Ebaõige toitumine: kuidas luua tervislik toitumine igapäevaseid toitumisrütme. Kuidas korraldada õige toitumine igaks päevaks

Igapäevane õige toitumine ei tähenda rangeid toitumispiiranguid. Sa ei pea vähendama kaloreid ega jätma end ilma toidust, mida armastad. Pigem tasub sellega seoses rääkida suurepärasest tervisest, suurest energiavarust ja tallist hea tuju. Kui tunnete, et tänapäevaste toitumisharjumuste ebakõlad on teid hämmingus, soovitame teil lugeda meie artiklit. Siin oleme kogunud usaldusväärseid ja kinnitatud teadusasutused teave õige toitumise planeerimise kohta.

Pange tähele, et tänapäeval on palju erinevaid dieete. Erinevad arstid ja toitumisspetsialistid pakuvad oma toitumisskeeme. Samas, kas toit, mida ta sulle pakub, on hea? Seetõttu soovitame teil lihtsalt iga päev õigesti süüa. Alustage meie artiklis toodud lihtsatest näpunäidetest ja saate vabaneda toidusegadest ja õppida, kuidas luua maitsvat, mitmekülgset ja tervislikku toitumist.

Programmeerige ennast edu saavutamiseks

Ärge arvake, et tervislik toitumine on maitsetu või sellest on raske kinni pidada. Selles äris edu saavutamiseks peate planeerima iga toidukorra, päeva dieedi ja nädala toodete loendi. Tutvustage tervisliku toitumise põhimõtteid oma ellu järk-järgult. Ära anna järele soovile oma toitumisharjumust kiiresti muuta. Kui uute reeglite juurutamine on järk-järguline, siis tervislik toitumiskultuur tekib sinus isegi varem, kui arvata oskad.

Lihtsustage oma sööki

Kui olete väsinud pidevast kalorite lugemisest või portsjonite suuruse muutmisest, siis mõelge oma toitumisele värvid, toidu mitmekesisus ja värskus. See aitab teil kiiresti ja lihtsalt tervislikke valikuid teha.

Ostke oma lemmiktooted ja kasutage ainult lihtsad retseptid mis sisaldavad mitmeid värskeid koostisosi. Järk-järgult muutub teie toitumine tervislikumaks ja maitsvamaks. Alustage järk-järgult oma toitumisharjumuste muutmist. Ja teatud aja jooksul märkate tulemust. Kui proovite oma toitumist korraga tervislikuks muuta, ei too see kaasa midagi head, lihtsalt loobute oma ideest kiiresti.

Milliseid samme saab astuda? See küsimus huvitab iga inimest, kes on otsustanud õigele toitumisele üle minna. Näiteks võite alustada igale toidukorrale salati lisamisega, loobudes küllastunud rasvadest küllastumata rasvade kasuks. Kui teie väikesed muudatused muutuvad harjumuseks, saate oma dieeti aina rohkem kohandada.

Iga muudatus tehakse selleks, et parandada teie tervist, enesetunnet, kehakaalu. See . Pikaajaline eesmärk on ka suurem energia, väiksem vähi- ja haigusterisk. Nagu öeldud, ei pea te tervisliku toitumise tagamiseks täielikult välja jätma toite, millega olete harjunud. Ära lase laiskusest oma ideed rikkuda.

Vesi

Õige toitumine iga päev hõlmab joomist umbes 2-3 liitrit puhast vett . Võite kasutada puhastatud ja mineraalset. Hankige oma telefoni ja tahvelarvutisse spetsiaalne programm ning kirjutage sinna üles joodud vedeliku kogus. Pange tähele, et arvesse võetakse ainult vett ning mahlu, teed, kohvi ja puuviljajooke peetakse pigem toiduks kui joogiks. Vesi aitab puhastada keha jääkainetest ja toksiinidest.

Kui jood terve päeva ainult teed või kohvi, tekib aja jooksul dehüdratsioon. Te tunnete pidevat väsimust, madalat jõudlust ja peavalu. Inimesed kipuvad janu segamini ajama näljatundega, seega aitab piisav vee joomine teha ka häid toiduvalikuid.

Tegevus

Inimestele, kes ei istu ühe koha peal, soovitatakse iga päev õiget toitumist. Regulaarne treening aitab hea seedimine ja kõhupuhituse puudumine. Et trenniks jõudu jätkuks ja pärast neid figuur ainult paremaks läheks, siis lisa oma dieeti rohkem rohelist, mustikaid või lõhet. Nad küllastavad teie keha rasvade, vitamiinide, mikroelementide ja süsivesikutega.

Mõõdukus

Isegi õige toitumine iga päev peaks olema mõõdukas. Vastasel juhul ületab teie päevane kalorite tarbimine lubatud normi ja te võtate alati juurde lisakilosid. Inimesed arvavad sageli tervislikust toitumisest, et peamine on kasinad portsjonid.

Aga milline suurus on teie jaoks normaalne? Sisuliselt selline, et saaks süüa täpselt nii palju toitu, kui keha vajab. Pärast sööki peaksite tundma rahulolu, kuid mitte kõhus raskena. On vaja säilitada toodete toitainete ja energeetilise väärtuse tasakaal.

Õige toitumise eesmärk ei ole pimesi kasutada "nimelist" dieeti, mis mõne nädala või kuu pärast viib teid ideaalne kaal. Igapäevast õiget toitumist saab säilitada kogu elu. Peate minimeerima kiireid süsivesikuid ja küllastumata rasvu (nt rafineeritud suhkur, kommid, koogid, kiirtoit, pelmeenid) ning asendama need tervisliku taimse toiduga.

1. Muidugi ei tähenda see armastatud toitude täielikku väljajätmist oma dieedist. Näiteks võite süüa oma lemmikpeekonit hommikusöögiks, kuid ainult korra nädalas, või süüa sellist liha lõuna- ja õhtusöögiks, kuid ainult riisi või keedukartuliga, mitte sõõrikute, vorsti ja pitsa karbiga.
2. Kui sööte ühe istumisega 100 kalorit šokolaadi, siis tasakaalustage oma päevane kalorikogus, vähendades ühe toidukorra kalorisisaldust (kõige parem, kui see on viimane). Kui nälg püsib, peaksite lubama endale täiendava portsjoni värskeid / küpsetatud / keedetud / hautatud köögivilju.
3. Sa ei pea pidama teatud toiduaineid tabudeks, mida sa enam kunagi lubada ei saa. Kui sulle on midagi keelatud, näiteks teatud kategooria toit, siis loomulikult tahad sa seda rohkem. Kui alistud kiusatusele ja sööd oma lemmik, kuid keelatud toitu, tunned end läbikukkujana.

Kas te ei kujuta oma elu ette ilma magusa, vürtsika, rasvase või rämpstoiduta? Seejärel alustage portsjonite suuruse vähendamisest ja ärge sööge kogu rämpstoitu väga sageli. Kui ülejäänud toitumine on tervislik, siis üks kord nädalas üks hamburger ja friikartulid ei avalda tervisele liiga palju kahjulikku mõju. Kui sööte ebatervislikku toitu vaid kord kuus, on mõju veelgi väiksem. Ebatervisliku toidu tarbimise vähendamiseks peate vähem mõtlema sellele kui erilisele mõnulemisele.

Väikesed portsjonid

Kasvasime üles suurte portsjonite maal, kuid praegu on trend suuremate portsude poole, eriti restoranides. Väikseima portsu võid aga valida sööklates või jagada seda sõbraga. Kõike ei pea ise sööma. Nii et te ei riski liigsete kalorite saamiseks. Kodus saate kasutada väikeseid taldrikuid. Kui te ei tunne end söögikorra lõpus rahulolevana, proovige lisada toidule rohkem lahjasid rohelisi köögivilju või värskeid tsitruselisi.

Kuidas silma järgi portsjoni suurust määrata? Peate järgima järgmisi põhimõtteid. Näiteks liha-, kala- või kanaportsjonid peaksid olema kaardipaki, süsivesikute (kartul, poleeritud ja aurutatud riis või täisteratooted) suurused. pasta) peaks sobima tavalise hõõglambiga. Suurus rasvased toidud peaks vastama pöidla padja suurusele.

Toidu tarbimise reeglid

Õige toitumine iga päev keskendub nii sellele, mida sa sööd, kui ka tarbimiskultuurile. See ei tähenda ainult toitu teie taldrikul. Lisaks peaksid teie einega kaasnema positiivsed mõtted. Mõelge sellele, mis on teie taldrikul. Söömine peaks olema aeglane ja toidumõtetega. Söömine ei tähenda ainult "millegi kiiret allaneelamist" tööl viibimise või lastega päevahoiu vahel.

Sööge võimalusel koos sõpradega, sest sellel tegevusel on palju emotsionaalseid ja sotsiaalseid eeliseid, eriti lastele. Jagades näiteks lõuna- ja õhtusööke sõpradega, saate modelleerida oma lapse tervislikke toitumisharjumusi. Mõttetu ülesöömine ähvardab neid, kes söömise ajal televiisorit vaatavad või arvuti ees istuvad.

Võtke aega toidu närimiseks ja nautige iga suutäit. Närige toitu pikka aega, nautides maitsemängu. Kipume kiirustama, kuigi unustame sageli nautida oma toidu tekstuuri, välimust, aroomi ja maitset.

Kuulake oma keha ja saate aru, kui näljane te olete. Enne kohvikusse tellimist või külmkapi avamist jooge kindlasti klaas vett, et näha, kas olete tõesti näljane või janu. Söögi ajal lõpetage söömine, kuni tunnete end täis. Küllasoleku analüüsil kulub paar minutit, enne kui aju annab kehale teada, et piisavalt toitu on juba söödud ja aeg on lõpetada.

Toidu ühtlane jaotus

Peate arvestama, milliseid toiduaineid konkreetsel päeval iga toidukorra jaoks kasutatakse. Ärge kunagi jätke end tasakaalustatud valgu-süsivesikute hommikusöögita. See käivitab ainevahetuse ja seedesüsteemi. Vahepala suupistete ja leivaga kogu päeva jooksul. Ainult sagedased väikesed toidukorrad võivad säästa teie energiat ja ainevahetust. Ärge kunagi täitke öösel, eriti kui kavatsete kohe pärast õhtusööki võtta horisontaalasendi.

Õhtusöögi ja hommikuse toidu vahele peaks jääma umbes 14-16 tundi. Erinevad uuringud on näidanud, et see lihtne meetod võimaldab hoida head aktiivsust ja annab seedesüsteemile puhkust. Murdtoit võib aidata kaaluga toime tulla. Vältige suupisteid, mis sisaldavad palju kaloreid ja ebatervislikke koostisosi.

Puuviljad ja köögiviljad

Puu- ja köögiviljad on toitumispüramiidi põhikomponent. Neid iseloomustab madal energeetiline väärtus ja toitainete rikkus. Seega on nende regulaarse tarbimise korral keha küllastunud vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja kiudainetega. Kahjuks ei söö enamik inimesi päevast minimaalset viit portsjonit. Enamik meist peab oma puu- ja köögiviljade tarbimist vähemalt kahekordistama.

Proovige süüa iga päev mitmekesist taimset toitu ja te hakkate end palju paremini tundma ning kaovad probleemid seedetraktiga. Värvilised puu- ja köögiviljad sisaldavad suures kontsentratsioonis vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Mikroelementide kogus selles sõltub puuvilja värvist. Lisage oma tervislik toitumine kuivad marjad või hommikusöögid nendega (müsli), tervislikud puuviljamagustoidud. Vahepalaks kasutage porgandeid, herneid või kirsstomateid.

Mis kasu on taimsest toidust?

• Rohelised köögiviljad. Salat, spargelkapsas, sinep, porrulauk, till, petersell, hiina kapsas, kurk toovad sinu organismi magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​tsinki ning A-, C-, E- ja K-vitamiini.
• Magusad köögiviljad. paprika, mais, magus kartul, porgand, peet, jamss, lilla sibul vähendab isu kahjulikud maiustused ja lisage valmistoitudele tervislikku magusust.
• Puuviljad. Viljad on väga maitsvad ja magushapud. Nende regulaarne tarbimine aitab rahuldada teie keha vajadusi kiudainete, vitamiinide ja antioksüdantide järele. Marjad aitavad võidelda vähiga, õunad on kasulikud sooltele, apelsinid ja mangod pakuvad kindlas koguses C-vitamiini.

  Köögi- ja puuviljad on rikkad antioksüdantide poolest, mis koos teiste toitainetega aitavad kaitsta organismi teatud tüüpi vähi ja muude haiguste eest.

Tervislikud süsivesikud ja täisteratooted

Sööge liitsüsivesikuid, mis on suurepärane kiudainete allikas. Rafineerimata teravili on täiendavate energiaressursside allikas. Komplekssed süsivesikud seeditakse aeglaselt, aidates teil kauem täiskõhutunnet tunda. Rafineerimata teravilja tarbimisel ei teki insuliini naelu. Kiired süsivesikud põhjustavad energiatõusu, uimasust ja kiiret veresuhkru muutust.

Tere kallid lugejad! Täna räägime õigest toitumisest kodus.

Õige toitumine on oluline kõigile. Samal ajal tuleb arvestada, et iga inimese keha on individuaalne ja allub teatud biorütmidele.

Sellest artiklist leiate näpunäiteid selle rakendamiseks dieettoit kaalu langetamisel: nädala menüü, näpunäiteid koostamiseks päevane ratsioon kõigile pereliikmetele ja isegi vähestele huvitavaid retsepte, mis aitab teil maitsvalt kaalust alla võtta, piiramata keha kasulike ja vajalike ainete sisaldust.

Meie ajal on ülekaaluga võitlemise probleem üks olulisemaid. Proovime välja selgitada, milliseid jõupingutusi on vaja teha, et need liigsed kilod kaotada. Esiteks määratleme, mida on täiesti võimatu teha.

Mille peale mitte aega raisata

Esimene asi, mis paljudele pähe tuleb, on dieeti pidada. Õnneks on Internet sõna otseses mõttes täis kõige ahvatlevamaid pakkumisi ja lubadusi. Jaapani, rootsi, "spektaakli", riis ja isegi šokolaad - kõik see tundub ebatavaliselt võrgutav ja atraktiivne.

Rääkimata dieetidest, mida "kasutati ära" kuulsad inimesed(tegelikult nad isegi ei tea millestki sellisest. Järgides teist trendikat dieeti, oled ainult lühikest aega hoida keha "kinnisus".

Siis, olles saanud kauaoodatud vabaduse, jõuab ta järele. Tulemus: vihatud kilogrammid tulevad kättemaksuga tagasi. Kas tasub end piinata ja keha tarbetule stressile avaldada?

Teine müüt on katse lahendada probleem ainult abiga harjutus. Tegelikult, õige kaalulangus võimalik ainult integreeritud lähenemisviisiga.

Ilma väljakujunenud dieedita ja regulaarse liikumiseta kulutate oluliselt rohkem aega ja raha ning saavutate rohkem kui tagasihoidlikke tulemusi.

Niisiis, siin on nimekiri keeldudest neile, kes soovivad leida laitmatuid vorme ilma oma tervist kahjustamata:

• Soov saada koheselt saledaks. Ärgem liialdagem: te ei võtnud päeva või kuuga liiga palju juurde, eks? Seetõttu pole püüdmine võimalikult kiiresti kaalust alla võtta mitte ainult kahjulik, vaid ka ohtlik.
• Ranged dieedid, iseravitav nälgimine. See jätab keha ilma vajalikest energiaallikatest. Sel juhul on rike vältimatu.
• Liiga intensiivne füüsiline harjutus. Võid küll vabaneda liigsest kehakaalust, kuid vastutasuks omandad “buketi” ravimatuid haigusi. Kas sul on seda vaja?
• Dieedipillide võtmine. Kontrollimatu uimastite tarbimine (eriti kahtlastelt "ravitsejatelt") võib tuua ainult kahju.
• Populaarsed tehnikad. Meemassaaži, kehamähiseid võib pidada ainult abivahendiks, mida kasutatakse koos teistega. Kaasa arvatud õige toitumine.

Ja mis kõige tähtsam: kaalu langetamiseks pole "maagilisi" vahendeid. Midagi ei saa teha: endaga tuleb kõvasti tööd teha.

Esimene reegel, mida meeles pidada, on: õige režiim toitumine - vajate raudset distsipliini. Pea päevikut, kuhu märgid oma toitumise ja saavutatud tulemused. Nii on lihtsam vigu analüüsida (ja seda tehaksegi!) ja õppida neid õigel ajal parandama.

Hommikul ärgates ärge jookske kööki! Püüdke pikendada ärkamise ja hommikusöögi vahelist aega. Alusta trenni, võta aega hommikuseks jalutuskäiguks või jooksuks. Tee kerge massaaž näod ja kehad.

Veel üks "kuldne reegel": proovige süüa sagedamini, kuid väikeste, "fraktsionaalsete" portsjonitena. peal ratsionaalne toitumine peate sööma neli kuni viis korda päevas. Optimaalne ajavahemik söögikordade vahel on kolm kuni neli tundi.

Siin on õige toitumise peamised "käsud".

• Söö kindla ajakava järgi, samal ajal.
• Lisa dieedile Piimatooted, puuviljad (v.a viinamarjad ja banaanid), teraviljakultuurid ja kiudainerikkaid köögivilju.
• Pärast lõunasööki sisestage menüüsse valgurikas toit - kana, kodujuust, keedetud munad, madala rasvasisaldusega juust.
• Joo rohkem vedelikku! Kasulikud on roheline tee ja mineraalne gaseerimata vesi - alates poolteist liitrist.
• Ei saa maiustustest loobuda? Asenda suhkur fruktoosi või meega (ilma fanatismita, mõõdukalt).

Õige dieedi koostamise põhitõed

Need lihtsad reeglid võimaldab teil dieeti kohandada. Harmoonia teel ei ole nii palju piiranguid ja raskusi. Ärge võtke seda kui karistust ega igavat kohustust. Parem mõelge, kui hämmastav tulemus on!

Oluline on süüa samal ajal. Toidu kogus päevast päeva peaks samuti olema ligikaudu võrdne. Raske? Alguses jah, aga tasapisi läheb see rutiin oma vagu sisse.

Hommikusöök on kohustuslik! Isegi kui magasite välja või ei saanud mõnel muul põhjusel tervislikku toitu valmistada, sööge jogurtit või väherasvast kodujuustu. Proovige end veenda, et te ei jätaks söögikordi vahele.

Igal juhul ei tohiks te kunagi õhtusöögini nälga jääda. Öösel ju keha ei saanud toitu, seda on vaja värskendada. Aga magus tee, šokolaad või maiustused ei sobi hommikusöögiks.

Õhtusöök peaks olema ajakava järgi.Õige toitumise korral saab keha olulised vitamiinid ja mineraale minimaalne summa kaloreid.

"Vaenlasele õhtusööki anda" on vale! Endale sobiv. Palju õigem on õhtust süüa hiljemalt kell 20.00. Kui te ikka ei suutnud õigel ajal süüa, ärge püüdke hommikuni nälgida. Näljatunne on nii tugev ja sa tahad kindlasti süüa. Mitte see, et need oleksid tervislikud toidud.

Kasutage suupisteid. Vahepalade aeg peaks samuti olema kindel, see võib olla teine ​​hommikusöök ja pärastlõunane vahepala. Ja olgu selleks mitte pirukas või koogitükk, vaid apelsin või õun. Ärge kartke oma isu tappa: seda ei juhtu.

Toitude nimekirja koostades pidage meeles, et suurim kilokalorite arv päevas, mis on mugavaks kaalulangetamiseks täiesti piisav, on 2000. Täpse arvu arvutab välja toitumisspetsialist.

Sagedased väikesed toidukorrad vähendatud jahu tarbimisega rasvased, praetud toidud võimaldavad teil liigsete kilodega hüvasti jätta.

Madala kalorsusega menüü kogu perele

Ülekaalulistel täiskasvanud pereliikmetel on väga oluline välja töötada ühine menüü: maitsev, madala kalorsusega, aidates saavutada harmooniat. Sama oluline on toidu õige jaotamine päeva jooksul.

Kui teil see õnnestub, kaob liigne kaal ja saavutatud tulemus on kauakestev. Kalorite jaotus päeva jooksul on ligikaudu järgmine: 30% kogu kaloritest "võetakse" hommikusöögiga; lõuna- ja õhtusöök kuluvad kumbki 25%. Ülejäänu on suupistete jaoks.

Dieedi koostis sõltub mitmest tegurist: inimese kehakaal, vanus, füüsiline aktiivsus ja selle intensiivsus, kaal, mida patsient soovib kaotada, krooniliste haiguste esinemine.

Siin on nädala näidistoitumine. See näeb ette viis söögikorda päevas.

esmaspäev.

• Hommikusöök - magustamata müsli kooritud piim, apelsin, tass mineraalvett.
• Suupiste - klaas naturaalset jogurtit.
• õhtusöök - köögiviljasalat, juust, kõvaks keedetud muna, õun, vesi.
• Suupiste - väike kogus pähkleid ja kuivatatud aprikoose.
• Õhtusöök - köögiviljadega keedetud kanarind, klaas madala rasvasisaldusega keefirit.

teisipäeval.

• Hommikusöök - kaerahelbed vee peal, millele on lisatud rosinaid ja pähkleid, klaas lõssi.
• Suupiste: pirni- või meloniviil vähese rasvasisaldusega juustu viiluga.
• Lõunasöök: keedetud kanarind hautatud köögiviljade, tomati, veega.
• Suupiste: õun või kiivi.
• Õhtusöök: keedetud kala, veidi oapüreed, värske kurgi salat.

kolmapäeval.

• Hommikusöök - pehme keedetud muna, teravilja kukkel, tass rohelist teed poole teelusikatäie meega.
• Suupiste: mõned mandlid rosinatega.
• Lõunasöök: keedetud oad (rohelised), väike tükk keedetud veiseliha, vesi, riisisalat.
• Pärastlõunane suupiste: punase pipra salat mustade oliividega.
• Õhtusöök: kolm ahjukartulit, köögiviljasalat, väike tükk küpsetatud kalkunirinda.

neljapäeval.

• Hommikusöök - väike tükk madala rasvasisaldusega kõva juustu, röstsai koos õhuke kiht keedised, vesi.
• Vahepala: jogurt värskete marjadega.
• Lõunasöök: avokaadoga hautatud kalkunirind, apelsin, vesi.
• Suupiste: kiivi või õun.
• Õhtusöök: küpsetatud makrell aurutatud riisiga, värske köögiviljasalat, mineraalvesi.

reedel.

• Hommikusöök - magustamata teravili madala rasvasisaldusega piimaga.
• Vahepala - peotäis pähkleid.
• Lõunasöök - pasta mereandidega, tomat, vesi.
• Suupiste - looduslik jogurt värskete puuviljade lisamisega.
• Õhtusöök - kõrvitsapuder kuivatatud puuviljadega.

laupäeval.

• Hommikusöök - magustamata müsli madala rasvasisaldusega piimaga, üks banaan, roheline tee.
• Suupiste - madala rasvasisaldusega juust väikese koguse viinamarjadega.
• Lõunasöök - küpsetatud kanarind brokoli lisandiga, köögiviljasalat.
• Vahepala - väike täisterakuklike moosi, piimaga.
• Õhtusöök - küpsetatud kala köögiviljadega, vesi.

pühapäev.

• Hommikusöök - omlett, millele on lisatud magusat paprikat, tass madala rasvasisaldusega piima.
• Vahepala: madala rasvasisaldusega kodujuustuga küpsetatud õun.
• Lõunasöök - kanasalat kartuli, pähklite, jogurti, värske kurgiga.
• Suupiste - üks õun ja üks mandariin.
• Õhtusöök - väike tükk keedetud veiseliha ahjukartuli, roheliste herneste, mineraalveega.

Vähendatud nädala menüü võtab arvesse toodete ühilduvust ja nende kalorisisaldust. Sellest dieedist kinni pidades saate kaalust alla võtta ilma maitsvatest roogadest ilma jätmata.

Kuidas saavutada tasakaalustatud toitumine

Vigade vältimiseks on siin nimekiri kõige dieettoodetest kehakaalu langetamiseks. Õige Dieet peab tingimata sisaldama valke, rasvu ja süsivesikuid mõistlikus vahekorras.

Kasulikud ja kahjulikud tooted

Valguallikate hulka kuuluvad: piimatooted, kala, liha. Kui me räägime lihast, siis on soovitav lisada dieeti lahja linnuliha (kalkun, kana).

Süsivesikud on kiired ja aeglased. Erinevus sõltub nende assimilatsiooni kiirusest. "Kiirete" süsivesikute tarbimist tuleks vähendada võimalikult miinimumini.

"Kiirete" süsivesikute allikad: saiad, saiakesed, maiustused, magusad joogid, viinamarjad, banaanid. Nende "kahjulikkus" seisneb selles, et nad ladestuvad keha "rasvaladudesse".

"Aeglaste" süsivesikute rikkad toidud sisaldavad palju kasulikke mineraalaineid ja varustavad inimest vajaliku energiaga.

Nende hulgas on rohelised, köögiviljad, teraviljasordid (sealhulgas leib), puuviljad (mandariinid, õunad, greibid, kiivid). Selliste süsivesikute allikad on teraviljad, aga ka kõvast nisust valmistatud pasta.

Nüüd - rasvade kohta. Kõige tavalisem viga on täielik ebaõnnestumine rasvadest. Tegelikult osalevad rasvad aktiivselt metaboolsed protsessid vajalik keha organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks.

Sihvakas figuur pole ju sugugi eesmärk omaette. Ilusad juuksed, terved küüned, hambad ilma kaariese märkideta – see kõik on mõeldamatu ilma mõistliku rasvade tarbimiseta.

Tervislike rasvade allikad kehale on: pähklid, taimeõlid (päevalill, oliiv, linaseemned, mais), piimatooted ( lahjad sordid kodujuust, hapukoor, keefir, lisanditeta jogurt), rasvane merekala(tuunikala, lõhe).

Dieedi koostamisel ärge unustage kiudaineid. See parandab soolestiku tööd, soodustab toksiinide kiiret eemaldamist kehast. Kiudaineid leidub rohkesti köögiviljades, täisteraleib, teravili.

Järk-järgult alates igapäevane menüü peate eemaldama "kahjulikud" tooted. Jäta välja suhkrurikkad gaseeritud joogid, tänava (ja mitte ainult!) kiirtoit, vorstid, vorstid, kreekerid, krõpsud, konservid, külmutatud valmistoidud.

Need sisaldavad minimaalselt vitamiine, kiudaineid, mikroelemente tohutu hulk rasvad. Soolatud pähklid, laastud, kreekerid hoiavad kehas vett, mis põhjustab turset. Pärast seda ei rõõmusta teid kaalul olevad numbrid.

Peamised dieeditüübid

Vaatamata toitumise toitumissüsteemide suurele mitmekesisusele on need kõik jagatud 4 suurde rühma:

1. Valgudieet – seisneb rasvade ja süsivesikute peaaegu täielikus välistamises. Dieedi aluseks on valgud. Nende kõrge toiteväärtuse tõttu tekib harva näljatunnet. Kuid samal ajal suureneb seedesüsteemi koormus, tõuseb kolesterooli tase, võib esineda häireid südame-veresoonkonna töös, liigeste haigusi.
2. Mono-dieet – põhineb ühe toitumisspetsialisti poolt lubatud toote kasutamisel peamise koostisosana. Selle kasutamisel pole aga mingeid piiranguid. Tuleb meeles pidada, et pikaajaline monotoonne toitumine põhjustab ainevahetushäireid.
3. Joomine – dieedi põhieesmärk on organismi puhastamine. Toitumise aluseks on ainult vedelate roogade kasutamine. Dieedi kestus on 30 päeva. Maksimaalne kaalukaotus on 15 kg. Võimalikud kõrvaltoimed on seedehäired.
4. Äärmuslik - põhineb toidu kalorisisalduse järsul vähenemisel. Tervist kahjustamata saate sellist toitumissüsteemi järgida mitte kauem kui 3 päeva. See dieet piirab tõsiselt abikõlblikud tooted ja vedeliku maht. Sellisel juhul on sageli tugev näljatunne.

Milliste probleemidega võite silmitsi seista

See jaotis on pühendatud neile, kes on kogenud toitumishäiretega seotud pettumust. Ja samal ajal aitab see teave vältida tarbetuid raskusi neil, kes alles astuvad esimesi samme saleda figuuri, jõulisuse ja heaolu poole.

Kontrollimatu näksimine

Tüüpiline kaebus inimeste kohta, kes üritavad ebaõnnestunult vabaneda ülekaal: "Ma ei söö palju, aga kilogrammid ei taha lihtsalt kaduda." Kui ei ole seost mõne haigusega, siis loete valesti kaloreid või ei loe vahepalasid.

Lisaks sisaldab suupiste tõenäoliselt kaugeltki kõige tervislikumaid roogasid. Päeva menüüd koostades ärge unustage, et see on kõik, mida saate süüa ainult päeva jooksul, mitte rohkem! Katsed "näksida" rohkem kui dieet toovad kaasa vastupidise efekti.

Kas soovite nõusid vahetada? Kõik on korras!

Niisiis, olete koostanud menüü ja proovige sellest rangelt kinni pidada. Mis siis, kui vajalikke koostisosi pole saadaval?

Või kutsus sõber sind kohvikusse (maitsvad pannkoogid, grill, lobio või sushi ei kuulu igapäevasesse menüüsse)?

Tegelikult, kui "keelatud" toote kalorisisaldus ei ületa teie toidu energiasisaldust, siis kaalu langetamise protsessi ei kahjustata.

Teine asi on see, et "õige" lõunasöök pakub rohkem rahuldust, nii et te ei tohiks "rikkumisi" süstemaatiliseks muuta. Jaotus ei pane teid ootama.

Kehtestatud dieedi rikkumine

Isegi kui suutis end päris kaua vaos hoida ja õigesti süüa, tuleb “Onu Zhora” varem või hiljem ikkagi. Kui toitumine on tasakaalus, hakkab tavapärastest kaloritest ilma jääv keha mässama ja tahab kindlasti järele jõuda.

Ma ütlen segase asja: ma tahan süüa." keelatud vili"- sööma! Aga loomulikult mitte kükloopi portsjon. Üks kord. Parem mitte kodus, vaid sõpradega kohvikus. Teil on vähem kiusatusi teha Gargantua ja Pantagrueli väärilisi tegusid.

Ärge lubage ühe-kahenädalasi "söömisjoomisi", millele järgneb kahetsus, lubadusi "mitte kunagi ja mitte kunagi".

Kui see juhtub, öelge endale "stopp". Kõlab banaalselt, aga ära süüdista ennast juba juhtunus. On oluline, et mõistaksite oma viga. Alustage selle parandamist kohe!

Mõned huvitavad retseptid kehakaalu langetamiseks

Dieettoit peaks olema mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Toodete hulgas on looduslikke rasvapõletajaid. Näiteks seller, õunad, ingver, viigimarjad, greibid, igat tüüpi kapsas, ananassid, pähklid, roheline tee, kaneel, punane vein. Mõelge mõnele dieettoidu retseptile.

Vinegrett "Klassika"

Koostis:

• 300 grammi hapukapsast;
• 2 peet;
• 4 porgandit;
• 4 kartulit;
• 2 keskmise suurusega sibulat;
• 5 marineeritud kurki (soovi korral on võimalik asendada marineeritud kurgiga, aga soolatutega on maitsvam!);
• 4 supilusikatäit üheksaprotsendilist äädikat (võib asendada õunaäädikaga);
• rafineeritud päevalilleõli - 3 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi.

Nõu kalorisisaldus on 34,38 kcal / 100 grammi. Vinegretti võivad süüa need, kes peavad paastu. Salat sobib suurepäraselt piduliku roana. Kahjuks ei ole kõik tervislikud toidud maitsvad, kuid see on erand reeglist.

Toiduvalmistamise järjekord.

Porgand, peet, kurk ja kartul lõigata väikesteks kuubikuteks, sibul peeneks hakkida. Lisa kapsas. Soola, maitsesta äädikaga, maitsesta taimeõli. Konserveeritud rohelisi herneid saab vinegretis kasutada, kuid roa kalorisisaldus suureneb.

Marineeritud küpsetatud makrell

Koostis:

• üks kala (makrell);
• pool sidrunit;
• üks teelusikatäis vürtse kalaroogade valmistamiseks;
• pool tl suhkrut;
• üks näputäis soola ja musta pipart.

Toiduvalmistamise järjekord.

Valmista marinaad sidrunimahlast, vürtsidest, soolast, suhkrust, mustast piprast. Pese kala, marineeri saadud kastmes pool tundi. Küpseta kala ahjus fooliumis pehmeks.

Sama kala saab küpsetada mikrolaineahjus, kasutades režiimi "grill".

Sobib suurepäraselt lisandiks keedetud riis. Maitsev ja tervislik kala õhtusöögiks – suurepärane? Ja selle hõrgutise saja grammi kalorisisaldus on vaid 157 kcal.

Kõrvitsapuder ilma teraviljata

Kõlab veidi veidralt. Võib-olla, aga kaalu langetamiseks see roog lihtsalt imeline. Lõppude lõpuks on saja grammi pudru kalorisisaldus 88 kcal. Rääkimata sellest, et kõrvits on tõeline vitamiinide, makro- ja mikroelementide ladu.

Kahjuks ei poolda kõik seda imelist köögivilja, mis on täiesti asjata! Nii et alustame!

Koostis:

• 150 grammi kõrvitsat.
• Mesi või suhkur - pool teelusikatäit. Neid võib hästi asendada kuivatatud puuviljadega.

Toiduvalmistamise järjekord.

Pese kõrvits, koori, lõika umbes 6-7 cm tükkideks.Pane kõrvits kastrulisse, lisa vesi, keeda pehmeks. Küpsetusaega on raske nimetada, kuna see on erinevate kõrvitsasortide puhul erinev.

Pärast kõrvitsa valmimist tühjendage vesi ja purustage köögivili puidust (soovitavalt!) purustajaga. Lisa suhkur või mesi, samuti eelnevalt pestud kuivatatud puuviljad. Roog on valmis. Naudi oma einet.

Rõõmustav on, kui sina, hea lugeja, said sellest artiklist enda jaoks midagi kasulikku teada ja jagad kasulikku teavet oma sõpradega. Loomulikult on õige toitumise loomisel raskusi. Aga sul õnnestub. "Tee saab hakkama kõndija." Soovin teile edu!

AT kaasaegne maailm inimestel on pidevalt kiire: tööle, panka, lapsele lasteaeda järgi. Äärmiselt ajapuuduse tõttu tekivad löövete suupisted sageli valedel. Kaasaegne inimene on praktiliselt ilma hommikusöögist, lõunasöögist - kui on piisavalt aega (tõenäoliselt on see võileib või ärilõuna), kuid õhtusöök - südamest. Rikkalik ja kõrge kalorsusega.

On ettevõtteid, mis korraldavad tervislikku toitumist võtmed kätte põhimõttel. Sina esitad tellimuse ja annad teada oma toitumissoovist (või treeneri soovidest) ning professionaalid valmistavad Sulle tervisliku toitumise reegleid arvestades hommiku-, lõuna-, õhtu- ja vahepalad ning toimetavad need koju või kontorisse. . Kõik, mida teilt nõutakse, on see kõik õigel ajal ära süüa ja mitte näksida. kahjulikud tooted nagu poest ostetud maiustused, eriti kui teie eesmärk on kaalust alla võtta. Lisateavet leiate aadressilt https://servicediet.com/. See lähenemine on väga hea, kuna te ei pea tabeleid õppima glükeemilised indeksid ja koostisosad poes, mõelge, kuidas teha täisjahust muffineid ja salat - maitsev ilma majoneesita. Lisaks hõlmab õige toitumine enamasti pooltoodete tagasilükkamist, mis tähendab toiduvalmistamiseks aja kulutamist.

Hommikusöök

Lõunasöök

Õhtusöök

Valk koos lisandiga peaks olema teise roana. Saate valida mis tahes tailiha. Riis, tatar, värsked köögiviljad – kõik vajalik. Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et vajate veidi teravilja, kuid köögivilju - mitu korda rohkem kui liha.

Suupiste

Õhtusöök

Jälle valk. Kui lõunaks oli liha, võib õhtusöögiks süüa mereande. Ja jällegi, köögiviljade lisand oleks suurepärane valik. Jookidest saate valida ravimtaimede leotised.

Viimane söögikord

Ja lõpuks mõned kasulikud näpunäited:

• Iga kord, kui tekib isu midagi süüa, tuleks endalt küsida: "Mis siin kasulik on?"
• Te ei saa juua toitu veega, see suurendab mao mahtu.
• Alati olgu käepärast kerge suupiste. Näiteks banaani- või müslibatoon.

Toit. Saledus toidu kaudu

Kui teil on kaaluprobleemid, ei pea te kaloreid lugema. Piisab toitumise ümberkorraldamisest nii, et ainevahetus ja kaal normaliseeruksid.

Miljardite rakkude energia ja ehitusmaterjaliga varustamiseks vajab keha 45 erinevat toitainet. Ta ei saa ilma ühegita hakkama, sest igaüks täidab oma eriülesannet ja ainult koos saavad nad täielikult mõjuda. Nende ainete hulka kuuluvad süsivesikud, rasvad ja valgud, ballastained ning siia lisandub ka suur grupp vitamiine ja mineraalseid ühendeid.

Süsivesikud varustavad kiiresti ja optimaalselt energiaga mitte ainult lihaseid, vaid ka närvisüsteemi ja mõningaid organeid, näiteks aju, vererakud ja neerud, ilma nendeta ei saa. Kes ülekaalu hirmus neid vältida püüab, ei tee kehale midagi head. Teadlased on leidnud, et serotoniini, aju sõnumitooja, toodetakse rohkem, kui tarbime rohkem süsivesikuid. Ja see parandab tuju ja tõstab toonust!

Hea pool kõigist kaloritest peaks tänapäeva ideede kohaselt meieni tulema süsivesikutest – palju oleneb siiski süsivesikute tüübist.

Varahommikused energiapakkujad: puuviljad, piim, jogurt ja täisteraleib. Muide: tasakaalustatud toitumine on kõige kindlam vahend harmoonia ja elujõu säilitamiseks.

Sellesse toitainete rühma kuuluvad suhkur, tärklis ja tselluloos. Eelistada tuleks kahte viimast. Neid leidub terades, köögiviljades, kaunviljades, kartulites ja puuviljades. Nendel "looduslikul kujul" toodetel on muid eeliseid: täielik vitamiinide ja mineraalainete komplekt. Seetõttu räägivad eksperdid sel juhul kõrgest "toitumistihedusest" - see tähendab soodsast kalorite ja toitainete - vitamiinide ja mineraalsete ühendite - sisalduse vahekorrast. Hoopis teistsugune on olukord teravilja ja suhkrupeedi põhjaliku töötlemise toodetega – ehk siis nendega, mis sisaldavad palju suhkrut või tärklist. Koogid, maiustused, šokolaad, joogid nagu limonaad annavad vähe, välja arvatud tühjad kalorid, mis ladestuvad kehas keharasva kujul.

Ballastained, millest enamik kuulub süsivesikute rühma, kuigi organism neid ei kasuta, täidavad nad olulisi funktsioone. Need paisuvad soolestikus, põhjustavad selle peristaltikat ja tagavad selle tühjenemise regulaarsuse. Sellel on siluetile positiivne mõju. Ballastainetel on positiivne mõju ka küllastustunde ja näljatunde regulatsioonile. Seetõttu: söö täisteratooteid, kaunvilju, värskeid köögi- ja puuvilju. Nad on rikkad ballastainete poolest.

Valk (valk) on rakkude jaoks oluline ehitusmaterjal. Ta on ka eluga seotud vajalikud protsessid ainevahetus kui ensüümide ja hormoonide lahutamatu osa. Valku leidub loomsetes saadustes nagu liha, kala, munad, piim ja piimatooted, aga ka taimsed saadused nagu kaunviljad ja täisteratooted. Mis kõige parem, keha omastab neid valke, mis on oma struktuurilt talle kõige lähemal. Sellest vaatenurgast on eelistatav süüa mitte ühte toitu, vaid nende kombinatsiooni: kartulit piima või munaga, teravilja kaunviljadega või piima teradega.

Kõige rohkem energiat annavad rasvad, umbes 9 kilokalorit grammi kohta. Nii et proovige vältida rasvased toidud. Kuid teatud kogus rasva on organismile eluliselt vajalik, rasv on rakumembraanide ehitusmaterjal, hormoonide jaoks, samuti vitamiinide A, D ja E kandja. Taimsed rasvad (õlid, margariinid) varustavad elutähtsaid kompleksseid küllastumata rasvhappeid . Kuid ikkagi on need 40% rasvakaloreid, mis meie taldrikule keskmiselt langevad, natuke liiga palju. Parem on keelduda umbes kolmandikust neist. See ei ole alati lihtne, sest rasvad on eelkõige maitsekandjad, nad on meid juba ammu maiustanud ja hellitanud ning pealegi leidub neid asendamatud tooted nagu juust, vorst, kastmed, kondiitritooted, maiustused ja liha. Puhtal kujul leidub rasvu ainult searasvas, võis, margariinis ja taimeõlides. Vähendades rasvade tarbimist, vähendate kalorite tarbimist kehas oluliselt rohkem kui süsivesikute või valkude alasöömine. Muide, on veel üks põhjus, miks rasvadega mitte kaasa lüüa. Rasvarikkad loomsed tooted sisaldavad ka kolesterooli ja see mõjub arteritele negatiivselt. Lõpuks ei ole alkohol elutähtis toitaine. See varustab ainult tühje kaloreid.

Neid on vaja kõige väiksemates kogustes, kuid neil on suur tähtsus kasvuks ja eluks. Kuna nad osalevad kõigis peamistes ainevahetusprotsessides, näiteks vereloomes, hormoonide tootmises, immuunsüsteemi jaoks; mõned neist kaitsevad tervist, teised on olulised nahale, juustele ja limaskestadele. Seega toetavad vitamiinid mitte ainult tervist, vaid ka ilu.

Toiduga tuleb organismi varustada 13 erineva vitamiiniga. Kuna ükski toode ei sisalda kõiki vitamiine korraga, on tasakaalustatud toitumine väga oluline. mitmekesine toitumine mille puhul on oluline toodete värskus. Kes sageli liikvel olles näksib või toitu pidevalt soojendab, libiseb kergesti vitamiinipuudusesse. See kehtib eriti nende kohta, kes kaalutõusu kartuses vähendavad pikaks ajaks oma kaloraaži. Sest kui "sööte vähe ja mitte seda, mida vajate, siis on teil väike võimalus ||. saada piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid. Lisaks jääb puudu ka nendest vitamiinidest, millel on kosmeetiline toime, kuid mitte väljastpoolt, vaid seestpoolt, pannes sind särama ja kiirgama.Rasedad ja imetavad naised nõuavad rohkem vitamiine, suitsetajad vajavad eriti C-vitamiini ja karotenoide ning rasestumisvastaseid tablette võtvatel naistel napib sageli B-rühma vitamiine, foolhapet, C- ja E-vitamiini. Stress ja krooniline alkoholism suurendavad vitamiinide vajadust.

Viimased uuringud näitavad, et vitamiinid ei vastuta mitte ainult katkematu ainevahetuse eest, vaid kaitsevad ka tervist. Esiteks kehtib see vitamiinide E, C ja A-vitamiini eelkäija beetakaroteeni kohta. Need nn antioksüdandid blokeerivad eriti negatiivsete hapnikuradikaalide toimet, mis hävitavad rakke. Kuna radikaalid nõrgendavad nahka ja juukseid, on väga oluline võtta piisavalt antioksüdante. Neid leidub kollakaspunastes ja rohelistes köögiviljades, puuviljades ja taimeõlis. Hoolimata kõigist vitamiinide eelistest ei tohiks te siiski mõtlematult vitamiinipreparaatide kallale tungida, püüdes seda alatoitumust kompenseerida. Esiteks peaks olema tervislik toit. Kuna toit, erinevalt ravimitest, annab kehale kõige olulisemad toitained (vitamiinid, ballast, mineraalsed ühendid, nn sekundaarsed taimsed ained) tervikuna. Nii et näiteks kibuvits sisaldab koos C-vitamiiniga ka bioflavonoide, mis aitavad kaasa C-vitamiini imendumisele. Ja lisaks veel mineraal- ja ballastaineid. puhas pulber C-vitamiinil puuduvad need eelised. AT erandjuhtudel vitamiinipreparaatide võtmine on mõttekas, kuid seda tuleks küsida oma arstilt. Nii nagu vitamiinid on väikestes kogustes kasulikud, võivad nad olla kahjulikud ka suurtes annustes. Toidu kaudu on selline üleannustamine välistatud. (Kuid näiteks rasedatel on parem maksa mitte süüa: A-vitamiini sisaldub selles sellises koguses, et see võib lapsele kahjulikult mõjuda).

Vitamiinid ei talu kahjustusteta ei pikka transporti, pikka ladustamist ega kõrge temperatuur. Nad ei seisa isegi külmkapis kaua. Sellepärast:

Mineraalid on ehitusmaterjal. Näiteks raud - vere jaoks, kaltsium ja fosfor - luudele, fluor - hammastele. Samas osalevad nad ka paljudes ainevahetusprotsessides – näiteks magneesium lihaste kontraktsioonis, kaalium ja naatrium vee ainevahetuse reguleerimises. Nemad on lahutamatu osa hormoonid – nagu jood kilpnäärme sekretsioonis.

Olulisemad mineraalide tarnijad on piim ja piimatooted, liha, täisteratooted, juur- ja puuviljad, kaunviljad ja kala. Soola osta jodeeritud. Mineraalainete osas kehtib ka reegel: parem on neid saada tervisliku ja mitmekülgse toitumisega kui üksikult ravimitena.

Suurem osa kehale vajalikest kaloritest peaks tulema süsivesikutest (50–55 protsenti), 10–15 protsenti valkudest ja ülejäänud (25–30 protsenti) rasvast. Samal ajal jälgige, et teie toidulaual oleks piisavas koguses vitamiine, mineraalaineid ja ballastaineid. Iga kord, kui sööte, peaksite kombineerima kahte järgmistest toidurühmadest:

Kartul, täistera riis, täisteraküpsetised, kaunviljad või täisterapasta.

Värsked köögiviljad ja puuviljad.

Madala rasvasisaldusega piim või piimatooted, lahja liha, lahja kala.

Pähklid, idud või seemned.

salatid, toores toit.

Lisaks väldi tahkeid rasvu ja margariini, eelista taimeõlisid. Ja rohkem joomist, võimalusel kalorivaba – nagu mineraalvesi.

Toit loomulikul kujul - need, mis lähevad toidule ilma täiendava töötlemiseta. Aga keemilised ained mullas, puudes ja mugulates, samuti kahjulikud ainedõhust ja vihmaveest, jäta oma jäljed loodustoodetele. Kontrolli all kasvatatud köögiviljad ja puuviljad, spetsiaalse loomapidamisega liha on aga kasutamisest garanteeritud mineraalväetised, samuti süstid hormonaalsed ravimid ja anaboolsed ained. Taimede ja loomade loomulik kasv ei ole hea ainult nende keskkonnaohutusele, need tooted maitsevad paremini. Ostes jälgige toodete kvaliteeti etikettidel! Alates 1993. aastast on märgis "Bio" tähistanud toote keskkonnasõbralikku tootmist.

Sool ja suhkur: just see mõjutab figuuri ja meeleolu

Sool on organismile vajalik korralikuks veevahetuseks. Selleks piisaks 5 grammist soola päevas, kuid tegelikult kulub meist igaüks vähemalt kaks korda rohkem. Soola leidub paljudes toiduainetes, eriti valmistoitudes, konservides, külmutatud toiduainetes, vorstis, juustust ja leivast ning hapukurkidest. Liigne sool võib põhjustada ohtlikku vererõhu tõusu. Ja kuna sool seob vett, teeb see paksemaks. Suhkur ei esine mitte ainult selle nimetuse all, vaid ka igasuguste "...osade" kujul: sahharoos, fruktoos, maltoos, dekstroos, glükoos. Seda leidub toitudes, kus seda oodata ei tohiks: puljongikuubikutes, ravimites, hommikusöögihelvestes ja ketšupis. Kunstmesi pole ka muud kui suhkur. Suhkru teeb ohtlikuks asjaolu, et see tõstab kiiresti insuliinitaset (insuliin on veresuhkrut reguleeriv hormoon). Siis aga kukub see sama kiiresti maha. Taseme tõus tekitab kiiresti küllastustunde, langus aga näljatunnet ja ohjeldamatut isu. Tagajärg: süüa tuleb sagedamini ja võimalusel midagi magusat. Liitsüsivesikutega – nagu tärklis või kiudaineterikas toit – on kõik teisiti. Nad tõstavad insuliini taset aeglasemalt.

Tervislikku toitumist ei määra mitte kalorite arv, vaid toodetes sisalduvate toitainete väärtus.

Nüüd on populaarseks saanud kerged tooted – ja see on märgatavalt ka nende kasvavas käibes – kerged tooted. Neid peetakse sageli tervislikeks, madala kalorsusega ja figuurile kasulikeks. Kuid see on viga, rasvavaba vorst on hoolimata rasvataseme langusest jätkuvalt see, mis ta on: kõrge loomsete rasvade sisaldusega toode. Ja lahjasid jooke ei tohiks automaatselt liigitada tervislikud toidud ainult sellepärast, et nad kasutavad suhkruasendajat. Vaatamata vähendatud kalorisisaldusele jäävad need selleks, mis nad on: tühjad kaloreid sisaldavad joogid. Looduslikud kerged toidud – nagu köögiviljad, puuviljad ja madala rasvasisaldusega piimatooted – on seevastu vitamiini- ja mineraalaineterikkad.

Täpset kalorivajadust on väga raske määrata, sest see ei sõltu ainult suurusest ja kaalust, vaid ka koormustest, soost ja paljudest muudest teguritest. Tundub, et isegi toidu seedimise teooria tunnistab, et energiavajadus on inimestel väga erinev. Saate keskenduda Saksa Toitumisühingu kontrollnumbritele. 19–25-aastaste naiste puhul on see näitaja 2200 kcal päevas. Vanuse kasvades see väheneb ja 25-50 aastani on 2000 kcal. Rasedad ja imetavad naised vajavad rohkem. Lihtsaim viis täiendavate kalorite tarbimise kindlakstegemiseks on kaaluda end kord nädalas.

Kui sööte aastaid valesti ja võtate juurde ülekaalu, võib see negatiivselt mõjutada teie ainevahetust ja viia selleni, et aju küllastus- ja näljakeskus ei tööta korralikult.

Ainus väljapääs sellest nõiaringist on taastada toitumine nii, et see taastuks õige vahetus ained. Täpsemalt tähendab see järgmist: rohkem komplekssed süsivesikud täisteratoodete, juur- ja puuviljade, madala rasvasisaldusega piima ja piimatoodete, kala, vähem liha ja rasva kujul.

Sellisel toitumisel on küllastustunde ja näljatunde keskust ning veresuhkru taset reguleeriv toime. Näljahood ja magusavajadus nõrgenevad.

Selle asemel, et asendada radikaalselt ebatervislikud toidud tervislikega, vahetage näiteks valgeid kukleid täisteraleivaga ja küpsetage kartuleid, selle asemel, et neid õlis praadida.

Tähtis: ärge kunagi sööge "keelatut" halva südametunnistusega, see tekitab eneses pettumust ja õõnestab "toitumise moraali". Kui sööte targalt ja lubate endale aeg-ajalt midagi maitsvat, ei kahjusta see teie tervist.

Siin on lohutav asi: maitsenärvid on treenitavad. Ühel päeval unustate unistada nendest toitudest, mis muutsid teid loiuks ja paksuks, harjute tahtma kõike, mis teeb teid terveks ja ilusaks.

Mõiste "ideaalne kaal" on tänapäeval aegunud. Eksperdid nõuavad "kaalu" parimat tervist". See võimaldab teil olla nii tervem kui ka ilusam.

Varasemad mõõtmete ja kaalude ettekirjutused on viimastel aastatel läbi kriipsutatud. See, mida varem peeti ülekaaluliseks, pole nüüd mitte ainult normaalne, vaid mõnikord ka soovitav. Arstid ja toitumisspetsialistid on paljude aastate pikkuse vaatluse tulemusel jõudnud oma seisukohtade sellisele revideerimisele. Vastupidiselt nende endi ootustele leidsid nad, et lihtsalt ülekaalulistel inimestel on paremad elulised näitajad. Sellest ajast alates on nad vööd mõnevõrra lõdvestunud ja jätnud hüvasti ideaalse kaalu mõistega. Varem oli see naiste puhul 15 protsenti alla "normi", meeste puhul 10 protsenti. Nüüd tagasi vaadates võib öelda, et kuuekümnendatel kehtinud «ideaalkaalu» nõue nakatas maailma harmooniamaaniaga, mis alles nüüd tasapisi vaibub. Kuid isegi praegu piinavad veel mõned – eriti naised – end dieetidega ja kannatavad kuni allakukkumiseni fitnessstuudiotes, et grammi ja millimeetri täpsusega oma ideaalfiguurile ja ideaalkaalule lähemale jõuda. Tulemus on hästi teada: paljud jäid pigem haigeks kui saledaks.

Üleliigsete kilogrammide arv ütleb vähe. Sel juhul on määrava tähtsusega pikkus, vanus ja kehaehitus. Mõistlik suhe annab "kehakaalu indeksi"

Mõiste " normaalkaalus» täna, nagu varemgi, saab lähtepunktiks. See arvutatakse (prantsuse arsti Pierre Paul Brocki meetodil) valemi järgi: pikkus miinus 100. Seitsmekümnemeetrise pikkusega naised võivad kaaluda 70 kg. Kuid sellel valemil on ka konks. Ta annab mõistlikud arvud ainult keskmise pikkuse kohta. Väga pikad või väga väikesed naised selle valemi järgi kaaluvad kas liiga palju või mitte piisavalt.

Kõige usaldusväärsemad näitajad annab "kehakaalu indeks". See arvutatakse järgmiselt: nad võtavad kõrguse (meetrites) ruudus, seitsmekümne meetri pikkuste naiste puhul on see 1,7x1,7 \u003d 2,89. Nüüd jagage saadaolev kaal (oletame, et 70 kg) empiirilise arvuga (2,89). See annab ligikaudu 24. Iga arv vahemikus 19 kuni 26 näitab normaalkaalu. Numbrid 26 kuni 30 viitavad ülekaalule, üle 30 rasvumisele, see on juba meditsiiniline näidustus kaalu langetamise alustamiseks. Numbrid alla 19 hoiatavad alakaalulisuse ja terviseriskide eest.

Kolmas viis oma kaalu hindamiseks on keha mõõtmine sentimeetrites. Rindkere ümbermõõtu mõõdetakse nibude kõrgusel pärast sügavat sissehingamist ja uuesti pärast väljahingamist. Keskmine väärtus korrutatakse pikkusega, korrutis jagatakse 240-ga. Näide: keskmine rinnaümbermõõt on 100 cm, korrutatuna pikkusega 170 cm = 17 000, jagatud 240-ga = 70,8 kg. Seega 71 kg - kaal on üsna normaalne. Kuid nagu juba mainitud, on need arvud saadud ligikaudsete kontrollarvude põhjal. Saate neid vähendada või suurendada 20 protsenti. Kuid siiski peate aeg-ajalt läbi viima arstliku läbivaatuse. Kui teil on muid terviseriski tegureid, nagu kõrge veresuhkur, kõrge vererõhk või rasvade ainevahetuse häired, peate oma kehakaalu vähendama.

Vahepeal on ammu tõestatud, et mõõdukas ja stabiilne liigne kaal on kehale ja hingele palju talutavam kui mitmed isegi kõige mõistlikumad katsed oma liigsest vabanemiseks. Sest pidevad hüpped üles-alla (“Jojo efekt”) pingutavad üle südame-veresoonkonna süsteem ja ainevahetust. Rasvakiht puusadel ja külgedel on tervise seisukohalt siiski vähem ohtlik kui rasv – nagu meestelgi – koondunud kõhule.

Seetõttu nõuavad paljud arstid tavapärase "normaalkaalu" asemel mõistet "hea kaalu tundmine". Selle uue verbaalse formatsiooni jaoks pole täpsed mõõtmised, kuid see viitab kaalule, mille juures inimene end hästi tunneb, mis tagab talle kõrge sooritusvõime ja suurima tõenäosuse tervena püsida. Ja – mis kõige tähtsam – kaal, mida saab pikka aega hoida ilma hüpeteta ja ilma eriliste pingutusteta.

Küsimus, miks mõned inimesed jäävad kogu elu raskusteta saledaks, teised aga peavad pidevalt lisakilodega maadlema, pole veel lõplikku selgust saanud. Tänapäeval on vaieldamatu, et geenid mängivad selles võtmerolli. Nad vastutavad selle eest, et mõned inimesed seedivad ja tarbivad rohkem toitu, teised vähem, samuti mõjutavad nad bioloogilist. kaalukategooria”, nn seadistuspunkt – raskus, mida keha kergesti hoiab. Geenide mõju võib olla suurem, kui seni arvati. Kuid suurt rolli mängivad ka alatoitumus, ahnus ja vähene liikumine. Võimalik, et naistel on ülekaalulisuse põhjuseks tasakaalustamata hormoonide tase, sest hormoon östrogeen seob kudedes vett. See muudab naise paksemaks ja raskemaks.

See, et kahel sama pikkuse ja kaaluga naisel on erinevad figuurid, tuleneb väga erinevast rasva- ja lihasmassi jaotusest. Naiste puhul peetakse rasva osakaaluks normaalseks 20–25 protsenti, meeste puhul 15–18 protsenti (see suureneb koos vanusega). Seda rasvaosa saab mõõta puusadelt või õlgadelt spetsiaalse tangidega või infrapunavalguse abil. Enamikul spordistuudiotel on sellised seadmed, nagu ka spordiarstide käsutuses. Mida suurem on lihaste osakaal, seda väiksem on rasva osakaal ja vastupidi. Tõsi, kaalud vahet ei erista, sest nii rasv- kui lihaskiud kaaluvad umbes sama palju. Kuid lihased muudavad figuuri optiliselt sihvakamaks ja toonusemaks. Selle tõttu tasub vähendada rasva osakaalu ning tugevdada lihaseid liikumise ja spordiga.

Kolm puhastuspäeva kuus toetavad teie tervist ja figuuri, sest keha kaotab päevas pool kilogrammi. Paljud arstid soovitavad (ikkagi) ideaalset vahendit niinimetatud tsivilisatsioonihaiguste vastu keha regulaarset võõrutusravi. Nende argumendid on järgmised: alatoitumus, liigne stress, liigsed mürgid - keskkonnas ja naudingute vahendites - ja vähene liikumine koormavad ainevahetust nii üle, et see ei tule enam puhastamisega toime. Tagajärg: organismist välja viimata ainevahetuse vahe- ja lõppproduktid ladestuvad elundite rakkudevahelistesse ruumidesse, sidekoesse ja veresoonte seintele, ohustades tervist. See räbu teooria on ekspertide seas vaidlustatud, eriti pärast seda ebaõnnestunud katsed tuvastada nende räbu jäljed kaasaegsete instrumentide abil. Kuna mõiste "räbu" on vaid kujundlik ja mõeldud pigem amatööridele, eelistavad asjatundjad rääkida keha "ülehapestumisest" ("Acidoos"). Enamik inimesi, vastavalt nendele spetsialistidele valdkonnast traditsiooniline meditsiin, mürgitatud. See tähendab, et neil on aluse ja hapete vahel tervislik tasakaal.

Selle häire üks peamisi põhjuseid on alatoitumus. Sel juhul tekkivad liigsed happed ei saa organismist täielikult väljutada ja ladestuvad sidekuded. Hapet moodustavad toidud - reeglina valgurikkad loomsed saadused - liha, kala, munad. Samamoodi toimivad ainult nõrgemad, tahked rasvad. Siia lisatakse ka isoleeritud süsivesikud valge jahu ja suhkru kujul ning nendest saadud tooted. Tooted, mis moodustavad happeid neutraliseeriva nn aluse, on võimelised kaitsma peroksüdatsiooni eest. Reeglina on need tooted, mis sisaldavad palju mineraale. Nende hulka kuuluvad köögiviljad, salatid, kartul, ürdid, puuviljad ja toorpiim. Kes neid toiduaineid piisavalt sööb, võib end hapestumise eest kaitsta. Vanusega ja stressi mõju all suureneb hapestumise oht. Selle tulemusena tekivad sellised haigused nagu migreen, reuma, seedehäired ja isegi vähk.

Lihtsalt sööge terve päeva õunu. Või üks porgand. Või üks riis. See ei ole dieet, vaid omamoodi kehale ja hingele erakordselt soodne lühike paast.

Ükskõik, kuidas te seda teooriat hindate, see antakse toitumisalaseid nõuandeid toredaid tulemusi. Palju köögivilju, täisteratooteid, puuvilju ja madala rasvasisaldusega piima ning väikeses koguses lahjat piima. lihatooted valgurikas – igast vaatenurgast rohkem õige tee toitumine kui tühjade kaloritega luksuslikud eined. Kuid mitte ainult toit ei põhjusta hapestumist. Mõned rahvameditsiini asjatundjad süüdistavad nn vabad radikaalid. Täpsemalt nende ülejääk. Need väga söövitavad osakesed hävitavad rakumembraanid. Need tekivad ultraviolettkiirguse, heitgaaside teatud ainete ja muude mürkide mõjul. keskkond ja võib-olla ka mõned ravimid. See viib ainevahetushäireteni. Samal ajal blokeeritakse miljardite rakkude elutähtsad funktsioonid, mis ei saa enam piisavalt toitu ja vabanevad regulaarselt jäätmetest.

Klassikalised arstid vaidlustavad need teooriad. Mõned eksperdid on kasutusele võtnud mõiste "sisereostus", mis on väga lähedane "räbu". Need "reostused" nõrgenevad immuunsussüsteem ja muuta keha vastuvõtlikuks tõsistele haigustele – nagu arterioskleroos, podagra, reuma – ja kuni südameinfarktini. Kergematel juhtudel tunnevad nad end lihtsalt väsinuna, loidena, ärritununa, rõõmutuna, hajameelselt, tekivad peavalud ja kaal lisandub. Kuid mitte ainult paastu soovitavad arstid ei märka seost hapestumise ja ülekaaluline sest liigne hape hoiab kehas vett kinni. "Saastunud" keha kogeb sageli näljahooge.

Regulaarne paastupäevad- näiteks mahlade, hapukapsa, porgandi, puuviljade, kartuli või riisiga - aitab vältida hapestumist või vähemalt ohjeldab seda. Ideaalne oleks korraldada üks paastupäev nädalas või kord kuus kolmeks päevaks. Üks mahalaadimisnädal aastas on ekspertide sõnul vajalik minimaalselt. Kuid see peaks toimuma spetsialisti järelevalve all.

Kuidas seda teha

Terve päeva (või kaks või kolm) sööge ainult puuvilju või ainult porgandit või hapukapsast.

Tahkest toidust võite keelduda. Selle asemel joo kuni kaks liitrit puu- või köögiviljamahla, lisaks veel vett või taimeteed. Puuviljamahlad on kõige parem lahjendada 1:1 mineraalvesi. Tundliku kõhuga sega vedeliku hulka üks-kaks supilusikatäit jahvatatud linaseemneid.

Riisipäevadel on lubatud kuni 150 grammi tervet riisi (kaalutakse toorelt). Leota riisi kahekordses koguses vees. Ärge soola ega suhkrut. Soovi korral võid toitu heledamaks muuta väikese koguse puuviljade (õunad) või juurviljadega (tomatid).

Sellistel paastupäevadel on kõige olulisem joomine: peate jooma vähemalt kaks-kolm liitrit vedelikku (vesi või taimetee), vastasel juhul ei eemaldata kehast eraldunud “räbusid” ja see põhjustab sa pole terve ja värske, vaid loid ja väsinud.

Paastul pole dieetidega mingit pistmist ja paastumine pole sugugi harmoonia pärast. Paastumine on üldine keha ja hinge puhastamine

Väga oluline on paastu ajal juua palju vett. Vähemalt kaks liitrit vedelikku päevas. Mineraalvesi, taimne või puuviljateed, lahjendatud mahlad puu- ja köögiviljadest (ei soola ega suhkrut)

Kes paastub, keeldub teatud aja tahkest toidust ja joob päevas vähemalt kaks liitrit vedelikku. Või on see nõrgad teed – ürdi-, lille-, puuvilja-, ravim- või mineraalvesi, soolata köögiviljamahl, köögiviljapuljong või lahjendatud puuviljamahl ilma suhkruta. Näljatunne kaob reeglina kolmandal päeval, sest keha hakkab oma varusid tarbima.

"Haigus kaob, tervis paraneb," ütleb meditsiini "isa". postitusi dr Otto Buchinger. Samuti on ta veendunud, et paastumine on paljudel juhtudel palju tõhusam kui meditsiinilised abinõud, eriti krooniliste haiguste (migreen, reuma) või allergia- ja nahahaiguste ( ketendav samblik, neurodermatiit), ka kõrge vererõhu või kõrge kolesteroolitasemega. Paastumine aitab vabaneda liigsetest kilodest ja samas mõjub nahale imeliselt – paljude jaoks oleks see väga meeldiv "kõrvalmõju".

Vaatamata kõigile neile ilmsetele tulemustele on paastuga ravimine mõne jaoks endiselt väga kaheldav. Põhjus: paastu ajal lihasvalk laguneb. Selle lagunemise vältimiseks lisavad paljud arstid oma tühja kõhuga raviplaani kaks kuni kolm supilusikatäit. rasvavaba kodujuust päevas.

Paastumine on kehale suur koormus. Paljud organid töötavad oma jõu piiril, eriti puhastavad need – maks, neerud ja nahk. Soolestiku puhastamiseks joovad nad vees lahustatud Glauberi või kibesoola (täis supilusikatäis veerand liitri kohta soe vesi). Sellele tuleb lisada üks või kaks pesemist nädalas klistiiriga (liiter sooja vett). Paljud "kiiremad" kogevad – vähemalt keha ümberkorraldamise esimestel päevadel – väsimust, uimasust, letargiat. Ja kümme päeva hiljem saabub kriis: pea valutab, keha murdub, tuju langeb päris põhja. Need on klassikalised sümptomid, mis näitavad, et ravi toimib. Päeva või paari pärast läheb füüsiline ja vaimne seisund märgatavalt ülesmäge.

Enamik "kiiremaid" unistab intensiivselt ja sageli lahendab oma probleeme tänu sellele. Lahendused leitakse iseseisvalt. Vaim ja mõistus on avatumad kõigele uuele ja saavad kergemini vanast osa. Paastumine toob sageli kaasa teistsuguse eluviisi – sellise, mis on tervem ja teadlikum. Alkoholist või suitsetamisest loobumine paastu ajal on lihtsam kui kunagi varem ja paljudel on õnnestunud neist lahti saada halvad harjumused igavesti ja igavesti.

Kõige produktiivsem periood on kolm nädalat. Kuid selline ravikuur tuleb läbida spetsiaalses kliinikus, isegi kui teil on juba oma paastukogemus. Algajad, isegi kui nad paastuvad lühikest aega, peaksid võtma nendeks päevadeks töölt puhkuse ja nädalase ravikuurid peaksid olema alla. meditsiiniline järelevalve(ambulator või kliinikus). Enne postitamist tuleb teid uurida ja konsulteerida. On võimatu paastuda möödaminnes, mitte kaua ja aeg-ajalt. Paastumine nõuab tõsist sisenemist koos ettevalmistava päevaga, kus süüakse ainult puu- või köögivilju. Veelgi olulisem on postitusest väljumine: üks õun. Sellele järgneb vähemalt kolm taastumispäeva, mil süüakse ainult toortoitu, puuvilju, juurvilju, salatit, kodujuustu, jakikartuleid, varenette ja väikesed kogused täisteraleib. Liha võib süüa mitte varem kui viiendal päeval. Ja soola veel kümme päeva ainult nappides kogustes, samuti suhkrut.

Kui sulle meeldib kartul ja kardad, et päris paastu ei saa, võid korraldada nädalase kartulipaastu. Kartul on rikas vitamiinide, mineraalide, valkude ja süsivesikute poolest. Kaaliumi rohkus tagab vee intensiivse eemaldamise, madala kalorsusega sisaldus (umbes 70 kcal 100 g kohta) aitab teil kaalust alla võtta umbes kaks kilogrammi nädalas.

Sööge ainult ilma kemikaale kasutamata kasvatatud kartulit. Loputage hästi ja küpsetage vormiriietuses. Lisa veele veidi köömneid.

Lõuna- ja õhtusöögi ajal püreesta kolm-neli koorimata kartulit ja maitsesta kergelt taimeõliga. Ärge soola! Maitse järgi võib lisada kuivatatud ürte.

Hommikusöögiks joo klaas kalgendatud piima või madala rasvasisaldusega jogurtit ilma puuviljalisanditeta, lisades sellele supilusikatäis jahvatamata linaseemneid. Kartulipastu ajal tuleb ka palju juua: vähemalt kaks liitrit päevas. Taimetee on parim.

Parim dieet on see, mis õpetab sind pikka aega õigesti toituma, et olla sale ja terve.

Kaalulangetuskursuste tagakülg on teada: enamikul juhtudel tulevad raskustega kaotatud kilogrammid tagasi ja peaaegu kiiremini kui lahkusid. Põhjus on järgmine: ainevahetus kohaneb kiiresti madala kalorsusega programmiga ja teab, kuidas vähesega hakkama saada. Kui dieet on läbi, vajab ta veel aega, et end uuesti üles ehitada – kui üldse õnnestub tagasi ehitada. Nii igaühega järgmine dieet suureneb tõenäosus, et ei naase kunagi algsesse olekusse. Tagajärg: seni normaalsed uue säästliku ainevahetusega toiduportsjonid muutuvad üleliigseks ja liigsed kalorid lähevad otse keharasv. Radikaalsete dieetide teine ​​saatuslik viga: millal kiire kaalulangus lihasvalk laguneb ja uue kaalutõusuga asendub see puhta rasvaga. Aga lihasmassi mõjutab ka energiatarbimist: kui see väheneb, siis väheneb ka energiavahetus.

Kui soovite kaalust alla võtta, peate mõistma järgmist: ainus dieet, mis teid tõesti aitab, on dieet, mis muudab teie suhtumist toidusse – ja kogu eluks. Kuid see võtab aega. Kahjuks ei ilmne see keha "õppimisvõime" mõju alati isegi koos pikaajalised dieedid. Allpool pakume võrdluseks valiku populaarseid dieete.

Põhimõte: söö kõike, mida tahad, aga loe kaloreid. Pärast tuhandeni lugemist ärge sel päeval rohkem sööge. Samal ajal pole keelde ega soovitusi ning nädalaga kaotate kaks kilogrammi.

Puudused: on oht, et ei saa kätte elutähtsaid aineid, kui sööd midagi “valesti”. Isegi professionaalsetel asjatundjatel on raske 1000 kcal plaani teha, et mitte midagi olulist kahe silma vahele jätta. Seetõttu soovitavad nad tõsta päevase energiatarbimise 1200-1500 kcal-ni, et alatoitumise oht poleks nii suur.

Õppiv mõju: halb, see võib olla hea ainult siis, kui sööte ekspertide kontrollitud kava järgi.

Hollywoodi dieet

Põhimõte: Ensüümirikkad puuviljad nagu ananass ja papaia peaksid stimuleerima soolestikku ja kiirendama rasvade lagunemist. Esimesel nädalal peate sööma eranditult troopilisi puuvilju, teisel nädalal lisatakse süsivesikuid ja valku sisaldavaid toite. Aga kõiki neid kolme toidugruppi süüakse rangelt eraldi, muidu

Teooria kohaselt neutraliseerivad iga selle rühma poolt aktiveeritud sooleensüümid üksteist vastastikku. Esimesel nädalal võite kaotada kuni kolm kilogrammi, seejärel poolelt kilogrammile. Väidetavalt aitas see dieet kümnetel filmistaaridel nendest täiendavatest vihatud kilodest lahti saada. Siiski on kaheldav, et ensüümid kiirendavad sooletegevust ja põletavad rasva. Seni pole uuringud tulemusi andnud. Mis on siin ainuke positiivne: organismi rikkalik vitamiinide ja mineraalainete varu (vähemalt esimesel nädalal) piisavas koguses valke, rasvu ja süsivesikuid sisaldavatest toiduainetest.

Eluvormi meetod

Põhimõte: siin pole peamine mitte kalorite arv, vaid süsivesikute ja valkude eraldi tarbimine. Teooria järgi Inimkeha ei suuda mõlemat korraga absorbeerida. Tagajärg: "seedimata" ladestub rasvakihti. California toitumiseksperdid Harvey ja Marilyn Diamond töötasid välja oma toitumiskava. Nad jagavad päeva kolmeks osaks. Päeva alguses võite süüa ainult puuvilju ja juua puuviljamahlu, lõuna ajal peate sööma valgurikast toitu koos salati ja köögiviljadega ning õhtul - ainult süsivesikuid kaunviljade, riisi, kartulite kujul. , pasta - jälle köögiviljadega.

Eksperdid vaidlustavad "eluvormi" meetodi, kuna see pole saanud teaduslikke tõendeid. Arvatakse, et defitsiitnähtusi ei teki, sest organism saab kõik vajalikud tooted kätte. Need, kellel õnnestus selle meetodi abil ülekaalust vabaneda, selgitavad seda asjaoluga, et kõik tooted eraldi on palju vähem maitsvad kui kombinatsioonis ega tekita isu. Pelmeene ilma lihata, juustu ilma leivata, spagette ilma Bologna kastmeta võib süüa ainult jõuga.

Põhimõte: kogu toit võetakse vees või piimas lahjendatud pulbrite kujul. Olenevalt tootest võite süüa kolm kuni viis portsjonit päevas. Pole kahtlust, et sel juhul satuvad kehasse kõik vajalikud ained, sest pulbrid on koostatud vastavalt dieedi ettekirjutustele ja vastavad vajadusnormidele. Vaatamata sellele on toitumiseksperdid selle meetodi pärast mures: see dieet ei tekita organismis uut reaktsiooni toidule ja sellega uut suhet, pealegi on see kallis ja tüdineb väga kiiresti.

Õppeefekt: puudub.

Põhimõte: süüa võib kõike, aga ainult poole. Sellel meetodil on suured eelised: kohese nälja saab igal ajal rahuldada, sa ei pea endale midagi keelama ning sa ei pea oma harjumusi ja toidukorvi sisu radikaalselt ümber korraldama. Seda meetodit saab kasutada kõikjal. Teoreetiliselt võib see olla hea pikaajaline teraapia. Kuid see on teoreetiline. Praktikas on olukord järgmine: ülekaalulised inimesed mitte ainult ei söö liiga palju – nad söövad sageli valesid asju. Ja võib selguda, et kõige vajalikumad ained, millest neil varem puudus, saavad nüüd poole vähem. Sel juhul tasuks süüa mitte poole, vaid kaks korda rohkem - vähemalt vitamiinide ja mineraalainete osas (vt lk 94-95). Kuid see eeldaks üksikasjalikke teadmisi tervislikust toitumisest.

Õppeefekt: puudub.

Põhimõte: söö mitte ainult vähem, vaid ka seda, mida vajad. See treeningprogramm korraldab eneseabirühmi, mis eksisteerivad igas suuremas linnas. Nende rühmade liikmed kohtuvad regulaarselt kogemuste jagamiseks, kaalumiseks ja individuaalseteks konsultatsioonideks. Sellise grupiga liitumisel tasutakse sisseastumismaks ja sellele järgnevalt - liikmemaksud.

Selline range enesedistsipliin aitab korraldada õiget toitumist, meetod on suhteliselt lihtne ja seda saab läbi viia kõige igapäevasemates tingimustes. Samas ei soovitata alla ühe kilogrammi nädalas alla võtta ja sellisesse seltskonda on mõttekas liituda vähemalt viiekilose ülekaaluga.

Õpiefekt: hea.

Kuidas ja kui palju toitu tuleks või tohib päeva jooksul tarbida? See küsimus on inimeste tervise jaoks väga oluline. Paljud naised ei tea, kuidas oma igapäevast dieeti õigesti koostada.

Ayurvedas iidse hindu õpetus umbes terve elu- toit kogu päeva jooksul on kooskõlastatud looduse rütmidega. Muistsed targad märkasid, et päeva jooksul asendatakse kolm perioodi, igaüks 4 tundi.

Esimene periood on puhkus (hindu keeles "Kapha", mis tähendab "Plime"), teine ​​​​energia aktiivsus ("Pitta", mis tähendab "sapp") ja kolmas periood on füüsiline aktiivsus ("Vata", mis tähendab " tuul"). Neid perioode seostatakse peamiselt päikese aktiivsusega.

"Slime" periood (algab päikesetõusul) - 6 kuni 10 tundi. Reeglina on hommik rahulik. Keha füsioloogilisel tasandil mõjutab see keha puhkust ja raskustunnet. "Sapi" periood kestab 10-14 tundi ja seda iseloomustab päikese kõrge asend. Sel ajal kogeb inimene suurimat näljatunnet ja kehas on kõige võimsam “seedetuli” (analoogselt päikesega). "Tuule" periood kestab 14.00-18.00. Päike soojendas maad, soojendas õhku. Sellest algab õhumasside liikumine, tuul tõuseb ja kõik hakkab liikuma - puud, muru, vesi jne kõikuvad.Füsioloogilisel tasandil on see motoorse aktiivsuse periood, kõrgeim efektiivsus. Siis tuleb kordus: kell 18-22 - "Lima", kell 22-02 - "Sapp", 02-06 - "Tuul". Selles rütmis elab kogu loomade ja taimede maailm. Veelgi enam, sellist aktiivsust täheldatakse nii ööpäevastel kui ka öösel elavatel loomadel.

Nendele eeldustele tuginedes annavad Ayurveda targad järgmised soovitused päevase toitumise kohta.

1. Tõuse "Tuule" (motoorse aktiivsuse) perioodil üles veidi varem kui kell 6 (kohaliku aja järgi) – oled aktiivne terve päeva. Kui tõusete "Slime" (puhkuse) perioodil üles - olete kogu päeva inertne.

Pärast püsti tõusmist joo klaas sooja protiumi või allikavett. "Tuul" tõhustab meie soolte tööd ja soodustab jämesoole sisu evakueerimist. See soovitus langeb kokku jämesoole aktiivse ajaga kella 5-7 hommikul. (Täiendav teave elundite igapäevase tegevuse kohta.)

2. Tavaliselt kella 7-9 hommikul on kerge nälg – söö.

3. "Sapi" perioodil (eriti 12-14 tundi), mil seedimise "tuli" on kõige tugevam, söö kõige suurem eine. 2 tunni jooksul pärast söömist olge püstises asendis (istuge või kõndige).

4. "Tuule" lõpus - "Slizi" alguses, enne päikeseloojangut (17-20 tundi) - kerge õhtusöök puuviljade, köögiviljaroa, klaasi hapupiima või sooja keetmise kujul. maitsetaimedest. Pärast seda on soovitav mitte midagi muud süüa.

5. Mine magama kella 21.00-22.00 vahel. See on "Lima" periood, uni tekitab kehas raskustunnet ja uimasust.

Selline biorütmoloogiline eluviis on inimese seedesüsteemi toimimiseks kõige soodsam. Magama jäädes ei tunne end öösel täis kõhust halvasti. Öine uni toob sulle puhkuse ja meelerahu. Ärgates tunned end puhanuna, käid tualetis ja hommikul kella 9 paiku tekib tervislik näljatunne.

Kuid kui sõid öösel isegi mõõdukalt, ei lase seedimisprotsessid kehal puhata. See toimib toidu seedimisel ja assimileerimisel ebasoodsates tingimustes (kehatemperatuur langeb öösel, mis mõjutab negatiivselt seedeensüüme). Selline seedimine on defektne, tekib palju toksiine. Ärka üles rahutult ja enese turgutamiseks võta mingit mõnuainet – teed või kohvi. Sa tahad süüa ainult lõuna ajal ja siis õhtul. Nii et alatoitumine nõrgestab ja räbustab inimkeha.

Eluviisi, toitumisharjumuste muutmiseks on vaja esiteks mõista toitumise, seedimise protsessi ja teiseks muuta stereotüüpi. söömiskäitumine mõtetes arendada ja kinnistada vajalikke iseloomuomadusi.

Niisiis, määrake õige dieet.

Esimene toidukord - hommikul kella 7-9 - peaks olema siis, kui tunnete nälga, soovitavalt pärast füüsilist koormust - laadimist, jooksmist, kiirkõnni, majapidamistöid jne. Füüsiline töö soojendab keha, aktiveerib ensüüme ja annab energiat . Pea meeles populaarne väljend Paul Bragg: "Hommikusöök tuleb välja teenida." Söö looduslikku, kergesti seeditavat toitu vastavalt aastaajale, kuni oled veidi küllastunud.

Teine toidukord - keskpäeval kella 12-13 kuni 13-14 - peaks olema suure näljatunde korral ja koosnema köögiviljadest (salat või hautis) või esimestest roogadest (eriti kuival ja külmal aastaajal). Edasi - täispuder, pähklid, supp või leib idandatud teradest, kartulist vms (võib süüa lihatoit kuid mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas).

Kolmas söögikord - hiljemalt 17-18 tundi - peaks koosnema ainult ühest roast. Need võivad olla: hooajalised puuviljad (leotatud kuivatatud puuviljad), mõni köögiviljaroog (eelistatult värske või korralikult küpsetatud), riknenud piim. Võite piirduda köögiviljadest värskelt pressitud mahla või meega maitsetaimede infusiooni joomisega.

Päevane toidukogus ei tohiks ületada 1-1,5 kg. mäleta seda vastu võetud toit peaks saama teie sisekeskkonnaks ja seedeelundkond on selles osas piiratud. Liigne toit "kustutab seedetule", surub energia alla, häirib happe-aluse tasakaal ja detoksifitseerib keha.

Selle kohta, mida tarbite normaalne kogus toit päevas, kinnitab väikest näljatunnet, mis püsib terve päeva. See on omamoodi elu nälja, kerguse ja keha jõulisuse piiril.

Söögid peaksid olema eraldi: söö valgurikas toitühes etapis ja tärkliserikas - teises.

Muidugi võib olenevalt traditsioonidest ja harjumustest olla ka teisi võimalusi, kuid see on parim ja näete ise.

TOITUMINE IGAKUISTE NAISTE TÜKLILE

Õige toitumine, võttes arvesse igakuiseid bioloogilisi rütme, võimaldab normaliseerida naise kehas toimuvaid protsesse.

Dieet, mida tahan teile pakkuda, sobib kõigile naistele, olenemata menstruaaltsükli pikkusest ja isegi neile, kellel on ebaregulaarne tsükkel.

Igakuise tsükli, mis kestab keskmiselt 28 päeva, võib jagada kolmeks perioodiks. Esimene - follikulaarne - algab menstruatsiooni esimesel päeval ja kestab umbes 14 päeva; teine ​​toimub kohe pärast ovulatsiooni, kestab kuni 10 päeva ja läheb seejärel sujuvalt üle kolmandasse - premenstruaalsesse - perioodi, mis algab tavaliselt 21.-24. päeval pärast eelmise menstruatsiooni esimest päeva. Selle perioodi kestus on 4-7 päeva.

Esimest menstruatsiooni pikeneb, kui igakuine tsükkel on üle 28 päeva, ja lühendatakse, kui igakuine tsükkel on lühem.

Jaotades 28-päevase tsükli nädalate kaupa, jaotuvad kõik kolm perioodi järgmiselt: 1. nädal - menstruatsiooni algus ja tsükli esimene periood;

2. nädal - tsükli esimese perioodi jätkamine; 3. nädal - tsükli teise perioodi algus; 4. nädal - tsükli kolmanda perioodi algus.

On täheldatud, et alates tsükli teisest perioodist kaotavad naised sageli tuju, ilmneb närvilisus ja isu märgatavalt, süüakse eriti palju magusat ja soolast toitu. Järgnev aitab teil vältida ülesöömist, säilitada oma kehakaalu ja säilitada head üldist tervist.

Dieet koosneb kolmest menstruaaltsükli perioodidega kokkulangevast etapist ja põhineb kehasse sisenevate toitainete tasakaalul vastavalt menstruaaltsükli ajal kehas toimuvatele protsessidele.

Esimene etapp algab samaaegselt tsükli esimese perioodiga, kestab umbes kaks nädalat. Selle olemus on kalorisisalduse maksimaalne vähendamine. Peate vähendama rasvaste, suhkrurikaste, tärkliserikaste toitude (kartul, riis, leib jne) ja puuviljade tarbimist.

Teine etapp algab 10-14 päeva enne menstruatsiooni algust. Nüüd saate veidi suurendada toitainete omastamist organismis, lisades dieeti suhkru- ja tärkliserikkad toidud.

Kolmas etapp algab umbes 7 päeva enne menstruatsiooni algust, mil naistel tekib eriti tugev närvipinge ja isu soolase, rasvase ja magusa toidu järele. Sel ajal tuleb suurendada tärkliserikaste toitude (täisteratooted, idandatud teraleib, riis, kartul, hooajalised puuviljad, juurviljad ja mitmesugused neist valmistatud toidud) tarbimist ning vähendada toitude tarbimist. kõrge kontsentratsioon valgud (liha, kala, linnuliha, munad, vorstid jne).

Umbes 28 päeva kestvate pidevate tsüklitega, mis on jagatud nädalate kaupa, näeb see välja järgmine:

1. tsükli nädal - esimese etapi algus; Tsükli 2. nädal - esimese etapi jätk

3. tsükli nädal - teise etapi algus; Tsükli 4. nädal – kolmanda etapi algus.

Dieedi järgimisel järgige põhireegleid:

Muutke sööki iga päev;

Liha küpsetada, mitte praadida;

Kui praadite toitu, kasutage ainult taimeõli.