Магически фибри: какви са ползите от триците? Въздействие върху тялото. Атония на жлъчния мехур

Много здраве на всички читатели на сайта!

Днес ще говорим за диетичен хранителен продукт, който за дълго времесе смяташе за храна за домашни птици и добитък, а за хората беше просто отпадъчен продукт по време на обработката на зърното. Въпреки че, как да кажа. IN предреволюционна РусияТози продукт е помогнал на много хора да поддържат поносимо съществуване и в същото време да поддържат здравето си.

за какво ще говорим Относно триците. Както винаги, имаме крайности: или смятаме нещо за панацея за здравето, или го заклеймяваме като вреден продукт. Това е заза това колко полезни са триците и дали има противопоказания за тяхното ядене. И така, "Бран - ползи и вреди."

Трици. Какъв е този продукт

След прибиране на зърнената реколта трябва да й се придаде търговски вид и да се направи всичко, за да може зърното да се яде. Страничен продукт от такава обработка е твърдата черупка - това са триците. Няма значение дали е ориз или пшеница, ръж или ечемик, овес или елда. При обработката на всяко зърно остават отпадъци - трици - обвивката на зърното под формата на дребен прах или обвивка.

Тази обвивка се образува, след като зърното е било смляно, почистено и изпратено за приготвяне на зърнени култури или брашно. От това брашно се правят не много здравословни кифлички, от които се оправяме, напълнявайки. А триците са онзи вторичен продукт от зърнопроизводството, чието използване ще ни предпази от напълняване. От яденето на трици е просто невъзможно да напълнеете правилно.

Какъв е съставът на триците

Съставът на триците, т.е. зърнена обвивка, включва въглехидрати, протеини, мазнини, минерали и витамини. Но повече от половината от състава си триците съдържат груби влакна или целулоза.

      • Вещества: пепел, нишесте, моно и дизахариди, ненаситени мастна киселина, протеини, вода, хранителни фибри,
      • Витамини: РР, В1, В2, Е,
      • Минерали: селен и магнезий, калий и цинк, желязо и фосфор, натрий и калций, хром и мед.

Трици - защо са необходими и какви са ползите?

Изглежда, че триците са просто боклук, отпадъчен материал. Но не е толкова просто. Триците са много ценен хранителен продукт, както за здрави хора, и за тези, които искат да подобрят здравето си.

Продуктът, наречен трици, съдържа достатъчно количестводиетични фибри или фибри, както и въглехидрати, полиненаситени мазнини, протеин и протеин. Много ценни са и съдържащите се в триците витамини и микроелементи. Затова в състава са включени трици диетични продукти . Триците засищат добре, но в същото време имат ниско съдържание на калории .

Триците съдържат бета-глюкан. Полизахаридът бета-глюкан има способността да свързва заедно мастни киселини в червата ни и по този начин доста забележимо по-ниски нива на холестерол . Това означава, че можем да заключим, че триците помагат за прочистването на кръвоносните съдове.

Триците съдържат много от микроелемента селен. Селен във връзка с витаминд участва във всички окислителни процеси в нашето тяло и винаги участва в синтеза на ДНК клетки. В триците има достатъчно селен. И това е добре, защото без него човешкото тяло не може да бъде здраво. Шампионът по съдържание на селен е пшенични трици.

За страдащите захарен диабет триците са много полезни. В крайна сметка, ако добавите трици към храната, това ще позволи промяна на гликемичния индекс практически всеки продукт, намалявайки броя му. Триците за пациенти с диабет са начин за разширяване на хранителното меню. А за тези, които са в състояние на преддиабет, това добра профилактика.

Редовната консумация на трици с храната не само намалява кръвната захар, но и метаболизмът се подобрява, и имунитетът се засилва .

Триците са основният източник на фибри - груби влакна и микроелементи. Тази зърнена обвивка, като четка, премахва всичко ненужно в тялото ни, подпомага чревната подвижност и лесно се справя със запека .

Трици абсорбирам много върху себе си токсини натрупани в тялото ни в резултат на жизнената дейност. Това са доста груби влакна, те не се усвояват от тялото и не се абсорбират. Просто набъбват вътре в червата и още как обикновена четкапочиства се и попива като гъба излишната вода, мазнини и токсини.

Благодарение на редовната консумация на трици с храната полезната чревна микрофлора увеличава нейния растеж , тъй като има достатъчно количество фибри и нищо не пречи да се размножава и да изпълнява добре задачите си. Например при лечение дисбактериоза Диетата включва ястия с добавка на трици.

При здрави черваи външният вид на човек става по-здрав и по-привлекателен. След всичко коса, нокти и кожа имат по-добре поддържан външен вид. И това е възможно благодарение на въвеждането на трици в диетата.

Триците са естествен калориен блокер, благодарение на който можете регулирайте теглото си . Този продукт ви дава усещане за ситост. В крайна сметка триците, когато попаднат в стомаха, набъбват там и ни се струва, че вече сме сити. Но трябва да запомните, че без допълнителни физическа дейностКогато използвате трици за отслабване, ще бъде трудно да постигнете резултати. Триците не са панацея за отслабване, а само част от набор от мерки за отслабване.

Кой трябва да яде трици

На всички здрави хораза поддържане и нормализиране на теглотоИ за профилактика на заболявания, особено рак на дебелото черво. Триците са част от здравословното хранене.

А също и към страдащите:

  • захарен диабет
  • атеросклероза
  • хипертония
  • дисфункция стомашно-чревния тракт
  • дискинезия жлъчните пътища
  • атония на жлъчния мехур (със застой на жлъчката)
  • стомашна и дуоденална язва в ремисия
  • запек
  • затлъстели
  • кожни заболявания
  • заболявания пикочните пътищаи бъбреците
  • простатит
  • понижен имунитет
  • инфекциозни заболявания, особено вирусни и настинки
  • алергии

Къде можете да намерите трици

Триците могат да бъдат закупени в аптеките и супермаркетите сред диабетичните продукти и диетичните храни. А също и на пазара.

Трябва да се помни, че околната среда е нарушена и замърсена, следователно, за да се намали влиянието на токсините и други вредни веществаТриците по тялото трябва да се дезинфекцират максимално. За да направите това, можете да използвате вода, като накиснете триците и след това ги отцедете. Също така фурна, а понякога и микровълнова печка, но в този случай някои от витамините могат да загубят свойствата си.

Възможно ли е да се дават трици на деца?

За нормализиране на работата храносмилателен трактДеца само след 3-годишна възраст могат да се давати то след като са предварително накиснати във вода. Триците се консумират заедно с основната храна.

Внимателно! Триците са вредни!

Излишъкът от трици в диетата не е добър. Не можете да ядете трици в големи количества, защото бързо елиминиранехраната, която се дължи на действието на триците, лишава тялото ни от много полезни хранителни вещества, те просто може да нямат време да се абсорбират в тялото.

Това неизбежно може да причини колики, подуване и тежест в корема, задържане на изпражненията и диария, както и да наруши баланса на микроелементи и витамини в организма.

Не можете да ядете трици без термична обработка. В обвивката на зърното, което по време на преработката се превръща в трици, има вещество, което не се усвоява от човека дори когато честа употребаможе просто да стане токсичен. Купените от магазините и аптеките трици вече са били подложени на такава обработка, но насипните трици от пазара не са.

Хора, които приемат лекарства, трябва да знаете, че триците са абсорбент. Действието им върху лекарствата е същото като на активен въглен. Те могат или да намалят ефекта на лекарството, или да го премахнат напълно. Ето защо, ако приемате лекарства по време на хранене, консултирайте се с вашия лекар дали и кога можете да консумирате трици.

Противопоказания за ядене на трици

Пациенти с язва на стомаха и дванадесетопръстника, остра формагастрит и обостряне на колит, триците могат да бъдат вредни. В крайна сметка влакната им са много груби. Но в етапа на ремисия на тези заболявания триците дори са показани за диетично хранене.

Как да изберем трици

Висококачествените трици трябва да са сухи и без вкус и мирис. ОбикновеноТриците са ронливи, но сега все повече се продават оформени на гранулирани топчета или кубчета.

Качеството на триците може да се оцени по следните критерии:

  • помиришете дали триците имат миризма на плесен или не,
  • опитайте - не трябва да има горчиви вкусови примеси, защото все пак е продукт от обработка на зърно с първоначално съдържание на дрожди в него
  • Цветът на триците обикновено е сиво-кафяв

Как да съхраняваме триците

Триците трябва да се съхраняват в херметически затворени буркани, добре затворени, на тъмно и сравнително сухо място. Правилно е, когато триците се продават в запечатани опаковки.

Как да ядем трици

Бран е винаги хранителна добавка . как отделен продуктПо-добре е да не ядете трици. В крайна сметка, ако ги ядем сухи, тогава по време на процеса на храносмилане в стомаха и преминаване през червата те нямат време да изпълнят всичките си полезни функции.

Преди да ядете триците, трябва да ги накиснете, като ги напълните с вода за половин час. След това водата трябва да се отцеди и набъбналите трици да се добавят към съда. Например редовно елдасъс задушаване от лук, към което се добавят накиснати във вода трици.

Триците обикновено се добавят към каши, салати, супи и котлети.Добавяйки трици към брашното, ние правим печените продукти здравословни.

Можете да консумирате трици не повече от 30 грама на ден.

Лечение с трици

Трябва да започнете лечението с трици с малки дози: не повече от 1 или 2 чаени лъжички на ден в продължение на една седмица, като постепенно увеличавате до дневна норма– 30 гр.

При прием на трици тялото се нуждае от повече вода от обикновено. Ето защо, ако консумирате сухи трици, не забравяйте да ги измиете с вода.

Третирайте с трици на цикли:

  1. 10-12 дни: Една чаена лъжичка трици се разрежда в половин чаша гореща преварена вода. Оставете да вари. Прецедете и отцедете водата. Яжте тази част, разделена на три части, през деня.
  2. 2 седмици: Залейте две супени лъжици трици с половин чаша същата вода. Получената каша също трябва да се яде три пъти.
  3. 2 месеца: Използвайте две супени лъжици сухи трици по време на хранене, като ги добавяте като подправка към различни ястия през целия ден.

Както разбирате, умереността е важна във всичко. Да, триците наистина са полезни, но излишъкът им е вреден. Затова подхождайте към всякакви нововъведения в живота си разумно и постепенно. Много здраве на вас!

Здравейте приятели!

Ядейки всеки ден плодове, зеленчуци и горски плодове, ние не мислим за техните ползи, тъй като от детството знаем, че те са богати на витамини и микроелементи.

Въпреки факта, че триците съдържат фибри, минерални витаминен комплексстимулираща работа храносмилателната система, макар и известни от древни времена, те често се свързват в съзнанието ни с храна за домашни любимци.

Те не могат да се нарекат хранителни, но ползите от триците за хората са очевидни - чиста кожа, свеж тен, добра чревна пропускливост и минус излишните килограми.

От тази статия ще научите:

Ползите от триците за човешкото здраве

Какво представляват триците?

Триците са страничен продукт от смилането на брашно, което е твърда черупказърна

Натрошената твърда обвивка на зърнена култура, включително диетични фибри, които не се смилат под въздействието на ензими на стомашно-чревния тракт, но се справят добре с хранителната микрофлора на дебелото черво - това е, което се нарича трици.

В живота сме свикнали да ядем изключително пречистени храни: ябълки, картофи, зърнени храни, от които винаги премахваме горен слоймислейки, че всички вредни вещества се натрупват в него.

Оценявайки цялата биологична стойност на оригиналното зърно, състоящо се от обвивката, ембриона и алейроновия слой, се оказва, че те съдържат около 85% полезни свойства.

Рафинираното зърно съдържа глутен, въглехидрати и произвежда безполезен, мъртъв продукт.

Метод за получаване на трици

Преди да изпратите зърното в мелницата за брашно, горният слой със зародиша, който засяга вкусови качествабрашно. Ако не го премахнете, той бързо ще гранясва.

Алейроновият слой с характерен кафяв оттенък разваля външния вид на снежнобялия продукт, с който сме свикнали.

Оказва се, че по време на производствения процес пшенично брашно премияи изложени предварителна обработказърнени култури, отпадъците стават трици, богати полезни компонентисъдържащи се в онези слоеве, които обикновено се отстраняват.

Ползите от триците - основните фактори

За тях е напоследъкказват диетолозите специално място, заедно с , при компилиране балансирано меню, спомагащи за прочистване на тялото от токсини, избавяне от излишни килограмиов.

Благодарение на фибрите, които човек може допълнително да получи от зеленчуци, плодове и семена, консумацията на храна е многократно по-малка, тъй като след като стомахът се напълни, неговите ферментационни вещества потискат чувството на глад.

Груба, влакнеста основа, като дунапренена гъба, абсорбира излишната влага, съединенията на тежките метали, токсините, образувайки нежна изпражнения, който след като напълни червата, ще излезе и ще премахне всички вредни вещества.

Кратко описание на всички видове трици - техния химичен състав

В зависимост от избрания зърнена културате са разделени на следните подвидове.

  • Овесени трици

Освен здравословни въглехидрати и груби диетични фибри, те имат растителни протеини, богат на 14 незаменими и 9 незаменими аминокиселини; полиненаситени, мононаситени мастни киселини; лутеин и ликопен, необходими за зрението; витаминен комплекс – А, всички витамини B, D, E, K, C, PP, H; почти цялата периодична таблица - бор, ванадий, желязо, йод, калий, калций, кобалт, силиций, магнезий, манган, мед, молибден, натрий, никел, селен, сяра, фосфор, флуор, хлор, хром, цинк.

Палмата им е дадена за участието им в реставрацията нормално функциониранехраносмилателни органи.

Чуждестранните лекари отбелязват уникалната си способност да предотвратяват развитието злокачествен тумордебело черво.

  • Пшенични трици

Те представляват зародиша на зърното, неговата обвивка, алейроновия слой, който е най-полезен поради съдържанието на протеини - 40%, мазнини - до 10%, захароза - 5%, фибри - 15%.

Наличието на впечатляващ брой компоненти на витаминно-минералния комплекс: бета-каротин, група В, А, Е, пантотенова киселина, йод, желязо, кобалт, мед, манган, магнезий, натрий, показва, че те участват в процеса на кръвообращението, регулиране на всичко човешкото тяло, производство на хормони.

Благодарение на тях можете да постигнете подобрено зрение, състояние на косата, ноктите и да подобрите процесите на регенерация.

  • Ръжени трици

Ръжта е богата на витамини (А, група В, Е), минерални компоненти, съдържа малко мазнини, но много нишесте, протеини с аминокиселини и захари.

Особено заслужава да се отбележи наличието на полиненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6, които се считат за мощни антиоксиданти, които поддържат нормална производителност на сърдечно-съдовата система, мозък, регулиращ нивото на лошия холестерол и участващ в изграждането на клетките в човешкото тяло.

Йода необходим щитовидната жлеза, тук има повече отколкото в пшеницата. Недостигът му има пагубен ефект върху функционирането на системите на тялото.

Деца от всички възрасти опит невропсихично разстройство, умствено забавяне, физическо развитиес йоден дефицит.

  • Оризови трици

Те представляват фракции от кафяви зърнени черупки и техния повърхностен слой.

Те имат добре изразена миризма на ориз, включваща, в допълнение към горното, компонентите на перикарпа, глутена, обвивката на семената и зародиша.

Основната им функция за организма е да пречистват ненужните и вредни вещества. Оризовите трици са много висококалоричен продукт– повече от 300 kcal на 100 g.

Въпреки това те са полезни, тъй като съдържат: протеини - повече от 20%, впечатляващо количество диетични фибри, лецитин, здравословни въглехидрати– 25%, мазнини – 15%, наситени мастни киселини, витамини (A, K, PP, E, 6 B витамини).

От макроелементите най-много е фосфорът, следван от магнезий, калий, натрий, калций, а микроелементите - желязо, цинк, манган, а медта допълва веригата.

  • Царевични трици

Хубавото е, че има повече неразтворими фибри, които подобряват работата на храносмилателния тракт, отколкото в останалите. Подходящи са за профилактика онкологични заболяваниячервата.

  • Трици от амарант

Добит от, черупката му се обработва и попада в кошницата на купувача. Те се появиха на пазара наскоро, но търсенето им расте, тъй като количеството фибри, протеини, минерали и аминокиселини е три пъти по-голямо от това в пшеницата.

Кои трици се считат за най-полезни?

Като цяло съставът им е сходен, но всеки има своя хранителна и енергийна стойност.

Диетолозите дават предимство на пшеницата. Укрепват добре имунна система, благодарение на селен и цинк, те устояват на токсините и ултравиолетовите лъчи.

Добра помощ ръжени триципри запек, отоци, затлъстяване. Те са в състояние да регулират нивата на кръвната захар при хора, страдащи от диабет.

На трето място са висококалоричният оризов ориз, който съдържа ниско съдържание на селен и цинк, но преобладават калий и витамини от група В.

Трици за отслабване - правила за употреба

Триците трябва да се използват за отслабване 30-35 минути преди основното хранене.

През това време те ще имат време да набъбнат в стомаха и порцията обяд или вечеря ще бъде значително намалена. Не забравяйте да ги измиете с чаша сварена водаили отвара от шипки.

Те, като метла с мека четина, адсорбират токсични вещества, лош холестерол, като по този начин лесно освобождава стомаха и червата от преработени храни, нормализира функционирането на храносмилателната система, създава благоприятни условияза микрофлората, нейното размножаване и развитие.

Прочетете повече за това как да използвате трици за отслабване в това интересно видео.

Методи за използване на трици (дозировка)

Здравословен, нискокалоричен продукт трябва да бъде включен в храната с цел превенция и като здравословно средство.

Вместо обилна вечеря, чаша кефир с трици ще ви помогне да попълните изразходваната енергия.

За да се постигне бърз ефект, предварително смесете съставките и оставете сместа да престои 15 минути, докато зърнените култури напълно набъбнат.

Има много възможности за употреба: обичайните крекери могат да бъдат заменени с гранулирани трици, хлебни изделияот най-висок клас - хляб с трици.

Но си струва да запомните, че количеството вода, което пиете, трябва да се увеличи до 3 литра, без течност фибрите не могат да изпълняват адсорбираща функция.

IN чиста форма дневна дозапродукт е до 4 с.л. Те могат да се използват като допълнителна съставка при готвене. различни ястия, напитки.

Могат ли да се използват трици за деца?

Въпреки очевидна ползакак да приемате трици и в какво количество за деца предучилищна възраст, по-добре е да попитате лекар за съвет.

Диетолозите отбелязват, че триците ще бъдат полезни, ако ги включите в диетата на детето по следните причини:

  • намален апетит;
  • чревни проблеми, запек;
  • чести остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции;
  • понижено ниво на хемоглобина;
  • тийнейджърско затлъстяване.

Благодарение на богатите минерален състав, който се съдържа в триците, след консумацията им при децата се укрепва мускулната и костната система.

Как да изберете и съхранявате трици?

Можете лесно да намерите и изберете в абсолютно всеки супермаркет в раздела „Диетична храна“. най-добър вариантот този продукт.

различни ценова политикаИ Подробно описаниевърху опаковката ще помогне за задоволяването на всеки клиент.

Няма разлика между тях, дори евтин продукт напълно отговаря на всички стандартни изисквания.

За да привлекат купувачи, някои компании използват ароматизиращи добавки, подобрители на вкуса, глутен и брашно, но ползите от триците от такъв продукт изчезват.

Най-добре е да се даде предпочитание на опции без примеси и добавки.

Важно е да знаете, че този продукт е без мирис и вкус, напълно аморфен. След като отворите опаковката, уверете се, че няма признаци на мухъл, няма горчив вкус, сиво-кафявият цвят се счита за норма.

Ако продуктът е с високо качество, тогава той трябва да се съхранява в стъклен бурканс плътно затварящ се капак, на тъмно и хладно място.

За кого са противопоказани триците?

Триците не са панацея за всички болести, така че не трябва да ги използвате дълго време. Оптимално време– курс 10 дни.

  • адхезивна болест;
  • диария;
  • остър колит;
  • заболявания на стомашно-чревния тракт при остър стадийекзацербации;
  • деца под 1 година.

Абсолютно всеки продукт има и двете положителна страна, и отрицателен.

Основната вреда от прекомерния и неконтролиран прием на трици е, че те могат да премахнат полезните вещества от тялото.

Здравословното хранене помага за подобряване на нашето благосъстояние, настроение и ни дава запас от жизненост и енергия. Трябва ли да включите трици в диетата си и как да ги приемате? , всеки сам ще реши.

Алена Яснева беше с вас, чао на всички!


Триците са натрошена твърда обвивка на зърно. Съдържа витамини РР, В1, В2, Е, селен, магнезий, цинк, калий, желязо и други полезни микроелементи. Но най-важното: триците са голяма сумафибри, бавни въглехидратии протеини.

Как триците влияят на тялото ни?

Триците са груби диетични фибри, които нашите черва използват като абсорбент. Те абсорбират излишната вода, токсини, мазнини, тежки метали и избутват усвоената храна по-надолу. чревния тракт. В резултат на това функционирането на храносмилателната система се подобрява. Триците често се предписват при стагнация на жлъчката, лоша чревна подвижност и запек.

Триците се свързват в червата жлъчни киселинии по този начин намаляват нивата на холестерола в кръвта. Това е добра профилактика на атеросклерозата. Ако нямате нищо против да ядете пикантни и мазни храни, не забравяйте да добавите трици към диетата си.

Грубите фибри са любима храна полезни бактерииживеещи в червата. Усвоявайки го, те освобождават витамини от група В, които са от съществено значение за нервна система, метаболизъм и имунитет.

Докато растете полезна микрофлораподобрява се състоянието на кожата, ноктите и косата. Ставаме по-красиви и се чувстваме по-щастливи.

В стомаха триците набъбват и създават усещане за ситост. Освен това те намаляват калоричното съдържание на храните и помагат за понижаване на нивата на кръвната захар. Ако сте склонни към затлъстяване, редовната консумация на трици ще ви помогне да поддържате правилно теглои избягвайте диабета.

Колко трици можете да ядете на ден?

Препоръчителното количество трици е не повече от 30 грама, тоест приблизително 2 супени лъжици. Започнете с 1 или 2 чаени лъжички на ден през първата седмица и постепенно увеличавайте дозата. Не забравяйте да пиете 2 литра чиста водана ден, тъй като триците все още са сух продукт.

Какво се случва, ако ядете твърде много трици? Това може да доведе до различни храносмилателни проблеми: подуване на корема, метеоризъм, дори обостряне хронични болести. Поддържайте всичко умерено. Ако приемате някакво лекарство, трябва да минат поне 6 часа между приема му и консумацията на трици.

Как да ядем трици правилно?

Ако сте опитвали трици преди, но сте изхвърлили цялата торба, най-вероятно не сте успели да ги сготвите правилно. Да, да, можете да готвите много вкусни неща от трици, но първо всичко.

Триците никога не трябва да се консумират сухи.

Измийте ги със сок, чай или вода. Идеална закуска: добавете трици към чаша нискомаслен кефир или кисело мляко. Чудесна алтернатива на скъпите бутилирани кисели млека с луди количества захар и зърна с неизвестен произход.

Ако ви се прииска нещо вкусно, здравословно и на момента, можете да си направите прословутото от трици. Смелете 2 супени лъжици трици в кафемелачка и ги използвайте вместо обикновено брашно.

Триците се консумират най-добре преди обяд. Закусете с каша: варете трици в купа с горещо мляко или вода, оставете за няколко минути и добавете подсладител, плодове и парчета плодове на вкус.

Кога не трябва да ядете трици?

Трици не трябва да се ядат по време на обостряне на гастрит, язва, колит и инфекциозен ентерит, както и при недостиг на витамини.

Пшеничните трици са твърдата обвивка на пшеничното зърно, получена при производството на брашно. Те са тези, които съдържат максимална сумаполезни свойства на пшеницата (повече от 90%), тъй като не са преработени. Ето защо триците се препоръчват като добавка към основната диета. Но в същото време е важно да знаете какви са ползите и вредите от пшеничните трици.

За ползите от триците за човешкото тяло

Триците от пшенично зърно съдържат необходимите за живота микро- и макроелементи, както и омега-3, омега-6 и други мастни киселини. Но повечето важна собственостза което се цени този продукт е. Днес на никого не е необходимо да се казва за ползите от фибрите за функционирането на човешкия стомашно-чревен тракт и нормализиране общо състояниетяло.

Ползите от пшеничните трици за организма се доказват от следните данни:

  • премахване на холестерола;
  • са средство за засищане;
  • намаляване на нивата на захарта;
  • подобряване на функционирането на храносмилателната система;
  • служи като превенция на дисбактериоза;
  • помагат да се отървете от излишните килограми;
  • укрепва сърцето и кръвоносните съдове;
  • подобрявам репродуктивна функциятяло.

Като на пръв поглед незабележимо и ненужно вещество, триците са много ценен продукт. Те са полезни за хората, страдащи от диабет. Ако ги добавите към храната, това значително ще разшири списъка с разрешени храни.

Компонент като селенът, в синтез с витамин Е, участва в създаването на структурата на ДНК - нещо, без което човек не може да живее.

Пшеничните трици се справят добре със запека и насърчават загубата на тегло. Те подобряват зрението и служат профилактичноот .

Характеристики на приема на пшенични трици

Сред двата вида трици - гранулирани или натрошени - вторият вариант е за предпочитане, тъй като тук триците практически не са преработени и нямат аромати.

За начало можете да ядете хляб с трици, след което да преминете към директен прием на трици. Те просто се добавят към различни видовехрана. Това са супи, зърнени храни, салати, месни ястия.

Триците могат да се приемат сухи или накиснати. Но тялото трябва да се свикне с това постепенно. За първи път е достатъчна една чаена лъжичка на ден. В рамките на две седмици трябва да увеличите това количество до три супени лъжици (обяд и вечеря).

Начинът за консумация на сухи трици е като вземете необходимото количество и ги изпиете с чаша вода. Ако искате да опитате втория вариант, трябва триците да се залеят с вряла вода и да се оставят за половин час. И след това го добавете към вече приготвената храна.

Можете да прочетете на опаковката какви ползи или вреда могат да донесат пшеничните трици и как да ги приемате и, следвайки препоръките, да ги въведете в диетата си.

Придобивам максимална ползаот пшенични трици, не бива да превишавате количеството им. Три супени лъжици на ден са достатъчни, в противен случай това ще доведе до неприятни последици.

Пшенични трици в бебешка храна

Ползите от пшеничните трици са толкова големи, че дори могат да бъдат препоръчани за бебешка храна. Малките деца (от една година) могат да използват отвара от трици, която се използва за готвене на каши и супи. Бульонът се вари четвърт час, след което трябва да се прецеди и на тази основа да се приготвя храна.

Триците могат просто да се залеят с вряща вода и след това да се добавят към готови ястия. Не боли да добавите трици към тестото при печене. Можете да печете хляб с трици за деца и други членове на семейството.

Деца, които имат стомашни или чревни проблеми, могат да приемат трици за облекчаване на запек.

Трици за отслабване

Днес много се говори за проблеми наднормено тегло, но не всеки може да спазва определен хранителен режим, защото често е свързан със сериозни ограничения. Добавянето на трици към храната може да замени диета и да доведе до желания резултат.

В същото време човек бързо се засища благодарение на фибрите, яде по-малко храна, червата му се почистват редовно и в същото време човек може да яде всичките си любими храни. Единственото ограничение е продукти от брашно. Тези, които не могат да преодолеят желанието си за хляб, могат да го заменят с пълнозърнест хляб или хляб с трици.

Триците, напоени с кефир, могат да бъдат чудесна, вкусна и здравословна вечеря или закуска. Това диетичен продукт, което ще премахне чувството на глад. За същата цел можете да си купите хляб с трици. И ако не е възможно да се храните нормално през деня, те могат да заменят пълноценния обяд. Но няма нужда да злоупотребявате с това.

Могат ли пшеничните трици да навредят на тялото?

Пшеничните трици могат да бъдат полезни и вредни. Не трябва да се използват при остър гастрит, колит, язва на стомаха. Периодът за прием на трици е ограничен, не повече от 10 дни. След това трябва да си вземете почивка и след това да възобновите курса. Ако се приемат непрекъснато, това застрашава намаляване на дела на желязото, хиповитаминоза и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Триците трябва да се готвят правилно. Например гранулираните трици изискват голямо количествотечности при прием.

Знаейки как да приемате пшенични трици и каква полза или вреда може да причини, можете да се предпазите от нежелани последствияи накарайте нещата да работят важни органии системи.

Наричат ​​го трици странични продуктии отпадъци от мелницата. Това са семенни ембриони, ендосперм и зърнени черупки, които са склад полезни вещества. Някога с трици се хранели домашни животни. Но от древни времена лечителите са ги използвали за прочистване на организма на своите пациенти, тъй като тези части от зърното съдържат полезни и важни за храненето вещества.

Интересно! В древни времена хората рядко са използвали трици в чист вид, но са пекли хляб и сладкиши от тях. Дори аристократичните семейства предпочитаха продуктите си пред пълнозърнесто брашно пред печива, приготвена от бяло брашно.

Триците могат да бъдат фино или едро смлени. У нас са популярни пшеничните и овесените трици, а на Изток – оризовите. Особено полезни са триците с пълнители.

Съединение

Има различни видове трици: пшенични, овесени, просо, ръж, елда и ориз. Всеки от тези продукти се различава високо съдържаниефибри - повече от 80%. 100 грама трици съдържат около 165 kcal - това е доста малко. Ето защо съвременните диетолози силно препоръчват използването им в диетично хранене, както и за прочистване на организма от вредни примеси.

Хранителна стойност на 100 г пшенични трици:

  • Съдържание на калории: 165 kcal
  • Белтъчини: 16гр
  • Мазнини: 3,8 g
  • Въглехидрати: 16,6 g
  • Диетични фибри: 43,6 g
  • Вода: 15 гр
  • Ненаситени мастни киселини: 0,8 g
  • Моно- и дизахариди: 5 g
  • Нишесте: 11,6 g
  • Пепел: 5 g
  • Наситени мастни киселини: 0,8 g

Макронутриенти:

  • Калций: 150 mg
  • Магнезий: 448 mg
  • Натрий: 8 mg
  • Калий: 1260 mg
  • Фосфор: 950 мг

Витамини:

  • Витамин РР: 10,5 mg
  • Витамин B1 (тиамин): 0,75 mg
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,26 mg
  • Витамин Е (TE): 10,4 mg
  • Витамин РР (ниацин еквивалент): 13,5 mg

Микроелементи:

  • Желязо: 14 mg

Освен това триците съдържат витамини от група В, витамини Е и А, както и нишесте, тиамин и рибофлавин. Продуктът е богат на селен, калций, флуор, хром, йод, желязо, магнезий.

Всички горепосочени компоненти са много важни за човешкото тяло. Те участват в:

  • хематопоеза,
  • метаболитни процеси,
  • производство на хормони
  • регулиращи работата на почти всички органи.

Ползи от триците

важно! При кожни заболявания и настинки са полезни триците с моркови, при подагра, анемия – с ябълки, при хипертония и аритмия – цвекло, а триците с бял трън ще ви помогнат да отслабнете.

Продуктът е необходим за профилактика и лечение на храносмилателната система на човека. Хронични проблемис червата може да повлияе на нашите външен вид, кожа, нокти и коса. Веднъж попаднали в тялото, продуктите от зърнената обработка премахват радионуклидите, токсините, холестерола и тежки метали, в резултат на което здравето бързо се подобрява.

Запек и заболявания на дебелото черво

Проучванията показват, че чрез консумация на трици могат да се избегнат много заболявания на дебелото черво. Растителните фибри увеличават движението на изпражненията през червата, като по този начин намаляват времето, необходимо на естрогена да се реабсорбира в кръвта през чревната стена. Това нормализира и микрофлората му.

Хиповитаминоза

Липсата на витамин В или комплекс от витамини причинява загуба на сила, влошаване на паметта, загуба на коса и намален имунитет. Нуждата от витамини и микроелементи може да се задоволи чрез консумацията на трици.

Наднормено тегло

Навикът за преяждане през нощта причинява наднормено тегло. Чаша нискомаслен кефир с трици може бързо да задоволи глада ви и няма да доведе до отлагане на излишни килограми по страните и корема.

Проблеми със сърдечно-съдовата система

Растителни влакна и хранителни веществапомагат за намаляване на риска от хипертония и нивата на холестерола, като по този начин подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система.

Поддържане на нивата на кръвта

Атония на жлъчния мехур

Триците облекчават състоянието на пациенти с дискинезия на жлъчните пътища и застой на жлъчката.

Противопоказания

Триците са противопоказани при остър гастрит. Прекомерната консумация на този продукт може да причини дискомфорт, подуване на корема, газове в червата и да наруши баланса на минерали и витамини.

важно! Триците трябва да се въвеждат в диетата постепенно, като се започне с 1 супена лъжица. лъжици на ден. IN лечебни целиизползвайте не повече от 10 дни подред, като периодично повтаряте курса.

  • Предварително сварените трици се приемат в чист вид между храненията или като добавка към ястия.
  • За да се установи метаболитни процесиВ тялото се препоръчва да приемате 2 супени лъжици от продукта четвърт час преди хранене.
  • 400 г трици се заливат с 1,8 л вряща вода и се варят 10 минути на тих огън. Към прецедената отвара се добавя мед и се приема 4 пъти на ден като лек при пневмония, тонзилит и бронхит.
  • За повишаване на имунитета 1 с.л. л. триците се запарват с 2 чаши вряща вода, добавя се медът и се приемат по 50 мл 3-4 пъти на ден.

Трици в козметологията

Срещу алергии

Бани с трици – най-доброто лекарствогрижа за тези, които са склонни към алергии чувствителна кожа. За целта триците се поставят в торбичка от марля (2 чаши) и се потапят в топла вода.

За кожата

Маските с трици помагат за поддържане на младостта на кожата. За да приготвите маската, смесете сур яйчен жълтъки 5 супени лъжици фино смлени трици. Наливат се по малко топла водаи оставете масата да набъбне. След смилане до гладкост, пастата се нанася върху лицето.

Трици за

Тъй като продуктът бързо предизвиква усещане за ситост, той насърчава добро храносмиланеи нормализиране на чревната функция. Продуктът се влияе от слюнката и стомашен сокнабъбва и попива излишна водаот тялото, което създава усещане за ситост. Разтворимите фибри абсорбират вода и се движат по храносмилателната система, като по този начин регулират функцията на червата.

как диетично ястиеКисел с трици често се използва.

  • Трябва да вземете 2 супени лъжици. лъжици овесени трици, добавете същото количество смлени пшенични и ечемични зърна, както и щипка нарязана портокалова кора.
  • Напълнете студена водаи оставете да заври, гответе около 5 минути на слаб огън, като разбърквате.
  • Когато е готово, добавете лъжица мед към желето и оставете на топло място за няколко часа.

Това желе ще замени следобедна закуска и дори пълна вечеря.

Свързани публикации