Защо трябва да пиете сок от цвекло? Сок от цвекло: ползите и вредите от тръпчива напитка от бордо. Рецепти за сок от цвекло, полезни съвети, възможна вреда. Рецепти за пресен сок от цвекло

Цвеклото е любимият ни домашен зеленчук. Хапваме го с удоволствие заради приятния му вкус, красив цвятИ полезни качества. В останалия свят към цвеклото често се отнасят хладно, дори презрително и отказват да ядат този кореноплоден зеленчук. И напразно, защото се лишават от много важни витаминии елементи, които са в изобилие в цвеклото. В допълнение, всички полезни вещества от цвеклото се усвояват перфектно от тялото, така че въвеждането на този зеленчук в диетата ви скоро ще има положителен ефект върху вашето благосъстояние и външен вид.

Състав на цвекло

Най-често използваме цвекло варено или печено. Включва се в салати, предястия и супи. Но за да буквалнодуми, за да изстискате максимална полза от цвеклото - трябва да пиете Пресен сок. Неговата хранителната стойностмного голям, поради което се използва в народната медицина.

100 грама прясно цвекло съдържат 41 калории, като 86 грама идват от вода.— тоест добивът на прясно цвекло от суровини е доста голям. Съдържание на въглехидрати - 8,7 грама, протеини - 1,6 грама, мазнини - само 0,2 грама. В цвеклото има малко органични киселини - 0,1 грама, но има много повече моно и дизахариди - 8,8 грама, диетични фибри- 2,6 грама.

Витамини в цвеклопредставени не само в достатъчен обем, но и в добро съотношение едно спрямо друго. В кореноплода има малко витамин А, но в върховете му има десет пъти повече, имайте това предвид, ако искате да попълните запасите от това конкретно вещество.

— витамин С — 10,1 мг
— витамин РР — 0,3 mg
— витамин Е — 0,13 mg
— витамин B5 — 0,12 mg
— витамин B2 — 0,05 mg
— витамин B6 — 0,08 mg
— бета-каротин — 0,02 mg
— витамин В1 — 0,03 mg
— витамин В9 — 13,1 мкг
— витамин А — 2,2 мкг

Картината на макро и микроелементите е още по-впечатляваща, цвеклото е просто съкровищница полезни вещества. Трябва да се отбележи, че те са перфектно запазени през зимата, така че по време на студено време цвеклото може да се превърне в отлична естествена „кутия с витамини“.

Макронутриенти

— калий — 287,8 мг
— натрий — 45,9 мг
— фосфор — 44,1 mg
- хлор - 42,7 mg
— калций — 37,2 мг
— магнезий — 23,1 mg
– сяра – 7 mg

Микроелементи

– желязо – 1,5 мг
— манган — 0,67 mg
— цинк — 0,43 mg
— рубидий — 453,09 мкг
— бор — 280,6 мкг
- мед - 140,8 мкг
— ванадий — 69,8 мкг
— флуор — 21 мкг
- хром - 19,9 мкг
- никел - 14,02 мкг
— молибден — 11,1 мкг
— йод — 7,2 мкг
— кобалт — 2,14 мкг

Полезни свойства на сок от цвекло

Сокът от червено цвекло има добър ефект върху състава на кръвта, защото съдържа фолиева киселина, витамин С и желязо. Пиенето на сок е полезно за хора с анемия - за повишаване на хемоглобина и други заболявания на кръвта. Витамин С помага на желязото да се абсорбира напълно и допълнително допринася за увеличаване на броя на червените кръвни клеткии насищане на тялото с кислород.

Беше отбелязано, че сок от цвеклоидеално помага да се справите с дефицита на витамини, както и да предпазвате от вирусни и настинки. Факт е, че той активно подхранва имунна система, като по този начин поддържа здравето.

Тъй като има в Буряк, това означава този продуктполезни за щитовидната жлезаи в резултат на това помага за подобряване на паметта. Това си струва да се обърне внимание на тези, които поради липса на йод имат проблеми с щитовидната жлеза, искат да получат ефективна профилактика на атеросклерозата и да поддържат паметта на правилното ниво.

Бетаинът (това е веществото, което придава червено-пурпурния цвят на цвеклото) пречиства кръвта от холестерола и укрепва кръвоносните съдове и капилярите.

Обърнете внимание на съвета да пиете сок от цвекло, ако периодично изпитвате срив. Витаминен коктейлБързо ще ви вразуми, сокът от цвекло е отлична натурална енергийна напитка.

Всеки знае факта, че цвеклото действа като слабително. Пресният сок от цвекло има същия ефект, той действа нежно и естествено. Освен това като цяло има благоприятен ефект върху храносмилането и ускорява храносмилането. метаболитни процеси, подобрява чревната подвижност, производството на ензими и смилаемостта на тежките храни. В същото време цвеклото премахва всички „боклуци“ от тялото; отпадъците и токсините няма да се задържат дълго, ако сокът от цвекло редовно присъства на вашата маса. Друг плюс е, че сокът от цвекло има способността да разтваря камъни в жлъчката и да прочиства черния дроб, тоест ефектът му върху вътрешните органи е комплексен.

Бъдете внимателни, ако кръвното ви налягане обикновено е по-ниско от нормалното. Но пациентите с хипертония могат да приемат сок от цвекло като средство за понижаване на кръвното налягане, както и за облекчаване на подуване. Хората с висока захаркръв и диабетици - сокът от цвекло помага за понижаване на нивата на захарта и подобряване на благосъстоянието.

Сокът от цвекло може да действа и като антисептик; когато се консумира, той дезинфекцира устната кухинаи предотвратява развитието на вредна микрофлора в стомаха и червата. Сокът от цвекло може да се използва и като лечебен агент, ако се нанесе върху рана или абсцес.

Вреда от сок от цвекло, противопоказания за употреба

Трябва да избягвате да пиете сок от цвекло:

- при стомашни язви;
- при гастрит и др остри заболяваниястомаха;
- при язви дванадесетопръстника;
- при някои бъбречни заболявания;
- при наличие на камъни в бъбреците;
- хора, страдащи от периодична диария, диспептични състояния;
- при ниско кръвно налягане;
— с индивидуална непоносимост към цвекло;
- жени, които кърмят новородено;
- деца под три години.

Не пийте повече от половин чаша сок от цвекло наведнъж, в противен случай ще се появят гадене и световъртеж. Също така не трябва да приемате сок от цвекло повече от 15 дни подред. За подобряване вкусови качестваСокът от цвекло може да се смесва с всеки друг пресен зеленчуков сок, например морков.

Рецепти за използване на сок от цвекло в народната медицина

За лечение трябва да използвате прясно изцеден, но утаен сок от цвекло. Достатъчно е да престои 2 часа в хладилника, след което да се изсипе в нов съд и да се изхвърли утайката.

При болки в гърлото

За да излекувате възпалено гърло, трябва да правите гаргара със сок от цвекло пет пъти на ден.

При заболявания на кръвта, сърдечно-съдовата система, слабост, запек, хипертония

Сокът от червено цвекло се приема 1-2 пъти дневно по 70 мл.

При хрема и други носни заболявания

При ринит, настинка, синузит и обикновена хрема се препоръчва сок от червено цвекло да се влива в носа 4-7 пъти на ден по 1 капка във всяка ноздра.

При камъни в жлъчката

За този проблем приемам 100 мл сок от цвекло сутрин на празен стомах всеки ден в продължение на 15 дни.

При анемия, недостиг на витамини, за прочистване на организма от токсини

Пригответе смес от три сока: цвекло, тиква (или морков), целина в равни пропорции и пийте на празен стомах всеки ден в продължение на две седмици.

За възстановяване на силите

При чувствам се зле, стрес, след минало заболяванеПолезно е да се пие смесен сок от цвекло и сок от репички равни части– по 70 мл.

За жени по време на менструация

За много женски заболявания и за възстановяване на тонуса по време на менструация трябва да пиете смес от сок от цвекло, червена боровинка и портокал.

Предговор

Сокът от червено цвекло съдържа всички полезни микроелементи и вещества суров зеленчук. Но когато го приемате, тялото не трябва да освобождава тези компоненти от фибри и сухи съединения и те почти веднага влизат в кръвта. Поради това обаче ползите от сока се проявяват по-бързо, както и вредата с противопоказания.

Може би основното полезно свойство на сока може да се счита за почистване на почти всички системи и органи на тялото.Шлаките и токсините се отстраняват от тялото. Това, съчетано с насищането на сока с витамини и полезни микроелементи, води до нормализиране на всички жизненоважни процеси в организма и на първо място на метаболизма. Ето защо много хора успешно използват сок от цвекло за отслабване.

Сок от цвекло

Почти всички останали полезни свойствасоковете са по-скоро следствие от процесите, описани по-горе в тялото: подобряване на състава на кръвта и функцията на черния дроб, храносмилателната система, сърцето и кръвоносните съдове, тена, подмладяване и обезболяващи ефекти, повишаване на имунитета и т.н. Към независима допълнителни свойстваможе да се отдаде на противовъзпалително и антисептично, слабително за червата и общо укрепване на тялото и способността за бързо възстановяване на силата след заболяване или гладуване.

За да избегнете неволно увреждане на тялото при лечение със сок от цвекло или попълване на силата си с него, първо трябва да се погрижите за качеството на суровините - кореноплодни зеленчуци. От тази гледна точка е най-добре да приготвяте сок от цвекло, отглеждано в градини и вили. Този зеленчук е много податлив на натрупване на нитрати и то в доста големи количества. Кореноплодните зеленчуци, закупени в магазин или пазар, могат да бъдат толкова натоварени с химикали, че сокът от тях ще причини повече вреда, отколкото полза.

Ето защо, когато купувате цвекло, определено трябва да се опитате да разберете къде и как са отгледани. Ако не сте сигурни в екологичната чистота на закупените зеленчуци, тогава горната част на кореноплодните зеленчуци - около една четвърт - трябва да се отстрани заедно с върховете, тъй като нитратите се натрупват главно в близост до листата.

Висококачествено цвекло за сок

Въз основа на какъв вид сок от цвекло ще донесе повече полза, тогава се препоръчва да се вземат зеленчуци, чийто разрез в средата е яркочервен и няма светли жилки. Освен това се смята, че най-добрите сортоветези, чиито корени са леко удължени.

Изстискайте сок с всякакви по достъпен начин. Можете да настържете кореноплодните зеленчуци на ситно ренде и да изстискате получената каша през марля. И най-бързият начин да го направите е здравословна напиткас помощта на сокоизстисквачка. Получената пяна трябва да се отстрани и прясно изцеденият сок да се постави в хладилника. Не можете да го изпиете веднага, но повече за това по-долу.

Сокът от цвекло може да се съхранява в хладилник за 1-2 дни. Тогава просто ще ферментира, защото съдържа захар.

Не трябва да пиете прясно изцеден сок веднага след приготвянето му, тъй като съдържа някои съединения, които могат да навредят на тялото. Трябва да го оставите да престои 2 часа в отворен съд, който трябва да поставите в хладилника. В резултат на взаимодействието с кислорода, вредните вещества ще се разпаднат и сокът от цвекло ще се превърне в пълно полезно лекарство.

Малко вероятно е да има гастрономи от чист, неразреден сок от цвекло. По-скоро хораДелят се на свикнали, несвикнали и още непробвали.

По-правилно и дори по-здравословно при някои заболявания е да се пие смесен с други сокове.

Готвене с други зеленчуци

Най-често добавят моркови и често краставица, тиква и други, включително цитрусови плодове. Те правят по-вкусна напитка, в която много от лечебните свойства на сока от цвекло стават по-силни.

Но най-важното е, че ефектът на сока върху тялото е толкова силен, че започналото прочистване и др лечебни механизмичовек, който не е свикнал с тази напитка и пие повече от допустимото количество, веднага ще изпита придружаване неприятни симптомиИ странични ефекти. Това може да бъде гадене, главоболие, повишена температура и пулс, световъртеж, движение на камъни, ако има такива, придружено от болка и т.н.

Ето защо хората, които никога преди не са консумирали сок от цвекло, трябва да започнат да го пият внимателно и с много малки дози, за да не причинят вреда на здравето вместо полза. Ако в чиста форма, след това с една чаена или супена лъжица 1 път на ден - както е. Трябва да погледнете как се чувствате. Постепенно увеличете еднократната порция сок до 50 ml.

Правилно използване на напитката

Но е по-добре, както беше отбелязано по-горе, да се пие сок от цвекло като част от смеси. Тялото ще свикне по-бързо и процесът ще протече по-плавно. Трябва да започнете с 10 или 20 ml сок от цвекло на ½ или чаша коктейл. Можете да го разреждате не само с друг сок, но и с отвара от шипки и дори сварена вода. Количеството на самата смес и концентрацията на компонента от цвекло в нея постепенно се увеличават. Само след няколко дни скоростта на прием на сок от цвекло може да се увеличи до тази, предписана от препоръките за лечение на изкоренима болест. Когато тялото свикне със сок от цвекло в смеси с други, можете да започнете да пиете чист.

Дневният прием на сок от цвекло за здрав човек е 1-1,5 чаши, изпити на няколко приема. Пийте всякакви зеленчукови соковетрябва да са на празен стомах или 15–20 минути преди хранене, тогава те ще максимална полза. Чистата напитка трябва да се консумира не повече от 2 седмици. След това трябва да направите пауза за същата продължителност и да повторите курса.

В арсенала народна медицинамного различни рецептиизползване на цвекло за лечение на различни заболявания, много от тях се основават на прясно изцеден сок от този зеленчук. Най-универсалната е смес от сокове от цвекло, краставица и моркови в съотношение 3:3:10. Този зеленчуков коктейл ще бъде от полза за тялото при заболявания на сърцето, жлъчния мехур и черния дроб, хипертония, подагра, сексуални разстройстваи безплодие, запек, затлъстяване и дори гъбички по краката. Трябва да го пиете поне половин литър на ден в 3-4 приема. Продължителността на курса е 2 седмици.

При хипертония може да се смесва и с мед 1 към 1. Курсът на лечение е 4 дни. Дозировка: 3 дози на ден по ½ чаша. Същото лекарство ще помогне срещу съдови спазми и ще бъде от полза в слединфарктния период. Можете да използвате сок от червена боровинка вместо мед. Съотношението с цвеклото е 1:2. Тази напитка не само ще понижи кръвното налягане и ще облекчи съдовите спазми, но и ще служи като добро слабително и успокоително средство. Трябва да се приема 3 пъти на ден по 50 мл.

При заболявания на жлъчните пътища и черния дроб се препоръчва ежедневно на гладно да се ядат по 100 г настъргано прясно цвекло и да се пие ½ чаша смес от цвекло, краставица и морков (1:1:1) или 1/3 чаша чист сок от червено цвекло 3 пъти на ден преди хранене. Ако има камъни в жлъчния мехур, трябва да пиете 100 g неразредена напитка сутрин преди хранене в продължение на няколко месеца.

Яденето на настъргано цвекло

Сокът от цвекло е много полезен при онкологията. В случай на рак вътрешни органиПредлага се да се проведе дълъг (поне шест месеца) курс на лечение с чиста напитка от цвекло. Трябва да се консумира леко затоплен 3-4 пъти на ден по ½ чаша. В допълнение, самите цвекло трябва да бъдат различни видоведа бъдат включени в ежедневното меню. При рак на кожата се правят лечебни превръзки със сок от цвекло.

При доброкачествен туморматка (фиброиди) ежедневният прием на 100 мл чиста напитка от цвекло с 1 таблетка мумио често избягва операция. Друга рецепта: изпийте чаша смес от сок от картофи и цвекло преди закуска. Курс на лечениедългосрочно – 3–6 месеца. По време на преминаването му трябва да бъдете наблюдавани от лекар. Ако туморът расте допълнително, ще е необходимо да операция.

При болно гърло настържете чаша сурово цвекло и добавете 1 с.л. лъжица ябълков оцети оставете да вари 30-40 минути. След това сокът се изцежда от тази каша през марля и се прави гаргара. Ползите от този продукт ще се усетят почти мигновено. Възпалението ще бъде облекчено и скоро ще настъпи изцеление. Същото средство, но разредено с вода, се използва за лечение на хрема - капват се по 5 капки 3-4 пъти на ден в носа до пълно оздравяване.

Ползите от сока от цвекло

При хрема също се накапват 5 капки смес от сок и мед (2:1) или се поставят тампони, напоени с неразреден сок, в ноздрите за 3 минути. Първото лекарство се използва и за лечение на хроничен хрема при деца с аденоиди. Капвайте по 3 капки в носа няколко пъти през деня. Случва се такава процедура да се комбинира с ежедневно изплакване на назофаринкса физиологичен разтвор(1 чаена лъжичка сол на чаша вода) ви позволява да излекувате аденоиди от I степен без операция.

Острият синузит се лекува чрез поставяне на тампони, напоени с топъл сок, във всяка ноздра последователно за 10 минути. Курс - 4 дни, 3 пъти на ден. При бронхит и пневмония пийте чиста напитка като противовъзпалително и тоник 2 пъти на ден по ½ чаша.

Анемията се бори със смес от червено цвекло и сок от моркови(1:1) и 1 с.л. лъжици мед на чаша. Пийте 2 пъти/ден. Или коктейл от моркови и цвекло (1:1:1). Сместа се изсипва в тъмна стъклена бутилка, която се намазва с тестото и се поставя в не много загрята фурна за 3-4 часа. Този лек се приготвя и се приема в продължение на 3 месеца по 3 пъти на ден по 1 с.л. лъжица преди ядене.

Съдържанието и полезните свойства на сока от цвекло в някои случаи могат да бъдат вредни за здравето, а понякога и доста сериозни. Това се отнася преди всичко за хора с ограничения или противопоказания за употребата му, които имат изброените по-долу заболявания. Всички забрани се налагат само върху пиенето на сок.

Вредата от приема на напитка от червено цвекло веднага ще бъде усетена от хипотониците - хората, страдащи от ниско кръвно налягане. За тях ще падне още повече.

Противопоказания за пациенти с хипотония

С повишено внимание трябва да използвате сока, ако имате камъни в черния дроб, жлъчния мехур и каналите, уролитиаза. Токсините, които се отстраняват от тялото от полезните вещества в цвеклото, могат да причинят замаяност и слабост, а камъните могат да причинят неприятни и остра болкапреди заболяването да се влоши.

Противопоказан при диария. Както бе споменато по-горе, той е ефективно слабително средство.

Диабетиците трябва да приемат тази лечебна напитка много внимателно. Цвеклото съдържа много захар, особено в някои сортове.

Хората с повишена киселинности тези, които страдат от храносмилателни заболявания: язва на стомаха или дванадесетопръстника, остър гастрити други. Рецепция лечебна напиткаможе да им навреди, влошавайки състоянието им.

Във всеки случай терапия напитка от цвеклоне трябва да се провежда повече от 2 седмици, освен ако рецептата за лечение на дадено заболяване не предписва по-дълъг курс. Това се отразява твърде много на състоянието на червата и може да му навреди. Също така е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар относно индивидуални противопоказаниякъм сок и отсъствие алергични реакциивърху него, възможността да се използва за лечение на конкретно заболяване.

Цвеклото, червен кореноплоден зеленчук, използван за приготвяне на любими ястия като борш и херинга под кожено палто, е известно на всички. Но малко хора знаят за сока от цвекло и неговите ползи за тялото. Но той може да помогне с различни физически неразположения, така че има смисъл да говорим за това по-подробно.

Сокът от цвекло съдържа много основни нормално функциониранеелементи на нашето тяло:

витамини А, С, В, Е и РР;
микро и макроелементи, представени от калий, калций, желязо, магнезий, натрий, фосфор, мед и др.;
въглехидрати и протеини растителен произходбез мазнини;
фибри и пектини;
органични киселинии пепел.

Калоричното съдържание на сока от цвекло ще зарадва тези, които искат да отслабнат с ниската си стойност - 40 Kcal на 100 грама.

Всичко това изпълва продукта със способността да има терапевтичен и превантивен ефект срещу различни заболявания:

Сокът от цвекло е полезен за черния дроб и жлъчните пътища.
Препоръчва се при болезнена менструация и менопауза, като значително намалява симптомите и е отлична алтернатива на фармацевтичните хормонални препарати.
Напитката е показана при високо кръвно налягане и съдови спазми.
Особено полезно е за хора, страдащи от запек, тъй като ефективно помага за решаването на този проблем, като има слабително действие.
Напитката се използва и при болки в гърлото - те трябва да гаргара.
Препоръчително е да се пие сок от цвекло при анемия.
Мастопатията може да се лекува и със сок и мед.
Дори нещо толкова сериозно като рак на белия дроб може да бъде преодоляно със сок от цвекло с добавка на сок от моркови и ябълки, с присъствието на джинджифил или лимон. Съставът е показан и при заболявания на бъбреците, черния дроб, стомаха и панкреаса, както и за профилактика на инфаркт.
Напитката се препоръчва и за отслабване, поради ниското си съдържание на калории. голяма сумавитамини и минерали.
Сокът от червено цвекло ефективно възстановява организма след тежко заболяване.

Важно е да знаете, че напитката в комбинация с други сокове от зеленчуци и плодове може да се пие не по-дълго от 3 месеца, след което се прави почивка и ако е необходимо, продължава се лечението.

Как да направите сами сок от цвекло? Много е просто - измийте старателно корена и го обелете. С помощта на сокоизстисквачка или друг уред нарежете зеленчука. След това остава само да изстискате напитката през тензух. 1 средно голямо цвекло ще даде около четвърт чаша.

Полученият състав трябва да престои 2 часа, за да се утаи, след което може да се пие в натурален вид или чрез добавяне на друг сок.

За тези цели е препоръчително да изберете цвекло без бели ивици или повреди. Добре е, разбира се, ако го отглеждате сами в градината си, но ако не, купете го от доверени продавачи.

Използването на сок от цвекло в народната медицина

Сокът от червено цвекло не може да бъде закупен в търговски обекти и питейни заведения, той не е популярна безалкохолна напитка. Но в арсенала народни лечителиИма много рецепти, които го използват:

При чернодробни проблеми, жлъчен мехур, безплодие, сексуални разстройства, сърдечно-съдови заболявания, както и при затлъстяване и запек, подагра и гъбички по краката се приготвя коктейл от сок от моркови, цвекло и краставица в съотношение съответно 10/3/3. Съставът се пие четири пъти на ден, 100 ml всяка доза - максимална доза 500 мл. Курсът продължава 2 седмици;
Хипертонията се лекува със сок от червено цвекло, комбиниран с мед в равни количества - по половин чаша в продължение на 4 дни подред, до 4 пъти на ден преди хранене;
Бия се с злокачествени образуванияиздържа дълго - поне 6 месеца с чист сок от цвекло. Напитката леко се затопля и се пие по 0,5 чаши 3-4 пъти през деня, без да се яде. Можете да седнете на масата само след 20 мин. Освен това кореноплодът трябва да присъства в други форми ежедневна диетахора с подобно заболяване;
Можете да избегнете операция за миома на матката, като приемате 100 ml напитка с 1 таблетка мумио дневно. Има и друг вариант - сутрин на гладно изпийте коктейл от червено цвекло и сок от картофикурс до шест месеца;
За лечение на възпалено гърло се използва следната тинктура: цвеклото (1 чаша) се настъргва и се добавя 1 голяма лъжица оцет, като се оставя за един час. След като изтече определеното време, изцедете сместа и направете гаргара с нея;
Сокът от цвекло също облекчава хрема - пригответе сместа по предишната рецепта, като разредете получения сок малка сумавода. Капвайте по 5 капки във всяка ноздра 3-4 пъти през деня до пълното изчезване на проблема. Хронична бебешка хремалекувани със сок от червено цвекло, комбиниран с мед в съотношение 2/1, съответно - капете по 2-3 капки няколко пъти на ден;
Синузитът се лекува чрез изплакване на носа със сок от варено цвекло или отвара от него. Да се отърва от остър синузитЩе трябва да направите лосиони от загрята лечебна напитка. Напоете памучни тампони в разтвора и ги пъхнете в носа - първо за 10 минути наведнъж, след това на друг, като повторите процедурата 4 дни подред 2-3 пъти;
Сокът от цвекло е полезен за щитовидната жлеза поради наличието на йод в състава и вещества, наречени беталаини, които намаляват симптомите, съпътстващи заболяванията на тази жлеза;
Американски учени са установили, че напитката има положителен ефект върху мозъчната функция, предотвратявайки развитието на деменция;
Чрез редовното пиене на сок от цвекло вашето физическо и психическо здраве ще се нормализира. биологични функциинашето тяло. А ретинолът в състава е полезен за зрението.

Дори и с това сериозно заболяване, като пневмония, те се предписват да пият чист сок от цвекло два пъти на ден, 0,5 чаши. Същата дозировка и препоръка за употреба важи и при бронхит, където напитката действа (и в двата случая) като противовъзпалително средство.

Сокът от червено цвекло е ефективен при облекчаване на запека, но е важно да знаете как да го приемате. Бих искал да ви дам няколко рецепти:

Смесете 10 части пресен сок от моркови, 3 части краставица и същото количество цвекло – изпийте сутрин на гладно. За профилактика можете да пиете напитката няколко пъти през деня на малки глътки.
В същото съотношение, както в предишната рецепта, комбинирайте сок от цвекло, сок от моркови и сок от целина - пийте през целия ден, но не повече от чаша.

Такива композиции не само ще помогнат за решаването деликатен въпрос, но и ще зареди тялото с енергия и много необходими за здравето елементи.

Как да пием сок от цвекло?

Как да пием правилно сок от цвекло, за да увеличим максимално ползите? Това трябва да се прави компетентно, защото има много мощен ефект върху всички системи и органи. човешкото тяло. Ето защо никога не трябва да се пие веднага след приготвянето, тъй като това ще предизвика диария, повръщане, световъртеж и други неприятни симптоми.

Ето основните правила за приемане на сок от цвекло, за да избегнете нежелани последствия:

както споменахме по-рано, прясно изцедената напитка трябва да се остави да се утаи в съд без капак за няколко часа. След като изтече времето, отстранете пяната и изсипете сока в друг съд, като изхвърлите утайката;
първата доза е 1 малка лъжица, като постепенно се увеличава до четвърт чаша;
повечето По най-добрия начинсок от напитка - в комбинация със сок от моркови и/или ябълка, което смекчава ефекта на чистата напитка от цвекло и я прави по-лесно поносима от организма. Препоръчително е да добавите 10 супени лъжици друг сок към 1 супена лъжица сок от цвекло, като постепенно добавяте количеството на първия.

Трябва да пиете сок от цвекло до 3 пъти седмично преди хранене, 20-30 минути преди или между храненията. В дните, в които не я консумирате, е препоръчително да включите в менюто си всякакви пресни и варени зеленчуци за постоянен приток на фибри, витамини и минерали в организма.

Сок за деца?

За децата сокът от цвекло се въвежда в диетата, след като бебето вече е опитало тиквички, картофи, тиква и други зеленчуци. Ако няма склонност към алергии и ако не са забелязани такива реакции, тогава напитката се въвежда от 8-9 месеца.

След като сте диагностицирани с диатеза, ще трябва да забравите за сока от цвекло поне за една година.

Ако детето има проблеми с изпражненията и не е алергично, тогава напитката може да се въведе в диетата от шестмесечна възраст.

По време на бременност

Бременните трябва да пият и сок от цвекло, защото ще се подобри чревна перисталтика, ще спомогне за поддържане на нормално тегло и за предотвратяване на анемия. За да повишите нивото на хемоглобина, трябва да пиете коктейл от цвекло и моркови (½).

За общо укрепванездраве и засищане с важни за майката и бебето елементи, също се препоръчва да се пие с ябълков сок, тиква и нар.

Кога сокът от цвекло е противопоказан?

Разликата между сока от цвекло и други подобни напитки е мощният му ефект върху тялото и това, освен ползите, може да причини и вреда, така че трябва да знаете кой не трябва да го приема:

Хората, страдащи от подагра и артрит, поради наличието на оксалова киселина в напитката.
Също така няма да бъде от полза за пациенти с хипотония, тъй като има способността да намалява артериално налягане.
Сокът от червения корен повишава киселинността на стомаха, което забранява употребата му от всеки, който вече има повишена киселинност.

Не можете да пиете твърде много сок от цвекло, без да спазвате препоръчаните норми, в противен случай това ще доведе до храносмилателни разстройства.

Ако се придържате към установените правила, няма от какво да се притеснявате. Остава само да се насладите на интересния вкус на напитката и да напълните тялото си със здравословни съставки.

Цвекло - много здравословен зеленчукза човешкото здраве, а сокът от цвекло концентрира повечето витамини, минерали и други вещества на кореноплодния зеленчук. Поради това се използва активно за лечение и профилактика различни заболявания, както и за прочистване на организма и отслабване. Но ако продуктът се използва неправилно, той може, напротив, да навреди на тялото, а при някои заболявания сокът от цвекло обикновено е противопоказан.

Химичен състав и калорично съдържание на сок от цвекло

Цвеклото и сокът от него се използват в лечебни целиот древни времена, а през Средновековието по този начин са лекувани стомашно-чревни заболявания. Сокът от червено цвекло се счита за почти по-здравословен от самия корен. Всичко защото химичен съставПродуктът е невероятно богат и разнообразен, такава концентрация на хранителни вещества не може да се намери във всеки зеленчуков или плодов сок.

В допълнение към „стандартния“ витаминен и минерален състав, продуктът съдържа веществото беталаин, на което цвеклото дължи своя ярък, наситен цвят. Този оцветяващ пигмент е мощен антиоксидант, който помага за елиминирането възпалителни процесии пречиства организма.

Витаминният състав на сока от цвекло е разнообразен: 100 грама от продукта съдържат 3 mg витамин С, което е повече от 3% от дневна норма. Рибофлавинът, витамин В2, е малко по-нисък от аскорбиновата киселина: съдържа малко повече от 2% от нормата. витамин РР - никотинова киселина, се съдържа тук в количество 1,5 от необходимата дневна нужда и отстъпва по съдържание на витамин Е - почти 1% от нормата за възрастен.

Сокът от цвекло е богат на микроелементи: калият тук е 5,9% от нормата за хората, магнезият 4,3%, натрият 3,5%, фосфорът 2,2%. Има дори калций – след като изпием 100 грама от напитката, ще си набавим почти 2% от дневната нужда.

Сред макроелементите лидер е желязото - 3,3% от дневната норма за човек в 100 грама продукт.

BJU на 100 грама:

Белтъчини 1гр
Мазнини 0гр
Въглехидрати 14гр

Съдържа още вода – 83 грама от 100 възможни, органични киселини – ябълчена, оксалова в количество 0,2 г и 1 грам диетични фибри. Продуктът е богат на пектини, аминокиселини и флавоноиди.

Калорично съдържание на сок от цвекло - 5,8 единици на 100 грама

Ползите от сока от цвекло за тялото

Както разбрахме, сокът от цвекло съдържа много вещества, от които тялото ни се нуждае за здраве. Витамините от група В са от съществено значение за здравето на нервната и сърдечно-съдовата система, регулират метаболизма и подобряват мозъчната функция. За здравето на сърдечно-съдовата система се грижат калият и магнезият, както и витамин С, който укрепва стените на кръвоносните съдове и ги прави по-еластични. Също аскорбинова киселинапомага в борбата свободни радикали, като по този начин предпазва тялото ни от стареене и опасни заболявания.

Ползи от сока от цвекло:

Пектинът предпазва от радиация, помага за премахване тежки металии също не дава вредни бактериисе развиват в червата на човека
Оцветяващи пигментиспособни да понижават кръвното налягане и да укрепват капилярите. Зеленчукът съдържа няколко вида беталаини, които неутрализират токсините и почистват клетките на човешкото тяло. Пигментите имат положителен ефект върху човешкото здраве с хипертония, диабет тип 2 и дори деменция. Веществото се абсорбира бързо и бързо навлиза в стомашно-чревния тракт кръвоносна система
Сокът от червено цвекло е полезен при анемия и кръвни заболявания, защото съдържа много желязо.
Укрепва имунната система
Намалява нивата на холестерола
Възстановява силата при недостиг на витамини
Помага за подобряване на паметта и вниманието
Повишава работоспособността, дава сила и енергия
Влияе положително на храносмилателната система
Има леко слабително действие при запек
Ускорява метаболизма
Насърчава елиминирането вредни веществаот черния дроб и бъбреците
Отстранява излишния калций от кръвоносните съдове
Оказва благоприятен ефект върху лимфна система
Е профилактичноот рак
Влияе положително здравето на човекаи предотвратява развитието на простатит
Намалява кръвното налягане - това е ползата от сока от цвекло само за хипертоници
Помага при безсъние
Елиминира външни язви и абсцеси
Предотвратяване акнеи акне при външно приложение
Премахва болката при менструален период
Почиства червата от токсини
Повишава устойчивостта на организма към настинки

Както можете да видите, сокът от цвекло има много обширни полезни свойства, някои от тях, например сок от цвекло за кръвно налягане или хрема, ще разгледаме по-подробно по-долу. Но първо, нека поговорим за опасностите и противопоказанията на сока от цвекло за човешкото тяло.

Вреда от сок от цвекло

Както повечето други продукти, сокът от цвекло може да има не само лечебни, но и лечебни свойства вредни свойства. Това не е изненадващо, защото, когато някои заболяванияНякои вещества са необходими за лечение, но при други патологии същите тези компоненти ще причинят вреда.

Пиенето на сок от цвекло може да провокира движението на камъни в бъбреците, така че е забранено при уролитиаза. Сокът от цвекло повишава киселинността на стомаха, следователно при гастрит, както и при язви, ще причини вреда. Хората с диабет трябва да пият сок от цвекло с повишено внимание, тъй като коренът съдържа много захари.

Дори здрави хораНе трябва да пиете много сок от цвекло, той е много концентриран продукт и трябва да го пиете на малки дози. Дори чаша неразреден сок от цвекло ще бъде вредна за хората. Ако пиете много от този сок, повръщането и гаденето няма да отнеме много време.

Противопоказания за пиене на напитката

Сокът от цвекло е противопоказан при следните патологии:

Уролитиаза заболяване
Пиелонефрит и други бъбречни заболявания
подагра
Ревматоиден артрит
Честа диария
Ниско кръвно налягане
Гастрит с повишена киселинност
остеопороза
Диабет
Индивидуална непоносимост към компонентите

Ако имате някое от тези състояния, работете с Вашия лекар, за да решите дали да пиете сок от цвекло. Възможно ли е да се пие сок от цвекло, ако няма тези патологии? По-добре е да се прегледате, преди да използвате напитката като лекарство, в случай че просто не знаете за нарушенията в тялото и приемането на сок само ще влоши състоянието.

Как да пием правилно сок от цвекло

Първото нещо, което трябва да запомните преди употреба: не пийте прясно изцеден сок от цвекло, той съдържа много горещи естери и концентрацията на вещества е твърде висока. След като приготвите напитката, поставете я в хладилника за поне няколко часа, но не я покривайте. През това време сокът ще се утаи, на дъното ще се образува утайка и горящите естери ще се изпарят. След това трябва да отстраните пяната и да изсипете съдържанието на чашата в друг съд. Уверете се, че утайката не мигрира в друг буркан. Но дори и в този случай напитката не трябва да се пие в чист вид, тя трябва да се разрежда с други сокове или вода. В комбинация със сок от цвекло можете да използвате сок от червена боровинка, портокал, краставица, морков и целина. Преди разреждане ви съветваме да се запознаете с показанията и противопоказанията на избрания „втори“ сок. Освен това в чаша трябва да има най-малко количество сок от цвекло, например 1 част сок от цвекло и 3 части други сокове. Ако след консумация не забележите алергични реакции или др странични ефекти, можете леко да увеличите количеството сок от цвекло в „коктейла“.

В чист вид сокът от цвекло може да се пие за лечение и профилактика на заболявания само в един случай: ако дозите на еликсира са много малки. Трябва да започнете с няколко чаени лъжички, като постепенно увеличавате порцията до 50 грама. Пие се половин час преди хранене.

Режимът на дозиране и размерът на порцията зависят от заболяванията и допълнителни условия(бременност, детствои т.н.).

Как да си направим сок от цвекло у дома

Ако искате да си купите сок от цвекло - това не е така най-добрият изборза добро здраве. Най-полезният и безопасен продукт ще се получи, ако го направите сами. Освен това, това не изисква специално уреди, както и специални кулинарни способности. Ако в домашен арсеналНяма сокоизстисквачка, може да минеш със ситно ренде.

За да приготвите сок от цвекло, първо трябва да отрежете върховете и горната част на кореновата култура (около една трета). Изцедете сока с помощта на сокоизстисквачка или като смилате зеленчуците на ситно ренде. Поставете получената маса в тензух и изстискайте сока. Не забравяйте да поставите прясно изцедения сок от цвекло в хладилника за няколко часа. Докато напитката се влива, на повърхността се образува пяна, която трябва да се отстранява от време на време.

Рецепти за сок от цвекло

По-горе описахме метод за приготвяне на сок от сурово цвекло. Също лечебен продуктможе да се получи от варен зеленчук. Кореноплодът трябва да се вари директно в кората до омекване или да се пече във фурната. След това обелете цвеклото и го поставете в сокоизстисквачка или блендер. Оставете напитката да се утаи и приемайте по 150 мл на ден, но дневната порция сок е начална фазатрябва да е 70 мл.

Сок от цвекло, морков и ябълка се приготвя, както следва:

В същото време поставете всички плодове в сокоизстисквачка или блендер. Вземете зеленчуци и плодове в равни части
За да увеличите полезността на напитката и да подобрите вкуса, можете да добавите малко джинджифил
Поставете сместа в хладилника за два часа, без да покривате съда.
Консумирайте на празен стомах

Колко дълго може да се съхранява сокът от цвекло?

Приготвеният сок от цвекло трябва да се съхранява в хладилник. И трябва да остане там не повече от два дни, тогава повечето от полезните вещества изчезват. Ако пиете напитка с „изтекъл срок на годност“, очакваното терапевтичен ефектняма да бъде. Цвеклото се съхранява добре в хладилника, а процесът на приготвяне на сок не е трудоемък, така че няма смисъл да приготвяте еликсира за бъдеща употреба.

Лечение със сок от цвекло

Продуктът се използва за интегриран подходпри лечение:

Запоров - хранителни фибрикореноплодните подобряват метаболизма, имат слабително и диуретично действие
Хипертония, защото напитката е богата на магнезий
Патологии на щитовидната жлеза поради съдържание на йод
За подобряване на работата на сърдечно-съдовата система
При нарушение менструален цикъл, както и силна болкапрез този период. Продуктът е богат на желязо и жените в този момент трябва да попълнят резервите си
затлъстяване
Хрема
Възпалено гърло

Необходимо е да се разбере, че само пиенето на сок от цвекло не е достатъчно за лечение на тези заболявания. Трябва да се проведе компетентна терапия, където употребата на напитката ще играе важна роля

Сок от цвекло за отслабване

Въпреки очевидната си сладост, сокът от цвекло наистина ще ви помогне да се отървете от наднормено тегло. Това се постига благодарение на съдържанието на диетични фибри, които почистват чревните стени, ускоряват метаболизма и създават усещане за ситост в стомаха. Слабителен ефектПродуктът също е важен тук. В същото време витамините и минералите се усвояват по-добре, тъй като вече не се намесват от вредната чревна микрофлора.

Напитката ще ви помогне да отслабнете само в комбинация с диета. Между другото, има специални системихранене на базата на този продукт. Естествено, диетата в никакъв случай не трябва да се състои само от цвекло и сок от него. Особено ефективен ще бъде сокът от цвекло и краставица.

Полезни свойства на сока от цвекло за бременни жени

Продуктът съдържа много фолиева киселина, така че напитката няма да попречи на здравата бременна жена и нероденото бебе. По-добър сокПийте цвекло още на етапа на планиране на бременността. Важно е да се спазват основните правила:

Пийте само утаената напитка, наполовина разредена с вода.
Започнете да го приемате със супена лъжица на ден, като внимателно наблюдавате реакцията на тялото.
Постепенно увеличете порцията до 100 грама на ден
Консултирайте се с вашия лекар преди употреба

При болки в гърлото и хрема

При възпалено гърло е полезно да се правят изплаквания с оцет от цвекло. Смелете зеленчука на ситно ренде, след което добавете супена лъжица оцет. Поставете на тъмно място за 4 часа и изстискайте сока през марля. Правим гаргара с това вещество на всеки два часа. Тази рецепта се използва и при възпаление на сливиците.

Сокът от червено цвекло при хрема ще помогне за облекчаване на назалната конгестия и намаляване на обема на секретите. Използвани за:

ГРИП и настинки
Възпалено гърло
Бронхит
Синузит
тонзилит
Алергии (в някои случаи)

Сокът от цвекло не води до пристрастяване, за разлика от много други фармацевтични продукти. Облекчава отока, разрежда лигавичния секрет, осигурявайки лесното му отстраняване и има съдоразширяващ ефект.

Сокът се получава по горната рецепта, но не се пие, а се използва като капки за нос, които могат да се дават дори на деца. Важно: не забравяйте да разредите сока с вода.

За онкологията

В този случай се приготвя чист сок от цвекло, без добавяне на други зеленчуци. Вземете 100 ml сок четири пъти на ден двадесет минути преди хранене. Ако по време на приема почувствате гадене или неразположение, намалете порцията наполовина. И не забравяйте да се консултирате с вашия лекар преди употреба.

За деца

Разреден сок от цвекло се дава и на деца за профилактика и лечение на заболявания. Например, ако има проблеми с червата, запек, сокът от цвекло ще помогне на детето без много химически лекарства.

Напитката ще подобри имунитета, което е особено необходимо детско тялов периода на настинки. И вече казахме по-горе, че сок от цвекло се капва в носа на деца с хрема.

Сок от цвекло за прочистване на сърцето и кръвоносните съдове

Напитката ще бъде полезна при висок холестерол, исхемична болест на сърцето и ще прочисти кръвоносните съдове. Полезно за разширени венивени и за укрепване на кръвоносните съдове. Понижава и кръвното налягане. Добър вариантще има микс от сокове от цвекло, краставица и моркови, докато трябва да вземете най-много сок от моркови.

Сок от цвекло за черния дроб

Пигментът беталаин, който се съдържа в кореноплода, подобрява работата на черния дроб. Сокът от червено цвекло помага на тялото да се освободи от токсините и да премахне вредните вещества.

Напитката от черен дроб се приготвя, както следва:

Смесете 3 части сок от цвекло
10 части моркови
3 части краставица
Оставете да вари и приемайте по 50 мл три пъти на ден. Постепенно обща сумаТази смес може да се увеличи до 500 ml на ден.

Как да изберем цвекло за напитка

Разбира се, трябва да е качествен кореноплод, закупен от доверено място. Цвеклото трябва да е твърдо и еластично, наситено червено, бордо, лилаво. Формата трябва да е леко продълговата или сферична. Средният размер на кореноплодния зеленчук е 11 см, така че в зеленчука ще има по-малко нитрати. В нарязаното цвекло не трябва да има черни или бели петна, те показват, че кореновата култура е започнала да се влошава. След като закупите, измийте добре цвеклото и отстранете люспите.

Сок от цвекло и моркови

Подготвям сок от моркови и цвекло:

Първо изцедете сока от морковите и ги поставете в подходящ съд.
Добавете една част сок от цвекло и разбъркайте добре сместа
Добавете вода, ако вкусът изглежда силен
Поставете сместа от зеленчуково цвекло и моркови в хладилника за половин час
Приемайте три пъти дневно преди хранене

Тази напитка ще бъде два пъти по-здравословна от обикновения сок от цвекло. Той ще попълни витаминно-минералния баланс в човешкото тяло, ще подобри функционирането на храносмилателната система, ще има положителен ефект върху зрението, ще предотврати заболявания на венците и зъбите, ще премахне отпадъците и токсините, ще укрепи сърдечносъдова система. Също така, сокът от моркови и цвекло ще осигури енергия, ще повлияе на издръжливостта и ще помогне да се отървете от хронична умора. Напитката е противопоказана при язва и гастрит, колит, захарен диабет, обостряне на уролитиаза и хипотония.

Видео за ползите от сок от цвекло

Днес цвеклото е кореноплоден зеленчук, без който много ястия от славянската кухня не могат: борш, палачинки от цвекло, окрошка, винегрет и др. Благодарение на висока концентрацияполезни микроелементи и витамини, този зеленчук заема почетно място не само сред признатите готвачи, но и сред лечителите. Прясно изцеденият сок от цвекло е склад за витамини и рецепта за 100 заболявания, основното е да се научите как да го приготвяте и използвате правилно. Нека поговорим повече за тази чудотворна напитка в статията.

Цвекло: история на произход

Приготвянето на сок от цвекло има свои собствени характеристики. Нека помислим инструкции стъпка по стъпкаполучаване на лечебна напитка.

Измийте обилно под течаща вода 3 средни цвекло. По-добре е да изберете продълговата форма на кореноплодни зеленчуци без бели вени вътре.
Обелете цвеклото. Все още не изхвърляйте върховете (листата), ще ни трябват по-късно.
Подгответе сокоизстисквачката и я свържете към източник на захранване.
Нарежете кореноплодните на четвъртинки.
Поставете нарязаното цвекло и горната част на цвеклото в купата на сокоизстисквачката. Факт е, че витамин А се съдържа в плодовете на цвеклото в много малки количества, за разлика от върховете, които са богати както на витамин А, така и на ретинол. Това само ще увеличи полезността на нашия сок.
Включете сокоизтисквачката за 5-6 минути.
Извадете 2 купички: едната с т. нар. отпадъци (пивна мъст) - кашавият остатък, останал след изцеждането на сока, а втората - директно със самия сок.

Можете също така да направите сок от цвекло без сокоизстисквачка, като използвате блендер. Видеото показва подробно стъпките за получаване на напитката по този метод.

Трябва да се отбележи, че не се препоръчва да пиете прясно изцеден сок веднага - трябва да му дадете време да вари 2-3 часа на хладно място, за предпочитане в хладилника. След това отстранете с лъжица образувалата се отгоре пяна и едва тогава изпийте напитката.

Много хора се интересуват дали е възможно да се направи сок от варено цвекло. Разбира се, възможно е - само прясно изцеденият сок от цвекло съдържа порядък по-високи полезни микроелементи, които при готвене и варене на кореноплодните зеленчуци губят свойствата си.

Ако възникне въпросът как точно да се пие сок от цвекло за превантивни и лечебни цели, трябва да запомните постепенно нарастванедози до 50 мл на ден. Концентриран сок в големи количестваможе да провокира пептични язви, предизвикват гадене и световъртеж. Затова се препоръчва да се започне: възрастни с 2 с.л. л. на ден, за деца от 2,5 години - 3 капки, разредени в същото количество вода; деца над 5 години - 2 ч.л., разредени с 2 ч.л. сварена вода. Вместо вода, можете да разредите сок от цвекло с моркови, ябълка, портокал, грейпфрут, сок от червена боровинка, кефир, вода с мед. Тази комбинация само ще направи сока по-здравословен и тялото леко ще свикне с тази лечебна напитка.

При отслабване такива зеленчукови смеси трябва да се пият 20-30 минути преди хранене.

Противопоказания за пиене на сок от цвекло

Ако се използва неправилно, сокът от цвекло може да бъде вреден.

Ето най-честите противопоказания, че това привидно лечебна напитка:

пептична язва и проблеми стомашно-чревния тракт: повишена концентрациявитамин С и оксалова киселина могат да провокират атаки;
уролитиаза или проблеми с бъбреците;
наличието на алергично предразположение към червени зеленчуци;
стомашни неразположения, диария, метеоризъм – сок от цвекло поради висок процентфибрите само ще влошат всички тези заболявания;
диабет. Известен факт, че захарта се извлича от цвеклото, така че сокът от цвекло в чист вид съдържа високо нивоглюкоза.

Видеото описва ситуациите, при които сокът от цвекло може да бъде отровен.

Във всеки случай, ако имате такива остри заболявания, се препоръчва първо да се консултирате с лекар и след това да започнете лечение със сок от цвекло.

Лечение със сок от цвекло

Нашите баби също са гледали на сока от червено цвекло като на панацея и не без основание са го считали за неразделна съставка за лечение на много заболявания традиционни методи. Ето няколко рецепти за някои заболявания, които сокът от цвекло може да излекува:

при наднормено тегло, хипертония, атеросклероза, чернодробни колики, проблеми с кръвоносните съдове, се препоръчва ежедневно да се пие следният коктейл: смесете 100 мл сок от цвекло със сока от половин лимон, сока от 1 портокал и 30 г целина, нарязана на блендер. Такава напитка не само ще има почистващ ефект върху тялото, но и ще даде сила и енергия;
при запек се препоръчва да се изпиват на гладно 50 мл сок от цвекло със запарена в него 1 синя слива;
Онкологичните заболявания се лекуват чудодейно, ако 3 пъти на ден пиете следния коктейл: смесете 200 мл сок от цвекло със 100 мл сок от моркови и добавете 1 ч.л. пчелен мед;
при болки в гърлото, хрема, възпаление на средното ухо, проблеми с аденоиди се препоръчва 50 мл сок от цвекло да се смесят със сока от 1 малка глава лук и да се напръска гърлото, да се накапе в носа или ушите;
при синузит изплакнете добре носа си със следния разтвор: смесете 50 ml сок от цвекло с 50 ml слаб разтвор на NaCl (0,5 ч.л. на 100 ml вода);
за остра инфекциозни заболяванияза общо укрепване на тялото се препоръчва да се пие 100 ml прясно изцеден сок от цвекло два пъти на ден;
хепатитът не понася следната рецепта за здравен коктейл: смесете 100 ml сок от червено цвекло със 100 ml сок от черна ряпа;
в случай на ожулвания, драскотини, порязвания, сокът от цвекло служи като чудесен антибактериален и дезодориращ агент: нанесете настъргана каша от цвекло върху засегнатата област и задръжте за 20 минути;
Следната рецепта ще облекчи възпалението по женски: 200 г сок от цвекло се разреждат с 50 мл вряща вода, оставят се за 20 минути, добавят се 20 мл. инфузия на лайка. Тази смес се намокря памучен тампони се поставя във влагалището за 30-40 минути. За да се увеличи ефективността на терапията, процедурата трябва да се повтаря три пъти на ден.

Рецепти за пресен сок от цвекло

Днес, поради широката гама от полезни и лечебни свойствазеленчуковите сокове и фрешовете станаха много популярни. Такива напитки са богати на аминокиселини и микроелементи, а също така отговарят на принципите на здравословното хранене.

За да пиете пресен сок, който е не само здравословен, но и вкусен, можете да добавите съставки към сока от цвекло, които не само ще подчертаят вкуса на корена, но и ще му придадат нов гастрономически вкус:

Прясно цвекло и моркови.В блендер разбийте 1 средно обелено цвекло и 2-3 моркова. Прецедете получената смес през марля до получаване на концентрирана течност.
Пресен сок от цвекло-морков-ябълка.В сокоизстисквачка или блендер разбийте 1 среден корен от цвекло, 2 моркова и 1 голяма зелена ябълка.
Прясно цвекло и целина.Добавете 20 мл сок от целина към сока от цвекло.
Прясно цвекло и грейпфрут „Слойност“.Блендирайте заедно или отделно нарязани и обелени среден размергрейпфрут и 1 корен от цвекло, можете да добавите 1 ч.л. пчелен мед
Фреш от плодове и зеленчуци „Здраве”.Смесете соковете на 1 цвекло, 1 ябълка, 3 моркова, ½ лимон. Можете да добавите скилидка чесън за пикантен вкус.
Пресен зеленчук "Веселост".Смесват се соковете на 1 цвекло, 2 моркова, 30 г настърган джинджифил, ½ лимон, 50 мл вар. студена вода, 1 с.л. л. сметана, захар и сол се добавят на вкус.
Пресни зеленчуци против махмурлук.Смесете сока от 1 цвекло, 3 моркова, 1 среден грейпфрут, добавете 1 с.л. л. сметана и 1/3 ч.л. канела.
Квас от цвекло. Тази лечебна напитка се приготвя много лесно. Много хора предпочитат този вид квас пред кваса за хляб. На първо място, ще ви трябва бутилка от 2 или 3 литра с широко гърло. Препоръчително е да изберете винегрет цвекло, ярко червено, без вени. Ситно нарязани или настъргани кореноплодни зеленчуци се заливат с 2-2,5 литра студена преварена вода, добавят се 2 супени лъжици. л. захар или голяма шепа стафиди, няколко сушени карамфилчета. След това бутилката трябва да бъде покрита със специален дишащ капак или плътно увита с марля, така че излишният въглероден диоксид да излезе по време на ферментацията. След 2-3 дни се препоръчва да източите получения яркорозов квас, като първо го прецедите през марля, за да избегнете попадането на твърди частици в напитката. С останалата утайка може да се приготви още 1-2 пъти квас.

Можете сами да изберете съставките и да приготвите пресни сокове по собствени изключителни рецепти.

Независимо от формата, в която решите да консумирате сок от цвекло: чист концентриран, разреден с вода, под формата на пресен сок или квас, след системна употреба ще забележите как тялото ви е обновено и подмладено, метаболитните процеси са се ускорили и вашият тенът се е подобрил. Избирайки натурални зеленчукови сокове, в бъдеще няма да се налага да харчите пари за скъпи лекарства.