Koje voće se može peći. Pečeno voće u pećnici: neobični recepti, nijanse kuhanja i dodatni sastojci. Korisna svojstva pečenih jabuka

Kraj ljeta i početak jeseni vrijeme je za obilje voća na našim trpezama. Ali svježe brzo dosade. I postavlja se pitanje kuhati ovo od kupljenog, ali dosadnog voća. Jedan od najpopularnijih načina pripreme voća je pečenje.

U klasičnoj pećnici, pokušajmo ispeći s medom i orasima

Pet komada jabuka oprati, osušiti, iseći na pola. Izvadite jezgra. U manjoj posudi pomešajte tri kašike meda sa tri kašike seckanih oraha. Polovine jabuka napunite mješavinom meda i orašastih plodova, viljuškom probušite kožicu jabuka na nekoliko mjesta. Stavite pleh sa jabukama u rernu. Pre serviranja, jabuke možete posuti šećerom u prahu. I ne možete prskati.

Umjesto s orasima, sljedeći put možete probati sa borovim ili šumskim orasima. Slično, možete peći jabuke sa grožđicama i orasima. Samo dodajte kašičicu cimeta.

Dunja sa džemom

Plodove dunje oprati, osušiti, prepoloviti. Izvadite jezgre, izbodite kožu. Svaku polovinu napunite džemom i stavite voće u dublji tiganj. Dodajte 2-3 kašike vode i pošaljite tepsiju u rernu na srednjoj temperaturi. Nakon 15 minuta izvadite dunju, ostavite da se malo ohladi, prebacite u posudu i poslužite.

Ako je džem previše tečan u tegli, dodajte mu mljevene krekere, mrvice kolačića ili nasjeckane.

Kruške se mogu peći u mikrotalasnoj

500 g krušaka oprati, osušiti, iseći na pola. Odaberite jezgra. Kruške poređajte na tanjir sa ventilatorom. Uski krajevi prema sredini posude. Pomiješajte 100 g šećera sa istom količinom putera. Svaku polovinu kruške napunite ovom smjesom. Pecite oko 7-10 minuta na srednjoj snazi. Uklonite posudu na 2-3 minute. Zatim vratite u rernu i pecite na maksimalnoj snazi još 4 minuta.

Voće je ukusno, nema mnogo kalorija. Ali muškarci žele obilniju hranu, a nisu sve dame ograničene i na voćne užitke. Na primjer, dostava osetskih pita u Moskvu pomaže u rješavanju ovog problema. Naručili smo po svom ukusu i svi su zadovoljni i siti. I niko neće odbiti voće sa orasima čak ni nakon pite.

Jabuke su najsigurnije voće koje rijetko izaziva alergijsku reakciju i ne utiče na proizvodnju majčinog mlijeka. A nakon pečenja i termičke obrade lakše se vari i probavi, štetne bakterije se eliminišu, a korisna svojstva čuvaju. Stoga će pečene jabuke postati ukusna i sigurna poslastica u prvim sedmicama nakon porođaja.

Pečene jabuke neće biti samo ukusan desert, već će donijeti i mnoge dobrobiti tijelu mame i bebe. Vraćaju snagu, pune vitaminima i hranjivim tvarima, pozitivno utječu na rad probave i crijeva te jačaju imunitet. Ovaj desert se lako priprema za nekoliko minuta. Stoga će se svaka majka nositi s ovim zadatkom. Pogledajmo kako kuhati pečene jabuke u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici za dojilju.

Korisna svojstva pečenih jabuka

Svi znaju da su jabuke izvor energije i snage, skladište vitamina i korisnih elemenata. Jedući jedno voće dnevno, nadoknađujete organizam dnevnim unosom gvožđa. A tri pečena voća nadoknađuju dnevne potrebe za vitaminima E, B1 i B2, folnom kiselinom. Osim toga, voće sadrži kalij i mangan, askorbinsku kiselinu () i vitamin P. Jabuke se lako probavljaju i ne izazivaju poremećaje.

Ovo voće obavlja sljedeće korisne funkcije:

Jača imunološki sistem i pomaže u liječenju prehlade;
Normalizira razmjenu materijala;
Poboljšava rad srca i krvnih sudova,
Blagotvorno djeluje na rad probave i crijeva, eliminira;
Stimuliše rad mozga;
Pospješuje mršavljenje i normalizira težinu, zasićuje tijelo;
Poboljšava stanje kostiju i noktiju, kože i kose, smanjuje gubitak potonjih;
Uklanja holesterol i čisti organizam;
Usporava starenje ćelija kože, sprečava razvoj kancerogenih tumora;
Stabilizira krvni pritisak;
Poboljšava raspoloženje, poboljšava san, daje snagu i snagu.

Nakon termičke obrade, jabuke postaju mekše i ukusnije. Lakše se svare i brzo se apsorbuju u organizam majke i bebe. Ovo je posebno važno za dijete, jer se tijelo bebe samo prilagođava novim uslovima. Svježe jabuke mogu uzrokovati trovanje ili pogoršati stolicu. Možete naići na loš proizvod koji nije uzgojen ili uskladišten pravilno. Toplinska obrada ubija loše i štetne bakterije, opasne tvari.

Pečeno voće postaje bezbedno za mamu i bebu. Tokom termičke obrade gube mali dio korisnih tvari. Osim toga, prilikom pečenja stvara se velika količina vlakana i pektina koji ubrzavaju metaboličke procese i neutraliziraju sve upale u tijelu. Stoga nutricionisti savjetuju uvođenje dijete za dojenje, prvo pečena i kuhana jela, a tek onda jela sa svježim voćem i povrćem.

Upotreba pečenih jabuka sa HB

Nakon trudnoće i porođaja žena gubi mnogo snage. Osim toga, često se suočava sa problemima poput prekomjerne težine, a stanje kože i noktiju se često pogoršava. Redovna konzumacija svježih i pečenih jabuka pomoći će da se nosite s tim. Pravilnom ishranom i načinom života kosa se obnavlja, tjelesna težina normalizira, nokti postaju snažni, a koža dobiva svjež ton i prirodnu boju.

Da biste bili sigurni, najbolje je koristiti domaće jabuke ili voće kupljeno od renomiranog proizvođača. Važno je da ne sadrže hemijske aditive. Uvođenje ovog proizvoda morate započeti sa zelenim sortama, jer su najmanje alergične i sadrže više korisnih vitamina od drugih vrsta.

Kada koristite crvene jabuke, bolje je ukloniti koru prije jela, jer se tamo nalaze alergene komponente. Ako jedete svježe voće, bolje je ukloniti koru sa bilo kojeg voća, bez obzira na boju i sortu, jer sadrži veliki broj štetnih bakterija i teško je probavljivo. Tokom termičke obrade može se ostaviti kora žutih i zelenih sorti. Sadrži zdrava vlakna koja uklanjaju holesterol iz krvi i jetre.

Za bolesti srca i krvnih sudova preporučuje se upotreba slatkih sorti. Voće se ne može konzumirati kod čira i gastritisa. Pečene jabuke za dojilje dopuštene su u prvim danima laktacije, svježe - mjesec dana nakon rođenja mrvica. Pročitajte više o uvođenju jabuka u ishranu tokom dojenja.

Kako kuvati pečene jabuke tokom laktacije

Za prvo pečeno jelo koristite samo jabuke, po želji možete dodati i malo šećera. Probajte sa kašičicom i posmatrajte reakciju bebe. Ako se pojave simptomi alergije ili negativni efekti, odgodite uvođenje proizvoda i obratite se liječniku;
Ako dijete dobro percipira jelo, postepeno povećavajte porciju. Dnevna norma u ovom slučaju je jedan ili dva ploda, sedmična - do pet komada;
Pokušajte koristiti jednu sortu. Prva jela kuhajte bez dodatnih komponenti;
Za kuhanje uzmite krupno prirodno voće;
Bolje je kuhati pečene jabuke za dojilje u pećnici, jer je zdravije od proizvoda kuhanog u mikrovalnoj pećnici;
Smanjite začine na minimum. Kao preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili biljno ulje, prirodni jogurt;
Uključite nove komponente u recepte tek nakon što su odvojeno uvedene u prehranu. U jelo možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, malo povrća i krušku;
Nakon tri mjeseca možete kuhati jela sa pečenim jabukama i mesom (ćuretina, zec, piletina), sa bananom, medom;
Da plodovi ne bi pucali tokom pečenja, čačkalicama možete napraviti nekoliko uboda u zidove.

Recepti za pečene jabuke

Klasičan recept u rerni i mikrotalasnoj

Za prvi uzorak uzmite jednu ili dvije jabuke i izrežite jezgru, a da donji dio sačuvate. Ako su plodovi veliki, voće možete prepoloviti. U nastale rupice dodajte malo šećera. Stavite u pleh ili kalup i pecite u rerni 15 minuta na 200 stepeni. Prilikom kuvanja u mikrotalasnoj - 10 minuta. Usput, na isti način na koji možete. Nakon što jelo uvedete u ishranu, umesto šećera možete dodati kašičicu meda, a jabuku posipati naribanim orasima ili cimetom.

Pečene jabuke sa suvim voćem i orasima

Sjeckani orah - 2 supene kašike;
Zelene jabuke - 4 voća;
Suhe hurme - 2 komada;
Suhe smokve - 2 komada;
Tamno grožđe - 50 gr.

Suvo grožđe i smokve prelijte toplom vodom pola sata, a zatim osušite. Nasjeckajte urme, pomiješajte sušeno voće i orašaste plodove. Jabuke dobro operite i uklonite pulpu tako da dno ostane netaknuto. Unutar dobro stavite nadjev od orašastih plodova i suhog voća, svaki plod umotajte u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Po želji, gotovo jelo se može preliti tečnim medom.

Pečene jabuke sa pirinčem

Zelena jabuka - 4 ploda;
Pirinač - 100 gr;
Voda - 200 ml;
Smeđi šećer - 3 kašike;
Prstohvat soli.

Pirinač preliti vodom i staviti na vatru, provriti i kuvati dok potpuno ne upije tečnost. Posolite i kuvajte do konzistencije kaše. Po želji se u pirinač mogu dodati natopljene suvo grožđe ili seckane suve kajsije. Jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru. Unutrašnji prostor napunite pirinčem i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Jabuke možete puniti i kuhanom heljdom ili ovsenim pahuljicama.

Pečene jabuke i banane sa svježim sirom

Zelena jabuka - 4 ploda;
Banana - 4 velika ploda;
Prirodni jogurt - 200 grama;
Meki nemasni svježi sir - 150 grama;
Limunov sok - ½ kom.;
Med - 3 supene kašike;
Otopljeni puter.

Jabuke narežite na krupnije komade, uklonite sjemenke, ostavite koru. Ogulite banane i prerežite prvo na pola, a zatim po dužini. Svaki dio voća premažite puterom, rasporedite na pleh i pecite 20-25 minuta. Dobro izmiješajte jogurt, svježi sir, med i limun. Smjesu prelijte preko pečenog voća.

Pečene jabuke sa mlevenim mesom

Jabuke - 8 velikih komada;
Mljeveno pileće meso - 0,5 kg;
Pileća juha - 200 ml;
Suve šljive - 50 gr;
Seckani orah - 50 gr;
Jaje - 1 komad;
Sijalica - 1 komad;
Maslac i biljno ulje - po dvije supene kašike.

Operite i narežite suhe šljive, pomiješajte s orasima i lagano preznojite u tavi. Posebno zagrijte biljno ulje, isjeckajte i lagano propržite luk, a zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte pet minuta. Mljevenom mesu dodajte suhe šljive i orahe, umutite jaje i dobro promiješajte. Jabuke pripremite tako što ćete izvaditi sredinu, staviti fil, pokriti isečenim poklopcem. Otopite puter, dodajte pileću supu i malo šećera, kuvajte tri minuta. Dobijenom smesom preliti punjeno voće i kuvati na 180 stepeni 20 minuta.

Ili pripremite voćne salate, većina ih se može peći i u rerni. Ne tako davno, dokazano je da pečeno voće nema manje koristi od svježeg. Istovremeno, pečeno voće se može poslužiti kao treća jela. Osim toga, pečeno voće se svrstava u niskokalorične deserte, tako da neće naštetiti vašoj figuri tokom mršavljenja.

Pečeno voće sa žitaricama za doručak

Za pripremu deserta trebat će vam: 200 g žitarica za doručak, 2 kašičice šećera, puter - 4 kašike, 4 nektarine i 4 srednje veličine.

Otopite puter na vatri ili u mikrotalasnoj. Uklonite koštice iz voća. Posudu za pečenje namažite puterom i na nju stavite polovice šljiva i nektarine. Voće pospite šećerom. Pahuljice pomiješajte sa otopljenim puterom i zagrijte u šerpi. Zatim ih prebacite u posudu za pečenje i poravnajte. Pecite voće u rerni 30 minuta na srednjoj temperaturi. Pečeno voće poslužite sa kuglicama sladoleda.

Pečeno voće sa mascarponeom

Za pripremu deserta trebat će vam: mascarpone sir - po ukusu, žlica

sok od limete, 3 kašike šećera, 2 stabljike ruzmarina, 2 šljive, 2 nektarine i 2 breskve.

Zagrejte rernu na 190-200 stepeni. Koru šljiva, nektarina i breskvi izbodite viljuškom. Voće prerežite na 2 polovine i uklonite sjemenke. Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite polovice voća. Začinite ih ruzmarinom i pospite šećerom. Sve prelijte sokom od limete. Pošaljite voće u rernu i pecite 25 minuta. Iz gotovog deserta izvadite grančice ruzmarina, stavite voće u činije i poslužite sa mascarponeom.

Pečeno voće "Asortiran"

Za pripremu deserta trebat će vam: 1 banana, 1 kruška, 1 jabuka, nekoliko kriški ananasa iz konzerve, nekoliko svježih jagoda, limunov sok i cimet.

Banane narežite na kriške, kruške i jabuke na kriške, kolutove ananasa i jagode na pola. Sve voće i bobičasto voće stavite u posudu za pečenje (ništa ne treba prethodno namazati uljem). Zatim voće pospite cimetom, pokapajte limunovim sokom i pobiberite ananas iz konzerve. Stavite desert u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite 22-23 minuta. Ova poslastica se može jesti i topla i ohlađena.

Pečene jabuke sa suvim voćem

Za pripremu pečenog voća trebat će vam: 3 jabuke, 50 g putera, šaka grožđica, 6 kom. suve kajsije, šaka oljuštenih oraha i kašičica meda.

Jabukama izvadite jezgre i napunite ih mješavinom sjeckanih orašastih plodova, kriški suhih kajsija, grožđica i meda. Ne zaboravite da u svaku jabuku stavite komadić putera. Punjene jabuke stavite u posudu za pečenje.Voće dinstajte u zagrejanoj rerni 25 minuta.

Pečeno voće na ražnju

Za pripremu deserta trebaće vam: 2 kruške, 2 jabuke, 3 kajsije, 3 breskve, 2 kašike konjaka, 4 kašike meda, 250 g soka od grejpfruta.

Izrežite kajsije i breskve na 2 polovine i uklonite koštice. Jabuke i kruške narežite na četvrtine i uklonite sjemenke. Prebacite svo voće u dublju posudu i napunite ih sokom od grejpfruta pomiješanim s medom i konjakom. Potopite voće u marinadu pola sata. Zatim nasumično stavite na ražnjiće i pecite na roštilju. Tokom termičke obrade voće povremeno prelijte marinadom. Pečeno voće možete poslužiti uz sladoled ili kolače.

Devojke, ipak sam odlučila da ispečem voće u rerni da unesem raznovrsnost u voćni (zadnji) dan dijete sa 6 latica
jednostavno je:
Narezala sam jabuke, kruške, pomorandže (oslobađajući ih od membrana), kivi na kriške, dodala ananas (iz konzerve) i suhe kajsije (natopljene kipućom vodom). Sve voće sam začinila cimetom, a poprilično sam dodala vanilin šećer, za aromu) Običan šećer nisam dodala uopšte!
Tek sam malo namazala posudu za pečenje biljnim uljem.
Voće sam poslao u rernu na 15 - 20 minuta, ne može duže da se ne pretvore u kašu) I na kraju procesa sam uključio na 3 minuta. roštilj.
Evo šta se dogodilo:

Utisak o ovoj vrućoj salati je jako dobar))) Bolje je nego jesti sirove jabuke i kruške po ceo dan. U svakom slučaju, za mene.
Jako su mi se dopale jabuke i kruške u ovoj salati - slatke bez šećera. Narandže - dale su prijatnu aromu citrusa. Mislim da je slatkoća iz konzerviranog ananasa natopila sve voće - brinula sam se da će sve biti kiselo. br. sve je jako slatko! Osim kivija. Kiseli su, ali njihov ukus "razvodnjava" ukupnu slatkoću. Za amatera - ne možete dodati.
Aroma za ceo stan... slatka pita)

Isprobajte ovu opciju i možda će vam se svidjeti?