उत्पाद। वजन घटाने के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए हानिकारक स्वस्थ भोजन

अधिकांश वजन घटाने के लिए खराब भोजन, क्या रहे हैं? मुझे यकीन है कि बहुत से लोग जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, यह सवाल पूछते हैं। और अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो सबसे पहली बात यह है कि अपने आहार से सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटा दें।

लेकिन ज्यादातर लोगों के साथ समस्या यह है कि ये बहुत ही हानिकारक खाद्य पदार्थ सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं और कुछ लोग इनके बिना बस नहीं रह सकते।

बहुत बार मैंने पाया है कि जो लोग अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं या उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, वे यह स्वीकार नहीं करना चाहते कि उनका आहार गलत है। वे, इसे साकार किए बिना, उन उत्पादों का दैनिक उपयोग करते हैं जो उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और उनमें अतिरिक्त पाउंड जोड़ते हैं।

तो, उन उत्पादों की सूची जिन्हें पहले अपने आहार से हटा दिया जाना चाहिए या कम से कम करना चाहिए।

1. सॉस

स्टोर से खरीदे गए सॉस बहुत हानिकारक होते हैं। केचप, मेयोनेज़, और विभिन्न सॉस। इसका मतलब यह नहीं है कि मैं इन उत्पादों और उनके भोजन में शामिल होने के पूरी तरह खिलाफ हूं। लेकिन मैं पोषण को समझता हूं और इससे पहले कि मैं कोई उत्पाद खरीदूं, मैं हमेशा संरचना को देखता हूं, इसमें क्या शामिल है, और मैं तुरंत समझ जाता हूं कि वहां कुछ भी उपयोगी नहीं है, सिवाय परिरक्षकों, रंगों आदि के।

1. मीठे पेय

वजन कम करने के इच्छुक सभी लोगों के लिए दुश्मन नंबर एक चीनी और कृत्रिम मिठास वाले पेय हैं। रस के एक छोटे बैग में औसतन लगभग 6 चम्मच चीनी होती है। इसलिए अगर आपको लगता है कि आप मीठा नहीं खाते हैं, लेकिन साथ ही अलग-अलग सोडा और जूस पीते हैं, तो आप अतिरिक्त चीनी का सेवन भी कर रहे हैं, जिसका मतलब है कि आप अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे।

उदाहरण के लिए, आपने चॉकलेट केक का एक टुकड़ा खाया और एक गिलास जूस पिया। अब गिनें कि आपने एक बार में कितने चम्मच चीनी खाई।

6.5 चम्मच - यह केवल रस है, और एक केक कितने चम्मच चीनी है? मुझे लगता है कि आप सब कुछ समझते हैं।

1. बेकरी उत्पाद

हम सभी जानते हैं कि सफेद ब्रेड और पेस्ट्री का हमारे फिगर पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन साथ ही, हम अभी भी खुद को उनका दैनिक उपयोग करने की अनुमति देते हैं। ये उत्पाद प्रीमियम आटे से बने होते हैं और इनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए ये अतिरिक्त पाउंड के त्वरित सेट में योगदान करते हैं। लेकिन इस समस्या को हल करना आसान है, आपको बस इस ब्रेड को अनाज या दलिया से बदलने की जरूरत है। यदि आप सामान्य रूप से रोटी के बिना नहीं रह सकते हैं, तो केवल ब्राउन ब्रेड और छोटे टुकड़े करें।

1. नकली मक्खन

के बारे में मेरे पिछले लेखों में, मैंने लिखा था कि मार्जरीन हृदय के लिए पांच सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक है। लेकिन साथ ही, यह आपके लिए अतिरिक्त पाउंड भी जोड़ता है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे विशेष रूप से खरीद कर हर दिन दोपहर के भोजन के लिए खाते हैं। मार्जरीन बेकिंग का हिस्सा है। इसलिए, यदि आपके पास एक मीठा दाँत है और पेस्ट्री और केक पसंद है, तो आप इसका उपयोग कर रहे हैं। और अगर ऐसा है, तो वजन घटाने का कोई सवाल ही नहीं है।

चूंकि ट्रांस फैट, जो मार्जरीन से भरपूर होते हैं, आपके शरीर के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। मार्जरीन खाद्य उद्योग का एक उत्पाद है और अधिकांश चॉकलेट, कुकीज़ और केक में पाया जाता है।

1. स्वाद बढ़ाने वाले

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए स्वाद बढ़ाने वाले पोषक तत्वों को सबसे अच्छा पूरक नहीं माना जाता है और साथ ही वे आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। विशेष रूप से मोनोसोडियम ग्लूटामेट (E621) जैसे योजक। यह योजक अक्सर निर्माताओं द्वारा उत्पादों में जोड़ा जाता है, और सबसे अधिक इसका उपयोग फास्ट फूड चेन द्वारा किया जाता है। वे अक्सर मसाले की किट में भी पाए जाते हैं, विशेष रूप से चिकन, कबाब और मसालों जैसे वेघेटा के लिए ड्रेसिंग में।

दोस्तों इस लेख में मैंने वर्णन किया है शीर्ष पांच सबसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थआपके फिगर के लिए। लेकिन, निश्चित रूप से, प्रीमियम आटे से बने पास्ता का उल्लेख नहीं करना असंभव है (केवल ड्यूरम गेहूं से बने उत्पादों के लिए अपवाद), डिब्बाबंद भोजन, इंस्टेंट कॉफी (टाइप 3in1)। ये सभी खाद्य पदार्थ आपको वजन कम करने से भी रोकते हैं और साथ ही आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

वजन घटाने की शुरुआत उचित पोषण और समग्र दृष्टिकोण से होती है। वजन घटाने के लिए पानी पीना भी जरूरी है, जिससे वजन घटाने को बढ़ावा मिलेगा और जिससे आपको सूजन भी नहीं होगी। मैं जीवित, जैविक रूप से उपलब्ध, थोड़ा क्षारीय और थोड़ा खनिजयुक्त पानी के बारे में बात कर रहा हूं। और यह सिर्फ शुरुआत है…।

वजन घटाने के लिए खराब भोजनऔर उनकी परिभाषा पहले से ही एक स्वस्थ जीवन शैली और एक सुंदर आकृति की शुरुआत है। अब आप स्वतंत्र रूप से अपने आहार को नियंत्रित कर सकते हैं और वजन घटाने के लिए 5 सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों को खत्म कर सकते हैं।

मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं और हमेशा अच्छा दिखता हूं

आप सभी मित्रों अलीसा पुखल्स्काया को तहे दिल से सम्मान के साथ।

यह कोई रहस्य नहीं है कि वजन घटाने या इसके विपरीत मोटापे के मामले में विभिन्न खाद्य पदार्थों का शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। वजन घटाने का मुख्य सिद्धांत कैलोरी की कमी है, यानी आपको जितनी कैलोरी खपत होती है उससे अधिक खर्च करने की आवश्यकता होती है। ऐसे खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की एक पूरी सूची है जो बहुत अधिक कैलोरी और अस्वास्थ्यकर हैं। इसलिए, वे वजन कम करने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं। यह वजन घटाने के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ. इस सूची में क्या शामिल है?
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वजन घटाने के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ

खाद्य पदार्थ जो वजन घटाने में बाधा डालते हैं

क्रिस्प्स

यह कई लोगों का पसंदीदा स्नैक है - शराब पीने वाले और स्कूली बच्चे दोनों, जो स्कूल के बाद, स्टोर पर जाते हैं और अपनी जेब से बचाए गए पैसे से उन्हें खरीदते हैं। लड़कियां भी अक्सर शाम को बैठने और अकेले या दोस्तों के साथ मूवी देखने के लिए चिप्स खरीदती हैं।

इस स्नैक का नुकसान वसा और साधारण कार्बोहाइड्रेट का संयोजन है। यह संयोजन है जो स्नैक को एक दवा में बदल देता है, और चिप्स की थोड़ी मात्रा में रोकना असंभव है। इसलिए बेहतर है कि चिप्स को डाइट से पूरी तरह खत्म कर दिया जाए। आप अपना खुद का कम हानिकारक होममेड संस्करण बना सकते हैं।

ढेर सारी क्रीम के साथ केक

लगभग हर कोई केक को छुट्टी के साथ जोड़ता है - एक जन्मदिन, काम पर पदोन्नति, वेलेंटाइन डे, और इसी तरह। साल में इस तरह की बहुत सारी छुट्टियां होती हैं, इसलिए इतनी मात्रा में इस मीठे व्यंजन का सेवन आपके फिगर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

स्वास्थ्य के लिए नुकसान यह है कि आटा और रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है, इंसुलिन इसे सामान्य स्तर तक कम कर देता है, और आप फिर से मिठाई चाहते हैं। यह एक दुष्चक्र बन जाता है। इसलिए, आपको कम हानिकारक मिठाई - जेली या फलों का सलाद चुनना चाहिए।

सॉसेज और सॉसेज

वे स्वादिष्ट और महंगे हैं, लेकिन उनमें कुछ भी उपयोगी नहीं है। उनकी रचना अभी भी संदेह में है, और स्वाद बढ़ाने वाले नशे की लत हैं। उसी पैसे के लिए, आप उच्च गुणवत्ता वाला मांस खरीद सकते हैं जो आहार और स्वस्थ होगा।

मादक पेय

हल्के कॉकटेल और वोदका दोनों (जो अशुद्धियों की अनुपस्थिति के कारण सबसे हानिरहित माना जाता है) वजन घटाने में बहुत हस्तक्षेप करते हैं।

1. सबसे पहले, कैलोरी में अल्कोहल अधिक होता है।
2. दूसरी बात, शराब की वजह से आपका पेट भरा हुआ महसूस नहीं होता है और आप खाना खाते रहते हैं।
3. तीसरा, स्नैक्स, ज्यादातर मामलों में, हानिकारक और उच्च कैलोरी वाले भी होते हैं।

यदि आप शराब चाहते हैं, तो आपको एक गिलास अच्छे का विकल्प चुनना चाहिए, और एक हल्का सब्जी सलाद या कम वसा वाला पनीर नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।

सफेद और दूध चॉकलेट

इसकी संरचना में वसा और चीनी वजन कम करने वाले व्यक्ति के स्पष्ट दुश्मन हैं। इसके अलावा, चॉकलेट से परिपूर्णता की भावना जल्दी गायब हो जाती है। और मैं फिर से खाना चाहता हूं, हालांकि एक टाइल की कैलोरी सामग्री दो नियमित भोजन के बराबर है।

मीठे अनाज और मूसली

उन्हें एक स्वस्थ नाश्ते के लिए गलत माना जाता है। सबसे अधिक बार, निर्माता ऐसे उत्पादों को "आकृति के लिए एक स्वस्थ नाश्ता" कहते हैं। लेकिन उनके बारे में कुछ भी अच्छा नहीं है। ये चीनी और सरल कार्बोहाइड्रेट हैं। ऐसा नाश्ता जल्दी पच जाता है, और 2 घंटे बाद शरीर फिर से खाना चाहता है।

वजन कम करने वालों में यह गलत धारणा है कि स्वादिष्ट हमेशा हानिकारक होता है, और स्वस्थ केवल बेस्वाद होता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मिठाई को हमेशा फलों, सॉसेज और सॉसेज से मांस से बदला जा सकता है, और यह स्वादिष्ट भी है, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ!

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पोषण विशेषज्ञ कहते हैं - हर आहार लंबे समय तक वजन कम करने में मदद नहीं करता है। अक्सर गिरा हुआ किलोग्राम बहुत जल्दी वापस आ जाता है। हमेशा के लिए वजन कम करने के लिए क्या छोड़ें, क्योंकि आप आहार से कार्बोहाइड्रेट, वसा या प्रोटीन को पूरी तरह से नहीं हटा सकते, क्योंकि एक व्यक्ति को संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। वजन कम करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को सामान्य आहार से बाहर करना और खाने के नियमों का पालन करना आवश्यक है।

वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए

सिर्फ पास्ता और मिठाई खाने से ही नहीं, लोगों को अतिरिक्त पाउंड मिलते हैं। पहली नज़र में हानिरहित, आकृति और अन्य उत्पादों के सामंजस्य का उल्लंघन करें। वजन कम करने के लिए आहार से क्या बाहर करें? प्रभावी वजन घटाने के लिए, बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को नहीं निकालना आवश्यक है, जो वसा के जमाव की ओर ले जाते हैं, भूख बढ़ाते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देते हैं। इस श्रेणी में, आहार खाद्य पदार्थ भी वजन कम करने में आपकी मदद नहीं कर सकते हैं। अत्यधिक हानिकारक और सबसे अधिक कैलोरी वाला भोजन संतृप्त वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होता है।

बचने के लिए 10 अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ

अतिरिक्त पाउंड को स्थायी रूप से हटाने के लिए, आपको कुछ, पहली नज़र में हानिरहित, भोजन को बाहर करना चाहिए। तो, वजन घटाने के लिए हानिकारक उत्पाद:

1. सॉस और मांस के साथ पास्ता का स्वाद। साधारण कार्बोहाइड्रेट और वसा का संयोजन फिगर के लिए बहुत हानिकारक होता है। वजन कम करने के लिए, कच्ची या उबली हुई सब्जियों के साथ ड्यूरम गेहूं के पास्ता का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल होता है।
2. मीठा या कार्बोनेटेड पेय। ये खाली कैलोरी (लगभग 45 किलो कैलोरी/100 ग्राम) के स्रोत हैं। इस तथ्य के अलावा कि इस तरह के पेय दांतों के इनेमल को खराब करते हैं, साइट्रिक एसिड, जो उनमें से एक आवश्यक घटक है, पाचन तंत्र के एसिड-बेस बैलेंस को बाधित करता है, इसलिए उन्हें पूरी तरह से मना करना बेहतर है।
3. हलवाई की दुकान। केक, कुकीज, चॉकलेट, आइसक्रीम ट्रांस फैट से भरपूर होते हैं, जो पचने पर साधारण कार्बोहाइड्रेट में बदल जाते हैं। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों में स्वाद जोड़ा जाता है जो अधिक खाने को उत्तेजित करते हैं, इसलिए उनके साथ वजन कम करना मुश्किल होता है।
4. गेहूं के आटे से बने बेकरी उत्पाद। यह भोजन आंतों को सुस्त बनाता है, तेजी से चर्बी बढ़ाने को बढ़ावा देता है। यदि आप इसे पूरी तरह से मना नहीं कर सकते हैं, तो चोकर युक्त अनाज की रोटी चुनना बेहतर है।
5. फास्ट फूड उत्पाद। चिप्स, कॉर्नफ्लेक्स, झटपट सूप, अनाज, मसले हुए आलू और इसी तरह के अन्य स्नैक्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें वसा, स्टार्च, स्वाद बढ़ाने वाले और रंगीन पदार्थ होते हैं। फास्ट फूड शरीर के वजन को बढ़ाने का अचूक तरीका है, जो आपको कभी भी वजन कम नहीं करने देगा।
6. सॉस। ये उत्पाद मांस के एक टुकड़े को बदलने में सक्षम नहीं होंगे और वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे। इनमें बहुत सारा प्रोटीन, वसा, नमक, मसाले होते हैं। सॉसेज की कैलोरी सामग्री 300 कैलोरी / 100 ग्राम से अधिक है, जबकि, उदाहरण के लिए, चिकन मांस में आधा है।
7. सफेद चावल। यह बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, लेकिन वजन कम करने में मदद नहीं करता है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर में उछाल का कारण बनता है। नतीजतन, शरीर में ऊर्जा की कमी होती है, जिसके कारण कुछ और खाने की इच्छा होती है।
8. अंगूर। रचना में बहुत अधिक चीनी होती है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
9. शराब। यहां तक ​​​​कि कम अल्कोहल वाले पेय भी भूख को भड़काते हैं, जिससे आप वसायुक्त भोजन या मीठे खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने के लिए मजबूर हो जाते हैं। आप शराब छोड़े बिना अपना वजन कम नहीं कर सकते।
10. सॉस। मेयोनेज़, क्रीम ड्रेसिंग, और अन्य ग्रेवी वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं क्योंकि वे कैलोरी में उच्च होते हैं। वजन कम करने के लिए, सॉस को वनस्पति तेल और सिरके से बदलना बेहतर होता है।

वजन कम करने के लिए कौन सा खाना छोड़ना चाहिए

वजन घटाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से आहार से बाहर करना बेहतर है - यह पहले ही पता लगा लिया गया है। हालांकि, लगातार वजन घटाने के लिए, चीनी, वसायुक्त सूअर का मांस या मफिन छोड़ना पर्याप्त नहीं है। यदि आप अपने शरीर के अतिरिक्त वजन को स्थायी रूप से छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सामान्य रूप से अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने की आवश्यकता है। उचित आहार का एक महत्वपूर्ण पहलू वजन कम करते हुए खाना बनाना है। सबसे पहले आपको चाहिए:

• खाना पकाने के दौरान वसा से मना करें: नॉन-स्टिक कोटिंग वाले व्यंजन का उपयोग करें, बड़ी मात्रा में तेल में भोजन न भूनें;
• दृश्यमान वसा और त्वचा को हटाकर मांस व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कम करें।

खाना पकाने की विधि

वजन कम करने के लिए और क्या छोड़ना है? नमक की खपत और भूख की भावना को बढ़ाने वाले सभी प्रकार के मसालों की मात्रा को कम करना आवश्यक है। अनसाल्टेड खाद्य पदार्थ खाने से व्यक्ति तेजी से वजन कम कर पाएगा, क्योंकि वह ज्यादा नहीं खाएगा। सफेद क्रिस्टल भोजन के स्वाद को बाहर लाने के लिए जाने जाते हैं। बिना नमक के आहार भोजन बनाने से भी आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी क्योंकि शरीर में पानी जमा नहीं होगा, जैसा कि नमकीन भोजन के बाद होता है। अतिरिक्त तरल पदार्थ, जैसा कि आप जानते हैं, किलोग्राम के सेट में योगदान देता है।

वजन घटाने के लिए कैलोरी व्यंजन

आप किसी भी व्यंजन की कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं यदि इसे ग्रिल पर, ओवन में, खुली आग पर, पानी में या भाप में पकाया जाता है। आखिरी विकल्प आपको सबसे ज्यादा वजन कम करने में मदद करेगा, क्योंकि इसके साथ कोई वसा जोड़ने की जरूरत नहीं है। इस खाना पकाने की विधि के दौरान तापमान बड़े मूल्यों तक नहीं बढ़ता है, इसलिए, कैंसरजन्य पदार्थ जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं, नहीं बनते हैं। यदि आप डबल बॉयलर या धीमी कुकर जैसे उपकरणों का उपयोग करते हैं और तलना पूरी तरह से छोड़ देते हैं तो उच्च कैलोरी व्यंजन भी आंकड़े को बहुत नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

पेट और बाजू को दूर करने के लिए कैसे खाएं

बाजू और कमर के क्षेत्र में वसा जमा का निर्माण कुपोषण का परिणाम है। किसी भी लड़की का पेट निकालने के लिए कौन सी डाइट लें? यह 70% कार्बोहाइड्रेट, 15% वसा और 15% प्रोटीन है। वे मांस खाने से डरते हैं, वसा रहित दही पीते हैं, मीठे फल खाते हैं, मिठाई के साथ भोजन करते हैं, चाय से धोते हैं। कमर क्षेत्र में वजन कम करने के लिए क्या छोड़ें? भोजन की मात्रा को सीमित करने के अलावा, आपको संतुलित आहार का पालन करना चाहिए:

• 50% कार्बोहाइड्रेट;
• 30% प्रोटीन;
• 20% वसा।

वजन कम करने के लिए कौन से कार्ब्स कम करने चाहिए

अतिरिक्त पाउंड का मुख्य दुश्मन तेज कार्बोहाइड्रेट है। इनमें गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ, पेस्ट्री, फास्ट फूड और मीठे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि सभी मोनोसैकराइड अणुओं का एक संयोजन हैं जिनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। फास्ट कार्बोहाइड्रेट उपयोगी नहीं हैं, खासकर यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं। एकमात्र मामला जब वे उपयोगी हो सकते हैं वह है वजन बढ़ना। वजन कम करते समय कौन से कार्बोहाइड्रेट नहीं खाने चाहिए:

• चीनी (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज);
• प्राकृतिक शहद;
• चॉकलेट;
• जाम;
• मीठे फल, जामुन (तरबूज, अनानास, आम, तरबूज, केला, किशमिश और अन्य सूखे मेवे);
• आलू;
• गेहूं की रोटी।

कैसे हमेशा के लिए मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन खाना बंद करें

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि वजन कम करने के लिए सबसे पहली चीज है आटा और मीठे व्यंजन। यह कदम उठाना मुश्किल है, इसलिए आपको प्रेरित होने की जरूरत है। यह एक सुंदर आकृति और स्वस्थ दांत है। यह भी याद रखना चाहिए कि चीनी के दुरुपयोग से मधुमेह और यहां तक ​​कि ऑन्कोलॉजी भी हो जाती है। शुगर को हमेशा के लिए छोड़ने के टिप्स:

• कन्फेक्शनरी विभागों का कम बार दौरा करें;
• मिठाई को प्रोटीन से बदलें;
• डिप्रेशन से लड़ने के लिए मैदा नहीं बल्कि विटामिन सी से भरपूर नट्स और फलों का सेवन करें;
• मधुमेह रोगियों के लिए विभागों में डेसर्ट खरीदें;
• मशरूम, दूध, अंडे, पनीर खुशी के हार्मोन के उत्पादन में योगदान करते हैं - उन्हें मिठाई के साथ बदलें;
• आप जो प्यार करते हैं वह करें, इससे आपको मिठाई के बारे में भूलने में मदद मिलेगी;
• यदि आप अपने आहार को संशोधित करते हैं तो आप तेजी से अपना वजन कम करेंगे ताकि इसमें 6 सर्विंग्स हों, जिसमें मीठे स्नैक्स के लिए कोई जगह न हो।

मिठाइयों का त्याग कर आप कितना वजन कम कर सकते हैं

यदि आप उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों को अत्यधिक सीमित या पूरी तरह से छोड़ देते हैं, तो एक महीने में आप पुरानी तस्वीरों से खुद को पहचान नहीं पाएंगे। औसतन, सख्त आहार के बिना वजन घटाने की प्रक्रिया गुजरती है - प्रति सप्ताह शून्य से 1-2 किलोग्राम। अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना मिठाई के बिना तेजी से वजन कम करने के लिए, अनाज पर ध्यान केंद्रित करें जो रक्त शर्करा को सामान्य करते हैं। अनुमत अनाज की सूची में: गेहूं, मक्का, दलिया, एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस।

क्या आप रात का खाना छोड़ कर अपना वजन कम कर सकते हैं?

आहार को मौलिक रूप से बदलने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, क्योंकि ऐसी बीमारियां हैं जिनमें लंबे समय तक भोजन से परहेज करना वर्जित है। यदि पेट और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंग क्रम में हैं, तो आप वजन कम करने के लिए थोड़े समय के लिए रात का खाना मना कर सकते हैं। पूर्ण भोजन के बजाय, आप एक बड़ा फल, सब्जी सलाद की एक छोटी प्लेट खा सकते हैं या एक चम्मच शहद के साथ एक गिलास केफिर पी सकते हैं।

इस जीवन शैली के साथ, किलोग्राम धीरे-धीरे चले जाते हैं, लेकिन वापस नहीं आते - यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य है। यदि आप सोने से पहले खाने की आदत को हरा देते हैं, तो सुबह आपको अच्छी नींद और एक अच्छा मूड प्रदान किया जाएगा। नाश्ते और दोपहर के भोजन के दौरान शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त होंगे, और शाम को अपनी पसंदीदा फिल्म या दिलचस्प शौक देखने के लिए समय निकालना बेहतर होगा ताकि आप भोजन के बारे में न सोचें।

वीडियो: वजन कम करने के लिए किन चीजों को डाइट से बाहर करना चाहिए

ध्यान!लेख में प्रस्तुत जानकारी केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार के लिए नहीं बुलाती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही निदान कर सकता है और किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार के लिए सिफारिशें दे सकता है।

वजन घटाना एक कला है। उत्पाद संगतता के गुणों और नियमों को जाने बिना आप अपना वजन कम नहीं कर सकते।

वजन कम करना एक जटिल, लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। वजन घटाने के रास्ते पर पैर रखने वाला हर व्यक्ति नहीं जानता कि वजन कम कैसे किया जाए ताकि उनके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। पहला कदम वजन घटाने के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची बनाना है। अगला, एक प्रशिक्षण कार्यक्रम बनाया जाता है जो इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति अपने लिए किस प्रकार का शरीर "निर्माण" करना चाहता है।

उचित पोषण प्रभावी वसा जलने का आधार है। कोई भी शारीरिक गतिविधि हानिकारक वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने वाले व्यक्ति को "बचा" नहीं सकती है। आप कैसे खाते हैं इसका सीधा असर आपके शरीर में वसा के प्रतिशत पर पड़ता है।

यह माना जाता है कि यदि कोई व्यक्ति अपना वजन कम करता है या स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो उसके लिए उपलब्ध उत्पादों का सेट तेजी से कम हो जाता है।

• यह मिथक केवल आहार के अस्तित्व के कारण मौजूद है। आहार जिसमें दिन में दो सेब, पनीर का एक पैकेट या आधा चिकन ब्रेस्ट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
• वास्तव में एक बार और सभी के लिए वजन कम करने के लिए, आपको अपनी स्वाद की आदतों को बदलना होगा, नई चीजों के लिए खोलना होगा, अपने डर, पोषण संबंधी रूढ़ियों और शंकाओं को दूर करना होगा।
• सबसे पहले, भोजन असामान्य लगता है, लेकिन फिर स्वाद कलिकाएं नए स्वादों के अनुकूल हो जाती हैं और आप भोजन का आनंद लेने लगते हैं।

वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची

अनाज- वजन घटाने के लिए आवश्यक "धीमी" कार्बोहाइड्रेट का मुख्य, लेकिन एकमात्र स्रोत नहीं।
इसके अलावा, अनाज में एक निश्चित मात्रा में वनस्पति प्रोटीन, बहुत सारा फाइबर होता है। उनमें से लगभग सभी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
अनाज बहुत ही पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इनका सेवन किसी भी भोजन में किया जा सकता है।

• सीमित होना चाहिएसूजी, सफेद चावल (पॉलिश और गोल), कूसकूस।
• स्वस्थ अनाज में शामिल हैं: एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मोती जौ, जौ, दलिया, चावल (उबला हुआ, लंबा अनाज, लाल, भूरा, जंगली), गेहूं, बुलगुर।

फलियां- यह भी एक "धीमा" कार्बोहाइड्रेट है, जैसे अनाज, सब्जियां, साग। उत्कृष्ट पोषण मूल्य होने के कारण, फलियों में वजन घटाने के लिए आवश्यक कई विटामिन होते हैं।

• लाभकारी फलियों में शामिल हैं: दाल (लाल, नारंगी, पीला, हरा, भूरा), बीन्स (सफेद, काला, लाल), छिलके वाले मटर, हरी मटर, बीन्स (हरा), छोले, मूंग।

अनाज- अनाज एक असाधारण उत्पाद है। अनाज से उनका अंतर यह है कि अनाज अंकुरित हो सकते हैं। और स्प्राउट्स में वजन घटाने के लिए जरूरी उपयोगी तत्वों की संख्या कई गुना बढ़ जाती है।

• वजन घटाने के लिए उपयोगी अनाज में शामिल हैं: राई, गेहूं, हरा एक प्रकार का अनाज, नग्न या बिना छिले जई। कुछ फलियां भी अंकुरित हो सकती हैं, हालांकि वे अनाज नहीं हैं।

फल, जामुन"तेज" ऊर्जा है। फल और जामुन आपको बहुत जल्दी भर देते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स औसत होता है।

• यह एक बेहतरीन मिठाई है, जो मीठे आटे के उत्पादों की जगह लेती है।
• उन्हें लगभग किसी भी व्यंजन में जोड़ा जा सकता है, वे स्वाद खराब नहीं करते हैं।
• फलों और जामुनों में भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन होते हैं।
• फल तुम्हारा यौवन और सौंदर्य है।

सभी फलों और जामुनों को उपयोगी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। जामुन, ज़ाहिर है, खाद्य हैं।

सब्ज़ियाँ- कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि फल स्वादिष्ट होते हैं, और सब्जियां स्वस्थ होती हैं।

• दरअसल, सब्जियां फलों की तरह जल्दी तृप्त नहीं होती हैं, लेकिन वे रक्त में इंसुलिन में इतनी तेज उछाल का कारण नहीं बनती हैं।
• सब्जियां पौधे आधारित फाइबर का मुख्य स्रोत हैं।

फल की तरह सब्जियां भी सभी के लिए सेहतमंद होती हैं। यहां तक ​​कि आलू, जिसका सेवन वजन कम करने वालों द्वारा कम से कम किया जाता है, उचित सीमा के भीतर उपयोगी होते हैं।

साग।इसे एक अलग कुरसी पर रखा जाना चाहिए। संयुक्त फल और सब्जियों की तुलना में साग अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

• यदि हम साग में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को प्रतिशत के रूप में देखें, तो हमें निम्नलिखित प्राप्त होते हैं: 45/5/50।
• साग में वसा भी नहीं होता है।
• यह न केवल एक एंटीऑक्सीडेंट है, बल्कि विटामिन की एक पूरी पेंट्री भी है।
• अजमोद, डिल, पालक, सलाद, तुलसी, अरुगुला, पुदीना आपके पकवान को एक अविस्मरणीय, रसदार स्वाद देगा।

भोजन के लिए उपयुक्त सभी साग वजन घटाने के लिए उपयोगी होते हैं।

मांस पोल्ट्री. सभी जानते हैं कि मांस और कुक्कुट पशु प्रोटीन का सबसे विश्वसनीय स्रोत हैं। उनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, केवल थोड़ी मात्रा में वसा होता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप विशेष रूप से शव के किस हिस्से को लेते हैं।

• यह ध्यान देने योग्य है कि पशु प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा स्वास्थ्य, विशेष रूप से गुर्दे और यकृत के लिए बहुत हानिकारक है।
• शाकाहारी और शाकाहारी मांस और मुर्गी को प्रोटीन के वनस्पति स्रोतों (अनाज, फलियां, साग) से बदल सकते हैं।

मांस गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद मांस से संबंधित नहीं हैं (वजन कम करने वाले उन्हें बाहर कर देते हैं)।

मछली और समुद्री भोजन- यह भी पशु प्रोटीन का एक स्रोत है, लेकिन उच्च लागत के कारण, उन्हें अक्सर भुला दिया जाता है।

दरअसल, मछली में बड़ी मात्रा में फैटी एसिड होता है जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है। महिलाओं के लिए स्वस्थ त्वचा, बाल, नाखून और नियमित मासिक धर्म के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

वजन कम करने वाली मछली को स्टीम्ड, ओवन में बेक किया हुआ या ग्रिल्ड खाना बेहतर होता है।

डेयरी और डेयरी उत्पाद।इसी समय, वजन कम करने वाले सभी प्रिय और अप्राप्य, केफिर उपयोगी किण्वित दूध उत्पादों की सूची में सबसे ऊपर है।

• वजन कम करने के लिए अनुशंसितदूध का सेवन कम करें, क्योंकि इससे शरीर में द्रव प्रतिधारण हो सकता है और परिणामस्वरूप एडिमा और सेल्युलाईट की उपस्थिति हो सकती है।
• वजन घटाने के लिए उपयोगी खट्टा-दूध और डेयरी उत्पादों के लिएशामिल हैं: केफिर, बिना योजक और चीनी के दही, खट्टा, कौमिस, किण्वित पके हुए दूध, दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम, पनीर।
• हानिकारक करने के लिए- चीनी और एडिटिव्स के साथ स्नोबॉल और योगहर्ट्स।
• इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती हैवसा रहित डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद, जैसा कि उनके "वसा रहित" की प्रक्रिया में सभी उपयोगी पदार्थ खो गए थे।

पनीरयह प्रोटीन और पशु वसा का स्रोत है। वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं और उनमें बहुत अधिक नमक होता है।

• उनकी खपत को कम करनावसा सामग्री का कोई भी प्रतिशत जितना संभव हो उतना सीमित होना चाहिए।

अंडे- काफी उपयोगी उत्पाद, जिसमें प्रोटीन और वसा और कार्बोहाइड्रेट दोनों होते हैं।

• वजन कम करना केवल प्रोटीन पसंद करते हैं, हालांकि जर्दी में शरीर के जीवन के लिए सभी आवश्यक घटक होते हैं। यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा के बारे में है।
• अंडे उनमें से कोई भी खाए जा सकते हैं जो खाने योग्य हों।

वनस्पति तेल. वजन घटाने के लिए तेलों से बचना नहीं चाहिए। तेल की दैनिक दर 30 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) है। यह लगभग 300 किलो कैलोरी है।

• तेल वनस्पति वसा का एक स्रोत है (यह वह वसा नहीं है जो बाजू और पैरों पर जमा होती है)।
• यह एक स्वस्थ वसा है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होती है।
• महिलाओं को वसा से सावधान रहना चाहिए।
• शरीर में फैटी एसिड की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

दाने और बीज।नट और बीज काफी उच्च कैलोरी, भारी भोजन हैं। इनमें बहुत अधिक वसा और प्रोटीन होता है।

• बहुत सारे नट्स खाने के लिए वजन कम करने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन यदि प्रति दिन कुछ कैलोरी होती है तो वे अपनी कैलोरी "प्राप्त" कर सकते हैं।
• नट्स की इष्टतम दैनिक खुराक 30 ग्राम है।

मशरूमवजन कम करना संभव है, यहां तक ​​कि आवश्यक भी। खासकर शाकाहारी और शाकाहारी। मशरूम कम कैलोरी वाला, पौष्टिक होता है, इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है।

• वजन कम करने वालों के लिए मददगारवन मशरूम और कृत्रिम रूप से उगाए गए शैंपेन दोनों।
• चूंकि मशरूम को भारी भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, इसलिए उन्हें सुबह खाने की सलाह दी जाती है।
• रात के खाने के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए मशरूम खाना contraindicated है।

पास्ता- आहार भी हो सकता है। आमतौर पर पास्ता प्रीमियम आटे से बनाया जाता है, लेकिन ऐसा पास्ता वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

लेकिन अगर वे ड्यूरम गेहूं के आटे (अर्थात गेहूं जो इसके खोल से रहित नहीं है) से बनाए जाते हैं, तो ऐसे पास्ता की अनुमति है और वजन घटाने के लिए भी उपयोगी माना जाता है।

रोटी और बेकरी उत्पाद. जिनका वजन कम हो रहा है वो भी रोटी खा सकते हैं। साबुत अनाज गेहूं, राई या चोकर की रोटी के एक या दो स्लाइस आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे यदि वे कुल कैलोरी सेवन में सही ढंग से दर्ज किए गए हैं।

• वजन घटाने की रोटी के लिए अनुशंसित नहींसफेद गेहूं के आटे से, अतिरिक्त चीनी, गुड़ और खमीर के साथ रोटी।
• वजन घटाने के लिए आदर्श ब्रेड में उल्लिखित आटा, नमक और पानी होता है।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले उत्पाद: एक सूची

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में पारंपरिक रूप से वे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।

निम्न-कैलोरी हैं:

• फल (एवोकैडो को छोड़कर)
• सब्जियां (आलू को छोड़कर। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 80 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, लेकिन इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स है)
• जामुन
• मशरूम
• साग
• डेरी
• दुग्ध उत्पाद

अपने आहार को केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों तक सीमित न रखें। पर्याप्त कैलोरी नहीं होना उतना ही बुरा है जितना कि बहुत अधिक होना। दोनों चरम आपके शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

अपने भोजन में विविधता लाएं। अधिक अनाज, नट, तेल जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप आहार में मांस, मछली, समुद्री भोजन, मुर्गी पालन, पनीर शामिल कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची

प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची व्यापक है। यह कहा जाना चाहिए कि विशुद्ध रूप से प्रोटीन उत्पाद, वसा युक्त प्रोटीन उत्पाद और प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट उत्पाद हैं।

वजन घटाने के लिए उपयुक्त मुख्य रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची:

• चिकन मांस (मुख्य रूप से स्तन)
• दुबला मांस
• खरगोश का मांस
• दुबली मछली
• समुद्री भोजन
• पनीर (वसा रहित या कम वसा वाला)
• अंडे सा सफेद हिस्सा

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की सूची:

• मशरूम
• साग
• पत्ता गोभी
• केफिर (कम वसा)
• दूध (वसा नहीं)
• मटर
• स्ट्रिंग बीन्स
• सोया मांस
• मसूर की दाल
• रंगीन फलियाँ

एक ही समय में प्रोटीन और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची:

• वसायुक्त मांस
• चिकन पैर, जांघ
• मोटा पनीर
• पूर्ण वसा दूध
• फैटी केफिर
• सुपारी बीज
• केवल मछली
• पूरा अंडा
• खट्टी मलाई

धीमी कार्बोहाइड्रेट युक्त वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची: सूची

• « धीमा»कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमारे शरीर द्वारा पर्याप्त रूप से लंबे समय तक अवशोषित होते हैं। जब ऐसा कार्बोहाइड्रेट पेट में प्रवेश करता है, तो शरीर को इसे पहचानने और पचाने में समय लगता है।
• रक्त में इंसुलिन की रिहाई होती है, लेकिन उतनी तेजी से नहीं जितनी "तेज" कार्बोहाइड्रेट के साथ होती है। और जितनी धीमी इंसुलिन का उत्पादन होता है, उतनी ही देर तक तृप्ति की भावना बनी रहती है।
• इस मामले में इंसुलिन के स्तर में गिरावट भी धीरे-धीरे होती है, इसलिए "धीमी" कार्बोहाइड्रेट के बाद भूख की भावना जल्दी नहीं आती है।

वजन घटाने के लिए "धीमी" कार्बोहाइड्रेट में शामिल हैं:

• अनाज (कुसुस, सूजी, गोल चावल और पॉलिश किए हुए चावल को छोड़कर सभी)
• फलियां (बिना किसी अपवाद के)
• सब्ज़ियाँ
• ड्यूरम गेहूं पास्ता
• साबुत अनाज या राई की रोटी
• अनाज

एक राय है कि एक व्यक्ति को सुबह और दोपहर में "धीमे" कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसा नहीं है। यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं और सक्रिय रूप से दिन बिताते हैं, तो आपको पूरे दिन "धीमे" कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। सुबह के समय दलिया, बाजरे के दलिया को तरजीह दें।

दोपहर के भोजन के लिए, एक प्रकार का अनाज, जौ या फलियां के साथ सब्जियां परोसें। रात के खाने के लिए, सब्जियां, फलियां, वही अनाज छोड़ दें।

वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों में फाइबर क्या होता है?

फाइबर क्या है?

सरल शब्दों में, यह पौधों का अघुलनशील (मोटे) भाग है। हमारे आहार में फाइबर मौजूद होने की वजह से हमें पाचन की समस्या नहीं होती है। यह आंत्र समारोह को सामान्य करता है, कब्ज और सूजन को रोकता है।

आहार में प्रचुर मात्रा में फाइबर (विशेषकर अनाज में पाया जाता है) आंत की पतली दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन इनमें मौजूद फाइबर से भरपूर सब्जियां न सिर्फ शरीर को नुकसान पहुंचाएंगी, बल्कि इसके काम में भी सुधार करेंगी, जो वजन घटाने के लिए जरूरी है।

अधिकांश फाइबर में पाया जाता है:

• सब्जियां
• हरियाली
• फल (मुख्य रूप से नाशपाती, ख़ुरमा, सेब)
• क्रुपाचो
• फलियां
• मशरूम
• जामुन
• दाने और बीज
• सूखे मेवे
• अनाज
• पूरे अनाज रोटी
• ड्यूरम गेहूं पास्ता

अगर आपके आहार में फल, अनाज और सब्जियां नहीं हैं, तो जल्द ही आपको फाइबर की कमी हो जाएगी। अतिरिक्त फाइबर चोकर में पाया जाता है और फार्मेसी में छोटे गुच्छे के रूप में बेचा जाता है। लेकिन ऐसे फाइबर की लत लग सकती है।

वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी फूड्स: सूची

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ विवादास्पद हैं। अगर हम इसके बारे में गंभीरता से बात करें, तो उन उत्पादों में एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, जिसके पाचन के लिए मानव शरीर की तुलना में इन उत्पादों से थोड़ी अधिक ऊर्जा खर्च होती है।
ये या तो बहुत कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, या, इसके विपरीत, बहुत भारी।

सबसे अधिक बार उनमें शामिल हैं:

• कम कैलोरी वाली सब्जियां (खीरे, टमाटर, तोरी, गाजर, अजवाइन, कद्दू)
• कम कैलोरी वाले फल (सेब, नाशपाती, तरबूज, खुबानी)
• जामुन (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, करंट, रास्पबेरी)
• डेयरी उत्पाद (कम वसा वाले केफिर और पनीर)
• पागल (और यह उनकी उच्च कैलोरी सामग्री के साथ है)
• साग
• पानी, चाय, कॉफी, जूस (चीनी नहीं)

"नकारात्मक कैलोरी फूड्स" का सिद्धांत कहता है कि "नकारात्मक" खाद्य पदार्थ किसी भी मात्रा में खाए जा सकते हैं, और वे वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करेंगे।

लेकिन अगर आप कल्पना करते हैं कि एक व्यक्ति एक दिन में एक किलोग्राम नट्स खाता है, सेब और पनीर खाता है, और साथ ही वजन कम करने का प्रयास करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह मंदिर में मुड़ जाएगा।
इस तरह के आहार से वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।

इसलिए, "नकारात्मक कैलोरी फूड्स" के सिद्धांत को बहुत संदेह में रखा गया है।

वजन घटाने भोजन अनुकूलता: तालिका

अलग पोषण लंबे समय से मौजूद है और इसके अनुयायी हैं। दुर्भाग्य से, अक्सर लोग यह नहीं सोचते कि वे क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं। अक्सर एक प्लेट पर, मांस के साथ, आप नट और फल देख सकते हैं। लेकिन इस संयोजन में इन उत्पादों को अवशोषित नहीं किया जाएगा, जिससे वजन बढ़ेगा।

अलग पोषण का सिद्धांत खाद्य पदार्थों के संयोजन के नियमों की व्याख्या करता है ताकि वे आपके शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचा सकें और अवशोषित होने के लिए एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।

मानव शरीर तब तक स्वस्थ रहता है जब तक उसमें अम्ल-क्षार संतुलन सामान्य रहता है। किसी न किसी दिशा में जैसे ही "तिरछा" होता है, व्यक्ति की स्थिति तेजी से बिगड़ती है और वजन बढ़ने लगता है।

उत्पाद हैं: तटस्थ, क्षारीय और अम्लीय।

• अम्लीय करने के लिएऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करें जिनमें प्रोटीन का उच्च प्रतिशत हो,
• क्षारीय करने के लिए- बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट।
• बाकी उत्पादों पर विचार किया जाता है तटस्थ.

नीचे एक खाद्य संगतता तालिका है:

ओएस - यह संयोजन इष्टतम (इष्टतम संयोजन) है।

जेड! - स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, इस तरह के संयोजन (निषिद्ध!) को बाहर करना बेहतर है।

पुनश्च - यदि तत्काल आवश्यकता है, तो इन उत्पादों को जोड़ा जा सकता है, इससे अधिक नुकसान नहीं होगा (उपयुक्त संयोजन)।

तालिका के शीर्ष पर दी गई संख्याएँ तालिका के बाईं ओर इन संख्याओं के नीचे के उत्पादों के नामों से मेल खाती हैं।

उदाहरण के लिए: अगर हम जानना चाहते हैं कि वे एक साथ कैसे फिट होते हैं फलियांतथा दूध, फिर:

• हम कॉलम में बाईं ओर फलियां ढूंढ रहे हैं।
• हम कॉलम में बाईं ओर एक नंबर ढूंढ रहे हैं, जिसके तहत दूध सूचीबद्ध है।
• यह 14वां नंबर है।
• हम संख्या 14 के साथ फलियों के प्रतिच्छेदन बिंदु की तलाश कर रहे हैं - यह वांछित परिणाम है!

वजन घटाने के लिए असंगत खाद्य पदार्थ

गलत तरीके से संयुक्त खाद्य पदार्थ शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, सूजन, कब्ज पैदा कर सकते हैं। अगर शरीर अस्वस्थ है तो हम किस तरह के वजन घटाने की बात कर सकते हैं?

ऐसे नियम हैं जिनका उत्पादों का संयोजन करते समय उल्लंघन नहीं किया जाना चाहिए:

1. प्रोटीन + प्रोटीन।यह अत्यधिक अस्वीकार्य संयोजन है। खासकर जब बात पशु प्रोटीन की हो। यदि आप मछली के साथ मांस खाने का फैसला करते हैं, तो उनके एंजाइम पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो पाएंगे, क्योंकि कोई अतिरिक्त तत्व नहीं हैं जिसके कारण प्रोटीन अवशोषित हो जाता है।
2. प्रोटीन + वसा. वसा में एक बहुत ही अप्रिय विशेषता होती है: वे पेट की दीवारों को एक फिल्म के साथ कवर करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रिक रस का उत्पादन कम हो जाता है। और भारी पशु आहार के सफल पाचन के लिए जठर रस का उत्पादन बढ़ाना चाहिए, लेकिन ऐसा होता नहीं है। नतीजतन, प्रोटीन बस सड़ जाता है, सड़ जाता है।
3. कार्बोहाइड्रेट + कार्बोहाइड्रेट।हम कार्बोहाइड्रेट ("तेज" और "धीमे") के संयोजन के किसी भी संयोजन के बारे में बात कर रहे हैं। पेट एक समय में केवल एक ही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट को पचाने (और आंतों को आत्मसात करने) में सक्षम होगा। अन्य कार्बोहाइड्रेट सक्रिय रूप से किण्वित होंगे।
4. कार्बोहाइड्रेट + चीनी. यह संयोजन पेस्ट्री की दुकानों, कैफे, रेस्तरां और यहां तक ​​कि घर पर भी हर जगह पाया जाता है। ये चीनी, जैम, क्रीम के साथ सभी प्रकार की पेस्ट्री हैं। यह पूरे पाचन तंत्र के लिए इतना मजबूत झटका है कि इसे शरीर में बहाल करने में काफी समय लगेगा।

वजन घटाने के लिए हानिकारक उत्पाद: सूची

वजन घटाने के लिए हानिकारक उत्पादों की सूची बस बहुत बड़ी है। दुनिया में कई तरह के उच्च कैलोरी और हानिकारक व्यंजन हैं कि उन्हें एक लेख में फिट करना अवास्तविक है। दुकानों में आकृति और स्वास्थ्य के कई "कीट" उपलब्ध हैं।

वजन घटाने के लिए सबसे हानिकारक उत्पादों की सूची:

1. शराब
2. चीनी (फलों को छोड़कर)
3. सफेद गेहूं के आटे से बने उत्पाद
4. डीप फ्राई या बहुत सारे तेल में
5. स्मोक्ड
6. खरीदे पटाखे और चिप्स
7. फास्ट फूड
8. मीठा पेय (कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड)
9. आइसक्रीम
10. मार्जरीन और मक्खन 72.5% वसा
11. फास्ट फूड (नूडल्स, मसले हुए आलू)
12. जूस स्टोर करें
13. डिब्बाबंद तेल
14. स्प्रैट्स
15. सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज
16. सॉसेज या प्रसंस्कृत पनीर
17. केक पर क्रीम (और स्वयं केक)
18. संघनित दूध
19. मेयोनेज़ और अन्य सॉस (केचप)
20. बार्स (ट्विक्स, बाउंटी और अन्य)
21. दूध या सफेद चॉकलेट
22. दही द्रव्यमान, दही पनीर
23. मूसली और झटपट अनाज
24. मिठाई (मिठाई, मार्शमॉलो, मुरब्बा, मार्शमॉलो, चीनी में कई सूखे मेवे, कैंडीड फल)
25. च्यूइंग गम

वजन घटाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं: टिप्स और समीक्षा

अब यह स्पष्ट है कि वजन कम करने और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको केवल शुद्धतम खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है।

उदाहरण के लिए, उबले और बेक्ड आलू संभव हैं, लेकिन चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ अब संभव नहीं हैं।
उचित पोषण वाली रोटी प्रतिबंधित नहीं है, लेकिन मसाले, नमक और वसा के साथ खरीदे गए पटाखे की अनुमति नहीं है।

समीक्षाएं:

अनास्तासिया, 34 वर्ष, केमेरोवोस

मैं तब तक अपना वजन कम नहीं करना चाहता था जब तक कि मेरा वजन 100 से अधिक न हो जाए। तब मैं डर गया था। मैं एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के पास गया, उसने मुझे थर्ड डिग्री के मोटापे का निदान किया। एक विशेष आहार निर्धारित किया। बहुत सी नई जानकारी थी, मैं तब तक अपना वजन कम नहीं कर सका जब तक मैंने भोजन को ठीक से संयोजित करना नहीं सीखा। मैंने सलाद से शुरुआत की। मेयोनेज़ की कमी के कारण स्वाद कलियों को जल्दी से आदत हो गई। फिर मैंने अनाज, मछली, दूध मिलाया। मैंने मांस नहीं खाया, मुझे यह नहीं चाहिए था। 20 किलो वजन घटाया। मेरी योजना आधे साल में उतनी ही राशि खोने की है।

ओल्गा, 19 वर्ष, मास्को

मैंने ग्रेजुएशन के लिए वजन कम करने की कोशिश की, लेकिन यह कारगर नहीं हुआ और मैंने इस व्यवसाय को छह महीने के लिए छोड़ दिया। इस दौरान मेरा काफी वजन बढ़ गया। मैंने आहार से दूर रहने का फैसला किया, उत्पादों की संरचना और गुणों का अध्ययन करना शुरू किया। यह पता चला कि मेरा आहार आदर्श के करीब था, केवल मैंने एक भोजन में बहुत सारे आलू रोटी के साथ खाए। मैंने आलू को 3 गुना कम कर दिया और उबली हुई सब्जियां डाल दीं। वह सुबह रोटी ले गई, स्वस्थ सैंडविच बनाने लगी। इसलिए पहले कोर्स के अंत तक, मैंने उत्पादों के सही संयोजन के कारण 5 किलोग्राम वजन कम किया।

वीडियो: भोजन अनुकूलता के बारे में

ज्यादातर लोग समझते हैं कि अगर वे कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, तो उन्हें फास्ट फूड और उच्च कैलोरी डेसर्ट से बचने की जरूरत है। लेकिन उन उत्पादों के बारे में क्या जिन्हें हम नियमित रूप से और बिना किसी हिचकिचाहट के अलमारी और रेफ्रिजरेटर भरते हैं? क्या वे वजन कम करने के हमारे प्रयासों में हस्तक्षेप कर सकते हैं? निश्चित रूप से।

वजन कम करना कसकर चलने जैसा है। एक झूठा कदम और तुम गिर जाओगे, अपने लक्ष्य तक पहुँचने के साथ आने वाली सफलता का रोमांच कभी महसूस नहीं होगा। निस्संदेह, आपको पता होना चाहिए कि ठोकर न खाने के लिए क्या करना चाहिए, लेकिन यह जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि क्या करना है। यह निषिद्ध है।जब वजन कम करना सख्त चलने जैसा है, तो कुछ बहुत ही सामान्य खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना चाहिए।

वजन कम करने से बचने के लिए यहां 30 खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:

1. सफेद चावल न केवल पोषक तत्वों के मामले में भूरे रंग से नीच है। यह इतनी जल्दी अवशोषित हो जाता है कि यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकता है। नतीजतन, शरीर जल्दी से ऊर्जा में गिरावट का अनुभव करेगा, जिससे फिर से ताकत का उछाल महसूस करने के लिए कुछ और गैर-स्वस्थ भोजन खाने की इच्छा पैदा होगी। सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस चुनें और कुछ और खाने की इच्छा के बिना अधिक पोषक तत्व प्राप्त करें।

   

   बेशक अंगूर एक ऐसा फल है, जो अपने आप में सेहतमंद होता है, लेकिन इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है, जो आपको कुछ और मीठा खाने के लिए लुभा सकती है, और इस इच्छा से लड़ना मुश्किल होगा। यदि आप अपने आहार में अंगूर को शामिल करना चाहते हैं, तो उन्हें कम कैलोरी वाले रेशेदार पनीर जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करेगा।

   1. कम कैलोरी वाला नाश्ता

   आप सोच सकते हैं कि हाई-फैट वाले स्नैक्स के बजाय लो-कैलोरी स्नैक्स चुनकर आप अपने फिगर के लिए चिंता दिखा रहे हैं। हालांकि, साथ ही, आप वजन कम करने की प्रक्रिया को काफी धीमा या पूरी तरह से रोक सकते हैं। अधिकांश लो-कैलोरी स्नैक्स भरने के लिए बहुत छोटे होते हैं, इसलिए यदि आप गंभीर रूप से भूखे हैं, तो उन्हें "असली" भोजन से बदलना सबसे अच्छा है।

   1. आहार सोडा

   अध्ययनों से पता चला है कि आहार सोडा में कृत्रिम मिठास वजन घटाने को बढ़ावा देती है, वजन घटाने को नहीं। यह अज्ञात रहता है कि क्या उन्हें पीने से भूख लगती है, या यदि उपभोक्ता को लगता है कि वे थोड़ा और अधिक खा सकते हैं, क्योंकि उन्होंने एक नियमित पेय के बजाय एक आहार पेय चुना है। कारण जो भी हो, इन पेय पदार्थों को छोड़ने से आप कुछ अतिरिक्त पाउंड खो देंगे और सूजन से छुटकारा पा लेंगे।

   1. सूखा नाश्ता

   हालांकि नाश्ते के अनाज में वसा कम होती है, लेकिन उनमें से अधिकांश में चीनी की मात्रा अधिक होती है। चीनी न केवल आपकी भूख को बढ़ाता है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बनता है, और यदि आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे हैं तो वजन कम करना बहुत कठिन है। सभी प्राकृतिक नाश्ता अनाज चुनें जो चीनी के बजाय प्रोटीन और फाइबर में उच्च हों।

   1. डिब्बाबंद सूप

   दोपहर के भोजन के लिए सूप की कैन खोलना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन ऐसा करने से आपका वजन बढ़ने का जोखिम होता है। डिब्बाबंद भोजन लगभग हमेशा के लिए रह सकता है क्योंकि यह सोडियम से भरा होता है। जब आप सोडियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो शरीर के लिए तृप्ति की मात्रा निर्धारित करना कठिन हो जाता है। इस प्रकार, आप या तो जरूरत से ज्यादा खा लेंगे, या अपेक्षाकृत जल्दी भूखे हो जाएंगे। यदि आप डिब्बाबंद सूप का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो कम सोडियम वाली किस्मों का विकल्प चुनें।

   1. जमा हुआ रात्रिभोज

   यदि आपके पास समय की कमी है, तो फ्रोजन डिनर और फ्रोजन पिज्जा डिब्बाबंद सूप के रूप में आकर्षक विकल्प हैं। समस्या यह है कि शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए वहां बड़ी मात्रा में नमक मिलाया जाता है। नमक आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है, और शरीर अतिरिक्त पानी को घोलने के लिए बहुत सारा पानी रखता है। इनमें से कोई भी आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेगा, इसलिए आपका सबसे अच्छा दांव इन सुविधाजनक खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से काट देना है।

   1. नमकीन मेवा

   नट्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन नमकीन नट्स आपके सबसे बड़े दुश्मन हो सकते हैं। आप मुट्ठी भर नट्स पाने के लिए बार-बार बैग में पहुंचते हैं और पूरी तरह से अपने दैनिक कैलोरी सेवन से अधिक हो जाते हैं। अनसाल्टेड नट्स का सेवन भी सावधानी से करना चाहिए, हालांकि वे शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इसके अलावा, उनके पास सोडियम नहीं है, इसलिए सबसे अधिक संभावना है कि आप उन्हें "मशीन पर" नहीं खाना चाहेंगे।

   

   यह पेय स्वास्थ्यवर्धक लगता है क्योंकि इसके नाम में "फल" शब्द है। वास्तव में, फलों के रस को "स्वादयुक्त मीठा पानी" कहा जाना चाहिए। अधिकांश रसों में इतने अधिक मिठास होते हैं कि यह किसी भी कथित लाभ को नकार देता है। यदि आप फलों के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो बेहतर है कि आप असली ताजे चुने हुए फल लें।

   1. अधिकांश पास्ता

   जब पोषण मूल्य की बात आती है तो पास्ता एक अनिवार्य भोजन है, लेकिन इसमें से अधिकांश ऊर्जा सरल कार्बोहाइड्रेट में निहित है, जो शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाती है और रक्त शर्करा के स्तर में काफी वृद्धि करती है। दूसरे शब्दों में, वे ठीक वही कर रहे हैं जो उनके आहार को देखने वाला हर कोई भयभीत है। आपको पास्ता को पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है - केवल साबुत अनाज के आटे से बना पास्ता चुनें। तो आपको सभी पोषक तत्व मिलते हैं, और शुगर का स्तर सामान्य बना रहता है।

   1. कृत्रिम मिठास

   पिछले दस वर्षों में, एक फैशनेबल प्रवृत्ति गति प्राप्त कर रही है - चीनी को कृत्रिम मिठास के साथ बदलने के लिए। हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि ये कृत्रिम विकल्प वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए कुछ नहीं करते हैं। इसके विपरीत, वे अतिरिक्त पाउंड के सेट में योगदान करते हैं। उनसे बचें और आप शायद अतिरिक्त वसा को अलविदा कह देंगे।

   1. शराब

   यदि आप रात भर पार्टी करते हैं या हर सप्ताहांत में पार्टी करते हैं तो कम कैलोरी वाले अल्कोहलिक पेय भी वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं। शराब में न केवल अतिरिक्त कैलोरी होती है, यह निर्णय लेने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, आपको हर बार सलाद के ऊपर वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को चुनने के लिए मजबूर करती है।

   1. डिब्बाबंद फल

   एक अन्य उत्पाद जो केवल उपयोगी प्रतीत होता है वह है डिब्बाबंद फल। इन उत्पादों में से अधिकांश में चीनी की एक राक्षसी मात्रा होती है, और इनसे होने वाला नुकसान लाभ से अधिक होता है। यदि आप उनके बिना बिल्कुल नहीं कर सकते हैं, तो "हल्के" सिरप में डिब्बाबंद फल खरीदें।

   1. सफ़ेद ब्रेड

   सफेद ब्रेड एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है। इसका मतलब यह है कि यह रक्त में बड़ी मात्रा में शर्करा की रिहाई की ओर जाता है। और अगर आप सफेद ब्रेड पर थोड़ा सा मक्खन लगाएंगे तो वह भी हाई-कैलोरी हो जाएगा। यदि आपके पास कोई विकल्प है, तो साबुत अनाज की रोटी खरीदें और मक्खन के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करें। आपकी कमर और दिल आपको धन्यवाद देंगे।

   1. मांस

   आपको लगता है कि आप स्थानीय स्टोर से लीन टर्की या पोर्क खरीदकर सही खा रहे हैं, लेकिन चलिए इसके बारे में सोचते हैं। पहले से पके हुए मांस की संरचना में बड़ी मात्रा में सोडियम शामिल होता है ताकि उत्पाद यथासंभव लंबे समय तक खराब न हों। यदि आप कच्चा मांस खरीदते हैं, और फिर इसे स्वयं पकाकर परोसते हैं, तो आप अपने शरीर को बहुत अधिक लाभ पहुंचाएंगे।

   1. सबसे स्मूदी

   यहां हम फिर से फलों और सब्जियों के बारे में बात कर रहे हैं। हां, स्मूदी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं क्योंकि वे स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बनी होती हैं, लेकिन साथ ही वे कैलोरी में बहुत अधिक होती हैं। यदि आपको भोजन छोड़ने के लिए मजबूर किया जाता है, तो स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन उन्हें भोजन के साथ खाने से आपकी कमर में अतिरिक्त इंच जुड़ सकते हैं।

   1. सूखे मेवे

   और आपको संदेह नहीं था कि फल इतनी सारी समस्याएं पैदा कर सकते हैं, है ना? अतिरिक्त चीनी में सूखे मेवे से परेशानी। इसलिए यदि आप नाश्ते के रूप में सूखे मेवे का उपयोग करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण न हो। और आप चाहें तो इन्हें खुद भी बना सकते हैं।

   1. लगभग सभी सलाद ड्रेसिंग

   तो, आपने एक स्वस्थ और स्वस्थ सलाद खाने का फैसला किया है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे हाई-कैलोरी फैटी सॉस से भर सकते हैं और सोच सकते हैं कि सब कुछ क्रम में है। जहां भी संभव हो जैतून का तेल और सिरका का प्रयोग करें, और यदि नहीं, तो कम कैलोरी सॉस का चयन करें।

   

   सफेद ब्रेड की तरह, सफेद आलू में एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है: आपका रक्त शर्करा बढ़ जाता है और फिर घट जाता है, जो कि ठीक उसी तरह है जैसे आपको अपना वजन देख रहे हैं। इस उत्पाद को शकरकंद (शकरकंद) से बदलना बेहतर है, जो समान प्रभाव का कारण नहीं बनता है।

   1. वनस्पति तेल

   कुछ प्रकार के तेल दूसरों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होते हैं, और वनस्पति तेल उपयोगिता की सूची में सबसे ऊपर नहीं है। बिना मीठे सेब की चटनी के लिए अपने व्यंजनों में वनस्पति तेल को प्रतिस्थापित करना वास्तव में एक स्वस्थ विकल्प है।

   1. सोया सॉस

   जबकि सोया सॉस के साथ चावल का स्वाद बेहतर होता है, सोडियम के आपके अनुशंसित दैनिक सेवन को पार करना आसान होता है। आप सोया सॉस के बिना चावल नहीं खा सकते हैं - ऐसा चुनें जिसमें सोडियम कम हो, अन्यथा आपके वजन घटाने के सभी प्रयास बेकार हो सकते हैं।

   1. टमाटर का पेस्ट

   टमाटर अच्छे हैं, है ना? हाँ, लेकिन नमक और/या चीनी के साथ उदारतापूर्वक अनुभवी पास्ता में नहीं। इसके बजाय, अपना खुद का पास्ता बनाएं, या उन निर्माताओं के उत्पादों की तलाश करें जो ऐसे उत्पादों की पेशकश करते हैं जो आपके आहार के लिए अवांछनीय पदार्थों में कम हैं। परिणाम तराजू पर दिखाई देगा।

   1. लाल मांस वसा के साथ धारी

   रेड मीट शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों से भरपूर होता है, जैसे कि आयरन और विटामिन ए, डी, ई। इसलिए, यदि आप अपने आहार में कम मात्रा में रेड मीट को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो कम वसायुक्त कटौती चुनें। ग्राउंड मीट उत्पादों में 10% वसा होना चाहिए, और स्टेक पकाने से पहले अतिरिक्त वसा को ट्रिम करना चाहिए।

   1. पूर्ण वसा पनीर

   इस डेयरी उत्पाद के साथ समस्या यह है कि इसके साथ ओवरबोर्ड जाना बहुत आसान है। 30 ग्राम की अनुशंसित सेवा एक अंगूठे के आकार के बारे में है, और अधिकांश लोग एक भोजन में बहुत अधिक खाते हैं। यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो व्यक्तिगत रूप से पैकेज्ड लो-फैट चीज़ स्टिक खरीदना बेहतर है।

   1. अर्ध - पूर्ण उत्पाद

   अर्द्ध-तैयार उत्पाद तैयार करना सुविधाजनक है, और उनमें से कुछ स्वस्थ उत्पादों से भी बनाए जाते हैं, लेकिन नमक और विभिन्न स्वादों की भारी मात्रा के बारे में मत भूलना जो उनके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यदि संभव हो तो खाना बनाते समय केवल प्राकृतिक ताजी सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है।

   1. तेल में टूना