Oadieet: kirjeldus, menüü, ülevaated ja tulemused. Päeva näidismenüü. Dieet liha ja kaunviljade kehakaalu langetamiseks

Artikli struktuur:

Kaunvilju on inimesed kasutanud pikka aega, sest neid ei saa kasutada ainult toiduvalmistamiseks maitsev toit vaid ka kogu organismi energiavarustuse saamiseks. Läätsed, oad, oad, sojaoad, herned sisaldavad oma koostises palju kasulikke aineid, eriti on need valkude ladu, organismile vajalik isik. Sellegipoolest peavad paljud sellist toitu mao jaoks raskeks, seetõttu ei kasutata kaunvilju sageli kehakaalu langetamiseks. Mida peaksite nende ainulaadsete puuviljade kohta teadma, kas neid saab dieediks kasutada ja millises koguses, mõtleme välja. Uuri välja,.

Mis on kaunviljade perekond

Mitte igaüks ei tea, et ubade, läätsede, soja, kikerherneste, herneste, kaunviljade hulka kuuluvad lisaks ubadele ka maapähklid, kakaooad, millest valmistatakse šokolaad. Puuvilju kasutatakse massiliselt kõigis maailma köökides, neist valmistatakse esimest ja teist rooga, suupisteid, salateid ja konserve. Vaatleme nüüd meie piirkonnas levinud liike, need on odavad, üsna populaarsed, näiteks sojaoad, oad, herned, läätsed ja oad. Lisaks tavapärastele valminud viljadele on sorte, mida süüakse roheliselt, herned, oad kaunades.

Samuti märgime, et sojaliha on valmistatud valgurikkast sojaubast, mis kuulub kaalu langetamiseks mõeldud kaunviljatoodete hulka. Olemas terve nimekiri sojatooted, millega taimetoitlased on juba ammu tuttavad, on liha asendavad õlid, pastad, pooltooted, mida kasutatakse dieettoit. Kõik sordid on suure väärtusega, mis võimaldab neid dieeti lisada. erinevat tüüpi. See kehtib nii taastusdieetide kui ka kaalulangetamise menüüde kohta.

Ubade energeetiline väärtus 100 g kohta:

• Kalorid: 298 kcal;
• Valgud: 21 g
• Rasv: 2 g;
• Süsivesikud: 47 g;
• Kiudained: 12 g;
• Vesi 14 g.

Kaunviljad kehakaalu langetamiseks: kasu või kahju

Tihti meenuvad kaunviljadele mõeldes herned ja oad, millele järgnevad sojaoad. Need on peamised puuviljad, mis meie piirkonnas on levinud ja tarbijale kättesaadavad. ka sisse viimastel aegadel hakkasid toidus intensiivsemalt kasutama läätsi, ube, mõni eelistab kikerherneid, aga meie supermarketitest on seda juba keerulisem leida.

On inimesi, kes armastavad kõike, ube, sojauba või hernest, aga ka armastajaid õige toitumine, kuna need tooted sisaldavad suures koguses valku, sisaldavad rasvu, süsivesikuid, tärklist, vitamiinide-mineraalide kompleksi. Sellele vaatamata on teadlased tõestanud, et ubade dieet kehakaalu langetamiseks on üsna tõhus ja võimaldab seda teha tervist kahjustamata.

Mis aitab kaasa kaunviljade kaalulangusele:

1. Nad on rikkad toidukiud, sisaldama komplekssed süsivesikud, valk. Inimkehasse sattudes täidab igaüks neist ainetest oma ülesandeid, mille üheks komponendiks on kaalujälgimine.
2. Toidu kiudainete ja tärklise olemasolu vähendab glükoosi ja rasvade imendumist.
3. Toodete küllastus võimaldab süüa väikese portsjonina ja mitte tunda pikka aega nälga mis on dieedi pidamisel oluline.
4. Madal rasvasisaldus võimaldab neid tooteid lisada erinevad dieedid ja kasutage neid ka peamenüüna.

Kaunviljade puudused ja kellele need on vastunäidustatud

Mitte igaüks ei saa kasutada kaunvilju kehakaalu langetamiseks. Need sisaldavad raskesti seeditavaid valke, seedivad mao poolt pikka aega, mistõttu seda dieeti ei soovitata kasutada seedetrakti probleemide korral. Nende lisamine menüüsse ja sapiteede haiguste puhul on keelatud.

Toidu kiiremaks seedimiseks ja töötlemiseks tuleks seda intensiivselt ja pikalt töödelda kuumtöötlus. Neile, kes ei taha süüa teha või kellel pole selleks aega, ei aita ubade abil kaalu kaotada. Herneste, ubade, sojaubade kiiremaks küpsetamiseks on soovitatav need eelnevalt sisse leotada külm vesi.

Alaküpsetatud puuviljade puuduseks võivad olla kõhupuhitus. Need tekivad ka nende toodete liigsel tarbimisel toidus. Vältige kõhugaase võimaldab väikeste portsjonite ja rikkalik jook. Mis puutub toortarbimisse, siis süüakse neid ainult valmimata rohelisel kujul, rohelised oad, rohelised herned.

Erinevate ubade dieetide hulgas on kõige tõhusamad need, mille puhul loomsed rasvad on dieedist täielikult välja jäetud. Teisisõnu, te ei saa liha süüa, selle võib seostada ka miinustega neile, kes ei kujuta oma elu ilma sellise delikatessita ette.

Seetõttu ei sobi lihasööjate dieet ubadel ilma lihata.. Kuid siin on veel üks võimalus, kui dieeti lisatakse kaunviljad, tailiha ja kala. Kuid igal juhul peate loobuma maiustustest ja saiakestest.

Mis kasu on kaunviljadest kaalust alla võtta

See dieet saab suurepärane lahendus neile, kes armastavad sellist toitu, kes ei saa pidevate rikete tõttu kaalust alla võtta muudel dieetidel ja see on aktuaalne ka kui märkamatu kaalulangus ilma intensiivse stressita. Kuid see ei tähenda sugugi, et oleks vaja istuda ainult ühe oa peal, Tasakaalustatud toitumine toitumine võimaldab süüa köögivilju, puuvilju, Piimatooted, kuid mitte üle päevaraha kaloreid.

Ubade, herneste, läätsede dieedi eelised

• Lihaskude on tugevdatud;
• Keha võtab vastu piisav energia;
• Kompositsioonis sisalduvad happed aitavad kaasa ainevahetuse kiirendamisele;
• tõuseb immuunkaitse organism;
• Tänu kiudainetele puhastatakse keha toksiinidest;
• Kell parem menüü seedetrakti töö normaliseerub.

Tulenevalt asjaolust, et kaunviljade kasutamine kehakaalu langetamiseks välistab enamikul juhtudel rasvade lisamise dieeti taimset päritolu, selliste toitumisspetsialistide soovitatud dieetide kulg on 14 päeva.

Oadieet ja selle omadused

Ütleme nii, et neid on kahte tüüpi kaunviljade dieedid, mille jaoks on võimalik koostada mitmekesised menüüd. Mõned soovitavad kasutada liha koos kaunviljadega, teised aga lükkavad selle kategooriliselt tagasi. Nii esimene kui ka teine ​​variant, kui tarbida 1000 kalorit päevas, annavad tulemusi, kuid puhtalt ubasid järgides võite kaotada rohkem. Magusad, rasvased, praetud, suitsutatud, küpsetatud tooted on dieedist täielikult välja jäetud.

Dieet kaunviljade kehakaalu langetamiseks

Nendest toodetest tuleks menüü koostada nii, et päevane energiasisaldus ei ületaks 1000 kcal. Saate valmistada mis tahes salateid, suppe, lisada suupisteid maapähklitega, juua öösel klaasi keefirit.

• Oad, herned, läätsed, kikerherned, sojaoad, muud kaunviljad;
• Hapupiima rasvavabad tooted;
• Köögiviljad, puuviljad, marjad, värsked mahlad;
• Roheline tee, gaseerimata mineraalvesi;
• Kashi erinevatest teraviljadest;
• Seened, sojaliha ja muud sojatooted;
• Röstimata, soolamata kuivad maapähklid, pähklid.

näidismenüü päeva kohta:

• Hommikusöök: rasvavaba kodujuust 100 g, marjad 120 g, roheline tee;
• Teine hommikusöök: õun või muu mittemagus puuvili;
• Lõunasöök: kaunviljad 100 g, köögiviljad 150 g, taime- või roheline tee;
• Pärastlõunane suupiste: Suupiste pähklitega (maapähklid 5 tk.);
• Õhtusöök: sojaliha 100 g, igasugune puder kuni 70 g, tee;
• Võite juua klaasi hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. rasvavaba keefir.

Dieet liha ja kaunviljade kehakaalu langetamiseks

Mis tahes dieedil istumine on raske, isegi kui see sisaldab liha, tahad alati magusat. Lihaga dieet on mõeldud maksimaalselt 14 päevaks, siis on näha tulemusi kaalu langetamisel. See võtab 4–5 kilogrammi, seda pole palju, kuid see ei kahjusta keha. Ju siis dieet, mitte uba dieedi tabletid, mida nädala pärast lubatakse.

See on vaevarikas töö ja selleks, et see oleks võimalikult tõhus, tuleks seda paralleelselt teha spordiga. See menüü sisaldab köögivilju, puuvilju, piimatooteid, rukkileiba, kõva juust, lahja liha ja igat tüüpi kaunviljad. Dieet ei sisalda magusat, rasvast, arvutatakse sisse päevamäär 1000 kcal. Õhtusöök hiljemalt 19:00, jookidest Värske mahl, magustamata tee, palju vett.

Ligikaudne päevamenüü:

• Hommikusöök: Kodujuust rosinate või röstsaiaga rukkileibõhukese juustutükiga;
• Teine hommikusöök: klaas rasvavaba kääritatud küpsetatud piima või keefirit;
• Lõunasöök: keedetud oad 100 g, köögiviljasalat või klaas tomatimahla;
• Õhtusöök: Keedetud läätsed, köögiviljasalat, puuviljamahl 200 g.

Toitumine on üsna säästlik, liha asemel võib menüüsse lisada kala madala rasvasisaldusega sordid, samuti rohelised herned, konservoad. Suureks plussiks on supid, herned, oad, mis sobivad suurepäraselt lõunasöögiks. Saate küpsetada ühist rooga aeglases pliidis, ube lihaga, köögivilju ilma rasva lisamata. Joo kindlasti palju vett, kui väga tahad õhtul süüa, on lubatud ka klaas rasvavaba keefirit.

Selle abiga võite vaid kahe nädalaga kaotada 3–5 kilogrammi. Muidugi on dieete ja kiiremaid. Kuid see toitumissüsteem võimaldab teil samal ajal kaalust alla võtta ja õigesti süüa. Ärge kartke, te ei pea kaks nädalat sööma ainult ube ja herneid. Dieedi menüü on väga mitmekesine. Ja kui kombineerite seda igapäevasega harjutus, siis ei pane tulemus sind ootama.

Kaunviljad on väga mitmekesised. Need on herned ja oad ja mais ja oad ja läätsed. Paljud peavad maapähkleid pähkliks, kuid tegelikult on need samad oad. Kakaod, nagu teate, tehakse ka kakaoubadest. Seetõttu on selle kultuuri roll toitumises tõesti suur. Taimetoitlased keskenduvad sellele toidule, sest see on rikas valgu poolest, mida tavalises toidus saadakse lihast. Kaunvilju kasutatakse sageli liha, keedetud suppide ja teraviljade lisandina, lisatakse salatitele. Miks siis mitte kasutada seda imelist toodet kaalu langetamiseks?

Oadieedi olemus

, nagu paljud teised, põhineb toitumispiirangul. Kuid te ei pea pidevalt nälgima. Kuid dieedis olevad toidud on äärmiselt madala kalorsusega. Kaunviljad ise on valgurikkad, seega kaalulanguse ajal kahju lihasmassi keha ei tule. Neis on palju kiudaineid, mis aitavad keha kiiresti küllastada, tänu sellele ei tunne te nälga. Lisaks mõjub see hästi kogu tööle seedeelundkond. Puhastades soolestiku seinu, vabastavad kiudained selle toksiinidest, avaldavad soodsat mõju ainevahetusele. AGA metaboolsed protsessid on teada, et neil on kaalu langetamise protsessis suur roll. Sageli keharasv ja liigne kaal ilmnevad just nende rikkumise tagajärjel.

Neljandal päeval hommikusöök koosneb jällegi röstsaiast, juustust ja keefirist. Teiseks hommikusöögiks valmista apelsinidest, õuntest ja kiivist salat. Lõunamenüüs on 100 grammi keedetud ube, 150 grammi keedetud kala ja 200 grammi köögiviljasalatit. Õhtusöök tuleb tagasihoidlik - 250 grammi hernesuppi ja paar viilu rukkileiba.

Viiendal päeval hommikusöök rõõmustab teid madala rasvasisaldusega kodujuustuga rosinatega. Enne lõunat võite süüa puuviljasuupisteid. Ärge unustage banaane õigel ajal ubade dieet keelatud. Lõunaks valmista 150 grammi köögiviljapuljongit, 200 grammi läätsi ja salat hapukapsas. Õhtusööki saab süüa hautatud baklažaani ja viilu musta leibaga.

Oadieedi kuuendal päeval hommikusöök saab olema väga huvitav. Eelnevalt tuleb idandada umbes 150 grammi idandatud ube. Seda hämmastavalt kasulikku rooga saate juua mis tahes mahlaga. Õhtusöögi ootuses näksime taas puuvilju. Ja siis valmistame ette meile juba tuttavat hernesupp(umbes 250 grammi) ja köögiviljasalat ilma õlita. Võite süüa musta leiba. Õhtusöögiks on köögiviljahautis. Ärge lisage sellele kartulit ega peeti.

Seitsmendal päeval peate sööma hommikusööki 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustuga. Teine hommikusöök koosneb paarist puuviljast. Lõunaks saate küpsetada 100 grammi hautatud oad või rohelised herned ja hapukapsas. Õhtul on menüüs hernepuder, 100 grammi keedetud tailiha ja paar viilu rukkileiba.

Nii et nädal ubade dieet lõppenud. Kuid on veel üks, mille menüü jääb samaks. Ja kui see läbi saab, võid vaadata rõõmuga peeglisse ja näha meeldivaid muutusi.

Tänu kahtlemata kasu oad ja muud kaunviljad, aga ka "toidu" valgu olemasolu neis, muutuvad ülekaalukalt kaunvilju sisaldavad dieedid üha populaarsemaks. kaasaegne maailm. Teatavasti on kaalulangetamise dieedi koostamisel oluline hoolitseda piisava koguse eest orav, tänu millele saate säästa lihaskoe ja vabaneda ennekõike rasvast. Kui ühendate tunnid dieediga sport, on efekt lihtsalt vapustav.

Oad rikastavad ka teie keha mitmete haruldaste ja kasulikud ained ja aitab luua paljude kehasüsteemide tööd. See artikkel on teile kasulik, kui soovite teada, kuidas täpselt ja millal peaksite sööma ubade dieet ja milleks muud tüüpi kaunviljad on kasulikud.

Ubade kasulikud omadused: miks saate ubade abil kaalust alla võtta? (VIDEO)

Oad on toitev ja kasulik toode mis võivad aidata võitluses ülekaaluline. Võib-olla on oad kõigi kaunviljade seas kõige populaarsem ja väärtuslikum toode.

Vaatame teda lähemalt kasulikud omadused ja kaaluge selle toiduväärtuse omadusi.

• oavõimeline segada kergete süsivesikute imendumist kehas, blokeerides seeläbi liigsete kalorite omastamise kehas.
• Oad on rikkad kergesti seeditavatest taimne valk , mis on suurepärane alternatiiv liha- ja kalavalgule.
• Tänu kohalolekule vitamiinid(B, E, PP, C), mikroelemente ja muid kasulikke aineid, oad tugevdavad suurepäraselt immuunsüsteemi ja soodustavad
• Hämmastav vara oad on tootmise stimuleerimiseks Inimkeha eest vastutav hormoon söögiisu allasurumine.
• ubade kontrollid kolesterooli tase ja võib alandada veresuhkru taset.
• Oad, nagu kõik kaunviljad, sisaldavad suures koguses kiudaineid. Tänu nendele taimsetele kiududele paraneb kogu seedesüsteemi töö ja sooled puhastuvad, mis aitab kaasa üldine tervise paranemine kehast ning eemaldada jääkaineid ja toksiine.

Kaunviljade mitmekesisus: mida ubade dieet sisaldab?

Valged, punased ja mustad oad on kõige soodsamad ja populaarsemad kaunviljad, kuid lisaks neile on sarnaste omadustega ka läätsed (punased ja pruunid), herned, sojaoad, kikerherned, mungoad.

läätsed o Tavaliselt ilmub see meie lauale harva, kuid see pole vähem kasulik toode kui oad või herned. Hellitage end läätsesupiga või veel parem, kasutage seda toitva vitamiinide (eriti B-rühm) ja mikroelementide (koobalt, seleen) rikka lisandina. Nagu teistegi kaunviljade puhul, sisaldavad läätsed palju kiiresti seeditavaid valke (26%) ja kiudaineid. Läätsed sisaldavad ka palju foolhapet.

Heledates hernestes kikerherned valku sisaldab umbes 30%. See kaunviljasort sisaldab haruldasi ja inimesele vajalik mikroelemendid nagu seleen, räni, molübdeen, vask.

Hernedäärmiselt kasulik kiudainete, C-vitamiini, karoteeni ja rasva puudumise korral. Hernestes on palju PP-vitamiini, mis on vajalik töö normaliseerimiseks südame-veresoonkonna süsteemist. Lisaks võivad herned aeglustada naha vananemist ja aidata organismil nakkushaigustega toime tulla.

Kõik ei tea, et kõik teavad maapähkel ei ole pähkel, vaid kaunviljade liik. See on üks esimesi kohti energiaväärtus ja sisaldab vähesel määral rasva. Maapähklid on rikkad kasulike antioksüdantide poolest. Lisaks on sellel kasulik mõju mälule, tähelepanule, üldine heaolu isik.

Sojaoad on ka väärtuslik toidutoode, mis sisaldab palju valke ja väärtuslik toitaineid, eriti vitamiinid D ja E. Need aitavad kaasa normaliseerumisele rasvade ainevahetust ja tasakaalu säilitamine kasulik mikrofloora soolestikus.

Mash on Hiinas lemmik oatoode, mida nimetatakse kuldseks oaks. Auto sisaldab kerge dieet valku ja palju toitaineid. See tervendab keha tervikuna, aitab toime tulla südame-veresoonkonna haigustega ja normaliseerib hormonaalne taust nii meestel kui naistel.

Oadieedi plussid ja miinused

Bean Dieet peetakse üheks tõhusamaks ja tervislikud dieedid meie keha jaoks. Tänu sellele saate kiiresti kaotada need lisakilod ja

Kahtlemata ubade dieedi eelised:

• Kuna kaunviljad sisaldavad suures koguses hästi seeditavat valku, on soovitatav seda kombineerida füüsiliste harjutustega – efekt ei lase end kaua oodata.
• Kaunviljad täidavad su kõrge kiudainesisalduse tõttu kiiresti, nii et sa ei tunne pidev tunne nälga, kuid samal ajal sisaldavad need minimaalselt kaloreid.
• Järgides sellist dieeti, saate tõhusalt puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest.
• Kaunviljad sisaldavad palju kasulikke aineid, vitamiine ja antioksüdante, nii et teie kehal neist puudust ei tule.
• See dieet ei nõua sinult mingeid erilisi materiaalseid kulutusi.
• Oad ja muud kaunviljad on saadaval aastaringselt, nii et hooajalisus ei mõjuta teie suutlikkust sellest toidukorrast kinni pidada.

To ubade dieedi miinused võib lisada järgmised punktid:

• Jooge kindlasti piisavalt vett - täiskasvanu jaoks on see keskmiselt 2–2,5 liitrit päevas, kuna sellise dieedi ajal vabaneb keha aktiivselt toksiinidest.
• Kaunviljad sisaldavad suures koguses puriine, aineid, mis võivad põhjustada selliseid haigusi nagu podagra.
• Mõnda kaunviljasorti soovitatakse enne tarvitamist mitu tundi leotada.
• Seda põhjustavad sageli kaunviljad ebameeldiv nähtus nagu kõhupuhitus.

Arstide arvamused ubade dieedi kohta: kellele see on vastunäidustatud?

Ükskõik kui suurepärased omadused ubadel ja muudel kaunviljadel ka pole, võib see mõne inimese jaoks olla rangelt meelestatud vastunäidustatud. Nende hulka kuuluvad peamiselt:

• Individuaalne talumatus kaunviljade suhtes
• Tööpuudega inimesed seedetrakti
• , ülihappesus kõht
• Koletsüstiit
• maohaavand
• Podagra

Oadieedi tüübid

Oadieete on kahte tüüpi.

1. Õige toitumine ubade ülekaaluga: sellise dieediga õpib inimene õigesti sööma, kuid samas rikastab oma dieeti ubadest valmistatud roogadega.
2. Mono-dieedid ubadega: sellise dieedi ajal sööb inimene mõnda aega peamiselt kaunvilju.

Rohkem tasakaalustatud ja kasulik valik pidas muidugi õiget toitumist oaroogade ülekaaluga. Kui aga vaja lase paar maha lisakilod ajal piiratud kogus aega (näiteks mõne piduliku sündmuse jaoks), siis saab kasutada ja. Siiski ei tohiks te neist vaimustuda.

Oa monodieedi kestus ei tohiks olla pikem kui nädalaid, selle aja jooksul saate ohutult lahti 3-5 lisakilo. Ärge unustage vajadust juua palju vett, võite ka lisada. Enne magamaminekut on seedimise normaliseerimiseks soovitatav juua 200 grammi keefirit või naturaalset magustamata jogurtit.

Näidisoad dieedi menüü nädalaks

Kui otsustate järgida seitsmepäevast oadieeti, siis tuleb kasuks sellise dieedi ligikaudne menüü. Selle mugavus seisneb selles, et teate täpselt, milliseid tooteid ja millises koguses järgmise seitsme päeva jooksul vajate.

esmaspäev

• Hommikusöök: klaas rasvavaba keefirit, võileib (täisteraleib, juust)
• Lõunasöök: apelsin või greip (teine ​​hommikusöök jääb nädala jooksul samaks)
• Lõunasöök, õhtusöök: 100 grammi keedetud ube ja natuke värsked köögiviljad

teisipäeval

• Hommikusöök: 150 grammi kodujuustu, võite lisada kuivatatud puuvilju või värskeid puuvilju
• Õhtusöök: 100 grammi ube ja 100 grammi keedetud kala
• Õhtusöök: 100 grammi ube ja mõned värsked köögiviljad

kolmapäeval

• Hommikusöök: klaas rasvavaba keefirit, keedetud muna
• Õhtusöök: 100 grammi keedetud ube (eelistatavalt rohelisi) ja 100 grammi keedetud kanafileed
• Õhtusöök: 100 grammi ube, tükk keedetud kala ja mõned värsked köögiviljad või ürdid

neljapäeval

• Hommikusöök: naturaalne magustamata jogurt, võileib (täisteraleib, kodujuust, küüslauk, ürdid)
• Õhtusöök: roheliste ubade supp (liha ei ole lisatud ega praetud), mõned värsked köögiviljad
• Õhtusöök: 100 grammi keedetud ube (eelistatavalt punaseid),

reedel

• Hommikusöök: tee ilma suhkruta, kaerahelbeküpsised
• Õhtusöök: 150 grammi keedetud rohelisi ube, tükk madala rasvasisaldusega keedetud kala, klaas tomatimahla
• Õhtusöök: keedetud muna, mõned köögiviljad, keefir 1%

laupäeval

• Hommikusöök: tee ilma suhkruta, võileib (leib ja juust)
• Õhtusöök: oasupp, köögiviljamahl, tomat
• Õhtusöök: 100 grammi keedetud rohelisi ube ja mõningaid köögivilju

pühapäev

• Hommikusöök: magustamata naturaalne jogurt
• Õhtusöök: 100 grammi keedetud punaseid ube, 100 grammi kodujuustu
• Õhtusöök: 100 grammi keedetud rohelisi ube, apelsine või apelsinimahl

Tänu sellele dieedile saab teie keha palju toitu kasulikud ained ja väärtuslik orav nõutud lihaskoe. Lisaks, nagu näete nädala näidismenüüst, ei nõua dieet teilt erilist raha. Just oad ja muud kaunviljad aitavad teil neist lahti saada ülekaal on tervisele kasulik ja väldib dieedi ajal nälgimist.

Oadieedi retseptid

Kui järgite õiget toitumist või mingit dieeti, ei tähenda see sugugi seda, et peaksite sööma mahedaid ja üksluisi roogasid. Meie retseptid aitavad teil oma dieeti mitmekesistada dieettoidud kaunviljadega, mis meeldivad kõigile teie pereliikmetele.

Potis küpsetatud köögiviljad ubadega

See pole mitte ainult maitsev ja tervislik toit aga ka ilus originaal roog millega saad üllatada oma perekonda või külalisi. Selle ettevalmistamiseks vajate spetsiaalset keraamilised potid- need on mõeldud ahjus küpsetamiseks. Tegelikult on see multikookeri koduversioon, mis võimaldab teil luua tõelise kulinaarse meistriteose. oma kätega. Roog serveeritakse samades pottides, mis annab teie õhtusöögile ainulaadse võlu. Külalisi rõõmustab kindlasti mitte ainult maitse, vaid ka välimus.

Ubade dieet on täis tervislikke taimseid valke. Seda tüüpi mahalaadimine on teenitult populaarne, kuid mitte kõigile.

Täieliku välistamise korral: maiustused, kondiitritooted, rasvased toidud ja toit, alkohoolsed ja gaseeritud joogid. Dieedi kestus on 1-2 nädalat.

Dieedi menüü

esmaspäev
Teine hommikusöök: kiivi, apelsin, õun (valikuline)
Lõunasöök: 100 g keedetud või konserveeritud oad ja 250 ml mahla (tomat või kõrvits)
Õhtusöök: läätsepuder, roheline köögiviljasalat, 250 ml mahla

teisipäeval
Hommikusöök: kooritud juust(150 g) ja tee (kohv) ilma suhkruta
Teine hommikusöök: magushapud puuviljad (2 tk.)
Lõunasöök: keedetud oad (kuni 100 g) ja hapukapsasalat roheliste ja väike kogus taimeõli
Õhtusöök: roheline hernes keedetud (kuni 100 g), aurutatud kala (100 g), magustamata roheline tee
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

kolmapäeval
Hommikusöök: musta leiva röstsai, 30 g madala kalorsusega juustu, 250 ml keefirit
Teine hommikusöök: üks puuvili
Lõunasöök: hernepuder - kuni 6 supilusikatäit, köögiviljasalat, magustamata jook
Õhtusöök: oasupp (ilma lihata), köögiviljasalat ja tomatimahl
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

neljapäeval
Hommikusöök: musta leiva röstsai, 30 g madala kalorsusega juustu, 250 ml keefirit
Teine hommikusöök: puuviljasalat ilma kastmeta (õun, kiivi, apelsin)
Lõunasöök: 100 g keedetud või konserveeritud ube, 250 ml mahla (tomat või kõrvits), aurutatud kala - 150 g ja köögiviljasalat
Õhtusöök: hernesupp, paar viilu leiba, tass magustamata teed
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

reedel
Hommikusöök: 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, mõned rosinad, magustamata jook (tee, kohv)
Teine hommikusöök: magushapud puuviljad (1-2 tükki)
Lõunasöök: köögiviljapuljong, keedetud läätsed - 200 g, hapukapsas
Õhtusöök: hautatud baklažaan (200-250 g), viil musta leiba, tee
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

laupäeval
Hommikusöök: idandatud oad, 200 ml mahla
Lõunasöök: magushapu puuvili
Lõunasöök: hernesupp, köögiviljasalat (200-250 g), tee ja viil musta leiba
Õhtusöök: 250 g köögiviljahautist (ilma kartuli ja peedita), tee sidruniviiluga
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

pühapäev
Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust (150 g), tee (kohv)
Teine hommikusöök: kõik puuviljad
Lõunasöök: värske või hapukapsa salat, hautatud oad, tee
Õhtusöök: hernepuder, keedetud liha (100 g), paar viilu rukkileiba, mahl või tee
Enne magamaminekut: klaas fermenteeritud piimajooki

Vastunäidustused

Oluline on meeles pidada, et kõik kaunviljad provotseerivad käärimisprotsessi ja aitavad kaasa gaaside moodustumisele soolestikus. See dieet ei sobi maohaavanditega inimestele ja kaksteistsõrmiksool. Düsbakterioosiga on ebasoovitav seda kasutada.

Kaalu langetamise protsess hõlmab tavaliselt kalorite ja rasvade hulga piiramist. See ei võta sageli arvesse, et kaalulangus ei ole piisavalt tõhus ilma valgusisalduseta toidus. Paljud uuringud kinnitavad, et kaalulangus on raske, kui toit sisaldab minimaalne kogus valgud. Need suure molekulmassiga orgaanilised ained aitavad kasutada keha vajadusteks rasva, mitte lihasmassi.

Valguallikad on liha, kala ja kaunviljad. Kuigi oapõhised kaalulangetusprogrammid pole kuigi levinud, suhtuvad toitumisspetsialistid neisse heakskiitvalt, pidades neid üsna tõhusateks, lojaalseteks ja võimaldavad kaalust alla võtta ilma tõsise nälgimiseta. eriline väärtus sellised dieedid on mõeldud taimetoitlastele, kes liha ei söö.

Ubade kasulikkus tervisele kehakaalu langetamiseks

Kaunviljade perekonnas on kuni 17 tuhat liiki, sealhulgas oad, herned, sojaoad, läätsed, aga ka oad ise - iga-aastane köögiviljasaak, üks vanimaid Maal. Vanade kroonikate järgi otsustades on Vicia faba taim Lähis-Idas tuntud juba 8 aastatuhandet, seda peeti jumalate toiduks ja seda kasutati paljude haiguste, sealhulgas rasvumise raviks. Vene põllumehed on seda kasvatanud Ruriku vürstide valitsusajast peale.

Ube on umbes 2 tosinat sorti, nende hulgas on Euroopas levinud valged, rohelised, mustad, spargel (lehmahernes), aga ka meie jaoks eksootilised ussi-, munga-, kikerherned (lambaherned). Koostise ja kaalukaotuse eeliste poolest erinevad need veidi, peamised eelised on üsna tagasihoidlik kalorisisaldus, suur kogus kiudaineid ja valku. Oma struktuurilt on need valgud sarnased liha koostisesse kuuluvate valkudega, kuid erinevalt lihast või kalast ei sisalda köögiviljasaak peaaegu üldse rasva.

Kiudained (toidukiud) puhastavad soolestikku, soodustavad seedimist, samuti pärsivad pikaks ajaks näljatunnet, mis võimaldab söögiisu kontrolli all hoida. Kui kaunvilju kasutatakse rasvumise ravis, siis on leitud, et nende inimeste kehakaal, kelle dieeti need olid, langeb kiiremini kui kontrollrühma patsientidel. Oaseemned sisaldavad umbes 35% valku, seega piisab 100-150 g sellest tootest, et katta oma igapäevane valguvajadus.

Lisaks on Vicia faba viljad toitainete allikaks, mis on vajalik kõigi organite ja süsteemide töö stabiliseerimiseks, immuunsuse tugevdamiseks, ainevahetuse parandamiseks, kasulik kaalulangus:

• vitamiinid: A, C, PP, samuti 5 rühma B esindajat;
• makrotoitained - kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor;
• mikroelemendid - raud, mangaan, vask, seleen, tsink;
• valkudest moodustunud aminohapped - arginiin, glütsiin, seriin, tsüsteiin, türosiin, proliin;
• asendamatud aminohapped - histidiin, leutsiin ja isoleutsiin, metioniin, trüptofaan, fenüülalaniin.

Oadieetide oluline eelis kehakaalu langetamiseks on kombinatsioon kõrge efektiivsusega kergesti talutav - hoolimata dieedi küllastumisest, päevane kalorisisaldus tavaliselt ei ületa 1000 kcal. Sel põhjusel valivad need sageli need, kes ei suuda taluda muid rangemaid toitumistavasid. Eriti kasulikud on küpsed oad, mis on rikkalikuma koostisega, maitse on õrnem.

Tähelepanu! Seal on salendavad kapslid nimega "Magic Beans", neid soovitatakse juua 2-3 korda päevas. Kuid selles preparaadis ei ole kaunvilju, see on valmistatud gartsiinia, merekonvalia, toidu- ja loomsete kiudude ning L-karnitiini ekstraktide põhjal.

Kahju

Oad pole mitte ainult kasulik materjal. Need sisaldavad puriine, mis võivad esile kutsuda podagrahoo; fütaadid, mis takistavad raua ja kaltsiumi imendumist, ning valkude liig võib põhjustada kusihappediateesi või urolitiaas.

Vicia faba esinemise tõttu seemnetes suur hulk jämedad kiud, nende kasutamine võib põhjustada seedetrakti limaskesta ärritust, seedehäireid, suurenenud gaasi moodustumine, kõhupuhitus, soole koolikud. Samuti on sellise reaktsiooni korral valkude suhtes allergia tekkimise juhtumeid. taimne toode dieedist täielikult välja jäetud.

Hoolikalt! Küpsed oad tuleb kuumtöödelda. Toores kujul kujutavad nad ohtu inimkehale, kuna sisaldavad toksiine, mis võivad põhjustada tõsiseid mürgistusi. Kell kõrged temperatuurid need mürgised ained hävivad.

dieedid

Kaalukaotuse meetodite hulgas on populaarsed paastupäevad kaunviljadel, samuti üks-kaks nädalat terviklikud programmid mis hõlmavad piisava hulga kasutamist suur nimekiri lisatooted.

Valgupaastu päev

Selline lühiajaline dieet sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kiiresti eemaldada kõhult ja reitelt liigset rasvkudet (nn kõhurasv). Dieet ei ole liiga range, see sisaldab 700 g valgurikast toitu:

• oad
• tailiha (kana, kalkun, veiseliha);
• lahja kala (tursk, haug, merluus);
• rasvavaba kodujuust;

Komponentide suhe on meelevaldne, tooteid võib ilma rasvata keeta, küpsetada või hautada. Toidukordade arv päevas on 4, viimane peaks olema hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Sellise dieediga võite ühe päevaga kaotada 2 kg, paastupäevi on soovitatav korrata mitte rohkem kui 1 kord kahe nädala jooksul.

Menüü võib välja näha selline:

• Hommikusöök: 100 g liha ja magustamata taimetee.
• Lõunasöök: 200 g hautatud ube ja värskeid köögivilju.
• Suupiste: 200 g kala või 2 kõvaks keedetud muna ja kolereetiline tee.
• Õhtusöök: 200 g kodujuustu ja mineraalvesi ilma gaasita.

oasupi dieet

See dieet on mõeldud 7 päevaks. See on üsna range, kuid kehakaalu langetamiseks annab see korraliku tulemuse: arvustuste kohaselt saate selle aja jooksul vabaneda 7 kg-st. Selle meetodi järgi dieeti saate korrata 2 kuu pärast.

Dieet ei muutu terve nädala. Pearoaks on ubadest, porganditest ja paprika(soovi korral võid lisada sibulat). Lisatooted: hautatud köögiviljad, madala rasvasisaldusega keefir. Liha ja kalatoidud ei kuulu menüüsse. Tund enne sööki on soovitatav juua klaas vett.

• Hommikusöök - kohv või tee ilma suhkruta.
• Lõunasöök on oasupp.
• Õhtusöök - keedetud oad koos hautatud köögiviljade lisandiga.
• Enne magamaminekut - klaas keefirit.

Olulised soovitused! Et kaalulangetamise tulemusi hoida ja mitte juurde võtta kaotanud kilosid jällegi, pärast toitumisrežiimi lõppu peaks üleminek tavapärasele toitumisele olema sujuv. Liha ja kala on lubatud dieeti lisada mitte varem kui 5 päeva pärast. Vähemalt 10 päeva jooksul on soovitatav süüa väikeste portsjonitena, suurendada kaloreid järk-järgult, vältides rasvaseid, praetud ja magusaid toite ning piirata soola kogust.

Kompleksne valgu dieet

See dieediprogramm on üsna leebe ja kergesti talutav. Seda täheldatakse 7 või 14 päeva, ühe nädala jooksul võite kaotada 5 kg. Reeglite järgi peaks lõuna- ja õhtusöök sisaldama kaunviljaroogasid. Samuti on lubatud kasutada:

• tailiha ja kala;
• teraviljad;
• köögiviljad;
• puuvili;
• marjad;
• piimatooted minimaalne rasvasisaldus(ka kõva juust);
• Värsked värsked mahlad;
• magustamata tee ja kohv.

Vett tuleks juua 1,5-2 liitrit päevas. Neli söögikorda päevas, viimane söögikord - kuni 18 tundi.

Nädala näidismenüü

Toite saab valmistada enda retseptide järgi, järgides metoodikas toodud nõudeid, või kasutada allpool soovitatud toiduvalmistamisviise.

Retseptid

oakoor

See on paljude kaalulangetamise valgudieetide põhiroog.

Koostis:

• 250 g rohelisi ube;
• porgand;
• pirn;
• 2 paprikat;
• petersell või seller;
• 1 st. l. oliiviõli.

Leota kuivi terad üleöö külmas vees. Seejärel asenda vesi värskega, keeda hautist umbes tund aega tasasel tulel. Pange peeneks hakitud porgand, sibul, paprika, küpseta veel 15-20 minutit. Küpsetamise lõpus lisage rohelised, õli ja sool.

Külasupp

Koostis:

• valge uba (võite kasutada konserve) - 400 g;
• värsked tomatid ilma nahata - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• pasta (eelistatavalt väike) - 1/3 tassi;
• rohelised pune, basiilik või till;
• köögiviljapuljong - 1,5 l.

Kuiva teravilja kasutamisel tuleb neid esmalt mitu tundi külmas vees leotada, seejärel keeta. konserveeritud toode sellist koolitust pole vaja. Puljong ja tükeldatud köögiviljad laaditakse pannile, keedetakse umbes tund, seejärel lisatakse pasta, supilusikatäis taimeõli, sool ja hoitakse madalal kuumusel veel 10 minutit. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud ürte.

Oapüree

Leota kuivi oaseemneid pool päeva külm vesi, seejärel keeda tasasel tulel 1,5-2 tundi pehmeks. Hõõru läbi sõela, lisa paar supilusikatäit koort, soola, piment, sega korralikult läbi. Serveeri püree kuumalt.

Lobio

Koostis:

• roheliste ubade noored viljad - 300-400 g;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• taimeõli - 2 spl. l.

Lõika sibul rõngasteks, riivi porgandid. Asetage kõik koostisosad paksuseinalisse kastrulisse või aeglasesse pliidipotti, lisage pool klaasi vett, keetke umbes tund.

oa pelmeenid

Jahvatage keedetud oad segistis või ajage läbi hakklihamasina. Lisa leotatud kukkel, muna, peeneks hakitud sibul, sool. Sega hoolikalt, vormi väikesed pelmeenid, veereta neid riivsaias. Küpseta ilma rasvata – auruta või ahjus. Koostisosade suhe on meelevaldne.

Köögiviljahautis

Selle maitsev ja toitev komponendid taimetoidud mis tahes hooajalised köögiviljakultuurid võivad olla kasulikud:

• spargliuba;
• paprika;
• tomatid;
• brokoli, valge kapsas või rooskapsas;
• sibul;
• porgand;
• magus kartul.

Hautist on kõige parem valmistada aeglases pliidis. Selleks pestakse köögiviljad, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks (sibul poolrõngasteks). Multikookeri anuma põhja valatakse veidi vett, lisatakse paar supilusikatäit taimeõli, seejärel asetatakse sinna ülejäänud koostisosad. Küpsetusrežiim - "Kustutamine". Hautist võib serveerida kuumalt või külmalt.

Salat "Hercules"

Selline madala kalorsusega, kuid rahuldav suupisteroog valmib mõne minutiga.

Koostis:

• roheline uba (eelistatavalt piimjas küps);
• Bulgaaria punane pipar;
• värsked ürdid (till, petersell, basiilik);
• madala rasvasisaldusega kõva juust.

Keeda terad, lõika pipar kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile, tükelda rohelised noaga. Sega kõik läbi, pane salatikaussi, maitsesta 10% hapukoore või jogurtiga.

kuum salat

Leota kikerherneid üks päev vees, keeda. Baklažaan kooritakse, lõigatakse kuubikuteks, valatakse 10 minutiks soolaga maitsestatud vette, seejärel pigistatakse ja küpsetatakse ahjus. Kombineeri baklažaan, kikerherned, peeneks hakitud roheline sibul, tilli või peterselli. Kergelt soola, segage õrnalt. Serveeri kuumalt.

oa puljong

Toimib soolepuhastajana, soodustab kaalulangust. Keedise päevase portsjoni valmistamiseks vala 2 spl piimjas rohelisi ube kahe klaasi keeva veega, hoia 15-20 minutit veevannis, seejärel jahuta. Jagage jook 4 osaks ja jooge kogu päeva jooksul.

Vastunäidustused

Bean dieeti kaalulangus ei saa järgida kõik. Selle kasutamise piirangud on seotud nii selle koostisega köögiviljasaak, samuti selle assimilatsiooni iseärasustega.

• sest kõrge sisaldus kaunviljade seemnetes, ained, mis soodustavad soolade kristalliseerumist kusihappe- puriinid - see dieet on keelatud neeru-, maksa-, kõhunäärmehaiguste, kusihappediateesi, urolitiaasi, podagra, artriidi, reuma korral.
• Piisavalt suure koguse fütaatide (nn ühendite) olemasolu fütiinhape) vähendab mikroelementide, sealhulgas raua biosaadavust. See teeb ube keelatud toode mõne verehaigusega.
• Seda tüüpi kehakaalu langetamiseks mõeldud dieeti ei soovitata eakatele, samuti seedesüsteemi haiguste korral. Põhjuseks on kaunviljakiudude raske seeduvus, selle ärritav toime limaskestal (tagajärjeks on suurenenud gaaside moodustumine, kõhupuhitus, väljaheitehäired).