Od kojeg mjeseca daju pire krumpir. Tri znaka da su gomolji dobri. Dječja jela od krumpira

Mlade neiskusne majke vrlo su zabrinute kada dođe vrijeme da bebi daju komplementarnu hranu. Hrana bi trebala biti zdrava i kvalitetna, jer o tome ovise preferencije okusa djeteta u budućnosti. Iako najbolja hrana za grudi - majčino mlijeko, u nekim situacijama zamjenjuje se mješavinama. Od čvrste hrane je vrlo korisno pire krompir za prsa. Mekano je i ukusno.

Jela od krumpira vole i djeca i roditelji. Nije iznenađujuće da ga mnoge bebe počinju koristiti čak iu samom početku ranoj dobi. Krumpir je dostupan i lako ga je kupiti ili uzgojiti lokalno. Ali važno je da mlada majka zna koliko mjeseci se ova komplementarna hrana može dati djetetu. Također je važno pravilno kuhati krumpir, birati samo svježe mlade plodove. U suprotnom može doći do alergije.

Pozitivna svojstva krumpira. Zašto se ovaj proizvod preporučuje maloj djeci?

1. Učinci na probavu kao i živčani sustav. Korijen je bogat jodom, kalijem, željezom, fosforom. Krumpir sadrži vitamine i minerale koji su korisni i potrebni rastućem tijelu. Da biste ih spasili, morate pravilno pripremiti proizvod.

1. Ugodnog okusa. Krompir nikada nije preslan ni presladak. Okus pire krumpira je nenametljiv, lagan, što djeca jako vole. Ova hrana je prikladna dijete: Ne izaziva iritacije. Najbolji je pire krumpir, ali odgovara i pečeni krumpir.

Postoje i nedostaci. Mogu se izbjeći odabirom dobrog voća i praćenjem reakcije djeteta.

1. Mogu se pojaviti alergije jer su gomolji bogati škrobom. Stoga se mora pratiti reakcija djece: to se posebno odnosi na prvu komplementarnu hranu. Davanje i pripremanje pire krumpira za bebe treba biti pažljivo. Ako se beba razboli, pojavi se mučnina, povraćanje, slabost, komplementarnu hranu treba prekinuti i posavjetovati se s liječnikom. Alergije kod dojenčadi su teže, uvijek je potrebna pomoć liječnika.

1. Za ishranu su prikladni samo svijetli mladi plodovi bez pjega. Zelene mrlje su opasne: mogu otrovati bebu solaninom. Mama bi trebala pažljivo odabrati krumpir za pripremu komplementarne hrane. Gomolji uzgojeni na vlastitoj parceli korisni su, ali ih također treba pregledati: mogu ih oštetiti crvi.

Dob

S koliko godina (u mjesecima) bebi možete dati pire krumpir? Koliko beba treba imati godina? Kako je to najbolje učiniti i kako napraviti pire? U kojoj dobi ga možete sigurno uvesti u prehranu? Ova pitanja zabrinjavaju neiskusne majke. Postoji opće mišljenje, ali bolje je konzultirati liječnika, jer su svi slučajevi pojedinačni.

Bebe koje su primile samo majčino mlijeko, krumpir se uvodi u komplementarnu hranu od 6 mjeseci. Ako je dijete umjetno hranjeno, prva komplementarna hrana može se započeti s 5 mjeseci, ali bolje je ne žuriti i pričekati do šest mjeseci.

Zajedno s ovim proizvodom, u komplementarnu hranu može se dodati i drugo povrće: tikvice, kupus. Ali to se mora učiniti pažljivo: alergije kod beba u 6 mjeseci nastaju zbog pogrešne kombinacije proizvoda. Bolje je konzultirati se o svemu s pedijatrom. Također biste trebali pažljivo pratiti reakciju djeteta: njegovo stanje, raspoloženje, stolicu.

Neki liječnici kažu da nakon toga morate uvesti krumpir u komplementarnu hranu fermentirani mliječni proizvodi i kaša. Bebin probavni sustav će se naviknuti na zgnječena jela, pa će povrće biti lakše probaviti. Prvo možete pripremiti izvarak, a tek onda prijeći na pire krumpir. Tako će biti moguće izbjeći Poremećaji u prehrani, neće biti alergije.

Kako ući u dijetu

Koliko mjeseci beba treba imati? Novo jelo treba dati djetetu od 6 mjeseci pažljivo i postupno. Prvo ga možete samo pomirisati, a zatim ga počastiti žličicom pire krumpira. Ako je beba normalno reagirala, sljedeći put možete povećati porciju. Dijete mora imati lijepa stolica, ne smije biti nelagoda. Stoga, nakon prvog hranjenja, morate pričekati neko vrijeme.

Ako je majka primijetila loše znakove u raspoloženju ili stanju djeteta, dopunsku hranu treba odgoditi. Možda mama jednostavno nije znala skuhati krumpir kako treba. Kada beba razvije alergiju, trebali biste odgoditi takvo hranjenje ili se čak posavjetovati s liječnikom.

Svakako nemojte davati pire krumpir prije 5. mjeseca. U ovoj dobi bebin organizam još nije naviknut na takvu hranu. Iskusne mame Savjetuje se prvo pomiješati majčino mlijeko s pire krumpirom. Tako će se lakše probaviti.

Kako odabrati

Ako odrasla osoba može jesti bilo koji gomolj, onda je s dječjom hranom sve drugačije. Da biste bebi sa 6 mjeseci dali komplementarnu hranu, potrebna su vam jela od mladog krumpira. Povrće treba biti malo i sočno. Ne bi trebalo biti oštećenja, mrlja, plaka. Strogo je zabranjeno koristiti i gnječiti gomolje oštećene insektima.

Najprikladniji su gomolji iz vlastitog vrta. Morate kupiti kupljeno s oprezom: često dodaju kemijske tvari za rast i skladištenje. Krompir uzgojen u njihovom vrtu korisniji je, posebno za dijete.

Tu su i banke hrane. Kada majka ne može odrediti kvalitetu kupljenog proizvoda, možete kupiti i konzervirani. Za vrlo malu djecu možete pripremiti jednokomponentni pire koji ne sadrži sol, vrhnje, šećer i aditive.

Kada majka odluči sama napraviti pire i dati ga bebi, u jelo ne smije dodavati ništa osim vode. Krumpir i obična voda – najbolji sastojci za dječju hranu. Ovo može biti prva komplementarna hrana. Važan je i recept prema kojem su gomolji krumpira pripremljeni. Potrebno ih je samo peći ili kuhati.

Koji recept koristiti za kuhanje najukusnijeg i zdravi pire? Samo su dva: peći i kuhati. Već pripremljeno povrće se zgnječi do najmanjeg stanja. Zatim dodajte malo mlijeka, najbolje majčinog. Ovaj recept je izvrstan za bebe: ukusan i zadovoljavajući.

Postoji recept za one koji su umjetno hranjeni: s dodatkom formule za dojenčad. Postoji i recept s biljnim uljem i kravlje mlijeko. Ali on se neće uklopiti u prvu komplementarnu hranu: bolje je dati malo starijoj djeci. I po prvi put, bolje je koristiti recept s majčinim mlijekom.

Krompir samljeti što sitnije. Smjesa ne smije biti jako tekuća, ali čvrsti komadići ne smiju naići. Bolje je pire razrijediti majčinim mlijekom, a dijete postupno prebaciti na kravlje mlijeko, inače će se pojaviti alergija.

1. Mnoge majke nastoje sačuvati vitamine i često niti ne skuhaju krumpir do kraja. Nepoželjno je dati takvo jelo djetetu u 6 mjeseci komplementarne hrane: može se dogoditi ne samo alergija, ali će doći do trovanja. Gomolje je potrebno namočiti prije kuhanja hladna voda. Neki vitamini će se izgubiti, ali škrob ne može škoditi. Koliko kuhati? Bolje dolje.

1. Prvo hranjenje s pire krumpirom događa se bez soli i šećera. Treba biti samo voda i krumpir. Recept sa slanim jelom prikladan je za stariju djecu.

1. Nema potrebe zlorabiti takva jela. Krumpir je zdrav, ima ugodan okus, ali sadrži škrob: ova tvar može biti štetna. Bebi pire možete davati 2-3 puta tjedno, ali ne češće. Inače će se pojaviti alergija.

1. Bebi morate odmah kuhati i dati obroke. Čak i ako je stajao u hladnjaku, korisna svojstva gube se, a okus se mijenja. Dajte samo bebi svježe jelo koju je moja mama upravo napravila.

1. Krompir je bolje samljeti samljeti, a ne u blenderu. Potonji tvori gluten.

1. Preporuča se kuhati krumpir u ljusci, ne oguljen. Zatim se koža ukloni, a gomolji se zgnječe. Može se kuhati i na pari.

„U Rusiji, bez krompira, to je kao praznik bez harmonike“, kažu ljudi. Na našem se stolu ukorijenila zemljana jabuka. Ovo je jeftino povrće koje brzo zasićuje tijelo. Rijetko izaziva alergije, bogat je kalijem, fosforom i vitaminom C, zbog čega se pojavljuje na bebinom jelovniku u prvoj godini života. Ali krumpir također izaziva niz zabrinutosti: postoje sporovi oko vremena uzimanja komplementarne hrane, negativne reakcije pa čak i o tome kako pravilno pripremiti pire krumpir za bebe.

Krumpir se uglavnom sastoji od ugljikohidrata, stoga je najkaloričnije povrće. Ljudima s prekomjernom težinom savjetuje se ograničiti ovaj proizvod. Ali ako nema problema s težinom, onda povrće mora biti uključeno u prehranu.

Krompir se normalizira bilans vode poboljšava metabolizam i uklanja toksine iz tijela. Proizvod sadrži 11 vrsta vitamina. Sadrži rekordnu količinu kalija, koji normalizira rad kardiovaskularnog sustava.

O prednostima jela od krumpira

Postoji niz razloga zašto ne biste trebali odbiti dječji jelovnik od krumpira. Na prvom mjestu je hipoalergenost: slučajevi alergije na krumpir kod djeteta su rijetki. Ako dođe do takve reakcije, najčešće je uzrokovana škrobom koji se nalazi u krumpiru. Zatim se preporuča namočiti povrće prije kuhanja. Što je još krumpir dobar za bebu?

• Snažan energetski napitak. Porcija dječjeg pire krumpira "pokriva" 1/10 potrebe rastućeg organizma za energijom.
• dostupan izvor korisne tvari . Krompir je na akciji tijekom cijele godine. Cijena mu nije baš pristupačna, ali u isto vrijeme u jednoj porciji proizvoda nalazi se petina onoga što je bebi potrebno dnevna doza minerali. Ako je krumpir mlad, onda će s njim dijete odmah dobiti pola propisane norme askorbinska kiselina, koji jača i jak je antioksidans. Isto toliko dat će krumpir i rutina koja jača kapilare i povećava otpornost organizma na infekcije. A mikroelement selen, kojim se krumpir, za razliku od mnogih vrsta povrća, može pohvaliti, pomoći će poboljšanju rada štitnjače.
• Pomagač za probavni trakt. Duge visok sadržaj vlakna i minerali krumpir je u stanju očistiti tijelo od otrovne tvari, potiču rad crijeva i želuca. Pri korištenju ovog povrća smanjuje se rizik od reprodukcije u gastrointestinalnom traktu.
• Dobavljač proteina. Bjelančevine krumpira slične su životinjskim bjelančevinama i sadrže aminokiseline potrebne za stvaranje bjelančevina u ljudskom tijelu i izgradnju stanica.

Također u krumpiru folna kiselina, koji je važan za formiranje središnjeg živčanog sustava i razvoj mozga. A krumpirov škrob snižava razinu kolesterola.

Sastav proizvoda u tablici

Tablica u nastavku prikazuje analizu glavnog sastava krumpira, koliko korisnih tvari sadrži 100 grama oguljenog proizvoda.

stol - Kemijski sastav krumpir

Povrće kao lijek

U receptima se koriste krumpir, sok i dekocije na njegovoj osnovi tradicionalna medicina. U kojim slučajevima povrće može pokazati ljekovita svojstva?

• Bolesti probavnog sustava. sok od krumpira, kuhano povrće ili krumpir iz pećnice može se propisati kod čira, gastritisa, problema s jetrom. Proizvod u tim slučajevima može ublažiti upalu i stvoriti zaštitnu ljusku.
• bolest bubrega. Zbog visokog udjela kalija, krumpir pomaže u uklanjanju viška tekućine iz organizma.
• Bronhitis, prehlada. Udisanjem krumpirovih para inhalatorom možete napuniti svoje tijelo prirodnim antisepticima. A pričvršćivanjem vrućih gomolja na nos ili prsa pospješit ćete prokrvljenost zahvaćenih organa.
• glavobolja . Sok iscijeđen iz krumpira djeluje antispazmodično.
• Opekline. naribana sirovi krumpir, primijenjen na zahvaćena područja kože, pridonosi zacjeljivanju rana s toplinskim ozljedama.

Kad je krumpir otrov

Međutim, u nekim slučajevima krumpir zaista može imati učinak na djetetov organizam. negativan utjecaj. Povezano je sa veliki iznos ugljikohidrata, raznolikost tvari u sastavu i sposobnost proizvoda da mijenja svojstva ovisno o vremenu i uvjetima skladištenja. Koji su najčešći rizici?

• . S vremenom se u krumpiru stvara tvar solanin - otrovni alkaloid koji može uništiti crvena krvna zrnca i živčani sustav. Predoziranje je smrtonosno za ljude. jasan znak prisutnost ovog toksina zelena nijansa proizvod. Solanin se nakuplja ispod kožice i u klicama, pa je strogo zabranjeno djeci davati stari, proklijali krumpir.
• . Postoje slučajevi kada, kada se krumpir uvede u bebu, počinje imati poteškoća s defekacijom. Škrob, sadržan u velikim količinama u proizvodu, može potisnuti crijevnu pokretljivost. Da biste izbjegli ovaj učinak, povrće treba dodati u jelovnik nakon što dijete savlada namirnice koje potiču proces izlučivanja hrane.
• Pretežak . Zbog visokog sadržaja kalorija u proizvodu, ako ga jedete puno i stalno, može uzrokovati brzo debljanje. Stoga pedijatri preporučuju jelovnik s ograničenim udjelom krumpira za pretilu djecu.

Povrće je svakako korisno, ali ako se nepravilno uvede u komplementarnu hranu i prejedanje, može neopravdano opteretiti dječje tijelo. Pa od koliko mjeseci će njegova pojava u prehrani biti primjerena? Pedijatri preporučuju početak upoznavanja bebe s krumpirom prije šest mjeseci.

Kada uvesti komplementarnu hranu

Vrijeme kada je moguće uvesti krumpir u dohranu bez rizika za zdravlje dolazi nakon što dijete proba i. Štoviše, krumpir ne bi trebao biti prvi od povrća na stolu za mrvice. Prva preporuka, luk. Ispostavilo se da obrtnici brže dolaze do krumpira - otprilike do. Ali djeca koja jedu dobit će prvu pola žlice pire krumpira nakon mjesec i pol dana.

Obično se krumpir i drugo povrće djeci daje u vrijeme hranjenja, što je blizu 14:00 sati. U prvim tjednima bolje je pripremiti svježi pire prije svakog obroka, proizvod za stariju djecu treba čuvati u hladnjaku dva dana. Volumen dnevne porcije do godine dovodi se do 130-150 g.

Tri znaka da su gomolji dobri

Dobro je ako beba jede krompir iz svog vrta. Tada se točno zna što je gnojeno i kako su plodovi obrađeni. Ako to nije moguće, razmislite o nekoliko savjeta kada kupujete povrće na tržnici ili u supermarketu. Postoje tri znaka pomoću kojih možete vizualno odrediti kvalitetu krumpira.

1. Boja . Plodovi trebaju biti ujednačene boje, bez mrlja i zelenih mrlja.
2. Veličina . Preveliki krumpiri trebali bi vas upozoriti. Za dijete je bolje uzeti povrće male i srednje veličine, nesavršeno oblikovano, ali bez klica.
3. Vodenastost. Dostupnost vodenasti iscjedak znak da su gomolji tretirani nitratima. Odaberite bilo koji krumpir iz kutije i zamolite prodavača da ga izreže. To će vam omogućiti da procijenite unutarnje stanje fetusa i pritiskom odredite količinu vlage.

Bolje je kupiti krumpir uzgojen u vašem području. Recite prodavaču izravno da vam je potrebno povrće za hranjenje vaše bebe. U pravilu, u ovom slučaju, savjest prevladava nad željom za zaradom, te se savjetuje stvarno normalan proizvod.

Značajke kuhanja

Ako se krumpir pojavi na stolu za odrasle u prženom obliku ili s dodatkom maslac, onda su kod pripreme za djecu takvi kulinarski zaokreti strogi tabu. Na početku odvikavanja pedijatri preporučuju statičan i jednostavan recept za pire krumpir za bebe.

Dakle, krompir treba oguliti od "mundera" i skuhati bez soli Parna kupka. Gotovo povrće se usitnjava blenderom. Vrlo često se djeci isprva ne sviđa okus ovog voća, pa za "zaslađivanje pilule" u kašicu možete dodati majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko, kao i nekoliko kapi rafiniranog biljno ulje. Soljenje krumpira i drugih nezaslađenih jela, u pravilu, počinje nakon 10-12 mjeseci.

Drugi recept

Ali recenzije i iskustvo iskusnih majki otvaraju druge mogućnosti kuhanja krumpira za bebu. Roditelji djece sklone alergijama moraju povrće prije kuhanja potopiti u vodu kako bi se riješili škroba. Neki prethodno trljaju krumpir na ribež, iscijede višak vlage i tek onda izlažu toplinska obrada, na primjer, u multicookeru.

Odvažniji roditelji daju krumpir u kombinaciji s drugim povrćem, pa čak i mesom, nakon što se potonje pojavi u dječjem jelovniku. Istodobno, niz nutricionista ne preporuča krumpir kao prilog za mesnih proizvoda: kombinacija ovih jela opterećuje želudac, pridonosi stvaranju "lošeg" sala.

Pravila kuhanja

Koji god način kuhanja krumpira odaberete, držite se njega Opća pravila obrada gomolja prije kuhanja.

• Pranje . Prije guljenja krumpir uvijek treba prethodno oprati pod mlazom vode. Gdje pričamo o ishrani djeteta ne bi trebalo biti nikakve prljavštine.
• Uklanjanje kore. Kod starog krumpira sloj koji odrežete prilikom guljenja treba biti debeo. Ne štedite proizvod - ovdje je važno isključiti čak najmanja prilika udarajući bebin tanjur štetne tvari, koji se može nalaziti ispod kore.
• Kuhanje. Dobar krumpir se kuha ne više od 20 minuta. Povrće morate spustiti u kipuću vodu.

Što je dijete starije, to više jela od krumpira može mu se ponuditi. Parne palačinke od krumpira, palačinke, kuhane sa začinskim biljem i pečeni krumpir, pire juhe, okruglice. Zabrana korištenja prženi proizvod traje najmanje do treće godine života. Pomfrit i čips općenito su izvan diskusije.

U kojoj dobi i kako uvesti krumpir u komplementarnu hranu posebno za vašu bebu, naravno, treba reći pedijatar koji promatra. Ako je beba zdrava, to će se vjerojatno dogoditi oko ekvatora prve godine života. Nakon prilagodbe novom proizvodu, ne trebate dijete hraniti kilogramom od radosti. Pitajte svog liječnika koliko će povrća biti dobro za vas. Ovisno o brzini povećanja težine mrvica i njegovih fiziološke karakteristike Vaš liječnik će vam preporučiti odgovarajuće doze i kombinacije hrane.

ispisati

Nježan i voljen pire krumpir, dijete će se prije ili kasnije zaljubiti. Važno je poslužiti ga prema svim pravilima, a tada će ova komplementarna hrana, a kasnije i prilog, osvojiti njegovu ljubav.

Pravila za uvođenje komplementarne hrane od krumpira

Prema mišljenju mnogih pedijatara, krumpir treba uvesti u djetetovu prehranu tek nakon što je probalo brokulu i tikvice. Poželjno je da se to dogodi ne prije šest mjeseci. Ako se to učini ranije, probavni sustav neće biti spreman prihvatiti teški škrob.

Dr. Komarovsky savjetuje da se počne kasnije, od otprilike 8 mjeseci starosti, kada dijete već ima barem jedan zub. U ovom slučaju, potrebno je dati ne odmah pire krumpir, već izvarak, a tek nakon toga u sastavu juhe od povrća i pire krumpir uvesti.

Za prvi put dovoljno je dati okus pola žličice. Nakon toga nekoliko dana morate pratiti reakciju tijela. Ako nema osipa, alergija, promjena stolice itd., dijete se osjeća dobro, tada možete postupno povećavati porciju.

Dajte pire krumpir i druga jela od krumpira ne bi trebala biti više od tri puta tjedno. Ove uvjete diktira isti škrob, koji se u želucu probavlja dosta dugo. Svaki put trebate pripremiti novi pire, jer u samo nekoliko sati sve korisne komponente gube se, a ponovnim zagrijavanjem potpuno nestaju.

Tijekom prvog hranjenja ne trebate ništa dodavati u jelo. To se posebno odnosi na sol. Kasnije neke majke počinju dodavati suncokret ili maslac, kao i majčino mlijeko. Time se povećava nutritivna vrijednost i blago poboljšava okus.

Ako dijete odbija jesti, nije ga potrebno forsirati. Možda mu se ne sviđa okus korjenastog povrća. Dovoljno je kasnije pokušati dodati u kašicu od drugog povrća.

Ako dijete jede s užitkom, onda je to stvarno stvar ukusa. Ako ponovno odbije, možda bi vrijedilo nakratko potpuno odustati. ovaj proizvod. S godinama, dijete će vam samo dati do znanja kada možete pokušati ponovno.

Kako odabrati krumpir za pire bebu

Poljoprivredni proizvodi su različiti najbolja kvaliteta, iako ih je ponekad teže nabaviti, a cijena im je nešto viša nego u trgovini. Ali domaći korijenski usjev neće imati kemijski dodaci a to je jako važno za dijete.

Kada kupujete korijenski usjev, obratite pozornost na standardne znakove loše kvalitete: veliki iznos"oči", pukotine, truli miris, mekoća, naborana kora itd. Također je važno uzeti u obzir sezonalnost: mladi krumpir se pojavljuje prilično brzo u proljeće. Kad ga već ima dosta na tržištu, isplati se koristiti upravo takvo povrće, a ne ono prošlogodišnje.

Pravi recept(jednobojan)

Ovaj pire se može pripremati za djecu od 5-6 mjeseci. Za prvi put dovoljno je dati doslovno 2 g po uzorku.

Kako napraviti pire krumpir za bebe:

Recept za pire krumpir s povrćem

Za pripremu će vam trebati 35 minuta.

Koliko kalorija - 78.

Kako kuhati:

1. Ovo jelo možete poslužiti djeci od 8 mjeseci starosti. Ako je dijete već probalo tikvice, možete ih dodati i ovdje, sasvim malo.
2. Uklonite koru i s krumpira i s mrkve. Temeljito operite korijenje.
3. Narežite na nekoliko dijelova i stavite u lonac, nalijte vodom, stavite na vatru i prokuhajte.
4. Kuhanu hranu stavite u blender, dodajte sasvim malo maslinovog ulja, izmiksajte dok ne postane glatka. To se također može učiniti uronjenim blenderom.
5. Malo ohladite, a zatim možete početi hraniti.

Baby pire krumpir s mesom

Za pripremu je potrebno 45 minuta.

Koliko kalorija - 104.

Kako kuhati:

1. Jelo se može dati djetetu od 8 mjeseci.
2. Meso (teletina, puretina, kunić) mora se zaklati u blenderu ili dva puta proći kroz mlin za meso. Od dobivene mase razvaljajte dvije-tri loptice, odnosno napravite ćufte, a zatim ih skuhajte ili kuhajte na pari.
3. Oguljeno korjenasto povrće treba oprati, zatim narezati na kockice i kuhati na pari. Da biste to učinili, nije potrebno imati dvostruki kotao, možete koristiti običnu košaru nad kipućom vodom.
4. U blenderu usitnite povrće u kašu. Ako dijete još uvijek ne zna žvakati, tada se mesne okruglice moraju ubiti zajedno s povrćem.
5. Dobivenu masu malo posolite, dodajte joj kap rastopljenog maslaca, promiješajte, ostavite da se malo ohladi, a zatim možete početi s hranjenjem.

Kako kuhati s ribom

Za pripremu će vam trebati 50 minuta.

Koliko kalorija - 82.

Kako kuhati:

1. Operite poriluk, odstranite mu sva tvrda vlakna. Da biste to učinili, dovoljno je prelomiti stabljiku rukama na pola. Ona vlakna koja ne puknu, nego ostanu visjeti, potrebno je ukloniti. Sve ostalo narežite na kolutove.
2. Oguljeni krumpir narežite na nekoliko ploški.
3. Riblji odrezak ili njegov rep također se sitno izreže.
4. Sve te sastojke treba staviti u košaru za kuhanje na pari ili u sam aparat za kuhanje na pari. Ne morate kuhati odvojeno.
5. Kuhajte na pari dok se potpuno ne skuha, a zatim prebacite u blender. Ovdje dodajte nekoliko kapi suncokretovo ulje i sve zajedno istući.
6. Dobiveni, malo ohlađeni pire, možete početi hraniti.

Mogućnost kuhanja s majčinim mlijekom

Za pripremu će vam trebati 40 minuta.

Koliko kalorija - 86.

Kako kuhati:

1. Krompir oguliti, pa skuhati mala količina vode ili pare. Da biste ubrzali proces, voće možete izrezati na komade.
2. Stavite u blender i izmiksajte u pastu.
3. Zagrijte majčino mlijeko u loncu, prebacite ga u blender i ponovno izmiksajte.
4. Dobivenu smjesu stavite u zdjelu, dodajte malo maslaca, izmiješajte.
5. Kada se jelo malo ohladi poslužite.

Također, neke majke radije ne kuhaju, već peku hranu. To je najlakše napraviti u foliji u pećnici. U ovom slučaju, kora se također ne uklanja odmah. Voće se mora ohladiti, tek nakon toga kora se može lako ukloniti. Takav krumpir ima svoj poseban okus, pa često nisu potrebni nikakvi dodaci. Kod pasiranja je potrebno samo malo majčinog mlijeka ili druge tekućine da ne ispadne presuho.

Ako nemate blender, ne brinite. Za kuhanje jela uz pomoć potiskivača trebat će malo više vremena. To mora biti učinjeno visokokvalitetno, inače dijete neće moći žvakati grudice, mogu se zaglaviti u probavni trakt ili izazvati zatvor.

Da bi se to izbjeglo, krumpir se može žlicom protrljati kroz sito, a zatim se ovdje može dodati bilo koji dodatak.

Ne može se dodati samo maslac i majčino mlijeko. Za razrjeđivanje pirea i dodatni okus možete koristiti malo mliječne mješavine, kao i dopuštene voćne sokove ili juhe od povrća.

Vrijedno je zapamtiti da se takvi pokusi mogu započeti tek od dobi od 8 mjeseci, a također se moraju davati u vrlo malim obrocima. To će zaštititi dijete od alergija.

Da bi višak škroba izašao iz korijena, on se natapa. Malo voće zahtijeva nekoliko minuta. Voda se zamuti i pobijeli. Više veliki plodovi trebate namakati dva-tri sata.

Bez obzira imate li bebu ili dijete koje od samog početka ne uzima mlijeko, morate se posvetiti raznovrsnoj njegovoj prehrani. Međutim, u takvim mlada dob to se mora učiniti što je pažljivije moguće. Stoga ćemo sljedeće saznati da li je moguce 5 beba od mjesec dana pire krompir, u kojim omjerima i kako ga pravilno dati.

Ako bebu hranite majčinim mlijekom, liječnici uvjeravaju sve majke da je u ovom slučaju bolje ne žuriti. Budući da se vjeruje da je najoptimalnije razdoblje za početak komplementarne hrane točno 6 mjeseci, a ne ranije.

Što se tiče djece koja su od samog početka prestala jesti majčino mlijeko, njihova prehrana je potpuno drugačija, a nekima se pire krumpir može dati već s 5 mjeseci. Stoga razmotrite obje opcije za početak prehrane.

Može li beba od 5 mjeseci pire ako ne pije mlijeko od samog početka.

Postoji takav problem kada dijete jednostavno nije uzimalo mlijeko i u budućnosti odbija bilo kakve mješavine. Često, majke u ovom slučaju idu izravno na razna hrana. Ključni trenutak, što bi majke trebale znati u ovom slučaju, je da dohrana dolazi sljedećim redoslijedom: prvo su žitarice (riža, heljda, kukuruz) - to su industrijske žitarice za djecu, kojima samo treba dodati kuhana voda i razrijediti. Nakon nekog vremena, obično od 2-3 mjeseca, možete početi pažljivo prijeći na mješavine pirea od povrća. A ako ste svoje dijete stabilno hranili mješavinama pirea od povrća 2 mjeseca, tada u ovom slučaju možete glatko prijeći na pire krumpir sa 5 mjeseci. Naravno, također je ispravno to učiniti u malim dozama.

Smije li beba od 5 mjeseci pire ako je beba?

Bebi koja se hrani majčinim mlijekom preporučuje se započeti postupak dohrane, počevši od 6 mjeseci. Međutim, ako želite dijete odviknuti od dojke što je prije moguće (što pedijatri ne preporučuju), tada se u ovom slučaju preporučuje davati kašu s komplementarnom hranom u 4 mjeseca, od 4,5-5 mjeseci možete početi dodavati pire od povrća, a sa 6 mjeseci dodajte pire krumpir s komplementarnom hranom.

Ipak, unatoč činjenici da su mnoge majke pokušale nahraniti bebu čak i na 3-4 star mjesec dana, iako su još uvijek imali mlijeka - to nije sasvim opravdana praksa, koja onda može dovesti do pogrešan razvoj probavni sustav Dijete ima. Stoga se i mi i liječnici slažemo da je u ovom slučaju bolje ne žuriti.

U pritvoru.

Imajte na umu da se komplementarna hrana započinje pireom od krumpira. Budući da se bebin probavni sustav jednostavno može poremetiti zbog prijelaza s majčinog mlijeka na teške krumpire. Komplementarnu hranu treba provoditi postupno u strogom slijedu. Budite oprezni s djetetovim tijelom. U ovom slučaju, bolje je pričekati razdoblje hranjenja nego započeti prerano. A onda poslušajte što o tome kaže vodeći pedijatar Komarovsky:

Uvođenje novih namirnica u djetetovu prehranu treba biti dosljedno. Za svako povrće postoji Određeno vrijeme kada je probavni sustav spreman primiti ga. Pire krumpir za bebe jedan je od prvih koji se stavlja na jelovnik. Njegova priprema ne zahtijeva puno vremena. No, kako bi jelo bilo što zdravije i sigurnije, morate ih znati nekoliko jednostavne preporuke. Važno je pravilno odabrati i obraditi korijenski usjev, kao i odrediti način kuhanja.

Prednosti i štete od krumpira

Krompir sadrži veliki broj ugljikohidrata i bjelančevina. Kao rezultat toga, jela od njega se razlikuju visokokalorična i teško probavljiv. Zato se ne preporučuje djetetu prerano davati pire krumpir.

Prednosti ovog proizvoda su zbog sadržaja u njemu organske kiseline, kalij, fosfor i vitamine A, C, B1, B2 i B6. Svi ovi elementi su neophodni za rast i razvoj bebe. Korijen sadrži vlakna u svom sastavu, što ima blagotvoran učinak na proces probave.

Prilikom vaganja prednosti i mana, treba imati na umu da pravilno pripremljen pire krumpir za bebe neće biti samo koristan, već će mu se svidjeti i okusom i teksturom.

Kada uvesti neko jelo u prehranu

Prije svega, treba napomenuti da se pire krumpir može dati djetetu samo ako je već "probalo" lakše probavljivo povrće - karfiol, tikvice, brokula, bundeva.

Od koje dobi bebi možete dati jelo ovisi o glavnoj vrsti hranjenja:

1. U prehranu umjetnog djeteta možete uvesti pire krumpir ne prije 5 mjeseci.
2. Za djecu na dojenje minimalna dob se povećava na 6 mjeseci.

Važno
Nema potrebe za žurbom. Možete čekati do 7-8 mjeseci, pogotovo ako beba ima česti zatvor i probavni problemi.

Morate početi s jednom ili dvije žličice dnevno, promatrajući reakciju. Ako beba ima alergije ili zadržava stolicu, vrijedi odustati od krumpira na neko vrijeme. Ovo nije vrlo vrijedan proizvod u smislu sadržaja hranjivih tvari, tako da njegov nedostatak neće imati nikakvog utjecaja na zdravlje bebe. Esencijalni vitamini dijete će nakon 6 mjeseci moći dobiti od drugog povrća koje mora biti prisutno u njegovoj prehrani.

Ako nakon prvog hranjenja pire krumpirom nije bilo problema, možete ga nastaviti davati bebi. Ali preporučljivo je kuhati tako visokokalorično jelo za dijete ne više od 1-2 puta tjedno.

Korjenasto povrće može pridonijeti debljanju kada ga nedostaje. U ovom slučaju možete malo češće kuhati pire krumpir za bebe. Ipak, važno je ne pretjerivati ​​kako ne biste izazvali probleme u probavnom sustavu.

Kako odabrati krumpir

Prije nego počnete kuhati, morate odabrati pravo povrće. Najbolje je uzeti glatki mladi krumpir srednje veličine. Gomolji ne bi trebali imati sljedeće karakteristike:

• truležna područja;
• zelena kora;
• posjekotine i druga oštećenja;
• "oči" u velikom broju;
• prevelik.

Preporučljivo je koristiti krumpir iz svog vrta: kupljeni može sadržavati puno nitrata i drugih štetnih tvari. manje štete i više koristi povrće će donijeti u jesen i zimu.

U proljeće se preporučuje što je manje moguće koristiti krumpir za bebe - u to vrijeme koncentracija otrovne tvari solanina raste u kori zbog dugog skladištenja.

Prva hrana

Kako napraviti pire krumpir za bebu? Uobičajeno jelo, koju mnogi pripremaju za svaki dan, neće raditi. Postoje neke značajke koje morate znati kako ne biste naštetili rastućem organizmu koji još nije u potpunosti formiran.

Važno
Pripremite hranu za dojenčad potrebno neposredno prije hranjenja. Tijekom skladištenja gube se i razvijaju korisna svojstva proizvoda štetnih mikroorganizama. Tijelo bebe još nije u stanju boriti se protiv bakterija, za razliku od odraslih.

Za pripremu pirea krumpir se može kuhati u ljusci ili oguliti. Koža sadrži puno hranjivim tvarima. Dakle, trebate rezati tanki slojšto bliže površini. Očišćeno povrće se izreže na kockice i prelije hladna voda za dan. Tako ćete se riješiti viška škroba i nitrata. Zatim se voda ocijedi, a krumpir opere.

Ostatak recepta je vrlo jednostavan. Pripremljeni proizvod se položi u lonac i izlije čista voda tako da krumpir ostane nekoliko milimetara iznad njegove površine. Ne preporučuje se korištenje soli u jelima za bebe. U zadnje utočište Možete dodati malo soli, ali što manje to bolje.

Morate kuhati na laganoj vatri najviše pola sata. Ne kuhajte krumpir dulje kako biste spriječili razgradnju vitamina i drugih korisnih tvari. Ako se nakon tog vremena korijenski usjev ne kuha, onda je to sorta koja nije namijenjena ljudskoj prehrani. Štoviše, ne možete dati njegovu bebu za komplementarnu hranu.

Na kraju kuhanja, juha od krumpira se izlije u drugu posudu, a povrće se usitni, trljajući ga kroz sito ili gnječeći ga s drobljenjem.

Također možete napraviti pire krumpir kuhanjem povrća na pari ili pečenjem u pećnici. Takve se metode smatraju nježnijima za prvu komplementarnu hranu, budući da se zadržavaju najviše vitamine i druge važne elemente.

Pireu se dodaje juha od krumpira ili drugog povrća i dovede do željene konzistencije. Bolje je da bude tanji kako bi beba lakše jela. Možete dodati majčino mlijeko ili formulu za mekoću. Bitno je dobro zgnječiti krumpir kako ne bi ostale tvrde grudice. Inače bi se dijete moglo ugušiti. Po želji dodajte malo maslaca za okus.

Pire za starije bebe

Nakon 8 mjeseci dijete se može početi hraniti jelima od više sastojaka. Krompir se miješa s cvjetačom, mrkvom ili tikvicama, a dodaje se i pileće ili teleće meso. To je osobito istinito ako dijete odbija korijenski usjev u čistom obliku.

• Pire od krumpira i cvjetače

Povrće dobro oprati i očistiti. Možete ih uzeti u bilo kojem omjeru. Ako dijete ne voli krumpir, možete uzeti sasvim malo, svaki put povećavajući količinu.

Proizvodi se stavljaju u lonac i preliju vodom. Možete dodati zelje kopra. Sve se kuha dok ne omekša, zatim se zdrobi. Da biste to učinili, koristite mješalicu, potiskivač ili sito. Pire se radi na bazi juhe od povrća, po želji možete dodati mlijeko. Po želji dodati u gotovo jelo. maslinovo ulje- Za bebe je dovoljna 1 čajna žličica po porciji.

• Ostali višekomponentni pire krumpir

Recept za pire krumpir s drugim povrćem bit će sličan prethodnom. Koristite sve proizvode koji su već uvedeni u djetetovu prehranu. Proporcije su također neograničene. Uz pomoć takvih jela možete naviknuti svoje dijete na povrće koje ne voli, postupno povećavajući njihovu količinu u pire krumpiru. Krumpir u sastavu višekomponentnih jela će dodati prehranu i poboljšati okus.

Pire krumpir - hranjiv i ukusno jelo. Kada ga uvesti u prehranu bebe, to je na roditeljima. Preporučljivo je ovu odluku uskladiti s pedijatrom. On će vam moći reći koliko mjeseci je bolje dati korijenski usjev i procijeniti spremnost probavnog sustava za novi proizvod. Usklađenost sa svim preporukama izbjeći će mogući problemi ili smanjiti njihovu manifestaciju.