Карамфилът се използва за медицински цели. Лечебни свойства на карамфил, какво е полезно пикантно растение. Отвара от карамфил при хипертония

Какво е карамфил

Карамфилът е подправка, която се получава от изсушените и неразтворени пъпки на многогодишното карамфилово дърво.

Родното място на растението е Молукските острови. Сега карамфилът се отглежда в Танзания, Индонезия, Индия и Цейлон.

Как изглежда карамфилът

карамфилово дърво - вечнозелен храстили дърво с пирамидална корона, което има силен аромат. Листата са кожести, на дръжки, голи, тъмнозелени. Карамфилът цъфти 2 пъти в годината. Цветовете са лилаво-червени, дребни, събрани в сложни полусенници. Плодът е лъжливо зрънце.

Подправката има кафяв оттенък. Пъпките на карамфила се берат и след това ферментират на пряка слънчева светлина. Качественият карамфил, ако бъде хвърлен в чаша със сила, трябва да потъне или да изплува вертикално. Ако подправката плува хоризонтално, значи е с лошо качество.

Карамфилово поле и карамфилово дърво - не е едно и също нещо. При някои показания за лечение на тялото те се сближават, например с настинка, нервно напрежение, за обезболяване, но по състав са напълно различни. В допълнение, тревата расте в европейската част на Русия и Сибир, а дървото обича тропическия климат.

Карамфил (подправка): ползи и приложения

С много парещ и пикантен аромат карамфилът напомня за себе си на тези, които са го опитали поне веднъж в състава. кулинарни специалитети. Ароматизирането с билково растение насърчава релаксация и спокойствие.

Карамфилът е уникална подправка, която съдържа обогатен комплекс от групи A, B, P, C, E. Наличието на минерали, полиненаситени мастни киселини и фибри позволява на подправките да заемат водеща позиция по отношение на уникални полезни свойства. Сушените плодове перфектно освежават дъха, премахвайки миризмата на чесън и лук.

Подправката карамфил съдържа осн активно вещество- етерично масло, което заема 20% от общата маса на пъпката. Освен това има отчетлива миризма. Полезните свойства на етеричното масло от карамфил се допълват от комплекс от микро- и макроелементи, витамини, пепел, фибри, въглехидрати, танини и мастна киселина, полиненаситени киселини.

Карамфилът има широко приложение. Използва се в лечебни целипод формата на отвари и запарки. Експертите препоръчват използването на карамфил двойкии хора с ниско либидо, тъй като увеличава привличането, подобрява сексуалния живот.
Също така, подправката се използва активно в готвенето, козметологията, ароматерапията и за отслабване. Подправката е намерила приложение в бита, използва се за прогонване на кръвосмучещи насекоми.

За медицински цели карамфилът е способен

1 Дайте облекчение на болката, заменете лекарствените спазмолитици, отървете се от микробите.

2 Плодовете помагат за ускоряване храносмилателни процесипредотвратява образуването на газ.

3 Лечебни свойствакарамфилът е тайната на дълготрайния полов акт за много партньори, съставът му допринася за по-бърза и продължителна сексуална възбуда и за двамата партньори.

4 Растението допринася за бързото възстановяване от всички видове наранявания, например артроза, артрит. Помага за облекчаване на болката и възпалението. За да направите това, масажирайте болната става с разредено етерично масло от карамфил (15 капки етерично масло от карамфил за 1 супена лъжица масажно масло).

5 Карамфиловото масло е ефективно при лечение на гнойни пъпки и циреи. Нанесете 1 капка концентрирано етерично масло върху цирея. При проблемна кожавземете вани с етерично масло от карамфил.

6 Помага за премахване на очни заболявания, когато ги разтривате с отвара от карамфил.
Една проста рецепта ще ви помогне да се отървете от ечемика - добавете няколко капки вода към натрошена пъпка карамфил, разбъркайте и внимателно нанесете върху областта на окото.

7 В областта на стоматологията тази подправка изобщо няма равна! Намира широко приложение при стоматологични заболявания (стоматит, пулпит, кариес, пародонтоза). При проблеми с устната кухина, зъбобол, възпаление на венците, стоматит, лош дъх е полезно да се дъвчат пъпки карамфил.

Карамфиловите пъпки могат безопасно да се дъвчат вместо обикновена дъвка. Лечебните свойства на подправката ще ви помогнат да забравите завинаги заболявания като възпаление на венците, стоматит, пародонтоза. А етеричните масла, които съставят карамфила, ще служат като отлична вода за уста. Естествено облекчение от лош дъх на цена от стотинка!

8 Ако забележите първите признаци на възпалено гърло или възпалено гърло, сдъвчете няколко малки скилидки. Гърлото моментално ще спре да боли, болестта ще бъде спряна!

9 Намалена артериално налягане, астма също са показания за употребата на карамфил. Няколко съцветия (5-6) се заливат с вода, довеждат се до кипене, охлаждат се и бульонът се пие три пъти на ден. За подобряване вкусови усещанияможете да добавите мед. При хипотония можете също да дъвчете няколко скилидки, ефектът ще бъде не по-малък от кофеина.

10 Сухата изтощителна кашлица се лекува ефективно с разтвор, състоящ се от морска соли смлян карамфил. Подмокрянето се лекува със специален чай от счукан джинджифил и карамфил, но при астма и туберкулоза отлична е сместа от чесън, мед и карамфилово масло, която трябва да се приема вътрешно.
За облекчаване на спазматична кашлица вземете 5 капки етерично масло от карамфил, супена лъжица мед и малка скилидка чесън. Смесете всичко и консумирайте преди лягане, препоръчителната доза е представена в рецептата за един ден.

11 Полезните свойства на карамфила (подправка) се проявяват и в ефективното лечение на диафрагмата и мускулни крампи, хълцане и болки в гърлото. За да премахнете симптомите, трябва да затоплите млякото и да хвърлите няколко съцветия в него. Пийте ароматен бульон на малки глътки, опитвайки се да го задържите в устата си.

12 Действието на карамфила в гинекологичната област е безценно. Помага при безплодие и раждане, повишава ефективността на контракциите и опитите, нормализира менструалния цикъл, забавя процеса на стареене. женско тялои подсилва сексуално желаниетъй като е естествен афродизиак.

а) Карамфил с менопауза
При менопауза или хормонални промени всички жени изпитват появата на "горещи вълни", които причиняват много неудобства и дискомфорт. Ето защо полезни свойствакарамфилите за жените са особено ценни в този момент.

Тази рецепта ще ви помогне да се справите с възрастта хормонални промени. За да се намали болката вечер, 15 парчета плод се изсипват в чаша вода, загрята до 40 градуса и се настояват до сутринта. На следващия ден трябва да изпиете половината от чая преди закуска, а останалата част преди вечеря. За да направите лечението с подправки по-ефективно, всяка вечер приготвяйте прясна порция чай.

Всяка пъпка карамфил съдържа 20% етерично масло и също така съдържа ароматни вещества като иланген, евгенол и кариофилен, и страхотно съдържаниедъбилни вещества. Поради такъв концентриран състав, остриците просто се страхуват от карамфил, както и от дифтериен бацил, Стафилококус ауреуси дори пръчката на Кох!

Рецепта №1
♦ Състав:
♦ Пелин - 20гр.
♦ Вратига - 20гр.
♦ Карамфил - 20гр.

б)От хелминти

Рецепта №2

съставки:
♦ Карамфил - 100гр.
♦ Ленено семе - 100гр.

Начин на приготвяне: Смелете храната в кафемелачка. Поставете получения състав в херметически затворен съд, поставете на хладно място.
Как да използвам: Всеки ден приемайте 25 г от лекарството, разреждайки го в чай ​​или плодова напитка. Продължителността на лечението е 3 дни, след което се прави почивка за 3 дни. След това повторете лечението отново. Общ курслечението е 1-2 месеца.
Резултат: Елиминиране на хелминти.

14 Подправката не само придава на ястията ненадминат вкус, но и има благоприятен ефект върху храносмилателната система, повишава апетита и насърчава бързото смилане на храната. Освен това помага при метеоризъм, диария, запек, колит, чревни колики. За да подобрите значително храносмилането и да нормализирате цялата работа на храносмилателния тракт като цяло, трябва да дъвчете няколко пъпки карамфил с 1 чаена лъжичка мед около 15 минути преди хранене.

внимание!Ако има стомашна язва или дванадесетопръстника, както и високо кръвно налягане, е по-добре да се откажете от този метод на лечение. В други случаи използването на карамфил е добре дошло!

15 Подправката е показана на хора, страдащи от заболявания на нервната система, тъй като благодарение на съдържащите се в подправката витамини от група В облекчава умственото преумора, напрежението, стреса и помага в борбата с депресията.

16 Предотвратяване на рака. В семейства, където са отбелязани случаи на роднини с рак, употребата на карамфил ще бъде много добра превенция. В крайна сметка, както знаете, това заболяване много често е наследствено. Факт е, че подправката съдържа евгенол, който помага за нормализиране на състоянието на организма като цяло, забавя увеличаването на броя на раковите клетки и помага за предотвратяване на ужасно заболяване.

17 Козметологията е област, в която карамфилът също намира приложение. Например етеричните масла могат да се използват за различни проблемис кожата - акне, гнойни обриви. За да се предотврати разпространението на инфекция през кожата, достатъчно е да избършете възпалените места с масло. Това не само ще облекчи зачервяването и сърбежа, но и ще помогне на кожните клетки да се възстановят.

18 Опитайте се да направите чудесна напитка с греяно вино с помощта на карамфил. Топла алкохолна напитка стимулира сърцето, облекчава есенен блуси депресия, особено популярна по време на настинки. Най-важното е правилната подготовка.

За лечение вземете 0,5 литра качествено вино, загрейте малко и добавете 5 зърна карамфил и щипка канела. Греяното вино е готово. Възрастните се препоръчват да пият като самостоятелна напитка, тийнейджърите трябва да добавят алкохолна напитка няколко чаени лъжички към чая.

Има много рецепти за греяно вино, но е по-ефективно да вливате карамфил без варене в продължение на няколко седмици, защото когато топлинна обработкаизпаряват и унищожават неговите витамини и ароматни вещества. По-добре е да вземете 0,5 литра висококачествено червено вино (не на прах), добавете 5 скилидки в бутилката, добавете малко канела, ако желаете. Затворете плътно с тапа и настоявайте на тъмно място в продължение на 3 седмици. Приема се по 1 чаена лъжичка с чай 1-3 пъти на ден.

19 За диабет
В медицината карамфилът се използва активно при диабет. Понижава нивото на кръвната захар, неутрализира действието на хистамина, регулира теглото на пациента.
съставки:

♦ Карамфил – 20 пъпки.
♦ Вода - 250 мл.

Как се готви: Напълнете пъпките топла вода. Оставете състава да вари 12 часа, след което прецедете.
Начин на употреба: Пийте три пъти дневно по 75 ml запарка 20 минути преди хранене.
Резултат: Поддръжка оптимално нивокръвна захар.

20 С панкреатит
Често се включва в комплексно лечениеексперти препоръчват използването на инфузия на карамфил. Ефективността на лекарството до голяма степен зависи от това дали спазвате препоръчаната диета при заболяване.
Дадената рецепта за отвара трябва да се използва за лечение на хроничен панкреатит.
съставки:

♦ Карамфил - 20гр.
♦ Вода - 100 мл.

Как се готви: Изсипете студени скилидки сварена вода. Настоявайте лекарството за 8 часа, след което прецедете.
Как да използвам: Приема се запарка от 1 с.л. три пъти на ден.
Резултат: Премахване на симптомите на панкреатит.

21 При настинка 5 пъпки подправка от карамфил трябва да се смилат в хаван до прахообразно състояние, след което да се изсипят в чаша врящо мляко. Изчакайте 20 минути, прецедете отварата и я изпийте топла – пийте на бавни глътки, като задържате течността в устата.

Тинктура от карамфил

Лечебни свойства имат тинктура от карамфил. Може да се използва за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания, повишаване на имунитета, с бронхит, болки в гърлото. Също така лекарството се приема при неврози. Външно продуктът се използва при артрит и ревматизъм. За да приготвите тинктурата у дома, използвайте рецептата по-долу.
съставки:

♦ Карамфил – 25 пъпки.
♦ Водка - 250 мл.

Как да готвя: Изсипете карамфила в стъклен съд, напълнете с водка. Затворете буркана с капак. Настоявайте лекарството за една седмица, като от време на време разклащате.

Как да използвам: Приемайте тинктура от 1 ч.л. преди ядене.

Карамфил (подправка): полезни свойства за деца

Приложение люта подправказа възрастни и деца е значително различно. Бебетата, разбира се, се нуждаят от много малки дози, в противен случай здравословните проблеми не могат да бъдат избегнати. Например, за премахване на хелминти се приготвя смес от смлени ленени семена и карамфил в съотношение 10: 1. Приложете 3 грама на 7 килограма тегло.

Етерично маслоКарамфилът ще предпази вашето мъниче от досадните комари. Той е абсолютно безвреден за децата, за разлика от повечето лекарства против комари, които имат широк обхватпротивопоказания и странични ефекти.

Чаят от карамфил - пикантен вкус или здравословна напитка?

Карамфилът, потопен във вряща вода или добавен към чай, за мнозина е с богат ароматен вкус, лечебните му свойства са особено ценени през зимата и есента.

Изброяваме основните полезни свойства на чая с карамфил:
♦ Елиминира физически стресрелаксиращ след ден на трудаи стрес
♦ Бори се с мускулни спазми
♦ Елиминира стомашни болки
♦ Насърчава активирането на храносмилателните процеси
♦ Помага при диария
♦ Премахва болкагърлото по време на настинки
♦ Предотвратява развитието на ракови клетки, като е спомагателно средство лекарствопри онкологични заболявания.

Съвети за приготвяне на чай от карамфилмного, разликите са само в постигането на различни ароматни ефекти. AT класически начинпрепарати, към чая се добавят няколко изсушени пъпки, напитката се влива в продължение на 5 минути и след това се консумира на малки глътки.

рецепта за студен чай
Полезните свойства на чая от карамфил са известни на мнозина по време на настинки. Подправката, добавена към чая, помага в борбата срещу вирусни инфекции, топла напитка се препоръчва да се консумира като профилактика през зимата и есента.

1 Пригответе следните съставки:

♦ Пречистена преварена вода - 0,5 л
♦ 2 скилидки
♦ Малко джинджифил
♦ Супена лъжица чаени листа
♦ Половин пръчка канела или малка щипка сушена подправка
♦ Резен лимон
♦ 3 супени лъжици портокалов сок
♦ Захар на вкус

Поставете джинджифила, канелата и карамфила в малка тенджера с вода. Сварете бульона и го напълнете с черен или зелен чай, след 5 минути добавете лимон, захар и портокалов сок. Консумирайте 3 пъти на ден ароматен чайу дома или на работа.

2 Друга рецепта има също толкова полезните свойства на чая от карамфил по време на настинка и ще се хареса на всички любители на млякото. За да го подготвите ще ви трябва:

♦ Преварено мляко - 0,5 л
♦ Вода - 200 мл
♦ Запарка от чай – 3 ч.л
♦ Карамфил – 3 пъпки
♦ Настърган джинджифил

Изсушени пъпки с джинджифил се заливат с чаша вода и се оставят да заври, добавете чаени листа, оставете чая да вари 5 минути. Прецедете топлата напитка през марля или сито, добавете варено мляко. Чаят с мляко и карамфил е готов за наливане в чаши и консумация.

Противопоказания за употребата на карамфил

По всяко време карамфилът е бил използван за лечение, но е важно да знаете кога можете да използвате цветна пъпка и кога само капачка. Полезните свойства на подправките от карамфил са много популярни сред привържениците на фолк и народна медицинаи противопоказанията за растението трябва да се вземат предвид преди употребата му. Ето защо, преди лечение, внимателно проучете рецептата.

Ако използвате карамфил в маринати или ястия, които се предполага, че се добавят Алкохолни напитки, тогава горчивината на подправката може бързо да се извлече в самия алкохол, без да има полза, а само да влоши ароматни свойствасъдове.

Има група хора, които не трябва да включват карамфил в ежедневната си диета:
1. Деца под 2-годишна възраст трябва да избягват този видподправки.
2. За бременни жени и по време на кърмене концентрацията на подправките трябва да се намали няколко пъти, въз основа на конкретна рецепта.
3. Наличност високо наляганее причина да откажете карамфил, тъй като допринася за увеличаването му.
4. Индивидуална непоносимост към подправката карамфил – изразяваща се в алергични проявивърху кожата.

Какво е карамфил (подправка)? Как се произвежда, за какво се използва и какви свойства има? Ще намерите отговори на всички въпроси, зададени в материалите на тази статия. Освен това ще ви разкажем за химичния състав на карамфила (подправка) и как може да се използва извън кулинарията.

Обща информация за продукта

Карамфилът (подправка) представлява неразтворени цветни пъпки на карамфилово дърво, което расте в тропическите ширини и принадлежи към семейство миртови. Да използвам този продукт, предварително се изсушава и впоследствие (понякога) се смила на прах.

производство на подправки

За разлика от другите подправки, технологията за производство на карамфил не е много скъпа и трудоемка. Карамфиловото дърво дава обилна реколта 2 пъти в годината. Това ви позволява да се подготвите голям бройподправки и ги разпространява по целия свят.

Процесът на сушене на събраните пъпки е много прост. Среща се предимно на слънце. Сушенето на неотворените съцветия продължава, докато карамфилът издаде специфичен пукащ звук при смилането си.

Поради факта, че производството на тази подправка изисква малки парични разходи, цената му е сравнително ниска.

Ароматни подправки (карамфил): свойства на изсушени пъпки

Със сигурност много хора познават аромата на карамфил от ранна детска възраст. Наистина, по време на приготвянето на различни туршии и маринати, нашите майки и баби много често използваха тази подправка.

Карамфилът има силен особен аромат и парещ вкус. В същото време описаните свойства са концентрирани в напълно различни местапъпка.

Изискан аромат на подправки придава нейната шапка. Що се отнася до горящата част, тя се намира в петурата. Между другото, след изсъхване трябва да стане еластична. Освен това, когато е правилно произведена, дръжката на карамфила непременно ще остави мазна следа върху хартията (при пресоване).

Както бе споменато по-горе, подправката, която разглеждаме, се използва не само в нейната цялост, но и в натрошена форма. Все пак трябва да се отбележи, че такъв карамфил много бързо губи своите потребителски качества. Ето защо смляната подправка рядко се използва в кулинарията.

Подправка от карамфил: кулинарна употреба

Подправката, която разглеждаме, е доста широко използвана по целия свят (както в Европа, така и в Азия).

Най-често карамфилът се използва в кулинарията. Използва се главно за приготвяне на различни маринати (плодове и ягодоплодни, гъби, месо, риба и зеленчуци). Също така смеси от подправки, които включват карамфил, често се използват в рибоконсервната, сладкарската и колбасната промишленост.

За да приготвят сладки ястия (комоти, пудинги, сладкарски изделия), готвачите добавят към тях карамфил заедно с канела. За десерт е по-добре да използвате глави на пъпки.

Малко хора знаят, но карамфилът (подправка) придава специален вкус на яхнии (свинско, агнешко, телешко). Въпреки това кулинарните специалисти препоръчват да се комбинира с черен смлян пипер.

Също така тази подправка често се добавя към мазна кайма, силни месни бульони и сосове, които се сервират с домашни птици (пуешко, пилешко). Между другото, за да се подобрят изгарящите свойства на подправката, се препоръчва да се използват само дръжките му.

Невъзможно е да не се каже, че карамфил (подправка) често се слага в цигари, които се произвеждат в Индонезия.

За да получите по-вкусно и ароматно ястие, кулинарните експерти препоръчват правилното поставяне на подправката, която обмисляме. Трябва да се добавя към маринатата по време на готвене с други съставки, а към различни супи, бульони и компоти само 5 минути преди вечерята или десерта да е готов.

Карамфилът (подправка) предава своя аромат и вкус еднакво добре както на студени, така и на горещи ястия. Все пак трябва да се отбележи, че когато повишена температураподправката бързо губи своята вкусови качества. В тази връзка, за да се определи времето за въвеждане на пъпките в ястието, се препоръчва да се следват просто правило: за по-фин вкус, подправката трябва да се добави по-късно.

Други употреби

Къде другаде се използва карамфил (подправка)? Ползите и вредите от този продукт ще бъдат обсъдени малко по-нататък. Сега искам да ви разкажа къде се използва тази подправка, освен за готвене.

Карамфиловите пъпки са много популярни в източни страни. В края на краищата, именно там те се използват като тамян. Също така, този продукт често се използва в медицината. От карамфил се прави етерично масло, което е локално дразнещо, болкоуспокояващо, противопростудно средство. Много често се среща в състава на различни балсами и мехлеми.

Карамфилът намира широко приложение в стоматологията. Използва се като компонент за временни пломби. Освен това подправката често се използва в ароматерапията и за отблъскване на насекоми.

Ползи от пъпки карамфил

Сега знаете какво е карамфил (подправка). Колко полезна е тя за човешкото тяло? Експертите казват, че този продукт е много популярен в традиционната медицина. Използва се като болкоуспокояващо и освежаващо средство. Карамфилът се използва и за борба с настинки, глисти и болести. стомашен тракт. За да направите това, подправката не само се добавя към храната, но и се правят тинктури, отвари, мехлеми и др.

Вреда от пъпки карамфил

Малко хора знаят, но карамфилът може не само да има благоприятен ефект върху човешкото тяло, но и да му навреди. Според експерти, тази подправкаможе значително да повиши киселинността на стомашния сок. В резултат на това е строго забранено да включвате в диетата си хора, които имат подобен проблем.

Също така, според някои потребители, има случаи, когато прекомерната употреба на подправки причинява преумора и пренапрежение на тялото.

Познавайки ползите и вредите от подправката от карамфил, много хора могат лесно да се предпазят от различни заболяванияа също и да помогнете на собственото си тяло да се възстанови.

Определяне на качеството на подправката

Много готвачи се оплакват, че става все по-трудно да се изберат висококачествени пъпки карамфил. въпреки това опитни професионалиститвърдят, че в това няма нищо трудно.

За да определите качеството на подправката, достатъчно е просто да я хвърлите в съд с вода. Качествената подправка трябва или да потъне напълно, или да плава вертикално (тоест с главата нагоре).

Ако карамфилът веднага изплува и започне да плава хоризонтално, това е първият знак за лошото му качество. По правило в такива пъпки почти цялото етерично масло се е изпарило.

Химическият състав на подправката

Говорейки за полезните свойства на карамфила, не можем да не споменем състава на тази подправка. В края на краищата, благодарение на неговите компоненти, той по един или друг начин засяга човешкото тяло.

Както бе споменато по-горе, пъпките на карамфила съдържат голямо количество етерично масло (около 20%), както и кариофилен, гликозиди, слуз, олеанолова киселина, хумулен, танини и мастни вещества, витамини B2, A, B1, C, PP и минерали като натрий, магнезий, фосфор, калций и желязо.

Между другото, съставът на етеричните масла включва и полезни вещества. Това са евгенол (около 70%), евгенол ацетат (около 13%), кариофилен и неговите оксиди. В допълнение, маслото включва бета-мирцен, алфа- и бета-пинени, иланген, гама-селинен, бета-елемен, бензилов алкохол, хептанол, ванилин и др.

Необичайно изглеждащите пъпки карамфил са известни не само с парещия си вкус и пикантен аромат, но и с терапевтичен ефект. Тази подправка се използва в рецепти от дълго време. народна медициназа профилактика и дори лечение на определени заболявания. И така, относно уникалното медицински свойстванеотворените пъпки на карамфиловото дърво Syzygium са прочетени в тази статия.

Химическият състав на ароматния карамфил

Само една пъпка, но какво разнообразие полезни вещества! Химическият състав на карамфила е необичайно голям. Полезните му свойства се обясняват с високото съдържание на витамини, минерали и, разбира се, етерично масло.
Витамини от пъпки на карамфил: провитамин А (бета-каротин), витамини от група В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С ( витамин Ц), витамин Е (токоферол) и витамин К (филохинон). Карамфилът съдържа полезни минерали: калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, желязо, манган, мед, селен, цинк.
Значително съдържание в него на Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини.
20% от една пъпка е етерично масло, съдържащо ароматни вещества евгенол, кариофилен, иланген и др.
Същото количество в карамфил и танини, както и гликозиди и слуз.
Ако вземем предвид съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати, тогава в карамфила има 6% протеини, 20% липиди, около 27% въглехидрати. Приблизително 30% от подправката са фибри.

8 ползи за здравето от карамфила

Не е изненада, че карамфилът е мощен наркотик, просто вижте състава му.

Действия на карамфила:
1. бактерициден;
2. антихелминтно (противоглистно);
3. противогъбични (фунгицидни);
4. болкоуспокояващо;
5. спазмолитично;
6. заздравяване на рани;
7. газогонно (за метеоризъм)
8. антиканцерогенен.

Много патогени се страхуват от карамфил: например Staphylococcus aureus и бяло, дифтериен бацил и дори патоген антракси др. Ароматният карамфил потиска размножаването на туберкулозния бацил. Ефективно е използването на карамфил за профилактика на грип.

При ядене на карамфил се стимулира производството на храносмилателни сокове, което е полезно при гастрит с ниска киселинност, намален апетит. Но при повишена киселинност и стомашни язви употребата на това лекарство е противопоказана.

Карамфилът се използва при лечение на възпаление на дебелото черво (колит), чревни колики, метеоризъм (карминативно действие), заболявания на ректума, черния дроб.

Когато промишлените аптеки бяха широко разпространени, специални болкоуспокояващи и бактерицидни средства за зъби се приготвяха с евгенол, който е част от ароматен карамфил.

Тази подправка може да премахне зъбобол, действа благоприятно на венците, използва се при гингивит и пародонтоза. Сухите пъпки карамфил са чудесна алтернатива на дъвката. неутрализира вредни бактериии елиминира лоша миризмаот устата.

Комплексът от витамини от група В, който е толкова необходим за нашите нервна система, можете да си набавите от любимата си подправка. Неслучайно екстрактът от карамфил е включен в немското лекарство Doppelgerz Melissa, което има успокояващ ефект.

Карамфилът, благодарение на съдържащия се в него евгенол, ефективно се бори с растежа на раковите клетки. Показано е най-новите изследванияучени в областта на антикарциногенните средства.

Изненадващо, карамфилът има две противоположни действия наведнъж: тонизира и облекчава спазмите. Умее да релаксира и тонизира едновременно. От една страна, карамфилът е в състояние да облекчи спазма на мускулите на стомашно-чревния тракт, от друга страна, да тонизира мускулите на матката и да повиши кръвното налягане (поради това карамфилът е противопоказан при хора с артериална хипертония). Целият въпрос, както винаги, е в дозировката.

Има отлични свойства

Рецепти

• Чудесна рецепта за здраве на сърцето е греяно вино, който се приготвя с помощта на ароматен карамфил. Има много рецепти за греяно вино, но най-често се използват карамфил и канела. Обикновено греяното вино се вари, но е по-ефективно карамфилът да се настоява без кипене в продължение на няколко седмици, тъй като по време на топлинна обработка неговите витамини и ароматни вещества се изпаряват и унищожават. По-добре е да вземете 0,5 литра висококачествено червено вино (не на прах), добавете 5 скилидки в бутилката, добавете малко канела, ако желаете. Затворете плътно с тапа и настоявайте на тъмно място в продължение на 3 седмици. Приема се по 1 чаена лъжичка с чай 1-3 пъти на ден.
• При проблеми с устната кухина, зъбобол, възпаление на венците, стоматит, лош дъх е полезно да се дъвчат пъпки карамфил. Същите тези действия ще предотвратят началото на възпалено гърло.
• За стимулиране на храносмилането 1-2 пъпки карамфил с 1 чаена лъжичка мед се сдъвкват старателно 15 минути преди хранене. Противопоказан е обаче при язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и при високо кръвно налягане.
• При хипотония можете също да дъвчете няколко скилидки, ефектът ще бъде не по-малък от кофеина.
• Карамфиловото масло е ефективно при лечение на гнойни пъпки и циреи. Нанесете 1 капка концентрирано етерично масло върху цирея. При проблемна кожа се правят вани с етерично масло от карамфил.
• Широко използван масло от карамфилс артрит и артроза. Помага за облекчаване на болката и възпалението. За да направите това, масажирайте болната става с разредено етерично масло от карамфил (15 капки етерично масло от карамфил за 1 супена лъжица масажно масло).
• Има съвети на традиционната медицина за приготвяне на отвари от пъпки карамфил. въпреки това лечебна стойносттакива средства ще бъдат малки, тъй като по време на топлинна обработка веществата, които изграждат пъпките, се унищожават.

Как да изберем карамфил

Чупливата, прекалено суха пъпка показва липсата на етерични масла. Когато хвърлите качествен бъбрек във вода, той плува вертикално, с крака надолу, или потъва на дъното на чашата. Ако „карамфилът“ лежи хоризонтално на повърхността на водата, тогава в него няма етерични масла. Такъв карамфил е неподходящ за медицински цели.

В кухнята на всяка домакиня можете да намерите подправки. Сред тях определено ще има карамфил. Това са малки тъмнокафяви пръчици с един край сферична форма. Подправката е обичана заради горчивия си, пикантен вкус и богат аромат. Той е неразделна част от много кулинарни шедьоври.

Малко история

Ако се запознаете със състава на тази подправка, ще стане ясно, че неслучайно хората й приписват лечебни свойства. Карамфилът съдържа голямо количество витамини от групата В, витамини А и Е, които придават младост и красота на кожата, витамин К подпомага съсирването на кръвта, съдържа също цинк, калий, фосфор, натрий, калций, селен, мед, манган, желязо. В 100 g продукт се съдържат 20 g мазнини, 6 g протеини, 27 g въглехидрати, 34 g фибри, 6 g вода. Карамфилът е 20% етерично масло. Често се включва в състава на парфюми или тоалетни води. Ако погледнем състава на подправката, тя може да се сравни с мултивитамини. Въпреки това, той има полезни свойства и противопоказания. За медицински цели трябва да се използва внимателно.

Вреда от карамфил

Няма съмнение в очевидните ползи от тази подправка, но не всеки може да я използва. Както знаете, карамфилът (подправката) има полезни свойства и противопоказания.

1. Подправката не трябва да се яде от бременни и кърмещи жени, както и от деца под две години.
2. Противопоказан е при пациенти с хипертония.
3. За хора със стомашно-чревни проблеми карамфилът (полезни свойства и противопоказания са разгледани в статията) не се препоръчва. Използването на подправка трябва да бъде ограничено до тези, които страдат пептични язви, гастрит с висока киселинност, повишена умора, пренапрежение.
4. Полезните свойства и противопоказанията на карамфила не трябва да се забравят, когато се използва карамфилово масло за медицински цели. Вътре се приема на пълен стомах не повече от три капки на ден, измити голямо количествовода.

Карамфил в медицината

Благодарение на своя състав, тази подправка все още е популярна сред любителите на традиционната медицина. Но тя не търпи небрежно отношение. Както всяко лекарство, карамфилът (подправка) има полезни свойства и противопоказания. Лечението трябва да се извършва внимателно, като се спазва стриктно рецептата.

1. Артрит. Добавете 5-7 капки към обичайния масаж и разтрийте с него болната става.
2. Болка в ушите. Вземете чаша, хвърлете 5 скилидки в нея и оставете да ври 15 минути. Успокой се. Погребвайте три пъти на ден по 3 капки в болно ухо.
3. Храносмилателни проблеми. Добавете щипка смлян карамфил и черен пипер към чаена лъжичка мед. Трябва да се приема преди хранене два пъти на ден. Хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да използват подправка като карамфил с повишено внимание. Полезните свойства и противопоказанията трябва да се разглеждат еднакво. И е по-добре да получите съвет от лекар, преди да започнете да използвате народно лекарство.
4. Възпаление на очите. Накълцайте 1 пъпка карамфил. Комбинирайте праха с вода по такъв начин, че да се получи каша. Нанесете върху засегнатото око. Лечението се провежда в продължение на няколко дни.
5. Настинка, кашлица, хрема. Смелете една скилидка на прах и я смесете с чаена лъжичка мед. Яжте сместа много бавно, бавно разтваряйте.
6. холера. В Азия това заболяване се лекува с отвара от карамфил. В три литра вода се слагат 5 пъпки от подправки и се кипват до 1 литър. Получената отвара се пие до оздравяване.
7. Зъбобол. Дъвчете 1 пъпка карамфил за няколко минути. Същият метод ще ви помогне да освежите дъха си.

Карамфил (подправка): полезни свойства и противопоказания. Рецепти в козметологията

Карамфилът е уникален по своите свойства. Често се среща в кремове, лосиони, балсами. Може да се използва и в домашни условия. Но колкото и да е добър карамфилът, при употребата му трябва да се вземат предвид полезните свойства и противопоказанията.

Можете да направите освежаваща маска. Вземете супена лъжица аптечна глина и сметана (можете да използвате мляко) и смесете с три капки масло от карамфил и мента. Добавете чаена лъжичка мед, ако желаете. Смесете съставките до гладкост. Нанесете сместа върху лицето си, задръжте за 5 минути. Измийте лицето си с вода и намажете кожата с подхранващ крем.

Маслото от карамфил ще ви помогне да се отървете от акне, черни точки, рани. Накиснете малко в него памучен тампон, избършете проблемните области на кожата. Правете процедурата 1 път дневно. Маслото от карамфил ще ви помогне да направите кожата по-тонизирана. Разглобявам дневен кремдостатъчно за едно нанасяне и добавете към него 1 капка масло.

За мазна кожасмесете с чаена лъжичка козметично 2 капки етерично масло от карамфил. Прилагайте ежедневно. Използването на подправката козметични цели, трябва да запомните, че карамфилът има полезни свойства и противопоказания. Рецептите трябва да се спазват стриктно, в противен случай можете да получите тежки изгаряния.

Карамфил в кулинарията

Традиционният начин за използване на карамфил в кухнята е приготвянето на маринати от зеленчуци, месо, гъби. Подправката придава на ястията пикантен вкус и е отличен консервант. Съчетава се със зеле и други зеленчуци, месо, риба, идеално допълва супи и бульони, студени предястия. Добавя се при задушаване с цели пъпки. За приготвяне на пържени храни се използва смлян. Сладкарите не заобикалят подправката с вниманието си. Включва се в рецепти за компоти, пуншове, греяни вина, пудинги, сладки, меденки, сладки. Най-добре е да комбинирате подправката с канела, така че вкусът на карамфила да не гори. Карамфилът се добавя при замесването на тестото. За 1 кг е достатъчно да поставите 2 пъпки. В напитките се поставят не повече от 2 пъпки на 1 литър. По време на варенето най-много се добавя карамфил последен момент. Не трябва да се вари, в противен случай ще загуби прекрасния си аромат. Ако сложите твърде много карамфил, тогава ястието може да стане прекалено сладко и дори горчиво. Ако ястието съдържа оцет или продукти, съдържащи алкохол, тогава тази подправка не може да се добави. Вкусът на храната ще стане горчив. Когато използвате няколко подправки в една рецепта, карамфилът трябва да е една седма от тях обща сума. В противен случай може да заглуши вкуса и аромата на други подправки.

Как да избираме и съхраняваме

По-добре е да го купите цял смляна подправкаразваля се бързо и не е толкова вкусно. Цветът на карамфила трябва да е червено-кафяв, пъпката да е мазна, а клонката да е гъвкава. Колкото по-сух изглежда карамфилът, толкова по-стар е той. Ароматът и вкусът му не са толкова богати, колкото тези на пресния карамфил, но можете да го използвате за храна. За да проверите наличието на етерично масло, трябва да потопите пъпките в съд с вода. Добрият карамфил ще се държи изправен с главата нагоре. Ако подправката лежи хоризонтално, значи е много стара. Съхранявайте карамфила в плътно затворен съд на сухо и тъмно място.

Карамфилът често се използва в парфюмерията. Известната композиция Paloma Picasso съдържа тази пикантна нотка в своя аромат. Парфюмеристите наричат ​​карамфила кралицата на подправките.

В Съветския съюз подправката не беше популярна. Той беше заменен с подобна на вкус колория.

Подправката карамфил и цветето карамфил не са роднини. Подправката се отглежда от семената на дърво от семейство миртови, което расте изключително в тропиците. Карамфилът е уникален природен продукт, защото се използва в различни областиживот: готвене, медицина, козметология. Необходимо е да се вземат предвид всички точки при използване на подправка като карамфил - полезните свойства и противопоказанията трябва да бъдат изчерпателно проучени.

Здравето на семейството е в ръцете на жена - Проста кралица в родното царство

Здравейте приятели! След това ви предлагам да се запознаете с полезните и лечебни свойства на подправката от карамфил, противопоказанията за употребата му и рецептите за лечение на много заболявания.

1. Подправката е изсушени пъпки (или цветни пъпки) на карамфилово дърво (от семейство миртови), растящо в тропиците. Карамфил два пъти годишно дава богата реколта, така че броят на трудностите крайния продуктникога не възниква.
2. Той е непретенциозен в процеса на биохимична обработка (или ферментация), който се случва просто на слънце (преди появата на треска). За производството на подправките се изразходват както усилия, така и средства, поради което те достигат до крайния потребител на много ниска цена.
3. Карамфилът има силен специфичен вкус и аромат. Освен това те са концентрирани в различни частипъпка: ако шапката е „специализирана“ в аромата, тогава изгарящият пикантен вкус се усеща най-пълно в дръжката, която става по-еластична по време на обработката.

Как да разпознаем качествен продукт

Сигурен знак, че ферментацията е приключила е, че листната дръжка върху хартията оставя следа от етерично масло при натиск. Друг начин да проверите качеството на изсушена пъпка е да я пуснете във вода. Ако карамфилът е с високо качество, той или ще потъне, или ще изплува „изправен“, с главата надолу. И ако започне да плува хоризонтално, това означава, че етеричното масло е изтекло от него и подправката вече е загубила свойствата си.

Заради устойчивата си миризма, сух карамфил е получил признание от парфюмеристите, които го включват в ориенталските аромати. Освен това тя е и тамян (в тази роля тя придоби популярност в Япония и Китай). Също така в някои страни се използва в производството на ароматизирани цигари.

Като всяка подправка, карамфилът много харесва готвачите. Разбира се, основното му приложение е производството на маринати от различни видове: риба, месо, зеленчуци, гъби, плодове и горски плодове. Освен това е неизменен компонент на различни смеси от подправки.

Въпреки това, дори и без смеси, сухите пъпки украсяват много ястия. И така, сладкарите оценяват нейните шапки за пикантно допълнение към вкуса на различни сладкиши, пудинги и компоти (тук може да се смеси с канела). любовници месни ястиясъщо са наясно, че добавянето на карамфил и черен пипер може да направи резултата незабравим.

Карамфил подправка: полезни, лечебни свойства и противопоказания

Карамфиловите пъпки се използват широко в медицината. Етеричното масло в повечето страни влиза в състава на много лекарства и е незаменима съставка в противонастинъчни и обезболяващи балсами и мехлеми. Лечебните свойства на карамфила са се оказали особено ценни за стоматологията и ароматерапията. В допълнение, пикантният карамфил се използва като ефективен и безопасен репелент срещу насекоми за хората.

Химическият състав на подправките включва:

• етерично масло (като правило делът му достига 20%);
• кариофилен;
• гликозиди;
• олеонолова киселина;
• слуз;
• хумулен;
• танини и мастни вещества;
• витамини: А, В1, В2, РР, С
• магнезий;
• калций;
• натрий;
• фосфор;
• желязо.

Подправката карамфил има както полезни свойства, така и противопоказания. По-долу са много подробности народни рецептикак да се лекува с него различни заболявания. И сега важна информация - за кого подправката е вредна и кой трябва да ограничи употребата й.

Противопоказания

Не можете да използвате карамфил по време на бременност, тъй като помага за повишаване на тонуса на матката. Също вредна подправка с висока киселинност стомашен сок, тъй като има свойството да активира селекцията на солна киселинав стомашно-чревния тракт. На този фон е естествено да се ограничи употребата на карамфил за хора със стомашни язви, гастрит, гастродуоденит. Според наблюденията подправката повишава кръвното налягане, така че хипертониците трябва да бъдат много внимателни. Не използвайте карамфил за лечение на деца под 2-годишна възраст.

Прекрасно видео за свойствата на ароматните подправки, което изгледах с удоволствие. Много полезни и информативни неща:

Рецепти за лечение с ароматни подправки

Ангина, грип, настинка

Не е за нищо, че карамфилът, както вече беше споменато, е част от лекарства за настинка. Дори в чистотя може да спаси започна болки в гърлото. Просто трябва да дъвчете подправката и да преглъщате слюнката. Между другото, погълнатият грах ще ви помогне да се отървете от червеите.

Друг начин за борба възпалено гърло- пригответе отвара. 30-35 изсушени колони трябва да се излеят с вряла вода и да се варят още две минути, след като всичко заври. След това увийте тигана в одеяло за 12 часа. Полученият бульон, след като го прецедите, правете гаргара с възпалено гърло няколко пъти на ден.

Ако причината за неразположението е обща грип, трябва да направите следното. Залейте половин чаена лъжичка смляна канела и четири скилидки подправки в емайлиран съд с литър (или малко повече) домашно млякои тази смес се оставя да поври три пъти. След това добавете чаена лъжичка смлян джинджифили оставете разтвора да се охлади. След това отстранете пъпките, добавете 3-4 супени лъжици захар или мед и една супена лъжица смлени ядки. Получената смес се разбърква добре и се пие гореща на малки глътки през нощта.

кашлица

1. Можете да се отървете от кашлица, причинена от инфекция, като просто дъвчете сух стълб подправка в продължение на десет минути. В същото време носоглътката и белите ви дробове също ще бъдат изчистени. Въпреки простотата на рецептата, не забравяйте, че подправката от карамфил, освен полезни и лечебни свойства, има и противопоказания и затова не забравяйте да ги вземете предвид!
2. Друг добро лекарствоза кашлица - сварете смес, състояща се от литър вода, 150 грама мед и същото количество захар и 15 грама дялове карамфил, кардамон, дафинов листи джинджифил. Варете го не повече от 15 минути. Освен че ще се отървете от кашлицата, можете да се насладите на прекрасния аромат и богат вкус на получената напитка.

Има и други лекове за настинка. Например, ако трябва да се възстановите много бързо:

трябва да вземете емайлирана кофа, да изсипете там щипка канела, 4 колони карамфил, малко лимонова кораи залейте всичко с литър прясна бира. Загрейте получената смес, но не кипвайте. Добавете три суровини яйчни жълтъциразбиват се с 4 с. л. захар до пяна. Всичко това, като се разбърква, гответе, докато сместа се сгъсти (но не довеждайте до кипене!). Ако изпиете една и половина чаши от получената смес през нощта, тогава на сутринта ще се събудите здрави.

Можете да го направите още по-лесно: вземете чаша вряща вода или половин чаша горещо червено вино и потопете пъпка подправка в нея. Оставете да вари 15 минути, изпийте получения разтвор.

депресия, стрес

Подправката от карамфил дори може да помогне с депресия. За да направите това, трябва да смилате парче джинджифил, да добавите към него половин чаена лъжичка семена от кардамон и една чаена лъжичка шишарки от хмел. Всичко това трябва да се излее с вряла вода (половин литър ще бъде достатъчен), добавете една пъпка подправка, разбъркайте добре и увийте за пет минути. След това трябва да изпиете получения чай. Измийте добре предварително топла водаушите, ръцете и лицето и ги избършете с кърпа.

Ако не се стигна до депресия, но вече разбити нерви- трябва да вземете емайлиран тиган, да изсипете в него половин литър Cahors и да изсипете чаша сини сливи (сините сливи трябва да бъдат старателно измити преди това). Покрийте тигана с капак, поставете на огъня и когато капките вино се появят върху капака, извадете го от него. Към получения бульон добавете четири пъпки карамфил, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и четвърт кардамон. Покрийте всичко това отново и оставете да вари. Отварата се приема по 50 мл на ден топла.

Главоболие, зъбобол

Ако сте загрижени за обичайното главоболие , натурално лекарство с карамфил се приготвя много по-лесно. Две супени лъжици взети в равни пропорции карамфил, босилек и мента трябва да се излеят с чаша вряла вода, да се варят 15 минути и след това да се прецеждат. Получената запарка може да се подслади на вкус.

Но ако внимателно дъвчете и след това поглъщате няколко сухи пъпки от подправки, тогава не само главата може да премине болка, но също зъболекарски. Ако се притеснявате за зъб, трябва да опитате да втриете праха във венеца до този зъб, когато дъвчете.

Диабет

Има добри новини за страдащите диабет. Карамфилът може да помогне за нормализиране на нивата на захарта!

За да направите това, залейте 50 грама подправка с литър преварена вода (топла), затворете съда и го извадете за една седмица. След като изтече необходимото време, инфузията трябва да се филтрира и да се приема три пъти на ден, супена лъжица преди хранене в продължение на месец и половина. След това направете месечна почивка и повторете този цикъл за една година.

Заболявания на стомашно-чревния тракт, лош дъх

Сухият карамфил ще ви помогне да се справите с болестите храносмилателната система. Освен това е полезно не само в борбата срещу самите заболявания, но и помага да се отървете от някои от симптомите. Моля, имайте предвид, че при повишена киселинност на стомашния сок, подправката от карамфил е противопоказана, следователно, вместо полезни свойства, съществува риск да навредите на вашето здраве.

Един от най-досадните симптоми на проблеми с стомашно-чревния трактможе да е неприятно миризма от устата.

За да изчезне това, трябва да приготвите една чаена лъжичка смлян карамфил и счукани семена от анасон и да ги смесите с мед (две чаени лъжички ще бъдат достатъчни). Получената смес е преди ядене по половин ч.л.

Като цяло, прочистване на тялото от токсини и неутрализиране нарушения в червата, стомаха и черния дробпомага прах, приготвен от ситно счукани семена от копър, кимион, лен и кориандър (по една супена лъжица), дафинов лист и три скилидки. Този прах трябва да се приема с всяко хранене, една чаена лъжичка.

Пърхот

А ако пърхотът ви дразни, тогава трябва да натрошите няколко стълба сухи подправки или да купите готови смлени, смесете с 25 гр. люспи от луки се заливат със 100 мл алкохол. Настоявайте в запечатан съд на тъмно място в продължение на две седмици и втрийте в корените на косата 1-2 часа преди измиване с шампоан. След един месец такова лечение пърхотът трябва да изчезне, косата ще спре да пада.

рани

Порязвания, охлузвания, натъртвания- изглежда, че са дреболии, но понякога тези дреболии са много досадни. И тук на помощ отново идва карамфилът, от който можете да си направите прекрасни компреси. Две супени лъжици сухи, но не смлени подправки се заливат с 0,5 литра вряща вода и се оставят да се запари два дни (след това не е необходимо да се филтрира). Същият разтвор е полезен за изплакване на зъбите със стоматит.

Нарушения на потентността, болест на Паркинсон

Много мъже се притесняват от остаряването и проблеми с потентносттана този фон. За да се отървете от притесненията за това веднъж завинаги, трябва да приготвите билкова тинктура от водка.

За да направите това, вземете 10 грама канела на прах, корен от джинджифил, семена поле ярукаи магданоз, 30 грама златен корен и корен от калган на прах, 5 грама карамфил на прах и 1 грам червен пипер на прах. Всичко това трябва да се залее с литър водка, а получената смес да се прецеди и прецеди. Най-добре е тинктурата да се съхранява в плътно затворени стъклени бутилки и да се приема по 30-40 мл веднъж на ден преди вечеря, за предпочитане в комбинация с витамин Е. Тъй като самата тинктура е много мека, може да се приема продължително време.

И да се справят с поредната сенилна болест - болестта на Паркинсон, трябва да вземете шест части семена от целина, две части рута, една и половина части индийско орехче, една част карамфил и половината от корена на бедрото. Всичко това трябва да се натроши до състояние на прах и да се смеси. Вземете праха трябва да бъде чаена лъжичка преди и след закуска. Тъй като полученият прах ще бъде много горчив, можете да го изсипете върху хляб, намазан със сладко (за предпочитане дюля).

зрение, атеросклероза

Друг чест спътникстаростта е различна мозъчни нарушения и зрителни увреждания. За да се борите с тези заболявания, можете да използвате специална лечебна смес.

Трябва да вземете по една супена лъжица карамфил, канела, корен от мускус и семена от черен кимион и да ги смесите с мед до хомогенна смес. Препоръчва се да се използва половин чаена лъжичка през нощта.

НО следващото лекарствопомощ и подобряване на зрението,и кажи сбогом с шум в ушите,и забравете за световъртеж,и дори да спре атеросклероза!

Просто трябва да вземете трилитров буркан, да изсипете в него 25 грама сухи пъпки, да ги налеете 0,5 литра водка, да добавите половин килограм захар, четири лимона, натрошени заедно с кората, да изсипете всичко с топла преварена вода и да оставите варете за един месец на топло и тъмно място. Пийте тинктура от 25 ml три пъти на ден 20 минути преди хранене. Курсът на лечение е три такива кутии (след всяка консерва трябва да се направи седмична почивка).

Полезни свойства на карамфил за жени

Особено полезните свойства на карамфила са ценни за жените.

Например, с атрофия на яйчницитетрябва да смесите малко люспи от лук и чаена лъжичка пъпки и да ги варите в литър вода за десет минути. Вземете тази отвара три пъти на ден по една чаена лъжичка.

И в случай, че страдате безплодие, трябва да си приготвите друга отвара.

Ще ви трябват живовляк - сушени листа (75 г) и корени (25 г), както и пет скилидки. Всичко това трябва да се изсипе в емайлиран тиган и да се добави един литър вряла вода, след което да се поставят съдовете в съд с вряща вода (така наречената "вряща вода"). водна баня”) за 20 минути и се прецежда. След това добавете 250 г мед и варете още 10-15 минути, като отстранявате пяната, ако е необходимо. Пийте отвара от супена лъжица половин час преди хранене три пъти на ден.

Божур, валериана, маточина, глог, евкалипт, мента, карамфил: лечебен балсам

За страдащите съдови заболявания, подправка карамфил - също незаменим помощник. Например, балсам, направен от алкохолни тинктури, помага добре срещу атеросклероза на кръвоносните съдове и ангина пекторис.

Изсипете 100 ml тинктури от глог, божури, майчинка и валериана с мента и евкалипт в бутилка от тъмно стъкло (това е важно!) Добавете 50 мл тинктура от евкалипт, 25 - мента, 30 мл корвалол и 10 колони карамфил. След това бутилката трябва да бъде плътно запушена и да се остави да вари стайна температурана тъмно място в продължение на две седмици. Периодично бутилката може да се изважда и разклаща добре.

След като сместа се влива, тя трябва да се приема по следния начин: 30 капки от тинктурата се разбъркват в 100 ml вода три пъти на ден половин час преди хранене. Курсът на лечение е един месец, след което е необходимо да се направи почивка от седмица и да се повтори курсът. Можете да повтаряте този цикъл, докато почувствате подобрение в състоянието си.

Този чудотворен "коктейл" ще помогне за нормализиране на кръвното налягане, неутрализиране на световъртеж, сърдечна болка, главоболие и дори намаляване на зависимостта от времето. В допълнение, той помага за премахване на последиците от инфаркти и инсулти, разширени венивени, аритмия, стенокардия и предотвратява тромбоза.

Евкалипт, мента, карамфил, майчинка и божур за сърцето

Отървавам се от последствия от инфарктМожете да използвате и друга тинктура.

За да го приготвите, ще трябва да закупите в аптеката бутилка тинктури за алкохол от евкалипт, мента, маточина, валериан и божур. Всички тези тинктури трябва да се изсипят в една бутилка от половин литър и да се добавят десет стръка карамфил. След това плътно затворете бутилката и я оставете да вари, като я скриете за две седмици на тъмно място.

Получената тинктура трябва да се приема по 25 капки (можете да ги разтворите във вода, като обикновен Corvalol) три до четири пъти на ден преди хранене (за 20-30 минути). Този инструмент бързо ще ви превърне от изтощен старец в млад и пълен със сили човек. Също така е полезно да се пие невроза, тахикардия, аритмия.

За по-малко сериозни сърдечни проблемиобикновена отвара ще помогне. Сварете 21 скилидки в 0,5 литра вода (не е необходимо да варите дълго време, пет минути ще са достатъчни). Изчакайте, докато бульонът се охлади, прецедете и пийте една супена лъжица три пъти на ден.

Чаят от карамфил също има много ползи за здравето. Тази наистина вълшебна напитка ободрява и лекува както духа, така и тялото. Нищо чудно, че дори йогите го използват! Има няколко рецепти за чай с карамфил.

чай от карамфил

Един от тях е следният: смесете една чаша чай (за варене) с четири зърна черен пипер и кардамон, три скилидки карамфил, добавете малко джинджифил и канела. Смесете всичко това в кафемелачка (най-удобно е да изчислите дозата на три чаши чай), изсипете в тенджера и налейте три чаши вода. Сварете този чай на слаб огън за 20 минути. Накрая трябва да изсипете черен чай в сместа, добавете малко мляко и мед. Полученият чай може да се изпие в рамките на пет минути.

Лимон с карамфил за комари

И накрая един проблем, който на пръв поглед няма нищо общо със здравето, но буквално ни преследва всяко лято. Нека да поговорим за това как лимонът с карамфил ще помогне да се отървете от комарите. За да направите това, просто трябва да нарежете един лимон и да залепите няколко пъпки суха подправка в пулпата. Ароматът в резултат на такава проста процедура ще ви бъде приятен и ще отблъсне комарите.

Видеото показва процеса в детайли и е много вълнуващо.

Уважаеми читатели. Винаги имам буркан от това в кухненския си шкаф. сушена подправка. При най-малкия знакнастинки, варя чай с пикантен карамфил, защото неговите лечебни и полезни свойства са много големи и за мен лично има поне минимум противопоказания. Моето мнение е просто - ароматна подправка- това е удобен случайподдържайте тялото си в добра форма и добро здраве, както жените, така и мъжете. Използвайте шанса и бъдете здрави и весели!

С любов, Ирина Лирнецкая