Millal saate oma lapsele anda magusat pipart. Bulgaaria pipar lastele: eelised ja vanusesoovitused

paprika- allikas kasulikud vitamiinid ja mineraalid. Selle köögivilja lisamine laste toidulauale on aga vastuoluline. Paljud arstid ei soovita seda anda väikelastele, et vältida allergilisi reaktsioone ja muid negatiivsed tagajärjed, teised, vastupidi, soovitan teil anda.

Iga ema peab lapse toitumise korraldamisel iseseisvalt otsustama selle tervisliku köögivilja kasutamise üle. Mõelge, millal saate oma lapsele paprikat anda, selle peamised kasulikud omadused ja võimalik kahju.

Suvi on aeg värsked köögiviljad ja puuviljad. Magus pipar on üks kõige kasulikumad tooted mis võib anda lapsele tugeva immuunsuse ja korraliku arengu.

Toote peamised kasulikud omadused on järgmised:

• C-vitamiini sisalduse poolest võib paprika võistelda sidruni ja ürtidega: selle “varu” on umbes 300 mg 100 g toote kohta. Isegi väike tükk seda köögivilja võib täita lapse vajadused selle vitamiini järele. Seetõttu aitab regulaarne kasutamine tugevdada keha kaitsvaid omadusi.
• A-vitamiini sisalduse poolest ületab pipar isegi porgandeid. Seetõttu parandab see regulaarse kasutamise korral nägemist.
• Pipar sisaldab B-vitamiine, mis on vajalikud kesknärvisüsteemi ja aju täielikuks arenguks ning kaitseks närvipinge eest.
• Sahharoosi ja fruktoosi olemasolu stimuleerib söögiisu, annab beebile energiat mängudeks ja loovuseks.

• Koostis sisaldab bioflavonoide, mis on looduslikud antioksüdandid. Sellepärast see toode kaitseb toksiinide ja allergeenide eest ning soodustab ka kiire taastumine rakud.
• Pipar sisaldab kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi, joodi ja teisi mikroelemente, mis tugevdavad organismi ja on vajalikud harmooniliseks arenguks.
• See sisaldab palju kiudaineid, mis on vajalikud normaalne seedimine. Seetõttu on see kasulik kroonilise kõhukinnisuse all kannatavatele lastele.

Pipra eeliseid saab kasutada ainult hooajal tarbides. Kõige parem on köögivili osta turult või ise kasvatada. Kasvuhoonest või eksporditavast köögiviljast on vähe kasu. Lisaks võib see sisaldada pestitsiide ja muid kahjulikke lisandeid.

Pipra kahjustus lapse kehale

Paljud vanemad otsustavad pipra oma laste toidust välja jätta. Selle põhjuseks on võimalik negatiivsed reaktsioonid lapse kehast:

1. Mõnel lapsel tekib allergiline reaktsioon.
2. Köögivilja ei soovitata mao-, neeru- ja maksahaiguste kahtluse korral. Samuti on see vastunäidustatud ülihappesus kõht.
3. Kui annate lastele pipart liiga vara, võivad tekkida häired seedesüsteemis. See kehtib eriti toortoote kohta.

Sissejuhatus dieedisse

Hoolivad vanemad on huvitatud sellest, mis vanuses saavad lapsed paprikat, nii et see puu toonud kehale ainult kasu. Lastearstid ei soovita seda köögivilja anda kuni aastani ja laps saab sellega küpsetatud või keedetud kujul tutvuda 9-10 kuu vanuselt.

Alla üheaastastele lastele võimalik variant juurvilja kasutamine on selle lisamine väike kogus suppides või püreedes. Kas seda toodet on võimalik anda, on soovitatav ka lastearstiga kontrollida. Esimest korda peate andma mitte rohkem kui pool teelusikatäit. Järk-järgult võib annust suurendada 25-50 grammi päevas.

Kui küsida, millal anda toorest pipart, on lastearstid kahemõttelised. Enamik neist soovitab seda edasi lükata kuni seedeelundkond laps ei muutu tugevamaks. AT värske see võib põhjustada koolikuid ja seedehäireid, mistõttu tuleks seda kasutada alates pooleteise aasta vanusest.

Samuti tunnevad vanemad huvi, millises vanuses saab lapsele marineeritud ja konserveeritud paprikat kinkida. Nagu muud tüüpi konservid, on parem seda toodet mitte anda kuni kolm aastat. Täidetud paprika võib dieeti lisada juba kahe aasta pärast.

Paprika söömise oht peitub arengus allergiline reaktsioon. Kõige sagedamini avaldub see lööbe ja turse kujul.

Kui kahtlustate allergiat, peate selle kasutamise lõpetama. Kui allergia sümptomid ei kao, peate lapse arstile näitama. Teine katse dieedile sisseviimiseks tuleks läbi viia mitte varem kui 2-3 kuu pärast.

Kuidas anda lapsele paprikat

Pipar sisaldab palju kasulikud komponendid, seega on see kõige kasulikum toores vormis. Samas beebid toores köögivili keelatud. Seetõttu on kõige parem seda küpsetada. Selleks lisa veidi taimeõli ja küpseta pehmeks. Kui roog on jahtunud, on vaja eemaldada koor, tükeldada ja lisada supile, pudrule, kartulile või pastale.

Suuremad lapsed võivad salatitesse lisada köögivilju. Sel juhul tuleks valida kõige mahlasemad ja lihavamad puuviljad, mis on kasvatatud ilma kemikaale kasutamata.

Valikureeglid

Pipar on lubatud toode, kuid peate selle hoolikalt valima:

• Osta köögivilju tuleks hooajal ja kasvatada ainult õues.;

• Parem on osta keskmise suurusega ja lihavaid puuvilju;
• Vältige kahjustatud köögivilju;
• Parem on keelduda rohelistest puuviljadest: need on vähem magusad ja kibedad.

Pipar on maitsev ja tervislik köögivili. Kuid ärge viige seda lapse toitumisse liiga vara. Beebi keha saab tootest maksimaalset kasu ainult siis, kui ta on selleks valmis.

Kuidas vabaneda venitusarmidest pärast sünnitust?

Lemmikköögivili, maitsev ja tervislik, emad püüavad sellesse lisada laste toit, esitades ainult küsimusi lapse vanuse ja imikutele paprikate valmistamise kohta. Vanemad on mures ka selle pärast, kas paprika kahjustab nende armastatud lapse tervist.

Paprika tõi Euroopasse Kolumbus Lõuna-Ameerikast, selle sünnikohast köögiviljasaak. Pipar jõudis Venemaale 18. sajandi lõpus Bulgaariast, mis andis sellele tervislikule köögiviljale nime. Üsna kiiresti võitis ta ülemaailmse tunnustuse ja temast sai üks enim tarbitud tooteid.

Ühend

Bulgaaria pipar pole mitte ainult väga ilus köögivili, vaid ka laste tervisele äärmiselt kasulik.

Paprika kasuliku mõju organismile tagab paljude kasulike ainete olemasolu köögiviljas.

Pipar sisaldab:

1. Vitamiinid: ja selle eelkäija beetakaroteen, PP,. Karoteeni sisaldus paprikates ületab oma. C-vitamiini olemasolu tõttu suudab see köögivili konkureerida sidruniga, mida on alati peetud kõige rikkalikumaks allikaks. askorbiinhape. Suurim arv vitamiinid asub varre lähedal. Isegi väike tükk pipart (ainult 40 g) annab lapsele päevaraha"Askorbid".
2. Mikroelemendid: kaalium, fosfor, naatrium, räni,.
3. Looduslikud süsivesikud (sahharoos, fruktoos, glükoos).
4. Estrid ( eeterlikud õlid): klorogeensed, P-kumaarhapped.
5. Bioloogiliselt toimeaineid: alkaloid kapsaitsiin, lükopeen jne.

Paprika eelised

Paprika koostises on ainulaadne toitainete kombinatsioon soodne mõju kõigi jaoks siseorganid ja süsteemid. Sellises suudavad temaga võistelda vähesed köögiviljad positiivne mõju kehal.

• A-vitamiin aitab parandada nägemist, vähendada silmade pinget (see on oluline lastele, kes istuvad pikka aega arvuti taga).
• Taastumisprotsesse kiirendades parandavad A-vitamiin ja mikroelement tsink küünte, juuste ja naha seisundit. Pipra kasutamine on näidatud laste dermatiidi, juuste väljalangemise korral.
• C- ja PP-vitamiinide kompleks tugevdab veresoonte sein muudab selle elastsemaks. Seetõttu on sagedase ninaverejooksuga lastele vajalik paprika toidus.
• kasulik mõju närvisüsteem B-rühma vitamiinid võivad aidata unehäirete (unetuse), lapse depressiooni kalduvuse ja stressi korral (ja isegi lastel on neid palju). Need vitamiinid on ka üldtugevdava toimega, aitavad parandada mälu ja keskendumisvõimet koormatud koolilastel kooliprogrammid ja lisategevusi.
• C-vitamiini, B-vitamiinide ja raua kompleks pipra koostises aitab kaasa hemoglobiini tõusule, seetõttu on soovitatav seda köögivilja kasutada lastel.
• Fosfor ja kaltsium on arenguks ja tugevnemiseks hädavajalikud luustik ja kasvavale organismile oluline hambaemail.
• Looduslikud suhkrud on lastele energiaallikaks, annavad neile jõudu. Tänu pipras sisalduvatele kiudainetele paraneb seedesüsteem koolikute,.
• Neutraliseerimine ja eritumine vabad radikaalid selle toote kasutamine avaldab kehale kasulikku mõju. Pärast kuumtöötlus pipar ei kaota neid omadusi. Köögivilja on soovitav kasutada ökoloogiliselt ebasoodsas piirkonnas elavate laste jaoks. Itaalia teadlased on saanud tõendeid selle kohta, et paprika koostises olevad ühendid takistavad vähki põhjustavate kantserogeensete ainete sattumist koerakkudesse.
• Lükopeen, mida leidub harva teistes köögiviljades, kuid esineb paprikates, takistab selle progresseerumist. vähkkasvaja ja metastaaside areng. Selle mõju täiendavad ka paprikas sisalduvad klorogeensed ja P-kumaarhapped.

Toote madala kalorsusega sisaldus (ainult 27 kcal 100 g paprika kohta) muudab selle dieediliseks. Köögiviljad kuuluvad kannatavate laste toidulauale. Kuigi on vaja arvestada pipra võimega isu tõsta.

Paprika põletikuvastane ja antibakteriaalne toime, suurendades lapse immuunsust, avaldab positiivset mõju paljude haiguste ravis. Lapse keha kaitsejõudude tugevdamine:

• abi ennetamisel külmetushaigused, ;
• kiirendab lapse paranemist tema haiguse korral.

Köögiviljas leiduvad antioksüdandid põhjustavad vere vedeldamist, alandades vererõhku, millega on oluline arvestada laste vanematel.

Antioksüdandid takistavad ka põletikulise protsessi arengut närvirakud ja kiud, see tähendab, et nad takistavad neuralgia teket.

Paprika kahjustus

See tervislik köögivili võib pakkuda kahjulik mõju mõnel juhul lapse kehale:

1. Paprikas sisalduvad eeterlikud õlid võivad provotseerida selle arengut nahalööbed millega kaasneb sügelus. Erksate värvidega (punane, kollane, oranž) puuviljad põhjustavad tõenäolisemalt allergiat.
2. Eemaldamata seemned ei saa mitte ainult köögiviljale mõru maitset anda, vaid ka ärritav toime mao limaskestale alkaloidi kapsaitsiini tõttu.
3. Ettevaatlikult tuleks pipart anda vähendatud tasemel vererõhk(sageli teismelistel).

Värske paprika kasutamine on sellise patoloogiaga lastele vastunäidustatud:

• hemorroidid;
• epilepsia;
• suurenenud närviline erutuvus;
• hüpotensioon;
• maksa ja neerude haigused.

Milliseid puuvilju valida?

Rohelised puuviljad on vähem magusad kui kollased ja punased. Lisaks omandab termiliselt töödeldud roheline paprika mõningase kibeduse.

Need sisaldavad aga rohkem aineid, mis vähendavad arengu- ja kasvuriski vähirakud. Samuti on neis rohkem antioksüdante kui teiste värvidega puuviljades, need takistavad närvipõletike teket.

Paprika hoidla

Värske pipra maksimaalne säilivusaeg külmikus on nädal.

Pikemaks säilitamiseks võib köögivilja külmutada.

• Parem on seda teha, jagades puuviljad portsjoniteks, et mitte uuesti sulatada ja külmutada, kuna sel juhul kaovad kasulikud omadused.
• Sulatamiseks ei ole soovitatav köögivilju vette panna.

Paprika vilju võib ka marineerida – need säilitavad umbes 60% mikroelemente ja vitamiine. Kuid marineeritud köögivilju saavad lapsed tarbida ainult eelkoolieas ja koolieas seedetraktist pärineva patoloogia puudumisel.

Millal tuleks hakata lapsele pipart andma?

Lastearstid ja toitumisspetsialistid soovitavad lisada Bulgaaria pipart dieeti mitte varem kui lapse 10–11 kuu vanuseks saamisel, vaid ainult küpsetatud või keedetud kujul.

Uue toote esimene portsjon peaks olema napp - mitte rohkem kui 0,5 tl. Järgmise 2 päeva jooksul on vaja jälgida lapse reaktsiooni saadud köögiviljale.

Koos puudumisega allergilised ilmingud nagu:

• lööbed;
• naha koorumine;
• näo turse;
• naha sügelus;

köögiviljalisandi osa roogades suureneb järk-järgult 30 g-ni Allergilise reaktsiooni tekkimisel jäetakse pipar koheselt beebi toidust välja.

Loomulikult on kõige kasulikumad värsked paprika viljad. Kuid toores vormis võib neid anda ainult üle 1,5-aastastele imikutele. Marineeritud paprika on lubatud lisada laste dieeti 3-4 aasta pärast.

Kuidas anda lastele pipart

Keedetud või küpsetatud kujul võib lisada imikutele mõeldud pipart köögiviljapüree, supp.

• Paprikat saab aurutada nagu teisi köögivilju.
• Köögivilja küpsetamine on väga lihtne: ahjus, küpsetusplaadil, kergelt määritud, kuni pehme. Valmisoleku määrab tumenenud nahk, mis eraldub viljalihast.

Pärast küpsetatud puuviljade jahutamist peate neilt naha eemaldama. Väikelastele tuleb küpsetatud paprika segistiga hakkida ja lisada esimesele või teisele käigule. Vanemad lapsed saavad juba sellist köögivilja süüa mitte hakitud, vaid lihtsalt tükkideks lõigatuna.

• Paprika maitseaine sobib pasta-, köögivilja- või kartulipudrusse, liharoogadesse.
• Pipar paraneb maitseomadused ja esimesed toidud, täiendavad vanematele lastele hapukurgi või borši maitset.

Natuke fantaasiaga emad kaunistavad beebile mõeldud roogasid heledate paprikaviiludega.

Kokkuvõte vanematele

Paprika on üks kõige rohkem tervislikud köögiviljad. Imikutele (alates 10. elukuust) lisatakse roogadele keedetud või küpsetatud paprikat, mis on purustatud püree konsistentsiks. Alates 18 kuust lapsed võivad seda köögivilja süüa toorelt, salatites - nii saab laps kõike toitaineid bulgaaria maitsev, magus pipar.

O kasulikud omadused ah paprika saates "Ela tervelt!" koos Jelena Malõševaga:

Raske on ette kujutada, et paprika kunagi Euroopast puudus – kuni Kolumbuse ekspeditsiooni Ameerikast naasmiseni. Alles XVIII sajandil toodi see Venemaale. Kohtusime selle köögiviljaga ettevaatlikult, kuid armusime sellesse kiiresti selle kauni rikkaliku värvi ja meeldiva maitse tõttu: väljendunud, magus-hapukas. Nüüd on ta lemmikute hulgas, kuid paljud vanemad ei tea, kas seda tasub beebidele kinkida, kui “jah”, siis mis vanusest.

Paprika koostis

Kas arvate, et sidrunid sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini? Ei, askorbiinhappe koguse poolest on paprika sellest siiski oluliselt ees, nagu mustsõstar. Selles on ka muid kasulikke aineid:

• B-rühma vitamiinid. Tõhusad diabeet, aitab depressioonile kalduvuse korral, kasulik koolilastele, kuna tugevdab mälu. See on kindel vahend unetuse või nõrkuse vastu.
• Provitamiin A (aine, mis allaneelamisel muutub A-vitamiiniks). Sellel on positiivne mõju naha, juuste ja küünte seisundile.
• Vitamiin R. Koos C-vitamiiniga aitab tugevdada veresooni.
• Kapsaitsiin on alkaloid, millel on positiivne mõju vere koostisele, see on äärmiselt kasulik seedetrakti.
• Mineraalid, sealhulgas raud, magneesium, kaalium, fosfor ja paljud teised. Nad mitte ainult ei suurenda raua imendumist, vaid omavad ka tervendavat toimet, suurendavad organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.

Bulgaaria pipar sisaldab kasulike ainete kompleksi, mille kogus mõjutab positiivselt peaaegu kõiki siseorganeid. Arvatakse, et selles sisalduvad ühendid takistavad kantserogeensete elementide tungimist vähki põhjustavatesse rakkudesse.

Mis on kasulik paprika

Haruldane köögivili suudab paprikaga konkureerida positiivne mõju kehal. Eriti kasulik on see värskelt. Selle kasutamine on soovitatav järgmistel põhjustel:

• Suurendab veresoonte elastsust, nii et kui lapsel on kalduvus ninaverejooksule, paprika - parim ravim, loomulikult abistav, lisaks arsti poolt määratud ravile.
• Tänu beetakaroteenile vähendab mõju suurenenud koormus silmadele - sel põhjusel tuleks see lisada koolilaste toitumisse.
• Sellel on positiivne mõju seedesüsteemile, eriti maole ja kõhunäärmele.
• Bulgaaria pipart soovitatakse süüa aneemiaga - see aitab tõsta hemoglobiini B-vitamiinide, askorbiinhappe ja raua tõttu.
• Antioksüdantne toime. Paprika regulaarsel kasutamisel on võimalik suurendada lapse immuunsust ja isegi kui ta haigestub, taastub see varem.
• Tugevdab luid, mis on eriti oluline kiiresti kasvavale inimesele noor keha. Seda soodustavad fosfor ja kaltsium.
• Kantserogeenide eemaldamine - see juhtub P-kumaar- ja klorogeenhapete tõttu, täiendab paprikas sisalduva lükopeeni toimet (avame väikese saladuse - seda on rohkem erkpunastes puuviljades).

See köögivili on kasulik ka neile lastele, kes on intellektuaalse stressi all. Eelkõige käivad nad erikoolides või lasteaedade intensiivarendusrühmades. See parandab keskendumisvõimet, tugevdab mälu. Seda soovitatakse ka neile, kes elavad ökoloogiliselt ebasoodsates piirkondades.

Paprika kasutuselevõtt lapse toitumises

Kui laps on terve, võite alates 10. elukuust pakkuda talle supi osana Bulgaaria pipart. Loomulikult tuleb nahk sellelt eemaldada. Esimest korda tasub lisada üsna vähe viljaliha, et hinnata puru reaktsiooni Uus toode. Kui kõik on korras, võid järgmine kord pipra osa suurendada.

Kuumtöötlemise käigus hävitatakse kasulikud ained - paprika on värskelt palju kasulikum. Kiudainete rohkuse tõttu ei tohiks seda lastele anda kuni pooleteiseaastaseks saamiseni – tuleb oodata, kuni beebi seedesüsteem tugevneb. Kui pärast seda köögivilja paisub lapse kõht või nahale ilmuvad arusaamatud lööbed, tuleb see kohe toidust välja jätta.

Päästma rohkem vitamiinid on kõige parem küpsetada paprikat. Sellisel kujul sobib see toiduks isegi 10-12 kuu vanustele imikutele. Pipar ei vaja eritöötlust - see tuleb asetada küpsetusplaadile, puistata päevalilleõli ja küpseta kuni valmis. Pärast seda peate ootama, kuni köögivili veidi jahtub, ja seejärel eemaldage nahk ettevaatlikult. Pärast seda võib toodet lisada supile või köögiviljahautisele.

AT varajane iga, enne aastani jõudmist on parem küpsetatud pipar segistiga tükeldada. Hiljem, kui laps kasvab, piisab toote väikesteks tükkideks lõikamisest. See sobib maitseaineks riisipuder, pasta, maitsev koos kartuli puder. Suurepärane täiendus lihatoidud, suurepärane maitse köögiviljahautis. Muud soovitused:

• Värsket paprikat antakse mitte varem kui 1,5 aastat. Sellest saab teha vitamiinisalatit ( värske kapsas, porgand, sibul - kui laps seda hästi tajub, ja kooritud pipar, on soovitav valida magus). Seda saab kombineerida ka kurkide ja tomatitega.
• Salatite kastmiseks paprikaga ei pea te majoneesi kasutama, need on palju kasulikumad hapukoore, päevalille või oliiviõli.
• Köögiviljatükid on suurepärane lisand lisanditele, piisab, kui piserdada neid kergelt õliga, puistata üle tilli või peterselliga. Helepunast pipart kasutatakse sageli lasteroogade kaunistamiseks. Üldiselt saab seda kasutada kohupiimamassi täitmiseks.
• Bulgaaria pipar täiendab väga hästi esimeste roogade maitset - sealhulgas borši, hapukurki ja paljusid teisi.
• Aasta pärast saab beebi küpsetada täidetud paprikat vasikaliha või kanahakkliha- sel juhul on mugavam nahk pärast küpsetamist eemaldada.

Pange tähele, et tänu suur hulk kiudaineid seda köögivilja ei tohiks anda haigustega lastele seedetrakt, neerud ja maks. Mõnikord põhjustab paprika suurenenud gaaside moodustumist soolestikus - sel juhul tuleks selle kasutamist piirata.

Pakkudes oma lapsele paprikatoite, ei rõõmusta te teda mitte ainult uue maitsega, vaid ka rikastate laste keha väga erinev kasulikud ained. Kui teie laps on juba poolteist aastat vana, võite selle köögivilja järk-järgult lisada tema dieeti. Ja kõige parem on anda väike gurmaan paprika hommiku- või lõunasöögiks. Tõenäoliselt sööb beebi esimest korda proovinud kogu pakutava portsjoni hea meelega ära.

Laps on ulakas ja ei taha süüa? Teeme kõik korda! Nähes taldrikul naljakat kompositsiooni, naudib ta rooga viimse lusikani. Seega pidage meeles: kaunilt kujundatud toit suurendab isu ja imendub paremini.

Pipar lastele - kindel kasu!

100 g mahlaseid puuvilju sisaldab umbes 300 mg C-vitamiini. Selgub, et tegemist on sidruni ja sidruni väärilise rivaaliga. must sõstar. Süües vaid väikese tüki, hoolitseb laps ise enda eest päevaraha askorbiinhape! Ja mahlases Bulgaaria pipras on palju provitamiini A – rohkem kui porgandis! See aine nimega "karoteen" stimuleerib juuste kasvu, tugevdab nägemist, parandab naha ja limaskestade seisundit. Lisaks tugevdab pipar hästi veresooned. Ja selles sisalduvad vitamiinid B2, B6, B12, E, P, PP, beetakaroteen, valgud, rasvhape ja eeterlikud õlid on vajalikud hea ajutegevuse, päevase aktiivsuse ja ka hea une jaoks. Samuti sisaldab see köögivili palju lastele vajalikke süsivesikuid, sealhulgas selliseid kasulikke nagu glükoos, fruktoos ja sahharoos. Need on universaalne energiaallikas jõu ja kasvu jaoks, suurendavad hästi söögiisu.

Paprika toidukiud stimuleerivad seedetrakti peristaltikat, imenduvad mürgised ained ja kolesterooli. Seetõttu on ere mahlane köögivili kasulik normaalne töö sooled. Pipar sisaldab looduslikke aineid bioflavonoide, mis on antioksüdandid. Nad parandavad tervist allergiate korral, kuna neil on võime kaitsta rakke toksiliste mõjude eest ja aidata neil kiiresti taastuda. Piprat ahmides saab pisike ka muid olulisi mikro- ja makroelemente (kaalium, naatrium, magneesium, fosfor, fluor, tsink, raud, jood), mis elimineerivad. põletikulised protsessid tugevdab suurepäraselt paljusid keha ja selle süsteeme kaitseväed. Need sobivad ka õpilaste dieet.

Kuidas valmistada lapsele pipart

paprika lapsele võite seda lihtsalt ahjus küpsetada - nii säilitab see maksimaalselt kasulikud omadused ja on allergilise puru tervisele ohutu. Tõsta terved köögiviljad ahjuplaadile, nirista peale oliiviõli ja pane hästi kuumutatud ahju. Kuid ärge jätke neid järelevalveta!

Kas koor on hakanud mullitama ja tumenema? Nii et roog on valmis! Pane paprikad lauale ja kata mõneks minutiks sügava taldriku või kastruliga. Kuumuse mõjul eraldub nahk kergesti viljalihast. Jahtunud juurvilju võib tükeldada ja segada pasta või teravilja. Kui satub eriti magusa maitsega eksemplari, võib kinkida pipar beebi osana köögiviljasalat. Värsked puuviljad on täiuslikus harmoonias kurkide, tomatite, salatiga, valge kapsas. Kõige peale hapukoor või taimeõli(päevalill, oliiv või mais). Samuti võib iseseisva roana serveerida tooreid puuvilju, piserdada oliiviõliga ja puistata üle peeneks hakitud ürtidega. Ja ärge unustage, et paprika annab igale köögiviljasuppile ainulaadse maitse ja aroomi.