Kus on toiduainetes kõige rohkem tsinki. Päevamäär: kui palju? Mis protsessid nõuavad

Tänapäeval propageeritakse aktiivselt erinevaid vitamiini- ja mineraalide kompleksid. Samas peale kasulikud komponendid, sisaldavad sellised tooted sageli ohtlikke ja soovimatuid aineid. eriti äge reaktsioon"Lisandused" võivad põhjustada allergikuid, põhjustades punetust, löövet ja turset. Oluliste mikroelementide rikkad toidud aitavad tagajärgi vältida.

Tsinki leidub paljudes toiduainetes igapäevane menüü inimestest. Näiteks leidub märkimisväärne kogus mikroelementi taimses toidus. Eriti tuleks esile tõsta mustad sõstrad, kartulid, seller, redis, peet. Tsinki leidub ka õuntes, rohelistes köögiviljades ja viigimarjades.

Tsingirikkamad on munad, liha ja linnuliha, maks, merekala. Märkimisväärses koguses mikroelementi saab, kui lisada menüüsse pruun riis, läätsed, oad, herned. Sees on palju tsinki mesilase mesi, tomatid, melass.

Selgub, et tsinki ei leidu mitte ainult toidus, vaid ka jookides. Näiteks sisse mineraalvesi, kakao, piim ja roheline tee. Neid vedelikke igapäevaselt tarbides väldite mikroelementide puudust.

Kõige rohkem tsinki sisaldavad mereannid. Karbid, kalmaar, krevetid ja austrid on vajaliku mikroelemendiga kõige küllastunud. Kui loetletud tooted pole sulle mingil põhjusel kättesaadavad, tarbi kõrvitsa- või päevalilleseemneid igapäevaselt. Uuringud on näidanud, et neil on tsingisisalduse rekord.

Miks organism vajab tsinki?

Tsingi puudus mõjutab negatiivselt inimese arengut ja tervist. Esiteks kannatab ainevahetus, sest mikroelement on aktiivne kehasse sisenejate lõhustamise protsess. toitaineid. Tsink vastutab ka säilitamise eest õige tase happesust ja on üks insuliini komponente.

Tsink selle eostamise hetkest. Ilma mikroelementideta võimatu korralik areng ja loote kasvu. Aine puudumine võib põhjustada tõsiseid defekte põhjustada rasket sünnitust või põhjustada raseduse katkemist. Imikutel osaleb tsink ka rakkude jagunemise protsessis ja aitab areneda suguelundid.

Üle tsingi taseme erilist tähelepanu tuleb vaadata tüdrukuid ja naisi. Mikroelement on oluline abiline ohtlike toksiinide vastu. Tsink eemaldab plii ja takistab selle kogunemist raskemetallid. Samuti kaitseb mikroelement nahka põletiku eest ja aitab juustel tervena püsida. Sellepärast suur hulk kaasaegne kosmeetika hoolduseks sisaldavad tsinki.

Võiksime seda artiklit alustada igava jutuga, et tsink on element, mis kuulub teise rühma, neljandasse perioodi, keemiline tabel Dmitri Mendelejev jne jne. Seega, selleks ajaks, kui jõuame asja juurde, oleks sul igav ja jääks monitori mattunud magama. Sellist eesmärki me ei sea, meie ülesanne ei ole teid väsitada, vaid edastada olulist ja kasulikku teavet.
Tsink osaleb kõiges elutähtsas olulised protsessid keha, peate jälgima selle kogust ja puudujääki õigeaegselt täita.

Kes meist ei tahaks alati terve olla? Me kõik riietume talvel soojalt, et vältida grippi haigestumist. Keegi tegeleb spordiga ja keegi püüab ainult kasutada tervislik toit. Kuid kas sellest piisab ja mida keha õigeks toimimiseks tegelikult vajab?

Kõigi süsteemide ja elundite töö säilitamiseks on vajalik, et tabeli elemendid D.I. Mendelejevi sisaldus kehas piisavas kontsentratsioonis. Siiski ei ole alati võimalik säilitada vajalikku mikroelementide ja vitamiinide tasakaalu. Ja see on tingitud sagedane stress, keskkonnatingimused, keha kaitsvate omaduste vähenemine.

Tasakaalu on võimalik normaliseerida ja tegelikult pole see nii raske. Ja tasakaalustatud toitumine aitab selles, nagu see on seedetrakti(GIT) on peajuht kasulikud ained ja mikroelemendid, eriti tsink. Sellest artiklist saate teada, millised on selle elemendi eelised ja millised tooted sisaldavad kõige rohkem tsinki.

O raviomadused See element on inimestele teada juba iidsetest aegadest. AT Iidne Egiptus valmistas Zn-st salvi, mis soodustab kiire paranemine haavad. AT moodsad ajad, selle elemendi rolli hindavad reeglina ka arstid. Kuid sama oluline on, et kõik teaksid tsingi kasulikkusest ja sellest, millised toidud sisaldavad kõige rohkem elemente.

Tsinki peetakse teenitult "tervise ja nooruse eliksiiriks". See mõjutab inimkeha rakutasandil, osaleb aktiivselt ainevahetusprotsessides. Lisaks on see ensüümide, hormoonide ja vitamiinide lahutamatu komponent. Tsink hõivab umbes 98% kõigist rakkudest Inimkeha.

Sisaldab punast ja valget värvi mikroelementi vererakud, munandid, eesnääre ja ejakulaat. Vähesed teavad, et see sisaldub ka silma võrkkestas. Zn on oluline element normaalne töö kõik organid ja süsteemid. Tsingi olemasolu organismis piisavas kontsentratsioonis aitab kaasa inimese normaalsele elule ja suurepärasele tervisele. Kuid selle aine puudus on täis:

• reproduktiivsüsteemi töö rikkumised;
• vähenenud immuunsus;
• allergiate ilmnemine;
• dermatiidi areng;
• halb vereringe;
• aneemia;
• puberteedi hilinemine;
• lõhna kadu;
• juuste väljalangemine;
• enneaegne sünnitustegevus;
• raseduse katkestamine;
• madala kehakaaluga nõrkade laste sünd.

Zn-i puudust võib vallandada diureetilise toimega ravimite võtmine, süsivesikute kuritarvitamine, füüsiline aktiivsus.

Raviomadused

Elemendi piisav kontsentratsioon kehas on kõigi elundite ja süsteemide õige ja kooskõlastatud toimimise võti. Tsink aitab kaasa:

• hingamise reguleerimine;
• hematopoeesi normaliseerimine;
• kasvuhormoonide töö stimuleerimine;
• kesknärvisüsteemi toimimise normaliseerimine;
• pärisnaha noorendamine;
• juuste ja küünte tugevdamine;
• seksuaalse aktiivsuse stimuleerimine;
• kahjuliku kolesterooli eemaldamine kehast;
• neutraliseerimine toksiline toime raskmetallide kehal.

Zn päevane annus

AT laste keha tsinki tuleb tarnida iga päev. Päevane annus määratakse vanuse järgi. Päevane annus mikroelement lastele vanuses kuus kuud kuni kolm aastat - 3 mg, kuni 8 aastat - kuni 5 mg, kuni 13 aastat - 8 mg.

Lisaks sõltub norm ka soolistest erinevustest. Kuuekuuse poisi norm on 3 mg mikroelementi ja tüdrukute puhul 2 mg, 14–50-aastaste tüdrukute ja naiste puhul 9–12 mg, poiste ja meeste puhul 11–15 mg.

Üle 50-aastaste inimeste annust vähendatakse veidi. naise keha 10 mg Zn päevas ja 13 mg meestel. Rasedatel, kes on sunnitud sööma kahe eest, on tsingi vajadus veidi suurem – kuni 15 mg. Soovitatav imetamise ajal päevane annus mikroelement on 17-19 mg.

Natuke tsingipuudusest ja -liigsusest

Selle aine puudumist saab mõista signaalide järgi, mida keha saadab. Tsingipuudusega kaasnevad: küünte suurenenud haprus, juuste väljalangemine, valgete laikude ilmumine küüneplaatidele, sagedased külmetushaigused, pikaajaline haavade paranemine, tähelepanu- ja mäluhäired, hajameelsus, letargia, pleegitamine nahka, organismi kasvu ja arengu viivitus.

Ülaltoodud sümptomite kõrvaldamine, samuti füüsilise ja vaimne seisund tsinki sisaldavad toidud aitavad.

Mikroelemendi liigne kontsentratsioon organismis on täis teiste imendumise vähenemist kasulikud elemendid nagu vask, kaltsium ja raud. Seetõttu on soovitatav lisada dieeti juur- ja puuvilju, mis neid aineid sisaldavad.

Igapäevasel 150-600 mg tsingi kasutamisel võivad tekkida mürgistused, iiveldus, oksendamine, halb enesetunne ja muud ebameeldivad mürgistusnähud.

Organismi mürgistuse vältimiseks on vaja minimeerida tsingirikaste toitude tarbimist, samuti välistada toiduvalmistamine tsingitud nõudes. See on mõeldud puistetoodete ja vee lüpsmiseks. Kui vesi on sellises nõudes olnud pikka aega, ei ole soovitatav seda juua.

Sa peaksid teadma!

1. Vastuvõtt rasestumisvastased vahendid provotseerib mikroelementide kontsentratsiooni vähenemist kehas.
2. Annustes, mis ületavad 150 mg päevas, on tsink mürgine.
3. Keha vajab rohkem tsink, mis rikub seedetrakti tööd ja diureetilise toimega ravimite kasutamist.
4. Piimatooted aeglustavad elemendi seeduvust.
5. Alkohoolsed joogid, kofeiin, sool ja suhkur sõna "tõrjuvad" Zn-i kõige otsesemas tähenduses.
6. toote kasutamine, valkude rikas, eriti pähklid ja kaunviljad, aitab maksimeerida tsingi imendumist.

Tsingi sisaldavad tooted - lauad

Tsinki leidub nii taimsetes kui loomsetes saadustes. Rõhk on soovitatav teha teisele. Kuid keegi ei tühista köögiviljade ja puuviljade kasutamist.

Lihatooted

Mereannid

Selle aine sisalduse vaieldamatud liidrid ja meistrid on austrid (60 mg mikroelementi 100 grammis). keedetud angerjas ja nisukliid Need on ka inimkeha jaoks vajalike mikroelementide allikad.

Köögi- ja puuviljad

Palju tsinki leidub kaunviljades ja terades.

Teravili ja kaunviljad, seemned

Tõenäoliselt ei söö te iga päev piisavalt kõrvitsaseemneid. Aga iga-aastase ravina on kõige parem alustada võtmist oktoobris. Nende eelisedmitte ainult üllatavalt kõrge tsingisisalduse poolest, vaid ka selle poolest, et need pakuvad muid tervisega seotud eeliseid: parandavad unekvaliteeti, pakuvad oomega-3-sid, säilitavad veresuhkru taset ja aitavad teil hea välja näha. Portsjon 100 grammi päevas annab 7,5 milligrammi tsinki. Naiste päevaraha.

Pähklid ja kuivatatud puuviljad

Tsingi puuduse kompenseerimiseks soovitavad toitumisspetsialistid seda dieeti lisada roheline tee, viigimarjad, greibid, õunad, apelsinid, sidrunid, redised, spargel, koor, seller, odrajahu, soja, läätsed, küüslauk, tatar, rohelised köögiviljad, kartul, linnuliha, sibul ja juust.

Taimset, seen- ja loomset päritolu tooted

Nüüd teate, kui oluline on tsink. Pealegi teate, milleni selle puudus või liig võib viia. Seda mikroelementi sisaldavate toodete kasutamine mõistlikes kogustes aitab normaliseerida inimkeha organite ja süsteemide tööd, tugevdada immuunsust ja parandada heaolu.

Oksüdatsioonimehhanism töötab tundlikult, vastavalt dünaamilise tasakaalu põhimõttele. Seetõttu võib antioksüdantide liig ravimite koostises kahjustada, muutes antioksüdandist oksüdeeriva aine. Sellest on teaduskirjanduses juba pikka aega kirjutatud, kummutades 20. sajandi oletusi sünteetiliste vitamiinide liialdatud annuste kasulikkusest.

Kuid toitumise kaudu on regulaarset üledoosi palju keerulisem saada. Kuid antioksüdantsete mineraalide puudus tekib kergesti. Seetõttu on inimese jaoks nii oluline harmooniline toitumine koos mõistliku koguse võtmetähtsusega antioksüdantidega.

Kas olete juba teadlik tsingi rollist kehas ja otsite kasulike toodete nimekirja?

Kui soovite osta toidulisandit, lugege üht viimast kommentaari pärast artiklit, kus vastame meie lugeja küsimusele mineraali kõige seeditavamate vormide kohta.

Kiire artiklis navigeerimine:

Mis on kehale kasulik tsink

Infograafika tutvustab sulle kiiresti mineraali kasulikke omadusi. Pärast seda räägime kõige uudishimulikumatest üksikasjadest tsingi kasulikkuse kohta kehale.

Kuni 2 grammi tsinki on kontsentreeritud paljudes kudedes Inimkeha eriti maksas, kõhunäärmes ja lihastes.

Selle mineraali roll inimeste tervises on tohutu. Tsingi osalusel moodustuvad enam kui 350 hormooni ja ensüümi molekulid. Seda on vaja 80% igast teisest protsessist.

Eriti huvitav on see, et meie kangelane on vajalik DNA sünteesiks ja stabiliseerimiseks ning sellel on mitmekülgne mõju tervisele. Seetõttu kuulub tsink teenitult elutähtsate mikroelementide esikümnesse.

Immuunsus ja võitlus viiruste vastu

mäleta ühte kõige enam tõhusad retseptid toitained:

Esimeste külmetus- või SARS-i märkide ilmnemisel on kasulik suurendada C-vitamiini, tsingi, seleeni ja aminohappe lüsiini tarbimist 1,5-2 korda. Sama meetod kiirendab taastumist herpeetilised infektsioonid- alates "külm huulele" kuni vöötohatiseni.

Tsingi osalemise mehhanismid tugeva immuunsuse kujunemisel on hästi uuritud.

T-lümfotsüüdid vajavad tümuliini (tüümuse hormoon) ja see on tsingist sõltuv. Tekib tsingipuudus – T-lümfotsüüte pole eriti palju. Need on rakud, mis suruvad alla baktereid ja viirusi ning reguleerivad ka immuunvastust, et keha ei hakkaks oma rakke hävitama.

Lisaks, kui tsinki on vähe, väheneb neutrofiilide fagotsüütiline aktiivsus. Need on kamikaze rakud, mis püüavad kinni ja hävitavad baktereid.

Vähi ennetamine ja pikaealisus

Antud kasulik vara eriti väljendunud üle 50-55-aastastel inimestel. Tsink mõjutab otseselt raku mutatsiooni protsessi ja kasvajakudede kasvu kiirust.

Täna uurivad Ameerika gerontoloogid (teadlased, kes tegelevad vananemisega) põhjalikult meie kangelase massivõimalusi. mittespetsiifiline profülaktika vähk ja vananemisvastane toime.

Näiteks Michigani Ülikool lõpetas hiljuti platseebokontrollitud rühmaga uuringu (50 inimest), mille käigus koguti teavet markerite kohta. oksüdatiivne stress tsingi toidulisandite võtmisel. Põletikulised tsütokiinid, endoteelirakkude adhesioonimolekulid, muud plasmamarkerid – praktiliselt kõik põletikunäitajad olid toidulisandit võtnud inimestel madalamad. ()

Need tähelepanekud kinnitavad tsingi olulist panust süsteemse seniilse põletiku vähendamisesse. See on see, mis eemaldab meilt vanaduse ja selle surmavad haigused- vähk, südameatakk, insult, agressiivne seniilne dementsus.

Meeste reproduktiivtervis

Ainult Internetist kaugel olev inimene pole kunagi kohanud teavet "tsingi ja testosterooni" otsese seose kohta. Väited "tsink on testosterooni ehitusmaterjal" ei puuduta teadlikke inimesi. Testosterooni molekul C19H28O2. Kas näete selles tsinki (Zn)? Meie ka ei näe.

Kuid tsingil on otsene mõju reproduktiivtervisele.

Esiteks on selle eelised meestele tohutud. Tuhanded reaktsioonid määravad spermatosoidide moodustumise protsessi ning seemnepõiekeste ja eesnäärme sekretsiooni, mis on vajalikud sugurakkude kõrgeks aktiivsuseks. Paljud neist reaktsioonidest nõuavad tsinki.

Mitu peamist mehhanismi.

• Tsink reguleerib aromataasi ensüümi tootmist, mis muudab testosterooni östrogeeniks. See annab rohkem kõrge kontsentratsioon testosteroon veres.
• Toetab kõrgekvaliteedilise testosterooni tootmiseks hüpofüüsist munanditeni suunduvate signaalide tõhusust.
• Suurendab spermatosoidide arvu ja spermatosoidide liikuvust.
• Osaleb aktiivselt suguelundite paranemises pärast nakkus- ja põletikulisi haigusi.

Wayne'i ülikooli hiljutises uuringus anti vähese tsingitarbimisega noortele täiskasvanutele 20 nädala jooksul mineraalilisandit (ainult 50 mg päevas). Ja see tõstis enamikul osalejatel testosterooni taset.

Naiste tervis

Tsink on oluline ka naise organismile ja rasestumisvõimele, kuna osaleb küpse elujõulise munaraku moodustumisel.

Kandmise käigus kindlustab meie kangelane raseduse katkemise ja loote kasvupeetuse. Täna kasulik ja ohutu tõus tsinki toidus rasedatele peetakse annusteks 20-60 mg päevas.

Põhjendust on leidnud ka hüpotees erilistest maitse-eelistustest ja tsingipuudusest tingitud PMS-i raskusastmest naistel. Tsingi puudus – madal progesteroon – isu soolase ja magusa järele.

Terve nahk ja nägemine

Peaaegu kõik nahahaigused taanduvad kiiremini, kui dieeti rikastada tsingiga. 100-150 mg annuses kasutavad meie kangelast sageli dermatoloogid akne ja psoriaasi ravis. Mineraal aitab allergiline dermatiit pärast toiduga proovimist ja lastel, kellel on äge allergia putukahammustuste suhtes.

Tsingi puuduse panus ühine põhjus nägemise kaotus - kollatähni degeneratsioon. Võrkkesta hävimise aeglustamiseks on näidustatud igapäevane ravimite tarbimine - 150 kuni 200 mg mineraali.

Lihaste ja luude kasv, toitainete omastamine

Testosteroon, kasvuhormoon, insuliin: kolme kõige olulisema hormooni süntees sõltub piisav meie kangelane. Seda on vaja ka E-vitamiini õigeks ainevahetuseks ja tootmiseks seedeensüümid mis lagundavad valke ja süsivesikuid.

Ja isegi alkoholi tarvitades kasutab meie keha aktiivselt tsinki: see on osa alkoholdehüdrogenaasi ensüümist, mis lagundab alkoholi.

Olles loetlenud ainult peamised tsingiga seotud reaktsioonid, näeme selle laialdast vajadust. Ilma selleta on võimatu nii kvaliteetne seedimine soolestikus kui ka edasised reaktsioonid organismi põhiprotsesside tekkele.

Tsingi puuduse võimalikud põhjused

Mineraali igapäevane tarbimine koos toiduga on hea tervise võti.

Tsingi puudus võib tekkida erinevatel põhjustel.

• Dieedi tunnused (näiteks taimetoitlus või liha- ja kalatooted, munad).
• pikk liigne tarbimine piimatooted ja kohv.
• Patoloogiad, mille puhul on häiritud tsingi imendumine soolestikus (kõhulahtisus, põletikulised haigused pankreas, maksatsirroos).
• Suurenenud ja rahuldamata vajadus (teismelised, sportlased).
• Aktiivne tsingi kadu süsteemsetest seisunditest (alkoholism, diabeet, toidu mitmekesisuse pikad ja/või tõsised piirangud, sealhulgas kehakaalu langetamise eesmärgil, lahtistite kontrollimatu kasutamine "juhuslikult", buliimia, ravi kortikosteroididega).
• Tsingi omastamise võime vähenemine eakatel ja seniilses eas.
• Vastuvõtt suukaudsed rasestumisvastased vahendid või hormoonasendusravi.
• Teiste ravimite võtmine: aspiriin, AZT (asidotümidiin), enalapriil, penitsillamiin ja tiasiiddiureetikumid.
• Ükskõik milline tugev stress(emotsionaalne või füüsiline).

Tähtis! Iga ejakulatsiooni (seksuaalvahekord või masturbatsioon) ajal eritub mehe kehast kuni 1 mg tsinki.

Päevane vajadus lastele, naistele ja meestele

Alati tasub meeles pidada, et tsink ja raud on kolm mineraali, millest on kergem puudus kui teistest mikroelementidest.

Keskmine inimene vajab 10–25 mg tsinki päevas.

Päevane annus on meestel suurem kui naistel. Noorukieas, aktiivne sportimine, lapse kandmine ja rinnaga toitmine- loomulikud eeldused tsingi tarbimise suurendamiseks.

Ameerika Ühendriikides aktsepteeritakse keskmisi päevarahasid vanuse järgi.

Imikud:

• 0-6 kuud - 2 mg päevas
• 7-12 kuud - 3 mg / päevas

• 1-3 aastat - 3 mg / päevas
• 4-8 aastat - 5 mg / päevas
• 9-13 aastat - 8 mg / päevas

Teismelised ja täiskasvanud:

• 14-aastased ja vanemad mehed - 12 mg päevas
• 14-18-aastased naised - 9 mg päevas
• 19-aastased ja vanemad naised - 8 mg päevas
• Rasedad naised - 11 mg / päevas
• Imetavad emad - 12 mg päevas

Millised toidud sisaldavad tsinki

Peamised tsingi allikad on loomsed ja taimsed tooted kõrge sisaldus orav. Pähklid, seemned, looma- ja linnuliha, austrid, juust, kaunviljad ja kakao on toiduained, kus tsinki leidub suures koguses.

AT väike kogus(kuni 1,5 mg 100 grammi kohta) sisaldab:

• Köögiviljades ja puuviljades (brokkoli, peet, kartul, mustad sõstrad, banaanid, viigimarjad, datlid, konserveeritud mais ja rohelised herned)
• Kalades kaaviar ja populaarsed kalaliigid (karpkala, heeringas);
• Riisis nisujahu ja leib;
• Mees, jäätises, jogurtis ja piimas.

Eraldi märgime, et tsingi biosaadavus on üldiselt madal. Seeditakse ainult 1/3 kogu söödud kogusest.

• Lisaks liigne kaltsium, kohv, alkohol, rauapreparaadid ja fütiinhape teravilja koostises vähendavad tsingi imendumist.
• Vanusega väheneb ka tsingi omastamise võime toidust. 80% vanematest üle 55-60-aastastest inimestest võib oletada tsingipuudust, sõltumata toitumise täielikkusest.

Järeldus on ilmne.

Parimad tsingi allikad meie laiuskraadide toiduvalikus on veiseliha, veise maks ja kana, lisandiks köögiviljad, samuti seemned ja pähklid.

Sest parem assimilatsioon pähklitest ja seemnetest pärit aineid, on kasulik süüa neid toorelt ja enne kasutamist leotada vähemalt 6 tundi.

Kell pikaajaline kasutamine toidulisandid tsingi puhul tuleks arvestada vase kontsentratsiooni vähenemisega. On vaja konsulteerida arstiga ja hoolikalt kontrollida näidustusi, annuseid ja tähtaegu.

Kõik tsingisoolad võivad pikaajalisel kasutamisel olla kahjulikud. Juba 1 grammi tsinksulfaat võib põhjustada tõsist mürgistust. Kaitse üleannustamise eest - tsingitud köögiriistade puudumine ja toidu lisaainete pädev määramine.

Puuduse märgid

Meie kangelasel on palju funktsioone, nii et puuduse märgid võivad olla väga erinevad. Siin on lühike loetelu tsingipuuduse kõige levinumatest ilmingutest:

1. söögiisu muutused, sealhulgas iha soolase või magusa toidu järele;
2. Pikaajaline haavade paranemine ja püsivad nahainfektsioonid (sh akne);
3. Vähendatud glükoositaluvus;
4. Vähenenud libiido ja viljatus, eriti meestel;
5. Hormonaalsed probleemid naistel tugev PMS või rasked sümptomid menopaus);
6. Nõrk immuunsus (näiteks SARS rohkem kui 3-4 korda aastas);
7. Juuste väljalangemine;
8. seedeprobleemid, eriti kõhulahtisus;
9. Krooniline väsimus ja apaatia;
10. Halb kontsentratsioon ja mälu.

Selle artikli kirjutamisel kasutasime:

• PubMedi väljaanded (umbes Kliinilistes uuringutes tsingi efektiivsus);
• Ameerika Ühendriikide riikliku teaduste akadeemia toidu- ja toitumisnõukogu meditsiiniinstituudi soovitused (tarbimismäärad);
• Andmed riiklikust osakonnast Põllumajandus USA (toodete koostis).

Loodame, et teile meeldis selle kohta õppimine olulised omadused täidab kehas tsinki. Millised toidud sisaldavad seda suurtes kogustes ja kuidas kahtlustada puudulikku seisundit, et tervis õigeaegselt parandada tasakaalustatud toitumine või toidulisandid.

Täname teid artikli eest (4)

Rakutasandil töötades mõjutab selline mineraal nagu tsink inimkeha igakülgselt. Tema valitseb metaboolsed protsessid ning osaleb aktiivselt kudede, organite ja süsteemide noorendamises. See aine siseneb meie kehasse koos teatud tooted toitumine ja sünteesitud. Selle mineraali omadusi on üsna raske üle hinnata, kuid seda ei saa ka alahinnata. Tema abiga normaliseerub peaaegu kõigi organite ja süsteemide töö ning välditakse silma-, südame- ja veresoontehaigusi.

Milleks mineraal on mõeldud?

Tsink on üks mineraalidest, mis annab normaalne toimimine kogu inimkeha. Tarbides seda sisaldavaid toite, saate säilitada tervist ja tagada suurepärase heaolu. Tasakaalustatud toitumine sõltub:

• nii naiste kui ka meeste reproduktiivsüsteemi töö;
• immuunsuse seisund ja kaitseväed organism;
• võime seista vastu erinevate etioloogiate allergiatele;
• normaalne naha seisund, dermatiidi ennetamine, regeneratiivsete protsesside kiirus;
• verevalem ja selle kohaletoimetamine kõikidesse organitesse;
• õigeaegselt puberteet, areng ja kasv;
• meeleelundite, eelkõige lõhna- ja maitsepungade töö;
• juuste ja küünte seisund.

Lisaks annavad rasedad naised, süües seda mineraali sisaldavaid toite normaalne areng lootele ja vähendada enneaegse sünnituse riski.

Tsink on oluline ka meestele, eriti sportlastele ja noormeestele. Esimesel juhul suurendab see aine vastupidavust ja aitab saavutada seatud eesmärke ning teisel juhul takistab see kalduvuse teket alkoholisõltuvus kui sellised ohud on olemas. See element pakub hindamatut teenust. tugevam sugu, stimuleerides testosterooni tootmist, parandades potentsi ja suurendades seksuaalne aktiivsus. See on võimeline eemaldama kehast mürgiseid tooteid, mis ilmnesid mürgistuse tagajärjel, ja aitab luua oma antioksüdante.

Tsingi puudus on otseselt seotud toitumisega. Selle probleemi peamised provokaatorid on süsivesikutega küllastunud toidud. Samuti täheldatakse selle aine puudust sageli diureetikumide pikaajalisel kasutamisel.

Tsink on üks ehitajaid ja kaitsjaid immuunsussüsteem, mis teatud viisil mõjutab nii füüsilist kui vaimne tervis. See aitab taastada vaimne tegevus reguleerides ajutegevus. See mineraal aitab kaasa geneetilise aparatuuri moodustumisele ja parandab kasvuhormoonide funktsioone. Tsink osaleb aktiivselt luukoe moodustamises ja vereloomes, soodustab kolesterooli eemaldamist, takistades seeläbi paljude haiguste teket. Selle abiga normaliseerub hingamiselundite ja kesknärvisüsteemi töö. närvisüsteem. Tsink takistab fibroosi teket, nakkushaigused ja hoolitseb silmade eest.

Menüü õigeks tegemine

Ennetama võimalikud probleemid tervisega seoses on vaja pöörata tähelepanu toodetele, mis sisaldavad nende koostises tsinki. Selles aitab spetsiaalne tabel. Tsingi loomsed allikad:

Teine tabel sisaldab taimseid tsingiallikaid.

Viimane tabel näitab, et kõrge tsingisisaldusega toiduained kipuvad sisaldama taimset päritolu. Lisaks imendub selline toit paremini ja võib tuua ainult kasu tervisele, mõjutamata erinevate organite, eriti mao ja soolte tööd. Toitumisspetsialistide nõuannete kohaselt peaks toitumine olema mitmekesine. Magustoiduks on soovitav valida marju, tsitruseline ja õunad. Paralleelselt on kasulik juua kaselehtede tõmmist, mida iseloomustab ka kõrge tsingisisaldus.

Assimilatsiooni põhimõtted

AT seedetrakt tsinki sünteesitakse koos teiste mineraalidega, samuti vitamiinide, süsivesikute ja valkudega. Seda protsessi võivad mõjutada järgmised tegurid:

• mürgised ained;
• ravimid;
• proteiinisisaldusega toit dieedis;
• muutused soolestiku mikroflooras.

Olenevalt neist imendub tsink aeglasemalt või kiiremini. Näiteks optimaalse valgukoguse juuresolekul toimub selle mineraali süntees palju paremini ning suures koguses pliid, kaadmiumi, rauda, ​​vaske ja kaltsiumi, vastupidi, seda protsessi mõnevõrra hirmutav.

Tsink interakteerub suurepäraselt A-vitamiiniga. Mineraal parandab selle kvaliteeti, aitab verre pääseda ja toimetab kõikidesse organitesse.

Tsink imendub rasestumisvastaseid tablette võttes palju halvemini.

Selle mineraali ööpäevast kogust ei soovitata ületada – selle kogus 150 mg võib olla organismile mürgine.

Kindlasti peavad laste igapäevases toidus olema piisava tsingisisaldusega tooted. Ja päevamäär sõltub lapse vanusest:

• 1,5 - 3 aastat - 3 mg;
• 4-8 aastat - 5 mg;
• 9-13 aastat - 8 mg.

Samas loeb ka sugu. Seega on poiste norm veidi kõrgem kui tüdrukutel: vastavalt 3 mg ja 2 mg. Vanusega suureneb osa: 14-18-aastastele tüdrukutele - 9 mg, poistele sama. vanusekategooria- 11 mg; naistele vanuses 19 kuni 50 aastat - 12 mg, meestele - 15 mg. 50-aastaseks saamisel indikaator väheneb: naistel on tsingi päevane tarbimine 10 mg, meestel mitte rohkem kui 13 mg.

Tsink on naistele raseduse ja imetamise ajal hädavajalik. Kuid sel perioodil, kuna kõigi bioloogiliselt aktiivsete elementide tarbimine kahekordistub, muutub ka norm: kuni 18 aastat - vastavalt 15 mg ja 15 mg, pärast 19 - 14 mg ja 18 mg.

Dieedi koostamisel ärge unustage tsinki. See hoolitseb igas vanuses meeste ja naiste keha eest, suurendab selle vastupidavust keskkonnategurite kahjulikele mõjudele ja täidab selle jõuga. Ja selle tulemusena - suurepärane tervis ja kõrge jõudlus!