Ползите от краставиците за тялото. Пресни краставици със свещ. Полезни свойства на пресни зеленчуци

kerescan - 23 юни 2015 г

Краставица обикновена, така наречената годишна тревисто растениесемейство кратуни. Този невероятен плод е бил известен преди повече от 6 хиляди години. За тяхна родина се считат тропическите и субтропичните райони на Индия и Китай.

Калоричното съдържание на краставиците е малко, 15 kcal на 100 грама продукт.

Пресните краставици съдържат 95% вода, много малко въглехидрати и протеини.

Останалата част включва витамини С, В1, В2, Р, каротин и макро и микроелементи. Ето защо краставиците са толкова полезни, защото тези вещества са от съществено значение за поддържане на метаболитния процес. Краставицата също съдържа много калий, допринася за бързото отстраняване на излишната вода от тялото.

Ползи за здравето от краставиците

полза пресни краставициза тялото е многостранен, те имат холеретичен, диуретичен, слабителен ефект, подобряват апетита.

Използват се при болести на сърдечно-съдовата система, черен дроб, бъбреци, затлъстяване, подагра и много други.

В краставиците има ензими, които допринасят за по-добра асимилацияживотински протеини, предотвратява превръщането на въглехидратите в мазнини. Поради това свойство диетолозите смятат, че ястия с месоНай-добре се комбинира със салата от краставици.

Фибрите, които са доста в краставиците, премахват "лошия" холестерол от тялото. Пресните краставици се препоръчват при атеросклероза.

Краставиците помагат и при изгаряния, а се използват и срещу акне и някои заболяваниякожата.

Краставицата е богата на съдържание алкални соли, неутрализиране на киселинни съединения, като по този начин подобрява метаболитни процеси, пречат преждевременно стареене, отлагане на камъни в черния дроб и бъбреците.

Също и краставица добър източникйод, в съединение, което се приема добре от тялото.

Прясна краставица незаменим помощниктези, които искат да отслабнат, можете да го ядете в в големи количестваи добавете към всяка диета. Той ефективно контролира апетита, подобрява храносмилането и създава усещане за ситост.

Краставиците се използват и в козметиката, екстракт от пресни краставици е част от избелващите средства, а алкохолната тинктура от краставици се използва и за мазна кожа.

AT зимен периодмаринованите краставици са полезни. Те добре премахват токсините и токсините, подпомагат усвояването на протеина. Саламура от мариновани краставици се използва като слабително средство.

Вреди и противопоказания на краставиците

Вредата от краставици може да повлияе на повишената киселинност на стомаха. Ето защо, краставиците са противопоказани при пептична язва. храносмилателната система.

За киселите краставички има ограничения. Те не могат да бъдат хора със заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система, хипертония, атеросклероза и по време на бременност.

краставица - здравословен зеленчукс фина природа. Състои се от 97% вода, чиито свойства се използват успешно от козметолози, кулинарни специалисти и привърженици. правилното хранене. Градинският обитател е полезен за тялото, но може да навреди и на човешкото здраве.

Характеристики и състав

Един от най-популярните зеленчуци в света. Отглежда се за храна повече от 6 хиляди години. Днес представител на семейство Тиквени се отглежда на почти всички континенти. Краставицата идва на територията на съвременна Русия около 16 век. Той се вкорени добре в климата на средната зона и южните райони. Лек и приятен на вкус зеленчук печелеше кулинарни отличия, където и да се появи.

Има мнение, че прясна краставицане може да бъде от голяма полза, тъй като е почти изцяло вода. Всъщност един плод от 100 грама съдържа приблизително 15 kcal, 0,8 g протеин, 0,1 g мазнини, 2,5-2,8 въглехидрати.

Краставицата е полезна както за деца, така и за възрастни

В доста голямо количество краставиците съдържат калий, фосфор, хлор, калций, магнезий. Има и други макро- и микроелементи, витамини, захариди. Останалите 97-98% е вода. Именно с нея са свързани по-голямата част от полезните свойства на зеленчука, но не всички.

внимание! Едно от характерните свойства на краставицата е нейното неутрално взаимодействие с алергени. Подходящ е за почти всички хора, които са алергични към определено вещество.

Полезни свойства на краставицата

Прясната краставица има много полезни свойства за човешкото тяло.

Плодът е отличен овлажнител. Изобилието от вода в състава е подсилено от свойствата на калия да влияе положително на снабдяването на органи и тъкани с влага.
Краставицата има лек и устойчив диуретичен ефект, който помага да се отървете от отока и излишните мазнини в телесните тъкани.
Растението е естествен абсорбент. Активно премахва отрови и др вредни веществас интоксикация.
Татроновите киселини, които се намират в краставицата, преработват въглехидратите и предотвратяват натрупването на мастна маса в тялото. Това свойство се използва активно от диетолозите. В допълнение, с минимално съдържание на калории, краставицата е в състояние да разтегне стените на корема и да предизвика усещане за ситост, което е много полезно по време на диети.
Соли в състава на нивото на краставицата киселинно-алкален баланси процеса на метаболизма, неутрализират и отстраняват излишните киселинни съединения от тялото. Следователно зеленчукът е отлично средство за защитасрещу камъни в бъбреците.
Плодовете съдържат много фибри. По този показател сред зеленчуците водещи са краставиците. Следователно те имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, кръвоносна система, предотвратяват появата холестеролни плакив съдове.
Йодът в състава на зеленчука има благоприятен ефект върху активността щитовидната жлеза.
Зеленчукът разгражда захарозата.
лек хранителни фибрикраставиците прочистват червата, като влияят благоприятно върху неговата подвижност и перисталтика.
Краставицата е богата на витамин С. Това помага за укрепване на имунната система.

внимание! Научно доказано е, че малките зеленчуци съдържат най-много витамин С.

Използването на краставици в козметологията

Отдавна доказано и доказано в практиката козметични свойствакраставица. Жените активно използват зеленчука, за да поддържат добро състояние на кожата, да я поддържат млада и свежа. Дамите използват отвари, инфузии, маски. Последните са може би най-популярните в домашната козметология.

Краставицата се използва активно в козметологията

Нарязаните на колелца плодове имат такъв ефект върху кожата:

овлажняват;
облекчаване на подуване;
гладки бръчки;
изтеглете вредни вещества, почистете мръсотията;
борба с възпалението;
избелва и подобрява тена;
облекчаване на подпухналостта от уморени очи.

Вредни свойства на краставиците

Водната основа на краставицата е много уязвима и същевременно полезна. Може да натрупва вредни вещества. Отглеждането на ранни краставици или краставици извън сезона най-вероятно използва изкуствени стимуланти или пестициди, така че те могат да бъдат вредни за човешкото тяло. Лекарите категорично не препоръчват да купувате такива зеленчуци. Рискове: отравяне, нарушения на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Нитратите може да не се почувстват веднага, но те ще бъдат в тялото ви дълго време, чакайки попълване до критично количество.

други отрицателни страникраставица:

Вреден за хора, на които се препоръчва да не пият много вода. Например, при патологии на бъбреците, зеленчукът е ограничен до 100 g на ден.
Опасен от прекомерно разтягане на стомаха. За тези, които искат да отслабнат, това може да даде обратен ефект: повишен апетит, вместо да го притъпява.
Има ограничения за хора, страдащи от язва на стомаха или гастрит.

кисели краставички

Характеристики на въздействието върху тялото на кисели краставички

Този зеленчук се прибира активно и се консервира. Като част от киселите краставички свойствата на краставицата се променят донякъде:

противопоказан при хора, страдащи от атеросклероза, хипертония и нарушения на черния дроб. Също така е нежелателно да ги ядат бременни жени.
По-добре е да се ограничат туршиите в диетата за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.
По-добре е да не ядете краставици с каквато и да е степен на соленост при бъбречни заболявания, хепатит и други чернодробни заболявания, затлъстяване и други метаболитни нарушения.

Маринованите краставици са също толкова полезни, колкото и пресните. Те съдържат много вода, същите микроелементи и витамини. Туршиите обаче стоплят апетита. Като цяло популярният зеленчук има много полезни свойства, а отрицателните са свързани главно с технологията на отглеждане.

Прясната краставица е зеленчук, който е 90% вода. Съдържа много необходими човешкото тяломикро-, макроелементи и витамини. Краставиците съдържат:

Витамини: A, E, C, D, PP, K, група B;
Елементи: йод, желязо, цинк, мед, магнезий, калций, калий, селен, флуор, фосфор и др.;
Фолиева, тартранова и други киселини;
Захари: фруктоза, глюкоза;
нишесте;
Стероли и стероли;
Каротеноиди.

Краставиците се използват като самостоятелно ястие (в заготовки), като съставка в сложни рецепти, а също и като козметичен продукт.

Пресните краставици се използват като средство за грижа за кожата у дома. Съдържащите се в този зеленчук захари, соли и биологично активни веществаимат тонизиращ ефект върху кожата и мускулите.

Маските с добавка на краставица имат силен тонизиращ ефект, а също така помагат в борбата с пилинг и пигментация.

Ползите от това естествен компонентв козметика ah са: неутралност, хипоалергенност и възможност за използване с всякакъв тип кожа.

Най-простата рецепта за универсална маска от краставици е следната: краставица, нарязана на тънки резени, трябва да се постави върху предварително почистена кожа на лицето за 30 минути. Маската не изисква изплакване. Ако трябва да подготвите маска за кожата около очите, тогава трябва:

настържете прясна краставица на ситно ренде, за да получите не повече от 2 с.л. лъжици;
магданозът се нарязва на 1 чаена лъжичка;
смесете съставките и нанесете върху клепачите за 15 минути.

Нито една козметика, използваща краставица, няма да навреди на кожата.

Свързан видеоклип:

Вредите и ползите от пресни краставици през зимата

Зимата е времето на хиповитаминоза, така че е изключително важно да се консумират пресни зеленчуци и плодове през зимата.

Краставиците са източник на витамини С, А и Е, които са отговорни за имунитета на организма и се борят с инфекциозни заболяванияпомагат за премахване на токсините от тялото. Освен това краставиците са с високо съдържание на фибри, които помагат на храносмилането, както и на стероли и стероли, които регулират нивата на холестерола в кръвта.

През зимата пресните краставици могат да навредят на тялото само ако се отглеждат без спазване на екологичните стандарти. Много производители на оранжерии, доставящи зеленчуци на магазини и пазари, използват големи количества нитратни торове и други стимулатори на растежа, които бързо се натрупват в краставиците. Такива зеленчуци могат да провокират развитието на хранително отравяне.

Свързан видеоклип:

Ползите и вредите от пресни краставици за отслабване

Енергийната стойност на краставицата е не повече от 15 kcal на 100 грама продукт. Това се дължи на факта, че се състои предимно от вода. В допълнение, краставицата съдържа голямо количество растителни фибри, чието използване бързо сигнализира на тялото за чувство на ситост.

Воднистият зелен зеленчук съдържа тартранова киселина, която насърчава разграждането на липидите и предотвратява прекомерното превръщане на въглехидратите в мазнини.

Ето защо пресните краставици са широко използвани като компонент диетична хранамного жени. Дните на краставици на гладно са много популярни. Разтоварването на тялото включва използването само на пресни краставици (около 2 кг) през целия ден или сок от този зеленчук. По това време се препоръчва да се избягват прекомерни физически натоварвания.

Пресните краставици могат да навредят на хора, които страдат от заболявания на храносмилателната система свръхкиселинност стомашен сок. Пациенти с гастрит пептична язвастомаха и дванадесетопръстникапо-добре е да спрете да ядете този зеленчук поне по време на периоди на обостряне на заболяването. Освен това не можете да използвате разтоварващи днибременни жени, страдащи от токсикоза. Това се дължи на факта, че краставиците могат да увеличат вече съществуващата алкалоза в кръвта (алкализиране, причинено от често повръщане).

Несъмнено краставиците са отличен източник на витамини за цялото тяло и в частност за кожата. Следователно този зеленчук трябва да бъде незаменим компонент на ежедневната и празнична трапеза.

Една от най-полезните и често срещани храни, достъпни за всеки, е краставицата. Повечето хора вярват, че тъй като се състои почти само от вода, тогава необходими на организмав него няма вещества. Но въпреки общоприетото мнение, този продукт е много полезен. Какво толкова лесно утолява жаждата и прочиства тялото от токсини? Разбира се, неговата вреда непрекъснато се изследва от учени от цял свят.

Фактът, че е много нискокалоричен продукт го прави най-доброто храненеза тези, които искат да отслабнат. Специален диети с краставицине само помагат да губят наднормено тегло, но също така прочистват тялото, премахват отоците и подобряват метаболизма. Водата, съдържаща се в краставиците, перфектно утолява жаждата и подмладява тялото.

Препоръчва се и за здравето на кожата да се яде краставица. Ползите и вредите от него се обясняват с факта, че той се състои от 90 процента структурирана вода, който бързо се абсорбира, насищайки кожата с влага. Също така се отървава от акнеи възпаления и подобрява състоянието на венците и зъбите. Краставицата е отлично избелващо средство, което премахва луничките и тъмни петна. Освен това съдържа много калий и силиций, които подобряват състоянието на косата и поддържат кожата в добра форма. Но не всички хора обикновено понасят такова количество течност, така че трябва да наблюдавате състоянието си.

Яденето на краставица също е важно за здравето на сърдечно-съдовата система. Неговите ползи и вреди се разглеждат от много лекари. Оказа се, че употребата на този продукт нормализира работата на сърцето и кръвно налягане, отокът изчезва, червата се почистват внимателно. премахва излишния холестерол от тялото и предотвратява

Ползите от пресните краставици са големи. В крайна сметка те съдържат много минерали: желязо, хром, манган и други. Освен това в краставиците има много сребро. Поради това те имат силно противовъзпалително действие. Тези зеленчуци са богати на витамини B, C и каротин, така че могат да повишат имунитета и жизненост. Краставиците също съдържат глюкоза и фруктоза, които са от съществено значение за нормална операциямозък.

Те могат да се използват като леко слабително, диуретично, болкоуспокояващо и антипиретично средство. Краставиците са полезни при заболявания на щитовидната жлеза и метаболитни нарушения. Те помагат при храносмилането на протеини и мазнини и предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини. Това е така, защото съдържат уникално вещество – тартронова киселина. Пресните краставици също неутрализират киселините в организма, които водят до отлагането на соли. А оптималното съдържание на калий и натрий нормализира водния метаболизъм.

Този зеленчук е много необичаен - краставица. Неговите ползи и вреди отдавна са спорни сред лекарите и козметолозите. Смята се, че здравословният зеленчук е безопасен. Но си струва да се споменат и опасностите от краставиците. Не е желателно да ядете много от тях за хора с пептична язва или гастрит. В крайна сметка те могат да повишат киселинността на стомаха. В допълнение, ранните краставици, които се отглеждат с използване на големи количества нитрати и други торове, могат да бъдат опасни.

Краставицата е здравословен зеленчук с деликатен характер. 97% се състои от вода, чиито свойства се използват успешно от козметолози, кулинарни специалисти и привърженици на правилното хранене. Градинският обитател е полезен за тялото, но може да навреди и на човешкото здраве.

Характеристики и състав

Краставицата е един от най-популярните зеленчуци в света. Отглежда се за храна повече от 6 хиляди години. Днес представител на семейство Тиквени се отглежда на почти всички континенти. Краставицата идва на територията на съвременна Русия около 16 век. Добре се е вкоренила в климата на средната зона и южните райони. Лек и приятен на вкус зеленчук печелеше кулинарни отличия, където и да се появи.

Има мнение, че прясната краставица не може да бъде много полезна, тъй като се състои почти изцяло от вода. Всъщност един плод от 100 грама съдържа приблизително 15 kcal, 0,8 g протеин, 0,1 g мазнини, 2,5-2,8 въглехидрати.

Краставицата е полезна както за деца, така и за възрастни

внимание! Едно от характерните свойства на краставицата е нейното неутрално взаимодействие с алергени. Подходящ е за почти всички хора, които са алергични към определено вещество.

Полезни свойства на краставицата

Прясната краставица има много полезни свойства за човешкото тяло.

Плодът е отличен овлажнител. Изобилието от вода в състава е подсилено от свойствата на калия да влияе положително на снабдяването на органи и тъкани с влага.
Краставицата има лек и устойчив диуретичен ефект, който помага да се отървете от отока и излишните мазнини в телесните тъкани.
Растението е естествен абсорбент. Той активно премахва отрови и други вредни вещества по време на интоксикация.
Татроновите киселини, които се намират в краставицата, преработват въглехидратите и предотвратяват натрупването на мастна маса в тялото. Това свойство се използва активно от диетолозите. В допълнение, с минимално съдържание на калории, краставицата е в състояние да разтегне стените на корема и да предизвика усещане за ситост, което е много полезно по време на диети.
Солите в състава на краставицата изравняват киселинно-алкалния баланс и метаболитния процес, неутрализират и извеждат излишните киселинни съединения от тялото. Поради това зеленчукът е отлично средство срещу камъни в бъбреците.
Плодовете съдържат много фибри. По този показател сред зеленчуците водещи са краставиците. Поради това те имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, кръвоносната система и предотвратяват появата на холестеролни плаки в съдовете.
Йодът в състава на зеленчука има благоприятен ефект върху дейността на щитовидната жлеза.
Зеленчукът разгражда захарозата.
Деликатните диетични фибри на краставицата пречистват червата, като влияят благоприятно върху неговата моторика и перисталтика.
Краставицата е богата на витамин С. Това помага за укрепване на имунната система.

внимание! Научно доказано е, че малките зеленчуци съдържат най-много витамин С.

Използването на краставици в козметологията

Козметичните свойства на краставицата отдавна са доказани и изпитани на практика. Жените активно използват зеленчука, за да поддържат добро състояние на кожата, да я поддържат млада и свежа. Дамите използват отвари, инфузии, маски. Последните са може би най-популярните в домашната козметология.

Краставицата се използва активно в козметологията

Нарязаните на колелца плодове имат такъв ефект върху кожата:

овлажняват;
облекчаване на подуване;
гладки бръчки;
изтеглете вредни вещества, почистете мръсотията;
борба с възпалението;
избелва и подобрява тена;
облекчаване на подпухналостта от уморени очи.

Вредни свойства на краставиците

Други отрицателни страни на краставицата:

Вреден за хора, на които се препоръчва да не пият много вода. Например, при патологии на бъбреците, зеленчукът е ограничен до 100 g на ден.
Опасен от прекомерно разтягане на стомаха. За тези, които искат да отслабнат, това може да има обратен ефект: увеличаване на апетита, вместо да го притъпява.
Има ограничения за хора, страдащи от язва на стомаха или гастрит.

кисели краставички

Характеристики на въздействието върху тялото на кисели краставички

Маринованите краставици са противопоказани при хора, страдащи от атеросклероза, хипертония и чернодробни заболявания. Също така е нежелателно да ги ядат бременни жени.
По-добре е да се ограничат туршиите в диетата за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система.
По-добре е да не ядете краставици с каквато и да е степен на соленост при бъбречни заболявания, хепатит и други чернодробни заболявания, затлъстяване и други метаболитни нарушения.