सफेद चावल: आपके पसंदीदा अनाज के फायदे और नुकसान। कद्दू में ही खाना बनाना। चावल आहार के सिद्धांत

यह कुछ भी नहीं है कि पूर्व में उन्हें व्यावहारिक रूप से पता नहीं है कि मोटापा क्या है - आखिरकार, उनके आहार का आधार चावल है। हम पूर्व में नहीं रहते हैं, लेकिन आपको ऐसा आहार आजमाने से कौन रोक रहा है? हो सकता है कि वजन घटाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह लंबे समय से हमारी रसोई में हो?

कार्य

दिलचस्प बात यह है कि चावल के आहार के लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं। सबसे पहले, वजन घटाने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए इसकी सिफारिश की जाती है, और यहां इसका कारण है:

• पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है;
• अतिरिक्त द्रव हटा दिया जाता है;
• जैविक कचरे की अनुपस्थिति - निर्बाध की गारंटी चयापचय प्रक्रियाएंजिसके लिए धन्यवाद लिपिड चयापचयजल्दी बहता है और वसा जमा नहीं होती है;
• अनाज लंबे समय तक पचता है, जिसके लिए शरीर को ऊर्जा खर्च करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

ब्राउन राइस में फैट बर्निंग गुण होते हैं, इसलिए वजन घटाने के लिए इसका सेवन करना बेहतर होता है। हालांकि के लिए उतारने के दिनआप सफेद का उपयोग कर सकते हैं।

इतिहास के पन्नों के माध्यम से।पीटर I के लिए रूस में चावल दिखाई दिया। 19 वीं शताब्दी तक, इसे "सारासेनिक बाजरा" कहा जाता था।

फायदे और नुकसान

लाभ:

• शरीर की संतृप्ति विशाल राशि उपयोगी पदार्थ;
• त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार;
• विषाक्त पदार्थों का अवशोषण और निष्कासन;
• ऊर्जा लागत की पुनःपूर्ति;
• रक्त की गुणवत्ता में सुधार;
• शरीर की कोशिकाओं की बहाली;
• कोलेस्ट्रॉल कम करना;
• शुद्धिकरण;
• चिंता दूर करना;
• को सुदृढ़ तंत्रिका तंत्र;
• अर्थव्यवस्था: चावल एक अपेक्षाकृत सस्ता उत्पाद है।

कमियां:

• अपर्याप्त वजन घटाने;
• सख्त वजन घटाने की योजनाएं;
• मेनू की एकरसता;
• असंतुलित पोषण मांसपेशियों के तंतुओं को तोड़ देता है;
• आंतों में बाधा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में ठहराव से कब्ज होता है;
• विषाक्त पदार्थों के साथ, पोटेशियम, जो हृदय के लिए आवश्यक है, उत्सर्जित होता है।

तो चावल का आहार वजन कम करने वाले शरीर को लाभ पहुंचा सकता है, या यह हानिकारक हो सकता है - यह भूख हड़ताल के नियमों का पालन करने पर निर्भर करेगा।

जिज्ञासु तथ्य।कुल मिलाकर चावल की लगभग 7 हजार किस्में हैं।

मतभेद

विरोधाभास हैं:

• मधुमेह;
• पेट की समस्या;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान;
• किडनी खराब;
• यकृत रोगविज्ञान;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• किसी भी बीमारी के बाद पुनर्वास अवधि।

यदि आप उन्हें अनदेखा करते हैं, तो वजन कम करना बहुत जल्दी समाप्त हो सकता है पुराने रोगों, कब्ज़, तंत्रिका अवरोधया दिल की समस्याएं (टैचीकार्डिया से दिल का दौरापोटेशियम की कमी के कारण)।

यह दिलचस्प है!चावल में ग्लूटेन नहीं होता है, एक पदार्थ जो एलर्जी का कारण बनता है।

विकल्प

इससे पहले कि आप अपना वजन कम करें, कई विकल्पों में से एक चुनें जो शर्तों और अतिरिक्त रूप से अनुमत उत्पादों में भिन्न हो।

समय सीमा के अनुसार

• 3 दिन के लिए

सबसे सख्त तीन दिवसीय चावल आहार है, जिसमें उबले हुए अनाज (बिना नमक), फल (आम, अंगूर, तरबूज, ख़ुरमा और केले को छोड़कर), सब्जियां (आलू और मकई को छोड़कर), मशरूम के छोटे हिस्से का उपयोग शामिल है। अनुमानित परिणाम - 4 किलो तक का नुकसान।

• साप्ताहिक

यदि आप एक हफ्ते में 10 किलो वजन कम करना चाहते हैं, तो यह संभव है, लेकिन आहार जितना संभव हो उतना सख्त होना चाहिए: प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक उबले हुए अनाज, 2-3 सेब, पीएं। सप्ताह के मध्य में आप शरीर को 150 जीआर लाड़ कर सकते हैं मुर्गे की जांघ का मासऔर एक चम्मच शहद।

पोषण विशेषज्ञ इस तरह के एक कठिन विकल्प को चुनने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि 7 दिनों के लिए और अधिक कोमल कार्यक्रम हैं जो अधिक विविध आहार प्रदान करते हैं। उनके साथ आपको 10 किलो का परिणाम नहीं मिलेगा, लेकिन साथ ही आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

उत्पादों द्वारा

• दो पाठ्यक्रम

प्रोटीन-चावल आहार को 5 किलो के परिणाम के साथ 5 दिनों में वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन - दिन में दो बार: सुबह - 250 ग्राम उबले हुए चावल, दोपहर में - 300 ग्राम मछली या समुद्री भोजन। आप उन्हें जोड़ नहीं सकते।

• चावल का गिलास

3 दिनों के लिए बहुत सख्त चावल आहार। दिन के दौरान, आपको बिना किसी सीज़निंग के 200 ग्राम "मोती" दलिया भागों में खाने की ज़रूरत है। इसे साइट्रस ताजा रस पीने और हरे रंग के एक जोड़े के साथ भूख को जब्त करने की अनुमति है। परिणाम 4 किलो तक है।

• उम्र और वजन के हिसाब से

सुबह खाली पेट जितने व्यक्ति का वजन कम हो रहा है या उसका वजन कितना है, उतने ही कच्चे या पानी में भीगे हुए चावल खाए जाते हैं। इसके बाद 4 घंटे तक कुछ न खाएं। अवधि भलाई से निर्धारित होती है।

• पांच खंड / तिब्बती

समय सीमा - 2 सप्ताह। शुरू होने से 4 दिन पहले, 2 बड़े चम्मच के 5 गिलास डालें। एल अनाज। उन्हें फ़िल्टर्ड पानी से ऊपर तक भरें। इन 4 दिनों में से प्रत्येक एक ही समय में पानी बदलने के लिए।

वजन कम करने के पहले दिन एक गिलास की सामग्री खाएं (पानी निथार लें) और चावल को फिर से भिगो दें। भाग को कई बार विभाजित करना बेहतर होता है। भूख को संतुष्ट करने के लिए दिन के दौरान 150 ग्राम खाने की अनुमति है निम्नलिखित उत्पादों: पनीर, मछली, मांस, अंडे। फल और सब्जियां सीमित नहीं हैं। तरल पदार्थों से - चीनी के बिना चाय और कॉफी। परिणाम जो देता है तिब्बती आहार, - 7 किग्रा।

• गीशा आकृति / जापानी

5 दिनों के लिए गणना की गई। नतीजा 3 किलो है। आहार सभी दिनों में समान होता है। अनिद्रा से पीड़ित हर किसी के लिए इस तरह के वजन घटाने को contraindicated है।

• प्रोटीन-सब्जी / 3-3-3

चावल दलिया, चिकन और सब्जियों पर बहुत ही रोचक आहार। 9 दिनों तक रहता है। एक निश्चित क्रम में बारी-बारी से 3 अलग-अलग मोनो-डाइट का प्रतिनिधित्व करता है। वजन घटाने की योजना को 3 भागों में बांटा गया है, प्रत्येक 3 दिनों के लिए।

पहले 3 दिन ताजा चावल दलिया खाना होगा। 200 ग्राम अनाज को रात भर 300 मिली पानी में डालें। सुबह उबालें। परिणामी द्रव्यमान को 5-6 भोजन के लिए पूरे दिन भागों में वितरित किया जाता है। इस तरह के अल्प आहार को 3 बड़े चम्मच के साथ पूरक किया जाता है, जिसे मुख्य उत्पाद से अलग से खाया जाना चाहिए।

मुर्गा

अगले 3 दिनों में आपको प्रति दिन 1 किलो उबला हुआ चिकन पट्टिका खाने की जरूरत है। डाइट में 3 बड़े चम्मच शहद रखा जाता है।

सब्ज़ियाँ

पिछले 3 दिन - प्रति दिन 1 किलो सब्जियां। अनुशंसित: तोरी,। कुल में गाजर और टमाटर प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। यह सब उबला हुआ, दम किया हुआ या कच्चा खाया जा सकता है। शहद समान मात्रा में रहता है।

बिना नमक + डेढ़ लीटर पानी एक दिन में आपको एक किलोग्राम प्रतिदिन कम करने की अनुमति देता है।

• मोती

पर्ल राइस डाइट (एक सप्ताह के लिए) सब्जियों, नट्स, फलों और डेयरी उत्पादों के साथ अनाज के संयोजन पर आधारित है। आहार विविध है, लेकिन सख्ती से तय है। मेनू, नीचे लेख में।

• आहार वाल्टर केम्पनर

ड्यूक विश्वविद्यालय के कर्मचारी वाल्टर केम्पनर द्वारा विकसित, यह 2 सप्ताह में 5 किलो वजन कम करने की गारंटी देता है। सख्त कैलोरी गिनती मानता है: प्रतिदिन का भोजन- 2,400 से अधिक नहीं।

वजन घटाने के कार्यक्रम का आधार 350 ग्राम चावल बिना मसाले के पानी में उबाला जाता है। सूखे मेवे, फलियां, आंशिक रूप से आलू की अनुमति है। फल, जूस, एवोकाडो, टमाटर, शराब प्रतिबंधित है। पीने का शासन- एक दिन में 6 गिलास।

दुनिया के साथ - एक तार पर।चीन में, "नाश्ता" का अनुवाद "सुबह चावल", "दोपहर का भोजन" - "दोपहर में चावल", "रात्रिभोज" - "शाम को चावल" के रूप में किया जाता है। जापान में, "खाओ" (क्रिया) और "चावल" शब्द एक ही वर्ण के अंतर्गत आते हैं।

चावल के आहार पर वजन कम करना जितना संभव हो उतना सावधान रहना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे और साथ ही अच्छे परिणाम प्राप्त हों। ऐसा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञों की सलाह का पालन करने का प्रयास करें।

1. अपने चिकित्सक से जाँच करें कि क्या यह वजन कम करना आपके लिए contraindicated है।
2. नमक, काली मिर्च, चीनी या अन्य मसालों का प्रयोग न करें।
3. आहार के अंत में, उचित पोषण पर स्विच करके और हर 2 सप्ताह में उपवास के दिनों की व्यवस्था करके परिणाम बनाए रखें।
4. खूब सारे तरल पदार्थ पिएं - पानी और ग्रीन टी को प्राथमिकता दें।
5. उपवास से 2-3 दिन पहले, बिना मसाले के आसानी से पचने वाले भोजन पर स्विच करें।
6. पकाने से पहले चावल को अच्छी तरह धोकर भिगो दें।
7. अपरिष्कृत अनाज का प्रयोग करें।
8. चावल को ज्यादा न पकायें - चावल को थोड़ा सा अधपका ही रहने दें।
9. पाली पी लो विटामिन कॉम्प्लेक्स.
10. खेलों के लिए जाएं (व्यायाम आदि घर के लिए इष्टतम हैं)।
11. 2 सप्ताह से अधिक समय तक वजन कम न करें।
12. सभी व्यंजनों में कैलोरी कम होनी चाहिए।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो विशेषज्ञों और उन लोगों से परामर्श करें जिन्होंने पहले से ही अपने लिए आहार का अनुभव किया है। हमारी सलाह कुछ शंकाओं को दूर करने में मदद करेगी।

• चावल के आहार पर वजन कम कैसे करें?

आहार में से एक चुनें, इसके बुनियादी नियमों का पालन करें, पोषण विशेषज्ञों और मतभेदों की सिफारिशों का पालन करें, सिद्धांतों का पालन करें उचित पोषण, एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें।

• कौन सा आहार बेहतर है: चावल या एक प्रकार का अनाज?

प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में, एक या दूसरे को प्राथमिकता दी जाती है। बेहतर परिणाम देता है, लेकिन चावल जैसे शक्तिशाली सफाई गुणों की कमी होती है।

• चावल कैसे पकाना है?

धोकर रात भर भिगो दें। सुबह डालो ठंडा पानी 1 से 1.5। उबलना। गर्मी को कम से कम कम करें, एक बंद ढक्कन के नीचे, बिना हिलाए, 20 मिनट तक पकाएं। बंद करें, इसे 10 मिनट के लिए पकने दें।

• क्या मुझे आहार के दौरान पोटेशियम लेने की आवश्यकता है?

जी हां, स्लैग के साथ-साथ पोटैशियम भी निकल जाता है। इसलिए, आपको या तो लेने की जरूरत है औषधीय तैयारीइस तत्व की सामग्री के साथ, या दैनिक आहार में सूखे खुबानी और किशमिश शामिल करें। नहीं तो दिल के काम में दिक्कत आ सकती है।

सांख्यिकी।एक एशियाई निवासी प्रति वर्ष औसतन 150 किलो चावल खाता है, एक यूरोपीय - केवल 2 किलो।

मेन्यू

मेनू को संकलित करने के लिए, विभिन्न तिथियों के लिए सांकेतिक तालिकाओं द्वारा निर्देशित हों।

3 दिनों के लिए फल और सब्जी

7 दिनों के लिए बख्शा

7 दिनों के लिए मोती

इन कार्यक्रमों को आपकी अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

बहुत खूब!जापान में चावल से 500,000 व्यंजन बनाए जा सकते हैं।

व्यंजनों

यहां आप अपने लिए खोज सकते हैं सरल व्यंजनोंकम कैलोरी वाले चावल के व्यंजन। इसके बावजूद, वे बहुत पौष्टिक होते हैं और आपको भूख हड़ताल की कठिनाइयों को सहने में मदद करेंगे।

सब्जी का सूप

अवयव:

• आधा गिलास चावल;
• 2 लीटर पानी;
• 1 प्याज;
• 1 अजमोद जड़;
• 20 मिली वनस्पति तेल;
• 1 गाजर;
• कुछ हरियाली।

खाना बनाना:

1. प्याज को भी काट लें।
2. अजमोद की जड़ को पीस लें।
3. जड़ों को पानी से डालें, उबालें, गाजर तैयार होने तक पकाएं।
4. शोरबा को छान लें और छान लें।
5. इसमें चावल उबाल लें।
6. जड़ें जोड़ें।
7. जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

प्रोटीन सूप

अवयव:

• 50 ग्राम चावल;
• 1 अजवाइन की जड़;
• 1 हरी शिमला मिर्च;
• 50 ग्राम छिलके वाली झींगा;
• 50 ग्राम छिलके वाली मसल्स;
• 1 प्याज;
• 200 मिली टमाटर का रस;
• 2 लीटर पानी।

खाना बनाना:

1. चावल को 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
2. अजवाइन और प्याज को छीलकर काट लें।
3. उबलते पानी में डालें। 20 मिनट तक पकाएं। जड़ों को शोरबा से हटा दें।
4. इसमें चावल उबाल लें।
5. समुद्री भोजन, अजवाइन, कटी हुई काली मिर्च डालें। प्याज सूप में शुरू नहीं होता है - यह केवल एक aftertaste बनाने के लिए आवश्यक था।
6. 15 मिनट बाद सूप बंद कर दें।
7. उसमें टमाटर का रस डालें।

डाइट ट्यूनिक्स

अवयव:

• 500 जीआर चिकन;
• 1 प्याज;
• 100 ग्राम सफेद ब्रेड का टुकड़ा;
• अंडा;
• 100 मिली दूध;
• 250 जीआर चावल।

खाना बनाना:

1. ब्रेड को दूध में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से चिकन पट्टिका को प्याज और टुकड़े टुकड़े के साथ छोड़ दें।
3. ब्रेड भिगोने के बाद कीमा बनाया हुआ मांस में दूध डालें।
4. चावल को आधा पकने तक उबालें।
5. इसे कीमा में मिला दें।
6. मीटबॉल बनाओ।
7. उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें (आप इसे तेल से चिकना कर सकते हैं), 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
8. ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

डाइट पुलाव

अवयव:

• 500 जीआर चिकन पट्टिका;
• 350 जीआर चावल;
• 1 मध्यम गाजर;
• 1 प्याज;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 50 मिली।

खाना बनाना:

1. गाजर और प्याज काट लें।
2. इन्हें तेल में तल लें।
3. कड़ाही में डालें, धुले हुए चावल, चिकन पट्टिका, कटा हुआ लहसुन डालें।
4. पानी में डालो (इसे उत्पादों को 2 सेमी तक कवर करना चाहिए)।
5. 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।

आहार हलवा

अवयव:

• 60 जीआर ब्राउन चावल;
• 10 मिली जैतून का तेल;
• 150 ग्राम स्किम्ड दूध;
• 30 जीआर किशमिश;
• 2 अंडे;
• चीनी का विकल्प।

खाना बनाना:

1. किशमिश को सेब के रस में 30 मिनट के लिए भिगो दें।
2. चावल को तेल में 5 मिनट तक भूनें। दूध डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
3. जर्दी को सफेद से अलग करें। आखिरी वाले को मारो, पहले वाले को चीनी के विकल्प के साथ मिलाएं और उन्हें भी फेंटें।
4. चावल निकालें, जर्दी और किशमिश के साथ मिलाएं, एक ब्लेंडर में फेंटें।
5. मिश्रण में अंडे की सफेदी को धीरे-धीरे मोड़ें। मिश्रण को नीचे से ऊपर की ओर चलाएं।
6. पुडिंग को सांचों में डालें, 30 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। जैसे ही डिश ब्राउन हो जाए, आप इसे बाहर निकाल सकते हैं।

ये व्यंजन किसी भी चावल के आहार में विविधता ला सकते हैं, लेकिन खपत की गई कैलोरी को गिनना न भूलें ताकि आप उन्हें बाद में सफलतापूर्वक खर्च कर सकें।

ढीले चावल दलिया लोकप्रियता में केवल एक प्रकार का अनाज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। स्वादिष्ट, स्वस्थ, तैयार करने में आसान, विभिन्न योजक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यही कारण है कि इसे लाखों लोगों का प्यार मिला।

इसकी कम कैलोरी सामग्री (केवल 78 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के कारण, यह विभिन्न आहारों के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक है।

हां, और उचित पोषण के सामान्य प्रेमी इस अनाज की बहुत सराहना करते हैं, क्योंकि इसके किसी भी संयोजन में चावल दलिया की कैलोरी सामग्री कम होती है:

• कद्दू के साथ - 85 किलो कैलोरी;
• दूध चावल दलिया - 111.10 किलो कैलोरी;
• एक सेब के साथ - 102.76 किलो कैलोरी;
• दूध में किशमिश के साथ - 98.5 किलो कैलोरी;
• मांस के साथ: चिकन / बीफ - 156.00 / 235.00 किलो कैलोरी।

खाना पकाने शुरू करने के लिए, आपको चावल के दलिया के फायदे और नुकसान पर विचार करना चाहिए।

चावल बनाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट इस तथ्य में योगदान करते हैं कि ऐसे अनाज एक व्यक्ति को ऊर्जा का एक बड़ा प्रवाह देते हैं। पर उष्मा उपचारअनाज अपने विटामिन (बी, ई, पीपी) और ट्रेस तत्वों (लोहा, मैंगनीज, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम) को नहीं खोता है। प्राकृतिक शोषक होने के कारण, यह अवशोषित और हटा देता है सहज रूप मेंसभी हानिकारक पदार्थशरीर से। इसलिए, यह कुछ भी नहीं है कि पानी पर चावल दलिया की सिफारिश की जाती है सहायताविषाक्तता के साथ। और यह अनलोडिंग दिनों के लिए बहुत लोकप्रिय है।

चावल के दलिया के खतरों के बारे में सवाल का एक भी जवाब नहीं है। यह एक ऐसा इष्टतम व्यंजन है, जो एलर्जी के अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, उत्पाद किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। हालांकि, कोई भी बेईमान निर्माताओं से प्रतिरक्षा नहीं करता है।

यदि चावल को प्रौद्योगिकी के उल्लंघन में उगाया जाता है, रसायनों के साथ संसाधित किया जाता है, अनुचित तरीके से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है, तो यह अपना नुकसान करता है लाभकारी गुण.

और इस तरह के एक परिष्कृत चावल पकवान दिल और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं पैदा कर सकता है, रक्तचाप बढ़ा सकता है या गुर्दे की पथरी का कारण बन सकता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए, खरीदे गए उत्पाद की पसंद को सावधानीपूर्वक और गंभीरता से लेना आवश्यक है। आखिरकार, केवल उच्च गुणवत्ता वाला अनाज आपको उत्कृष्ट पकाने की अनुमति देगा चावल का दलिया.

खाना पकाने का दलिया उपद्रव बर्दाश्त नहीं करता है। ए 7 उपयोगी सलाहवे आपको बताएंगे कि चावल का दलिया कैसे पकाना है ताकि यह जले नहीं, आपस में चिपके नहीं और गंदगी में न बदल जाए। बेशक, अगर आप इस्तेमाल करते हैं घर का सामानऔर चावल के दलिया को धीमी कुकर में पकाएं, फिर आपको इसके भुरभुरा होने की चिंता करने की जरूरत नहीं है।

लेकिन किसी भी मामले में, प्रत्येक गृहिणी को अपने दम पर दलिया पकाने में सक्षम होना चाहिए:

1. तैयारी. यह अवस्था इस तथ्य पर निर्भर करती है कि चावल को पकाने से पहले 1-3 बार धोना चाहिए। आदर्श रूप से, तब तक कुल्ला करें जब तक बहता हुआ पानी साफ न हो जाए। और अनाज की कठोर किस्में (जंगली, भूरी) भी कई मिनटों के लिए पहले से भिगोई जा सकती हैं।
2. पानी. चूंकि खाना पकाने के दौरान चावल 2 गुना बढ़ जाता है, इसलिए दलिया के लिए तरल पदार्थ 2: 1 की दर से लेना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो पानी की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, लेकिन ज्यादा नहीं। डिश के लिए पानी का तापमान भी महत्वपूर्ण है। कुरकुरे दलिया के लिए, अनाज को ठंडे पानी से डाला जाना चाहिए, और चिपचिपा चावल के लिए - उबलते पानी के साथ।
3. समय. चावल के दानेजल्दी तैयारी कर रहा है। दूध, पानी या शोरबा में साधारण चावल का दलिया 20 मिनट में पक जाएगा। ब्राउन राइस में लगभग 45 मिनट लगेंगे।
4. शिथिलता. खाना पकाने के इस चरण की उपेक्षा मत करो। आग बंद करने के 10 मिनट बाद चावल को स्वादिष्ट और बहुत कुरकुरे बनाने के लिए पर्याप्त है।
5. बारीकियों. कुरकुरे चावल दलिया के लिए, एक अनकहा नियम है - खाना पकाने के दौरान इसे हिलाया नहीं जाना चाहिए। डेयरी और तरल व्यंजनों के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। अतिरिक्त उत्पादों को बिछाने पर, आदेश का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। मांस के साथ चावल के दलिया के लिए, बीफ़ या पोर्क को पहले रखा जाता है, और उसके बाद ही उनमें चावल डाला जाता है। सेब और अन्य मीठे व्यंजनों के लिए, ताकि फलों में उबाल न आए, उन्हें चावल के बाद डाल देना चाहिए।
6. कई चीजें पकाने वाला. दूध या पानी के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है। इसलिए, आपको व्यंजनों में स्वतंत्र रूप से खुराक नहीं बढ़ानी चाहिए। आपको खाना पकाने का सही तरीका भी चुनना होगा।
7. दूध. शुरुआती गृहिणियों के लिए अच्छी खबर है। चावल के दलिया को दूध या पानी में पकाने के तरीके में कोई अंतर नहीं है। केवल यह याद रखना आवश्यक है कि दूध जल्दी उबलता है और एक ही समय में उगता है।

चावल का दलिया - एक बहुमुखी साइड डिश

दलिया किसी भी दूसरे कोर्स का आधार है। और चावल किसी भी चीज के लिए एक साइड डिश हो सकता है: मांस, मछली, सब्जियां, जाम. यदि परिवार की पसंद अलग-अलग हैं, तो आप चावल के दलिया को बिना नमक या चीनी डाले पानी में पका सकते हैं और एक ही समय में मीठे और नमकीन व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं।

कैसे पानी के साथ एक सॉस पैन में पकाने के लिए

स्टोव पर चावल दलिया पकाने के लिए, एक मोटी तली वाले पैन का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर जलने की संभावना कम होगी।

अवयव:

• चावल - 200 जीआर;
• पानी - 400 मिली;
• नमक, मसाले / चीनी - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चावल को तब तक धोएं जब तक कि पानी मेघमय न हो जाए। एक सॉस पैन में पानी डालें और आग लगा दें। यदि आवश्यक हो तो नमक या चीनी डालें। आप कुछ भी नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन मसाले या मिठाई के साथ पहले से तैयार पकवान को अपनी पसंद के आधार पर सीज़न करें।
2. चावल के दलिया को मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ। फिर आँच को कम से कम करें और 15-20 मिनट के लिए एक सख्त ढक्कन के नीचे पकाएँ।
3. पानी सूख जाने के बाद, पैन को और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि चावल और भी ज्यादा भाप लें।

इस तरह के साइड डिश को किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है: उबली हुई सब्जियाँ, मांस या शहद।

एक मल्टीकोकर में खाना बनाना

मल्टीकोकर में पानी पर चावल का दलिया बनाने के लिए, आपको कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, तकनीक सब कुछ करेगी।

अवयव:

• चावल - 1 कप ;
• पानी - 2 गिलास ;
• नमक / चीनी - स्वाद के लिए;
• मक्खन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चावल के दानों को ठंडे पानी में धोकर मल्टीकलर बाउल में डालें। पानी भरने के लिए।
2. स्वाद के लिए नमक या चीनी। मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
3. आधे घंटे के लिए "दलिया" या "पिलाफ" मोड में पकाएं। पकाने के बाद, डिश को और 15 मिनट के लिए पसीने के लिए छोड़ दें।

कुरकुरे चावल दलिया को जैम या ग्रेवी के साथ परोसें।

बच्चों के लिए दूध के साथ चावल का दलिया

मीठा और स्वादिष्ट दूधिया चावल दलिया बचपन से ही पसंद किया जाता रहा है। यह शिशुओं के लिए पहले भोजन के रूप में तैयार किया जाता है, बच्चों के लिए मीठा बनाया जाता है और मिठाई के प्रेमियों के लिए फलों के साथ उबाला जाता है। पानी पर साधारण दलिया के विपरीत, डेयरी को भुरभुरा नहीं होना चाहिए। इसके विपरीत, यह मोटा और चिपचिपा होना चाहिए।

चावल के दलिया को दूध के साथ पकाने के दो तरीके हैं:

1. पानी में सामान्य नुस्खा के अनुसार उबालें, और फिर तैयार चावल को गर्म दूध से पतला करें।
2. चावल के दलिया को तुरंत दूध में पकाएं। ऐसे व्यंजन के लिए केवल दूध अधिक लिया जाना चाहिए: 100 ग्राम अनाज के लिए - 300-400 मिली दूध। तरल की मात्रा वांछित परिणाम और दलिया के घनत्व पर निर्भर करती है।

बच्चों के लिए चावल के सभी फायदे

6 महीने से बच्चों के लिए दूध के साथ चावल दलिया का यह नुस्खा सभी युवा माताओं के लिए उपयोगी है।

अवयव:

• चावल - ¼ कप ;
• दूध - 1 गिलास ;
• चीनी और मक्खन वैकल्पिक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. इस रेसिपी में ब्राउन राइस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। साफ छँटे हुए अनाज को पहले पीसा जाना चाहिए। इसके लिए एक ब्लेंडर बाउल या कॉफी ग्राइंडर उपयुक्त है। आपको एक सजातीय पाउडर मिलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको अनाज को लगभग 7 मिनट तक पीसने की जरूरत है।
2. एक गिलास दूध में उबाल आने दें। आँच धीमी करें और धीरे-धीरे चावल का पाउडर डालें। गांठ बनने से रोकने के लिए, पूरे समय लगातार हिलाते रहें। चावल के दूध के दलिया को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। यदि बच्चा पहले से ही आहार में तेल प्राप्त करता है और चीनी से परिचित है, तो इन सामग्रियों को दलिया में जोड़ा जा सकता है।
3. खाने से पहले भोजन को ठंडा होने दें। यदि यह बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, तो इसे गर्म दूध से और पतला किया जा सकता है।

क्या आप कुछ दिलचस्प चाहते हैं?

इस रेसिपी की सुविधा यह भी है कि यदि आवश्यक हो, तो आप चावल के दलिया को रिजर्व में दूध में पका सकते हैं और इसे विशेष कंटेनरों में फ्रीजर में 7 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

थोक सेब से दलिया

खैर, सेब किस बच्चे को पसंद नहीं है। और पके हुए सेब के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया एक इलाज से दोहरा लाभ है।

अवयव:

• चावल - 1 कप ;
• पानी - 2 गिलास ;
• सेब - 2 पीसी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 25 जीआर;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चावल धो लें। सेब धो लें और कोर को हटा दें। फलों को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. मल्टीकलर के कटोरे में चावल डालें, पानी डालें, चीनी और थोड़ा नमक डालें। "पिलाफ" या "दलिया" मोड में 30 मिनट के लिए चावल के दलिया को पानी में उबालें।
3. आखिर में चावल में सेब डालें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और "बेकिंग" मोड में 10 मिनट तक पकाना जारी रखें।
4. जब सेब के साथ चावल का दलिया पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तब भी आप प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर मक्खन का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आप दालचीनी के साथ दलिया भी छिड़क सकते हैं या शहद के साथ छिड़क सकते हैं।

कद्दू के साथ स्वस्थ चावल दलिया

कुछ लोगों ने इस बात के बारे में सोचा कि जो खाना वे खाते हैं वह भी एक दवा हो सकती है। अपने आप में, चावल का दलिया वजन कम करने में प्रभावी है, और एक प्राकृतिक शोषक के रूप में, यह विषाक्तता के मामले में तेजी से ठीक होने में मदद करता है। कद्दू के साथ, पकवान इसके लाभकारी गुणों को बढ़ाता है।. इसलिए, हर गृहिणी के पास कद्दू के साथ चावल दलिया के लिए एक नुस्खा होना चाहिए।

कद्दू में ही खाना बनाना

एक कद्दू किसी भी उम्र के बच्चे को खुश करने में मदद करेगा और न केवल हैलोवीन पर उसके लिए छुट्टी की व्यवस्था करेगा। कद्दू के साथ चावल का दलिया स्वादिष्ट, सुंदर और ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। और अगर आप इसे सब्जी में ही सेंकते हैं, तो आपको एक असली परी कथा मिलती है।

अवयव:

• कद्दू - 1 पीसी;
• चावल - 1.5 कप;
• दूध - 4-5 गिलास ;
• मक्खन - 30 जीआर;
• सूखे खुबानी, अंजीर - वैकल्पिक;
• चीनी और नमक - स्वाद के लिए।

वेल्ड कैसे करें:

1. एक कद्दू में मध्यम आकार(1.5 किग्रा) ऊपर से काट लें। यह बेहतर है कि कद्दू मांसल और रसदार हो। एक बड़े चम्मच से सभी अनावश्यक सामग्री (बीज, फाइबर) को हटा दें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि लुगदी के टुकड़े काट दिए जाते हैं, वे भरने के काम में आएंगे।
2. यदि चावल दलिया में सूखे खुबानी और अंजीर का उपयोग करने का निर्णय लिया जाता है, तो इन सूखे मेवों को थोड़े समय के लिए पहले से भिगोया जा सकता है। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कद्दू के गूदे को भी टुकड़ों में काट लें और धुले हुए चावल के दानों में सब कुछ मिला दें।
3. परिणामी सब्जी के बर्तन में एडिटिव्स के साथ चावल डालें। स्वादानुसार चीनी और मक्खन डालें। यदि कद्दू रसदार है, तो शुरुआत के लिए यह दूध के मानक के ½ में डालने के लिए पर्याप्त है।
4. कद्दू को कटे हुए ढक्कन से ढक दें और पहले से गरम ओवन में रखें। दलिया को 200 डिग्री सेल्सियस पर 40-80 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने का समय कद्दू के आकार और विविधता के साथ-साथ ओवन पर भी निर्भर करता है। अगर बेकिंग प्रक्रिया के दौरान जरूरत पड़ती है, तो बचा हुआ दूध चावल में मिलाया जा सकता है।
5. तैयार पकवान को थोड़ा ठंडा होने दें, और यही है - दूध में कद्दू के साथ सुगंधित चावल का दलिया छुट्टी के लिए तैयार है।

कद्दू और बाजरा के साथ पकाने की विधि

संपूर्ण स्वस्थ और प्राप्त करने के लिए विभिन्न 3 सामग्रियों को मिलाएं स्वादिष्ट परिणाम. बाजरा के साथ एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया है सबसे अच्छी शुरुआतएक ठंडे शरद ऋतु के दिन के लिए।

अवयव:

• चावल - ¼ कप ;
• बाजरा - ¼ कप ;
• कद्दू - 250 जीआर;
• दूध - 500 ली;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - ½ छोटी चम्मच ;
• तेल - 100 जीआर।

कैसे ठीक से पकाने के लिए:

1. कद्दू को उज्ज्वल, समृद्ध गूदे के साथ लेना सबसे अच्छा है। इसे त्वचा से छीलें, बीज और रेशे हटा दें। कद्दू को छोटे टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में 30 मिनट के लिए उबाल लें एक छोटी राशिपानी।
2. उबले हुए कद्दू को मैश किया जा सकता है। कटोरे में धुले हुए चावल और बाजरा डालें। दूध में डालें। इस तरह के दूध चावल दलिया को "दलिया" मोड में 1.5 घंटे के लिए धीमी कुकर में तैयार किया जाता है ताकि बाजरा अच्छी तरह से उबल जाए।
3. समय-समय पर डिश को हिलाएं। दूध के तेजी से अवशोषण और वाष्पीकरण के मामले में इसे जोड़ा जाना चाहिए।
4. खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले, मक्खन डालें, चीनी और नमक डालें।
5. तैयार चावल दलिया को खुश करने के लिए, स्वाद के लिए सजाएँ।

सभी मीठे दाँतों की खुशी के लिए

आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना अपने और अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और मीठा कैसे खिला सकते हैं - केवल स्वादिष्ट मीठा दलिया।

और इसके लिए चावल बहुत उपयुक्त है, क्योंकि। किसी भी फल योजक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सूखे मेवों के ओरिएंटल नोट्स

सूखे मेवों के साथ एक प्राच्य व्यंजन सभी उम्र के मिठाइयों और पेटू दोनों को पसंद आएगा। इसके अलावा, किशमिश, सूखे खुबानी और prunes के साथ इस तरह के चावल का दलिया धीमी कुकर के लिए कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है।

अवयव:

• चावल - 1 कप ;
• सूखे मेवे - 250 जीआर;
• पानी - 2 गिलास ;
• तेल - 50 जीआर;
• शहद, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. किशमिश, सूखे खुबानी और prunes को धो लें और 10 मिनट के लिए उबलने के लिए उबलते पानी डालें। फिर पानी निथार लें और बड़े फलों को टुकड़ों में काट लें।
2. बहते पानी के नीचे चावल को कई बार धोएं।
3. मल्टीकोकर को "फ्राइंग" मोड पर सेट करें। एक बाउल में मक्खन डालकर पिघला लें। फिर चावल डालें और लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें।
4. सूखे मेवों को एक कटोरे में डालें और सब कुछ पानी से डालें। स्वाद के लिए मौसम और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
5. मल्टीकोकर को "दलिया" या "पिलाफ" मोड में बदलें। समय 30 मिनट निर्धारित करें।
6. पकाने के बाद, दलिया को और 15 मिनट तक पकने दें। और उसके बाद ही चावल के दलिया को स्वाद के लिए शहद से भरें। प्लेटों पर व्यवस्थित करें और अद्वितीय स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

चॉकलेट दलिया मिठाई

यह रेसिपी सभी चॉकलेट प्रेमियों को समर्पित है। मेहमानों को मिठाई के रूप में ऐसे दलिया परोसना शर्म की बात नहीं होगी।

अवयव:

• चावल - 70 जीआर;
• चॉकलेट - 100 जीआर;
• दूध - ½ लीटर;
• कोको - 30 जीआर;
• दालचीनी - 1 स्टिक;
• स्वाद के लिए नींबू का छिलका, संतरे का छिलका।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सौभाग्य से, यह मिठाई तैयार करना आसान है। यह चॉकलेट, कोको और ज़ेस्ट के साथ दूध चावल दलिया पकाने के लिए पर्याप्त है।
2. एक बर्तन में दूध गरम करें। साइट्रस ज़ेस्ट को वहां पीस लें और 1 दालचीनी स्टिक डालें। कोको पाउडर को दूध में अच्छी तरह मिला लें। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ।
3. अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए चावल को अच्छी तरह से धो लें। जैसे ही दूध उबलने लगे, चावल डालें और मिलाएँ। चावल को धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं।
4. चॉकलेट को कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। जैसे ही चावल फूलने लगे, पैन में चीनी डालें और चॉकलेट डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 7-10 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।
5. तैयार मिठाई दलिया को छोटे कटोरे में विभाजित करें।

मांस के साथ चावल का दलिया

डेयरी और मीठे अनाज पुरुषों को छोड़कर सभी को प्रसन्न करेंगे। मांस या मछली के एक टुकड़े के बिना, यह भोजन नहीं होगा। और वे कुछ हद तक सही हैं। और अगर आपने पहले ही सीख लिया है कि चावल के दलिया को सही तरीके से कैसे पकाना है, और प्रयोग करने की इच्छा और इच्छा है, तो आप इस अनाज से विदेशी व्यंजनों का विकास कर सकते हैं।

मशकिचिरी - फरगाना पिलाफ

मांस के साथ चावल का दलिया - ठीक है, ज़ाहिर है, यह पुलाव है। और अगर आप वहां मूंग (छोटी हरी बीन्स) मिलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत मशकिरी मिलती है।

अवयव:

• चावल - 250 जीआर;
• मैश - 150 जीआर;
• मेमने - 500 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. उज़्बेक पुलाव की तरह, यह व्यंजन कड़ाही में सबसे अच्छा पकाया जाता है। लेकिन एक मोटी तल वाला गहरा बर्तन भी काम करेगा।
2. मूंग और चावल को अच्छी तरह से धोकर अलग-अलग प्याले में निकाल लीजिए. उन्हें सूजने के लिए ठंडे पानी से डालें।
3. प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और गाजर को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मेमने के मांस को 2x2 टुकड़ों में काट लें। लहसुन की लौंग और मसाले डालकर वनस्पति तेल में भूनें।
5. 2-4 मिनट के बाद मांस में प्याज और गाजर डालें। सब्जियों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। कड़ाही में 1 लीटर पानी डालें और मेमने को सब्जियों के साथ लगभग 40 मिनट तक उबालें।
6. मशीन से पानी निकाल दें। इसे मांस में डालें, मिलाएँ और आधा पकने तक 40 मिनट तक पकाएँ। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
7. चावल को छान कर एक बाउल में डालें। नमक सब कुछ, मिलाएं और निविदा तक पकाएं, जब तक कि चावल और मूंग न उबल जाए। इसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे।

पिलाफ जल्दी में

अवयव:

• चावल - 1 कप ;
• चिकन - 300 जीआर;
• मशरूम - 400 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सब्जियों को छील लें। बहते पानी के नीचे चावल धो लें।
2. चिकन मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। "फ्राइंग" मोड पर मल्टीकलर बाउल में, इसे सूरजमुखी में भूनें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें, मशरूम को 4 भागों में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मांस में सभी कटौती जोड़ें। नमक और मसाले के साथ सीजन।
4. - जब सब्जियां थोड़ी फ्राई हो जाएं तो पानी में डालें और चावल डालें. तब तक पकाएं जब तक चावल सारा पानी सोख न ले। फिर आप 10-15 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में स्विच कर सकते हैं।

चावल आहार- यह एक काफी कठिन तरीका है जो न केवल वजन कम करने के लिए बल्कि कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है। चावल विधि 1939 में मोटापे, गुर्दे की विफलता, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसे विकारों से निपटने के लिए विकसित की गई थी। आहार में चीनी और नमक का सेवन सीमित करें त्वचा के नीचे की वसातेजी से घटता है। चावल आहार पर एक महीने के भीतर वजन कम करने वालों की समीक्षाओं के अनुसार, 14 किलोग्राम तक वजन कम करना आसान है।

चावल आहार के स्वास्थ्य लाभ

चावल के आहार पर सभी उम्र के महिला और पुरुष अपना वजन कम कर सकते हैं। आखिरकार, चावल के लाभ लंबे समय से लोगों को ज्ञात हैं, इसकी समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद: 80% हैं काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, और 8% - प्रोटीन यौगिक (के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानव शरीरअमीनो अम्ल)। चावल में ग्लूटेन नहीं होता- वनस्पति प्रोटीन, एलर्जी, और इसके अनाज में फाइबर का अनुपात बहुत कम है, केवल 3%, इसलिए यह उत्पाद वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है।

चावल बी विटामिन का एक स्रोत है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए अपरिहार्य हैं। लेसिथिन, जो इसका हिस्सा है, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है। वजन घटाने के लिए, चावल शरीर से पानी को अवशोषित करता है और निकालता है, जो चयापचय को गति देता है और अतिरिक्त वसा के जमाव से लड़ने में मदद करता है।

चावल आहार के लाभ:

1. कम कैलोरी सामग्री तेजी से और दीर्घकालिक संतृप्ति प्रदान करती है, जिससे आहार प्रतिबंध आसानी से सहन हो जाता है।
2. अनाज की रेशेदार संरचना न केवल पानी को अवशोषित करने में सक्षम है, बल्कि यह भी जहरीला पदार्थउन्हें बाहर लाना। यह प्रदान करता है प्रभावी सफाईएनीमा के उपयोग के बिना आंतें।
3. मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम जैसे खनिजों की उपस्थिति का सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

चावल आहार के सिद्धांत

आधुनिक वजन घटाने के तरीके एक पोषण योजना का उपयोग करते हैं - निश्चित अवधिसमय, केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। कैलोरी की कमी के कारण, शरीर को भंडार से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर किया जाता है, जिससे शरीर में वसा की कमी होती है, अर्थात अपेक्षित प्रभाव। चावल पूरी तरह से आज्ञाकारी है आहार खाद्यकम कैलोरी सामग्री और उच्च मात्रा के साथ।

लेकिन साथ ही उसके पास एक और बहुत है महत्वपूर्ण संपत्ति: भिगोने के बाद, अनाज एक झरझरा संरचना प्राप्त करता है, अंगों से वर्षों से संचित विषाक्त पदार्थों, स्लैग और लवण को चूसता है। लेकिन अगर चावल मोनो-डाइट का उपयोग लंबे समय तक किया जाता है, तो उपयोगी ट्रेस तत्व शरीर को छोड़ देते हैं, इसलिए पोषण विशेषज्ञ चावल के साथ उपवास के बहुत लंबे पाठ्यक्रम पर जोर नहीं देते हैं। चावल के आहार के दौरान प्रति दिन कम से कम 2 लीटर शुद्ध पानी या अन्य तरल पिएं। खाने के लिए उपयुक्त मिनरल वॉटर(गैस के बिना), हर्बल काढ़ेऔर चाय, प्राकृतिक रस।

3 दिनों के लिए चावल आहार

एक सरल लेकिन प्रभावी चावल आहार तीन दिवसीय आहार है। यह दो विकल्पों में बांटा गया है - कठिन और सरलीकृत। पहले एक्सप्रेस आहार के लिए, चावल पहले से तैयार करें: एक गिलास अनाज को कुल्ला करें, 2 गिलास पेय डालें ठंडा पानी, रात भर डालने के लिए छोड़ दें। सुबह में, इस तरह से प्राप्त दलिया को 4-5 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए और नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के बिना नारंगी, सेब या अन्य मसालों के साथ धोया जाना चाहिए। टमाटर का रसदिन भर। पहली विधि अच्छी होती है जब आपको छुट्टियों के लिए जल्दी वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

दूसरी विधि के लिए, इसके विपरीत, समान मात्रा में सफेद चावल पकाएं, लेकिन 10 मिनट से अधिक नहीं, और फिर ढक्कन के नीचे एक और 15 मिनट जोर दें। इसे पानी से पहले भरने की जरूरत नहीं है। सरलीकृत चावल आहार मेनू (150 ग्राम से अधिक नहीं):

1 दिन

• सुबह का नाश्ता - चावल और एक सेब परोस कर खाएं।
• दोपहर का भोजन - चावल वनस्पति तेलऔर जड़ी बूटी, गाजर का सलाद।
• रात का खाना - चावल, उबला हुआ चुकंदरजैतून का तेल के साथ अनुभवी।

2 दिन

• नाश्ता - कम वसा वाले खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ चावल, एक अंगूर।
• दोपहर का भोजन - ककड़ी सलाद और दम किया हुआ मशरूम के साथ चावल।
• रात का खाना - चुनने के लिए चावल और भाप वाली सब्जियां।

3 दिन

• नाश्ता - संतरे और दालचीनी के साथ चावल।
• दोपहर का भोजन - वनस्पति तेल और सब्जी शोरबा के साथ चावल।
• रात का खाना - उबले हुए ब्रोकली के साथ चावल।

7 दिनों के लिए चावल आहार

आहार में आप किस तरह के चावल खा सकते हैं, यह जानने से आपको अधिकतम वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। एक गोल अनाज अनाज आहार के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक स्टार्च होता है और अत्यधिक परिष्कृत होता है, जिसके बाद यह कई पोषक तत्वों को खो देता है। चावल आहार के लिए, भूरे (भूरे) चावल या लंबे अनाज वाले सफेद उबले चावल का उपयोग किया जाता है। ये उत्पाद बहु-स्तरीय शुद्धिकरण से नहीं गुजरते हैं, इसलिए इनमें बहुत अधिक होता है पोषक तत्त्व. आप पहले से ही जानते हैं कि आहार के लिए चावल कैसे पकाने हैं, तो चलिए 7-दिवसीय चावल आहार मेनू पर चलते हैं (चावल की एक सर्विंग की संरचना 100 ग्राम है)।

सप्ताह के लिए मेनू:

1. सुबह - उबला हुआ चावल, राई टोस्ट, हरे सेब. दिन - सब्जी शोरबा, जड़ी बूटियों के साथ चावल, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन. शाम - चावल, कोई भी उबली हुई सब्जियां समान मात्रा में, 200 ग्राम प्राकृतिक दहीशहद या फल के साथ।
2. सुबह - चावल, आधा कड़ा अंडा, अंगूर। दिन - मछ्ली का सूप, दाल को चावल के साथ आधा कर दें। शाम - ओवन में पकाया जाने वाला आमलेट, कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।
3. सुबह - किशमिश के साथ उबले चावल, राई टोस्ट, केला। दिन - मशरूम का सूप, चावल, 100 ग्राम ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट। शाम - 150 ग्राम वसा रहित पनीरया दही द्रव्यमान, फूलगोभी का सलाद।
4. सुबह - उबले चावल, नाशपाती। दिन - मछली का सूप, चावल मटर और जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ। शाम - 100 ग्राम लीन वील, चावल, 250 मिली केफिर।
5. सुबह - शहद के साथ चावल, 2 हरे सेब। दिन - उबली हुई मछली, चावल, राई टोस्ट, वेजीटेबल सलाद. शाम - सब्जियों के साथ उबले हुए चावल, 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
6. सुबह - फ्रूट मिक्स, घर का बना दही। दिन - 100 ग्राम चिकन पट्टिका, चावल। शाम - हरी मटर, चावल, एक गिलास केफिर।
7. सुबह - उबले चावल, राई टोस्ट, केला। दिन - सूप चिकन शोरबा, जड़ी बूटियों के साथ चावल शाम - भाप में पकी मछली, समुद्री शैवाल।

2 सप्ताह के लिए चावल आहार

उन लोगों के लिए जिन्होंने एक सप्ताह में जितने किलोग्राम वजन कम नहीं किया है, उन्हें उसी पर बैठने की अनुमति है आहार मेनू. लेकिन वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए आहार के नियमों के बारे में मत भूलना:

1. उष्मा उपचार। चावल के आहार के दौरान, खाद्य पदार्थों को उबालकर, उबालकर या ओवन में पकाया जाना चाहिए। स्टू करने के लिए तिल, अलसी, जैतून या का उपयोग करने की अनुमति है सूरजमुखी का तेल 50 ग्राम उत्पादों के आधार पर 1 चम्मच। मांस को ग्रिल करने की अनुमति है, लेकिन बिना तेल मिलाए।
2. नमक। लंबे समय तक चावल के आहार में नमक रहित मेनू शामिल है, लेकिन मसालेदार जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की अनुमति है: डिल, मेंहदी, अजवायन के फूल, ताजा या सूखा।
3. विटामिन और खनिज। दो सप्ताह के चावल के आहार के दौरान विटामिन कॉम्प्लेक्स युक्त लेने की सलाह दी जाती है एक बड़ी संख्या कीपोटेशियम और कैल्शियम। यह ये खनिज हैं जो चावल द्वारा शरीर से बाहर निकाले जाते हैं।
4. व्यंजना सूची। यदि हम मौसमी सब्जियों के बारे में बात कर रहे हैं, तो चावल आहार के दौरान उत्पादों को बदलने की अनुमति है। लेकिन आपको कैलोरी तालिका के अनुसार किलो कैलोरी की लगातार गणना करने की आवश्यकता है।

चावल आहार "5 खंड"

इस अनलोडिंग राइस डाइट का नाम इस तथ्य के कारण रखा गया है कि इसके लिए चावल तुरंत 5 कंटेनरों में तैयार किया जाता है। इसके लिए, 200 मिली के 5 गिलास लिए जाते हैं, धुले हुए चावल (2 बड़े चम्मच प्रत्येक) से भरे और भरे जाते हैं पेय जल. प्रतिदिन गिलासों में पानी बदलें ताकि वह फूलकर उबली हुई अवस्था में आ जाए। पांचवें दिन आहार शुरू करें।

ऐसा करने के लिए, पहले गिलास की सामग्री को बिना मसाले डाले और बिना पानी पिए खाली पेट खाया जाता है। मुक्त गिलास में, फिर से 2 बड़े चम्मच डालें। चावल और पीने के पानी से भरें, और शेष कंटेनरों में पानी बदल दें। यह योजना 7 से 14 दिनों तक देखी जाती है, और डॉक्टर लंबी अवधि के लिए चावल के आहार का पालन करने की सलाह नहीं देते हैं। इस आहार के दौरान, निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

• वसायुक्त और मसालेदार भोजन को बाहर करें;
• भोजन से 2 घंटे पहले चावल खाएं;
• नमक का सेवन कम करें;
• अपने आप को मीठे खाद्य पदार्थों तक सीमित रखें;
• प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर तरल पदार्थ पिएं।

सफाई और वजन घटाने के लिए चावल आहार विकल्प

न केवल बहु-दिवसीय चावल आहार प्रभावी होते हैं। सप्ताह में एक अनलोडिंग दिन की मदद से शरीर को साफ करना आसान होता है, जिसके दौरान आपको केवल हल्का उबला हुआ या भिगोकर खाने की जरूरत होती है कच्चे चावलऔर दूसरा पानी पिएं। पोषण विशेषज्ञ चावल और अन्य उत्पाद खाने से वजन कम करने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की सलाह देते हैं, जिसके आधार पर लोकप्रिय आहार बनाए जाते हैं: केफिर, सेब, एक प्रकार का अनाज। आइए डाइट को साफ करने के कई विकल्पों पर गौर करें।

केफिर-चावल आहार

केफिर और चावल जैसे उत्पादों का संयोजन शरीर के लिए उपयोगी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि केफिर-चावल आहार के दौरान अन्य उत्पादों का उपयोग करने से मना किया जाता है। केवल नमक, चीनी, कॉफी को पूरी तरह से बाहर रखा गया है, और अन्य उत्पाद स्वीकार्य हैं। केफिर के साथ चावल के आहार के लिए दो विकल्प हैं। 5 दिनों से अधिक कठिन आहार पर बैठने की अनुशंसा नहीं की जाती है, और नरम आहार पर 14 दिनों तक वजन कम करने की अनुमति दी जाती है।

केफिर-चावल आहार का एक सख्त संस्करण केवल केफिर और चावल के साथ नाश्ते के लिए प्रदान करता है, दोपहर के भोजन के लिए - चावल और सब्जी सलाद के साथ, और रात के खाने के लिए - चावल और केफिर के साथ। अनुमानित मेनूशीतल आहार से शरीर की सफाई के लिए चावल आहार:

• नाश्ता - केफिर, सेब / नाशपाती / स्ट्रॉबेरी / अंगूर (वैकल्पिक)।
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस / मछली / समुद्री भोजन, टुकड़ा राई की रोटी, 100 ग्राम चावल दलिया।
• रात का खाना - चावल का दलिया (100 ग्राम), सलाद।
• बिस्तर पर जाने से पहले - केफिर या बिना पका हुआ दही।

चावल-सेब आहार

चावल-सेब वजन घटाने की प्रणाली अंग्रेजी पोषण विशेषज्ञ डी। केम्पनर द्वारा विकसित की गई थी। इसका सार यह है कि 3-5 दिनों के आहार में केवल हरे सेब और चावल होते हैं। चीनी, नमक और मसालों का प्रयोग न करें। चावल के दलिया में दूध मिलाने की अनुमति है। चावल-सेब आहार का दैनिक दैनिक मेनू है:

• 1 कप अनाज से चावल का दलिया, जिसे कई खुराक में खाना चाहिए;
• 250 ग्राम हरे सेब, जिन्हें कच्चे और कॉम्पोट या सूखे मेवे दोनों में खाने की अनुमति है।

एक प्रकार का अनाज-चावल आहार

यह संयुक्त आहार भी प्रदान किया जाता है आपातकालीन कमी 3-5 दिनों में वजन, इसलिए यह सोचने की जरूरत नहीं है कि कौन सा आहार बेहतर है, चावल या एक प्रकार का अनाज। एक प्रकार का अनाज-चावल आहार अपनी सादगी और सस्तेपन के लिए लोकप्रिय है, लेकिन डॉक्टर जिद्दी किलोग्राम से लड़ने के लिए शरीर को "हिलाने" के लिए अंत में या लंबे समय तक वजन घटाने की शुरुआत में वजन घटाने की सलाह देते हैं। इस आहार के कई विकल्प हैं, और हम विचार करेंगे संतुलित मेनूएक प्रकार का अनाज और चावल का उपयोग।

• नाश्ता - दो हरे सेब।
• दोपहर का भोजन - उबले हुए एक प्रकार का अनाज (4 बड़े चम्मच) रैस्ट के साथ। तेल (1 बड़ा चम्मच)।
• दोपहर का भोजन - चावल का दलिया (5 बड़े चम्मच) कटे हुए मेवे और नींबू के रस के साथ।
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद। रात का खाना: चावल का दलिया (3 बड़े चम्मच), चिकन ब्रेस्ट या लीन नदी की मछलीउबले हुए (100 ग्राम), कटे हुए मेवों के साथ पनीर (100 ग्राम)।

चावल शहद आहार

वजन कम करने का यह विकल्प चावल और शहद के लाभकारी गुणों को मिलाता है। शहद आहार में उपयोगी है क्योंकि यह एक अवसादरोधी है और खनिजों और विटामिनों से भरपूर है। यह आंतों को आराम देता है, इसलिए जिन लोगों को मल (कब्ज, दस्त) की समस्या है उनके लिए यह एक बेहतरीन विकल्प होगा। अशुद्धियों, परिरक्षकों और पाश्चुरीकरण के बिना केवल शहद को प्राकृतिक रूप से खरीदा जाना चाहिए। चावल-शहद आहार का एक महत्वपूर्ण घटक नींबू है, जिसका रस शहद के साथ मिलाया जाता है, जिससे शहद-नींबू पेय प्राप्त होता है जो वसा जलाने के लिए उपयोगी होता है। साप्ताहिक चावल-शहद आहार का मेनू:

1. जिस दिन आपको एक पाउंड चावल का दलिया चाहिए, जिसे 5 खुराक में खाना चाहिए।
2. प्रतिदिन 250 मिली नींबू-शहद 3 बार पिएं, जो इस प्रकार तैयार किया जाता है: एक गिलास में गर्म पानीसमान मात्रा में (1 चम्मच प्रत्येक) शहद और नींबू का रस घोलें।

9 दिनों के लिए चिकन और सब्जियों के साथ चावल का आहार

सब्जियों और चिकन मांस के उपयोग के साथ सबसे संतुलित चावल आहार है। यह एक व्यक्ति को दिन के दौरान भूखा नहीं रहने देता है, शरीर को आवश्यक तत्वों से संतृप्त करता है। इस तरह के आहार का पालन करते हुए, आपको आंशिक रूप से और अक्सर खाना चाहिए, ताकि भोजन के बीच 2-2.5 घंटे का ब्रेक हो। पिछली बारआपको शाम 7 बजे से पहले खाना खा लेना है। ऐसा चावल आहार 9 दिनों तक मनाया जाता है, जिसके बाद आप आराम और हल्केपन की स्थिति में आ जाएंगे।

• पहले तीन दिन- चावल, जिसके दौरान आपको चावल का दलिया खाने की ज़रूरत होती है, एक गिलास अनाज से पकाया जाता है।
• अगले तीन दिन- चिकन, जिस दौरान वे 1 किलो उबला हुआ खाते हैं मुर्गी का मांसवसा और त्वचा के बिना।
• शेष तीन दिन- सब्जियां ही खाएं। 800 ग्राम विभिन्न सब्जियां खरीदें और उन्हें किसी भी रूप में (अचार या नमकीन को छोड़कर) खाएं।

भूरे चावल और हरी चाय पर गीशा आहार

जापानी गीशा के प्रतिनिधि अन्य महिलाओं की पृष्ठभूमि के अनुकूल दिखते हैं। वे फिगर की स्लिमनेस और आदर्श रूपों को बनाए रखने का प्रबंधन करते हैं पृौढ अबस्थाब्राउन राइस और ग्रीन टी पर आधारित आहार के लिए धन्यवाद। हम तुरंत ध्यान देते हैं कि ऐसा आहार शरीर के लिए एक कठिन परीक्षा है, जो बहुतों की शक्ति से परे है।

नमक और चीनी सहित चावल और चाय को छोड़कर सभी उत्पादों के लिए खाद्य प्रतिबंध माना जाता है। यदि आप रुचि रखते हैं कि क्या सोया सॉस संभव है, तो जापानी गीशा इसे मना कर दें। आहार सरल है, और इसकी अवधि 3 से 7 दिनों तक भिन्न होती है, जो कि भाग्य और इच्छाशक्ति पर निर्भर करती है। जापानी गीशा चावल आहार मेनू:

• सुबह - कम वसा वाले दूध की थोड़ी मात्रा के साथ आधा लीटर ग्रीन टी।
• दिन - 250 ग्राम उबले हुए ब्राउन राइस, 500 मिली ग्रीन टी।
• शाम - दोपहर के भोजन के समान आहार।

चावल आहार contraindications

चावल का आहार कई लोगों के लिए उपयुक्त होता है, लेकिन सभी के लिए नहीं। भले ही उबले हुए चावल शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं, क्योंकि कमजोर पेटयह एक भारी उत्पाद है। इससे पहले कि आप चावल के आहार से अपना वजन कम करें, अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। चावल में बड़ी खुराकनिम्नलिखित संकेतक वाले लोगों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• हृदय रोग;
• किडनी खराब;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति;
• हस्तांतरित जुकाम;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।

आहार निकास नियम

आहार के तुरंत बाद वजन नहीं बढ़ना शुरू करने के लिए, आपको कुछ नियमों को जानना चाहिए जिनका आपको सीमित आहार के बाद पालन करने की आवश्यकता है:

1. नए खाद्य पदार्थों को तुरंत आहार में शामिल न करें, हर दिन उनकी संख्या में थोड़ी वृद्धि करें।
2. नमक और चीनी की न्यूनतम मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें जो शरीर के लिए अच्छे हों। मांस और डेयरी उत्पादों को अंत में दर्ज करें।
3. अपने आप को आटा, वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थों से सीमित करने की लगातार आदत बनाएं।
4. पर पीते रहो बड़ी मात्रावांछित चयापचय को बनाए रखने के लिए आहार की पूरी अवधि के दौरान।

पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि चावल के आहार का पालन करने से शरीर की सफाई होती है और धीरे-धीरे जलन होती है अतिरिक्त वसा. लेकिन बचाने के लिए परिणाम प्राप्तऔर एक आंकड़ा बनाए रखना शानदार आकारएक आहार पर्याप्त नहीं है। उसके साथ बहुत आगे बढ़ें: फिटनेस कक्षाएं, नृत्य या एरोबिक व्यायाम शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करते हैं, इसे अतिरिक्त ऊर्जा से भरते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि 2 दिनों से अधिक समय तक चलने वाले सख्त मोनो-डाइट पर बैठने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि चक्कर आए या बेहोशीतनाव हार्मोन - कोर्टिसोल, जो शरीर के धीरज को कम करता है, का उत्पादन नहीं हुआ। प्रतिदिन अतिरिक्त 2 मिलीग्राम लेने की सलाह दी जाती है मछली का तेलकैप्सूल में, स्टॉक की भरपाई बहुअसंतृप्त वसाओमेगा 3, पोटेशियम सेवन और कोशिकाओं में सोडियम संतुलन बनाए रखने के लिए खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स।

में से एक प्रभावी तरीकेगला छूटना अधिक वज़नचावल आहार है। इस तथ्य के अलावा कि यह सद्भाव हासिल करने में मदद करता है, यह शरीर को शुद्ध भी करता है। यह प्रणालीतीन और सात दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन अधिक प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम परिणाम, इसे आधे महीने तक ऐसे आहार का पालन करने की अनुमति है।

चावल आहार "प्रति सप्ताह 10 किलो"

यदि आप बिना तेल और नमक के शुद्ध अनाज का उपयोग करते हैं, तो यह अवशोषित होने के अलावा होता है शरीर की चर्बी, शरीर को जहाजों में जमा कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, सेल्युलाईट गायब हो जाता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिया जाता है।

इस प्रकार का पोषण लगभग सभी द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है और उत्कृष्ट परिणाम देता है। यदि आप सभी नियमों का कड़ाई से पालन करते हैं, तो चावल का आहार आपको केवल सात दिनों में दस किलोग्राम (यह सब प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है) बचाएगा।

अनाज का चुनाव

इस तकनीक को विकसित करने वाले पोषण विशेषज्ञ सही चावल चुनने और इसकी सफाई की डिग्री को ध्यान में रखने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार, अनाज की सफाई जितनी कम की जाती है, उतना ही वह अपने आप में बरकरार रहता है उपयोगी तत्व. वजन घटाने के लिए आपको गोल सफेद चावल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च होता है।

ब्राउन और उसना चावल आदर्श हैं। इस प्रकार के अनाज को वैकल्पिक करना वांछनीय है।

अभिधारणाएं

सही चावल आहार में कई बिंदु होते हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए:

1. मूल नियम एक दैनिक नाश्ता है जिसमें भिगोए हुए या उबले हुए चावल होते हैं। बाकी समय, सामान्य भोजन की अनुमति है घटी हुई राशिकैलोरी और नमक का सेवन।
2. आहार के दौरान, अपने शरीर की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। थोड़ी सी असावधानी पर, तुरंत सामान्य आहार पर लौटना बेहतर होता है।
3. आहार मेनू में शामिल होना चाहिए प्रोटीन भोजन. आप केवल चावल ही नहीं खा सकते हैं, फल और सब्जियां खाना महत्वपूर्ण है, लेकिन कम चीनी सामग्री के साथ।
4. हर दिन आपको कम से कम दो और अधिमानतः तीन लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की आवश्यकता होती है। पानी के अलावा चाय पीने की अनुमति है, प्राकृतिक रसया रचना।
5. अंतर्गत सख्त निषेधमिठाई, पेस्ट्री और उत्पाद जो हैं उच्च सामग्रीतेज कार्बोहाइड्रेट।

महिलाओं और पुरुषों के अनुसार जो पहले ही कोशिश कर चुके हैं यह कार्यक्रमवजन कम करना, हल्कापन देता है, सेहत में सुधार करता है, शरीर को सुंदरता देता है। चावल का आहार इसी के लिए अच्छा है। एक हफ्ते में 10 किलो वजन कम करना काफी वास्तविक है और बहुत मुश्किल नहीं है।

भोजन के विकल्प

कई आहार मेनू विकल्पों पर विचार करें। हम ऐसा इसलिए करेंगे ताकि कोई भी व्यक्ति अपने लिए सही चुनाव कर सके। तो चलो शुरू हो जाओ।

क्लासिक आहार

क्लासिक नमक मुक्त चावल आहार में दिन में 3 भोजन शामिल होते हैं, प्रत्येक भोजन में अनसाल्टेड चावल की सेवा होती है। आप अनाज में कुछ सब्जियां और जड़ी-बूटियां मिला सकते हैं। पूरे दिन स्नैक्स की अनुमति है कम कैलोरी वाला फल. अपनी प्यास बुझाने के लिए जितनी मात्रा में आपको चाय और पानी की जरूरत होती है, उतनी मात्रा में चाय पीने की भी मनाही नहीं है।

सख्त वर्जित क्लासिक संस्करणआहार नमक और मसाला पर थोपता है। उन्हें बदलने के लिए, आप प्राकृतिक उपयोग कर सकते हैं जतुन तेल, साथ ही सोया सॉस, लेकिन, ज़ाहिर है, उचित मात्रा में।

चावल आहार, साप्ताहिक मेनू

• पहला दिन।

ब्रेकफास्ट मेन्यू: उबले हुए चावल, ब्रेड, आधा सेब, चीज़ स्लाइस।

स्नैक: छोटा केला।

स्नैक: सीफूड और वेजिटेबल सलाद (100 ग्राम)।

रात का खाना: चिकन सफेद मांस, केफिर के साथ चावल का एक हिस्सा।

• पांचवा दिन।

नाश्ता मेनू: शहद के साथ चावल - 100 ग्राम, फल - 200 ग्राम।

स्नैक: अंगूर।

दोपहर का भोजन: भाप वाली मछली, चावल, सब्जी का सलाद।

स्नैक: आधा उबला अंडा।

रात का खाना: चावल + उबली हुई सब्जियां, 150 ग्राम पनीर।

• तपस्या के दिन का मेनू।

नाश्ता: दही के साथ फलों का सलाद।

स्नैक: अनानस (100 ग्राम)।

दोपहर का भोजन: चावल + उबली हुई सब्जियां।

स्नैक: लाल मछली के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा।

रात का खाना: चावल और मटर, केफिर।

• अंतिम दिन।

नाश्ते के लिए हम 100 ग्राम पनीर + फल खाते हैं।

स्नैक: साग का सलाद और 3 प्रोटीन।

दोपहर का भोजन: साथ में सब्जी का सूप चिकन ब्रेस्ट, 100 ग्राम चावल।

स्नैक: सूखे मेवे, एक गिलास केफिर।

रात का खाना: हमारा अनाज और समुद्री भोजन।

क्या नहीं है कठिन चावलआहार, और यदि वांछित हो, तो उपरोक्त मेनू से भोजन के क्रम को आपस में बदला जा सकता है।

तीन दिवसीय आहार

सात दिवसीय आहार के अलावा, तीन दिवसीय उपवास चावल आहार भी है।

यह काफी कठिन है, लेकिन इसके साथ लंबे समय से प्रतीक्षित परिणाम और भी तेजी से प्राप्त होगा।

उसके नियमों के अनुसार, दिन भर में केवल उबले हुए चावल ही खाए जाते हैं, बिना किसी एडिटिव्स के। सुबह आप एक गिलास चावल लें, उसे बहते पानी के नीचे धो लें, उबाल लें और पूरे दिन इसका सेवन करें। वहीं, आप प्रतिदिन 300 ग्राम फल और उतनी ही मात्रा में उबली हुई सब्जियां खा सकते हैं। आपको रोजाना 2 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की जरूरत है, लेकिन आपको इसे भोजन के साथ या भोजन के बाद नहीं पीना चाहिए - आदर्श रूप से, भोजन और पीने के पानी के बीच का अंतराल कम से कम एक घंटा होना चाहिए।

यदि आप इस योजना का पालन करते हैं, तो आप तीन दिनों में तीन किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

फायदे और नुकसान

अच्छा चावल आहार क्या है? प्रति सप्ताह 10 किलो हमेशा के लिए चला जाता है, जो इसकी प्रभावशीलता को साबित करता है। यह शरीर को बेहतर बनाने में मदद करता है, रक्त, जोड़ों को साफ करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, समर्थन करता है जीवर्नबल, शरीर में विटामिन और खनिजों का संतुलन। चावल एक शक्तिशाली एंटरोसॉर्बेंट है, इसलिए इस अनाज से दलिया की सिफारिश उन लोगों के लिए भी की जाती है जो विषाक्तता के मामले में शरीर को बहाल करते हैं। अनाज आंतों में मौजूद हानिकारक तत्वों को दूर करता है। आहार संतुलित है, आसानी से सहन किया जा सकता है, उपवास के दिनों के लिए अच्छा है, जिसे महीने में दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

चावल पर मोनो-डाइट के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि यह दीर्घकालिक उपयोगपथरी बनने का कारण बन सकता है पित्ताशय, कब्ज का कारण बनता है, रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम करता है। आप केवल उससे संपर्क कर सकते हैं स्वस्थ लोगऔर डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही! चावल मानव शरीर से पोटेशियम को हटाता है, इसलिए आहार के दौरान विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह दी जाती है।