Как да използвате пшенични трици. Пшенични трици: вземете го правилно

Отидете до отдела за хляб във всеки супермаркет и отделете време, за да разгледате асортимента. На рафтовете ще видите къси и дълги хлябове, буйни хлябове, кръгли и ромбовидни кифлички, гевреци от бутер тесто, пайове с различни пълнежи, пита хляб. Разнообразието ще изненада и зарадва. Освен това продуктите от пшенично брашно със сигурност ще преобладават.

Хранително-вкусовата промишленост преработва милиони тонове пшеница, така че хората да имат вкусен бял хляб, вкусни сладкиши, сладки хлебчета, меденки, торти и бисквити на трапезите си. За съжаление не винаги вкусното е здравословно.

Бялото брашно от най-висок клас е продукт от преработката на пшеница. В този случай изразът "най-висок клас" не показва неговите предимства. Все по-често експертите по хранене твърдят, че рафинираното бяло брашно не е никак безопасен продукт и може да навреди, ако се използва неразумно.

Във високотехнологичните индустрии пшеницата се разделя на компоненти: бяло брашно, зърнен зародиш и трици. Последният се нарича страничен продукт от обработката на зърно. Високото съдържание на протеини и други полезни свойства на триците са известни отдавна, но едва в края на 20 век опаковките с този ценен продукт се появяват на рафтовете на супермаркетите и магазините за здравословни храни. Какво се промени?

Ядем за енергия. Едва след попълване на енергийните резерви, тялото ни започва да се грижи за приема на микронутриенти (витамини и минерали). Първо се задоволява нуждата от протеини, въглехидрати, мазнини, вода, с други думи макронутриенти.

Чувството на глад е регулатор на консумираната храна. Съвременната хранителна промишленост с помощта на различни добавки се е научила бързо да задоволява глада на хората и в същото време да получава големи приходи. Рафтовете на супермаркетите са претъпкани с храни с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на микроелементи. Вредата се крие във факта, че в организма се образува дефицит на витамини и микроелементи.

Ето защо, храна с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории се препоръчва от лекари, диетолози и специалисти по хранене. За да се класифицира даден продукт като полезен, трябва да присъстват следните компоненти:

вода;
фибри (растителни фибри);
ненаситени мазнини.

Зеленчуците и плодовете са предимно нискокалорични, наситени с вода, богати на фибри. Но зърнените култури остават шампион в съдържанието на последните. Растителните фибри се усвояват дълго време (а някои изобщо не се усвояват) и дават усещане за ситост за няколко часа. Това е неговата диетична полза, особено като се има предвид, че съвременният човек консумира катастрофално малко фибри.

Триците се произвеждат от външната обвивка на зърното, което е около 15% от общото тегло. Останалото (без люспите) придобива белотата, мекотата и ефирността на брашното, но в същото време губи важни хранителни вещества. Оказва се, че ползите остават в триците, тъй като именно в черупката са концентрирани до 90% от биологично ценните вещества: витамини Е, А, В9, В6, В3, В2 и В1, манган, мед, сяра, калций , антиоксиданти, протеини. Цифрите са убедителни, но означава ли това, че сега всеки трябва да яде тази хранителна добавка с лъжици?

Вреди и странични ефекти

Вече разбрахме, че пшеничните трици отговарят на критериите за полезен продукт. Те обаче имат и редица странични свойства, което ги кара да се приемат с повишено внимание.

Прекомерната консумация на трици може да намали нивото на минерали в организма.
Това е груба храна, която дразни чревната лигавица. Поради тази причина продуктът е вреден за хора със заболявания на стомаха и червата. Язва, гастрит, следоперативен период, диария - всичко това са противопоказания за употребата на трици.
Растящото тяло може да не е в състояние да се справи с храносмилането на грубите фибри. Ето защо детската възраст е друго противопоказание за редовен прием.

Опасна фитинова киселина

Експертите обсъждат опасностите от фитиновата киселина, съдържаща се в пшеничните трици. Смята се, че това съединение влияе върху усвояването на магнезий, желязо, цинк и калций от тялото.

Проучванията показват, че термичната обработка намалява активността на фитиновата киселина. Следователно при печене след ферментация и топлинна обработка фибрите от пшенични трици не пречат на усвояването на микроелементите.

Но докато не бъде направена окончателната присъда на лекарите по този въпрос, се препоръчва да вземете почивка от приема на тази хранителна добавка, за да не навредите на здравето си. Също така не боли да получите медицински съвет.

Ефективност

Ефектите от приема могат да бъдат разделени на три групи:

хранителна стойност;
механичен ефект върху стомашно-чревния тракт;
антиоксидантни свойства.

хранителна стойност

Пшеницата е на второ място в света след ориза по консумация, докато пшеничните трици представляват много малък процент. Продуктът е доста висококалоричен: до 296 kcal на 100 g.

Пшеничните трици са добър източник на диетични фибри на растителна основа, които помагат за елиминирането на токсините. В чистите черва по-бързо се размножават полезните бактерии, които сами синтезират полезни витамини.

Например, доказано е, че до 90% от серотонина (хормонът, отговорен за настроението) се произвежда в дебелото черво, а не в мозъка.

Днес никой не се съмнява, че богатите на фибри храни подобряват здравето, разбира се, когато се консумират разумно.

Механичен ефект върху стомашно-чревния тракт

Запекът и други храносмилателни проблеми са много често срещан проблем. Повечето хора консумират не повече от 12 g фибри на ден при норма от 25-35 g. Лесно е да се изчисли препоръчителната доза за деца: възрастта на детето + 5 g.

Диетичните фибри в състава на пшеничните трици, подобряващи чревната подвижност, намаляват времето за преминаване на отпадъците. Също така е доказано, че целулозата, присъстваща в пшеничните трици, омекотява изпражненията.

Тежестта на тези факти се дава от следния аргумент: Европейският съюз за безопасност на храните (EFSA) наскоро потвърди ползите от пшеничните трици за здравето на стомашно-чревния тракт.

Антиоксидантни свойства

Експериментални доказателства подкрепят ефективността на пшеничните трици за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и някои хронични заболявания. Продуктът има противотуморни свойства и е в състояние да намали риска от злокачествени тумори:

черва (ректум, тънко и дебело черво);
простата (аденоми);
млечна жлеза.

Как да използвам

Препоръчително е да се консумират не повече от 25-30 г пшенични трици на ден.
Тази хранителна добавка се въвежда в диетата, като се започне с чаена лъжичка, като реакцията на тялото се следи внимателно.
Фибрите от трици са склонни да абсорбират вода, така че трябва да се приемат с много течност: около чаша за 1 супена лъжица. л. Това може да бъде кефир, сок или просто преварена вода. Препоръчително е да пиете най-малко 1,5 литра чиста вода на ден, така че продуктът да ви носи само полза, а не вреда.

Яденето на естествени, нерафинирани храни осигурява ползи за здравето и помага за предотвратяване на заболявания, свързани с диетата. Добавяйки зърнени фибри към салати, сладкиши, супи, отвари, вие помагате на организма.

Манията по модни диети и храни с представката „еко“ накара привържениците на здравословното хранене да си спомнят такъв полезен продукт като трици. Ползите и вредите, съставът и хранителната стойност, показанията за употреба са от интерес за всички, които искат да подобрят здравето си, като ядат пълнозърнести храни.

Митът, че триците са храна на простолюдието, отдавна е забравен. Много известни хора говорят за редовната употреба на трици. Какъв е този чудотворен продукт, за който толкова често се говори напоследък? Нека да го разберем!

Трици- отпадъци от мелницата, състоящи се от семенни зародиши и зърнени черупки. След третиране на семената остава светлокафяв течлив продукт.

Съдържа ценни вещества:

целулоза;
витамини;
протеини;
въглехидрати;
ненаситени мастни киселини;
микро и макро елементи.

Гледайки този списък, е трудно да наречем триците думата "отпадъци". По-скоро е страничен продукт при производството на брашно.

Стойността на диетичните фибри

Целулоза, съдържащ се в пълнозърнестите продукти, е необходим на човек за нормалното функциониране на всички системи на тялото. В триците съдържанието му достига 80%.

Рекордно високо поставя трици първо място по съдържание на диетични фибрисред билковите продукти. Животинските продукти не съдържат фибри.

Достатъчно е да ядете 2-3 чаени лъжички пълнозърнеста смес на ден, за да компенсирате липсата на фибри. Проблемно е да изядете няколко килограма пресни плодове, за да получите същото количество диетични фибри.

Ползите от триците са трудни за надценяване. През зимата без тях изобщо не може.

Ползите от фибрите:

намалява нивото на лошия холестерол;
предотвратява опасните освобождавания на глюкоза;
почиства тялото от токсини;
помага за поддържане на нормално тегло;
поддържа здравето на чревния тракт, подобрява състава на чревната микрофлора.

Полезни свойства на триците

Възстановява функцията на червата. Включването на пълнозърнести продукти ви позволява да победите запека, да подобрите състава на микрофлората. Правилното функциониране на стомашно-чревния тракт моментално се отразява в състоянието на косата, ноктите и кожата. Мъжът изглежда много по-свеж.

Подобрява функцията на черния дроб и жлъчния мехур. След като попаднат в стомаха, те допринасят за производството на топлина и достатъчно количество слуз, което подобрява функционирането на храносмилателната система.

Премахва токсините от тялото. Триците, подобно на прахосмукачка, събират всички вредни неща, които се отлагат по стените на червата и кръвоносните съдове: токсини, радионуклиди, излишък от холестерол.

Намалени нива на кръвната захар. Веществата, съдържащи се в триците, предотвратяват навлизането на излишната глюкоза в кръвоносната система. За пациентите с диабет пълнозърнестите храни са истински спасител за контролиране на нивата на захарта.

Нивата на холестерола се понижават. Диетичните фибри ефективно ограничават циркулацията на жлъчните киселини. Свързаният с фибри холестерол се екскретира от тялото. Тялото реабсорбира мастноподобното вещество в по-малки количества, отколкото без употребата на трици.

По-лесно да контролирате теглото си. Диетичните фибри набъбват в стомаха след консумация, обемът им се увеличава многократно. Усещането за пълнота се достига по-бързо. Само няколко задушени супени лъжици трици преди или по време на хранене - и е малко вероятно да изядете допълнително хлебче или друг сандвич.

Подкрепете здравето на жените и мъжете. Хормонален дисбаланс поради липса на прогестерон, нарушения на потентността са често срещани проблеми. Обикновените трици ще помогнат за нормализиране на състоянието, като един от елементите на терапията. Витамините А и Е, Омега-3 полиненаситените мастни киселини са естествен източник, който поддържа нормалните хормонални нива.

Витамини и минерали, голям брой микро и макро елементи, фибри, протеини, въглехидрати, различни видове мастни киселини в триците позволява комплексно въздействие върху различни системи на тялото. Използването на пълнозърнести продукти е евтин и ефективен начин за подобряване на здравето, предотвратяване на развитието на нарушения и неизправности в организма.

Противопоказания

Полезни ли са триците за всички? Няма сериозни противопоказания за употребата на пълнозърнести продукти..

Не използвайте трици:

остра форма на гастрит;
стомашна язва;
гастродуоденит;
Панкреатит;
колит;
адхезивни процеси в коремната кухина;
алергии към протеин, намиращ се в зърнени култури, наречен глиадин.

Фибрите засилват чревната перисталтика. Поради тази причина трици не се препоръчва при някои заболявания на чревния тракт.

Бременните жени не трябва да консумират повече от нормалното трици. Повишената работа на червата може да повиши тонуса на матката.

Триците се дават на децата под формата на витаминна отвара.. 1 ч.ч триците се заливат с вряща вода, варят се около 15 минути. Филтър. Този бульон се използва за приготвяне на каша или супа.

Във всичко трябва да знаете мярката. Тези златни думи се отнасят и за използването на пълнозърнести продукти за нормализиране на състоянието на организма при различни заболявания и за тяхната профилактика.

Триците се получават от различни зърнени култури. Всички те са полезни за здравето.

В продажба можете да намерите следните видове трици:

пшеница;
овесени ядки;
ориз;
елда;
ръж;
спално бельо;
просо.

пшенични трици

Пълнозърнестият продукт се получава чрез преработка на пшеница. Повече от 90% от хранителните вещества остават в обвивката на зърното. Биологичната стойност на пшеничните трици е отдавна доказана. Този вид е най-популярният у нас.

полза:

фибрите почистват чревните стени, като вземат със себе си токсини и канцерогени;
диетичните фибри набъбват и изпълват стомаха Човек не преяжда;
Витамините от група В участват във всички видове енергиен метаболизъм, регулират дейността на мускулната, храносмилателната и нервната системи;
витамините А и Е са необходими за мозъчната дейност, здравето на жените и мъжете, отлично зрение и регулиране на хормоналния баланс;
фосфор, цинк, сяра, цинк, йод повишават имунитета, подобряват състоянието на косата и ноктите и ускоряват регенерацията на тъканите.
нивото на "лошия" холестерол намалява.

Вредни ефекти върху тялото не са отбелязани..

Неправилна употреба:

причинява подуване на корема;
балансът на протеините и минералите е нарушен.

Противопоказания:

остър гастрит.

Овесени трици

Модата за тяхното използване дойде при нас от САЩ. Този полезен продукт е оценен за първи път от американците, в които култът към здравето се е превърнал в национална особеност. Учените бяха поразени от състава на овесените трици и ползите, които носят на тялото.

Какво има вътре:

целулоза;
протеини и въглехидрати;
полиненаситени аминокиселини;
различни захари;
витамини от група РР B H, витамин A, E, D, C, K;
лутеин и ликопен;
повече от 10 микро и макро елемента.

полза:

предотвратяване на рак на дебелото черво;
използва се в клиничното хранене при нарушение на храносмилателната система, черния дроб, жлъчния мехур;
премахване на канцерогени и токсини;
понижаване на гликемичния индекс (това е важно за диабетици);
свързват ненужния холестерол, повишавайки ефективността на лечението на атеросклерозата.

Продуктът от овесени ядки не причинява никаква вреда. Консумирайте 1-3 чаени лъжички на ден и здравето ви ще се подобри.

Ръжени трици

Остатъци след преработка на ръжени зърна съдържа много полезни вещества. настояще:

калий, магнезий, фосфор, мед, цинк и други елементи;
витамини А, К, Е, витамини от група В;
целулоза;
мазнини, протеини и въглехидрати.

Ръжените трици са с високо съдържание на калории. Подходящ за хранене на спортисти и отслабени хора.

полза:

хлябът от ръжени трици се справя добре със запек;
отвара с този чудотворен продукт помага за намаляване на налягането;
червата се почистват от токсини;
метаболизмът се нормализира;
състоянието на ноктите и косата се подобрява.

Яжте пълнозърнести храни за обяд. Подходящото време ще ви позволи да усвоите напълно всички ценни вещества. Количество - до 150 г на ден.

Не е отбелязано отрицателно въздействие.Триците не се препоръчват при язва и гастрит.

Ленени трици

Съдържат широка гама от мултивитамини и ценни за човека вещества. За здравословен живот и отслабване този продукт е незаменим.

Фибрите представляват до една четвърт от обема на лененото семе. Има антиоксиданти, витамини, минерали, микро и макро елементи. Тук се съдържат омега-3 мастни киселини в количество 100 пъти по-високо от съдържанието на това ценно вещество в пшеничните трици.

полза:

борба с гъбични заболявания;
имат антитуморни свойства;
перфектно почиства тялото;
допринасят за загуба на тегло;
помагат да се отървете от запек;
поддържа хормоналния баланс при жените;
разграждат излишните мазнини.

Ленените трици не вредят на организма. При спазване на нормата - не повече от 2-4 супени лъжици през деня, те имат положителен ефект.

Забележка! Мъже, страдащи от възпаление на простатната жлеза, продуктът не се препоръчва. Ленените трици насърчават производството на естроген. При това заболяване е забранено да се увеличава количеството естроген.

оризови трици

Оризът е в основата на диетата на народите от Азия, живеещи в добро здраве до дълбока старост. Фрагменти от обвивката на кафяви оризови зърна, примеси от зародиш и глутен са оризови трици.

Съставът е подобен на други видове пълнозърнести смеси. Отбелязано е високо съдържание на манган, желязо, фосфор и калий. Те действат на тялото по-меко от другите видове пълнозърнести продукти.

полза:

нормализира кръвната захар;
лецитинът регулира метаболитните процеси в клетките, насърчава тяхното обновяване;
премахване на дисбактериоза;
поддържат нормално съсирване на кръвта;
подобряване на състоянието при онкологични заболявания;
намаляват нивата на холестерола;
предотвратяване на развитието на алергични реакции.

Не са открити отрицателни ефекти върху човешкото тяло. Подходящ за всеки.

Не си струва да ядете повече от нормата на оризов продукт. Той е висококалоричен. 3 пъти на ден, заедно с храната, е достатъчна 1 супена лъжица.

Сега знаете колко трици от различни зърнени култури носят на тялото. Винаги помнете, че прекомерната употреба на всеки продукт е вредна. Бран не е изключение. Хората, страдащи от гастрит, язва или заболявания на простатата, не трябва да консумират този пълнозърнест продукт.

Много дълго време триците се хранеха с домашни птици и добитък, тъй като те се считаха за промишлени отпадъци след обработката на зърното. Въпреки че във времената преди началото на революцията, пшеничните трици със своите ползи и вреди, и най-важното, знанията за приема им, помогнаха за запазване на здравето и качеството на живот на хората като цяло.

Такъв продукт се получава от събраната реколта, обработена така, че да остави твърда обвивка, която прилича на прах с люспи, които са трици. С правилна подготовка и консумация можете значително да подобрите здравето си.

Компоненти на пшенични трици

Триците са богати на вещества като въглехидрати с протеини, мазнини, минерали и витамини:

Наличието на пепел с нишесте, моно с дизахариди, включително наситени мастни киселини с протеини и вода с диетични фибри;
Витаминен комплекс, представен от B1 и 2, PP и E;
Както и богатството от минерали, което включваше селен и магнезий, цинк и калий, фосфор и желязо, натрий и калций, мед и хром.

Въз основа на тези компоненти, пшеничните трици имат ползи и възможни вреди, ако не знаете как да ги приемате правилно.

Ползите от пшеничните трици за организма са следните:

Голямо количество фибри може перфектно да почисти червата със стомаха от хранителни остатъци. За целта те трябва да се приготвят на пара или да се консумират с много вода. Едно "но" - при наличие на заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, това приложение не се препоръчва.
Нивото на холестерола се нормализира, съдовете стават по-здрави и еластични, кръвообращението се подобрява и като цяло се подобрява дейността на целия ССС.
Триците насърчават загубата на тегло. Те могат да се използват и от хора с диабет.

В тази връзка ползите от пшеничните трици за организма се простират върху хора, страдащи от следните заболявания, като същевременно имат и превантивен ефект:

Повишена кръвна захар;
Атеросклероза с хипертония;
Заболявания на стомашно-чревния тракт и дискинезия на жлъчните пътища;
Стагнация на жлъчката, както и язви на стомаха и дванадесетопръстника по време на ремисия;
Проблеми с изпражненията под формата на запек и наднормено тегло;
Кожни заболявания с пикочните пътища, включително бъбреците;
Простатит и намален имунитет;
Алергия с настинки.

И въпреки толкова голям списък от положителни ефекти, пшеничните трици също могат да навредят на тялото.

Възможна вреда и противопоказания

Вредата на пшеничните трици за здравето е възможна при наличие на стомашна язва, колит и дуоденално заболяване в остър стадий. В никакъв случай не трябва да се самолекувате със заболявания като хроничен гастрит, гастродуоденит, панкреатит и холецистит.

Също така винаги трябва да помните максималното количество употреба на този продукт - не повече от 4 супени лъжици. л. на ден. В противен случай вредата от пшеничните трици за здравето е възможна поради факта, че в допълнение към премахването на токсините и други вредни елементи, калцият също ще започне да се измива, без което костите и зъбите не могат да се чувстват нормално.

Правилна употреба

Сега за това как да приемате пшенични трици. Препоръчително е да направите това, като ги добавите към салати, супи, месни ястия и различни зърнени храни. И като за начало трябва да опитате обикновен хляб с трици. Но можете просто да ги ядете, без да ги комбинирате с нищо:

Суха, като се консумира преди основното хранене със задължително изпиване на голямо количество чиста вода.
Триците се накисват предварително във вряща вода за половин час. След това трябва да източите останалата вода и да ядете получената маса както е, или като я добавите към някое ястие.

Както бе споменато по-горе, нормата на използване на този продукт не трябва да надвишава 4 супени лъжици. Курсът на лечение продължава 6 седмици, спират приема на пшенични трици, когато настъпят положителни промени с постепенно намаляване на дозата до 2 чаени лъжички през деня.

Как правилно да се лекува, рецепти

Това трябва да се направи в цикли:

От 1 до 12 ден по 1 ч.л. разрежда се в гореща вода - 0,5 чаши, влива се, филтрира се, течността се отцежда. Полученият обем трябва да се консумира през деня, разделен на 3 равни части;
През следващите 2 седмици 2 с.л. л. също варени трици с подобна техника;
За 2 месеца ще ви трябват 2 ч.л. сухи трици, добавени към различни ястия.

За прочистване на червата и нормализиране на изпражненията се препоръчва следната рецепта:

Пшенични трици - на пара 100 г;
След това ги смелете с месомелачка заедно със стафиди - 100 г и сини сливи - 200 г.

Получената маса се изяжда на ден на три дози, като задължително се пие вода.

плоски торти

Има отлична рецепта за вкусни и здравословни торти, създадена от Пиер Дюкан:

Пшенични трици - 1 супена лъжица. л.;
Овесени трици - 2 с.л. л.;
Едно яйце;
И нискокалорична мека извара - 1 супена лъжица. л.

Всичко това се смесва, отлежава 30 минути, последвано от печене на масата в тиган без добавяне на масло. Той е отличен заместител на хляба с дълъг срок на годност.

Деца и пшенични трици

След като детето навърши една година, можете да започнете да му давате такъв продукт за ядене, приготвяйки зърнени храни със супи:

Трици - 1 ч.л заливат се с гореща вода, оставят се да врят на огъня четвърт час;
Прецедете получения бульон и на негова основа пригответе всяко планирано ястие.

Може и да приготвите на пара 1/3 ч.л. от този продукт и след това добавете към всяко приготвено ястие.

Селекция и съхранение на пшенични трици

Трици, тяхното качество се определя от сухота и липса на мирис с вкус. Те трябва да са ронливи, въпреки че формованите трици под формата на гранули или кубчета също се предлагат в търговската мрежа. Оценката на тяхното качество се определя, както следва:

При вдишване не трябва да има миризма на плесен.
При вкусовия тест не трябва да има горчивина, което показва малко съдържание на мая в тях.
Цветът на триците трябва да е сиво-кафяв.

Съхранението на пшеничните трици се допуска в буркан, херметически затворен, поставен на сухо и тъмно място. Идеалният вариант при закупуване на този продукт е запечатаната опаковка.

С правилния избор, съхранение и приготвяне с консумация можете да подобрите здравето, външния си вид, фигурата и да наситите организма с ценни хранителни вещества, като получите отлично здраве и висока работоспособност.

Днес все повече привърженици на здравословното хранене решават да включат пшенични трици в диетата си. Това е продукт, получен от преработката и производството на зърнени култури. Дълго време се смяташе за безполезно и се използваше само като храна за животни. В момента вече се знае много информация за ползите от пшеничните трици. Използването им се препоръчва при много диети. С помощта на пшеничните трици се нормализира състоянието при много заболявания. Въпреки това, за да може приемът на трици да донесе само ползи, трябва да знаете някои от характеристиките на продукта.

Пшенични трици: ползи и вреди, как да приемате

Външната обвивка на зърното, което се използва за производството на трици, е склад за биологично ценни вещества. В същото време продуктът остава нискокалоричен, поради което активно се препоръчва от експерти по здравословно хранене и диетолози.

Полезните качества на пшеничните трици се обясняват със следния химичен състав:

витамин А;
калий;
витамин Е;
магнезий;
натрий;
фосфор;
витамини от група В;
калций;
мед;
фибри, както и диетични фибри;
протеини;
мастна киселина.

В магазините можете да видите както гранулирани, така и негранулирани пшенични трици. В тях няма особена разлика, ако продуктът се предлага само в чист вид.

Обикновените трици най-често се произвеждат без никакви добавки. Но в състава на гранулите често могат да присъстват захар, сол или дори различни аромати, предназначени да подобрят вкуса. Ето защо, ако искате продуктът да донесе възможно най-голяма полза, тогава трябва да дадете предпочитание на смлените трици.

Какви са ползите от пшеничните трици?

Веществата, съдържащи се в пшеничните трици, имат благоприятен ефект върху човешкото тяло:

Попадайки в стомаха, те се увеличават по размер, което предизвиква усещане за ситост. Това свойство е особено важно за тези, които искат да отслабнат. Помага и за изхвърлянето на всичко ненужно от червата – токсини, слуз. Благодарение на това вероятността от запек, както и от развитие на рак на дебелото черво, е сведена до минимум. Ето защо пшеничните трици при запек се препоръчват от много диетолози.
Фибрите, които се съдържат в обвивката на зърното в големи количества, ви позволяват да се отървете от дисбактериозата. Витамините от група В стимулират образуването на стомашен сок.
Известно е, че триците помагат при проблеми на сърцето и съдовата система. Употребата на продукта спомага за нормализиране нивото на холестерола в кръвта. Намалява се вероятността от възникване на миокарден инфаркт или сърдечни заболявания като аритмия, тахикардия.
Пшеничните трици, чийто състав е много разнообразен, са незаменими при проблеми на стомашно-чревния тракт. Използването им ви позволява да нормализирате процеса на храносмилане в най-кратки срокове.
Пшеничните трици, които са много нискокалорични, също ще помогнат в борбата със затлъстяването. С излишните килограми фибрите ще ви помогнат да се справите, което допринася за бавното усвояване на въглехидратите от тялото. Има усещане за ситост, вече е трудно да се яде повече от планираното. Следователно пшеничните трици за отслабване са просто, но ефективно средство. В същото време триците се препоръчват и при захарен диабет, тъй като тяхната употреба може значително да забави процеса на повишаване на кръвната захар.
Триците са еднакво полезни както за женското, така и за мъжкото тяло. Полезните мастни киселини, а именно Омега-3 и Омега-6, ви позволяват да поддържате нивата на естроген в нормално състояние. Чрез въвеждането на продукта в диетата вие се предпазвате от появата на заболявания като рак на гърдата. Мъжете от своя страна могат да нормализират работата на простатната жлеза.

Пшенични трици: как да използвате

Подобно на овесените или ръжените трици, пшеничните трици могат да се използват като добавка в различни ястия - салати, коктейли, целувки, кайма, зърнени храни и много други. Въпреки това, за да получите максимална полза, струва си да се придържате към определена дозировка на приема на продукта. Може да се използва като самостоятелно терапевтично и профилактично средство. Има два варианта за това:

Накиснете триците предварително. Изсипете вряла вода върху определена порция трици и оставете да се влива в продължение на 30 минути. След това източете излишната течност и вземете набъбналите трици в тази форма. Могат да се добавят и към зърнени храни или други подходящи ястия.
Вземете сухи. Приемайте смлени трици с много вода – поне 1 чаша.

Като всеки продукт, който не е познат на тялото, триците трябва да се приемат с повишено внимание. Постепенно увеличавайте дозата. Започнете с 1 ч.л. на ден, като се придържате към този обем в продължение на 2 седмици. След това можете да увеличите дневната доза до 3 ч.л. (една лъжица три пъти на ден).

Моля, обърнете внимание, че максималният обем е 4 лъжици. Това правило не трябва да се нарушава, тъй като рискувате да навредите на тялото си.

Курсът на прием трябва да бъде най-малко два месеца. Веднага след като ползите от използването на този продукт са забележими, трябва незабавно да започнете да намалявате дневната доза.

Пшенични трици за отслабване: как да приемате

Пшеничните люспи често се препоръчват като диетичен продукт, който ви позволява да отслабнете за кратко време. За тези цели те трябва да се консумират малко преди хранене, което ще подобри функционирането на храносмилателната система. Както бе споменато по-горе, триците увеличават обема си, когато попаднат в стомаха, което помага за намаляване на апетита. Има усещане за ситост, така че диетолозите често призовават да ги ядете за вечеря.
Ако искате приемането на такива зърнени култури да бъде възможно най-забележимо, те могат да се добавят към нискомаслено кисело мляко или кефир. За да направите това, препоръчително е да ги оставите да се варят във вряща вода, така че да имат време да набъбнат.

Редовната консумация на пшеничен флейкс може да постигне положителен ефект. Въпреки това е много важно да не се превишава дневната доза и максимално допустимата продължителност на курса. Заедно с вредните токсини и шлаки, при продължителна употреба на трици, полезните вещества също ще започнат да се отделят от тялото. Това е изпълнено с много последствия, включително дисбаланс на калций.

Противопоказания за употреба

Въпреки полезните си свойства, триците могат да бъдат и вредни, ако се приемат при наличие на следните заболявания:

проблеми с дванадесетопръстника;
колит;
индивидуална непоносимост към протеини;
постоперативен период;
стомашна язва.

Не трябва да давате такива люспи на деца, тъй като е трудно за растящото тяло да се справи с храносмилането на такава груба храна. Този продукт е вреден и за жените, които носят плода, тъй като помага да се премахнат не само вредните, но и полезните вещества от тялото.

Ако все пак решите систематично да приемате такива трици, е много важно да се придържате към правилния режим на пиене. През деня трябва да изпиете (ако използвате от 1 до 3 чаени лъжички смлени трици) поне два литра вода. За да избегнете сериозни последствия, преди да приемете пшенични трици, трябва да се консултирате с диетолог, вашия лекар или специалист по здравословно хранене.

Ползите и вредите от триците - видео

Пшеничните трици са полезни при хипертония, атеросклероза, захарен диабет, затлъстяване, запек, холелитиаза, различни терапевтични диети, стимулират червата.

Използват се като профилактично и подобряващо здравето средство, необходимо за правилното функциониране на червата, понижаване на кръвната захар и холестерол, почистване на храносмилателния тракт от токсини и токсини.

Триците се получават по време на обработка, смилане на пшенични зърна, те се състоят от зърнени черупки и несортирано брашно.

Състав на пшенични трици, хранителната стойност. 100 г пшенични трици съдържат:

протеини - 15 гр
въглехидрати - 17 g
мазнини - 4 g
диетични фибри - 40,7 g

Калории от пшенични трици. Енергийната стойност на 100 g пшенични трици е около 170 kcal или 710 kJ.

Триците са богати на витамини от група В - витамини В1, В2, В6, минерали - магнезий, калий, хром, цинк, мед, селен и други, фибри. Благодарение на този състав те са полезен диетичен продукт.

Фибрите помагат за по-доброто храносмилане на храната. Засилва чревната подвижност, помага за освобождаване на червата от отлагания и токсини. Фибрите стимулират работата на полезните бактерии в стомаха и червата и неутрализират действието на вредните за организма вещества.

Много полезни са суровите фибри на зърнените храни, по-специално фибрите на пшеничните трици, полезни за организма са и фибрите на плодовете и зеленчуците. Изследователите разкриха противораковия ефект на фибрите върху чревната стена.

Минералите, съдържащи се в триците, са важни и необходими за нормалното функциониране на човешкия организъм. Магнезият е необходим за образуването на костна тъкан, подобрява кръвоснабдяването на мускулите на сърцето. Особено необходимо е за възрастни хора.

Микроелементът селен, съдържащ се тук в големи количества, заедно с витамин Е, участва във всички окислителни процеси и синтеза на ДНК протеини.

Пшеничните трици съдържат голямо количество витамини от група В, които играят голяма роля за нашето здраве.

И така, витамин В1 - тиаминът нормализира протеиновия, мастния и минералния метаболизъм, повишава защитните функции на организма, засяга всички нервни процеси. При липса на витамин В1 в организма се появява главоболие, изчезва апетит, нарушава се дейността на нервната система, бързо се натрупва умора, нарушават се функциите на стомашно-чревния тракт и работата на сърцето.

Витамин B2 - рибофлавин участва във всички видове метаболизъм - въглехидратен, мастен, протеинов и минерален, осигурява окислително-възстановителните процеси в нервните клетки и тъкани, участва в синтеза на хемоглобин, подобрява зрението.

Витамин B6 - пиридоксин е необходим за всички видове метаболизъм и транспорт на желязо, мед, сяра в кръвта, необходим е за производството на ензими в бъбреците и червата. При липса на витамин В6 в храната започват нарушения на нервната система, умора, раздразнителност, сънливост, гадене и подуване.

Целият комплекс от хранителни вещества, витамини, минерални елементи, съдържащи се в триците, е необходим за нормалното функциониране и жизнената дейност на тялото.

Пшенични трици как да приемате. Полезно е да се приемат 30 - 50 г трици на ден, като това количество се разпределя на 3 - 4 приема по време на хранене (по 1 супена лъжица 3 - 4 пъти на ден). Може да се смесва с млечни продукти, мляко, кефир, кисело мляко или гъст сок: разбъркайте, оставете да престои известно време, преди да изпиете, така че да се наситят с влага. Не се препоръчва сухоядене.

Противопоказания вреда:

Индивидуална непоносимост към продукта, алергия към глутен е сложен протеин в пшеницата.
Гастрит, стомашна язва в острия стадий, тъй като пшеничните трици съдържат много фибри, това е доста груб продукт.
Колит и ентероколит с инфекциозна етиология.
Бран ще има полза, ако спазвате мярката и препоръките за прием.

Пшенични трици как да използвате

рецепти от традиционната медицина

Пшенични трици в случай на загуба на сила, бери-бери, намален имунитет:

Настойка от пшенични трици: 2 супени лъжици трици се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се за 1 час, прецеждат се. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.
Отвара от пшенични трици: Една маса. л. пшенични трици се заливат с 2 чаши вряла вода, дръжте на слаб огън 30 минути, прецедете. В топъл бульон добавете мед на вкус, вземете 1/4 чаша 3-4 пъти на ден.
Залейте 250 г трици с 1 литър вряща вода, оставете за 30 минути, прецедете. Пийте вместо чай през деня.

При анемия, левкемия, излагане на радиация:

Инфузия на пшенични трици: 3 табл. л. трици се налива 1 чаша вряла вода, покрийте, оставете за 2 часа. Вземете 1 - 2 с.л. л. 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене.

С атеросклероза:

Запарка: Една с.л. л. измити пшенични трици залейте с чаша вряща вода, оставете за 30 минути. След това добавете още една чаша вряща вода, оставете за още 10 минути. Прецедете, разделете отварата на три части и приемайте след хранене 3 пъти на ден.

Пшенични трици за запек:

200 г пшенични трици се заливат с 1 литър вряла вода, варят се 1 час, прецеждат се. Изцедете останалия бульон и прецедете. Пие се по 1/2 - 1 чаша 3 - 4 пъти на ден 30 минути преди хранене. Тази отвара ще помогне при язва на пикочния мехур.
Отвара от трици с мляко: 2 табл. л. варете трици в 1 чаша врящо мляко за 15 минути. Приемайте по 1/2 чаша сутрин на гладно и вечер в продължение на месец.
Настоявайте за мляко: 2 супени лъжици. л. трици налейте 1 чаша горещо мляко, увийте, оставете за 30 - 40 минути. Приемайте по 1/2 чаша сутрин и вечер на празен стомах в продължение на един месец.

Пшенични трици при кашлица, хемоптиза:

Изсипете 300 г трици в 1 литър вряла вода, кипнете, оставете да изстине, прецедете. Пийте горещ през целия ден.
Отвара от трици за кашлица: 2 с.л. л. трици се заливат с 2 чаши вода, вари се 20 минути, охлажда се, прецежда се. В топъл бульон добавете 2 ч.л. пчелен мед. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден като противокашлично и тонизиращо средство при заболявания на дихателните пътища.

За баня на ръцете при екзема:

100 г пшенични трици се заливат с 0,5 л гореща вода, похлупват се, оставят се за 4 часа, прецеждат се. Дръжте ръцете си във ваната за 15 минути, оставете ръцете си да изсъхнат.

Повтаряйте ежедневно в продължение на една седмица, за предпочитане в края на деня преди лягане. През деня можете да правите студени компреси от останалите запарени пшенични трици.

Същата баня може да се направи и за краката, като се приготви запарката в същото съотношение.

Гледайте видео за ползите от пшеничните трици, как да ги изберете, как да ги използвате:

Полезни свойства на триците видео

Пшеничните трици се използват широко не само в клиничното хранене, те се използват широко в хранително-вкусовата промишленост, добавят се при производството на различни видове хляб, крекери, бисквити и хлебчета. Пшеничните трици се добавят към брашно за домашно печене, супи, втори ястия, квас.

В продажба има както чисти пшенични трици, така и с добавка на горски плодове и зеленчуци - с шипка, ябълка, касис, червена боровинка, арония, цвекло. Можете да ги закупите в магазините в отделите за диетично и диабетно хранене, както и в аптека.

Пшеничните трици съдържат голямо количество полезни хранителни вещества и най-вече полезни витамини и минерали, диетични фибри, необходими за нормалното функциониране на всички системи на човешкото тяло, те се препоръчват като профилактично и лечебно средство. Пшеничните трици са ценен хранителен продукт.

Диетичните фибри имат благоприятен ефект върху функционирането на червата, подобряват чревната микрофлора и метаболизма. Редовната консумация на трици допринася за отстраняването на токсините, холестерола от тялото, предпазва тялото от вредното въздействие на околната среда и развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Уважаеми читатели! В кратка статия Пшеничните трици ползи и вреди как да приемате как да използвате ние разгледахме полезността на калоричното съдържание на пшенични трици, народни рецепти за използване на трици. Ако информацията е била полезна за вас, споделете с приятелите си, изразете мнението си в коментарите.

Прочетете и други интересни статии в блога:

Бъди здрав и щастлив! Използвайте лечебните сили на природата в ежедневието!