Структурна формула на холна киселина. Каква е функцията на жлъчните киселини и каква е тяхната структура? Функции на жлъчните киселини

Актуализация: февруари 2019 г

Федералното политехническо училище в Лозана (EPFL) се отличава със сензационните резултати от ново проучване, ръководено от д-р Лаура Веласкес. Жлъчните киселини могат да помогнат на хората с наднормено тегло да изгарят мазнини.

Затлъстяването в повечето случаи се дължи на несъответствие между приема и разхода на калории в тялото ни. Той е широко разпространен сред населението и се свързва с много ендокринни и сърдечно-съдови заболявания. Това го прави най-важната цел на съвременната медицина, но досега е трудно постижима.

  • Най-добрият „лек“ за наднорменото тегло е редовната нискокалорична диета, съчетана с дозирана физическа активност (вижте). Пациентите не винаги са съгласни да се придържат към такъв начин на живот, особено възрастните хора.
  • Друг вариант е приемането на лекарства, които забавят абсорбцията на мазнини в чревния лумен (езетимиб). Но този метод не винаги е одобрен сред пациенти със затлъстяване.
  • Все по-често хората прибягват до хирургични методи за корекция на телесното тегло, които не винаги са безопасни и много по-скъпи от стандартните методи.

Ново проучване показа, че жлъчните (холеви) киселини са потенциално ефективно лечение на затлъстяването. Както знаете, жлъчката "разбива" мазнините, идващи от храната, на много малки сферични частици, така че те да станат достъпни за обработка от панкреатичните ензими. Холовите киселини, както установиха учените, също могат да пренасочат адипоцитите (мастните клетки) в така наречените „клетки за изгаряне на мазнини“.

Когато специализираният рецептор "TGR5" се активира на повърхността на адипоцитите с помощта на жлъчни киселини, се стартира процесът на преход на оригиналната клетка в мазнина. В обновените клетки се увеличава броят на митохондриите и обменът на енергия за разграждането на мазнините. Сега мастните резерви се превръщат в основен източник на енергия за функционирането на целия организъм.

Именно на този ефект на жлъчните киселини се основават изводите на Лаура Веласкес. Достатъчно за стартиране на процесите на изгаряне на мазнини дори малки концентрации на холна киселина.Това обстоятелство ще ви позволи да контролирате скоростта на загуба на тегло чрез увеличаване или намаляване на дозата на лекарството. Днес препаратите с холна киселина са:

  • предимно урсодезоксихолик (Ursodez, Ursofalk)
  • и хенодезоксихолева киселина (Henochol, Henofalk).

Тези лекарства имат редица противопоказания (например рентгеново положителни камъни в жлъчката, възпаление на жлъчния мехур, червата, дисфункция на панкреаса, черния дроб, бъбреците), така че те трябва да се предписват само от лекар според показанията.

Към момента проучванията не са приключили и не се знае кога новооткритото лекарство с малки дози холиеви киселини ще бъде включено в световните клинични указания за лечение на затлъстяване.

По своята структура и химико-физични показатели хранителна добавка Е1000 Холева киселина е монокарбоксилна киселина, която принадлежи към групата на жлъчните киселини. Основната характеристика на тези съединения може да се счита, че някои жлъчни монокарбоксилни киселини се намират в човешкото тяло. Заслужава да се отбележи, че хранителната добавка E1000 Cholic acid принадлежи към категорията на тези киселини. Холовата киселина не е нищо повече от основната тайна, която произвежда човешкият черен дроб.

Можем да кажем, че хранителната добавка Е1000 Холева киселина принадлежи към групата на органичните съединения с естествен произход. Активното киселинно съединение се образува в резултат на взаимодействието и разграждането на киселини като гликохолева и таурохолева. Холовата киселина е не само продукт на разпадане, но и резултат от кристализацията на алкохолите. Трябва да се отбележи, че според химичната си структура хранителната добавка Е1000 Холева киселина принадлежи към така наречените едноосновни киселини.

Хранителната добавка E1000 започва да се топи при температура от 195 ° C и също така образува естер, когато е изложен на температура на оцетен анхидрид. В допълнение, хранителната добавка E1000 Cholic acid влиза в различни реакции с други химични реагенти. Тази способност на съединението се използва активно в химическата промишленост, където хранителната добавка E1000 се използва за получаване на други органично активни съединения.

Струва си да се подчертае, че холната киселина се счита за една от най-важните жлъчни монокарбоксилни киселини за човешкото тяло. В човешкото тяло холевата киселина се появява, когато холестеролът се окислява от черния дроб. В химическата промишленост холната киселина се произвежда под формата на бял кристален прах или особени пластини, които се отличават с горчив вкус, който постепенно преминава в сладък.

В хранително-вкусовата промишленост хранителната добавка E1000 намери достатъчно приложения. Това се дължи преди всичко на химичните свойства на хранителната добавка, която може да действа като емулгатор, антипенител или глазиращ агент, както и като заместител на захарта или подсладител. В хранително-вкусовата промишленост е разрешено използването на хранителната добавка Е1000 Холева киселина за стабилизиране на дисперсните състояния на готовите хранителни продукти.

По правило хранителната добавка E1000 помага на производителите на храни да формират необходимата консистенция на хранителните продукти. Хранителната добавка E1000 Cholic acid може да даде на продуктите определено ниво на вискозитет и да го поддържа за дълъг период на съхранение. Обикновено Е1000 може да се намери в състава на хлебни и сладкарски изделия, както и в плодове и плодови сокове.

Черният дроб изпълнява не само функцията за детоксикация на тялото, но и произвежда жлъчка. Този компонент е необходим за осъществяването на процеса на храносмилане, но не всеки знае как точно го влияе, какъв е неговият състав.

Какво представлява жлъчката

Думата жлъчен обикновено се използва по отношение на човек, който е мрачен, раздразнителен, склонен към агресия. Такива хора обикновено имат застоял тен и това не е случайно. Най-често те имат нарушени функции на изтичане на жлъчка, в резултат на което тя навлиза в кръвния поток, а наличието на билирубин в него осигурява на кожата и лигавиците характерен жълт оттенък. Причината за тази патология обикновено е чернодробно заболяване или жлъчнокаменна болест.

Жлъчката се произвежда в чернодробните клетки и се съхранява в жлъчния мехур. Има сложен състав, включващ протеини, жлъчни киселини, аминокиселини, някои хормони, неорганични соли и жлъчни пигменти. При всяко хранене той се освобождава в червата, за да смила или емулгира мазнините и да ги транспортира по-нататък и билирубина до червата. В червата жлъчката спомага за усвояването на мастни киселини, калциеви соли и мастноразтворими витамини и участва в разграждането на триглицеридите. В допълнение, това е тънките черва, както и производството на панкреатични секрети и стомашна слуз.

След като изпълни функциите си, жлъчката не се използва напълно от тялото, част от нейните компоненти се абсорбират в кръвта и се връщат в черния дроб през порталната вена. Тези компоненти включват жлъчни киселини, хормони на щитовидната жлеза и някои пигменти.

Холна киселина

Холовата киселина е една от двете основни жлъчни киселини и е една от най-важните съставки на жлъчката. Химичната му формула е C24H40O5, принадлежи към групата на монокарбоксилните киселини. В черния дроб той се синтезира от холестерола, но не директно, а чрез няколко междинни реакции. Черният дроб на възрастен произвежда приблизително 250 mg от това вещество на ден. Постъпва в жлъчния мехур не в чист вид, а в съединения с таурин (таурохолева киселина) и глицин (гликохолева киселина). В тънките черва, под въздействието на микрофлората, те се превръщат в дезоксихолева киселина, по-голямата част от която (до 90%) се абсорбира през кръвта и отново навлиза в черния дроб (около 5-6 такива оборота се случват на ден). Останалите жлъчни киселини се екскретират и загубата им се попълва чрез синтеза на нови жлъчни киселини, включително холна киселина, от чернодробните хепатоцити. Тази киселина, заедно с други жлъчни киселини, изпълнява следните функции:

  • смилане, емулгиране и разтваряне на мазнини в червата;
  • участие в регулирането на синтеза на холестерол в черния дроб;
  • регулиране на образуването на жлъчка;
  • има бактерициден ефект;
  • транспортиране до червата на крайния продукт на метаболитните процеси, свързани с хемоглобина (билирубин);
  • стимулира чревната подвижност;
  • активира панкреасната липаза;
  • повърхностно-активен ефект върху клетъчните мембрани;
  • участие в усвояването на мазнините;
  • образуването на някои стероидни хормони;
  • влияние върху нервната система.

При недостатъчно образуване на холна киселина или пълното й отсъствие, мазнините престават да се абсорбират и се екскретират напълно заедно с изпражненията, които в този случай стават леки. Жлъчката с ниско съдържание на холна и други жлъчни киселини обикновено се произвежда от тялото на човек, който злоупотребява с алкохол. В резултат на това човек не получава много вещества, необходими за нормалното функциониране, включително мастноразтворими витамини, той може да развие заболявания на долната част на червата, която не е предназначена за такива секрети. Холовата киселина е част от препарата Panzinorm forte, предназначен да улесни храносмилането на мазни храни.

Хранителна добавка

Хранителната добавка E - 1000, понякога наричана още холна киселина, жлъчна киселина, Cholic Acid, е изключена от списъка с одобрени за употреба в Руската федерация, тъй като ефектът й върху човешкото здраве не е достатъчно проучен. Има добавки, за които е научно доказано, че са вредни, но холната киселина не е една от тях. Северна Америка, страните от ЕС, Австралия и Нова Зеландия също забраняват използването му в хранително-вкусовата промишленост. Въпреки това, използването му за приготвяне на храна за животни е разрешено.

Преди това се използва като емулгатор, т.е. вещество, което подобрява смесимостта на продукти от различен произход, стабилизира дисперсното състояние, поддържа определена консистенция и вискозитет на готовите продукти, като сокове, сладкарски и хлебни изделия. Тази хранителна добавка се получава чрез хидролиза на твърда жлъчка на бозайници.

Видео за химичната структура на жлъчните киселини


Кажи на приятелите си!Споделете тази статия с приятелите си в любимата си социална мрежа, като използвате социалните бутони. Благодаря ти!

Телеграма

Заедно с тази статия прочетете:



  • Урсодезоксихолева киселина - или защо мечките не боледуват...

ХОЛНА КИСЕЛИНА

C24H40O5? е продукт на разпадане на гликохолева (виж) и таурохолева (виж) киселини; кристализира от алкохол, с една частица кристализационен алкохол, под формата на безцветни лъскави октаедри, лесно изветрящи на въздух, почти неразтворими във вода и лесно разтворими в алкохол и етер. Разтвори на X. киселина и нейните соли завъртат равнината на поляризация надясно. X. киселина? едноосновна киселина и, очевидно, тетрахидрична. Топи се при 195¦. При кипене с оцетен анхидрид образува диацетен естер. При внимателно окисление с хромна киселина в оцетен разтвор се превръща в дехидрохолева киселина N 24 H 34 O 5, топяща се при 231-232¦. Когато се окислява с азотна киселина или хамелеон, той образува холанова киселина C 24 H 36 O 7 (топене при 285 ¦), билианова киселина C 24 H 34 O 8 (топене при 269 ¦) и изомерна с нея изобилианова киселина. Когато се окислява с хамелеон в алкален разтвор, той образува цианова киселина C 20 H 30 O 10 (топи се при 242¦), а при по-силно окисление се превръща в ортофталова киселина C 6 H 4 (COOH) 2. С йод X. киселина образува, подобно на нишестето, синьо съединение. Със захарта и сярната киселина Х. киселина дава т.нар. Реакция на жлъчката на Petenkofer (вж. Жлъчка).

Брокхаус и Ефрон. Енциклопедия на Брокхаус и Ефрон. 2012

Вижте също тълкувания, синоними, значения на думата и какво е ХОЛНА КИСЕЛИНА на руски в речници, енциклопедии и справочници:

  • ХОЛНА КИСЕЛИНА на медицински език:
    жлъчна киселина, която е монокарбоксилна трихидрокси киселина; в жлъчката е под формата на натриеви соли на гликохолева и таурохолова ...
  • ХОЛНА КИСЕЛИНА
    киселина (от гръц. chole - жлъчка), монокарбоксилна стероидна киселина от групата на жлъчните киселини. Натриеви соли на неговите съединения с аминокиселини ...
  • ХОЛНА КИСЕЛИНА
    C24H40O5 - е продукт на разпадане на гликохолева (виж) и таурохолева (виж) киселини; кристализира от алкохол, с една частица кристализационен алкохол, в ...
  • КИСЕЛИНА в съновника на Милър, съновник и тълкуване на сънища:
    Пиенето на някакъв вид киселина е неблагоприятен сън, който ви носи много безпокойство.За жена пиенето на кисели течности означава, че тя може да...
  • КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник:
    , -и, мн. -dm, -dr, f. Химично съединение, съдържащо водород, което при взаимодействие с основи (в 8 стойности) дава соли и ...
  • КИСЕЛИНА в пълната акцентирана парадигма според Зализняк:
    киселина, кисел "ти, киселини", кисел "т, киселина", кисел "там, киселина", кисел "ти, киселина", киселина "ю, кисел" тами, киселина "...
  • КИСЕЛИНА в речника на синонимите на руския език:
    аква киселина, алакреатин, алкилбензенсулфонова киселина, алкокси киселина, алдехидна киселина, амид, антракс, аурин, барбитал, бензен сулфонова киселина, бензен сулфонова киселина, билитраст, бутанова киселина, хало, халогенна киселина, хексафлуоросилициева киселина, хексафлуоросиликова киселина, хексахлороплатинова киселина, хетерополи киселина,...
  • КИСЕЛИНА в Новия обяснителен и деривационен речник на руския език Ефремова:
    и. 1) Разсейване. съществително по стойност прил.: кисело. 2) Химично съединение, съдържащо водород, което може да бъде заменено с метал, когато се образува сол. 3) ...
  • КИСЕЛИНА в Речника на руския език Лопатин:
    киселини`a, -`s, pl. - не,...
  • КИСЕЛИНА в Пълния правописен речник на руския език:
    киселина, -s, мн. -о т, ...
  • КИСЕЛИНА в правописния речник:
    киселини`a, -`s, pl. - не,...
  • КИСЕЛИНА в Речника на руския език Ожегов:
    1 химично съединение, съдържащо водород, което, когато реагира с N8 бази, дава соли и оцветява лакмусовата хартия в червено азотно, ...
  • КИСЕЛИНА в Обяснителния речник на руския език Ушаков:
    киселини, мн. киселини, g. 1. Само единици. Разсейване съществително вкисвам, нещо кисело (разговорно). Опитах, усещам: някаква киселина. 2. …
  • КИСЕЛИНА в Обяснителния речник на Ефремова:
    киселина 1) Разсейване. съществително по стойност прил.: кисело. 2) Химично съединение, съдържащо водород, което може да бъде заменено с метал, когато се образува сол. …
  • КИСЕЛИНА в Новия речник на руския език Ефремова:
    и. 1. разсейване съществително според прил. киселинен 2. Химично съединение, съдържащо водород, което може да бъде заменено с метал при образуването на сол. 3. Всичко...
  • КИСЕЛИНА в Големия съвременен обяснителен речник на руския език:
    и. 1. Химично съединение, съдържащо водород, което може да бъде заменено с метал, когато се образува сол. 2. Фактът, че със свойствата си - цвят, мирис, ...
  • Солно-солна, или солна киселина
  • ФУМАРОВА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    (химикал), бутенова киселина C4H4O4 = C2H2 (CO2H) 2 - стереоизомер (монотропен изомер? - срв. Фосфор, алотропия) на малеинова киселина (виж). Намира се готово в растителното царство и ...
  • ПИКОЧНА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron.
  • МЛЕЧНА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    (ac. lactique, lactic ac., Milchs?ure, chem.), иначе?-хидроксипропионова или етилиден-млечна киселина - C3H6O3 = CH3 -CH (OH) -COOH (срв. Хидракрилова киселина); известни три...
  • Винена или винена киселина в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    (винена киселина, винена киселина, Weinsteins?ure) - C4H6C6, иначе диоксиянтарна - е значително разпространена в растителното царство, където се намира свободна или ...
  • ФУМАРОВА КИСЕЛИНА
    (хим.), бутенова киселина C 4 H 4 O 4 \u003d C 2 H 2 (CO 2 H) 2? стереоизомер (монотропен изомер? ...
  • ПИКОЧНА КИСЕЛИНА* в Енциклопедията на Брокхаус и Ефрон.
  • МЛЕЧНА КИСЕЛИНА в Енциклопедията на Брокхаус и Ефрон:
    (ac. lactique, lactic ac., Milchs a ure, chem.), иначе? -оксипропионова или етилиден млечна киселина? C 3 H 6 O 3 ...
  • ВИНЕНА КИСЕЛИНА* в Енциклопедията на Брокхаус и Ефрон:
    или винена киселина (винена киселина, винена киселина, Weinsteinsaure)? C 4 H 6 C 6, иначе диоксиянтарна? широко разпространен...
  • ХОЛАЛЕМИЯ на медицински език:
    (остаряла; холалемия; лат. acidum cholalicum холна киселина + гръцка haima кръв) виж Холемия ...
  • ЖЛЪЧНИ КИСЕЛИНИ във Великата съветска енциклопедия, TSB:
    киселини, стероидни монокарбоксилни киселини, производни на холанова киселина, образувани в черния дроб на хора и животни и екскретирани с жлъчка в дванадесетопръстника. …
  • ЦИЛИАНОВА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    виж Холевая...
  • ЦИКЛИЧНИ КИСЕЛИНИ в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    са карбоксилирани (виж Карбоксил) производни на циклични въглеводороди. В тази статия киселини с формула Сn?2n - x(C?2?)x или CmH2(m ...
  • ХОЛАНОВА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    виж Холевая...
  • ХОЛАЛНА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    = Холна киселина …
  • ФТАЛОВА КИСЕЛИНА в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    Това име се отнася до най-простите ароматни дикарбоксилни или двуосновни киселини от състава C6H4 (CO2H) 2. Е. киселини, като дизаместени производни на бензен (виж Ароматни въглеводороди), ...
  • УРЕИДИ в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    (химически) обширен клас от азотни органични вещества, представляващи производни на урея NH2.CO.NH2, образувани чрез заместване на един или повече водородни атоми в него с киселинни ...
  • ТАУРИН в Енциклопедичния речник на Brockhaus и Euphron:
    или амидоетиленсулфонова киселина C2H7NSO3 \u003d NH2-CH2-CH2-SO2OH е открит от Gmelin през 1826 г. като продукт на разлагане на таурохолова киселина в жлъчката ...

Жлъчните киселини са производни на холана, съдържащи COOH група в страничната верига. Жлъчните киселини се образуват в черния дроб от холестерола.

Холна киселина:

Гликохолева киселина, таурохолева киселина

Холева киселина - холна киселина (C 24 H 40 O 5), е продукт на разпадане на гликохолева и таурохолева киселина; кристализира от алкохол, с една частица кристализационен алкохол, под формата на безцветни лъскави октаедри, лесно изветрящи на въздух, почти неразтворими във вода и лесно разтворими в алкохол и етер. Разтворите на холна киселина и нейните соли завъртат равнината на поляризация надясно. Холовата киселина е едноосновна киселина.

Гликохоловата киселина е кристално вещество, което се топи при 132-134 °C. Емпирична формула C 26 H 43 NO 6 . Отнася се за жлъчните киселини. Намира се като натриева сол в жлъчката, особено в жлъчката от говеда. Подобно на хипуровата киселина, тя се разлага с основи, образувайки гликокол и вместо бензоена - холна киселина. Образува се в черния дроб на хора и някои животни като съединение (конюгат) на холна киселина и глицин и следователно принадлежи към така наречените сдвоени киселини. В допълнение към глицина, холовата киселина също се конюгира с таурин, което води до друга сдвоена киселина - таурохоловата.

В червата той емулгира мазнините чрез активиране на липаза и стимулиране на усвояването на свободни мастни киселини. До 90-95% от гликохоловата киселина (под формата на холова киселина и други съединения) се абсорбира в червата в кръвта и се връща в черния дроб през порталната вена, където холовата киселина се прехвърля от кръвта в жлъчката и отново конюгиран с глицин и таурин. През деня така наречената ентерохепатална циркулация на жлъчните киселини се случва до 10 пъти.

Таурохолева киселина

Таурохоловата киселина се образува в черния дроб на хора и някои животни като съединение (конюгат) на холна киселина и таурин и следователно принадлежи към така наречените сдвоени киселини. В допълнение към таурина, холовата киселина също се конюгира с глицин, което води до друга сдвоена киселина - гликохоловата.

В червата той емулгира мазнините чрез активиране на липаза и стимулиране на усвояването на свободни мастни киселини. До 90-95% от таурохоловата киселина (под формата на холова киселина и други съединения) се абсорбира в червата в кръвта и през порталната вена обратно в черния дроб, където холовата киселина се прехвърля от кръвта в жлъчката и отново конюгиран с таурин и глицин. През деня така наречената ентерохепатална циркулация на жлъчните киселини се случва до 10 пъти.



Жлъчните соли драстично намаляват повърхностното напрежение на границата мазнина/вода, като по този начин не само улесняват емулгирането, но и стабилизират вече образуваната емулсия. Жлъчните киселини активират ензима липаза, който катализира хидролизата на мазнините.

В тялото жлъчните киселини са под формата на амиди в карбоксилната група и глициновите остатъци са прикрепени към тях чрез пептидна връзка.

10. Холестеролът е представител на стеролите, неговата конформационна структура. Свойства, роля в метаболизма и структурата на мембраните, в развитието на сърдечно-съдовата патология.

Холестеролът присъства във всички животински липиди, кръв, жлъчка. Характеристика на неговата структура е наличието на двойна връзка в пръстен B между 5 и 6 въглеродни атома. Редукцията му води до два стереоизомера - холестанол и капростан.

Холестеролът е източник на образуване в организма на жлъчни киселини, кортикостероиди, полови хормони, витамин D 3, е компонент на биологичните мембрани

Приблизително 20% от холестерола навлиза в тялото с храната. По-голямата част от холестерола се синтезира в тялото от оцетна киселина.

Синтезът на холестерол се извършва в клетките на почти всички органи и тъкани, но холестеролът се образува в значителни количества в черния дроб (80%), стената на тънките черва (10%) и кожата (5%). Холестеролът отсъства в растенията, но има други стероли - фитостероли

Нарушаването на метаболизма на холестерола води до отлагането му върху стените на кръвоносните съдове, в резултат на което еластичността на кръвоносните съдове намалява, възниква атеросклероза, освен това холестеролът може да се натрупва под формата на камъни в жлъчката. Въпреки това, не винаги има връзка между нивата на холестерола в кръвта и тежестта на атеросклерозата.

Повишаване на концентрацията на холестерол в кръвта се наблюдава при захарен диабет, хипотиреоидизъм, подагра, затлъстяване, при някои чернодробни заболявания, остър мозъчно-съдов инцидент



Намален холестерол се наблюдава при редица инфекциозни заболявания, чревни заболявания, хипертиреоидизъм

Способността на холестерола да образува естери с FFA е важна:



Холестеролът е неразтворим във вода, разтворим в ацетон, алкохол, етер, животински и растителни мазнини. Холестеролът образува интензивно оцветени продукти при взаимодействие със силни киселини. Това свойство на холестерола се използва за неговото аналитично определяне.

*. Алкалоиди, отрови и лекарства. Структурата и ефекта върху човешкото тяло на никотин, хинин, папаверин, морфин, атропин.

Алкалоидите са азотсъдържащи вещества с основен характер, предимно от растителен произход.

Поради високата си фармакологична активност, алкалоидите са една от най-известните групи природни съединения, използвани в медицината от древни времена.

Към днешна дата са известни повече от 10 000 алкалоиди с различна структура.

Една от общите черти, присъщи на почти всички алкалоиди, е наличието в тяхната структура на третичен азотен атом, който определя основните свойства, което е отразено в наименованието на тяхната група.

В растенията алкалоидите се намират под формата на соли със силни органични киселини - лимонена, ябълчена, янтарна, оксалова, рядко оцетна и пропионова.

Солите на алкалоидите, особено с минерални киселини, са силно разтворими във вода, но неразтворими в органични разтворители.

Никотин - много токсичен алкалоид, чието съдържание в тютюневите листа достига 8%. Включва единично свързани пиридинови и пиролидинови ядра. Въздейства на вегетативната нервна система, свива кръвоносните съдове.
Един от продуктите на окисляването на никотина при тежки условия е никотиновата киселина, която се използва за синтеза на други лекарства на нейна основа.

à

хинин - основният алкалоид на кората на хинона със силен горчив вкус, който има антипиретични и аналгетични свойства, както и изразено действие срещу маларийни плазмодии. Това позволи дълго време да се използва хинин като основно средство за лечение на малария. Днес за тази цел се използват по-ефективни синтетични лекарства, но поради редица причини хининът намира своето приложение в момента.

Съставът на хинина включва 2 хетероциклични системи: хинолин и хинуклидин.

Папаверин - опиев алкалоид, изохинолиново производно, антиспазматично и хипотензивно лекарство.

морфин - основният алкалоид на опиума, чието съдържание в опиума е средно 10%, т.е. значително по-високо от всички други алкалоиди. Съдържа се в хапчета за сън мака ( Papaver somniferum) и в други видове мак. Те съдържат само един стереоизомер - (−)-морфин. (+)-Морфинът е синтезиран и няма фармакологичните свойства на (-)-морфина.

Хидрохлоридната сол на морфина, морфин, понякога опростено или погрешно се нарича морфин.

атропин - антихолинергичен (М - антихолинергичен), растителен алкалоид. Химически това е рацемична смес от тропинови естери на D- и L-тропова киселина. L-стереоизомерът на атропина е хиосциамин. Алкалоид, открит в различни растения от семейство нощни, като беладона ( Атропа беладона), кокошка ( Hyoscyamus niger), различни видове дрога ( Datura stramonium) и др. Средната летална доза е 400 mg/kg.

*. Метилирани ксантинови производни - теобромин, теофилин, кофеин.

ксантин -пуринова основа, открита във всички тъкани на тялото. Безцветни кристали, лесно разтворими в разтвори на основи и киселини, формамид, горещ глицерин и слабо разтворими във вода, етанол и етер.

Теобромин- пуринов алкалоид, изомерен на теофилин. Безцветни кристали с горчив вкус, неразтворими във вода.

В медицината теоброминът се използва за лечение на бронхопулмонални заболявания. Използва се и двойната сол на Т. с натриев салицилат, известна като диуретин.

Експериментални изследвания показват, че теоброминът, който е толкова близък по химичен състав до кофеина, има подобен ефект с последния, причинявайки възбуждане на сърдечния мускул в терапевтични дози и увеличавайки количеството на урината чрез дразнене на бъбречния епител.

Към днешна дата теоброминът се използва в пастите за зъби за осигуряване на реминерализация на емайла. На моларно ниво количеството теобромин (0,0011 mol/L), необходимо за постигане на кариостатичен ефект, е 71 пъти по-малко от количеството флуорид (0,0789 mol/L), необходимо в пастата за зъби за постигане на сравним ефект.

За получаване на теобромин се използват или натрошени какаови семена, освободени от мазнини, или какаов прах, падащ в шоколадовите фабрики. Какаовата маса се вари с разредена сярна киселина, докато по-голямата част от нишестето се превърне в захар, след което се добавя оловен въглероден диоксид почти до пълна неутрализация, утайката се филтрира и измива, като предварително се отстранява захарта чрез ферментация; филтратът се сгъстява, утаената кафява маса се разтваря в гореща азотна киселина, утайката от олово се филтрира и теоброминът се утаява от разтвора на азотна киселина с амоняк.

Теофилин:

метилксантин, производно на пурини, хетероцикличен алкалоид от растителен произход, се намира в camellia sinensis, от която се приготвя чай, в парагвайски холи (мате), в какао.

Кофеин:

пуринов алкалоид, безцветни или бели горчиви кристали. Това е психостимулант, съдържащ се в кафето, чая и много безалкохолни напитки.

Кофеинът се намира в растения като кафеено дърво, чай, какао, мате, гуарана, кола и няколко други. Синтезира се от растенията за защита срещу насекоми, които ядат листа, стъбла и зърна, и за насърчаване на опрашителите.

При животни и хора стимулира централната нервна система, повишава сърдечната дейност, ускорява пулса, предизвиква свиване на кръвоносните съдове и ускорява уринирането. Това се дължи на факта, че кофеинът блокира ензима фосфодиестераза, който разрушава cAMP, което води до натрупването му в клетките. cAMP е вторичен медиатор, чрез който се осъществяват ефектите на различни физиологично активни вещества, предимно адреналин. По този начин натрупването на cAMP води до ефекти, подобни на адреналина.

В медицината кофеинът се използва като част от лекарство за главоболие, мигрена, като стимулант на дишането и сърдечната дейност при настинки, за повишаване на умствената и физическа работоспособност, за премахване на сънливост.

Подобни публикации