Vitamin B2 - što proizvodi sadrže. Funkcije vitamina B2 u tijelu. Koja je dnevna vrijednost vitamina B2 za odrasle i djecu

Vitamin B2 izvrstan je tonik, zasluženo se naziva energetskim vitaminom. Riboflavin je prisutan u visokim koncentracijama u moždanim stanicama i pomaže u održavanju zdravlja membrana živčanih stanica, odnosno mijelina, te u komunikaciji između tih stanica.

Imate suhu, ispucalu kožu? Patite li od slabe koncentracije i umora? Obratite pozornost na vitamin B2. Takvi simptomi izražavaju njegov nedostatak!

Čemu služi vitamin B2 (riboflavin)?

Oni koji neprestano doživljavaju mentalne ili tjelesne probleme trebaju posebno mnogo riboflavin, što doprinosi oslobađanju hormoni stresa kao što je adrenalin iz kore nadbubrežne žlijezde.

Riboflavin je važna komponenta dvaju enzima koji pomažu pretvoriti ugljikohidrate i masti u energiju.

Vitamin B2 (riboflavin To je svojevrsni motor tijela. Nemilosrdno potiče proizvodnju energije u stanicama tijela. Ako se bavite fizičkim radom, troši se velika količina riboflavin.

Riboflavin Također pomaže da se primljena energija pretvori u mišićnu aktivnost. Ovaj vitamin također igra važnu ulogu u anaboličkim procesima, kada se iz proteina stvaraju elastični mišići. Energija i temperament osobe ovise o tome.

Dr. Bruce Makler sa Sveučilišta Washington smatra da riboflavin iznimno važan u sprječavanju pobačaja.

Posljedice nedostatka

Kao rezultat pothranjenosti, dvije trećine stanovništva zapadnih zemalja u većoj ili manjoj mjeri pati od nedostatka riboflavin. To se posebno odnosi na stare i starije osobe, kojih gotovo svaka druga osoba stalno oskudijeva riboflavin u krvi.

Vitamin B2 u strukturi prostatičnih skupina (FAD i FMN) dio je brojnih redoks enzima koji se nazivaju flavin. Intenziviraju metaboličke procese u organizmu, sudjeluju u tkivnom disanju i sintezi ATP-a, transformacijama keto kiselina, oksidaciji viših masnih kiselina i drugim redoks procesima potrebnim za opskrbu stanica energijom.

Flavinski enzimi također uključuju monoaminooksidazu (MAO), koja kontrolira metabolizam biogenih amina i neurotransmitera te, posljedično, utječe na funkcije živčanog sustava i njegovih viših odjela.

Vitamin B2 obavlja antioksidativne funkcije, sudjeluje u hematopoezi, doprinoseći povećanju razine hemoglobina i crvenih krvnih stanica. Poboljšava funkciju oka(pomaže povećati osjetljivost boja i adaptaciju na tamu), stoga se preporučuje za:

Vitamin B2 odnosi se na:

• kardioskleroza,
• tireotoksikoza,
• kronični hepatitis i druge bolesti jetre (aktivira njenu funkciju detoksikacije),
• kronični kolitis i enterokolitis,
• dugotrajne nezacjeljujuće rane i čirevi,
• radijacijska bolest,
• astenija,
• za osobe koje rade s otrovnim tvarima, uključujući teške metale.

Mana vitamin B2 kod ljudi dovodi do sljedećih problema:

• uzrokuje negativne promjene u živčanom sustavu (cerebralni korteks, autonomni živčani sustav), krvne kapilare (njihov lumen se širi, tonus se smanjuje, protok krvi kroz njih je poremećen);
• razvija se anemija;
• smanjuje se probavljivost proteina;
• rast se naglo usporava;
• u uglovima usta razvijaju se bolne pukotine ("zaglavljivanje");
• sluznica usne šupljine i jezika postaje upaljena, koja dobiva svijetlu boju i postaje natečena;
• sluznica kapaka i rožnice postaje upaljena, postoji bol i peckanje u očima, suzenje, fotofobija;
• performanse se smanjuju;
• krhkost se povećava i;
• razvija se dermatitis.

Svatko tko drži do svog zdravlja trebao bi znati čemu služi vitamin B2, koje namirnice sadrži i što je.

Prirodni je pigment, topiv u vodi, sudjeluje u gotovo svim fiziološkim i biokemijskim procesima u tijelu. Jednostavno, bez njega je nemoguće postići ni dobro zdravlje ni ljepotu.

Svojstva vitamina B2

Postoji nekoliko naziva za ovaj vitamin: B2, G, laktoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin. Potonji se koristi češće, što znači "žuti šećer".

U početku je vitamin bio izoliran iz sirutke, jaja, jetre, biljnih proizvoda, otuda i mnogi različiti nazivi.

U početku je bio izoliran iz sirutke, jaja, jetre, biljnih proizvoda, otuda i različita imena.

Vitamin B2 daje žutu boju mokraći. Njegova previše zasićena nijansa trebala bi upozoriti - iz nekog razloga tijelo uklanja riboflavin.

Vitamin B2 neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica – eritrocita, ATP (adenositrifosforna kiselina), formiranje zdravog fetusa tijekom trudnoće, normalan rast, formiranje reproduktivne funkcije.

Zajedno s vitaminom A osigurava diobu epitelnih stanica kože i sluznice, održavanje zdravlja želuca, crijeva i drugih organa probavnog sustava, mokraćnih organa, bronha, pluća, kao i kardiovaskularnog i središnjeg živčanog sustava. sustava.

Pospješuje pravilan rad štitnjače, štiti je od raznih štetnih učinaka. Podržava sposobnost očiju da dobro vide u sumrak, da razlikuju boje, pomaže hraniti žile i živce mrežnice te smanjuje rizik od upalnih bolesti oka.

Riboflavin potiče sintezu i apsorpciju drugih važnih vitamina i minerala:željezo, folna kiselina (B9), piridoksin (B6) i vitamin K, uključen je u metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata, oslobađa energiju iz hrane. Pomaže u održavanju zdravlja kose i noktiju.

Bilješka! Vitamin B nalazi se u nekim namirnicama kao žuta prehrambena boja pod oznakom E101.

Vitamin B dolazi ne samo s hranom, već se i sintetizira u tijelu pomoću crijevne mikroflore. Stoga je toliko važno pratiti zdravlje probavnog sustava, liječiti crijevne poremećaje na vrijeme.

Hrana s vitaminom B2

Pravilna prehrana glavni je način dobivanja riboflavina. Njima su najbogatiji kvasac, jetra, bubrezi i ostale iznutrice, bademi, kikiriki, prepeličja jaja. Ovi se proizvodi mogu smatrati prvacima u pogledu sadržaja B2.

Nešto manje vitamina B sadrže mliječni proizvodi, heljdina i zobena kaša, kruh od cjelovitih žitarica, mahunarke, zeleno povrće, riba, govedina, piletina. Ali u krumpiru, rajčici, jabukama, krupici, prosu je vrlo malo.

Visoka razina

Visoka razina - od 0,44 do 4 mg na 100 g proizvoda. Na popisu proizvoda nalaze se pivski i pekarski kvasac, jetra, bubrezi i drugi nusproizvodi, pšenične klice, suncokretove sjemenke, sezamove sjemenke, bademi, kikiriki, prepeličja i kokošja jaja, gljive, lisičarke.

Prosječna razina

Prosječna razina je od 0,1 mg do 0,4 mg. Takvi proizvodi uključuju prerađene i tvrde sireve, morsku ribu, kukuruz, smeđu rižu, brokulu, bijeli kupus, cvjetaču, šparoge, špinat, peršin, kopar, zeleni luk, heljdu.

Kao i leća, zobene pahuljice, kruh od cjelovitih žitarica, svježi sir, surutka, kefir, mlijeko, šipurak, brusnice, pinjoli, orasi, lješnjaci, grah, grašak, smokve, datulje, govedina, janjetina, piletina, kunić, svinjetina, tamna čokolada.

Niska razina

Niska razina - 0,02 do 0,08 mg. Dostupan u takvim proizvodima: bijela riža, repa, mrkva, jabuke, proso, griz, rajčice, krumpir, rajčice, majoneza.

Da biste održali odgovarajuću razinu vitamina B2 u tijelu, nije potrebno oslanjati se samo na jetru i bademe. Prehrana treba biti raznolika i uravnotežena, svakako uključite žitarice, posebno heljdu i zobene pahuljice, povrće, zelje, bobičasto voće.

Preporučljivo je ne zlorabiti rafiniranu hranu, alkohol i gazirana pića.

Dodatni vitaminski kompleksi moraju se odabrati pojedinačno, pažljivo proučavajući sastav.

Ponekad aktivne ili pomoćne tvari - modificirani škrob ili boje uzrokuju alergije.

Pića koja sadrže vitamin B2

Kada nema vremena ili prilike za kuhanje punog obroka, možete dobiti normu riboflavina pijući dvije čaše kefira ili drugi napitak od fermentiranog mlijeka.

Korisno je pripremiti vitaminske voćne napitke od bobica krkavine, brusnice, ribiza ili šipka i zamijeniti ih uobičajenom kavom ili kolu.

Ne samo da čaj od kadulje i paprene metvice smiruje i liječi upalna stanja, on također podržava razinu riboflavina u tijelu.

Redovito konzumiranje kakaovca pomoći će djeci da dobiju potrebne vitamine.

Kako sačuvati vitamin B2 u hrani

Vitamin B2 je prilično stabilna tvar, dobro podnosi toplinsku obradu.

Dodavanje octa i kiselih umaka jelima također neće uzrokovati veliku štetu, ali soda bikarbona ili prašak za pecivo mogu uništiti riboflavin u minuti potpuno - ne podnosi alkalno okruženje, to se mora zapamtiti.

Jaka svjetlost još je jedan neprijatelj vitamina B2, proizvodi koji ga sadrže ne smiju se ostavljati na suncu i čuvati u prozirnoj ambalaži. Hladnjak ili tamni ormar najbolje su mjesto za izvor riboflavina.

Kada kupujete mlijeko i mliječne proizvode u trgovini, vrijedi zapamtiti da pakirano u boce gubi više od polovice vitamina B2. Pri dugotrajnom kuhanju i namakanju vitamin B2 prelazi iz hrane u vodu i zajedno s njom otječe u sudoper.

Kako bi se spriječilo uništavanje vitamina, žitarice i povrće najbolje je kuhati pod zatvorenim poklopcem, meso, ribu, iznutrice pirjati ili peći. Zamrznutu hranu najbolje je kuhati odmah, bez odmrzavanja.

Kašu je najbolje kuhati na vodi, a u gotovo jelo dodati mlijeko - zagrijavanjem gubi gotovo polovicu vitamina B2.

Koliko je vitamina B2 potrebno, u kojoj se hrani nalazi, bit će korisno znati kako biste pravilno organizirali prehranu.

Potreba za vitaminom B2

Riboflavin se ne nakuplja u tijelu – količina koju sintetiziraju crijeva nije dovoljna za potrebe organizma. Da biste izbjegli nedostatak vitamina B2, morate jesti hranu koja ga sadrži.

Čovjek treba riboflavin dok je u maternici, nakon rođenja ta se potreba povećava svake godine. Dnevne stope potrošnje ovise o dobi, zdravstvenom stanju, načinu života.

Dnevne potrebe za vitaminom B2 ovisno o dobi:

1. Od 0 do 6 mjeseci - 0,5 mg;
2. 6 mjeseci - 1 godina - 0,6 mg;
3. 1 - 3 godine - 0,9 mg;
4. 3 - 6 godina - 1,0 mg;
5. 6 - 10 godina - 1,4 mg;
6. 10 - 14 - 1,7 mg;
7. 14 - 18 - 1,8 mg;
8. 18 - 59 - 1,5 mg;
9. 59 - 74 - 1,6 mg;
10. 74 godine i više - 1,4 mg.

Tijekom trudnoće, dojenja, vitamin B2 zahtijeva 0,5 mg više nego obično.

Konzumacija se povećava kod stresa, prehlada i upalnih bolesti, jakih fizičkih napora, redovitog konzumiranja alkohola i pušenja.

Opće je prihvaćeno da žene trebaju nešto manje vitamina B nego muškarci. Dijelom ovo mišljenje podupiru liječnici, pozivajući se na teže fizičke uvjete rada, stres i prisutnost loših navika kod jake polovice čovječanstva.

Međutim, žene su podjednako sklone istim problemima, a trudnoća, dojenje, hormonalne fluktuacije još više povećavaju potrošnju vitamina B2.

Nedostatak vitamina B2

Da tijelo ne osjeti glad za vitaminima, mora biti ispunjeno nekoliko uvjeta:

Tijelo ne nakuplja riboflavin, kratkotrajno predoziranje može se dogoditi samo pri korištenju vitaminskih pripravaka, ali ne dovodi do ozbiljnih posljedica. Višak riboflavina redovito se izlučuje iz tijela urinom.

Njegov nedostatak, pogotovo dugotrajan, mnogo je ozbiljniji.

Prvi znak nedostatka B2 su problemi s kožom: pojačano ljuštenje ili masnoća, dermatitis, čirevi, iritacija i pukotine u kutovima usta (zaglavljivanje), suhe usne.

Problemi s očima: umor, suzenje, konjunktivitis, upala očnih kapaka, čest ječnjak. Nedostatak vitamina B2 daje svijetlocrven natečen jezik, ranice u ustima.

Sa sustavnim nedostatkom (ariboflaminoza) razvija se trajna anemija - željezo se prestaje apsorbirati, pojavljuju se grčevi u mišićima, noge počinju boljeti, svrbež vanjskih genitalija i nelagoda pri mokrenju.

Mogući gubitak kose i trepavica, često zahvaćen živčanim poremećajima i depresijom, nerazumnim fizičkim umorom.

Nedostatak vitamina B2 javlja se iz više razloga: ako postoje problemi sa želucem, crijevima, štitnjačom, hiporiboflaminoza je prirodna, u tim slučajevima je potrebno sveobuhvatno ispitivanje.

Važno je zapamtiti! Nedostatak vitamina B2 dovodi do upotrebe antagonističkih lijekova, odnosno nekompatibilnih s njim: sulfonamidi, kontraceptivi, diuretici.

Alkohol i jaka kava doslovno ubijaju vitamin B, jako gazirana pića također djeluju.

Nedostatak pravilne prehrane, osobito strast za gladnim plahtama, također je čest uzrok hiporiboflavinoze.

Najopasnija stvar je nedostatak riboflavina za djecu: rast usporava, psihički, mentalni i fizički razvoj pati.

Pripravci koji sadrže vitamin B2

Kemijski čisti riboflavin je žuti gorkasti prah. Proizvodi se u obliku tableta, u otopinama za injekcije, u obliku kapi za oči.

Zasebno, vitamin B2 se rijetko nalazi u tabletama, češće je dio složenih dodataka prehrani koji kombiniraju vitamine B i elemente u tragovima.

Neizostavan uvjet za učinkovitost vitaminskih pripravaka vitamina B2 je unos hranom, idealno zajedno s proizvodima u kojima se nalazi.

Pivski kvasac

Najfiziološkiji kompleksi koji sadrže pivski kvasac - imaju potpuno prirodan sastav, u skladu s navedenom dozom, ne možete se bojati nuspojava.

Kao dio pivskog kvasca, vitamin B2 je u kombinaciji sa željezom, cinkom, kromom, magnezijem, vitaminima E i PP, koji pridonose boljoj apsorpciji riboflavina, pomažući u nježnom i učinkovitom rješavanju zdravstvenih problema.

Prepisati lijek za kožne probleme različite prirode- povećan sadržaj masti, seboreja, suhoća, česte upale, dermatitis, pojava ranih bora.

Prednosti uzimanja pivskog kvasca su:

• krom sadržan u pripravku pomaže regulirati metabolizam ugljikohidrata i druge vrste metaboličkih poremećaja;
• poboljšava se rad probavnog trakta;
• stabilizira stanje živčanog sustava;
• smanjen je umor očiju;
• kosa i nokti postaju jači;
• nadoknađuje se nedostatak vitamina, minerala i aminokiselina, poboljšava se opće stanje.

Dodatke prehrani s pivskim kvascem možete uzimati ne samo kao terapeutsko, već i kao profilaktičko sredstvo: živčano i fizičko preopterećenje, pothranjenost.

Kontraindikacije za uzimanje kvasca: dob ispod tri godine, gljivična oboljenja, preosjetljivost i teške bolesti bubrega. Trudnice mogu koristiti lijek nakon savjetovanja s liječnikom.

Injekcija

Riboflavin mononukleotid dostupan je u ampulama, namijenjen za intramuskularne i intravenske injekcije. Sastav uključuje čisti riboflavin otopljen u destiliranoj vodi.

Lijek je propisan:

Prednosti otopine su u tome što ulazi izravno u mišiće, zaobilazeći želudac, potpuno se apsorbira i praktički nema kontraindikacija, osim povećane osjetljivosti.

Uz istovremenu primjenu s antibioticima, osobito tetraciklinom, doksiciklinom, učinak riboflavina se smanjuje. Ne možete koristiti vitamin B2 sa stremomicinom.

Dnevni unos otopine vitamina B2 je 1 ml- sadržaj jedne ampule. Uz predoziranje, svrbež je moguć, s redovitim ili značajnim predoziranjem - osip.

Kapi za oči

Vodena 0,01% otopina vitamina B2 namijenjena je lokalnoj primjeni kod bolesti mrežnice, rožnice oka, konjuktivitisa, čestih ječnjaka, oštećenja vida kod hipertenzije ili dijabetes melitusa.

Iako se pripravci vitamina B2 prodaju bez recepta, ne možete ih koristiti sami, bez liječničkog recepta još uvijek je nemoguće. Potrebno je osigurati da nema kontraindikacija, podvrgnuti se pregledu, inače uzimanje korisnog lijeka može biti uzalud ili štetno.

Smanjenjem rizika od hiporiboflaminoze možete održati svježu kožu, zdravu kosu te dugo vremena odgoditi starenje i zdravstvene probleme.

Za to nije potrebno mnogo: pobrinite se da jelovnik uvijek sadrži namirnice koje sadrže vitamin B2 u potrebnoj količini, pravilno ih kuhajte i čuvajte, ne zlorabite kavu i alkohol, nemojte pušiti.

Iz ovog videa možete sami saznati informacije o vitaminima B, posebno B2, i njihovom nedostatku u tijelu.

Ovaj video će vas upoznati s najvažnijim informacijama o vitaminu B2.

Ovaj video vam pruža informacije o ulozi vitamina B2 u tijelu, razlozima njegovog nedostatka.

Vitamin B2 nije samo vitamin ljepote koji utječe na stanje kože, kose i noktiju, već također sudjeluje u mnogim procesima u tijelu, o njemu ovisi naše zdravlje u bilo kojoj dobi.

Opis vitamina B2 (riboflavina):
Riboflavin (vitamin B2) žuta je gorkasta kristalna tvar, vitamin topiv u vodi koji ima važnu biološku ulogu u održavanju i jačanju čovjeka. Nalazi se u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla. Ovaj vitamin je otporan na visoke temperature, ali nestabilan na svjetlost. Odnosno, proizvodi koji su na svjetlu nekoliko sati brzo gube riboflavin, au proizvodima koji su prošli termičku obradu (kuhanje, pirjanje, pečenje), praktički se ne uništava.
Na popisu dodataka prehrani vitamin B2 označen je oznakom E101. Ovaj prehrambeni aditiv je bezopasan za tijelo i koristi se kao žuta boja.
Farmaceutska industrija proizvodi pripravke riboflavina koji se koriste prema preporuci liječnika kod nedostatka ovog vitamina, kao i kod određenih bolesti jetre, probavnog trakta, očiju, kože i drugih bolesti.

Zašto tijelo treba vitamin B2 (riboflavin):

• Derivati ​​vitamina B2 dio su mnogih redoks enzima koji sudjeluju u velikom broju procesa u tijelu, uključujući oksidaciju masnih kiselina i nekih vrlo toksičnih tvari.
• Kao i većina, riboflavin igra veliku ulogu u jačanju imunološkog sustava.
• Vitamin B2 neophodan je za hematopoezu, sudjeluje u proizvodnji eritrocita (crvenih krvnih stanica) i proizvodnji hemoglobina.
• Sudjeluje u radu živčanog sustava, neophodan je za normalno funkcioniranje mozga.
• Riboflavin je bitan za ljudsku reproduktivnu funkciju kao i za regulaciju rada štitnjače.
• Ovaj vitamin važan je za očuvanje dobrog vida i prevenciju mnogih očnih bolesti.
• Stanje kože, ali i noktiju i kose ovisi o količini vitamina B2. Zato se riboflavin smatra vitaminom ljepote i mladosti.
• Na brzinu zacjeljivanja oštećenih tkiva, među mnogim čimbenicima, utječe i dovoljan unos riboflavina.
• Vitamin B2 vrlo je važan za normalan rast i razvoj dječjeg organizma.

Dnevne potrebe za vitaminom B2 (riboflavin):
Dnevna potreba za vitaminom B2 ovisi o mnogim čimbenicima: spolu, dobi, fizičkom i psihičkom stresu, prisutnosti loših navika i bolesti, uzimanju lijekova i tako dalje. U pravilu, potreba muškaraca za riboflavinom je od 1,7 do 2 mg dnevno, za žene - od 1,3 do 1,8. U žena tijekom trudnoće i tijekom dojenja ta se brojka povećava.

Koja hrana sadrži vitamin B2 (riboflavin):
Lideri u sadržaju riboflavina su jetra, bubrezi i kvasac. Vitamina B2 ima dosta u,), (bijelo, šampinjoni, lisičarke), zelenom lisnatom povrću i drugim proizvodima.

Nedostatak vitamina B2 (riboflavina) u tijelu:
Prvim vanjskim znakom nedostatka vitamina B2 smatra se oštećenje membrane usana (vertikalne pukotine, ljuštenje, ranice u kutovima usta).
Do nedostatka riboflavina može doći iz raznih razloga:

• Nedovoljan unos koji sadrži ovaj vitamin. Je najčešći razlog.
• Neke kronične bolesti gastrointestinalnog trakta s kršenjem apsorpcije ovog vitamina.
• Korištenje lijekova koji ometaju apsorpciju riboflavina.

Nedostatak vitamina B2 može biti popraćen slabošću, glavoboljom, vrtoglavicom, gubitkom apetita, raznim kožnim bolestima, slabošću i lomljivom kosom, poremećajima u probavnom sustavu, zamagljenim vidom i tako dalje.

Višak vitamina B2 (riboflavina) u tijelu:
Višak riboflavina je vrlo rijedak, budući da se sav višak ovog vitamina izlučuje iz tijela mokraćom. Višak se može pojaviti s nekontroliranom uporabom vitaminskih kompleksa, kao i s nekim ljudskim bolestima. Posljedica viška vitamina B2 može biti masna jetra, česte vrtoglavice i druge tegobe.

SAČUVAJTE SE, JEDITE ZDRAVO I BUDITE ZDRAVI!

Vitamin G ili B2 (latinski naziv Riboflavinum - riboflavin, laktoflavin) je lako apsorbirajuća tvar žute boje, koenzim raznih biokemijskih procesa u organizmu, koja ima ključnu funkciju u očuvanju zdravlja ljudi i životinja.

Fizička svojstva spoja:

• ima žuto-narančastu boju, gorak okus;
• stabilan u kiseloj sredini;
• dobro podnosi toplinu (talište doseže 280 ° C);
• slabo topljiv u etilnim otopinama, vodi (0,11 mg / ml na 27,5 ° C);
• netopljiv u kloroformu, benzenu, acetonu, dietil eteru;
• razgrađuje se u alkalnim otopinama;
• razgrađuje se pod utjecajem UV zračenja.

Unatoč nestabilnosti u alkalijama, riboflavin se lako reducira dodatkom vodika na mjestu dvostrukih veza. Ova svojstva vitamina B2 (oksidacija i redukcija) temelj su tijeka staničnog metabolizma.

Strukturna formula riboflavina je C17H20N4O6.

Razmotrimo detaljno fizikalno-kemijska svojstva, značenje, znakove i posljedice nedostatka spoja, kako nadoknaditi nedostatak, što sadrži, upute za uporabu (dnevna doza).

Opće informacije

Tko je otkrio laktoflavin?

Sinteza pada u prvu polovicu dvadesetog stoljeća. Međutim, u procesu istraživanja znanstvenici su otkrili da se neki spojevi ove kategorije brzo uništavaju pod utjecajem visokih temperatura, dok drugi u potpunosti zadržavaju svoja fizička svojstva, nastavljajući aktivno raditi u tijelu. Ovaj faktor bio je poticaj za detaljno proučavanje skupine i odvajanje "nestabilnog" tiamina (B1) od riboflavina (B2), koji je u stanju zadržati svoju strukturu čak i kada se zagrije na 280 stupnjeva.

Povijest otkrića molekule laktoflavina otpornog na toplinu seže u kraj 19. stoljeća, kada je 1879. godine znanstvenik Blis prvi dobio koristan spoj. Međutim, identifikacija tvari otegla se dugih 50 godina. I tek 1935. njemački biokemičar Richard Kuhn umjetno je sintetizirao vitalni prah u čistom obliku, neophodan za pravilno funkcioniranje tijela ljudi i životinja.

• verdoflavin (iz biljaka);
• laktoflavin (iz mlijeka);
• ovoflavin (iz bjelanjka);
• hepatoflavin (iz jetre).

Značajka vitamina B je narančasto-žuta boja, koja boji urin u svojstven ton.

Osnova molekule riboflavina je izoaloksazinska jezgra (heterociklički spoj) na koju se “lijepi” peteroatomni alkohol ribitol.

Vitamin B2 može se sintetizirati u bubrezima, jetri, tkivima ljudskog tijela, zdravoj crijevnoj mikroflori. Pozitivan učinak riboflavina pojačava tiamin (B1).

U prehrambenoj industriji vitamin B2 se koristi kao prehrambena boja (E101).

Tvar aktivno sudjeluje u tijeku energetskih procesa, pomažući tijelu da razgradi šećer. Vitamin b2 u kombinaciji s proteinima, fosfornom kiselinom, u prisutnosti makronutrijenata (osobito magnezija), proizvodi proizvodnju enzima potrebnih za metabolizam saharida, transport kisika.

Zajedno sa spojem B9, riboflavin sudjeluje u proizvodnji krvnih stanica u koštanoj srži, a s B1 poboljšava apsorpciju željeza.

Za što je dobar vitamin G?

Riboflavin kontrolira rad živčanog, probavnog, krvožilnog i kardiovaskularnog sustava. Osim toga, korist od vitamina B1 je u tome što smanjuje štetne učinke toksina na organe dišnog sustava, poboljšava apsorpciju kisika stanicama kose, noktiju, kože, produljuje životni vijek, sudjeluje u sintezi hormona. , doprinosi normalnom tijeku trudnoće i pravilnom polaganju organa fetusa.

• sprječava pojavu katarakte;
• poboljšava fokusiranje leće, prilagodbu očiju u mraku;
• jača san;
• ublažava stres;
• sprječava pojavu mentalnih poremećaja;
• poboljšava metabolizam u živčanom tkivu;
• smanjuje patološku ekscitabilnost;
• otklanja umor organa vida.

Kardiovaskularni, cirkulacijski:

• sprječava stvaranje krvnih ugrušaka (razrjeđuje krv);
• širi krvne žile (bori se s razvojem hipertenzije);
• djeluje kao nezamjenjiv element za sintezu antitijela, krvnih stanica;
• sudjeluje u procesu izgradnje energetskih supstrata, osiguravajući normalan rad srca.

Probavni:

• olakšava apsorpciju masti iz crijeva;
• ubrzava pretvorbu B6 u biološki aktivan oblik;
• poboljšava žučnu funkciju jetre;
• štiti crijevnu sluznicu, želudac od mehaničkih, bakterijskih oštećenja;
• ubrzava metabolizam;
• sudjeluje u metabolizmu BJU, kao i triptofana, koji se, pak, pod utjecajem riboflavina pretvara u niacin.

Istovremena prisutnost riboflavina i proteina u prehrani potiče zacjeljivanje rana i obnavljanje tkiva nakon ozljeda.

Znakovi nedostatka i indikacije za uporabu

Najbolje od svega je što su kliničke manifestacije nedostatka vitamina B2 proučavane na pokusnim životinjama. Prema studijama, znanstvenici su otkrili da nedostatak riboflavina u tijelu životinja dovodi do nakupljanja proizvoda lipidne peroksidacije (LPO) u krvi i razvoja ateroskleroze, katarakte. Ovi poremećaji potvrđuju ključnu funkciju flavoproteina u procesima razgradnje proizvoda peroksidacije lipida i molekularnim mehanizmima sinteze.

Simptomi nedostatka riboflavina (srednja hipovitaminoza):

• upala usana, jezika;
• glavobolja;
• ugnjetavanje;
• retardacija misli;
• povećana fotoosjetljivost;
• gubitak apetita;
• nedostatak koordinacije;
• slabost;
• iscrpljenost;
• osip, osjećaj peckanja ili leda u koži;
• oslabljen vid u sumrak, bol u očima;
• krvarenje usana;
• ljuštenje cijelog tijela.

Znakovi teškog oblika hipovitaminoze B2:

• disfunkcija živčanog sustava;
• gubitak kose (ćelavost);
• kršenje štitnjače;
• razdražljivost;
• seboreični dermatitis nosa;
• spora mentalna reakcija;
• generalizirani osip;
• anemija;
• upala kože;
• pogoršanje apsorpcije željeza;
• kvarovi u probavnom traktu;
• nesanica;
• kutni stomatitis;
• slabost srčanog mišića;
• konjunktivitis, blefaritis, katarakta;
• povećana vaskularizacija rožnice;
• smanjeni dobitak težine kod djece;
• zastoj u rastu kod adolescenata.

Indikacije za uporabu spoja:

• tireotoksikoza;
• očne bolesti;
• reumatizam;
• hipo- i ariboflavinoza;
• rad sa solima teških metala, otrovnim tvarima;
• hemeralopija;
• bolest zračenja;
• astenija;
• neuspjeh cirkulacije;
• rane koje dugo ne zacjeljuju;
• Botkinova bolest;
• konjunktivitis, katarakta;
• enterokolitis, kronični hepatitis, kolitis, ciroza jetre;
• dermatoza svrbež, ekcem;
• zamućenje rožnice;
• pothranjenost, anemija, leukemija;
• disfunkcija crijeva;
• crvene akne, kandidijaza, neurodermitis, fotodermatoza.

Zašto tijelo treba riboflavin?

U terapijske svrhe, vitamin B2 se dodatno koristi za: opeklinske bolesti, ozebline, fototerapiju, kroničnu hipoksiju, višak / nedostatak ugljikohidratne prehrane, tijekom akutne zarazne bolesti.

Kontraindikacije za uporabu riboflavina - nefrolitijaza, preosjetljivost.

Ljudsko tijelo nije u stanju akumulirati spoj, pa je njegovo predoziranje (hipervitaminoza) rijetka pojava koja se javlja samo kada se sintetski vitamin uzima ili konzumira u velikim količinama, nekoliko puta većim od normalnih.

U ovom slučaju, višak tvari izlučuje se urinom, ali se povećava rizik od sljedećih reakcija tijela:

• lokalni svrbež;
• alergijski osip;
• suzenje očiju;
• osjećaj pečenja na mjestu intramuskularne injekcije;
• zamagljen vid;
• utrnulost udova;
• povećan krvni tlak;
• poremećaj rada bubrega.

Dnevna stopa riboflavina za normalan tijek metaboličkih procesa u tijelu ovisi o fiziološkom stanju, tjelesnoj aktivnosti, prehrani i dobi osobe.

Za odraslog muškarca ta je brojka 1,6 - 1,8 miligrama / dan, za ženu - 1,2 - 1,3, za adolescente - 1,4 - 1,8, za trudnice - 2, za dojilje - 2, 2, za dojenčad - 0,4 - 0,6 . Dnevna potreba za riboflavinom za sportaše, radnike s teškim fizičkim naporima povećava se na 2 jedinice, za ljude čija je prehrana bogata proteinskom hranom - do 3 jedinice.

Pravilan tijek metaboličkih procesa uključuje transformaciju vitamina B2 u koenzime FAD i FMN. Međutim, neke tvari usporavaju ovaj metabolizam. Uz to, nedostatak hranjivih tvari u hrani u 80% slučajeva dovodi do smanjenja brzine biokemijskih reakcija.

Razlozi za smanjenje B2 u tijelu:

1. Kuhanje u otvorenoj posudi. S obzirom na to da se topljivost riboflavina povećava zagrijavanjem, ispuštanjem "otpadne" tekućine na kraju kuhanja gubi se 50 - 60% aktivne tvari. Kuhanje hrane na minimalnom volumenu s dobro zatvorenim poklopcem pomoći će u očuvanju nutrijenata topljivih u vodi.
2. Sunčeva svjetlost. Proizvodi ostavljeni 2 ili više sati na prozoru gube 40-50% korisnog spoja.
3. Dugotrajno skladištenje ili odmrzavanje. Posuda stavljena u hladnjak na 11 sati potpuno je lišena riboflavina. Prilikom skladištenja hrane u smrznutom stanju dnevni gubitak vitamina B2 ne prelazi 1%.
4. Nepravilan unos vitamina. Biološka uloga tvari, kada se koristi na prazan želudac, smanjuje se 2-3 puta. Stoga je laktoflavin važno uzimati tijekom ili neposredno nakon obroka.
5. Zagrijavanje alkalnih otopina koje sadrže hranjivu tvar (limunov sok, sirutka, mlijeko) uzrokuje "smrt" korisne tvari.

Izvori vitamina B2

Danas su u prodaji farmaceutski pripravci skupine B koji sadrže dnevnu dozu hranjivih tvari. Međutim, kako bi se ispunila dnevna potreba za riboflavinom, nutricionisti preporučuju njegovu primjenu s proizvodima prirodnog podrijetla, budući da uporaba korisnog spoja u sintetičkim dražejama, kapsulama, tabletama može ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju u slučaju predoziranja ili isteklog kompleksa. .

Stoga je najbolji način opskrbe tijela vitaminom B2 pravilno uravnotežena prehrana koja se sastoji od sastojaka biljnog i životinjskog podrijetla.

Da vidimo što je to.

Popis pokazuje da obitelji uopće nije teško osigurati proizvode koji sadrže vitamin B2 u pravoj količini. Srećom, nedostatak riboflavina nije opasan fenomen za odrasle, jer njihovo tijelo proizvodi tvar u malim količinama, što se ne može reći za tinejdžere. Dnevna prehrana djece mlađe od 16 godina, a posebno mlađe od 10 godina, trebala bi se sastojati od namirnica bogatih B2 i u potpunosti pokriti dnevne potrebe za ovim nutrijentom. Inače, nedostatak riboflavina u rastućem tijelu može dovesti do bolesti živčanog, probavnog, srčanog sustava, usporavanja rasta i formiranja patologija u razvoju unutarnjih organa.

Uključivanje 500 mililitara kiselog mlijeka i 100 grama tvrdog sira u dnevnu prehranu pomoći će gotovo u potpunosti zadovoljiti potrebe odrasle osobe za vitaminom B2.

Ako netko od članova obitelji (češće starije osobe ili djeca) ima pukotine na usnama, trebate uključiti bademe (150 grama), pivski kvasac (100 grama) u dnevni jelovnik tjedan dana, a također nadopuniti prehranu svinjetina ili govedina.iznutrice. Osim toga, preporuča se uvesti u prehranu namirnice bogate beta-karotenom (bundeva, mrkva, borovnice, crni ribiz, rajčica, crvena paprika, marelice, kaki, špinat, mladi luk, brokula, grejp).

U slučaju uzimanja sintetskog vitamina B2 (u tabletama), spoj treba konzumirati uz obrok. Inače, kada se riboflavin uzima na prazan želudac, dolazi do loše apsorpcije nutrijenta.

Upamtite, svi su vitamini B blisko povezani. Dakle, uzimajući jedan od njih kao lijek, povećava se potreba tijela za drugim spojevima ove skupine.

Ljeti možete zasititi tijelo vitaminom B2 nadopunjavanjem dnevne prehrane s 300 grama malina, kupina (0,05 mg / 100 g svaka), borovnica (0,02 mg / 100 g). Ove prehrambene biljke spremaju se za zimu brzim suhim zamrzavanjem, mljevene sa šećerom, a na njihovoj osnovi pripremaju se korisni kompoti i džemovi.

U jesen se preporuča koristiti brusnice (0,02 mg / 100 g). Plodovi grmlja, uz pravilnu obradu, mogu zadržati hranjiva svojstva, posebno riboflavin tijekom cijele zime. Princip berbe je sljedeći: sortirajte bobice, birajte cijele i neslomljene, zatim brzo isperite pod blagim pritiskom tekuće vode, ulijte u staklenku (dvije ili tri litre), prelijte prethodno prokuhanom ohlađenom vodom, čuvajte na hladnom (na balkon) na tamnom mjestu (u kutiji). Na dan morate jesti 30-50 grama voća.

U kasnu jesen, nakon početka mraza, trebate sakupljati bobice rowan, koje su također izvor vitamina B2 (0,02 mg / 100 g). Od njih pripremite biološki aktivnu smjesu. Da biste to učinili, kilogram plodova rowan treba sortirati, pokvarene (pokvarene) treba ukloniti. Isperite dobre bobice (cijele ili lomljene) u tekućoj vodi i samljeti u blenderu ili mljevenju mesa, dodajući 300 grama oraha ili badema. U dobivenu hranjivu smjesu unesite 500 grama meda prikupljenog od planinskog pepela, divlje ruže ili maslačka. Temeljito promiješajte kašu, ulijte u neprozirnu staklenu posudu, čuvajte u hladnjaku.

Koristite obogaćenu smjesu tijekom zime, 30-40 grama dnevno, pijući 100 mililitara tople pročišćene vode.

Moguće je eliminirati neželjene gubitke riboflavina u povrću, mesu, ribi, mliječnim proizvodima pridržavajući se osnovnih pravila u procesu obrade i spremanja istih.

1. Prilikom odabira svježeg sira, vrijedi dati prednost proizvodu meke konzistencije: što više sirutke ostane u njemu nakon obrade sirovina, to je veći sadržaj riboflavina.
2. Tijekom procesa kuhanja, grašak "daje" B2 u vodu, kao rezultat, nakon ispuštanja tekućine, gotovo jelo potpuno je lišeno korisnog spoja. Stoga se preporuča ohladiti dobivenu infuziju na 30 stupnjeva i piti 200 mililitara / dozi.
3. Tijekom toplinske obrade hrane poklopac mora biti zatvoren. Inače dolazi do oksidacije vitamina i većina biološki aktivnih komponenti isparava s parom.
4. Kada se čuva u hladnjaku, povrće gubi 1% korisnog spoja dnevno, kada se pere pod visokim pritiskom tekućine - do 5%. S obzirom na tu činjenicu, ne preporučuje se kupnja proizvoda u velikim količinama i dugo namakanje u vodi.
5. Skuhajte žitarice u vodi i tek nakon kuhanja u kašu možete dodati zagrijano mlijeko.
6. Proizvodi koji sadrže riboflavin ne smiju se čuvati na svjetlu, moraju se ukloniti na tamnom mjestu (kutija, podrum, podrum).
7. Zabranjeno je kuhati pasterizirano mlijeko.
8. Zamrznute proizvode ne treba odmrzavati prije toplinske obrade, jer odmrzavanje na svjetlu dovodi do gubitka četvrtine korisnog spoja.
9. Mlijeko u prozirnoj boci gubi 50% riboflavina za 2 sata na svjetlu. Stoga otvoreni proizvod morate čuvati u tamnoj posudi u hladnjaku ne više od 3 dana. Inače, hranjive tvari u njemu isparavaju, a tekućina gubi većinu vitamina B2.
10. Gubici riboflavina tijekom kuhanja su: smrzavanje - 0%, sušenje - 10%, pirjanje / prženje - 25%, kuhanje u vodi - 45%, zagrijavanje - 5%.

B2 "najgori neprijatelji" su soda bikarbona, sulfa lijekovi, alkohol i estrogeni. Ove tvari potpuno uništavaju korisne molekule spoja.

Tako se najveća količina vitamina B2 nalazi u proizvodima u prirodnom (svježem) obliku. No, ako je potrebna termička obrada, sastojke (npr. meso, cvjetaču, iznutrice) treba kuhati brzo, poklopljeno.

U konzumiranim proizvodima riboflavin je u pravilu u vezanom stanju - u sastavu koenzima flavin adenin dinukleotida [FAD] i flavin mononukleotida [FMN] koji su povezani proteinima. Kada se proguta, u probavnom traktu, vitamin B2 je pod utjecajem enzima, što rezultira oslobađanjem blagotvornog spoja i njegovom apsorpcijom u tankom crijevu. Nakon tijeka ove reakcije u tkivima počinje obrnuti proces: stvaranje koenzima FAD, FMN iz riboflavina, koji su dio mnogih enzima.

Koji enzimi sadrže B2?

Jedan od najvažnijih enzima koje ljudsko tijelo proizvodi i koji sadrži riboflavin je glutation reduktaza. Osigurava obnovu glutationa (staničnog antioksidansa) nakon oksidacije. Ova organska tvar (tripeptid γ-glutamilcisteinilglicin) ima važnu ulogu: štiti stanice od štetnih učinaka peroksidnih spojeva, slobodnih radikala, olakšavajući prilagodbu tijela nepovoljnim uvjetima okoline.

Kada se veže s radikalima, glutation donira svoj elektron aktivnim molekulama, aktivirajući spojeve. Istodobno, nakon reakcije, tripeptid se oksidira, gubeći svoja zaštitna korisna svojstva. Kako bi se povećao antioksidativni kapacitet stanice, glutation reduktaza obnavlja „otpadni“ glutation, obnavljajući njegove funkcije.

Osim toga, vitamin B2, kao koenzim, aktivno sudjeluje u redoks reakcijama. Poznato je da oksidativni procesi mogu uzrokovati nepopravljivu štetu stanicama tijela, kao rezultat toga, usporavanje njihovog tijeka pomaže u borbi protiv razvoja nemilosrdne bolesti - raka.

Također, riboflavin je uključen u metabolizam folne kiseline, niacina, željeza i dio je koenzima koji potiču razgradnju BJU i njihov prijelaz u energetski oblik.

Interakcija s drugim tvarima

Kuhanje male količine hrane odjednom (bez ponovnog kuhanja), stavljanje smrznute hrane odmah u kipuću vodu (bez prethodnog odmrzavanja) ili u pećnicu (u aluminijskoj foliji) pomoći će da se maksimalno očuva riboflavin u hrani.

Upamtite, na apsorpciju vitamina B2 utječe uzimanje određenih lijekova.

Razmotrite kompatibilnost laktoflavina i drugih lijekova.

1. Istovremeni unos riboflavina, piridoksina, vitamina K i folne kiseline dovodi do međusobnog pojačanja djelovanja nutrijenata.
2. Thyroidin povećava brzinu pretvorbe vitamina B2 u koenzimske spojeve.
3. Eritromicin i tetraciklin povećavaju izlučivanje laktoflavina.
4. Riboflavin, zajedno s nikotinskom kiselinom, aktivira mehanizme detoksikacije organizma, zbog čega se ubrzava uklanjanje konačnih metaboličkih metabolita.
5. Snažni trankvilizatori (fluorotiazin, klorpromazin), triciklički antidepresivi (imipramin, amitriptilin) ​​i periferni vazodilatatori (hidralazin, diazoksid, minoksidil) inhibiraju iskorištavanje vitamina B2 remetenjem sinteze oblika koenzima.
6. Riboflavin povećava bioraspoloživost cinka.
7. Zajednički unos laktoflavina i željeza dovodi do nakupljanja i poboljšanja farmakoloških svojstava elementa u tragovima.
8. Antipsihotici koji se koriste u liječenju depresije i psihoze, posebice klorpromazin, inhibiraju pretvorbu hranjive tvari u biološki aktivan oblik.
9. Diuretik spironolakton blokira sintezu vitamina B2.
10. Antihipertenzivi pospješuju transformaciju riboflavina u biološki aktivne spojeve.
11. U prisutnosti borne kiseline, vitamin B2 se uništava.

S obzirom na mehanizam djelovanja i kompatibilnost ljekovitih tvari, lako je sastaviti učinkovit režim unosa hranjivih tvari, a zatim spriječiti beri-beri.

Majčino tijelo je jedini "izvor" hranjivih tvari za razvoj fetusa u maternici. Uz negativne genetske čimbenike, nedostatak osnovnih hranjivih tvari u 70% slučajeva dovodi do poremećaja tijeka trudnoće, preranog poroda, krvarenja i toksikoze. Osim toga, većina bolesti otkrivenih u novorođenčadi stečena je tijekom fetalnog razvoja.

Brojna znanstvena istraživanja potvrđuju postojanje izravne veze između nedostatka hranjivih tvari i malformacija u razvoju embrija. S obzirom na to, budućim majkama preporučljivo je uzimati organske dodatke prehrani i multivitaminske komplekse.

Jedan od najvažnijih nutrijenata tijekom trudnoće je riboflavin (na latinskom - Riboflavin). Vitamin B2 neophodan je za pravilno formiranje živčanog sustava, mišića i kostura fetusa u razvoju. Nedostatak ove tvari može dovesti do intrauterine smrti embrija, ranog rođenja, pojave kongenitalnih anomalija (zaostajanje u rastu, oštećenja kože, očiju) kod dojenčadi, smanjene laktacije i razvoja seboroičnog dermatitisa kod trudnice.

Dnevna potreba za B2 za trudnice je 1,8 - 2,1 miligrama, a za dojilje - 1,9 - 2,5 miligrama. Nemojte se bojati ako tijekom uzimanja vitamina urin postane svijetlo žut. Ova pojava je apsolutno bezopasna i sigurna za oba organizma.

Budući da je laktoflavin jedan od glavnih "sudionika" metabolizma proteina, preporučljivo ga je koristiti u sportovima snage i bodybuildingu. Vitamin je posebno koristan za profesionalne sportaše, jer pomaže transformirati primljenu energiju u mišićni reljef tijela. Osim toga, nutrijent regulira opskrbu mišića kisikom, zbog čega je rizik od razvoja hipoksije tijekom treninga prepolovljen.

Dnevna potreba za vitaminom B2 za bodybuildere je 3-5 miligrama. Uzimanje dodataka riboflavina udvostručuje rezultate treninga snage.

Mehanizam biološkog djelovanja riboflavina sastoji se u izgradnji dvaju koenzima koji su uključeni u sintezu molekule ATP-a i nekih proteina (eritropoetin, kateholaminski hemoglobin) koji su dio redoks enzimskih sustava organizma. Uz to, vitamin B2 je neizostavan "pomoćnik" za oči. Štiteći mrežnicu od pretjeranog izlaganja ultraljubičastim zrakama, hranjiva tvar sudjeluje u izgradnji vizualne ljubičaste boje. U isto vrijeme, apsorpcijski spektri laktoflavina (maksimumi) leže u području od 445, 375, 260 i 225 nanometara.

Terapeutski učinci vitamina B2

1. Antihipoksičan. Riboflavin podržava sposobnost stanica da sintetiziraju i učinkovito koriste energetske molekule ATP-a, uključujući i kada postoji kršenje opskrbe tkiva kisikom.
2. Adaptacija-trofička. Uz redovitu konzumaciju vitamina normaliziraju se metabolički procesi u tijelu i poboljšava funkcionalno stanje mozga.
3. Detoksikacija. Laktoflavin, kao dio kompleksne terapije za obnovu jetre, pojačava hepatoprotektivni učinak biljnih pripravaka. Zbog toga se povećavaju barijere, izlučivanje i probavne funkcije organa.
4. Keratoplastični. Hranjiva tvar se koristi za normalizaciju procesa keratinizacije kože, resorpciju upalnih infiltrata, vraćanje normalne strukture dermisa i epidermisa.
5. Anabolički. Budući da vitamin B2 povećava aktivnost enzima metabolizma plastične energije i potiče sintezu metabolizma proteina, povećanjem doze dolazi do sustavnog povećanja mišićne mase.
6. Neurotropni. Obogaćivanje dnevne prehrane proizvodima koji sadrže laktoflavin dovodi do povećanja sinteze neurotransmitera (serotonin, dopamin, GABA, acetilkolin) u mozgu i obnavljanja mijelinskih ovojnica živčanih debla (u kombinaciji s lecitinom).

Ovi učinci su relevantni samo ako je dnevni nedostatak hranjivih tvari u potpunosti pokriven.

Znanstvena istraživanja koja su 2004. godine proveli nutricionisti Ruslana Piskoppel i Vladimir Dadali potvrđuju činjenicu da se koncentracija biološki aktivnih tvari u proizvodima značajno smanjila u posljednjih 20 godina. Stoga svaki dan postoji potreba za primanjem ogromne količine raznovrsne hrane. A budući da se mnogi vitamini, uključujući riboflavin, ne mogu akumulirati u tijelu, gotovo je nemoguće održati njihovu potrebnu ravnotežu u krvi. Stoga je za nadoknadu nedostatka hranjivih tvari preporučljivo koristiti dodatke prehrani u obliku tableta, kapsula ili u obliku dražeja.

Uravnoteženi kompleksi vitamina B - Neurobion, Neurostabil, Vita B Plus, Vita-Escort, Vitabalance 2000, B-50. Međutim, ovi pripravci, osim korisnih tvari, sadrže ljuske kapsula koje se sastoje od štetnih sastojaka: želatina, bojila. Korištenje tekućeg riboflavina (u ampulama) pomoći će u sprječavanju negativne reakcije tijela u slučaju individualne netolerancije na komponentu. Sastav vitaminske otopine uključuje destiliranu vodu i čisti laktoflavin.

Klinička primjena

Za liječenje B2-avitaminoze uzima se 10 miligrama organskog hranjiva 3 do 5 puta dnevno (oralno ili parenteralno). Tijekom uzimanja lijekova preporučljivo je pridržavati se zdrave prehrane.

Ako postoje napadaji na oralnoj sluznici, na koju se infekcija pridružila, lokalno liječenje treba provesti istodobno s terapijom - losionima, mastima, ispiranjima, antibioticima. Međutim, avitaminoza, kao samostalna bolest, javlja se relativno rijetko. Mnogo češće se nedostatak hranjivih tvari očituje zajedno s drugim patologijama na pozadini dugotrajne mikroelementoze. U takvim slučajevima, vitamin B2 se kombinira s drugim lijekovima.

Terapeutska upotreba riboflavina

Patologije gastrointestinalnog trakta

Posebno je važno koristiti vitamin B2 za toksične lezije probavnih organa, posebno Botkinove bolesti. Ova patologija dovodi do disfunkcije jetre (ugljikohidrata, antitoksičnog, pigmenta) i gušterače (endokrini). Kao rezultat, metabolizam riboflavina i inzularna aktivnost krvi su inhibirani. Teški tijek bolesti popraćen je oštrim smanjenjem laktoflavina u urinu. Prema dr. T. N. Zabelina, vitamin B2, kao dio kompleksne terapije Botkinove bolesti, poboljšava laboratorijske parametre krvi i urina (Quick test, razina bilirubina). Kako oporavak napreduje, dolazi do povećanja izlučivanja riboflavina urinom. Ovaj se fenomen koristi kao pokazatelj težine tijeka zarazne bolesti.Osim toga, metabolizam riboflavina je poremećen i kod drugih abnormalnosti jetre (ciroza, masna degeneracija, strukturna degeneracija). Budući da zahvaćeni organ "nije u stanju" akumulirati hranjivu tvar, postupno se razvija hipovitaminoza. S obzirom na to, primjena vitamina B2 je klinički opravdana odluka.Ako pacijent ima bolesti gastrointestinalnog trakta (enterokolitis, anacidni gastritis, gastroezofagealni refluks, disfunkcija tankog crijeva), zbog kojih je prirodna apsorpcija vitamina je poremećen, lijek treba primijeniti parenteralno.

Srčana bolest

Ove patologije u 95% slučajeva popraćene su metaboličkim poremećajima u miokardu. Vitamin B2, kao dio kompleksne terapije, pomaže u normalizaciji metabolizma u srčanom mišiću, budući da se u njemu taloži maksimalna količina riboflavina.

Patologija endokrinog prstena

Povećana funkcija štitnjače i Gravesova bolest povećavaju izlučivanje vitamina B2 urinom. Stoga, u prisutnosti ovih problema, preporučljivo je dodatno uzimati riboflavin. Osim toga, izlučivanje tvari s urinom povećava se patologijama gušterače, osobito dijabetes melitusom. Parenteralna primjena nutrijenta nadoknađuje njegov nedostatak i uzrokuje kratkotrajno smanjenje hiperglikemije.Kršenje metabolizma riboflavina također je relevantno za osobe koje pate od Addisonove bolesti. U ovom slučaju, odljev korisnog spoja s urinom smanjuje se 3 puta. Stoga se uz vitamin B2 koristi i lijek - deoksikortikosteron. Steroidni hormon, djelujući na koru nadbubrežne žlijezde, potiče fosforilaciju riboflavina. Kao rezultat toga, dolazi do normalizacije izlučivanja tvari u urinu.

Dermatologija

Vitamin B2 koristi se u liječenju streptokoknih lezija kože, eritrodermije, seboreičnog ekcema, eksfolijativnog dermatitisa, opeklina, fotodermatoza.

Oftalmološke bolesti

Metabolički procesi u oku odvijaju se uz sudjelovanje laktoflavina. Stoga su prisutnost oftalmoloških patologija (primarni glaukom, presenilna katarakta, vaskularizacija rožnice, neinfektivni konjunktivitis, keratitis nepoznate etiologije) i funkcionalni poremećaji vida izravne indikacije za dodatni unos vitamina B2. Osim toga, nutrijent se koristi u liječenju migrena uzrokovanih umorom očiju. U klinici ovih bolesti riboflavin se koristi parenteralno, oralno i lokalno. Za vanjsku upotrebu optimalni oblik oslobađanja su kapi za oči (2%).

Na akušerskoj klinici

U trudnica, u 80% slučajeva, smanjena koncentracija riboflavina u krvi. Ovaj problem je posebno važan za porodilje koje pate od ispucalih bradavica. Profilaktički unos nutrijenata tijekom trudnoće pomaže spriječiti razvoj mastitisa i smanjiti bol u prsima za 4 puta Kako uzimati vitamin B2? Trudnicama (u posljednjem tromjesečju) preporuča se unos u prehranu 20 miligrama tvari dnevno, a ženama unutar tjedan dana nakon poroda 20 miligrama dva puta dnevno.Ako postoje pukotine na bradavicama, peroralno uzimanje hranjivu tvar (20 miligrama 2 puta dnevno) preporučljivo je kombinirati s lokalnim liječenjem riboflavinskom mašću. Da biste to učinili, 2% otopina se nanosi na leziju tri puta dnevno nakon hranjenja.

U kozmetologiji

S obzirom na to da je laktoflavin vitamin “kože”, dobar ten je nemoguć bez njega. Konzumacija proizvoda koji sadrže B2 u kombinaciji s vanjskom uporabom maski s riboflavinom (1 puta tjedno) dovodi do aktivacije "transporta" kisika u tkiva i poboljšava funkcioniranje kapilara. Time se smanjuju akne, poboljšava ten i ubrzava proces regeneracije kože. Vitamin B2 nezamjenjiv je za kosu i nokte, jer pomaže u normalizaciji metabolizma masnih kiselina. Prilikom odabira riboflavinske kozmetike važno je pažljivo razmotriti reputaciju marke i cijenu. Proizvodnja visokokvalitetnih proizvoda koji sadrže visoku koncentraciju djelatne tvari je radno intenzivan i materijalno skup proces. Stoga mnoge tvrtke, koristeći zanemarivu količinu vitamina, skrivaju pravi sastav lijeka. Iznimka su neki profesionalni brendovi koje koriste kozmetolozi (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Bolesti novorođenčadi

Određivanje bilirubina u krvi djeteta izravna je indikacija za fototerapiju. Izlaganjem svjetlosti, osim uništavanja toksina koji uzrokuje žuticu, dolazi do prirodne razgradnje vitamina B2. S obzirom na to, nutrijent je uključen u kompleksnu terapiju novorođenčadi. Dnevna norma riboflavina za djecu (0 do 6 mjeseci) je 0,3 miligrama.

Za mršavljenje

Vitamin B2 sudjeluje u sintezi hormona štitnjače, koji regulira metabolizam u tijelu. Stoga je za osobu koja želi smršavjeti ovaj nutrijent svakodnevni “pomoćnik”. Povećanje dnevne doze riboflavina treba propisati samo liječnik.

Tako je vitamin B2 ili riboflavin jedan od najvažnijih vitamina topivih u vodi, tvar “zdravlja i ljepote”, koenzim većine biokemijskih procesa, motor organizma u procesima proizvodnje energije u stanicama, stimulator rasta i najbolji pomoćnik u liječenju neuroloških i očnih bolesti. Spoj ima ključnu ulogu u tijeku redoks reakcija, u radu srčanog, probavnog i živčanog sustava. Stoga je za dobrobit osobe važno osigurati sustavan (dnevni) unos riboflavina u tijelo u količini dnevne norme.

Najveća količina vitamina B2 nalazi se u svježem mlijeku, svježem mesu.

Prisutnost hrane bogate riboflavinom u dnevnom jelovniku ključ je dobrog zdravlja svih članova obitelji.

Vitamin B2 se može nazvati motorom tijela. I tu nema pretjerivanja - riboflavin potiče proizvodnju energije u stanicama. Ova energija je također vrlo važna za aktivnost mišića. Bez odgovarajuće količine ovog vitamina napor koji ulažemo u tjelovježbu, vježbanje ili trčanje neće se pretvoriti u energiju i bit će gubitak energije.

Riboflavin je posebno neophodan za ljude koji su pod stalnim fizičkim i psihičkim stresom, pod stresom: B2 potiče oslobađanje hormona stresa, poput adrenalina, u krv.

Riboflavin je neophodan za normalno funkcioniranje očiju, a time i našeg vida. Pozitivno djeluje na kožu i sluznicu, na rad jetre, potiče hematopoezu, odgovoran je za stanje živčanog sustava.

Prema različitim izvorima, nedostatak riboflavina (ariboflavinoza) javlja se u 50-80% Rusa, osobito kod starijih osoba.

Ariboflavinoza je usko povezana s opskrbom tijela proteinima, koji su bogati, na primjer, mlijekom i mliječnim proizvodima. Ali, nažalost, sada je nemoguće govoriti o velikoj popularnosti ovih proizvoda. Nedostatak riboflavina također se javlja kod dugotrajne upotrebe rafinirane hrane. Stručnjaci primjećuju sezonski faktor nedostatka B2: u rano proljeće prehrana postaje manje bogata ovim vitaminom - mlijeko, svježi sir, jaja, gljive.

Uzroci hipovitaminoze također mogu biti kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, popraćene malapsorpcijom hranjivih tvari, anacidnim gastritisom, bolestima jetre, enteritisom, bolestima štitnjače. Povećana potrošnja B2 javlja se kod zaraznih febrilnih bolesti.

Dodatne doze riboflavina potrebne su ženama tijekom trudnoće - s nedostatkom ovog vitamina u fetusu, metabolizam u jezgrama stanica koje sadrže nasljedne informacije može biti poremećen, rast i razvoj živčanog tkiva mogu se usporiti. Neki liječnici vjeruju da je riboflavin iznimno važan u sprječavanju pobačaja.

"Pijte, djeco, mlijeko, bit ćete zdravi!" - ovim savjetima iz dječjeg crtića pridružuju se stručnjaci koji preporučuju konzumaciju mlijeka, što više mliječnih proizvoda te svježe, cjelovite namirnice koje sadrže prirodne sastojke riboflavina.

Nedostatak riboflavina u tijelu trebali bi zapamtiti oni vegetarijanci i sljedbenici strogih dijeta koji isključuju jaja, meso i mlijeko iz svog dnevnog jelovnika. Htjeli bi u svoju prehranu uvrstiti proizvode od soje.

Upala sluznice: male pukotine u uglovima usta, upala jezika;

Ljuštenje kože oko usta, na krilima nosa, ušima;

Rezanje i suznost očiju;

Povećana fotoosjetljivost;

Sporo zacjeljivanje površina kože;

Vrtoglavica;

Ljuštenje kože na licu;

Loš san;

Nedostatak koncentracije;

Depresivno, depresivno stanje.

S izraženim nedostatkom vitamina B2, gubitak kose može početi u budućnosti, jezik postaje suh, svijetlo crven, razvija se anemija i dermatitis, fotofobija, konjunktivitis. Javlja se gubitak snage, slabost mišića, drhtanje ruku i nogu, loš san, depresija, nedostatak ili zastoj u rastu.

Koliko riboflavina trebate?

Žene trebaju oko 1,2 mg riboflavina, tijekom trudnoće i dojenja potreba za ovim vitaminom raste na 2 mg ili više.

Njegova je uloga također neprocjenjiva za mišićnu aktivnost: sudjelujući u anaboličkom procesu potrebnom za izgradnju mišića, B2 pomaže u stvaranju elastičnih mišića iz proteina.

Riboflavin je jednostavno neophodan za normalno funkcioniranje očiju: štiti mrežnicu od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka, sudjeluje u izgradnji vizualne purpurne boje, zajedno s vitaminom A osigurava normalan vid - prilagodbu tami i oštrinu u percepciji svjetla. i boja, smanjuje umor očiju.

Na bilješku

Najvažniji prehrambeni izvori vitamina B2 su mliječni proizvodi, meso i riba, jaja, jetra, heljda.

Tijekom toplinske obrade sadržaj riboflavina u proizvodima smanjuje se od 5 do 40%, na primjer, pasterizacijom mlijeka gubi se mnogo vitamina B2.

B2 se brzo razgrađuje u alkalnom okruženju i svjetlu, posebno ultraljubičastom. Hranu pokušajte čuvati tako da ne bude stalno izložena svjetlu. Ako boca mlijeka stoji nekoliko sati na suncu, više od polovice molekula riboflavina u njoj može biti uništeno.

Svježe namirnice sadrže veću koncentraciju riboflavina od onih koje su bile podvrgnute industrijskoj obradi ili dugom transportu.

Prilikom bavljenja teškim fizičkim radom ili sportom troši se velika količina riboflavina.

Vitamin B2 sadrži ekstrakt soka aronije, morske krkavine, cikle, mrkve.

Riboflavin potiče bolju apsorpciju željeza.

Neprijatelji riboflamina: alkohol, kava, svjetlo, lužine. Njegovo djelovanje može biti potisnuto lijekovima antagonistima (na primjer, kinakrinom i njegovim derivatima, antidepresivima, sulfanilamidima).