Toortoidu dieedi kahjustus. Toortoidu dieedi kahjustus: põhjused, mis väärivad tähelepanu! Mis see on

Olen 2-aastane lakto taimetoitlane, kes on õppinud toortoidu dieet"alates ja kuni". Pärast paljude videote vaatamist, paljude artiklite ja raamatute lugemist, poolt- ja vastuargumentide uurimist toortoidu dieet,...

Juba ammu on teada, et taimetoitlane on tervisele kasulik. American Dietetic Association teatab, et "...taimetoidu õige planeerimine annab kasu tervisele ja toitumisele, samuti kasu tervisele teatud haiguste ravimisel ja ennetamisel."

Suur osa eeliste kohta teadaolevast taimetoitlane dieet tervisele, mis põhineb lakto-ovo taimetoitluse uuringul. See kirjanduse ülevaade viidi läbi selleks, et teha kindlaks, mil määral leitakse tervislikku ja toortoidu toitumist käsitlevat teaduslikku dokumentatsiooni, mis on esimene samm selle toitumistava edasise uurimise suunas.

Maailmas on toortoidu dieedi uuringute tulemusi vähe. Suurem osa avaldatud uuringutest on tehtud Soomes Kuopio ülikoolis. Selles ülevaates sisalduvast 24 artiklist 15 avaldati Soomes. Ülejäänud uuringud viidi läbi USA-s, Hollandis ja Saksamaal.

Teaduskirjanduses on vähe tõendeid toortoidu või "elava toidu" toitumise kohta. Üks Kentoni artikkel (1985) käsitleb filosoofilist arutelu toiduenergia ja selle rolli üle optimaalse tervise säilitamisel. Teised dokumendid keskenduvad täiskasvanud patsientide konkreetsetele tervisemõjudele, kes järgivad toor- või "elustoidu" dieeti erinevad perioodid aeg - nädalast 3,7 aastani. Õpperühmad koosnesid 13 kuni 513 katsealusest. Leiud hõlmavad toitumise mõju kehakaalule, seerumi lipiididele ja sümptomitele reumatoidartriit ja fibromüalgia, hammaste erosiooni määr, väljaheite mikrofloora, vähiravi, B12-vitamiini ja antioksüdantide tase ning vee ja muude toitainete tase.

Neli vegan toortoidu (elustoit) dieedi uuringut on näidanud märkimisväärset kaalulangust. Ühel juhul oli kaotus seotud diastoolse vererõhu langusega, ühel juhul fibromüalgia sümptomite vähenemisega ja teisel juhul amenorröaga. Teised uuringud on näidanud fibromüalgia ja reumatoidartriidi sümptomite subjektiivset paranemist vegan toortoiduga.

Taimetoitlaste toortoidu dieet vähendatud kogu seerum veri ja LDL-kolesterool. Teises uuringus leiti, et pikaajaline vegan toortoidu dieet viis oomega-3 taseme languseni. rasvhapped seoses suur tarbimine linool- ja oleiinhapped. Kaks uuringut on näidanud märkimisväärne vähenemine seerumi B12-vitamiini kontsentratsioon toortoiduga isikutel, on soovitatav, et vegan toortoidu pikaajalised järgijad peaksid sisaldama usaldusväärsetest allikatest vitamiin B12 teie dieedis.

Teised uuringud keskenduvad soodne mõju vegan toortoidu dieet fekaalse mikrofloora ja muude võimalike ennetavate tegurite kohta vähiriski vähendamiseks. Üks uuring näitas üldiselt kasulikke muutusi ainevahetuses ja biokeemilised parameetrid tervist, sealhulgas vadakuvalgu, uriini ja üldkolesterool katsealustel, kes kui toortoitu nädalaks, kuid siin on vaja pikema aja vaatluse tulemusi. Teine uuring näitas suurenenud risk hammaste erosioon katsealustel, keda toideti toores vegantoiduga. Teises uuringus vaadeldi 7-hüdroksüülatsiooni kumariini isikutel, kes tarbisid toores vegantoitu, võrreldes kõigesööjatega ja järeldati, et taimne aine vähene mõju kumariinhüdroksülaasi aktiivsusele.

Lõpuks näitas veel üks uuring 141 ameeriklasest, kes sõid toortoitu pikka aega (keskmiselt 28 kuud), tervise ja elukvaliteedi paranemist. Uuring viidi läbi uuritavate hetkeseisu ja toitumise muudatuste eelse tervise tagasivaate tulemuste põhjal. Uuring näitas, et salatid, puuviljad, porgandimahl ja sellise dieediga keedetud terad annavad 60–88% toitainetest. Kuivatatud odraürtide, pähklite ja seemnete mahl,

Tere päevast, mu kallid sõbrad ja minu ajaveebi lugejad.

Ühel päeval tekkis mul huvi toortoidu kui toitumisviisi vastu. Ärge mingil juhul arvake, et ma seda äärmuslikku toitumist kellelegi vägisi peale surun. Ma ise ei ole toortoitlane, minust ei saanud kunagi. Enne toortoidudieeti enda jaoks proovimist otsustasin rääkida mitte ainult otse inimestega, kes on toortoidudieeti kogenud. Toitumisspetsialistide tagasiside polnud minu jaoks vähem huvitav.

Ma kogusin suur hulk teavet selle toitumissüsteemi, selle kahju ja kasu kohta. Muide, üks selleteemaline koolitaja oli Denis Terentiev. Ta on olnud toortoidu dieedipidaja 6 aastat ja on üsna kogenud ekspert sellele toidusüsteemile üleminekul. Selgitab väga hästi ja selgelt.

Toortoidu dieet on taimetoitluse järg. Teine nimi on range taimetoitlus. Sellise toitumissüsteemiga peavad inimesed järgima teatud dieeti, mis keelab toidu kasutamise, mis on läbinud keemilise või kuumtöötlus. Toortoitlased usuvad, et igasugune töötlemine hävitab kõik vitamiinid ja kasulik materjal tootes.

Toortoit on Parim viis puhastage ja parandage oma keha, ütlevad toortoitlased. Toortoit muutus eriti populaarseks õiglase soo esindajate seas. Tüdrukutele ja naistele, kes soovivad vabaneda liigsetest kilodest, on toortoidudieedist saanud imerohi. Eriti pärast seda, kui nad selle kohta lugesid.

Paljud toortoidudieeti kogenud fännid ütlevad, et on muutunud energilisemaks, nende tervis on oluliselt paranenud. AGA! See on väga väike hulk inimesi.

Nüüd me räägime naiste esindajate kohta. Naised ja tüdrukud lähevad kaalu langetamiseks kõige sagedamini üle toortoidule. Ja juba algajad toortoitlased igal pool räägivad selle üle rõõmustades menstruatsiooni päevad toortoidu puhul lõpetage või on juba peatunud. Toortoidu dieedi austajad pole leidnud sellele mitte päris usaldusväärset meditsiinilist vastust. Nad väidavad, et see on tulemus täielik taastumine ja keha puhastamine. Kas olete ka nõus, et see on täielik jama? Iga pädev arst ütleb teile, et see on naise töö rikkumine reproduktiivfunktsioon. Ja mingist keha "puhtusest" ei saa juttugi olla.

Sünnitamiseks võib-olla sünnitate, kuid kogu see "taastumine - kaalulangus" tuleb hiljem teid ja teie lapsi kummitama. Üks mu tuntud arst sünnitusmajast rääkis mulle, kuidas ta jälgis toortoiduga emasid ja nende lapsi. Statistika on taunitav: suur osa lastest on sündinud aneemiaga, närvisüsteemi häirete ja muude kõrvalekalletega. Väga sageli on toortoitlaste lapsed vaimses ja vaimses arengus kõvasti maha jäänud.

Toitumisspetsialistide arvamus

Paljud toitumisspetsialistid ei toeta lihast loobumist. Kuid näiteks arstid lubavad taimetoitlust teatud reservatsioonidega:

• Teatud toodetest ajutine loobumine;
• Ovo-taimetoitlus (munad jäävad menüüsse);
• Lakto-taimetoitlus (dieet sisaldab kõiki piimatooteid - piim, juust, kodujuust jne);
• Ovo-lakto-taimetoitlus (segatüüpi).

Arstid ei toeta kategooriliselt püsivat ranget toortoidu dieeti..

Tervisliku toitumise kliiniku "Kaalufaktor" peaarst, kandidaat arstiteadused Marina Kopytko ütleb:

"Ranget toortoidu dieeti kui taimetoitluse võsu saab kasutada paastudieedina. Kui inimene tahab organismi puhastada, siis peale talve, mille jooksul sööme peamiselt loomset toitu ja tihtipeale liialdame maisi. Parim variant- See on liha tagasilükkamine 1-3, maksimaalselt 5-7 päevaks.

Igaüks teist ütleb mulle, et liha on praegu supermarketites täidetud erinevad hormoonid ja antibiootikume, loomi toidetakse halva kvaliteediga toit. Ja ma olen sinuga täiesti nõus. Kuid isegi sellest olukorrast leiate väljapääsu. Leidke kohusetundlik lihatarnija ja see lahendab probleemi. Liha on vajalik, kuid selline liha peab tingimata meie kehale kasulik olema.

Toortoitlase tagasiside

Minu jaoks olid eriti muljetavaldavad toortoidudieeti kogenud arsti ülevaated. Mihhail Sovetov elab ja töötab Moskvas. tervisliku toitumiseüks Michaeli parimatest soovitustest. Kuid arst ei soovita toortoidu dieeti kõigile patsientidele järjest. Ta väidab, et üleminek sellisele toitumisviisile on üsna vastutusrikas ja tõsine samm.
Mihhail Sovetov koges nii toortoidu dieedi plusse kui ka miinuseid. Seetõttu pole sellise spetsialisti usaldamine mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik. Ta ütleb toortoidu dieedi kohta järgmist:

Mihhail ise on olnud toortoitlane 6 aastat ja peab kinni põhimõttest “ Parem on süüa rohkem värsket taimset toitu».

“Hea tervis on saavutatav ilma 100% toortoidule üleminekuta. Selleks piisab toitumise parandamisest. Peate lihtsalt oma toidust välja jätma mürgised toidud (kiirtoit, maiustused, valmistoidud, liha, munad, majonees, krõpsud ja muud ohutegurid). Nii et saate sama hea tervis madalamate kuludega. Olen toortoidu dieedi pooldaja, kuid ma ei poolda kiiret üleminekut sellisele ekstreemsele toidutüübile. Kiire üleminek võib tähendada mitte ainult suuri probleeme tervis, aga surmav tulemus. Seetõttu on täna iga inimese jaoks vaja arsti järelevalve all luua oma toortoidule ülemineku süsteem.

Pöörake tähelepanu ettevaatlikule ja järkjärgulisele üleminekule toortoidule. drastilisi muutusi toitumises on see alati stress meie kehale ja mitte ainult kehale, vaid ka inimese psüühikale. Olge valmis selleks, et üleminek võtab aega umbes kuus kuud. Kuid jällegi, kõik sõltub inimese individuaalsetest teguritest ( üldine seisund tervis, vanus).

Seevastu olen Mihhailiga täiesti nõus, et keha parandamiseks ei ole vaja hakata 100% toortoitlaseks. Mürgiste, aga ka meie keha mürgitavate toodete kasutamisest keeldumine aitab kaasa kogu organismi süsteemsele paranemisele. Peate oma toitumise ümber mõtlema. Mihhail Sovetov ütleb, et taimsest toidust peaks toidus olema umbes 50% või isegi 70%.

Kaaluge vastunäidustusi

Toortoit on keelatud lastele, noorukitele, kelle organismid kasvavad ja arenevad. Toortoidule seavad arstid tabu ka seda vajavatele rasedatele hea toitumine loote arenguks. Toortoidu dieet on ohtlik ka 70 aasta pärast, kuna ainevahetus oluliselt halveneb. Kaaluge ka kõiki seedetrakti haigusi (näiteks), samuti allergilisi reaktsioone.

Ja jah, ma peaaegu unustasin, olenemata sellest, kas otsustate toortoidule üle minna või mitte. Uskuge mind, keha parandamiseks on palju muid viise. Vadim Zeland kirjutab raamatus väga informatiivselt toidu ja tervise suhetest Puhas Toitumine. Raamat puhtast, lihtsast ja tugev toit ". Kohustuslik lugemine!

Kordan, enne toortoidule üleminekut mõelge 100 korda, et te ei läbiks sellise "taastumise" ravi. Ärge järgige põhimõtet: "kus kõik on - seal olen mina."

Tervist teile ja head. Hoolitse enda eest!

Selle artikli loomisel püüdsin koguda kokku kõik olulisemad asjad esimeseks teemasse sukeldumiseks, sest uus pilt elu tuleb rajada tugevale teadmiste alusele. On aeg õppida tundma kõiki plusse ja miinuseid, nendega arvestama erinevad arvamused ja mõista, kas on ohutu oma toitumist nii drastiliselt muuta.

Lühidalt sellest, mis on toortoidu dieet

Toortoitu on kõige rohkem loomulik välimus toitumine inimestele. Just selle argumendi esitavad toortoitlased esimesena.

Nende arvamus pole mõttetu. Inimene on pärit hominiidide perekonnast, mis tähendab, et evolutsioonipuul on meile kõige lähemal primaadid. Need on 100% taimsed, millele on vähe lisatud loomseid saadusi.

Kuid kõigesöömine on pigem ellujäämise viis ja mitte nõutav tingimus, pluss see protsent on tühine võrreldes toidu koguhulgaga. Inimene on end loodusest nii kaugele distantseerinud, kui seda pole kunagi teinud ükski teine ​​bioloogiline liik. Seetõttu võimaldab üleminek toortoidule naasta loodusliku toidu juurde, mille loodus ise on ette näinud.

Toortoidu dieedi eelised ja kahjud: tabel

TOORTOIDU EELISED	TOORTOIDU NEGATIIVSED KÜLMED
1. Immuunsüsteemi toimimise parandamine.	1. Raske depressioon. Jääd igatsema rämpstoitu.
2. Suureneb keha üldine vastupidavus, kaob väsimus.	2. Nõrkus, unehäired. Keha ei saa alguses aru, mis temaga toimub, tegelikult ta murdub.
3. Vähendatud risk kardiovaskulaarsed patoloogiad.	3. Käte ja jalgade tuimus. Keha läheb uus režiim elu.
4. Nahk puhastub, vabanevad aastaid organismi kogunenud toksiinid.	4. Juuste väljalangemine. See ei juhtu alati, aga juhtub. Sõltub ülemineku viisist, keha seisundist. Toimub ajutiselt.
5. Taastav normaalkaalus.	5. Seedehäired. Eriti kui segada erinevad rühmad tooteid omavahel valesti.
6. Hea uni, terve. Puhkamiseks kulub palju vähem aega - keskmiselt mitte rohkem kui 5 tundi.	6. Meeleolu kõikumine. B-vitamiini puudus mõjutab negatiivselt tasakaalu.
7. Emotsionaalne sõltuvus toidust, nuhtlus kaasaegne ühiskond, lahkub ega naase. Sa sööd väga vähe ja sellest sulle piisab.	7. Krooniliste haiguste ägenemine. Terava, vale üleminekuga.
8. Paraneb termoregulatsioon. Kuumust ja külma talutakse palju paremini. Mõned toortoitlased näitavad hämmastavat külmakindlust, kasutades minimaalselt riideid.	8. Hambaemaili erosioon. Seda täheldatakse, kui toitumine pole tasakaalus.
9. Sel viisil söömine sisemised "kaitsesüsteemid" kaitsevad inimest paremini mürkide ja kantserogeenide eest.
10. mõtte selgus, rõõmutunne igast eluminutist, uskumatu optimism. Vaimne seisund paraneb.

Toortoit ja tervis

Uurides toortoidu dieeti, kasu ja kahju kehale, seisame silmitsi uue väitega - töö oluline paranemine. Ebaloomuliku toidu seedimise igapäevastest koormustest vabanenud keha suunab oma jõud kehas toimuvatele taastumisprotsessidele.

Nakkuslikud, kroonilised haigused lähevad inimesest mööda. Oleme terved nagu ei kunagi varem. Lisaks suureneb oluliselt keha üldine vastupidavus, kaob väsimus. See on eriti märgatav neile, kes eelistavad sporti ja vaba aeg. Laiskus, apaatia, jõu kaotus - kõik see jääb minevikku.

Toortoidu dieedil on nii kasu kui kahju, kuid keskenduda tasub probleemi positiivsetele külgedele. Selle menüü järgijad vähendavad südame-veresoonkonna patoloogiate ja isegi vähi riski.

Paljud, teades tõenäolist pärilikkust, lähevad just selle tõttu üle ja jagavad sadu positiivseid ülevaateid suurepärase tervise kohta.

Aastaid organismis kogunenud põletikulised protsessid peatatakse. Isegi lõhn kaob, juuksed saavad tagasi sära ja ei lähe pikka aega rasvaseks. Mõned pesevad neid isegi kord 2 nädala jooksul.

Toortoitlased saavad puu- ja juurviljadest absoluutselt kõik toitained, mida kuumtöötlemisel ei täheldata.

Normaalne kaal taastub: kõhnad lähevad paksuks, ülekaalulised kaotavad. Veelgi enam, need on suhteliselt kiired tulemused või muud seedeprobleemid, mis on toitumise puhul tavalised.

Ja see on vaid jäämäe tipp. Igaüks avastab oma positiivsed küljed, kuid kõik on individuaalne ja oleneb keha seisundist, vanusest jne.

Arvestades toortoidu dieeti kui elustiili, selle eeliseid ja kahjusid, saab selgeks, et siin eelistatakse ainult värsket toitu. Ja koos sellega kannab seesama tõsiasi tervet kihti negatiivsust toortoidu dieedi vastastelt.

Näpunäide: alustage seda praktikat alles pärast hästi valitud toitumisprogrammi.

Kahju ja võimalikud tagajärjed

Isegi kogenud toortoitlased teavad, et see on kahe küljega münt. Ja kõik ülaltoodud "boonused" ei tähenda, et selline toit teile sobib.

Esimene asi, mille peale komistate, on teiste täielik arusaamatus. Ja see pole nali! Perekond, lähedased ja lähedased ütlevad peaaegu kindlasti teie püüdlustele "stop". Pealegi võivad nad sellele kategooriliselt vastu seista, proovida teid "päästa" ja naasta normaalse toitumise juurde.

Kui ma lihtsalt viskasin oma toidukorvist ilmse prügi välja ja hakkasin toortoidu dieedi poole vaatama, tundus perekond mind (verbaalselt) toetavat. Märkimisväärsed tulemused ja terve välimus aitas sellele kaasa, aga tegelikult hakkasid nad paanikasse sattuma, ma ütleks, et alateadlik õudus.

Nad sõna otseses mõttes libisesid kahjulikke asju ja avaldasid psühholoogilist survet, veensid neid toortoidu dieedist, sest nad kartsid tõesti.

See pilt, nagu miski muu, illustreerib hästi suhtumist toitu meie ühiskonnas. Võite sõna otseses mõttes olla ühiskonnast väljas ja olla rahvahulga seas "must lammas". Ja siis üks kahest asjast: kas kõik saab korda ja aitab teie sõpru või lõpetage.

Teid ootab pikk ja sageli valulik keha ümberstruktureerimise periood, nii füsioloogiline kui ka psühholoogiline. Pärast toortoidule üleminekut ilmneb kasu ja kahju ning seda tugevam on see mõju.

Toortoit ja vitamiinid

Toortoidu dieedi vastased nõuavad, et selline toidukogum oleks piiratud ja inimene ei saaks liiga palju vitamiine. Ja see on väga ohtlik. Kõik on eriti mures kahjuliku aneemia teema pärast.

See haruldane ja tõsine haigus ilmub puudujäägi korral. Hiljem see lihtsalt ei imendu. Ensüümid, mis vastutavad selle muundamise eest aktiivne faas- on suremas. Seda haigust ei saa ravida ja see võib põhjustada neuroloogilisi kahjustusi ja isegi surma.

Seevastu tehakse eksperiment, mis tõestab, et tasakaalustamata toitumise seos B12-vitamiiniga on väga haruldane nähtus.

Olukorda raskendab asjaolu, et teemat ennast on vähe uuritud ja praegu on meie riigi toortoitlased enamasti teerajajad, kes katsetavad enda peal. Ühest küljest on selline lähenemine õigustatud; Teisest küljest pole garantiisid.

Järsk üleminek on väga ohtlik ja ettearvamatu ning katkemine tavaline toit kujutab endast ohtu tervisele. Kuid ikkagi on küsimus selles, kes on süüdi: ebatervislik toit või toortoitu.

Näpunäide: teabe täielikkuse huvides lugege enne toortoidule üleminekut, selle eeliste ja kahjude uurimist endise täistoortoitlase Victoria Butenko lugu. Paljud kritiseerivad teda tema puudumise pärast teaduslik analüüs, kuid võib-olla aitab tema kogemus teil võimalikke vigu vältida.

Toortoidu dieet - kasu ja kahju kõhunäärmele

Kohutav haigus, kui kehas tekivad hävitavad põletikulised protsessid. Toodetud ensüümid jäävad kõhunäärmesse endasse ja elund seedib end ise. Selle tulemusena mõjuvad toksiinid hävitavalt neerudele, ajule, maksale jne.

See haigus ilmneb alatoitumise ja tarbimise tagajärjel:

1. Äge
2. Suitsutatud
3. ausalt öeldes kahjulik
4. Julge
5. Säilitusained

Kartes võimalikke tagajärgi, püüame üle minna õige toitumine. AT sel juhul, kui teie valik langes toortoidu dieedile, ärge kiirustage, muidu võite "puitu murda".

Järsk üleminek võib esile kutsuda haiguse ägenemise ja rünnakute jada. Lisaks sellele, et organism pole harjunud toitu sellisel kujul seedima, jätad sa temalt ilma ka tavapärasest loomsest valgust.

Neil, kes põevad pankreatiiti või tunnevad muret oma kõhunäärme tervise pärast, soovitame kasutada toortoiduarsti teenuseid. See aitab teil õiget teha Tasakaalustatud toitumine teie konkreetse juhtumi jaoks.

Peaksite sujuvalt üle minema keedetudlt toorele, alustades proportsioonidest ligikaudu 50 kuni 50. Vältige jämedate kiududega toite, suur kogus Sahara. Rõhk peaks olema eranditult köögiviljadel. Vältige täielikult tomateid ja tsitrusvilju.

Mõned toortoitlased väidavad, et väldivad seda täielikult ebamugavustunne ei tööta, sest pankreas, isegi terve, ehitatakse samuti uuel viisil üles.

Hea on selles aidata. Nad ei koorma kõhunääret, kuna nende imendumine ei nõua suurt hulka ensüüme.

See, kas teid sellisel viisil koheldakse, on teie enda otsustada. See nõuab konkreetse toote reaktsiooni hoolikat jälgimist ja spetsialisti nõuannet.

Näpunäide: Kui vähegi võimalik, sööge oma aias kasvatatud toitu. Nii olete kindel, et te ei halvenda olukorda keemiliselt kahjulike ainetega.

Toortoidu dieet - kasu ja kahju. Arstide arvamus. Mida teadus selle kohta ütleb?

Ametlik meditsiin suhtub täisväärtuslikku toortoidudieeti enamasti negatiivselt. Nähes seda maksimaalse iganädalase taastumiskuurina, mitte enam. Enamasti on nad mures mitmete kasulike ainete puudumise pärast alternatiivsed allikad suhtuti umbusaldusega.

Jällegi valmistab muret B12 puudumine, mida saab ainult loomsetest saadustest. Kuid tegelikult lahendame selle hetke, võttes õigeaegselt vitamiine ja tehes perioodiliselt teste.

Toortoitlased omakorda ei saa täielikult usaldada selliste huviliste arvamust, kes propageerivad hoopis teistsuguseid taastumisvorme.

Enamus negatiivsed arvustused arstidega seostatakse juhtumeid, kus probleemide süüdlased olid inimesed ise, kes eirasid enda vaevusi ja häirivaid sümptomeid.

Need sisaldavad:

1. kadumine igakuine tsükkel naiste seas
2. Toortoiduliste laste ebaõige vaimne areng
3. Psühho-emotsionaalse seisundi rikkumine

Samal ajal nõuab Venemaa peatoitumisspetsialist Aleksei Kovalkov, et koos õige lähenemine selline dieet on üsna vastuvõetav. Kuid samal ajal on oluline õigesti arvutada, kui palju valku me taimsest toidust saame.

Sellistes tingimustes, täielike teadmiste olemasolul, ei põhjusta toortoidu dieet kahju. Peaasi, et sellest saaks osa elust, mitte päevaks-paariks moekaks trendiks, sel juhul on parem ettevõtmisest hoiduda.

Artikli lõpus olev video aitab "i"-le punkti panna teemas "Toortoit - kasu ja kahju". Mihhail Sovetov on endine arst ja nüüd puuviljatoitlane, kellel on 6+ aastat toortoidu dieedi kogemust.

Ta proovis seda dieeti ja lükkas enda näitel ümber hulga müüte suuna ohtudest. Samas märgib ta, et igaühele selline jõuskeem ei sobi. Kõige tähtsam on teha iga samm teadlikult ja aeglaselt, et toortoidu dieediga ei kaasneks füsioloogilisi ja vaimseid kõrvalekaldeid.

Ta ise väidab, et täielik üleminek nõuab väga korralikku elu eesmärk. Ülejäänud jaoks piisab, kui saavutada oma dieedi täius 70% toorete köögiviljade ja puuviljadega.

Näpunäide: sisse ebaõnnestumata tehke iga kuue kuu tagant üksikasjalik vereanalüüs.

Ülemineku raskused

Kui otsustate asuda sellele uuenduslikule teele heaolu poole, olge valmis selleks, et alguses ei lähe kõik sujuvalt. Sel ajal on keha täielikult harmoonias uuesti üles ehitatud.

Ligikaudsed üleminekuetapid:

1. Alguses tekib eufooriaga sarnane seisund. Keha tunneb end kerge ja rõõmsana.
2. Hakkad mõtlema toidule, sööma ja uuesti mõtlema."Zhor" võib avaneda, kui psüühika, mitte keha, vajab küllastumist.
3. Depressioon, apaatia, külmetus jäsemetes. Olete olukorraga rahulolematu, võib-olla närviline või isegi agressiivne oma naabri suhtes. Kriisid ja haiguste ägenemised tekivad just sel hetkel.
4. Söögiisu normaliseerumine, obsessiivsed mõtted taanduvad.
5. Seedimine on täielikult muutunud. Kaal on olemas, mõtlemine muutub lihtsamaks, tervis normaliseerub ja sellest hetkest see ainult paraneb.

Näpunäide: kui olete selle teema vastu huvitatud, vaadake Paul Braggi, Ter-Avanesyan Arshaviri ja Aleksander Elisejevi ("Rosina") raamatuid.

18/11/2015 14:35

Toortoidu dieet on filosoofiline eluviis, milleni võivad tulla tugeva tahtega ja puhta mõistusega inimesed. Kõik ei saa keelduda tuttavad toidud ja taluma pidevat näljast korisemist maos.

Mis siis ikkagi on toortoitlased? Inimesed, kes on loobunud enda hellitamise naudingust maitsev toit või terve ja jõudu täis isiksus? Nendele küsimustele leiate vastused meie artiklist!

Mis on toortoidu dieet ja millised on selle liigid?

Toortoidu dieet on toitumissüsteem, milles teie dieedi aluseks on toortoidud, ilma kuumtöötlemiseta (keetmine, praadimine, küpsetamine, suitsetamine, pastöriseerimine).

Sellise toitumise pooldajad väidavad, et toodete töötlemine termilise meetodiga on ebaloomulik, sest meie esivanemad sõid eranditult toores looduslikke tooteid.

Kaasaegsed kulinaarsed uuendused on austusavaldus moele, mis ei too meie kehale mingit kasu, nagu usuvad toortoidu dieedi järgijad.

Hästi tunnustatud tõsiasi, miks nii paljud inimesed otsustavad süüa toorelt, on seotud vitamiinide ja mineraalidega. Sureb kuumtöötlemisel enamik vitamiine ja kasulikke mikroelemente ning toortoidus jäävad need puutumatuks ja imenduvad organismis paremini.

Toortoidu dieedi süsteem vastavalt toodete vastuvõetavusele jaguneb mitmeks tüübiks:

1. Kõigesööja toortoidu dieet- dieeti võite lisada liha, kala, munad toores või kuivatatud kujul.
2. Taimetoitlane toortoidu dieet- keelatud on süüa liha ja kala, lubatud on munad ja piimatooted toorel kujul. See on kõige levinum toortoidu dieet maailmas.
3. Vegan toortoit- välistab loomse päritoluga toiduained, sealhulgas munad, piim ja piimatooted. Vegan dieet sisaldab ainult toorest taimset toitu.
4. puuviljasus- see on toitumine taimede viljadega - puuviljad, marjad, pähklid, puu- ja köögiviljad.

Toortoiduvalikud erinevad ka dieedi planeerimise meetodi poolest:

• Segatud- tooted on jagatud koostise järgi ja ühel toidukorral kasutatakse koostiselt kõrvuti asetsevaid tooteid - köögiviljad + köögiviljad, puuviljad + pähklid jne.
• Monotroofne- ühel toidukorral kasutatakse ainult 1 toodet ilma kuumtöötluseta.

Millest alustada – kuidas minna üle toortoidu dieedile?

Toortoidu dieet ei ole dieet, vaid toidusüsteem, mille puhul loobud oma tavapärastest toitudest ja kuumtöötlemise abil toidu valmistamisest.

Tähtis!

Kehtestatud dieedi järsk tagasilükkamine võib kehale kahjulikult mõjuda. Seetõttu tuleks toortoidule üle minna sujuvalt ja teadmisega, et sul seda tõesti vaja on.

• Esmalt vältige toitu tööstuslik tootmine, 2. nädalal - punasest lihast, 3. - valgest lihast, 4. - munast, 5. - kalast, 6. - piimast ja fermenteeritud piimatooted, alates 7. nädalast - teraviljast. Söö iga nädal rohkem toortoitu.
• Pea toortoitlase päevikut, kuhu kirjutad üles kõik aistingud, mõtted, info kahjulike ja. kasulikud tooted, teie eesmärgid (vabanemine ülekaaluline, tervise paranemine ja nii edasi) ja tingimata - tulemused.
• Planeerige oma dieet vastavalt aastaajale. Suvi ja sügis on kõige rohkem soodsad perioodid alustada toortoidu dieeti, sest teie dieedis hakkab domineerima värsked puuviljad ja köögiviljad. Talvel ja kevadel võite menüüsse lisada keldris säilitatavaid tooteid (sibul, porgand, kartul, õunad). Kevadel saate oma dieeti lisada rohkem rohelisi.
• Oluline tegur toortoidule üleminekul on tahtejõud. Peamine põhimõte see toidusüsteem – kestus. Kui tahtsid praetud kala siis ära keela ennast üks kord naudingus. Ülejäänud aja sööge, järgides toortoidu dieeti.

Kasu ja kahju

Millised on toortoidu dieedi eelised?

Toortoidu dieedi järgijad väidavad, et seda toitumissüsteemi järgides saate puhastada keha toksiinidest, toksiinidest ja muudest kahjulikest ainetest. Samal ajal kohanete uue elustiiliga, astudes sammukese lähemale looduslikule lihtsale toidule.

Toortoidu dieedi eelised hõlmavad järgmist:

• Immuunsuse arendamine külmetushaiguste vastu.
• Toitumisalane vastupidavus. Kui toodetes leitakse kahjulikke aineid, tunneb keha neid, neutraliseerib ja tõrjub need ilma tagajärgedeta seedetrakti ja tervisele üldiselt.
• Kaalulangus toiduga tervislikud toidud ilma kuumtöötluseta.
• Suurenenud energia, paranenud enesetunne, sõiduvõime aktiivne pilt elu.
• Toortoitlased ei saa kahjulikke transrasvu ja küllastunud rasv, millel on kasulik mõju südamelihase tööle. Vähendab riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse.

Toortoidu dieedi kahjustus

Ekspertide sõnul sööb inimene täielikult, kui kehasse siseneb päevas kuus elementi - valgud, süsivesikud, rasvad, mineraalid, vitamiinid ja vesi. Toortoidu dieet ei anna kehale piisavalt toitaineid.

Toortoidu dieedi puudused on järgmised:

1. Valgupuudus. Mõned asendamatud aminohapped leidub ainult loomsetes toiduainetes. Toitainete puudus toortoitlase organismis toob arstide sõnul kaasa immuunsuse vähenemise.
2. B-vitamiinide puudumine. Vitamiine B12 ja B2 leidub veise maks ja piimatoodetes. Need on olulised õige vahetus ainete ja kesknärvisüsteemi täielikku toimimist.
3. Täisväärtusliku taimse toidu puudumine talvine periood. Toortoidu dieedile pandi alus kuuma ja niiske kliimaga riikides, kus aasta läbi elanikel on juurdepääs puu- ja juurviljadele. Kuid meie riigi talveperioodi iseloomustab miinimum värsked köögiviljad ja puuviljad, samuti nende kahtlane kasulikkus. Kõige sagedamini sisaldavad kasvuhoonetooted palju kahjulikku keemilised lisandid, mis tähendab, et need pole enam kasulikud.

Kellele on toortoiduline dieet vastunäidustatud?

• Seedetrakti haigustega (värske toidu happed ärritavad mao limaskesta).
• Millal allergilised reaktsioonid mõnel tootel (pähklid, tsitrusviljad, õietolm).
• Lisaks ei soovita eksperdid enne 30. eluaastat toortoidule üle minna. Enne seda vanusemärki moodustuvad mõned protsessid kehas veel aktiivselt, kuid 30 aasta pärast on keha juba täielikult välja arenenud.
• Toortoitumine on vastunäidustatud ka rasedatele, kuna hea valguline toitumine on loote täielikuks arenguks oluline.

Toortoidureeglid ja näpunäited algajatele – millised on algajate levinumad vead?

Teate juba, et üleminek toortoidule peaks olema järk-järguline, et mitte keha vigastada. Algajad toortoitlased tunnistavad aga sageli tüüpilised vead oma reisi alguses.

Algajate toortoitlaste vead:

1. Veepuudus. Paljud algajad toortoitlased usuvad, et saavad taimsest toidust piisavalt vett, kuid see pole nii. Lisaks taimsele toidule peaks inimene tarbima vähemalt veidi puhastatud vett, et keha sellega küllastada.
2. Rohelise taimestiku puudumine. On oht, et toortoitlastel pole piisavalt loomset valku. Selle puuduse korvamiseks tuleks süüa rohelisi (petersell, sibul, till, seller, nõges) ja pähkleid.
3. Kasutage dieedis taimeõlid, suur hulk kuivatatud puuvilju, mett, konserveeritud, kääritatud toite. Õlid on kontsentreeritud toiduained, mis sisaldavad palju rasva. Ja rasv rikub ainevahetust ja rikub seedesüsteemi tööd. Kuivatatud puuviljad toortoitlastele on vastuvõetavad, kui toortoit pole ajutiselt saadaval (näiteks teel).
4. Liigsöömine. Toidu kuritarvitamine põhjustab unisust, letargiat, energiapuudust, tugevat hommikust tõusu. Aja jooksul peate söödud toidu kogust vähendama.
Regulaarne trenn või vähemalt sörkjooks aitab tugevdada lihaseid ja puhastada keha. Iseenesest ei tugevda toortoit sinu lihaseid ega tee sind terveks, kui diivan on sinu parim sõber.

Toortoidu dieet – teeme õige menüü 7 päevaks

Esmaspäev:

Hommikusöök. 2 banaani, 1 kiivi.
Õhtusöök. Roheline tatar, salat alates värsked kurgid tomati, sibula ja paprikaga, maitsestatud oliiviõli külmpressitud.
pärastlõunane tee. Peotäis mis tahes tooreid pähkleid.
Õhtusöök. 1 tass köögiviljasmuutit (tomat, avokaado, basiilik, ürdid)

teisipäev:

Hommikusöök. 2 hurma.
Õhtusöök. Idandatud tomati ja rohelise sibula, küüslaugu, peterselliga.
pärastlõunane tee. Toores porgandi kotletid.
Õhtusöök. Salat tomatitest, seentest ja juustust.

kolmapäev:

Hommikusöök. Puu- ja köögiviljade smuuti.
Õhtusöök. Kõrvitsapuder Koos linaseemneõli ja kõrvitsaseemned.
pärastlõunane tee. 2 õuna.
Õhtusöök. Suvikõrvitsa kaaviar rukkileivaga.

Neljapäev:

Hommikusöök. 2 viilu värsket melonit.
Õhtusöök. Köögiviljakreemsupp (valmistatud sibulast, lillkapsast, porgandist, noortest hernestest ja rohelistest).
pärastlõunane tee. Salat värskest kapsast, kurkidest, ürtidest, maitsestatud sidrunimahl ja linaseemneõli.
Õhtusöök. Idandatud nisupuder mustsõstraga.

reedel:

Hommikusöök. 1 tass banaani ja maasika smuutit.
Õhtusöök. kõrvitsapuder koos männi pähklid, suvikõrvitsasalat ürtidega.
pärastlõunane tee. 2 apelsini.
Õhtusöök. Rukola, lillkapsa ja tomati salat seesamiseemnetega, sidrunimahla ja oliiviõliga.

laupäeval:

Hommikusöök. Peotäis värskeid maasikaid.
Õhtusöök. Idandatud kikerherned, noorte suvikõrvitsa ja porgandi salat korea keeles.
pärastlõunane tee. Kuivatatud puuviljadega täidetud õunad.
Õhtusöök. Merevetikad, spargelkapsas, sibulasalat sidrunimahla ja linaseemneõliga.

Pühapäev:

Hommikusöök. Smuutid keefirist ja mustsõstrast.
Õhtusöök. Gazpacho supp.
pärastlõunane tee. Peotäis suvalisi pähkleid.
Õhtusöök. juurviljadest.

Toores söömine on väga range toidusüsteem, mis näeb ette igasuguse kuumtöötlemise - nii keetmise, praadimise jne kui ka külmutamise - täieliku välistamise. Toortoitlased lubavad tarbida päikese käes kuivatatud toitu, aga ka külmpressitud taimeõlisid. Nad sisaldavad teravilja menüüs ainult idandatud terade kujul.

Toortoidu dieedi järgijad väidavad sellise süsteemi otstarbekust sellega, et toiteväärtus tooted. Süsteemi põhimõtted põhinevad sellel, et inimese toiduahel ei saaks hõlmata termiliselt töödeldud toitu. Seetõttu on just toortoidu dieet nende arvates bioloogiliselt loomulik toitumisviis. Üksikasjad selle elektrisüsteemi funktsioonide kohta, samuti poolt- ja vastuargumendid on toodud artiklis allpool.

Toortoitlaste toitumise iseärasused

Toortoidu kasulikkust ja kahju on toortoitlased ja teadlased erinevalt. Toortoitlaste sõnul hävib kuumutamisel lõviosa kasulikest toitainetest. Seetõttu peetakse kasulikuks töötlemata toitu, mida toortoitlased tarbivad selle “originaal” kujul.

Kahtlemata on töötlemata toidu eeliseks see, et see sisaldab suures koguses , mineraalid . Lõppude lõpuks teavad kõik, kui kasulik on värskete looduse kingituste tarbimine. Toortoitlased ei määra aga mitte ainult sellise dieedi eeliseid, vaid tunnistavad seda ka keha jaoks ainuõigeks.

Kas see ka tegelikult nii on, saab teha järeldusi seda tüüpi toitumise põhimõtete ja tagajärgede kohta lähemalt tutvudes. Enamasti domineerivad toortoitlased veganid - ehk need, kes loomseid saadusi üldse ei tarbi. Mõned inimesed, kes peavad end toortoiduliseks, söövad aga ainult toorest liha ja tooreid loomseid saadusi.

Määratletakse järgmised toortoidu dieedi tüübid:

• Kõigesööja - inimene tarbib igat tüüpi toitu, kuid ainult toorelt või kuivatatult.
• Taimetoit - kala ja liha on toidust välja jäetud, piim, toored munad.
• Vegan – tarbitakse ainult toorest taimset toitu.
• Lihasööjad - toitumise aluseks on toores kala, liha, mereannid, munad ning köögiviljad ja puuviljad menüüs on viidud miinimumini.
• Fruitaarsus on ainult marjade ja puuviljade, aga ka teatud sortide juurviljade tarbimine.

Samal ajal taandub kõigi loetletud toitumisvõimaluste järgijate arvamus veendumusele, et toortoit on inimorganismile kõige kasulikum.

Valdav enamus toortoitlastest on veganid, seega keskendume allpool seda tüüpi toidu eelistele ja kahjudele. Väga sageli võite leida ülevaateid, millest toortoidu dieet aitas vabaneda mitmesugused haigused- nii ägedad kui kroonilised, kaotavad kaalu ning parandavad küünte, juuste, naha seisundit.

Toortoidu tarbimise fännide seas kuulevad enamasti järgmised teesid:

• Kõigist bioloogilistest liikidest söövad termiliselt töödeldud toitu ainult inimesed ja mõned koduloomad. Sellepärast haigestuvad ainult nemad vähki ja geneetilisi haigusi.
• Toitu kuumutades laguneb see kasulikud ensüümid, vabastatakse kantserogeenid ja vabad radikaalid , mis kutsub esile ohtlikke haigusi.
• Millal toitaineid toodetes sisalduvad kuumutatakse, võivad need põhjustada hävitavat keemilised reaktsioonid. Seega termiliselt töödeldud süsivesikud provotseerivad ja degenereeruvad kantserogeenseks akrüülamiidiks.
• Praadimise käigus need hävivad ja pakuvad kaitset vabade radikaalide mõju eest.

Toortoidu mõju organismile

Termiliselt töödeldud toidud on tavaliselt raskemini seeditavad kui toortoidud. Töötlemata toidul on omakorda järgmised mõjud:

• Vähendab keha happesust, "varustades" seda leelistega.
• Palju harvem põhjustab põletikulisi protsesse ja kääritamist soolestikus. Selline toit läbib seedesüsteemi kergemini, tagades seeläbi seedetrakti koordineerituma töö.
• Muudab patsientide ravi efektiivsemaks hüpertensioon , autoimmuunhaigused, onkoloogilised haigused ja jne.
• Vältida kogunemist kehas.

Toitumisspetsialistid vaidlevad sageli selle üle, kas toortoidu dieeti tasub järgida, selle dieedi puhul domineerib kahju või kasu. Mõned neist nõustuvad osaliselt teatud teesidega, mis toetavad seda toitumisskeemi. Toortoidu dieedi järgijad aga “omistavad” sellele palju. positiivseid omadusi, väites, et toortoidu dieet:

• vähendab raskust põletikulised protsessid kehas;
• parandab südamelihase tööd ja seisundit;
• puhastab nahka;
• takistab arengut ja aitab sellisest probleemist lahti saada;
• aitab kaasa tervisliku kehakaalu ja kauni figuuri säilitamisele;
• vähendab kantserogeenide ja antitoitainete hulka organismis;
• aitab normaliseerida maksafunktsiooni;
• varustab keha toitainetega.

Ekspertarvamus

Teadlased on aga vähem optimistlikud sellise dieedi järgimise eeliste suhtes. Praegu jätkuvad uuringud selle toitumisviisi mõju kohta organismile. Osade tulemused annavad juba alust teha järeldusi toortoidu söömise mõju kohta tervisele ja vastata küsimusele, kas selline dieet on kahjulik.

Süda

Uuringud, mis viidi läbi südamehaiguste ja toore puuvilja tarbimise vahelise seose kindlakstegemiseks, on näidanud toortoidu kasulikkust. Kui inimene sõi palju termiliselt töötlemata puu- ja juurvilju, vähenes oluliselt tema risk haigestuda veresoonkonna- ja südamehaigustesse. Samuti langes sellistel inimestel “halva” tase ja suurenes “hea” hulk, mis avaldas positiivset mõju ka südame seisundile.

Kaalukaotus

Erinevate uuringute käigus jõudsid eksperdid järeldusele, et toortoidu dieeti järgides saate oluliselt vähendada kehakaalu ja kehamassiindeksit. Ühe seitse kuud kestnud teadusliku katse tulemuste kohaselt suutsid inimesed sellist dieeti järgides kaotada keskmiselt 3,8 kg. Seega on antud juhul vastus küsimusele, kas toortoidudieet on kasulik, positiivne.

Toortoidu pikaajalise kasutamise mõju naiste tervisele

Toortoidu mõju ja kaalulanguse määramiseks viidi läbi uuring toortoidu mõju kohta 297 naisele ja 216 mehele. Kõik vabatahtlikud jagati viide rühma, olenevalt sellest, milline oli toortoidu osakaal nende dieedis. Uuringu tulemuste kohaselt registreerisid teadlased, et mehed kaotasid keskmiselt 9,9 kg ja naised 12 kg. Umbes kolmandikul alla 45-aastastest naistest oli aga manifestatsioon - täielik või osaline. Selle tulemusena jõudsid eksperdid sellele järeldusele võimalik kahju pikaajaline toortoidu dieet, mis seisneb liiga madala kehakaalu säilitamises ja amenorröa ilmnemises.

Hammaste seisund

Uuringus toortoidu mõjust hammaste erosiooni sagedusele ja raskusastmele uuriti teavet 130 inimese kohta, kelle toidulaual oli vähemalt 95% toortoitu. Keskmiselt järgisid nad seda dieeti 39 kuud. Tulemused kinnitasid, et seda tüüpi dieet, võrreldes tavapärasega, suurendab hammaste erosiooni tõenäosust.

kroonilised haigused

Katses, mille eesmärk oli uurida nädala jooksul ainult toortoidu söömise mõju inimeste kehale, kellel on kroonilised haigused Vabatahtlikud jagati kahte rühma. Inimesed ainult esimesest kuusest toored köögiviljad, teisest - küpsetatud mikrolaineahjus. Vabatahtlike küsitluse tulemuste põhjal järeldasid eksperdid, et selline dieet on kasulik, kui seda lühiajaliselt järgitakse.

Toortoidu dieedi mõju: näriliste uuring

Selle katse eesmärk oli välja selgitada toor- ja keedetud toidu mõju näriliste tervisele. Laboratoorsed rotid jagati kolme rühma. Närilised tarbisid algusest peale ainult toortoitu ning lõpuks olid nad terved, energilised ja andsid normaalseid järglasi. Pärast nende kehade avamist 80-aastaselt inimestel märkisid teadlased, et kõik rottide organid olid normaalses seisundis.

Teise rühma rotid sõid keedetud toitu. Ja tema kahjulik mõju tervisele, kuna närilised kannatasid, arenesid nad sageli välja kopsupõletik , katarakt , artriit , vähid Paljud selle rühma närilised surid enneaegselt; patoloogilised muutused sisse erinevad kehad. Kolmanda rühma rotid said toortoitu, kuid ainult kuni vanuseni, mis vastab inimese 40-aastasele. Seejärel vahetasid nad vaheldumisi toortoitu ja paastuperioode. Selle tulemusena märkisid teadlased pärast lahkamist, et siseorganid rotid ei olnud piisavalt kahjustatud.

Toortoidu dieedi kahjustus

Mõned toortoiduga kaasnevad terviseriskid on juba eespool kirjeldatud. Aga peale negatiivne mõju hammaste seisukorra kohta, naine reproduktiivsüsteem ja alakaalulisus, on seda tüüpi toitumisel ka muid puudusi.

Vastates küsimusele, mis on toortoidu tarbimine kahjulik, tuleb kõigepealt märkida mitmete haiguste suurenenud risk tasakaalustamata toitumise tõttu. On väga oluline, et inimene saaks koos toodetega vajaliku koguse ja koguse kasulikke aineid. Arutades toortoiduga kaasnevaid ohte, märgivad eksperdid järgmist: negatiivseid mõjusid sellega seotud:

• Suureneb kehas homotsüsteiini , mis toob kaasa riski haigestuda südame- ja veresoonkonnahaigustesse.
• Organismi jaoks olulise puudus, puudus luumass ebapiisav kogus "hea" kolesterooli.
• Toksiinide oht mõnes toidus, kuna need neutraliseeritakse toiduvalmistamise käigus.
• Suguhormoonide muutuste tõenäosus meestel, eriti tootmise vähenemine.

Mitte iga inimene ei pea sellisele dieedile vastu, võttes arvesse nii maitse-eelistusi kui ka tahtejõudu. Lisaks on mõnel inimesel otsesed vastunäidustused ainult toortoidu söömisele. Sellist dieeti ei saa järgida inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga, kalduvus sellele toiduallergia, kuna toortoidu tarbimine võib esile kutsuda nii tüsistusi kui ka ilminguid kõrvalmõjud. Seda dieeti ei tohiks järgida eakad ja krooniliste haiguste all kannatajad.

Siiani puudub üksmeel selles, kas lapsed võivad seda tüüpi toitumist praktiseerida. Lõppude lõpuks on ühelt poolt tõestatud tõendid, mis väikestel toortoitlastel on hea tervis hea, nad on aktiivsed ega ole rasvunud. Teisest küljest kujutab see siiski ohtu arenev organism, sest seedeelundkond väike laps ei saa toortoidust toitaineid kätte samamoodi nagu täiskasvanu seedekulglas. Seetõttu ei soovita toitumisspetsialistid imikutele anda ainult toortoitu.

Paljud arstid kinnitavad, et sageli diagnoositakse lastel toortoitu aneemia ,d valgu ja mitmete teiste organismi jaoks oluliste ainete puudus.

Siiani ei ole piisavalt uuritud toortoidu tarbimise mõju laste tervisele. Kuid enamikul juhtudel nõustuvad eksperdid järgmiste tõekspidamistega:

• Toortoidu dieet on lastele ohtlik, kuna see ei võimalda piisavalt saada vitamiin B12 sisalduvad maksas, kalas. Beebi aju arenguks on sellel vitamiinil väga suur tähtsus, sest selle puudulikkusega on kognitiivsete funktsioonide rikkumine ja sotsiaalne areng laps.
• Seda tüüpi dieet võib esile kutsuda kolesteroolitaseme märgatava languse, mis omakorda põhjustab depressiivsete ja. ärevusseisund. Samuti vähendatud tase kolesterool võib olla üheks manifestatsiooni põhjuseks.
• Lastel, kes söövad ainult toortoitu, võib tekkida rauapuudus, sest selle mikroelemendi allikaks on: liha, kaunviljad, munad. Esimestel eluaastatel on raud aju arenguks väga oluline – selle puudus võib põhjustada immuunsuse halvenemise ja intelligentsuse aeglase arengu.
• Lastele mõeldud toortoidu tarbimine võib olla nakkusohtlik patogeensed mikroorganismid (coli , salmonella ), sooleinfektsiooni teke.

Rasedatel emadel ei soovitata sellist toitumisviisi praktiseerida, kuna see võib põhjustada enneaegne sünnitus ja madal sünnikaal.

Kui naine on kategooriliselt otsustanud lapse kandmise perioodil süüa ainult toortoitu, peab ta hoolitsema selle eest, et keha oleks varustatud kõigi lapse arenguks oluliste ainete ja elementidega. Sel juhul soovitatakse tulevasel emal võtta vitamiinipreparaate.

AT taimsed tooted sisaldab vähem olulist kui lihas ja kalas. Kui aga tooteid õigesti kombineerida, siis toortoitu tarbides saad palju kasulikke aineid.

Raseduseaegse toortoidudieedi järgijad väidavad, et sellist dieeti järgivad naised saavad kergesti oma kaalu kontrolli alla, nad tunnevad end erksana ja energilisena ning saavad piisavalt kiudaineid. Siiski on oluline, et raseda naise tervisenäitajaid jälgiksid spetsialistid.

järeldused

Seega on toortoidudieet organismile tervislik toitumine, kui selle põhimõtteid lühiajaliselt järgida. Neile, kes sellist toitumissüsteemi perioodiliselt praktiseerivad, on oluline dieet õigesti koostada, eriti kui valite vastutustundlikult lastele mõeldud tooteid. Pidev ainult toortoidu tarbimine võib aga olla organismile ohtlik ja põhjustada tõsist tervisekahjustust.