Nikotiinhape ja nikotiinamiid (niatsiin, vitamiin PP, vitamiin B3). Vitamiin B3 (nikotiinhape - vitamiin PP)

B3-vitamiin (niatsiin) on vees kergesti lahustuv, kõrgetele temperatuuridele ja ultraviolettkiirgusele vastupidav, kuid happelises või aluseline keskkond seedetrakt.

Nimetus "niatsiin" on kaasaegne, kuni viimase ajani kutsuti ja nimetatakse ka edaspidi vitamiiniks B3 (ladinakeelse fraasi "pellagra preventing" kahest esimesest tähest, mis tähendab pellagra vastu). Pellagra on haigus, mis tekib vale toitumise, aminohapete ja vitamiinide, sealhulgas B3 puuduse korral. Pellagra on praegu äärmiselt haruldane haigus, nii et neid kasutatakse üha rohkem - kaasaegne nimi vitamiin A.

Vitamiin B3 – niatsiin, olenevalt päritolust, on olemas kahes aktiivsed vormid: nikotiinhape (kui see on taimset päritolu) ja nikotinomiidi kujul (toodetakse loomsetes kudedes). Mõlemad vormid on keha jaoks samaväärsed, kuid neil on erinev mõju organite ja keha funktsioonide kohta.

Vitamiin B3 sünteesiti esmakordselt 1867. aastal nikotiini derivaadina, kuid siis seda ainet ei antud suure tähtsusega. Avastuse täielikku tähtsust mõistis alles 1937. aastal, mil bioloogilised funktsioonid niatsiin.

Molekuli koostis sisaldab lämmastikku, mis teeb niatsiinist äärmiselt liikuva molekuli, millel on kõrge läbilaskvus. Suure liikuvusega niatsiin ei suuda koguneda elunditesse ja kudedesse, kuna see lahustub vees kergesti ja eritub kiiresti kehast.

B3-vitamiini sünteesib jämesoole mikrofloora, kuid sünteesiks on vaja teisi B-vitamiine: püridoksiini ja riboflaviini ning aminohapet trüptofaani. Veelgi enam, 1 mg B3-vitamiini sünteesiks on vaja 60 mg trüptofaani. Vähemalt ühe puudumisel või puudusel loetletud komponendid vitamiini B3 ei sünteesita.

Funktsioonid kehas

Niatsiini peetakse oluline vitamiin inimeste tervise jaoks on see osa 300 erinevast ensüümist, osaleb peaaegu kõigis metaboolsed protsessid.

Energia ainevahetus on ehk kõige rohkem põhifunktsioon vitamiin B3. B3-vitamiin mõjutab energia metabolismi rakutasandil. Kuna kõik ainevahetusprotsessid on omavahel seotud, ei saa jätta märkimata B3-vitamiini tähtsust süsivesikute ainevahetus eriti mõjutab see vere glükoosisisaldust.

B3-vitamiin reguleerib kolesterooli taset veres, vähendab triglütseriidide ja LDL – “halva” kolesterooli taset, tõstes samal ajal “hea” HDL-kolesterooli taset. See on kõige rohkem usaldusväärne ennetamine arengut südame-veresoonkonna haigus, südameatakk ja insult.

B3-vitamiini osalus vereringesüsteemis on suur, see aitab hoida hemoglobiini õigel tasemel.

Niatsiin osaleb tootmises seedeensüümid, sealhulgas ensüümide tootmisel maksas ja kõhunäärmes, suurendades organismi võimet rasvu lagundada. B3-vitamiin ekstraheerib valke taimsetest toiduainetest ja aitab maksimeerida valkude imendumist.

Niatsiini tähtsus keskse töö jaoks närvisüsteem ja aju. B3-vitamiini puudumisega halveneb mälu, sealhulgas lühiajaline mälu. Tingimused, mil inimene ei mäleta, mida ta just tegema kavatses, kuhu läks, on sageli põhjustatud just B3-vitamiini puudusest. Assotsiatiivne mälu sõltub ka B3-vitamiini olemasolust.

Vitamiin B3 mõjutab limaskestade seisundit, sisse suuõõne ja seedetrakt ja nahka.

B3-vitamiin on ka nägemise jaoks väga oluline. See toetab silmaläätse funktsioone, aitab kohandada nägemist vähese valguse tingimustega.

Viimased meditsiinilised uuringud annavad tunnistust B3-vitamiini suurest tähtsusest võõrrakkude jaoks. Niatsiin esialgsed etapid peatab arengu vähkkasvaja, mis ei lase võõrrakkudel jaguneda.

Oluliste hormoonide rühma, nagu insuliin ja kortisoon, samuti suguhormoonide östrogeeni, testosterooni ja progesterooni süntees ei toimu ilma niatsiinita. On olemas teooria, mille kohaselt mängivad organismi toimimises domineerivat rolli hormoonid ja kui seda teooriat järgida, siis võib B3-vitamiini nimetada eluvitamiiniks.

Vajadus niatsiini järele

Arvestades B3-vitamiini tähtsust organismile, on vaja teada, kui palju niatsiini organism vajab. See väärtus sõltub paljudest teguritest: soost, vanusest, füüsilise ja vaimse stressi tasemest. Keskmiselt vajab inimene B3-vitamiini päevas 12–24 mg.

Esimese eluaasta lapsele piisab 6 mg-st päevas, kümnendaks eluaastaks suureneb B3-vitamiini vajadus 15 mg-ni päevas. Maksimum langeb peale noorukieas- umbes 18 mg päevas ja seejärel järk-järgult väheneb.

Naised vajavad suuremaid B3-vitamiini annuseid raseduse (20 mg päevas) ja imetamise ajal (21 mg päevas).

Vajadus niatsiini järele suureneb koos füüsilise või psühho-emotsionaalse stressi suurenemisega, näiteks sportides või spordis stressirohked olukorrad. Raske töö võib nõuda suuremaid B3-vitamiini annuseid. Niisiis, lennujuhid, kelle töö on seotud kõrge tase stress, vajab B3-vitamiini suurenenud summa(kuni 25 mg päevas).

Elamine Kaug-Põhjas selle ülimadala temperatuuri ja lühikese päevavalgusega, aga ka lõunamaises kuumas kliimas on alati seotud suurenenud vajadusega niatsiini järele.

Vajadus niatsiini järele suureneb koos loomsete valkude tarbimise vähenemisega. Seega vajavad taimetoitlased või paastumise usklikud lisaallikas vitamiin B3, lisaks toiduallikad. Mõned ravimid vähendada organismi võimet omastada toidust B3-vitamiini.

Suhkrul on võime niatsiini hävitada, seega tuleks magusaisu süüa rohkem tooteid mis sisaldab suures koguses niatsiini.

B3-vitamiini toiduallikad

Nagu eespool mainitud, leidub niatsiini nii taimsetes kui ka loomsetes toiduainetes. Osaliselt sünteesitakse soolestikus. B3-vitamiini toidust imendumise määr on erinev. Seega imendub kaunviljadest saadav niatsiin paremini kui teraviljadest. Ilmselt on see tingitud vajadusest sünteesida aminohappeid ja muid vitamiine, mis erinevaid tooteid sisaldub erinevates kogustes.

Suurem osa B3-vitamiinist on kuivatatud puravikes - 93 mg 100 grammi toote kohta, palju kuivõllepärmis - 36 mg. Maapähklites (16 mg 100 grammi kohta) ja linnulihas (8 mg) on ​​palju niatsiini. B3-vitamiini on palju lihas ja rupsis (umbes 5-7 mg 100 grammi kohta), pähklites (mandlites - kuni 4 mg) ja seemnetes (halvaas - 4,5 mg).

Köögi- ja puuvilju ei saa nimetada oluline allikas vitamiin B3. Niisiis sisaldavad kirsid 0,4 mg B3-vitamiini, rohelised herned - 2,2 mg, kapsas - 0,5 mg.

B3-vitamiini puudus

B3-vitamiin on üks väheseid vitamiine, mis on ülimalt vastupidavad igasugusele toiduvalmistamisele. korrapärane ja täielik Tasakaalustatud toitumine tagab organismi igapäevase B3-vitamiini vajaduse.

Vitamiin B3 sünteesitakse ja imendub alumine sektsioon soolestik, nii kindel valulikud seisundid Selle soolestiku osa võib põhjustada niatsiini puudust isegi piisavalt suure toiduga tarbimise korral.

Kaalutõus ilma nähtavad põhjused millega kaasneb unehäire – selle põhjuseks võib olla B3-vitamiini puudus. Niatsiini puudus võib maskeerida mitmesuguseks närvisüsteemi häired: ärrituvus, pisaravus, erutuvus.

Mõõdukas defitsiit võib väljenduda lihas- ja seksuaalnõrkuse, jäsemevalu, peavalu, pearinglusena. Mõnikord langeb veresuhkur. Märkimisväärne puudujääk toob kaasa rasked tagajärjed: mäluhäired, dementsus, krambid, põletustunne jäsemetes.

B3-vitamiini puudus ei teki spontaanselt, see on aastatepikkuse kuhjumise tagajärg. alatoitumus või sooleprobleemid. Tavaliselt mõjutavad need häired vanemaid inimesi.

1. oktoober-2016

Mis on vitamiin B3

Mõnikord on inimesi, kes pidevalt või aeg-ajalt kannatavad nahahaiguste all. Lisaks on nad sageli ärritunud ja isegi depressioonis. Lisaks tekivad sageli seedehäired. Sellised patsiendid saavad arstilt retsepti ja võtavad kolm erinevaid ravimeid: kõhulahtisusest, nahahaigustest ja "närvedest". Järgmise paari nädala või kuu jooksul püüavad nad oma vaevusi ravida ilma nähtava eduta. Seejärel suunatakse nad kitsaste spetsialistide juurde: seedetrakti, nahahaiguste ja neuropatoloogi juurde. Nad viivad läbi põhjaliku uurimise ja määravad uued ravimid.

Pidevad visiidid arstide juurde, palju pudeleid, ampulle ja pillide pakke... Kuid mõnikord jääb sellistel patsientidel puudu ainult vitamiin B3.

Vitamiin B3 on nikotiinhape. Selle aine teine ​​nimi on niatsiin. Samuti sai see vitamiin nime PP (see on lühend nimest "hoiatus pellagra").

Varem nimetati seda pellagra raviks, kuna seda raviti riikides, kus põhitoiduks on mais, milles peaaegu ei ole niatsiini. Pellagraga patsientidel tekivad villid ja mädavillid, nad kannatavad kõhu- ja peavalude, depressiooni ja unetuse käes.

Paljudel meist võib esineda ka pellagra, kuigi varjatud või kerge vorm. Niatsiinipuudus mõjutab peamiselt nahka, soolestikku ja närvisüsteemi.

Kui sinust üle saadakse nahahaigused kui olete ilma erilise põhjuseta närviline ja vihane ning lisaks on teil kõhulahtisus, siis ei pruugi teil olla piisavalt B3-vitamiini.

Mis on niatsiin?

Niatsiin - üldnimetus kahte tüüpi aineid, milles see vitamiin esineb, nikotiinhape ja nikotiinamiid. See on valge, vees lahustuv ja väga stabiilne aine. Temaga ei saa midagi teha soojust, ei mingit hapet, ei leelist ega võimsat ultraviolettkiirgust. Põhjus on selles, et see lämmastikku sisaldav molekul on oma olemuselt väga lihtne keemiline struktuur. Loodus on muutnud selle sarnaselt C-vitamiini molekuliga äärmiselt liikuvaks. 70 triljonis rakus Inimkeha ta mängib nii oluline roll et ta peab lihtsalt võimalikult kiiresti toidumassist keharakkudesse minema. Lihtne keemiline struktuur see aitab ka sellele vabad radikaalid seda vitamiini ei olegi nii lihtne vereringes kinni püüda ja hävitada, nagu see "suurte" molekulide puhul sageli juhtub. B3-vitamiini sellised hämmastavad omadused muudavad selle eriti väärtuslikuks. Kiirus, millega niatsiin suudab haigusi ravida, vastab ainult C-vitamiini efektiivsusele.

Milleks on B3-vitamiin?

B3-vitamiin on väga oluline organismi normaalseks toimimiseks ja tervise säilitamiseks.

Niatsiin täidab inimkehas järgmisi funktsioone:

• Laieneb väikesed laevad(ka aju);
• Parandab mikrotsirkulatsiooni;
• Sellel on nõrk antikoagulantne toime (suurendab vere fibrinolüütilist aktiivsust);
• Osaleb energia tootmises;
• Vähendab "halva" kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis vähendab oluliselt südameataki riski;
• Vajalik aminohapete ainevahetuseks;
• Normaliseerib südame tööd, osaleb hemoglobiini moodustumisel;
• Stimuleerib tootmist maomahl ning aitab kaasa seedeensüümide tootmisele maksas ja kõhunäärmes, osaleb rasvade ja süsivesikute lagundamisel;
• Osaleb hormoonide sünteesis;
• Soodustab valkude imendumist taimsest toidust;
• Pakub normaalne toimimine närvisüsteem;
• Osaleb normaalse nägemise tagamisel;
• Toetab sisse tervislik seisund nahk, soole limaskesta ja suuõõne.

Ei mingit muud vitamiini ega ka mitte muud toitaine, ainevahetuse käigus ei jõua psüühika piiridele nii lähedale kui niatsiin. Kui teised vitamiinid, nagu C või B6, aktiveerivad psühhohormoonide toimet nii-öelda väljastpoolt, siis B3-vitamiin ise osaleb selliste hormoonide biosünteesis. Selles peitub selle ainulaadsus. Fakt on see, et trüptofaanist moodustub ainevahetuse käigus närvistiimul serotoniin, mis mõjutab meie und ja meeleolu. Kuna niatsiin on keharakkudes energia tootmiseks hädavajalik, muundatakse selle puuduse korral märkimisväärne osa trüptofaanist niatsiiniks. Ja see omakorda toob kaasa serotoniini puuduse ja selle tulemusena unetuse, keskendumisraskuste, depressiooni, närvilisuse, kuni raske depressioon hallutsinatsioonid ja isegi skisofreenia. Ja seda kõike hoolimata asjaolust, et enamik meist kannatab juba trüptofaani puuduse all. Aga kui loodus seisab dilemma ees, kumb on tähtsam – selge vaim või elujõuline keha, otsustab ta alati viimase kasuks. Rakuhingamise prioriteet on loodusseadus. See on elu kui sellise tagatis. Hormoonide keerulises maailmas on palju muid näiteid sellest, mida meie hea tuju Loodus ei loe, kui kaalul on elu ise.

See on lihtsalt hämmastav, millise aktiivse osa see väike mustkunstnik meie arusaamatult keerulise eluvabriku töös võtab. Vitamiin B3 on elusrakus üks olulisemaid aineid elektronide transportimiseks ja energia tootmiseks. Sel juhul moodustavad niatsiini ja riboflaviini ensüümid silla, mille kaudu vesinikuaatomid transporditakse "ahju". Ilma niatsiinita surevad suured koepiirkonnad väga kiiresti ja elu ise on ohus.

Aga kui me sööme õigesti, siis sööme terviklikud tooted koos suurepärane sisu vitamiine, tagame rakkudesse triljonite niatsiini molekulide sissevoolu ja seeläbi piisav energia, terve vereringe ja normaalne lihaste aktiivsus.

Teine äärmiselt oluline funktsioon vitamiin B3 ainevahetuses: kuna see vitamiin on hape, takistab see selle vabanemist rasvhapped ja seega alandab kolesterooli ja vere taset.

USA-s tehtud uuringud on näidanud, et niatsiinravi korral väheneb kolesteroolitase 22% ja triglütseriidide (rasvamolekulid) 52% võrra.

Lisaks paisub niatsiin veresooned kõrvaldades sellega vereringehäired. Niatsiini võime veresooni laiendada võib aidata ka migreeni all kannatavaid inimesi.

Vitamiinipuudus:

Esmane puudus - sissetuleva toidu puudumine, näiteks maisi ülekaaluga dieedis, kuna PP-vitamiin, kuigi see sisaldub selles, on seotud olek ja see ei assimileerita seedetraktis. Lisaks on maisivalgud vaesed trüptofaani poolest, mida kasutatakse organismis endogeense B3-vitamiini sünteesiks.

Sekundaarne - PP-vitamiini imendumise või assimilatsiooni halvenemise, samuti selle vajaduse suurenemise tõttu.

Niatsiini hüpovitaminoos võib kesta aastaid ilma konkreetsete ilminguteta.

Selle funktsioonide hulka kuuluvad:

• letargia, apaatia, väsimus
• pearinglus, peavalu
• ärrituvus
• unetus
• isutus, kaalulangus
• huulte, põskede ja käte sinakus
• naha kahvatus ja kuivus
• südamelöögid
• kõhukinnisus
• organismi vastupanuvõime vähenemine infektsioonidele

Pikaajalise PP-vitamiini puuduse korral võib areneda pellagra tõbi.

Pellagra - ohtlik haigus põhjustatud beriberi (B3-vitamiini puudumine) organismis. Pellagrale on iseloomulik kolm D-sümptomit:

• kõhulahtisus (seedehäired ja selle tagajärjel iiveldus, kõhuvalu, kõhulahtisus);
• dermatiit (nahk, eriti näol, kaelal ja kätel, aga ka muudel avatud kehapiirkondadel, muutub erkpunaseks, põletikuliseks ja ketendavaks, ka keel muutub põletikuliseks);
• dementsus (omandatud dementsus).

Pellagra on raske haigus, mis väljendub naha ja limaskestade kahjustustes, raske kõhulahtisus, neuropsühhiaatrilised häired. Nüüd on tõsine haigus haruldane, aga see esialgsed sümptomid- B3-vitamiini puudus on üsna tavaline. See haigus oli eriti levinud Teise maailmasõja ajal laagrites vangide seas.

Vitamiinide vajadus:

Lapsed ja noorukid vajavad 5–12 mg niatsiini päevas, täiskasvanud iga 1000 tarbitud kalori kohta - umbes 6,6 mg, see tähendab, et naistel on see 13–15 mg, meestel 15–20 mg. Neile, kes pingutavad füüsiline töö, vaja üleannustamine vitamiin A. See kehtib ka rasedate ja imetavate naiste kohta.

Asjad, mida tuleks arvestada:

Suhkru, maiustuste või magusate jookide liigne tarbimine põhjustab niatsiini kadu. Organismis ei saa B3-vitamiini edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Ülejääk eritub uriiniga, mistõttu tuleb vitamiini pidevalt täiendada.

Meie keha suudab toota B3-vitamiini aminohappest trüptofaanist. Trüptofaani leidub peamiselt lihas, kalas, linnulihas ja ka kodujuustus.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B3

B3-vitamiini leidub peamiselt tailiha, maks, kala, linnuliha, munad, piim ja ka seemnetes teraviljakultuurid ja mais. Õllepärm on oluline niatsiini allikas.

Eriti rikas niatsiini poolest (milligrammides):

Õllepärm (100 grammi) - 35,6

Maapähklid (1 tass) - 24,2

Maks (100 grammi) - 12,2

Tuunikala (100 grammi) - 10,3

Linnuliha (100 grammi) - 9,6

Kuivatatud aprikoosid (1 tass) - 8.2

Süda (100 grammi) - 7,4

Lõhe (100 grammi) - 6,8

Looduslikud nisuterad (1 tass) - 5.2

Lambaliha kotlet (1 tk) - 5.1

Mandlid (1 tass) - 4,7

Seened (1 tass) - 4,6

Rohelised herned (1 tass) - 3,8

Sealiha kotlet (1 tk) - 3,6

Sojaoad (100 grammi) - 2,9

Kahju:

Niatsiini üledoos tavaliselt seda ei tee ohtlikud tagajärjed. Mõnikord esineb kerge pearinglus, näonaha punetus, lihaste tuimus ja kipitus. B3-vitamiini pikaajaline üleannustamine rasvade degeneratsioon maks, isutus ja kõhuvalu.

Niatsiin on vastunäidustatud ägenemiste korral peptiline haavand, keeruline maksakahjustus, koos rasked vormid ateroskleroos ja hüpertensioon, samuti podagra ja liig kusihappe veres.

Tuleb märkida, et Negatiivsed tagajärjed nikotiinhappe üledoosid esinevad üsna harva, mida ei saa öelda selle aine puuduse kohta.

Tervitused, mu kallid lugejad. Teen ettepaneku jätkata põnevat "teekonda" vitamiinide riiki. Täna tahan teile tutvustada veel ühte väärtuslikku elementi. See on nikotiinhape. See on üks B3-vitamiini nimetusi. Kuid tal on ka teised nimed – niatsiin ja vitamiin PP. Ja see kõik on üks vitamiin!

Muide, PP on lühend. See pärineb sõnast "Pellagra Preventive" ja tõlgitakse sõna-sõnalt "preventive pellagra" (PP). Mis see on, räägin teile edasi 🙂

Nikotiinhape on osa B-vitamiinide kompleksist.See on oluline vees lahustuv element. Seda leidub paljudes toiduainetes, sealhulgas teatud tüüpi lihas ja rupsis, kalas, seemnetes ja seentes.

B3-vitamiini kasutamine näitab positiivseid tulemusi ravis lai valik levinud terviseprobleemid. Selle elemendi rolli kehas on raske üle hinnata. See osaleb järgmistes biokeemilistes protsessides:

• alandab halva kolesterooli;
• vähendab valu ja normaliseerib liigeste liikuvust (see "ravim" on ette nähtud artroosi jaoks);
• soodustab valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemist;
• vähendab alkoholisõltuvust;
• täidab antikoagulandi funktsiooni;
• on kerge rahustava toimega;
• parandab vere mikrotsirkulatsiooni;
• vajalik juuste kasvu, ilu ja tervise jaoks;
• hindamatu näole – silub kortse ja niisutab nahka;
• osaleb hingamises rakutasandil;
• on onkoprotektiivne aine.

Nikotiinhape on asendamatu aine toetamise eest südame-veresoonkonna süsteemist ja ainevahetust. Samuti normaliseerib see ajutegevust, vastutab naha tervise eest. ja isegi serveerib profülaktiline diabeet ( 1 ).

Puuduse sümptomid

Selle elemendi puudumine täisväärtusliku toitumisega inimestel on haruldane. Kliinilised sümptomid Vitamiinipuudused liigitatakse "3D" alusel. See on dermatiit nahalööbed), kõhulahtisus, dementsus. Eesmärk toidulisandid niatsiini suurte annustega eemaldab need sümptomid reeglina edukalt.

Avitaminoosi B3 korral ilmnevad järgmised sümptomid:

• Pellagra – iseloomustab nahapõletik, hallutsinatsioonid, seedehäired. Tavaliselt esineb see alatoidetud inimestel, samuti neil, kes kannatavad alkoholismi all.
• Limaskesta turse on probleem, mis mõjutab suupiirkonda, suguelundeid. Võib põhjustada suuvalu suurenenud süljeeritus, turse ja haavandid.
• Lööbed ja praod nahal.
• Seedetrakti häired ja isutus. Sümptomiteks on põletustunne kurgus ja söögitorus, ebamugavustunne kõhus, kõhukinnisus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus.
• Ajutalitluse häired ja psühhoos koos teadvuse, unetuse ja peavaludega. Lisaks täheldatakse kognitiivseid häireid, desorientatsiooni, segasust, depressiooni, maaniat või paranoiat.
• Keha nõrk resistentsus viiruste ja infektsioonide suhtes.

Uuringud näitavad, et B3-vitamiini puudust esineb sagedamini riikides, kus peamine toidutoode- mais. Sama antud olek täheldatakse, kui igapäevane dieet puuduvad täielikud valgud. Nii esimesel kui ka teisel juhul saab organism vähem trüptofaani. Nimelt toodetakse sellest aminohappest nikotiinhapet. Võrdluseks: alates 60 mg trüptofaanist saab organism 1 mg B3-vitamiini.

Mis tooted sisaldavad

B3-vitamiini on võimalik saada piisavas koguses kõrge summa toitumise abiga. Pidage meeles, et alati on parem süüa palju täisväärtuslikku toitu. Need sisaldavad kõiki vitamiine ja mineraalaineid loomulik vorm. Söö liha, kala, ube, pähkleid, seemneid ja saad päevaraha nikotiinhape.

Allolev tabel näitab teile kõige populaarsemaid niatsiini sisaldavaid toiduaineid. Palun armastage ja pooldage 🙂

*Sisu ​​protsent miinimumist päevaraha tarbimine täiskasvanutele 20 mg.

Nikotiinhape on erinevalt teistest vitamiinidest vastupidav kuumusele ja ultraviolettkiirgusele. Samuti hävib see element ainult osaliselt leeliselise ja happeline keskkond. Küpsetamise ajal läheb kaotsi alla 20% niatsiinist.

Kasutusjuhend

Niatsiin on vees lahustuv vitamiin. Niisiis, tema keha võtab nii palju kui vaja. Kogu ülejääk eritub uriiniga. Seetõttu tuleb seda, nagu ka teisi B-vitamiine, iga päev täiendada. Selline element ei saa kehas koguneda. See tuleb toiduga kaasa. Vajadusel võidakse määrata täiendavaid toidulisandeid.

Selle elemendiga on üsna raske sorteerida. 300...1000 mg võtmisel võivad tekkida kõrvaltoimed.

Kell Tasakaalustatud toitumine Keha saab toiduga piisavalt niatsiini. Mõnel juhul on siiski vaja täiendavaid toidulisandeid. PP-vitamiinil on järgmised näidustused kasutamiseks:

• migreen;
• maksatsirroos;
• palavik;
• hepatiit;
• kroonilised infektsioonid;
• pahaloomulised kasvajad;
• vaimsed häired;
• artroos;
• pellagra;
• neurodegeneratiivsed haigused (sealhulgas Alzheimeri tõbi);
• silmahaigused (nt katarakt);
• akne vähendamiseks;
• vereringehäired;
• migreen, pearinglus.

Vitamiin B3 on saadaval kolmes vormis: nikotiinhape, nikotiinamiid ja inositoolheksaaniatsinaat. Neid toodetakse tablettide ja ampullide kujul. Neid ravimeid saate osta apteegis. Hind sõltub vabastamisvormist ja annusest.

Nikotiinhappel on omadus põhjustada seedehäireid, seetõttu tuleb seda võtta koos toiduga. Fakt on see, et toit aeglustab ravimi imendumist ja takistab kõrvaltoimete teket.

B3-vitamiini eelised

See üksus on uskumatult kasulik. Niatsiini võtmisel ja selle rikka toidu tarbimisel on palju eeliseid.

Levinud kõrvaltoimed

Kui sööte niatsiinirikkaid toite, on tõenäosus, et te seda üles sööte, väga väike. Siiski võib esineda kõrvalmõjud niatsiini toidulisandite võtmisel, eriti suurtes annustes.

Siin on mõned kõrvalmõjud kõige sagedamini suurte annuste võtmisel:

• iiveldus või oksendamine;
• nahareaktsioonid, lööve;
• peavalud;
• pearinglus;
• allergilised reaktsioonid;
• südameprobleemid (suured annused võivad suurendada ebaregulaarse südamelöögi riski);
• suhkurtõbi: niatsiin ja niatsiinamiid võivad tõsta veresuhkru taset;
• sapipõie halvenemine ja maksahaiguse sümptomid;
• podagra sümptomite ägenemine;
• madal vererõhk;
• mao- või sooltehaavand.

Kui võtate igapäevaselt mingeid ravimeid või toidulisandeid, teavitage sellest kindlasti oma arsti. Vastasel juhul võivad tekkida niatsiini negatiivsed kõrvalmõjud.

Koostoimed teiste ravimite ja toodetega

Nikotiinhappel on palju "vaenlasi" ja "sõpru". Seega peate erilise ettevaatusega võtma B3-vitamiini koos teatud ravimite rühmadega. Nende hulka kuuluvad antihüpertensiivsed ja antikoagulandid.

Mis puudutab lipiidide taset langetavaid ravimeid ja spasmolüütikume, siis nende samaaegne vastuvõtt nikotiinhappega on ohtlik. intensiivistub toksiline toime esimene ja see võib kaasa tuua tõsiseid probleeme. Kaasa arvatud kooma.

Niatsiini imendumist pärsivad rifampiin ja isoniasiid, samuti penitsillamiin. Jah, ja alkohoolsed joogid ei ole nikotiinhappe parimad "sõbrad". Tarbimine sisse suurel hulgal suhkrud, magusained ja magusad joogid põhjustavad B3-vitamiini hävimist.

Aga ideaalne sobivus niatsiinis koos vasega. Muide, selle elemendi puudus põhjustab kehas nikotiinhappe puudust. Sarnane seos on niatsiini ja vitamiinide B6, tiamiini (B1) ja riboflaviini (B2) vahel.

Olen kindel, et pärast tänase artikli lugemist saavad teist B-vitamiinide valdkonna tõelised eksperdid. Ärge unustage tellida värskendusi, et oma teadmisi veelgi täiendada. Ja looge artikli link ka oma sõpradele suhtlusvõrgustikus. võrku. Nad ütlevad teile hiljem selle eest: "Aitäh!" 🙂 Ma ütlen teile: kuni järgmise kohtumiseni.

Tervitused, mu kallid lugejad. Teen ettepaneku jätkata põnevat "teekonda" vitamiinide riiki. Täna tahan teile tutvustada veel ühte väärtuslikku elementi. See on nikotiinhape. See on üks B3-vitamiini nimetusi. Kuid tal on ka teised nimed – niatsiin ja vitamiin PP. Ja see kõik on üks vitamiin!

Muide, PP on lühend. See pärineb sõnast "Pellagra Preventive" ja tõlgitakse sõna-sõnalt "preventive pellagra" (PP). Mis see on, räägin teile edasi 🙂

Nikotiinhape on osa B-vitamiinide kompleksist.See on oluline vees lahustuv element. Seda leidub paljudes toiduainetes, sealhulgas teatud tüüpi lihas ja rupsis, kalas, seemnetes ja seentes.

B3-vitamiini kasutamine annab positiivseid tulemusi paljude levinud terviseprobleemide ravis. Selle elemendi rolli kehas on raske üle hinnata. See osaleb järgmistes biokeemilistes protsessides:

• alandab halva kolesterooli;
• vähendab valu ja normaliseerib liigeste liikuvust (see "ravim" on ette nähtud osteoartriidi korral);
• soodustab valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemist;
• vähendab alkoholisõltuvust;
• täidab antikoagulandi funktsiooni;
• on kerge rahustava toimega;
• parandab vere mikrotsirkulatsiooni;
• vajalik juuste kasvu, ilu ja tervise jaoks;
• hindamatu näole – silub kortse ja niisutab nahka;
• osaleb hingamises rakutasandil;
• on onkoprotektiivne aine.

Nikotiinhape on asendamatu aine südame-veresoonkonna süsteemi ja ainevahetuse säilitamiseks. Samuti normaliseerib see ajutegevust, vastutab naha tervise eest. Ja see toimib isegi diabeedi ennetava meetmena ( 1 ).

Puuduse sümptomid

Selle elemendi puudumine täisväärtusliku toitumisega inimestel on haruldane. Vitamiinipuuduse kliinilisi sümptomeid klassifitseeritakse "3D" alusel. Need on dermatiit (nahalööbed), kõhulahtisus, dementsus. Suures annuses niatsiini lisamine on tavaliselt nende sümptomite leevendamisel edukas.

Avitaminoosi B3 korral ilmnevad järgmised sümptomid:

• Pellagra – iseloomustab nahapõletik, hallutsinatsioonid, seedehäired. Tavaliselt esineb see alatoidetud inimestel, samuti neil, kes kannatavad alkoholismi all.
• Limaskesta turse on probleem, mis mõjutab suupiirkonda, suguelundeid. Võib põhjustada suuvalu, suurenenud süljeeritust, turset ja haavandeid.
• Lööbed ja praod nahal.
• Seedetrakti häired ja isutus. Sümptomiteks on põletustunne kurgus ja söögitorus, ebamugavustunne kõhus, kõhukinnisus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus.
• Ajutalitluse häired ja psühhoos koos teadvuse, unetuse ja peavaludega. Lisaks täheldatakse kognitiivseid häireid, desorientatsiooni, segasust, depressiooni, maaniat või paranoiat.
• Keha nõrk resistentsus viiruste ja infektsioonide suhtes.

Uuringud näitavad, et B3-vitamiini puudust esineb sagedamini riikides, kus peamiseks toiduaineks on mais. Seda seisundit täheldatakse ka siis, kui igapäevases toidus pole täisväärtuslikke valke. Nii esimesel kui ka teisel juhul saab organism vähem trüptofaani. Nimelt toodetakse sellest nikotiinhapet. Võrdluseks: alates 60 mg trüptofaanist saab organism 1 mg B3-vitamiini.

Mis tooted sisaldavad

B3-vitamiini saab üsna suures koguses toitumisega. Pidage meeles, et alati on parem süüa palju täisväärtuslikku toitu. Need sisaldavad kõiki vitamiine ja mineraalaineid nende loomulikul kujul. Sööge liha, kala, ube, pähkleid, seemneid ja saate nikotiinhappe päevanormi.

Allolev tabel näitab teile kõige populaarsemaid niatsiini sisaldavaid toiduaineid. Palun armastage ja pooldage 🙂

*Protsent minimaalsest päevasest kogusest 20 mg täiskasvanutele.

Nikotiinhape on erinevalt teistest vitamiinidest vastupidav kuumusele ja ultraviolettkiirgusele. Samuti hävib see element leeliselise ja happelise keskkonna mõjul vaid osaliselt. Küpsetamise ajal läheb kaotsi alla 20% niatsiinist.

Kasutusjuhend

Niatsiin on vees lahustuv vitamiin. Niisiis, tema keha võtab nii palju kui vaja. Kogu ülejääk eritub uriiniga. Seetõttu tuleb seda, nagu ka teisi B-vitamiine, iga päev täiendada. Selline element ei saa kehas koguneda. See tuleb toiduga kaasa. Vajadusel võidakse määrata täiendavaid toidulisandeid.

Selle elemendiga on üsna raske sorteerida. 300...1000 mg võtmisel võivad tekkida kõrvaltoimed.

Tasakaalustatud toitumise korral saab organism toidust piisavalt niatsiini. Mõnel juhul on siiski vaja täiendavaid toidulisandeid. PP-vitamiinil on järgmised näidustused kasutamiseks:

• migreen;
• maksatsirroos;
• palavik;
• hepatiit;
• kroonilised infektsioonid;
• pahaloomulised kasvajad;
• vaimsed häired;
• artroos;
• pellagra;
• neurodegeneratiivsed haigused (sealhulgas Alzheimeri tõbi);
• silmahaigused (nt katarakt);
• akne vähendamiseks;
• vereringehäired;
• migreen, pearinglus.

Vitamiin B3 on saadaval kolmes vormis: nikotiinhape, nikotiinamiid ja inositoolheksaaniatsinaat. Neid toodetakse tablettide ja ampullide kujul. Neid ravimeid saate osta apteegis. Hind sõltub vabastamisvormist ja annusest.

Nikotiinhappel on omadus põhjustada seedehäireid, seetõttu tuleb seda võtta koos toiduga. Fakt on see, et toit aeglustab ravimi imendumist ja takistab kõrvaltoimete teket.

B3-vitamiini eelised

See üksus on uskumatult kasulik. Niatsiini võtmisel ja selle rikka toidu tarbimisel on palju eeliseid.

Levinud kõrvaltoimed

Kui sööte niatsiinirikkaid toite, on tõenäosus, et te seda üles sööte, väga väike. Siiski võivad niatsiini kõrvaltoimed tekkida toidulisandite kasutamisel, eriti suurte annuste korral.

Siin on kõige levinumad kõrvaltoimed suurte annuste võtmisel:

• iiveldus või oksendamine;
• nahareaktsioonid, lööve;
• peavalud;
• pearinglus;
• allergilised reaktsioonid;
• südameprobleemid (suured annused võivad suurendada ebaregulaarse südamelöögi riski);
• suhkurtõbi: niatsiin ja niatsiinamiid võivad tõsta veresuhkru taset;
• sapipõie halvenemine ja maksahaiguse sümptomid;
• podagra sümptomite ägenemine;
• madal vererõhk;
• mao- või sooltehaavand.

Kui võtate igapäevaselt mingeid ravimeid või toidulisandeid, teavitage sellest kindlasti oma arsti. Vastasel juhul võivad tekkida niatsiini negatiivsed kõrvalmõjud.

Koostoimed teiste ravimite ja toodetega

Nikotiinhappel on palju "vaenlasi" ja "sõpru". Seega peate erilise ettevaatusega võtma B3-vitamiini koos teatud ravimite rühmadega. Nende hulka kuuluvad antihüpertensiivsed ja antikoagulandid.

Lipiidide taset langetavate ravimite ja spasmolüütikumide puhul on nende samaaegne kasutamine nikotiinhappega ohtlik. Esimese mürgine toime tugevneb ja see võib põhjustada tõsiseid probleeme. Kaasa arvatud kooma.

Niatsiini imendumist pärsivad rifampiin ja isoniasiid, samuti penitsillamiin. Jah, ja alkohoolsed joogid ei ole nikotiinhappe parimad "sõbrad". Suures koguses suhkrute, magusainete ja magusate jookide tarbimine viib B3-vitamiini hävimiseni.

Kuid niatsiin sobib suurepäraselt vasega. Muide, selle elemendi puudus põhjustab kehas nikotiinhappe puudust. Sarnane seos on niatsiini ja riboflaviini (B2) vahel.

Olen kindel, et pärast tänase artikli lugemist saavad teist tõelised eksperdid B-vitamiinide valdkonnas.Ärge unustage oma teadmisi veelgi täiendada. Ja looge artikli link ka oma sõpradele suhtlusvõrgustikus. võrku. Nad ütlevad teile hiljem selle eest: "Aitäh!" 🙂 Ma ütlen teile: kuni järgmise kohtumiseni.

Inimkeha vajab pidevalt erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Kui vajalikke aineid ebapiisavates kogustes, täheldatakse talitlushäirete ilmnemist erinevaid organeid ja süsteemid ning puuduvate elementide puuduse ebameeldivate sümptomite ilmnemine. Enamik kasulikud ained, sealhulgas vitamiin B3, tulevad koos toiduga.

Vitamiin B3, mida nimetatakse ka niatsiiniks, PP-ks ja nikotiinhappeks, on väga oluline, kuna osaleb aktiivselt oksüdatiivsetes reaktsioonides. Lisaks kasutatakse seda sageli kui ravimtoode. Sellest artiklist saate teada, millised on aine funktsioonid, millistes toodetes leidub B3 kõige suuremas kontsentratsioonis ning mis on vitamiini puudus või liig.

B3-vitamiin on vees lahustuv ja kergesti seeditav. Pärast kehasse sisenemist osaleb see energiatootmise protsessides. Nikotiinhappega kokkupuutel tekivad spetsiaalsed ensüümid, mis mõjutavad süsivesikute muundamist energiaks.

Veeslahustuvad ained on ühendatud üheks rühmaks nimega B ja kõigi sellesse rühma kuuluvate vitamiinide nimes on täht B. Need ained ei ole rasvlahustuvad. Need ei ole võimelised organismi kogunema, välja arvatud B12, seetõttu tuleb nende puudust pidevalt täiendada. Selle rühma ained, sealhulgas niatsiin, pärast kehasse sattumist lagunevad ja imenduvad kiiresti.

Paljud inimesed küsivad sageli küsimust: "Mis määrab vitamiini nime?". Niatsiin on aine vananenud nimetus. Nikotiinhape ja nikotiin pole kaugeltki sama aine, nagu paljud inimesed on harjunud uskuma. Nikotiin on tugevaim mürk ja nikotiinhape on kasulik aine kasulik mõju elundite ja süsteemide toimimisele.

Esimest korda saadi PP 1867. aastal nikotiini kroomhappega oksüdeerimise protsessis. PP tähistab antiallergilist. See aine aitab ravida väga tõsist haigust – pellagrat (teatud tüüpi beriberi). Patoloogiat iseloomustavad järgmised sümptomid:

• alandada kognitiivsed võimed algtasemel või dementsus;
• depressioon ja vaimsed häired;
• kõhulahtisus
• päikesevalguse käes oleva naha koorumine ja punetus;
• valu suus ja söögitorus.

See haigus on omane monotoonse dieediga inimestele - madala trüptofaani kontsentratsiooniga toodete olemasolu menüüs, mis on vajalik niatsiini sünteesiks aine kehas. Patoloogia arengu vältimiseks soovitavad eksperdid pädevalt koostada dieeti, nii et selles oleksid kõik olulised elemendid.

B3-vitamiini on kahte vormi: nikotiinhape ja nikotiinamiid. Esimest elementi leidub eranditult taimsetes saadustes, teist - ainult loomsetes toodetes.

B3 sisaldusega toiduainete tabel

B3-vitamiini leidub nii taimsetes kui ka loomsetes toodetes. AT enamus PP-d leidub veisemaksas, kuivatatud shiitake seentes, kanarind, nisukliid, tuunikala, vasikaliha, lõhe, tatar, bulgur. Vaata üksikasju tabelist:

Roll ja funktsioonid inimkehas

Vitamiin ei aita mitte ainult pellagra ravis. Ta osaleb aktiivselt paljudes protsessides. Kui B3 siseneb kehasse vajalik kogus, see edendab:

• säilitamine geneetilised protsessid rakkudes;
• seedetrakti töö normaliseerimine;
• rasvade, valkude ja süsivesikute lagunemine;
• veresuhkru taseme reguleerimine;
• kesknärvisüsteemi normaliseerimine;
• migreeni kõrvaldamine;
• lapse närvisüsteemi moodustumine;
• parandada vereringet;
• nägemise paranemine;
• südame-veresoonkonna süsteemi patoloogiate arengu ennetamine;
• hormonaalse taseme normaliseerimine ja säilitamine;
• suurenenud maomahla sekretsioon;
• põletikuliste protsesside kõrvaldamine seedetraktis;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, maksapatoloogiate, enterokoliidi ravi;
• punaste vereliblede moodustumine;
• metaboolsete protsesside normaliseerimine;
• südamelihase töö parandamine.

Vitamiin on eluliselt tähtis, kuna täidab paljusid funktsioone. Teades, millised tooted seda elementi sisaldavad, saate vältida paljusid terviseprobleeme: põletikulisi protsesse, halb enesetunne, unehäired, pearinglus ja peavalud, samuti väljaheitehäired.

PP-vitamiini sisalduse tabel piima- ja munatoodetes

Kuidas säästa PP-d toodetes

Nikotiinhappe säilitamiseks toodetes tuleks järgida mitmeid soovitusi. Niatsiin, mida peetakse vees lahustuvaks aineks, mis on vastupidav madalad temperatuurid, UV-kiirgusele ja seedetrakti happe-aluselisele keskkonnale kuivav, kardab endiselt kuumtöötlust. Kell kuumtöötlus 10–40% ainest läheb kaotsi.

Seetõttu tuleks olla ettevaatlik, et lisada toidud kõrge sisaldus niatsiin. Taimse ja loomse päritoluga toodete ligikaudne suhe on 2:1. Samal ajal on oluline süüa kiudainerikas et aidata soolestikku puhastada.

niatsiini igapäevane vajadus

PP vajadus sõltub vanusest ja soost. Mida vanem on inimene, seda rohkem vajab tema keha niatsiini. Samas on sageli lisana ette nähtud vastuvõtt. annustamisvorm: tabletid, kapslid või süstid. Arstid soovitavad võtta nikotiinhapet koos teiste B-vitamiinidega.

Kuni kuue kuu jooksul peaks lapse kehasse sisenema 2 mg ainet, kuni aasta - 4 mg, kuni kolm aastat - 6 mg, kaheksa - 8 mg, 13 aastat - 12 mg.

Meessoost noorukid peaksid vitamiini tarbima kuni 14 mg, üle 19-aastased -14 mg. Naised, erinevalt tugevama soo esindajatest, vajavad rohkem kogust RR. Teismelise tüdruku keha peaks saama kuni 16 mg, täiskasvanud naine- 16 mg. Rasedad naised peaksid kasutama 18 mg PP-d ja selle perioodi jooksul rinnaga toitmine- kuni 17 mg.

On ka juhtumeid, kus nikotiinhappe vajadus suureneb oluliselt. Need sisaldavad:

• taimsete saaduste ülekaal toidus;
• tingimustes töötada kõrgendatud temperatuurid: kuumad poed, kuuma kliimaga piirkonnad;
• majutus Kaug-Põhjas;
• ülemäärane füüsiline harjutus, raske töö;
• kesknärvisüsteemi ülekoormus (tüüpiline kutsealadele, kus on vaja suuremat vastutust).

Nikotiinhappe puudus: põhjused ja ilmingud

Elemendi puudus koguneb järk-järgult ja ennekõike kannatab haiguse all kesknärvisüsteem. Välimus on ära märgitud põhjuseta hirm, ärevus, ärrituvus, unehäired, viha ja krooniline väsimus. enamus ohtlik patoloogia Niatsiini puudusest põhjustatud on pellagra. Suurem risk haigestuda on inimestel, kelle toidus domineerivad tärklist sisaldavad toidud ja kuritarvitavad alkoholi.

Nikotiinhappe puudust täheldatakse kolesterooli kontsentratsiooni langusega veres, samuti rasvade ja süsivesikute töötlemise häiretega, mis omakorda on täis ainevahetusprotsesside häireid ja energiapuudust. Nikotiinamiini puudus on täis insuliini tootmise halvenemist ja neuro-emotsionaalseid häireid.

Nikotiinamiidi puuduse kompenseerimiseks on soovitatav rikastada dieeti punase kalaga, kana munad, Kanaliha, veise maks ja veiseliha.

Elementide puudus võib olla tingitud:

• rasedus ja imetamine;
• dieetide sagedane kasutamine (tasakaalustamata toitumine);
• alkoholi kuritarvitamine ja narkootikumide tarvitamine;
• sagedased stressirohked olukorrad;
• kroonilised haigused ja kaasasündinud häire metaboolsed protsessid.

Haigusega kaasnevad järgmised ilmingud: sagedased peavalud, depressioon, seede- ja väljaheitehäired, söövitavad haavandid, väsimus, krooniline väsimus, halb enesetunne, pearinglus ja nõrkus, põletikulised protsessid ja praod pärisnahas, unetus ja isutus.

Ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseks ja paranemiseks üldine seisund ja heaolu, peate oma toitumist uuesti läbi vaatama ja rikastama seda B3 allikaga toodetega. Vajadusel võite võtta niatsiiniga vitamiini-mineraalide komplekse ja preparaate, kuid alles pärast eelnevat konsulteerimist spetsialistiga ja vajaliku annuse täpsustamist.

Kuidas liigne väljendub?

Nende toodetest pärineva nikotiinhappe üleannustamine on võimatu. Vitamiini liig võib olla tingitud ainult ravimite ja vitamiinikomplekside kuritarvitamisest, ettenähtud annuste ületamisest ja pikaajalisest kasutamisest. Pole raske mõista, et keha kannatab üledoosi käes. Selle haigusega kaasnevad järgmised ilmingud:

• peavalud;
• uriini tumenemine;
• valkude kollasus;
• seedetrakti häired;
• nahalööbed ja sügelus;
• minestamise-eelsed ja minestamise seisundid;
• düspeptilised häired.

Sümptomite kõrvaldamiseks peate konsulteerima arstiga, kui teile on määratud PP-ga ravimeid.

B3-vitamiin on oluline ja oluline. Ta osaleb aktiivselt paljudes protsessides, aitab normaliseerida ainevahetust, parandada kesknärvisüsteemi talitlust ja energiatootmist. Teadmine elemendi rollist ja eelistest, millistes toodetes see sisaldub ja vajalik igapäevane vajadus, saate ennetada defitsiidi ja liialduse sümptomeid ning paljusid muid terviseprobleeme.