मूत्र में फॉस्फेट लवण युक्त आहार। फॉस्फेटुरिया के लिए आहार: मूल सिद्धांत। डाइटिंग के दौरान क्या न करें
मूत्र में उच्च फॉस्फेट और लवण हमेशा फॉस्फेटुरिया का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से पहले अग्रदूत हैं संभव रोग. रोग के विकास को रोकने के लिए, मूत्र में लवण और फॉस्फेट युक्त आहार का पालन करना चाहिए। ठीक है, अगर फॉस्फेटुरिया का अभी भी निदान किया जाता है, तो बीमारी के मामले में पोषण को सख्ती से सत्यापित किया जाना चाहिए, उपस्थित चिकित्सक से सहमत होना सुनिश्चित करें।
मूत्र में फॉस्फेटुरिया और ऊंचा फॉस्फेट के लिए उपचारात्मक पोषण
फॉस्फेटुरिया एक उल्लंघन की विशेषता है एसिड बेस संतुलनक्षारमयता और आगे को बढ़ाव की ओर मूत्र पथअघुलनशील कैल्शियम फॉस्फेट। फॉस्फेटुरिया का विकास मूत्र में कैल्शियम के बढ़ते उत्सर्जन और शरीर द्वारा अम्लीय वैलेंस के नुकसान के परिणामस्वरूप मूत्र में कैल्शियम और फास्फोरस के अनुपात के उल्लंघन से जुड़ा हुआ है। फॉस्फेटुरिया के साथ, न्यूरोहूमोरल-रीनल विकारों की एक जटिल श्रृंखला होती है।
फॉस्फेटुरिया के लिए उपचार मुख्य रूप से मूत्र को अम्लीकृत करने और आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करने के लिए निर्देशित होता है। से आहारउत्तेजित करने वाले मसालेदार स्नैक्स, मसाले, पेय को बाहर करें तंत्रिका प्रणाली, साथ ही खाद्य पदार्थ और पदार्थ जो अत्यधिक उत्तेजक होते हैं स्रावी प्रक्रियाएंजठरांत्र संबंधी मार्ग में, विशेष रूप से गैस्ट्रिक और अग्न्याशय के रस के अतिस्राव के साथ।
सोडियम और पोटेशियम फॉस्फेट दोनों अम्लीय और क्षारीय मूत्र में घुलनशील हैं, कैल्शियम और मैग्नीशियम फॉस्फेट क्षारीय मूत्र में अघुलनशील हैं।
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है (यदि कोई मतभेद नहीं हैं)। पर्याप्ततरल पदार्थ (2 एल तक) कमजोर चाय, दूध के बिना कॉफी, फल और बेरी के रस के रूप में। में ब्रेड, अंडे और अंडे के व्यंजन परोसे जाते हैं सीमित मात्रा में. पर रोग विषयक पोषणफॉस्फेटुरिया के साथ, सूप मांस, मछली, मांस, मछली, आटा उत्पादों को सभी रूपों में अनुमति है।
मूत्र में फॉस्फेट के साथ आहार में सब्जियों में से, उन किस्मों का उपयोग किया जाता है जो कैल्शियम और क्षारीय वैलेंस (मटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शतावरी, कद्दू) में खराब होती हैं। जामुन और फल सीमित हैं, लिंगोनबेरी, लाल करंट, खट्टे सेब की सिफारिश की जाती है। दौरान दीर्घकालिक उपयोगमूत्र में उच्च फॉस्फेट वाले आहार, समय-समय पर कैल्शियम युक्त उत्पादों (दूध, पनीर, पनीर, आदि) को ज़िगज़ैग के रूप में इसमें पेश करना आवश्यक है।
वयस्कों में फॉस्फेटुरिया के लिए आहार मेनू
अनुमानित एक दिन का मेनूवयस्कों में फॉस्फेटुरिया के लिए आहार तालिका में दिखाए गए हैं:
उत्पादों और व्यंजनों का नाम | उपज, जी | प्रोटीन, जी | वसा, जी | कार्बोहाइड्रेट, जी |
मैंने नाश्ता किया | ||||
मछली कटलेट (कॉड से) | 105/5 | 14,9 | 4,8 | 8,7 |
एक प्रकार का अनाज दलिया कुरकुरे मक्खन | 145/10 | 8,9 | 9,5 | 34,6 |
अंगूर का रस | 100 | 0,3 | - | 0,8 |
द्वितीय नाश्ता | ||||
खट्टे ताजे सेब | 100 | 0,3 | 0,3 | 8,6 |
गुलाब का काढ़ा | 200 | 0,6 | - | 15,2 |
रात का खाना | ||||
मीटबॉल के साथ मांस शोरबा | 450/40 | 10,6 | - | |
पके हुए मांस के पकौड़े | 130 | 4,4 | 21,7 | 40,2 |
चीनी के साथ Redcurrant जेली | 100 | - | - | 21,6 |
दोपहर की चाय | ||||
चीनी के साथ क्रैनबेरी | 75/30 | 0,3 | - | 32,7 |
नींबू के साथ चाय | 200 | 0,2 | - | 15,2 |
रात का खाना | ||||
तले हुए फिश कटलेट वनस्पति तेल | 110 | 15,8 | 12,5 | 12,0 |
बेलीशी बेक किया हुआ | 210 | 25,8 | 26,0 | 57,3 |
नींबू के साथ चाय | 200/7/15 | 0,2 | - | 15,2 |
रात भर के लिए | ||||
सेब का रस | 100/100 | 0,5 | - | 9,1 |
पूरे दिन | ||||
सफेद गेहूं की रोटी | 300 | 24,6 | 4,2 | 108,3 |
कुल |
120,0 | 89,5 | 368,5 | |
कैलोरी |
2760 किलो कैलोरी |
विषय पर अधिक
उच्च के बावजूद लाभकारी विशेषताएं, कटाई के तुरंत बाद मंचूरियन अखरोट का उपयोग शायद ही कभी भोजन के उद्देश्य से किया जाता है: यह बड़ी कठिनाइयों से जुड़ा है ...
के लिये उचित पोषणरोगियों का निदान किया पेप्टिक छालाकई आहार विकसित किए। उत्तेजना के चरण में असाइन किया गया है ...
प्राथमिक फॉस्फेटुरिया कई के साथ होता है पैथोलॉजिकल स्थितियां, लेकिन अक्सर चयापचय संबंधी विकारों में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग और पैराथाइराइड ग्रंथियाँ. सेलुलर स्तर पर फॉस्फेट के पुन: अवशोषण के उल्लंघन के कारण प्राथमिक उपस्थिति जन्मजात फेरमेंटोपैथी के साथ होती है। द्वितीयक फॉस्फेटुरिया के मामले में, यह हमेशा जीवाणु या के साथ होता है विषाणुजनित संक्रमणऔर मूत्र पीएच में वृद्धि। इससे फॉस्फेट यौगिकों की वर्षा सामान्य हो जाती है कुलमूत्र में।
यह याद रखना चाहिए कि मूत्र की क्षारीय या थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ, जब इसे गर्म रखा जाता है, तो किण्वन बहुत जल्दी विकसित होता है और फॉस्फेट, जो पहले घुलनशील अवस्था में थे, अवक्षेपित हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह बादल बन जाता है।
मूत्र में फॉस्फेट के साथ पोषण
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार का उद्देश्य निम्नलिखित को रोकना है: पैथोलॉजिकल प्रक्रियाएं- स्वास्थ्य लाभ सामान्य स्तरपीएच और नमक वर्षा की रोकथाम। पर ये मामलानंबर 14 को सबसे उपयुक्त आहार तालिका माना जाता है।
मूत्र में फॉस्फेट के साथ पोषण की मुख्य विशेषताएं:
- रोज ऊर्जा मूल्य 2500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए;
- तरल - प्रति दिन 2.5 लीटर से अधिक नहीं;
- प्रतिदिन की खुराक नमक- 5-7 ग्राम से अधिक नहीं;
- सामग्री सरल और काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स- 300 से 500 ग्राम तक;
- वसा का सेवन - 100 ग्राम तक;
- सब्जी और पशु प्रोटीन - 100 ग्राम तक, और पहले अधिक होना चाहिए (अनुमानित अनुपात 70/30)।
तालिका संख्या 14 के मूल नियम:
- कैल्शियम युक्त और क्षारीय खाद्य पदार्थों को सीमित करें - दूध, पनीर, अखरोट।
- अनाज, मछली की प्रधानता, दुबला मांसयानी बढ़ती एसिडिटी।
- भरपूर पेय।
- हरी सब्जियां (गोभी, ब्रोकोली, प्याज, मटर, शर्बत);
- फल और जामुन (सेब, नाशपाती, लिंगोनबेरी, रसभरी, अनार);
- अनाज, साथ ही फलियांऔर विभिन्न अनाज;
- दुबला मांस और मछली;
- चिकन और बटेर के अंडे(अधिमानतः जर्दी के बिना);
- प्राकृतिक मिठाई (शहद, चुकंदर चीनी);
- बेकरी उत्पाद, जिसकी तैयारी में थोड़ी मात्रा में जर्दी और दूध का उपयोग किया जाता है;
- वनस्पति तेल;
- पेय (कॉम्पोट, उज़्वर, चाय और कॉफी);
- मिनरल वाटर (बढ़ती अम्लता)।
- सभी मादक पेय;
- पकी हुई मिठाइयाँ (चॉकलेट, मुरब्बा, आदि);
- केक;
- वसायुक्त पशु मांस और मछली, लार्ड;
- बिना किसी अपवाद के सभी डेयरी उत्पाद;
फॉस्फेटुरिया के लिए मेनू
में खाना जरूरभिन्नात्मक होना चाहिए और दिन में कम से कम 4 बार। नाश्ते के लिए आप कई उबले हुए खा सकते हैं सफेद अंडे, साथ ही एक प्रकार का अनाज और जई का दलिया. 150 मिलीलीटर से अधिक कमजोर चाय या अघुलनशील कॉफी पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
दोपहर के भोजन के लिए, आपको चिकन खाने की ज़रूरत है और मछली का सूप, भातऔर रस (जेली)।
दोपहर में ब्रेड के कुछ स्लाइस और कोई भी बेरी जूस।
रात के खाने के लिए, चिकन या अन्य दुबले मांस के 50 ग्राम तक की अनुमति है, वेजीटेबल सलादऔर चाय (कॉफी)।
बिस्तर पर जाने से पहले, आप एक गिलास गुलाब का शोरबा पी सकते हैं।
फॉस्फेटुरिया में आहार फॉस्फेट की बढ़ी हुई मात्रा और मूत्र में उनके तलछट के गठन के उपचार में सबसे महत्वपूर्ण उपाय है। कड़ाई से अनुपालन आहार तालिकानंबर 14 मानव शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस के आदान-प्रदान को सामान्य करने की गारंटी है।
फॉस्फेटुरिया एक ऐसी बीमारी है जिसमें बढ़ी हुई राशि क्षार लवण- फास्फेट (मूत्र मार्ग में फास्फेट की पथरी का बनना) फास्फेटुरिया के कारण होता है क्षारीय प्रतिक्रियापेशाब।
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार का उद्देश्य मूत्र की क्षारीय प्रतिक्रिया को अम्लीय प्रतिक्रिया में परिवर्तित करना है।
इसके लिए डाइट से निकालनाया उन खाद्य पदार्थों को सीमित करें जो मूत्र के क्षारीकरण को बढ़ावा देते हैं (सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियां)।
फलों और साग से अनुमतिकेवल मटर, कद्दू, क्रैनबेरी, खट्टे सेब, लाल करंट, क्रैनबेरी, शतावरी।
-प्रतिबंध लगानाबहुत सारे कैल्शियम लवण वाले खाद्य पदार्थ (मुख्य रूप से डेयरी उत्पाद)। सबसे अधिक कैल्शियम युक्त डेयरी उत्पादों के रूप में पनीर और पनीर को बाहर रखा गया है। लेकिन समय-समय पर इन उत्पादों को आहार में शामिल किया जाता है, क्योंकि भोजन से कैल्शियम यौगिकों का लंबे समय तक बहिष्कार हानिकारक है।
-निकालनापदार्थ जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं (शराब, मसाले, मसालेदार स्नैक्स)।
फॉस्फेटुरिया रासायनिक संरचना के लिए आहार:
प्रोटीन - 90-100 ग्राम।
वसा - 100 ग्राम।
कार्बोहाइड्रेट - 380-400 ग्राम।
नमक - 10-12 ग्राम।
मुफ्त तरल - 1.5-2.5 लीटर।
कैलोरी सामग्री - 2800-3000 किलो कैलोरी।
फॉस्फेटुरिया वाले आहार के लिए उत्पादों का पाक प्रसंस्करण:
खाद्य प्रसंस्करण सामान्य है, भोजन का तापमान सामान्य है।
फॉस्फेटुरिया आहार के लिए आहार:
भोजन दिन में 4 बार लिया जाता है, सुबह खाली पेट और भोजन के बीच - पीने की सलाह दी जाती है।
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार से निम्नलिखित खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को बाहर करें:
1. डेयरी, फल, सब्जी सूप।
2. स्मोक्ड उत्पाद।
3. दूध, डेयरी उत्पाद, पनीर, पनीर।
4. कद्दू, हरी मटर, शतावरी, मशरूम को छोड़कर सभी सब्जियां।
5. सब्जियों का सलाद, डिब्बाबंद सब्जियां, विनैग्रेट।
6. फल और जामुन, खट्टे सेब, लाल करंट, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी को छोड़कर।
7. दूध पर मीठे उत्पाद।
8. फल, बेरी, सब्जियों के रस।
9. सरसों, काली मिर्च, सहिजन।
10. नमकीन और भुनी मछलीऔर कैवियार।
11. मादक पेय, ब्रेड क्वास, ब्लैक कॉफी।
पहला भोजन: कमजोर मांस, मछली, नूडल्स के साथ मशरूम शोरबा, विभिन्न अनाज, फलियां पर सूप।
दूसरा पाठ्यक्रम:
- मांस के व्यंजन: विभिन्न प्रकारस्मोक्ड को छोड़कर विभिन्न प्रकार की तैयारियों में मांस और पोल्ट्री।
-मछली के व्यंजन:किसी भी तैयारी में विभिन्न प्रकार की मछली, नमकीन और स्मोक्ड, डिब्बाबंद मछली को छोड़कर - कम मात्रा में।
- अनाज व्यंजन:किसी भी तैयारी में विभिन्न अनाज, पास्ता। अनाज बनाने के लिए दूध का उपयोग नहीं किया जाता है।
-अंडा व्यंजन:प्रति दिन 1 अंडा, विभिन्न तैयारी, व्यंजन में एक योज्य के रूप में भी उपयोग किया जाता है। जर्दी - सीमित।
-सब्जी व्यंजन:कद्दू, हरी मटर, शतावरी, मशरूम - थोड़ा कैल्शियम होता है (आलू और अन्य सब्जियों को छोड़कर)।
-दुग्धालय: व्यंजन में एक योजक के रूप में थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम।
-सॉस:मछली, मांस, मशरूम शोरबा पर हल्के सॉस।
-मसाले:बहुत सीमित मात्रा।
नाश्ता:मांस, मछली, समुद्री भोजन, लथपथ हेरिंग, कैवियार से विभिन्न स्नैक्स की अनुमति है।
तीसरा कोर्स:
-फल और जामुन:खट्टे सेब, लिंगोनबेरी, लाल करंट, क्रैनबेरी। इन फलों से किसल्स, कॉम्पोट्स, जेली।
-मीठा:चीनी, शहद, मेरिंग्यू, स्नोबॉल, कन्फेक्शनरी, पॉप्सिकल्स।
-पेय पदार्थ: नहीं कडक चायऔर दूध के बिना कॉफी, क्रैनबेरी से फल पेय, लिंगोनबेरी, गुलाब का शोरबा।
बेकरी उत्पाद: विभिन्न प्रकार की ब्रेड, पेस्ट्री उत्पाद - दूध और अंडे के प्रतिबंध के साथ।
वसा: मलाईदार, सब्जी, घी गाय का मक्खन लोगों को पकाने के लिए और उसके प्राकृतिक रूप में। सीमित - खाना पकाने और मांस वसा।
1 दिन के लिए फॉस्फेटुरिया के लिए आहार मेनू:
नाश्ता:लथपथ हेरिंग, कुरकुरे अनाज, चाय।
रात का खाना:नूडल सूप चालू मुर्गा शोर्बा, उबले हुए चावल, तला हुआ चिकन, क्रैनबेरी जेली।
दोपहर की चाय: गुलाब का काढ़ा।
रात का खाना: तला हुआ मांस कटलेटवनस्पति तेल, हरी मटर, चाय पर।
रात भर के लिए:गुलाब का काढ़ा।
फॉस्फेटुरिया क्यों होता है, यह खतरनाक क्यों है? वयस्कों और बच्चों में कारण और लक्षण। एक आहार जो मूत्र में फॉस्फेट की मात्रा को कम करता है। दवाओं, लोक उपचार और रोकथाम के साथ उपचार।
फॉस्फेटुरिया क्या है?
फास्फोरस सभी में शामिल है चयापचय प्रक्रियाएं, एक परिवहन कार्य करता है - सभी अंगों और ऊतकों को ऊर्जा वितरित करता है, उत्पादन को उत्तेजित करता है पाचक एंजाइम. यह भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है।
एक व्यक्ति को शायद ही कभी फास्फोरस की कमी का अनुभव होता है - सभी में दैनिक मेनूइस पदार्थ के साथ पर्याप्त उत्पाद। उच्च मात्रापौधों के खाद्य पदार्थों, क्षारीय खनिज पानी, फास्ट फूड और सॉसेज में पोषक तत्व। शरीर अतिरिक्त फॉस्फेट से छुटकारा पाने की कोशिश करता है और उन्हें पेशाब से हटा देता है।
मूत्र की आवधिक मैलापन, विशेष रूप से जब आहार में परिवर्तन होता है, को विकृति विज्ञान नहीं माना जाता है। में खराबी आरंभिक चरणरोग नहीं देता। यदि पेशाब में पथरी लगातार गिरती है, तो आपको डॉक्टर को देखने की जरूरत है।
बढ़ी हुई मात्रा में मूत्र में फॉस्फेट का क्या मतलब है:
- ऑस्टियोपोरोसिस का विकास;
- डेंटिन (दंत ऊतक) की नाजुकता में वृद्धि;
- त्वचा की शुष्कता में वृद्धि;
- नाखूनों और बालों का स्तरीकरण।
"फॉस्फेटुरिया" का निदान तब किया जाता है जब कई परीक्षण स्थिर दिखाई देते हैं बढ़ी हुई दर. एक बार के बदलाव को बीमारी नहीं माना जाता है।
मूत्र में फॉस्फेट की उपस्थिति का मुख्य कारण
फास्फोरस चयापचय का उल्लंघन पोषण की प्रकृति से जुड़ा हो सकता है और पैथोलॉजिकल परिवर्तनशरीर में।
वयस्कों में फॉस्फेटुरिया के कारण
अंगों और प्रणालियों के काम में विफलता यूरोलिथियासिस का कारण बनती है। पथरी बनाने वाले, ट्रिपेलफॉस्फेट्स फॉस्फोरिक पत्थर होते हैं जो दवाओं के प्रभाव में नहीं घुलते हैं।
मूत्र में तलछट प्रकट होता है:
- आहार में बदलाव करते समय, शाकाहारी भोजन पर स्विच करते समय, या जब लगातार भुखमरी के आहार का पालन करते हैं।
- जब दैनिक मेनू में "हानिकारक" भोजन का प्रभुत्व होता है - डिब्बाबंद भोजन, फास्ट फूड, शराब, कोका-कोला और डाई के साथ कार्बोनेटेड पेय।
- उल्लंघन के मामले में चयापचय प्रक्रियाएंअम्लता में कमी के कारण।
- गुर्दे के ट्यूबलर एसिडोसिस के कारण - इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी के साथ, डे टोनी-डेब्रे-फैनकोनी रोग (रिकेट्स जैसी पैथोलॉजी), ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर में कमी के साथ, सिस्टिटिस, हाइपो- या हाइपरफोस्फेटेमिया।
- रोगसूचक रोगों के लिए सामान्य नशाऔर उल्टी, लंबे समय तक दस्त।
- गर्भावस्था के दौरान, अगर यूरोलिथियासिस खराब हो जाता है या गुर्दे की सूजन दिखाई देती है।
- जन्मजात विकारों के कारण
बच्चों में फॉस्फेटुरिया के कारण
पर स्वस्थ बच्चामूत्र स्पष्ट है, विदेशी अशुद्धियों के बिना। यदि फॉस्फोरस शरीर से बाहर निकल जाता है, तो विकास और शारीरिक विकास धीमा हो जाता है।
बच्चे के मूत्र में फॉस्फेट दिखाई दे सकते हैं:
- शिशुओं में मां के आहार में बदलाव और पूरक आहार की शुरूआत के साथ। अविकसितता के कारण 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में पाचन तंत्रया अपूर्ण चयापचय के कारण।
- की वजह से जन्मजात विसंगतियांतथा आनुवंशिक विकृतिफास्फोरस के अवशोषण के लिए जिम्मेदार एंजाइमों की कमी से जुड़ा हुआ है।
- रिकेट्स, पायलोनेफ्राइटिस के कारण, मधुमेह.
- अनपढ़ आहार के साथ, डेयरी उत्पादों या अनाज की प्रबलता के साथ - एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, दलिया।
फॉस्फेटुरिया के सामान्य लक्षण
प्रारंभिक अवस्था में, वयस्कों में रोग स्वयं प्रकट नहीं होता है। बच्चों में, माता-पिता तुरंत बादल छाए हुए पेशाब को नोटिस करते हैं।
गैर-विशिष्ट लक्षणचिंता, अनिद्रा, भूख की कमी और लगातार थकान. अगर छोटे बच्चों के माता-पिता समान राज्यचिंता का कारण बनता है, फिर वयस्क सब कुछ थकान के लिए कहते हैं और बार-बार तनावऔर मदद करें आधिकारिक दवाबिगड़ने से निपटो सामान्य अवस्था, जिसके संकेत हैं:
- जल्दी पेशाब आना;
- काठ का क्षेत्र में दर्द, मूत्राशय को खाली करने से बढ़ जाता है;
- पेट फूलना, आंतों का शूलऔर सूजन;
- अस्थिर मल, कब्ज के बाद दस्त।
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार
उचित पोषण आवश्यक है चिकित्सीय घटनाफॉस्फेटुरिया के उपचार में। Pevzner के अनुसार एक विशिष्ट आहार - तालिका संख्या 14 में संक्रमण - शरीर के शारीरिक तरल पदार्थों में अम्लता को बढ़ाता है और मूत्र अंगों में अघुलनशील पत्थरों के गठन को रोकने में मदद करता है।
आहार आधार: आंशिक पोषण(6 भोजन प्रति दिन), छोटे हिस्से, कुल पोषण मूल्य- 2600-2800 किलो कैलोरी प्रति दिन। के हिस्से के रूप में दैनिक राशन 70 ग्राम प्रोटीन, 410 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 90 ग्राम वसा और 9 ग्राम से अधिक नमक नहीं। आप केवल तैयार भोजन में नमक डाल सकते हैं। आपको प्रतिदिन 2-3 लीटर तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता है।
आपको आहार में डेयरी व्यंजनों की मात्रा कम से कम करनी होगी और त्याग देना होगा वसायुक्त खानाऔर शराब। मत खाओ: मैरिनेड, स्मोक्ड सॉसेज, केवल मछलीऔर मांस, चॉकलेट, मार्शमैलो, पेस्ट्री, पेस्ट्री और केक, ताज़ी ब्रेड, खाना पकाने के तेल, बैंगन, आलू, गाजर, शर्बत, पालक, ब्रसल स्प्राउट, प्याज और सहिजन।
निषिद्ध पेय: शराब, कॉफी, कोको और मजबूत चाय।
अनुमत उत्पाद: फलियां, सभी प्रकार के अनाज, सफेद अंडे, तोरी, कद्दू, खीरा, मशरूम, हरी मटर, दुबली मछली, शंख, हलवा और शहद। आप दावत कर सकते हैं मीठे और खट्टे फलऔर जामुन।
अनुमत पेय: सन्टी रस, खाद और फल पेय, मजबूत चाय नहीं और कासनी से कमजोर कॉफी, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, रस - फल और सन्टी।
लंबे समय तक आहार संख्या 14 बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है। आहार में कैल्शियम की कमी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है शारीरिक विकास- विकास धीमा हो जाता है और घनत्व कम हो जाता है हड्डी का ऊतक. प्रति सप्ताह खट्टा क्रीम का एक गिलास कैल्शियम की कमी को पूरा नहीं कर सकता है। खनिज-विटामिन की कमी की भरपाई के लिए, विशेष परिसरों को निर्धारित किया जा सकता है, फलों की मात्रा बढ़ जाती है।
फॉस्फेटुरिया के साथ 1 दिन के लिए एक नमूना मेनू 2 वर्ष की आयु के रोगियों के लिए उपयुक्त है:
- नाश्ता - खट्टा क्रीम के साथ पास्ता पुलाव, क्रैनबेरी रस से धोया।
- स्नैक - हरे सेब या एक गिलास चेरी।
- दोपहर का भोजन - आलू के बिना खट्टा गोभी का सूप, मटर दलियाऔर ताजा मछली का एक टुकड़ा, लिंगोनबेरी जेली।
- दोपहर की चाय - हरी चायसौंफ या कैमोमाइल, पटाखे के साथ।
- रात का खाना - स्टू के साथ चावल चिकन ब्रेस्ट, करंट जूस।
- सोने से 2 घंटे पहले - अनाज की रोटी और गुलाब का शोरबा।
मूत्र में फॉस्फेट में वृद्धि के साथ अनुमत व्यंजनों के व्यंजन:
- मछली का हलवा. मछली पट्टिका, 100 ग्राम, 2 भागों में विभाजित, त्वचा और हड्डियों को हटा दिया गया। मांस की चक्की से गुजरें। गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा पानी में भिगोया जाता है, मछली द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है और गूंधा जाता है। नमक स्वादअनुसार। भाप से पकाना।
- बेक्ड कद्दू. कद्दू का एक टुकड़ा, 200 ग्राम, क्यूब्स में काट लें, मक्खन और खट्टा क्रीम के साथ 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सॉस पैन में स्टू करें। कड़ाही में, ओवन में बेक किया हुआ। बंद करने से पहले, मुट्ठी भर तले हुए आटे में डालें।
- . लीन बीफ़ को टुकड़ों में काट दिया जाता है, असंतृप्त शोरबा को प्याज के साथ उबाला जाता है, पहले पानी को निकाला जाता है। अलग से, भुरभुरी किस्म के चावल उबालें, लेकिन अंतिम तत्परता तक नहीं। सूप को कसा हुआ गाजर, अजमोद और चावल के साथ पकाया जाता है। जैसे ही सब्जियां और चावल नरम हो जाते हैं, सब कुछ बंद कर दिया जाता है। नमक स्वादअनुसार। सेवा करने से पहले, आप खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
फॉस्फेटुरिया के उपचार की विशेषताएं
चिकित्सीय आहारशामिल दवाईअंतर्निहित बीमारी और प्राथमिक रोगविज्ञान को खत्म करने के लिए जो फॉस्फेटुरिया का कारण बनता है। तरीकों पारंपरिक औषधिवसूली में तेजी लाएं और बहाल करें एसिड बेस संतुलनपेशाब।
मूत्र में फॉस्फेट के लिए दवाएं
मूत्र प्रणाली के कामकाज को बहाल करने के लिए, गुर्दे या में भड़काऊ प्रक्रियाओं को पूरी तरह से समाप्त करना आवश्यक है मूत्राशय. एंटीबायोटिक चिकित्सा की आवश्यकता हो सकती है। वरीयता दी जाती है एकीकृत साधन: ऑगमेंटिन और एनालॉग्स - इकोबोल, एमोक्सिल, बैक्टोक्लेव।
नियुक्त किया जा सकता है जीवाणुरोधी एजेंट एक विस्तृत श्रृंखलाक्रियाएँ - फ्लेमॉक्सिन सॉल्टैब, सेफ्ट्रियाक्सोन या एज़िथ्रोमाइसिन, साथ ही संकीर्ण प्रभाव - नॉलिसिन, पॉलिन, नाइट्रोक्सोलिन। बच्चों को सलाह दी जाती है कि वे सिरप या सस्पेंशन के रूप में दवाएं चुनें।
एंटीस्पास्मोडिक दवाओं का उपयोग किया जाता है: नो-शपा और स्पाज़मालगॉन, एनालॉग्स - बरालगिन, पैपवेरिन।
पाचन तंत्र और आंतों के रोगों के लिए, निम्नलिखित दवाओं की आवश्यकता हो सकती है:
औषधि समूह | सबसे ज़रूरी चीज़ | analogues |
antacids | मैलोक्स | गैस्टल या रेनी |
प्रोटॉन पंप निरोधी | ओमेज़ | रैबेप्राज़ोल, नोलपाज़ा, पैंटोप्राज़ोल |
एंजाइमी एजेंट | मेज़िम फोर्टे और फेस्टल | एंज़िस्टल, क्रेओन, पैनक्रिएटिन |
बच्चों को निर्धारित दवाएं दी जाती हैं जो रिकेट्स के विकास को रोकती हैं। उपयोग किया गया तेल समाधानविटामिन डी या इसका एनालॉग - एक्वाडेट्रिम। रिकेट्स को रोकने और फास्फोरस और कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने के लिए यह दवा बच्चों को जीवन के पहले दिनों से दी जा सकती है।
यदि रोगी के पास एक महत्वपूर्ण उत्सर्जन है ( बढ़ा हुआ उत्सर्जनमूत्र में फास्फोरस), दवाओं को लिखिए जो प्रक्रिया की दर को कम करते हैं। इस मामले में, अल्मागेल और एनालॉग्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - अल्मागेल ए एनेस्थेटिक घटक के साथ, अल्मागेल नियोएक ऐसी रचना के साथ जो पेट फूलना, गैस्ट्रासिड या फॉस्फालुगेल को खत्म करती है।
चिकित्सीय योजना में अन्य शामिल हो सकते हैं दवाइयोंफॉस्फेटुरिया को भड़काने वाली अंतर्निहित बीमारी को खत्म करने के उद्देश्य से।
फॉस्फेटुरिया के लिए लोक उपचार
हर्बल तैयारियां शरीर से अतिरिक्त फॉस्फोरिक एसिड को जल्दी से निकालने में मदद करती हैं। बिर्च सैप और रोज़हिप शोरबा प्रभावी रूप से काम करते हैं। वयस्क दिन में 2 गिलास ले सकते हैं, बच्चे - एक बार में।
औषधीय पौधों से व्यंजन:
- संग्रह संख्या 1. 1 भाग करेले के पत्ते और लिंगोनबेरी, झालरदार घास और 4 भाग मजीठ की जड़ को मिला लें। उबलते पानी के एक गिलास के साथ एक बड़ा चमचा काढ़ा, पानी के स्नान पर जोर दें। दिन में 3 बार पिएं, 40 मिनट पहले 3 बड़े चम्मच भोजन लेना.
- संग्रह संख्या 2. मजीठ की जड़ का 1 भाग, पिर्निक के 2 भाग और ओमेंटम के पत्ते, 4 भाग अलसी मिलाएं। उबलते पानी के 0.5 लीटर के 1.5 बड़े चम्मच काढ़ा करें। वे जोर देते हैं और दृढ़ रहते हैं। प्रति दिन 2 गिलास पियें: नाश्ते से आधा घंटा पहले, दूसरा - रात के खाने से पहले।
- जंगली गुलाब और शहतूत का काढ़ा. जलसेक के अनुपात में 2 बड़े चम्मच झाड़ी की जड़ें या 250 मिलीलीटर पानी में बेरबेरी होती हैं। 5 मिनट के लिए उबालें, लपेटे हुए फॉर्म में डालें, छान लें। उपचार आहार: खाने के एक घंटे बाद, पहले जंगली गुलाब का काढ़ा पिएं, और फिर शहतूत। दिन के दौरान आपको प्रत्येक काढ़े का एक गिलास पीने की जरूरत है।
- अजवायन की पत्ती का काढ़ा और गाँठ का आसव. अजवायन की पत्ती को थर्मस में पीसा जाता है, शाम को 1 बड़ा चम्मच प्रति 300 मिली। नॉटवीड, 1 बड़ा चम्मच, 1 लीटर पानी डालें और इसे 2 घंटे के लिए पकने दें। खाने से पहले 1/3 कप अजवायन की पत्ती, खाने के बाद - 3 बड़े चम्मच गाँठदार पियें।
फॉस्फेट के संचय को रोकने के लिए, वयस्कों को प्रति दिन कम से कम 2.5 लीटर तरल पदार्थ पीने, हाइपोथर्मिया से बचने और नियमित रूप से व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। वरीयता कार्डियो को दी जाती है। बच्चे फैलते हैं पीने का नियम, एक विशेष आहार में स्थानांतरित करें, समय पर मूत्र अंगों और सभी संक्रमणों का इलाज करें, विटामिन डी की आपूर्ति सुनिश्चित करें और अंदर चलें दिन.
फॉस्फेटुरिया का इलाज कैसे करें - वीडियो देखें:
बिगड़ने के पहले संकेत या बादलयुक्त मूत्र की उपस्थिति पर, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। फॉस्फेटुरिया में पलटने की प्रवृत्ति होती है।
फॉस्फेटुरिया के लिए आहार डेयरी के उपयोग पर रोक लगाता है और किण्वित दूध उत्पाद, सुधार नहीं होने देता स्वाद गुणमसालों और गर्म मसालों के साथ भोजन के लिए कॉफी की अस्वीकृति की आवश्यकता होती है।
यूरिनलिसिस से पता चला कि परीक्षण के नमूने में मूत्र में फॉस्फेट होता है। क्या मुझे तुरंत अलार्म बजाना चाहिए और गुर्दे की बीमारी का इलाज शुरू कर देना चाहिए? आपको डरने की जरूरत नहीं है। विश्लेषण केवल दो से तीन दिनों में, अधिमानतः फिर से लिया जाना चाहिए।
फॉस्फेट निर्माण संबंधित हो सकता है आहार. शाकाहारियों के मूत्र में फॉस्फेट की उपस्थिति विशेषता है। शरीर में पशु प्रोटीन का सेवन कम करना भी उनके गठन का कारण बनता है। मूत्र में फॉस्फेट की सामग्री को कम करें, एक अम्लीय स्थिरता के चयापचय उत्पाद, और वे शरीर द्वारा केवल तभी उत्सर्जित होते हैं जब आहार में मांस और मांस उत्पाद हों।
फॉस्फेट रेत को ग्रे और सफेद समावेशन द्वारा दर्शाया जाता है, इसमें कैल्शियम लवण और फॉस्फोरिक एसिड होते हैं। चयापचय प्रक्रियाओं के उल्लंघन के मामले में, रेत गुर्दे में बनी रहती है, जिससे पत्थर बनते हैं जो काफी तीव्रता से बढ़ते हैं।
अपनी उपस्थिति के पहले चरण में, वे झरझरा होते हैं और यदि वे समर्थित होने लगते हैं तो आसानी से घुल जाते हैं। विशेष आहारफॉस्फेटुरिया के साथ इस घटना में कि पत्थरों के विकास को रोका नहीं गया है, एक खतरा है कि वे कई वृद्धि और तेज किनारों वाले प्रवाल पत्थरों में बदल जाएंगे। जब ऐसा जीवाश्म बिना मूत्रवाहिनी में प्रवेश करता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानकरना असंभव होगा।
फॉस्फेट के गठन को न केवल इस तथ्य से समझाया जाता है कि मूत्र में फॉस्फेट युक्त आहार नहीं देखा गया था। इस प्रकार की पथरी पैराथायरायड ग्रंथियों के विघटन से जुड़े रोगों में जमा होती है, सूजन संबंधी बीमारियांमूत्र प्रणाली, एकाधिक myeloma के साथ, अंतःस्रावी रोगऔर रिकेट्स। फॉस्फेट के निर्माण को भी प्रभावित करता है आसीन छविजीवन और बिगड़ा हुआ बहिर्वाह और मूत्र का गठन।
फॉस्फेट स्टोन्स की उपस्थिति का संकेत उन्हीं लक्षणों से मिलता है, जो किसी भी प्रकार के स्टोन्स की उपस्थिति में होते हैं। ये पीठ के निचले हिस्से या मूत्रवाहिनी में दर्द, मूत्र प्रतिधारण, गुरदे का दर्द, मूत्र में रक्त के खंड, धुंधला पेशाबऔर तीव्र मामलों में बुखार।
फॉस्फेट पत्थरों की उपस्थिति का पता लगाया जा सकता है सामान्य विश्लेषणपेशाब। उनके स्थानीयकरण का स्थान एक अल्ट्रासाउंड मशीन द्वारा जांच के बाद या रेडियोग्राफी के बाद निर्धारित किया जाता है। बाद के मामले में, इसे गुर्दे में इंजेक्ट किया जाना चाहिए तुलना अभिकर्ता. इलाज यूरोलिथियासिसरूढ़िवादी या सर्जिकल हो सकता है।
पहले मामले में, ऐंठन से राहत दें मूत्र पथ, और भंग करने वाली दवाओं को निर्धारित करें फॉस्फेट पत्थर. दूसरे में, एक ऑपरेशन निर्धारित किया जाता है, जिसके दौरान दर्द पैदा करने वाले पत्थरों को हटा दिया जाता है। बाद में शल्य चिकित्सायूरोलिथियासिस के हमलों की पुनरावृत्ति हो सकती है।
यदि यह पता चला है कि फॉस्फोरिक एसिड और कैल्शियम से रेत का निर्माण डेयरी की प्रबलता से जुड़ा नहीं है और हर्बल उत्पाद, इसकी बारीकी से जांच करने की जरूरत है। विराम अति शिक्षाफॉस्फेट रोग की परिभाषा के बिना - यह असंभव है। इस घटना में कि रोग की पहचान की जाती है और यह स्पष्ट हो जाता है कि मूत्र में फॉस्फेट क्यों बनते हैं, आहार उनकी सामग्री को कम करने में मदद करेगा।
एंटीफॉस्फेट आहार - आहार में कई श्रेणियों के उत्पादों के बहिष्करण और प्रतिबंध पर आधारित आहार। भोजन, साथ उच्च सामग्रीकैल्शियम को अपने आहार से हटा देना चाहिए। इनमें डेयरी उत्पाद और शामिल हैं वसायुक्त दूध. उन उत्पादों को छोड़ना आवश्यक है जो क्षार मूत्र के निर्माण में योगदान करते हैं। इस समूह में मशरूम, पक्षी के अंडे शामिल हैं।
किसी भी आहार की तरह, फॉस्फेट आहार स्मोक्ड मीट, मीठे कार्बोनेटेड पेय, मसालेदार स्नैक्स, मसालों सहित के उपयोग पर रोक लगाता है पौधे की उत्पत्ति. चॉकलेट, कॉफी और कोको के लिए एक स्पष्ट ना। चाय, विशेष रूप से तेज चाय का त्याग करने की सलाह दी जाती है।
क्या खाने के लिए? अनाज और पास्ता, मछली और मांस, खट्टा और मीठा और खट्टा फल और जामुन अपने प्राकृतिक रूप में और कॉम्पोट्स, जेली, जैम या मार्शमैलो के रूप में।
कच्ची सब्जियों की खपत सीमित है। चूंकि आहार में शामिल कई खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करता है पोषक तत्व, शरीर के लिए आवश्यकके लिये सामान्य कामकाज, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की आवश्यकता है।
अधिक तरल पदार्थ, विशेष रूप से औषधीय खनिज पानी का उपयोग करना आवश्यक है: Naftusya, Narzan और इसी तरह की संरचना के अन्य। शुद्ध पानीमूत्र में बनने वाले फॉस्फेट की मात्रा को कम करने में मदद करता है। एक विशेष चिकित्सा है, जिसमें इसका उपयोग होता है। परिकलित उपचार पाठ्यक्रमएक साल के लिए। पानी दो या तीन सप्ताह के लिए पिया जाता है, सात से दस दिनों के ब्रेक के साथ, भोजन से पहले आधा या एक तिहाई गिलास।
यदि फॉस्फेटुरिया है, तो आहार संख्या 14 एक दिन के लिए कुछ इस तरह दिखाई देगा।
आंशिक पोषण का स्वागत नहीं है, दिन में 4 या 5 बार भोजन करना चाहिए। भुखमरी का स्वागत नहीं है।
नाश्ते के लिए आप पास्ता उबाल सकते हैं। अगर बेक किया हुआ है एक छोटी राशिखट्टा क्रीम, पुलाव बनाना, संसाधित दूध उत्पादकोई नुकसान नहीं होगा। क्रैनबेरी या खट्टा सेब के साथ नाश्ता करने की सलाह दी जाती है, और यदि आप पर्याप्त नहीं खाते हैं, तो तरल में कुकीज़ या सूखे ब्रेड जोड़ें।
स्नैक - खट्टा सेब, कीनू या चेरी। ऋतु के आधार पर।
रात का खाना: मांस सूपया शोरबा, मटर कटलेट, ब्रेड, जेली - डेढ़ गिलास से कम।
स्नैक: एक ही बेरी से गुलाब की टिंचर या चाय के साथ मीठा बन।
रात का खाना: चिकन मांस या मछली कटलेट, चावल - अधिमानतः भूरा, फल पेय।
बिस्तर पर जाने से पहले, आप अपने आप को सेब की खाद और अनाज की रोटी का इलाज कर सकते हैं। भोजन को सुनहरा भूरा होने तक उबाला, तला, भाप में पकाया, बेक किया जा सकता है। लेकिन साथ ही खाना पकाने के तेल के इस्तेमाल से बचें। सालो उपयोगी उत्पादगिनती नहीं है।
यदि मूत्र में लगातार फॉस्फेट बनते हैं, तो आहार अकेले उनका सामना नहीं कर सकता। यह पता लगाना आवश्यक है कि उनकी शिक्षा किससे जुड़ी हुई है और प्रणालीगत या व्यवहार करती है पुरानी बीमारीचिकित्सकीय रूप से।