зеленчуци, вода.

неделя.

• Закуска - бъркани яйца със сладки чушка, чаша нискомаслено мляко.
• Снек: ябълка, печена с нискомаслено извара.
• Обяд - пилешка салата с картофи, ядки, кисело мляко, прясна краставица.
• Снек - една ябълка и една мандарина.
• Вечеря - малко парче говеждо варено с печени картофи, зелен грах, минерална вода.

Намалена седмично менювзема предвид съвместимостта на продуктите и тяхното калорично съдържание. Придържайки се към тази диета, можете да отслабнете, без да се лишавате от вкусни ястия.

Как да постигнете балансирана диета

За да избегнете грешки, ето списък с най-много диетични продуктиза отслабване. Правилна диетатрябва задължително да включва протеини, мазнини и въглехидрати в разумно съотношение.

Полезни и вредни продукти

Източници на протеин включват: млечни продукти, риба, месо. Ако говорим за месо, желателно е в диетата да се включи постно птиче месо (пуешко, пилешко).

Въглехидратите са бързи и бавни. Разликата зависи от скоростта на тяхното усвояване. Консумацията на "бързи" въглехидрати трябва да бъде намалена до възможно най-малко.

Източници на "бързи" въглехидрати: бял хляб, сладкиши, сладкиши, подсладени напитки, грозде, банани. Тяхната "вредност" е, че се отлагат в "мастните депа" на тялото.

Храните, богати на "бавни" въглехидрати, съдържат много полезни минералии доставя на човека необходимата енергия.

Сред тях са зеленчуци, зеленчуци, зърнени сортове хляб (включително хляб), плодове (мандарини, ябълки, грейпфрути, киви). Източниците на такива въглехидрати са зърнени храни, както и тестени изделия от твърда пшеница.

Сега - за мазнините. Най-честата грешка е пълното отхвърляне на мазнините. Всъщност мазнините участват активно в метаболитни процеси, необходими за нормална операцияоргани и системи на тялото.

В крайна сметка стройната фигура в никакъв случай не е самоцел. Красива коса, здрави нокти, зъби без признаци на кариес – всичко това е немислимо без разумна консумация на мазнини.

Добри източници на мазнини за тялото са: ядки, растителни масла(слънчоглед, маслини, ленено семе, царевица), млечни продукти ( постни сортовеизвара, заквасена сметана, кефир, кисело мляко без примеси), мазни морска риба(риба тон, сьомга).

Когато изграждате диета, не забравяйте за фибрите. Подобрява работата на червата бързо оттеглянеот тялото на токсини. Фибрите се намират в изобилие в зеленчуците, пълнозърнест хляб, зърнени храни.

Постепенно от дневно менютрябва да премахнете "вредните" продукти. Изключете сладки газирани напитки, улична (и не само!) бърза храна, колбаси, колбаси, крекери, чипс, консерви, замразени готови ястия.

Те съдържат минимум витамини, фибри, микроелементи с огромен броймазнини. Солените ядки, чипс, крекери задържат вода в тялото, което води до отоци. След това цифрите на кантара няма да ви радват.

Основните видове диети

Въпреки голямото разнообразие от системи за диетично хранене, всички те са разделени на 4 големи групи:

1. Протеинова диета - състои се в почти пълното изключване на мазнини и въглехидрати. Основата на диетата са протеини. Благодарение на високото им хранителна стойнострядко се чувстват гладни. Но в същото време се увеличава натоварването на храносмилателната система, нивата на холестерола се повишават и могат да се появят неизправности. на сърдечно-съдовата система, заболявания на ставите.
2. Монодиета - основава се на използването на един от продуктите, разрешени от диетолог като основна съставка. Въпреки това, няма ограничения за използването му. Трябва да се помни, че продължителното монотонно хранене води до метаболитни нарушения.
3. Пиене – основната цел на диетата е прочистване на организма. Основата на храненето е използването само на течни ястия. Продължителността на диетата е 30 дни. Максималната загуба на тегло е 15 кг. Възможен странични ефекти- храносмилателни разстройства.
4. Екстремно - основава се на рязко намаляване на калоричното съдържание на храната. Без вреда за здравето, можете да се придържате към такава хранителна система за не повече от 3 дни. Тази диета силно ограничава допустими продуктии обем на течността. В същото време често се появява силно чувствоглад.

С какви проблеми можете да се сблъскате

Този раздел е посветен на тези, които са преживели разочарованието, свързано с прекъсване на диетата. И в същото време тази информация ще помогне да се избегнат ненужни трудности за тези, които тепърва правят първите стъпки към стройна фигура, бодрост, добро здраве.

Неконтролирано похапване

Типично оплакване на хора, които безуспешно се опитват да се отърват наднормено тегло: „Не ям много, но килограмите просто не искат да изчезнат.“ Освен ако няма връзка с някакво заболяване, вие броите неправилно калориите или не броите закуските.

В допълнение, закуската най-вероятно включва далеч от най-здравословните ястия. Когато съставяте менюто за деня, не забравяйте, че това е всичко, което можете да ядете само през деня, не повече! Опитите за "закуски" в повече от диетата ще доведат до обратния ефект.

Искате ли да смените съдовете? ОК е!

И така, вие сте съставили меню и се опитайте стриктно да го спазвате. Ами ако съставките, от които се нуждаете, не са налични?

Или приятел ви покани на кафене (вкусни палачинки, барбекю, лобио или суши не са в ежедневната диета)?

Всъщност, ако калоричното съдържание на "забранения" продукт не надвишава енергийна стойноствашата храна, тогава няма да навредите на процеса на отслабване.

Друго нещо е, че "правилният" обяд е по-задоволителен, така че не трябва да правите "нарушения" систематично. Разбивката няма да ви накара да чакате.

Нарушения на установената диета

Дори и да си успял достатъчно за дълго времеконтролирайте се и се хранете правилно - "чичо Жора" така или иначе ще дойде рано или късно. При целия баланс на диетата тялото, лишено от обичайните калории, ще се бунтува и със сигурност ще иска да навакса.

Ще кажа бунтовно нещо: искам да ям " забраненият плод"- Яжте! Но, разбира се, не циклопска част. Веднъж. По-добре не у дома, а в кафене с приятели. Ще имате по-малко изкушения да извършвате подвизи, достойни за Гаргантюа и Пантагрюел.

Не допускайте едно-двуседмични „лакомии“, последвани от угризения на съвестта, обещания „никога и никога“.

Ако това се случи, кажете си „стоп“. Звучи банално, но не се обвинявайте за това, което вече се е случило. Важно е да разберете грешката си. Започнете да го поправяте веднага!

Няколко интересни рецепти за отслабване

Диетичната храна трябва да бъде не само здравословна, но и вкусна. Сред продуктите има естествени мазнини горелки. Например целина, ябълки, джинджифил, смокини, грейпфрути, всички видове зеле, ананаси, ядки, зелен чай, канела, червено вино. Помислете за няколко рецепти за диетични ястия.

Винегрет "Класически"

съставки:

• 300 грама кисело зеле;
• 2 цвекло;
• 4 моркови;
• 4 картофа;
• 2 глави лук със среден размер;
• 5 кисели краставици (по желание може да ги замените с кисели, но със солени е по-вкусно!);
• 4 супени лъжици девет процента оцет (може да се замени с ябълков оцет);
• рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• сол на вкус.

Калоричното съдържание на ястието е 34,38 kcal / 100 грама. Винегрет може да се яде от тези, които спазват постите. Салатата е страхотна празнично ястие. За съжаление не всяка здравословна храна е вкусна, но това е изключение от правилото.

Ред за готвене.

Морковите, цвеклото, краставиците и картофите се нарязват на малки кубчета, лукът се нарязва на ситно. Добавете зелето. Посолете, подправете с оцет, подправете с растително масло. Консервиран зелен грах може да се използва във винегрет, но съдържанието на калории в ястието ще се увеличи.

Маринована печена скумрия

съставки:

• една риба (скумрия);
• половин лимон;
• една чаена лъжичка подправки за готвене на рибни ястия;
• половин чаена лъжичка захар;
• една щипка сол и черен пипер.

Ред за готвене.

Пригответе марината от лимонов сок, подправки, сол, захар, черен пипер. Измийте рибата, мариновайте в получения сос за половин час. Печете рибата във фурната във фолио, докато омекне.

Същата риба може да се готви в микровълнова фурна в режим "грил".

Перфектен като гарнитура варен ориз. Вкусна и здравословна риба за вечеря - страхотно? А калоричното съдържание на сто грама от тази вкусотия е само 157 kcal.

Тиквена каша без зърнени храни

Звучи малко странно. Може, но за отслабване това ястиепросто прекрасно. В крайна сметка калоричното съдържание на сто грама каша е 88 kcal. Да не говорим за факта, че тиквата е истински склад за витамини, макро- и микроелементи.

За съжаление, не всеки предпочита този прекрасен зеленчук, което е напълно напразно! Така че да започваме!

съставки:

• 150 грама тиква.
• Мед или захар - половин чаена лъжичка. Те могат да бъдат заменени със сушени плодове.

Ред за готвене.

Измийте тиквата, обелете я, нарежете на парчета около 6-7 см. Сложете тиквата в тенджера, добавете вода, варете, докато омекне. Трудно е да се назове времето за готвене, тъй като то ще бъде различно за различните сортове тиква.

След като тиквата се свари, отцедете водата и намачкайте зеленчука с дървена (за предпочитане!) трошачка. Добавете захар или мед, както и предварително измити сушени плодове. Ястието е готово. Приятен апетит.

Приятно е, ако ти, скъпи читателю, си научил нещо полезно за себе си от тази статия и сподели полезна информацияс приятели. Разбира се, има трудности при установяването на правилното хранене. Но ще успеете. "Пътят ще бъде овладян от вървещия." Пожелавам ти успех!

Как да подобрите храносмилането, ако се притеснявате от оригване, запек или диария, подуване на корема и болка в различни части на корема.

Първо трябва да идентифицирате причините, които пречат на доброто храносмилане.

Ако оплакванията от лошо храносмилане са постоянни, е необходимо да се прегледате от гастроентеролог. Може би не сте просто функционални нарушения, но вече се е развил гастрит, ентероколит или друга патология на стомашно-чревния тракт.

Ако всички проблеми са свързани само с факта, че не се храните правилно, спешно премахнете всичко, което е вредно от вашата диета и подобрете храносмилането!

Постепенно променяйте състава на продуктите, например заменете тлъстото месо чисто месоптици или риби. Яжте повече млечни продукти. Печенето, т.е. заменете вредните прости въглехидрати със сложни - плодове, зеленчуци. Те не изискват участието на инсулин в обработката на храната, съдържат много полезни диетични фибрии добре прочистват червата.

Какви са причините за храносмилателни разстройства

Кариес и заболяване на венците.

Процесът на храносмилане започва при устната кухина. Хранителният болус трябва да бъде старателно сдъвкан, навлажнен със слюнка, обработен с ензими.

Ако човек има лоши зъби, кървящи венци, възпаление на лигавицата или пародонтоза, това е много лошо за храносмилането. Някои хора имат лош навик- яжте много бързо. Те няма да имат време да дъвчат храна, тъй като веднага я поглъщат.

До какво води това? На факта, че недостатъчно преработената храна ще влезе в стомаха, след това в червата, където усилията на храносмилателните сокове ще бъдат изразходвани не за смилане на храната, а за нейното разделяне. И това, което няма време за смилане, ще започне да ферментира и да гние.

Грешки в захранването.

• Мнозина не вземат предвид скоростта на храносмилането хранителни продукти, така че последователността на приемане на храна е грешна. Например, за много хора плодовете са десерт, който се яде след вечеря. Всъщност една ябълка, изядена в края на хранене, ще започне да се усвоява едва в тънките черва. Защото именно там се намират ензимите за усвояване на въглехидратите. И преди това изядената ябълка ще лежи и ще се вкисне, изчакайте своя ред, докато месната храна се усвои под действието на на солна киселинаи пепсин в стомаха.

• Лошо е за храносмилането, когато храната е твърде гореща или твърде студена.

• Плътните храни не се обработват достатъчно от ензими. Затова е желателно в менюто ви да има супа или борш. Но не трябва да пиете храна с вода по време на обяд, защото киселинността ще намалее и месото ще се смила лошо в стомаха.

• Прекомерната консумация на мазни, пикантни и пържени храни също допринася за лошото храносмилане.

• През деня основното хранене трябва да е сутрин и дневни часове. Вечерта трябва да намалите количеството храна и в никакъв случай не отваряйте хладилника през нощта. През нощта всичко трябва да свърши в червата храносмилателни процесии тялото има нужда от почивка.

Липса на физическа активност.

Ако обичате да подремвате и да лежите на дивана след вечеря и като цяло да се движите малко, това също е много лошо. Мускулите на чревните стени се отпускат, моториката и движението намаляват хранителен болуспрез чревната тръба. Масата на храната застоява, гнилостните процеси се засилват.

Чревна дисбактериоза.Особено забележимо се нарушава бактериалната флора в дебелото черво под действието на антибиотици. За нормално храносмиланесъставът на микрофлората е от голямо значение. Няма да има добри бифидуси и лактобацили в червата - няма да има здрави черва.

Снимка: Какво пречи на добре установеното храносмилане:

стрес.Всякакви прояви на невроза пагубновлияят на храносмилането. Ти загуба на апетитще спреш да внимаваш какво ядеш. Ще започнете да овладявате стреса с шоколади, безполезни бисквити и бисквитки. причинява повишена чревна подвижност и храната ще бъде лошо усвоена. Могат да се появят спазми на жлъчния мехур, хранопровода и дебелото черво. Всичко това значително затруднява процеса на храносмилане.

Приятели! Какъв е изводът? Можете да имате абсолютно здрави черва, но ако не сте внимателни към хигиената на храната, първо ще си спечелите проблеми с храносмилането, които постепенно ще се превърнат в устойчиви органични заболявания: гастрит, язва, панкреатит, холелитиаза.

Какви са симптомите на храносмилателни разстройства

Оригване, хълцане, киселини, гадене и повръщане, болки, подуване и къркорене в стомаха, запек и диария - това е джентълменският комплект, с който може да се сдобие всеки, който пренебрегва правилата на храносмилането.

Какви храни насърчават доброто храносмилане

• Разнообразие от зърнени храни: овесена каша, просо, елда, ориз;

• Млечнокисели продукти: мляко, кефир, сметана, сирене. Но неглазирани извара, млечни десерти и кисели млека;

• Яйца от пиле и пъдпъдъци;

• Птиче месо, постно говеждо, но не колбаси, колбаси и колбаси;

• Морска и речна риба. Ако искате да се насладите на солена пъстърва или сьомга, осолете рибата сами. Честно казано, ще е по-полезно - без боя, без консерванти;

• Растително масло ( различни видове), кремообразен, но не маргарин;

• Плодове, зеленчуци, горски плодове - без ограничения (за повечето хора);

• Всички храни се консумират варени или задушени, но не пържени или пушени. плодове и зеленчукови салати- в суров вид;

• Не забравяйте за водата. Най-малко два литра на ден чиста водатрябва да присъства във вашата диета.

Разбира се, не изброих всичко. Основното е да изключите от храната всички полуготови продукти, разфасовки, брашно и сладкарски изделия. Храната трябва да е проста, не много калорична.

Спазвайте хигиената на храната! Три хранения на ден и две малки закуски с плодове, ядки, натурални сокове. Ако все пак понякога изпитвате симптоми като киселини, подуване на корема, запек, то не ги пренебрегвайте. Те не трябва да бъдат! Това е НЕЗДРАВОСЛОВНО! Спешно установете хранене, отидете на физическо възпитание и спорт, поддържайте се психологически.

В противен случай киселините постепенно ще се превърнат в гастрит и язва, подуването на корема - в ензимен дефицити хроничен панкреатит. трябва ли ти На практика постоянните проблеми с храносмилането са ПРЕДБОЛЕСТ!

Затова искам отново да подчертая - следете диетата си и усещанията, които изпитвате по време и след хранене. За да подобрите храносмилането и да предотвратите развитието на хронични заболявания, използвайте изпитани от времето народни рецепти.

Слънчогледовото или зехтинът успешно ще помогнат при киселини, сок от картофи, мента, столетник, ленени семена.

Слънчогледово или зехтинтрябва да изпиете в количество супена лъжица веднага щом почувствате първите признаци на киселини. Но не повече от една-две лъжици на ден.

Сухи листа от ментаварете всеки ден в чаша вряща вода и пийте като чай няколко пъти на ден. Приемайте тази напитка от две седмици до един месец. Ще почувствате постоянно облекчение.

сок от картофигаси много добре свръхкиселинност. Само то трябва да е прясно приготвено и да се пие сутрин на гладно в количество от 100 мл. Можете да закусите след час. Необходимо е да се лекува не от случай на случай, а ежедневно в продължение на 10 дни.

Но натрошена яйчена черупкаВсе още не бих препоръчал да го приемате. Разбира се, черупката е алкална и неутрализира киселината, но е невъзможно да се посочи точното количество черупка. Излишъкът от калций е вреден за тялото, той се абсорбира лошо от черупката, причинява запек и образува калцификации.

столетник билкав размер на една супена лъжица се залива с чаша вряща вода и се запарва в термос от вечерта. На сутринта се прецежда и се приема на гладно по 30 мл преди хранене.

В размер на една чаена лъжичка се залива сварено студена вода(250 ml) и настоявайте за няколко часа. Образува се слуз. Семената се прецеждат и течността се пие на два пъти дневно, задължително преди хранене. За подобряване на храносмилането е препоръчително да се подложите на лечение поне две седмици.

От подуване и газове в стомаха можете да си помогнете със семена от копър, кориандър, цветя от лайка с риган, горчив пелин, корен от глухарче.

Копъртрябва да слагате по-често във всички ястия, когато приготвяте храна. Можете също така да готвите много полезна водаот семена. Вземете две супени лъжици семена (счукани) в две чаши вряща вода, настоявайте за четвърт час и пийте по половин чаша три пъти половин час преди хранене.

семена от кориандъримат не по-малко изразени карминативни свойства. Вземете една чаена лъжичка натрошени семена в чаша вряла вода, настоявайте и филтрирайте. Трябва да пиете три пъти на ден преди хранене, разделяйки обема на течността на три части.

Смес от сухи цветове от лайка и билка риган (равни части)вземете в размер на две чаени лъжички, добавете чаша вряща вода. Настоявайте за половин час, за да се прецеди. Трябва да пиете преди хранене (30 минути) за една трета от чаша.

пелинперфектно успокоява червата. Необходимо е да вземете суха трева в количество чаена лъжичка и да добавите две чаши вряла вода, да настоявате, да прецеждате и да добавите мед на вкус. Вземете също преди хранене (30 минути) една трета от чаша. Тази рецепта е противопоказана за бременни жени.

Корен от глухарчепърво трябва да смилате и да вземете в размер на две чаени лъжички на чаша студена вода, предварително сварени. Настоявайте вечерта. Рецепцията да започне сутрин, 50 ml преди хранене. Поне 3-4 пъти на ден. Тази страхотна рецепта ще помогне не само при подуване на корема, но ще подобри работата на черния дроб, ще нормализира изпражненията и ще подобри метаболизма.

От който е направена запарката, тя подпомага добре храносмилането, предпазва лигавиците от възпаление, подобрява чревната подвижност и лекува запек. Вземете 2 супени лъжици сухи листа и половин литър вряща вода, поставете в термос и оставете за няколко часа. След това пийте по половин чаша преди хранене няколко пъти на ден.

Средства като трици, листа от сена със сини сливи, зеленчукови салати, растителни масла, цвекло, сок от алое могат да помогнат при запек.

Продава се в отделите за хранителни стоки, в аптека. Запарете една супена лъжица във вряща вода и добавете по малко към всяко ядене през деня. Можете да вземете чаша кефир и да добавите към него чаена лъжичка трици, да им дадете възможност да набъбнат и да ги изядете преди лягане.

Листа от сена със сушени плодове.Вземете смокини, сушени кайсии, сини сливи и мед в равни пропорции (по 100 г). Прекарайте през месомелачка и добавете зехтин (50 мл). В аптеката купете лист от сена и смелете 30 гр. в кафемелачка. растения. Добавете също към сместа и разбъркайте добре. Вземете супена лъжица преди лягане. Чудесно средство за лечение на запек.

Салатаот нарязани сурови моркови, червено цвекло, корен от целина, ябълка, магданоз, копър, подправени зехтини лимон ежедневно включвайте в менюто си.

Маслина, слънчоглед или ленено масло пие се по една супена лъжица половин час преди закуска с вода с лимон. Продължителността на приема зависи от индивидуални реакциичовек. За някои това лекарство ще помогне бързо, за други - трябва да вземете месец или повече.

Варено цвекло или соксъщо трябва да се включи в диетата, ако е необходимо храносмилане. Не забравяйте това сок от цвеклопреди да го изпиете, задължително престои 2 часа в хладилник. Най-добре се използва в комбинация с сок от моркови (1:1).

Сок от алоене само помага за омекотяване изпражнения, но и лекуват чревната лигавица от възпаление, подобряват производството на ензими и метаболизма като цяло. Ако имате това растение в къщата си, не забравяйте да използвате следната рецепта.

Дръжте няколко листа от растението в хладилник за две седмици, което ще засили биостимулиращите свойства на алоето. След това изстискайте сока и приемайте по две чаени лъжички от него, като смесвате на вкус с мед три пъти на ден. Курсът е с продължителност 10 дни.

Как да подобрим храносмилането? Отговорът е ясен: яжте правилно, използвайте средствата народна медицинаи се движи повече. Пазете червата си от симптоми като киселини, оригване, подуване на корема, запек или диария. Ако тези симптоми станат постоянни, консултирайте се с гастроентеролог за консултация. Не пропускайте началото тежки заболяваниястомаха и червата.

Ако всички ние следваме стриктно инстинктите си за хранене, тогава развиването на навици, свързани с диетата и хранителното поведение, определено няма да е необходимо. Но, за съжаление, много често честотата на хранене, изборът на продукти и нашето насищане се влияят от фактори, които нямат нищо общо с храната. Оттук и всички проблеми.

Яжте 3-4 пъти на ден

Трябва да има закуска

Не яжте след 19-00

Похапвайте здравословни храни

Не яжте, ако не сте гладни

Не преяждайте