Pravilna prehrana 3 puta dnevno. mit. Česti obroci ubrzavaju metabolizam. Koliko često trebate jesti da izgubite težinu
Pojam "prehrana" uključuje:
- količinu i vrijeme obroka tijekom dana
- distribucija dnevni obrok prema svojoj energetskoj vrijednosti, kemijski sastav, set namirnica i težina za doručak, ručak
- intervali između obroka
- vrijeme provedeno u jelu
Ljudsko tijelo je izuzetno složeno. Harmonična ravnoteža ovog složenog sustava, koji je pod stalnim utjecajem vanjskog okruženja, ono je što nazivamo zdravljem.
Važnu ulogu u održavanju normalnog funkcioniranja organizma i njegovog zdravlja ima ritam prehrane. Ljudsko tijelo je dizajnirano na takav način da Određeno vrijeme cjelina probavni trakt priprema se za jelo i signalizira to. Osoba koja je navikla na određenu dijetu može provjeriti sat signalima svog želuca. Ako iz nekog razloga nije došlo do sljedećeg obroka, tijelo je prisiljeno obnoviti se, a to povlači za sobom negativne posljedice.
U satu određenom za jelo ili nešto kasnije, pri pomisli na jelo, želudac počinje primati želučana kiselina, koji ima veliki probavni kapacitet, i ako u ovom trenutku nema hrane u želucu, izlučeni sok počinje djelovati na stijenke želuca i dvanaesnika. Česta kršenja prehrana dovodi do stvaranja čira, gastritisa i drugih bolesti gastrointestinalni trakt. Kako bi se izbjegle takve posljedice kršenja normalna prehrana preporuča se pojesti nešto za vrijeme uobičajenog obroka ako nije moguće normalno jesti.
Ljudsku prehranu regulira središnji živčani sustav. Time upravlja takozvani centar za hranu (centar za apetit) u mozgu. I za normalno i ispravan rad ovaj centar je izuzetno važan ispravan način rada prehrana. Potrebno je jesti određeni broj puta tijekom dana iu određenim, strogo utvrđenim intervalima, po mogućnosti pravilno raspoređujući hranu za svaki od obroka (i po volumenu i sadržaju kalorija, i po sastavu nutrijenata) .
Kao što je gore spomenuto, osoba koja je navikla na razvijenu prehranu u određeno vrijeme ima osjećaj gladi, pojavljuje se apetit. Ali morate znati da glad i apetit nisu isto. Glad je to što jest fiziološko stanje kada količina potrebna za normalno funkcioniranje organizma prestane dotjecati u krv hranjivim tvarima. Apetit se, s druge strane, može pojaviti na sam pogled ili čak na sjećanje ukusna hrana(iako fiziološka potreba u novu porciju hrane u tijelu u ovaj trenutak Ne).
Događa se i obrnuto - nema apetita, iako tijelo već treba sljedeću porciju hrane. I povećani apetit, koji nije uzrokovan fiziološkom potrebom, i njegov nedostatak su bolesno stanje, najčešće uzrokovan sustavnim kršenjem osnovnih pravila prehrane. Normalni prehrambeni refleks razvija se od djetinjstva, kada se tijelo formira i postavljaju prehrambene navike (uključujući i one štetne). Morate znati da se kod djece centar za hranu (refleks) posebno lako pobuđuje ne samo vrstom hrane, već i njezinim spominjanjem. Zadovoljenje svake neopravdane fiziološke potrebe za manifestacijom apetita neizbježno će dovesti do kršenja pravilne probave, do prejedanja.
Pitanje koliko puta dnevno jesti, u kojim intervalima i koliki sadržaj kalorija uzimati tijekom svakog obroka jedan je od problema koji pomno proučavaju stručnjaci, uključujući i Institut za prehranu Akademije medicinskih znanosti. Istraživanja znanstvenika pokazala su da su jednokratni obroci općenito neprihvatljivi: ljudsko tijelo je pod napetosti takvim obrocima, ne samo da ne radi ispravno. probavni sustav ali i svih drugih sustava i organa tijela, posebno živčani sustav. Dva obroka dnevno također uzrokuju loš osjećaj. Osoba s takvom prehranom osjeća jaku glad, a probavljivost najvažnijeg dijela dijeta- proteini u prosjeku ne čine više od 75 posto unosa. Uz tri obroka dnevno čovjek se osjeća bolje, hrana se jede uz dobar tek, a probavljivost proteina pritom se povećava na 85 posto. Uz četiri obroka dnevno, probavljivost proteina ostaje na istih 85 posto, ali je čovjekovo blagostanje još bolje nego kod tri obroka dnevno. U eksperimentu su znanstvenici dokazali da se s pet i šest obroka dnevno pogoršava apetit, au nekim slučajevima i smanjuje probavljivost proteina.
Zaključak: za zdravu osobu najracionalnije je jesti 4 puta dnevno; prihvatljiva su i tri obroka dnevno. Što se tiče medicinska prehrana s pretilošću, gastritisom, kolitisom i drugim bolestima, liječnik propisuje prehranu i prehranu.
Sada o intervalima između obroka. S fiziološkog gledišta, idealno bi bilo krenuti sa sljedećim obrokom tek kada završi probava hrane pojedene u prethodnom obroku. Ovome treba dodati da probavni organi kao i svaki drugi organ ljudsko tijelo potrebna razdoblja odmora. I konačno, probava ima određeni učinak na sve procese koji se odvijaju u tijelu, uključujući aktivnost središnjeg živčanog sustava. Kombinacija ovih uvjeta dovodi do činjenice da je kod osobe naviknute na odmjerenu prehranu u pravo vrijeme postoji normalan apetit.
Jedan od pokazatelja trajanja akta probave je vrijeme uklanjanja hrane iz želuca. Utvrđeno je da je kod normalna operacijaželuca i drugih probavnih organa, proces probave hrane traje oko 4 sata. Svaki obrok rezultira više ili manje izražena promjena stanja središnjeg živčanog sustava. Nakon jela, posebno obilnog, javlja se apatija, pažnja se smanjuje, volja se opušta, osoba ima tendenciju da spava, odnosno, jezikom fiziologa, smanjuje se aktivnost uvjetovanog refleksa. Ovo stanje središnjeg živčanog sustava, koje se javlja neposredno nakon jela, traje ovisno o obilju uzeta hrana na sat ili više. Zatim se svi ovi osjećaji izglađuju i konačno, do kraja četvrtog sata, centar hrane dolazi k sebi normalno stanje- Ponovno se javlja apetit. A ako osoba koja je navikla na režim ne jede na vrijeme, postaje slaba, pozornost se smanjuje, a radna sposobnost se smanjuje. A u budućnosti, apetit može nestati. Ako sustavno kasnite s hranom ili jedete na puni želudac, normalna aktivnost probavne žlijezde su poremećene, probava je uznemirena. Više dugačak raspon između obroka pada na razdoblje noćnog sna, ali ne smije prelaziti 10-11 sati. Opće pravilo je sljedeći: između malih obroka razmaci mogu biti kratki (2-3 sata), ali nije preporučljivo jesti ranije od 2 sata nakon prethodnog obroka. U prosjeku, pauze između obroka trebaju biti 4-5 sati.
Od velike važnosti je raspodjela dnevne prehrane, odnosno priprema jelovnika. Ovdje se spajaju pitanja količine hrane, njenog kvalitativnog sastava i redoslijeda u unosu pojedinih jela.
Ukupna količina hrane koju čovjek dnevno pojede, zajedno s tekućim obrocima i napicima, iznosi u prosjeku oko 3 kilograma. Doručak je prvi obrok nakon sna. Tijekom noćnog sna probavilo se sve što se prethodnog dana pojelo, odmorili su se i stvorili svi tjelesni organi, uključujući i probavne. povoljni uvjeti za njihov budući rad. Znanstvenici koji se bave nutricionizmom jednoglasni su da je doručak neophodan, bez obzira je li fizički ili mentalna aktivnost osoba radi. Može se raditi samo o tome koji bi dio prehrane trebao uključivati doručak. Vjeruje se da ako se osoba bavi fizičkim radom, doručak bi trebao sadržavati otprilike 1/3 dnevni obrok kako u pogledu volumena tako i hranjiva vrijednost. Ako osoba fizičkog rada pojede neznatan volumen i hranjiva vrijednost doručak ili još gore - počinje raditi na prazan želudac, zatim ne može raditi s punim opterećenjem, a njegova izvedba značajno pada. Sada je to postalo moderno, posebno među radnicima umni rad ograničeno na doručak uz šalicu kave ili čaja. Odnose se na nedostatak vremena i apetita. I jedno i drugo je rezultat kriva slikaživot, opći režim, uključujući prehranu. Dovođenje u red u prehrani (kao, uostalom, iu cijelom načinu života) sasvim je u moći čovjeka, a svatko tko to želi može prevladati lošu naviku jedenja nezdrave hrane, a usput i odreći se loše navike kao što su zlouporaba alkohola i pušenje.
Mnoge su majke nervozne i pitaju se koliko puta dnevno novorođenče treba jesti, a koliko često treba hraniti? Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na ovo pitanje i sastaviti opći plan prehrane, jer sve ovisi o pojedinačne značajke refleksi sisanja bebe i majčine dojke, kao i prisutnost mlijeka u njoj. Međutim, shvatimo kako hraniti dijete tako da odraste snažno i zdravo.
Koliko puta dnevno treba jesti novorođenče čim se rodi
Prvih par dana nakon poroda majka luči posebnu tvar - kolostrum. Masniji je i hranjiviji. majčino mlijeko. Budući da se beba rađa vrlo krhka i slabo razvijena refleks sisanja, a tek se počinje upoznavati s vanjskim svijetom i hranom, ne treba se bojati da će u prvim danima pojesti samo nekoliko kapi majčinog kolostruma (otprilike žličicu). Osim toga, bebin želudac u trenutku rođenja ima od 7 do 10 ml i neće moći primiti više.
Drugi dan mališan će pojesti malo više - 2-3 žličice kolostruma.
Već trećeg dana novorođenče će se početi ubrzano razvijati i trebat će mu više mlijeka (kolostrum će nestati). Potrebno je duže za hranjenje. Želudac će se povećati na 20-40 ml. Da bi beba bila zadovoljna, potrebno je računati na približno jednaku količinu majčinog mlijeka.
Budući da će beba rasti svaki dan, količina konzumiranog mlijeka također bi se trebala postupno povećavati. Do dva tjedna dnevni unos dijete bi trebalo biti otprilike 500 grama mlijeka, s jednim hranjenjem 50-70 grama, i tako dalje.
S vremenom više nećete morati povećavati dozu, formirat će se porcije i do 6-7 mjeseci dijete će jesti otprilike 800-1000 grama dnevno.
Definitivno je teško odgovoriti na pitanje koliko puta dnevno novorođenče treba jesti. Bilo bi ispravno nahraniti ga kada je gladno i držati ga na dojci dok se ne zasiti. Obično dojenčad jesti 10-12 puta dnevno svaka 2-3 sata.
Svi navedeni podaci su približni. Svako novorođenče jede drugačije – neko češće i gušće, neko rjeđe i manje. Stoga samo iskustvom i promatranjem možete postaviti jasan raspored za svoju bebu.
Kako razumjeti dobiva li beba dovoljno mlijeka
Mnogi se roditelji boje da će novorođenče biti gladno. Da bi razumjela ima li dovoljno mlijeka, majka treba promatrati ponašanje mrvica, njegovo stanje. Ako dijete dobro spava, ne traži više nego što bi trebalo, dobiva na težini, onda je sve u redu i dijete jede onoliko koliko mu je potrebno za rast i razvoj. Ali ako se beba ponaša nemirno ili nevjerni roditelji jednostavno sumnjaju u zasićenost svog djeteta, tada možete jednostavan način provjerite ima li beba dovoljno hrane ili ne. Morate kupiti posebne vage za bebe i vagati bebu prije i nakon što je pojela. Razlika (plus ili minus nekoliko grama) bit će rezultat toga koliko je pojeo. Možete to učiniti i na drugi način: izdojite mlijeko iz dojke i skupite ga u bočicu, tako da do ml možete vidjeti ima li beba dovoljno mlijeka.
Uzalud su nepotrebne brige o količini mlijeka koju beba konzumira, jer će uzeti potreban iznos.
Koliko puta dnevno novorođenče treba jesti: značajke instinkta sisanja
Dijete ne sisa majčinu dojku samo zato što želi jesti, već i zbog svoje posebne fiziološke potrebe za sisanjem. Struktura usne šupljine, obraza i usana bebe je dizajnirana na takav način da može čvrsto uhvatiti majčinu dojku i zalijepiti se za nju, međutim, da bi ih ojačali, potrebno je stalno stavljati bebu na dojku tako da da kasnije ne siše prst ili šaku. Zbog djetetove potrebe za sisanjem, proces hranjenja može se odgoditi i do sat vremena. Sve u svemu, približno vrijeme trajanje hranjenja treba biti od 15 do 30 minuta. Ali nemojte strogo računati vrijeme hranjenja. Kad je beba sita, javit će vam.
Kod hranjenja novorođenčeta važno je paziti da ono sisa dojku, a ne da je žvače ili samo drži u ustima. Uz produljeno hranjenje, ako ga je dijete počelo žvakati, to znači da će uskoro zaspati.
Koliko puta dnevno novorođenče treba jesti uz umjetno hranjenje?
Beba koja se hrani adaptiranim mlijekom privučena je jesti približno istu količinu kao i dijete dojenje. Moderne mješavine mlijeka za novorođenčad imaju u svom sastavu bliske, prilagođene majčinom mlijeku elemente koji pridonose razvoju i punom rastu djeteta. Ali kada dijete hranite na ovaj način, postoji rizik od prejedanja. Stoga, ako ne pazite koliko puta dnevno novorođenče treba jesti, može imati nadutost, probavne poteškoće i grčeve.
Kako biste odabrali optimalnu količinu prehrane za bebu, najbolje je kontaktirati pedijatra. Nakon pregleda, s obzirom fiziološke karakteristike, visinu, težinu djeteta, savjetovat će vam koliko puta dnevno vaše novorođenče treba jesti.
Liječnici obično kažu da je bolje nedohraniti bebu nego pretjerano hraniti i onda ostati budna noću zbog problema sa želucem.
U praksi postoji jednostavan način za izračunavanje volumena hranjenja bebe. Potrebno je pomnožiti broj dana djeteta od rođenja za 10 mililitara. Rezultat je količina odjednom pojedene hrane (npr. 4. dana dijete treba pojesti 40 ml mliječne formule odjednom). Ali ovo su samo prva 3 tjedna.
Nakon toga, do 2 mjeseca, izračun dnevne doze će biti 1/5 njegove tjelesne težine. Na primjer, ako je vaše dijete teško 3500 kg, onda dnevna doza bit će 3500/5 = 700 ml dnevno. Jedna će biti jednaka: 700 ml, podijeljeno s brojem doza (obično 6-7). Ukupno otprilike 100 ml po unosu mliječne formule.
S rastom djeteta povećavat će se i količina konzumirane hrane: u dobi od 2-4 mjeseca - 1/6, od 4 mjeseca do 1,6 godina - 1/7, u dobi od 6-8 mjeseci - 1/8, 8-12 mjeseci - 1/9 od tjelesne težine. Kako biste izbjegli prejedanje, glavna stvar je ne prekoračiti volumen hranjenja od 1200 ml dnevno.
Za razliku od bebe-bebe, preporučljivo je hraniti umjetnu, pridržavajući se režima: tijekom dana - svaka 3 sata (dopušteno je odstupanje od plus ili minus pola sata), navečer i noću pauza između hranjenja je 4-5 sati.
Možete se usredotočiti na prehranu, ali je potrebno uzeti u obzir bebin apetit, kao i preporuke koje daje pedijatar.
Ključ zdravlja bebe je pitanje čistoće posuđa iz kojeg pije. Stoga ne zaboravite prokuhati ili sterilizirati bočice i bradavice posebnim aparatom.
Više informacija o tome koliko puta dnevno novorođenčad treba jesti
Za majke je važno ne samo znati koliko puta dnevno novorođenče treba jesti, već i druge prehrambene karakteristike.
Podrigivanje. Svaka beba, počevši od prvih dana života, kada pije mlijeko, guta zrak sa sobom, koji ostaje u želucu i uzrokuje tjeskobu kod djeteta. Riješiti se nelagoda mali ima dobar način: držite bebu u naručju, stavljajući mu glavu na rame i mazite ga po leđima. Prije toga, bolje je staviti ubrus na rame u slučaju da dijete iznenada podrigne. Ne može svatko odmah podrignuti zrak. Pomaže: stavite bebu u krevetić na nekoliko minuta, a zatim je vratite u naručje. Nakon što beba podrigne, možete je nastaviti hraniti.
Dobitak na težini. Mnogi roditelji brinu da njihova beba puno sporije dobiva na težini od druge djece. Nema razloga za brigu oko ovoga. Ako beba dobro jede, spava i opće stanje zdravo, tada sporo povećanje nije razlog za brigu. Ipak, bolje je igrati na sigurno i pokazati dijete pedijatru.
WC. Pri odlučivanju koliko puta dnevno novorođenče treba jesti, potrebno je obratiti pažnju na broj pelena koje je ono zaprljalo. Ne zaboravite da kada pravilno hranjenje beba mora imati redovitu stolicu(najmanje 3 puta dnevno). A zdrava djeca mogu pisati od 10 do 20 puta dnevno.
Najvažnija potreba bebe nakon rođenja je prehrana. Sve ovisi o tome kako se dijete pravilno hrani. tjelesni razvoj i stanje. Dakle, mame, sretno s hranjenjem vašeg mališana!
Koliko puta dnevno jesti važno pitanje za zdravo i optimalna prehrana. Postoji mnogo savjeta o učestalosti "optimalnih" obroka. Prema mnogim "guruima" - obavezno jesti doručak s kojim počinje sagorijevanje masti i 5-6 malih obroka dnevno kako bi se spriječilo usporavanje metabolizma -.
„Doručak je najviše važan trik hrana na dan"- zvuči poznato?
Uvriježeno mišljenje nalaže da je doručak obavezan, da pokreće metabolizam dana i pomaže vam da smršavite ako je potrebno.
Koliko puta dnevno jesti
Opservacijska istraživanja dosljedno pokazuju da je veća vjerojatnost da će oni koji ne doručkuju biti pretili nego oni koji doručkuju. Međutim, korelacija nije jednako uzročnost. Ovaj podatak nije dokazati da doručak pomaže pri mršavljenju, da ljudi koji doručkuju imaju više niski rizik biti debeo. To je prije zbog činjenice da mnogi ljudi više vole krafnu na poslu za doručak, a zatim veliki obrok za ručak i večeru. A za doručkom doista nema fiziološke potrebe jer se preko noći ne potroši puno energije. Stoga ljudi koji imaju zdrave navike općenito, skloniji jesti doručak.
Što dulje čekate između obroka s osjećajem gladi, veća je vjerojatnost da ćete se prejesti.
Mnogi stručnjaci za prehranu slažu se da kada se radi o mršavljenju preskakanjem obroka, to za većinu može značiti sveukupne zdravstvene probleme, a ne postoji ništa ni blizu konsenzusa da je bolje jesti tri redovita obroka dnevno ili raspodijeliti pet ili šest puta. , ali s manje hrane.
Nakon otprilike 3 sata bez hrane, šećer u krvi počinje padati. I nakon 4 sata, tijelo već probavlja sve što je poslano prije, nakon što ste već prešli 5-satnu pauzu između obroka, razina šećera u krvi počinje još više padati i zgrabite sve što je moguće za "dopunu gorivom".
S obzirom na isprobane i istinite jednadžbe za održavanje težine:
kalorije "in" = kalorije "van", to se zapravo svodi na pravilo
pet ili šest malih obroka dnevno pomaže nam:
- sagorjeti više kalorija na kraju dana
- pojedite najmanje kalorija na kraju dana
Dakle, odgovarajući na pitanje:
S tim se slažu i nutricionisti jesti svaka tri sata(osim noću) sigurno pomaže nekim ljudima da kontroliraju svoj apetit i osjećaju se energičnije, ali također otkrivaju da je svatko drugačiji. Međutim, kada normalan iznos obroci gotovo da i ne postoje.
Gdje je istina, a gdje fikcija? M.F. Vladimirski Inna Sergejevna Pičugina.
Mit 1. Postoje posebne dijete za "eliminiranje" sala samo s trbuha i bokova.
Nije istina
I.P.:- Nema te dijete koja može korigirati određene dijelove tijela. Riješiti problem bokova i trbuha moguće je samo općim gubitkom težine. Ako želite smanjiti obujam struka i bokova u odnosu na opće proporcije figure, razni kozmetički zahvati(SPA, oblozi za tijelo, manualni ili hardverska masaža) i tjelesne vježbe koji zahvaćaju potkožno masno tkivo u određenom području.
Mit 2. Prije 12 možete jesti sve, nakon 18 ne možete jesti ništa.
Nije istina
I.P.:- Preporuke da se ograničite u hrani nakon 18 sati nemaju znanstvenog opravdanja. Lagana večera nije kontraindicirana, ali posljednji obrok trebao bi se dogoditi 3-4 sata prije spavanja. Što se tiče tvrdnje da prije 12 možete jesti koliko god želite, ni to se ne čini točno. Ako u velike količine postoje jednostavni ugljikohidrati - to je slatka i škrobna hrana, na primjer - čisto sumnjam da je to moguće izbjegavati neugodne posljedice. I nije važno koliko ćete sve pojesti.
Mit 3. Čak i na dijeti, doručak bi trebao biti obilan i redovit.
Istina
I.P.:- Doručak je obavezan! U pravilu, većina radnih ljudi ima sljedeće puni prijem hrana je moguća samo navečer, au stvari spremiti normalna probava, težina i, sukladno tome, zdravlje trebaju redovite obroke. Razmaci između obroka ne bi smjeli prelaziti 5 sati, jer se hrana mora ne samo primiti, već i apsorbirati, osiguravajući prehranu svakoj stanici tijela. Dakle, lišavajući se doručka, propuštate rijetku priliku da pravilno jedete. Što je za doručak? Kaša će poslužiti mliječni proizvodi, kajgana, kruh od žitarica.
Mit 4. Mršavljenje treba odustati od kruha.
Nije istina
I.P.:- Zamijenite kruh od vrhunskog brašna žitnim kruhom bez brašna - i neće biti problema s figurom. Nakon svega prehrambena vlakna kruh pridonosi normalizaciji metabolizma, što znači da pomaže u smanjenju tjelesne težine, čišćenju tijela od produkata metabolizma i toksina, uklanjanju viška kolesterola i šećera, poboljšanju motorička funkcija crijeva. Osim toga, u kruhu cijelo zrno svi ostaju biološki djelatne tvari i vitamin E.
Mit 5. Da biste smršavili, morate koristiti zaslađivače.
Nije istina
I.P.:- Postoji takav zaslađivač napravljen od biljnih sirovina - stevia ( medena trava). Iz njega se izolira ekstrakt koji je 200 puta slađi od šećera. Stevija ne povećava razinu šećera u krvi, stoga ne izaziva oslobađanje inzulina. Onda kako točno povišena razina inzulin doprinosi debljanju, a salo se taloži uglavnom na trbuhu.
Međutim zdrava osoba uostalom, nema potrebe koristiti hranu za dijabetičare (a zaslađivač je jedna od njih). Za mršavljenje bih preporučio Uravnotežena prehrana s izuzetkom potrošnje jednostavni ugljikohidrati: čokolada, kremasti proizvodi, kolači, kolači. Također isključite glazirane skute od sira, skutu, muffine (proizvodi od lisnatog i prhkog tijesta), halvu, sladoled. Oni koji ne mogu bez slatkiša mogu jesti sušeno voće, med, ponekad marshmallows, marshmallows (u razumnim količinama).
Mit 6. S godinama se sve žene debljaju, tu se ništa ne može učiniti.
Nije istina
I.P.:- Žene u određenoj dobi stvarno počinju debljati: tijekom menopauze proizvodnja se smanjuje ženskih hormona a to doprinosi stvaranju masnih naslaga. Prijetnja hipertenzije, ateroskleroze, dijabetes, koronarna bolest srca i više.
Međutim, moguće je liječiti simptome (i provoditi prevenciju) menopauzalnog sindroma - i ispravna slikaživot i Uravnotežena prehrana zauzimaju ne posljednje mjesto u tome.
Da biste ostali u formi, morate smanjiti unos masti. Isključite iz prehrane hranu koja sadrži "skrivene" masti: kobasice, glazirane skute, skutu, peciva, čokoladu. Hrana mora biti pečena u pećnici, kuhana, pirjana. Konzumacija životinjskih proizvoda u kombinaciji s tjelesna aktivnost omogućuje spremanje mišićno tkivo. U prehranu uvesti ribu (2-3 puta tjedno). Mast morska riba sadrži višestruko nezasićene masna kiselina(PUFA), doprinoseći smanjenju frakcija kolesterola u krvi. Osim toga, u riblje ulje sadrži vitamin D, koji ima ključnu ulogu u metabolizmu kalcija, te stoga štiti od osteoporoze. Izvor proteina su i plodovi mora: škampi, lignje, dagnje, koji sadrže višestruko nezasićene masne kiseline, vitamine B, željezo, kalcij, jod. Također u arsenalu moderna medicina imati i lijekovi, koji će vam pomoći poboljšati dobrobit i kontrolirati težinu, može ih propisati ginekolog-endokrinolog.
Mit 7. Vitamine treba uzimati samo zimi, ljeti je dovoljno svježe povrće i voće.
Nije istina
I.P.:- Prema statistikama Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, nedostatak vitamina C javlja se kod 100% ruskog stanovništva, nedostatak vitamina B - kod 70%, nedostatak beta-karotena (prekursor vitamina A) - u 60%. Dakle, svi trebaju vitamine, ali kako bi se pripremili za praznike i sunčanje- posebno.
Da biste dobili odgovarajuću dozu vitamina, modernog čovjeka morate jesti pravo i uzeti dodatne komplekse vitamina. Beta-karoten, vitamini skupine B, osobito PP i B12, pomažu u jačanju zaštitnog gornjeg sloja kože; bogati su povrćem i voćem, ribom, svježim sirom, heljdom, bademima, kruhom od žitarica. Sunčeve zrake smanjuju sadržaj vitamina C u koži, pa pokušajte jesti ribizle, agrume, kivi, babura paprika, zelje, rajčice itd.
Međutim tehnički napredak, nažalost, dovela je do porasta udjela rafiniranih i konzerviranih namirnica niže vitaminske vrijednosti. Na primjer, kod izrade brašna viši razredi gubi se do 80-90% svih vitamina, pa je bolje koristiti tamne ili zrnate sorte kruha. Općenito, svaka odrasla osoba treba koristiti bilo koji dostupni vitaminsko-mineralni kompleks. Glavno je usredotočiti se na zadovoljenje dnevnih potreba tijela.
Mit 8. Akne se pojavljuju od slatkiša.
Nije istina
I.P.:- Ono smo što jedemo. Zdravlje naše kože zapravo uvelike ovisi o stanju probavnih organa i prirodi konzumirane hrane. Ipak, nemojte sve svaljivati na slatkiše. Obično ljudi sa problematična koža Prije svega, preporučuje se prehrana koja štedi gastrointestinalni trakt. A ovo je odbacivanje dimljenog mesa, začinjena hrana, pržena hrana, mesne juhe, kobasice, kiseli krastavci, majoneza, kečap, alkohol, kava, kakao, gazirana slatka i gazirana pića. nemoj jesti konzervirana hrana i poluproizvodi. Bolje je pojesti sendvič od kruha od žitarica s maslacem nego zdjelu žitarica sa šećerom i aromama. Bolje piće zeleni čaj s medom ili suhim voćem nego jesti slatki jogurt s rokom trajanja od mjesec dana. Od rajčice i zelja bolje je napraviti umak za tjesteninu nego ih preliti kečapom. Preporučeni ste prirodna hrana, bez konzervansa. Pripremi se.
Mit 9. Trudnice bi trebale jesti što god žele.
Nije istina
I.P.:- Prehrana u prvim mjesecima trudnoće treba biti uravnotežena u pogledu unosa bjelančevina, masti, ugljikohidrata i kalorija. Jer dijete sve što je potrebno za rast dobiva iz majčine krvi. Životinjske bjelančevine moraju se konzumirati nužno: na račun mesa i ribe nemasne sorte, mliječni proizvodi, jaja. To je oko 100 - 150 g teletine ili junetine, ili 150 g bakalara, smuđa, brancina, oslića. Nemasni svježi sir - 100 g, sir - 50 g, napitak od fermentiranog mlijeka- 200 g. Dovoljno je pojesti ne više od 2 - 3 komada jaja tjedno. Preostale bjelančevine (biljni) doći će iz konzumacije povrća, voća, mahunarki, žitarica. Na primjer: heljda mrvičasto - 200 g, povrće - 100 g, voće - 300 g.
Količina masti u tom razdoblju je 80 g. Dovoljno je konzumirati 25-30 g nerafiniranog biljnog ulja dnevno. Ako ste skloni prekomjernoj tjelesnoj težini, tada čak trebate smanjiti unos masti po danu.
Ali potreba trudnice za ugljikohidratima raste - do 400 g dnevno. Samo imajte na umu da kod pretilosti i sklonosti njoj, količinu ugljikohidrata morate dobiti preko integralnog kruha, žitarica, a ne slatkiša. Preporučljivo je uključiti izvarak šipka u prehranu, koristiti multivitamine za trudnice prema preporuci liječnika. Mlijeko i mliječni proizvodi glavni su opskrbljivači kalcijem. Prirodni ružičasti losos, skuša, jetra bakalara, sušene gljive bogati su fosforom, grašak. bogata magnezijem biljni proizvodi, posebno morske alge, lubenice, pšenične mekinje, marelice, zobena krupica, grah, proso, grašak, heljda i prekrupa od ječma, skuša, lignje, jaja. Uključivanjem ovih proizvoda u prehranu (jaje - 1 komad, integralni kruh - 100 g, zobena kaša s mlijekom 50 g žitarica + 150 g mlijeka, 100 g lubenice), osigurat ćete dnevne potrebe u magneziju za trudnicu (450 mg).
I svakako svakodnevno šetajte od 40 minuta do 1 sat. Uz tendenciju dobivanja na težini, također se preporučuje 1 dan istovara tjedno (meso ili riba).
Mit 10. S gastritisom apsolutno je nemoguće smršaviti.
Nije istina
I.P.:- Ako se pravilno hranite, možete kronični gastritis uspješno kontrolirati svoju težinu. Evo nekoliko preporuka za one koji žele izgubiti težinu, ali se boje naštetiti želucu:
1. Ne jedite više od 400-500 g hrane odjednom, pokušajte jesti svaki dan u isto vrijeme.
2. Važno je jesti najmanje 4 puta dnevno, malo po malo. Posljednji obrok poželjno je tri sata prije spavanja.
3. Jedite polako, žvačući svaki zalogaj najmanje 25 sekundi. Tako želudac prima kašastu hranu obrađenu slinom, koju je lako probaviti. Osim toga, kada temeljito žvačete hranu, središnji živčani sustav prima informacije o sastavu hrane i daje upute sekretornim dijelovima želuca da proizvedu odgovarajuće enzime u pravoj količini.
Usput, ovo pravilo je također vrlo korisno za one koji žele izgubiti težinu: zasićenje se osjeća mnogo brže, odnosno jedete manje i ne debljate se.
4. Da biste što prije vratili funkcije želuca u svoju prehranu treba biti dovoljno bjelančevine (meso, perad, riba, jaja, mliječni proizvodi).
5. Iz prehrane isključite namirnice koje se dugo zadržavaju u želucu i potiču oslobađanje klorovodične kiseline. to mesne juhe, žilavo meso, kobasice, dimljena riba, kiseli krastavci, pržena hrana, zasićene masti(govedina, janjetina, mast), margarin, raženi kruh, konzervirana hrana, majoneza, kečap, povrće, nadutost crijeva (bijeli kupus, mahunarke, luk), alkohol, prirodna kava, čaj, kakao, gazirana, slatka i gazirana pića, čips.
Svima je poznata izreka: "Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju." Daje precizne upute kako i koliko puta jesti. Jedan od prvih koji je dao preporuke o učestalosti obroka bio je Avicenna. Njegov "Kanon medicine" preporučuje tri obroka dnevno. Obroci su raspoređeni na sljedeći način - doručak, večera i ručak sljedeći dan. Ispada da ne bi trebalo biti više od dva obroka dnevno?
DOUBLE sustav prehrane temelji se na fiziološkim mogućnostima našeg organizma. Potrebno je suzdržati se od naknadne hrane dok se želudac ne isprazni. Hrana mora imati vremena za odlazak duodenum. Tek nakon toga možete prijeći na sljedeći obrok, a još bolje, dati želucu malo odmora. Obično je hrana u njemu 6-8 sati. Tako ispada da od trenutka prvog obroka do sljedećeg treba proći 8-10 sati.
Nakon drugog obroka pokušajte uopće ne jesti. Ovo će rasteretiti želudac. Za 14-16 sati hrana ne samo da će napustiti želudac, već će iz njega biti i potpuno uklonjena tanko crijevo, koji ima dodatno vrijeme oporavka.
Tako će se želudac odmoriti pola dana. Tanko crijevo će biti u radnom stanju 10-14 sati. Ostatak vremena posvećen je razdoblje oporavka kada dolazi do nakupljanja enzima, regeneracije sluznice i uspostavljanja normalnih kontraktilnih ritmova probavnog sustava.
Potreba za takvim režimom za želudac diktirana je činjenicom da u procesu probave, osobito proteinske hrane, kiseli sadržaj utječe na njegove zidove. Stanice koje proizvode klorovodična kiselina, sluzi i želučanih enzima. Agresivnost okoliša je takva da je osnova života uništena - proteini i drugi. organski spojevi. Proces probave u želucu je traumatičan za želučanu stijenku, pa mu je potrebno više odmora i oporavka nego drugim dijelovima probavnog trakta.
Sadržaj kiseline ulazi u duodenum. Neutralizira ga sok gušterače i postaje alkalni. Aktivnost ovog supstrata je vrlo visoka. Stoga bi odmor i oporavak u ovoj zoni trebali biti najmanje polovica dnevnog vremena.
Hranimo se suncem
NAŠE se tijelo prilagođava određenom sustavu prehrane. Stoga sve promjene u njemu isprva izazivaju odbacivanje, što znači određenu nelagodu. Morate biti spremni na to. Pokušajte suptilno slušati zahtjeve tijela tijekom ovog procesa. Moj osobno iskustvo pokazuje da puna prilagodba na novi sustav prehrana se događa unutar tri mjeseca. Tijekom tog razdoblja u tijelu se događaju promjene, proizvode se nove, a stare se inhibiraju. uvjetovani refleksi. Ali dođe trenutak kada tijelo to shvati novi način rada u svakom slučaju će biti uveden, a nakon tog trenutka postoji potpuna suglasnost između zadanog programa i njegove izvedbe.
Koje je najbolje vrijeme za jelo? Iskustvo čovječanstva i znanstveni podaci nalaze nedvosmislen odgovor na ovo pitanje. najbolje vrijeme jer je asimilacija hrane prva polovica dana od zore do trenutka kada je Sunce u zenitu. Što je mjesto stanovanja južnije, to se preporuča jesti ranije prije nego što se pojave vrućine.
I po meridijanima
NA KINESKA MEDICINA dan je podijeljen na dvanaest dijelova, koji odgovaraju vremenu aktivnosti meridijana. Meridijan pluća aktivan je u 5-7 sati, debelo crijevo - u 7-9, želudac - u 9-11, slezena - u 11-13, srce - u 13-15, tanko crijeva - na 15-17, Mjehur- na 17-19, bubrezi - na 19-21, perikard - na 21-23, itd.
Najzanimljivije je vrijeme aktivnosti želuca i tanko crijevo. Želudac je aktivan u 7-9 sati, a tanko crijevo - u 13-15 sati, odnosno nakon 6 sati. Meridijanska aktivnost shvaćena je kao promjena u funkcionalnosti. Šest sati je prosječno vrijeme potrebno da hrana iz želuca prođe do početka tankog crijeva, dvanaesnika. To je vrijeme između prvog i drugog obroka.
Uzimajući u obzir suvremene fiziološke podatke, bioritmove gastrointestinalnog trakta i biokemijske parametre krvi, hranu treba uzimati između 7 i 10 sati ujutro. Drugi obrok se provodi najranije nakon 6 sati - od 13 do 15. Ovo idealna shema prehrani, ali su moguća njezina tumačenja. Međutim, oni također moraju biti u skladu s duge stanke između obroka.
Cirkadijalni ritmovi većine proučavanih biokemijski parametri imaju izraženu jednofaznu aktivnost. Maksimalne razine glukoze, ukupne bjelančevine, kolesterol, urea, ioni natrija i kalija promatraju se u večernjim satima - od 18 do 24 sata. Minimum ovih pokazatelja ima poludnevnu opoziciju rano jutro od 6 do 12 sati. To jest, nakon spavanja, osoba nema samo smanjenje proizvoda potrebnih za održavanje života, već i smanjenje cirkulirajućih toksina u krvi. Tijelo se priprema za aktivnost i potreban račun hrana. U večernjim satima počinje maksimalan rad organa za čišćenje, koji koriste primljenu energiju za te procese. Organizmu je krajnje neisplativo koristiti crijeva navečer, jer to dovodi do gubitka energije. Jačanje njegovog rada u tom razdoblju smanjuje funkciju organa za izlučivanje. Dakle izbor dva obroka dnevno- Poslije tebe.
