वजन प्रशिक्षण से पहले शहद। शहद के साथ स्पोर्ट्स कॉकटेल। शहद के साथ केला मिल्कशेक

तो, मेरे प्रिय ग्राहकों, मुझे फिर से मेरी साइट पर आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है। और आज हम शहद जैसे प्रसिद्ध उत्पाद के बारे में बात करेंगे। इसके लाभ और हानि पर अनादि काल से चर्चा की गई है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से, नेट पर जानकारी का एक गुच्छा खोदने के बाद, मुझे एक एथलीट के लिए शहद के नुकसान के विषय पर एक भी उचित तर्क नहीं मिला, और इसलिए मैं आपको केवल इसके लाभों के बारे में बताएंगे, कुछ मिथकों को दूर करेंगे और शहद से व्यंजनों के बारे में बात करेंगे जो आपको तेजी से बढ़ने, स्वस्थ और मजबूत बनने में मदद करेंगे! जाओ।

खेल में शहद, मिथक

पूरी तरह से समीक्षा करने के लिए, मैंने कई संसाधनों के बारे में जानकारी की तलाश की कि शहद कैसे हानिकारक हो सकता है। और, ईमानदार होने के लिए, केवल एक चीज जो मेरे सामने आई, वह थी लाभ के लिए शहद के अत्यधिक सेवन का डर अधिक वज़न. कथित तौर पर, शहद में भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो निश्चित रूप से आपकी त्वचा के नीचे एक सतत वसायुक्त परत के रूप में जमा हो जाएंगे। मेरे दोस्तों, यह बकवास है! शहद में सुक्रोज की अशुद्धियों के बिना तेज कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह एक अद्वितीय ऊर्जा पेय है और इससे ज्यादा कुछ नहीं। उचित खपत और स्थिर प्रशिक्षण के साथ, यह इसके विपरीत, स्तर को कम करने में सक्षम है त्वचा के नीचे की वसाअगर आप चीनी की जगह इसका इस्तेमाल करते हैं।

शहद का एकमात्र वास्तविक नुकसान यह है कि यदि इसका अत्यधिक सेवन किया जाता है, तो इससे एलर्जी होने की बहुत संभावना होती है। चूंकि शहद अपने आप में जटिल प्रसंस्करण का उत्पाद है, इसलिए इसका सेवन समझदारी से किया जाना चाहिए। मान लीजिए कि प्रति दिन 100 ग्राम शहद से कुछ भी बुरा नहीं होगा, लेकिन यदि आप इसे दिन में आधा किलोग्राम खाते हैं, तो यह पहले से ही परिणामों से भरा होगा।

वैसे तो शहद में भी कई तरह के गुण होते हैं उपयोगी गुण, गुणवत्ता, रंग और मधुशाला कहाँ स्थित थी, इस पर निर्भर करता है। इस प्रकार, यहां तक ​​​​कि सबसे साधारण जंगली शहद भी आपको मजबूत करेगा प्रतिरक्षा तंत्र, शरीर में चयापचय और उपचय प्रक्रियाओं को बढ़ावा देगा। और पीड़ित लोगों के लिए पुराने रोगोंश्वासनली और फेफड़े बन जाएंगे उत्तम दवाजब चाय या दूध के साथ लिया जाता है। लेकिन उस पर बाद में।

खेल में शहद, एक आदर्श ऊर्जा पेय

यह ध्यान रखना असंभव नहीं है कि शहद, ऊर्जा के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, प्रशिक्षण से पहले और बाद में दोनों का उपयोग किया जा सकता है। खेल पोषण और पूर्व-कसरत परिसर पर इसका लाभ समान गुणयह इस तथ्य में निहित है कि कैवियार की तरह, यह आधे घंटे या एक घंटे के भीतर लगभग 100% अवशोषित हो जाता है, जिसकी तुलना किसी कृत्रिम उत्तेजक से नहीं की जा सकती। प्रशिक्षण से पहले सिर्फ दो बड़े चम्मच शहद आपको इसकी अनुमति देगा:

• - जल्दी करो चयापचय प्रक्रियाएंऔर इस तरह रक्त परिसंचरण में सुधार;
• - लैक्टिक एसिड से मांसपेशियों की सफाई की गति बढ़ाएं;
• - ऊर्जा और अमीनो एसिड यौगिकों की लागत के लिए मुआवजा;
• - बेहतर एकाग्रता और अधिक कुशल कार्य;

खैर, कसरत के बाद शहद आपको ऊर्जा विनिमय में अंतराल को लगभग तुरंत भरते हुए, कैटोबोलिक प्रक्रियाओं को लगभग शून्य तक कम करने की अनुमति देगा! और यह सब इस उत्पाद की ठीक संरचना और तेजी से अवशोषण के कारण है, जिसके कारण यह न केवल पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, बल्कि आंतों और पेट के वनस्पतियों को भी परेशान नहीं करता है। लेकिन वह सब नहीं है! यदि आप शहद को कुछ अन्य अवयवों के साथ मिलाते हैं, तो आप अद्वितीय स्पोर्ट्स कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं जिनकी तुलना भी नहीं की जा सकती है। एनाबोलिक स्टेरॉयड! आख़िरकार खेल में शहदबी 2 या बी 6 जैसे बी विटामिन में अत्यधिक समृद्ध होने के लिए मूल्यवान है, जो एनाबॉलिक प्रक्रियाओं को तेज करने के लिए जिम्मेदार हैं और प्राकृतिक पुरुष हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ावा देने में भी सक्षम हैं। नतीजतन, त्वरित वसूली और तेजी से विकासमांसपेशी ऊतक, जिसे बहुत कम तरीकों से प्राप्त किया जा सकता है। और अन्य बातों के अलावा, शहद ही घावों के शीघ्र उपचार को उत्तेजित करता है, बढ़ाता है दर्द की इंतिहाऔर शरीर के समग्र स्वर में सुधार करता है, अगर, जैसा कि मैंने पहले कहा था, इसका उपयोग संयम में किया जाता है। इसे मत भूलना दोस्तों। जैसा कि आपने देखा होगा, इस तरह के शोध करते हुए, मैं अक्सर इस तथ्य पर ठोकर खाता हूं कि कई खाद्य पदार्थ हानिकारक होते हैं, हां, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर ही हानिकारक होते हैं। तो आइए हम सब सुरक्षित रहें और स्वस्थ रहें!

शहद से बने स्पोर्ट्स कॉकटेल

पकाने की विधि संख्या 1।खेलों में शहद का उपयोग अक्सर नट्स के साथ संयोजन में किया जाता है, क्योंकि यह प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करने के लिए इसे एक आदर्श उत्पाद बनाता है। प्रति सेवारत केवल 50 ग्राम शहद और 30 ग्राम विभिन्न नट्स अपने प्राकृतिक गुणों के कारण एनाबॉलिक प्रक्रियाओं को उत्तेजित कर सकते हैं। और अगर यह सब ताजा निचोड़ा हुआ संतरे से पतला है या अंगूर का रसतो आपको एक बहुत अच्छा फैट बर्नर भी मिलेगा, जिसका सेवन कार्डियो ट्रेनिंग के बाद भोजन से आधा घंटा पहले किया जा सकता है।

पकाने की विधि संख्या 2।शहद ... लहसुन के साथ भी बहुत अच्छा है! हाँ, हाँ, यह एक बहुत पुराना नुस्खा है जिसे सर्कस के स्ट्रॉन्गमैन एक समय में इस्तेमाल करते थे, और इसका सार इस तथ्य में निहित है कि ये दोनों घटक एक साथ विकास हार्मोन और टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को सक्रिय रूप से उत्तेजित करते हैं, जो इसे 2 तक बढ़ा सकते हैं। -3 बार। इसलिए अगर आप लहसुन की एक कली को कद्दूकस करके उसमें एक चम्मच शहद मिला दें तो इस मिश्रण को रात में लेने से आप जल्द ही नोटिस करेंगे कि आप कई गुना तेजी से ठीक होने लगे हैं!

पकाने की विधि संख्या 3.खैर, एक और सरल नुस्खा, जिसे हम सभी बचपन से जानते हैं, लेकिन सफलतापूर्वक अनदेखा किया जाता है, वह है शहद के साथ गर्म दूध. इस तरह के कॉकटेल का एक गिलास, जो बदले में नट्स, जामुन और फलों के साथ मिलाया जा सकता है, में कई उपयोगी गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव से लेकर मस्तिष्क के जहाजों को मजबूत करने तक होते हैं।

निष्कर्ष

और अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि मैंने आपके लिए जो भी जानकारी एकत्र की है, वह सिर्फ हिमशैल का सिरा है। शहद का इतिहास सदियों से फैला हुआ है, और यदि आप इसके बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो अपने शहर में होने वाले कार्यक्रमों के कार्यक्रम में रुचि लें। सबसे अधिक संभावना है, आपके पास एक शहद मेला भी होगा, जहां आप अपने क्षेत्र के वास्तविक विशेषज्ञों से शहद के बारे में जो कुछ भी जान सकते हैं वह सब कुछ सीख सकते हैं, साथ ही इसकी विभिन्न किस्मों को खरीद सकते हैं, जो शायद आपको क्लासिक से कहीं अधिक खेलों में भी मदद करेंगे। शहद स्टोर करें। स्वस्थ रहिये और खाइये शहद, क्या आपने कभी बीमार भालू को देखा है? यहाँ, बस!

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चीनी खराब करती है फिगर! सबसे पहले लोग मना करते हैं जो मांसपेशियों को राहत देने का सपना देखते हैं और है सरल कार्बोहाइड्रेट, या सीधे शब्दों में कहें - मिठाई। लेकिन मिठाइयों के बिना जीवन आटा है, इसलिए प्रतिस्थापित करने के लिए हानिकारक उत्पादसूखे मेवे, मुरब्बा, डार्क चॉकलेट और, ज़ाहिर है, शहद आते हैं। के बारे में अद्वितीय लाभहमारे स्वास्थ्य के लिए शहद, और शरीर सौष्ठव में शहद का उपयोग कैसे करें, चर्चा की जाएगीमेरे लेख में।

परिचय

यह लेख इस विषय पर कहानियों की एक श्रृंखला की निरंतरता है: "खेल पोषण की जगह क्या ले सकता है।" मैं पहले ही बात कर चुका हूँ अद्वितीय गुणआह, जो मैं अपने कसरत के दौरान पीता हूं, और ओ, जो आसानी से सबसे महंगी प्री-वर्कआउट की जगह लेता है। और आज मैं समझाऊंगा कि जिम में प्रशिक्षण के बाद, सामान्य लाभ के बजाय, मैं प्राकृतिक शहद नामक प्रकृति के चमत्कार का उपयोग क्यों करता हूं। लेकिन चलो सब कुछ क्रम में करते हैं ...

आपके शरीर को परिपूर्ण बनाने की इच्छा इस तथ्य की ओर ले जाती है कि मानक किराना सेट कुछ प्रतिबंधों के अधीन है। और हम जितने अधिक लक्ष्य निर्धारित करते हैं, ये प्रतिबंध उतने ही कठिन होते जाते हैं। हालांकि ये केवल कुछ अस्थायी सीमाएँ नहीं हैं, बल्कि वास्तविक, स्थायी सिद्धांत हैं पौष्टिक भोजन. और यह वयस्कता में लोगों के लिए विशेष रूप से सच है। हम जितने बड़े होंगे, हमें संकलन के बारे में उतना ही अधिक सावधान रहना चाहिए।

मिठाइयों को मना करने पर लड़कियों को सबसे अधिक पीड़ा का अनुभव होता है, क्योंकि लगभग सभी मिठाइयाँ, मफिन और केक जो उन्हें पसंद होते हैं, वे सुपरइम्पोज़्ड होते हैं सख्त प्रतिबंध. महिलाओं के लिए इस तरह की कठिनाइयों को सहना मुश्किल है, हालांकि, मेरी राय में, कठोर पुरुष मिठाई को उतना ही पसंद करते हैं जितना कि निष्पक्ष सेक्स।

लेकिन अगर आप जिम में अपने वर्कआउट को लेकर गंभीर हैं, तो आप जानते हैं कि भर्ती प्रक्रिया में अभी भी एक संभावना है। मांसपेशियोंकुछ मधुर व्यवहार करें। मैं कुख्यात "एनाबॉलिक विंडो" के बारे में बात कर रहा हूं। और यद्यपि वहाँ है वैज्ञानिक संस्करणकि, खेल पोषण विक्रेताओं की एक विपणन चाल, हालांकि, जिम में कसरत के बाद मिठाई खाना बहुत उपयोगी होगा। और "एनाबॉलिक विंडो" को बंद करने के कई विकल्प हैं:

• . सबसे लोकप्रिय खेल पोषण और इन उद्देश्यों के लिए सबसे कम प्रभावी। जिम में वर्कआउट के दौरान हमारा शरीर तरल पदार्थ (पसीने के साथ उत्सर्जित) और ऊर्जा का सेवन करता है। मांसपेशियों के विकास की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, दोनों के शरीर के भंडार को फिर से भरना आवश्यक है। इसके लिए आपको चाहिए सादे पानीऔर तेजी से कार्बोहाइड्रेट का स्रोत। लेकिन मट्ठा प्रोटीन को द्रव्यमान के लिए प्रशिक्षण के डेढ़ घंटे बाद लिया जाना चाहिए, खर्च किए गए ऊर्जा भंडार को बहाल करने के बाद।
• . इसे प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण भी कहते हैं। आप मुख्य भोजन के बीच एक गेनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसका मुख्य उद्देश्य प्रशिक्षण में खर्च किए गए लोगों की भरपाई करना है। ऊर्जा संसाधन. मसल मास हासिल करने की दृष्टि से, मसल ग्रोथ के लिए गेनर व्हे प्रोटीन की तुलना में अधिक उपयुक्त होता है। और इसके अलावा, यह प्रोटीन से सस्ता है।
• विटार्गो. 1993 में स्वीडिश वैज्ञानिकों द्वारा विकसित एक पुराना खेल पूरक। ऊर्जा भंडार को बहाल करने में इसकी प्रभावशीलता के संदर्भ में, विटार्गो एक नियमित लाभकर्ता से बहुत आगे है, उल्लेख नहीं करने के लिए छाछ प्रोटीन. वैज्ञानिक प्रयोगों के अनुसार, विटार्गो 80% तेजी से अवशोषित होता है और किसी भी गेनर की तुलना में ग्लाइकोजन के स्तर को 70% बेहतर तरीके से पुनर्स्थापित करता है। यह आंशिक सफाई द्वारा संसाधित जौ की कुछ किस्मों से उत्पन्न होता है।

ये तीन सबसे लोकप्रिय हैं आधुनिक तरीकाखेल पोषण के साथ "एनाबॉलिक विंडो" को पटकें। लेकिन "प्री-प्रोटीन" युग के बॉडी बिल्डरों ने इस समस्या को कैसे हल किया?

• चीनी।जिम में प्रशिक्षण में खर्च की गई ऊर्जा को बहाल करने का सबसे लोकप्रिय तरीका पानी में घुली चीनी थी। इसके सार में एक ही लाभ, लेकिन सभी अनावश्यक सामग्री के बिना जिसे हम नवीन खेल पोषण के रूप में पारित करते हैं।
• सफ़ेद ब्रेड।वे तगड़े लोग जिनके पास वैज्ञानिक जानकारी थी, उन्होंने बन्स को लाभ के रूप में इस्तेमाल किया, क्योंकि सफ़ेद ब्रेडग्लाइकोजन स्टोर को जल्दी से बहाल करने में सक्षम। उस समय आर्थर जोन्स द्वारा एक गेनर के रूप में मीठे पेस्ट्री का उपयोग किया गया था, जो शरीर सौष्ठव के इतिहास में सबसे तेजी से वजन बढ़ाने के रूप में नीचे चला गया। शायद यही एक कारण था कि केसी विटोर एक रिकॉर्ड 28 दिनों में 28 किलो मसल मास हासिल करने में सफल रहे।

हालांकि, कई पुराने स्कूल बॉडी बिल्डरों ने पूरक के रूप में प्राकृतिक शहद का उपयोग किया है। फायदेक्योंकि यह मीठा उत्पादहॉल में खर्च की गई ऊर्जा को सबसे प्रभावी ढंग से भरने में मदद की।

निष्कर्ष: जिम में प्रशिक्षण पर खर्च किए गए ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए, महंगे प्रोटीन से लेकर पानी में घुली नियमित चीनी तक कई विकल्प हैं। कौन सा चुनना है यह आप पर निर्भर है।

शहद क्या है?

सबसे पहले, यह समझने योग्य है कि यह उत्पाद क्या है। शहद मधुमक्खियों की महत्वपूर्ण गतिविधि का परिणाम है, मधुमक्खी की फसल में आंशिक रूप से संसाधित अमृत। यानी यह पूरी तरह से प्राकृतिक है। धारीदार श्रमिक शहद, विभिन्न पौधों के फूलों और अन्य शर्करा पदार्थों से अमृत एकत्र करते हैं। इसके बाद, कीड़े इसे छत्ते तक ले जाते हैं।

वहां, मधुमक्खी परिवार इसके साथ कई अलग-अलग क्रियाएं करता है, दोनों रासायनिक (जैसे पानी का वाष्पीकरण, आदि) और भौतिक (जैसे जटिल शर्करा को सरल में विभाजित करना, आदि)। शहद को पृथ्वी पर सबसे प्राचीन भोजन कहा जाता है, क्योंकि मधुमक्खियों का जन्म हमारे पूर्वजों से बहुत पहले हुआ था। प्राकृतिक शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है। को इसका लाभ मानव शरीरअधिक अनुमान लगाना कठिन है क्योंकि:

• शहद सबसे मजबूत इम्युनोमोड्यूलेटर है. रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत होती है एक महत्वपूर्ण कारकमांसपेशियों के सर्दियों के सेट के दौरान। इसके अलावा शहद में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो जरूरत से ज्यादा भी नहीं होंगे।
• शहद पाचन में सुधार करता है. यह मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक भोजन के अवशोषण के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
• शहद में फ्रुक्टोज होता है. इसका उपयोग मधुमेह के रोगी कर सकते हैं।
• शहद विटामिन और खनिजों का भंडार है।इसके अलावा, उन्हें उनके प्राकृतिक रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिससे इन तत्वों की जैव उपलब्धता का स्तर बढ़ जाता है। शहद में पोटेशियम, सेलेनियम, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम और आयोडीन होता है। साथ ही विस्तृत श्रृंखलाबी विटामिन। यह देखते हुए कि विटामिन का यह समूह हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया के लिए सीधे जिम्मेदार है, यह स्पष्ट हो जाता है कि खेल पोषण निर्माता उन्हें हर खेल के पूरक में क्यों जोड़ते हैं, जैसे कि गेनर या प्रोटीन।
• प्राकृतिक शहद में 20 अमीनो एसिड होते हैं सर्वोच्च स्तरमिलाना. कोई भी नहीं खेल की खुराकबीसीएए या फ्री-फॉर्म एमिनो एसिड युक्त उनकी जैव उपलब्धता के मामले में शहद के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं।
• शहद का रासायनिक संघटन ________ के बहुत करीब होता है मानव रक्त . 24 . से रासायनिक तत्वरक्त में 22 शहद में पाया जाता है। इससे हमारा शरीर लगभग पूरी तरह से शहद अवशोषित कर लेता है और पूरी तरह से पच जाता है।

निष्कर्ष: शहद पूरी तरह से अनोखा है प्राकृतिक उत्पादकिसके पास वास्तव में है जादुई गुण. आप अपने आहार में शहद को शामिल कर सकते हैं आम लोगऔर सक्रिय रूप से एथलीटों को प्रशिक्षण।

शहद के कुख्यात लाभ क्या हैं?

शहद के फायदों के बारे में आप घंटों बात कर सकते हैं, लेकिन इसके सबसे महत्वपूर्ण फायदे अद्वितीय उत्पादसात सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में संक्षेप किया जा सकता है:

शहद के फायदे #1. शहद, किसी के विपरीत फायदे, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि में योगदान नहीं करता है, और इंसुलिन में वृद्धि को उत्तेजित नहीं करता है। और इसका मतलब यह है कि बड़े पैमाने पर प्रशिक्षण के दौरान शहद के उपयोग से कमर पर चर्बी जमा होने की संभावना किसी भी खेल "पौधे" की तुलना में बहुत कम है।

शहद नंबर 2 के फायदेशहद ऊर्जा का एक स्रोत है, जो यकृत ग्लाइकोजन द्वारा दर्शाया जाता है। यह इसे शरीर प्रदान करने की अनुमति देता है आवश्यक स्टॉकसुबह में ऊर्जा, साथ ही जिम में प्रशिक्षण से पहले और बाद में।

शहद के फायदे #3.जब शहद शरीर के तरल पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया करता है, तो इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण, यह बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुपयुक्त वातावरण बनाता है। इसलिए, शहद घाव भरने को बढ़ावा देता है।

शहद के फायदे #4. शहद राहत देने में मदद करता है अधिक वजन, अगर उन्हें बदल दिया जाता है नियमित उत्पादचीनी युक्त। इसमें एंटीऑक्सिडेंट (फ्लेवोनोइड्स सहित) होते हैं, जो आपको पूरे शरीर का स्वस्थ संतुलन बनाए रखने की अनुमति देता है।

शहद के फायदे #5. शहद बहुत धीरे-धीरे ग्लाइकोजन छोड़ता है, रात की नींद के दौरान शरीर के प्राथमिक कार्यों के लिए अपने भंडार की भरपाई करता है।

शहद के फायदे #6. यह आराम की वसूली के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है। दूध के साथ मिलकर प्राकृतिक शहद मस्तिष्क के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो अच्छी गहरी नींद के लिए महत्वपूर्ण है।

शहद नंबर 7 के फायदेवह प्रस्तुत करता है सकारात्मक प्रभावप्रतिरक्षा प्रणाली पर। शहद के नियमित उपयोग से विभिन्न हृदय रोगों, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, गठिया, मोटापा, स्ट्रोक और कोलेस्ट्रॉल के स्तर का खतरा कम हो जाता है। यह उत्पाद प्रदान करता है सकारात्मक प्रभावमहिलाओं में oocytes की स्थिति पर।

निष्कर्ष: शहद के लाभ इसे आधुनिक व्यक्ति के आहार में मौजूद सबसे उपयोगी प्राकृतिक उत्पादों में से एक बनाते हैं।

पुरुषों के लिए शहद के फायदे

शहद के फायदेपुरुष इस तथ्य के कारण हैं कि स्वयं शहद और रॉयल जेली जैसे मधुमक्खी उत्पाद शुक्राणु उत्पादन में 50% की वृद्धि करते हैं, और उनकी गुणवत्ता में भी सुधार करते हैं।

इज़राइली विशेषज्ञ शहद के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं सहायक थेरेपीसूजन के साथ पौरुष ग्रंथि. शहद मूत्रजननांगी पथ के क्षेत्र में रक्त परिसंचरण में सुधार और सक्रिय करता है। यानी पुरुषों के लिए शहद के फायदे इस तथ्य में भी निहित हैं कि इसका उपयोग प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया के इलाज के लिए किया जा सकता है।

चूंकि शहद में एक मजबूत शांत करने वाला गुण होता है, इसलिए यह तनाव के प्रभावों को पूरी तरह से कम करता है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि स्थिरांक तंत्रिका तनावऔर तनाव शक्ति के स्तर को कम करने के मुख्य कारणों में से एक है।

निष्कर्ष: शहद सभी के लिए अच्छा होता है, लेकिन पुरुषों के लिए शहद के फायदे, मानवता के मजबूत आधे की समस्याओं को हल करने में इसे एक अनिवार्य सहायक बनाता है।

शरीर सौष्ठव में शहद

2007 में "इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन" की वैज्ञानिक पत्रिका ने की भूमिका पर एक अध्ययन के परिणाम प्रकाशित किए शरीर सौष्ठव में शहद, विशेष रूप से पोस्ट-कसरत पोषण (लाभकर्ता) के रूप में। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह मधुमक्खी उत्पाद हाइपोग्लाइसीमिया पैदा किए बिना जिम में कड़ी कसरत के बाद हमारे शरीर को पूरी तरह से ठीक होने में मदद करता है। शहद माल्टोडेक्स्टीरिन या सुक्रोज की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी है और आपको रक्त में ग्लूकोज की आवश्यक मात्रा को बनाए रखने की अनुमति देता है।

करने के लिए धन्यवाद ग्लाइसेमिक सूचीअन्य शर्करा की तुलना में शहद कम होता है, इसका सेवन करने पर रक्त में ग्लूकोज का स्तर स्थिर और बढ़ जाता है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि व्यायाम के दौरान, रक्त शर्करा काफी कम हो जाता है, मांसपेशियों के दौरान शारीरिक गतिविधिउन्हें आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए ग्लूकोज संसाधनों का उपभोग करें।

कसरत के तुरंत बाद, आपको उनकी पूरी वसूली के लिए कार्बोहाइड्रेट के साथ "ईंधन भरने" की आवश्यकता होती है। इस तरह मांसपेशीग्लाइकोजन और ग्लूकोज भंडार की भरपाई करता है। जब ब्लड शुगर इतना गिर जाता है कि यह मांसपेशियों के लिए अनुपलब्ध हो जाता है, तो शरीर के लिए पूरी तरह से ठीक होना मुश्किल हो जाता है। और खर्च किए गए ग्लाइकोजन के स्तर को फिर से भरने के कार्य के साथ, शहद ठीक से मुकाबला करता है।

निष्कर्ष: शरीर सौष्ठव में शहदखर्च की गई ऊर्जा को त्वरित गति से बहाल करने में मदद करता है। और यदि आप मानते हैं कि शहद, किसी भी खेल पोषण के विपरीत, एक बिल्कुल प्राकृतिक उत्पाद है, तो यह इसे दुनिया में सबसे अच्छा लाभकर्ता बनाता है।

कैसे और कब उपयोग करेंशरीर सौष्ठव में शहद?

प्रशिक्षण से पहले और बाद में शहद लेना समझ में आता है। कक्षा शुरू होने से ठीक पहले और कक्षा समाप्त होने के तुरंत बाद। खपत की यह विधि इस तथ्य के कारण है कि शहद का अर्थ है तेज कार्बोहाइड्रेटऔर ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यदि आप इसे कसरत शुरू होने से पहले लेते हैं, तो जब आप व्यायाम करेंगे तो रक्त में ग्लूकोज का प्रवाह लगातार धीमा रहेगा।

इस प्रकार, पहले से मौजूद ग्लाइकोजन संसाधनों का उपयोग शरीर द्वारा ऊर्जा स्रोत के रूप में नहीं किया जाएगा। इससे प्रति कसरत किए गए कार्य की मात्रा में वृद्धि होगी। वह है, शरीर सौष्ठव में शहदके रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं पानी में घुले शहद में अदरक और नींबू मिलाता हूं। शहद अधिक गहन कसरत के लिए ऊर्जा प्रदान करता है, अदरक बेहतर वार्म-अप के लिए शरीर के तापमान को बढ़ाता है, और नींबू इस स्मूदी के स्वाद को बेहतर बनाता है।

लेकिन कसरत के बाद के लाभ के रूप में शहद का उपयोग करना कम नहीं है, और शायद अधिक प्रभावी भी है। प्रशिक्षण से कुछ घंटे पहले, मैं 0.5-0.7 लीटर पानी में 2-3 बड़े चम्मच शहद घोलता हूं और इस पेय को एक बारबेल और डम्बल के साथ एक और तारीख के बाद पीता हूं। आप शरीर सौष्ठव में शहद का उपयोग अकेले कर सकते हैं, और यदि आप चाहें तो इसे कसरत के बाद के खेल पोषण में जोड़ सकते हैं।

निष्कर्ष: उपयोग एमयो हाँ शरीर सौष्ठव मेंपूरी तरह से उचित है, और इसके अलावा, यह अधिक आर्थिक रूप से लाभदायक है, यह एक किलोग्राम प्राकृतिक शहद और एक विदेशी लाभकर्ता की कीमत की तुलना करने के लिए पर्याप्त है। और इसके अलावा, शहद किसी भी खेल पोषण से स्वस्थ है।

शहद के बारे में मिथक

किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, शहद ने अपने हजारों वर्षों के इतिहास में बहुत सारे मिथक और किस्से हासिल कर लिए हैं। यहाँ सबसे लगातार हैं:

शहद के बारे में मिथक #1 | शहद को गर्म नहीं करना चाहिए, यह जहरीला हो जाता है।यह मिथक शहद में उपस्थिति के साथ जुड़ा हुआ है जब इस तरह के पदार्थ को हाइड्रॉक्सीमेथाइलफुफुरल के रूप में गर्म किया जाता है (यह फ्रुक्टोज के थर्मल उपचार के दौरान बनता है अम्लीय वातावरण) लेकिन ब्रेमेन इंस्टीट्यूट ऑफ हनी के वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित कर दिया है कि औद्योगिक रूप से उत्पादित जैम, जैम और कॉम्पोट्स में, हाइड्रॉक्सीमेथाइलफुफुरल की सामग्री शहद (40-80 मिलीग्राम / किग्रा) के लिए निर्दिष्ट मानदंडों से सैकड़ों गुना अधिक है, लेकिन इसका कोई मामला सामने नहीं आया है। इस पदार्थ के साथ जहर... 1975 में, यूएसएसआर एकेडमी ऑफ साइंसेज ने अध्ययन किया जिसमें यह निर्धारित किया गया था कि मानव वजन के प्रति 1 किलो 2 ग्राम (लगभग 5 किलो शहद) की मात्रा में हाइड्रोक्सीमिथाइलफुफ्यूरोल की खपत हमारे स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा नहीं है। लेकिन इस "हत्यारा" पदार्थ की सामग्री में चैंपियन भुना हुआ कॉफी है। इसमें हाइड्रॉक्सीमिथाइलफुफुरल की मात्रा 2000 मिलीग्राम/1 किग्रा (अर्थात शहद की तुलना में 125-250 गुना अधिक) होती है। दूसरे शब्दों में, शहद को गर्म करना संभव है, लेकिन फिर भी यह इसके लायक नहीं है, क्योंकि जब तापमान बढ़ता है, तो यह अपने उपयोगी गुणों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है (एमिनो एसिड, कई विटामिन और खनिज हीटिंग और क्षय का सामना नहीं करते हैं)।

शहद के बारे में मिथक #2 |शहद बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है. यूके में कई मामले सामने आए हैं। यह सच नहीं है। शहद, सबसे मजबूत एंटीटॉक्सिक प्रभाव, इसके विपरीत, जहर को बेअसर करता है। शहद संक्रमण और सड़न से भी बचाता है। शहद के अद्वितीय गुणों का सबसे प्रसिद्ध ऐतिहासिक उदाहरण मृतक सिकंदर महान के शरीर का परिवहन है, जो शहद के एक कंटेनर में डूबा हुआ है।

शहद के बारे में मिथक #3 | बच्चों के लिए शहद का नुकसान।सबसे पहले, आपको यह जानना होगा कि यह उत्पाद किस उम्र में बच्चों को देना है। विशेषज्ञ 2-3 साल तक बच्चों के आहार में शहद को शामिल नहीं करने की सलाह देते हैं। पहले से ही किंडरगार्टन में, और इससे भी अधिक, में विद्यालय युग, शहद काफी स्वीकार्य है, निश्चित रूप से, उचित मात्रा में (प्रति दिन 1-2 चम्मच)।

शहद के बारे में मिथक #4 |सफेद झाग, या पपड़ी की उपस्थिति खराब है।यहाँ ठीक इसके विपरीत है। यदि शहद के ऊपर सफेद परत बन गई है, तो यह गुणवत्ता का सूचक है। एक प्राकृतिक उत्पाद जो कुछ समय तक खड़ा रहता है, क्रिस्टलीकृत हो जाता है। इस प्रकार, सफेद झाग शहद की शुद्धता और उसके हाल के संग्रह को इंगित करता है।

शहद के बारे में मिथक #5 |शहद में बहुत अधिक चीनी होती है।यह एक भ्रम है। हालांकि उत्पाद मीठा है, इसकी संरचना में व्यावहारिक रूप से कोई चीनी नहीं है। और शहद पीने के बाद खून में शुगर का स्तर नहीं बढ़ता है।

शहद के बारे में मिथक #6 |हल्का और तरल शहद गाढ़े और गहरे रंग से बेहतर होता है. भी सच नहीं है। इस मधुमक्खी उत्पाद की कई किस्में हैं। इसलिए, रंग और स्थिरता दोनों भिन्न हो सकते हैं। यह स्वाभाविक ही है कि हर कोई नहीं विभिन्न प्रकारशहद आपकी पसंद का होगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसकी अन्य किस्में बदतर हैं।

निष्कर्ष: शहद के चारों ओर, मक्खियों की तरह जो मिठाइयों के लिए झुंड में आती हैं, अफवाहें और बेकार की कल्पनाएँ हमेशा झुंड में रहती हैं, लेकिन वास्तव में वे सभी साधारण दंतकथाएँ बन जाती हैं।

असली शहद को नकली से कैसे अलग करें

शहद, एक खाद्य उत्पाद के रूप में, बहुत लोकप्रिय है, और प्राकृतिक शहद सस्ता नहीं है। इसलिए, हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो सस्ते नकली को भुनाना चाहते हैं जिसे प्राकृतिक शहद के रूप में पारित किया जा सकता है। इस तरह के घोटाले का उद्देश्य मीठे प्रेमियों के लिए है जो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद के लिए भुगतान करने के लिए तैयार हैं।

खरीदते समय प्राकृतिक शहद को नकली से कैसे अलग करें, वीडियो:

वहाँ है विभिन्न प्रकारएक भोले खरीदार को धोखा देना। उदाहरण के लिए, कुछ विक्रेता पुराने शहद को बेचने का प्रयास करते हैं। या इसे पानी, गुड़ या चीनी की चाशनी से पतला करें। घनत्व के लिए, स्टार्च, आटा और यहां तक ​​कि चाक भी मिलाया जाता है। और वे एक सरोगेट पर्ची कर सकते हैं। बेईमान विक्रेताओं के झांसे में न आने के लिए, आपको यह सीखने की जरूरत है कि असली शहद को नकली से कैसे अलग किया जाए। यह समझने के लिए कि प्राकृतिक उत्पाद कहां है और कहां नहीं, घर पर कई प्रयोग किए जा सकते हैं।

घरेलू वीडियो में शहद की प्राकृतिकता की जांच कैसे करें:

निष्कर्ष: आपको यह जानने की जरूरत है कि शहद कैसे चुनें, और इससे पहले कि आप किसी अपरिचित विक्रेता से शहद खरीदें, आपको इन वीडियो में प्रस्तुत जानकारी को याद रखना चाहिए।

शहद का नुकसान

वास्तव में, "शहद का नुकसान" वाक्यांश बहुत कठोर लगता है, लेकिन, किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, शहद की अपनी कमियां हैं। शहद के हर बैरल में ..., ठीक है, और आगे पाठ में।

1. शहद बेहद उच्च कैलोरी उत्पाद. 100 ग्राम शहद में 300 से अधिक कैलोरी होती है। और हालांकि शहद हमारे शरीर के लिए बहुत है चीनी की तुलना में स्वस्थ, लेकिन शहद के साथ अधिक भोजन करना अभी भी इसके लायक नहीं है।
2. शहद दांतों से चिपक जाता है। और इसका मतलब है कि इससे क्षरण होने का खतरा बार-बार उपयोगशहद, सामान्य मिठाइयों से अधिक। लेकिन अगर आप शहद लेने के बाद अपना मुंह धो लें तो समस्या को कम किया जा सकता है।
3. शहद एक एलर्जेन है। आंकड़ों के अनुसार, दुनिया की 7% आबादी को शहद से एलर्जी है (कई बचपन से)। इसका मतलब यह है कि शहद, अन्य मधुमक्खी उत्पादों की तरह, उनके लिए contraindicated है।

निष्कर्ष: शहद के नुकसान को बहुत बढ़ा-चढ़ा कर बताया गया है। और अगर हम शहद के फायदों की इसके नुकसान से तुलना करें, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि यह किसी भी व्यक्ति के आहार के लिए वास्तव में एक अमूल्य उत्पाद है। स्वस्थ जीवन शैलीजिंदगी।

मुझे आशा है कि मेरा लेख आपके लिए उपयोगी साबित हुआ और मुझे शहद के लाभों के बारे में और इसका उपयोग करने के तरीके के बारे में नई चीजें सीखने में मदद मिली। शरीर सौष्ठव में शहद. शक्ति, द्रव्यमान और स्वास्थ्य आपके साथ रहे!

यह लंबे समय से साबित हुआ है कि शहद और खेल दो परस्पर जुड़े हुए घटक हैं, जिनका संयोजन एथलीट को उत्कृष्ट स्वास्थ्य की गारंटी देता है!

शहद की जैविक संरचना, साथ ही इसकी जटिल संरचना, द्वारा निर्धारित की जाती है बड़ी रकमउपयोगी गुण। उन्हें तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• जीवाणुनाशक
• पथ्य
• चिकित्सीय।

अब भी, कुछ लोगों का मानना ​​है कि शहद न केवल युवाओं को संरक्षित कर सकता है, बल्कि मानव जीवन को भी लम्बा खींच सकता है। हालांकि, इसका लगातार इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है!

शहद न केवल एक मीठा इलाज है, बल्कि कार्बोहाइड्रेट का एक मूल्यवान स्रोत भी है, जो शरीर द्वारा उल्लेखनीय रूप से अवशोषित होते हैं। शहद आसानी से साफ हो जाता है और उसमें प्रवेश कर जाता है जैविक प्रणालीसमान रूप से।

प्राचीन चीन में भी, शहद का उपयोग किसी व्यक्ति के आंतरिक अंगों को बेहतर बनाने, उसकी शक्ति संकेतकों को बढ़ाने, दृढ़ इच्छाशक्ति के साथ-साथ चमड़े के नीचे की वसा को जलाने और युवाओं को संरक्षित करने के लिए किया जाता था।

ये सभी रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। अगर हम चीनी के साथ स्थिति पर विचार करें, तो वहां सब कुछ कुछ अलग है। यह शरीर में एक प्रकार के "झटके" में, भागों में पहुँचाया जाता है।

इसलिए, ग्लूकोज स्तर की स्थिरता का कोई सवाल ही नहीं हो सकता है।

शरीर में ग्लूकोज के स्तर में उतार-चढ़ाव थकान, भूख और मिठाई के लिए तीव्र इच्छा की भावना पैदा कर सकता है।

वैकल्पिक रूप से, आप शहद या अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट के उपयोग में मदद कर सकते हैं।

उन्नत प्रशिक्षण कार्यक्रमों के लिए, यहाँ शरीर को प्राप्त करने की आवश्यकता है पर्याप्तकार्बोहाइड्रेट। शहद - महान सहायकइस समस्या को हल करने में, क्योंकि यह ऊर्जा भंडार और मांसपेशियों के ऊतकों के धीरज को बढ़ाने में मदद करता है।

यदि आप प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ "व्यायाम से पहले" और तुरंत "बाद में" शहद का उपयोग करते हैं, तो यह आपको प्रोटीन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करेगा, और क्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर की तेजी से वसूली पर भी प्रभाव पड़ेगा।

शहद का दैनिक सेवन क्या है? "पहले" और "बाद" वर्कआउट में कितना लेना चाहिए?

जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, प्रत्येक जीव का अपना होता है अद्वितीय विशेषताएं. कुछ के लिए, कसरत से पहले शहद लेने की आदर्श अवधि 2 घंटे है, और किसी को व्यायाम शुरू करने से 20-30 मिनट पहले इसे लेने की जरूरत है।

पी.एस. अपने आहार में चीनी को शहद से बदलें और आप खपत कैलोरी की मात्रा को काफी कम कर देंगे।

रोचक तथ्य:

1. एक चम्मच सोने से कुछ समय पहले शहद प्रभावी ढंग से बनाए रखने में मदद करेगा मस्तिष्क गतिविधि. यह ज्ञात है कि मस्तिष्क नींद के दौरान भी काम करता है, इसलिए उसे सामान्य कामकाज के लिए ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

2. प्राचीन काल में भी, हिप्पोक्रेट्स जटिल घावों और विभिन्न संक्रमणों के उपचार में शहद का उपयोग मुख्य तत्व के रूप में करते थे। इसका मतलब है शहद का एक और गुण: प्रतिरक्षा प्रणाली को टोन करना, जो इसमें योगदान देता है तेजी से उपचारघाव।

3. शहद में कई विटामिन, विभिन्न ट्रेस तत्व और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें बड़ा प्रभावमानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर। प्रतिदिन केवल 1-2 चम्मच शहद - स्वस्थ नींद और लंबा स्वास्थ्यआपको गारंटी है!

मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग प्रशिक्षण के दौरान अत्यधिक परिश्रम को रोकने और डोपिंग के उपयोग के बिना उच्च योग्य एथलीटों के खेल प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जाता है। वे विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, एडाप्टोजेन्स और अन्य गैर-डोपिंग जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

शहदहै कार्बोहाइड्रेट उत्पादमधुमक्खियों के लिए भोजन खराब अवधि(शरद ऋतु सर्दी)। यह अतिरिक्त पराग, पानी और सुक्रोज उलटा से फूलों के अमृत को साफ करके बनता है। मधुकोश कोशिकाओं में अम्ल प्रतिक्रिया और सीलिंग के कारण शहद को संग्रहित किया जा सकता है लंबे समय के लिए. यह अनूठा प्राकृतिक उत्पाद बहुत आसानी से पच जाता है: शरीर की कोशिकाओं को इसके पाचन के लिए व्यावहारिक रूप से ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। फूल शहद में लगभग 40 कार्बोहाइड्रेट (मुख्य रूप से फ्रुक्टोज और ग्लूकोज), लगभग 20 अमीनो एसिड, विटामिन बी 2, पीपी, सी, बी 6, के, ई और सी होते हैं। कार्बनिक अम्ल, खनिज पदार्थ. मुख्य विशेषताशहद - इसकी बड़ी ऊर्जा क्षमता, क्योंकि यह एक कार्बोहाइड्रेट उत्पाद है (100 ग्राम में 315-335 किलो कैलोरी होता है)। हनी कार्बोहाइड्रेट को सरल मोनोसेकेराइड (फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) द्वारा दर्शाया जाता है, जो प्रसंस्करण के प्रारंभिक चरणों के बिना, रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, एथलीट के ऊर्जा भंडार की भरपाई करते हैं, इसलिए शहद जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है और शारीरिक शक्ति को बहाल करता है। शहद उन एथलीटों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो धीरज, पर्वतारोहियों, साथ ही विशेष बलों के सैनिकों के विकास के लिए प्रशिक्षण लेते हैं। एक गिलास पानी में 20-25 ग्राम शहद मिलाकर पीने से मानसिक और शारीरिक थकान दूर हो जाती है।

शहद की इष्टतम खुराक प्रति दिन 100 (200 तक) ग्राम (शरीर के वजन के 1.5 ग्राम प्रति 1 किलो) है। खुराक बढ़ाने से कार्बोहाइड्रेट के साथ शरीर का अतिसंतृप्ति हो जाता है। यह याद रखना चाहिए कि शहद कुछ लोगों में एलर्जी पैदा कर सकता है।

यह माना जाता है कि एक एथलीट के शरीर के वजन के 1.0 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम शहद का सेवन समग्र खेल प्रदर्शन में 16.3%, कार्पल डायनेमोमेट्री के सूचकांक - 14% और डेडलिफ्ट - 7.8% (जबकि नकली शहद) को बढ़ाता है। खेल प्रदर्शन प्रभावित नहीं करता!)

शारीरिक प्रदर्शन और इसकी वसूली पर शहद के प्रभाव का अधिक स्पष्ट प्रभाव के साथ उल्लेख किया गया है संयुक्त आवेदनयह मधुमक्खी पराग (0.1 ग्राम-किलो "1), शाही जेली (प्रति दिन 100-150 मिलीग्राम), प्रोपोलिस या मधुमक्खी की रोटी के साथ।

इस प्रकार, 1984 में 32 वर्षीय तैराक वी। स्टोयानोव द्वारा 2457 किमी के लिए डेन्यूब के साथ एक सफल अल्ट्रा-मैराथन तैरने का परिणाम ज्ञात है। उन्होंने अपने आहार में पराग के साथ शहद को शामिल किया। तैरने का समय 15 दिन था, और पानी का तापमान +5 डिग्री सेल्सियस तक गिर गया। और यह केवल एक से बहुत दूर है। प्रसिद्ध मामलाइस प्रकार का। फूलों के पराग के साथ शहद का उपयोग कई विश्व और ओलंपिक चैंपियन द्वारा किया गया था। उदाहरण के लिए, रूसी टीम के एथलीटों को प्रशिक्षित करने के अभ्यास में, पराग के साथ शहद का उपयोग एथलीटों द्वारा दैनिक मैराथन में दौड़ के दौरान किया जाता था।

मधुकोश शहद का विशेष महत्व है, क्योंकि इसमें जैविक रूप से कई उपयोगी होते हैं सक्रिय पदार्थ. हनीकॉम्ब वैक्स विषाक्त उत्पादों को सोख लेता है और शरीर से निकाल देता है।

शहद मानव शरीर में ग्लाइकोजन के रूप में कार्बोहाइड्रेट डिपो की पूर्ति करता है, जो प्रदान करता है सिकुड़नाएक स्वस्थ व्यक्ति की मांसपेशियां और गति।

एथलीटों के कम शारीरिक प्रदर्शन को बहाल करने के लिए, शहद का उपयोग स्वयं या एडाप्टोजेन्स, विटामिन (विशेष रूप से ई, सी और ए के साथ) के साथ-साथ अन्य के साथ किया जा सकता है। दवाई. इस मामले में, शहद दोहरा लाभ लाता है: इस तथ्य के अलावा कि यह शरीर को अपने आप में पहुंचाता है उपयोगी सामग्री, पारगम्यता बढ़ाने के लिए इसकी संपत्ति के कारण हिस्टोहेमेटिक बाधाएंतथा कोशिका की झिल्लियाँएक ही समय में ली गई दवाओं के अवशोषण में मदद करता है।

बाहरी और आंतरिक रूप से शहद के उपयोग की योजनाएं प्रकृति में व्यक्तिगत हैं और व्यापक रूप से भिन्न हो सकती हैं, क्योंकि यह विषाक्त खुराकअनजान।

कुछ खेल चिकित्सक शहद के आधार पर उत्पादन करते हैं विभिन्न उत्पादजैविक मूल्य में वृद्धि:

• शहद + अखरोट + सूखे खुबानी + नींबू का रस;
• शहद + अखरोट + फीजोआ + नींबू का रस;
• शहद + फूल पराग + शाही जेली + प्रून + नींबू का रस;
• कंघी शहद + अखरोट या मूंगफली+ अंगूर का रस।

सामग्री का अनुपात डॉक्टर द्वारा लोड के प्रकार, इसकी अवधि, एथलीट के वजन, वार्षिक चक्र में तैयारी की अवधि और अन्य परिस्थितियों के आधार पर चुना जाता है।

यह सब एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। भोजन से पहले चम्मच। इस प्रक्रिया को कार्बोहाइड्रेट संतृप्ति के बराबर माना जा सकता है - मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन डिपो बनाने के लिए।

शहद के उपयोग से होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं से सावधान रहना चाहिए: सबसे पहले, उच्च गुणवत्ता, लेकिन यह भी बड़ी खुराक, और दूसरी बात - विषाक्त (ऐसे अमृत-असर वाले पौधों से जैसे कि अज़ेलिया, एकोनाइट, जंगली मेंहदी, रोडोडेंड्रोन, प्रिवेट, एंड्रोमेडा)। जहरीले शहद का उपयोग करते समय चक्कर आना, मतली, उल्टी और आक्षेप दिखाई देते हैं। पेट को धोना और आक्षेपरोधी और शामक का उपयोग करना आवश्यक है।

शहद न केवल एक एथलीट के प्रदर्शन के स्तर को बढ़ाने के लिए, बल्कि बीमारियों के मामलों में भी निर्धारित किया जाता है, उदाहरण के लिए, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. विशिष्ट रोगों के लिए शहद के उपयोग के लिए निम्नलिखित सिफारिशें हैं।

दिल के तनाव के साथ, शहद का सेवन छोटे हिस्से में किया जाना चाहिए: एक चम्मच या एक बड़ा चमचा दिन में 2-3 बार डेयरी उत्पादों, फलों और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ, विटामिन से भरपूर. एनजाइना पेक्टोरिस के साथ, 100 ग्राम एलो, 333 ग्राम शहद, 500 ग्राम पिसे हुए अखरोट और 1-2 नींबू, 1 बड़ा चम्मच का मिश्रण लेना अच्छा होता है। भोजन से आधा घंटा पहले चम्मच।

एक और नुस्खा: 50 ग्राम पराग और 80 ग्राम शहद को अच्छी तरह मिलाएँ, स्थानांतरित करें ग्लास जारऔर फ्रिज में स्टोर करें। मिश्रण 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से 1-2 घंटे पहले दिन में 3 बार चम्मच, पहले एक गिलास गर्म पानी में घोलें।

इस्केमिक कोरोनरोपैथी और एनजाइना पेक्टोरिस के साथ, एक चम्मच तरल शहद के साथ कसा हुआ सहिजन का मिश्रण अच्छी तरह से मदद करता है। इसे उपयोग से तुरंत पहले तैयार किया जाता है और नाश्ते से पहले लिया जाता है। उपचार का कोर्स 30 दिन है। कब असहजतापेट में, खुराक कम किया जा सकता है।

सबसे प्रभावी है शाही जेली (2%) का मिश्रण शहद के साथ 1 चम्मच दिन में 2 बार (जीभ के नीचे पूरी तरह से अवशोषित होने तक रखें), जो आपको 10-15 दिनों में नाइट्रोग्लिसरीन के बिना करने की अनुमति देगा।

कमजोर हृदय की मांसपेशियों के साथ, शहद के साथ गुलाब कूल्हों के जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: सूखे गुलाब कूल्हों को पानी के साथ डालें (फल के प्रति 1 चम्मच उबलते पानी के 2 कप) और 5-6 घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें, फ़िल्टर करें और 1 बड़ा चम्मच शहद डालें। आधा गिलास दिन में 2-3 बार लें।

एनजाइना पेक्टोरिस के साथ, दिल का दौरा पड़ने के बाद, कंधे के ब्लेड के बीच मधुमक्खी के डंक से मदद मिलती है, कोहनी का जोड़और काठ का क्षेत्र में।

खेल के दिग्गजों के लिए धमनी का उच्च रक्तचापशहद को उसके शुद्ध रूप में दिन में आधा कप इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है। 1:1 के अनुपात में शहद के साथ मिश्रित रक्तचाप और लाल चुकंदर के रस को कम करता है, या शहद और पिसे हुए क्रैनबेरी के मिश्रण को कम करता है। 1 टेबल स्पून का ऐसा मिश्रण लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार चम्मच।

एक और नुस्खा: एक गिलास गाजर का रस, एक गिलास सहिजन का रस (कसा हुआ सहिजन पहले से डेढ़ दिन के लिए पानी पर जोर दिया जाता है) और एक नींबू का रस एक गिलास शहद के साथ मिलाकर 1 बड़ा चम्मच सेवन किया जाता है। भोजन से एक घंटे पहले या भोजन के 2-3 घंटे बाद दिन में 3 बार चम्मच। इस मिश्रण में आप एक गिलास चुकंदर का रस मिला सकते हैं। उपचार का कोर्स - 2 महीने। मिश्रण को कसकर बंद करके ठंडी जगह पर रखें।

मधुमक्खी के डंक मारने वाले अंग भी मदद करते हैं - सप्ताह में 2 बार प्रति प्रक्रिया चार से अधिक नहीं (दैनिक प्रक्रियाओं की सिफारिश नहीं की जाती है)।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ, मधुमक्खी के डंक थ्रोम्बोस्ड नसों पर किए जाते हैं, उनकी संख्या प्रति प्रक्रिया 8-12 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

पर वैरिकाज - वेंसनसों को कई परतों में मुड़े हुए कैनवास या धुंध पर लगाया जाता है पतली परतशहद, प्रभावित नसों पर लगाया जाता है, प्लास्टिक की चादर से ढका होता है और पट्टी बांधी जाती है। उपचार का कोर्स 45-50 प्रक्रियाएं हैं। पहली चार प्रक्रियाएं पट्टी को 2 से 4 घंटे तक रखती हैं, बाद में इसे रात भर छोड़ दिया जाता है।

पर अत्यंत थकावटसेब के सिरके के साथ शहद के मिश्रण का उपयोग करना अच्छा है: एक चाय के कप शहद में 3 चम्मच सिरका मिलाएं, सोने से पहले 2 चम्मच मिश्रण लें।

सामान्य सर्दी के उपचार में मधुमक्खी पालन उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• 20 ग्राम कुचल प्रोपोलिस 40 ग्राम के साथ मिश्रित मक्खनऔर 40 ग्राम जोड़ें सूरजमुखी का तेल, मिश्रण। मिश्रण को एक झाड़ू के साथ लागू करें, इसे नाक में दिन में 2 बार (सुबह और शाम) 10-15 मिनट के लिए रखें;
• 100 ग्राम रेक्टिफाइड अल्कोहल में 30 ग्राम कुचल प्रोपोलिस 1.5-2 सप्ताह के लिए डालें, समय-समय पर मिश्रण को हिलाएं, छान लें और आड़ू के तेल के 2 भागों के साथ मिलाएं। नासॉफिरिन्क्स को प्रति दिन 1 बार 10-15 दिनों के लिए चिकनाई करें; प्रोपोलिस के 10-20% तरल तेल निलंबन, 3-4 बूंदों को दिन में 2 बार नाक में डाला जाता है;
• 1 सेंट एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच सेंट जॉन पौधा डालें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और तनाव दें, फिर आधा गिलास जलसेक में 20% प्रोपोलिस टिंचर की 20 बूंदें डालें और दिन में 2-3 बार कुल्ला करें।

4-6 घंटे के लिए हर घंटे मधुकोश या 1 बड़ा चम्मच चबाना भी अच्छा है। 15 मिनट के लिए एक चम्मच ज़बरस, फिर चबाया हुआ द्रव्यमान बाहर थूक दें। पर अति सूजननासॉफिरिन्क्स और साइनस के म्यूकोसा, आधे दिन या पूरे दिन के लिए उपचार का एक वर्णित कोर्स पर्याप्त है।

बहती नाक, साइनसाइटिस के साथ, आप एक मटर के आकार का शहद का एक टुकड़ा प्रत्येक नथुने में दिन में 1-2 बार इंजेक्ट कर सकते हैं। घटने के लिए उत्तेजकशहद को एनेस्थेज़िन या अन्य दवाओं के साथ डाला जाता है। आपको अपनी पीठ के बल लेटना चाहिए, जबकि शहद नाक के म्यूकोसा से स्वरयंत्र में बहता है, जहां यह अवशोषित होता है।

यह भी लागू करें भाप साँस लेना 15-20 मिनट के लिए बिस्तर पर जाने से पहले: शहद के 20% घोल के वाष्प को अंदर लें (उदाहरण के लिए, कम गर्मी पर उबलती केतली की टोंटी से)। एरोसोल इनहेलेशन के लिए, कमरे के तापमान पर आसुत जल में शहद का 50% घोल लें, जिसे एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में तैयार किया जाता है और ठंडी जगह पर रखा जाता है। एरोसोल को मुंह के माध्यम से या नाक के माध्यम से दिन में 2 बार 20 मिनट के लिए (महॉल्ड इनहेलर का उपयोग करके) साँस में लिया जाता है।

अच्छी तरह वार्म अप करें मैक्सिलरी साइनसकठोर उबले मुर्गी के अंडे, पूरी तरह से ठंडा होने तक दोनों तरफ से नाक पर लगाएं। फिर, प्रत्येक नथुने में दिन में 4-5 बार, 2.5 चम्मच चुकंदर के रस के साथ 1 चम्मच शहद के मिश्रण की 5-6 बूंदें डालें।

डायफोरेटिक (शरीर के वजन को कम करने के लिए) के रूप में, वे रात में शहद लेते हैं, जिसके बाद वे बिस्तर पर जाते हैं और खुद को अच्छी तरह से लपेट लेते हैं। सबसे प्रभावी शहद का सेवन है (अधिमानतः लिंडेन के फूलों से, रसभरी के साथ या औषधीय जड़ी बूटियाँ) गर्म दूध या चाय के साथ 1 टेबलस्पून के अनुपात में मिलाएं। प्रति गिलास तरल में एक चम्मच शहद। रोगों के लिए श्वसन तंत्रऔर फेफड़े लेने के लिए बेहतर हैं लिंडन शहद, जिसमें अधिक स्पष्ट डायफोरेटिक प्रभाव होता है। अन्य व्यंजनों का उपयोग उसी उद्देश्य के लिए किया जाता है:

• 2 भाग कोल्टसफ़ूट की पत्तियों से चाय, 2 भाग रसभरी और 1 भाग अजवायन की जड़ी बूटी। सब कुछ काढ़ा, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद और पेय;
• प्रति गिलास चाय या गर्म दूध में एक बड़ा चम्मच चूना या मीठा तिपतिया घास शहद; रात में पीना;
• प्रति 100 ग्राम शहद में एक नींबू का रस, सोने से पहले 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच गर्म चाय या दूध;
• मूली का रस और शहद को बराबर मात्रा में मिलाकर 1 टेबल स्पून लें। चम्मच दिन में 2-3 बार;
• सहिजन के रस में समान मात्रा में शहद मिलाकर 1 बड़ा चम्मच पिएं। चम्मच दिन में 2 बार;
• 100 ग्राम ताजी बेरियाँरास्पबेरी या 2 बड़े चम्मच। एक गिलास पानी में सूखे जामुन के चम्मच, 10-15 मिनट के बाद 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद, सोने से पहले गर्मागर्म पिएं;
• एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच सूखे काले बड़बेरी काढ़ा करें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद; 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच दिन में 4 बार;
• 1 सेंट एक गिलास पानी में एक चम्मच लिंडन के फूल काढ़ा करें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद और सोने से पहले लें;
• शहद और नीबू के फूलों का काढ़ा तैयार करें - चूने के फूलों के ऊपर उबलता पानी डालें और आधे घंटे के बाद, जब काढ़े का रंग सुनहरा हो जाए, तो उसमें 80 ग्राम शहद मिलाएं और साइट्रिक एसिडस्वाद।

एथलीटों में जोड़ों के रोगों में, मधुमक्खियों को प्रभावित जोड़ों के क्षेत्र में और रीढ़ की रेखा के साथ रखा जाता है। पहली प्रक्रियाओं में, 2 से 5 मधुमक्खियों को लगाया जाता है, फिर (मतभेदों की अनुपस्थिति में) - प्रति प्रक्रिया 10 से 20 तक।

एक और नुस्खा: 1 बड़ा चम्मच अच्छी तरह से हिलाएं। एक चम्मच शहद, सूरजमुखी का तेल और प्रोपोलिस का 30% अल्कोहल का घोल। परिणामी द्रव्यमान को सरसों के मलहमों पर लगाया जाता है और गले की जगह पर लगाया जाता है, हल्के से एक पट्टी या चिपकने वाली टेप के साथ संलग्न किया जाता है।

शाही जैली(रॉयल जेली) एक मलाईदार सफेद पेस्टी पदार्थ है जो मधुमक्खी रानी मधुमक्खी को खिलाती है। यह एक शक्तिशाली एडेप्टोजेन है, ऊर्जा की वृद्धि का कारण बनता है, बीमारियों को समाप्त करता है, चयापचय को सामान्य करता है, हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करता है, शरीर को संक्रमण से बचाता है, धमनीकाठिन्य का इलाज करता है और कोरोनरी अपर्याप्तता, और मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन को भी बढ़ाता है, खासकर जब शहद के साथ मिलाया जाता है (1:100)।

रॉयल जेली का उपयोग सूक्ष्म रूप से किया जाता है (कांच के रंग के साथ डाला जाता है) या जीभ पर घोल के रूप में टपकाया जाता है। खुराक व्यक्तिगत है, लागू के आधार पर खुराक की अवस्था. अक्सर सुझाई गई खुराक: 2 सप्ताह के पाठ्यक्रम में भोजन से एक घंटे पहले 1 चम्मच दिन में 2 बार (पूरी तरह से अवशोषित होने तक मुंह में रखें)। वर्ष के दौरान, आप 3-4 पाठ्यक्रम खर्च कर सकते हैं।

मतभेद: एडिसन रोग, एलर्जी की प्रतिक्रियामधुमक्खी उत्पादों के लिए।

कटिस्नायुशूल के साथ, मधुमक्खी तंत्रिका क्षति की रेखा के साथ डंक मारती है। प्रति प्रक्रिया मधुमक्खियों की संख्या 8-12 से अधिक नहीं होनी चाहिए। मधुमक्खी के डंक के साथ रॉयल जेली लेने की सलाह दी जाती है। खुराक - 20-30 मिलीग्राम शाही जेली जीभ के नीचे जब तक पूरी तरह से दिन में 3 बार अवशोषित न हो जाए। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

रॉयल जेली और 45% वाइन अल्कोहल का मिश्रण (1:20) भी उपयोगी है। खुराक - भोजन से एक घंटे पहले 5-10 बूँद दिन में 4 बार।

मधुमक्खी के जहर. एक बार शरीर में, यह सुरक्षात्मक गुणों को जुटाता है, इसलिए, सिद्धांत रूप में, इसे एक एडाप्टोजेन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मधुमक्खी का जहर जोड़ों के रोगों, नसों की सूजन और I-II डिग्री के उच्च रक्तचाप में प्रभावी होता है, जैसे अवयवकई मलहमों का हिस्सा है।

पराग और पेर्गा. पराग, मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है, और पेर्गा में एक टॉनिक, उत्तेजक और उपचार प्रभावकई रोगों में, होते हैं एक बड़ी संख्या कीट्रेस तत्व, बी विटामिन, कैरोटीनॉयड और अन्य पदार्थ। पेरगा में 34% तक शर्करा भी होती है।

मधुमक्खी की रोटी (हर दिन और पूरे जीवन) की एक संतोषजनक खुराक ~ 10 ग्राम प्रति दिन है, और इष्टतम 30 ग्राम है, यह खुराक तपेदिक के लिए भी अनुशंसित है, तीव्र रूपवायरल रोग (इन्फ्लूएंजा, वायरल हेपेटाइटिस, एड्स)। रोग के बढ़ने की पूरी अवधि के लिए पेरगा का सेवन दोगुना करना चाहिए। लंबे समय तक ओवरडोज से हाइपरविटामिनोसिस होता है, यकृत, गुर्दे, प्लीहा को नुकसान पहुंचाता है।

पराग का उपयोग करते समय, यह याद रखना चाहिए कि यह विभिन्न पौधों से एकत्र किया जाता है और इससे एलर्जी हो सकती है।

पत्रिका के अक्टूबर 1955 के अंक में कनाडा के एक स्पोर्ट्स कॉलेज के लॉयड पर्सीवल के एक लेख ने देश में शहद के ग्रामीण उपयोग को कवर करने का बहुत अच्छा काम किया। मैं यहां इस लेख का एक लंबा अंश उद्धृत करना चाहूंगा, क्योंकि इन दिनों स्कूलों और कॉलेजों में खेल पर इतना बड़ा ध्यान दिया जाता है, और खेल टीम के कोच लगातार तरीकों की तलाश में रहते हैं। अनुभवी एथलीटऔर शुरुआती अपने शरीर को ताकत, धीरज, ऊर्जा की स्थिति में बनाए रखने के लिए। 1951 से, एथलीटों के पोषण में शहद के महत्व को निर्धारित करने के लिए स्पोर्ट्स कॉलेज में व्यवस्थित रूप से प्रयोग किए जाते रहे हैं। पहले, हम शहद में एक ऐसे उत्पाद के रूप में रुचि रखते थे जो ऊर्जा का स्रोत हो, लेकिन विशेष अध्ययनशरीर पर इसका प्रभाव नहीं किया गया था। आदत से बाहर, हमने इसे के रूप में इस्तेमाल किया स्वस्थ भोजनइसके व्यापक उपयोग के कारण। उन खाद्य पदार्थों पर शोध करना जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, ज़ोरदार व्यायाम से वसूली को प्रोत्साहित करते हैं, और ज़ोरदार व्यायाम के दौरान शरीर को सक्रिय रखने में मदद करते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की पहचान करने में गहरी रुचि रही है जिनका इस उद्देश्य के लिए सबसे प्रभावी ढंग से उपयोग किया जा सकता है। उसी समय, हम इस प्रश्न में सबसे अधिक रुचि रखते थे: कौन सा उत्पाद आदर्श है ऊर्जा भोजन? हम ऐसे उत्पाद या उत्पादों के संयोजन को खोजने में रुचि रखते थे जो शरीर को सबसे तेज़ और सबसे अधिक प्रदान करें आवश्यक ऊर्जाविभिन्न हानिकारक पैदा किए बिना दुष्प्रभावशरीर पर। इसके लिए, अध्ययनों की एक श्रृंखला आयोजित की गई थी।
हमने अन्य लेखकों द्वारा इसी तरह के अध्ययनों के बारे में जानकारी एकत्र करने के लिए एक अभियान भी शुरू किया है। परिणामस्वरूप, अब हम आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ और पेय जो ऊर्जा प्रदान करते हैं, जैसे कि शहद - 9; ग्लूकोज - 7; कॉर्न सिरप - 7, डार्क शुगर - 6; परिष्कृत सफेद चीनी - 4. ऊर्जा उत्पादों का मूल्यांकन करते समय, निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाता है:
1. मापने योग्य प्रतिक्रिया ( भौतिक गुण) 2. पाचनशक्ति। 3. रासायनिक प्रतिक्रिया(अम्लता, आदि)। 4. एथलीट की सामान्य सहिष्णुता विशिष्ट उत्पाद. 5. भोजन की कैलोरी सामग्री। 6. स्वाद गुण (चखने के पैमाने के अनुसार)। 7. विभिन्न प्रकार के उपयोग। 8. लाभप्रदता। 9. मुख्य घटक।
उत्पादों के हमारे परीक्षण के परिणामों के विश्लेषण से पता चलता है कि: 1) शहद, जहां तक ​​इसका निष्पक्ष मूल्यांकन किया जा सकता है, शरीर के तनाव को बनाए रखने के लिए शरीर पर एक बड़े भौतिक भार से पहले चार्ज के रूप में आवश्यक एक आदर्श ऊर्जा उत्पाद है। सबसे बड़ी गतिविधि की अवधि के दौरान; के लिये त्वरित वसूलीअत्यधिक तनाव की अवधि के बाद ऊर्जा; 2) शहद इसके लिए धन्यवाद उच्च कैलोरीछोटी खुराक में भी यह ऊर्जा का स्रोत हो सकता है; 3) एथलीट उसे बहुत प्यार करते हैं स्वाद गुण; 4) औसतन, प्रत्येक एथलीट उपभोग कर सकता है बड़ी मात्रापरीक्षण किए गए किसी भी अन्य ऊर्जा खाद्य पदार्थ और पेय की तुलना में शहद; 5) शहद की लोकप्रियता को इस तथ्य से भी समझाया जाता है कि इसका उपयोग में किया जा सकता है अलग - अलग प्रकारऔर अन्य खाद्य पदार्थों और पेय के साथ संयोजन में; 6) शहद एक शुद्ध, प्राकृतिक उत्पाद है, जो संभवत: बैक्टीरिया और जलन से मुक्त है।
नतीजतन, हम शहद की सलाह देते हैं:

• 1) बहुत सारी शारीरिक गतिविधि करने से पहले शुल्क के रूप में;
• 2) शरीर की सबसे बड़ी गतिविधि की अवधि के दौरान खपत के लिए;
• 3) आराम की अवधि के दौरान उपयोग के लिए, जब बहुत सारी शारीरिक गतिविधि करने के बाद शरीर समाप्त हो जाता है;
• 4) दैनिक उपभोग के लिए, विशेष रूप से नाश्ते में, प्रतिदिन मिलने के लिए ऊर्जा की जरूरतजीव; 5) एक आम स्वीटनर के रूप में और रोटी पर फैलाने के लिए;
• 6) जैसे व्यंजनों के साथ संयोजन में फलों का सलाद, दही दूध, ड्रेचेन, चावल का हलवा, आदि;
• 7) विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों को पकाने के लिए;
• 8) कैपड़ी बनाने के लिए;
• 9) अन्य सामान्य रूप से ज्ञात प्रकार के मिठास के बजाय।

सहनशीलता:एथलीटों के धीरज परीक्षण से पता चला है कि सबसे बड़ा प्रभावप्रतियोगिता शुरू होने से 30 मिनट पहले दो बड़े चम्मच शहद देता है। किसी भी मामले में, आहार से शहद को बाहर करने के साथ, एथलीटों की गतिविधि के स्तर में स्पष्ट कमी देखी गई, अर्थात्: कम दूरी पर दौड़ते समय (दौड़ के बीच पांच मिनट के ब्रेक के साथ 500 गज की दौड़ के लिए); 6 मिनट में 1 मील की गति से लंबी दूरी तय करने पर; गर्मी के बीच दस मिनट के ब्रेक के साथ, 100 गज की लेन पर बार-बार तैरने में। नोट: जब प्रतियोगिताओं के दौरान शहद खिलाया जाता है, तो एथलीटों में अधिक पाया जाता है उच्च प्रदर्शन.
ताकत की वसूली: बहुत सारी शारीरिक गतिविधियों के बाद शहद प्राप्त करने पर, एथलीटों ने जल्दी से अपनी ताकत हासिल कर ली और जल्द ही प्रशिक्षण जारी रख सकते थे।
नोट: इस संबंध में, हम खेल प्रतियोगिताओं में भाग लेने वाले एथलीटों द्वारा शहद के उपयोग की सलाह देते हैं और खेल - कूद वाले खेलबहुत अधिक शारीरिक गतिविधि और तनाव की आवश्यकता होती है। हमारे अध्ययनों से पता चला है कि शहद का सेवन करते समय छात्र बेहतर अवशोषित करते हैं शैक्षिक सामग्री, चूंकि शहद कक्षाओं के दौरान खर्च की गई ऊर्जा को बहाल करने में मदद करता है।
सुदृढीकरण शहद: हॉकी, बास्केटबॉल और फ़ुटबॉल की अवधि के बीच और ट्रैक पर या मैदान में रनों के बीच शहद प्राप्त करने वाले एथलीटों ने कहा कि वे प्रतियोगिता के अंत में अधिक ऊर्जावान और कम थके हुए महसूस करते हैं।
दो दिन बाद दो गेम खेलने वाले एथलीटों ने बताया कि पहले गेम के बाद और दूसरे गेम की शुरुआत से पहले खर्च की गई ऊर्जा को फिर से भरने के लिए शहद का सेवन करने के बाद, उन्होंने दूसरे गेम में बेहतर महसूस किया।
यदि एथलीट जिन्हें स्कूल या काम के बाद प्रशिक्षण या खेल में भाग लेना था, उन्होंने अपने दूसरे नाश्ते (दोपहर के भोजन) में शहद खाया और दोपहर के भोजन के बाद नहीं खाया, तो उन्होंने कथित तौर पर ऐसा महसूस नहीं किया सामान्य गिरावटव्यायाम के दौरान ऊर्जा।
वजन के मुद्दे:शहद का सेवन (दिन में भोजन के साथ या रात में 12 से 16 चम्मच) लंबे समय तक कड़ी मेहनत, भारी शारीरिक परिश्रम के परिणामस्वरूप वजन घटाने को रोकने में मदद करता है। जो एथलीट थे भोजन व्यवस्थाकम कैलोरी सामग्री के साथ, भोजन के बाद एक चम्मच शहद का सेवन करने के बाद, तृप्ति की भावना प्रकट हुई, शहद ने भी योगदान दिया बेहतर आत्मसातभोजन, और शक्ति, ऊर्जा की भावना को बनाए रखने में मदद की।
सामान्य निष्कर्ष:कॉलेज एथलेटिक्स में एथलीटों पर शहद के चार साल के सामूहिक परीक्षण के आधार पर, शहद ज़ोरदार व्यायाम के बाद स्वस्थ होने के लिए एक आदर्श ऊर्जा स्रोत है। हम इसे उन सभी को सुझा सकते हैं जो खेल के लिए जाते हैं, और हर कोई जो पूरे दिन सक्रिय, कुशल रहना चाहता है।