Карамфил ароматни лечебни свойства и противопоказания. Чай от карамфил: Лечебна напитка с пикантен вкус

Повечето от нас познават карамфила като ароматна подправка. Малцина обаче знаят за лечебните свойства на подправката, която представлява изсушени неотворени пъпки от карамфилово дърво, приличащи на малки карамфилчета с шапчици.

Оказва се, че медицината в много страни отдавна е възприела използването на карамфил за медицински цели. Така че в САЩ и Европа се препоръчва да се използва от хора с храносмилателни проблеми.

В Индия се предписва на пациенти за облекчаване на спастична болка. Карамфиловото масло се използва в стоматологията, хирургията и гинекологията. Подправката намира приложение и в кулинарията и козметиката.

Знаеше ли? На базата на карамфил са произведени около 60 лекарства.

Както можете да видите, карамфилът е популярен в света поради своя терапевтичен ефект и такова разнообразие от полезни свойства на това растение се обяснява с богатия му химичен състав.

Химичен състав и хранителна стойност на карамфила

По своя химичен състав карамфилът няма равен сред подправките. Съдържа:

• етерично масло (20%);
• минерали: натрий, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк, мед, селен;
• витамини А, В1, В2, РР, С;
• танини;
• гликозиди;
• олеанолова киселина;
• кариофилен;
• други вещества.
Хранителната стойност на карамфила също е висока, поради високото съдържание на протеини (6 g / 100 g), мазнини (20 g / 100 g) и въглехидрати (27 g / 100 g). 33% от карамфила е фибри. Също така съдържа пепел и вода.

Полезни свойства на карамфила за хората

Спектърът от полезни ефекти на карамфила върху човешкото тяло е много широк. Има аналгетично, антисептично, антимикробно, спазмолитично, ранозаздравяващо, антивирусно, потогонно и диуретично действие. Известни са също неговите антихелминтни и противогъбични ефекти.

Карамфилът се използва за профилактика на грип и други вирусни заболявания. Подправките се страхуват от златен и бял стафилококус ауреус.

Витамин В комплекс, който е част от пъпките карамфил, облекчава стреса, напрежението, подобрява паметта, стимулира мозъка.


От карамфил се правят отвари за лечение на очни заболявания, по-специално за премахване на ечемик. Добавянето му към храната подобрява апетита, нормализира храносмилането на храната, подобрява киселинността и премахва образуването на газове.

Подправката има благоприятен ефект за нормализиране на кръвното налягане.

В традиционната медицина маслото от карамфил се използва в лечебни и противовъзпалителни мехлеми и балсами. Препарати на базата на карамфил се използват при навяхвания и луксации при спортисти.

Карамфилът се използва в изследвания за разработване на лекарства за рак, които потвърждават, че могат да инхибират растежа на раковите клетки.

Лечебните свойства на хранителния карамфил са намерили приложение в стоматологията и гинекологията.

Области на приложение на карамфил

В една статия едва ли е възможно да се разгледат характеристиките на употребата на карамфил в различни области. Нека се спрем само на някои от тях, където подправката се използва най-често.

Използването на карамфил в стоматологията


Карамфилът се използва за решаване на редица проблеми със зъбите. Доказано е противовъзпалителното му действие при пародонтоза, пулпит, кариес и заболявания на устната кухина (стоматит, фарингит, тонзилит).

Препоръчва се за облекчаване на зъбобол отвара от хранителни карамфилизвестен със своите лечебни свойства. За да направите това, пет пъпки се варят в една чаша растително масло (зехтин, сусам, морски зърнастец). Бульонът се оставя да вари и се охлажда.Тампони с три капки от отвара се налагат върху болния зъб.

Също така, за да се отървете от болката, можете да разтриете карамфил на прах върху венците си, да капнете карамфилово масло върху болен зъб или просто да дъвчете цели пъпки.

важно! Ако следвате този съвет, трябва да сте наясно, че използването на народни средства ще доведе само до краткотрайно облекчаване на болката, но не и до решение на проблема. За лечение на болен зъб е необходима консултация със специалист.

Отвари и тинктури от карамфил се използват и при възпаление на лигавицата на устата и гърлото. Така че, те препоръчват изплакване с отвари от карамфил за афтозен стоматит.


Подправката действа противовъзпалително и спомага за бързото зарастване на язви. При изпотяване и болки в гърлото и тонзилит се препоръчва дъвченето на карамфил. При ангина изплакванията с топла вода с морска сол и карамфил на прах са се доказали добре.

В допълнение, сухите съцветия от карамфил могат да се използват вместо дъвка, която е вредна за храносмилателния тракт - тя забележително премахва лошия дъх и поддържа нормалната микрофлора на лигавицата след хранене.

Знаеше ли? Подправката се добавя при производството на дъвки в Тайланд и Индия.

Използването на карамфил за главоболие

За да се отървете от главоболието, има няколко рецепти:

1. Пригответе паста от 5 г смлян карамфил, канела, бадеми и вода. Нанесете сместа върху слепоочията.
2. Нанесете пастообразна смес от камфорово масло и смлян карамфил (5 г) върху уискито.
3. Подобна смес се приготвя от карамфил, сол и мляко.
4. Масажирайте челото и слепоочията със смес от етерични масла от карамфил (1 капка), лайка (1 капка), лавандула (3 капки), бадем (1 чаена лъжичка).

Използва се за лечение на често главоболие спиртна тинктура: В 100 г водка се добавят 5 чаени лъжички смлян карамфил, загрява се и се пие по половин с.л.

Как да приемате карамфил

Вече говорихме за няколко начина за приемане на карамфил за терапевтични и профилактични цели - за приготвяне на тинктури, отвари, смеси, капки, карамфилово масло.

Може и да се запарва чай от карамфил. Ежедневната му употреба може да обогати човешкото тяло с липсващите витамини, да развесели, да повиши жизнеността и да укрепи имунната система.

Може да помогне и при диария, подуване на корема и гадене. Чайовете могат да се приготвят само от карамфил или с добавка на други съставки: канела, джинджифил, портокал и др.

важно! Не добавяйте повече от едно или две съцветия на чаша чай, в противен случай напитката може да бъде горчива.

При чести настинки преди хранене можете да вземете смес от щипка смлян карамфил, черен пипер и чаена лъжичка мед,неговите лечебни свойства ще ви помогнат да оцелеете през есенно-зимния период без ТОРС.

Има и антивирусен ефект вдишване с етерично масло от карамфил. Помагат при лечение на настинки, кашлица и запушен нос. За да направите това, добавете няколко капки към гореща вода и вдишвайте тези пари.

Карамфиловото масло се използва и в ароматерапията за успокояване на нервната система, стрес и депресия. Също така масло (2 капки) може да се добави към ваната при къпане.

Но за укрепване на сърцето се препоръчва да се пие греяно вино. Освен това, с терапевтична цел е по-добре да не се вари греяно вино, а да се настоява за няколко седмици. За да направите това, пет съцветия карамфил се добавят към 0,5 литра червено вино.Трябва да настоявате на тъмно място в продължение на три седмици.

Добавете една чаена лъжичка към чая до три пъти на ден. Освен това греяното вино може да се приготви по следния начин: в 0,3 л червено вино се слагат резени портокал и половин лимон, 5 стръка карамфил, канела, оставя се да заври, охлажда се и се прецежда.Пие се по една с.л.

За да се отървете от кашлицата, можете да използвате преди лягане смес от пет капки етерично масло от карамфил, една скилидка чесън и мед.При болки в ушите във всяка ушна мида се капват по три капки готово карамфилово масло.

Карамфилът се е доказал добре при лечението на артрит и артроза. Добавя се към масажно масло (4-5 капки / 10 мл), от което се прави лечебна смес.

Тампони, напоени с отвара от карамфил, се използват за заздравяване на рани и остри конюнктивити.

Това пикантно растение има положителен ефект върху здравето на жените. Още в древността се използва за стимулиране на раждането, при следродилни кръвоизливи и като средство за аборт.

Етеричното масло от карамфил може да повиши тонуса на матката, да нормализира менструалния цикъл и хормоналните нива. Освен това карамфилът е добър афродизиак, който повишава сексуалното желание и удължава сексуалното удоволствие.

Как козметолозите използват карамфил

В козметологията се използва етерично масло от карамфил. Основният му компонент - евгенол - е част от кремове, мехлеми, балсами. Използва се и в парфюмерията.

Карамфиловото масло е ефективно при мазна и склонна към акне кожа.Има антисептично действие, облекчава възпалението и изсушава кожата. За решаване на кожни проблеми се препоръчва да се приготвят смеси на базата на кремове.

И така, върху лице с мазна кожа се прилага смесена сметана или маслена основа (10 мл), 2 капки етерично масло от карамфил и 2 капки лимонов сок.

Използвайте маска за акне от крем или масло (10 мл), 1 капка масло от карамфил, 2 капки масло от здравец и 1 капка масло от лайка.

За стесняване на порите смесете един белтък, 1 капка масло от карамфил, 1 капка масло от здравец, 1 капка масло от градински чай.

Можете да се борите с обриви с 15-минутни маски от състава: масло от пшеничен зародиш (10 мл), карамфилово масло (2 капки), лавандулово масло (3 капки).

Освен това етеричното масло от карамфил помага за укрепване на растежа на косата и подхранване на космените фоликули. За отслабена коса, склонна към косопад, се препоръчват маски с добавка на карамфилово масло.

Един от лесните варианти за маска, която стимулира растежа на косата е в 30 ml всяко растително масло добавете 5 капки масло от карамфил.Втрийте в корените на косата и скалпа. Оставете за 40 минути.

Важно е да знаете, че карамфиловото масло има много силен ефект и неразредено може да доведе до изгаряния и кожни раздразнения, така че има противопоказания за употребата му, по-специално е забранено за деца и юноши под 15-годишна възраст.

Карамфил и готвене

За да придадат уникален вкус и аромат в готвенето, карамфилът се използва широко:

• при приготвяне на пържено и задушено месо, кайма;
• в хлебопроизводството и сладкарството;
• при готвене на бульони и първи ястия;
• в рибоконсервирането и производството на колбаси;
• за готвене на компоти, греяно вино, пунш;
• като добавка към маринати (месо, риба, зеленчуци, гъби, горски плодове);
• като част от сосове, майонеза.

Важно е да не прекалявате с добавянето на подправки, тъй като прекомерното им количество в ястието може да запуши вкуса на основните продукти и да придаде много силен специфичен вкус.

Полезните свойства и противопоказанията на карамфила са описани в трактати по традиционна медицина в Азия и Близкия изток. В много съвременни европейски страни растението се счита за фармакопея, т.е. официално признат за лекарствен продукт. Карамфилът е източник на ценно етерично масло, което има аналгетични, антимикробни и много други лечебни свойства.

Карамфиловата подправка представлява неразтворените пъпки на карамфиловото дърво, изсушени на слънце. Те се берат два пъти годишно, изсушават се до определено състояние. Качествената подправка трябва да е мазна, да оставя следа върху хартията и да потъва във вода.

Основната лечебна сила на карамфила се крие в етеричното масло.

Състои се от 70-95% от летливото вещество евгенол. По-малък дял се пада на кариофилена, фурфурала, метилбензоата. Подправката съдържа витамини: А, В1, В2, никотинова и аскорбинова киселини. Пепелта съдържа минерали: калций, натрий, желязо, фосфор.

Етеричните масла предпазват растенията от вредни бактерии, гъбично гниене. Опушването на стаята помага да се отървете от нежеланите насекоми. Продукти от летливи съединения намират приложение в медицината.

Карамфилът се използва като:

• болкоуспокояващо;
• антисептик;
• заздравяване на рани;
• стимулиране на нервната система;
• усилвател на налягането;
• стимулиране на апетита;
• нормализиране на храносмилането;
• засилване на контракциите на матката по време на контракции;
• противотуморен;
• противоглистно средство.

Карамфилът се приема през устата. Чайовете настояват за подправка. Маслени капки се добавят към напитките. За външно приложение настойките и екстрактите се разтварят във вода за вана. От отвари се правят компреси. Етеричното масло от карамфил се използва за масажи и разтривки.

Когато се прилагат върху кожата, подправките дразнят външните рецептори. В резултат на локалното действие се засилва кръвообращението и движението на лимфата. Тежестта на възпалението намалява, болката се потиска. Втриването с карамфил е ефективно при артроза, артрит, навяхвания, невралгия, ревматизъм.

Антисептичният ефект на продуктите на базата на карамфилово масло се използва при лечението на кожни заболявания и ерозивни лезии на лигавиците. Eugenol предотвратява разпространението на инфекция в здрави зони, убива патогенни бактерии, насърчава заздравяването на малки рани. Лекува обриви от различен характер: херпес, фурункулоза, акне.

При лош дъх, стоматит, гингивит, пародонтоза се извършва напояване. По време на настинки карамфилът изплаква гърлото, измива носа.

Подправката се използва в ароматерапията като тоник. Подобрява работата на мозъка, повишава кръвното налягане, повишава ефективността. Действа като афродизиак - стимулира сексуалното желание.

Капки и настойки лекуват рани на лигавицата на стомаха и червата. Нормализира апетита и работата на целия стомашно-чревен тракт.

Средства от карамфил тонизират мускулите на матката, изравняват менструалния цикъл. Укрепване на опитите и насърчаване на доставката.

Наскоро се оказа, че подправката има противотуморни свойства и е в състояние да възпре развитието на рак.

Приложение на карамфил:

Карамфил подправка за главоболие

Карамфилът е едновременно тонизиращ и релаксиращ. Укрепва съдовете на мозъка, стимулира сърцето, повишава кръвното налягане. Карамфиловото масло е ефективно при главоболие, свързано с нарушено мозъчно кръвообращение или спадане на кръвното налягане.

Необходимо е да се смелят 5 г подправка. Смесете праха с няколко капки камфоров алкохол. Разбъркайте до пастообразно състояние и нанесете кашата върху уискито. Вдишването на изпарения от етерично масло също помага при болка.

Използване в стоматологията

Маслото от карамфил е силен антисептик и аналгетик. Благодарение на тези свойства той намира приложение в терапевтичната стоматология и протезирането. Агентът се добавя към втвърдяващи материали за изработка на временни пломби, прегради, отпечатъци и други ортодонтски конструкции.

Карамфиловото масло насърчава бързото заздравяване на увредените тъкани, предотвратява развитието на инфекции, има локален седативен ефект и облекчава зъбобол. У дома, за да потиснете дискомфорта, трябва да смажете венеца с памучен тампон, потопен в разредено карамфилово масло. Есенцията от подправки се разрежда с всякакви козметични или хранителни растителни мазнини в съотношение 1: 3, където по-малка част е карамфилът.

Карамфил-подправка в гинекологията

Карамфилът е полезен за женското здраве. Подправката подобрява контрактилитета на матката. Подпомага регулирането на менструалния цикъл. Намалява тежестта на неприятните симптоми по време на болезнена менструация, предменструален синдром, менопауза.

Използва се при гинекологични заболявания като кръвоспиращо средство. Засилва трудовата дейност.

За повишаване на тонуса на матката се приготвя билкова инфузия. Една супена лъжица подправка се залива с чаша вряща вода и се настоява за 2 часа. Готовата напитка се консумира преди хранене три пъти на ден за една супена лъжица. Продължителността на лечението зависи от здравословното състояние на жената.

В козметологията

Разреденото етерично масло се използва за грижа за кожата на лицето и шията. 3-5 капки се разтварят в 10 мл всеки козметичен продукт. Можете да разреждате карамфил в други масла, предназначени за външна употреба: праскова, сусам, жожоба и др.

Приготвеният продукт се нанася с масажни движения върху стареещата кожа. След леки движения се отмива с топла вода.

За лечение на акне, зачервявания и други кожни дефекти проблемната зона се намазва с неразредено масло от карамфил. Има антисептично и подсушаващо действие. По време на процедурата се опитайте да не нараните здравата кожа.

В комбинация с масло от репей, ароматната есенция от карамфил подобрява храненето на корените на косата. Може да се използва като стягащо и лечебно средство.

Маската се приготвя на базата на масло от репей. Към него се добавят няколко капки карамфилов етер. Инструментът се втрива в корените. Скалпът се затопля с кърпа за 20-30 минути. След процедурата косата се измива с обикновен шампоан. Действията трябва да се повтарят редовно 1-2 пъти седмично в продължение на един месец.

В кулинарията

Карамфилът е популярна подправка с пикантен, сладък вкус, който се съчетава добре с повечето ястия. Използва се главно в маринати. Използва се за приготвяне на месо, птици, риба, кайма, бульони, супи и сладкарски изделия.

Горчивината на карамфила се крие в стъблото, а сладостта е в шапката. За производството на сладкарски изделия се препоръчва използването на горната част на подправката в комбинация с канела.

Колкото по-дълго една скилидка се готви на високи температури, толкова повече горчивина придава на ястието.

Следователно, за да се получи фин аромат, той трябва да се постави възможно най-близо до времето на приготвяне.

Запарката се приготвя във вряща вода. Малка порция карамфил (половин чаена лъжичка пъпки) се изсипва в чаша. Сместа се влива в продължение на един час.

Инфузията се приема през устата по половин чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене. Продължителността на приема се определя от лекаря. Можете да правите гаргара с прецеден разтвор, да изплаквате носа си до три пъти на ден. Със същата редовност лосионите се прилагат върху кожата по време на лечението на обрив.

Алкохолна тинктурапъпки от карамфил се използват за приготвяне на компреси в борбата срещу ревматизъм, невралгия, болки в ставите. 25 пъпки с чаша водка се вливат една седмица на тъмно място.

Полученият продукт се използва като анестетик. Те смазват тревожните места. Кожата е изолирана с изолационен материал. Издържайте компреса 30 минути - 1 час.

Чаят от карамфил и неговите ползи за здравето

Чаят от карамфил има общоукрепващи свойства. Добре е при пациенти с хипотония. Помага за поддържане на кръвното налягане в нормални граници.

Стимулира умствените способности. Подобрява възприемането на информация от мозъка.

Чаят се използва като ободряващо средство при хронична емоционална умора и намалена работоспособност. Към чаша гореща напитка се добавят 1-2 подправки. След 2-3 минути се издърпва.

Горчивината на подправките се премахва с мед и лимон. Чаят може да се консумира по чаша на ден като тоник за профилактика на ТОРС.

Как се приготвя и използва етерично масло от карамфил?

Карамфиловото масло се получава чрез химическа екстракция или водна дестилация. Извлича се от различни части на растението: издънки, листа, пъпки и пъпки.

У дома можете да приготвите лекарство от обикновена подправка и всяко козметично масло, например сусамово масло. Върху супена лъжица от течната основа се слагат 5 подправки. Маслото се загрява на водна баня за час. Оставете да изстине напълно. Скилидките не се отстраняват.

С масло се приготвят студени компреси. Разтворете няколко капки от продукта в чаша вода. Тъканта се навлажнява и се нанася върху проекцията на болния орган. Задръжте до 20 минути.

Смесва се с козметично масло в съотношение 3 капки на супена лъжица основа. С използването на продукта се прави масаж за облекчаване на болки при артрит, невралгия, остеохондроза, ревматизъм. Разтрийте гърдите с бронхит. Разтрийте кожата с измръзване.

За къпане добавете 6-7 капки от концентриран продукт. Водните процедури повишават мускулния тонус, спомагат за доброто настроение и съзнание.

Противопоказания за перорално приложение

Подправката е силен стимулант, затова е добре да не се дава на деца под 2 години. Жените в положение до самия край на бременността трябва да се въздържат от всякакви средства, приготвени на базата на карамфил. Подправката има неуспешни свойства и може да предизвика нежелани последствия.

За пациенти с хипертония е противопоказано да използват настойки и напитки с карамфил, тъй като повишава кръвното налягане. Индивидуалната непоносимост също е противопоказание за хора с висока чувствителност.

Лечебните свойства на карамфила са научно доказани. Подправката е включена в списъка на лечебните растения в много страни от Европа и Азия. Ароматната подправка се използва активно в народната медицина и помага за оздравяването на организма както отвън, така и отвътре.

В медицинската практика това заболяване се нарича хелминтна инвазия. Можете да определите наличието му по следните признаци:

• намалена производителност, обща слабост;
• интоксикация на тялото и всичките му прояви;
• гадене, загуба на апетит, значителна загуба на тегло;
• смущения в работата на червата;
• повишаване на телесната температура;
• коремен дискомфорт, болка;
• в съня;
• сърбеж в областта на гениталиите и около ануса.

Трябва също да се отбележи, че понякога такова заболяване е асимптоматично.

По този начин, знаейки за основните признаци на хелминтоза, пациентът може навреме да се консултира с лекар, който ще предпише необходимото лечение.

Днес има много различни методи за справяне с червеите. Най-доказаните и надеждни от тях са народните средства. Те са съществували много преди развитието на съвременната медицина и са помогнали на нашите предци да се отърват от болестите, от които човечеството страда и до днес.

Съставът на въпросното растение включва огромно количество микроелементи и витамини, което определя неговата невероятна полза за болния организъм.

Други характеристики на растението

Малко хора знаят, но карамфилът има висока хранителна стойност. Съдържа протеини, въглехидрати, мазнини и много фибри. В допълнение, цветята на това растение включват пепел, етерични масла и ароматни съединения.

Благодарение на полезните вещества, които съставляват карамфила, той много често се използва в различни области на медицината. Въпреки това, той се използва като:

• антисептик;
• аналгетик и спазматичен;
• потогонно и диуретично лекарство.

Как работи?

Желателно е да се вземе (снимка на пъпките е представена в статията) само след консултация с лекар. В този случай можете да използвате напълно различни начини за обработката му. Някой вари растението, някой го смила на прах, а някой прави различни смеси.

Рецепти

• Прах.

Експертите твърдят, че в борбата срещу хелминтиозата прахообразната форма на карамфил е най-ефективна. За да направите това, изсушените пъпки се смилат в кафемелачка и след това се вземат една десертна лъжица с вода.

Трябва да се отбележи, че прахообразната форма на такова лекарство може да се състои не само от пъпките на споменатото растение, но и от други билки.

Първо трябва да вземете посочените съставки в изсушена форма в равни количества и след това отделно да ги смилате на прах с помощта на кафемелачка. След това и двата компонента трябва да се комбинират и смесят добре. Необходимо е да приемате такова лекарство по една десертна лъжица веднъж на ден преди лягане или половин час преди последното хранене, измито с чиста вода. Курсът на лечение с това лекарство е три седмици.

Има много възможности за приготвяне на отвара от карамфил за лечение на хелминтиаза. Най-често това се прави по следния начин: сухи пъпки на растението се заливат с вряща вода в съотношение 1:10 и след това се оставят да се варят в продължение на четири часа. Необходимо е полученият бульон да се приема по половин чаша (сутрин и вечер) в продължение на месец.

Като всяко високоефективно народно лекарство, отварите, смесите и праховете от карамфил имат свои собствени противопоказания. По правило те включват следните условия:

• гастрит с висока киселинност;
• хипертония;
• стомашна язва.

Според експерти е строго забранено да се дават препарати на основата на карамфил на деца под две години и на жени по време на бременност. Те обясняват подобни забрани с факта, че въпросното растение допринася за повишен кръвен поток. Между другото, именно поради тази причина трябва да се приема изключително внимателно от нежния пол преди или по време на менструация.

Що се отнася до пациентите, повечето от тях са много доволни от резултатите от лечението с разглеждания народен лек. Те твърдят, че праховете и отварите от карамфил са им помогнали да се отърват от хелминти и да възстановят изгубеното здраве.

Ароматната подправка карамфил е намерила своето място в почти всяка кухня, но малко домакини знаят за лечебните свойства на сушения карамфил. Редовната употреба ще помогне за повишаване на имунитета, както и за защита на тялото от сезонни ТОРС и грип. В допълнение, карамфилът се използва за отстраняване на проблеми със зъбите, заболявания в гинекологията и дерматологията. Полезните свойства на тази подправка са разгледани подробно в нашата статия.

Карамфилът се използва като подправка от много дълго време. Всъщност това са изсушени съцветия от карамфилово дърво, характеризиращи се с пикантен аромат и парещ вкус. В кулинарията карамфилът се използва за приготвяне на месни и рибни ястия, както и сладки напитки и сладкиши.

Уникалният ефект върху организма се обяснява с богатия състав и високото съдържание на биологично активни вещества. Именно това „съдържание“ обяснява ползите за нашето тяло.

Какво е полезно в карамфила:

• Етеричните масла, чието съдържание е около 20%, осигуряват бактерициден и противовъзпалителен ефект.
• Танините помагат да се използва карамфил при лечение на стоматит, тонзилит и възпаление на устната кухина.
• Гликозидите в състава подобряват работата на сърдечния мускул, имат тонизиращ ефект.
• Органичните съединения, сред които най-изолирана е олеаноловата киселина, помагат в борбата с вирусите и бактериите. Известен е положителният им ефект върху намаляването на туморите и забавянето на развитието на неоплазмите.
• Група витамини, и участват във всички жизненоважни процеси в организма.
• Минерали: натрий, фосфор, мед. Тези микро и макро елементи осигуряват нормалното функциониране на вътрешните системи.

Калоричното съдържание на подправката е много ниско и е около 300 kcal на 100 грама продукт. Освен това карамфилът съдържа въглехидрати (около 27 грама), мазнини (20,1 грама) и протеини (общо 6 грама). Останалата част е заета от органични съединения, вода и пепелни вещества.

Ползите от карамфил за жени

Карамфилът като подправка е изключително полезен за женския организъм. Помага за подобряване на процесите на хемопоеза, микроциркулацията на кръвоносните съдове и помага за облекчаване на нервно напрежение, стрес и тревожност.

Ако няма противопоказания, можете да използвате чай от карамфил ежедневно като тонизираща и възстановяваща напитка. За да го приготвите, ще ви е необходим обичайният алгоритъм на действие, само заедно със сварения чай трябва да поставите около една пъпка карамфил на чаша.

Известна е и козметичната употреба на карамфила. Отвара или лосион от тази подправка се използва за почистване на кожата, а маслото от карамфил е идеално за укрепване на косата и тонизиране на кожата. Трябва също така да знаете, че този продукт може да предизвика негативна реакция на тялото, така че е необходимо да се проведе тест за чувствителност на кожата преди употреба.

Бременност и кърмене

Трябва да се внимава при употребата на тази подправка по време на бременност и кърмене. В народната медицина карамфилът преди това е бил използван като "абортивно лекарство", т.к. известна е способността му да провокира тонуса на матката и да предизвиква нейните контракции. Това свойство може да се използва по време на раждане, за да се улесни процеса на раждане (след консултация с лекар, разбира се), но по време на периода на раждане на дете това ще доведе до заплаха от спонтанен аборт.

След раждането карамфилът ще помогне за по-бързото възстановяване чрез стимулиране на контракциите, но прекомерната употреба може да предизвика индивидуална реакция на тялото и алергии при бебето.

С какво е полезен карамфилът за мъжете

За мъжете карамфилът също е от особен интерес. Редовната употреба ще помогне за укрепване на естествените защитни сили на организма, а също така ще има тонизиращ ефект върху тялото. Известно е, че карамфилът има положителен ефект при високо кръвно налягане, като допринася за неговото стабилизиране. В допълнение, има народни рецепти, базирани на карамфил, които помагат за увеличаване на потентността, които ще бъдат обсъдени по-късно.

Лечебни свойства на карамфила

Ползите от тази подправка отдавна се използват за лечение и профилактика на различни заболявания. Разбира се, сега има по-прогресивни средства, но уместността на народните рецепти не е избледняла досега. Преди да използвате карамфил, трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като този продукт също има противопоказания.

Отварите и настойките от карамфил се използват много рядко, тъй като при продължителна топлинна обработка част от полезните вещества се губят. Освен това е препоръчително да купувате тази подправка от надеждни доставчици, т.к. в силно изсушени и празни пъпки съдържанието на етерични масла е незначително.

Можете да проверите "полезността" на продукта чрез накисване във вода. Качествените подправки потъват или плуват с главата надолу с вертикални пръчки. Ако карамфилът е празен, той ще се издигне.

Области на приложение на карамфил

Най-често рецепти с тази подправка можете да намерите в кулинарни сайтове. Смленият карамфил е популярна съставка в коктейли, сладкиши, рибни и месни ястия. Тази подправка има характерен парещ вкус, така че не се използва в големи количества.

Интересно!В допълнение, карамфилът може да се използва за осигуряване на аромат против насекоми. Оригиналната рецепта за защита срещу комари и домашни мухи може да се нарече следната. За да приготвите, трябва да разрежете лимона наполовина и да забиете скилидка в сърцевината. Поставяйки такова „устройство“ на прозорец или го поставяте над вратата, можете да се предпазите от навлизане на насекоми вътре в продължение на няколко дни. За защита срещу комари по време на разходка в гората се използва обикновен крем (лосион) за тяло, към който трябва да добавите няколко капки масло от карамфил. След като намажете откритите части на тялото с такава смес, можете да сте сигурни в защитата си.

Карамфилът се използва и в медицината при приготвянето на някои фармацевтични препарати, за създаване на парфюми и козметика.

Могат ли децата да ядат карамфил

До двегодишна възрасттакива подправки изобщо не се въвеждат в диетата на бебето. След тази "граница" е допустимо да се използва карамфил в минимални количества, но само ако няма противопоказания. Използването на народни рецепти за лечение и профилактика в детска възраст трябва да бъде съгласувано с педиатъра.

Противопоказания и възможна вреда

Карамфилът не винаги носи изключителна полза. Както всяка подобна подправка, тя съдържа голямо количество биологично активни вещества, което означава, че такава концентрация може да бъде опасна за организма.

В какви случаи карамфилът може да навреди:

• При хронични заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.