Šta je dobro za ljudski organizam. Zaključak: koje su namirnice najkorisnije za ljudsko zdravlje. Sastavljamo meni "Zdrava hrana"

Moć igra važnu ulogu U ljudskom životu. Zdravlje, imunitet i raspoloženje u velikoj mjeri zavise od prehrane. Zato se za prevenciju i liječenje mnogih bolesti savjetuje prije svega preispitati svoju ishranu i promijeniti svoje prehrambene navike. I pomaže.

Da biste bili zdravi, morate organizovati pravilnu i uravnoteženu ishranu. Apsolutno sve tvari bez izuzetka moraju ući u tijelo: proteini, masti, ugljikohidrati, vlakna i voda. Posebna pažnja treba obratiti pažnju na proizvode koji poboljšavaju rad određenih organa. Oni sadrže sadržaj korisne supstance obično maksimum.

Nudimo vam da se upoznate sa listom od 30 proizvoda koji moraju biti u prehrani kako bi svi dijelovi vašeg tijela radili pravilno i nesmetano.

Za mozak

Losos

Riba sadrži vrijedne životinjskih proteina, koji učestvuje u svim ključnim procesima u organizmu, i omega-3 polinezasićene masne kiseline koje spadaju u kategoriju zdrave masti. Redovna konzumacija lososa pomoći će ne samo jačanju kardiovaskularnog sistema, već i poboljšanju funkcije mozga.

Tuna

Volim tunu. Nedavne studije su pokazale da jedenje ove ribe pomaže u smanjenju rizika od razvoja Alchajmerove bolesti, poboljšava dotok krvi u mozak, sprečava upale u ovom delu tela i stimuliše ćelije.

sardine

Sastav sardina sadrži vitamine B, A, D, kao i fosfor, jod, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, cink, fluor. Ovaj proizvod se lako apsorbira u tijelu i daje mu energiju na duže vrijeme. Naučno je dokazano da redovno konzumiranje sardina poboljšava funkciju mozga.

gorka čokolada

Kako biste poboljšali funkciju mozga, birajte samo najkvalitetniju čokoladu s kojom visokog sadržaja kakao. Sadrži antioksidans flavanol koji poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu i štiti ga od oksidativnih procesa koji dovode do Alchajmerove bolesti.

orasi

Orasi pomažu da se aktivira mentalna aktivnost. Čak i po svom obliku, maglovito liče ljudski mozak. Ovo je veoma koristan proizvod. Orasi su vrijedan izvor vitamina E i antioksidansa koji jačaju imunološki sistem i štite moždane stanice od oštećenja.

Za mišiće

Banane

Banane su nezamjenjiv proizvod in sportsku ishranu. Sadrže dovoljno veliki broj vlakna, odnosno dijetalna vlakna, koja su odgovorna za dugotrajno zasićenje. Ovo voće nije tako kalorično, ali je slatko i ukusno. Mnogi sportisti jedu bananu nakon treninga kako bi ispunili "prozor ugljikohidrata" i spriječili razgradnju mišića.

Tofu

Tofu je proizvod koji je obogaćen proteinima. I kao što znate, kako biste dobili reljefno tijelo i izgradili se mišićna masa, morate se osloniti na ovu supstancu. Tofu se čak može takmičiti s mesom po sadržaju vitamina, minerala i visokokvalitetnih proteina.

Jaja

Još jedan dobro poznati izvor proteina su jaja. Najbolje ih je jesti za doručak. Jaja savršeno zasićuju tijelo energijom i pomažu u kontroli apetita. Nemoguće je ne cijeniti njihovu ulogu u dobijanju mišićne mase.

crveno meso

Crveno meso treba uključiti u vašu ishranu, ali u umjerenim količinama. Sadrži u svom sastavu ne samo dijetalna vlakna koja su važna za sportiste, već i druge vrijedne tvari koje jačaju imunološki sistem i zdravlje ljudi.

Za pluća

Brokula

Vaša pluća će uvijek biti unutra u savršenom redu ako u prehranu dodate brokoli. Britanski naučnici su otkrili da ovaj kupus sadrži vrijedne tvari koje povećavaju aktivnost gena koji štiti stanice pluća od oštećenja toksičnim tvarima.

prokulice

Prokulice ne zaostaju mnogo za svojim "kolegama u radnji". Redovna upotreba ovog proizvoda će pomoći u smanjenju rizika od nastanka i razvoja plućne bolesti i štiti od raka pluća.

kineski kupus

Kineski kupus štiti ne samo ljudska pluća, već i druga od štetnih utjecaja vanjskog okruženja. važnih organa. Dakle, pekinški kupus, kako ga još nazivaju, pomaže u uklanjanju toksina, toksina i soli. teški metali iz organizma, ima antikancerogena svojstva i povećava imunitet na bolesti.

Za kožu

Zeleni čaj

Zeleni čaj je vrijedan izvor antioksidansa. Ove korisne supstance ne samo da jačaju ljudski imuni sistem, već imaju i podmlađujući efekat na organizam, usporavajući starenje ćelija. Ovo ne može a da ne raduje. Koža postaje elastičnija, baršunasta i nimalo bolna.

Dodajte krišku limuna svom omiljenom napitku. Enzimi koji se nalaze u zelenom čaju povećavaju sposobnost tijela da apsorbira vitamin C iz citrusnog voća.

Borovnica

Borovnice su poznate po svojoj sposobnosti da poboljšaju vid. Međutim, to nije jedina prednost ovoga kiselo bobice. Sastav borovnica podsjeća lijek širok raspon akcije, zbog kojih je prozvana "superhranom XXI veka".

Neophodan je za dobru kožu. Štaviše, bobičasto voće treba da bude prisutno u prehrani, a ne da bude deo kozmetike. Redovna konzumacija borovnica pomoći će u otklanjanju manjih nedostataka kože, hidratizirati je iznutra, spriječiti pojavu bora i izgladiti vidljive nepravilnosti.

Za kosu

Tamno zeleno povrće

Ako želite da dobijete jaku i sjajnu kosu, oslonite se na tamnozeleno povrće. Daju kosi šok dozu kalcija i gvožđa, koji su toliko neophodni za rast kose. Posebnu pažnju treba obratiti na brokoli, blitvu, spanać, zelenu salatu.

Pasulj

Uključite pasulj u svoju ishranu. Mahunarke su vrijedan izvor biljni protein, koji stimuliše rast kose i jača ih iznutra. Grah je takođe bogat gvožđem, cinkom i biotinom. U kombinaciji, ove tvari sprječavaju lomljivost, lomljivost kose i dodaju im prirodni sjaj.

Za oči

Kukuruz

Ne znaju svi za ovo važna imovina kukuruz, kao sposobnost jačanja vida. Poenta je u retini ljudsko oko in minimalne doze sadrži zlato. Da bi vid bio budan, ova količina se mora održavati na nivou. Pošto ljudsko tijelo samo po sebi nije sposobno proizvoditi zlato, ono se mora uzeti izvana, na primjer, iz kukuruza.

žumanca

Postoji antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, jačajući cjelokupno zdravlje osobe i imunitet. Zove se lutein i nalazi se, na primjer, u žumanca. Također su vrijedan izvor cinka, koji u kombinaciji s luteinom sprječava makularnu degeneraciju. A to je jedan od glavnih uzroka gubitka vida kod ljudi starijih od 65 godina. Istina, jaja se moraju jesti sirova.

Šargarepa

Hrskavu šargarepu treba uključiti u vašu prehranu od djetinjstva. Ako se ne sećate kada zadnji put pojeo, onda je vrijeme da se popravi. Šargarepa pomaže poboljšanju cjelokupnog zdravlja očiju. Sve se radi o luteinu i beta-karotenu, koji su u velike količine sadržane u ovom proizvodu.

Za srce

Paradajz

Redovna konzumacija paradajza smanjuje rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema za četvrtinu. Do ovog zaključka su američki naučnici došli tokom naučno istraživanje 11 godina. Sve se radi o antioksidansu likopenu, koji ima zaštitni učinak na ljudsko srce.

pečeni krompir

Unatoč činjenici da mnogi koji danas gube na težini odbijaju krumpir, to je teško razumno. U umjerenim količinama neće se pojaviti celulit, ali će se rad kardiovaskularnog sistema primjetno poboljšati. Jedina stvar: krompir treba peći, a ne pržiti.

Nar

Ako želite da vam srce radi kako treba, pijte 150 mililitara soka od nara dnevno. Ova količina će biti dovoljna za poboljšanje funkcionisanja kardiovaskularnog sistema, poboljšanje cirkulacije krvi i sprečavanje pojave plakovi holesterola na zidovima krvnih sudova.

Jabuke

Jabuke sadrže flavonoide. Ove korisne tvari smanjuju rizik od razvoja koronarna bolest srca i drugih kardiovaskularne bolesti. Takođe imaju moć da regulišu nivo "lošeg" holesterola u krvi.

sok od šljive

Pijte sok od šljive - budite zdravi! Redovna konzumacija ovog voća poboljšava cirkulaciju krvi i rad srca. Važno je napomenuti da ni nakon termičke obrade plodovi šljive ne gube korisna svojstva.

Hrana treba biti ne samo ukusna, već i zdrava - to svi znaju, zbog čega je tema zdrave prehrane danas toliko relevantna. Naravno, svaki od prirodni proizvodi nosi neku korist, ali među svim ima najkorisnijih namirnica, pričaćemo o njima. Započinjući razgovor o najkorisnijim namirnicama, odmah se fokusirajmo na činjenicu da se uobičajena prehrana običnog čovjeka sastoji od sljedećih kategorija: voće, povrće, bobičasto voće, orašasti plodovi, meso, žitarice, mliječni proizvodi, ulje (povrće, maslac i životinjske masti), med, jaja. Istaknut ćemo najkorisnije proizvode u svakoj od ovih kategorija.

Jabuke su izvor gvožđa, pektina, vlakana. Pomaže u čišćenju organizma od loš holesterol, toksini, toksini, poboljšavaju pokretljivost crijeva. prilično jaka, a redovna konzumacija jabuka doprinosi gubitku kilograma.

Najkorisnije bobice:

Najkorisnije žitarice:

- izvor vitamina, mikroelemenata, proteina. Poboljšava probavu, jača organizam, pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

Pročitajte također:

Ulje sjemenki bundeve - koristi i štete, pravila za prijem

Heljda je "kraljica" žitarica, izvor željeza i drugih vrijednih elemenata u tragovima. Jača imunološki sistem, poboljšava sastav krvi, obogaćuje organizam potrebnim supstancama.

Mahunarke (soja, slanutak, pasulj, sočivo) su izvor proteina, vrijednih vitamina i minerala. Inkluzija mahunarke u ishrani značajno poboljšava rad svih tjelesnih sistema, jača imunitet, liječi.

Najzdraviji mliječni proizvodi:

Jogurt, kefir - fermentisani mlečni proizvodi, obogaćeni korisnih bakterija, zasititi organizam kalcijumom, vitaminima B, poboljšati probavu, poboljšati rad crijeva.

Najkorisnije ulje:

- uprkos opšteprihvaćenom stereotipu da je najviše zdravo ulje je maslina, laneno ulje nadmašuje maslinu po sadržaju mnogih korisnih materija i šampion je u sadržaju nezasićenih masne kiseline(omega 3, omega 6). Sve procijenite i obavezno uključite u svoju prehranu.

- izvor vitamina A i E, pozitivno utiče na sastav krvi, normalizuje rad srca.

Najzdravije meso:

Meso kunića - niskokalorično, hipoalergeno, bogat proteinima meso, ima delikatan delikatan ukus.

Takođe korisne vrste mesa uključuju piletinu, ćuretinu i teletinu.

Najkorisnije ribe:

Među svim vrstama ribe, smatra se posebno korisnim morske ribe iz hladnih mora, na primjer, losos je rekorder po sadržaju omega-3 i omega-6 masti, a također je i izvor željeza. Poboljšava sastav krvi, ima snažno antioksidativno svojstvo i ima malo kalorija.

Između ostalog, riblje masti je također jedan od najkorisnijih proizvoda, mnogi ga koriste zajedno s vitaminskim kompleksima.

Na kraju ćemo vam reći i o drugim jednako divnim proizvodima koji donose izuzetne koristi organizmu, moraju biti uključeni u prehranu ako želite da ostanete zdravi dugi niz godina.

- izvor prirodnih saharida, sadrži puno elemenata u tragovima. Korisno za cijelo tijelo, kao tonik i sredstvo za podmlađivanje.

- izvor proteina i drugih vrijednih supstanci (sadrže 12 vrsta vitamina i minerala). Jaja moraju biti uključena u ishranu, ali se ne preporučuje jesti više od dva komada dnevno.

- izvor antioksidansa, jača organizam, ima snažno antikancerogeno dejstvo.

Od kada se civilizovani svijet zainteresirao za zdrav način života, a za gojaznost zapadne zemlje postala epidemija, mnogi ljudi su počeli da brinu o svom zdravlju i razmišljaju o tome šta jedu.

Riječ "superhrana" je dobro poznata među profesionalnim sportistima, fitonistima i onima koji jednostavno brinu o pravilnoj ishrani.

Redakcija findout.rf-a proučavala je tržište korisnih proizvoda i nudi 10 najpristupačnijih od njih.

proklijalo seme žitarica

Vjeruje se da su jela s proklijalim sjemenkama soje niskokalorična i vrlo korisna: normaliziraju metabolizam, mogu utjecati na koncentraciju i pamćenje te se koriste za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Smeđi (nepolirani) pirinač

Naravno, nije se odmah naslutila činjenica da je ozbiljna bolest povezana upravo s bijelim pirinčem. Ali u 21. veku, kada su dobrobiti nebrušenog pirinča dokazane, ne treba zanemariti ovu žitaricu. Danas možete kupiti smeđu rižu u bilo kojoj velikoj prodavnici i jesti je umjesto bijelog - biće mnogo više koristi.

Avokado

Osim toga, avokado je također bogat sastojak za salate, tost i sendviče. Ako i vi, kao i svaki stanovnik sjevernih geografskih širina, ne jedete zelje i pileća prsa, uključite avokado u svoju ishranu (u Rusiji se često prodaje nezreo, ali sve je kao sa bananama - avokado može sazreti za nekoliko dana, ležeći na tamnom mestu).

Spanać, brokula i ostalo zelje

Spanać sadrži nezasićene i zasićene masne kiseline; beta-karoten, vitamini PP, A, C, H, K, grupa B; selen, kalcijum, fosfor, magnezijum, bakar, natrijum, kalijum, mangan, gvožđe i cink. U brokoliju nema ništa manje hranljivih materija. Istina, ne sviđa se svima. Prije nekoliko godina, naučnici su otkrili da je nesklonost brokoliju genetski zasnovana, pa nemojte se tući i nasilno ga gurati.

chia sjemenke

Goji bobice, acai i kakao zrna

Sirova zrna kakaa su gorkastog okusa i pomalo podsjećaju na zrna kafe. Možete ih grizati ovako (u malim dozama), a možete ih oprati u prah i puniti smoothieje. Zrna kakaa sadrže magnezijum i gvožđe, kao i velike količine antioksidansa.

Acai bobice se inače nazivaju – ni manje ni više – bobice mladosti. To je zato što sadrže esencijalne masne kiseline, vitamine, minerale i vlakna, kao i iste antioksidante.

orasi

Slatki orah od badema prepoznat je kao izuzetno koristan. Bogat je mineralnim solima, vitaminima, mastima i eteričnim uljima. Najukusniji lješnjak na svijetu. Redakcija findout.rf precizira da sadrži do osamdeset posto masti i do osamnaest posto proteina. Zbog činjenice da njegov sadržaj kalorija nije previsok, takav orah je prihvatljiv za mnoge dijete.

Najzdravija riba

Važno je shvatiti da vas sama superhrana neće učiniti zdravim, snažnim i svemoćnim preko noći. To je prije preventivna vitaminska podrška tijelu, koja može pomoći samo u kombinaciji sa razumnim fizička aktivnost i relativno zdrav način života.

A ako ste i dalje zabrinuti za svoju težinu, pročitajte o tome najviše ukusna jela od kojih ti sigurno neće biti bolje.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen

Kakvi se proizvodi sada ne mogu naći na policama naših trgovina! Njihov asortiman se svake godine povećava, ali kvaliteta ostavlja mnogo da se poželi. Koje se namirnice mogu smatrati najopasnijima, a koje su najkorisnije za zdravlje? U ovom članku ćemo govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas sa mehanizmom ovisnosti o štetnoj hrani i objasniti uzrok mnogih bolesti uzrokovanih pothranjenošću.

Najštetniji proizvodi

Slatkiši za žvakanje, marshmallows u svijetlim pakovanjima, "chupa chups" Sve su to, bez sumnje, štetni proizvodi. Ne samo da svi sadrže velika količinašećer, kao i hemijski aditivi, boje, zamjene itd.

Čips, i kukuruzni i krompir- veoma štetno za organizam. Čips nije ništa drugo do mješavina ugljikohidrata i masti, obložena bojama i zamjenama za okus. Takođe, jedenje pomfrita neće doneti ništa dobro.

Slatka gazirana pića- mješavina šećera, hemije i gasova - za brzo raspoređivanje po tijelu štetne materije. Coca-Cola je, na primjer, divan lijek za kamenac i rđu. Dobro razmislite pre nego što takvu tečnost pošaljete u stomak. Osim toga, gazirana slatka pića su štetna i visoka koncentracijašećer - ekvivalent četiri do pet kašičica razblaženih u čaši vode. Stoga se nemojte iznenaditi što ćete, gaseći žeđ takvom sodom, ponovo žedni za pet minuta.

Čokoladice- ovo je gigantska količina kalorija u kombinaciji sa hemijskim aditivima, genetski modificirani proizvodi, boje i arome. Sjetite se Snickersovog buma iz perioda perestrojke. Ogromna količina šećera vas tjera da jedete pločice iznova i iznova.

Poseban članak - proizvodi od kobasica.Čak i ako zamislimo da se više ne dodaje papir u kobasice, mljeveni miševi se ne koriste u kobasicama, svejedno, kobasice, i kobasice i ostalo mesne delicije ostati među najvećima štetnih proizvoda u modernom gastronomskom asortimanu. Sadrže takozvane skrivene masti (svinjska koža, mast, unutrašnja mast), sve je to zastrto okusima i zamjenama za okuse. Razvoj genetskog inženjeringa nesumnjivo igra veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali također ima poleđina medalje. A negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice, kobasice su 80% (!) napravljene od transgene soje. Ne samo da su kobasice i kobasice štetne, masno meso samo po sebi nije koristan proizvod za tijelo. Masti unose holesterol u organizam, koji začepljuje krvne sudove, što ubrzava starenje i povećava rizik od oboljenja kardiovaskularnog sistema.

Majonez. Kuvan kod kuće i upotrebljen, slikovito rečeno, u gramima, ne nanosi mnogo štete našem organizmu. Ali čim počnemo da pričamo o fabrički proizvedenom majonezu, ili o jelima koja sadrže majonez, odmah treba da stavimo znak „Opasno po život“. Majonez je veoma visokokalorični proizvod, osim toga, sadrži ogromnu količinu masti i ugljikohidrata, kao i boje, zaslađivače, zamjene i tako dalje. Zato razmislite ponovo kada dodajete majonez u pržene krompire. Posebna koncentracija štete u shawarmi, velikodušno začinjenoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima s majonezom.

Bolesti srca i krvnih sudova, želuca i crijeva, metabolički poremećaji i gojaznost - ovo je daleko od kompletna lista nuspojave koje daje navika začinjavanja hrane majonezom.

Među štetnim proizvodima nije samo majonez, već i kečap, razni umaci i prelivi, u širok raspon predstavljeni na policama naših prodavnica. Sadržaj boja, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije ništa manji.

U jednom trenutku vrijedi izbaciti općenito neprikladnu hranu za hranu: rezance brza hrana, brojne instant supe, pire krompir, instant sokovi kao što su "Yupi" i "Zuko". Sve je to čvrsta hemija, koja nanosi nesumnjivu štetu vašem organizmu.

Sol. Zdravoj odrasloj osobi potrebno je samo 5 grama soli dnevno. Mi, po pravilu, jedemo mnogo više - 10-15 g soli! Istovremeno, njegova prekomjerna konzumacija uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega, nakupljanje toksina i, shodno tome, pojavu malignih tumora. Starije osobe, kao i oni koji boluju od srčanih i bubrežnih bolesti, ne bi trebalo da jedu više od 2 g soli dnevno, a hranu je bolje nikako ne soliti.

Alkohol.Čak i unutra minimalne količine ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi veoma kaloričan. O uticaju alkohola na jetru i bubrege verovatno ne vredi pričati, sve već dobro znate. I nemojte se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola dobra. Sve se to odvija samo uz razuman pristup njegovoj upotrebi (prilično rijetko iu malim dozama).

Šta uzrokuje upotrebu štetnih proizvoda?

Poznato je da je pothranjenost skriveni razlog većina ljudskih bolesti. Konzumiranje masne hrane dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj supstituta i boja postepeno truje organizam, ali i izaziva zavisnost. Skrećemo vam pažnju da konzumacijom junk fooda u organizmu prestaje da deluje takozvani „sistem uzbunjivanja“ o dolaznom otrovu. Da, da, učinak mnogih tvari koje moderni proizvođači dodaju proizvodima usporediv je s djelovanjem otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikne se na njih i više ne šalje alarmi izraženo osipom na koži, ili mučninom, ili vrtoglavicom.

Osećaj sitosti se vremenom smanjuje. Razlog tome je kuvana hrana. Posebno djeluje na gastrointestinalni trakt, otupljuje osjećaj sitosti. Gruba biljna hrana stimuliše rad probavni sustav. Stoga, našminkajte svoje svakodnevnu ishranu tako da uključuje što više sirovog povrća i voća.

Nije važan samo kvalitet hrane koju jedete, već i količina. Nepravilna ishrana takođe štetno utiče na funkcionisanje organizma – dok je po ceo dan na poslu, stanovnik modernog grada normalno jede samo jednom dnevno uveče, pa čak i pre spavanja. Dakle, osoba nastoji utažiti jaku glad. Osjećaj sitosti dolazi tek pola sata nakon početka obroka. Često se ispostavi da je do tog vremena osoba već pojela previše, mnogo više nego što je tijelu potrebno.

Nepravilna ishrana je direktan put ka gojaznosti, srčanim oboljenjima, bolestima gastrointestinalnog trakta. Prije nego što pojedete nešto sa gornje liste, razmislite dvaput. Štetni proizvodi skraćuju život osobe, truju tijelo. Razmislite o svojoj budućnosti i budućnosti vaše djece.

Najzdraviji proizvodi

Nutricionisti širom svijeta i dalje se spore oko toga koja je hrana dobra za zdravlje, a koju je bolje suzdržati od jela. Ova rasprava traje stotinama godina, ali u pogledu prednosti pojedinih proizvoda svi liječnici i nutricionisti se jednoglasno slažu.

Jabuke. U svakom pogledu, korisni i divni plodovi. Prvo, kiseline sadržane u jabukama pomažu u borbi truležne bakterije, pa su jabuke veoma korisne za želudac. Takođe su korisni za kardiovaskularni sistem. Drugo, sastav jabuka uključuje tvar (kvercetin) koja usporava rast. ćelije raka. Nutricionisti također preporučuju jesti jednu ili dvije jabuke za popodnevnu užinu kako biste nadoknadili potrebne elemente u tragovima. Raznolikost sorti može zadovoljiti i najzahtjevniji ukus.

Luk. Luk nije samo koristan proizvod, već i lijek za sve bolesti. Svaki dan dodajemo luk u gotovo sva jela na našem stolu, ali ni ne razmišljamo o tome kakvo skladište vitamina, minerala i elemenata u tragovima sadrži i korijen luka i njegovi zeleni izdanci. Luk blagotvorno utiče na rad jetre, štitne žlijezde, kardiovaskularnog sistema. Poboljšava imunitet i liječi prehlade.

Sok od luka liječi curenje iz nosa, ako noću stavite naribani luk na pete, onda ćete ujutro zaboraviti na prehladu. Takve lekovito dejstvo postiže se zahvaljujući posebnim supstancama prisutnim u luku - fitoncidima. Ove tvari odgađaju reprodukciju patogena i mogu ih potpuno uništiti. Vrijedi napomenuti da luk praktički ne gubi lekovita svojstvačak i kada termičku obradu. Stoga imate mnogo mogućnosti da osigurate opskrbu vašeg tijela korisnim tvarima. tijekom cijele godine i, štaviše, po vrlo niskoj cijeni.

Bijeli luk. Kao i luk, beli luk je bogat hranljivim materijama i podjednako je jak u borbi protiv prehlade. Osim toga, bijeli luk normalizira floru vašeg želuca, ubijajući štetnih mikroorganizama. Ovaj proizvod je koristan i po tome što snižava kolesterol u krvi. Naravno, sirovi beli luk je mnogo zdraviji, ali nakon termičke obrade beli luk gubi svoj smrad. U danima kada možete da izbegavate bliski kontakt sa ljudima, pojedite par čena svežeg belog luka, to će blagotvorno delovati na vaš organizam.

Šargarepa. U šargarepi ima dosta vitamina: A (karoten), koji se naziva i vitaminom lepote, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, bakar, jod, fosfor, kobalt itd.), sadrži i enzime, fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i skrob. Preporučuje se jesti kod bolesti srca, jetre, žučne kese, bubrega, povišene kiselosti želuca, poremećaja metabolizma soli i raznih upalnih procesa. A šargarepa sprečava razvoj onkološke bolesti, poboljšava hematopoezu i veoma je koristan za vid.

Nuts. Popis svih korisnih tvari sadržanih u orašastim plodovima zauzet će cijeli prostor ovog članka. Orašasti plodovi su bogati i vitaminima i mineralima. Povećavaju potenciju kod muškaraca i libido kod žena – vrsta prirodne vijagre. Orašasti plodovi su dobri i za srce, za vid i smanjuju rizik od dijabetesa za 25-30 posto. Orašasti plodovi mogu poslužiti kao dodatni sastojak jela koja mu dodaju začin, kao i samostalni zalogaj koji vam omogućava da „izgladnite crva“.

Riba. Ako stalno – barem tri puta sedmično – u jelovnik uključite ribu umjesto mesa, možete značajno smanjiti rizik od razvoja i pogoršanja srčanih oboljenja (ateroskleroza, koronarna bolest i dr.), kao i razine kolesterola u krvi. Istovremeno, po svojim nutritivnim i kulinarskim kvalitetama, riba nije inferiorna u odnosu na meso (sadrži mnoge tvari korisne za ljudski organizam - od 13 do 23% proteina, kao i masti, ekstraktne i minerali), pa ga čak i nadmašuje u smislu lakoće varenja proteina.

Mlijeko. Mlijeko, kao i mliječni proizvodi su veoma korisni za organizam. Mlijeko sadrži tako neophodan organizmu kalcijum koji jača kosti. Trudnicama se savetuje da piju čašu mleka dnevno kako bi održale nivo kalcijuma. Fermentirani mliječni proizvodi, odnosno bakterije koje sadrže, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. piti svaki dan zeleni čaj- ovo nije samo priznanje modi, to je veoma zdravo. Zeleni čaj smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšava imunološki sistem. Naravno, mi pričamo ne o kesicama čaja. Da biste pili istinski zdrav i za zdravlje vrijedan napitak, kupujte samo rastresiti čaj i po mogućnosti proizveden u zemljama u kojima je zabranjena upotreba kemijskih aditiva.

Dušo. Med je izuzetno koristan: povećava otpornost organizma na mnoge infekcije i ima baktericidna svojstva. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, disajnih organa itd. Ovaj divni prirodni proizvod sadrži mnogo vitamina (C, K, E, P, grupa B), enzima, organske kiseline i proteini, a među elementima u tragovima - čitav periodni sistem: kalijum, kalcijum, mangan, hrom, natrijum, nikl, silicijum, magnezijum, gvožđe, bakar, srebro i drugi.

Banane. Jedinstveno voće koje se takođe može pohvaliti jedinstvena svojstva. Banane ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže ogromnu količinu vitamina A, C, osim toga, banane sadrže četvrtinu potrebnog dnevna doza vitamin B6. Banane normalizuju rad crijeva i čudesno zamjenjuju laksative. Sadržaj gvožđa u bananama povećava nivo hemoglobina u krvi. Povrh svega, korisna svojstva ovog proizvoda su i u normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sistema, snabdevanju mozga kiseonikom i neutralisanju povećane kiselosti želuca. Ali ne zaboravite da je energetski trošak banane 90 kilokalorija na 100 grama, tako da oni koji su zabrinuti za svoj struk ne moraju se zanositi bananama.

Masline. I crne i zelene masline imaju brojne zdravstvene prednosti. hranljive materije, vitamine i mikroelemente. Tako, na primjer, masline su posebno bogate vitaminom E, kao i željezom. Masline se mogu jesti i same (crne masline prelivene sok od limuna i posuti krupnom crvenom paprikom posebno su dobri za doručak, na primer), i u jelima (nekoliko maslina će začiniti kiseli krastavac, dodati suptilan ukus salati). Korisno je jesti i maslinovo ulje. Pokušajte da napravite sve salate na osnovu toga. Osim korisnih svojstava maslina, kao hrana, imaju i estetske sposobnosti - mogu vrlo lijepo ukrasiti svako jelo.

Osim maslina, bogata je i vitaminom E avokado. Sadrži i puno kalija, koji je neophodan za prevenciju hipertenzije.

Nije dovoljno znati koje su namirnice korisne i zašto su korisne, važno je uzeti u obzir i karakteristike svog tijela i regulisati ishranu, uzimajući u obzir upravo te karakteristike. Pravilna i uravnotežena prehrana može učiniti čuda. Zdravlje!

VIŠE POVEZANO

5 najnesigurnijih i najjeftinijih proizvoda

Ljudi najčešće kupuju jeftinu hranu kako bi uštedjeli, ili su im u glavi čvrsto usađena sjećanja na teške 90-e. Ali da li je to zaista ekonomično, s obzirom Negativne posljedice za zdravlje a ne najjeftinije medicinske usluge?

Po pravilu su najukusnije namirnice koje koristimo sa velikim apetitom i najopasnije. U međuvremenu pothranjenost je glavni razlog razvoj mnogih bolesti. Hajde da analiziramo koja je hrana štetna za naš organizam, a koja korisna?

Štetni proizvodi.
Životinjske masti, svinjska mast, jaja, masno meso, kajmak i pavlaka u velikim količinama, kao i hrana sa crnom koricom koja se formira tokom prženja, negativno utiču na zdravlje organizma.

Slatkiši i proizvodi od brašna. Razni kolačići, kolači, šećer, slatkiši i čokolade, kao i slatki sokovi, uzrok su akni. Naravno, nemoguće je potpuno napustiti upotrebu ove kategorije proizvoda, a nije ni potrebno. Bolje je samo takve proizvode zamijeniti korisnijim. Na primjer, čokoladne bombone a kolače možete zamijeniti suvim voćem i medom, a slatke napitke čajem i vodom. Ako je apsolutno nemoguće živjeti bez torte, ponekad možete priuštiti mali komad nemasnog kolača (ptičje mlijeko ili porciju želea od voća i bobica ili suflea).

Bijeli hljeb. pogubna akcija na naše zdravlje, kao i na figuru, jedenje bijelog hljeba. Ne donosi nikakvu korist organizmu, samo dodaje prazne kalorije. Odlična alternativa bijeli hljeb je kruh sa mekinjama ili beskvasni kruh. Srećom, danas u prodavnicama možete pronaći ovu vrstu hleba.

Na listu štetnih proizvoda, naravno, možete uključiti različite vrste slatkiše za žvakanje, čokoladice, lizalice i sl., jer sadrže veliku količinu šećera i raznih hemijskih dodataka, aroma, boja i konzervansa.

Zasebno, želio bih reći o najštetnijem proizvodu koji obožavaju i djeca i odrasli - to su čips, štoviše, i krumpir i kukuruz. Čips je opasna mješavina ugljikohidrata i masti, obložena bojama i zamjenama za okus. Pomfrit se smatra manje opasnim, ali ne manje štetnim.

Slatka gazirana pića. Sadrže ogromnu količinu šećera ( dnevna stopa, neophodno za čoveka, nalazi se u 250 ml takve tečnosti) i razne hemikalije (arome, konzervansi) koje truju naš organizam. U pravilu, gazirana pića s puno šećera dodaju dodatne kalorije, ali ne donose nikakve prednosti. Odlična zamjena za slatke gazirane napitke je voda sa krečom, posebno po ljetnim vrućinama, a zimi ovo piće služi kao odličan antidepresiv, jer limeta utiče na proizvodnju serotonina, hormona sreće. Svježe napravljeni voćni sokovi i voćne salate bez šećera.

Proizvodi mesne industrije (kobasice, kobasice i dr.). Sav ovaj asortiman kobasica sadrži skrivene masti (mast, svinjska koža, visceralna mast), koje su maskirane zamjenama okusa i aromama. Osim toga, proizvođači mesnih proizvoda sve više dodaju genetski modificirane sirovine u svoje proizvode, posebno transgenu soju, čije nuspojave još nisu u potpunosti proučene. Masti sadržane u ovim proizvodima doprinose povećanju količine holesterola u krvi, koji začepljuje krvne sudove, čime se ubrzava proces starenja organizma i povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Majonez. Majonez napravljen u sopstvenoj režiji i koristi se u rijetki slučajevi a male količine posebne štete organizmu neće uzrokovati. Međutim, gotovi majonez, na koji je većina nas navikla, kao i jela s njegovim dodatkom, vrlo su kalorični, jer majonez sadrži ogromnu količinu masti i ugljikohidrata. Osim toga, u njegovoj proizvodnji se koriste i razne boje, zamjene i druga "hemija". Majonez je posebno štetan u sastavu raznih hamburgera, shawarma, hot dogova. Ne biste trebali koristiti majonez bez masti kao alternativu, tješeći se činjenicom da sadrži manje kalorija. Ovo je daleko od istine. Broj kalorija u takvoj majonezi nije mnogo manji nego u običnoj majonezi, ali postoji ogromna količina raznih E-aditiva.

Popis štetnih proizvoda trebao bi uključivati ​​kečap, gotove umake i dresinge, kao i razna instant jela koja se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Sadrže ogroman broj zamjena za okuse i drugu hemiju od kojih sigurno neće biti nikakve koristi.

Sol. Svi znaju njeno drugo ime "bijela smrt". Njegova upotreba smanjuje pritisak, negativno utiče na ravnotežu soli i kiselina i doprinosi nagomilavanju toksina u organizmu. So snižava krvni pritisak, remeti ravnotežu soli i kiselina u organizmu i doprinosi nagomilavanju toksina. Stoga, ako to ne možete odbiti, pokušajte barem ne uživati ​​u pretjerano slanim jelima.

Alkohol. Alkohol, koliko god to čudno zvučalo, veoma je kaloričan. O opasnostima alkohola svi znaju iz školske klupe. I nemojte se zabavljati mišlju da je u malim dozama dobro za organizam. Ovo nije istina. Čak mala količina alkohol negativno utiče na apsorpciju vitamina u organizmu. Stoga je potrebno težiti tome zdravog načina životaživot.

Proizvodi brza hrana ili brzu hranu. Sva jela takozvane brze hrane mogu se smatrati ogromnim izvorom loš holesterol. Veoma jede masnu hranu iz mesa doprinosi povećanju stvaranja slobodnih radikala u organizmu, koji doprinose vezivanju holesterola na zidove krvnih sudova i njihovom začepljenju. osim toga, slobodni radikali može uticati na strukturu ćelija i doprineti njihovoj degeneraciji. Zato je za hranu najbolje jesti posnu junetinu, a kao prilog koristiti svježe povrće, jer ono ima toliko antioksidansa koji se aktivno bore protiv slobodnih radikala i obnavljaju strukturu oštećenih stanica.

Kafa sa vrhnjem. Redovna konzumacija kafe sa vrhnjem može negativno uticati na vašu figuru. Osim toga, nije tajna da konzumacija kafe lišava naše zube bjelinu i prirodan sjaj, a višak kofeina može doprinijeti razrjeđivanju koštane tvari, što rezultira vrlo lomljivim kostima. Takođe, kafa se odnosi na one proizvode čija upotreba izaziva akne. To je zato što kafa povećava proizvodnju kortizola, hormona koji je odgovoran za stres i koji je, zauzvrat, glavni uzrok akni kod ljudi srednjih godina. Posebno je štetno piti slatku kafu ujutro na prazan stomak. Prema istraživanjima koja su u toku, štetu organizmu uzrokuje ispijanje više od dvije šoljice kafe dnevno. Stoga si samo povremeno treba dozvoliti crnu kafu ili kafu sa dodatkom obrano mlijeko. I najbolje je dati prednost čaju, i zelenom i crnom. Flavanoidi koje sadrži imaju antioksidativni učinak, regulišu količinu lošeg holesterola, smanjujući rizik od začepljenja arterija.

Šta uzrokuje upotrebu štetnih proizvoda?
Nije tajna da je pothranjenost skriveni izvor mnogih ljudskih bolesti. Masna hrana u velikim količinama doprinosi izgledu višak kilograma. Stalna upotreba hrane bogate konzervansima i bojama s vremenom truje organizam, a istovremeno izaziva ovisnost. Primajući male porcije otrovnih tvari, tijelo se postupno navikava na njih i prestaje nam signalizirati o tome, naime, na koži se ne pojavljuju alergijski osipi, nema mučnine, povraćanja i vrtoglavice.

Osim toga, osoba postepeno počinje da otupljuje osjećaj sitosti, koji je povezan s obiljem kuhane hrane, koja na poseban način utiče na probavni sistem. Biljna hrana (gruba) deluje stimulativno na probavni sistem, tako da ishrana svake osobe treba da ima više sveže povrće i voće.

Ali nije bitan samo kvalitet konzumirane hrane, važno je i u kojim količinama se hrana konzumira. Kršenje prehrane negativno utječe na funkcioniranje tijela. U uslovima savremenog ritma života u potpunosti uspevamo da jedemo samo uveče, uglavnom pre spavanja. A pošto do večeri iskusimo jaku glad, najčešće se prenosimo, a to se odražava i na našoj figuri. Osim toga, takva prehrana dovodi do razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta.

Zato, pre nego što pojedete nešto veoma ukusno, ali štetno, razmislite sto puta, jer takva hrana polako ubija naš organizam.

Najkorisniji proizvodi.
Naravno, nutricionisti i dalje vode beskrajne rasprave o štetnosti i prednostima određenih namirnica. Međutim, još uvijek postoje proizvodi o čijim prednostima postoji jednoglasno mišljenje.

Jabuke. Jabuke, bez obzira kako ih gledate, su veoma zdravo voće. Sadrže kiseline koje se efikasno bore protiv truležnih bakterija, a to je od velike koristi za želudac. Osim toga, dokazane su prednosti jabuka za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Jabuke takođe sadrže supstancu kvarcetin, koja utiče na rast ćelija raka, usporavajući ih. Kako bi tijelo napunili potrebnim elementima u tragovima, nutricionisti preporučuju jesti nekoliko jabuka u popodnevnim satima.

Luk. Sastav luka sadrži supstance koje su efikasne u borbi protiv patogenih mikroba. Osim toga, luk je bogat karotenom, vitaminima, uključujući vitamin C, šećerom i mineralnim solima. Eterično ulje luka ima baktericidno dejstvo. Koristi se u liječenju mnogih bolesti, među kojima efikasno snižava nivo šećera u krvi, poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sistema i štitne žlijezde, poboljšava imunitet, a efikasan je i u borbi protiv prehlade. Luk duguje svoja svojstva fitoncidima koji se nalaze u njemu - posebnim tvarima koje sprječavaju razmnožavanje patogena. Osim luka, korisni su i šargarepa, cvekla i krompir. Vrijedi reći da čak i uz toplinsku obradu, luk zadržava svoja ljekovita svojstva.

Bijeli luk. Beli luk takođe sadrži ogromnu količinu hranljivih materija i efikasan je protiv prehlade. Štetno djeluje na štetne mikroorganizme i obnavlja crijevnu mikrofloru. Osim toga, njegova upotreba smanjuje razinu kolesterola u krvi. Sirovi češnjak je najkorisniji, ali nakon termičkog izlaganja gubi svoje neprijatan miris. Stoga, vikendom, kada je sastanak i komunikacija sa stranci beli luk treba konzumirati svež.

Nuts. Prednosti orašastih plodova su neosporne. Veoma su bogate vitaminima i mineralima. Njihova upotreba ima blagotvoran učinak na muška potencija i ženski libido. Veoma je korisno koristiti orašaste plodove za poboljšanje vida, za rad srca, osim toga, smanjuju rizik od razvoja dijabetes. Mogu se koristiti kao dodatak salatama, kao i u obliku samostalnog jela (kao grickalica).

Riba. Konzumiranje ribe smanjuje vjerovatnoću razvoja koronarne bolesti za nekoliko puta. U ribi ima i dosta nezasićenih masnih kiselina, koje ne dozvoljavaju da se nakuplja holesterol koji ulazi u organizam sa drugom hranom. Idealno je zamijeniti konzumaciju mesa ribom, ili uključiti više jela s ribom u prehranu. Posebno je koristan losos čije meso sadrži važne omega-3 masne kiseline, koje u naš organizam mogu ući samo hranom ili kao zaseban dodatak. Oni smanjuju upalu, poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju rizik od raka.

Mlijeko. Mleko i kiselo-mlečni proizvodi su veoma važni za organizam, jer sadrže kalcijum neophodan organizmu, koji jača kosti. Bakterije sadržane u fermentisani mlečni proizvodi, blagotvorno utiču na rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Zeleni čaj ima niz korisnih svojstava za naš organizam. Smanjuje rizik od moždanog udara, povećava odbrambene snage organizam. Zeleni čaj također smanjuje rizik od nastanka tumora. A o tome koliko je zeleni čaj koristan za kožu, uglavnom ćutim.

Dušo. Med se može nazvati najkorisnijim proizvodom. To je prirodna zamjena za šećer. Koristi se u liječenju mnogih prehlada. Osim toga, med je posebno koristan za kardiovaskularni sistem.

Banane. Imaju jedinstvena svojstva, ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže veliku količinu vitamina A, C, B6. Njihova upotreba doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sistema, crijeva, odličan su prirodni laksativ. Banane takođe sadrže mnogo gvožđa koje povećava hemoglobin u krvi. Međutim, unatoč svim pozitivnim kvalitetama banana, vrijedi napomenuti da su one prilično kalorične, pa se oni koji su zabrinuti za svoju figuru ne bi trebali zanositi njihovom upotrebom.

Masline. Prednosti maslina su odavno poznate. Sadrže mnogo vitamina E i gvožđa. Maslinovo ulje je veoma korisno. Stoga je bolje njime puniti sve salate. Redovna upotreba maslinovo ulje, zbog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina u njemu, smanjuje holesterol u krvi, krvni pritisak i rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema.

Karfiol i brokoli. Prisustvo karfiola i brokule u prehrani značajno smanjuje vjerovatnoću razvoja raka prostate. Vitamini i mikroelementi koji se nalaze u njima (jod, cink, mangan) ne samo da imaju blagotvoran učinak na metabolizam, već i imaju antitumorska aktivnost. Sadrže proteine, koji su gotovo jednaki životinjskim proteinima. Pektinske tvari sadržane u ovim vrstama kupusa, ulazeći u želudac, sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, a također smanjuju upalu sluznice.

običan Bijeli kupus i zelje. Bogata je vlaknima koja efikasno uklanjaju holesterol iz organizma i sprečavaju razvoj ateroskleroze, mineralnim solima, elementima u tragovima i vitaminima u njemu, posebno vitaminom C. Zeleno je takođe dobro za naš organizam, ali ga morate odmah upotrebiti , jer se mnogi vitamini gube tokom skladištenja.

Paradajz. Sadrže snažan antioksidans – likopen, koji štiti kožu od ultraljubičastog zračenja, sprečava razvoj raka, a takođe snižava nivo holesterola u krvi. Paradajz je takođe bogat vlaknima, kalijumom i vitaminom C.

Kivi. U ovom egzotično voće puno vitamina C, magnezijuma, mineralne soli kalijum i vlakna, koji normaliziraju probavu i uklanjaju kolesterol iz organizma.

Borovnica. Borovnice se s pravom smatraju zdravom hranom broj jedan, jer sadrže ogromnu količinu antioksidansa i fitonutrijenata koji neutraliziraju slobodne radikale i na taj način sprječavaju razvoj raka. Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa starenjem, poput Alchajmerove bolesti ili senilne demencije.

Suvo grožđe. Vrlo koristan proizvod sa nizom korisnih svojstava. Jača nervni sistem i srce. Sadrži tvari koje mogu zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

Crni grah. Šolja crnog pasulja pruža 15 grama čistog proteina bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Ogromna korist pasulj za rad srca, jer sadrži vlakna, željezo i ogromnu količinu antioksidansa.

Brusnica. Upotreba brusnice je efikasna kod prehlade, jer ima antipiretički učinak, a štetno djeluje i na viruse u akutnom respiratorne infekcije. Brusnice su takođe efikasne u lečenju hipertenzije.

Ovo nije cijela lista, pored navedenih proizvoda mogu se primijetiti suhe šljive i tamne šljive, crna ribizla i aronija(aronija), tamno grožđe, patlidžan, trešnje i trešnje, spanać, artičoke, maline, šipak, grejp, jagode, kupine, kakao i niskokalorični proizvodi od njega. Korisno je jesti i klice pasulja, grašak, potočarku, pšenicu.

Međutim, poznavanje proizvoda koji pružaju korisne i štetno dejstvo, još uvijek nije dovoljno. Prehranu je potrebno prilagoditi prema sopstveni organizam. Pravilna i uravnotežena prehrana je put do zdravlja. Ne zaboravi na to.