Kaotada kaalu eraldi toidukordadega. Juust, kodujuust, piimatooted. Tasakaalustatud toitumisega tooted

Google Plus

Vkontakte

printida

Odnoklassniki

whatsapp

Mail.ru

Viber

• rukkipuder, apelsinimahl, magustamata tee.
• Pirn (õun).
• Keedetud vasikaliha, värsked köögiviljad.
• Pähklid.
• Lillkapsas, madala rasvasisaldusega juust.

4. päev

• Odrapuder piimaga, mandariinid, magustamata tee.
• 2 õuna.
• Keedetud kala, värske salat.
• Kuivatatud puuviljad.
• Omlett tomatite, keedetud köögiviljadega.

5. päev

• Kaerahelbed puuviljadega, 2 tükki kiivi, magustamata tee.
• Apple.
• Kanafilee, keedetud brokoli, roheline salat, lillkapsas.
• Apelsin ja banaan.
• Köögiviljasupp.

6. päev

• Tatar, apelsin, magustamata tee.
• Banaan (õun).
• Roheline salat, köögiviljasupp, keedetud kala.
• Pähklid.
• Köögiviljahautis, salat, munapuder seentega.

7. päev

• Ainult õunad (minimaalselt pead ära sööma 1,5 kg).

Seda süsteemi tuleks pidada põhiliseks. Lisaks sellele on veel palju meetodeid. Üks tõhusamaid on süsteem, mis on mõeldud 12 nädalaks.

12-nädalane eraldi toitumissüsteem

See dieet nõuab eelnevat ettevalmistust. Külmkapp peab olema täielikult vabastatud toodetest, mida menüüs ei ole. Samuti pole üleliigne konsulteerida arstiga. Suhet ei saa muuta. Ka päevade vahelejätmine on keelatud. Selles süsteemis on õige järjekord väga oluline.

1. päev

Lubatud on linnuliha, munad, piimatooted, kerge supp ilma kartulita.

2. päev

Sellist toitu on lubatud võtta: kõik köögiviljad, riis, salatid. Roog peaks sisaldama palju koostisosi, kuid seda tuleks serveerida väikeste portsjonitena.

3. päev

Lubatud süüa pastat, pitsat, jahust toidud. Kastmena kasutatakse tomatipastat. Madala kalorsusega küpsised ja tume šokolaad.

4. päev

Puuviljad on lubatud ja mitte midagi muud. Ärge segage magusaid ja hapusid sorte.

Toidukordade vahele peab jääma vähemalt 3 tundi. Salatid on ainult riietatud oliiviõli.

Kellelegi ei meeldi reeglid ja piirangud, eriti toitumises. Statistika järgi keeldub 90% igasuguste dieetide järgijatest peagi neist. Toodete eraldi kasutamine ei nõua enesepiiramist, ei tekita ebamugavust. Menüü on mitmekesine, igav ei hakka, seda saab pidevalt jälgida.

Toitumine kehakaalu langetamiseks

Paljud inimesed mõistavad sõna "dieet" kui toitumispiiranguid. Tegelikult tähendab see sõna kreeka keelest "dieeti" - see tähendab teatud toidu söömise reegleid.

Range dieet võib põhjustada ebaõnnestumisi elundite ja süsteemide toimimise muutuste tõttu.

Dieedi kalorisisalduse vähendamisel läheb keha säästlikule režiimile, lagundab vastumeelselt rasvarakke, eriti naistel, toodab spetsiaalseid ensüüme rasva kogumiseks, nii et pärast dieedi lõppu tekib kiiresti varu järjekordse "nälja" puhuks.

Ülekaal on sageli tingitud harjumuste puudumisest õige toitumine.

Märkimisväärse koguse tarbimine kaasaegsed tooted, ebasoodne ökoloogia loob eeldused muutusteks organismis, muutub põhjuseks mitmesugused haigused, geneetilised mutatsioonid, mis on päritud.

Põhjus lisakilod- rikkumine metaboolsed protsessid, viga motoorne aktiivsus, toidu äravõtmise harjumus ja halb tuju.

Toodete eraldi kasutamine aitab loomulikult kaalust alla võtta, mitte kasutada piiranguid kehakaalu normaliseerimiseks.

Eraldi toidukordade eelised

Idee pole uus, kuid selle vaatas läbi ja analüüsis üksikasjalikult tellimuse 40 autor Herbert Shelton teaduslikud tööd, arstiteaduse, pediaatria, filosoofia, filoloogia ja teiste teaduste doktor, raamatus "Õige kombinatsioon toiduained mis ilmus 1971. aastal.

1928. aastal ravis ta Dr. Sheltoni tervisekoolis tõsiseid haigusi õige toitumise, paastumise, kehalise aktiivsuse, värske õhu, päikesega, puhas vesi, puhkus, uni, hügieen, kontroll emotsioonide üle. G. Shelton suri 100-aastaselt.

Eraldi toidukordade põhimõtted on seotud roogade kokkusobivusega ja laienevad ka toidufilosoofiale. Näiteks on kõige tervislikumast toidust vähe kasu, kui seda süüa rahutus olekus.

Eraldi toiteallika põhimõtted

Traditsioonilise menüü puhul osutub toidusegu kõhus olevaks, igaüks nõuab poolitamiseks oma keskkonda. Need protsessid takistavad üksteisel neile mõeldud sorti töötlemast, suurendavad seedesüsteemi organite koormust.

Näiteks ained, mis lagunevad, ei mõju valkudele ja vastupidi – nad nõuavad happelist keskkonda. Leelist on vaja tavalise süsivesiku seedimiseks. Süsivesikud käärivad happes ja moodustavad gaase.

Süües ainult ühte toodet – näiteks leiba, mis sisaldab süsivesikuid ja valku – suudab organism kohaneda. Esmalt eritab peaaegu neutraalset maomahla, seejärel suurendab happesust valgu lõhustamiseks.

Kui süsivesikud ja valgud pärinevad erinevatest toiduainetest (näiteks liha- ja kartuliroog), siis eritab keha happelist mahla, mis ei lase süsivesikutel imenduda. Eraldi toitumise menüü hõlmab valgu kasutamist vaid mõni tund pärast süsivesikuid.

Kuidas menüüd koostada

Iga toode sisaldab süsivesikuid, valke, rasvu. Eraldi dieedis määratakse need kindlasse rühma:

• Valku sisaldavad rikkalikult lihatooted, kala, juust, teraviljad, kaunviljad, pähklid.
• Süsivesikud tärklise kujul sisaldavad rukist, nisu, kartulit, need on rikkad roheline hernes, suvikõrvits, kõrvits. Ja ka kapsas, porgand, kaalikas, kurk, petersell, baklažaan, redis.
• Suhkru kujul on palju süsivesikuid mesi, granuleeritud suhkur, siirupid, puuviljad - banaanid, rosinad, datlid, ploomid, hurmaad, pirnid.
• Rasvad on rikkad oliivi-, päevalille-, maisi-, või-, pähkliõlides, palju on neid searasvas, rasvases lihas ja kalas, pähklites.
• Hapusid puuvilju esindavad apelsinid, õunad, sidrunid, viinamarjad, hapud ploomid, hapukapsas.
• Poolhappeks peetakse magusaid õunu, virsikuid, pirne, aprikoose, ploome.

Kaalu langetades ja eraldi toitumismenüüd koostades ei tohiks segada erinevate toodete valke. Näiteks lihavalk vajab seedimise alguses happelist keskkonda, lõpus aga juustuvalk.

Te ei tohiks "aidata" valkude lagunemist ja süüa lihatoitu sidrunimahla, äädika, hapud puuviljad. Hape vähendab maomahla eritumist, mis pikendab liha seedimist.

Ka rasvased toidud (juustud, pähklid) aeglustavad maomahla eritumist, mistõttu ei tohiks neid koos valguga tarbida, sest muidu ei seedu see täielikult.

Valgu- ja rasvaseid toite kombineeritakse roheliste, tärkliseta köögiviljadega - värsked rohelised oad, mahedad suvikõrvitsa ja kõrvitsa sordid, seller, kurgid, redised, petersell, salat.

Eraldi toidukordadega saab hakkama ka ilma õlita, mis on kaalu langetamiseks oluline.

Magusaid toite ei tohiks siduda süsivesikutega (nt mesi ja pirukad), kuigi või ja leib ilma moosi või moosita on vastuvõetavad.

Suhkrud ei sobi kokku valgulise toiduga – need imenduvad soolestikus. Maos, kus see on soe ja niiske, käärivad nad koos teiste toodetega, moodustades gaase.

Seetõttu tuleks magustoite, puuvilju, eriti arbuuse ja meloneid tarbida eraldi, pidada iseseisvaks toidukorraks – nende kombineerimine teiste toodetega on ebasoovitav.

Imetajad joovad piima ainult lapsepõlves. Maos see hüübib ja muutub kohupiimaks, ümbritseb, takistades seedimist. Piima on parem juua iseseisvalt, isegi teravilja puhul on selle kasulikkus väike.

Eraldi toit aitab kaalust alla võtta, takistab mädavalgu teket jämesoole seintel. Lagunemissaadused on süsinikdioksiid, äädikhape, alkohol – satuvad verre, põhjustavad veresoonte ateroskleroosi, kuluvad ja vananevad kiiremini.

Keha on sunnitud kulutama energiat nende neutraliseerimiseks, selle asemel, et suunata neid liigse rasvamassiga võitlema.

Portsjoni suurus - meelevaldne, vastavalt aistingutele.

Kui tõusete laua tagant kerge näljatundega, mis viieteistkümne minuti pärast kaob, on portsjon õigesti valitud. Muidu sisse järgmine käik suurendada suurust 10-15 protsenti.

Pole vaja süüa tundide kaupa - tunne on tähtsam nälg, siis on toit täielikult ja mõnuga omastatav.

Kui jätate töötamise või puudumise tõttu toidukorra vahele, ärge muretsege – keha võtab järgmisel päeval oma lõivu. Mõned võivad soovida üle minna kaks söögikorda päevas.

Toodete ühilduvuse tabel

Spetsiaalne tabel aitab koostada menüü eraldi söögikordadeks, vali ühilduvad tooted. Igale sordile on määratud number.

Näiteks juustule omistatakse number 14, antud number loetletud reas ja veerus.

Juustu (14) ja magusate puuviljadega (9) sobivuse kontrollimisel pole vahet, millises järjekorras kontrollida: juustu ja magusate puuviljade või vastupidi magusate puuviljade ja juustu võrdlemisel - tulemus on mõlemal juhul sama.

Andmete dubleerimise vältimiseks näitab tabel ainult ühe tootekombinatsiooni ühilduvust, seega on see "kolmnurkne".

Kuidas kontrollida magusate puuviljade (9) ja juustu (14) kokkusobivust?

Otsime tabelist rida number 9 - "Magusad puuviljad". Kuid see lõpeb 8. veeruga ja 14. veerus pole midagi, mis vastab juustule! Kuidas olla?

Seega kontrollib see vastupidise kombinatsiooni – st juustu (nr 14) ja magusate puuviljade (nr 9) – ühilduvust.

Real nr 14 - "Juust" - veerus nr 9 on lahter, see vastab magusatele puuviljadele. See rakk on punane.

See tähendab, et juust ja magusad puuviljad ei sobi kokku, neid tooteid tuleks tarbida eraldi.

Kuidas hästi söömine aitab teil kaalust alla võtta

Toodete söömise viis põhineb valkude ja süsivesikute lõhustamise protsesside iseärasuste arvestamisel, mida loomad praktiseerivad.

Inimesed on õppinud alluma looduslikud tooted kuumtöötlemine, keetmine, praadimine, küpsetamine. Et saada originaali maitseelamused segage erinevaid kombinatsioone, tehke keerukaid menüüsid - seejärel kurtke täiskõhu, õhupuuduse üle, kõrgsurve, kehv tervis.

Osa segatoidust ei omasta organism, see mädaneb, lagunemissaadused kogunevad rasvkoesse. Et mitte kaalust alla võtta, on lihtsam kokkusobimatuid tooteid mitte segada, kasutada neid eraldi.

Toidu eraldi tarbimine vabastab jõud enesetervendamiseks, seedesüsteemi normaliseerimiseks.

Tänu sellele seeditakse toit väiksema energiakuluga, soolestiku mikrofloora toodab rohkem olulised vitamiinid, tugevdab, normaliseerib kehakaalu.

Eraldi toitumine aitab kaalust alla võtta, tervemaks saada ja stressiga toime tulla.

Kahju ja vastunäidustused

Selle toitumissüsteemi vastaste põhiargument on see, et koostiselt erineva koostisega, kuid samal ajal tarbitavad tooted täiendavad seedimisel üksteist, mis aitab kaasa nende paremale seeduvusele, toidujäägid väljuvad organismist kiiresti.

Regulaarsed dieedipidajad on peamisest puudusest hästi teadlikud radikaalseid viise kaalulangus: tasub ühendust võtta tuttav menüü, ja kaal naaseb kolmekordse jõuga. Tuleb välja, et rasvunud inimesed peavad terve elu nälgima? Kaasaegne dieteetika, vastupidi, soovitab end toiduga mitte solvata, vaid sellest kinni pidada tervislik toitumine. Seejärel normaliseeritakse ja fikseeritakse kaal harmooniliselt. Üks looduslikud meetodid peetakse eraldi dieeti kehakaalu langetamiseks.

Meetodi pooldajad väidavad, et imetajate jaoks on toodete eraldamise vajadus looduse enda poolt ette nähtud. Tõepoolest, looduskeskkonnas ei kohta te hunti, kes sööb jänest leiva või purustatud lihaga.

Miks on vaja liha ja kartulit "lahutada".

Ainult evolutsiooniprotsessis olev inimene hakkas toitu töötlema, koostisosi segama, et saada uusi maitseelamusi. Kuid meie keha on loodud seedima toiduaineid, mille keemiline koostis on erinev. Näiteks selleks, et valgud saaksid hästi imenduda, on hape vajalik ja ainult aluseline keskkond.

Seistes silmitsi kombinatsiooniga "valk + süsivesikud", toodab keha samaaegselt nii leelist kui hapet. Mis siis saab? Esimesed ensüümid lihtsalt neutraliseerivad teise.

Segatoidud suurendavad seedetrakti organite koormust ja põhjustavad vaevusi. Toidu seedimise protsessid aeglustuvad, osa sellest ei imendu üldse. See toob kaasa rasva kogunemise, mädanemise ja käärimise. Seetõttu on õige süüa esmalt valguline lihapraad ja alles mõne tunni pärast, kui keha puhkab, süsivesikurikast tärkliserikast kartulit.

7 eraldi toitumise reeglit kehakaalu langetamiseks

Spetsialiseerunud teadlased on eraldi toitumise meetodit käsitlenud juba üle kümne aasta. Eriti populaarsed on aga autoriteemalised teosed. Ameerika arst, M.D. Herbert Shelton.

Ta viis läbi uuringuid selle kohta, kuidas keha tajub teatud toite, ja avaldas bestselleri The Right Food Pairing. Shelton ise sõi eraldi. Ja muide, ta elas 90-aastaseks.

Herbert Shelton tuvastas seitse eraldi toitumise põhimõtet. Need kirjeldavad kokkusobimatuid toidugruppe, mida soovitatakse kasutada erinev aeg või veelgi parem erinevatel päevadel.

1. Happed ja tärklis. Ärge kombineerige tärkliserikkaid süsivesikuid sisaldavaid toite ühes taldrikus hapude köögiviljade ja puuviljadega. Nimelt: kartulid, rullid, kaunviljad, herned, banaanid "vastastuvad" tsitrusviljadele, ananassile, granaatõunale, viinamarjadele, kiivile, mõnele õunasordile, tomatile.
2. Valgud ja süsivesikud. Selgub, et liha, mereande, mune, juustu, pähkleid ei saa kombineerida teravilja, jahu, kartuli, pastaga. Kuid just sellises ettevõttes ilmuvad need tooted sageli meie lauale ...
3. Valk ja valk. Kui a me räägime umbes valguga küllastunud tooteid, siis vaatamata “sugulusele” ei saa neid samal ajal süüa. Valk on valkude puhul erinev, seega võib keha vajada selliste toitude seedimiseks erinevaid tingimusi. Selle tulemusena - ärge ühendage mune ja liha, liha ja juustu jne.
4. Valgud ja happed. Peame unustama liha tomatitega või kala sidrunimarinaadis.
5. Valgud ja rasvad. Meie tavapärase dieedi osana tähendab see põhimõtteliselt seda, et päevalille- ja "lehma"õli ei saa kasutada liha või juustu, munasalatite valmistamisel.
6. Suhkur ja tärklis. Ilmekas näide "tabust" on pirukad moosiga. Selline toodete kombinatsioon on vastuvõetamatu. Samuti võite mitte magusaid teravilju, küpsiseid puuviljamoosiga.
7. Üksikud tooted. Arbuusid, melonid ja piim on tooted, mille jaoks puuduvad ühilduvustingimused. See tähendab, et neid on alati parem kasutada ainult teistest roogadest eraldi. Piimakohv, pasta ja teraviljad piimaga, puuviljamagustoidud arbuusikuubikutega, melon meega - kõik need valikud eraldi dieediga toodete paigutuseks on minevik.

Kaalu kaotajaid tehnika autor portsjonite suurustes ei piira. Aga ta soovitab hoida täiendavaid meetmeid parema kaalulanguse jaoks. Söögi ajal, vahetult enne sööki ja vahetult pärast seda - te ei saa juua. Vedelik lahjendab maomahla ja takistab normaalne seedimine. Oluline on toitu hästi närida. Parem on kasutada tailiha. Ärge praadige toitu. Söö iga kahe tunni tagant ja unusta suhkur, sool.

"Crib" külmkapis: toiduainete sobivuse tabel

Herbert Shelton soovitab toiduvalmistamisel juhinduda toodete ühilduvusest. Et kaalu kaotajatel oleks lihtsam aru saada, mida ja millega süüa, on välja töötatud spetsiaalne ühilduvustabel kuueteistkümnele kaasaegses menüüs enimlevinud tootele.

Kuidas temaga töötada

See tabel võimaldab teil võrrelda kõiki loetletud tootenimesid. Peate vertikaalses veerus valima kahe komponendi numbrid, mida soovite "testida". Seejärel tõmmake ühest nendest toodetest visuaalselt horisontaalselt joon teise valitud numbrini.

Järgmisena vaadake tähistust. Miinus tähistab kokkusobimatust, pluss ühilduvust ja null näitab, et toodete kombinatsioon pole ideaalne, kuid vastuvõetav. Kui saate märgi “@”, siis tegite nummerdamisel vea või olete tooted valesti paralleelsed.

Tabel – Milliseid tooteid saab kombineerida

Kaalulangetamise eraldi toitumise tabel trükitakse arvustuste kohaselt õigesti ja magnetiseeritakse külmikusse. Silmapilgul aitab see kiiresti orienteeruda, et näiteks muna võib süüa kurgiga ja tomatit hapukoorega. Kohe on selge, et selliseid tooteid ei kombineerita: teravili kodujuustuga või pähklid kalaga.

Igapäevase "eraldi" menüü variant

Sellise "petulehe" abil saate hõlpsasti "hinnata" mitmekesist ja maitsvat nädala menüüd, mis vastab kehakaalu langetamiseks eraldi toitumise põhimõtetele. Allolevas tabelis on näide ühe sellise päeva võimalikust menüüst.

Tabel – Ühe "eraldi" päeva menüü

Meetod aitab kaalust alla võtta mitte ainult ainevahetust parandades. Ühte asja süües ei tee sa toidust kultust: saad kiiremini küllastumise ja sööd vähem. Huvitaval kombel tajutakse seda süsteemi keha tervendamise vahendina, pikaealisuse tabletina.

Uus näitaja 90 päeva pärast

Meetodi tõhusus tõi kaasa asjaolu, et selle alusel olid eraldi toitumisprogrammid. Näiteks üks populaarsemaid on 90 igapäevane dieet eraldi toit.

Kestus - kolm kuud. Toitumine arvutatakse tsüklitena. Alus: ainult proteiinisisaldusega toiduainete lubatud päevade vaheldumine tärklise-, süsivesikute-, vitamiini- ja paastupäevadega.

Toidurühmade vaheldumine kiirendab ainevahetust. See võimaldab teil kaalust alla võtta ilma nälgimiseta ja rikkumata mingeid tooteid, sealhulgas magustoite ja jahu. Tulemus võib meeldida - võib-olla kuni 25 kg "ploom". Samal ajal peetakse dieeti üheks tasakaalustatumaks ja ohutumaks.

Programmi ratsioon

Nii näeb menüü välja iga päev 90-päevase jagatud dieedi osana.

• Esimene päev - valk. Tänapäeval kaalust alla võtta süüa liha ja on nõutav lihapuljong, süüa kala, mune, juustu, kodujuustu, jogurtit, tärkliseta köögivilju, viilu täisteraleiba. Oluline on mitte segada loetletud tooteid ühel toidukorral.
• Teine päev – tärkliserikas. Täna tulevad menüüsse kaunviljadel põhinevad road ja teraviljakultuurid. Kõik köögiviljad on vastuvõetavad, nõutav on viil täisteraleiba, köögiviljapuljong.
• Kolmas päev – süsivesikud. Sel päeval rõõmustage ennast pasta, mis tahes köögiviljaga pitsa, tatrapudru, munade ja pärmita küpsetistega. Ja õhtusöögiks tuleb kindlasti süüa magusat: tükk tumedat šokolaadi või üks kook.
• Neljas päev - vitamiin. Tänapäeval näeb dieet välja selline: valikus on puuviljad ja kuivatatud puuviljad, värsked köögiviljad ja nendest valmistatud mahlad, mõned pähklid või seemned.

90-päevane eraldi toidudieet on loodud nii, et kordate määratud menüüd tsüklitena. Ehk siis igale vitamiinipäevale järgneb taas valgupäev. Kokku tuleb selliseid "kirjeid" 21. Samal ajal toimub programmi iga 29. päev mahalaadimine puhastatud vees ilma gaasita.

Portsjoni suurus, toiduplaan ja fikseeritud hommikusöök

Pange tähele, et olenemata päeva eripärast on igal hommikul soovitatav juua klaas gaseerimata soe vesi kus segati teelusikatäis mett ja Õunaäädikas. Pärast seda tuleb kohustuslik hommikusöök: mõned puuviljad, mille vahel valida, või portsjon marju. Samuti jooge iga päev vähemalt kaks liitrit gaseerimata vett. Tee ja kohv on saadaval, kuid mitte magus. Aga alkohol - "ei-ei".

Oluline on järgida soovitatud ajavahemikke söögikordade vahel, mis on ainult kolm. Hommikusöök - teile sobival ajal. Lõunasöök peaks olema keskpäeval. Päevadel, mil keha saab ainult valgurikkaid toite, söö õhtusööki mitte varem kui neli tundi pärast lõunat. Süsivesikute ja tärklise päevadel on see intervall kolm tundi. Vitamiinide söömine, seista kaks tundi. Samal ajal peaks pärast kaheksat õhtul külmkapile ilmuma “lukk”.

Toidukordade vahel juua vett ja teed. Mis puudutab toiduportsjonite mahtu: dieedi ajal on parem süüa poole vähem kui tavaliselt. Samal ajal söö lõuna ajal rohkem kui õhtul. Põhimõtteliselt võimaldab dieet igasugust lähenemist toiduvalmistamisele. Kui aga tahad radikaalset "nöörijoont", siis kõik 90 päeva menüüs loobuge praetoidust. Parem on toite keeta või hautada. Ja leib oleks tore eemaldada, mitte väga puuviljadele toetuda.

Nõud erinevateks dieedipäevadeks

Pluss on see, et kehakaalu langetamiseks mõeldud eraldi toidukordade retseptid on väga lihtsad ja te ei pea "pliidi ääres surema". Pealegi on mõnel päeval lõuna- ja õhtusöök peaaegu dubleeritud. Allpool on menüüvalikud iga nelja dieedipäevatüübi jaoks. Dieet on mitmekesine, odav ja maitsev.

valgu päev

• Hommikusöök. Kaks õuna, vesi äädika ja meega.
• õhtusöök . Kana puljongürtide ja sibulaga, viiluta täisteraleib, keedetud kanarind, Kurgi ja kapsa salat.
• õhtusöök . Keedetud kanarind kurgi-kapsasalatiga.

tärklise päev

• Hommikusöök. Banaan, vesi äädika ja meega.
• õhtusöök . Puljong vee peal juurviljatükkide ja täisteraleiva viilu, seente ja baklažaaniga hautatud riisi, kurgi ja tomati salatiga.
• õhtusöök . Seente ja baklažaani, kurgi ja tomati salatiga hautatud riis.

süsivesikute päev

• Hommikusöök. Kaks pirni, vesi äädika ja meega.
• õhtusöök . Pasta tomati-porgandikastmes, biskviitküpsised.
• õhtusöök . Tumeda šokolaadi, koogi või jäätise "riba".

vitamiinide päev

• Hommikusöök. 150 g maasikaid, vesi äädika ja meega.
• õhtusöök . Kiivi, maasika, banaani ja õuna smuuti. Pirnide, kuivatatud aprikooside ja pähklite salat.
• Õhtusöök Näita rohkem

Kaalulangetamiseks kasutatakse aktiivselt eraldi toitumist, kuigi see pole dieedi klassikalises mõttes. See on pigem toitumissüsteem, mida jälgitakse mitte kindla perioodi jooksul, vaid kogu aeg alates selle vastuvõtmisest. Eraldi toitumine on selle asutaja ja toetajate sõnul suunatud keha tervendamisele ja seisundi parandamisele.

olemus

Eraldi toitumise süsteemi rajaja on Ameerika toitumisspetsialist Herbert Shelton. Ta kirjeldas oma ideid teoses The Right Combination of Foods (1928).

Shelton väitis, et erinevad toidurühmad vajavad seedimiseks erinevaid ensüüme. Seega töödeldakse valke happelises keskkonnas ja süsivesikuid aluselises keskkonnas. Kui roog koosneb erinevatest tooterühmadest, siis maos toimub vastasseis happelise ja aluselise keskkonna vahel. Selle tulemusena toit ei seedita ja hakkab mädanema ja käärima, mis mürgitab keha toksiinidega ja ummistab toksiine. Et seda ei juhtuks, tuleb eraldi toidukordade menüü hoolikalt planeerida ja kombineerida ainult kombineeritud tooteid.

Happeline keskkond nõuab:

• liha;
• kala;
• mereannid;
• munad;
• piim, juustud, piimatooted;
• hapud puuviljad.

Kõik muud toidud nõuavad aluselist keskkonda või ensüümide muutust. Näiteks leiva töötlemiseks on kõigepealt vaja leeliselist keskkonda süsivesikute lagunemiseks ja seejärel happelist keskkonda koostises olevate valkude jaoks.

Sellise toitumise olemus on valkude, süsivesikute, rasvade eraldi kasutamine. Eraldi erituvad ka mõned puuviljad (melon, banaanid, arbuusid), piim ja süsivesikud suhkrute kujul. Neile pööratakse selles süsteemis erilist tähelepanu ja neid võib süüa ainult eraldi, teistest rühmadest eraldi.

Eraldi toitumine ei tähenda tarbitavate kalorite piiramist ja kaalulangus toimub kaloridefitsiidi tõttu. Tulemus kaalulanguse näol tuleb keha puhastamise, ainevahetuse parandamise ja teatud roogadest keeldumise tulemusena. Näiteks on praetud toitude kasutamine piiratud, kuna valke ei saa rasvadega kombineerida. Samuti on kondiitritooted keelatud erinevate kaubagruppide kombineerimise tõttu.

Eraldi toidukordade portsjonite maht ei ole rangelt reguleeritud. Piirang on ainult 300-400g korraga. Sama kehtib ka söögikordade arvu kohta. Need ei ole piiratud. Süüa võib 2-3 korda päevas või 6. Peaasi, et süüakse siis, kui on näljatunne.

Toote ühilduvus

Kogu toit on jagatud erinevad kategooriad põhineb omadustel ja koostisel. Eristatakse 6 tooterühma:

1. Oravad. Sellesse rühma kuuluvad kõik valgurikkad toidud: liha, linnuliha, kala, mereannid ja munad. Samuti on see piim, juustud ja kõik fermenteeritud piimatooted.

Valku, teatud koguses, leidub ka taimsetes saadustes: ubades, teraviljades (nisu, tatar jne), pähklites. Kuid kõik need on koostiselt mitmekesised ja rikkad ka süsivesikute poolest.

1. Süsivesikud. Selles rühmas jagunevad toidud veel tärkliserikasteks ja tärklisevabadeks. Tärkliserikkad on: kartul, nisu, rukis, riis, rohelised herned ja squash. Mittetärkliserikkad on: porgand, peet, kapsas jne. Selle aine madalaim sisaldus on: rohelised, seller, kurk, redis, paprika. Madala tärklisesisaldusega toidud sobivad hästi kõigi teiste rühmadega, välja arvatud piim.

Eraldi on võimalik eraldada esitatud süsivesikud kõrge sisaldus glükoos (sahharoos või fruktoos). Need tooted paistavad eraldi silma ja nende kombineerimine teistega on vastuvõetamatu. Sellesse rühma kuuluvad peamiselt kõik suhkru- ja mesitüübid.

1. Rasvad. Nad on rikkad taimeõlide poolest: päevalille-, oliivi-, palmi-, pähkli- ja teised. Nagu ka rasvane liha, linnuliha ja kala, rasvarikkad piimatooted, juustud. Taimsetest saadustest on need pähklid, avokaadod, päevalilleseemned.
2. magusad puuviljad. Sellesse kategooriasse kuuluvad melonid, banaanid, arbuusid, datlid, viigimarjad ja ploomid. Neid on parem tarbida eraldi, iseseisva toidukorrana. Ideaalne suupisteteks.
3. hapud puuviljad. Need sisaldavad suur hulk happed. Siia kuuluvad kõik tsitrusviljad, ananassid, kiivid, hapud õunad ja ploomid, viinamarjad, tomatid (tomatid) ja paljud teised marjasordid. Need sobivad hästi rasvade, magusate puuviljade, pähklite ja juustudega.
4. Mittehappelised puuviljad. Vähem ulatuslik kui eelmine rühm. Sisaldab magusaid õunu ja ploome, maasikaid, pirne, virsikuid ja nektariine, aprikoose. Neid saab kombineerida hapude puuviljade, kodujuustu ja roheliste köögiviljadega.

Eraldi toitumise reegleid järgides on parem kasutada iga rühma tooteid eraldi või ainult sobivate kategooriatega. Asutaja ja tema järgijate sõnul vähendab see mao koormust ning kõrvaldab toidu lagunemise ja käärimise. Lisaks seeditakse kõik, mis seedekulglasse satub, täielikult ja imendub maksimaalselt. Õigesti sobitada erinevad rühmad saate kasutada eraldi toiteallika ühilduvustabelit, mille on välja pakkunud Herbert Shelton ise.

Seda on üsna lihtne kasutada. Valige kaks kategooriat ja vaadake ristmikku, kas need sobivad või mitte. Võimalikud on neutraalsed või vastuvõetavad kombinatsioonid, kuid proovige neid vältida.

Samuti peaksite teadma, et erinevat tüüpi valgutooted ei sobi omavahel kokku. Seega ei saa liha koos kala ega munaga süüa. Samuti on vastuvõetamatu liha kombineerimine juustu ja hapupiimatoodetega. Seda seetõttu, et nendel erinevatel valkudel on ja erinevad ajad seedimist. Kui sööte neid koos, pole mõnel lihtsalt aega seedida.

Valkude kombineerimine rasvadega on samuti ebasoovitav. Viimased aeglustavad valkude töötlemiseks vajaliku maomahla eritumise protsessi. Selle tulemusena ei seedu need lõpuni ja hakkavad maos mädanema ja käärima. Nende protsesside vältimiseks ei tohiks ka valku süüa koos happelise toiduga. Sheltoni sõnul see mitte ainult seedimist ei kiirenda, vaid aeglustab seda. Lihast tulev hape "kustutab" mao toodetud happe.

Kõigist teistest eraldi peate sööma piima koos melonitega. Viimased on kasulikud seedimisele, kuid kaotavad need omadused teiste toodetega kokku saades. Kuid maos olev piim lihtsalt takistab muu toidu seedimist, ümbristes seda. Selle tulemusena satub see töötlemata kujul soolestikku ja hakkab seal käärima.

Reeglid

Eraldi toitumise põhireegel on valkude ja süsivesikute mitte segamine ühes roas või toidukorras. Samuti on oluline jälgida tabelis olevate toodete ühilduvust ja mittesobivust.

Muud eraldi toidukordade reeglid (mõned neist on juba mainitud):

1. Erinevat tüüpi valke ei saa segada: süüa korraga liha ja juustu või liha ja mune jne.
2. Meloneid ja piima tarbitakse ainult eraldi. Neid peetakse täielikuks ja iseseisvaks söögiks.
3. On vaja piirata praetud toitude ja kondiitritoodete, samuti kastmete, marinaadide kogust.
4. Eraldi dieedi järgimisel peate loobuma teest, kohvist, kakaost ja ostetud mahladest.
5. Toidukordade arv päevas on piiramatu. Sa pead sööma ainult siis, kui tunned nälga.
6. Iga päev peate jooma umbes kaks liitrit puhast vett.
7. Kaalulangetamise tulemuse parandamiseks ühendage eraldi dieet füüsilise tegevusega.
8. Alkoholi kasutamisest on vaja täielikult loobuda.
9. Igapäevane dieet peaks sisaldama võimalikult palju toidugruppe. Miinimum – valgud, süsivesikud ja puuviljad koos köögiviljadega. Loomulikult tuleb neid kõigi reeglite kohaselt kombineerida.

Plussid ja miinused

Sellel süsteemil on oma positiivne ja negatiivsed omadused. Enne sellise dieedi võtmist analüüsige neid hästi.

Plussid:

1. Peaaegu täielik vastunäidustuste puudumine. Erandiks on see, kui sellise dieedi ajal tunnete oma seisundi halvenemist. Ja isegi seedesüsteemi haiguste ja muude probleemidega inimesed saavad eraldi süüa.
2. Seda dieeti peetakse tervislikuks vähemalt asutaja ja tema järgijad nõuavad seda.
3. Dieedi mitmekesisus. Saate süüa peaaegu kõiki tooteid, nii et menüü saab mitmekesiseks muuta. Suure tootevaliku puudumine on paljude dieetide miinus, mis puudub eraldi toidukordadel.
4. Selle süsteemi abil saate kaalust alla võtta. Kui kombineerida õige toitumisega kehaline aktiivsus, siis võite kuu ajaga kaotada kaalu 7-10 kg, praktiliselt ilma kalorite, toitude ja koguste piiranguteta.

Puuduste hulka kuuluvad:

• kogu süsteemi kahtlus (oponentidel on tugevad argumendid eraldi toitumise vastu);
• toodete omavaheliste kombinatsioonide piiramine, mille tulemusena on roogade valik kasin;
• toidugruppe on raske eristada ja neid mitte kombineerida, näiteks sisaldavad pähklid valke, rasvu ja süsivesikuid;
• see ei ole lühiajaline dieet, vaid elustiil, võiks öelda "üldse";
• kui muudate toitumispõhimõtet, võib kaotatud kaal kiiresti tagasi tulla;
• kaalulangus eraldi toidukordadega ei ole püsiv, ülekaal see võtab põhimõtteliselt ainult esimesed kuud, kuni keha harjub uute reeglitega.

Punktid poolt ja vastu

Lisaks loetletud poolt- ja vastuargumentidele on eraldi toitumisel palju kaitseargumente ja vastupidi, süüdistus. Viimased annavad pigem tõendeid selle kohta, miks see süsteem on vastuvõetamatu ning seda ei saa pidada tervislikuks ja õigeks toitumiseks.

Per

Mis puudutab pooltargumente, siis neid on vähe. Tegelikult on ta ainuke. Shelton ja eraldiseisva toitumise järgijad meeldivad "ürginimesele" ja toiduvalmistamise päritolule. Nad väidavad, et selline süsteem on õige, sest ürginimene ei seganud tooteid, vaid tarbis neid eraldi. Alles hiljem, arengu- ja evolutsiooniprotsessis, hakkas inimene oma maitse parandamiseks kombineerima erinevaid toite.

Oma kaitseks pöörduvad sellise toitumise järgijad ka teiste loomade poole, öeldes, et nemadki tarbivad tooteid eraldi. Ainult inimene teeb teistmoodi ja see on vale. Kuigi me ei tohiks unustada ka seedesüsteemi ja kogu organismi evolutsiooni ja kohanemist sellise toitumisviisiga.

teatud teaduslikud uuringud eraldi toitumise eeliste ja üldiselt tulemuste kohta pole läbi viidud. Eraldi toitumise pooldajad tuginevad ainult ülalkirjeldatud eeldustele.

Vastu

Selle süsteemi vastu on palju rohkem argumente ja need on teaduslike uuringutega põhjendatud.

1. Eraldi toit on iseenesest väga tinglik. Erinevates toodetes kombineeritakse valke erinevates vahekordades süsivesikute, rasvade või happeliste ensüümidega. Nii et lihas ja kalas, ka kõige lahjamas, on lisaks valkudele ka rasvu. Sama kehtib ka piimatoodete kohta. Isegi ilma süsivesikuteta koosnevad nad juba kahest kokkusobimatust rühmast. Ja köögiviljades ja üldiselt taimsetes saadustes saab kombineerida valke süsivesikute + hapetega.
2. Toidu töötlemisel osalevad mitte ainult mao toodetud ensüümid, vaid ka kõhunääre. Ja peamine toitainete seedimise ja assimilatsiooni protsess toimub kaksteistsõrmiksool ja peensoolde. Maos endas läbivad nad esialgse töötlemise.
3. Erinevate toitude tarbimisel toodetakse samal ajal vastandlikke ensüüme. Kuid need ei tööta vastu, vaid täiendavad üksteist.

Lisaks neile kolmele kaalukale argumendile on veel hulk teisi. Esiteks on valgurikka toidu seedimiseks vaja mitte ainult maomahla, vaid ka pankrease toodetavaid ensüüme. Nende tootmist stimuleerivad süsivesikud. Nii et kui kasutate valku ilma nendeta, võib see vastupidi põhjustada seedehäireid.

Teiseks on teraviljatoodete tarbimisel oluline, et organism mitte ainult neid hästi seediks, vaid omastaks ka neis sisalduvat rauda. Selleks peate nendega koos kasutama hapuid puuvilju.

Kolmandaks, paljud asendamatud aminohapped valgurikkast toidust imenduvad ainult koos süsivesikutega. Ja samast tomatist pärit rasvade assimileerimiseks on vaja rasvu.

Nädala menüü

Kui planeerite nädalaks eraldi dieeti, peate menüü osas eelnevalt otsustama. See aitab teil ostlemisel orienteeruda ja süüa võimalikult palju erinevaid toite.

Oluline on teada, et eraldi dieediga tuleb igapäevaselt süüa nii valke kui süsivesikuid + soovitav on juur- ja puuvili. Süsivesikuid on kõige parem tarbida hommikusöögiks teravilja kujul. Lõunasöögiks sobivad aga oravad suurepäraselt.

Hommikusöögid

Päeva esimeseks söögikorraks sobivad suurepäraselt järgmised valikud:

• leib võiga;
• paar keedetud muna, võite need tükeldada ja maitsetaimedega segada;
• kaerahelbed;
• tatar;
• keedetud riis;
• küpsekartul.

Õhtusöögid

Lõunaks on kõige parem süüa valgurikkaid toite, mida saab kombineerida ürtide ja roheliste köögiviljadega:

• lisandina - salat rohelistest (petersell, till, koriander) ja hiina kapsas, põhiroog - mis tahes fooliumis küpsetatud madala rasvasisaldusega kala
• keedetud kana ja kurgi ja paprika salat;
• grillitud veiseliha, salat ja hiina kapsas;
• topeltkatlas küpsetatud kala, Pekingi kapsa ja peterselli salat;
• röstitud kalkun, selleri smuuti;
• ilma õlita praetud kanafilee, salat sellerist ja ürtidest.

Õhtusöögid

Viimaseks toidukorraks sobivad piimatooted või puuviljad (happelised ja mittehappelised puuviljad, magusad puuviljad, juurviljad):

• puuviljasalat hapudest ja magusatest puuviljadest;
• küpsetatud mittehappelised puuviljad;
• keefir või kalgendatud piim;
• kodujuust;
• magusad puuviljad;
• puuvilja- ja marja smuutid.

Suupisted

Vahepaladeks toidukordade vahel sobivad kõige paremini pähklid, kuivatatud puuviljad, melon, banaanid, tsitrusviljad või piim. Ka suupisted peaksid igapäevast menüüd mitmekesistama. Näiteks kui õhtusöögiks on kodujuust, siis mitu tundi enne seda söö üks õun või banaan. Ja kui õhtusöök koosneb puuviljadest, siis vahepalaks sobivad piim, pähklid või kuivatatud puuviljad.

Eraldi toitumise saladused peituvad toodete kvaliteedis ja omadustes. Selle peamine olemus on tarbitava toidu kokkusobivus. Eraldi toitumine aitab vabaneda ülekaalust.

Sest tervislik seedimine peate teadma kombinatsiooni toidus. Kell õige kombinatsioon rasvu, valke ja süsivesikuid, on keha küllastunud toitaineid ja puhastab soolestikku toksiinidest.

Nii saate vabaneda ebavajalikust kahjulikud ained. Kuid selleks peate üksikasjalikult tutvuma eraldi toitumise ja toodete täieliku ühilduvuse põhimõtetega, mida arutatakse allpool.

Detailides kaasaegne ühiskond eraldi toitumise süsteemi tutvustas loodusteadlane Herbert McGolfin Shelton. Tema töö eesmärk oli luua loomulik hügieen, sealhulgas toitumine.

Eraldi toitumise tõhususe tagamiseks kehakaalu langetamisel tuleks järgida järgmisi põhiprintsiipe:

• Seedimisel tuleb kombineerida selliseid toitaineid nagu rasvad, valgud ja süsivesikud. Rasvad on neutraalsed, kombineerituna nii valkude kui süsivesikutega. Kuid mitte mingil juhul ei tohi süsivesikuid kombineerida valkudega.
• Tooted peaksid olema lihtsad. Nimelt on ühekomponendilised toidud organismile palju kergemini seeditavad.
• Ühest toidukorrast teise peab mööduma kindel aeg- vähemalt 2 tundi. Seedetrakt peaks valmistuma järgmisteks roogadeks, eriti kui see puudutab valkude - süsivesikute - tarbimist.
• On ka toite, mida võib tarbida eraldi toidukordadega, kuid põhitoidukorrast eraldi. See on piim, arbuus, melon. Need soodustavad kaalulangust ja ebavajalike ainete väljutamist organismist ning neid tuleks tarbida 20 minutit enne või pärast sööki.

Pidage meeles neid lihtsaid reegleid ja teie kaalulangus on produktiivsem.

Eraldi toitumise peamine põhimõte on ennekõike toodete sobivus. Võite kasutada kõiki tooteid, kuid ainult eraldi või koos aktsepteeritavate väärtustega.

• Peamised tooted liha ja kala tuleks tarbida koos köögiviljade, ürtide, tatraga.
• Kaunviljad ideaalselt kombineeritud kergete rasvadega: koor, hapukoor, taimeõli, samuti maitsetaimed ja köögiviljad.
• Maiustused. Nende kasutamist on vaja piirata, välja arvatud mesi. Suhkru toimel toimub käärimine, mis põhjustab toidu mädanemist, gaasi moodustumist ja muid halbu protsesse.
• Leib, teravili, kartul. Teisisõnu süsivesikuid. Ilma nende toodeteta pole ükski toidukord praktiliselt valmis. Neid tooteid ei tohi kasutada koos loomsete valkudega.

• Puuviljad on hapud, tomatid. Sellele võib lisada ka marju. Tomatid kuuluvad sellesse rühma, kuna need sisaldavad hapet. Neid positsioone ei tohiks kombineerida valgu ja tärklisesisaldusega.
• Magusad puuviljad, kuivatatud puuviljad. Neid on parem tarbida 20 minutit enne sööki. Ja eelistatavalt mitte millegagi kombineerida. Kui aga soovid neile midagi lisada, siis võib neid kombineerida hapendatud piimatoodete, ürtidega. Kuivatatud puuvilju on kõige parem kasutada kodus. Neil ei ole kahjulik töötlemine nagu poodides.

• Köögiviljad võib alajaotada tärkliserikkad ja mittetärkliserikkad. Need sobivad hästi kõigi toodetega, ainult teises köögiviljarühmas pole koostoime suhkruga soovitav. Selle tulemusena tekib reaktsiooni ajal tugev käärimine.
• Piim. Väga väärtuslik ja kasulik toode. See aitab beebidel sünnist saadik kasvada, areneda, tarbida kasulik materjal. Seda toodet kasutatakse rangelt eraldi.

• Kodujuust, piimatooted- on hea ühilduvus piimatoodetega.
• Juust ja juust. Täielik valgu- ja rasvaallikas. Nende mitte eriti soolaseid tüüpe saab kombineerida tomatite, hapude puuviljadega. Kuid enne söömist on parem hoida juustu 20-30 minutit piimas, et vabaneda liigsest soolast.

• Munad. valgu toode mille jaoks on vaja tervisliku toitumise isik. Koos peterselli, tilli ja teiste ürtidega neutraliseerib see kolesterooli kahjulikkust munakollases.
• Pähklid. Neile saab lisada ka seemneid. Need on omamoodi taimsed rasvad, mida iseloomustab kerge seeduvus. On ideaalne sobivus kodujuustu, piimatoodete, lahjade rasvade, tomatite, ürtide, hapude marjade ja puuviljadega.

Üksikasjalikumaid toodete kombinatsioone saab valida spetsiaalses eraldi toitumise tabelis. Olles mõistnud selle olemust, valite roogade kombinatsiooni, mis rõõmustab iga gurmaani.

Vorm on 16*16 lahtrist koosnev ruut. Tema vasakus veerus on loetletud tooted, mida kasutatakse kehakaalu langetamiseks eraldi dieedis. Ja ülemine rida kordab vasakpoolse veeru loendit. Tabelis navigeerimine on lihtne.

Piisab, kui valida toode, mida kavatsete dieedis kasutada, ja leida sellele sobiv kombinatsioon. Lahter sümboliga "-" tähendab, et tooteid ei saa omavahel kombineerida. "0" - neutraalne kombinatsioon, vastuvõetav. "+" on vastuvõetav kombinatsioon, mida jagatud toitesüsteem võimaldab.

Näiteks kavatsete lõunaks kala süüa. Otsige seda veerust number 1. Järgmiseks valmistate selle jaoks rohelise salati. Otsige seda tabelist numbriga 10. Nüüd ühendage need tabelis olevad lahtrid ja näete, et seal on "+" – kehtiv toodete kombinatsioon. Kui roogades esineb ebakõlasid, valige märgiga „-“ mõni muu toodete kombinatsioon.

Seega saate valida endale sobivad tooted, mis aitavad teil kaalust alla võtta. Proovige oma menüüd mitmekesistada, et see oleks maitsev.

Loetletud retseptid saab lisada oma dieedi peamenüüsse. Neid on lihtne valmistada ega vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Piisab põhiprintsiipide järgimisest ja teie valmistatud toidud aitavad teie figuuri parandada.

Koostis:

• 6 salatilehte
• 2 oksa tilli
• 2 oksa peterselli
• 1 spl oliiviõli

Kokkamine:

Haki rohelised koostisosad peeneks. Nirista neid lusikatäie oliiviõliga. Sega salat. Maitse huvides võite lisada paar tilka sidrunimahla.

Koostis:

• 2 salati juurt
• 1 kurk
• 2 oksa peterselli
• 2 supilusikatäit hapukoort (15%)

Kokkamine:

Haki petersell peeneks, rebi salatilehed väikesteks tükkideks. Lõika ka kurk ribadeks. Nüüd maitsesta roog hapukoorega ja sega korralikult läbi. Salat valmis!

Koostis:

• herned - 1/2 tavalist tassi
• porgandid - 1 tk.
• Bulgaaria pipar - 1 tk. (punane)
• sibul - 1 pea
• kartul - 3 tk. (väike)
• till - 20 g
• taimeõli - 2 spl. lusikad
• sool - 1 tl
• vesi - 1,5 l

Kokkamine:

Leota herneid 5-7 tundi (võid võtta külmutatud rohelisi herneid, leotada pole vaja). Küpsetamise ajal kasta see esmalt keevasse vette. Soola vesi. Seejärel tükelda porgand, sibul. Prae neid 2 spl õlis.

Lisa praesegu kikerhernestele. Nüüd koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Lisa kõik koos herneste, sibulate ja porganditega potti. paprika lõika kuubikuteks, saada pannile koos ülejäänud köögiviljadega.

Haki till peeneks, lisa 5 minutit enne supi lõppu. Kontrollige, kas supp on valmis. Valige kartul ja torgake see noaga läbi, kui see sobib kergesti, on supp valmis. Samal põhimõttel saate keeta oa- või läätsesuppi.

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• 1/2 tassi piima
• 2 kana muna
• 2 keskmist tomatit
• 2 oksa tilli
• soola maitse järgi

Kokkamine:

Valage piim sügavasse kaussi, lisage munad, sool. Vahusta kõik ühtlaseks. Lõika tomatid ringideks (tomatite asemel võid kasutada seeni). Pane tomatid tilga õliga määritud pannile. Kõige peale määri munasegu. Katke ja küpseta madalal kuumusel 15-20 minutit. Enne omleti valmimist puista see üle tilliga.

Teie eraldi menüü võib erineda. Saate seda muuta vastavalt maitse-eelistustele, saadavusele toiduallergia või individuaalne sallimatus. Ülaltoodud tabelist saate menüüst hõlpsasti valida asendatava toote.

1. päev

• Esimene hommikusöök: kodujuust hapukoorega, 2 küpset kiivit, tee ilma suhkruta. Samuti ei tohiks kodujuustu sees olla suhkrut.
• Teine hommikusöök: õun või roheline salat taimeõliga.
• Lõunasöök: 200 g keedetud Kanaliha+ 200 g brokkolit, ilma soolata. Lisaks võite süüa tüki madala rasvasisaldusega juustu.
• Pärastlõunane suupiste: 1 küps pirn.
• Õhtusöök (kuni 19:00): köögiviljad hernesupp. Võib asendada ubade või läätsedega. Omlett tomatitega või näiteks seentega. Vürtsitage seda rohelusega. Jookidest - tee ilma suhkruta.

2. päev

• Esimene hommikusöök: tatrapuder piima või veega, ilma suhkruta. Apelsin sobib suurepäraselt magustoiduks. Tee ilma suhkruta. kiired süsivesikud suhkru kujul pole siin vaja.
• Teine hommikusöök: magus roheline õun.
• Lõunasöök: lahja keedetud kala 100 g, hautatud kartulid, köögiviljasalat koos päevalilleõli. Tee või puuviljakompott ilma suhkruta.
• Suupiste: madala rasvasisaldusega jogurt. Sellele saate lisada mõned looduslikud marjad.
• Õhtusöök: rafineerimata õliga maitsestatud roheline salat. Tee ilma suhkruta.

3. päev

• Esimene hommikusöök: värskelt pressitud apelsinimahl 100 g mahla + 100 g vett. Rukkipuder piimaga. Tee ilma suhkruta.
• Teine hommikusöök: roheline pirn või õun.
• Lõunasöök: keedetud valge kala- 100 g roheline salat oliiviõliga. Taimne tee ilma suhkruta.
• Vahepala: datlid, kuivatatud aprikoosid või ploomid. Kuivatatud puuviljad teie valikul, kuid mitte rohkem kui 200 g.
• Õhtusöök: keedetud köögiviljad ja munapuder tomatitega. Must tee ilma suhkruta.

4. päev

• Esimene hommikusöök: odrapuder piimaga, 2 mandariini, roheline tee ilma suhkruta.
• Teine hommikusöök: 2 suvalist õuna.
• Lõunasöök: soolatud keedetud veiseliha - 200 g, keedetud köögiviljad- 200 g magustamata teed.
• Pärastlõunane suupiste: kõik pähklid, nii palju kui soovite.
• Õhtusöök: keedetud lillkapsas, munapuder seentega.

5. päev

• Esimene hommikusöök: kaerahelbed vee peal puuviljadega, võid lisada 2 spl jogurtit. 2 kiivit ja tee ilma suhkruta.
• Teine hommikusöök: banaan.
• Lõunasöök: keedetud kanafilee - 200 g, salat värskete ürtide ja päevalilleõliga, keedetud brokoli köögiviljad ja lillkapsas. Jookidest - must tee ilma suhkruta.
• Pärastlõuna: oranž.
• Õhtusöök: köögiviljasupp. Magustamata roheline tee.

6. päev

• Esimene hommikusöök: kokk tatrapuder vee peal, suhkrut pole vaja, musta leiva võileib võiga, magustamata roheline või taimetee.
• Teine hommikusöök: punane õun.
• Lõunasöök: köögiviljahernesupp, keedetud kala - 100 g, roheline salat, kuivatatud puuviljade kompott.
• Pärastlõunane suupiste: kõik pähklid. Määrake kogus ise, piiranguid pole.
• Õhtusöök: grillitud köögiviljad ilma õlita või hautatud. Roheline salat kurgi ja hapukoorega, munapuder tomatiga. Magustamata tee.

7. päev

Seitsmenda päeva jooksul peate portsjonitena tarbima 1,5 kg rohelisi õunu. Võib olla magus. Ainult pausidega, jagades kõikidele söögikordadele. Lubatud on juua kuivatatud puuviljade kompotti, roheline tee, taimne või must. Kõik joogid peavad olema magustamata.

Järgmisest nädalast tsükkel kordub.

Sellist toitumissüsteemi peaks iga inimene kasutama vähemalt kord kuus 1 nädala jooksul.

Erand: rasedus ja allergiad. Tabelisüsteemi järgides puhastatakse teie keha toksiinidest, toksiinidest, liigsest vedelikust. Tunnete taas jõudu ja teie nahk särab tervisest.

Ootame teie kommentaare! Kui teile artikkel meeldis, salvestage see endale ja jagage seda oma sõpradega!

Allikas: Ya-krasotka.com

Üha enam kuuleme teleekraanidelt probleemidest, mis on seotud ülekaaluline ja alatoitumus. Toitumisspetsialistid räägivad sellest iga päev erinevates telesaadetes, see teema on foorumites väga populaarne. Muuhulgas pööratakse palju tähelepanu eraldi toitumisele.

Vähesed inimesed saavad anda täieliku vastuse küsimusele, mis see on - eraldi toitumine, sest paljud mõistavad seda mõistet liiga sõna-sõnalt: iga toodet tuleb süüa eraldi. See ei vasta tõele, saate kombineerida toitu eraldi toidukordadega, peate lihtsalt uurima, millega saate süüa.

Selle toidutarbimise lähenemisviisi kontseptsiooni lõid Herbert Shelton ja William Howard Hay, tuginedes Vene teadlase I.I. Pavlov, kes uuris seedimise füsioloogiat. Eraldi toitumise teooria Sheltoni ja Hay järgi leidis praktikas kinnitust: haiged inimesed paranesid.

Kas sa teadsid? Eraldi toidukordade kaupa on edukalt testitud ca 100 000 inimest, sh. ja surmavalt haige U.G. Hay, kes elas selle tulemusena 74-aastaseks.

Hay toitumispõhimõtted näevad ette, et kogu toit, mida me tarbime, on jagatud 3 rühma:

1. Toit, mis toodab kehas töötlemiseks hapet. Siia kuuluvad valgud (liha, munad, meri ja Jõekala, mereannid, madala rasvasisaldusega juust, sojaoad, maapähklid) ja toit taimemaailmast (juurviljad, puuviljad, marjad, tee, vein).
2. Toit, mille jaoks leelist on eraldatud: teravili, jahu ja maiustused, valge kapsas, kartul, maapirn, spinat, pastinaak, tomatid (v.a värsked), banaanid, datlid, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud viinamarjad, õlut.
3. Neutraalne toit, mille töötlemiseks eraldub nii hapet kui ka leelist: kapsas (va valge kapsas), värsked tomatid, kurgid, baklažaanid, küüslauk, porgand, rohelised lehtköögiviljad, täisrasvane juust, loomsed rasvad ja taimset päritolu, kaunviljad (v.a sojaoad ja maapähklid), kõrvits, roots, seened, pähklid, seemned, avokaadod, paprika, oliivid, vürtsikad maitseained, taimetee, tarretis, piimatooted.

Shelton jagas tooted järgmisteks osadeks:

• valgud;
• hapud puuviljad;
• magusad puuviljad;
• tärkliserikkad köögiviljad (peet, porgand, kõrvits, petersell ja sellerijuur, mädarõigas, lillkapsas, suvikõrvits);
• mittetärkliserikkad köögiviljad;
• rasvad;
• süsivesikud (jahu, teravili, magusad tooted).

Sheltoni ja Hay järgi eraldi toitumise peamised ettekirjutused:

• Ärge kasutage tööstustooteid.
• Valke ei saa kombineerida rasvade, süsivesikute, hapude puuviljade ja muude valkudega.
• Valke võib kombineerida köögiviljadega (v.a aluselised).
• Te ei saa kombineerida erinevat tüüpi süsivesikuid, samuti süsivesikuid happeliste toiduainetega.
• Puuvilju saab kombineerida pähklitega.
• Arbuusi, melonit ja piima ei saa millegagi kombineerida.
• Saate süüa sama toitu mitte rohkem kui kolm korda nädalas.
• Söömist ei tohiks joogiga lõpetada. Vedelik tarbitakse 30 minuti jooksul. enne sööki või 1,5 tundi pärast sööki.
• Paus kokkusobimatute toodete vahel peaks olema vähemalt kaks tundi.
• Toit peaks olema värskelt valmistatud ja maitsestamata ning hästi näritud.

Lisaks jagas Hay toidud nendeks, mida tarbitakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal.

Visuaalselt rohkem õige kasutamine toit kujutab toiduainete sobivuse tabelit eraldi toidukordadega.

Toodete sobivus eraldi toidukordadega.

Sellist tabelit kasutades on lihtne tuvastada peamised vead, mida enamik meist teeb. Niisiis, meile tuttavad võileivad, puder ja kartul lihaga, praeliha ja juurviljad ning laste piimapuder on halb kooslus.

Kui Shelton ja Hay eraldi toitumise teooriat välja töötasid, oli nende eesmärk inimese tervise parandamine, kaalu langetamisest nad ei rääkinud. Aja jooksul hakkasid doktriini toetajad märkama, et nad kaotavad kaalu. Inimkonna rasvumise probleemi arenedes kuuleb üha enam soovitusi kasulike toodete kombinatsiooni kohta. Foorumites on palju positiivne tagasiside kehakaalu langetamise kohta kasutades seda meetodit toitumine.

Tõelised tõendid selle kohta, et see on happe ja aluselised toidud viib kaalulanguseni, ei. Enamik Arvamused nõustuvad, et kaalulangus on põhjustatud kahjulikust töödeldud toidust keeldumisest, rasvased toidud lahjade valkude kasuks ja värsked köögiviljad.

Eraldi toitumise kasutamise otsesed toetajad kehakaalu langetamisel - tavalised inimesed, kes proovisid ja kaotasid kaalu. Põhiosa toitumisspetsialistidest on oma väljaütlemistes ettevaatlikud, piirdutakse üldiste fraasidega, ei räägita vastu, aga ei tee ka pooltkampaaniat.

Siiski on mõned punktid, millele toitumisspetsialistid keskenduvad. Esiteks, kui lõpetate tasakaalustatud toitumise ja hakkate sööma kahjulikud tooted, kaal tagastatakse. Teiseks näevad eraldi toidukorrad ette kolm toidukorda päevas (millest üks on peamine), samas kui toitumisspetsialistid pooldavad viit toidukorda päevas väikeste portsjonitena. Arstid räägivad ühegi vastuvõtu vahelejätmise lubamatusest, samas kui Sheltoni ja Hay sõnul ei tohiks jõuga süüa.

Kasutades kehakaalu langetamiseks eraldi toitumise teooriat, saab nädala menüü esitada tabeli kujul.

Samuti võivad menüüs olla melon, arbuus, datlid, kaua keedetud teraviljad, vees keedetud.

Lõuna ajal on õige süüa valke koos tärklisevaba köögiviljaga. Pakume järgmisi menüüvalikuid:

Kui piirad valgu tarbimist mõne päevaga nädalas, võid lõunaks süüa ka puuviljasalatit pähklitega.

Selle teooria kohaselt on kõige parem õhtusöök süüa kergesti seeditavate süsivesikutega. Ligikaudne variantõhtusöök on toodud tabelis:

Loetletud valikud on soovituslikud ja neid on lihtne muuta.

Kuna eraldi toitumise teadus on eksisteerinud juba eelmise sajandi algusest, on populaarsemate roogade retseptid juba ammu teada.

Esimest korda pakume tomatisupp kanaga. Toiduvalmistamiseks peate võtma 400 g kanafilee, 1 l vett, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 800 g tomateid, 200 g rohelisi ube, veidi basiilikut ja pune. Keeda kana, eemalda puljongist ja lõika tükkideks. Koori tomatid ja tükelda. Sibul kuubikuteks lõigatud. Pane puljongisse kanatükid, sibul, tomatid, küüslauk, sool, pipar, kuumuta keemiseni ja küpseta 30 minutit. Haki oad peeneks, pane supi sisse ja keeda 10 minutit. Küpsetamise lõpus eemaldatakse küüslauk ja puistatakse üle ürtidega.

Eraldi toidukordade väljatöötajad olid soola ja pipra vastu, pidades neid kasutuks. kaasaegne teadus tõestas seda väike kogus Sool on meie keha jaoks hädavajalik normaalne töö ja pipar soodustab kaalulangust.

Kas sa teadsid? Herbert Sheltonil polnud klassikat meditsiiniline haridus. Mitu korda esitati talle süüdistus litsentsita meditsiinialaste loengute andmise eest.

Saate süüa teha Šampinjoni kreemsupp. Selleks võtke 200 g värskeid šampinjone, igaüks 2 supilusikatäit võid ja jahu, 250 ml vett, 1 küüslauguküünt, 1 spl hapukoort. Eralda kübarad seente vartest. Lõika kübarad õhukesteks viiludeks, nirista sisse 1 spl võid küüslauguga, veidi soola.

Haki jalad jämedalt, lisa vesi, lase keema tõusta, soola, lisa mütsid, keeda 10 minutit. Sega pannil 1 spl võid jahuga, kuumuta, lisa väike kogus pannilt saadud puljongit, vältides tükkide teket. Sega ülejäänud supiga, jahuta veidi ja klopi blenderiga läbi. Lisa hapukoor, tõsta tagasi tulele ja küpseta 5 minutit.

Teiseks saate süüa teha lillkapsa pajaroog. Selleks vajate: 500 g lillkapsast, 0,5 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort, 2 spl riivitud madala rasvasisaldusega juustu, 1 spl taimeõli. lillkapsas võta õisikuteks lahti, kasta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda 8 minutit, nõruta vesi, jahuta. Kuumuta ahi 200°C-ni.

Määrige küpsetusnõu taimeõliga, pange kapsas, valage hapukoor. Küpseta 20 min. Puista peale juust ja pane 10 minutiks ahju tagasi. Võid puistata ka seesamiseemnetega.

Soovitatav maitsev roog - kalkuni lihapallid köögiviljadega. Võta 750 g kalkunifileed, 4 rohelise sibula sulge, 1 väike brokkoli, 2 küüslauguküünt, peterselli maitse järgi. Tee fileest hakkliha, kasta brokkoli mitmeks minutiks keevasse vette, vala üle külm vesi, haki peeneks. Haki peeneks ka küüslauk. roheline sibul ja petersell. Sega kõik läbi, klopi mass maha, et kuju säiliks. Vormi lihapallid ja auruta 15-20 minutit. kuni valmis.

Lihtsaim toiduvalmistamise võimalus baklažaan- küpseta neid. Peske baklažaanid, lõigake otsad ära, lõigake pooleks, lõigake viljaliha võrku, proovige nahka mitte läbi torgata. Soola hästi ja jätke 40 minutiks, et vabaneda kibedusest, seejärel loputage. haki küüslauk õhukesed plaadid, pista jaotustükkidesse, soola veidi. Kata küpsetusplaat fooliumi või küpsetuspaberiga, pane baklažaanid viljalihaga ülespoole ja küpseta 200 °C-ni eelsoojendatud ahjus pruunistumiseni. Valmis baklažaani saab puistata ürtidega.

Toitude valikuid valides pidage meeles: nende valmistamiseks mõeldud tooted peavad olema värsked, ilma vähimatki märki korruptsiooni.

Mis kasu on

Sellisest toitumisest saavad tingimusteta kasu neeru- ja seedetraktihaigustega inimesed. Seda koges Hay ise, kellele arstid ennustasid mitu kuud eluiga.

Inimesed, kes söövad õigesti, tunnevad end rõõmsana, energilisena, hea tuju, neil ei ole seedesüsteemis käärimisprotsesse, nad taluvad kergemini stressi.

Teooria pooldab ülesöömise vältimist, mis muudab soolestiku ja heaolu kergemaks.

Suureks eeliseks on ülekaalu kaotamine ja selle tulemusena - südame-veresoonkonna probleemide ja luu- ja lihaskonna haiguste riski vähenemine. Lisaks on lubatud kasutada nii suhkrut sisaldavaid kui ka jahuseid toite, lihtsalt kombineerides seda õigesti ülejäänud toiduga.

Põhiargument eraldi toitesüsteemi vastu on see Inimkeha pikkade aastatuhandete jooksul on ta harjunud seedima kõikvõimalikke toidukombinatsioone ja toitu jagades paneme ta stressi alla. Teadlased on tõestanud, et kõhunääre on võimeline samaaegselt tootma ensüüme valkude, rasvade ja süsivesikute seedimiseks.

Lisaks pole looduses puhtaid valke, rasvu ega süsivesikuid sisaldavaid tooteid, neid on igasse sisse segatud, nii et näiteks valke rasvadest tõeliselt eraldada on ebareaalne.

Dietoloogiateadus pärast Sheltonit ja Hayt arenes kiiresti ja tegi selle kindlaks optimaalne suhe rasvad, valgud, süsivesikud rakkude toitumiseks - 1:1:4. Seda põhimõtet rikutakse sageli eraldi toidukordade puhul.

Sellise dieedi eest tuleb hoiatada rasedaid ja imetavaid naisi, lapsi, noorukeid ja eakaid. Need inimeste kategooriad vajavad kvaliteetset, mitmesuguste elementide rikast toitumist ja kaalulangus võib põhjustada tõsiseid haigusi.

Igal inimesel on õigus ise otsustada, kuidas ta sööb. Enda jaoks eraldi toitumissüsteemi valimisel peate meeles pidama, et see ei päästa teid haigustest, vaid võib ainult mitmel üksikjuhtumil kaasa tuua paranemise.

Päeva uudis! Tasuta konsultatsioon dietoloog Skype'i kaudu saidi külastajatele Fit-and-eat.ru

Paljud inimesed on kuulnud toote ühilduvuse ideest, kuid vähesed inimesed on seda praktikas kasutanud. See tundub raske, nõuab tahtejõudu, millest väga napib. Tegelikult ei nõua selline süsteem suuri moraalseid kulutusi, sest sellega ei kaasne näljastreiki ega mingeid piiranguid, vaid selle järgimist. teatud reeglid. 19. sajandi alguses populaarne teooria eraldi toitumisest kaalu langetamise eesmärgil leiab endiselt pooldajaid. Samuti on palju vastaseid, kes paljastavad idee ja selle rajaja.

• Mis on eraldi toit. Põhiprintsiibid
• Toidurühmad, mis nõuavad erinevate ensüümide tootmist
• Vastuvõetamatud kombinatsioonid eraldi toidukordadega
• Toidu kokkusobivuse tabel eraldi toidukordade jaoks
• Kuidas tabelit kasutada
• Näidismenüü 1 päevaks (arvestades tabelis olevaid andmeid)

Eraldi toitumise eelised Eraldi toitumise pooldajate ja vastaste argumendid

Eraldi toitumise süsteem põhineb Herbert Sheltoni teoorial, mille ta kirjeldas raamatus "Õige toidukombinatsioon". Raamat ilmus 1928. aastal ja saavutas kohe populaarsuse Hollywoodi staaride, peamiselt tema patsientide seas.

Eraldi toitumine põhineb toidu kokkusobivuse ideel, mis on kõigile inimestele sama. Shelton uskus, et mao poolt toodetud ensüümid seedivad toitu erinevat tüüpi, erinevad. Seega ei suuda süsivesikute lagundamiseks vajalikud ensüümid valke töödelda ja vastupidi. Kui sööte korraga ühte tüüpi toitu, hõlbustab see oluliselt seedimise ja assimilatsiooni protsessi.

Kui eelistus on antud traditsiooniline toit, milles segatakse erinevaid koostisosi, hakkab magu eritama mitut ensüümi korraga. Selle tulemusena lagunevad mõned toiduained kiiremini, teised aeglasemalt, mis põhjustab nende pikaajalist viibimist maos. See omakorda toob kaasa käärimis-, lagunemis-, keha mürgistuse, ainevahetusprotsessid on häiritud. Selle tulemusena - ülekaal, räbu, halb tervis.

Sheltoni ja tema järgijate sõnul üksikud rühmad tooteid ei tohiks omavahel kombineerida, neid tuleks tarbida alles pärast eelmise toidu seedimist ja omastamist. Eraldi toitumise süsteemi järgides tuleb loobuda teest ja kohvist, poemahladest, säilitusaineid sisaldavatest toodetest, kuna siin on koostisosad juba kokku segatud.

Eraldi toitumisel kehakaalu langetamiseks on peamine reegel: ärge kunagi sööge valke koos süsivesikutega samal ajal. Valkude seedimiseks on see vajalik happeline keskkond, süsivesikute lagundamiseks vajate aluselist keskkonda. Kui sööte valke koos süsivesikutega, vabanevad leeliselised ja happelised ensüümid samaaegselt imendumiseks, neutraliseerides üksteist. Selle tulemusena aeglustub seedimisprotsess märgatavalt, kogu toitu maos ei töödelda.

Tooted, mis nõuavad happeline keskkond (valgurikas toit):

• igat tüüpi liha;
• mis tahes linnu munad;
• Kala ja mereannid;
• piim ja piimatooted (sh juustud);
• seened ja pähklid.

Tärklist peetakse üheks levinumaks süsivesikuks. To tärkliserikkad köögiviljad sisaldab kartulit, rohelisi herneseid, kõrvitsat, suvikõrvitsat, kapsast, porgandit, peeti. Tärklist leidub vähe rohelistes köögiviljades: kurkides, selleris jt. Süsivesikuid suhkru kujul leidub mees, magusates puuviljades ja kuivatatud puuviljades. Selle tooterühma jaoks on vaja leeliselist keskkonda. Lisaks on see vajalik teravilja ja jahutoodete, banaanide, šokolaadi ja maiustuste ning muude maiustuste töötlemiseks. Õlu kuulub ka süsivesikute hulka, seega on selle kombineerimine kala ja lihaga vastuvõetamatu.

Rasvad on taimeõlid, liha ja kala rasvased sordid, pähklid ja seemned. Poolhappelised puuviljad - magusad õunad, pirnid, aprikoosid ja virsikud, ploomid, palju marju.

Tuginedes andmetele toiduainete koostise kohta, mille seedimiseks on vaja erinevaid ensüüme, tuletas Shelton kombinatsioonid, jagamine mis on vastuvõetamatud:

1. Valk + valk (eriti küllastunud). Te ei saa kombineerida näiteks liha ja kala, lisada neile mune või pähkleid. Kõik see sisaldab valku, mis on üksteisest kvalitatiivselt erinev. Selliste roogade seedimiseks on vaja märkimisväärses koguses maomahla, mida töödeldakse ja lastakse läbi seedetrakt need saavad olema väga pikad. See põhjustab ebamugavust: gaaside moodustumist, puhitus, häireid soolte töös.
2. Valgud + rasvad (ka taimsed). Rasv ümbritseb magu, takistades valkude töötlemiseks ja seedimiseks piisavas koguses maomahla moodustumist. Tänu sellele seeditakse toit kauem, osa jääb üldse töötlemata.
3. Valgud + happed. Hapuid puuvilju ei tohi süüa koos valgurikka toiduga: liha, munad, kodujuust. Nende lagundamiseks piisab mao eritatavast happest. Puuviljad ainult aeglustavad protsessi, põhjus ülihappesus, kõrvetised. Hapuid puuvilju ei saa süüa kohe pärast valku: valk seeditakse peamiselt maos, seega püsib see seal 4-6 tundi, samal ajal kui puuviljade ja marjade imendumine toimub soolestikus, maos on need vaid pool tundi. tund. Olles siin kauem, hakkavad nad rändama, kõik kasulikud omadused lagunevad.
4. Süsivesikud + happed. Süsivesikute seedimine nõuab leeliselist keskkonda, liigne happesus aga viib süsivesikute lagundamiseks vajaliku ensüümi ptyaliini hävimiseni.
5. Süsivesikud + süsivesikud. Süsivesikuterikas toit aeglustab seedimisprotsessi ja aeglustab ainevahetust. Üleliigsed süsivesikud ladestuvad kehas rasvana. Sellepärast ei peakski kartuli puder süüa leiba.
6. Süsivesikud + suhkur. magus toit ei sobi üldse millegagi. Kui soovite end tõesti koogitüki või lemmikmaiustustega lubada, on parem teha seda muust eraldi, iseseisva toidukorrana, mitte lisandina magustoidu kujul. Parem on süüa maiustusi enne lõunat, et see ei mõjutaks kaalulangust.
7. Piima ei tohi koos millegagi tarbida, vaid iseseisva joogina, mis asendab einet. Üldiselt uskus Sheldon, et inimene saab ilma piimata hakkama. See on lastele mõeldud toode. Igal loomal on eriline piima koostis (lehma, kitse, rinnapiima omadused on täiesti erinevad). Keha seda praktiliselt ei töötle, seega on sellest vähe kasu.
8. Melon on väga kasulik, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, puhastab keha. Kuid peate seda sööma rangelt eraldi. Kui kasutate seda koos mõne muu toiduga, ei too see kasu.

Tabelis numbrite all on toodud peamised tooterühmad (vertikaalselt ja horisontaalselt). Et mõista, kas teatud koostisosi saab toidu valmistamisel kombineerida, piisab nende leidmisest, numbrite väljaselgitamisest ja nende lõikumisel ilmuva värvi vaatamisest. Näiteks kala ja liha (1) sobivad hästi mittetärkliserikaste köögiviljadega (11) ning nende kombinatsioon tärkliserikaste köögiviljadega on vastuvõetav (12). Kuid ülejäänud rakud on värvitud punaseks - need on tooted, mida ei saa koos lihaga tarbida.

Kombineerimise põhimõtetest juhindudes ei ole keeruline koostada eraldi toidukordadega menüüd.

Hommikusöök
Munapuder rohelistega (valguversioon)
Vees keedetud puder (süsivesikute valik)

Õhtusöök
Keedetud kanarind või aurutatud kala (valguvalik)
Küpsetatud (keedetud) kartul või pasta (süsivesikute valik)

Õhtusöök
Kodujuust või keefir (jogurt ilma lisanditeta)
Värskete köögiviljade või puuviljade salat (süsivesikute valik)

Oluline on teada: süsivesikute toit peaks vahelduma valguga, mis sisaldab rasvu või happelist toitu. Niisiis, kui hommikusöögiks söödi valgutoitu, siis lõunaks süsivesikuid ja õhtusöök peaks koosnema puuviljadest.

Paljud dieedid põhinevad mõne toote tagasilükkamisel, piirangutel, mis sageli põhjustab rikkeid kehas, mis ei saa vajalikke aineid täielikult kätte. Samal põhjusel on dieetidel raske ülekaaluga toime tulla, kuna pärast stressi varub keha aineid tulevikuks järjekordse defitsiidi korral. Eraldi tarbimine ei ole tavamõistes dieet, vaid pigem õige toitumissüsteem, mida saab kogu aeg jälgida. Lisaks kehakaalu langetamisele arvestavad süsteemi järgijad eraldi toitumise eelistega:

1. Ainevahetuse normaliseerimine. Seedeorganite ebaõige töö põhjustab sageli ülekaalu. Ainevahetusprotsesside sisseseadmine toob kaasa asjaolu, et toit ei püsi kehas tavapärasest kauem, kõik mittevajalikud ained lahkuvad sellest õigeaegselt, ladestumata rasva kujul.
2. Töö sisseseadmine südame-veresoonkonna süsteemist. Kuna eraldi toitumise korral peatuvad lagunemis- ja käärimisprotsessid kehas täielikult, ei satu vereringesse lagunemissaadused, mis on aterosklerootiliste veresoonte kahjustuste peamine põhjus. Selle lähenemisviisiga eemaldatakse peaaegu kogu kolesterool ja uut enam ei kogune.
3. Mitmekesine menüü. Saate kasutada peaaegu kõike. Peaasi on ühilduvusest kinni pidada. Eraldi toitumise põhimõtete järgimisel näljatunnet ei teki, kuna eesmärk ei ole piirata, vaid parandada toidu seedimist ja omastamist. Tuleb aga märkida, et portsjon ei tohiks korraga ületada 300-400 g.

Eraldi toitumine ei hõlma toidu söömist korrapäraste ajavahemike järel. Oluline on ära oodata kerge näljatunne, seejärel alustada söömist. Mõne jaoks piisab kahest korrast. Kui soovite järgmisel päeval kolm korda süüa, pole vaja nälga maha suruda. Varem või hiljem valib keha endale režiimi.

Eraldi toitumise pooldajad ei tugine oma oletustes mitte mingitele uuringutele, vaid veendumusele, et algselt tarbis inimene, nagu ka teised imetajad, toitu muutumatul kujul (st ainult liha või ainult köögivilju). Aja jooksul on inimesed õppinud maitse parandamiseks erinevaid koostisosi segama.

Vastased väidavad, et eraldi toitumise süsteem on põhimõtteliselt võimatu, sest praktiliselt pole ühtegi toodet, mis sisaldaks ainult valku või ainult süsivesikuid (välja arvatud ehk suhkur ja munavalge). Samuti lükkavad nad ümber "maos mädaneva toidu" põhiidee, millest Sheltoni sõnul tekivad terviseprobleemid ja liigne kaal.

Arstid (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya jt) tõestasid, et töötlemises osalevad lisaks maoensüümidele ka pankrease ensüümid. Lisaks märgib füsioloog ja bioloogiateaduste kandidaat R. Minvalejev, et maos toimub ainult toidu eeltöötlemine, see lõheneb ja imendub täielikult kaksteistsõrmiksooles. Siin toodetakse kõiki võimalikke ensüüme, olenemata sellest, milline tüüp seedetraktile järgneb (ainult valk, ainult süsivesik, happeline või segatud).

Palju, mida inimene koos tarbib, nõuab tõesti erinevate ensüümide tootmist, kuid need ei sega üksteist, vaid täiendavad ja aitavad lagundada seedimatuid aineid. See toob kaasa asjaolu, et toit töödeldakse kiiresti ja selle jäänused lahkuvad kehast seda kahjustamata. Eraldi toitesüsteemi vastased tsiteerivad järgmisi argumente:

1. Lihavalk seeditakse halvemini, kui seda ei tarbita koos süsivesikutega (leib või köögiviljad), mis aktiveerivad soolestikus valkude töötlemiseks vajalike pankrease ensüümide tootmist.
2. Happelised puuviljad aitavad rauda omastada, seetõttu süüakse neid sageli koos teradega.
3. Kiudained, mida leidub igas köögiviljas ohtralt, on olulised õige toimimine ja soolestiku õigeaegne puhastamine. Köögivilju on alati peetud suurepäraseks lisandiks lihale, sest neis sisalduvad kiudained on vajalikud soolestiku korralikuks tööks ja puhastamiseks.

Kaalu langetamiseks sobib aga eraldi toitumine, vähendades toidu kalorisisaldust ja tõhustades selle tarbimist. Suur osa Sheltoni soovitusest on tervisliku toitumise alus. Näiteks teavad kõik, et liha on parem mitte praadida (valgud + rasvad), vaid seda keeta, hautada või aurutada. Ja puuvilju on tõesti parem süüa eraldi, need imenduvad koos rasvadega.

Enamik inimesi on seda fraasi vähemalt korra elus kuulnud. eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks". Kuid mitte kõik ei saa aru, mis see on. Ja veel vähem neid, kes otsustasid seda ise proovida. Mis see dieet on?

Omal ajal harjutati eraldi toidukordi Vana-Rooma. Toonased arstid kutsusid inimesi üles oma dieeti piirama ja pakkusid ainult süüa tervislikud toidud. Dieedi olemus õnnestus aga üsna hiljuti selgelt sõnastada.

Eraldi toitesüsteem, millest kuulsime, ilmus 1982. aastal. Selle pakkus välja Ameerika spetsialist Herbert Sheldon. Dieet hakkas oma populaarsust koguma 20. sajandi keskel. Nende aastatega hakkas vormide hiilgus moest minema ja hooldushuvilisi tekkis järjest rohkem tervislik eluviis elu.

Sheldon veetis palju aega erinevate toodete uurimisel. Tal õnnestus isegi tõestada eraldi dieedi kasulikkust kehakaalu langetamiseks. Tema uurimistöö põhiolemus oli jagada kõik tooted rühmadesse. Katsete abil tegi ta kindlaks, et on tooteid, mis sobivad omavahel ideaalselt kokku, ja on neid, mille segamine on rangelt keelatud.

Eraldi toitumise peamised põhimõtted:

• Kala ja tailiha kombineeritakse tärklisevabade köögiviljadega.
• Kaunvilju kombineeritakse taimeõlidega. Need tooted sobivad kokku roheliste köögiviljadega.
• Lubatud on kasutada ainult röstimata ja rafineerimata taimeõlisid.
• Tärklist sisaldavad köögiviljad ei sobi kokku loomsete rasvadega. Näiteks pelmeene ei tohi süüa leivaga.
• Tomatid ja hapet sisaldavad tooted sobivad ainult omavahel. Neid võib süüa ainult enne põhitoidukorda.
• Rohelised ja tärkliserikkad köögiviljad sobivad väikestes kogustes taimsete ja loomsete rasvadega.
• Piim kuulub toiduainete kategooriasse. See kukub maos kokku. Piima joomine koos toiduga raskendab ja lükkab edasi seedimise protsessi.
• Kodujuust sobib kokku hapupiimatoodete ja ürtidega.
• Munad sobivad kokku rohelistega.
• Pähklid - eraldi toode, mida saab süüa ainult eraldi.
• Seened sobivad kokku valkude ja süsivesikutega. Kuuluvad neutraalsesse kategooriasse.

Kui otsustate ootamatult testida eraldi toiteallika tõhusust, soovitame kasutada allolevat toodete ühilduvuse tabelit. See aitab teil mitte segadusse sattuda ja teha kõike õigesti.

See sisaldab kõige populaarsemaid tooteid. Igale neist on määratud rea numbrile vastav number.

Selguse huvides vaatame ühte näidet. 9. veerg ja 7. rida (poolhapud puuviljad ja leib). Kokkusobimatud tooted on märgitud halliga.

eraldi toitumine kaalulangus: tabel

Nüüd teate, et valgud sobivad rasvadega ja süsivesikud happega. Rasvad on iseenesest tõhusad. On aeg luua oma menüü. Seda tuleks teha juba enne dieedi algust, kuna see on vajalik maksimaalse ühilduvuse ja tasakaalu saavutamiseks.

Toitumise normaliseerimiseks ja samaaegseks kehakaalu langetamiseks pakutakse korraga mitut süsteemi. Allpool on menüü, mille oleme koostanud, võtmata arvesse individuaalseid eelistusi ja koostisosade talumatust.

• Vees või piimas keedetud Herakles, 2 tükki kiivi, tee ilma suhkruta.
• Roheline salat, maitsestatud vale taimeõliga (võib asendada rohelise õunaga).
• Kana brokkoliga (ilma soolata). Lubatud on väike tükk madala rasvasisaldusega juustu.
• Pirn.
• Köögiviljasupp, munapuder puravikku ja tomatitega.

• Roheline õun.
• Kalafilee, taimerasv (kastmena kasutada taimeõli), hautatud köögiviljad.
• Looduslik jogurt.
• Värske salat.

• Rukkipuder, apelsinimahl, magustamata tee.
• Pirn (õun).
• Keedetud vasikaliha, värsked köögiviljad.
• Pähklid.
• Lillkapsas, madala rasvasisaldusega juust.

• Odrapuder piimaga, mandariinid, magustamata tee.
• 2 õuna.
• Keedetud kala, värske salat.
• Kuivatatud puuviljad.
• Omlett tomatite, keedetud köögiviljadega.

• Kaerahelbed puuviljadega, 2 tükki kiivi, magustamata tee.
• Apple.
• Kanafilee, keedetud brokoli, roheline salat, lillkapsas.
• Apelsin ja banaan.
• Köögiviljasupp.

• Tatar, apelsin, magustamata tee.
• Banaan (õun).
• Roheline salat, köögiviljasupp, keedetud kala.
• Pähklid.
• Köögiviljahautis, salat, munapuder seentega.

• Ainult õunad (minimaalselt pead ära sööma 1,5 kg).

Seda süsteemi tuleks pidada põhiliseks. Lisaks sellele on veel palju meetodeid. Üks tõhusamaid on süsteem, mis on mõeldud 12 nädalaks.

12-nädalane eraldi toitumissüsteem

See dieet nõuab eelnevat ettevalmistust. Külmkapp peab olema täielikult vabastatud toodetest, mida menüüs ei ole. Samuti pole üleliigne konsulteerida arstiga. Suhet ei saa muuta. Ka päevade vahelejätmine on keelatud. Selles süsteemis on õige järjekord väga oluline.

Lubatud on linnuliha, munad, piimatooted, kerge supp ilma kartulita.

Sellist toitu on lubatud võtta: kõik köögiviljad, riis, salatid. Roog peaks sisaldama palju koostisosi, kuid seda tuleks serveerida väikeste portsjonitena.

Lubatud on süüa pastat, pitsat, jahuroogasid. Kastmena kasutatakse tomatipastat. Madala kalorsusega küpsised ja tume šokolaad.

Puuviljad on lubatud ja mitte midagi muud. Ärge segage magusaid ja hapusid sorte.

Toidukordade vahele peab jääma vähemalt 3 tundi. Salateid kaunistatakse ainult oliiviõliga.

Kuu dieedi ajal vähenes vöökoht 5 cm ja kaal 5 kg võrra. Ma olen väga õnnelik. Ja sellest on kuu aega möödas! Toidust välja jäetud maiustused, jahu ja praetud toidud. Valmistan kõik oma toidud aurutitis. Minu menüüs on kanafilee ja kala (kõige sagedamini pollock). Lisandina kasutan köögivilju. köögiviljasalatid Maitsestan sidrunimahlaga. Jogurt või keefir ainult 1% rasva. Söön ka puuvilju. Samal ajal käin regulaarselt jõusaalis. Mul õnnestus kaalust alla võtta 67 kg-lt 62 kg-le. Enne sünnitust kaalusin 57 kg. Arvan, et peagi jõuan selle näitajani. No siis jääb üle vaid tulemust hoida.

Svetlana

Dieediga harjumine võttis kaua aega. Mul kulus 2 nädalat. Mul õnnestus kaotada 3,5 kg. Nende asjadega pole vaja kiirustada, sest tean omast kogemusest, et kiiresti kaotanud kilosid nad tulevad sama kiiresti tagasi. Minu jaoks on kuu ajaga 1 kg kaotamine hea tulemus.

Catherine

Eraldi dieediga on täiesti võimalik kaalust alla võtta. Ükski allikas ei viita aga sellele, et peate samal ajal ka spordiga tegelema (jooga, tantsimine, fitness, pilates). Mul oli väga raske oma toitumist muuta, sest tahtejõud ei ole väga hea. Kuid ma sain aru, et see on üks olulisemaid samme füüsilise tervise poole.

Head külastajad, kui leiate vea, valige tekstiosa ja vajutage Ctrl+Enter. Viga saadetakse meile ja me parandame selle, tänan juba ette.

Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks