क्या आपको सूप खाना चाहिए? मिथक और हकीकत। क्या अनुमति है? आहार विशेषज्ञ यूलिया चेखोनीना

“जिस भोजन को शरीर पचा नहीं पाता, वही उसे खाता है जो उसे खाता है। इसलिए संयम से खाएं।" अब हानिकारक खाद्य पदार्थों की हिस्सेदारी बढ़ाने की प्रक्रिया अपने चरम पर पहुंच गई है। हम आपके ध्यान में हानिकारक उत्पादों की एक सूची लाते हैं जिन्हें खाने की सख्त मनाही है, वे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

1. मोनोसोडियम ग्लूटामेट

ई -621 (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) के साथ खाद्य पदार्थ न खाएं। स्टोर में सामान का पैकेज लो और पढ़ो। यदि मोनोसोडियम ग्लूटामेट सूचीबद्ध है, तो इसे बिल्कुल न खरीदें। मोनोसोडियम ग्लूटामेट एक स्वाद बढ़ाने वाला है। अब इसे सबसे अप्रत्याशित उत्पादों में भी जोड़ा जाता है ताकि उन पर आबादी को "हुक" किया जा सके। ध्यान से। बेहतर उपयोग प्राकृतिक उत्पाद: नमक, चीनी, काली मिर्च और इतने पर। लेकिन कोई ग्लूटामेट नहीं।

2. मिठास

हालांकि कई मिठास कैलोरी-मुक्त और बहुत किफायती हैं (एक प्लास्टिक कंटेनर 6 से 12 किलो चीनी की जगह लेता है), इसके बावजूद, उन पर लापरवाही से भरोसा नहीं किया जाना चाहिए। यह पता चला है कि, एक मीठा स्वाद महसूस करने के बाद, हमारा अन्नप्रणाली सोचता है कि अब उसे कार्बोहाइड्रेट का एक हिस्सा प्राप्त होगा - लेकिन वे नहीं हैं। इस तरह के "धोखे" के बाद, कोई भी कार्बोहाइड्रेट जो इस "भेजने" के 24 घंटों के भीतर शरीर में प्रवेश करता है मजबूत भावनाभूख। मीठे का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

3. ट्रांस वसा

तेल 72.5% किसी भी हालत में नहीं खाना चाहिए। यह एक ट्रांस फैट है वनस्पति तेलनिम्न ग्रेड, हाइड्रोजन द्वारा टूटा हुआ। 82.5% से कम कोई तेल नहीं है। यदि आपको ऐसा तेल नहीं मिल रहा है, तो वनस्पति तेल खाना बेहतर है। पूरे पैक या किलोग्राम ट्रांस वसा की तुलना में दो बड़े चम्मच प्राकृतिक मक्खन खाना बेहतर है।

4. प्लास्टिक की थैलियों में नमकीन हेरिंग

नमकीन हेरिंग को केवल तेल में संग्रहित किया जाता है। यह किसी भी सिरका या शराब में संग्रहित नहीं है। यदि हेरिंग तेल मुक्त है, तो इसमें यूरोट्रोपिन मिलाया गया है।

5. लाल कैवियार हल्का नमकीन

सिद्धांत वही है। लाल कैवियार को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। केवल जमे हुए या भारी नमकीन। अगर इसे हल्का नमकीन बेचा जाता है, तो इसमें यूरोट्रोपिन या साइट्रिक एसिड मिलाया जाता है। कुछ और जोड़ा जा सकता है, लेकिन आउटपुट अभी भी फॉर्मलाडेहाइड है।

6. ज्ञात आनुवंशिक रूप से इंजीनियर उत्पाद

• मूंगफली। पेटुनिया जीन प्रत्यारोपित किया जाता है। एक बहुत ही जहरीला पदार्थ। और कीड़े मूँगफली नहीं खाते;
• हरी मटर (डिब्बाबंद);
• मकई (डिब्बाबंद);
• आयातित आलू;
• केकड़े की छड़ें (सोया के साथ मिश्रित केकड़ा सार);
• कोको।

7. चीनी के साथ मकई की छड़ें और फ्लेक्स

अगर आप खरीदें मक्कई के भुने हुए फुले, लाठी, वे केवल मीठा नहीं होना चाहिए। क्योंकि चीनी का उपयोग उत्पादन में नहीं किया जाता है। चीनी 140 डिग्री पर जलती है। इसलिए मिठास का प्रयोग किया जाता है ये मामलासाइक्लोमेट

8. प्राकृतिक के समान स्वाद और रंगों वाले दलिया और अनाज

यह रासायनिक पदार्थगंध होना - नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, केला आदि का स्वाद। यहां कुछ भी प्राकृतिक नहीं है।

9. लॉलीपॉप, बरबेरी

अब इतने मजबूत रासायनिक सार का उपयोग किया जाता है कि यदि आप मेज़पोश पर थोड़ी गीली कैंडी छोड़ते हैं, तो यह मेज़पोश के साथ-साथ वार्निश के माध्यम से जल जाएगी। यहां तक ​​कि प्लास्टिक भी नष्ट हो जाता है। कल्पना कीजिए कि आपके पेट के साथ क्या होता है।

10. मुरब्बा

वर्तमान मुरब्बा का यूएसएसआर के अधीन क्या था, इससे कोई लेना-देना नहीं है। यह सिर्फ रासायनिक उद्योग का चमत्कार है। घातक खतरनाक।

11. जाम

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट। आप चेरी को ऐसी प्राचीन स्थिति में कभी नहीं रख पाएंगे।

12. फास्ट फूड में तले हुए आलू और दुकानों में तैयार

अब एंटीऑक्सीडेंट का इस्तेमाल इस तरह किया जाता है कि आलू एक साल तक चलता है और काला नहीं होता है। फास्ट फूड के बारे में सब कुछ। मकड़चनाया में शावरमा, पाई और यहां तक ​​कि सलाद भी।

13. उबले हुए सॉसेज

वे आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन से हैं। तथाकथित छिपे हुए वसा वाले सॉसेज, सॉसेज, उबले हुए सॉसेज, पैटे और अन्य उत्पाद। इनमें वसा होता है आंतरिक वसापोर्क की खाल वजन का 40% तक कब्जा कर लेती है, लेकिन मांस के रूप में प्रच्छन्न होती है, जिसमें स्वाद की मदद भी शामिल है।

14. जांघ

ऐसे में किसी भी तरह की स्वाभाविकता का सवाल ही नहीं उठता। एक पतली गर्दन और एक किलोग्राम जेल लिया जाता है। रात के दौरान, एक विशेष मशीन में, जेल को गर्दन के एक टुकड़े के साथ "हिलाया" जाता है, और सुबह तक "मांस" का एक बड़ा टुकड़ा प्राप्त होता है। जैसे, इसमें मांस 5% से अधिक नहीं है। बाकी सब कुछ जेल है (कैराटिनिन, स्वाद बढ़ाने वाला, रंग बढ़ाने वाला)। गुलाबी रंगऐसा "मांस" विशेष लैंप के साथ रंग बढ़ाने वालों द्वारा दिया जाता है। अगर आप खिड़की में दीये बंद कर दें तो आप देखेंगे कि रंग हरा है।

15. कच्चे स्मोक्ड सॉसेज

पहले की तरह, कोई भी धूम्रपान नहीं करता है। धुएँ के तरल पदार्थ का उपयोग किया जाता है, जिसमें, फिर से, फॉर्मलाडेहाइड।

16. लंबे शैल्फ जीवन वाले डेयरी उत्पाद (2 महीने से अधिक)

2 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत किसी भी चीज का सेवन नहीं करना चाहिए। सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग एक एंटीबायोटिक के साथ एक पैकेजिंग है।

17. प्लास्टिक की थैलियों में मेयोनेज़

मेयोनेज़ में पाया जाने वाला सिरका, हालांकि यह नहीं होना चाहिए, प्लास्टिक की पैकेजिंग की दीवारों को कार्सिनोजेन्स जारी करता है। प्लास्टिक पैकेजिंग में केवल तटस्थ उत्पादों को रखा जा सकता है।

18. तरबूज़

यदि 8. आपको 10 बार ले जाया गया, तो 11 तारीख को इसे नहीं किया जा सकता है। तरबूज को ऐसे पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है कि यह विषाक्तता के लिए पहला उम्मीदवार है।

19. अंगूर जो खराब नहीं होते

अंगूर को मशरूम द्वारा बेल पर खाया जाता है। इसे अभी तक शाखा से हटाया नहीं गया है, लेकिन मशरूम इसे पहले से ही खा रहे हैं। इसलिए, यदि कोई शू-माउस वहां बेचा जाता है और 5 दिनों से अधिक समय तक झूठ बोलता है, तो आपको पता होना चाहिए कि इसका क्लोरोफॉर्म और अन्य गंभीर एंटीऑक्सिडेंट के साथ इलाज किया जाता है।

20. काली मिर्च (मौसम से बाहर)

बिल्कुल आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद। जो लोग सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित हैं, उन्हें इसे कम मात्रा में नहीं खाना चाहिए। जठरांत्र पथ, उच्च रक्तचाप, इस्केमिक रोगदिल, बवासीर, अनिद्रा, मानसिक विकार, मिर्गी, गुर्दे और हृदय रोग। काली मिर्च स्वयं नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों और कीटनाशकों वाले शीर्ष दस उत्पादों में शामिल है। और अगर आप सिर्फ एक ही काली मिर्च खाते हैं, तो स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं सामने आ सकती हैं। इसलिए, इसे विशेष रूप से विकास के मौसम के दौरान खरीदना बेहतर होगा, अर्थात् गर्मियों में, और अधिमानतः आपके आवास में उगाया जाता है।

21. सर्दियों में स्ट्रॉबेरी

शीतकालीन स्ट्रॉबेरी बिल्कुल बेकार उत्पाद हैं। कोई विटामिन नहीं हैं। यह आप पर लागू नहीं होता है यदि आप रहते हैं, उदाहरण के लिए, इज़राइल में, जहां स्ट्रॉबेरी सर्दियों में मौसम में होती है।

22. खरीदे गए मशरूम, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश

यदि आप सुंदर सूखे खुबानी या किशमिश देखते हैं, तो वहां से गुजरें। इस बारे में सोचें कि खुबानी को पेड़ से ताजा रखने के लिए इसके साथ क्या करने की आवश्यकता है। सूखे खुबानी बदसूरत और सिकुड़ी हुई होनी चाहिए।

23. आइसक्रीम

विशेष रूप से विभिन्न "रॉबिन्स" जैसे विशिष्ट संस्थानों में। या विदेशी आइसक्रीम। अब दूध से बनी आइसक्रीम मिलना लगभग नामुमकिन है। अगर आपको कहीं दूध से बनी असली आइसक्रीम मिल जाए, तो आप उसे सुरक्षित रूप से खरीद सकते हैं। पॉप्सिकल्स शुद्ध सार हैं, इसमें कुछ भी प्राकृतिक नहीं है।

24. पैकेज और रोल में कपकेक

वे बासी नहीं होते, खराब नहीं होते, सूखते नहीं हैं, उनके साथ कुछ भी नहीं किया जाता है। वह एक महीने तक लेटा रहेगा। और एक महीने में ऐसा ही हो जाएगा।

25. चॉकलेट कैंडीज

90% चॉकलेट बिल्कुल भी चॉकलेट नहीं है (रंगों को प्रतिस्थापित करें)। चॉकलेट के बार। यह आनुवंशिक रूप से रासायनिक योजक के साथ संयुक्त कैलोरी की एक विशाल मात्रा है संशोधित उत्पाद, रंग और स्वाद। बड़ी मात्रा में चीनी और विभिन्न रासायनिक योजक का संयोजन उच्चतम कैलोरी सामग्री और उन्हें बार-बार खाने की इच्छा प्रदान करता है।

26. मुर्गी

विशेष रूप से पुरुषों को चिकन का मांस बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। क्योंकि चिकन सभी हार्मोन पर होता है। चिकन में प्रोजेस्टेरोन सहित 6 महिला हार्मोन होते हैं। तो अगर कोई आदमी खाना शुरू कर दे महिला हार्मोन, उसका टेस्टोस्टेरोन, निश्चित रूप से, गिरता है, और एक स्तर तक जिसे बाद में बहाल नहीं किया जा सकता है। राम एकमात्र ऐसा जानवर है जो कोई हार्मोन नहीं खाएगा। गैर-व्यावसायिक लाइनों से मांस खाएं। मुर्गियां अब सबसे अधिक व्यावसायिक उत्पाद हैं।

27. संसाधित चीज़

हार्ड चीज की तुलना में प्रोसेस्ड चीज में सोडियम अधिक होता है, जो उन्हें उच्च रक्तचाप और अन्य हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए अवांछनीय भोजन बनाता है। वे पूरी तरह से अस्वीकार्य हैं।

28. तुरंत कॉफी

पुरुष बिल्कुल नहीं कर सकते! स्पष्ट रूप से! हार्मोनल ग्रंथियों का पूर्ण अध: पतन होता है।

29. स्वाद वाली चाय

प्राकृतिक चाय पिएं जिसमें कुछ भी तैरता न हो, कोई अतिरिक्त स्वाद न हो। सभी स्वाद वाली चाय साइट्रिक एसिड, फिर साथ नारंगी अम्ल, तो वहाँ कुछ एसिड के साथ। आदत तुरंत हो जाती है। हमें शरीर से सभी एसिड को हटाने की जरूरत है।

30. रिफाइंड गंधहीन वनस्पति तेल

रिफाइंड तेल, वैसे, खाया नहीं जा सकता है, यह प्लास्टिक से आणविक संरचना में लगभग भिन्न नहीं होता है, जो शोधन के दौरान मजबूत हीटिंग की प्रक्रिया में होता है। ऐसा तेल शरीर को गला देता है और सबसे मजबूत कार्सिनोजेन है। इसी कारण से आप एक ही तेल में जैतून के अलावा दो बार भून नहीं सकते... सलाद में रिफाइंड तेल को कच्चा नहीं इस्तेमाल किया जा सकता है। आप केवल इस पर तलना कर सकते हैं।

31. केचप, विभिन्न सॉस और ड्रेसिंग

उनमें रंगों, स्वाद के विकल्प और जीएमओ की एक उच्च सामग्री होती है, इसके अलावा, संरक्षक जो इन उत्पादों को खराब होने से बचाते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करते हैं, नष्ट करते हैं और लाभकारी रोगाणुशरीर में।

32. आलू के चिप्स

आलू के चिप्स, विशेष रूप से वे जो पूरे आलू से नहीं, बल्कि मैश किए हुए आलू से बनाए जाते हैं। यह अनिवार्य रूप से कार्ब्स और वसा और कृत्रिम स्वादों का मिश्रण है।

33. उत्पादों फास्ट फूड

इंस्टेंट फूड्स: इंस्टेंट नूडल्स, इंस्टेंट सूप, मसले हुए आलू, इंस्टेंट जूस जैसे युपी और ज़ुको। यह सब ठोस रसायन है जो शरीर को नुकसान पहुंचाता है।

34. शराब

शराब। तक में न्यूनतम मात्राविटामिन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। इसके अलावा, शराब अपने आप में कैलोरी में बहुत अधिक है। यह शायद यकृत और गुर्दे पर शराब के प्रभाव के बारे में बात करने लायक नहीं है, आप पहले से ही सब कुछ अच्छी तरह से जानते हैं। और इस तथ्य पर भरोसा न करें कि एक निश्चित मात्रा में शराब अच्छी है।

35. मीठा कार्बोनेटेड पेय

शर्करायुक्त कार्बोनेटेड पेय - चीनी, रसायनों और गैसों का मिश्रण - पूरे शरीर में तेजी से वितरित करने के लिए हानिकारक पदार्थ. कोका-कोला, उदाहरण के लिए, लाइमस्केल और जंग के लिए एक अद्भुत उपाय है। ऐसा लिक्विड पेट में भेजने से पहले अच्छी तरह सोच लें। इसके अलावा, कार्बोनेटेड मीठे पेय भी चीनी की उच्च सांद्रता के साथ हानिकारक होते हैं - एक गिलास पानी में चार से पांच चम्मच पतला। इसलिए आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि इस तरह के सोडा से अपनी प्यास बुझाते हुए, आपको पांच मिनट के बाद फिर से प्यास लगती है।

36. खमीर रोटी और सफ़ेद ब्रेड

जब आप यीस्ट ब्रेड खाते हैं तो आप मशरूम खाते हैं। वरीयता दी जानी चाहिए राई की रोटी. परिष्कृत सफेद आटा उच्च ग्रेड, अन्य परिष्कृत खाद्य पदार्थों की तरह, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के शीर्ष पर आत्मविश्वास से प्रवेश करता है। "कटा हुआ रोटी" पूरी रोटी नहीं है। यह सभी परिणामों के साथ एक "बन" है।

37. पैकेज में जूस

किसी के बारे में प्राकृतिक रसइस मामले में ऐसा नहीं है। पैकेज में बिक्री के लिए कोई प्राकृतिक रस नहीं है। क्या आप उन्हें बच्चों को देने की हिम्मत नहीं करते। यह शुद्ध रसायन है। यह बचने के लिए खाद्य पदार्थों की एक कठिन सूची है। इसके बारे मेंअस्वास्थ्यकर उत्पादों के बारे में नहीं, बल्कि खतरनाक उत्पादों के बारे में।

1. सफेद चीनी. विशेषकर खतरनाक पदार्थ- शुद्ध कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी, यह ब्लीच से संक्षारित होता है। भूरा, ग्रे, क्रिस्टलीय खोजना हमेशा संभव नहीं होता है। बस अपनी पसंद में सचेत रहने की कोशिश करें और यदि संभव हो तो इसे अन्य प्रकार की चीनी के साथ पतला करें। अगर आप चीनी चाहते हैं, तो इस तरह का एक टुकड़ा खाना बेहतर है। चाय में मिलाना आवश्यक नहीं है, चीनी पानी के गुणों को बदल देती है, और आप एक मीठी चाय से शरीर को एक चौथाई तक निर्जलित कर देते हैं। बच्चों के लिए चीनी सीमित करें। मधुमेह बढ़ रहा है, कम से कम घुलनशील चीनी लें, बच्चा इंतजार नहीं करेगा, वह बिना पिए पिएगा।

चीनी एक मृत उत्पाद है जिसमें से सभी विटामिन और एंजाइम को संग्रहीत करने के लिए हटा दिया गया है जब तक संभव है। सफ़ेद चीनी तुरंत रक्त में अवशोषित हो जाता है, जिससे उसमें चीनी की अधिकता हो जाती है। चिकित्सा की भाषा में इस घटना को हाइपरग्लेसेमिया कहा जाता है। इस प्रकार, शरीर सभी ऊर्जा को चीनी के प्रसंस्करण के लिए निर्देशित करता है, औरअग्न्याशय शुरू होता है बड़ी संख्याइंसुलिन का उत्पादन करते हैं।

जब चीनी को संसाधित किया जाता है और शरीर के सभी ज्ञात भागों पर उनके लिए विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थानों में कैलोरी भर दी जाती है, तो शरीर में विपरीत स्थिति होती है। अर्थात्, इंसुलिन की अधिकता ने रक्त में शर्करा की कमी को जन्म दिया।

और मैं वापस आऊंगा चिकित्सा शर्तें- हाइपोग्लाइसीमिया के कारण दुष्प्रभावजो मुझे लगता है कि हर कोई जानता है। यह है, सबसे पहले, शरीर के प्रतिरोध में कमी, दूसरा, घबराहट, तीसरा, मानसिक सुस्ती और अंत में, वायरल और जीवाणु संक्रमण के लिए संवेदनशीलता।

और हम क्या कर रहे हैं? यह सही है - हम फिर से चाय पीते हैं, चॉकलेट खाते हैं, सामान्य तौर पर, कुछ मीठा खाते हैं। और प्रक्रिया फिर से दोहराई जाती है। खैर, सामान्य के लिए ताकत कहां है स्वस्थ जीवन? इस सबका निष्कर्ष क्या है। चीनी का नुकसान स्पष्ट है।

सफेद परिष्कृत चीनी ग्लूकोज नहीं है! तो यह क्या है? सबसे पहले, सफेद चीनी सिंथेटिक मूल का एक उत्पाद है। इसे एक बार और सभी के लिए याद रखें। ये सफेद क्रिस्टल और कुछ नहीं बल्कि पदार्थ सुक्रोज हैं। सुक्रोज अणु ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के दो जटिल रूप से परस्पर जुड़े हुए अणु हैं।

और फिर, ये ग्लूकोज और फ्रुक्टोज नहीं हैं, उदाहरण के लिए, फलों में। हम पाते हैं अगली प्रक्रिया: सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में विभाजित करने की जरूरत है - विदेशी ग्लूकोज और फ्रुक्टोज हमारे शरीर के प्राकृतिक (प्राकृतिक) में बदलने के अविश्वसनीय प्रयासों की कीमत पर। हम सभी इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, यह नहीं जानते कि इसे नहीं खाना चाहिए?

चीनी का विकल्प कोई समाधान नहीं है। आपको पता नहीं है कि यह उत्पाद कितना खतरनाक है। इसके उत्पादन और हमारे आहार में परिचय के पीछे वैश्विक निगम हैं जो हमारे विनाश में रुचि रखते हैं।

2. दीर्घकालिक उत्पाद।

यदि उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है - दो सप्ताह, एक महीना, छह महीने, आदि, तो यह बिल्कुल मृत है। मृत खाद्य पदार्थ खाने का अर्थ है मृत्यु की ओर बढ़ना, क्योंकि ऐसी दवाएं हैं जो एंजाइम और बैक्टीरिया को मारती हैं। उन्होंने उन्हें उत्पाद में मार डाला और उन्हें आपके शरीर में मार देंगे। एंजाइम और बैक्टीरिया के बिना एक व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।

3. मांस

आप सप्ताह में 2 बार से अधिक मांस नहीं खा सकते हैं और बहुत सारे चिकन और सूअर का मांस खाना अवांछनीय है, उन्हें वील और भेड़ के बच्चे के साथ बदलना बेहतर है। सूअर का मांस और चिकन का मांस अब बहुत बुरी तरह खराब हो गया है। चिकन हार्मोन से खराब हो जाता है, इसलिए नर आधे के लिए इसे सख्त मना किया जाता है। यह टेस्टोस्टेरोन को नाटकीय रूप से कम करता है। इसके अलावा, आप ऑफल नहीं खा सकते हैं। सभी मवेशियों को एंटीबायोटिक्स और संशोधित हार्मोन खिलाया जाता है, इसलिए स्टोर से खरीदे गए लीवर को विशुद्ध रूप से प्रतीकात्मक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि इसमें सबसे अधिक है उच्च सांद्रता. ओगुलोव की सिफारिश के अनुसार, सभी मांस को 2 शोरबा में पकाना बेहतर है।

4. खमीर रोटी

जितना हो सके स्टोर से खरीदी हुई रोटी खाएं, लेकिन बेहतर यही है कि पूरी तरह से मना कर दिया जाए। इसे bezrogzhevaya, खट्टा क्रीम पर केक, केफिर या बिना खमीर के पेनकेक्स के साथ बदलने की कोशिश करें, आप बिस्कुट, सूखी कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि कोई खमीर नहीं है (विशेष रूप से सूखा, दबाया हुआ, थर्मोफिलिक)। तथ्य यह है कि खमीर एक कवक है जो शरीर में रहते हुए इसे संक्रमित करता है, और ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं का कारण बन सकता है।

5. में खरीदारी करेंआफली, को रेकर और कुकीज़

वफ़ल एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है। वे छोटे ब्रिकेट, केक, केवल वेफर रिक्त स्थान के रूप में उत्पादित होते हैं, जिन्हें बाद में किसी भी भरने के साथ स्वतंत्र रूप से स्तरित किया जा सकता है।

हानिकारक वेफर प्लेट नहीं है, बल्कि फिलिंग-लेयर है। पहले, भरने को प्राकृतिक अवयवों से बनाया गया था (स्वादिष्ट बेरी वैफल्स, नींबू, चॉकलेट थे), और अब भरना सभी रसायन शास्त्र है: सस्ता वनस्पति वसा, ऑक्सीकृत ताड़ का तेल, रंजक, संरक्षक, स्वाद। स्टोर से खरीदे गए वफ़ल मार्जरीन से बनाए जाते हैं, जिसे आधिकारिक तौर पर संशोधित किया जाता है। अर्थात्, प्रत्येक वफ़ल के लगभग आधे में ट्रांसजेनिक वसा होता है। और यह वसा रक्त वाहिकाओं की दीवारों को लोचदार नहीं बनाता है।

वैफल्स के आधुनिक स्टोर पैक की खपत की तुलना एक दिन में 10 सिगरेट पीने से की जा सकती है, क्योंकि इसमें 12 ग्राम ट्रांस वसा होता है, जो प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक की मात्रा में मानव शरीर के लिए बेहद हानिकारक होते हैं।

वफ़ल उत्पादों के अत्यधिक सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, गठन कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़ेतथाशरीर का सामान्य स्लैगिंग। हलवाई की दुकान के पदानुक्रम में, यह सबसे हानिकारक स्टोर उत्पाद है।

सबसे आसान और सबसे हानिरहित तरीका है कि आप स्वयं वफ़ल बनाएं। आप उपयोग कर रहे हैं प्राकृतिक उत्पादआटा के लिए, और उबला हुआ गाढ़ा दूध भरने के लिए काफी उपयुक्त है अच्छी गुणवत्ताया मक्खन और दूध पर आधारित क्रीम। स्वाद - वैनिलिन।

6. सैंडविच

सैंडविच के खतरों के बारे में विरोधी राय है, लेकिन आपको यह समझना चाहिए कि आमतौर पर सैंडविच में कार्बोहाइड्रेट (रोटी), वसा (मक्खन) और प्रोटीन (सॉसेज) मिलाए जाते हैं, कभी-कभी फाइबर (सब्जियां) भी मौजूद होते हैं। गर्म सैंडविच में ट्रांस फैट हो सकता है।

7. मक्खन 82.5% से कम वसा वाली सामग्री खाने के लिए खतरनाक है।

इसमें ट्रांस फैट होता है। यह क्या है? ताड़ के तेल, पेट्रोलियम-व्युत्पन्न स्टीयरिन और पैराफिन सहित कम पिघलने वाली वनस्पति वसा को हाइड्रोजन के साथ लिया और तोड़ा जाता है।

ट्रांस वसा का बुजुर्गों पर रोग संबंधी प्रभाव पड़ता है। वे कोशिका झिल्ली में अंतर्निहित होते हैं और व्यावहारिक रूप से इसे नष्ट कर देते हैं। असली मक्खन गर्मी के साथ धीरे-धीरे पिघलता है। अगर फ्रीजर में जमे हुए मक्खन को बाहर निकालने के 5-10 मिनट बाद बहने लगे, तो यह मक्खन नहीं, बल्कि वेजिटेबल मार्जरीन है।

बेकिंग में भी कम मार्जरीन का उपयोग करने की कोशिश करें, ऐसे व्यंजनों को चुनकर जिनमें मार्जरीन शामिल न हो। इसे वनस्पति तेल से बदलना बेहतर है। जहाजों के लिए, यह एक खतरनाक उत्पाद है, खासकर 50 के बाद। चुनने का प्रयास करें वसायुक्त तेल 82% से अधिक, और फिर आपको इसे बहुत अधिक खाने की आवश्यकता नहीं है। यह कम मात्रा में हानिरहित है।

8. परिष्कृत वनस्पति तेल।

आप उस पर खाना भून सकते हैं, लेकिन फिर आपको तेल को निकलने देना चाहिए। और इसे अपने सलाद में शामिल न करें। इस तेल में प्रसंस्करण के बाद हमें जो चाहिए वह नहीं रहता - असंतृप्त वसायुक्त अम्ल, लेकिन जो आवश्यक नहीं है वह पर्याप्त है - एस्टर, सुगंध, पैराफिन और ट्रांस वसा।

ट्रांस वसा एक प्रकार है असंतृप्त वसातेल गर्म करने पर बनता है। यह अच्छी तरह से स्थापित है कि ट्रांस वसा कैंसर कोशिकाओं के निर्माण में शामिल हैं।

इसलिए वनस्पति तेल केवल अपरिष्कृत, पहले दबाने वाला, बाजार से ठंडा दबाने वाला, बीज की तरह महक वाला ही होना चाहिए। लेकिन आप इसे भून नहीं सकते। मक्खन के साथ सलाद पसंद करने वालों के लिए 30 प्रकार के तेल हैं: जैतून, एवोकैडो, तिल, अंगूर के बीज, बिनौला, अलसी, सोयाबीन ... तो विकल्प के साथ कोई समस्या नहीं होगी।

9. आयातित सब्जियां।

सभी आयातित उत्पादों को या तो न्यूनतम मात्रा में खाया जाना चाहिए, या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। विदेशों से हमारे लिए आयातित लगभग सभी उत्पाद आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं, और उन्हें रूस में उत्पादित की तुलना में 10 गुना अधिक बार बीमारियों और कीटों से संसाधित किया जाता है। लेकिन सावधान रहें, हमारे किसानों ने, एक लंबे रूबल की खोज में, पश्चिम में बीज खरीदना शुरू कर दिया, क्योंकि वहां फसल 5 गुना अधिक है। आप उन्हें उनकी सुंदरता, आकार और स्वाद से पहचान लेंगे। बहुत स्वादिष्ट, लेकिन काफी पौधे नहीं, बल्कि आधे जानवर।

आप इसे बिल्कुल नहीं कर सकते: डच आलू, मिर्च, सभी आयातित मूंगफली, मकई जीएमओ हैं।

10. सूखे मेवे

आयातित सूखे मेवे, सूखे औद्योगिक तरीकाहमें जहर. तथ्य यह है कि उन्हें सल्फर चेकर्स पर सुखाया जाता है, जो उन्हें असाधारण सुंदरता और स्वाद देता है। आप सूखे मेवे खा सकते हैं, लेकिन साधारण दिखने वाले फलों को चुनें, हमने पहले क्या खाया, धूप में अपने आप सूख गए, बिना किसी मदद के। हानिकारक सूखे मेवे बाहर से एक तैलीय पदार्थ से ढके होते हैं - यह सल्फर ऑक्साइड है, यह लीवर के लिए हानिकारक है।

11. हमारे बच्चों को इम्पोर्टेड जैम बहुत पसंद होते हैं, लेकिन ये इतने खतरनाक होते हैं कि इन्हें खाया नहीं जा सकता।

सुंदरता अवर्णनीय है, लेकिन इसमें चीनी नहीं है, और इसके बजाय एक स्वीटनर का उपयोग किया जाता है। यह मानव शरीर के लिए गंभीर परिणाम का कारण बनता है। इसके अलावा एक पूर्ण सेट के लिए एसिड, संरक्षक, एंजाइम क्वेंचर होते हैं। दूसरे तरीके से, इस प्रकार को प्राप्त नहीं किया जाता है, चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें। इसके अलावा, कोशिश करें कि पेस्ट्री का उपयोग कॉन्फिगर के साथ न करें। जाम है, तो केवल घर का बना। आपको ज्यादा जरूरत नहीं है, लेकिन कम से कम वहां कुछ भी असामान्य नहीं है - केवल चीनी, फल, जामुन।
कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए

12. लंबे शैल्फ जीवन के साथ हल्के नमकीन उत्पाद।

13. अनफ्रोजेन चिल्ड फिशएक एंटीबायोटिक होते हैं। हम स्टोर अलमारियों पर ताज़ी मछलियों की बहुतायत देखते हैं: शार्क, किरणें और समुद्री जीवन के अन्य गैर-जमे हुए प्रतिनिधि। लेकिन सवाल यह है कि वे उन्हें कैसे पहुंचाते हैं ताकि यह सब रास्ते में सड़ न जाए? क्या आप जानते हैं कि उन्हें कहाँ से लिया गया है? हॉलैंड, कामचटका, सखालिन। दो सप्ताह के लिए एक सड़क, और तब तक जब तक वे इसे बेच नहीं देते। मछली की जांच करते समय बिल्कुल सामान्य है, लेकिन कोई भी उस बर्फ की जांच नहीं करता है जिस पर वह झूठ बोलती है, और वह एंटीबायोटिक के साथ है। बर्फ, पिघलना, मछली को एंटीबायोटिक दवाओं से संतृप्त करता है। मछली के जीवन को लम्बा खींचते हुए, बर्फ लगातार बिछाई जाती है। यदि आप ताजी मछली खाना चाहते हैं, तो कार्प जैसी जीवित मछली लें।

14. कैंडी। आप "म्यू-म्यू", "स्टार्टस्पोर्ट", "फर्स्ट ग्रेडर", आदि, यानी टॉफी और कारमेल कर सकते हैं।किसी भी हालत में बच्चों को मुरब्बा न दें - इसमें सार है शुद्ध फ़ॉर्म. कोई लॉलीपॉप न दें, एसिड की कंसिस्टेंसी ऐसी होती है कि आंखें माथे पर चढ़ जाती हैं। काउबेरी रंग - मैजेंटा।

15. चिकन क्यूब्स, चिप्स, क्राउटन।

स्वाद बढ़ाने वाला जोड़ा। यह एक जाल है - मोनोसोडियम ग्लूटामेट नामक सबसे मजबूत दवा। तुम पटाखे खाते हो, और शरीर उल्लास की स्थिति में चला जाता है। ग्लूटॉमिक अम्लशरीर के लिए आवश्यक है, लेकिन संश्लेषित संस्करण घातक के करीब एक जहर है। इस पदार्थ के व्यवस्थित सेवन से एक कुत्ते या बिल्ली की मृत्यु हो जाती है।

16. सिरका युक्त उत्पाद, प्लास्टिक में पैक किए गए।सिरका कैन से डाईऑक्साइड को बाहर निकालता है, जिससे प्लास्टिक में गर्म करना और भी खतरनाक हो जाता है।

17. सॉसेज उबला हुआ, स्मोक्ड, कच्चा स्मोक्ड।

वे रीसायकल करते हैं और ये उत्पाद केमिस्ट द्वारा बनाए जाते हैं। व्यावहारिक रूप से कोई मांस नहीं बचा था, पूरक का 90%। विकसित अमीनो एसिड, aftertaste और aftertaste। यही है, आप खिड़की में सॉसेज को देखते हैं, और शरीर पहले से ही अमीनो एसिड और 6 घंटे के बाद के स्वाद के साथ प्रतिध्वनित होता है। केमिस्ट की बदौलत सॉसेज का स्वाद कई गुना बेहतर होता है। यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छे मांस को इतना स्वादिष्ट नहीं बनाया जा सकता है, यह सभी हाइड्रोजेल और स्वादिष्ट बनाने वाली सामग्री है।

18. सोया।

सभी सोयाबीन अब आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं और ग्लाइफोसेट के साथ पानी पिलाया गया है। सभी अध्ययन सकारात्मकएक बहुराष्ट्रीय कंपनी द्वारा भुगतान किया गया था।

19. कच्चे अंडे।

खोल के नीचे मुर्गी का अंडाफिल्म स्थित है। यह लोमड़ियों से मुर्गियों की प्राकृतिक रक्षा है। यह फिल्म बांझपन का कारण बनती है। अगर अंडे सुरक्षित होते, तो दुनिया की सारी लोमड़ियाँ मुर्गे के कॉप में होतीं। यहां मुर्गियों ने अपना बचाव किया। लोमड़ी चिकन कॉप में एक खामी ढूंढती है, लेकिन अब वह अनुभव संतानों को नहीं दे पाएगी। क्योंकि यह बांझ हो जाता है। यह हाल ही में खोला गया है। गर्मी उपचार के दौरान, फिल्म बेअसर हो जाती है। सही विकल्पतले हुए अंडे। बटेर के अंडे में भी ऐसी फिल्म होती है, लेकिन यह बहुत कमजोर होती है।

20. चीनी चाय, चीनी कैंडीड फल, चीनी सब्जियां और फल।

हार्मोन के साथ सभी उत्पाद। उन्हें एक समस्या है - उनमें से डेढ़ अरब हैं, इसलिए उत्पाद प्रजनन कार्य के अस्थायी नुकसान का कारण बन सकते हैं।

21. मूंगफली।

मूंगफली सरल, प्रोटीन युक्त उत्पाद हैं, लेकिन करने के लिएदुर्भाग्य से, यह कवक एस्परगिलस फ्लेवस द्वारा संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील है। कवक एस्परगिलस फ्लेवस द्वारा उत्पादित एफ्लाटॉक्सिन एक कार्सिनोजेन है.

कैंपबेल के।, कैंपबेल टी। चीन अध्ययन। 2013 में पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंध के सबसे बड़े अध्ययन के परिणाम।

क्या अनुमति है?

सभी अनाज, सब्जियां, घरेलू सब्जियां और फल गांव से, हमारे जामुन, सभी प्रकार के गोभी, कम से कम 30 प्रकार के मसाले। एक प्रकार का अनाज और बाजरा को छोड़कर सभी अनाज को भिगोना बेहतर है।

नाइट्रेट्स से छुटकारा पाने के लिए सब्जियों और सब्जियों को साबुन से धोना चाहिए और उसमें भिगोना चाहिए उबला हुआ पानीएक घंटे के लिए।

उन्हें तीन लीटर के जार में रोशनी में भीगने के लिए छोड़ना इष्टतम है। दिन के उजाले के प्रभाव में, नाइट्रेट बेहतर निकलते हैं। सबसे पहले आलू और खीरे का छिलका निकालना उपयोगी होगा।

आलू को उसी पानी में उबाला नहीं जा सकता जिसमें उन्होंने भिगोया था।

आयातित सेबों को हमेशा साफ करने की आवश्यकता होती है - अक्सर उनका इलाज मोम के साथ नहीं किया जाता है, जैसा कि हम सोचते थे, E905 तेल उत्पादों के आधार पर सिंथेटिक पैराफिन के साथ। एक बार पेट में, "रसायन विज्ञान" विषाक्तता पैदा कर सकता है।एक भी डिटर्जेंट रचना इस पैराफिन को छिलके से मिटाने में सक्षम नहीं है।

आयातित फलों और सब्जियों से ढके मोम और पैराफिन पर गलती से दावत न देने के लिए, आपको फलों को अच्छी तरह से ब्रश से धोना चाहिए, अधिमानतः गर्म साबुन के पानी में।

उदाहरण के लिए, अंगूर के पैराफिन को गर्म पानी चलाकर आंशिक रूप से पिघलाया जा सकता है।

आपको केले भी धोने चाहिए - in गर्म पानीऔर साबुन के साथ: बेचने से पहले, उनकी हरी खाल को नाइट्रोजन और एथिलीन के मिश्रण के साथ पीला करने के लिए इलाज किया जाता है।

शलजम

रसोईघर में स्लाव लोगशलजम को मुख्य सब्जी माना जाता था। के अलावा सामान्य लोगवह अक्सर धनी रईसों और व्यापारियों की मेजों पर उपस्थित रहती थी। उन दिनों, शलजम लोगों के लिए उतना ही महत्वपूर्ण था जितना अब आलू हमारे लिए।

रूस में, लंबे समय से शलजम का उपयोग अक्सर किया जाता रहा है, जो लोक कहावतों में भी परिलक्षित होता है।
शलजम मानव जाति का ध्यान आकर्षित करने वाले पहले लोगों में से एक था। मिस्र, ग्रीस और फारस में दासों को शलजम खिलाया जाता था, क्योंकि वे इसे एक खुरदरी और पौष्टिक सब्जी मानते थे। रोम में, आम लोगों की मेज पर शलजम मौजूद थे। लेकिन पहले से ही मध्य युग में, शलजम को एक विनम्रता का दर्जा प्राप्त था, इसे मेज पर साइड डिश के रूप में परोसा गया था मांस के व्यंजन, कोयले पर पहले से बेक किया हुआ।

एक जमाने में ब्लड ग्रुप के हिसाब से खाने का एक खास तरीका प्रचलित था। विभिन्न केंद्र थे जहां आप पोषण विशेषज्ञों से परामर्श कर सकते थे उचित पोषण.

लक्ष्य मूल रूप से सभी के लिए समान था - वजन कम करना। कुछ लोगों ने अपनी आंखों के सामने इस तरह पाउंड खो दिए।

ईमानदारी से कहूं तो मैंने ब्लड ग्रुप डाइट के अनुसार कभी नहीं खाया, लेकिन मुझे दिलचस्पी हो गई, क्योंकि मेरे पास पहला पॉजिटिव है।

मैंने उन उत्पादों की सूची देखने का फैसला किया जो मेरे लिए उपयुक्त हैं और इस समय मैं जो उपयोग करता हूं उसकी तुलना करता हूं।

पोषण और जीवन शैली के मूल सिद्धांत

1. यह पता चला है कि इस रक्त समूह के सभी प्रतिनिधियों को मांस खाने की जरूरत है। मैं एक मांसाहारी हूं और चिकन, चॉप और मीटबॉल के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकता। इसलिए, पहला बिंदु मेल खाता था।

2. स्वभाव से प्रथम रक्त समूह के स्वामी होते हैं अच्छी प्रतिरक्षाऔर एक स्वस्थ पाचन तंत्र। मुझे अपने पेट या आंतों में कोई समस्या नहीं थी। मैं भी शायद ही कभी बीमार पड़ता हूं, साल में 2-3 बार। केवल एक चीज यह है कि मेरा पेट बहुत संवेदनशील है और मुझे केवल ताजा और खाने की जरूरत है गुणवत्ता वाला उत्पाद, हालांकि, साथ ही सभी लोगों के लिए।

3. अपने जीवन में कई बार आहार पर "बैठने" की कोशिश करने के बाद, मैंने निष्कर्ष निकाला कि यह मेरे लिए बिल्कुल नहीं है। यह पता चला है कि यह न केवल जीव का मामला है, बल्कि रक्त के प्रकार का भी है।

4. अगला बिंदु पिछले एक से सुचारू रूप से चलता है। अच्छा और पतला दिखने के लिए, आपको भूखा नहीं रहना चाहिए और आहार का अभ्यास करना चाहिए, बल्कि आपको शारीरिक गतिविधि में संलग्न होना चाहिए। पहले रक्त समूह के मालिकों के लिए यह है कि फिट रहने का यह तरीका सबसे इष्टतम है।



पहले ब्लड ग्रुप में क्या नहीं खाना चाहिए?

मुझे ऐसा लगा। मुझे सेम और दाल पसंद नहीं है। ये कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन करने की हमारे लिए अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे अतिरिक्त कैलोरी को हटाने में योगदान नहीं करते हैं। मकई और गेहूं को किसी भी रूप में खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि ये उत्पाद चयापचय को धीमा कर देते हैं, जो शरीर के लिए अच्छा नहीं है।

यह पता चला है कि सफेद, रंगीन और ब्रसल स्प्राउटकार्यात्मक हानि का कारण हो सकता है थाइरॉयड ग्रंथि. यह मेरे लिए एक झटका है, क्योंकि मैं अक्सर गोभी का उपयोग करता हूं सर्दियों का समय. विचार करने योग्य, क्योंकि मुझे इस महत्वपूर्ण अंग का आधा हिस्सा याद आ रहा है।

पहले रक्त समूह के मालिकों को सभी प्रकार के समुद्री भोजन खाने की आवश्यकता होती है और लाभ होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है। मुझे ऐसे उत्पाद पसंद हैं, जो थायरॉइड ग्रंथि और पूरे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

लेकिन मैं लीवर के प्रति तटस्थ हूं, और इसका नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। जिगर बी विटामिन में समृद्ध है और चयापचय में सुधार करने में मदद करता है।

गोभी के प्रकारों के अलावा जिनका सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, पालक, ब्रोकोली और केल को आहार में शामिल किया जा सकता है, जो सामान्य चयापचय में भी योगदान देता है। रेड मीट का भी सेवन करना चाहिए। मैं सूअर का मांस खाता हूं, लेकिन मुझे गोमांस पसंद नहीं है।

निष्कर्ष

मेरे रक्त प्रकार के उत्पादों के विस्तृत विश्लेषण के आधार पर, मैंने निष्कर्ष निकाला कि मूल रूप से सब कुछ अभिसरण करता है। जैसा कि कहा जाता है, आप अपने शरीर को मूर्ख नहीं बना सकते।

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अस्वस्थता का कारण अक्सर आपके मेनू के उत्पाद होते हैं आहार. न तो मौसम और न ही दवाओं का अनियंत्रित सेवन शरीर में होने वाले परिवर्तनों को उतना प्रभावित करता है जितना कि "गलत" व्यंजनों का उपयोग। एक दर्दनाक अंग के उपचार में सख्त आहार शामिल है।

तालिका 1 नामक चिकित्सीय आहार मेनू पर विचार करें। यह उन लोगों के लिए निर्धारित है जिनके पास है स्थायी बीमारी ग्रहणी, पेट और उच्च अम्लता के साथ। और उसके आहार को 9 नंबर के साथ भ्रमित न करें, जिसे मधुमेह के इलाज के लिए डिज़ाइन किया गया है।

Pevzner . के अनुसार आहार तालिका 1

आहार मेनू तालिका 1 Pevzner के अनुसार सौंपा गया हैलोग अपनी बीमारी के शुरुआती चरण में हैं।

M. I. Pevzner का मानना ​​​​था कि एक व्यक्ति को औसतन प्रति दिन लगभग 3000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। इसलिए, उसके "तरीके" वजन घटाने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं, लेकिन विशेष रूप से वसूली के लिए निर्देशित हैं।

मुख्य सिद्धांतप्रत्येक पेवज़नर का आहारहै रोज के इस्तेमाल केमेनू में 100 ग्राम वसा, एक दिन में 6 भोजन में विभाजित।

आहार तालिका 1 के अनुसार, पेट से जुड़े रोगों के लिए Pevzner की अनुमति है:गेहूं की रोटी, नरम अनाज, सब्जी सूप, मीठे फल, डेयरी उत्पाद, काली चाय, आलू और उबले हुए मांस।

यह मेनू बच्चों को भी सौंपा गया है। लेकिन चूंकि उनका शरीर अभी तक नहीं बना है, इसलिए एक सरलीकृत संस्करण दिया गया है। उदाहरण के लिए, केवल तला हुआ, स्मोक्ड और मसालेदार निषिद्ध है। यह सब डॉक्टर के संकेत और बीमारी की अवधि पर निर्भर करता है।

क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं?

शुरू करने के लिए, उन उत्पादों पर विचार करें जो आहार 1 के साथ दिन के लिए मेनू में होना चाहिए और जिनका सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

आप आहार तालिका 1 के साथ क्या खा सकते हैं:

• कम वसा सामग्री और अम्लता वाले डेयरी उत्पाद;
• आमलेट;
• भाप मांस;
• सब्जी प्यूरी;
• अनाज;
• नरम फल;
• गर्म पेय और पानी।

तालिका 1 मेनू में "निषिद्ध" उत्पादों के लिए, तार्किक रूप से, उनमें वे शामिल हैं जो उपरोक्त सूची में शामिल नहीं हैं।

उन उत्पादों की सूची जिन्हें मेनू में शामिल करने की सख्त मनाही है:

• वसायुक्त भोजन;
• आटा;
• चॉकलेट;
• खट्टे जामुन;
• आइसक्रीम;
• मीठा और खट्टा पेय;
• कॉफ़ी;
• शराब।

तालिका 1 आहार सूची के परिणामों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि पेट की चिड़चिड़ी दीवारों को "शांत" करने के लिए, मेनू में मध्यम स्वाद के नरम खाद्य पदार्थ होने चाहिए(न खट्टा और न मीठा)।

नमूना मेनू

केवल उबली हुई सब्जियां न खाने और आहार में विविधता लाने के लिए, तालिका 1 आहार के साथ, आप ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो किसी भी तरह से कम नहीं हैं जो आपने पहले खाए थे: वसायुक्त के बजाय मांस कटलेट, मछली पकाएं, और एक कप कॉफी को कम वसा वाले केफिर के गिलास से बदलें।

पेट के रोगों के लिए एक दिन के लिए आहार मेनू तालिका 1 इस प्रकार है:

• नाश्ता: तले हुए अंडे फ्राई करें और बिना चीनी की कमजोर चाय बनाएं।
• दोपहर का भोजन: सब्जियों का एक स्टू पकाना, उनमें मछली केक जोड़ना।
• रात का खाना: करो वेजीटेबल सलाददुबले मांस से मीटबॉल के संयोजन में।
• तालिका 1 सोने से तीन घंटे पहले सेब की चटनी खाने की "सिफारिश" करती है।

सप्ताह के लिए मेनू

कल्पना के बिना लोगों को गुमराह न करने के लिए, हम अपना प्रदान करेंगे मेनू में उत्पादों और व्यंजनों की सूची सप्ताह के लिए तालिका 1प्रभावी परिणामों के साथ:

सोमवार

• नाश्ता: मैश की हुई सब्जियां तैयार करें और इसे बिना चीनी वाली चाय से धो लें।
• रात का खाना : मसले हुए आलूप्रसंस्कृत पनीर और सेब के मिश्रण के साथ संयुक्त।
• रात का खाना: पनीर और सेब के हलवे के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।

मंगलवार

• रसोइया सूजीचीनी के बिना, लेकिन इसे जैम और कमजोर चाय के साथ खाएं।
• सब्ज़ी का सूपखट्टा क्रीम और फलों के रस के साथ।
• मैश किए हुए आलू में एक उबला अंडा मिलाकर तैयार करें और इस मिश्रण को एक गिलास बेरी जेली के साथ पीएं।

बुधवार

• रसोइया अनाज का दलियाऔर एक अंडा। बिना चीनी की चाय पिएं।
• सब्जी शोरबा तैयार करें और एक गिलास सेब का रस पिएं।
• पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाएं और एक गिलास दूध पिएं।

गुरुवार

• प्रसंस्कृत पनीर, चावल का दलिया और एक कप कमजोर चाय।
• दुबला मांस कटलेट और उबली हुई सब्जियों के साथ सूप।
• एक गिलास दूध।

शुक्रवार

• मसले हुए आलू को संतरे के रस के साथ पिएं।
• एक प्रकार का अनाज दलिया मछली केक के साथ संयुक्त।
• पत्ता गोभी का सलाद, लो-फैट कटलेट और कॉम्पोट।

शनिवार

• मीटबॉल के साथ मैश किए हुए आलू तैयार करें और बिना चीनी के एक कप कमजोर चाय पिएं।
• सेंवई को बिना स्वाद के पकाएं और एक गिलास सेब की खाद पिएं।
• कम वसा वाले उबले हुए मीटबॉल और एक गिलास केफिर।

रविवार

• रसोइया जई का दलियाबिना चीनी के और एक कप कमजोर चाय पिएं।
• सब्जी का सूप पकाएं और एक गिलास केफिर पिएं।
• बेरी जेली के साथ लो-फैट मीट पैटी पिएं।

आहार व्यंजनों तालिका 1

आहार तालिका संख्या 1पेट के रोगों के साथ विशेष मेनूदुर्लभ व्यंजनों की सूची के साथ स्वादिष्ट भोजन. उनमें से सबसे उपयोगी पर विचार करें:

चिपचिपा चावल का सूप

• अनाज को 1: 1 के अनुपात में पकाएं;
• तैयार चावल डालें मांस शोरबाऔर धीमी आँच पर पाँच मिनट तक पकाएँ;
• अंडे के साथ एक गिलास दूध को फेंटें और चावल में मिश्रण डालें;
• दो मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना जारी रखें;
• तैयार सूप में एक चुटकी जड़ी बूटियों को मिलाएं।

• 250 ग्राम मांस और 1 प्याज को बारीक काट लें;
• प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
• दूध में ब्रेड के 2 स्लाइस भिगोएँ, टुकड़ों में विभाजित करें और एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
• मांस, प्याज और ब्रेड के तैयार मिश्रण को मांस की चक्की के माध्यम से छोड़ दें और नमक डालें;
• कीमा बनाया हुआ मांस बाहर रोल करें और समान टुकड़ों में विभाजित करें;
• मांस शोरबा, नमक पकाना;
• जब पानी में उबाल आ जाए, तो उसमें तुरंत "पैटीज़" डालें और 15 मिनट तक पकाएँ;
• शोरबा के साथ परोसें।

चिकित्सीय आहार तालिका 1 कब निर्धारित की जाती है?

मेनू भोजन "प्रतिबंध" तालिका 1 नियुक्त किया गया हैजठरांत्र संबंधी मार्ग (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के विघटन से जुड़े रोगों के विकास के साथ।

आहार 1 उपचार के दौरान एक प्रकार का पूरक है। अगर आप इसका सही तरीके से पालन करते हैं, तो आप दोगुनी तेजी से ठीक हो जाएंगे।

पेट के जठरशोथ के लिए आहार मेनू तालिका 1 निर्धारित हैसूजन को कम करने और सामान्य करने के लिए मोटर फंक्शनपेट।

ऐसी बीमारी से सेवन नहीं किया जा सकतान तो ठंडा और न ही मसालेदार भोजन; गर्म भोजन. खराब पचने वाले भारी भोजन की भी अनुमति नहीं है। अनाज और फलों की प्यूरी उपयुक्त हैं। व्हाट अबाउट खाना,जरूरत है छोटे भागों में दिन में 6 बार निरीक्षण करेंमानक दैनिक आहार मेनू तालिका 1 के अनुसार।

आहार के साथ अल्सर से छुटकारा पाने के लिए मेनू पर तालिका 1 अनुशंसित निम्नलिखित उत्पाद: अंडे, दुबला मांस, मछली, सब्जियां, फल, सफेद ब्रेड, अनाज और पास्ता। " निषिद्ध» - तला हुआ, वसायुक्त, मसालेदार और खट्टा भोजन। इस मामले में, एक महीने के लिए हर दिन आहार मेनू तालिका 1 का पालन करना आवश्यक है।

पर मधुमेहमेनू से चीनी युक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें। भी सिफारिश नहीं की गईमसालेदार और का प्रयोग करें वसायुक्त खाना. कर सकना- सूप, फल और सब्जियां। ऐसी बीमारी के साथ खाद्य प्रतिबंध संख्या 1 को पूरी तरह ठीक होने तक "इस्तेमाल" किया जाना चाहिए।

बहुत से लोग जो आहार पर हैं वे परिणाम केवल इसलिए नहीं देखते हैं क्योंकि वे अपना आहार गलत तरीके से बनाते हैं, क्योंकि "वजन कम करते समय क्या नहीं खाना चाहिए" प्रश्न का उत्तर देते हुए, आप कई निषिद्ध खाद्य पदार्थों की पहचान कर सकते हैं जो वजन कम करने में बाधा डालते हैं, तटस्थ और फायदेमंद तन। जानिए सिर्फ से ही नहीं क्या हटाया जाना चाहिए आहार मेनूलेकिन हर रोज से उन लोगों के लिए भी जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और हमेशा होते हैं सुंदर आकृतिबिना अतिरिक्त वसा.

वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए?

खूबसूरत शरीर की चाहत में लड़कियां और महिलाएं खुद को भूखा रखती हैं, खाने के कुछ हिस्सों को कम से कम करती हैं, लेकिन उनमें से कम ही लोग जानते हैं कि वजन कम करने के लिए, आपको सबसे पहले उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को आहार से हटा देना चाहिए। हानिकारक उत्पादऔर तेज कार्बोहाइड्रेट। वजन कम करते समय आप क्या नहीं खा सकते हैं, इसकी व्याख्या से सभी को यह समझने में मदद मिलेगी कि किसी विशेष उत्पाद से न केवल आंकड़े को, बल्कि स्वास्थ्य को भी क्या नुकसान हो सकता है।

तले हुए खाद्य पदार्थ

स्वादिष्ट कुरकुरे क्रस्ट आकर्षक और बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन तेल की मात्रा जो सबसे अधिक अवशोषित करती है स्वस्थ भोजनसभी अनुमत सीमा से अधिक है। क्या आपने देखा है कि बैंगन, तोरी या चीज़केक पकाते समय तेल कैसे वाष्पित हो जाता है? तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज पसंदीदा पकवानओवन में ग्रील्ड या बेक किया हुआ।

स्मोक्ड मीट

आप जो नहीं खा सकते हैं उसकी सूची में, यदि आप कुछ किलोग्राम स्मोक्ड मांस को फेंकना चाहते हैं, तो वे सम्मानजनक और अच्छी तरह से योग्य स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेते हैं। यह समझाया गया है उच्च सामग्रीनमक, जो शरीर में पानी को बरकरार रखता है। एकमात्र अपवाद धूम्रपान किया जाता है चिकन ब्रेस्टत्वचा के बिना, और फिर, आप इसे भारी होने के बाद उपयोग कर सकते हैं शारीरिक गतिविधि.

वजन कम करते समय आप स्मोक्ड मीट नहीं खा सकते इसका एक और कारण यह है कि वे उत्पादित होते हैं कृत्रिम तरीके से. स्मोक्ड सॉसेज या फ्रैंकफर्टर के निर्माण में, मांस के विकल्प, स्वाद और सोया का उपयोग किया जाता है।

फास्ट फूड व्यंजन

तत्काल दलिया, मसले हुए आलू, सूप या पास्ता, जो पहले उबलते पानी से डाले जाते हैं, ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं, जिन्हें वजन कम करने के लिए मना किया जाता है। तेज कार्बोहाइड्रेटलगभग तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, और शरीर, जो इतनी राशि तुरंत खर्च नहीं कर सकता है, उन्हें कमर पर वसा सिलवटों के रूप में रिजर्व में रखने के लिए मजबूर किया जाएगा। भोजन का एक ही मूल्य है उसका कम कीमतऔर तैयारी की गति, लेकिन इस तरह के व्यंजन खाने से पहले, इस बारे में सोचें कि क्या वे आपकी सुंदरता और स्वास्थ्य के लायक हैं।

अर्ध - पूर्ण उत्पाद

सॉसेज, सॉसेज, और जमे हुए संग्रहीत अन्य खाद्य पदार्थों में संरक्षक, नमक और अन्य स्वाद होते हैं जो वजन बढ़ाने और द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देते हैं। मांस को खुद पकाना बेहतर है, क्योंकि वजन कम करने पर इसे उबालकर खाने से भी फायदा होता है। जो लोग स्लिमर बनना चाहते हैं, उन्हें अर्द्ध-तैयार उत्पादों के बारे में भूल जाना चाहिए जहां मांस को आटे के साथ जोड़ा जाता है: पकौड़ी, खिंकली और इतने पर - सबसे अच्छा नहीं उत्तम खानावजन घटाने के लिए।

मीठा कार्बोनेटेड पेय

सोडा प्रेमियों को यह उम्मीद नहीं हो सकती है कि मात्रा कम करने वाला आहार होगा सकारात्मक परिणाम. यदि आप वजन कम करते समय कार्बोनेटेड शर्करा युक्त पेय पीते हैं, तो वे ले सकते हैं पिछला प्रभाव. इनमें चीनी होती है और कुछ अलग किस्म कासिंथेटिक एडिटिव्स जो वसा के टूटने को रोकते हैं। इसके अलावा, पूरक प्यास बढ़ाते हैं और इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है: उदाहरण के लिए, कोका-कोला नशे का एक गिलास कैलोरी में 1 केला के बराबर होता है, जिसे लोग वजन कम करते समय खाने की कोशिश नहीं करते हैं।

वजन कम करते समय आप शराब क्यों नहीं पी सकते?

शराब त्वचा के लिए हानिकारक है क्योंकि यह निर्जलीकरण करती है। त्वचा को ढंकना. एक भाग एल्कोहल युक्त पेयइसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, और शराब ही नशा का कारण है। शरीर, आने वाले जहर के खिलाफ खुद को बचाने की कोशिश कर रहा है, आंतों द्वारा अवशोषित पेय की मात्रा को कम करने के लिए भूख केंद्र को सक्रिय करता है। मीठी वाइन के रूप में एपरिटिफ, शैंपेन पाचन को उत्तेजित करता है, जिसके कारण आप सामान्य से दो बार एक हिस्सा खाएंगे। क्या आपको वजन घटाने के लिए इसकी आवश्यकता है?

वजन कम करते समय कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए

जो लोग एक सुंदर फिगर चाहते हैं और साथ ही साथ अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, उनके लिए यह जानना जरूरी है कि वजन घटाने के लिए आप क्या नहीं खा सकते हैं। वजन कम करते समय आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं कर सकते, उनकी सूची बहुत लंबी है, इसलिए आपको यह लग सकता है कि वजन कम करना एक अवास्तविक विचार है। हालांकि, सब कुछ इतना डरावना नहीं है - आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों को आंकड़े के लिए कम हानिकारक लोगों के साथ बदलने की आवश्यकता है।

मिठाई और पके हुए माल

मुख्य रूप से लगे लोगों का मस्तिष्क मानसिक गतिविधि, कार्बोहाइड्रेट के साथ खिलाने की जरूरत है, जो मिठाई में प्रचुर मात्रा में हैं, इसलिए चीनी उनके आहार का एक अभिन्न अंग है। यह सामग्रीइसमें विटामिन या कोई उपयोगी ट्रेस तत्व नहीं होते हैं, हालांकि, यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है और वसा द्रव्यमान के रूप में जमा हो जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कृत्रिम मिठास प्राकृतिक पौधों की सामग्री से बने उत्पादों की तुलना में आकृति को कम नुकसान नहीं पहुंचाती है। चीनी को किसी भी रूप में बाहर रखा गया है।

कन्फेक्शनरी, पेस्ट्री उत्पादों, चीनी के अलावा, बेकिंग पाउडर और खमीर होते हैं, जिनमें उच्च कैलोरी. यदि आप इस तरह के खाद्य पदार्थ अक्सर खाते हैं, तो वजन कम करने की रिवर्स प्रक्रिया के अलावा, आप आंतों के माइक्रोफ्लोरा को भी बाधित कर सकते हैं। चीनी, वसा, खमीर, गेहूं का आटा नितंबों, भुजाओं और पेट की मात्रा में सक्रिय वृद्धि को भड़काता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या अधिक वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो कोई भी पेस्ट्री, मिठाई, कुकीज खाना बंद कर दें।

उच्च स्टार्च

वजन घटाने के लिए उचित पोषण की मूल बातें में इस प्रकार के उत्पाद शामिल नहीं हैं। श्रेणी में संसाधित . शामिल है सफेद चावल, पास्ता, आलू, गेहूं का दलिया, सूजी, तैयार सॉस और जार में डिब्बाबंद मिठाई। स्टार्च और स्टार्च में उच्च खाद्य पदार्थ चयापचय को धीमा कर देते हैं, और बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट जल्दी से बदल जाते हैं मोटी तहपेट और जांघों पर।

ट्रांस वसा के साथ

ट्रांस वसा की उपस्थिति से मानव शरीर को कोई लाभ नहीं होता है। यदि आप इनका नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो सूजन संबंधी बीमारी या एलर्जी हो सकती है। ट्रांस वसा वाले उत्पादों के सबसे प्रमुख उदाहरण मार्जरीन और स्प्रेड हैं। सूची को उन व्यंजनों के साथ जारी रखा जा सकता है जो उनका उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। सामान्य तौर पर ट्रांस फैट्स शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, हालांकि जो लोग वजन घटाने के लिए डाइट पर हैं, उन्हें इनका ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। बड़ी संख्या में.

वसायुक्त चीज

नुकसान और लाभ के बारे में सख्त पनीरवजन कम होने पर विवाद काफी समय से चल रहे हैं, क्योंकि एक तरफ दूध उत्पादकैल्शियम और कई अन्य शामिल हैं उपयोगी पदार्थ, और दूसरी ओर, पूर्ण वसा वाले दूध से बनी किस्मों में कैलोरी अधिक होती है। कैलोरी की संख्या के लिए रिकॉर्ड धारक मस्करपोन, डच, रूसी चीज और चेडर हैं। के लिये सामान्य ऑपरेशनशरीर को भी पनीर खाने की जरूरत है, लेकिन अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो चुनें नहीं वसायुक्त किस्में(30% से कम वसा) और उन्हें कम मात्रा में सेवन करें, अधिमानतः सलाद में शामिल करें, जिससे उनकी कैलोरी सामग्री कम हो जाए।

आहार पर चावल और पास्ता

वजन घटाने के लिए अनाज के लाभों पर विचार करें, तो यह सब खोल में केंद्रित है, लेकिन पीसने के बाद लाभकारी विशेषताएंखो जाते हैं, और चावल साधारण दलिया बन जाता है। आप बिना पॉलिश किए काले या भूरे चावल खा सकते हैं, और इसे सुबह खाना बेहतर है - इस तरह धीरे-धीरे पचने योग्य पॉलीसेकेराइड दिन के दौरान मांसपेशियों को काम करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, और कूल्हों और कमर पर जमा नहीं होंगे। सामान्य तौर पर, वजन कम करते समय केवल नाश्ते के लिए अनाज और अन्य अनाज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

पास्ता में कार्बोहाइड्रेट होते हैं और विभिन्न सॉसउनके लिए वसा से बने होते हैं। वजन कम करने के लिए आपको किसी भी हाल में कार्बोहाइड्रेट वाले फैट का सेवन नहीं करना चाहिए। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है, तो शरीर इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो तुरंत केवल आने वाली वसा को पेट और जांघों तक भेजता है। अपनी पसंदीदा विनम्रता को न छोड़ने के लिए, इसे सब्जियों या मौसम के साथ बिना वसा वाले हल्के सब्जी सॉस के साथ पकाएं। खाने की कोशिश न करें पास्तारात के खाने के लिए - इसमें प्रोटीन होना चाहिए। अगर आप रात में पास्ता खाते हैं, तो नियमों के अनुसार पकाते हैं आहार खाद्य, आप अभी भी उनसे मोटे होंगे।

वजन कम करते समय कौन से फल नहीं खाने चाहिए

फल प्रत्येक व्यक्ति के मेनू में मौजूद होना चाहिए, क्योंकि उनमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। हालांकि, उन लोगों के लिए जो कुछ स्कोर नहीं करना चाहते हैं अतिरिक्त पाउंडआपको पता होना चाहिए कि वजन कम करते समय बहुत सारे अंगूर और नाशपाती खाने से अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उनमें फ्रुक्टोज होता है, जिसे धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है और इसलिए इसका अधिकांश हिस्सा रिजर्व में जमा हो जाता है। याद रखें कि फ्रुक्टोज तृप्ति की भावना पैदा नहीं करता है, इसके विपरीत, किशमिश या केला खाने के बाद, भूख केवल "बाहर निकलती है"।

वजन घटाने के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची

आहार के साथ आप क्या नहीं खा सकते हैं, इस सवाल का जवाब देते हुए, आप खाद्य पदार्थों के हजारों उदाहरण दे सकते हैं। यह अनुमान न लगाने के लिए कि आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए, उन खाद्य पदार्थों की "काली" सूची देखें जिन्हें रेफ्रिजरेटर से हटाया जाना चाहिए या वजन कम करते समय उनके उपयोग को जितना संभव हो उतना सीमित करना चाहिए:

• से उत्पाद गेहूं का आटा, जिसे साफ किया गया हो;
• चीनी, जैम, चॉकलेट, मिठाई, जैम, केक, केक, कुकीज, पेस्ट्री उत्पाद;
• स्मोक्ड उत्पाद, वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा ( केवल मछलीशरीर के लिए अच्छा है)
• अर्द्ध-तैयार उत्पादों की दुकान, फास्ट फूड;
• शराब (एक अपवाद रेड वाइन का गिलास हो सकता है);
• सॉस (सब्जी, सरसों और सहिजन को छोड़कर);
• फलों का रस, सोडा, शराब;
• मांस, सब्जी, मछली तेल में डिब्बाबंद भोजन;
• बीज, मूंगफली, काजू;
• पोल्ट्री त्वचा, चरबी;
• आइसक्रीम;
• सॉस;
• मार्जरीन, मेयोनेज़;
• क्रीम, खट्टा क्रीम;
• 30% से अधिक वसा वाले पनीर;
• मक्खन और वनस्पति तेल;
• पनीर 5% से अधिक की वसा सामग्री के साथ।

आहार के दौरान आप क्या खा सकते हैं

आहार का पालन करते हुए, आपको निर्माण करने की आवश्यकता है दैनिक मेनूसही - यह आपको अनावश्यक वसा सिलवटों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करेगा। तो, ऐसे उत्पाद हैं जो वजन कम करते समय असीमित मात्रा में खा सकते हैं, ताजा, उबला हुआ या बेक किया हुआ। उदाहरण के लिए:

• पत्ता सलाद;
• मिर्च;
• बैंगन;
• खीरे;
• गोभी के सभी प्रकार;
• चुकंदर;
• साग;
• तुरई;
• टमाटर;
• गाजर;
• युवा हरी मटर;
• शलजम, मूली, मूली;
• ब्लैक आइड पीज़;
• मशरूम;
• शर्बत, पालक।

ऐसे खाद्य पदार्थों की एक सूची भी है, जो कम मात्रा में वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करते हैं:

• दुबली मछली (3 बार / सप्ताह तक);
• दुबला मुर्गी, मांस (अधिमानतः दोपहर के भोजन के लिए);
• 30% से कम वसा वाले पनीर (सुबह में 3 बार / सप्ताह तक);
• उबला आलू;
• मटर, दाल, सेम;
• कम से कम 5% की वसा सामग्री के साथ पनीर;
• स्किम्ड मिल्कतथा दुग्ध उत्पाद;
• अखरोट, हेज़लनट्स;
• शहद (3 चम्मच / दिन);
• अंडे (3-4 टुकड़े / सप्ताह);
• चोकर की रोटी और साबुत आटे के उत्पाद;
• सब्जी सॉस के साथ पास्ता (2 बार / सप्ताह से अधिक नहीं);
• फल (2 सर्विंग्स / दिन से अधिक नहीं), सूखे मेवे।

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